Taimetoitlikkus ja rasedus

Raseduse ajal suureneb oluliselt toitainete sisaldus naisel. Näiteks vajate rohkem kaltsiumi, valku ja foolhapet. Kuid kaloreid vajatakse aga mitte nii palju.

Kummaline küll, raseduse ajal on teil vaja ainult 300 kalorit päevas rohkem kui tavaliselt. Sellepärast peaks rase naine mõistlikult lähenema oma dieedi valikutele. On väga oluline saada sellist toitu sisaldavat toitu, mis sisaldab samal ajal ka vähese rasvasisaldusega suhkrut, st mõõduka kalorsusega.

Tervislikele, toitvatele toitudele tuginev taimetoitlane toit on rase naisele mõistlik valik. Saate tableti allpool, et planeerida oma dieeti päevas.
Niisiis, mida on vaja lisada rase taimetoitlane naine menüüsse.

Terved terad, leib, teravili.
6 portsjonit või rohkem.
Portsjon = 1 leiba, 1/2 kibuvitsa või pagarit, pool tassi keedetud teravilja, riisi või pasta; 30 grammi valmis hommikusöögi.

Rohelised lehtköögiviljad
1-2 portsjonit
Portion = 100 g keedetud või 200 g toores kapsas, naeris, spinat, spargelkapsas ja muud sarnased köögiviljad.
Muud köögiviljad ja puuviljad
4-5 portsjonit
Portion = 100 g keedetud või 200 g toores köögivilja, 1 puuvilja, klaas puuviljamahla, 50 g kuivatatud puuvilju.
Kaunviljad
3-4 portsjonit
Osa - 100 g küpsetatud kaunvilja, 120 g soja tofu juustu, 250 g sojapiima.

Pähklid, seemned, nisu idud
1-2 portsjonit
Portsjon - 2 tl hakitud pähkleid või seemneid, 2 tl hakitud pähklit, 2 tl nisuidust.
Veenduge, et teie toidus oleks piisavalt toitu, mis sisaldab vitamiin B 12, näiteks joovad multivitamiine, sojapiima või söövad teravilja toitu.

Hea tervise alused raseduse ajal

Mine tervislikule toidule enne rasestumist. Teie lapse varajast arengut ja kasvu toetatakse teie kehas sisalduvate toitainete varudest.
Vabaneda kaalulangustest - teie kaal peaks jõudma järk-järgult. Normaalne kehakaalu tõus on 1300-1900 g. Raseduse esimesel trimestril ja seejärel 1300-1900 g igal kuul teise ja kolmanda trimestri jooksul.
Külastage oma arsti regulaarselt.
Piirata tühjade kalorite tarbimist maiustustest ja töödeldud toitudest. Loendke kaloreid!
Toitained rasedale naisele

Täielikult kindel, et teie dieet on tasakaalus, pöörama erilist tähelepanu järgmistele toitainetele.
Kaltsium. Kõik eespool nimetatud tooterühmad hõlmavad kaltsiumi sisaldavaid toite. Lisage oma dieeti vähemalt 4 portsjonit kõrge kaltsiumi sisaldavat toitu päevas. Selliste toitude hulka kuuluvad soja-tofu, köögiviljad tumeroheliste lehtedega, hiina kapslid, spargelkapslid, oad, viigimarjad, päevalilleseemned, seesam, mandlid, kaltsiumiga rikastatud sojapiim, teraviljad ja mahlad.

D-vitamiin. See toit on igasugusel toidul väga väikeses koguses, välja arvatud juhul, kui tooted on spetsiaalselt rikastatud D-vitamiiniga. Sageli valmistab hommikusöögihelbed rikastatud vitamiine, sealhulgas D-vitamiini. Kuid inimkeha suudab iseseisvalt päikesevalguse tagajärjel D-vitamiini toota. Rasedad naised, kes ei võta D-vitamiini vitamiinide kompleksides ega söö rikkaid toite, peaksid kulutama vähemalt 20-30 minutit 2-3 korda nädalas otseses päikeses, nii et päikese kiirgus langeb isegi näole ja kätele.

Vitamiin B1 2: tavaliselt ei esine vitamiin B12 taimetoitudel. Kuid merekapsas ja muud söödavad vetikad, kääritatud sojaoad, on suurepärased vitamiin B12 allikad. Sellegipoolest, selleks, et saada piisavalt selle tähtsa vitamiini, peate kasutama seda rikastatud toodet või vitamiinide kompleksi.

Raud Raud on rikka taimetoitudes. Kaunviljad, rohelised lehtköögiviljad, kuivatatud puuviljad, peet, pähklid (eriti kreeka pähklid ja sarapuupähklid), seemned ja terveid teravili (eriti tatar) sisaldavad suures koguses rauda. Kuid raseduse teisel poolel suureneb naiste rauavajadus märkimisväärselt ja dramaatiliselt, nii et olenemata toidu tüübist võib rase naine nõuda täiendavaid rauapreparaate. Neid toidulisandeid tuleb arutada arstiga.

Paar sõna valkude kohta... Valkude vajadus raseduse ajal suureneb umbes 30 protsendi võrra. Kuid arvestades asjaolu, et enamik inimesi söövad liiga palju valku, tarbib keskmine rase naine rohkem valku kui tema keha vajadus. Kogu terad, köögiviljad, kaunviljad, pähklid ja seemned on kõik valkjas. Eespool toodud rasedate toitude menüüst saadav toit sisaldab palju valku.

Imetamine ja taimetoitlus

Imetamise ajal on rinnaga toitmise alused sarnased rasedatele. Lüpsmine nõuab natuke rohkem kaloreid, nii et peate oma toidu tarbimist veidi suurendama. Kuid see ei tähenda, et peate sööma kahel korral!

Menüü ideed rase taimetoitlane naiseks

Planeerige oma toit, et kaasata rohkem toitev teravilja, kaunviljad, puuviljad ja köögiviljad. Sööge nisuidõuna, seesamiseemneid maitse jaoks ja toiduvarude toiteväärtust.
Rohelised lehtköögiviljad - ainult toitainete laoruum. Ärge unustage neid suppidele, kastmetele ja muudele roogadele lisada.
Suupiste kuivatatud puuviljade ja pähklite jaoks, et saada rohkem rauda ja muid olulisi mikroelemente.

Kas taimetoitlus ja rasedus ühilduvad?

Repost

Naised katsetavad oma eluviisi ja toitumist hõlpsalt. Ja samal ajal on nad võimelised jääma valitud põhimõtete suhtes väga pikaks ajaks usklikuks - võib-olla sellepärast on Kolumbias asuva uurimisettevõtete (CCI) andmetel maailmas kaks korda rohkem taimetoitlasi, kuna maailmas on mehi. Kuid peaaegu iga taimetoitlane elab ühel päeval pöördepunktiks, kui ta peab uuesti vaatama oma vaateid toidule - kui ta avastab lapse ootamise.

Ja nüüd peate otsustama, kas ta suudab välja võtta tervisliku lapse ja säilitada oma tervis, kui ta jätkuvalt keeldub lihast, kalast ja muudest taimetoitlastest toitudest.

