Konvektsioon ahi: mis see on ja mida saab selles valmistada?

Tervitused teile! Täna tahaksin teile öelda, kuidas konvektsiooniahi valida. Kallid inimesed, kes hindavad oma aega ja tervist, on juba ammu teinud oma valikut kaasaegsete köögitehnika kasuks. Mida te tänapäevastes köökides ei näe - elektroonilised assistendid valmistavad juba blendereid, röstereid, nutikasaid külmutusseadmeid, shakerid, segistid, elektroonilised kaalud, isegi pelmeenid ja nuudlid.

Aga mis on tänapäeval köögis kasulik asi? See on seade, mis võimaldab süüa maitsvat, mitmekesist ja tingimata tervislikku toitu. See tähendab, et köögi vidina kasu määrab eelkõige selle mitmekülgsus.

Kui me räägime tänapäevase köögisegmendi universaalsest ühikust, siis on kahtlemata konvektsiooniahju, kes on kõige nõudlikumate abistajate pingereas juhtivad positsioonid.

Mis see üksus on?

Konvektsioon ahi on segu, mis koosneb ümmarguse klaasist kolbist ja spetsiaalsest korkist, kus asub kütteelement ja ventilaator.

Kui element on kuumutatud etteantud temperatuurini, tekitab ventilaator kuuma õhu turbulentsi, mis võimaldab ühtlaselt küpsetada, praadida, keeda, küpsetada grillis valmistatud tassi.

Õhu kuumutamise temperatuur varieerub 60 ° C kuni 260 ° C ja sõltuvalt valitud režiimist muutub õhuvoolu kiirus, vältimaks toidu kuivamist.

"Universaalne sõdur" köögis

Sageli juhtub, et majas ilmnes tehniline uudis ja riiulil tolmuks. Ja kõik, sest selle õnnelik omanik ei ole täielikult teadlik, millist õnne ta tunneb.

Konvektsiooniahi asendab edukalt ahju, ahju, topeltkatelda, mikrolaineahju, rösteri, köögivilja ja puuvilja kuivatit, grilli või elektrilist veekeetjat ning jogurt tegija, konserveerimise sterilisaatorit ja lihtsalt kastrulaud esmakursuste valmistamiseks.

Kasulikud tunnused

Kui see köök on ilmunud, siis kõige olulisem - see, mis selles on küpsetatud, on terve! Miks kõik? Kuna vaieldamatu pluss küpsetamine, näiteks lihatoidud - vähemalt rasva, säilitades samal ajal kõik tervislikud omadused ja nõia mahlane, tühjendatakse kogu keeduprotsessi rasv kausi põhja.

Majandusteadlased saavad seejärel kasutada seda ettenähtud eesmärgil. Lisaks eelistele, mis on keegi jaoks olulisemad, on veel üks tegur - aerogrilli tassid on maitsvad! Kotletid - pehmed ja mahlased, küpsised - kõrge ja lopsakas, grillitud kana - aromaatne kuldkruus.

Selleks, et anda toidule sama "aerogrylny" võlu, mille jaoks see seade on nii kiindunud, peate valima seadme funktsiooni "Maintain Temperature".

Nii et programmi lõpus kannatab masin jätkuvalt tassi, kuid odavamal temperatuuril madalamal temperatuuril, kütte režiimis ja võimaluse korral andis oma meistriteos 20 minuti üle "normi".

Aerogrilli kauss on valmistatud kuumuskindlast turvaklaasist, nii et see on üsna raske ja seda on raske hooldada. Mõned konvektsiooniahi mudelid on varustatud puhvriga, mis muudab omaniku elu lihtsamaks.

Kausis pead lihtsalt valama veega pesuvahendi ja käivitama isepuhastuv režiim. Järgmine intelligentne auto teeb kõike ise.

Mida otsida valides

  1. Kõrguse reguleerimine mängib olulist rolli sellest, kui palju küpsetamine toimub kõrgemal või madalamal kütmisel;
  2. Selleks, et saaksite süüa rohkem süüa, on vaja pöörata tähelepanu ringi olemasolule / puudumisele, et suurendada aerogrilli kasulikku mahtusid;
  3. Kuumade restide asendamiseks tangid ja valmis toidud;
  4. Eelistatavalt kanade ja veskike olemasolu kanal. Kuid kui keibeid on vaja valmistada lihast või köögiviljadest, saab koheselt asendada sobiva pikkusega puuviljakorgid;
  5. Eemaldatav juhe hõlbustab pesemist ja ladustamist, hoiab juhet otse seadme sisse, kui seda hoitakse, näiteks kapis; see säästab ruumi ja väldib juhtmete pühkimist, et vältida võimalikke kahjustusi;
  6. Eelistatav on eemaldatav kate, mis avaneb sulgel. Pärast küpsetamist peate otsima kuuma eemaldatava kaane paigaldamise koha või selle jaoks spetsiaalset seista, on klapi kaas alati paigas. Siiski tuleb pöörata tähelepanu katte ristumiskohale keha külge - kinnitusdetailid ei tohiks olla plastist, vaid metallist - kate on üsna raske;
  7. Kütteseadme kaitselüliti peab olema eemaldatav (poltidega), nii et pärast toiduvalmistamist saab seda lihtsalt keerata, pesta ja tagasi panna. Väljalaskeava ummistub kiiresti, fikseeritud võre tuleb pesta koos elektrilise osaga, seda ei võta paljud tootjad ja kogenematud ostjad arvesse;
  8. Konvektsiooniahjus kuumutuselement võib olla kümme või halogeen. Halogeeni kasulik eluiga on klaasist toru, mille sees on kuumutusrull, mis kuumutamisel hakkab hõõguma kuni 3 aastat. Kuigi metall tena - 8-10 aastat;
  9. Korralik tootja teatab kindlasti aerogrilli tulevasele omanikule, et peaksite olema ettevaatlik, andes seadmel kleebise "Ettevaatust! Kuum pind! ". Sellel ei ole aerogrilli valikul otsustavat rolli, kuid sellise kleebise olemasolu või puudumine näitab kogu instrumendi vastavust rahvusvahelistele standarditele.

Multikooker või aerogriil?

Kuidas olla siis, kui sisenete kodumasinate poodi, silmad käima, tüdruksõbrad iga jõuliselt kiidavad iga oma köök assistendid ja rahastab ja isegi ruutmeetrit köök, mis on juba täis erinevate seadmete, võimaldab teil osta ainult üks asi?

Tänapäeval on "suundumuses" kaks imemasinat - konvektsiooniahju ja aeglane pliit. Mida siis valida?

Multikookersid on pikka aega saanud emadele palmi, mis on rahul sellega, et nad ei pea kella 5-ni üles tõusma, et oma teravilja süüa oma lastele hommikusöögi ajal. Ja isegi kui sa magad läbi X-tunnise aja, ootaks aeglane pliit, hoides küpsetusrežiimis küpsetust.

Kui kodus sügisel vihmasel päeval istub, nägid kebab äkki ebamugavalt - tõeline, mitte praepannist, mitte ahjust, siis siin kahtlemata võidab konvektsioon ahi võistlusel.

Konvektsioonvõre eeliste hulgas on väärib märkimist võimalus valmistada korraga mitu toitu, mis pole multikookeris.

Kuid ta ja see vidin on kindlalt võitnud oma koha ka lastekraavides, kus inimesed, kes kasutasid elektriliste ahjude ja veekeetjate vahel käia, valmistasid praegu täispikast borshti aia värskelt korjatud köögiviljadest.

Seega, kui valite aerogrilli ja multivarki, peaks iga tarbija tuginema individuaalsetele vajadustele, analüüsides, milliseid funktsioone ta määrab oma tulevasele köögile "sõber". Kuid asjaolu, et nendega valmistatud toit on maitsev ja tervislik, võib olla kahtlemata.

Retseptid aerogrillile

Konvektsioon ahi on suurepärane seade erinevate toitude valmistamiseks, suppide ja suupistete valmistamiseks magustoitudeni. Aerogrillis keetmata söögid erinevad mahlakusest ja ebatavaliselt delikaatsest maitsest. Proovige küpsetamist.

