Absindi tüübid - vali tugevuse ja värvi järgi (punane, roheline, sinine...)

Postitaja Gennady Novichkov · Postitatud 07/07/2016 · Uuendatud 09/05/2016

Millist absintti valida ja miks see on erinev värv? Te peate seda teadma, et valida ainult kvaliteetse alkoholi. Selle aristokraatliku joogi klassifitseerimisel loe edasi.

Absint, nagu see on

Absint (aniisi alkoholi rühm) - jook, millele on lisatud tugevat alkoholi koos erinevate ravimtaimede lisamisega. Alkoholisisaldus lõpptootes on 55-85%. Kibetust maitse annab peamine koostisosa - kibe jämepõhja ekstrakt. See on artemisia absinthium'i koostise olemasolu, mis võimaldab kindlaks teha, kas absint on reaalne.

Porilli eripära on toidus esinevate eeterlike õlide, mis on tujoonis rikkad. Tujooni tõttu on absinthe toime olemas. Lisaks võib valmistamisel kasutada ka:

Moodsad sortid absint

Praegu on seal üle saja sorti absint. Enamik neist on üldsusele peidetud väikeste tootmismahtude tõttu. Tavapäraselt võib seda klassifitseerida värvitarvikutega. Kõige kuulsamad:

Absint roheline (absint)

Selle värvi toodet võib pidada klassikaks. Seda nimetatakse ka "roheliseks muinasjutuks". Värvi küllastus võib varieeruda, alates kerge kuni sügav smaragdist. Looduslik värvaine on klorofüll (taimset päritolu). Mõne aja pärast värvub looduslik värv. Selguse vältimiseks valmistavad tootjad kunstlikult valmistoodet. Peaaegu kõik tootesari sisaldavad absintti paha värvi.

Hele "rohelise" esindaja - Absenta Tunel (70%). Klassikaline Hispaania toode, mille kompleksne taimne lõhn koos viintega mandlil ja kaneelil.

Calavera Skull Absinthe Sinine

Sinine absint

Sageli saavutatakse värv kunstlikult. Mõned absintoodete tootjad kasutavad looduslikke koostisosi:

Absinti kuningas vaimudest

Kollane absint

Merevaiguvärvi valmistamisel kasutatakse toidu värvaineid. Harvadel juhtudel võib kollane värvus olla tingitud rohelise muutumisest, näiteks juua vanusest (täpsemalt klorofülli lagunemisest). Väärikas esindaja - Absint Kuningas vaimudest. Tootmistehnoloogia ja käsitsi töö kasutamise range järgimine annab tootjatele põhjust väita, et see on nende toode, mis on maailmas kõige parem ja kõige kulukas.

Absinthe punane tunnel

Punane absint

Granaatõuna ekstrakti lisamine andis jooki rikkale rubiinvärvile ja vürtsikale järelmaitsele. Mõnikord kasutatakse värvainet. Sellist meetodit võib tihti leida algselt Šveitsist pärit alkoholist. Võite pöörata tähelepanu Absinthe Red Tunelile (70%).

Absinthe must valge

Must (mõnikord pruun) absint

Sellisel juhul kasutati tootmises pastöpi juure, mitte lehestikku või õisikut nagu teistes liikides. Musta akaatsia lisamine annab lõpptootele isuäratava sõstaravi, maitse muutub magusaks marja märkmete lisamisega. Seda tüüpi absintat on kõrgem, kuid kui eksperdid seda kasutavad, siis märgivad nad juua uskumatut pehmust. Väga harva kasutatav värv.

Absint Black Tunel - valmistatud looduslikul kujul, järgides sajandeid vana traditsioone. Hele mitmekülgne maitse.

Absint Jacques Senaux Blue

Sinine absint

Ei eristata konkreetsete koostisosadega. Sinine värv saavutatakse toonimisega. Absintese kokteile valmistamiseks kasutatakse tihti esteetiliselt atraktiivset jooki.

Värvus mõjutab loomulikult jooki maitset, kuid see ei ole määrav. Ka värvus ei tähenda absinthe kvaliteeti. Alkoholitoodete valimisel ei saa keskenduda ainult värvi eelistustele. On vaja arvestada mitmete komponentidega (kindlus, thujooni sisu, riik - tootja jne).

Kuidas valida absint

Sama nimega toode on erinev värvi, pudeli välimuse, hinna ja muu asjana. Ja kõik näitas absintti. Märgistamist tuleb uurida hoolikalt: joogi nimetus (õigekiri päritoluriigi kohta):

  1. Absint - Prantsusmaa (Prantsusmaal Absente'i nimetatakse likööriks, mis jäljendab esialgset toodet, see on sihitud turundusjuht.)
  2. Absints - Tšehhi Vabariik.
  3. Absenta - Itaalia, Hispaania.

Jätkame märgistuse uurimist:

  1. "Absinthe rafineeritud" või "Thujone-free" - puhastatud absint, mis ei sisalda tujuoni (see aine on mitmetes riikides keelatud).
  2. Tõendus - absintne linnus. 1 tõend = 0,5% alkoholi. See tähendab, et tõend = 150 tähendab 75% alkoholisisaldust (lihtsalt tuleb jagada kaheks).
  3. "Destilleeritud" on alkoholi destilleerimismeetod.
  4. Mg / kg või ppm on tuyooni sisaldus. Kui selline märgis ei ole märgistusel, ärge kohe kahtlustage joogi originaalsus. See võib tähendada, et tyujooni sisaldus on alla 10 mg / kg, mis vastab täielikult Euroopa Liidu absintinormidele.

Absinti tugevus

Absint on tuntud kui tugev alkohoolne jook, kuid alkoholi täpset alkoholisisaldust või mitu kraadi absintes on raske kindlaks teha. Näitaja ulatub piirkonnast 55-85 °.

See klassikaline absint (absint) peaks olema üsna kibe ja tugev - mitte vähem kui 70%, sest selliste parameetritega on võimalik säilitada pastöni eeterlikud õlid alkoholis. Kindlus on märkimisväärne, kuid kreeka nime absint ei saa tõlkida kui "mitte purjus". Vastupidiselt soovitatavale kindlusele on turul saadaval mitmesugune absintti linnus, mis on võrdne või alla 55%. See tähendab, et toodet magustatakse ja puhastatakse tujoonist, samuti paljude pastrulõhnaste eeterlikest õlidest. Loomulikult on sellise alkoholi kerged tarbimisel võrreldavad teiste tugevate jookidega, kuid ei tohiks eeldada ka klassikalist efekti.

Absindi valimisel tuleb tähelepanu pöörata mitte ainult tema tugevusele, vaid ka thujone sisaldusele. Selle narkootiline toime on sarnane marihuaanale. Reguleerimata annustes võib tujuone põhjustada hallutsinatsioone. Sellepärast on paljudes riikides keelatud populaarne alkohoolne toode. Mõnes riigis on selle tootmine võimalik ainult täiendava puhastusega. Duty Free'is saate osta algse abssiidi, nendele kauplustele ei kohaldata ühtegi riigi seadust.

Absindi kasutamine isegi väikestes annustes võib põhjustada tõsist mürgistust ja hallutsinatsioonide võimalust. Selle alusel ei tohi alkoholi kuritarvitada. Soovitatav annus on 90 grammi õhtul kolmes 30 grammis. Lisateavet artiklist, kuidas juua absint.

Joogi tugevus määrati selle esmakordselt ravimite kategooriasse. Absintti kasutati viirushaiguste ennetamiseks ja raviks analgeetikumi ja spasmolüütiliste vahenditena.

Maailma kõige tugevam jook (välja arvatud puhas alkohol) on selle olemasolul omandanud palju legende ja vastuolulisi müüte. Kuid üks asi on väljaspool kahtlust - absint, joog, mis on tähelepanu pälvinud.

Blue Curacao liköör ja 7 parimat kokteili koos sellega

Alkoholi maailmas on selline alkohoolsete jookide kategooria nagu oranž likoorid. See on üsna ulatuslik ja hõlmab paljusid nimesid ja kaubamärke. Triple-sec, Grand Marnier, Cointreau on tavalised nimed ja paljud neist tuntud, kuid need pole kaugeltki äratuntavad ja segatavad, mis ilmuvad regulaarselt Blue Curaçao likööri ümber. Niisiis, kes tänab salapärase sinise vedeliku loomist? Tegelikult, miks see on sinine? Kuidas süüa seda kodus? Kuidas juua Blue Curacao puhtal kujul ja kokteilides? Vaatame välja!

Sinine Curaçao (Blue Curaçao) on helesinine liköör, mis saadakse veini (või muudest toorainetest saadud alkoholist) infusiooni teel Laraha sordi mõru apelsini kuivatatud koorimisega ja selle infusiooni täiendav destilleerimine. Likööri tugevus varieerub 15-40%. Kogu Curaçao liköörikategooria peamine koostisosa on Larachi kibeda apelsini (Citrus × aurantium subsp. Currassuviencis) koor (või aromaatne õli) Curaçao saarest, mis asub Kariibi mere lähedal Venezuela (Madalmaade Kuningriik) lähedal. See on omamoodi tuntud Sevilla oranž (oranž, mõru apelsine, hapukas apelsin, bigaradia), mis 1527. aastal tutvustas saartele hispaanlased. Saarel ei ole oranž juurdunud ja on halvenenud, nii et selle viljad on muutunud nii kibedaks, et nad on neid söönud. Siiski on apelsinide Larachi koorikus sisalduvad eeterlikud õlid, mis sobivad suurepäraselt suurepäraste likööride loomiseks.

Kuivatatud apelsinikoore sortid Larah.

Blue Curacao ajalugu ja tootmine

Kes ja millal on välja töötatud Curacao likööri retsept, ei ole teada. Ühe versiooni kohaselt, mida ilmselgelt põhjusel reklaamib tuntud likööri tootja Lucas Bols, lõi apelsinijook Laraha ettevõtte asutaja Lukas Bols (1652-1719). Veenev näivad faktid räägivad legendi poolt. Hollandi Lääne-India ettevõte võttis Curaçao valdusse 1634. aastal. Bolsi olid mõlema Hollandi kolooniaettevõtte aktsionärid, mistõttu nad ilma igasuguste probleemideta loobusid vürtside pakkumistest ida-läänest, sealhulgas Curaçaost. Kui selgub, et roheliste apelsinide kuivatatud koorest, mis varem oli kasutu, võid ekstrakti aromaatset õli, hakkas Lukas Bols selle õli kandma Amsterdami tagasi. Nii väidetavalt sai hr Bols Curaçao retsepti väljatöötamiseks vajaliku tooraine. Hiljem hakkasid Bolsi pärijad hiljem umbes 1920. aastatel läbipaistmatu likööri turunduslikel eesmärkidel värvima sinine, luues müstilise "alkeemilise müsteeriumi" selle ümber.

Varem Curacao, värvitud sinise värviga, sai nimeks Crème de Ciel ("taime koor").

Senior on turul veel üks oluline mängija. Co, kes alustas oma tegevust otse Curaçao saarel ja jätkab seda päeva. See on ainus kaubamärk, mis on alati kasutanud Larachi apelsinikoore otse Curaçao likööri tootmiseks, mistõttu on lubatud oma toodete etikettidele lisada "autentsed". Haim Mendes Chumakeyro ja tema äripartner Edgar Seigneur hakkasid müüma Curaçao likööri 1896. aastal väikeses pere apteegis "Botika Excelsior" ja 1947 ostsid nad Chobolobo maakonnas Willemstadi (pealinnas Curaçao), kus asutati vanemate destilleerija Co Curassa juudid hakkasid joonistama oma likööre sinisega ainult 1960. aastatel, ennustades Ameerika Ühendriikides 1970ndatel ja 80ndatel aset leidnud magusate siniste tiki kokteilide buumit.

Likööride tootmiseks Curaçao Senior Co kogub Larachi apelsine veel roheliseks, lõigab need neljaks osaks ja kuivab päikese käes 5 päeva jooksul. Seejärel asetatakse kuivatatud koor koti pakendisse, millele lisatakse erinevad maitsetaimed ja vürtsid (see segu on eri tootjate jaoks erinev). Kotid on kastetud suhkruroost puhta alkoholiga (Bols toodi oma veinialkohol põhinevat likööri) ja nõuda nädala vahetut kuumutamist, jahutamist ja veega lahjendamist. Seejärel destilleeritakse leeliselts vaskaparatuuril, lahjendatakse soovitud tugevuseni ja magustatakse. Nii saadakse täiesti selge liköör, millel on ere oranž-vürtsikas aroom, mida tuntakse meile Curaçao. See jääb ainult selle värvimiseks.