Meie korrespondent rääkis taimlaste ja arstidega oma arvamuse saamiseks. Tulevikus võime öelda, et põhimõtteliselt on negatiivne arvamus neile arstidele, kes pole sellist nähtust kunagi esinenud

ARVAMUSTE ARVUTID

Natalia Karpova, kõrgeklassi günekoloog
36-aastane kogemus

Raseduse ajal naine vajab eelkõige valku, mis on leitud loomalihas ja kalades. Kuid kui liha asemel on taimset päritolu tooteid, mis sisaldavad ka seda mikroelementi, siis on see küllaltki piisav. Valk on valk. Kuid see on tingimusel, et naine ise ei taha liha. Raseduse ajal peaksite unustama oma uskumused ja kuulma oma keha. On väga ebatõenäoline, et näiteks rase naine ei soovi kodujuustu, piima ega mune. Kuid kui organism ei nõua looma ja valk pärineb teistest toodetest, siis on kõik korras ja pole mingit põhjust põnevusest. Kuid kogu oma meditsiinipraktika puhul ei ole ma kunagi leidnud rasedaid naisi, kes on taimetoitlased, seega on mul raske sellele vastata.

Olga Kuznechenkova, sünnitusabi ja günekoloog
Töökogemus 5 aastat

Ma ise ei ole juba pool aastat söönud liha ja see küsimus, mis puudutab taimetoidust ja rasedust, on minu jaoks samuti oluline. Kogu oma praktika aja jooksul olen kohanud vaid kahte rasedat naist, kes ei ole söönud liha. Mõlemal olid normaalsed rasedused, sünnitus ilma komplikatsioonita ning lapsed olid sündinud normaalse kehakaalu ja tervisliku seisundiga. Toitumisse naasmisel võin öelda, et tulevased taimetoitlased on nende toidule rohkem tähelepanu pööranud, isegi isegi öelnud, et need on täpsemad kui need emad, kes kunagi ei muutnud oma toitumisharjumusi. Siiski on veel küsimusi, mis on endiselt avatud: näiteks milline on nende laste tulevik? Kuidas mõjutab meie taimetoitlus ainevahetust? Kas nad taluvad loomseid saadusi? Kas see mõnevõrra mõjutas nende vaimset ja füüsilist arengut? Mul pole veel neile küsimustele vastust.

Anonüümne, sünnitusabiarst-günekoloog, endokrinoloog, viljakuse spetsialist
Töökogemus 20 aastat

Raseduse ajal vajab naine kõigile samadele vitamiinidele ja mikroelementidele kui tavalistele inimestele ainult suuremas koguses. Ma põhimõtteliselt negatiivne suhtumine taimetoitlusse. Ja mitte kunagi nendes naistepraktikas ei näinud. Lihas, piimatoodetes, munades on elus ja tervises palju olulisi komponente, mis ei asenda ühtki köögiviljatoodet. Raseduse ajal on eriti vajalikud kõik need vitamiinid, mineraalid ja mikroelemendid, eriti - valk. Kui enne 12.nädalat loote süsivesikute kujunemist mängib eriline roll pärast 12. nädalat - peamiselt valgud. Loomsete valkude ja taimsete valkude puhul on märkimisväärne erinevus. Ja selle tarbimise puudumine mõjutab mitte ainult loote arengut, vaid ka neurutoru moodustumist. Selle tagajärjel võib laps sündida ebatervislikult ja vaimse puudega. Olen kindel, et kõik naised, isegi veendunud taimetoitlased, saavad pärast arstiga konsulteerimist oma dieeti sisaldama liha- ja loomset päritolu tooteid, sest see on tema tulevase lapse elu ja tervis.

Elena Oleksyuk, neonatoloog, lastearst, kõrgeima kvalifikatsioonikategooria arst, Ayurveda spetsialist (taimetoitlane)
Töökogemus 18 aastat

Rääkides taimetoitlusest raseduse ajal, on siiski vaja selliseid taimetoite liike lahutada, nagu lakto-taimetoidlus ja veganism. Kui naine oli enne rasedust lakto-taimne, ilma igasuguste krooniliste haigusteta, siis kõik on normaalne ja miski pole murelik. Kui naine on vegan, siis on ta raskem, nii et raseduse ajal on soovitatav elada kusagil Kagu-Aasias (Tais, Indias, Vietnamis jne), kuna meie kliima ei ole eriti sobiv veganitele ja toorainetele. Üldiselt on minu suhtumine taimetoitlusse positiivne. Siiski tahaksin märkida, et kui me räägime lakto-taimetoidulisusest, siis peavad piimatooted ja fermenteeritud piimatooted olema hea kvaliteediga (mitte kauplusest), muidu nad teevad rohkem kahju kui kasu.

Rasedate toit peaks olema ülekaalus magus maitse: terad, leib, mesi, piim, pasta, puuviljad, vürtsid. Kasulikud vürtsid hõlmavad kardemoni, apteegitilli, natuke ingverit ja kurkumat, zira; tuleks välistada: lambaläätse, safranit ja olla ettevaatlik asafotida, nelgiga ja kaneeliga. Samuti on väärt tähelepanu pöörata kuivatatud puuviljadele ja pistaatsiapähklitele, neil on tihti hallitusseente, mis sekreteerib ohtlikke aflatoksiine, mistõttu rasedad naised on paremad kui kompoti kujul pistaatsiapähklid, maapähklid ja kuivatatud puuviljad. Samuti on vaja piirata liiga hapu, terava, kibe ja kokkutõmbuvusega.

Külma aastaajal peaks termiliselt töödeldud toit olema kuni 70% toidust (või, nagu juba mainitud, jäta soojadele riikidele). Toit peab loomulikult olema värskelt valmistatud. Minimaalsel konserveeritud toidul ja kõikvõimalikes pakendatud mahlades. Kasulik on võtta päevas soja letsitiini ja 1 supilusikatäit päevas (toidule lisamine). Sünteetilised vitamiinid imenduvad ainult kelaadina, nii et enamik neist on ebaefektiivsed: nad ei imendu ega laadita ainult maksa ja neere. Samuti raseduse ajal ei tohiks unustada ghee (praadida ainult ghee) ja köögivilja (mitte praadimiseks). Peame olema aroomiteraapiaga ettevaatlik: alates eeterlikest õlidest saab ainult lavendel, roos ja mandariini.

Ülejäänud osas on kõik palju lihtsam. Unerežiim ei ole reguleeritud, võite magada nii palju kui soovite ja millal soovite. Sa ei saa kaalu tõsta, olla külmal ja tugev tuul, kükitama, paljastada end intensiivsele füüsilisele koormusele (välja arvatud mõned asanid joogas). Samuti ei soovitata sagedasi reise ja lende, eriti ajavööndite suurt erinevust. Ja loomulikult eemaldage kindlasti öötöö ja ebakorrapärane ajakava.

Võin ka öelda, et terve naine ei pea sageli ultraheli tegema, piisab kaks korda kogu raseduse ajal (esimesel trimestril ja kolmandal). On vajalik kontrollida vere, uriini, EKG ja infektsioonide skriinimist. Kui oodatav ema on tervislik, ei ole vaja igal nädalal sünnitusabi kliinikusse minna.

12 päeva pärast sündi, liha on parem mitte süüa, selle aja jooksul on kasu ka safrani keetmine piimas ja kaneelis ning sünnitusjärgsel perioodil - lambaliha. Samuti on soovitatav poolteist kuud pärast igapäevast õli massaaži sünnitamist emale ja lapsele. Sünnide normaalne intervall on 2,5 aastat, nii et keha ja immuunsus on täielikult taastatud.

Harjutust (joogat, kõhuõpetust jt) tuleks jätkata mitte varem kui üks kuu pärast sünnitust. Ravimid määratakse sõltuvalt kaebustest, naiste ja lapse seisundist eraldi. Must tee ja kohv võib olla purjus, kuid seda ei kuritarvitata, on soovitav nende kasutamist täielikult vähendada.