Kana koelikud feta "Golden Fleece"

  • Kanafilee - 2 tervikut või 4 poolit;
  • Sibul - 1 tükk;
  • Porgand - 1-2 tükki;
  • Maitsestatud maitseained (kollajuur, provuaalmaitsete segu, karri, küüslauk, must pipar, sool);
  • Feta 100-150 g;
  • Muna - 1 tk;
  • Taimeõli - teelusikatäis.
  1. Lihvige lihunikat kanafilee sibulate ja porgandiga. Eemalda liigne mahl, juhtida muna nii, et karbonaad ei laguneks, lisage soola ja vürtse.
  2. Nahk tortillasid täidisega, igaüks lisab feta palli keskel. Vorm suletud patty.
  3. Küpsetage ahju, kiirus peaks olema kõrge, temperatuur - 260 ° C 25 minutit. Küpseta porgandid keskele.

Banana-suffel "õrnus"

  • Banaanid - 2 tk;
  • Muna - 4 tk. (vaja on ainult valke);
  • Suhkru pulber - 3 spl. lusikad;
  • Vanilliini või vanilli suhkur.
  1. Loputage segisti või puhastage, ja saate kahvliga banaane;
  2. Lisage oraalseid, mis on riivitud suhkruga ja vanilliiniga, ja saatke küpsetusruum.
  3. Nõu valmistatakse õhukandevahendi alumisel grillil madala kiirusega temperatuuril 200 ° C.
  4. Toiduna saate kaunistada pulbristatud suhkru ja pähklitega. See roog on eriti armastatud lastega.

Suitsutatud makrell

  • 1-2 makrell;
  • Sool, vürtsid;
  • Saal (parem leelis);
  • Lõhna- ja maitseaine "vedel suits";
  • Taimeõli - maitse järgi.
  1. Soola ja levitada taimeõlis ja vedelas suitsus sisse ja välja, pesta hästi ja roogitud makrellikarjääriga (ilma pea ja sabata) ja seejärel tihedalt trossi külge kinnitada. Grill, millele makrell suitsetatakse, peaks olema ka õlitatud, seejärel seada see madalamale tasemele.
  2. Kõrgemal tasemel paigaldage riiv metallist riistadega väikese koguse saepuru, mis on varem leotatud vedelas suitsus. Nõu ettevalmistamine temperatuuril 200 ° C 45 minutit.

Mida meie abonendid mõtlevad aerogrilli kasutamise üle

Sergei G., 37-aastane:

"Kui meie peres ilmus kaks tütart, hakkasime elama uuel viisil. Ma nägin oma naist ainult aeg-ajalt ja kuulen tema ammendatud häält, paludes, et ma steriliseeriksin beebipudeleid või soojendaksin poore tüdrukutele. Pole vaja olla koos või maitsvaid lõunasööki või unenägu. Mida saab teha, lapsed on elu lilled... Pulmad aastapäeval, mu vanemad andsid meile kasutu (nagu meile tundus) agregaat - konvektsiooniahi. Oh, kui valesti olin! Täna, pärast kolme kuud, on meie pere õnnelik. Ikka - ta teeb kõike meie jaoks. Meie lapsi rinnaga toidetakse, nii et minu abikaasa konvektsiooniahi abil keedetud toit on toit, ja aeg-ajalt ma tunnen end grillitud kanaga, nüüd koos šašlykiga, isegi õppisin ahju küpsetama. Ja mis kõige tähtsam, pärast toiduvalmistamist valasin vett, vajutasin nuppu ja minu super-vidin oli valmis uute loomingute jaoks. Need on hädavajalikud neile, kes vajavad toitu ja kellel on keeruline aega süüa! "

Tatyana M., 60-aastane:

"Pensionile jäämise auks kolleegid andsid mulle oma vana unistuse - konvektsiooniahju. Ostsin seda kauplustes juba pikka aega vaadanud, aga ma ei suutnud seda üldse osta, ma kartsin, et see on väga suur ja asus kõik köögis juba puudu. Minu hirmud ei õigusta ennast ja kolme nädala pärast hakkasid mu lemmikud ja tuttavad seadmed minu köökist aastate jooksul järk-järgult kaduma. Esimene "vasakule" garaažis ahjus. Kogu küpsetamine on suurepärane aerogrillil. Puffs, koogid pirukatele, pähklid - kuigi ma proovisin kõiki retsepte, võtsin isegi kehakaalu. Kuid see pole midagi, siis ma õppisin küpsetatud köögivilju ja kala, mida gastroenteroloog kirjutas oma abikaasale. Minu tütar andis mulle kuumuskindlaid klaasipoone, kus ma valmistan esimesed kursused rõõmuks - nüüd on nad alati värsked ja nende maitse ei ole üldse samasugune kui ahju kastrul. Üldiselt jätkub katse, suvi läheneb, konvektsioon ahi jätab meile maamajja, aga kui me läheme seal puhata, siis ei suuda ta seal vaikselt puhata! "

Konvektsioon ahi, mis see on: 5 populaarset mudelit

Aero grillid ei ole veel nii laialdaselt tunnustatud kui mikrolaineahjud, aurikud või elektriahjud. Praeguseks on iga koduperenaine võimalik toitu valmistada erinevate seadmete abil. See võib olla mikrolaineahi, mitmekordne küpsetusahtel, topeltkatelde või täiesti uus ja huvitav seade - konvektsiooniahi. Mis see tegelikult on? Konvektsioon ahi on väga kasulik seade, mille abil saate süüa maitsvat toitu ilma õli kasutamata. Töötab sellisest seadmest elektrivõrgust.

Mis on aerogrill ja milliseid funktsioone see täidab

Konvektsioon ahi saab kergesti asendada mikrolaineahi, mitmekesine kokk, ahi ja isegi regulaarne gaasipliit. See on väga mugav ja suuteline valmistama toitu ise, kui lähete oma äri. See on ka väga kompaktne seade, mis suudab valmistada või töödelda toitu kuumutatava, pöörleva õhuga.

Konvektsioon ahi saab kergesti vahetada mikrolaineahi, auruti, ahi ja isegi vajutage pliit

Mis on aerogrill? Esiteks toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks, samuti toodete kuumtöötlemiseks. Saate korraga kaks eri toitu valmistada - see on väga mugav ja tasuv.

Kodukonveksuaal koosneb läbipaistvast klaasist kolbist ja kaanest, milles on ventilaator ja kütteseade (TEH). Kaas asetseb ja juhtpaneel, millega saate seada iga toiduvalmistamise programmi. Aerogrillid on lihtsad ja multifunktsionaalsed. Lihtsad mudelid võivad täita ainult mõned põhifunktsioonid, kuid multifunktsionaalsed omadused on suured. Nende abil saate valmistada väga keerukaid ja ebatavalisi roogasid. Kuid sellised seadmed on üsna kallimad kui lihtsad mudelid.

Kallimate seadmete suured funktsioonid:

  • Sulatamine;
  • Languor;
  • Praadimine;
  • Küpsetamine;
  • Kuivatamine;
  • Steriliseerimine;
  • Suitsetamine;
  • Grill;
  • Pesemine.

Kallite mudelite abil saate suitsetada mistahes liha, kuivatada erinevaid puuvilju, seeni, marju ja hapupiima. Kuid odavamate mudelite abil saate suppi või borshti süüa, praadida või küpsetada liha, küpsetada erinevaid pirukaid ja kukke.

Väike konvektsioon ahi: selle eelised

Konvektsioon ahi kodus on väga mugav ja kasulik osta. Seade ise, erinevalt teistest, võtab väga vähe ruumi, see on väga kompaktne ja ilus. Kuid selle eelised on väga suured. Eriti neile inimestele, kes söövad õiget ja tervislikku toitu. Jaotused jagunevad väikeseks, suureks ja keskmiseks sõltuvalt kolvi mahust.

Enne konvektsiooniahi valimist peate teadma mudelite peamised erinevused.

Väikesel konvektsiooniahjus on kolvi kogus 8-12 l. See on väga kompaktne ja mugav ühele inimesele, sest selles saate süüa väikestes kogustes toitu.