Täielikult selge oranž likööri toonimiseks kasutatakse tänapäeval sertifitseeritud toiduvärve. Täpsemalt värvitakse Blue Curacao FDC Blue No värviga. 1, tuntud ka kui E133 toidulisand (sinine läikiv FCF). Varem kasutati selleks looduslikke värvaineid, erinevate taimede ekstrakte, antootsüaniine, mis leeliselises keskkonnas muutuvad siniseks. Siiski on veel vana dokumente, pole teada, millises aastas see on, et indigot kasutati Blue Curaçao värviks, mis lahustati vitrioolis ja seda segu värviti. Turul leiate Curacao ja muud värvid: roheline, oranž, kollane, punane. Värvus ei mõjuta likööri maitset.

Eespool kirjeldatud tehnoloogiat kasutab ainult vanem. Co Teised kaubamärgid ei ole eriti levinud nende Curaçao tootmismeetodite osas, sest seal pole sageli midagi uhkust. Enamik Blue Curacao varjatud tooteid on toonitud alkohol, mis on maitsestatud erinevate apelsiniekstraktide ja vürtsidega. Kuid teie olete romadelt, mis tähendab, et saame pakkuda kõike, mida alkohoolsete jookide turg võib pakkuda meile kodus. Sööge maitsvat ja tagatud kvaliteedikontrolli. Sin ei püüa süüa ja Blue Curacao, eriti apelsinilikööre, mille oleme juba ette valmistanud ja millest midagi teada saame.

Söömine Blue Curacao kodus

Likööri värvimiseks, mis on sel juhul peamine punkt, mis eristab seda jooki paljudest teistest sarnastest, võite toiduvärvidest valmistada kondiitritoodetest või proovida mõnda looduslikku koostisosa. Niisiis, jooniste värvimiseks sinise värvusega saate kasutada üsna tavalisi sinise rukkilille kroonlehte, mis sageli värvib absintti (segatult safraniga, annavad rohelist värvi, mis on meie jaoks kasulik ka rohelise Chartreuse ettevalmistamisel). Teine helge ja 100% looduslik koostisosa, mida vähesed inimesed ikka veel teavad, on Kitoria ternatea kroonlehed, mida tuntakse ka Tai sinise tee või ankaanina. Teepoodides on lihtne leida, värv annab rikka ja peaaegu mitte maitse. Ainus asi, et kõik looduslikud värvid on lühiajalised ja kiiresti päikesevalgusest tuhmuvad, seetõttu on soovitav säilitada liköör pimedas anumas või pimedas kohas.

Et teha oma kodu Blue Curacao, peate:

  • 1 liitrit viina või alkoholi 45-50%
  • 1 liitrine džinn (võib olla kodus)
  • 12 apelsinikoort
  • 4 spl l kuivatatud apelsini koorimine
  • 32 neelu pungad
  • 1900 grammi suhkrut
  • 1500 ml puhast vett
  • sinine toiduvärv *

* - värvida teatud koguses likööri, peate võtma 40-70 ankaani lilli.

Sobiva mahuga purgiga segage viina, džinni, apelsinimukk ja kuivatatud apelsinikoore. Infundeerige pimedas jahedas kohas 20 päeva jooksul, aeg-ajalt loksutades. 20. päeval lisage nelk ja laske veel üks päev seista. Trüki läbi sõela, filtreerige läbi vati või kohvi filtrite. Lahustage suhkur pisut kuumutatud vees ja lisage infusioon. Lisa värv: mõni tilk korraga, kui kasutatakse kondiitritooteid või 40-70 anchana lilli (parem alustada väiksemate kogustega), mis tuleks filtreerida pärast soovitud värvuse saavutamist.

Kuidas juua Blue Curacao likööri? Top 7 kokteile temaga

Kuracao on puhta kujuga harva joob, kui üldse. Oma olemuselt ei erine see oma joogilisusest, kuid jääga võib see mõnelegi meeldida. Maitsta võib lisada apelsini või ananassimahla. Nagu kõik liköörid, on jook digestif, see tähendab, et peate pärast söömist jooma - parandab seedimist. Kuid kõige paremini on Curaçao liköörid kokteilidena leitavad, samas kui Blue Curaçao sobib suurepäraselt segude kontseptsioonile, et kokteilid peavad mõnikord olema lõbusad. Kõige populaarsem on Islandi termilise spaa nime saanud "Blue Lagoon" kokteil. Tema ja alusta.

Cocktail Blue Lagoon / Sinine laguun

  • 50 ml viina
  • 25 ml Blue Curacao;
  • 150 ml limonaadi (Sprite või 7-up)

Ehitage kõrgpalliga jääga. Segada, kaunistada oma äranägemisel kirssi, lubi, apelsini või ananassi.

Ingver Swing Cocktail

Ehitage kollaste klaasist jääga. Segage ja kaunistage rosmariini viigiga.

Cocktail Blue Hawaii / Blue Hawaiian

  • 30 ml kerge rummi
  • 30 ml Blue Curacao
  • 60 ml ananassimahla
  • 30 ml kookosekreem 20%

Jää segatakse seguga jääga ja valatakse uraani klaasi. Kaunista ananassi viiluga.

Kokteil Midnight Kiss

  • 20 ml viina
  • 150-180 ml šampanjat
  • 10 ml Blue Curacao

Klaasfleedil tehke suhkru koorikuid. Vala viina ja külmutatud šampanja ülevalt. Splash blue curacao ja segage.

Kokteil Yanganuko / Llanganuco

  • 45 ml pisco
  • 15 ml Blue Curacao
  • 20 ml kuiva vermuti

Loksutatakse jääga. Tüvi kokteiliklaasis. Kaunista kirsiga.

Kokteil Mystical Blue / Mystic Blue

  • 60 ml meskaali
  • 20 ml laimi mahla
  • 15 ml Blue Curacao

Purjetuna purustatud jääga segistis ja valage kupee klaasi. Kaunistage oranžise mantli riba.

Kokteil Nikkel Palavik / Nikkel Palavik

  • 15 ml Blue Curacao
  • 20 ml likööri Southen Comfort
  • 20 ml likööri Galliano
  • 40 ml koort 15%
  • 40 ml apelsinimahl

Sega segades klaasi jääga. Tõsta kokteiliklaasi.

Sinine ja sinine vaimud

Kui olete tulnud baarisse või ööklubisse, näete laia valikut alkohoolseid jooke. Enamik tarbijatest on erksad joogid. Neid on palju - punane, kollane, sinine. Oluline on mõista, millist sinist alkohoolset jooki võite pubi aknas või selle menüüs leida.

Millised alkohoolsed joogid on sinist värvi

Erinevaid sinist värvi kokteile ei arvestata praegu. Nende kompositsioonide hulka kuuluvad musta sambuka, gin Bombay Sapphire ja Blue Curaçao liköör. Selle põhjal loodi arvukalt populaarseid eksootilisi jooke. Kõik need on osa kokteile või võetud puhtas vormis.

Sinine piiritus

"Blue Lagoon" on valmistatud Bacardi rummi ja Blue Curacao likööri baasil. Sidrun ja ananassi mahlad, suhkrusiirup. Kogu segu loksutatakse loksutil, valatakse kõrgesse klaasi. Kliendi soovil saate seal viina lisada.

Järgmise kokteili nimi on "Sinine meri". See koosneb eespool nimetatud Blue Curacao, martini, šampanja ja laimi mahlast. Segatud ja filtreeritud segu valatakse purustatud jääga klaasi.

Segu ettevalmistamiseks "Blue Mexican" võetakse sama palju Blue Curacao, tequila, sidrunimahla. See puff sinine kokteil pole kõige lihtsam valmistada. Esialgu asetatakse alkohol klaasist, seejärel valatakse leelis asuvat sidrunimahla ülakordselt. Seejärel lisage tequila.

"Blue Margarita" ei saa keedetud lihtsas klaasist. Kasutage soolalaga laeva. Tequila, sidrunimahl, Blue Curacao segatakse loksutil ja filtritakse.

Sinise taeva kokteili saamiseks lisatakse viinamarjavirre ja magus vermuti jäävabale martini klaasile. See segu loksutatakse, lisatakse sinine kuracao. Kaunistatud oliiviga ja serveeritakse külalistele.

Kokteili "Valeriy" saamiseks loksutis loksuta cachaca, sinine kurakaja, ananassimahl. Saadud segu filtreeritakse, valatakse jääga klaasi.

Joogi "Blue Devil" valmistamiseks segage toonikut, viina ja Blue Curacao. Lisa sidrun ja teenige kliendiga.

Teine keeruline puff kokteil on tsunami. Klaasid klaasi valatakse Blue Curacao, suhkrusiirup, sidrunimahl, tequila.

Seal on kokteile, milles saate lisada mitut värvi (viski) alkoholi, kuid see muudab jooki värvi. On vaja arvestada, et karboniseeritud kokteile mürgitaks kiiremini, mistõttu lisatakse erinevatele segudele šampanja, toonik või limonaad. Teine saladus on see, et joogid on tugevamad kui 60% mahust. võimeline põlema sinine leek. Kliendid sarnanevad selle nägemusega, nii et neid kokteile tellitakse sageli.

Koostisained, mis annavad alkoholile sinise vihje

Pöörake ajaloo juurde, mõelge, kust pärines kõik sinised kokteilid ja mis andis sellele nii atraktiivse sinise värvi.

14. sajandil asusid Mehhiko linnad Curaçao saarel apelsinid. Kuid see puu ei juurdunud kuivale pinnale, tsitrusviljad olid kibedad ja väikesed. Pärast 2 sajandit andsid hollandlased sellele uuele sordile nime "Larach". Pärast 200 aastat Petrus de Kuiperi alustas puuvilju, et luua alkohoolseid jooke. Nagu ajalugu näitab, tegi ta seda. Ja pärast 300 aastat sama sorti apelsine, millel sel ajal oli palju erinevaid nimesid, loodi sinine vedelik, mida nimetatakse "Blue Curacao "ks.

Täna ei ole kõik sinised joogid valmistatud spetsiaalsetest apelsinitest. Seal on palju toiduvärve. Nende hulgas on ka neid, kes ise ohtu ei hoia, kuid on ka selliseid, mis võivad oluliselt kahjustada tervist ja keha.

On oluline arvestada, et odavas sinikas jook ei leia kvaliteetset värvi. Ohutum on E133. See annab joonist ja toidust sinise värvuse, kuid see ei kahjusta teie keha.

Täna poes näete mitte ainult sinist Curacao, vaid ka rohelist, oranžit, valget värvi.

Kuidas sinise ja sinise alkoholi kodus valmistada

Need, kes ei saa endale lubada kallite kõrgekvaliteedilise sinise joogi ostmist, proovige seda ise valmistada. Sinise alkoholi valmistamiseks Internetis on palju erinevaid retsepte. Lihtsaim viis klassikalise joogi loomiseks.

Blue Curacao klassikaliseks tegemiseks peate:

  1. 1 liitrit viina.
  2. 400 ml suhkrusiirupit.
  3. 50 g kuivatatud apelsineid.
  4. 30 g muskaatpähklit (jahvatatud).
  5. Kanaani kobar.
  6. 3 kuiv rüokad.
  7. Kõik toiduvärvid.

Siirupi valmistamiseks võtke 1 tassi vett ja 1,5 tassi granuleeritud suhkrut.

Alustamine Alustamiseks jookseid kõik maitseained (pähkel, nelk, kaneel ja küüslauk) viinaks 4 tunniks.

Kuigi tooraine on infundeeritud, valmistage suhkrusiirup. Selleks lisage veele järk-järgult suhkur, madala kuumusega leotada. Siirup on valmis, kui segu muutub homogeensemaks, ilma mullideta. Jahutage saadud mass.

Neli tundi lisage oma tinktuura siirupi, valage sama värvaine. Tõmmake konteiner kindlalt kokku ja laske nädalas soojeneda pimedas kohas. Seejärel tuleb juua tühjendada ja valada steriilsesse pimedasse mahutisse.