Vastuvõtmisel tulevad sageli rasedad taimetoitlased, enamikul juhtudel sünnitust ilma probleemideta, sündinud terved lapsed. Muide, lapse immuunsuse säilitamiseks on soovitav vaktsineerida teda kuni 6 kuud (kui ta on tervislik). Parim on kuus kuud enne seda, kui rasedus ei muuda oma toitumisharjumustes midagi, st kui naine on taimetoitlane vähem kui kuus kuud, siis on parem, kui ta ei jäta raseduse ajal dieeti. Mis puutub suhetes arstiga: kui näete, et ta on teie elustiili suhtes negatiivselt kohandatud, siis on parem öelda midagi muidugi, kui terviseprobleeme pole.

ARVAMUS MAM-VEGETARIANOK

Tatjana Romanova, 28-aastane

Ma ei söö liha umbes kaks aastat. Mul ei olnud konkreetset eesmärki saada taimetoitlane, aga kui hakkasin harjutama joogat, hakkas liha lõhn mind ärritama ja ma keeldusin sellest. Ma olen praegu rase, ja kogu aeg ma tunnen ennast suurepäraselt. Kuigi mul on juba 8 kuud vanune, unustan ma ikkagi oma positsiooni, kuni ma saan löögi maksa seestpoolt!

Loomulikult oli nagu muul ema-l hirmud ja mured minu tervise ja lapse tervise pärast ning seetõttu olen registreeritud sünnitusabi kliinikus ja regulaarselt annan mitmeid katseid. Ma ei teatanud arstile, et ma ei söö liha. Selle põhjuseks oli tema negatiivne reaktsioon minu soovile kasutada kogu raseduse ajal joogat, nagu oleks see väga ohtlik. Miks on arst veelgi rohkem rääkinud ja räägime taimetoitlusest? Pealegi on kõik minu testid tavalised ja ma tunnen ennast hästi. Toidu puhul on mul see väga mitmekesine, kuigi ma ei järgi rangeid reegleid, mida ma tahan, ma söön, välja arvatud liha ja kala, ja see on lihtsalt sellepärast, et pole soovi.

Mu abikaasa ei ole taimetoitlane, ta sööb kala ja kodulinde, kuid ta alati toetab mind kõike, sest ta teab, et minu jaoks on kõigepealt oluline tervet mõistust, mitte moe ja erinevaid suundumusi. Mis puutub meie lapse tulevase toitmise vastu, siis ma pöördun ka tervet mõistust. Loomulikult ma ei taha talle liha anda, kuid kui see on vajalik, siis ma teen seda. Rasedus on väga üksik asi ja loomulikult on toitumine väga oluline, kuid te ei peaks kuulama, mida teised ütlevad, kuulake oma keha. Mis puutub taimetoitlast ema ja eine vahel, kes sööb liha, siis see seisneb selles, et minu lihatoidul eal on rohkem tokseemia võimalusi ja muide vältiti kõiki neid "rõõme".

Irina Demchuk, 32-aastane

Minu poeg Styopa sündis 7. märtsil 2013. Praegu olen umbes viis aastat taimetoitlane. Rasedus ei mõjutanud eriti oma dieeti, välja arvatud asjaolu, et ma tahtsin endale meeldida midagi maitsvat ja ebatavalist. Liha ei ole liha, mulle tundub, et tal ei ole midagi pistmist, et naise keha ise otsustab, kuidas, millal ja mis kõige tähtsam on see, mis see on. Ainuke asi - ma igatsen keelduda teed, keegi kogu aasta jooksul elas ilma armastatud poerita ja sellepärast, et keha tegi selgeks, et tee pole see, mida ma praegu vaja on. Nii et ma võin kindlalt öelda, et taimetoitlus ja rasedus on täielikult kooskõlas.

Kogu raseduse jooksul tundsin ennast hästi ja töötanud piirides: 5. märtsil läksin tööle ja kaks päeva pärast sündis Stepa. Nagu minu arsti puhul, oli see Mitinki polikliiniku tavapärasest naissoost konsultatsioonist günekoloog. Minu arst teadis minu "funktsioone" ja reageeris sellele kõigele üsna adekvaatselt. Ta isegi mõtles, et kõik võiks välja töötada, millised testid oleksid ja minu tervislik seisund üldiselt. Ta vastas sellele uuele praktilisele kogemusele. Testid olid normaalsed, ta tundis end rohkem huvitatud. Ja ma tundsin, nagu ma ütlesin, imeline. Papa Stepa on ka taimetoitlane ja selles küsimuses on meil täielik kokkulepe ja arusaamine. Samasugust arusaama on raske saavutada suhetes vanaematega, kes püüavad toita vatsusid lapselaga, kuid olen kindel, et nad võtavad vastu meie eluviisi, kuna nad on Stepas väga head.

Poja dieedi puhul toimus rinnaga toitmine kuni pool aastat ja see oli just see periood, mis oli minu jaoks suhteliselt rangelt toitumine. Ta valis tooteid hoolikalt ja jälgis lapse reaktsiooni. Muide, mis on huvitav, poiss kuus kuud hiljem otsustavalt keeldunud süüa lastetoitu ja segusid, kui ainult puuviljapüree on see tõesti maitsev. Ja nüüd astub siin sööb kõik, mida ta tahab, siin otsustab ta, mitte mina. Loomulikult veendun, et kõik see ei olnud mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Näiteks armastab ta granaatõuna ja mõnikord küsib ta leiba. Praegu ei saa ma midagi öelda poja tulevase toitumise kohta, ma ei välista, et ta tahab liha süüa, ja see on tema valik. Kokkuvõtteks võin öelda, et on oluline süüa õigesti ja kuulata oma keha. Ta viitab alati sellele, mida ta vajab. On vaja toota "chuiku", kuid mitte süüa kõike. Siis, mitte ainult tervisega, vaid raskuste raskusega ei ole pärast sünnitust. Ma tean mõne ema taimetoitlast. Nad kõik on suurepärases vormis.

Paljusid arvamusi leiab temaatilistest foorumitest: baby.ru, 1veg.ru, mama.ru ja teised, seal on palju taimetoitlaseid momsid ja neil on oma kogemus.

Arvamus ema # 1 (Irina)

Toksikoos oli veel kuni kolmanda kuu lõpuni, kuigi ma ei söö liha! Ma tõesti tahtsin juustu ja hapukoore, proovisin valida kõige looduslikke tooteid. Minu vereanalüüsid olid head. Vitamiinid rasedatele naistele hakkasid jooma kuu aega enne rasedust ja isegi foolhapet ja rauda. Ta sõi palju õunu ja pirne. Kuid neljanda kuu lõpuks, kui ma keerasin oma abikaasale türgi, mõistsin, et ma tõesti tahtsin seda süüa, mida ma tegelikult tegin. Ma ootasin paar päeva (olin liha ja kala suhtes allergiline) - negatiivset reaktsiooni ei olnud. Ta sõi keedetud kalkuniliha. Kuuendal kuul tahtis maks teha hulluks (hemoglobiin langes) - ta sõi vähe ja rahulikult. Kõigil rasedustel sõinin arugulat ja muid rohelisi salateid oliiviõliga. Ei olnud mingit soovi kala süüa, ema ühel korral veenda mind proovima, ma sõin, ei olnud ma hästi ja ma ei riskinud veelgi. Kui surve langeb, sõi mett, pähklid väikestes kogustes, munad. Kogu aeg vereanalüüside vaatamiseks ja nende soovide kuulamiseks. Õnne kõigile!

Arvamus ema # 2 (Helga)

See on õige, mu abikaasa ja mina oleme mõlemad piimatöölised (minu "kogemus" on rohkem kui 10 aastat). Hästi loodud ja sünnitas terve lapse. Rasedus oli lihtne ja ilma probleemideta. Baby areneb normaalselt. Ta märkas, et taimetoitlased söövad erinevalt lihasööjadest mitmekesisemaid ja tervislikumaid.

