Vitamiinid Antioksüdandid

Paljud tõsised kosmeetikatarbijad kasutavad oma näokreemides sageli E-vitamiini. Sageli on see turule viidud vahendina, mis aitab armee sujuvamaks muutmist. E-vitamiini müüakse peaaegu alati kolmel kujul vabastamisel. Esimene vorm on toidulisandid (näiteks želatiinkapslid). Teine on kreem rasva või emulsiooni alusel, mida kasutatakse näo- ja nahahoolduse valdkonnas. Ja muidugi saate osta E-vitamiini õli ise.

Regenereerimine

E-vitamiini võime varjata või tõrjuda armid on väga suur, kuid on veider, et seda väidet ei kinnitata veel ühe või teise veenvana. Oli isegi uuringuid, mis näitavad vastupidist mõju.

Tokaalsete tokoferoolide ja tokotrienoolide sisaldusega toodete loetelu on üsna lai. Nii et lõhel ja rühmal on selle vitamiini kõrge sisaldus. Selle viinamarjade hulgas on rikkalikult avokaado, papaia, kõrvits, mustikad, mango. Väga rikkad E-vitamiini pähklid (näiteks mandlid). Kõiki eespool nimetatud tooteid vaevalt võib nimetada ligipääsmatuks.

Antioksüdant

E-vitamiin on tuntud kui üks võimsamaid antioksüdante. Usutakse, et vananemise sümptomid on tingitud vabade radikaalide poolt rakuliste struktuuride kahjustamisest. Teadlaste seas on E-vitamiin palju tugevam antioksüdant kui näiteks C-vitamiin. E-vitamiini abil saab vähendada Parkinsoni tõve riski. Tänaseks on leitud tugevamaid komponente antioksüdantsete omaduste Vit. E 100 korda. See on astaksantiin, mis koristatakse pruunvetikatest.

Teie enda kreemide ja muude rasvade baasil valmistatavate toodete valmistamiseks saate kasutada E-vitamiini õlilahusena. Sageli võib see olla tunduvalt odavam kui kaubamärgiga kosmeetika ostmine. Siiski tuleb tunnistada, et E-vitamiin on kosmeetikute hulgas nii populaarne, et seda kasutavad paljud tootjad, sealhulgas need, kelle tooteid vaevalt nimetatakse kalliks.

E-vitamiin - hädavajalik antioksüdandi ime

E-vitamiin viitab olulistele vitamiinidele, kuna seda ei saa organismis isoleeritult moodustada ja seetõttu tuleb seda välitingimustes toidet või multivitamiinipreparaate tarvitada.

E-vitamiin ühendab mitu lähedast ühendit, millel on sarnased keemilised ja struktuurivalemid ning millel on samad funktsioonid.

Tuntumaim on α-tokoferool, kuid tokoferooli perekonna muud ained on vitamiini-mineraalsete kompleksides: tokoferüülatsetaat, tokoferoolsuktsinaat, beeta, gamma, delta-tokoferoolid jt.

Kõige eelistatav on looduslik α-tokoferool, see toimib tõhusamalt kui tema sünteetilised kolleegid. See imendub paremini ja mõjutab aktiivsemalt immuunsüsteemi toimimist. Viimaste uuringute teadlased on siiski jõudnud järeldusele, et sünteetilist E-vitamiini on kõige tugevamad vähivastased omadused. See aine sisaldab tokoferoolsuktsinaati.

E-vitamiini looduslikud allikad hõlmavad erinevaid toite: loomset ja taimset päritolu.

Taimede seas on võimalik eristada mõningaid, eriti rikkad seda vitamiini: taimeõlid (maapähkel, oliiv ja sojauba), spinat ja rohelised lehtedega ürdid, astelpaju, pähklid (päevalilleseemned, kreeka pähklid, mandlid jt).

Loomsetest saadustest leiate E-vitamiini veiste ja kodulindude, munade, või, hapukoore maksas.

E-vitamiin kuulub rasvlahustuvatele vitamiinidele ja on seega hästi imendunud koos rasvade ja õlidega sisaldavate toodetega. See vitamiin on kapslites kõige sagedamini saadaval eraldi ravimina või see võib koos teiste vitamiinidega (näiteks A-vitamiini A-kapslites - Aevit) mitme vitamiinivarandina (tabletidena) kasutada. Mis kapslites koosneb rasvlahustuvast E-vitamiinist ja tabletidest, kasutatakse vees lahustuvaid (micelliseeritud) vorme. See võimaldab teil võtta E-vitamiini, hoolimata rasvasest toidust.

Eriti tihti leiate toidulisandeid, mis ühendavad vitamiinide komplekti: vitamiin A, E, C, seleen, tsink. See kombinatsioon suurendab oluliselt E-vitamiini efektiivsust, mis muudab selle aktiivsemaks rakkude kaitsmisel radikaalsete kahjustuste ja kantserogeensete ainete oksüdatsiooni eest.

Väga sageli lisatakse E-vitamiini erinevatele toiduainetele, et kaitsta neid oksüdeerimisprotsesside eest - linaseemneõli, kalaõli, köögivilja, mandel ja muud õlid. Kaasaegses kosmeetikatööstuses on E-vitamiin muutunud asendamatuks komponendiks, mis esineb mitmesugustes toonides, kreemides ja keha vedelikes. E-vitamiin, erinevalt vitamiinist A, talub toatemperatuuri hästi ja sellel on pikem säilivusaeg. Lisaks sellele aitab E-vitamiin kaasa maksa A-vitamiini sadestumisele.

E-vitamiini bioloogilist väärtust on raske üle hinnata. Ta osaleb paljudes inimkehas esinevates biokeemilistes reaktsioonides, meeste ja naiste suguhormoonide moodustamisel, on aktiivne antioksüdant, mis kaitseb rakke vabade radikaalide hävitamisest. E-vitamiin on vajalik rakumembraanide taastamiseks kudede normaalseks paranemiseks. See kaitseb keha enneaegset vananemist ja pikendab naha noorteid, vähendab pärast operatsioonijõre suurust, stimuleerib punaste vereliblede moodustumist, vähendab vere hüübimist, aitab vererõhku normaliseerida.