Siirupi asemel võite kasutada mee. Pange tähele, et see koostisosa võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Kui teil on allergia, on parem mitte kasutada seda.

Igaühele on saadaval erinevate kokteilide retseptid Blue Curacao kohalolekuga, nii et saate proovida uusi huvitavaid jooke.

Orange Blue Curacao - alkohoolne jook koos kariibiga

Blue Curacao on professionaalsete baarmenite hulgas üks populaarsemaid apelsinilikke Triple Sec.

Joogil on särav sinine värv ja see on valmistatud kibedatest apelsinide sortidest - larach, mis kasvab ainult Kariibi mere saartel. Sellise likööri tugevus on umbes kakskümmend neli - kolmkümmend üks kraadi.

Blue Curacao omab erilist aroomi ja maitset, võite tunda magusate tsitrusviljade (mandariini ja apelsini) ja vürtsikate vürtside kergeid maitseid. Tartumaa jook on üks Kariibi mere lääne-Indias asuvatest Hollandi saarestikest - Curacao.

Ajalugu

Neljateistkümnendal sajandil tõid hispaanlased Curaçao juurde oranžid seemikud ja istutasid nendega väikese osa maast. Kuid magus Valencia sort ei suutnud asuda sellises kuivas kohas ja puuduva magevee tõttu hakkasid puud saama vaid väikesed ja kibedad puuviljad.

Varsti mõistes, et sellistes tingimustes magusaid apelsineid ei saa, langesid hispaanlased istandused. Alles kuueteistkümnendal sajandil pöörasid hollandlased tähelepanu uuele kibedale sordile ja andsid sellele nime "Larach".

Kaheksateistkümnendal sajandil muutusid istandused käes ja sai Petrus de Kuiperi omandisse. Ettevõtja omanik, De Kuyperi omanik, ei hävitanud istutamist, vaid otsustas kasutada alkohoolsete jookide tootmisel erilise maitsega ebatavalisi apelsineid. Kolmkümmend aastat hiljem, kahekümnendal sajandil, lõi sama ettevõte nüüd populaarse sinise likööri, mis sai nimeks sinine kirurako. Joog sai kiiresti kuulsaks ja hakkas tootma teisi piiritusetehaseid kogu maailmas, seda eriti Madalmaades, Tšehhi Vabariigis ja Prantsusmaal.

Täna, olenemata ebahariliku sinise ja sinise alkohoolse joogi levikust, on selle tootmise liider endiselt De Kuyper.

Vähesed teavad, kuid Vladimir Ilyich Lenin oli Blue Curaçao suur fänn.

Blue Curacao sordid

Paljud on huvitatud sellest, mis annab Blue Curacao rikka sinise värvi? Selle sorti esimese liköörid olid täiesti läbipaistvad, kuna nende valmistamiseks kasutati valget rummat.

Osana sellest jookist ei ole salajasi alkeemilisi koostisosi, mis annaksid sellisele ebatavalise rukkilille-sinist värvi, nagu tahaksin mõelda. See on vaid PR-liikumine, otsustasid De Kuyperi turustajad, et erksad tähendused tekitavad tarbijate huvi ja ka müügi kasvu. Seetõttu on Blue Curacao tootmisel lisatud looduslikku värvainet, mis leeliselises keskkonnas sattudes annab jooma sinise värvina.

Teised tootjad, kes otsustasid kiipi De Kuyperi kopeerida, ei teinud liiga palju ja kasutavad värvimiseks tuntud toiduvärve:

  • E133 - praegu olemasolevate toiduvärvide ohutum. Ta on võimeline andma joogid ja muud söödavad tooted briljantselt sinist värvi.
  • Värvaineid E133 ja E132 kasutatakse toidu tootmisel laialdaselt, kuid neid ei peeta kahjutuks.

Praeguseks on müügiks mitte ainult sinine Curacao. Värvuse idee oli edukas ja baarmenid suutsid sellest liköörist luua erinevaid ilusaid värvilisi kokteile. Seetõttu on kauplustes praegu esindatud roheline, valge, oranž ja sinine Curacao.

Curacao liköörid võivad paluda mitte ainult ebatavalisi ja erksaid värve. See alkohoolne jook on digestiv, see parandab seedimist. Seetõttu soovitatakse seda kasutada pärast sööki.

Söömine Blue Curacao kodus

Mõnes väikelinnas on soov saada hea ja kvaliteetne liköör probleemiks või mitte üldsegi võimalik. Sellisel juhul võite selle asemel, et mitte lämmatada lähismaast pärit mitte eriti meeldivate kolleegidega, võite proovida seda jooki ise valmistada kodus.

Esimene kodurõõmu Curaçao likööri jaoks mõeldud retsept kohandati Lääne-Euroopa riikide elanikega, mida meie kaasmaalased edukalt vastu võtsid.

Kui teil on küsimus jooki värvi kohta, siis võite otsustada, kas seda joonistada või mitte. Lõppude lõpuks on likööri kõige tähtsam selle maitse ja värvus on sekundaarne.

Blue Curacao klassikaline retsepti kodus valmistamiseks

Koosseis:

  • Üks liiter viina.
  • Nelisada milliliitrit suhkrusiirupit.
  • Viiskümmend grammi apelsinikoort (kuivatatud).
  • Kolmkümmend grammi muskaatpähklit.
  • Tilk kaneeliga.
  • Kolm pungad nelki.
  • Toiduvärv (kui soovitakse, võib liköörile anda mis tahes värvi).

Suhkrusiirupi jaoks võta:

  • 1,5 klaasi puhast joogivett.
  • Pool ja pool klaasi granuleeritud suhkrut.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Pange kaneel, muskaatpähkel, nelk ja asetage pool-liitrisesse klaasnõusse, katke viinaga, tihedalt kinni ja laske 4 tundi seista.
  2. Eraldi valmistada sinist Curacao siirupit. Selleks kasutage granuleeritud suhkrut ja vett. Vala kastrulisse vett, pange see aeglaselt tulele. Jahutage suhkrut veega, pidevalt segades. Kuumutage, kuni kogu suhkur on täielikult lahustunud ja siirup on sile ja sile, ilma teradeta.
  3. Alkoholi ja vürtside infusioonina valage jahutatud siirup ja lisage toiduvärv. Mahutavus kindlasti ja asetage see soojas pimedas kohas.
  4. Pärast nädalat pingutage saadud likööri ja eraldage see steriilsetesse konteineritesse. Soovitav on kasutada klaasi tumedaid või läbipaistmatuid pudeleid.

Curacao on kallis

Teine populaarne kodu-Curacao likööri jaoks mõeldud retsept. See erineb klassikalisest meetodist suhkrusiirupi puudumisel, mis asendatakse meega.

Te peate:

  • Neli apelsine.
  • Seitse saja milliliitrit viski.
  • Kakssada nelikümmend milliliitrit vedelikku meest.
  • Toiduvärv.

Toiduvalmistamine:

  1. Küpseta kõhupiirkonda. Selleks eemaldage apelsinide pealmine helge kiht, kasutades selleks spetsiaalset nuga või riivist. Sa ei pea valget kihti puudutama, see on mõru ja ei sisalda eeterlikke õlisid.
  2. Vala lohe, viski, suletakse mahuti hästi ja jäetakse üheks kuuks pimedas kohas. Filtreerige saadud tinktuura.
  3. Tinkousele kantakse mesi, segatakse hästi ja saadetakse tagasi pimedasse kohta.
  4. Niipea kui jook ei ole hägune ja muutub läbipaistvamaks, eemaldage see settest.
  5. Curacao liköör on valmis. Kui soovite, siis ainult värvi toiduvärvide saamiseks.

Blue Curacao kokteilid

Ööklubide ja baaride külastajate hulgas on väga populaarne Blue Curacao alkoholi- ja alkoholivaba kokteile. Pakume teile mitmeid kokteiliretseene, mida saab kodus korrata ostetud või omatehtud likööri abil.

Blue Margarita Blue Cocktail

Jahuti segatakse:

  • Blue Curacao - 50 ml.
  • Tequila - 100 ml.
  • Sidrunimahl - 200 ml.

Võtke klaasi margariidist, märgige servad sidrunimahlaga ja sukeldage soola. Vala kokteili klaasist ja kaunistamiseks lubjakitsmega.

Blue Lagoon Cocktail Retsept

Sinis kokteil värskendab mõnda pidu ja lihtsat püha pilti lauale. Curacao'ga kokteili valmistamiseks loksutisse segatakse:

  • Bols Blue Curacao - 100 ml.
  • Viin - 100 ml.
  • Sidrunimahl - 50 ml.
  • Jääkuubikud.
  • Sprite või 7 kuni maitse järgi.

Kokteil "Venemaa lipp"

See on tõeline vene kokteil, see on väga populaarne meie suurriigi suuruses. Selle valmistamiseks kokteilikunii lisage viina, Red Curacao ja Blue Curacao kihiti klaasist nii, et saadud jook sarnaneb Vene lipuga.

Sinine kokteile. 16 retsepti

Peaaegu kõik sinised kokteilid on peamine koostisosa Blue Curacao liköör. Selle veini kodumaa on üks Kariibi mere saarte - Curaçao. Täpne apelsini maitse annab talle mõru pirukate kuivatatud kooriku. See puuvili tõi Hispaaniast ja oli algselt lihtne oranž, kuid kliima ja pinnas, erinevalt taimest harjunud, tõid kaasa asja, et sellest hakkasid kasvama vähe kibedaid puuvilju. Ilma selle väikese mutatsioonita oleksid sajad imelised sinikokteilid kunagi ilmunud, millest mõndagi me seda artiklit arutame.

Kokteil Bikini Martini

Kokteili, mis sisaldab De Kuiper Blue Curaçao likööri, premium džinni, virsiku šnapsi ja jääd, on väga lihtne valmistada. Sellel on särav oranž maitse koos virsiku märkmetega. Väga maitsev!

Koostis:

37,5 ml gin Hendrix

1 tl Peach Schnapps

37,5 ml De Cuyper Blue Curacao likööri

Toiduvalmistamine:

Loksuta segades kõik koostisosad jääga ja valage martini klaasi. Kaunista apelsinikoorega. Parimate tulemuste saamiseks kasutage lisatasu kuiva džinni.

Cocktail Blue Lagoon

Klassikaline kokteil, mis tabab korrapäraselt kõige populaarsemaid loendeid. Selle retsepti on palju variante - mõned sisaldavad džinni, teised mitte. Esitame teile klassikalist versiooni De Cuiper Blue Curaçao likööri, viina ja limonaadiga. See kombinatsioon annab särava sinise kokteili, sobib igale poolele.

Koostis:

37,5 ml Vene viina

37,5 ml De Cuyper Blue Curacao likööri

100 ml limonaadist

Toiduvalmistamine:

Valage viina ja de Kuiper Blue Curacao kõrbaklaasist jääga pooleks. Täida ülejäänud pool limonaadi. Garner soovi korral ka laimi, apelsini või sidruni viilu.

Cocktail Blue Tequila

Harva näete kihilisi kokteile, milles tequila kiht järgib sinise kurakao kihti. See kokteil näib hämmastav ja see on suurepäraselt purjus.

Koostis:

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

Toiduvalmistamine:

Vala De Kuiper Blue Curacao hunnik ja seejärel tequila, nii et nad moodustavad kaks kihti. Et vältida kihtide segamist, tuleb enne teise joogi valamist võtta teelusikatäit ja asetada see kambrisse kumerpoolt ülespoole, panna doseerija pudelisse, mis võimaldab joogil voolata aeglaselt ja ühtlaselt. Lukusta ettevaatlikult, kuid kindlasti tume, lusikasse, kuni see täidaks kuhja ülaosale. Kui soovite külalisi tabada, on parem ette tulla. Kiire kokteili valmistamine esmakordselt võib olla üsna raske. Selle kokteili liköör peab olema hästi jahtunud, siis on vähem võimalusi, et see seguneks tequilaga.

Cocktail in blue

Suurepärane kibeda-magus koostis puu maitsega. Greibimahl ja De Cuiper Blue Curaçao liköör annavad eksootilise troopilise maitse. Et valmistada kokteili kergemini ja paremini värskendada, lisage limonaadi või gaseeritud vett. Suureks siniseks kokteiliks rannapartei jaoks.

