Absint - alkohoolsete jookide koostis, liigid ja omadused; kuidas seda korralikult juua; kuidas absistit kodus teha; kokteili retseptid

Peaaegu kõikidel tuntud alkohoolsetes jookides on välja kujunenud tarbimise kultuur, absint ei ole erand. Selles materjalis arutletakse, kuidas absintti juua, et mitte kahjustada tervist ja maksimaalset naudingut. Sa pead olema väga ettevaatlik. Suur linnus pole ainus probleem, mõnel juhul "roheline haldjas" põhjustab hallutsinatsioone.

Absint saab juua järgmisi meetodeid:

1. klassikaline (prantsuse). Absinti klaasi peal asetage spetsiaalne lusikas aukudega, seejärel pange see tükk suhkrut. Enne joomist vala suhkru jäävett üle, kuni jook klaasis väheneb (prantsuse kutsutakse seda efekti "Louche").

absint suhkruga

Vesi põhjustab eeterlikke õlisid alkoholis sadestuma, muutes absintesti joomiseks lihtsamaks. Samuti usutakse, et magus vesi suurendab thujooni (narkootilise aine sisaldus toores absintsi koostises) mõju, kuid see hüpotees ei ole teaduslikult tõestatud. Absintiga vett lahjendatakse suhtega 5: 1 (viis osa vett ja üks osa absüni). Ettevalmistus pole vähem põnev kui joomine ise.

2. lahjendamata (puhtal kujul). Absint on klassikaline aperitiiv, mida saab puhtalt purjalt pritsida kitsastest klaasidest. Kuid see meetod ei ole kõigile mõeldud. Seda kasutab ainult kogenud absint. Enne kasutamist jahutatakse absint peaaegu nullist temperatuurini ja seejärel jookse selle sisse ühe lihasega. Soovitatav üksikannus ei tohi ületada 30 grammi.

Ühe pahkluudist koosnevad vaiad

3. Tšehhi (tuline) meetod. Esiteks, klaas 1/4 osa täidetud absint. Seejärel niisutatakse suhkrukuur kuubikusse ja pannakse spetsiaalsele lusikale (nagu esimeses meetodis). Seejärel pannakse suhkur tulekahjuks, võimaldades tal põletada umbes ühe minuti jooksul.

Suhkur sulab, selle kuumad tilgad langevad klaasi põhja. Kui leek kustub, asetatakse klaasist lusikatäis suhkru jääki ja sisu segatakse. Seejärel lisatakse maitsele jäävett, mis pehmendab saadud jooki maitset.

See on kõige tähelepanuväärsem, kuid ka kõige ohtlikum viis absintti joomiseks, kuna klaasi leek võib kergesti levida ümbritsevate objektideni. Peaasi on see, et absint on võimalik õigesti põletada, siis pole probleeme.

4. Absorbeeritav siirup (vene meetod). Esiteks valmistatakse suhkrusiirupi (suhkur lahjendatakse veega vahekorras 1: 2), seejärel saadud siirup valatakse klaasi. Nii paljud venelased harjutasid absintti joomist. Lihtne ja kiire.

5. Mõõtmine "kaks klaasi". Väike klaas täidetud absintti ja asetage see suur klaas. Seejärel valage aeglaselt vesi klaasi. Vedelikke segatakse järk-järgult, valatakse suuresse klaasi. Joogi peetakse valmis, kui klaasist jääb ainult vesi.

Arvatakse, et see on väga ebamugav meetod, kuna see häirib klaasi klaasi. Kuid keegi ei häiri teid veega lahjendatud absintti puhtaks klaasiks.

6. Muude jookidega. Absindi tugevuse ja kibeduse vähendamiseks võib seda lahjendada cola, apelsini, ananassi, sidrunimahla, toonikaga, limonaadi, sprite või muude jookidega. Proportsioonid sõltuvad individuaalsetest eelistustest. Samuti soovitan teil proovida absintti sisaldavaid tugevaid kokteile, mis on leidnud oma austajaid üle kogu maailma.

7. "Barmen". Video näitab, kuidas baaris juua rohelist absintti. Te vajate: kahte klaasi, salvrätikut, kokteilide õõnsustoru ja kergemat. Tegelikult on see üks kõige populaarsemaid sambuka joomise meetodeid, mis sobivad absintuks.

Baarimees teeb kõike seda, klient saab juua ainult valmistatud jooki. Seda meetodit saate kodus proovida, kuid kõigepealt soovitan teil natuke harjutada.

Tähelepanu! Erinevate meetodite katsetamisel on oluline, et seda ei ületataks, teie annust korrektselt arvutades, vastasel korral võivad tagajärjed olla kohutavad.

Absint, mis on see jook

See jook on tõenäoliselt kõige populaarsem teatud kindlustusringkondades, nn böhhemi ringides. Prantslased kutsusid hüüdnimeks teda "Roheline haldjas", mõnikord võite kuulata nime "Roheline nõid", sest meie jaoks on see lihtsalt absint. Niisiis, mis on see jook, kuidas juua absintat, kuidas jooma, pole seda väärt?

Neile, kes ei kuulu: Absint on tugev alkohoolne jook (tugevusega 55-85%), mis saadakse ravimite destilleerimisel alkoholiga. See on trikk - tänapäeva reaalsuses valmistatakse jook, lisades puhastatud alkoholile ekstraktid maitsetaimedest ja eeterlikest õlidest (absint on selles lähedases ringis nn kastreeritud). Kogu müra ja "rohelise muinasjutu" ümber on seotud tujooniga, mis on peamine komponent, mis vabastab absint teiste alkohoolsete jookide massist (nagu kadiip džinnis või agaavas tequilas). Nagu lugu räägib, on ta, mis põhjustab hallutsinatsioone ja muutunud teadvuse seisundit.

Vana-Egiptuses kasutatav viinamarjavirde tinktuurid. Sel ajal kasutati neid ravimina. Ja nad ei olnud kõigile kättesaadavad. Vana-Kreeka puhul kasutati usspuu Tinktuure. Hipokraat soovitas kasutada kollatõbe, aneemiat ja reumaatilisust. Kuid iidsed usnukatest tinktuurid olid veel kaugel jookist, mida nüüd nimetatakse absintiks. Selle leiutise kohta on mitu versiooni. Vastavalt ühele neist jook oli loodud õed Enrio XVIII sajandi lõpus. Nad said tinktiks nime "Bon Extrait d'Absint". Selle kasutamine aitas paljude haiguste raviks.