Arvamus ema №3 (Greta111)

Ma ei söö liha 17 aastat. Ma sünnitasin 3 last, ma rinnaga toitun pikka aega. Aneem pole kunagi varem juhtunud. Puuduvad toksikoloogia ja muud probleemid.

Vegani emade (täpsemalt isegi veganid) üks kõige silmatorkavamaid näiteid on Taani vanemate veebifoorumi VegFamily.com Interneti-portaali autor Erin Pavlina - ta elab Californias (USAs) ja mitte ainult ei kannatanud ja sünnitas tervislikku last, jätmata loobumist veganist toitumine, kuid nüüd tõuseb tütar kõige karmima veganismi õhkkonnas. Ja väidab, et ta on täiesti tervislik ja õnnelik laps.

Kas taimetoitlus ja rasedus ühilduvad? Tundub, et see on nii, kui iga naine peab tegema otsuse, mis ei sõltu arstidest või erinevate foorumite külastajatelt, sugulastelt või isegi tema abikaasalt.

Kutsume teid jagama oma kogemusi ja arvamusi selle materjali kommentaarides.

Rasedus ja taimetoitlus. Praktiline nõuanne

Võttes arvesse meie ühiskonna olulist huvi taimetoitluses ja asjaolu, et ajakirjandusega koostööd tegevad günekoloogid ja günekoloogid leiavad tavapäraselt sageli taimetoitlasi, kes ei soovi kunagi oma dieeti loobuda isegi lapse rinnaga toitmise ajal, mainime kahte artiklid, mis kaitsevad vastaseid vaateid taimetoidulisuse probleemile raseduse ajal. Me ei lähe üksikasjadesse ega aruta ühe või teise argumente. Me juhime teie tähelepanu ainult asjaolule, et bioloogiliselt on inimene igapäevane olemus (mida tõendavad seedetrakti struktuuri ja funktsioneerimise tunnused, näiteks hammaste struktuur - nende hulka kuuluvad ilmselt loomaaiast töötlemiseks mõeldud koertele), samuti asjaolu, et inimese toitumine mis on suuresti kindlaks määratud selle elupaigana. Võrdle California kliimat (seal elab esimene artikkel - ranged taimetoitlased), kus Venemaa keskkliima, karmide talvedega pole peaaegu mingit külma, kui teil on vaja palju energiat (ja seda on lihtsam saada loomasöödast) kehatemperatuuri säilitamiseks.

Erin paabulind
VegFamily.com'i president, vegetarianite vanemate suurim veebiressurss, Los Angeles, California, USA

Alusta terve elu

1997. aastal muutsin radikaalselt oma dieeti. Alguses keeldusin täielikult lihast - sai taimetoitlane. Pärast 9 kuud läksin ma kategooriasse "veganid", st ma jättis oma toidust välja kõik loomsed tooted, sealhulgas piim ja piimatooted (juust, või jne), munad ja mesi. Nüüd koosneb minu toit ainult puuviljadest, köögiviljadest, pähklitest, teradest ja kaunviljadest. Miks ma alustan seda kõike? Sest ta tahtis olla nii tervislik kui võimalik. Ma õppisin seda küsimust, lugesin sellel teemal palju kirjandust ja mõistisin, et maa peal järgivad miljonid inimesed taimetoitlust. Nad on terved, elavad kauem kui need, kes söövad liha ja piimatooteid, ja nende lapsed on planeedil kõige tugevamad ja tervislikumad lapsed. Veganil on vähktõve, südameinfarkt ja insuldioht oluliselt vähem ning nad kannatavad väga harva haiguste nagu diabeet ja astma all.

Kuid kas see on vegani kasutamise ajal raseduse ajal ohutu? Kas see on ohutu rinnaga toitmiseks, järgides ranget taimetoitu? Kas laps võib kasvatada veganit, ohustamata oma tervist? Jah. Kui ma sain rase (peaaegu kolm aastat tagasi), olid paljud mõelnud, kas ma kavatsen jääda veganisse. Ma alustasin oma uurimist uuesti. Ma lugesin raamatuid naiste kohta, kes jäid vegani raseduse ajal ja said oma lapsi sama toitumise järgi. Mul oli palju ebaselge - ma olen kindel, ja ka sina. Püüan vastata kõige sagedasematele küsimustele raseduse, rinnaga toitmise ja järgneva lapse toitmise kohta vastavalt rangetele taimetoitlastele.

Mida toitu raseduse ajal?

Raseduse ajal on äärmiselt oluline jälgida õiget dieeti - see sõltub loote korrektsest arengust. Rasedate taimetoitlastel (veganid) on suur eelis: nende toit on erakordselt rikas kõigi lapse jaoks vajalike vitamiinide ja mineraalsooladega. Kui sa sööte viis broileriba hommikusöögi ja viis köögivilja nõusid lõunale - proovige EI saada palju vitamiine! On väga oluline mitmekesistada oma dieeti raseduse ajal, et tagada keha piisav kogus vitamiine ja mineraalsooli. Alljärgnevalt on mitu võimalust igapäevase toitumise jaoks, pakkudes kõiki toitaineid, mida rase naine vajab. Muide, mitte-vegetarlased on ka üsna sobivad pakutavad toidud.

Hommikusöök:

    • Pannkoogid koos kliidijaga, vahustatud siirupiga maitsestatud
    • Puuviljapüree
    • Teraviljapiim kondiga, sojapiim
    • Kaunviljad õunte ja kaneeliga
    • Nisukliid leivakäivad ja puuviljamahlad
    • Vahv tofu sibulate ja punase ja rohelise pipraga
    • Köögiviljade ja salati salat köögiviljaõlitusega
    • Taimetoitlane leiba võileib: avokaado, salat, tomatid ja sibul
    • Keedetud kartul brokoli ja sojahakreemiga
    • Võileib "Falafel" tahini ja kurgidega
    • Maapähkli supp
    • Pasta, mis on valmistatud nisujahust kliidiga, maitsestatud marinara kastmega
    • Küpsetatud maguskartul
    • Juustuvaba taimetoitlane pitsa
    • Taimetoit grillitud pruun riis ja tofu
    • Kartul-läätsevaen
    • Küpsetatud oad koos grillekastmega
    • Spinat Lasagna

Suupisted:

    • Popcorn with Dietary Yeast
    • Kuivatatud puuviljad
    • Kanged puuviljad
    • Pähklid

Oravad

Kõik toidud sisaldavad valke. Kui te tarbite iga päev küllaldaselt kaloreid tervislike toitude hulka, võite olla kindel, et teie kehasse satub ka õige valgusisaldus. Kuid neile, kes kahtlevad selle üle, võime soovitada süüa rohkem pähkleid ja kaunvilju. Kui te saate proteiine ainult taimsetest allikatest, puudub teie toidus kolesterool - aine, mis põhjustab veresoonte blokeerimist. Ärge nälgige ennast - ja teie toidus valk on teie ja teie lapse jaoks piisavalt.

Kaltsium

Paljud inimesed, sealhulgas paljud arstid, arvavad, et selleks, et rahuldada keha vajadust kaltsiumi järele, peate juua piima. See ei ole lihtsalt tõsi. Taimetoit on kaltsiumi väga rikkalik. Palju kaltsiumi leidub lehtköögiviljades, nagu spargelkapsas ja kapsas, kaltsiumi allikana võib kasutada paljusid pähkleid, tofu ja kaltsiumi sisaldavaid toidulisandeid. Toidu rikastamiseks kaltsiumiga on kasulik lisada toidule melassi rummi ja seesamiseemneid.