25 ml valget rummit

12,5 ml De Cuiper Blue Curacao

37,5 ml greibimahla

100 ml sooda vett

Sega vedelikku, valget rummit ja greibimahl koos jääga segamisnõusse ja valage jääga täidetud kõrgpalliklaasi. Täidetud klaasist vahuvee maht täidetakse. Kaunista koos Physalis'iga.

Cocktail Sumptuous Fizz

Peen Amaretto Disaronno, De Cuiper Blue Curacao, värske laimi mahla ja šampanja kombinatsioon. Disaronno ja De Kuiper Blue Curacao segu annab türkiissinise rohelise tooni. Elegantne kokteil erilistel puhkudel.

Koostis:

12,5 ml amaretto disaronno

12,5 ml De Cuiper Blue Curacao

12,5 ml laimi mahla

100 ml šampanjat

Toiduvalmistamine:

Valage kõik koostisained jahutatud klaasfleedile ja segage kergelt. Garnish sidruniga.

Kokteil Artlantik

Koostis:

25 ml kuldne / maitsestatud rumm

25 ml Amaretto Disaronno

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

75 ml õunamahla

25 ml laimi mahla

Toiduvalmistamine:

Jääris segatakse kõik koostisosad jääkuubikutega ja valatakse klaasist jääga täidetud klaasist klaas. Kaunistage oranžide ja piparmündi lehtede tükk.

Cocktail Blue Kamikaze

See sinine kokteil tekitab tugeva vürtsiku tsitrusvilja.

Koostis:

12,5 ml Vene viina

12,5 ml De Cuiper Blue Curacao

12,5 ml laimi mahla

Toiduvalmistamine:

Segage kõik koostisained koos jääga loksutil. Kergelt valage klaasi.

Cocktail Blue Passion

Koostis:

25 ml valget rummit

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

45 ml laimi mahla

25 ml suhkrusiirupit

Toiduvalmistamine:

Segage kõik koostisosad jääga seguga ja valage martini klaasi.

Cocktail Blue Skies

Koostis:

12,5 ml gin Hendrix

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

12,5 ml laimi mahla

Toiduvalmistamine:

Eraldage munavalgest munakollast ja võtke 1 tl valku. Segistage kõik koostisosad jääga kokteiliköörisse ja valage see martini klaasile.

Kokteil Turquoise Margarita

Et anda sellele kokteile täiendav võlu, asetage kokteili klaasile, asetage oma servale veidi sidrunimahla ja keerake jalgadega ülespoole, soolaga alustassi.

Koostis:

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

25 ml laimi mahla

6,25 ml suhkrusiirupit

Toiduvalmistamine:

Segage kõik koostisosad jääga jää loksutisse ja valage jahutatud martini klaasi. Sisaldab lubjakivi.

Kokteil Azure Martini

Uimastamist leidnud sinine kokteil tsitrusviljadega.

Koostis:

50 ml gin hendrix

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

25 ml vedelikku De Cuyper Triple Sec

Toiduvalmistamine:

Segage koostisosad jääga ja valage martini klaasi. Kaunista kirss, langetades selle klaasi põhja.

Kokteilipäeva unerežiim

12,5 ml gin Hendrix

6.25 ml De Kuiper Blue Curacao

12,5 ml vermuti Neuli Prat

25 ml šampanjat

6.25 ml valget viinamarjamahla

Kõik koostisained segatakse kokku loksutil ja valatakse klaasfluidiks. Garnish kiivitükiga.

Cocktail Blue Hiss

Koostis:

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

100 ml šampanjat

Toiduvalmistamine:

Vala liköör klaasfleediks ja lisage šampanja. Šampanjat saab asendada mõne muu kuiva (brut) vahuveini, näiteks Kavaga. Garnish sidruniga.

Cocktail Blue Mist

Koostis:

50 ml Vene viina

25 ml vedelikku De Cuyper Triple Sec

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

100 ml limonaadist

Toiduvalmistamine:

Pool kuumaltstatas, täidetud jääkuubikutega. Vala viina ja likööre ja vala limonaadi. Sisalda apelsini või sidruniga viilu.

Cocktail Blue Ginger

Sinine kokteil, mis kombineerib ingveri maitsvat maitset tsitrusviljade ja kirsside vihjetega.

Koostis:

25 ml likööri De Kuiper Kirsch

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

100 ml ingveri ale

12,5 ml sidrunimahla

Toiduvalmistamine:

Kokkusurutage kokteilibraatoriga nii alkoholi kui sidrunimahla. Vala jääkubikutega täidetud klaaskarbi. Lisage ingveri ale. Kaunista paari magusate kirssidega peal.

Kokteil Perfect Sapphire

Ilus sinine kokteil, millel on samaaegselt mõru ja maitsestatud maitse.

Koostis:

25 ml virsiku šnapsi

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

25 ml laimi likööri

100 ml kibe sidruni mahl

Toiduvalmistamine:

Valage esimesed kolm koostisosa jääga täidetud trummelkuivatusse. Top sidrunimahlaga ja loksuta õrnalt. Garni virsiklaste viiludega.

Burning entsüklopeedia: alkohoolsete jookide nimed

Täna peaaegu igal puhkusel, pühal, pühal võite näha alkohoolseid jooke. Pulmadel on külalisteprillid täis erinevatest veinidest, brändit pruulitakse sünnipäeviti ja korteriüritustel prillidega. Aastavahetustel on särava šampanjaga joomine kimpide kellaaeg.

Seetõttu on paljud inimesed huvitatud alkohoolsete jookide tüüpidest, nende maitsest, värvist ja hinnast. Paljud isegi pühendavad oma elu jookide omaduste uurimiseks. Inimesed, kes tegelevad alkoholiga professionaalselt, nimetatakse "sommeljee". Kuid tavalised inimesed saavad aru saada, mida ja kuidas joob, kuidas valida kallid jumalate joogid ja vältida võltsinguid.

Klassifikatsioon

Kõigepealt tasub teada, milliseid kategooriaid saab jagada alkohoolsete jookideks:

  • madala alkoholisisaldusega (1,5-8%): see kategooria hõlmab õlut, kvassi, siiderit;
  • keskmise tugevusega joogid (9-30%): see hõlmab veine, šampanjat, vermutti, sadama jms;
  • tugev (31% ja rohkem): viin, bränd, viskija ja absint on kõrgema klassi kategoorias.

Nimekiri fotodega

Olemasolevate jookide täielik nimekiri on tohutu: see hõlmab nii ametlikult tunnustatud riiklikke jooke kui ka kodus valmistatud "arenguid" tinktuuride ja likööride kujul. Kuid seal on alkoholi maailma kõige levinumad esindajad (nimekirjas olevad nimed levitatakse tähestikulises järjekorras, mitte populaarsuse järgi).

Absint

See on tugeva prantsuse joog, mis põhineb jäsemete ekstraktil. See on ebatavaliselt ilus roheline värv ja see meelitab palju gurmaanit. Seotud paljude "täiskasvanute" teadetega ja roheliste haldjate legendidega.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata "rohelise muinasjutu" kasutamise viisile: absint on valatud väikestesse prillidesse, augudesse asetatakse spetsiaalsed lusikad, millel on augud, ja neile on jooki leotatud suhkrutükk. Siis kõik põlema.

Palsam

See on tervete ravimtaimede tugevad tinktuurid. Balsams on laialdaselt levitatud postsovetlikus ruumis. Koostise keerukuse tõttu toodetakse palsam väikestes kogustes, mis selgitab kaupluste riiulite kitsast vahemikku.

Vermouth

Alkohoolne keskmine tugevus veini baasil. Toodetud, lisades eri maitsetaimede veini tinktuurid. Tänu selle joogi tohutule arvule on baarmenid seda sageli kasutanud.

Üks tuntumaid keskmise alkohoolse joogi. Praegu on veinivalmistamisel palju erinevaid veine, nii et isegi lühidalt igaüks neist pole võimalik.

Viski

Tugev jook, mille puhul kasutage tera. Laialt levinud. Ainulaadse maitse tõttu on baarmenid neid harva kasutanud.

Viin

Tugev jook, mis on populaarne idamaailma külmades riikides. Sellel on põlev maitse. Maitse probleem lahendatakse, lisades kolmanda osapoole koostisained - mesi, kaneel, ingver, puuvili jne Pärast söömist "värvitu" on tavaks olla suupiste, mõned isegi pestakse mahlaga, vahuveega, harvadel juhtudel õlut.

Tugev alkohol vastavalt valmistamismeetodile on sarnane viinaga. Ainus erinevus on köögiviljamaitseainete kohustuslik lisamine. Kuid aja jooksul hakkas selle juua joomise kultuur kaduma. See on tingitud sellest, et bārmeesid valis ta. Nüüd vähesed inimesed võivad seda jooki ilma toonikuta ette kujutada.

Madal alkohoolne jook. Slaavlasi pani need janu kuumade päevade kustutamiseks. Igal slaavi inimesel on spetsiaalne kvassi valmistamise retsept.

Konjak

Tugev alkohol, valmistatud spetsiaalsetest viinamarjadest. Kasutamiseks kasutatakse spetsiaalseid prille, kitsendatakse ülespoole. See vorm aitab kaasa alkoholi aurude suurele kontsentratsioonile ülaosas.

Liköör

Magus alkohoolne jook. Selle alkeetikud panid selle eliksiiri leidmise katsetesse. Jooma peamiselt tee või kohvi. Maiustuste valmistamisel kasutatakse sageli kondiitoreid.

Martini

Üks kuulsamaid kokteile. Selgub, kui segada gin ja vermuti. Seda Ameerika jooki pakutakse traditsiooniliselt koonusekollasena ühe või mitme oliiviga.

See on alkohoolne jook. Üle maailma on üle 1000 sorti õlut. Eurooplased tarbivad kõige rohkem õlu. Igal rahval on oma võimalused kasutada. Näiteks, Kaug-Idase elanikud joovad õlut vähilistega.

Tugev alkohoolne jook, mis on valmistatud melassist või suhkruroost. Tume rumm tarbitakse segamata ja serveeritakse apelsini ja kaneeliga. Kergeid sorte kasutatakse baarmenite töös.

Tequila

Hea jook, mis on saadud sinise agave mahlast. Seda toodetakse ainult 5 Mehhiko riigi territooriumil.

Šampanja

Prantsuse šampanja piirkonnas toodetud vahuvein. Meie "Nõukogude šampanja" jaoks on huvitav fakt. Olles saanud teada nõukogude joogi nime, otsustas Prantsuse veinitootjad kaevata tootjat, sest šampanja toodetakse rangelt Šampanja piirkonnas. Juhtumi tulemustest ei ole teada. On võimalik öelda, et see on alati serveeritud jooki jahutamiseks eri kujuga veini klaasi.

Kõige kallim vedelik - kasvavalt

Mõned tootjad on nii täpsustanud konkreetse alkohoolse joogi loomise oskust, et neile antakse neile halvasti kõrgeid hindu. Aga sellise alkoholi ostmisel mõistab inimene, et ta eelistas kvaliteeti ja laitmatut maitset. Kuid mitte alati, et kõrge hind on põhjustatud jook ise - mõnikord mõjutavad muud tegurid.

Vielle Bon Secours õlu

Selle õlle eest annate 12 liitrist pudelile 1000 dollarit. Nad serveerivad jooki ainult ühes kohas planeedil - Londoni pubis Bierdrome.

Sherry Massandra

Hinnanguliselt 43 500 dollarit pudeli kohta. Seda tüüpi alkohol ei erista erilist maitset, maksumus suureneb juua vanuse tõttu.

WrayNephew Rumm

Maksumus - 53 000 dollarit pudeli kohta. Selle alkoholi maksumus on suurenenud mitme teguri tõttu:

  • praegu on maailmas ainult 4 avamata pudelit;
  • retsepti kaotatakse täielikult;
  • Viimane rummi väljaanne oli 1940. aastal.

Wine Chateau Lafite

Selle peenisega veini pudeli eest peavad külastajad andma 90 000 dollarit. See on püsinud alates aastast 1787, mis põhjustab kõrgeid kulusid.

Tequila ley. 925

Maksumus on 225 000 dollarit. Te ei maksa seda summat alkoholi enda eest, vaid pudelile, mis on kaunistatud šikkade plaatina ja kõrgekvaliteedilise kullaga.