E-vitamiinil on võime vähendada fibrotsüstilise mastopaatia ilminguid, hoiab ära katarakte, vähendab surmajuhtumit pärast esimest südameinfarkt, suurendab lihasjõudu ja vastupidavust, aitab vähendada südame-veresoonkonna haigusi, see ei ole kõik E-vitamiini teadaolevad funktsioonid kehas.

Hüpovitaminoosi peamised sümptomiteks on naha, juuste, rabade küünte suurenenud kuivus, sekundaarsete seksuaalomaduste nõrk raskusaste, vaesed igakuised perioodid ja paljud teised.

E-vitamiini puudumine võib avalduda lipofustsiini pigmendi akumuleerumisel kollakaspruuni värvi vananemisjäljed. Peale selle võivad need laigud ilmneda mitte ainult nahal, vaid ka siseorganite pinnal. Lisaks võivad esineda neuromuskulaarsed häired, lühenes punavereliblede elu, skleroosid muutused veresoontes.

E-vitamiini igapäevane vajadus sõltub inimese vanusest ja seda mõõdetakse IU või mg-des. Täiskasvanu jaoks võib see olla kuni 30 RÜ või 15 kuni 20 mg päevas, imikutele 3-4 RÜ, preschoolers'ile 6-7 RÜ, õpilastele 7-8 RÜ, E-vitamiini vajadus noorukieas (eriti puberteedieas, kuna see vitamiin mõjutab teiseste seksuaalomaduste tekkimist) ja raseduse ajal. Rasedate ja imetavate naiste puhul on E-vitamiini vajadus 10-15 RÜ. 400 kuni 1200 RÜ doosi peetakse ohutuks, kuid neid võib arst määrata ainult pideva järelevalve all.

E-vitamiini täiendav kogus on vajalik ka suitsetajatele, sportlastele (nagu ka aeroobse treeninguga, suurendab antioksüdantide vajadust, mis kaitsevad vabade radikaalide eest).

E-vitamiini tarbimise peamine vastunäidustuseks võib olla mis tahes plaaniline kirurgiline operatsioon, kuna see ühend võib verd vedeldada.

Mis on antioksüdantide vitamiinid?

Meie kehad on võimelised noorendama antioksüdante (vitamiine). Need ained eemaldavad vabad radikaalid, mis ilmnevad inimkehasse, kuna on olemas palju redoksreaktsioone, mille eesmärk on säilitada kõigi elundite ja süsteemide normaalne aktiivsus. Tavaliselt on kehas väike arv vabade radikaalide molekule ja nende hävitavat toimet organismi rakkudele neutraliseerib antioksüdantide tarnimine väljaspool nende ainete tarbimist, kus need ained on.

Ekstreemsete teguritega (kiirgus, mürgised ained) kokkupuutes moodustub suur hulk patoloogilisi molekule. Seetõttu vajab keha rohkem antioksüdante. On teaduslikult tõestatud, et vabade radikaalide moodustumine suurtes kogustes aitab kaasa hulgaliselt haigusi (alates külmast ja lõpetades onkoloogiaga).

Peamised antioksüdandid, mis meie toidule toidavad toiduga, on E-vitamiin, C-vitamiin, seleen ja karoteenide rühm. Nende tegevus on suunatud keha noorendamisele, toksiinide ja oksüdatsiooniproduktide kõrvaldamisele.

Kui antioksüdante on vaja

Oksüdatiivsete reaktsioonide tõttu ilmnevad kehas aktiivsed hapniku molekulid, vabad radikaalid. Tavaliselt vajavad need ühendid inimest. Aga kui ainevahetus ebaõnnestub, toksiinide mõju all kaotavad antioksüdandi omadused, raku sees olev tasakaal kaob ja sellised ühendid moodustuvad liigselt. Selliste protsesside tulemused on järgmised:

  • erinevate elundite ja süsteemide töö tasakaalustamatus;
  • ateroskleroosi areng;
  • seedetrakti häired;
  • pahaloomulised kasvajad;
  • südame-veresoonkonna haigused;
  • inimene vananeb kiiremini;
  • nahk on kuiv ja igav;
  • liigne väsimus;
  • sagedased viirusnakkused.

Sellised märgid on ainult osa antioksüdantide puudumisest organismis. Faktorid, mis võivad aktiveerida vabad radikaale:

  • päikese ultraviolettkiirgus;
  • auto heitgaas;
  • söömishäired;
  • narkootikumide mürgitus;
  • halvad harjumused (eelkõige suitsetamine);
  • rõhutab.

Kõik need tegurid põhjustavad õige vananemise määra ja vähendavad keha kaitsefunktsioone. Antioksüdant-vitamiini kasutamine aitab neutraliseerida negatiivseid vabasid radikaale ja peatab keha "nõrgendamise" kiiruse.

Antioksüdantide esinemine toidus

Tasakaalustatud toitumine ja tasakaalustatud toitumine, puu-ja köögiviljade esinemine menüüs annab kehale antioksüdandid õiges koguses. Need toitained sisalduvad rohkesti marjades, puuviljades, köögiviljades. Kõige kasulikumad tooted antioksüdantidega:

Tugevamate antioksüdantide võime on vastumeelsus paljudele vaevustele. Paljud neist kasulikest ühenditest on viinamarjade, õunte seemned, mida me teadmatult ära viskame. Paljud neist on pähklitest, värsked mahlad, puuviljajoogid, marja- ja puuviljapüreed. Tuleb meeles pidada, et antioksüdantide rohkus on kahjulik: raua, tsingi ja kaltsiumi imendumine võib aeglustada. Neerude, seedetrakti ja hingamisteede infektsioonid võivad tekkida.

A-vitamiini hüvitised

A-vitamiin (karotenoid) on tugev antioksüdant-vitamiin. Nad on küllastunud punaste köögiviljade ja puuviljadega (porgandid, mangod, aprikoosid, paprika). Karoteen, mis on nendes toodetes, aeglustab kehas vananemist, omab kantserogeenset toimet.

See vitamiin on rikas rikkalike puuviljade ja köögiviljade hulgast. Ravimil on see paljudes apteegi vitamiinide kompleksides.

Kalaõli on väga rikas beeta-karoteenis. Inimorganismis piisav karotiini sisaldus aitab kaasa naha ilusale välimusele, elastsele anumale.