Kuid selle joogi leiutis on veel üks versioon. Tema sõnul töötati absoluutse retsepti lõpus XVIII sajandil välja Prantsuse arst Pierre Ordiner. Sel ajal elas ja töötas ta Šveitsis, väikestes külas Kove. Arst kasutas oma leiutiselt saadud tinktkuuri oma patsientide ravis. Kuid on arusaam, et Ordiner ei leidnud midagi uut, vaid kasutas õelaste Enrio retsepti. Ta suutis joogi populariseerida, nii et absintti leiutis seostati tema nimega.

On arvamusel, et van Gogh ja teised andekad isiksused tõmbasid inspiratsiooni klaasi põhja küljest, mis enne muse saabumist oli täidetud absintti. Tujoon on leitud mõrimas pastries (Ladina Artemísia absínthium), mis andis joogile nime. Klassikaline retsept hõlmab alkoholiga kooripuu leotamist, kuid seaduse järgi ei saa seda teha - ainult soojas vees, mis on vastuolus klassikatega ja samasuguse tujuooni saamise protsessiga.

Kuidas absintti jooma: tarbimiskultuur erinevates riikides

Mida me teame absintti kohta? Tema kindlus pole tingitud prantsuse sõltuvusest joobeseisundist või armastusest "kuumale". Sellel alkoholil on säilitusaine roll - see hoiab eeterlikke õlisid (40% ei piisa), mis lahustub selles. Seepärast soovitatakse kindlasti absintti joomist puhtas vormis - selles pole mingit mõtet, sest jook on kibe ja tugev, maitse ei ole täielik. Kuid keegi ei keela seda tegemast, sest jooki peetakse ikkagi aperitiiviks ja see mõjutab söögiisu hästi ((jooki absint on puhtal kujul ainult väikestes kogustes, igaüks 30 ml). Kõik meetodid on vähendatud joogi lahjendamiseks, eeterlike õlide vabastamiseks ja maskeerimiseks usnuku kibedus.

Drinking absint on soovitatav järgmistel viisidel:

1. Prantsuse (klassikaline). Tegelikult on see ainus õige viis "rohelise haldja" kasutamiseks. Valage väikese osa joogist (30-50 ml) klaasist, asetage spetsiaalseks lusikaks Absint (paremal augud) ja tükk rafineeritud suhkruga, see tähendab suhkru kuubik (suhkruroog, pruun). Enne absindi joomist vala külm, jääv vesi suhkru kaudu, kuni joog hakkab häguneks kasvama (soovitatav on 3-5 osa veest ühele absistile lisada) - Prantsusmaal on seda efekti nimetusega "Louche".

See on tingitud asjaolust, et lahjendatud alkohol lõpeb eeterlike õlide hoidmisega ja need moodustavad veega emulsiooni, sadestuvad ja hakkavad "lõhna" all. Samuti on arvamus, et vesi aktiveerib seega tujuoni, kuid selle kohta pole teaduslikku kinnitust. Väljas on olukord sarnane viski visioonile, kui šotlased joovad seda veega lahjendatult - see muudab maitse täiuslikumaks.

2. Tšehhi (süttimisega). Absint valatakse väikesteks klaasiks, peal asetatakse absüni lusikas ja sellele pandud joogile ligunenud suhkrutükk. Suhkur seatakse tulekahjuks ja ootas, et see karamelliks muutub, see sulab, muutub karamelliks ja lekib absintesse. Seejärel tuleb klaasi sisu lahjendada veega maitse ja jooma. Seda meetodit vaevalt võib nimetada klassikaks - see on ilmselgelt tänapäev moe ja kaasaegse baarikultuuri jaoks.

3. Vene (suhkrusiirupiga). Ma ei tea, miks seda nimetatakse vene viisiks, kuid seda nimetatakse kõigis kirjandusallikates. Siirup valmistatakse eelnevalt: maitse järgi peate suhkrut vees lahustama ja seejärel lisage saadud siirup absintti (jälle maitse järgi) ja joomake. Ka puhtalt absint saab kõigepealt tulekahjuks, seejärel summutatakse ja valatakse siirupiga klaasi.

4. Extreme (analoogia sambuca). Nii väga tihti on absintti serveeritud ööklubides. Me vajame rox, st klaas paksude sirgete seintega, konjakklaasi, salvrätiku ja õlgadega. Rokides valati sprite ja absint pruunikas. Konkkaklaas pannakse Roksile, absint paigaldatakse tulele, pärast seda tuleb konjak ümber pöörata nii, et jooki ja klaasi kuumutatakse ühtlaselt. Seejärel valatakse absint praegusesse ja Rox kaetakse konjakivardaga - leek kustub. Enne seda peate valmistama salvrätiku, mille keskpunktis pead auk olema ja lõime toru lühikese osa.

Pärast leegi kustutamist tuleb tuubi alla tõmmata konjakivi. Jahuta absintat spritega ja hingake aurud, mis jäävad konjakis läbi õlgi või vastupidi.

Teine absint võib jooma:

tsitruseliste ja ananassimahladega;

kokteilide osana (Hiroshima ja B-53);

jäätise või frappega (vahustatud jää);

sidruni viiluga.

Absindi värvi klassifikatsioon:

Joogi klassikaline värv on roheline. Selline absint on iga tootja tootesarjas. Selle toonid võivad ulatuda helerohelisest kuni smaragdist roheliseks.

Absintne merevaiguvärv on kerge maitsega. Seda peetakse eliitjoogiks, kuna see on tootmisprotsessi ajal topeltpuhastatav.

Rubiini värviline absintne - mesilasetinkuur granaatõuna ekstraktiga. Sellel on originaalviimistlus.

Absint on ka tumepruun. Sellise joogi valmistamisel kasutatakse pastöpi juure, mitte lehti. Sellele lisatakse musta akaatsia infusioon. Selle joogi maitse järgi on magusaid toone.

Mida panna absintti lauale

Absint on aperitiiv ja aperitiivid ei hammuta, see on klassikaline. Puhta joogi serveeritakse enne sööki. Kuid kui te otsustate tabada külalisi kokteilidega, mis põhinevad "rohelisel haldjas" või lihtsalt lahjendatud absinttil, võite lauale asetada tumedat šokolaadi. Tsitrusviljad on täiuslikud - mandariini, sidruni või apelsini, samuti lauaga mereandide tassi.