Väike seade on väga kerge, saate seda hõlpsasti üle kanda või võtta see teiega riigile, puhata. Seda on ka lihtne lahti võtta ja monteerida, kuigi on väga mugav hoolitseda. Kuid kõigil aerograafidel, olenemata nende suurusest, on palju positiivseid omadusi.

Kõigi aerogrillide eelised:

  • Multifunktsionaalne;
  • Küpsetamisprotsessis ei kasutata võid, rasva või margariini;
  • Toit säilitab kõik kasulikud omadused;
  • Samaaegselt võite valmistada erinevaid erinevaid roogasid;
  • Kompaktne;
  • Seade on võimeline steriliseerima panku;
  • Selle temperatuur varieerub 60 kuni 260 kraadi;
  • On pikk soojendusrežiim;
  • Saate süüa igal tassil.

Aerosoolide puudused on: keedetud toidu ebatavaline maitse, kolvi suutlikkus kuumeneda, mis ei ole väga ohutu. Nagu ka selline seade tarbib palju elektrit ja ei ole ökonoomne.

Kuidas valida konvektsiooniahi: ekspertnõuanne

Spetsiaalne nõu aerogrilli valikul aitab õigesti seadet, mida vajate. Kõigepealt tuleb teil teha väike ülevaade kõigist mudelitest ja teada saada, millised tehnilised omadused teile kõige paremini sobivad.

Lihtsad mudelid võivad küpsetada liha, valmistada suppe, küpsetada pirukaid ja täita muid kasulikke funktsioone.

Kuidas valida konvektsiooniahi, et saaksin oma tööd pikka aega palun kaasa lüüa? Esiteks peate välja selgitama kõik konkreetse mudeli eelised ja puudused. Seejärel määratakse see kindlaks seadme eesmärgi järgi, mida täpselt seade ostetakse. Kas vajate multifunktsionaalset ja kallist seadet või võite saada odavama ja lihtsama mudeli abil?

Peaaegu on vaja kontrollida, et põhiseadme külge kinnitataks lisavarustust: restid - seal peaks olema 2-3 tükki; kebabide valmistamiseks mõeldud võred; küpsetusplaat; pintsetid, nad võivad kuumaks võtta; kuivatusseade; endiselt paisumisrõngas, võib olla nii üks kui ka mitu. Ka mugavuse huvides peaks elektrijuhe olema eemaldatav. Eemaldatava juhe abil on seadme salvestamine ilma selle kahjustamata lihtsam ja mugavam. Seadme valimine pole nii raske ülesanne, peamine on see, et see vastab teatud parameetritele.

Valime seadme, pöörates tähelepanu mõnedele põhiparameetritele:

  • Heater See võib olla metall või klaas, kuid parem on valida esimene variant. Kuna see on usaldusväärsem ja selle kasutusiga võib olla 10 aastat.
  • Kate võib olla eemaldatav või kinnitatud sulgudes.
  • Maht
  • Juhtimisviis. Erinevad: mehaanilised ja elektroonilised.
  • Võimsus Toiteadapterid on vahemikus 1000 vati kuni 1700 vatti.

Parim on valida seade, mille võimsus on 1300 vatti. Selline konvektsiooniahju ei pääse toitu, ja mis kõige tähtsam, see säästab elektrit. Taimeri valimisel tuleb seda arvesse võtta. Sellega saate seadistada õige küpsetamise aja. Ja veel, pöörake tähelepanu ventilaatorile, see peaks töötama erinevatel kiirustel. Kõike seda arvestades lõpetage oma valik elektroonilisel mudelil.

Milline kindel konvektsioon ahi parem: populaarsed mudelid

Paljud tootjad toodavad erinevad aerogrillide mudelid. Mõned neist on väga lihtne kasutada ja sobivad igapäevaseks kasutamiseks, teised - keerukamad ja kallimad mudelid, mida iseloomustab paljude funktsioonide ja lisavarustuse olemasolu.

Igal ettevõttel on oma parimad esindajad, seega ilmuvad kõik tootjad

Konvektsioon ahi, mida firma on parem osta? Seal on palju erinevaid ettevõtteid, kes tegelevad aerogrilli vabanemisega. Kõige kuulsamad neist on: SUPRA, Polaris, Smile, VES, Hotter.

Igal ettevõttel on parimad, kvaliteetsed ja usaldusväärsed koopiad. Mõned konvektsiooniahjud on väga kallid, teised on odavamad mudelid, mida paljude ostjate seas on suur nõudlus. Saate neid osta. Kuid kõige parem on valida selle ettevõtte seade, mis sulle kõige paremini kvaliteedi ja hinna järgi meeldis.

Parimad ettevõtted kallis aerogrilli tootmiseks:

  • Esimene koht - SUPRA AGS-1101. See mudel on väga mugav ja lihtne, millel on palju funktsioone.
  • Teine koht on võimalik anda - UNIT UCO 2500. Sellisel mudelil on taimer ja isepuhastuv funktsioon.
  • Kolmas koht - REDMOND RAG - 240.

Kõik need mudelid on väga head, nad on väga mugavad ja praktilised, neil on täiendavad funktsioonid. Nagu ka nende hind palun paljudele ostjatele, see on taskukohane peamine mass (eelarve mudel).

Aerogrilli hinnang

Olles mõelnud, mis tüüpi aerogrilli vajate ja miks, jätkake valikut. Valitud mudel peaks vastama erinevatele funktsioonidele ja võimule. Küpsetusaeg sõltub seadme võimsusest. Kõige võimsam neist on tuntud firma Vinis aerogrillid. Selliste seadmete võimsus on 1700 W, nii et toitu keedetakse väga lühikese aja jooksul.

VES on populaarne tootja aerogrill ja muud väikesed kodumasinad.

Aerogrilli hinnang on väga kõrge. See algab odavaimatest mudelitest ja lõpeb kõige kallimatega. Kõige kallimad ja multifunktsionaalsed seadmed on ettevõte Hotter.

Ettevõtte Hotter seadmed on suurepärase kvaliteediga ja usaldusväärsed kütteseadmed. Need seadmed kuumenevad väga kiiresti ja võivad töötada isegi madala pingega elektrienergiaga.

Ühiste mudelite hindamine:

  • SUPRA AGS-1221;
  • Polaris PAG 1207;
  • VES SK-A;
  • Smile AG 1906;
  • Hotter HX-1097 Tiger.

Kõik need mudelid on suurepärased ülevaated. Need erinevad ainult nende maksumusest ja tehnilistest omadustest. Kuid nad kõik aitavad teil köögis lemmiktoitude ettevalmistamisel.

Kuidas konvektsioon ahi (video)

Kodu konvektsioon ahi on väga kasulik, sest sellega saate süüa mitte ainult toitu, vaid tervislikku ja tervislikku toitu keha jaoks. Seal on palju erinevaid tüüpe, kuid need on kõik ilusad ja mugavad ning sobivad ka köögimööbli jaoks.

Konvektsioon köögis: mida on vaja, millist on parem valida ja kuidas seda kasutada?

Palju koduperenaisi, et hõlbustada toiduvalmistamist, vali uued seadmed ja seadmed, mis võimaldavad teil nõusid maitsta ja tervislikumaks muuta. Üks sellistest seadmetest on aerogriil.

Koos temaga on küpsetamine muutunud palju lihtsamaks ja nauditavamaks, kuid ei võta liiga palju aega. Aga selleks, et teha õige aerogrilli valik, peate hoolikalt uurima tehnoloogia funktsioone ja omadusi.

Konvektsioon ahi: mis see on?

See on kompaktne seade, mis mahub väikestesse köögipindadesse. Seadet saab hõlpsasti asendada rösteri, jogurtipüstija, grilli ja auruga. Seadme peamine eelis on see, et kuuma õhuga töötlemise tõttu söötakse kõik kasulikud vitamiinid toidule.

Konvektsioon ahi koosneb läbipaistvast kaussist või kolbist, millel on terve struktuuriga kaetud alus või kaane. Katte sees on paigaldatud kütteseadmed (torukujuline elektrikeris) ja ventilaator, väljaspool seda on juhtpaneel.