E-vitamiini kasulikud omadused

E-vitamiin (tokoferoolatsetaat) on võimas antioksüdant, mis sisaldab olulist koostisainet - tokoferooli. See transporditakse vereringesüsteemi kaudu rakkudesse. See vitamiin on kogunenud pähklitesse, teraviljadesse, maksa, köögiviljadesse.

Kui puudus on, on lipiidide metabolismi ebaõnnestumine. Näiteks vananemispigment kätes on rasvhapete lagunemise tulemus.

Selle aine mass on taimse päritoluga õlid, õunte seemned, köögiviljad suured eredad lehed, kaunviljad, rupskid, munakollased, kaerahelbed, piim, nisu idud. Lina seemned, nõges, dogroos on selle kasuliku ainega rikkad.

Selle vitamiini ravivad omadused:

  • aeglustab vananemist;
  • kaitseb vähki;
  • aitab aeglustada rasvade oksüdatsiooni ja vabade radikaalide kasvu, mis hävitavad rakke;
  • on efektiivne ennetav meede tromboosi tekkeks;
  • purustab rasva;
  • tugevdab keha kaitsvaid omadusi;
  • taastab paljunemisvõimet;
  • toob kasu südamele ja veresoontele;
  • vähendab vabade radikaalide agressiivset mõju;
  • soodustab head lihaste tööd.

Kasulikud omadused C-vitamiinil

Vitamiin C (askorbiinhape) on võimas antioksüdant. See aine on rikkalikult looduslike roosade, roheliste herneste, astelpaju, mustsõstra, mägine, maasika, tsitruse, roheliste roosade. Selle ravimite omadused:

  • lagundab lipiidid;
  • absorbeerib oksüdatsiooniprodukte rakumembraanis;
  • positiivne mõju vereringele;
  • hemoglobiin kõrvaldab oksüdatsiooni;
  • soodustab raua lisamist kehas;
  • noorendab nahka;
  • tugevdab veresooni;
  • normaliseerib kolesterooli kogust.

C-vitamiini liig see kahjustab tervist, kuigi see eritub neerude kaudu.

Seleeni kasulikud omadused

Selle antioksüdandi peamised allikad on mereannid, kalad, maks, teravili, kookospiim, munad, veiseliha, piim. Ravimi omadused:

  • vähendab toksiinide lagundamisel kahjulike ühendite voolu kehasse;
  • toimib rakkude kaitseks vabade radikaalide mõjul;
  • kaitseb keha südame-veresoonkonna haiguste eest;
  • on võimas detoksifitseeriv toime;
  • tugevdab immuunsüsteemi;
  • pikendab noorukit;
  • paralleelselt vitamiinidega C ja E parandab vaimset aktiivsust;
  • kõrvaldab depressiooni;
  • aitab südameinfarktil südant saada;
  • hoiab ära südamepuudulikkuse esinemise;
  • vähendab maksakahjustuse ohtu;
  • parandab motoorset aktiivsust;
  • normaliseerib endokriinsüsteemi;
  • leevendab väsimust.

Seleni liigne tarbimine ähvardab küünte plaadi kiilasust ja rämpsust. Seleni puudumine põhjustab südamepuudulikkust, palju erinevaid haigusi. Interaktsioon karoteeniga, parandab ainevahetust, on hüpertensiooni ja tromboosi profülaktiline aine. See on suurepärane rakkude kaitse radioaktiivse kiirguse mõjude eest, mis takistab vabade radikaalide mõju.

Koos teiste tugevate antioksüdantidega seleen imendub organismist paremini ja suurendab selle positiivseid omadusi.

Muud vähem võimsad antioksüdandid:

  1. Tsink Osaleb uute rakkude ilmumisel, aitab haavade paranemisel, parandab immuunsust. Edendab kõhuhaavandite kiiret paranemist.
  2. Glutatioon. See on aminohape, millel on võimas detoksifitseeriv toime.
  3. Koensüüm Q10 - aitab vähendada vabade radikaalide arvu, immunomodulaatorit, toetab kardiovaskulaarsüsteemi normaalsetes tingimustes.
  4. ORS ekstrakt - puhastab veresooni, reguleerib kolesterooli taset, aitab normaliseerida seedetrakti, tugevdab närvisüsteemi.

Üle poole meie haigustest on organismi vastus vabadele radikaalidele.

Need haigused tekivad vanusega, kuna akumuleeruvad oksüdatsiooniproduktid.

Et vältida nende ainete kahjulikke mõjusid, on vaja vältida oksüdeerivate ainete esinemist, säilitada organismis antioksüdantsete vitamiinide taset, kasutada neid toiduga või osta apteegis valmis vitamiini kompleksid.

Antioksüdandid: mõjud kehale ja allikad

Antioksüdandid võitlevad vabade radikaalidega - molekulid, mille struktuur on ebastabiilne ja nende mõju kehale on kahjulik. Vabad radikaalid võivad põhjustada vananemisprotsesse, kahjustada organismi rakke. Seetõttu tuleb neid neutraliseerida. Antioksüdandid teevad selle ülesande suurepärase töö.

Mis on vabad radikaalid?

Vabad radikaalid on organismis esinevate ebanormaalsete protsesside ja inimese elu tulemus. Vabu radikaale ilmnevad ka ebasoodsad väliskeskkonnad, mille puhul on tegemist halva kliimaga, kahjulike tootmistingimuste ja temperatuuride kõikumisega.

Kuigi inimene viib tervisliku eluviisi, on ta avatud vabade radikaalidega, mis hävitab organismi rakkude struktuuri ja aktiveerib järgmiste vabade radikaalide osade tootmise. Antioksüdandid kaitsevad rakke vabade radikaalide kahjustuste ja oksüdatsiooni eest. Kuid selleks, et keha jääks terveks, vajate piisavalt antioksüdantide osi. Nimelt - tooted koos nende koostisainetega ja lisaainetega antioksüdantidega.

Vabade radikaalide mõju

Igal aastal täidavad arstiteadlased vabade radikaalide põhjustatud haiguste nimekirja. See on vähi, südame ja veresoonkonna haiguste, silmahaiguste, eriti katarakkude, samuti artriidi ja muude luukoe deformatsioonide risk.