Absint

Absint (fr. Absint iidse Kreeka keelest ἀψίνθιον - kibed usk) - alkohoolne jook [1] [2] [3] [4], mis sisaldab tavaliselt umbes 70% (mõnikord 75% või isegi 86%) alkoholi. Absidenti kõige olulisem komponent on kibejuurepunase ekstrakt (Ladina Artemisia absinthium), mille eeterlikud õlid sisaldavad suurt hulka tujuone. Siiski sisaldab absint ise ainet selle aine väikseid koguseid. [5] [6] [7] [8]

Sisu

Koostis ja omadused

Pikemat aega peeti Thuyoni üheks absindi peamiseks aktiivseks komponendiks: see on mürgine aine [9], mille hallutsinogeeni mainet säilitas pikka aega ja hiljem teadustöö ei kinnitanud. Teadlased XIX sajandil. uskusid, et thujoon lisab joobeseisundit, mis tänu absintesti tugevale tugevusele võib tekkida väga kiiresti, avaldades tugevat stimuleerivat toimet, mis sageli põhjustab kontrollimatut agressiooni. [10] Viimased uuringud on näidanud, et absinthe hallutsinogeensed omadused on tunduvalt liialdatud. [10]

Joogi koostis ühel või teisel kujul hõlmab järgmisi taimi:

Absint on kõige sagedamini smaragd roheline värv, kuid võib olla ka läbipaistev, kollane, sinine, pruun, punane või must. Joogi roheline värv on tingitud klorofüllist, mis laguneb valgus, et vältida absintti valamist pimedas klaasist pudelitesse. Tänu iseloomulikule värvusele kutsuti absintti "Roheline haldjas" ja "Roheline nõid".

Absint hakkab vee lisamisel häguseks, kuna aniisi ja apteegitilli eeterlikud õlid, kui neid lahjendada tugeva alkoholilahusega, moodustavad emulsiooni [12].

Ajalugu

Välimus

Absindi olemasolu on mitu versiooni. Mõned ajaloolased usuvad, et absintti ilmus 1792. aastal Šveitsis Kuve linnas, mis asub Prantsusmaa piiril. Selles linnas elas õde Enrio, kes tegeles ravimite valmistamisega. Üks neist valmistati vääveldestilleerimisseadmes destilleerides pastövi-aniis Tinktuura ja seda nimetati "Bon Extrait d'Absinthe". Lõppalkohoolse joogi koosseis sisaldas ka kummelit, apteegitilli, veronikat, koriandrit, heksopi, peterselli juur, sidrunipalmi, spinati. Selle õe eliksiiri müüdi läbi arsti, Pierre Ordiner, kes põgenes Suure Prantsuse revolutsiooni ajal Šveitsi. Mõned ajaloolased usuvad, et Pierre Ordiner ise arendas absüni jaoks retsepti. Arst määrati absindi oma patsientidele peaaegu igasuguse haiguse imerohi.

Hiljem ostis ettevõtja Henri Dubier joogi salajase retsepti ja alustas oma masstootmist oma sõbrale Henri-Louis Pernot 1798. aastal. Absinti manustamine läks hästi, mis põhjustas vajaduse avada 1805. aastal Pontarlier'is uus taim, mis hiljem sai joogi tootmise peamiseks keskuseks, nimetati taimeks "Pernot", absint on selle kaubamärgi all toodetud [13].

Levitamine

Absintuse populaarsus on Põhja-Aafrika Prantsuse koloonia sõjades, mis algasid 1830. aastal ja jõudsid 1844.-1847. Aastal, dramaatiliselt kasvanud. Prantsuse sõjaväelasele manustati teatud kogus absintti malaaria, düsenteeria ja muude haiguste ennetamiseks ning joogivee desinfitseerimiseks. Absint oli nii tõhus, et ta jõudis kindlalt Prantsuse armee elust Madagaskarilt Indo-Hiina juurde. Samal ajal on paranoidse skisofreenia juhtumid, mida nimetatakse "le cafard", Põhja-Aafrika jõududes üha enam levinud. Alžeeria Prantsuse kolonistid ja sisserändajad võtsid ka absintti moodi. 1888. aastal oli absint Prantsusmaal laialt levinud. Prantsuse absinttide populaarsus oli võrdne veini populaarsusega.
Ajaleht "New York Times" märkis, et Prantsusmaal kannatab tütarlapsed 18... 20-aastasest maksa tsirroosist palju sagedamini kui teistes riikides ning põhjus on absintti sõltuvus. See kire oli tingitud absinttide naiste erilisest maitsest. Nad jõid seda sagedamini lahjendamata, sest nad ei soovinud korsetti tõttu juua palju. Kummardajad väitsid, et isegi pärast absintti võib valge vein tunduda mingil määral roojas. Absint on eriline maitse, nagu mentooli sigaretid.

Aja jooksul on absint "lihtsustatud." Kui varasemad "Alžeeria vanad sõdalased ja kodanlik idlerid tarbisid seda kahtlast jooki, lõhnavad nii, nagu oleksid nad loputatud suudesse," siis umbes 1860 absint hakkas langema Böömi kõrguselt lihtsate tööliste tasandile. Parimal juhul oli absintne üsna kallis jook, kuid odavate kaubamärkide ilmumisega sai see palju juurdepääsetavaks ja kahjulikumaks.

On olemas mitmeid põhjuseid, miks kodanike "saastumine" on kodanlik harjumus; üldiselt muutub pilt selgeks: tööpäevade vähendamine kuni 8 tunnini, palgatõusude suurendamine, viinapuujate tapmine 1860.-1870-ndatel aastatel fülloksera ja sellest tulenevalt veini maksumuse suurendamine. Seega suurenesid viinapuu alkoholi tarbimise kulud, mida varem oli kasutatud absintni valmistamiseks, tootjad pöördusid tööstusliku alkoholiga, mis muutis absindi odavamaks kui vein 7-10 korda. Kõige odavam absint oli tõeline mürk ja seda kasutasid kahtlaste söögikohtade töötajad, kus mõnikord ei olnud isegi lauad ja toolid, vaid ainult tsink.

Alates 1880. aastast on absint tungivalt seotud skisofreenia, kannatuste ja surmaga. Teda kutsuti "hullumeelsuseks pudelis" (Fr. la folie en bouteille). Joogi tarbimine kasvas igal aastal, kui 1874. aastal oli see 700 000 liitrit aastas, siis 1910. aastaks oli juba 36 000 000 liitrit. Pole ime, et absint on üha rohkem vastaseid - "Kui absint ei ole keelatud, muutub meie riik kiiresti suureks vildist täispikkuseks, kus pool prantslastest paneb teisele rihmaravi".