Nende seadmete odavamad mudelid kuumutuselementide asemel on varustatud halogeen kuumutuselementidega. Selliste elementide peamine eelis on see, et kuumutamisel ei kajastu kausi klaas oksüdeerumisel ja korrosioonil.

Kuid halogeen-tüüpi küttekehad on vähese töövõimega ja nende kasutusiga on lühike. Tavaliselt on sellist tüüpi kütteseadmetega mudelite tööperiood mitte rohkem kui kolm aastat. Metalli soojendites on palju rohkem - 8-10 aastat.

Halogeen-küttekeha

Lisaks põhielementidele on aerogrillseadmes täiendavad komponendid:

  • riivid, mida kasutatakse erinevate liha liha - veiseliha, vasikaliha, sealiha, lambaliha, kodulindude söömiseks. Neid on tavaliselt kolm, ja need võivad kõrguselt erineda;
  • tihtipeale komplekti võrgusilma küpsetusplaadist. See võib olla vajalik aurutamiseks ja praadimiseks, võite ka toitu kuivada;
  • Eelarve mudelid on sageli varustatud metallrõngastega. See on paigaldatud kausi peal ja on vaja suurendada ja reguleerida selle mahtu.

Konvektsioon ahi: mis see on

Õige konvektsiooniahju vali, selgitame välja, mis on vajalik ja mida saab konvektsiooniahjude abil kuumutada.

Seade valmistatakse kuumaõhuvoogude abil, mis vabalt ringlevasse spetsiaalsesse küpsetusmahutisse. Küpsetamisprotsessi ajal pole kasutaja kohustatud toidu pidevat muutmist. Samuti ei vaja küpsetamine õli, samas kui toit muutub mahlakaks ja lõhnatuks, nõusid leotatakse oma mahladega ja muutuvad pehmeks ja väga pehmeks.

See on kõigepealt konvektsiooniahi küpsetamiseks. Ta valmistab suppe, saiab kööki, liha, kala ja saab ka töötada suitsuhoones.

Kaasaegne konvektsiooniahju, millel on suur hulk funktsioone, võib kergesti asendada terve nimekirja erinevatest köögiseadmetest:

  • tavaline gaasipliit;
  • ahi;
  • auruti;
  • röster;
  • mikrolaineahi;
  • kuivatusseade, mida kasutatakse köögiviljade ja puuviljade jaoks;
  • elektriline grill, grill;
  • jogurt tegija;
  • konvektsiooniahju saab kasutada panniks esimese toidu valmistamiseks - supid, puljongid;
  • steriliseerimisnõude konserveerimiseks.

Tööomadused

Iga konvektsiooniahi mudelil on tingimata konteiner ümmarguse läbipaistva kolbi kujul. Selle maht võib olla erinev - kuus kuni 12 liitrit.

Mõelge seadme tööpõhimõttele:

  • kuumutatav õhuventilaator kiireneb eri suundades;
  • esimene see puhub ülevalt alla, siis - alt ülespoole. See tagab ühtlase toiduvalmistamise. See ei põle küpsetamisel, küpsetamisel, hautamisel;
  • Sõltuvalt seadme mudelist võib pöörisvoogu indikaator olla konstantse või sellel võib olla mitu režiimi. Mitme režiimiga variant - kõige mitmekülgsem ja mugavam;
  • Mõnedes mudelites on tavapäraste kütteelementide asemel paigaldatud klaasist halogeen-küttekehad. Nad on turvalisemad, kuid nõrgemad;
  • seadme temperatuuri näitajad - 60 kuni 260 kraadi.

Funktsioonid

Erinevatel aerogrillide mudelitel on erisused. Moodsamates seadmetes on võimalik reguleerida ventilaatori temperatuuri ja kiirust.

Aerogrilli põhifunktsioonid on järgmised:

  • temperatuuri kontrolli võimalus. See funktsioon on kohustuslik. See peaks olema kõigis kaasaegsetes mudelites;
  • Temperatuuri säilitamine on täiendav funktsioon, mille abil saate pärast toiduvalmistamist nõusse soojendada;
  • konvektsioonikiiruse kontroll - funktsioon ei ole kohustuslik, kuid see on väga kasulik, see võimaldab teil reguleerida toiduvalmistamise ajal toiduvalmistamise taset, mis mõjutab lõplikku tulemust (võib saada isuäratavat koort) ja toiduvalmistamise aega;
  • mõnel mudelil on kaasamise viivitus. Funktsioon pakub seadme kasutamisel maksimaalset mugavust: saate seada taimer õigel ajal ja seade lülitub sisse vajaduse korral ning toit valmistatakse ette lõuna- või hommikusöögi ajal;
  • Cooking programm on nutikas funktsioon, mis on esitatud paljudes mudelites. See sobib neile, kes ei soovi küpsetamise ajal jälgida temperatuuri indikaatoreid või kellaaegu: saate seadmesse toidu panna, valida soovitud toiduvalmistamise režiimi ja oodata tulemust.

Mõned tootjad varustavad seadet veelgi mugavate funktsioonidega:

  • sulatamine toidu - köögiviljad, liha, tainas, puuviljad, marjad jms;
  • kuivatamine;
  • grill;
  • praadimine;
  • küpsetamine;
  • suitsetamine

Mida sa suudad valmistada?

Konvektsioon ahi on universaalne seade ja sobib peaaegu iga ravimi valmistamiseks.

Eriti maitsev on kartul koos liha ja vürtsidega.

Mõelge, mida saate konvektsiooniahjus teha:

  • supid, borshhid ja muud esimesed kursused;
  • erinevatest teraviljadest valmistatud teraviljad võivad ka kartulit või pitsat küpsetada;
  • sulatage erinevad toidud, soojendage juba ettevalmistatud nõusid;
  • küpsetage, hautis, aur, praadige köögivilja;
  • süüa looduslikke jogurte koos kõigi kasulike komponentide säilimisega; võite ka kohupiima valmistada;
  • säilitus- ja söövitusnõelad, kuivatatud seened, köögiviljad, puuviljad, marjad;
  • suitsu kala ja liha;
  • küpseta köögivilju sügavas rasvas;
  • Küpseta pirukaid, kukke, lõhnava leiba, võite küpsetada tooteid peaaegu igast tainasest;

Konvektsiooniahjus saate küpsetada maitsestatud küpsiseid teele

Pihustid ahjus on küllastunud mahladega, neid on võimalik täiendada köögiviljadega

Kuidas aerogrillit kasutada

Seadmega on kaasas aerugrilli kasutamise juhised. Kui järgite kõiki reegleid, on seadmes toiduvalmistamine lihtne ja lihtne, peate rangelt järgima soovitusi.

Seadme kasutamisel tuleb tasuda järgmisi toiminguid:

  • kõigepealt peate seadme sisse lülitama elektrivõrku;
  • vajalikud tooted on läbipaistvas mahutis;
  • ülevalt konvektsiooniahju on kaanega tihedalt kaetud;
  • Sisseehitatud paneelil tuleb määrata vajalikud parameetrid. Neil on tavaliselt vähe, ainult kolm: temperatuur, keetmise aeg ja kiirus;
  • kui temperatuur jõuab eelnevalt kindlaksmääratud tasemele, lülitub sisse ventilaator, mis käivitab seadme kuumade õhuvoogude destilleerimise protsessi;
  • kui küpsetamine on lõpetatud, kostab piiks;
  • ära tõmmake pistik välja kohe. Seda tuleks teha, kui seade täielikult jahtub ja ventilaator täielikult peatub.

Kuidas valida konvektsiooniahi: ekspertnõuanne

Enne konvektsiooniahi ostmist peaksite hoolikalt uurima selle tehnilisi omadusi.