Antioksüdandid võitlevad nende haigustega. Nad aitavad muuta inimene tervislikumaks ja vähem kokkupuutel väliskeskkonnaga. Lisaks sellele näitavad uuringud, et antioksüdandid aitavad kontrollida kaalu ja stabiliseerida ainevahetust. Sellepärast peaks inimene tarbima neid piisavas koguses.

Antioksüdantne beetakaroteen

See on palju seda oranži värvi köögiviljades. See on kõrvits, porgand, kartul. Rohelise värvi köögiviljades ja puuviljades on palju beetakaroteeni: mitmesuguseid salatiid (lehtköögiviljad), spinati, kapsaid, eriti spargelkapsleid, mango, melonit, aprikoose, peterselli, tilli.

Beeta-karoteeni annus päevas: 10 000-25 000 ühikut

Antioksüdant C-vitamiin

See on hea neile, kes soovivad tugevdada nende puutumatust, vähendada kudede tekke ohtu sapipõies ja neerudes. Töötlemisel hävitatakse kiiresti C-vitamiin, seetõttu tuleb köögivilju ja puuvilju süüa värskena. C-vitamiin on rohkesti rowan'is, mustsõstradis, apelsinides, sidrunites, maasikades, pirnides, kartulites, paprikates, spinatis ja tomatites.

C-vitamiini annus päevas: 1000-2000 mg

Antioksüdant E-vitamiin

E-vitamiin on vabade radikaalide vastases võitluses hädavajalik, kui inimesel on ülitundlikkus glükoosiks ja organismis liiga suur kontsentratsioon. E-vitamiin aitab seda vähendada, samuti insuliiniresistentsust. E-vitamiini või tokoferooli looduslikul kujul leidub mandleid, maapähklisid, pähklipuude, sarapuupähkleid, sparglit, hernes, nisuteraane (eriti kapsas), kaer, mais, kapsas. Seal on taimeõlisid.

E-vitamiin on tähtis kasutada mitte sünteesitud, vaid looduslikult. Seda saab kergesti eristada teist tüüpi antioksüdantidest, märgistades märgise tähega d. See tähendab, et d-alfa tokoferool. Mittelooduslikke antioksüdante nimetatakse dl-deks. See tähendab, et dl-tokoferool. Teades seda, saate kasu oma kehale, mitte kahjustada.

E-vitamiini annus päevas: 400-800 ühikut (d-alfa-tokoferooli loomulik vorm)

Antioksüdantne selenium

Milline kvaliteet seleni teie kehasse siseneb, sõltub selle antioksüdandi kasvatatud toitude kvaliteedist ning mullas, kus nad kasvasid. Kui mineraalide pinnas on halb, siis on sellel kasvatatud toodetel selenium halva kvaliteediga. Selenist võib leida kaladest, kodulindudest, nisust, tomatitest, brokkoli,

Seleniumi sisaldus taimtooted sõltub sellest, millises seisundis nende pinnas on kasvatatud, mineraalide sisaldus selles. Seda võib leida brokkoli, sibulatest.

Seleeni annus päevas: 100-200 μg

Milliseid antioksüdante saab tõhusalt kaalust alla võtta?

On teatud tüüpi antioksüdante, mis aktiveerivad ainevahetust ja aitavad kaalust alla võtta. Neid saab osta apteegist ja tarbida arsti järelevalve all.

Antioksüdant koensüüm Q10

Selle antioksüdandi koostis on peaaegu sama kui vitamiinide koostis. See soodustab aktiivselt keha ainevahetusprotsesse, eriti oksüdatiivset ja energiat. Mida kauem me elame, seda vähem meie organism toodab ja kogub koensüümi Q10.

Selle immuunsuse omadused on hindamatuks - need on isegi kõrgemad kui E-vitamiinisisaldus. Koensüüm Q10 võib isegi valu leevendada. See stabiliseerib survet eelkõige hüpertensioonile ja aitab kaasa ka südame ja veresoonte hea tööle. Koensüüm Q 10 võib vähendada südamepuudulikkuse riski.

Seda antioksüdanti võib saada sardiinide, lõhe, makrelli, ahvena lihast, samuti maapähklitest, spinatist.

Et antioksüdant Q10 imendub kehas hästi, on soovitav võtta see õli - seal on see hästi lahustunud ja imendub kiiresti. Kui te kasutate suu kaudu antioksüdandi Q10 tablette, peate hoolikalt uurima selle koostist, et mitte sattuda halva kvaliteediga toodete lõksu. Parem on osta selliseid ravimeid, mis asetsevad keele alla - nii keha imendub kiiremini. Parem on veel, täiendada keha reservid loodusliku koensüümiga Q10 - keha neelab ja töötleb seda palju paremini.

Esmase rasvhapete toime

Peamised rasvhapped on meie organismile hädavajalikud, sest nad täidavad paljudes rollides seda. Näiteks annavad nad hormoonide tootmiseks, nagu ka hormoonide saatjad - prostaglandiinid. Olulised rasvhapped on vajalikud ka hormoonide, nagu testosterooni, kortikosteroidide, eriti kortisooli, ja progesterooni tootmiseks.

Ajutegevuse ja närvide normaalseks muutmiseks on vaja ka vajalikke rasvhappeid. Need aitavad kaitsta ennast kahjustuste eest ja taastuda. Rasvhapped aitavad sünteesida muid kehajäätmeid - rasvu.

Rasvhapped - puudus, kui inimene ei kasuta neid toiduga. Kuna inimkeha ei saa iseenesest neid toota.

Omega-3 rasvhapped

Need happed on eriti head, kui peate võitlema ülekaaluga. Nad stabiliseerivad ainevahetusprotsesse ja aitavad kaasa sisemiste organite stabiilsema töö tegemisele.

Eikosapentaeenhape (EPA) ja alfa-linoleenhape (ALA) on Omega-3 rasvhapete esindajad. Neid võib kõige paremini võtta looduslikest toodetest, mitte sünteetilisest lisandist. Need on süvamere kalad, makrellid, lõhe, sardiinid, taimeõlid - oliiv, mais, pähkel, päevalill - neil on rasvhapete suurim kontsentratsioon.

Kuid isegi vaatamata looduslikule väljanägemisele ei saa paljud selliseid toidulisandeid tarbida, sest need võivad suureneda lihaste ja liigeste valu tekke riski eikosanoidide suurema kontsentratsiooni tõttu.