Keelud

1905. aasta juulis vallandas Šveitsi põllumajandustootja Jin Landfrey ja tuntud absint, kes olid suure hulga absinttide ja teiste alkohoolsete jookide mõjul, löönud kogu oma pere - samal päeval tarbitud piparmündi klaasi, brändi klaasid, kaks tassi kohvi ja brändit, kolm liitrit vein ei leidnud ajalehtul sellist entusiastlikku vastust. See lugu võttis Euroopa ajalehtede esimesed lehed, mille tulemusena pani ametivõimudele avaldusega 82 450 avaldust absintti keelamiseks Šveitsis. 5. juulil 1908 toimunud rahvahääletuse tulemusel keelati absint.

Lisaks sellele tõi 16. augustil 1914 Prantsuse parlamendiliikmetele Prantsuse töötajate hulgas kaasa massiline alkoholism Prantsuse töötajate hulgas ja armee massiline puudujääk seoses värbamisharjumuste tervise halvenemisega (seda seostatakse absisee laialdase kasutamisega) Suure sõja eelõhtul, keelates absinttide müümise, tuginedes hirmudele, et Õlu teutoonid hävitavad absindi joomajad depressiivsed prantsuse keelt.

Samal ajal levitati sõjaväelist plakati, milles Saksa vägede jaoks iseloomuliku teravmeelse kiivri naine oli hõivatud absinttide valmistamisega.

1915. aasta märtsis toetas nn "veini lobby" Prantsusmaal mitte ainult absint müüki, vaid ka selle valmistamist.

Isegi varem, 1912. aastal, nõustus USA senat keelama "kõik thujone sisaldavad joogid" (1980ndatel lisati sellele seadusele veel üks seadus, mille kohaselt USA sõduritel keelati kasutada absintti ka välismaal).

Lõpuks oli absint tegelikult paljudest riikidest välja saadetud: Šveits, USA, Prantsusmaa, Belgia, Itaalia, Bulgaaria, Saksamaa. Absint sai tuntuks ravimina [14].

Alates 1930-ndatest kuni 1980-ndate lõpust oli absint pool-õiguslikus seisundis (Inglismaalt pärinevad sõjaväe varud ja salakaubaveod enamasti hävitati) või asendusainete kujul: anisette, vihmavarjude lehed, viinaga leotatud jms.

Legaliseerimine

Absinti turule viimine turule on Ühendkuningriik, täpsemalt Šotimaa, kus seda ei ole kunagi keelatud, kuid pärast tagakiusamist teistes riikides ei olnud see populaarne alles 1998. aastal, mil 1920. aastal asutatud Hilli Tšehhi kaubamärk alustas Briti turule jooki.. Suurel määral mõjutas selle firma edukus kuulsusi, eriti Johnny Depp, kes oli Sleepy Hollow filmitööstuses Ühendkuningriigis, ning kirjeldas, kuidas ta korduvalt Hunter S. Thompson'ist purjetanud, laskis Las Vegasis hirmu ja lootust.

Tšehhi kaubamärgi edu on üldiselt raske seletada, sest selle absintsi maitse ei vastanud elementaarsetele nõuetele. "See absint on joob, et joob kiiresti; ainult selle masokhi lisab sellele vett, et oma tegevust pikendada. " See fraas, mida saab kuulata vaid ööklubides või rikkad alkohoolikud, kinnitab siiski, et sellist toodet kasutati narkootilise ravimina, mitte aga joomiseks iseenesest (selle järgi ei saa selle tugevusega lauavein olla). Kvaliteet, vastupidi, ei põhjusta joobeseisundit nii kiiresti, kuigi see ületab, välja arvatud "halb", kõik etanoolisisaldusega tuntud joogid.

Kõigi kvalifitseeritud alkohoolsete jookide ja tootjate kriitikute poolt rööviti Hilli kaubamärki; aasta hiljem vabastati prantsuse absinttide abiga ja absintese muuseumi looja Marie-Claude Delahega uue brändi "La Fee", mida saaks tarbida, ilma et oleks tekkinud selliseid ebameeldivaid maitseelamusi ja muid tagajärgi, ehkki ettevaatusabinõud.

Tootja turustamispoliitika võttis arvesse Briti koomilist suhtumist "kõige ohtlikumate mürkide vastu"; mitmed tegevused avaldasid alkoholireklaami puhul ebatavalist väljendit "kerget". See viis absintti positiivsema pildi loomise - alahinnatud ja veidi nõrga kujutisega; kunagi varem oli väga mürgine alkohol olnud selline "vikerkaare" maine.

2004. aastal hääletas Šveitsi parlament, et legaliseerida absint, keelatud alates 1907. aastast. 24. juulil 2004 tühistas Amsterdami kohus Hollandi 1909. aasta seaduse, millega keelati absintne. Nüüd on absinttide tootjad kohustatud järgima Euroopa Liidus kehtestatud piiranguid, mille kohaselt ei tohi absiseeritud tujooni sisaldus ületada 10 mg / kg (35 mg / kg alates 2008. aastast). Kuid nende normide hoolikad tootjad on sageli rikutud.

Alates 2007. aastast on Ameerika Ühendriikides lubatud absoluudi sisaldus, mille tahjoni fraktsioon ei ületa 10 mg / kg.

Absindi tüübid

Absinti võib klassifitseerida vastavalt erinevatele kriteeriumidele:

  • Roheline on klassikaline absintne loomulik värvus. Sellel on mitu varjundit: rikkaks smaragdist roheliseks kuni helekollaseks. Peaaegu iga tootja toodab rohelist absintti. Kuna looduslike värvainete (roheliste lehtede klorofülli) värvus on lühiajaline, kasutavad enamikul juhtudel tootjad kunstlikke rohelist toiduvärve.
  • Kollane absint. Helege merevaiguvärvi. Enamasti on see värv loodud toiduvärvide abil, kuid see võib olla ka absindi loomulikkuse märk, sest looduslikud värvid (roheliste lehtede klorofüll) muudavad värvi sügavuseks kolmekümneks ajaks pärast tootmist (absintandi vananemine).
  • Absinthe punane on jook granaati ekstraktiga, mis annab talle maitsev valge rubiinjooni ja originaalse järelmaitse. Enamikus punases absintsis kasutatakse toiduvärve.
  • Must (pruun) absint. Erinevalt teist liiki jookidest ei kasuta mustad absint lehestikku või õisikuid, vaid juured. Joogi tumedat värvi annab musta akaatsia Catechu infusioon, mis toob marti ja magusaid toone absintesse. Praegu kasutatakse absintti tumedate toonide puhul toiduvärvide kasutamist.