Rauapuuduse aneemia oht

Teine levinud müüt. Hästi tasakaalustatud ja mitmekesine taimetoit annab kindlasti teile ja teie kasvava beebi jaoks piisavalt raua. Kui te valmistate malmist pannid, imendub toit ekstra rauda. Tsitrusviljade ja teiste kõrge sisaldusega C-vitamiini sisaldavate toiduainete kasutamine koos rauaga rikastatud toiduainetega suurendab ka raua imendumist. Suurepärased raua allikad on ploomid, oad, spinat, melass, rumm, herned, rosinad, tofu, nisuidud, nisukliid, maasikad, kartulid ja kaer.

Kas pean võtma vitamiine?

Kui teil on hästi planeeritud toit ja teil on võimalus osta kvaliteetseid tooteid, ei vaja te rasedatele erilisi vitamiinikomplekse. Ainuke vitamiin, mis on taimetoitudes ebapiisav - In12. Kui te ei osta B-vitamiini rikastatud eritooteid12, seda tuleb tarbida vitamiinipreparaatide kujul. Isiklikult ma ei võtnud raseduse ajal ühe vitamiini. Minu arst viitas regulaarselt vereanalüüsile, et kontrollida foolhappe, B-vitamiini sisaldust12 ja muud toitained, ja minu jõudlus ei langenud kunagi alla normaalse taseme. Ja veel, kui te pole kindel, et teie igapäevane vitamiinivajadus on piisavalt rahul, ei keela teid rasedatele naistele vitamiinide komplekside võtmist.

Kas taimetoitlane toitumine raseduse ajal on piisav kaal?

Taimetoidulisuse olemus ei ole kalorite tarbimise piiramine, vaid tervisliku toidu valimine. Kindlustage piisavalt kaloreid, mitmekesistada oma dieeti nii palju kui võimalik - ja kaaluga on sul kõik korras. Isiklikult saavutasin raseduse ajal umbes 10 kg kaalust ja ma sõin väga mõõdukalt! Püüdke mitte süüa toitu, mis on rikas "tühjade" kaloritega, nagu koogid ja küpsised. Sööge nii palju puu-ja köögivilju kui võimalik! Kui saate endale lubada kümme söögikorda päevas - oma tervisele!

Imetamine

Ma lasin oma tütart rinnapiima kuni seitse kuud. Kogu selle aja jooksul sõin ma, nagu kõik imetavad emad, veidi rohkem kui tavaliselt, kuid ei muutnud mu tavapärast toitu. Pärast sünnitust kaalus minu tütar 3 250 kg ja siis väga kaalus. Veelgi enam, ma tean, et mitmed naised-taimetoitlased, kes said rinnaga toitu palju enam kui mina, ja nende lapsed kasvasid samuti hästi. Imetava emase rinnapiim - taimetoit ei sisalda paljusid toksiine ja pestitsiide, mis leitakse liha tarbivas naise piimas. See annab taimetoitlusele lapsele hea lähtepositsiooni, pakkudes talle suurt tervisevõimalust lähimas ja kaugemas tulevikus.

Kas laps kasvab tervena ja aktiivselt?

Kahtlemata. Taimetoitlusega toidus kasvatatud lapsed söövad palju rohkem puu-ja köögivilju kui nende eakaaslased, kelle toitumine sisaldab loomseid saadusi. Taimetoitlased on vähem tõenäoliselt haigeid, vähem kannatavad toiduallergiate all. Söötmise alguses tuleks puu-ja köögiviljade pürees sisestada lapse toitumisse. Nagu teie laps kasvab, saate lihtsalt hakata andma tooteid "täiskasvanute" taimetoitlusega laualt. Siin on mõned nõuanded, mida teie laps kindlasti meeldib, kui ta kasvab:

  • maapähklivõi ja želee võileivad;
  • puuviljad ja suupisteid;
  • kaunviljad õunte ja kaneeliga;
  • spagetid tomatikastmega;
  • õunakastme;
  • rosinad;
  • aurutatud spargelkapslid;
  • küpsetatud kartul;
  • riis;
  • sojapulgad mistahes kõrvalnõudega;
  • vahvlid, pannkoogid ja prantsuse röstsaia vahtrasiirupiga;
  • mustikadega pannkoogid;... ja palju muud!

Kokkuvõttes

Taimetoitlase lapse kasvatamine - nagu iga teine ​​laps - on põnev, rahuldust pakkuv ja raske töö. Aga taimetoitlane annaks talle hea elulugemise. Ma ei kahetse minu otsust ühe minuti pärast. Minu tütar on tervislik ja õnnelik... aga kas see pole iga ema kõige hinnatum soov?

Taimetoitlikkus ja rasedus: plusse ja miinuseid

Rasedus on iga naise elu oluline samm. Selle aja jooksul peate loobuma palju, kuid sageli on taimetoitlased oma põhimõtetest kinni pidanud lapse kandmisega. Kas nad teevad õiget asja? Kas selline olukord ei kahjusta emad ja tema lapsi? Proovime seda välja mõelda.

Mis on taimetoitlus?

Mõelge, et kolmteist protsenti maailma elanikkonnast on taimetoitlased. Uuringud on näidanud, et selline toiduainete süsteem parandab keha seisundit, takistab paljude haiguste esilekutsumist ja mõjutab positiivselt inimese emotsionaalset ja psühholoogilist seisundit. Mõned peavad seda oma elu või usu kutsumisena, mis aitab luua harmooniat nii enda sees kui ka välismaailmaga.

Seal on soovitusi, et seedetrakt ja seedetrakt on üldiselt mõeldud töötlemiseks, taimtoitude assimilatsiooniks.

Paljud inimesed arvavad, et taimetoitlus on sisuliselt välistatud lihatooteid ja -nõusid, kuid see ei ole kogu keeldude nimekiri. Sellel eluviisil on mitu võimalust.

  • lacto-ovo taimetoitlus on kõige levinum tüüp. Nad saavad munad, piim, kallis. Selle tüüpi toetajad usuvad, et sellised tooted pärinevad loomadelt, keda ei tapetud, kuid jäid elusaks;
  • lakto-taimetoitlus. Mesi, piim ja piimatooted on lubatud. Enamasti järgige Ida-usu liikumise järgijaid;
  • ovo taimetoitlus. Kodulinnumunad ja mesi esinevad toidus. Piima ei tarbita peamiselt isikliku sallimatuse tõttu.
Tabel: mida saate süüa kindla taimetoitlusega

Veganism on range ja tõsi mitmesugune taimetoitlus, kus menüüst jäetakse välja munad, mesi ja piimatooted. Veganismi alamliik on toores toit, mis on termiliselt töötlemata toidu kasutamine. Selle suundumuse esindajad ei sobi suppe, teravilja, ei kasuta vürtsid, soola, suhkrut. Lisaks on grupp inimesi, kes sisaldavad toidust ainult puuvilju ja pähkleid. Neid nimetatakse puuviljadeks. Fructorianism viitab mitmesugustele toores toidule.

Kasu ja kahjustused raseduse ajal

Igal aastal suureneb taimetoidulisuse põhimõtetele vastavate rasedate inimeste arv. Teadusuuringud näitavad, et ilma loomsetest toodetest on endiselt võimalik tervet beebi taluda, kuid ainult hoolikalt valitud toodetega, mis peaksid katma nii rasedate kui ka lapse vajadusi.