Rasvhapete ainete suhe

Samuti veenduge, et lisandid ei sisalda termiliselt töödeldud aineid - sellised lisandid hävitavad valmistise kasulikud ained. Tervislikumaks on kasulikum kasutada neid toidulisandeid, mis sisaldavad ained, mis on lagunevaid aineid (cotamiinid) puhastanud.

Parem on võtta neid happeid, mida te kasutate looduslikest toodetest. Nad on organismist paremini imendunud, pärast nende kasutamist puuduvad kõrvaltoimed ja palju rohkem kasu ainevahetusprotsessidele. Looduslikud toidulisandid ei aita kaasa kehakaalu tõusule.

Toitainete suhe rasvhappes on väga oluline, et vältida organismi häireid. Eriti oluline on nende jaoks, kes ei soovi paremaks saada, eikosanoidide tasakaalu - ained, mis võivad kehale olla nii halvad kui ka head mõjusid.

Parimal juhul peate omega-3 ja omega-6 rasvhapete tarbeks parima tulemuse saama. See annab parima tulemuse, kui nende hapete suhe on 1-10 mg oomega-3 ja 50-500 mg oomega-6.

Omega-6 rasvhapped

Selle esindajad on LC (linoleenhape) ja GLA (gamma-linoleenhape). Need happed aitavad luua ja parandada rakumembraane, soodustavad küllastumata rasvhapete sünteesi, aitavad taastada rakulist energiat, kontrollivad vahendajaid, kes edastavad valuvaigisteid, aitavad tugevdada immuunsüsteemi.

Omega-6 rasvhappeid leidub arvukalt pähklite, oade, seemnete, taimsete õlide, seesamiseemnetega.

Antioksüdantide struktuur ja toimemehhanismid

Antioksüdantide kolme erinevat tüüpi farmakoloogilised preparaadid - vabade radikaalide oksüdatsiooni inhibiitorid, mis erinevad toimemehhanismist.

  • Oksüdatsiooni inhibiitorid, mis suhtuvad otseselt vabade radikaalidega;
  • Inhibiitorid, mis toimivad koos hüdroperoksiididega ja "hävitavad" (sarnane mehhanism on välja töötatud dialküülsulfiidi R-S-R näite abil);
  • Ained, mis blokeerivad vabade radikaalide oksüdatsioonikatalüsaatorite, peamiselt muutuva valentsi metalliioone (nagu ka EDTA, sidrunhapet, tsüaniidühendeid) metallide komplekside moodustumise tõttu.

Lisaks nendele kolmele peamisele tüübile on võimalik eristada nn struktuurseid antioksüdante, mille antioksüdatiivne toime on tingitud membraanide struktuuri muutusest (androgeenid, glükokortikoidid, progesteroon võib viidata sellistele antioksüdandidele). Ilmselt peaksid antioksüdandid sisaldama ka aineid, mis suurendavad antioksüdantsete ensüümide aktiivsust või sisaldust - superoksiidi dismutaasi, katalaasi, glutatioonperoksüdaasi (eriti silymariini). Rääkides antioksüdantidest, on vaja mainida veel ühte ainete klassi, mis suurendavad antioksüdantide efektiivsust; Protsessi sünergistiks on need ained, mis toimivad fenoolsete antioksüdantide prootonetena, nende taastumisele kaasa aitama.

Antioksüdantide ja sünergistide kombinatsiooni mõju ületab oluliselt ühe antioksüdandi mõju. Sellised sünergistid, mis suurendavad märkimisväärselt antioksüdantide inhibeerivaid omadusi, hõlmavad näiteks askorbiinhapet ja sidrunhapet ning mitmeid teisi aineid. Kahe antioksüdandi, millest üks on tugev ja teine ​​on nõrk, vastasmõju mõjutab viimane ka reaktsiooni kohaselt protoneerijat.

Reaktsiooni kiiruste põhjal võib iga peroksüdatsiooniprotsessi inhibiitorit iseloomustada kahe parameetriga: antioksüdandi aktiivsus ja antiradikaalne aktiivsus. Viimane määratakse kiirusega, millega inhibiitor reageerib vabade radikaalidega, ja esimene iseloomustab inhibiitori üldist võimet inhibeerida lipiidide peroksüdatsiooni, määratakse see reaktsioonikiiruste suhte järgi. Need näitajad, mis on antioksüdandi toimemehhanismi ja aktiivsuse iseloomustamisel olulised, kuid mitte kõiki neid parameetreid, on kõigil juhtudel asjakohaselt uuritud.

Aine antioksüdantsete omaduste seostamine selle struktuuriga on endiselt avatud. Võib-olla on see kõige flavonoidide jaoks kõige välja kujunenud see probleem, mille antioksüdant mõjutab nende võimet hävitada radikaale OH ja O2. Seega, mudeliseerimissüsteemis suureneb flavonoidide aktiivsus hüdroksüülradikaalide "elimineerimisega" seoses rühma B hüdroksüülrühmade arvu suurenemisega ning aktiivsuse suurendamisel mängib roll ka hüdroksüülrühmas C3 ja C4 positsioonis olevat karbonüülrühma. Glükosüülimine ei muuda flavonoidide võimet kustutada hüdroksüülradikaale. Teiste autorite arvates suurendab müstitsiin vastupidi lipiidide peroksiidide moodustumise kiirust, samal ajal kui kahempsferool seda vähendab ja morin mõju sõltub selle kontsentratsioonist, samal ajal kui kolmes nimetatud aines on kaamptferool kõige tõhusam peroksüdatsiooni toksilisuse vältimise seisukohast. Seega, isegi kui tegemist on flavonoididega, pole selles küsimuses lõplikku selgust.

Kasutades näites askorbiinhappe derivaate alküül-asendajatega 2-O positsioonis, näidati, et nende ainete biokeemiline ja farmakoloogiline aktiivsus on oluline 2-fenool-hüdroksü-rühma ja pikka alküülahela juuresolekul 2-O positsioonis. ka teiste antioksüdantide puhul. Varjatud hüdroksüüliga sünteetilised fenooltoksilised antioksüdandid ja lühikese ahelaga tokoferooli derivaadid mõjutavad mitokondrilist membraani, põhjustades oksüdatiivse fosforüülimise dissotsiatsiooni, samas kui tokkoferoolil ja selle pika ahelaga derivaadil ei ole selliseid omadusi. Fenoolse päritoluga sünteetilised antioksüdandid, millel puuduvad naturaalsetest antioksüdantidest (tokoferolid, ubikinoonid, naftokinoonid) iseloomulikud kõrvalahelad, põhjustavad ka Ca leket läbi bioloogiliste membraanide.