Kahjuks ei pruugi praegusel ajal sellist potentsiaalselt ohtlikku toodet, mis tarbib absintina, värvi, hinnata selle kvaliteeti ja looduslikkust.

  • kõrge tugevus (55-65%): prantsuse, tšehhi ja hispaania sordid, kellel on põõsasteekstrakt ja madal tujoonisisaldus või ilma selleta;
  • äärmiselt suur linnus (70-85%): Šveits, enamik tšehhi, hispaania, itaalia ja saksa keeles, samuti mõned prantsuse sortid absint. Sellesse kategooriasse kuulub tavaliselt klassikalise tehnoloogia (tinktuura, seejärel destilleerimine) looduslik absint.

Thujone sisu [p 1]

  • kõrge sisaldusega: 25-100 mg / l: Šveitsi absint Šveitsi La Bleue, Tšehhi Logan 100, Kuningas Spirits jt.
  • madala tuyooni sisaldus 1,5 kuni 10 mg / l: enamik Euroopas toodetud absintte.
  • ilma thujone: Logan Fils (Šveits), Absente (Prantsusmaa), aga kõige sagedamini tinktuurid imiteerivad absintti.

Kasutamise mõju

Absidentist tingitud kahjustus on peamiselt seotud tujuoni (monoterpiini) sisaldusega, mürgiste ainetega, mis sisalduvad kibe jälgedes ja võivad olla suhteliselt suure tõenäosusega tekitada keha jaoks mitmeid negatiivseid tagajärgi. Absintne mürgitus (üleannustamine ülemäärase kuritarvitamise korral) sarnaneb teatud ravimitega, mis põhjustavad üldist ärritust, muutunud teadvuse ja hallutsinatsioone, motiveerimata agressiooni.

Mõnikord, kui kasutatakse absintti, on hallutsinatsioonid, mis tavaliselt seonduvad thüooni absentide sisaldusega. Tema raamatus "Absint", tuntud inglise kultuuri ekspert Phil Baker räägib juhtumit hallutsinogeense mõju võtmise absintti, mis ei sisalda thujone üldse, mis räägib rohkem sekundaarsete tegurite tähtsust, näiteks teiste alkohoolsete jookide taimsete koostisosade tolerantsus. Kuid sellele avaldusele ei lisatud tegelikku kinnitust ja kõik teised taimekomponendid ei ole kuidagi hallutsinogeensed.


Tujooni ja eeterlike õlide rolli vähendatakse, et varjata alkoholi maitset, mis võib põhjustada ebatavaliselt kiiret ja rasket joobsust, millega kaasneb värisemine, peavalu, pearinglus, lihaskrambid ja isegi teadvuse kaotus [15]. Just sel põhjusel peavad inimesed, kes ei taha oma tahtejõudu, oma elus hoiduma superheastest alkohoolsetest jookidest.

Pealegi tagab absintne kõrge alkoholikontsentratsiooni tõttu organismi kahjustuse, kui kasutatakse klaasist doose, mille intervall on vähem kui pool tundi, ja selle sagedasem või sagedasem kasutamine alati lõpeb paastu sündroomi, siseorganite ja aju kahjustumisega. Selle joogi ülemäärase tarbimise kõrvaltoimed võivad olla: unetus, unisus, õudusunenäod, värisemine või külmavärinad, depressioon, ärevus, psühhoos, krambid, iiveldus - see tähendab võõrutusnähud, justkui alkoholi kuritarvitamine.

Tuleb märkida, et "absintne hangover" on väga kergesti ravitav spetsiaalsetes (narkoloogilistes) meditsiiniasutustes või üldpraktikas asuvates haiglates, kuid psühholoogilist sõltuvust saab ületada vaid joogi tarbija, kes on korduvalt teinud sellise tugeva ja eriti ohtliku alkoholi suunas lööve.

Kasutamise kultuur

Mõned absinthus soovitavad katkestada absinthe mõru maitse koos viilu sidruniga. Kuigi viimast peetakse üldtunnustatud lahkumisena.

Absinti kasutamise võimalused:

