Brokkoli - kasvavad, head saagikorraldused

Brokkoli on väga rikkalik vitamiinid köögiviljad, mis maitse järgi on palju nagu lillkapsas, kuid samal ajal palju produktiivsem. Hooaja jooksul on teil aega, et mitte ühele, vaid kahele tervele spargelkapsale, samal ajal kui kasvatamine ei ole keeruline - taim on väga tagasihoidlik. Toidukäitlejate ja õige toitumise järgijate jaoks ei ole selle koostisosa lihtsalt piisav.

Kus brokioli kasvatatakse?

Brokkoli ja selle kasvatamine on viimastel aastatel väga levinud okupatsiooniks. See on istutatud kas kasvuhoones või aias avatud voodites. Mõlemas suunas on oluline valik sobivat sorti ja hoolduse soovituste rakendamine. Sama oluline on ka võimalus valida sorte vastavalt teie elukoha piirkonna kliimatingimustele. Sellised sortid nagu "Caesar" ja "Continental" kasvavad võrdselt nii kaitstud kasvuhoones kui ka voodites.

Kuidas kasvatada brokoli aias?

Kuigi brokkoli külma taluvuse kohta on teada, ei ole avatud kuppide kasvatamine kõigis piirkondades sobiv. Aia külviaegad - mai lõpus. Maad tuleks juba kuumutada temperatuurini + 20 ° C. Varem tuleb maapinnale rakendada järgmisi väetisi:

Seemned enne külvamist tuleb korralikult ette valmistada. Tehke seda vastavalt järgmisele algoritmile:

  1. Asetage seemned 15 minutiks sooja veega (+ 50 ° C).
  2. Kallake need hetkeks külmas vees.
  3. Me töötleme üleöö (12 tundi) mikroelementide lahusega.
  4. Peske seemned ettevaatlikult.
  5. Pange külmkappi üheks päevaks.
  6. Kuivatage see.

Lisaks otsese külvamise seemned voodis, harjunud esialgset kasvatamist seemikud kastides. Sellisel juhul on seemnepreparaat identne eespool kirjeldatuga. Neid külvatakse kastiga valmis pinnasega (sod, turvas ja liiv), mis on desinfitseeritud lahustatud kaaliumpermanganaadiga. Juba 3-4 päeva ilmuvad esimesed seemikud ja 40 päeva pärast saab neid istutada alalises kohas, järgides istutusplaani 20x50 cm.

Parimad sordid avamaal:

Kasvav spargelkapsas kasvuhoones

Kasvuhoonegaaside omanikud on huvitatud loogilisest küsimusest, kuidas kasvatada spargelkapsleid kasvuhoonegaaside tingimustes. Istutamiseks ettenähtud seemne ettevalmistamine ja seemikute kasvatamise protsess on sama, mis istutamiseks avatud voodis. Planeerides kasvatamiseks kasvuhoones brokkoli seemneviisiga, külvatakse seemned 1-1,5 kuud enne istutamist püsivas kasvukohas. Sügis kasvuhoones asuvad voodid täidetakse orgaanilise aine ja mineraalväetistega. Muld peaks olema neutraalne või kergelt happeline. Varasel kevadel mulda joota lämmastikväetistega.

Parimad brokoli sortid kasvuhoones kasvatamiseks:

Brokkoli kasvutingimused

Nagu muud tüüpi kapsas, on spargelkapsas, selle kasvatamisel ja hooldamisel mõned eripärad, mida tuleb kaaluda, kui soovid saada parimat tulemust:

  1. Brokkoli on väga niiskust armastav ja kergelt nõutav. Siin on oluline maa ja õhu niiskus. Selle all olev pinnas tuleb alati niisutada 70% ni ja ideaalne niiskus - 85%. Brokkoli pead, erinevalt lillkapsast, ei pea olema varjutatud.
  2. Sõltumata külma vastupidavuse ja soojapidavuse vastu annab brokoli parim saagikus optimaalsete temperatuuritingimuste korral - alates +16 kuni + 20 ° C.
  3. Sest brokkoli jaoks on oluline püsiv pinnase lõtvumine - maapind peab olema hästiventileeritud, mitte tihendatud.