Teisisõnu, lühikese ahelaga antioksüdandid või antioksüdandid, millel on süsiniku külgahelad, reeglina omavad nõrka antioksüdandiefekti ja põhjustavad samal ajal mitmeid kõrvaltoimeid (Ca homeostaasi häired, hemolüüsi induktsioon jne). Kuid olemasolevad andmed ei võimalda veel lõplikult järeldada aine struktuuri ja selle antioksüdandi omaduste vahelise seose olemust: antioksüdandi omadustega ühendite arv on liiga suur, eriti kuna antioksüdant võib olla mitte ühe, vaid mitmete mehhanismide tulemus.

Mis tahes antioksüdandina toimiva aine omadused (erinevalt teistest mõjudest) on mittespetsiifilised ja üks antioksüdant võib asendada mõne teise loodusliku või sünteetilise antioksüdandiga. Siiski on mitmeid probleeme, mis on seotud looduslike ja sünteetilise lipiidide peroksüdatsiooni inhibiitorite vastastikmõjuga, nende vastastikuse asendatavuse ja asendamise põhimõtetega.

On teada, et efektiivsete looduslike antioksüdantide (peamiselt a-tokoferooli) asendamine kehas on võimalik saavutada ainult selliste inhibiitorite kasutamisega, millel on kõrge antiradikaalne aktiivsus. Kuid on ka teisi probleeme. Sünteetiliste inhibiitorite sissevõtmine kehasse mõjutab oluliselt mitte ainult lipiidide peroksüdatsiooni protsesse, vaid ka looduslike antioksüdantide ainevahetust. Looduslike ja sünteetiliste inhibiitorite toime võib kokku voldida, mille tulemuseks on lipiidide peroksüdatsiooniprotsesside efektiivsuse suurenemine, kuid sünteetiliste antioksüdantide kasutuselevõtt võib samuti mõjutada looduslike peroksüdatsiooni inhibiitorite sünteesi ja kasutamist ning põhjustada lipiidide antioksüdantse aktiivsuse muutusi. Seega saab bioloogias ja meditsiinis kasutada sünteetilisi antioksüdante ravimitena, mis mõjutavad mitte ainult vabade radikaalide oksüdatsiooniprotsesse, vaid ka looduslike antioksüdantide süsteemi, mis mõjutavad antioksüdandi aktiivsuse muutusi. See võime mõjutada antioksüdandi aktiivsuse muutusi on äärmiselt tähtis, kuna on näidatud, et kõik uuritud patoloogilised seisundid ja muutused rakkude metabolismis võib jagada antioksüdandi aktiivsuse muutuste olemusega protsessides, mis toimivad kõrgendatud, vähendatud ja staadiumis antioksüdandi aktiivsuse erineval tasemel. Lisaks on protsessi arengu määra, haiguse tõsidusastme ja antioksüdandi aktiivsuse vahel otsene seos. Selles suhtes on vabade radikaalide oksüdatsiooni sünteetiliste inhibiitorite kasutamine väga paljutõotav.

Gerontoloogilised probleemid ja antioksüdandid

Võttes arvesse vabade radikaalide mehhanismide osalemist vananemisprotsessis, oli loomulik tõdeda, et antioksüdantide abil on võimalik suurendada oodatavat eluiga. Sellised eksperimendid hiirte, rottide, merisigade, Neurospora crassa ja Drosophila puhul tehti, kuid tulemusi on üsna raske tõlgendada ühemõtteliselt. Saadud andmete ebajärjekindlust võib seletada lõpptulemuste hindamise meetodite ebapiisavusega, töö puudulikkusega, pinnapealse lähenemisega vabade radikaalide protsesside kineetika hindamisel ja muudel põhjustel. Kuid Drosophila eksperimentides registreeriti tiasolidiinkarboksülaadi toimel eeldatava eluea märkimisväärne tõus ja mõnel juhul täheldati keskmist eeldatavat, kuid mitte tegelikku oodatavat eluea pikenemist. Eakate vabatahtlike osalusel läbi viidud eksperiment ei andnud kindlaid tulemusi, peamiselt seetõttu, et ei olnud võimalik katsetingimuste õigsust tagada. Kuid tõsiasi, et antioksüdandist põhjustatud viljakärbsete olude keskmine eluea pikenemine on julgustav. Võimalik, et edasine töö selles valdkonnas on edukam. Selle suundumuse väljavaadete kasuks on olulised tõendid selle kohta, et elundite aktiivsuse elundite pikendamine ja antioksüdantide toimel metaboliseerumine on stabiliseerunud.

Antioksüdandid kliinilises praktikas

Viimastel aastatel on olnud suur huvi vabade radikaalide oksüdatsiooni ja sellest tulenevalt ravimite vastu, mis võivad sellel mingit mõju avaldada. Pidades silmas praktilisi kasutusvõimalusi, pöörab erilist tähelepanu antioksüdandid. Ravimite juba teadaolevate antioksüdantsete omaduste uurimine ei ole nii aktiivne kui uutes ühendites, millel on võime inhibeerida vabade radikaalide oksüdatsiooni protsessi eri etappides.

E-vitamiin on praegu kõige enam uuritud antioksüdant. See on ainus lipiidis lahustuv antioksüdant, mis purustab oksüdatsiooniahelad vereplasmas ja inimese erütrotsüütide membraanides. E-vitamiini sisaldus plasmas on hinnanguliselt 5

E-vitamiini ja eriti selle antioksüdantsete omaduste kõrge bioloogiline aktiivsus viis selle ravimi laialdasele kasutamisele meditsiinis. On teada, et E-vitamiini põhjustab positiivne mõju kiirguskahjustust, pahaloomuline kasv, südame isheemiatõbi ja müokardi infarkt, ateroskleroos ja ravis patsientidel dermatooside (spontaanne pannikuliidi, sõlmeline erüteem), põletuste ja muude patoloogiliste seisundite.