Kasulik on kaaluda olulisi soovitusi selle seadme valimiseks:

  • mahutavus. Parim variant on seade, mille kolb on 8-9 liitrit. Selles suudab kergesti valmistuda ja konvektsiooniahjus ei saa seda kasutada, see on üleliigne;
  • kütteelemendi tüüp See võib olla liiki vaim - metallkütteseade ja klaas halogeenlamp. Esimesel on kõrge kulumiskindlus, kuid aeglane kuumenemine. Teine on habras, selle kasutusiga on ainult kaks või kolm aastat, kuid samal ajal ei oksüdeerita ja toitu valmistatakse palju kiiremini;
  • kind katuse. Töövoo kvaliteet ja toidu valmistamine sõltuvad seadme sulgemisest usaldusväärselt. Kaaned võivad olla kinnitusdetailidel ja ilma nendeta;
  • juhtimine. See võib olla mehaaniline ja elektrooniline. Mehhaaniliselt juhitavatel seadmetel on võimalik määrata temperatuuri ja aega. Elektroonilistes versioonides on funktsionaalsus palju laiem - neid saab seada temperatuuri, aja, puhumiskiiruse, erinevate toiduvalmistamisrežiimide, toiduvalmistamise hilinemisega;
  • võimsus Elektrienergia tarbimine sõltub sellest näitajast. Minimaalsete funktsioonidega väikestel mudelitel on tavaliselt väike võimsusnäidik - 1000 vatti. Suured kaussid ja suure hulga funktsioonidega suured seadmed on võimsusega kuni 1700 W;
  • Tasub pöörata tähelepanu täiendavatele lisaseadmetele, mis võivad seadme maksumust mõjutada, kuid samal ajal muudavad toiduvalmistamise protsess palju mugavamaks.

Konvektsioon ahi - mugavad köögitehnika, ostes poti gaasi panna enam ei vaja.

Konvektsioon ahi - teine ​​ainulaadne abiline köögis

Kvaliteetsete toidukäitlejate valmistamiseks kasuta tänapäevaseid kodumasinaid. Kaubanduskeskustes ja eriotstarbelistes kauplustes saate osta mehaaniliste assistendite mudeleid, näiteks valida konvektsiooniahju, et kiiresti valmistada söögiaineid. Kahjuks ei tea paljud tarbijad selle toote vajadustest lähtudes.

Väljavaadete puudujääkide täiustamiseks saate teada, millised selle köögiseadmete esindaja tehnilised parameetrid, eelised ja väikesed puudused on Vene tarbijale ebatavalised, peame oma artiklit hoolikalt läbi lugema.

Mis see seade on?

Konvektsioon ahi on elektriline kodumasin, mis valmistab ette kuuma õhuvoolu abil erinevaid nõusid, selline toode mitmekestab teie pere menüüd ja vähendab oluliselt toiduvalmistamise aega, mis on väga kasulik kõigile tervisliku elustiili toetajatele.

Lisaks toiduvalmistamisele saab seda unikaalset kodus toodet kasutada toidu lahustamiseks, eelnevalt küpsetatud toidu soojendamiseks, see seade aitaks perenaise valmistada suvel konserveerimisel talveperioodil iga-aastaste sügiseseisundi tooteid. Konvektsiooniahi eripära on asjaolu, et tooteid keedetakse ilma õli lisamata, mis tähendab, et toit on tervislik, ilma kolesteroolita.

Konfiguratsioonis on mitmed grillid, metallist võrgu küpsetusplaadid, võred ja spetsiaalsed tangid, et väljastada valmistooteid, nii et teie käed ei põle. Praegu kasutatakse küpsetatud lehel liha ja kala, küpsetatud või hautatud köögivilju, saate korraga süüa mitu toitu ja vaadata seda läbi läbipaistev seina. Konvektsiooniahjus on mitu režiimi ja vara sees on mitmesugused funktsioonid.

Ehitus

Selle kirjeldus on äärmiselt lihtne: klaasist kaussi kaetakse kaanega, kus on kütteseade ja väikese võimsusega inline ventilaator. Eespool on toote juhtpaneel. Tooted asetatakse töönõusse, toode on kaanega tihedalt suletud ja seade on võrku ühendatud.

Küpsetamise ajal ei pöördu tooted ära ega segune, toode ei paku sellist võimalust ja seda ei vajata, sest kuuma õhk ringleb vabalt kaussi sees. Kogu töö põhineb konvektsioonipõhimõttel, seega on toodete töötlemine ideaalne, samal ajal kui kõiki õlisid ja rasvu ei kasutata, on toodete sees niiskuse ja rasva piisavalt.

Toimimise põhimõte

See seade kasutab kuuma õhu ühetaolise jaotamise põhimõtet kogu mahu ulatuses, mistõttu eksperdid kutsuvad mõnikord koduvõrgust konvektsiooniahju. Kaasaegsetes mudelites ei ole mitte ainult seatud temperatuuri tingimused, vaid ka ventilaatori pöörlemiskiirus, nii et nutikas seade ei võimalda toidu kuivatamist küpsetamise ajal.

Spetsialistid on jagatud kahte põhirühma:

  1. Lihtsad mudelid. Neil on väike kogus töökaussi, vaid mõned funktsioonid, nende hind on madal, seega on need üldsusele kättesaadavad.
  2. Multifunktsionaalsed mudelid on üsna kallid aerogrillid, mis võivad töötada mitmel erineval viisil. Nende abiga saate realiseerida oma kulinaarseid fantaasiat, valmistada eksootilisi roogasid vastavalt maailma köögi retseptidele.

See on teine ​​võimalus kodus suitsetamiseks kasutada liha ja kala, selline toode aitab kuivatada marju ja seeni tulevikuks, et teha varenets või jogurt piimast.

Plussid ja miinused

Esiteks kaalume kõiki eeliseid ja miks võite konvektsiooniahi köögis kasutada:

  1. Seda toodet saab kasutada riigis, näiteks eramaja sisehoovis, näiteks paigaldades selle avatud verandale või lehtlaudale. Töö käigus ei suitseta ja ei eralda ebameeldivaid lõhnu, nagu tema kolleeg ahjus, sest kaane sulgub hermeetiliselt.
  2. Tootes saate külmutada köögivilju, küpsetada liha ja kala, steriliseerida konservanõusid.
  3. Kui oled määranud optimaalse temperatuuri, võite süüa toiduid, suitsu neid või küpsetada vastavalt vana retseptile nagu näiteks vene ahjus.
  4. Toode aitab süüa tervislikku toitu ilma õli või rasva lisamata, mis on eriti oluline dieedi jaoks.
  5. See aitab oluliselt säästa aega: poole tunni jooksul saab seda kasutada kolme rühma õhtusöögi valmistamiseks - esimene, teine ​​ja magustoit.
  6. Erinevate toodete valmistamisel ei segune nende maitsed.
  7. Sama hea on kebabide või praetud ribide valmistamine, valmistoode näib ahvatlev ja lõhnab.
  8. Kasutajate osalemine on vajalik ainult nõude ettevalmistamisel - lõigake liha osade kaupa, asetage kõik valmistatud koostisosad töötsükli sisse. Kogu täiendav küpsetamine toimub võrguühenduseta, saate seda protsessi vaadata ainult klaasi kaudu.
  9. Katete all olev lõhn ei leki ruumi, seega võivad inimesed, kes on teravate lõhnade suhtes allergilised, saavad ohutult oma tegevuse üle minna.

Nüüd paar sõna puuduste kohta:

  • toote universaalsus on tootjate oskusteave;
  • küpsetamine on palju hullem kui ahjus, sest kooki või pirukate põhja ei küpseta soovitud seisundisse;
  • toote omadusi ei piisa kana või pardi küpsetamiseks, rääkimata hane või kalkuni - on vaja lõigata see tükkideks, nii et kõik kõvaks täielikult.

Seetõttu arvavad paljud tarbijad, kas köögis on sellist seadet vaja.

Kui palju on konvektsioon ahi

Sellise toote maksumus on üsna mitmekesine - see kõik sõltub mudelist, kütteseadmest ja kasutatud materjalidest:

  1. Tengi klassikalised mudelid on Venemaal kõige laiemalt esindatud siseturul, hind siin on vahemikus 2,5-13 tuhat rubla.
  2. Halogeeniküttega seadmed on veidi odavamad ja müüakse hinnaga 1,6-9,5 tuhat ₽.
  3. Sünteetiliste kiudude, komposiitmaterjalist valmistatud tooted, kus kummist ja grafiidist õhukesed niidid omavahel põimuvad, pole endiselt piisavad - nad on eelarve segment esindajad ja maksavad 2-3 000 rubla.
  4. Karastatud klaasist köögitarbed sobivad universaalsed kate on kõige odavamad, sellist seadet saab osta 1,2-1,8 tuhande kroonini.