  • Tšehhi kristall.
    • Üks klassikalisemaid ja lihtsamaid viise. Valage mõnda absintat paksude seintega klaasi. Sütti ja oodake, kuni see põleb. Loputage ja joomake kohe, üks kord juua, ilma söömata ega joomata.
  • "Prantsuse".
    • Valage ühe osa absintrist klaasile, pane klaasi servale spetsiaalset absintõika, pane see suhkru kuubik. Valage lusikatäie külma klaasist kolm jääveega. Suhkur lahustatakse vees ja saadud siirup lisatakse absint [16].
    • Selle meetodi jätkumine on samade proportsioonide korral põletatud jääga absint.
  • "Tšehhi".
    • Läbi klaasist servadele paigaldatud absinthekaunist suhkrutükki, jäta üks osa absintest suured tilgad. Sütti suhkur ja saadud karamell tilguti absintti. Seejärel lahjendage see kolme osaga veest. See, kõige tuntum meetod, on ohtlik, kuna klaasist absint võib kergesti tulistada ja vajab ettevaatust. (Sellistel juhtudel leiavad mõned connoisseurs, et see on üks signaale absintvee lahjendamise alustamiseks veega - juua, kaotades tugevust, läheb ise välja) [16].
    • Teine võimalus on panna kuumtöötava lusikaga augud, mis hoitakse üle klaasi. Lusikas valades jooki. Tuleb välja segu (sulanud suhkur ja kergelt kuumutatud absint) [16].
  • "Vene keel":
    • Suhkrusiirupit tuleb eraldi lahustada, segades suhkrut veega. Seejärel lahjendage absint siirupiga soovitud vahekorras [16].
    • Absint valatakse klaasi sisse ja pannakse tulele. Anna väike põletus. Seejärel katke teine ​​klaas, leek kustub. Absinthe valatakse kiiresti teise klaasi sisse ja esimene on kaetud salvrätikuga ja pööratud tagurpidi. Küllastunud absint on purjus ja ümberpööratud klaasi all kleepuvad nad kokteili õled ja aurud sisse hingata. Alkohoolsete aurude ja joomise sissehingamise järjekorda saab muuta.
  • "Tõsine":
    • Valage klaasi külge neli jääbseintit. Seadke see tulele Asetage suhkrutükk absiseeritud lusikaga, hoidke seda leegi kohal. Suhkur hakkab sulatama ja tilgutama klaasi, kristalliseerub selle põhjas. Kui ümmarguste pruunide kristallide kogus täidetakse ülejäänud viiendiku klaasist, eemaldage lusikas suhkruga. Valmistage kokteili toru. Lekke leek välja ja laske toru otse klaasi külge ilma katkestamata joomistada paarit kiiret kapslit läbi kogu klaasi vedeliku, läbides selle kogu keele kohal, et maitset sügavamalt tunda.
      • Klaasi maht määratakse absintti julgusega. Võite kasutada vähemalt 50 ml klaasi.
      • Ettevaatusabinõud: valige ettevaatlikult konteiner, milles absint põletab - paljud klaasanumad ei suuda temperatuurile, lõhkeda ega deformeeruda. Samuti olge õled valides ettevaatlik - see võib hakata sulama, kui see puutub kokku joogi tugevalt kuumutatud pinnaga. Ja mis kõige tähtsam, siis ei ole soovitatav joob korraga enam kui kolmsada grammi absindi osi, mis on sellisel viisil valmistatud.
  • Parem langevari:
    • Kallake 40 ml absüni brändiklaasis. 45 ml sprite või mahla valatakse vanamoodsasse klaasi, üks viski jaoks. Konjak küljelt klaasi pannakse; me lasime absintti välja ja keerake klaasi (nii et klaas ei puruneks). Põlemine absint on kergelt valatud klaasi, sujuvalt tõsta brändi üles; katke klaas klaasist klaasi kiiresti, tihedalt kaetud klaasist absintes kustub. Pärast konjaki veini klaasi kallutamist ja toru sisestamiseks vahele; suitsetame Hingav nina, suhu välja hingamine. Kuigi inimene suitsetab paare, pannakse alustassi sisse ettevalmistatud suhkur: alustassi keskele asetatakse kaks kuubiku suhkrut, teineteise järel, seejärel neid absintti leotatakse, kuni tassi lõikusesse (keskel paiknevasse kohta) moodustub lopp. Kui kõik on suitsutatud, võta brändit ja juua absintat ühes küüslaugas (kui mahlaga); kui on spritega, siis visake esmalt välja nagu tequila buum ja jookse ühe kepiga. Kui olete selle lõpetanud, tõmbate sama sulatatava suhkru üle järk-järgult sama konjaki, katke see ja kustutage. Kui seda õigesti tehakse, jääb brandy tervikuks. 1 cm enne, kui alustass peaks olema plahvatus gaaside välgu kujul. Libiseb toru ja suitsetab uuesti. Selle kasutamise meetodi mõju on üsna huvitav - kerge eufooria, mis on segatud füüsiliste tunnete, suurenenud higiga ja aeglustumisega liikumisel.
  • "Ryazan raske" ("Shilovsky").
    • Absdist klaasil (mitte rohkem kui 50-70 g) pannake tl suhkrut. Seejärel tilgutatakse kas absüni alla suhkrutükk või klaasist kastetakse suhkrutükid absintti. Seejärel pannakse suhkruvabad jook. Pärast suhkru sulamise algust oodatakse, hakkavad nad järsult lööma, leeg kustuma ja süüa suhkrut (mõned käsitöölised söövad suhkrut ilma karastuseta). Nisutage absintooliga leotatud suhkrut, kuid mitte neelake seda, pestage klaasi jooki.
  • "Tšehhi karm":
    • Vaid Absinthe'i lusikat suure klaasi serva, pane tükk roosuhkrut lusikas, kalla osa (nt 50 g) lahust klaasist, kust seda saab kõrvalmõju absinthe nire varjualused paar grammi suhkrut, süttivad, ootamata lõppenuks nire lom paar grammi suhkrut, suhkru pestakse välja tükk ja on põhjas klaasi, lahustatakse absint, kõrvetatud suhkur, jälgides, et absint klaasis ei põle, korrake lõpuni osa absint või ei lahustu kõik suhkur, jook väikestes lõksudes.
  • "Korzhevsky tõsine":
    • Valage 50 g absintat klaasist läbi 2 tükki rafineeritud suhkru, pannke üks lusikaga, asetage teine ​​teisele kastrule. Põletame absintat klaasi, leegiga absintest põletab suhkrut, lahustatakse põletav suhkr põlevas absintsis lusikaga, raputatud suhkru õrnalt niisutatakse absintti, kuni see täielikult lahustub ja kristalliseerub klaasist. Kustutage leek klaasist alustassi abil (asetage alustass klaasist). Me seadsime tulekahju rafineerimisainele, mis oli eelnevalt leotatud alustassi, laskma põleda paar sekundit ja koputage leek läbi terava väljahingamise. Me joome kiiresti ja veel soojas absintsis, siis võtke õrnalt rafineeritud alustassist alustassist (see võib käes purustada), sööge rafineeritud suhkrut. Peamine efekt on see, et paljud ootavad suhkru absoluudist teravat vabastamist pärast suupisteid, kuid see tunne on petlik! Pärast ahjustuse tarbimist kaasneb kerge lõõgastus...
    • Võite juua absint puhta kujul, väga jahutatud osade kaupa 30 grammi.
  • Tsitruseliste Absint:
    • Koorige koorega apelsini / mandariini viil, eemaldage sisemine kile, puuvilja liha kokku puutudes. Rulle lõigu suhkru ja kaneeli segust (maitse järgi).
    • 50 g absint põletada sobivas kaussi (parem kasutada klaasi paksude seintega), varem valmis võtma tangidega viilu apelsini / mandariini ja hoida tule üle segule suhkur, kaneel ja tilgutatakse klaasi mahla. Suurem osa sekretsioonist on võimalik vajutada natuke pintsliga.
    • Jahutage, lasege klaas veidi jahtuda ja juua sooja absintti. Eelroad - lahustatakse põletatud suhkru kristallid kaneeliga.
  • "Tarragon":
    • Vajalik: Absint (mitte ükski, mitte hägune), kristalliline suhkur (ei ole rafineeritud), klaasid ettevalmistamiseks (klaas, kuid edasine kasutamine pole võimalik), prillid joogiks (saab valmistada tavalisi prille), lusikas (metall). Valage absintat klaasiks toiduvalmistamiseks (33-100 g), visake suhkru sisse, asetage see tulele. Ootame, segage lusikaga, vaadake. Segage suhkrut ja vaadake, kuidas see lahustub; tänu kütmisele põleb suhkur palju paremini ja kõige tähtsam on mõista, et konkreetse absint temperatuuri korral on lahustunud suhkru kontsentratsioon saavutanud maksimaalse arvu ja rohkem suhkrut ei lahustu. Siinkohal on vaja absintat keetmist valmistamiskuplast valada joogimasinasse (küpsetusprillid võivad puruneda, kuid põletamise tulemusena moodustunud filmi tõttu ei purune). On vaja valada see väga ettevaatlikult, sest klaasi klaasid preparaadi krakib täpselt, sest temperatuuride vahe seinad ja absint. Jooge joomine kiiresti ja suhkur kristalliseerub. Muidugi ei ole maitset alkoholiga, nagu näiteks maitseaine, kuid mõne aja pärast see "katab" paari korstnat (ei ole mõtet juua rohkem kui 5, isegi kui lisaks sellele ei ole te midagi juua). (Retsepti aluseks on suhkru lahustuvuse suurenemine lahuse kasvava temperatuuri juures ja masseerides abssiidi maitset suhkru lahusega)
  • "Toad" ("reede")
    • Valmistamiseks vajate klaasi Rocks ja konjakklaasi (snifter). Klaasist pruunist valatakse 30 ml absüni. Rokidesse valatakse 15 ml mündikoogi, 100 ml šampanjat ja 30 ml viina. Absint süttib konjakis (snifter) ja keerleb, nii et klaas soojeneb ühtlaselt ja ei purune. Siis valatakse põlemiskogus ülejäänud segu segamisse ja lisatakse pruunist (snifter) ülevalt. See on tähtis! Brändi (Tujaus) lisatakse kivid must servad 5-10 mm süüvima segu, mis on tingitud asjaolust, et tekitatakse vaakum klaasi, siis on see läbi segu tõmmati klaasist, lahjendades paari absinthe ja vedelikust täitub mullid nagu kärn. Pärast mullide lõppu panime konjaki (snifter) eelnevalt ettevalmistatud alusele / salvrätikule. Me kaaneme klaasi paariga salvrätikudest või lööme püsti või lauale või raputage seda, segu vahutage, joomige seda volley-ga, kuni see levib ja hingata paarikaupa.
  • Rõõmsameelne Milkman
    • Sega võrdsetes osades absint, viski ja piima. Jooge aeglaselt, kui võimalik, rõõmuga.
  • "Õrn":
    • Vala klaasi 1/3 jäävett, seejärel 2/3 absintti, nii et vedelik ei ole segatud ja seal oli 2 kihti. Me joome. Selle tulemusena on absinthe tugev maitse asendatud vee pehmusega.
  • "Soe":
    • Vala klaasist 1 kuni 1 sidruni / laimi mahla, segage, joomine, oodake 20-30 sekundit ja pestakse magusaga. See meetod annab kõri soojenemise efekti.
  • "Ilus":
    • Võtame 50-grammise korstna, vala absise ja grenadiini suhtega 9 kuni 1, seada see tulekahjuks ja pannakse ettevaatlikult korstnat 300-grammisesse klaasi šampanjat. Sisu hakkab aeglaselt muutma helge kirsi värvi, ja lõpuks osutub see küllastunud baklazaani värvi jook. Papp peaks jääma kogu aeg klaasi. Joogi maitse parandamiseks võite selle ära hoida õlgadega. Jooge aeglaselt ja rõõmuga.
  • Cheshire Cat:
    • Aluspõhja trumlisse pannakse 1/4 jääfrappist, lisatakse 1/4 rohelise absintti, lase jää sulanduks veidi ja lisada 2/4 jahutatud õunamahla.
  • Hemingway:
    • Valage absint ühe sõrmega rauava tassi, valage külm vesi kuni 2/3 tassi tasemele. Sega ja joo väikestes lõksudes.
  • "Nagatkinsky":
    • Klaasist valatakse 25 grammi absintti, laskmiseks 5 sekundit. Eelnevalt valatakse juba tühjaks jäänud absinthe valmistatud klaasi piima ja on purjus.