Toksofoori ja teiste antioksüdantide kasutamise oluline aspekt on nende kasutamine erinevates stressitingimustes, kui antioksüdant aktiivsus väheneb järsult. On leitud, et E-vitamiin vähendab lipiidide peroksüdatsiooni intensiivsust stressi ajal immobiliseerimise, akustiliste ja emotsionaalselt-valulike stresside tõttu. Ravim takistab ka maksakahjustusi hüpokineesia ajal, mis põhjustab küllastumata lipiidsete rasvhapete vabade radikaalide oksüdatsiooni suurenemist, eriti esimese 4-7 päeva jooksul, st raskete stressireaktsioonide ajal.

Sünteetilistest antioksüdantidest on kõige efektiivsem ioonool (2,6-di-tert-butüül-4-metüülfenool), kliinikus tuntud kui dibunool. Antiradikaalne ravimi aktiivsust on madalam kui vitamiin E, kuid palju kõrgem kui antioksüdandi a-tokoferooli (näiteks a-tokoferooli pärsib oksüdeerumist metüüloleaadis kuni 6 korda ja arahidonüül oksüdeerumist 3 korda nõrgem kui Ionoli).

Ionooli, nagu E-vitamiini, kasutatakse laialdaselt, et vältida häireid, mis on põhjustatud mitmesugustest patoloogilistest seisunditest, mis esinevad peroksüdatsiooniprotsesside aktiivsuse taustal. Nagu a-tokoferool, kasutatakse ionooli edukalt, et vältida ägedaid isheemilisi organi kahjustusi ja post-isheemilisi häireid. Ravim on väga efektiivne vähi raviks, mida kasutatakse kiiritamiseks ja naha ja limaskestade troofilisteks kahjustusteks, on edukalt kasutatud dermatoosidega patsientide ravis, soodustab mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandiliste kahjustuste kiiret paranemist. Nagu a-tokoferool, on dibunool stressi tõttu väga efektiivne, põhjustades stressi tagajärjel lipiidide peroksüdatsiooni taseme normaliseerumist. Ionoolil on ka antihüpoksantide omadused (suurendab oodatavat eluiga ägeda hüpoksia korral, kiirendab hüpoksiliste häirete taastumisprotsessi), mis tundub olevat seotud ka peroksüdatsiooniprotsesside intensiivistamisega hüpoksia ajal, eriti reoksügeneerimisperioodi ajal.

Huvitavad andmed saadi antioksüdantide kasutamisest spordimeditsiinis. Niisiis takistab Ionol lipiidide peroksüdatsiooni aktiveerimist maksimaalse füüsilise koormuse mõjul, suurendab sportlaste töö kestust maksimaalse koormuse korral, st kehas püsivus füüsilise töö ajal, suurendab südame vasaku vatsakese efektiivsust. Lisaks sellele väldib ionool kesknärvisüsteemi kõrgemate osade rikkumist, mis esineb kehas maksimaalse kehalise aktiivsuse korral ja on seotud ka vabade radikaalide oksüdatsiooni protsessidega. Spordis on püütud kasutada ka E-vitamiini ja vitamiin K vitamiine, mis suurendab ka füüsilist võimekust ja kiirendab taastumisprotsesse, kuid spordiga seotud antioksüdantide probleemid vajavad endiselt põhjalikku uurimist.

Muude ravimite antioksüdantset toimet on uuritud vähem üksikasjalikult kui E-vitamiini ja dibunooli toimet ning seetõttu peetakse neid aineid sageli viitena.

Loomulikult pööratakse kõige rohkem tähelepanu E-vitamiini lähedal olevatele ravimitele. Nii koos E-vitamiiniga on ka selle vees lahustuvate analoogide antioksüdandid: trolox C ja a-tokoferooli polüetüleenglükool 1000 suktsinaat (TPGS). Trolox C toimib tõhusana vabade radikaalide kustutamiseks sama mehhanismi abil nagu E-vitamiin ja TPGS on veelgi tõhusam kui vitamiin E kui SLC-indutseeritud lipiidide peroksüdatsiooni kaitsja. Nagu piisavalt tõhus antioksüdantne toime a-tokoferüülatsetaat: normaliseerib glow seerumit, suurenenud tulemusena prooksüdantide pärsib lipiidide peroksüdatsiooni ajus, südames, maksas ja erütrotsüütide rakumembraanide tingimustes akustiline stress on efektiivne nahahaiguste raviks, reguleerides intensiivsus peroksiidi protsessid.

In vitro katsed on kindlaks teinud mitme ravimite antioksüdantset aktiivsust, mille toimet in vivo suuresti saab määrata nende mehhanismide abil. Seega on näidatud antiallergilise ravimi Traniolast võime vähendada O2-, H2O2- ja OH- taset inimese polümorfonukleaarsete leukotsüütide suspensioonis annusest sõltuval viisil. In vitro inhibeerib samuti edukalt Fe2 + / askorbaat-indutseeritud liposoomide peroksüdatsiooni (l

60%) kloropromasiini ja veidi halvem (-20%) - selle sünteetilised derivaadid N-bensoüüloksümetüülkloropromasiin ja N-pivaloüüloksümetüülkloropromasiin. Teisest küljest toimivad fotosensibilisaatorid ja lipiidide peroksüdatsiooni aktiveerimisega liposoomides sisalduvad samad ühendid, kui need kiirgavad ultraviolettvalgust. Uuring toime protoporfüriin IX peroksüdatsiooni roti maksa homogenaatides ja subtsellulaarses organellid näitas ka võime inhibeerida Fe- protoporfüriin ja askorbaat lipiidide peroksüdatsiooni, kuid samal ajal ravimi ei valda võime pärssida autoksüdatsioon küllastumata rasvhapete segust. Protoporfüriini antioksüdantse toime mehhanismi uurimine näitas vaid seda, et see ei ole seotud radikaalide kadumisega, kuid ei andnud piisavalt andmeid selle mehhanismi täpsemaks iseloomustamiseks.

In vitro katsete abil kemiluminestsentsmeetodite abil on kindlaks tehtud adenosiini ja selle keemiliselt stabiilsete analoogide võime inhibeerida inimese neutrofiilide reaktiivsete hapniku radikaalide moodustumist.