Kuidas konvektsioon ahju erineb ahjust

Mida paremini osta majapidamisvajaduste jaoks - konvektsiooniahju või ahju samast ettevõttest, kindlasti ei saa öelda, kuigi nad töötavad konvektsiooni põhimõttel: küpsetamine toimub kuumaõhu ringluse ajal. Konvektsiooniküpsetusahi erineb kompaktselt ja väiksemast elektrienergiaarvestusest.

Küpsetatud hommikumüügiks ja kana küpsetamiseks krõbedast koorest eelistatakse ahju - sellised konvektsiooniahjud ei saa selliseid delikatesse süüa. Kasutajad, kes eelistavad tervislikku toitu ilma õlide ja rasvade lisamata, valivad konvektsiooniahi, on siin toote oluliseks rolliks toote kompaktsus.

Otsus on lihtne: köögis on vaja erinevaid tooteid erinevatel eesmärkidel, nii et parim valik - statsionaarne ahi ja kompaktne aero grill on kasulikud kõigile perenaistele, kes külastavad kulinaarseid hõrgutisi, ilma et oleks vaja toiduvalmistamisel erilist järelevalvet.

Kuidas valida

Konvektsiooniahju valimise kunst praktiliselt ei erine ükskõik millisest kodumasina ostmisest, peamine on pöörata tähelepanu põhiparameetritele, mida me üksikasjalikult uurime.

Maht

Tootjad näitavad kahte numbrit - näiteks 10/14, esimene tähendab töökaussi optimaalset mahtu, mida saab sisestuse abil suurendada teise suuruseni. Konfiguratsioonis on tihe rõngas, mis tuleb töömahupihlale paigaldada, et seda suurendada.

Võimsus

See parameeter varieerub vahemikus 0,6-1,0 kW ja ühel seadmel võivad olla mitu võimsustuvõimalust, mis sõltuvad konvektsiooni leviku kuumtöötlusrežiimist, temperatuurist ja kiirusest.

Ventilaatori kiirus

Eelarvemudelites ei muutu kiirus ja kallimatel mudelitel võib olla kuni kolme erinevat ventilaatori pöörlemisvalikut.

Automaatne soojendamine

Mõned mudelid toetavad eelküpsetatud toidu soojendamist soovitud temperatuurini, mis on väga mugav.

Kate

See osa võib olla kokkupandav või eemaldatav, millest igaühel on individuaalsed eelised: brauseriga ei pea kasutaja mõtlema, kuhu kuuma kaas asetada, ja eraldi valik võimaldab sisemist helitugevust suurendada paigaldatud rõnga tõttu.

Juhtimiskeskus

Madala hinnaga mudeleid juhitakse mehaaniliselt, ja kallimatel toodetel on elektrooniline juhtpaneel koos täpsete seadete ja režiimide valikuga.

Taimer

Selle kasuliku seadmega on varustatud praktiliselt kõik aerogrilli mudelid, erinevus on ainult viivitusaja või režiimi kestuse vahel.

Isepuhastuv

See funktsioon on olemas kõigil mudelitel, kuid seda tuleb regulaarselt sooritada sõltumatult, et vältida toodete kleepumist küpsetamise ajal.

Õige konvektsiooniahi valimiseks oma pere jaoks peate õppima ekspertnõuandeid:

  1. Kui sul on juba köögis ahi ja mikrolaineahi, piisab sellest, kui osta klassikaline mudel, mille kaussi mahutavus on 3-6 liitrit, liigendiga kaas ja võimsus mitte üle 1 kW. Valige laialdane funktsioon, juhtseadis - elektrooniline ja kerisega - halogeenlamp.
  2. Kulinaarsete katsete fännid peaksid pöörama tähelepanu mudelitele, mille maht on kuni 10 liitrit ja mille võimsus on vähemalt 1,3-1,4 kW halogeenküttega, funktsionaalsus peaks olema nii laiendatav kui võimalik.
  3. Kui teil on väike köök, siis on parem osta universaalne kaas, mis sobib ideaalselt standardse köögiriistuga. TEN on kõige lihtsam mehhaaniline tüübisertifikaat. Kui kavatsete seadet toidu soojendamiseks kasutada, siis vali halogeenlamp ja piisab 0,8-1,0 kW võimsusest.

Mis on konvektsioon ahi ja kuidas valida korralik mudel?

Kindlasti on paljud kuulnud sellist seadet nagu konvektsiooniahjud. Nii et ta võib olla leibkonnas kasulik ja mis see on? Tegelikult on konvektsiooniahi (või, nagu seda nimetatakse ka konvektsiooniahju) - köögis väga kasulik asi. See seade on ette nähtud kuumutatud õhu toiduvoogude töötlemiseks ja küpsetamiseks.

Aerogrillid leiutasid Ameerika Ühendriikides eelmise sajandi kaheksakümnendate aastate jooksul. Nüüd, üheksakümnendatel, ilmusid nad meie turul. Ja just siis ilmus neile sõna "konvektsioon ahi".

Seade ja seadmed

Kaasaegne konvektsioon ahi on läbipaistev kauss või pudel, millel on hoidik ja kaas, mis katab kogu struktuuri ülal. Katte sees on kütteseade (torukujuline elektrikeris) ja ventilaator ning juhtpaneel asub väljaspool.

Mõnes eelarve mudelis kasutatakse küttekeha asemel halogeen-küttekeha. Kausi klaas halogeenide kasutamisel ei ole praktiliselt oksüdeerumisele ja korrosioonile vastuvõtlik ja see on selge pluss. Kuid halogeen-soojendid on tagasihoidlik tööiga ja mitte liiga pikk eluiga. Tavaliselt on see 3 aastat. Metallist TENOV, muide, see näitaja on palju rohkem - 8-10 aastat.

Lisaks ülaltoodud elementidele on liha küpsetamiseks mõeldud grill tavaliselt aerogrilli pakendis. Tavaliselt on siin kolm neist ja need erinevad kõrguselt. Komplektil on sageli spetsiaalset võrgusilma küpsetusplaati, mida võib vaja olla aurutatud ja praetud, samuti kuivatamiseks. Enamik odavamaid mudeleid, pluss kõike, on komplekteeritud metallrõngasga - see on paigaldatud kausi peale ja aitab suurendada ja reguleerida selle mahtu.

Tööpõhimõte ja sordid

Konvektsiooniahi tööpõhimõte on järgmine: kütteelementi kuumutatakse soovitud temperatuurini, siis ventilaatorite mõjul siseneb kauss mitmesuunaliselt kuuma õhku, ühtlaselt puhub toidu ja soojendab seda kõrge kvaliteediga. Selle tulemusena saate küpsetada, praadida, kustutada ja küpsetada nõusse, mis asub konvektsiooniahjus. Muide, õhuniiskuse temperatuur varieerub siin vahemikus +60 kuni +260 kraadi.

Aero-grillidel võib olla üks kahest kontrollitüübist:

Mehaanilise juhtimise mudelid on üsna lihtsad - neil on ainult üks töörežiim. Üldiselt muutub see võimalus mineviku jaoks järk-järgult, kuid sellel on üks ilmselge eelis: sellise kontrolliga aerogrillide hind on üsna madal.

Elektroonilise juhtseadisega seadmetega on mitu kiirust ja töörežiime ning erinevaid lisafunktsioone. Näiteks tänapäevased aerogrillid on varustatud taimeritega ja seetõttu ei ole inimese olemasolu ja pidev kontrollimine vajalik. Seade lülitub automaatselt õigel ajal välja.

Paljud elektroonilised aerograafid toimivad "temperatuuri säilitamisel". See võimaldab teil jätkata küpsetusprotsessi käigus tassi kuuma õhu käes.