Huvitavaid fakte taimetoidulisuse kohta

Kasu

  • madal kolesterooli hoidmine;
  • taimsete valkude tõttu neerude koormuse vähendamine;
  • südame-veresoonkonna haiguste (hüpertensioon, ateroskleroos, südame pärgarteritõbi), endokriinide (diabeedi, rasvumuse) süsteemide ja onkoloogiliste haiguste ennetamine ja ravi;
  • soolestiku (peristaltika) ja selle mikrofloora normaliseerumine kiudainete tõttu;
  • hormonaalse tausta normaliseerimine;
  • toksoosi ennetamine;
  • kaitse pestitsiidide, antibiootikumide ja muude kemikaalide eest, mida enamikus lihas ja kalades leidub supermarketites ja kauplustes.

Usutakse, et suur hulk mikro- ja makrotoitaineid ning taimseid valke imendub halvemaks. Valk on peamine ja ainus aminohapete allikas, mis on asendamatu materjal rakkude tekitamiseks ja keha kaitsmiseks bakteritest ja viirustest. Selle aine puudus viib sisesekretsioonisundite, kardiomüotsüütide, mäluhäirete jms katkestamiseni. Kuna selle peamised allikad on kalad, liha, piimatooted, taimetoitlased, võib tekkida palju probleeme.

Rasedatele mõeldud standardse valgusisalduse kogus on 100-140 g päevas, kusjuures iga raseduskuu see arv kasvab (välja arvatud üheksas, kuna nõutakse seedetrakti koormuse vähenemist).

Soja koostis sisaldab kõiki kehale vajalikke aminohappeid, seega on see taimetoitlastele optimaalne toode

Taimetoitlaste jaoks on selle probleemi parim lahendus soja. See sisaldab kõiki vajalikke aminohappeid. Kuid siin peate olema väga ettevaatlik, sest see toode sisaldab fütoöstrogeene - aineid, mis on vastunäidustatud raseduse ajal.

Raskused on vajalikud ka inimeste hea tervise jaoks. Need on peamiselt vajalikud rasvlahustuvate vitamiinide (A, E, K, D) assimilatsiooniks. Taimetoitudes ei sisalda praktiliselt mingit vitamiini B12, mille puudumine võib kahjustada ema ja lapse hematopoeetilisi ja närvisüsteeme.

Arsti kommentaar: aneemia, väsimus, ainevahetushäired ja koe moodustumine ei ole täielik tsüanokobalamiini puuduse mõju loend.

Raud on mikroelement, mis võib mõjutada hemoglobiinisisaldust. Rasedate naiste puhul on rauapuuduse aneemia äärmiselt ohtlik, kuna ta nõrgeneb, rehvid ja mõjutavad kardiovaskulaarset ja hingamisteid (õhupuudus, südamepekslemine). Kuid teadlased on jõudnud järeldusele, et lihatoiduritel ja taimetoitlastel on veres ligikaudu sama raua sisaldus, mistõttu nad leiavad, et selle mikroelemendi kasutamine doseerimisvormis on igal juhul paratamatu.

Luusüsteemi ja lapse ainevahetusprotsesside moodustumine ei toimu kaltsiumi. Sellepärast, et see element ei peseks ema luudest ja hammastest, peaksite sööma sööma, mis seda vajalikus koguses sisaldab (piim, juust, hapukoor). Taimsed tooted (brokkoli, mandlid, kaunviljad) sisaldavad ka kaltsiumi, kuid vähemal määral. Nii raua kui ka kaltsiumi lisandid lahendavad puuduse probleemi.

Lisaks on taimetoidulisuse puuduste hulka asjaolu, et:

  • see nõuab suuri rahalisi toidukäitlemiskulusid, mis koosnevad erinevatest toodetest;
  • toit ilma loomasöödata aitab vähendada immuunsust;
  • kiudainete liigne tarbimine kahjustab seedimist.

Ema-taimetoitlane toitumine

Kui rase naine otsustab taimetoitlusest kinni pidada, peaks ta igapäevaselt tema menüüd tõsiselt kaaluma. Esiteks peaks päevase annuse koostises olema 20% valku, 50% süsivesikuid, 30% rasva. Teiseks on soovitatav kalorite arv 2000-2500 päevas (sõltuvalt rasedate ema füüsilisest aktiivsusest).

Arsti märkus: taimetoitlane naine peaks olema väga mitmekesine.

Taimetoitlikkus ja rasedus

Mu abikaasa on ustav, "ideoloogiline" taimetoitlane. Tema mõjul keeldus ma ka liha, kala ja mune, kuigi ma armastan neid väga. Ma hiljuti rasestunud, kuid mu mees ei luba ikkagi süüa liha jne. Kardan, et minu toitumine ei kahjusta minu sündimata last?

avaldatud 28.11.2006 13:53
Uuendatud 05.02.2016
- Rasedus ja sünnitus

Komarovsky E.O. vastab

Kahjustused prenepredanno. Lootel on väga palju asendamatuid aminohappeid, mida taimtoidud ei saa ja neid ei leita. Kuigi teisest küljest ei ole liha söömine püsiva konflikti ja lahkumisohu tingimustes parim viis. Rasedate naiste pidev emotsionaalne stress on sama kahjulik kui liha puudumine toidus.

Taimetoitlikkus ja rasedus: menüü

Teie, kallid emad, kelle rasedust toetab peamiselt taimne toit, on kasulik teada, millistest vegan toodetest, millest koguses saate vajalikke aineid lapse nõuetekohaseks arenguks. Navigeerimise hõlbustamiseks kirjutasin ma selle artikli, pühendades seda naistele veganitele. Kogu teave pärineb usaldusväärsetest allikatest, mille loend on lingi lõpus oleva artikli lõpus.

Arstide menüü ja soovitused on kasulikud ja naised-taimetoitlased lakteerivad!

Tähelepanu! See artikkel on keskendunud veganitele kui taimetoitlastele! Taimetoitlastel on raseduse ajal palju vähem küsimusi, sest piimatoodete ja munade kasutamine sarnaneb mitmel viisil raseduse teema taimetoitlaste emadele, kellel on omnimaalsete emade teema (kuigi mõnede eripäradega - näiteks rasvhapete täiendavad allikad, võib B12 olla vajalik)!

Kalorite rasedus

Esimesel trimestril ei tohiks toiduainete kalorisisaldust suurendada. Teisel trimestril on energiatarbimise suurenemine 10-15% võrra vaja keskmiselt 340 täiendavat kalorit. Kolmandas - juba 450. [1] Kuid need on keskmised numbrid. Neid ei tohiks võtta võrdluspunktiks, millele sa pead 100% püüdma. Palju sõltub teie "eel-tiine" kaalust, üldisest aktiivsuse tasemest. Loomulikult, kui teil oleks enne rasestumist ülekaaluline, peate te vajama tunduvalt vähem kaloreid kui teie ootav ema-vegan, kelle kehakaal oli tavapärasest vahemikus või ei jõudnud. Kuid ükskõik kuidas, kuidas viimastel trimestritel söömine on palju rohkem toitainet kui esimene. Kalorid on vajalikud, et säilitada muutusi naisorganismis ja lapse kasvu jaoks.

Valgud: päevane tarbimine rasedatele naistele

Peate määrama, kui palju grammi valku peate päevas tarbima.

Erinevates riikides on normid erinevad.

Näiteks Suurbritannias on tervishoiu osakond määranud naistele soovitatava igapäevase proteiini tarbimise väga väikeseks: [2]

Vanuse grammid päevas
Naised 11-14 aastat 41.2
15-18-aastased 45.4
19-50 aastat 45
50 + aastat 46.5
Raseduse ajal täiendav 6
Imetamine 0-6 täiendav 11
Imetamine 6 kuud + täiendav 8

Selgub, et 19-50-aastastel Suurbritannias naistel, kes kannavad lapsi, tuleb saada vähemalt 51 grammi valku päevas.