Valitsuse määrus

Absint kunstis

Maal ja kunst

Nähes levik Euroopas esimese vormis narkomaania üldsuse seas, Euroopa kunstnike hilja XIX - alguses XX sajandi sageli pöördus pilt mehest joomine absint puuduva silma.

Koguduses Ermitaaž on Pablo Picasso "Absinthe väljavalaja" maal (1901). Sellel pildil on vähemalt kolm versiooni. Samuti on Picasso pildil "Absintti klaas" (1914). Aastal 1912 kirjutas ta pildi absint Pernot pudeli ja klaasi.

Pärast seda, kui eksperimentaalselt absintti kasutati, kirjutas mõni tema teosest surrealistlik maalikunstnik Giger. Hiljem sai 2005. aastal üks nendest prantsuse absintti Brevansi sortidest.

Kirjandus

  • Erich Maria Remarque'i raamatus "Kolm lähedast" on absint neli korda mainitud ja romaanis "Triumfaalkaar" nimetatakse absintat keelatud juurena, mis põhjustab viljatust.

- Ah, absint. Nad ütlevad, et prantslased on temast impotentsed, kas olete kuulnud?

"Absident on tõesti keelatud," ütles Ravik.

"Ja Perno on täiesti ohutu." Absint põhjustab viljatust, mitte impotentsust. Sest ta oli keelatud.

  • Pariisis Charles Foley esitas 1913. aastal plaat "Absint".
  • Edgar Burroughes Tarzani romaanide kangelane, kes järgis selle aja paljudel eurooplastest, jõi ära absintti.

Tarzan sisenes suitsetamiskohta ja leidis enda kõrval olevat toolit natuke teistmoodi. Ta ei tahtnud rääkida ja tema absüni söömine väikestes lõksudes läks ta vaimselt tagasi äsja läinud päevadele [17].