Pinnas rootside brokkoli jaoks

Brokkoli seemiku maad saab osta valmis, kuid saate seda ise valmistada. Selleks segage peenestatud hõbe, huumus, tuhk ja liiv. See peaks olema lahtised ja kerged substraadid, mis võimaldavad vesi läbida hästi, sest selle stagnatsioon on täiesti vastuvõetamatu - kapsas saab must jalg. Samal ajal armastab kapsast niiskust. Mulda happesus peaks olema veidi happeline või neutraalne. Väga hea brokkoli reageerib mulda lupjamisele.

Et anda ammendav vastus küsimusele, kuidas kasvatada spargelkapsleid ja saada sellest maksimaalne saagikus, on vaja puutuda mulla väetamise küsimusega. Alates sügisest rakendatakse orgaanilisi ja mineraalseid väetisi kiirusega 5 kg ruutmeetri kohta. Enne otsest istutamist tuleks voodikohtadele lisada lämmastikväetisi, see peaks olema hästi niisket ning seejärel tuleks maa põletada, et rikastada mulda õhuga - kõik need meetmed aitavad oluliselt kaasa kapsa edasise hooldamise. Parimad eelkäijad brokoli on porgand, kartul, kaunviljad.

Kasvav spargelkapsas kodus - jootmine

Üks tähtsamaid hetki, kui vastata küsimusele, kuidas kasvatada spargelkapsleid riigis, on pädev kastmine. On äärmiselt oluline jälgida niiskusrežiimi. Kastmine peaks olema samal ajal mõõdukas, kuid ka piisav, et säilitada pidev mulla niiskus. Kui jootmine on liiga suur, saadakse kapsas must jala. Kui niiskust ei piisa, mõjutab see peade kvaliteeti - nad on kääbus. Samal ajal on oluline, et niiskust tihendatakse mulda regulaarselt. Iga kord pärast jootmist vabastatakse maapind kuni 8 cm sügavusele. Sellised agrotehnilised tehnikad annavad parima tulemuse.

Kuidas istutada spargelkapsleid?

Brokkoli armastavad seda kasvatavad seemned ja seemikud. Ükskõik, millist meetodit te valite, peate kõigepealt seemneid korralikult ette valmistama. Ettevalmistusalgoritmi kirjeldati ülalpool, sobib igale maandumismeetodile. See etapp on äärmiselt oluline, samuti substraadi kvaliteetne ettevalmistus. Allpool arutleme, kuidas kasvatada brokoli seemne- ja seemikmeetodit.

Kuidas kasvatada spargelkapsast seemnest?

Kui soovite proovida brokoli istutamise meetodit, kasvatatakse järgmisi kultuure: ettevalmistatud, viljastatud, lahti pleegitatud ja niisutatud voodid külvatakse ettevalmistatud seemneid vastavalt skeemile 20x50. Harilikult harvestab seemendamata viisi brokoli ümber istutamiseks (teine ​​ja mõnel korral kolmas kord hooaja kohta). Sõltuv brokioli istutamine külviseemnest võimaldab teil konveieri koristust kuni langemiseni saada. Selleks võite istutada uue partii iga kolme nädala tagant, saagikoristuse asemel, pikendades saagikoristust ja suurendades selle mahtu.

Brokkoli seemikud - kasvatamine

Niisiis, me tuleme, kuidas istutada brokkoli avatud maa kaudu seemikud. Valmistamine koosneb segunemisest võrdsetes osades liiva-, sögimaa ja turbaga. Seda substraati tuleks joota desinfitseerimiseks kaaliumpermanganaadi lahusega. Seejärel maitsestatakse ettevalmistatud seemned karbidesse, mille pinnas on 0,8-1 cm sügavusele. Pärast seemnete külvamist hoitakse ümbritseva õhu temperatuur + 20 ° C juures.

Vallandumise alguses tõuseb temperatuur alla + 10 ° C ja nädal pärast seda tõstetakse päevaseks temperatuuriks +14-16 ° C, öösel temperatuur peab olema + 9 ° C. Kui seemikud kasvataks temperatuuril üle + 20 ° C, toob see kaasa asjaolu, et pead hakkab enneaegselt moodustama. Vähem hoolikas on see, et mulla niiskuse taset tuleb jälgida - see kahjustab nii niiskuse ja veekogude stagnatsiooni kui ka selle puudumist.