Venemaa on kehtestanud oma normid. Arvatakse, et naine peaks saama vähemalt 58 g valku päevas. [3] Ja raseduse ajal - lisaks 25 grammi. [1] Kokku 83 grammi miinimum.

Mida peaksid rasedad emad tegema? Millistes riikides keskendutakse?

Võite keskenduda keskmisele. Keskmiselt määratakse valgu (s.o valgu) vajadus mitte võrdseks

See on tähtis! See on täielik valk, st umbes see, mis sisaldab kogu komplekti aminohappeid!

Kuidas saada täisvalku taimedest

Kõrge kvaliteediga valke leidub piimas, nagu ka mis tahes piimatoodetes, munades. Taimetoitlastel, kes neid tarbivad, ei esine tavaliselt valkude puudust.

Kõrge kvaliteediga valku sisaldavad taimsed saadused (koos täieliku aminohapetega) võivad eraldada ainult soja. Klõpsake soja lingil ja lugege selle kohta rohkem.

Teistes taimedes on puudulikud valgud. Et saada oma keha jaoks täisväärtuslikke valke, peate süüa erinevaid taimtoiduid. Näiteks saada aminohapet lüsiinist nisust, valgest maapähklitest jne. Lisan üksikasjalikumalt nimekirja.

Olulised aminohapped erinevates taimsetes saadustes: me korrektselt kokku paneme

Rasedate vegan menüü peaks sisaldama vähemalt [4]:

  • maapähklite, seente (arginiini, valiini) nõud;
  • kikerhernes, mandel, kašupähkl, lääts, rukis (isoleutsiin);
  • kaerast, tükist, banaanidest, kuupäevadest, seesami (trüptofaan);
  • pruun riis (leutsiin);
  • nisust (lüsiinist),
  • oad, oad (metioniin, histidiin);
  • erinevatest pähklitest (treoniin);
  • sojaainest (fenüülalaniin).

Ja see ei ole täielik loetelu taimsetest toodetest, milles need olulised happed sisalduvad. Lugege, mida taimetoitlased söövad ja muudavad erinevat menüüd.

Oluline: ühel päeval ei pea kasutama kogu komplekti tooteid, mis sisaldavad erinevaid asendamatuid aminohappeid! Peamine on see, et põhimõtteliselt on menüüs valik! Erinevatel päevadel on kõik loetletud köögiviljad, puuviljad ja teraviljad, piisab valgu puudusest.

Viide. Nüüd on laialt teada, et inimese maks võib akumuleerida erinevaid aminohappeid, nii et iga toidukorra jaoks pole vajadust erinevate valguallikate hoolikalt ühendada. Mida me teame Ameerika positsiooni kohta. toitumisspetsialistid selles küsimuses? Kuid see (2009) tsiteerib: "Vajadust valkude järele võib rahuldada süües mitmesuguseid taimtoiduaineid ja piisavas koguses kaloreid."

Protein Herbal Products: nimekiri

Valgu puuduse kõrvaldamiseks kasutage [5]:

1 portsjon = 20 g valku

• Tofu (100-200g sõltuvalt brändist)
• 2 soja / nisupõhist vetikat vorsti (sõltuvalt kaubamärgist)
• soja-hakkliha (60 g, sõltuvalt brändist)

1 portsjon = 10 g valku

• 2 viilu tervikliku leiba
• Pasta täisterjahu (75 g kuivkaalu kohta)
• Põldoad (200 g või konserveeritud)
• punased läätsed (40 g kuivkaalu kohta)
• Roheline lääts (40 g kuivkaalu kohta)
• oad (145 g, konserveeritud ja kuivatatud)
• 5-6 falafelit (kikerlandi tassi)
• Kaer (60 g kuivkaalu kohta)
• Kikerhernes (140 g, konserveeritud ja kuivatatud)

1 portsjon = 7,5 g valku

• Quinoa (kuivmass 50 g)
• Amarant (kuivmass 50 g)
• tatar (kuivmass 60 g)
• hirss (70 g kuivkaalu kohta)

1 portsjon = 5 g valku

• pruun riis (kuivmass 75 g)
• kõrvitsaseemned (20 g)
• krevetid (25 g)
• Maapähklid (20 g)
• herned (külmutatud) (70 g)
• Päevalilleseemned (25 g)
• Maapähklivõi (20 g)

Igapäevane valkude menüü rasedatele Vegan naistele

Täieliku menüüvalikuna rase vegan naine või taimetoitlane (80 grammi valku päevas) [6]

Oranž, 1 (123 g) - 1,3 g
Multigrainpuder (näiteks firma "Red River") 1 tass (250 ml) - 7,0 g
Nisuidu, 2 spl (14 g) - 3,4 g
Sojapiim, 1 tass (250 ml) - 6,9 g
Nisustust, 1 viil (21 g) - 2,6 g
Tahini (maapähkel seesami pasta), 1 spl. lusikas (15 ml) - 2,7 g
Treakles, 1 tl (5 ml) - 0
Mittekaloriline jook -0

Hommikusöök kokku: 23,9 grammi valku (537 kalorit)

Tofu võileib salatiga (saate teha vegogeri burgerit) - 12,7 g
Porgand - 1 - 0,7 g
Apple - 1 - 0,3 g

Inglise muffin (muffin) või muu kuklid - 1 - 7.3
Mittekaloriline jook - 0

Lõunasöök ja pärastlõunane suupiste kokku: 21,0 g valku (681 kalorit)

Saate valmistada läätse roogi
Järgmised koostisosad:

Läätsed, 1 tass - 17,9 g
Sibul - ¼ tassi - 0,8 g
Õli - ½ tsp - 0
Pruun riis - 1 tass - 4,9 g
Roheline salat - 1,0 g
Kapsas (kapsas) - 1 tass - 2,4 g
Maitsestatud salat, tahini - 1 spl. L - 2,7 g
Mittekaloriline jook - 0

Kokku õhtusöögiks 29,7 g valku (649 kalorit)

Suupisted ja magustoidud

Sega 3 tl kreeka pähklit ja 3 tk. viigimarjad - 3,9 g
Porgandi kook, väike tükk - 2,4 g

Terve suupiste 6,3 grammi valku (366 kalorit)

Kogu valk: 80,9 grammi (2233 kalorit)

Soovitan kasutada selle saidi retsepte: nende abiga saate luua ka täieliku menüü.

Selles menüüs pole loomset päritolu tooteid. Kuid selles on palju valke. Isegi kui eemaldate 2 kõige enam kontsentreeritud valgu - läätsede ja tofu võileiva allikaid, on veganimenüüs valkude kogus suurem kui 50 grammi.

Muud rasedad kõige olulisemad toitained

Lisaks valkudele on kõige olulisemad omega-3, foolhappe, raua, B12, D, kaltsiumi, tsingi ja joodi DNA. Need on teie beebi keha peamised koostisosad. [1]

Docosaheksaeenhape (DND) [oomega-3 rasvhape]

Teadlased on tunnistanud, et see rasvhape on oluline silmade ja aju arenguks. Kuid samade teadlaste arvates arvatakse, et inimkeha ei saa tõhusalt töödelda taimedelt (ALAst, st alfa-linoleenhapetest), kuigi ALA rasvhapped sisalduvad linaseemneõlis, linaseemnel ja rapsiseemnes õli, sojaoad ja kreeka pähklid. Seega, kui sa sööd ainult taimtoitu, lisaks linaseemneõli ja muude rasvhapete allikate igapäevasele manustamisele peate võtma DHA-d sisaldavate vetikatega seotud vitamiinipreparaate. Tähtis! Arstid soovitavad täpseid annuseid!