  • Absint on prantsuse sümboolse luule arengu jaoks tohutu ja hindamatu tähtsusega, ehkki seda peeti luuletajate endi kannatuste tõttu negatiivses mõttes. Sellise suundumuse sammud, nagu Paul Verlaine, Arthur Rambo, olid suuresti inspireeritud sellest jookist, mida Verlaine oma 1839. aastal "Kuningas" nimetas "roheliseks nõiksuseks" ja nõudis selle "hulluse ja kuritegevuse, iidsuse ja häbi allika" keelamist. Seda suuresti realistlikku suhtumist absintesse kujundas temast tänu Verlaine iseloomulikule joomisele õhtul ja öösel, nagu ta seda ise nimetas. Tema kire pärast joomist tundis ta siiski tundlikku isikut rünnanud oma naisega ja proovis isegi seda tulda, laskis oma sõbra Rimbaudi revolvri ja oma kätega nuga nõuab vanemast emalt raha (nad panid teda kaheks kuuks, kuigi kohus nõudis tema ema õigustust, sest tegelikult, nagu ta ise kinnitas, "on tema südames ta hea poiss").
  • 1930. aastal kirjutas Coulson Kernahan Ameerika Ühendriikides lugu "Kaks Absint-meelespeatud Beggars". Traagilised pildid, mida ta värvib, valmistab ettevalmistamata lugeja hirmul, väljendavad ameeriklaste suhtumist absintesse. Kaks kerjused otsustasid kirjutamistegevust alustada ja kuna nad "peavad pildistama absintti sõltuva inimese", otsustasid nad ise proovida jooki. Ettekanne "kõlvatuse" absint meeles keskmine ameeriklane edastab need read - "mystery kellega tihedam vedelik writhed, kähara üles ring ja spiraal ümber vedelik, mis on põhjustatud minu meeles pilt python ümbritsev tema ohver."
  • Autoris Tom Dardis, kes uurib üksikasjalikult Ameerika kirjanduslikku alkoholismi, kirjutab raamatus "Muse, Thirst Thirst", et alkohoolsete jookide seerias peetakse piiriks absintti "ei ole kusagil mujal".
  • Väikeses artiklis "Alkoholismi eksperimentaalsed ja kliinilised uuringud. Alkohol ja Absint. Absint epilepsia "(Prantsuse Étude Expérimentale et Clinique sur l'Alcoolisme -. Alcool et absint, Épilepsie Absinthique 1871), Jacques-Joseph-Valentin Magnan kirjeldatud funktsioone alkoholisõltuvuse seas armastavad absint, suuresti aluspõhja taju joogi ja selle fännid Euroopas (Manyan rõhutas, et see oli absint, mis põhjustas tema tarbijate seas kõige epilepsiaga seotud tagajärgi ja nende järeltulijate paljude põlvkondade geneetilisi tagajärgi - nõrkust, imbeeilsust jms.).
  • Aleister Crowley (1875-1947) on üks absinthide kõige karmimad kaitsjad, tema joonisel jäi see joog märgatavaks. Absintumi hiilguses pühendas Crowley paljusid tema teoseid; oma esses "Roheline jumalanna" põhjendab ta absintat ja ütleb, et midagi ei ole võimalik hinnata ainult väärkohtlemise abil. "Me ei rüüa merel, kus on laevavrakke, ega keela logijaid kasutada telgesid vaid Charles I või Louis XVI kaastunnet. Absidentiga on seotud mitte ainult erilised puudused ja ohud, vaid ka halastust ja voorusi, mida ükski teine ​​joob ei anna. " Crowley räägib absintside erilisest rollist kunstis, tema sõnul aitab absint "lahutada seda osa enda kohta, mis" eksisteerib "ja tajub teiselt poolt, mis tegutseb ja kannatab välismaailmas." Ja seda nimetab ta loovust.
  • Intervjuus Vampiiriga (1976) mainib Anne Rice absintti, rõhutades tema hävitavat mõju tervisele. Pärast verejooksu, mis on nakatuda kibe põõsa ekstraktiga, tunneb vampiir Lestat oma elu ähvardavat ähvardavat mürgistust (see ei ole tõsi, vampiiri elu Lestat ohustas see, et ta joob surnud inimese verd, kelle surm oli varjatud absintaga).
  • Tuntud absintne väljavalitu oli maailma tuntud Ameerika kirjanik Ernest Hemingway. Kuuba eluperioodil ja tema töö "Vana mees ja meri" tegutsedes tellis ta absintti naabruses asuvast Florida-st ja valmistas seda klassikaliselt, kasutades spetsiaalset purskkaevu, mis võimaldab vett lahjendada, et lahustada absintti. Oma raamatus "Surma pärast keskpäeva" on olemas sellised sõnad: "Vanusega oli ringi sisenemine järjest raskemaks ilma kolme või nelja absintti joomata, mis mulle julguse leevendamiseks mõnevõrra ärritas reflekse." Ka tema romaanis "Kelle kell valmib," andis Hemingway pealikujuna Robert Jordanile eelpool mainitud õhtuti alkohoolsete joomise harjutuse. Ja romaanis "Eedeni aed" soovitab Hemingway asetada klaasi jääga ja väikese ava alla klaasi absiseerimisega, nii et vesi tilgub järk-järgult. Kirjanik esitas isegi kogukonna kuulsate lemmikjookide jaoks kokteili "Pärastlõuna pärastlõuna". "Valage klaasi absintti šampanjat klaasist. Lisa jäämamballe, raputage veidi, kuni see jõuab opaalkuule. Jooge aeglaselt kolm kuni viis klaasi sellest kokteilisest. " [18]

Loe Kasu Tooteid

Ma olen vegan. Kuidas õige vegan dieet korraldada?

Veganism on kõige taimetoitlussüsteemi kõige rangem vorm. Veganid jätavad oma toidust välja liha, kodulinnud ja kalad, samuti muud loomsed saadused - piim ja derivaadid, munad, mesi, kaaviar.

Loe Edasi

Prantsuse brändi templid ja klassifikatsioon. Lühiülevaade kõige kuulsamatest nimedest

Selleks, et mõista, mida Prantsuse konjak tõesti on ja hindab kõiki maitseomadusi, on vaja vähemalt mitu aastat elada Aquitaine'is (Prantsusmaa piirkond) asuvast Cognaci omavalitsusest ja enesehinnatult maitsta rohkem kui kakssada ülemaailmselt tuntud kaubamärke tootvaid tehaseid.

Loe Edasi

Kasulikud tooted mao ja soolte jaoks

Kõhu haigused on üks juhtivaid kohti. Statistiliste andmete kohaselt kannatab gastriit, haavandid või muud häired ligikaudu iga 2-3 inimesega. Üks provotseerivaid tegureid on ebatervislik toitumine: overeating, rasvade ja vürtsikute toitude kuritarvitamine, alkoholi ja gaseeritud jookide tarbimine.

Loe Edasi