Saate sukelduda seemneid vanuses 12-14 päeva. Pärast seda saab temperatuuri tõsta + 21 ° C-ni, kuid alles siis, kui see on graveeritud. Seejärel vähendatakse ööpäevas + 17 ° C ja öösel + 9 ° C. Paar nädalat enne kavandatud maandumist maapirnides hakkavad harjutama päikesele ja tuulele. Parem pole kiirustades maandumist, sest õhu madal temperatuur tänaval toob kaasa kapsa. Istutamiseks istutamiseks tänaval võib olla vanuses 35-45 päeva. Kui ilm on soodne või kas teil on kasvuhoone, võib seda teha mai alguses.

Spetsiaalsed kasvavad spargelkapslid

Need, kes on huvitatud selle põllukultuuri põllumajandustehnoloogiast, teavad brokkoli kohta - seda saab kasvatada isegi rõdul või lodžis. Optimaalse temperatuuri, valguse ja niiskuse tagamisel on igal võimalusel suur koristus ilma korterist lahkumata. Siin on mõned salakütused kasvava spargelkapsa kohta kodus ja aias:

  1. Selleks, et vältida mustanaha ja pulbrirahvi seemikute kaotamist, on parem kasutada fungitsiididega töödeldud imporditud seemneid, samuti kasutada oma ostetud turba substraati.
  2. Seemneetapis ei ole vaja kapsast söödaks orgaanilise ainega. Kapsas võib kasutada spetsiaalseid väetisi lahustuvate kristallide kujul.
  3. Nagu kõik kapsad, reageerib spargelkülv hästi kaltsiumnitraadi jootmisega seemikutele. Parim on seda teha nädal enne maandumist maapinnal ja jälle nädal pärast maandumist. Võite toita seda ka boori ja molübdeeni sisaldavate mikroelementide kompleksiga.
  4. Kõik peale istutamist mulda hoolitseda kapsas on regulaarne umbrohutõrje, lõõmutamine, niisutamine, söötmine ja ravi kahjurite eest.
  5. On soovitatav vesi brokkoli iga kahe päeva tagant ja kuumutamisperioodil - kaks korda päevas. Kapsa all olev pinnas peaks alati niisutama kuni 15 cm sügavusele. Vee õhtul on parem vesi lahti saada, et vältida juurte mädanemist.
  6. Top dressing tehakse kolm korda hooaja jooksul. Esimesed kaks koosnevad lehmapiimasegu ja lindude väljaheidete segust. Sisse lahjendatud orgaanilisi aineid pärast juurimist seemikud aias, mille vahe on 2 nädalat. Kolmas riietus tehakse õisikute moodustumise alguses. Tema jaoks võtavad nad seda koostist - 40 g superfosfaati, 10 g kaalium-sulfaati ja 20 g ammooniumnitraati, lahjendage neid 10 liitris vees ja valage kapsa üle.
  7. Noorte kapsa kaitsmine ristiõielise kirbu eest, mis on igasuguse kapsa sagedane vaenlane, seisneb voodri katmises õhuke lausriidest lapiga. Kuni õisikute moodustumiseni võib spargel spargel olla ette valmistatud preparaadiga "Iskra". Kui pead hakkab moodustama, saate puista neid puidust tuha ja tubakatolmu seguga.
  8. Peale keskmise pea pea lõikamist ei pea kiirust taime ajast eemaldama, sest külgõsud kasvavad kiiresti brokoli, mis tagab teile täiendava saagi.

Kasvav Caesari spargelkapsas

Erinevus "Caesar" viitab keskel. Selle sordi kapsas on suur ja väga tihe rohelise pea, kerge purpurse tooniga. Kapsa tihedus meenutab värvi. Brokkoli "Caesar", selle külvamist ja kasvatamist kasvatatakse seemne ja külviseemnetega avatud maa peal. Tänu sellele, et hooaeg on sõbralik valmimisaeg ja õigeaegne koristamine, on teil võimalik saada kahte saaki.

Kasvav spargelkapsas "Tonus"

Brokkoli sortid "Tonus" viitavad varasele valmimisele. Ripeness jõuab 60-90 päeva pärast võrsed tekkimist. Selle pea kasvab väga kiiresti ja ühtselt. Neid iseloomustab keskmine tihedus, nende värvus on tumeroheline. Kuidas brokoli kodus kasvatada: saate seda teha 45päevase seemiku või otsese külvamisega seemneid avatud maa peal. Sordi saagikus on kuni 2 kg ruutmeetri kohta.