Veel üks kasulik funktsioon on "Self-cleaning". Kaasaegsed aerogrilli kausid on valmistatud purunematu kuumuskindlast klaasist, nii et need on üsna rasked ja neid ei ole kerge hoolitseda. Isepuhastusfunktsioon muudab kõik väga lihtsaks: konvektsiooniahjus tuleb lihtsalt vett ja pesuaine valada ja vajutada nuppu.

Kõrguse reguleerimise funktsioon on ka ostjatele kena boonus. See funktsioon võimaldab küpsetusruumide paigutamist kõrgemale või madalamale küttekeha suhtes.

Merit

Konvektsiooniahi suudab asendada teisi seadmeid, näiteks mikrolaineahju, rösteri, pliidiplaati, paati. See on väga võimas argument selle omandamiseks nende jaoks, kes kahtlevad, kas see seade on köögis vaja või mitte.

  • Aerogrilli eeliseks on see, et seda saab keedetud ilma õli, margariini ja rasvata - absoluutselt midagi kaussi ei jää.
  • Konvektsiooniahjus saate korraga süüa mitut toitu, mis eristab seda sarnasest seadmest - multikooker.
  • Kuna küpsetuspaak on läbipaistev, võib külg küljest täheldada kogu protsessi.
  • Konvektsioon ahi võimaldab sul küpsetada või uuesti kuumutada toitu täiesti igas toas

Kuidas valida hea mudel?

Esiteks peab ostja tutvuma seadme funktsioonidega. Ja see ei ole alati vajalik valida kõige "kuhjunud" konvektsiooniahju. Miks on see vajalik, kui seda kavatsetakse kasutada ainult konkreetsetel eesmärkidel? Paljudes olukordades on paljud funktsioonid üleliigsed.

Samuti tasub vaadata kavandatud seadmeid. Noh, kui komplektiks on tangid, mis asetavad ja koguvad juba ettevalmistatud nõusid. Samuti on märkimisväärne eelis kana ja virvendi jaoks mõeldud virnale.

Teine oluline asi - paremini valida mudel, millel on eemaldatav juhtmestik. See hõlbustab seadme pesemist ja ladustamist. Kuid aerugrillist eemaldatav kate ei ole väga mugav. Küpsetamise protsessis on tõenäoliselt vaja otsida koht, kus seda panna, väga kuum. Kere külge kinnitatud korpus on palju praktilisem - see on alati selle asemel. Ja te peate kindlasti vaatama selle ristumiskoha keha külge. Kinnitusvahendid peavad olema metallist, mitte plastikust, kuna kaanele on oluline kaal.

Võimalusel vali eemaldatava kaitsevvõrguga aerogrilli mudel (see on mõeldud küttekeha kaitsmiseks). Loomulikult on see riiul ummistunud üsna kiiresti ja kui see on eemaldatav, on seda palju paremini hoolitseda. Piisavalt on poldid lahti keerata, eemaldada, pesta ja asetada.

Mida saab aerogrillist valmistada?

Konvektsiooniahju saab tegelikult lugeda universaalseks seadmeks mis tahes kuuma toidu valmistamiseks. Nii et mida sa suudad seda teha?

  • Aurutranspordi saate valmistada borshti, suppe ja muid esimesi kursusi. Näiteks võite siin valmistada maitsvat potist, küpsetada kartulid potis, küpsetada pitsat.
  • Erinevate toitude sulatamine ja valmistoitude soojendamine on konvektsiooniahjudes üsna realistlik.
  • Küpsetamise ahjude abil saate keetmist keetma, küpsetada ja küpsetada.
  • Homemade jogurti ja kodujuustu ettevalmistamisel muutub kaalutletud seade kindlasti koduabina ustavaks abiks.
  • Talvel ei pruugi konvektsioonkuivatuseta ahju luua, kui hakkimine ja konserveerimine, samuti talviseks on seente, puuviljade, marjade ja köögiviljade kuivatamine.
  • Kuuma suitsuga protsesside jaoks praadimiseks ja aurutamiseks on oluline seda masinat kasutada.
  • Need, kes tahavad katsetada oma kulinaarseid oskusi, saavad küpsetada kuklid, kuklid või näiteks koduse maitsestatud leiba. Samuti on oluline, et võite valmistada saiakesi peaaegu igat liiki tainas ilma probleemideta.
  • Konvektsiooniahjus on liha ja kala täiesti röstitud ja ilma päevalilleõli kasutamata. Kas soovid süüa kalafilee või kana kotletti? Pole probleemi! Grill on ka suhteliselt võimeline praadima.
  • Lisaks sellele saate seda tehnikat kasutades näiteks moondada ja küpsetada mullet vina.

Niisiis, konvektsioon ahi, kahtlemata, hõlbustab toiduvalmistamise protsessi ja võta köögis vääriline koht. Ja paljud tarbijad on praktikas juba näinud, et see on seade, mis võib asendada mitmesuguseid sarnaste funktsioonidega kodumasinaid. See tähendab, et konvektsioon ahi ostmine on ökonoomne ja mõistlik valik.

Konvektsioon ahi: mis on parem klientide arvustuste, näpunäidete ja trikkide järgi

Tundub, et konvektsiooniahju on seade, millel ei ole midagi muud kui köögiseadmetega. Kuid mõistes selle seadme eesmärki ja hindades kõiki selle eeliseid ja puudusi, mõistate, et konvektsioon ahi on kaugel oma köögis asuvast lisavarustusest, sest selle abil saate maitsvat ja tervislikku toitu valmistada. Sellest artiklist saate teada selle seadme kohta palju uusi ja huvitavaid asju, mis aitavad teil selle ostmisel õigesti valida.

Konvektsioon: mis see on ja kuidas seda kasutada

Aerogrilli abil võite süüa tervislikku toitu

Konvektsioon ahi on köök vidin, mis esimest korda ilmus Ameerika Ühendriikide köögiseadmete turul eelmise sajandi kaheksakümnendate aastate keskel.

Aerogrilli abil võite maitsta ja tervislikku toitu valmistada, sest selle ettevalmistamine ei nõua õlist ega rasvast küpsetamisprotsessi jooksul, vaid ka pidevat pööramist.

Nii saate selle seadme abil:

Näiteks selline kebab

  • küpsetada, praadida, hautista ja aurutatud liha, köögiviljade või kalatoidud;
  • kuivatatud pähklid, seened, seemned või marjad;
  • valmistage esimene (supp, puljong, borscht) ja teine ​​(putru) toidud;
  • küpsetada pagaritooted (pirukad, pirukad, rullid);
  • tooriku steriliseerida;
  • suitsu kala või liha;
  • tee jogurt ja ryazhenka kodus;
  • Grilli liha küpseta.

Lisateavet selle kohta, mida aerogrill on mõeldud meie artiklis.

Funktsioonid, tööpõhimõte


Konvektsiooniahjus on kaks osa: alumine ja ülemine. Seadme alumine osa on klaasist kauss, kuhu asetatakse toiduvalmistamise tooted, ja ülemine osa on kaanega, milles asetatakse kütteelement (halogeen- või torukujuline), samuti ventilaatoriga mootor. Kaane väliskülg on lülitite ja nuppudega juhtimisseade, mida kasutatakse kodumasinate töö reguleerimiseks.

Kaanel on seadme klaasi põhi, mis sõltuvalt konvektsiooniahi mudelist võib olla erinev: seitsmest kuni seitseteist liitrit. Mõnel aerogrillil on täiendavad "laiendusrõngad", mille abil on võimalik suurendada kausi põhiosa nelja kuni viie liitrini.

Klõpsa suurendamiseks

Õhusõiduki tööpõhimõte seisneb elektrisoojendi ühesuguses sooja õhuvoolus ja selle edasises jaotuses, mille tagajärjel toitu soojendatakse kõigis osades võrdselt.

Konvektsiooniahi tööpõhimõte, vt:

Eelised ja puudused

Konvektsioon ahi, nagu kõik muud kodumasinad, on oma eeliste ja puudustega.