Piper-Heidsiecki šampanja

Maksumus on 280 000 dollarit. Šampanja hind on selle ajaloo tõttu kasvanud. Ta tõusis 1998. aastal uputatud laevalt.

Vodka diva

Maksumus - 1,61 miljonit dollarit. Pudel on kaunistatud paljude vääriskividega ja viin ise filtritakse, kasutades söe Skandinaavia kask ja teemandid.

Henri IV konjak Dudognoni pärand

Maksumus - 1,9 miljonit dollarit. Kuld ja kõrgekvaliteetne plaatina kaunistavad pudelit ja konjak ise on juba sajandist sajandist barrelis vananenud.

Whiskey Isabella Islay

Maksumus - 6,2 miljonit dollarit. Jällegi tõuseb hind tänu laevale, kus viski valatakse. Konteiner on valmistatud kristallist ja kaunistatud suure hulga teemantide ja rubiinidega.

Liquor D'Amalfi Limoncello Supreme

Maksumus - 43,6 miljonit dollarit. Pudelil on ainult 4 teemanti, kuid seal on 3 karaati 12 karaadiga ja 1 karp 18,5 karaadiga.

Soovitused valimiseks

Tavalised inimesed joovad alkoholi odavamalt. Selle mõistmiseks on soovitav uurida jooke puudutavaid soovitusi.

Igal alkoholi tüübil on oma reeglid, kuid võite anda mõned üldised juhised:

  1. Pöörake tähelepanu alati hinnale. Hea alkohol ei saa maksta 40 rubla pudeli eest.
  2. Vaata sildi: see peaks olema ilma mullideta, hästi liimitud. See reegel kehtib peamiselt piirituste suhtes.
  3. Kunagi ei osta veini paberkottides, sest see tähendab, et tootja on püüdnud säästa teie raha.
  4. Ära osta õlut plastpakendis. Mitme tüüpi plast, kui interakteerub etanooliga, moodustavad uusi kahjulikke aineid.
  5. Osta alkoholi ainult tõestatud kohas.

Järeldused

On palju erinevaid alkohoolseid jooke. Neid ei ole võimalik proovida, kuid on olemas võimalus valida ise kõige sobivamad. Või äkki teid proovite proovida üht kõige kallimat alkohoolset jooki.

Blue Curacao - eriline Kariibi mere alkohol

Igal kuulus alkohoolne jook on oma loits, tänu millele sai see populaarseks ja inimesi armastas. Mõnes jookis on hea maitse, teistel on rikas ajalugu, teistel on esialgne välimus. Sinine Curacao alkohol on muutunud nii populaarseks, kuna sellel on originaal rikas sinine värv ja loomulikult meeldiv apelsini maitse.

Baarijad kogu maailmas valmistavad ette kõigi lemmik kokteilide ja pakuvad uusi retsepte, lisades Blue Curaçao likööri - tänu sellele jõuavad kokteile väga ilusad. Jook pärineb Curacao saarelt - seal kasvab mõru apelsine, mis annab joogile tsitruse maitse. Tänu naturaalsete värvainete liköörile saab nii ilusa värvi.

Käesolevas artiklis leiate üksikasjalikku teavet Blue Curacao jooki, selle joogi valmistamise retseptide ning kokteili retseptide kohta, millele lisatakse likööri.

Ajalooline taust

Joog sündis Curacao saarel, mis asub Venezuela lähedal Kariibi mere ääres. See saar ilmus maailma Xi-sajandi geograafilisel kaardil tänu Hispaania nüansaatorite sujuvusele.

Varsti said ala Hispaaniast pärit asukad, kes tõid koos nendega ja istutasid kogu saare Valencian apelsinistandidega, mis on tuntud oma erakordse magususe ja särav oranži värvi poolest.

Viljapuude ja kauplejate arvutuste kohaselt oleksid need puuviljad neile toonud enneolematu kasu. Aga kõik läks valesti. Saarel oli väga vähe vett. Ta oli vaevu piisavalt juua, rääkimata puude niisutamisest.

  • Õige niiskuse koguse saamiseks sündisid apelsinid väikesed ja vastikult kibedad.
  • Istandikud hakkasid üksteise järel pankrotti minema ja elanikud hakkasid aeglaselt lahkuma ebasoodsast saarest, mis varsti lõppes täielikult mahajäetud.
  • Kuid XVI sajandil, saades Madalmaade omandi, asus ta taas selle riigi elanikud.
  • Töötav Holland elas hüljatud taludesse ja andis apelsinidele uue nime - "Larach".
  • Ja 19. sajandil tehti hämmastav avastus, et krevettide puuvilja koor sisaldab erinevaid õlisid ja apelsinid kohe leidsid kasutamist, alustades alkohoolsete jookide lisamisega.

Liquor Blue Curacao ilmus 1920. aastate lõpus. Seda on toodetud ja toodetakse endiselt Tšehhi Vabariigis, Prantsusmaal, Madalmaades, kuid juht on endiselt De Kuyperi ettevõte, mis on olnud turul juba üle 300 aasta. Lisaks sinisele toodavad nad samavõrd populaarseks ka rohelise, punase, valge ja oranži Curacao.

Müsteerium sinine

200 aasta pikkuse ajaloo jooksul on vedelik muutunud. Selle algse retseptiga on tehtud täiendusi.

Algselt oli jook valmistatud valgest rummist, nii et see oli läbipaistev ja selle tugevus ei ületa 20%.

  1. Curaçao esiletõstmiseks konkurentsivõimeliste toodete seas leiutasid tootjad uue reklaamitükki, värvides vedelikku ebatavaliselt sinakas värvuses ja lisades sellele eesliite "sinine".
  2. Selleks kasutati spetsiaalset toiduvärvi E133 - täiesti ohutu ja ohutu.
  3. PR ei jää märkamata, Blue Curaçao kohe märkas ja tõusis tunnustatud vaimude ridadesse.

Likööri originaalvärv sai erinevate kokteilide loomiseks, millest kõige kuulsamad on Blue Lagoon, Burning Ferarri, Tsunami, Blue Margarita jt.

Joogi ei soovitata juua puhta kujul või jääga joonida - suuõõne, keele ja hambad on värvitud helesinise värviga. Jah, ja Blue Curacao magusus magusus muudab kiiresti teie meelt ja segatakse selle abil midagi tugevamat.

Koostis ja valmistamine

Kõik Curacao liköörid, olenemata nende värvist, on täpselt ühesuguse koostisega:

  • kibeda apelsini kuivatatud koor;
  • viinamarjamahl;
  • maitseained: muskaatpähkel, nelk, kaneel;
  • suhkur;
  • vesi

Valmistage alkohol mitmes etapis.

  1. Pange alkoholile apelsini koor ja vürtsid.
  2. Saadud tinktutu destilleeritakse kuubi kaudu.
  3. Lisage suhkur ja vesi (algse joogi tugevus on 30 kraadi).

Saadud baas värvitakse erinevates värvides. Sinise variandi korral kasutatakse värvi, millised tootjad (Bols või DeKuyper) nimetavad looduslikuks.

Ametlikult lisatakse sama eksootilise lille ekstrakti samast Curaçao saarest, kus toodetakse ka jooki. Väidetakse, et pärast seda, kui see jõuab leelisesse keskkonda, jõuab pigistamine erksavärviliseks.

Sellised lood ei anna suuremat usaldust. Tõenäoliselt kasutatakse ühte vasksulfaadi toodetest, mis on puhastatud ja söödavana sobivad. Liiga puhas sinine värv on omamoodi vedelik.

Lisaks alkohoolsele sinisele jookile on populaarne ka Blue Curacao mittealkohoolne siirup. Selle toote valmistamiseks apelsinikoore keedetakse vürtsidega suhkrusiirupis ja seejärel lisatakse värvainet. Siirup on suurepärane alus mittealkohoolseks limonaadiks ja laste kokteilideks.

Blue Curacao sordid

Paljud on huvitatud sellest, mis annab Blue Curacao rikka sinise värvi? Selle sorti esimese liköörid olid täiesti läbipaistvad, kuna nende valmistamiseks kasutati valget rummat.

Osana sellest jookist ei ole salajasi alkeemilisi koostisosi, mis annaksid sellisele ebatavalise rukkilille-sinist värvi, nagu tahaksin mõelda. See on vaid PR-liikumine, otsustasid De Kuyperi turustajad, et erksad tähendused tekitavad tarbijate huvi ja ka müügi kasvu. Seetõttu on Blue Curacao tootmisel lisatud looduslikku värvainet, mis leeliselises keskkonnas sattudes annab jooma sinise värvina.

Teised tootjad, kes otsustasid kiipi De Kuyperi kopeerida, ei teinud liiga palju ja kasutavad värvimiseks tuntud toiduvärve:

  • E133 - praegu olemasolevate toiduvärvide ohutum. Ta on võimeline andma joogid ja muud söödavad tooted briljantselt sinist värvi.
  • Värvaineid E133 ja E132 kasutatakse toidu tootmisel laialdaselt, kuid neid ei peeta kahjutuks.

Praeguseks on müügiks mitte ainult sinine Curacao. Värvuse idee oli edukas ja baarmenid suutsid sellest liköörist luua erinevaid ilusaid värvilisi kokteile. Seetõttu on kauplustes praegu esindatud roheline, valge, oranž ja sinine Curacao.

Curacao liköörid võivad paluda mitte ainult ebatavalisi ja erksaid värve. See alkohoolne jook on digestiv, see parandab seedimist. Seetõttu soovitatakse seda kasutada pärast sööki.

Maksumus

Mis veel tasub märkida, on Curaçao maksumus. Liköör, mille hind ei ole šokeeriv (ja see on teine ​​selle pluss), maksab ligikaudu 1200 rubla 700 ml kohta. Ostes kasumlikuma maksimaalse summa saamiseks. Kuna 500 ml näiteks maksab 1000 rubla. See ei ole palju odavam ja erinevus alkoholi koguses on korralik.

Tänapäeval toodavad sellised alkohoolsed joogid paljudes riikides. Kuid kui soovite, peaksite ostma originaali. Kuna mõned tootjad on kavalad ja koorimine ei ole mõru oranž ja tavaline. Selle maitsega ei saa täiesti mitte seda, mida see peaks olema. Tasub seda meeles pidada.

Söömine Blue Curacao kodus

Likööri värvimiseks, mis on sel juhul peamine punkt, mis eristab seda jooki paljudest teistest sarnastest, võite toiduvärvidest valmistada kondiitritoodetest või proovida mõnda looduslikku koostisosa.

  1. Niisiis, jooniste värvimiseks sinise värvusega saate kasutada üsna tavalisi sinise rukkilille kroonlehte, mis sageli värvib absintti (segatult safraniga, annavad rohelist värvi, mis on meie jaoks kasulik ka rohelise Chartreuse ettevalmistamisel).
  2. Teine helge ja 100% looduslik koostisosa, mida vähesed inimesed ikka veel teavad, on Kitoria ternatea kroonlehed, mida tuntakse ka Tai sinise tee või ankaanina. Teepoodides on lihtne leida, värv annab rikka ja peaaegu mitte maitse.

Ainus asi, et kõik looduslikud värvid on lühiajalised ja kiiresti päikesevalgusest tuhmuvad, seetõttu on soovitav säilitada liköör pimedas anumas või pimedas kohas.

Klassikaline retsept

  • Suhkru siirup - 3 klaasi
  • Muskaatpähkel - 30 g
  • Viin - 1 liitrit
  • Apelsini koor (kuivatatud) - 50 gr
  • Kaneel - 1 gr
  • Toiduvärv - valikuline
  • Neitsi - 3 pungad

Likööri "Blue Curacao" koostis sisaldab sinist või sinist toiduvärvi, see on tema, kes vastutab selle eest, et joogil oleks selline meeldiv varjund. Kuid võite teha erineva värvi omavaks vedelikuks, valikuliselt roheliseks, oranžiks või jätta see valgeks.

Selle joogi ettevalmistamine kodus on väga lihtne - kõige tähtsam on, et käsitsi oleksid kaasas kõik vajalikud koostisosad. Selleks ei ole vaja minna Kariibi mere saartele - minge lähimasse kauplusesse.