Kasvav Linda brokkoli

Brokkoli "Linda" ja selle kasvatamist kasvatatakse seemikute ja seemneteta meetoditega. Sordi kuulub keskmise küpsuseni - tehniline küpsus tekib 90-100 päeva pärast viljelemise algust. Kapsa pead on tumeroheline ja väga suur. Kui keskne on ära lõigatud, oodake, kuni külgmised protsessid küpsevad; teil on rahul veel kuus suhteliselt suurt pead.

Fortuna Broccoli - kasvav

Brokkoli "Fortune" viitab keskklassi sortidele. Seda iseloomustab selle tõusnud lehtroosa ja keskmise tihedusega hall-roheline pea. Spetsiaalselt kasvav sparglid on sarnased teiste sortidega - nii seemikud kui ka seemneviisid on võimalikud. Pärast külmaohu möödumist on mai lõpus seemneid külvatud voodis. Aprilli keskel saate seda istutada seemikutele.

Kuidas kasvada brokoli aias

Brokkoli soovitatakse kasutada paljud toitumisspetsialistid. See Vahemere kultuur ei pruugi kasvada mitte ainult kodus, vaid ka aias, eriti kuna see on uskumatult kasulik - see sisaldab palju mineraale ja vitamiine.

Kuidas kasvatada brokoli. Istutamise ja hooldamise saladused

Sisu samm-sammult juhised:

Brokoli omadused

See kultuur on teada eelkõige selle vähivastase ja toitumisomaduste poolest, lisaks stimuleerib verd moodustumist. Brokkoli on eriti kasulik neile, kes kannatavad diabeedi või südamehaiguste all ning suure hulga kiudainete ja foolhappe tõttu on ka kapsas soovitatav ka rasedatele naistele.

Brokkoli - tervislikud omadused

Toiteväärtus ja keemiline koostis

Pöörake tähelepanu! Arvatakse, et isegi "laisk" suvel elav resident suudab kasvatada brokoli. Kultuuri on lihtne hooldada, nagu näete ise, lugedes artiklis antud juhiseid ja soovitusi. Aga kõigepealt soovitame teil teada, mis taim on.

Brokkoli - see ristipopulatsiooni perekond, mille varred võivad ulatuda 0,8-0,9 meetrini. Tüve ülemises osas moodustuvad palju pungad - need on söödavad. Väljas on kultuur sarnane lillkapsast, kuid võrdleb sellega ka positiivselt, kuna see moodustab korraga mitu pead.

Kasvav sparglid aias

Brokkoli võib olla kahte tüüpi, kaaluge neid.

  1. Spargel Sellel on suur hulk peakesi õhukestel vartel. Sellisel juhul söödavad ainult sparglid (seega ka nimi) sarnased varred. Mesilastel võib olla nii roheline kui lillakas värvus.
  2. Calabria. Suhteliselt suur pealkiri, mis asetseb massiivsel varsil. Väga sarnane lillkapsas, ainult rohelised õied. Kuigi on sorte, millel on valge õisikuid.

Spokkoli liigid

Kirjeldatud kultuuri peetakse üheks kõige tagasihoidlikumateks pereliikmeteks. Seda ei tohiks varjata, sest ta armastab valgust. Pealegi võib varjude tõttu tekkida liiga väikesed pead. Muldade happesus peaks olema 6,7 ​​kuni 7,4 pH. Taime eelkäijaks võib kasutada kartulit, sibulat, kõrvitsaid, porgandeid, kurku, kaunvilju ja teravilja.

Mulla happelisuse kiire analüüs

Pöörake tähelepanu! Kui krundil kasvab kapsas, siis järgmise nelja aasta jooksul tuleb seal kasvatada teisi taimi.

Nagu juba märgitud, on spargelkapsa kasvatamise protsess äärmiselt lihtne. Kultuuri võib kasvatada isegi aknalaual, kuigi praegu pole see nii. Täna õpid, kuidas kasvada brokoli aias.

Esimene etapp. Seemnete ettevalmistamine

Läbi kuivatatud seemned, jättes ainult suurimad neist istutamiseks. Seemne töötlemise protseduur koosneb mitmest etapist, tutvustame neid.