Oksübenseeni toime uurimine protsessid.

Tõhus kustutiga ülireageerivate hüdroksüülradikaali on allopurinoolile, kusjuures üks nendest toodetest allopurinoolile reageerimisel hüdroksüülradikaali on oksipurinola - selle peamine metaboliit, tõhusamate kustutiga hüdroksüülradikaali allopurinoolist. Erinevates uuringutes saadud allopurinooli andmed ei ole siiski alati nõus. Seega näitas roti neeru homogenaatide lipiidide peroksüdatsiooni uuring ravimi nefrotoksilisust, mis oli tingitud tsütotoksiliste hapnik radikaalide moodustumise suurenemisest ja antioksüdantsete ensüümide kontsentratsiooni vähenemisest, põhjustades nende radikaalide vastava vähenemise. Teiste seas on allopurinooli toime mitmetähenduslik. Seega võib isheemia varases staadiumis kaitsta müotsüüte vabade radikaalide toimest ja rakusurma teisel faasil, vastupidi, see aitab kaasa koekahjustusele, taastumisperioodil avaldab see jälle positiivset mõju isheemiliste koe kontraktilise funktsiooni taastumisele.

Südamelihase isheemia peroksüdatsiooni pärsitakse terve rida ravimeid: angiinivastased vahendid (Curantylum, nitroglütseriini, obzidan, Verapamiilvesinikkloriidil), vees lahustuvad antioksüdandid klassist steeriliselt fenoolid (nt fenozanom, pidurdavat ka keemiliselt indutseeritud kantserogeenide kasvaja kasvu).

Põletikuvastased ravimid nagu indometatsiin, fenüülbutasoon, steroidsed ja mittesteroidsed antiflogistilistest (näiteks atsetüülsalitsüülhape), on võime pärssida svobodnoradikalnos oksüdeerumine, samas kui hulk antioksüdante - vitamiin E, askorbiinhape, etoksükiinivaba, ditiotrentol, atsetüültsüsteiini ja difenilendiamid omavad põletikuvastast toimet. Piisab vaatleb veenvaid hüpoteesi, et üks toimemehhanisme põletikuvastased ravimid on toodud lipiidide peroksüdatsiooni inhibeerimine. Seevastu toksilisus paljud ravimid on tingitud nende võimet luua vabu radikaale. Seega kardiotoksilisust adriamütsiin ja rubomycin vesinikkloriid seostatakse taset lipiidperoksiide sobivalt ravi kasvaja promootorite rakkudes (eelkõige estreid forbool) viib ka põlvkonna vabade radikaalide vormid hapniku, on tõendeid kaasamise vabade radikaalide mehhanismid valikulises tsütotoksilisuse streptozotocini ja alloksaani - need mõjutavad kohta beetarakkudele, ebanormaalne vabade radikaalide aktiivsust kesknärvisüsteemi põhjustades fenotiasiin, stimuleerivad peroksüdatsiooni laimid Ridade bioloogilistes süsteemides, ja teiste uimastite - Parakvaadi mitomütsiin C, menadioon, aromaatne lämmastikuühendite ainevahetust organismis, mis on moodustunud vabade radikaalide vormid hapnikku. Raua olemasolu mängib nende ainete toimimisel olulist rolli. Kuid selleks, et kuupäev, number ainete antioksüdantne toime, palju rohkem kui ravimid, prooksüdantide ja ei välista võimalust, et toksilisuse preparatov- prooksüdantide ei ole ühendatud veel lipiidide peroksüdatsiooni, induktsiooni, mis on ainult tulemus muid mehhanisme, mis selgitavad nende toksilisus.

Organismis vabade radikaalide protsesside indutseerivad induktorid on mitmesugused kemikaalid, peamiselt raskmetallid - elavhõbe, vask, plii, koobalt, nikkel, kuigi seda peetakse peamiselt in vitro tingimustes ning in vivo katsete puhul ei ole peroksüdatsiooni suurenemine väga suur, ja ei ole veel leitud suhet metallide toksilisuse ja nende poolt peroksüdatsiooni indutseerimise vahel. Kuid see võib olla tingitud kasutatud meetodite ebaõigest, kuna praktiliselt puuduvad peroksüdatsiooni mõõtmiseks sobivad meetodid in vivo. Lisaks raskemetallidele on teistel kemikaalidel ka prooksidaatne aktiivsus: rauda, ​​orgaanilisi hüdroperoksiide, halodeeni süsivesinikke, glutatiooni, etanooli ja osooni lagunevaid aineid ning keskkonna saasteaineid nagu pestitsiide ja selliseid aineid nagu asbestkiud., mis on tööstusettevõtete tooted. Samuti on prooksüdeeriv toime mitmetele antibiootikumidele (näiteks tetratsükliin), hüdrasiin, paratsetamool, isoniasiid ja teised ühendid (etüül, allüülalkohol, süsiniktetrakloriid jne).

Praegu arvavad mitmed autorid, et lipiidide oksüdatsiooni initsieerimine võib olla üks põhjustest, mis on põhjustanud keha kiirenenud vananemist, kuna varasemalt kirjeldatud arvukad metaboolsed nihked olid seotud.

Loe Kasu Tooteid

Kaalium (K)

Koos naatriumiga (Na) ja klooriga (Cl) on üks kolmest toitaine, mida inimesed vajavad suures koguses. Inimorganismi kaaliumisisaldus on 220-250 g. Suur osa on rakkudes ja ainult umbes 3 grammi ekstratsellulaarsetes vedelikes.

Loe Edasi

Sclerosis multiplexi vitamiinid

Pikaajaline patsientide jälgimine tõi esile asjaolu, et päikesevalgus, looduslike taimsete õlide ja mereannide kasutamine, suitsetamisest loobumine ja loomsete rasvade tarbimise vähendamine vähendavad märkimisväärselt haiguse riski.

Loe Edasi

Linaseemneõli: kasutab, kasu ja kahjustab seda, mida ta kohtleb

Teatud loodusliku päritoluga saadustel ja toodetel on sellised tugevaid terapeutilisi ja profülaktilisi omadusi, et nad oleksid efektiivsemad kui tabletid ja segud.

Loe Edasi