1. Valage kuivatatud apelsinikoore klaaspurki. Kui teil pole valmistooteid, võta üks küps apelsin, pesta ja hoolikalt koor ära lõigata. Kruusid on võimalik kuivatada ahjus mitu tundi spetsiaalses kuivatuskapis või jätta need kuumale kohale mitu päeva.

2. Lisage vürtsid koortesse: muskaatpähklit, mõnda nelkpungardit ja kaneeli. Täitke see segu viina ja sulgege koheselt kaas kaas.

Kodu Curacao likööri valmistatakse umbes ühe nädala jooksul - pannakse koostisainete purk soojas kohas ja loksutatakse perioodiliselt.

3. Kui jook on infundeeritud, tuleb see tühjendada läbi mitu kihti marli või väikest plastist kihist ja valada pudelitesse või dekanteerijasse.

4. Enne likööri "Blue Curacao" valmistamist ärge unustage värvi valmistada. Kui see pole käepärast, on teie vedelik tavaline valge värv ja väike oranž toon. Värvust saab lisada valmis joogile, nii et saate seda enne värvimist värvida kõige hämmastavas värvis.

Kui eelistate looduslikke koostisosi, saate värvainetena puuvilja- või köögiviljamahla.

Roheline värv annab spinati mahla, punane annab kirss ja suhkrupeet. Apelsini värv lisab teie alkoholile porgandimahla.

Retsept, mis põhineb moonshine'il

Valmistades apelsini likööri, nagu Blue Curacao, kodus homoseksuaalide põhjal.

  1. Nagu alati, tuleb moonshine kaks korda puhastada: kaaliumpermanganaadiga ja kivisüsi.
  2. Samuti vähemalt kaks korda destilleeritud.
  3. Vastasel juhul rikub lisandite ja sulamiõlide lõhn tulevase apelsinikelja lõhna.
  4. Aluseks on parem kasutada viinamarjavirret.
  5. Kui ei, siis iga puu - õun, ploom või mis tahes muu. Viimase võimalusena asenda alus koos suhkruvõrguga.

Mida teha teise peamise koostisosaga? Meil pole mõru apelsine. Kasutage seda, mis sulle meeldib. Eemaldage need ära hoolikalt, püüdmata valget liha puudutada. Kuivatage kooreid aku või ahju.

Kõik, mis läheb koduse likööri juurde, on kergesti ostetud lähimasse poodi. Koostisaineid on parem mõõta köögikaaludes, mitte kasutada mõõtelusikatäiteid.

Et valmistada oranžat likööri, peame me:

  • Suhkur - 1,5 tassi
  • Vesi - 1,5 tassi
  • Muskaatpähkel - 30 g
  • Moonshine 40% - 1 liitrit
  • Apelsini koor (kuivatatud) - 50 gr
  • Kaneel - 1 gr
  • Toidu sinine värv - valikuline
  • Neitsi - 3 tk

Kuidas valmistada oranžat likööri, nagu näiteks "Blue Curacao" kodus esikülg:

  1. Purustage mört või muul viisil muskaatpähkel, kaneel, nelk ja kuivatatud apelsinikoored. Infusioonipakendis kindlasti klaas, lisada kõik kuivad koostisosad ja täita koos koertega. Pange jar pimedasse kohta 2 nädala jooksul. Loksutada perioodiliselt.
  2. Tinktuure filtritakse läbi mitu kihti marli või läbi puuvillapuhasti.
  3. Küpseta suhkrusiirupit. segage suhkrut ja vett kastrulis. Keeda keema ja küpseta 5 minutit. eemaldage saadud vaht. Laske jahtuda toatemperatuurini.
  4. Segage siirup ja oranž tinktūra. Soovi korral värvi saavutamiseks sinine värv. "Bue Kuracao" sarnane apelsiniõli on valmis!
  5. Kasutage erinevaid värve ja teie kokteilid on alati unustamatu! Lõppude lõpuks võib likööri jätta värvimata ja lisada värvaineid vahetult enne serveerimist! Kui teile meeldib kõik looduslikud, kasutage värvimiseks puuviljamahla. Kuid ärge unustage, nad lisavad oma maitse liköörile.

Blue Curacao likööri retsept mustikatega

Looduskaupade toetajaid meeldib mustikale lisatav jook. Blue Curacao likööri retsept ei erine klassikast palju, kuid selle maitse on veidi erinev. Kuna likööri värvimiseks kasutatakse harilikke marju, omandab jook õrna puuviljalõhna.

Joogi valmistamiseks peate võtma:

  • Mustikat - 100 gr
  • Oranž - 1 tk
  • Viin või puhastatud koorik - 1 liitrit
  • Puuviljasiirup (mustika) - 400 ml
  • 2-3 kaneeli ja nelkidega
  • Muskaatpähkel - 30 g

Koorige oranž, kuivatage koort ja asetage klaaspurk.

Mustikad, pisut veidi, segage siirupiga ja valage koort purki. Kui puuvilja siirupit pole, võite selle keeta mustikad, suhkur ja vesi.

Valage kaste sisu viinaga või kodu pruulima ja lisage vürtsid.

Kui kasutate kuhuhina, peate esmalt selle puhastama piima või aktiivsöega.

Infundeerige vedelikku 7 päeva, seejärel pingutage ja valage pudelidesse. Võite hoida vedelikku külmkapis.

Retsept koos rummi lisamisega

  • Puht alkohol - 500 ml
  • Kerge rumm - 250 ml
  • Vesi - 500 ml
  • Linden või akaatsia honey - 500 g
  • Tükeldatud apelsinikoore - 30 g
  • Kibe apelsini või mandariini purustatud koor - 30 g
  • Matsis (ka muskaatvärv) - 5 g;
  • Kaneel - 1-2 pulgad
  • Vanilli maa - ½ pulgad
  1. Zest ja vürtsid pannakse purki ja vala alkoholi.
  2. Hoidke tihedalt suletud mahuti 3-4 päeva jooksul soojas pimedas kohas, loksutades jõuliselt üks kord päevas.
  3. Pärast kindlaksmääratud ajavahemikku suunatakse saadud infusioon väga hoolikalt.
  4. Vesi ja mee siirupi söömiseks, unustamata nahkade eemaldamist. Veenduge, et temperatuur ei tõuseks üle 45 kraadi.
  5. Eemaldage siirup kuumusest.
  6. Lisage õhuke alkohoolne jookse veel kuum siirupiks.
  7. Tulemus on hea segu, lahe ja villitud.
  8. Hoidke jooki keldris või külmkapis 4 kuud.

Alkohol Curacao koos džinni lisamisega

See valik võimaldab oluliselt vähendada vajalike vürtside nimekirja.

  • Vodka - 1 l
  • Lihtne ja kergemeelne gin - 1 l
  • Vesi - 1,5 ml
  • Suhkur - 1,5 kg
  • Tükeldatud saak 12 tangeriiniga
  • Kuivatatud kibe apelsini maapähkli koor - 60 g
  • Neitsi - 32 tükki
  1. Pange kogu lõks purki ja vala alkoholi.
  2. Hoidke tihedalt suletult 20 päeva suletuna soojas pimedas kohas, loksutades iga 3-4 päeva järel.
  3. 20. päeval asetage küüsakile õli ja tõmmake vedelik veel üheks päevaks.
  4. Kõigist saadaolevast suhkrust ja veest keedetakse lihtsat siirupit.
  5. Kui siirup jääb toatemperatuurini jahtuma, tüvetage alkoholipõhi põhjalikult.
  6. Siirupit segage alkoholiga, valage jook pudelisse ja tihedalt tihendage.
  7. Tulemuseks on veel 2-3 kuud, et nõuda jahedas pimedas ruumis.

Honey Curaçao retsept

  • koorik 4 apelsinega
  • Viski - 700 ml
  • vedel mee - 240 milliliitrit
  • toidu värvimine
  1. Zest peab valama viski ja säilitama 1 kuu.
  2. Viski saab asendada lahjendatud alkoholiga, viinaga või koduõli.
  3. Ekstrakti lõppedes pingutage infusioon ja lisage mett.
  4. Segu tuleb panna tühja kohale.
  5. Kui alkohol on muutunud läbipaistvaks, tuleb see sealt ära visata ja toonida. Lõppetapp - villitud pudelis villitud vedelik.

Kuidas juua sinist kuracao

Liqueur (Blue Curacao) kasutatakse harva, sest sellel ei ole erilist maitset. Parimal juhul, kui on olemas suur soov kasutada sellist likööri ilma midagi, siis peate lisama vähemalt jää. Huvitav on ühendada selline liköör apelsinimahla või ananassiga. Nad joovad seda ainult pärast söömist, sest see kuulub seedimistoote kategooriasse, millel on positiivne mõju seedimisprotsessile.

Likööri maitse on suurepäraselt paljude erinevate kokteilidega, mille retseptid on saadaval ja kerge teha.

Sinine laguun

Retsept nr 1:

  • 50 ml viina
  • 10 ml likööri "Blue Curacao"
  • 150 ml "Sprite"
  • 1 sidruni viil
  • 200 gr jääkuubikud

Seda peate valmistama järgmiselt:

  1. Alkohol valatakse loksutisse, loksutatakse ja täidetakse klaasi jääga, täidetakse "Sprite" ja valmis. Sidrun on antud juhul dekoratsiooniks.
  2. Soda-kokteil paneb koheselt pruunima, nii et kõige parem on seda kergelt segada õlgadega, nii et gaas joodab ja jookseb.

Retsept nr 2:

  • 50 ml viina
  • 25 ml Blue Curassau likööri
  • 20 ml sidrunimahla
  • 100 ml limonaadi ("Sprite" / "Seitse üles")
  • 3 jäätist
  • 1 viil sidruni / apelsini.

Seda peate valmistama järgmiselt:

  1. Vala viina, mahla ja limonaadi jääga klaasi ja segage, seejärel valage liköör.
  2. Alkoholi valatakse viimaks, sest see on kõige raskem vedelike ja allapoole laskmine värvib jooki oma värvi sügavusega.
  3. Seda kokteili varianti segatakse juba joomise protsessis, et ka selle maitset teha. Tsitrusviljad on kaunistamiseks asendamatuks elemendiks.
apec2012.ru

Sinine kuu

Valmistage järgmised koostisosad:

  • gin - 40 ml;
  • Cointreau - 30 ml;
  • Blue Curacao - 10 ml;
  • ananassimahl - 100 ml;
  • kasutage puuvilju kaunistamiseks.

Kokteilipreparaadi sammud:

  1. Jahuti täidetakse jääga ja teised komponendid valatakse sinna.
  2. Kõik on täiesti vahustatud.
  3. Valmis kokteil valatakse klaasi, mis on juba täidetud jääga.
  4. Klaas on kaunistatud viljaga, tundub huvitav kirss, nagu pärl.

Sinine kiusatus

Sellise suurepärase kokteili valmistamiseks on vaja:

  • viin - 30 ml;
  • meloni liköör - 10 ml;
  • Blue Curacao, banaanikollane liköör, 33% kreem - 20 ml;
  • õun (viil) kaunistamiseks;
  • kanaamiküpsised.

Kokteilipreparaadi sammud:

  1. Loetelist likku, viina ja koort valatakse valmistatud loksutisse.
  2. Jää sellele lisatakse, kõik on hästi vahustatud.
  3. Filtri kaudu valatakse kokteil külmutatud klaasist.
  4. Klaasi on kaunistatud viilutatud õllekreksudega ja piserdada kaneeli peal.

Raquel

Vibraatorit kasutades peksid

  • 10 ml Blue Curacao,
  • 30 ml viina
  • 20 ml violetset ja
  • 10 ml šokolaadilahust
  • 20 ml koort (rasv 33%)
  • ja jää

Serveerige külma kokteiliklaasi, piserdage kakaopulber peal.

Julgust

See jook on magus maitse ja seda serveeritakse hästi jahutatud.

Pange klaas pool jääga sisse, valage omakorda

  • 10 ml Blue Curacao,
  • 20 ml Malibu vedelikku
  • ja 10 ml sidrunimahla.
  • Paagi otsas oleva koha lõpus täitke šampanjaga.