Aerogrilli peamised eelised on:

  • keetmata rasva kasutamine, mis näitab küpsetatud toidu kasulikkust;
  • toidu ühtne kuumtöötlus, nii et toit ei jääks kinni;
  • mitut liiki roogade kasutamisel võite konvektsiooniahjus samal ajal süüa mitu toitu, samas kui toiduvalmistamise lõhnad ei segune üksteisega;
  • Taimeriga toiduvalmistamine võimaldab selle pidevat jälgimist;
  • ohutus selle kasutamisel.

Hulgas aerogrilli kasutamisel on järgmised probleemid:

  • üsna suur kasutatud elektrienergia tarbimine;
  • mõne toidu toiduvalmistamine on mõnikord pikem kui ahjus;
  • piisavalt suured mõõtmed ja kaal, mis nõuab köögi paigutamiseks teatud ala;
  • kausi põhiosa on piiratud, nii et sa ei saa korraga süüa palju toitu.

Köögimööbli laed on väga elegantsed - hindavad seda.

Mis on parem multicooker või aerogril, vaata katset:

Sort konvektsioon ahi üsna palju

Kõiki aerogrille saab ühendada kahte rühma: kõige lihtsamate funktsioonidega mudelid, mis on eelarvevalik ja multifunktsionaalsed mudelid.

Igapäevase lihtsa söögikorra ettevalmistamiseks sobivad aerugrilli eelarvevalikud, kus saate küpsetada liha, kala ja köögivilju, samuti valmistada ette esimene ja teine ​​kursus.

Aerogrilli multifunktsionaalsed mudelid võimaldavad teil muuta oma menüüd mitmekesisemaks, sest nende abil saate valmistada mitmesuguseid saiakesi, suitsutoidlaid, jogurt, kebabaid, kuivatatud seeni, marju, seemneid või pähkleid.

Kuidas valida, mida tähelepanu pöörata


Konvektsiooniahi valimisel tuleb kõigepealt otsustada, milliseid nõusid kavatsete süüa: kui vajate seda seadet lihtsate nõudepesade valmistamiseks, siis peaksite ostma lihtsa, konvektsiooniahi eelarvamustri. Kombineeritumate nõuderingute loomiseks peate pöörama tähelepanu multifunktsionaalsetele mudelitele, millel on sisseehitatud multikauserid.

Konvektsiooniahi ostmisel peaksite pöörama tähelepanu ka klaasist kausi mahule: mida rohkem inimesi kavatsete selle seadmega sööta, seda suurem on kausi maht.

Konvektsiooniahi valimisel on sama oluline kui selle mõõtmed: enne seadme ostmist määrake köögis paiknev koht, kus see asetseb riiulil või kusagil köögikapi.

Tuleb märkida, et aerogrill-kaaned on eemaldatavad või kinnitatud instrumendi kere külge. Samal ajal on eemaldatavad kaaned kasutusest vähem mugavad, kuna kuuma ja raske katte eemaldamine pole nii lihtne.

Kuidas valmistada mängu aerogriliga:

Klõpsa suurendamiseks

Nõutavad funktsioonid

Aerogrilli eelarve mudelid, millega saate süüa lihtsat igapäevast toitu, on varustatud järgmiste funktsioonidega:

  • üks ventilaatori režiim;
  • kõige lihtsamate seadistustega mehaaniline juhtpaneel;
  • taimer väikese ajaperioodiga ja taimerit, kus küpsetusaeg on hilinenud;
  • isepuhastuv funktsioon.

Kuidas valida köögi kokkupandavate tooli, loe siit.

Lisa

Lisavõimalused, mida aerogrill varustada, on:

  • kaks või kolm ventilaatori režiimi;
  • toidu automaatne kuumutamine;
  • toiduvalmistamise edasilükkamine;
  • sulatamisfunktsioon;
  • taimeri olemasolu suure ajaga.

Täiendavate funktsioonide olemasolu mõjutab märkimisväärselt aerogrilli hinda.

Ei saa kala süüa? Suurepärane retsept starlet, mida saab valmistada aerogrill:

Klõpsa suurendamiseks

Parimate tootjate hinnang

Praeguseks on köögi kasulike vidinate turg pakub laia valikut tuntud globaalsete tootjate veetavaid ahjusid.

Hea aerogrilli tuleks osta usaldusväärsetest ettevõtetest.

Omanike arvustuste põhjal on aerogrillumi parimate tootjate hinnang järgmine:

  1. Ettevõte SUPRA, mis erinevad taskukohase hinnaga, samuti usaldusväärsuse ja kvaliteedi poolest.
  2. Polaris, mis toodab aerogrille, on odav, kuid piisavalt kõrge kvaliteediga, kasutusmugavus ja hooldus, samuti kompaktsus.
  3. Ettevõte Hotter, mis toodab aerogrilli, millel on palju funktsioone, millel on vastav väärtus.

Nende tootjate aerogrillid hõivavad reitingute esimesed kohad mitu aastat järjest.

Kas olete proovinud barmakit? Ei? See retsept on teie jaoks. Muide võib seda ka küpsetada aerugrillis, mis on küpsetamise funktsioon:

Klõpsa suurendamiseks

Hooldus ja korrashoid


Kuna enamikel õhukanalite mudelitel on isepuhastuv funktsioon, on selle seadme jaoks üsna lihtne hoolitseda. Selleks valage klaasi kaussi veidi kuuma vett, lisage veidi nõudepesuvahendit, sulgege seadme kaas ja lülitage see sisse, seadistage taimer 10 minutiks ja temperatuur 100 kraadini. Protsessi järel tuleb kaussi loputada.

Kui isepuhastuvat funktsiooni ei ole, tuleb konvektsioon ahju elektrivõrgust lahti ühendada, laske see jahtuda ja pühkige kauss pesuvahendiga leotatud käsnaga. Seejärel loputa kauss puhta veega.


Selleks, et konvektsioon ahi saaks teid pikka aega teenida ja õnnetusi selle kasutamise ajal ära hoida, peate järgima järgmisi tööeeskirju:

  • pärast toiduvalmistamist ärge unustage seade vooluvõrgust lahti ühendama ja kaas eemaldama;
  • ärge peske seadet kohe pärast selle väljalülitamist, laske sellel jahtuda;
  • Ärge kunagi peske nõudepesumasinas oleva konvektsiooniahi kaas.

Kui te järgite neid lihtsaid eeskirju, siis aerogrill valmistab teile juba aastaid maitsvat ja tervislikku toitu.

Kuidas valida konvektsiooniahju, vaadake videot:

Korpuse ahi, mis on sisuliselt mitmekülgne lauaarvuti mini-ahi, on võimalik pliidiplaat ja ahi vahetada: mikrolaineahi, röster, ahi, auruti, multikooker. Need konvektsiooniahi omadused, samuti võimalus kasutada seda maitsva ja tervisliku toidu valmistamiseks meelitavad paljudele koduperenaistele tähelepanu. Konvektsiooniahi valimine teie vajadustele kõige paremini vastavate funktsioonidega võimaldab teil mitmekesistada oma pere menüüd ja astuda samme tervisliku toitumise suunas. Vaadake ka teavet parimatest jogurtipüüdjatest.

Loe Kasu Tooteid

Mis on hirss valmistatud ja miks see nii kasulik: parimad terad ja teraviljad

Hea päev, mu blogi kallid lugejad! Enamik meist kasutavad sageli mõningaid tooteid, kuid harva mõelda nende päritolule.Näiteks oder saadakse odra-maitsest ja nisust saadud mannast.

Loe Edasi

Fosfolipiidid - imehäired paranemiseks

Toitumise teema tõus mingil põhjusel hakkame me pidevalt rääkima proteiinidest ja süsivesikutest, pöörates peaaegu mingit tähelepanu rasvadele. Vahepeal on rasvad väärtuslikud toitaineid, mis täidavad palju olulisi funktsioone kehas.

Loe Edasi

Mis on keha jaoks sobivad seesamiseemned?

Alates iidsetest aegadest on inimesed teadlikud seesamiseemnete kasulikest omadustest. Neid kasutati peamiselt toiduvalmistamisel: neid lisati maitseainetele, küpsetatud leiba küpsetati.

Loe Edasi