Vastavalt rahvusvahelise teadusringkonna soovitusele peaksid rasedad naised raseduse ja rinnaga toitmise ajal tarbima vähemalt 200 mg DHA (DND) päevas. Lõppude lõpuks on DHA võrkkesta põhikomponendiks, aju halliks aineks, spermid, munandid, rakumembraanid. [7]

Muide, Ayherb on üks vähestest kohtadest (kui keegi leiab midagi sellist - kirjuta, ma ei ole seda veel viie aasta jooksul paremini leidnud), kus me, veganid, võime osta täpselt vegan tooteid. See on kõigis vormides vegan omega-3, B12, sealhulgas suuõõnes, etiketilist kosmeetikat peaaegu kõigilt lemmikloomade PETA-loendist, kodumajapidamistarbeid, mida pole loomadel puhtal kujul testitud.

Ja umbes kasulikke koodi. Kui tellite midagi Aycherbile, siis ei saa te ostetud toodete eest allahindlust. Kui kasutate minu kasulikke koodi ZPB042 või oma sõprade koodi, kes on seal juba ostetud, saate 5-10% allahindlust.

Vitamiin B12

Sisalduva vitamiini B12 kogus lootele määrab tema närvisüsteemi arengu. Seega, kui olete vegan, sööge mitmesuguseid toidulisandeid, neid sisaldavaid tablette. Tõepoolest, taimedes puudub see vitamiin. Kui sa kasutasid loomasöödaks süüa, võib see olla veel mõneks aastaks köögiviljade toidus. Kuid moms-veganid, kes ei soovi lapse tervist ohustada, soovitame kasutada kunstlikke vitamiine. Klõpsake täpse annuse ja määrake see link!

Pidage meeles: selle vitamiini sissevõtmine kehas on ema ja lapse tervise jaoks äärmiselt oluline! Spurulina ja muid taimseid tooteid ei sisalda B12 aktiivset analoogi!

Raud

Nii et teie, kallid rasedad naised, vajavad rohkem rauda, ​​sest vere suurenemine organismis ja sündimata lapse veri moodustumine. Raudupuudus aneemia ei tohiks lubada. Samal ajal pidage meeles, et taimed sisaldavad ainult mitteheemrauda, ​​mis imendub halvemini kui loomsetest saadustest, mistõttu tuleb raseduse ajal seda süüa või vitamiine ja toidulisandeid täiendada.

Söö lehti rohelisi, rohkem uba, läätsed, herned, ka tofu, teravilja teraviljad (eriti tatar), kuivatatud puuviljad, õunad (Antonovka on hea). Lugege artiklit, kuidas hemoglobiini suurendada - leiad palju kasulikke näpunäiteid seal.

Kaltsium ja D-vitamiin

Need mikroelemendid on omavahel seotud. D-vitamiin koos kaltsiumiga omavahel suhelda, nii mis mõjutavad hambaravi ja luukoe moodustumist. Raseduse ajal imendub teie muutuv keha kaltsiumi palju paremini kui tavaliselt. See on tema normaalne reaktsioon selle mineraali suurenenud vajadusele.

Söö lehti rohelisi roogasid, sealhulgas kaltsiumi rikastatud tofu, sarapuupähklid, seesam, salat, porrulauk, riis, kapsas (eriti hiina), herned, peet, porgand, rukkileib, apelsinimahl, sojapiim ja riis. Päeval, mil söögiisu läheb, võtke kaltsiumi pillidesse (arst peaks looma täpse annuse!) Teil on vaja palju kaltsiumi.

Tsink

Tsink on oluline ka lapse kasvu ja arengu jaoks. Niisiis, raseduse ajal peavad kõik naised absoluutselt veidi rohkem tsinki. Seetõttu sööge pähkleid, hernes, oad, seemned, rikastatud hommikusöögi teravilja, ärge ignoreerige tofu, nisu idu, tempeh. Tasub teada, et tsingi maksimaalne biosaadavus on vaid 50%. Seetõttu on naturaalsest toidust, isegi liha söömist toidus, väga raske saada. Seetõttu on raseduse ajal ilma lisaaineteta tsingi piisav.

Jood

Võite kasutada joodatud soola. Pisut rohkem kui pooled ühe teelusikatäit selle soola täidab täielikult teie igapäevane vajadus joodi järele. Samuti sisaldab jood enamasti enamasti prenataalsetes vitamiinides. Kui te neid joote, siis ärge võtke joodi.

Foolhape

Seda tuleks kasutada raseduse planeerimise etapis. See on nagu min-m 400 mcg. Noh, raseduse ajal suureneb selle happe vajadus. Reeglina (aga mitte alati) määrab arst 600 mikrogrammi. Teie arst ütleb teile täpse annuse. Foolhappe looduslikud allikad on lehtköögiviljad, apelsinimahl, terad. Vegaariosa on tavaliselt teda rikkad.

Allergiate vältimiseks

Olge ettevaatlik toiduallergeenidega: pähklid, mesi, tsitrusviljad. Eriti kui esineb eelsoodumus. Kasuta neid säästlikult.

Kasutage liha asendajaid mitte rohkem kui 2 korda nädalas - need on peamiselt soja liha, seened, idandatud terad, samuti õllepärm.

Teie pikendatud taimetoitlusega dieedi puhul, kui olete mures, et teie laps saab midagi lühikest, kasutage piimatooteid (piim, juust, rasvatujuust) ja mune.

See on tähtis! Raseduse ajal ei saa radikaalselt vahetada taimetoitlust ega veganismi. See on täis. Keha peab kohanema. Mõnikord on kohanemine mitu kuud ja see on väga raske. Parim võimalus on minna uuele energiasüsteemile 2 aastat enne sündi.

Materjaliallikad:

1 Vegan Outreachi presidendi Ph.D. doktor Jack Norris artikkel Vegan Food in Rheuma and Childhood VeganHealth.org.

2 Department of Health: Ühendkuningriigi toiduenergia tarbimise ja toitainete kontrollväärtused. London: HMSO; 1991
(Londoni Suurbritannia ja Põhja-Ameerika tervishoiu ja toitainete osakond: HMSO, 1991)

3 Vene Wikipedia. Jaotis "Soovitatav päevane tarbimine"

4 Vene Wikipedia. Jaotis "Olulised aminohapped".

5 Toidu Standardite Amet ja McCance Widdowson. Toidu koostis (kuues väljaanne): Cambridge. McCance ja Widdowsoni toidustandardite agentuur 2002 (Cambridge'i kuuenda väljaanne: Royal Society of Chemistry, 2002)

6 08 märts 2013 worldvegfest.org/index.php/protein

7. Vene Wikipedia. Jaotis "Docosaheksaeenhape"

Loe Kasu Tooteid

Rohelised herned

Hernes on rohumaade taimede perekond. Herned on laialt kasvatatud iidses India ja iidse Hiina, kus see on viljakuse ja rikkuse sümbol. Vana-Kreeka ja Vana-Rooma herned olid vaeste rahvaste peamine toit ja 16.

Loe Edasi

Pearl oder, mis teraviljast? Kasu ja kahju

Pudru kasulikud omadused sõltuvad sellest, millist teraviljapärli otra valmistatakse. Toode on valmistatud odra teradest, mis on eelnevalt puhastatud kliidest ja maapinnast.

Loe Edasi

Valgu dieet kaalulangus

Tõenäoliselt iga inimene, kellel on ülekaal, vähemalt üks kord oma elus kaalus kaalu kaotamist. Toidust ja toitumisalaseid süsteeme on palju, mis aitavad kaotada kehakaalu. Kuid on oluline meeles pidada, et toitumine ei peaks olema mitte ainult tõhus, vaid ka tervisele ja tervisele üldiselt mitte kahjustada.

Loe Edasi