Bassein

  1. See alkohoolne segu on ebatavaline ja meeldiv maitse, kuid erineb keerulises koostises.
  2. Jahutist pannakse 30 ml kerge rummi, 20 ml kallist viinamarjavirret, 50 ml ananassimahla, 50 ml kookospiimit, 10 ml koort, panna kõiki koostisosi.
  3. Vala vahustatud mass jääga klaasi ja lisage 10 ml Blue Curacao. Kaunista pool ananassitsükli.

Malibu laine

30 ml Tekila
15 ml kolmekordne sek
15 ml Blue Curacao
20 ml suhkru siirupit
15 ml sidrunimahl
15 ml laimi mahl

  1. Jäähakeeris loksuta kõik koostisosad.
  2. Vala kanga kaudu purgis oleva loksu sisu kõrgekvaliteediga koos jääkubikutega.
  3. Garni sidruni viiluga.

Kasutage lihtsat Wave Malibu kokteili retsepti, et luua oma unikaalne segu kodus. Selle saavutamiseks piisab aluse alkoholi asendamisest olemasoleva alkoholiga.

Sinine kanariin

  • 15 ml Jin
  • 15 ml Blue Curacao
  • 120 ml greibimahl

Jäänud vanamoodsas klaasis valatakse pidevalt kõik koostisosad.

Sinine bayonet

15 ml Citrus viin
20 ml Blue Curacao
15 ml sidrunimahl
150 ml Soda (tsitrusviljad)
1 tükk Kokteili kirss

  1. Jäähakeeris raputage kõik koostisosad peale sooda.
  2. Vala loksutoru sisu läbi kihi kõrgpalli või jääga kolinseenidesse.
  3. Lisage peenestatud sool ja segage lusikaga.
  4. Kaunista kokteili kirss.

Ajuverejooks

  • 30 ml virsiku šnappi
  • 20 ml Baileys
  • 5 tilka sinist kirasao
  • 5 tilka Grenadiini
  1. Biki lusikapallis valage schnapps (või viin), siis õrnalt valge.
  2. Võtke Blue Curacao ja lõpetage Grenadiin.

Külmkuivatatud

  • 15 ml Tekila
  • 20 ml Blue Curacao
  • 15 ml kakaovõi (selge)
  • 60 ml kreemi
  1. Jäähakeeris loksuta kõik koostisosad.
  2. Vala loksu sisu valuplokkide abil jahutatuna kokteiliklaasi.

Kasutage lihtsat külmutatud külmutatud kokteili retsepti, et luua oma unikaalne segu kodus. Selle saavutamiseks piisab aluse alkoholi asendamisest olemasoleva alkoholiga.

Sinine vaal

  • 20 ml viin
  • 20 ml Blue Curacao
  • 20 ml apelsinimahl
  • 20 ml Ananassimahl
  • 10 ml laimi mahl (värske)
  • 10 ml sidrunimahl (värske)
  • 1 tükk Kokteili kirss
  1. Jäähakeeris loksuta kõik koostisosad.
  2. Loksutage loksu sisu vanamoodavasse klaasi jääga läbi kihi.
  3. Kaunista kokteili kirss.

Sinine esmaspäev

  • 15 ml viina
  • 15 ml kolmekordne sek
  • 10 ml Blue Curacao
  1. Jäähakeeris loksuta kõik koostisosad.
  2. Vala loksu sisu valuplokkide abil jahutatuna kokteiliklaasi.
  3. Kaunista apelsinikoore spiraaliga.

Must veri

  • 50 ml Blue Curacao
  • 20 ml Jagermeister
  • 25 ml Soda

Kõik siin lihtsalt segatakse loksutisse ja valatakse kõrgekvaliteediga. Kokteil on lihtsalt kahe likööri segu, nii et see peaks olema seotud kergete kokteilidega.

Kaunis muinasjutt

  • Kerge rumm - 15 ml;
  • Viin - 15 ml;
  • Absint - 15 ml;
  • Silver Tequila - 15 ml;
  • Blue Curacao liköör - 10 ml;
  • Dynny'i vedelik - 10 ml;
  • Red Bull - 100 ml;
  • jää - 200 grammi;
  • sidrun - 75 grammi;
  • kokteili kirss - 10 grammi.
  1. Täitke pikk klaas jääkuubikutega, lisage likööre, rummi, viina, tequila ja absint.
  2. Kinnitage pool sidrunist mahla.
  3. Segage klaasi sisu lusikaga ja lisage energiat.
  4. Kaunistatud kokteili kirss ja sidrunikoor.

Legendi järgi esitati selle kokteili retsept fair sex feat. Olles proovinud vaid ühte osa, saab iga tüdruk nii atraktiivseks, et mõne sekundi pärast saab keegi meest alistama.

Pilved

  • Sambuca Light - 20 ml;
  • Absint - 10 ml;
  • Silver Tequila - 20 ml;
  • Blue Curacao liköör - 3 ml;
  • Baileys'i liköör - 3 ml.
  1. Vala sambuka kuhja, siis tequila.
  2. Seejärel lisage õrnalt õlgedele 3 tilka Beilis ja Blue Curacao.
  3. Viimasel etapil pannakse lusikaga absintti kiht.

Kui kihid asetate õigesti, on kokteilil ülaosas sinine värv ja allpool on läbipaistev kiht. See sarnaneb taevas hõljuvate pilvedega. Teine võimalus - jook osutub üsna tugevaks.

Antarktika

  • 50 ml Blue Curacao alkohol
  • 20 ml Vermouth White
  • 20 ml Tequila Silver
  • 80 ml Sprite
  • 6-8 jääkube
  • suhkur
  • oliiviõli
  1. Niisutage serv koos vermutiga ja sukelduge suhkruga.
  2. Kokteili valmistamisel kasutame ainult tugevalt jahutatud koostisosi.
  3. Lisage likööri, vermuti ja tequila segistid.
  4. Sega ja valage klaasi.
  5. Pange oliivikas kokteil sisse ja täidetakse täidisega.

Folkebooti kokteil

  • 40 ml viina
  • 20 ml Blue Curacao Liquor
  • 10 ml Passion'i puuvilja siirup
  • 1 ml laimi mahl
  • 60 ml ananassimahla
  • pool oranž kruus
  • 1 kirsikokteil

Loksake kõik komponendid jääga loksutisse ja tõmmake klaas jääkuubikutesse. Kaunista klaasi servad oranži ringiga ja kirsiga.

Vaikse ookeani sinine

  • 10 ml viina
  • 20 ml banaani liköör
  • 20 ml Blue Curacao Liquor
  • 10 ml kookospähkliõli
  • 1 kirsikokteil

Sega komponendid jääga klaasi ja tüvega suhkru äärega klaasiks. Cherry stringi klaasi servas.

Must veri

  1. Kokteiliklaasis vala Blue Curacao, seejärel Jägermeister.
  2. Lisage sooda (sprite, 7up jne).
  3. Selle efekti suurendamiseks tehke kokteilklaasil suhkru- või soolane velg ja valmistage seejärel kokteil.

Kasutage Black Bloodi lihtsat kokteili retsepti, et luua oma unikaalne segu kodus.

Halleluuja

  • Hapukirsisalik - 20 ml;
  • tequila (hõbe) - 40 ml;
  • piim (sidrun) - 100 ml;
  • suhkrusiirup - 5 ml;
  • Blue Curacao - 10 ml;
  • lubi - 10 g;
  • sidrun - 20 g;
  • kirsikokteil jooki kaunistamiseks.

Kokteilipreparaadi sammud:

  1. Shaker täidetakse jääga, siirupiga, tekilaga ja kõik loetletud liköörid sellele valatakse.
  2. Piserdage 2 tl. valmistatud sidrunimahl.
  3. Kompositsiooni hakkavad aktiivselt riivitud ja valatakse läbi sõela klaasi, milles on juba jää.
  4. Segule lisanduv piik lisandub ülaosale.
  5. Klaasi on kaunistatud lubjakivi ja kirsiga ilusas virvis.

Sinine Hawaii

See on tuntud klubikokteil.

  • 30 milliliitrit sidrunimahla;
  • Rumm, 50 milliliitrit, eelistatavalt kerge;
  • Alkohol, kakskümmend milliliitrit;
  • Ice kaheksakümmend grammi;
  • Ananassimahla 100 milliliitrit;
  • Kookospiim, 30 milliliitrit.
  1. Kõik määratud koostisained pannakse loksutisse.
  2. Loksake hästi ja valage jalgadele pikkadeks klaasideks.
  3. Paigaldage toru ja seda saab kätte.

Ultramariin

  • 100 milliliitrit viinamarjamahla;
  • Viiskümmend milliliitrit viina;
  • 100 ml õunamahla;
  • Bru Curacao liköör, kolmkümmend milliliitrit;
  • Roheliste viinamarjade suured marjad.
  1. Segada spetsiaalset loksutoodet, kõik peale suured viinamarjad.
  2. Loksake hästi ja valage prillidesse.
  3. Lõigake kolm suurt viinamarjakotti sabadesse ja olete valmis.

Mojito Americano

Ma arvan, et kõik teavad Mahito elujõulist maitset. Ja selle Ameerika versioon on veelgi parem. Pehmendav maitse, sinine värv ja tüüpiline mentoolide lõhn.

Selles jookis ei võta me tavaliselt Blue Curaçao likööri, vaid siirupi nelikümmend milliliitrit;

  • Kakskümmend milliliitrit rummist, eelistatult kerge;
  • Gaasiga vesi, viiskümmend milliliitrit;
  • 20 milliliitrit laimi mahla;
  • 20 ml mündisiirupit;
  • Jää ja lubi.
  1. Segada kõik koostisained loksutil.
  2. Pärast valatakse suurte klaasidega.
  3. Serve külma, lubjakiviga ja kaunista vihmavarjuga.

Jää ja leek

See on kokteil, mis joob aeglaselt. Nii et tunnete paremini selle rikkalikku maitset. Tal on palju alkoholi ja jää. Sellest läks tema nimi.

  • Kaheksa, kümme jääkuubikat;
  • Tequila või viin, viiskümmend milliliitrit;
  • Alkohol, 50 milliliitrit;
  • Viiskümmend milliliitrit vett gaasiga;
  • Greibi on ainult roheline ja lubi;
  • Kolmkümmend milliliitrit laimi mahla;
  • Honey, kolmkümmend viis grammi.
  1. Sega jälle mee ja purustage see.
  2. Pange saadud mass prillidesse.
  3. Jääris segatakse kõik muud toidud, välja arvatud lubi.
  4. Valage õhuke joo, kuni pool klaasi.
  5. Jahutage enne joomist.
  6. Serveeri rohelise lubja või greibi viilu ja kaunistage õlgedega.

Tropic

Väga lihtne jook, tooted, mida me selle eest kasutame, võib leida ka väikestes kauplustes.

  • Valge vein, eelistatavalt kuiva viiskümmend milliliitrit;
  • 50 ml aprikoosimahla;
  • Mahl, viiskümmend milliliitrit;
  • Üks virsik;
  • Liquor, kolmkümmend milliliitrit.
  1. Segada kõik tooted loksutil.
  2. Vala klaasidesse, kinnitage vihmavari, õlg ja virsikutükk.

Vene lipu

Paljude Venemaa elanike jaoks meeldib patriootiliste teemade maitsva kokteili valmistamine.

  • viin - 20 ml;
  • grenadiin (granaatõuna siirup) - 20 ml;
  • koor - 10 ml;
  • Blue Curacao - 20 ml.
  1. Kõigi koostisosade eeljahutus.
  2. Lisage õrnalt siirupit, likoorit ja viina klaasi üle nuga kallutatud tera, hoides järjestust.
  3. Et juua täpselt välja nagu Venemaa lipu, viina sees peate lisama väikese koore.

Bassein

Maitsev kokteil. Selle ainus puudus on selle kompleksne koostis.

  • kerge rumm - 30 ml;
  • viin - 20 ml;
  • Blue Curacao - 10 ml;
  • ananassimahl - 50 ml;
  • kookosiirup - 50 ml;
  • kreem - 10 ml.
  1. Lisage kõik koostisained loksutajale (va vedel) ja segage hästi.
  2. Vala segu jääga täidetud klaasile, valage aeglaselt vedelikku.
  3. Garni kokteili kirss ja ananassi viil.

Julgust

Magus alkohoolik kokteil naistele. See on parim hästi jahutatud.

  • sidrunimahl - 10 ml;
  • Malibu vedelik - 20 ml;
  • Blue Curacao - 10 ml;
  • Šampanja - klaasi ülemisse serva.
  1. Täida pool klaasi purustatud jääga, lisage likööre ja mahla.
  2. Täitke klaasi jäänud koht šampanjaga.

Lambada

  • ananassimahl - 50 ml;
  • Malibu vedelik - 20 ml;
  • Blue Curacao - 20 ml.

Retsept: segage kõik koostisosad loksutil, valage see segu kõrgpalliks. Kuuma ilmaga võite ikkagi jää lisada. Klaasi serva kaunistamiseks võite kaunistada suhkrut ja panna viil ananassi.

Deli eripakkumine

  • gin - 20 ml;
  • kuivatatud martini - 20 ml;
  • apelsinimahl - 20 ml;
  • Blue Curacao - 20 ml.
  1. Täitke loksut jääga kolmkordselt, lisage kõik koostisosad, segage hästi.
  2. Selleks, et suurendada apelsinimahla osakaalu, võite saada vähem tugevat kokteili.

Lady chatterley

  • apelsinimahl - 10 ml;
  • valge vermut - 10 ml;
  • gin - 30 ml;
  • Blue Curacao - 10 ml.
  1. Täitke loksut jääga kolmkordselt, lisage kõik koostisosad, segage hästi.
  2. Selleks, et suurendada apelsinimahla osakaalu, võite saada vähem tugevat kokteili.

Õhurünnak

  • viin - 50 ml;
  • sidrunimahl - 60 ml;
  • soda (sprite) - 130 ml;
  • suhkur - 2 teelusikatäit;
  • Blue Curacao liköör - 2-3 tilka.

Retsept: lisage klaasi viina, sidrunimahla ja suhkrut. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lisage sprite või sooda, paar tilka vedelikku ja serveeri ilma segamiseta.

Roheline krokodill

  • jää - 8 kuubikut;
  • apelsinimahl - 80 ml;
  • kirglik puuviljamahl - 80 ml;
  • apelsini viil - kaunistamiseks;
  • Curacao liköör - 20 ml.
  1. Niisiis täitke loksutüki jääkeubidega.
  2. Seejärel lisage mahl ja kuracao.
  3. Shaker tihedalt suletakse ja põhjalikult raputada jõupingutusi 10 sekundit.
  4. Nüüd võtame läbipaistev pikk klaas, täitke see kolmas purustatud jääga, valage seal oleva loksu sisu, filtreerides joogi juustu või riba abil.
  5. Lõigake oranž viil ja kinnitage klaasi servale.
  6. Joogi serveeritakse lauale otse lauale.

Flaming Lamborghini

See on Lamborghini, sest on õige seda öelda. Flaming Lamborghini kokteil koosneb järgmistest osadest:

  • Sambuca - 30
  • Kohvi liköör - 30
  • Iiri kreem - 30
  • Blue Curaçao - 30
  • Õun, kergem, hea tuju

Seda laskjat (ja seetõttu tuleb joob üks kord korraga), tuleb koos abiga kasutada.

  1. Selleks valatakse alkoholist kolmnurkse martini klaas, sambuka peal hästi.
  2. Seejärel võetakse kaks tavalist prõki, millest valatakse Blue Curaçao ja Ayrish koor. Abistaja võtab mõlemas käes klaasi ja valmistab ette.
  3. Siis seatakse peal klaas tulele.
  4. Seejärel laseb toru selle sisse ja Flaming Lamborghini kokteil on purjus.
  5. Kuigi joomine on käimas, läheb abiline kahe prillide sisu martini klaasist välja. Joomine jätkub.

Kokteil "Flaming Lamborghini" on ühe hingetõmbega purjus. Toru mitte sulatamiseks on tavaliselt lakitav.

Saate teha ilma abita, kuid nagu mis tahes muul meeldival ettevõttel, on see temaga mugavam ja meeldivam.

Bull Blood

Muude värvide Curacao likööriga kokteilid - rohelised, punased, oranžid - pole vähem populaarne kui sinised joogid. "Bull's Blood" on suurepärane kokteil, mis lisab pühade lauale natuke sorti.

  • Oranž (punane) Curacao - 20 ml
  • Rumm - 20 ml
  • Brandy - 20 ml
  • Apelsinimahl - 45 ml
  • Jää
  1. Segistis segage kõik koostisosad kokku.
  2. Pane paar jääkube pikkuses klaasist, segistis võib kergelt lihvida ja valada saadud kokteili.
  3. Puhastage apelsin õrnalt köögivilja nuga, et saaksite õhuke aiakuju kõnniteid ja jooki kaunista.

Purpurne Gecko

Sinine Curacao kokteili retseptid võivad olla mitmekesised maitsed tänu täiendavatele koostisosadele. Kui soovite jooki algupärase nimega "Purple Gecko" jooma, peate:

  • Tequila - 45 ml
  • Blue Curacao - 15 ml
  • Lime mahl - 15 ml
  • Jõhvikamahl - 30 ml
  • Iga magus-hapukas siirup - 30 ml
  • Jää

Seda kokteili serveeritakse väikeses margariidiklaasis, mis on kaunistatud klaaserva külge soolavarjuga. Tee see väga lihtne.

  1. Jooga jooma, valage ühele alustassile soola ja valage teisele veele.
  2. Kallutage klaasi servad ettevaatlikult veega, seejärel soola ja laske veidi kuivada.
  3. Segage loksutil või segistis kõik koostisosad ja valage valmis kokteili klaasist.
  4. Valikuliselt lisage lubja või sidruni viilu.

Sinine šampanja

Blue Curacao-põhised kokteile ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult ilus. Mitte juhuslikult näivad nad sageli piduliku laua taga. "Blue Curacao" šampanja kokteil "Blue Champagne" on suurepärane jook, mis sobib uusaasta lauale ja muude pidustuste jaoks.

  • Blue Curacao - 20 ml
  • Viin - 20 ml
  • Lime mahl - 20 ml
  • Šampanja
  • Cocktail Cherry kaunistamiseks
  • Jää
  1. Purustage jää ja asetage see loksutisse.
  2. Lisage likööri, viina, laimi mahl ja loksutage hästi.
  3. Tõsta tulemusena saadud kokteile läbi šampanja klaasi läbi peene kihina ja lisage jahutatud šampanja väga kõrgemale.

Coral Sea

"Blue Curacao" alkohoolne kokteil "Coral Sea" sobib suupärase suupüha jaoks suupisteteks. Kerge romantiline juua tuletab meelde sooja suvepäeva isegi külmas hooajal.

  • Tequila - 50 ml
  • Blue Curacao - 30 ml
  • Sidrunimahl - 10 ml
  • Toonik - 50 ml
  • Jää - 7-8 kuubikut
  • Lõigake sidruni ja kirssi kaunistamiseks

Täida klaas jääga. Tekilas segatakse tequila, likoor ja sidrunimahl.

Valage klaasi ja valage kokteili toonik. Kaunistage viilu sidrunist ja kirssist.

Panama

  • 30 ml Blue Curacao likööri
  • 20 ml džinni
  • 10 ml viina
  • 100 ml toonikut
  • 3-4 jääkuubikuid
  1. Pane jää klaasi sisse.
  2. Segage segistis liköör, džinn ja viin.
  3. Valage klaasi ja lisage Panama kokteili toonik.

Joogi tugevus on umbes 6-8 kraadi.

Vaikse ookeani ookean

  • 40 ml tequila
  • 20 ml Blue Curacao likööri
  • 60 ml toonikut
  • 10 ml sidrunimahla
  • 1 maasikas
  • sidrunikoore keerdumine

Esitan sulle järgmise sinikokteilide armastajate retsepti - "Vaikse ookeani". Küpsetamise protsess ei ole väga keeruline ja ei võta teid palju aega.

  1. Niisiis segage loksutamiseks tequila, likööri ja sidrunimahla.
  2. Vala kokteiliklaasi ja lisage toonik.
  3. Lõika maasikad väikesteks tükkideks ja kleepige need klaasi servale.
  4. Lisage sidrunimängu kokteili keerd. Kokteili tugevus on umbes 12 kraadi.

Mittealkohoolne võrdlusjoog Blue Kursao

Lisaks liköörile leiad alkohoolse joogi alkohoolse joogi sama nimetuse - Blue Curacao siirupi. Seda kasutatakse mittealkohoolsete kokteilide valmistamisel, see on meeldiv magus, tsitruse maitse. Ja selle värv on lihtsalt võrreldamatu - rikas sinine, ühes sõnaga sama, mis selle alkohoolse nimekaimul.

"Blue Curacao" siirupikokteilid pakuvad restoranide noortele külalistele tõelist rõõmu, sest lapsed armastavad kõike ebatavalist, säravat ja soovitavat - magusat. Õnneks on vanemate jaoks võimalik osta sellist siirupit poes ja tõeliselt tundma lastepidu, valmistades lastele magic kokteile.

Mittealkohoolne kokteil "Rainbow"

1 portsjoni jaoks peate:

  • apelsinimahl, 35 ml;
  • virsiku mahl, 35 ml;
  • Sprite tüüpi limonaad, 50 ml;
  • Grenadiini siirup, 5 ml;
  • Blue Curacao siirup, 5 ml;
  • mõõtelusikatäis koos väljalaskeavaga;
  • teelusikatäis;
  • pikk klaas;
  • eredad tuubulid, 2 tk.
  1. Valage klaasile kõik mahlad ja segage.
  2. Grenadiini siirupit valatakse ettevaatlikult, klaaspõhja küljes leotatakse ja tekib ilus värv üleminek punasest kollaseks.
  3. Võtke mõõtelusikatäis tomatiga, valage limonaad ja Blue Curacao siirup, segage see segu põhjalikult.
  4. Võtke teelusikatäit, tõmmake peeklaasi mahla pinnale nii, et selle külg puudutab oma siseseina.
  5. Lahustage aeglaselt siirupi ja limonaadi segu mõõtekorkist lusikaga, kust see voolab klaasist välja ja ühtlaselt legeeritakse mahla pinnale.
  6. Kui kõik on õigesti tehtud, saate värvilise kokteili, mille üleminek on punane alumine ja ülemine sinine.
  7. Serveeri kanalitega.

Likööri kasulikud omadused

Erinevate liiki likööride koosseisus on suhkur (alternatiivina - mee), glükoos, erinevad puuviljad, marjad või puuvilja- või marja mahlad, eeterlikud õlid ja maitsed.

  • Sink alkohol mõõdukalt, tingimusel, et see ei ole vastunäidustusi, võite parandada oma tervist, kuna jook on soodne mõju paljude elundite ja kehasüsteemide tööle.
  • Seega on närvisüsteemi kasulik närvisüsteem, millel on rahustav ja lõõgastav toime.
  • Lisaks sellele stimuleerib see jook maohappe tootmist, mõjutades seeläbi positiivset toimet seedetraktile.
  • Ja muidugi, see alkohoolne magusus tõstab teie vaimu ja annab elujõulisuse ja energia hoogu.
  • Iga isoleeritud vedeliku kasulikud omadused määravad ka selle komponentide spetsiifilised komponendid (eriti marjad, maitsetaimed).

Loe Kasu Tooteid

Uimastite, analoogide, ülevaatuste juhendid

Pillid.rf juhendidPeamenüüSa oled siinAinult kõige uuemad ametlikud juhised ravimite kasutamiseks! Meie saidi narkootikumide juhised avaldatakse muutumatul kujul, milles need on lisatud ravimitele.

Loe Edasi

Paksus - kasulikud omadused, kasutamine traditsioonilises meditsiinis, vastunäidustused

Artiklis käsitletakse ühist söödalisandi, botaanilist kirjeldust ja leviala. Õpid kuidas koguda ja ladustada taimi, kuidas ette valmistada vahendeid parasiitideks, mao, maksa, hemorroidide jaoks ja menstruatsiooni kutsumiseks.

Loe Edasi

Timiili tervendavat omadust ja selle väärtust traditsioonilises meditsiinis

TümmMitmeaastane põõsastik, mis on tuntud selliste tervendavate omaduste poolest: rabandus, bakteritsiidne, valuvaigisti, spasmolüütiline, põletikuvastane, tooniline, rahustav, diureetikum, antihelmintiline.

Loe Edasi