Seemnete ettevalmistamine istutamiseks

1. samm. Kõigepealt pange seemned 20 minutit vette, mille temperatuur on umbes 50 kraadi, pärast mida - külmas, kuid minutis.

2. samm. Lõigake seemned sisse kasulike mikroelementidega lahustesse. Paralleelselt pakub see täiendavat kaitset erinevate nakkuste eest. Kõigepealt valmistage ette kaaliumpermanganaadi lahus (1 g) ja boorhape (0,5 g), segades komponendid 1 liitri veega. Seejärel suruge saadud tööriista seemned 12 tunniks.

Lahuse ettevalmistamine seemnete leotamiseks

Seejärel pange see eelnevalt ettevalmistatud lahusesse (1 tl puus tuhka lahustatakse 1 liitris vees, seejärel nõudke 48 tundi) ja jätate veel 5-6 tundi.

3. aste. Loputage neid puhta veega.

4. aste. Pange külmkapis 24 tundi.

5. samm. Jaotage seemned veidi puhta lapiga, et pisut kuivatada. Ärge ületäitke!

6. samm. Kõik, nüüd sa võid istutada seemneid.

Seda saab alustada märtsis-aprillis. Mis puutub seemnekartulidesse, siis tuleb kasvuhoones kasvatada ja istutada, pärast seda - avatud mulda. Aprillis saate viivitamatult taimida aias ilma kasvuhoonegaasi kasutamata.

Põllukultuuri kogu hooaja saamiseks tuleks külvata seemneid kahe või kolme perioodi kestel, mille vahele peaks jääma 12-15 päeva. Tänu sellele saate saagi kuni sügiseni. Lisaks sellele võib mais maisata külvata seemneid, st avatud mulda, kuid sooja ilmaga.

Fotol on istutamise protsess maas

Teine etapp. Seemikud

Seemikuid saab kasvatada kasvuhoones või väikestes kastides. Selleks sobivad sahtlid kõrgusega 25 cm ja mõõtmed 30x50 cm.

Puidust seemiku kasti

Valmistatakse põllukultuuride seemned järgmiselt: segatakse liiv koos haljasalade ja turbaga võrdsetes osades ja valatakse saadud kastudesse pärast seda, kui see on seal asetatud.

Parim pinnas seemikutele

Samuti on soovitav lisada pisut puidust tuhka, et neutraliseerida happesus ja tagada kõik vajalikud mikroelemendid.

Foto tahvel, et lisada mulda

24 tundi enne külvamist vala pinnale kaaliumpermanganaadi lahus, et vältida haiguse, mida nimetatakse mustjalaks, arengut. Kuid tulevikus on parem mitte kasutada kaaliumpermanganaati - seepärast suureneb mullastiku happesus, nii et spargelkapsast ei "kapsast" "meeldiks".

Isegi seemikute puhul võite kasutada väikesi pooke.

Seemned kärgstruktuuri kastis

Kui kasutate ikka kaste, siis tehke seemnete istutamiseks 1-1,5 cm sügavust, sammuga umbes 3 cm. Taimede vahekaugus ühe vooru sees peaks olema vähemalt 2,5 cm. Pärast istutamist säilitage temperatuur 20 kraadi Pärast võrsude tekkimist vähendage seda 15 kraadini ja hoidke seda tasemel kuni siirdamiseni. Seemikud vett mõõdukalt, üks kord kahe päeva jooksul. Mulla uuesti niisutamist pole vaja, sest see viib taas musta jala väljakujundamiseni, kuid niiskuse puudumine on halb saagi ohtlik.

Pöörake tähelepanu! Kui seemikud halvasti kasvavad, saate seda sööta kaaliumkloriidi, superfosfaadi ja ka soolapreparaadiga (20 g iga ämber vesi). Tähtis on väetamine läbi viia alles pärast teise lehe moodustamist.

Söötmine toimub pärast teise lehe moodustamist

Kolmas etapp. Sukelduda

Dive, samuti siirdamine, kirjeldatud kultuur kannatab halvasti. Sellest hoolimata soovitavad paljud aednikud ikkagi sukeldumist ja võimaluse korral istutada seda pinnasesse koos maapinnaga. Kasvuhoones saab sukeldumist läbi viia 14 päeva pärast idanemist. Kuid kuna põllukultuuride kasvatamine pärast koristamist aeglustub, võib protseduuri teha vahetult enne ümberistutamist.

Brokkoli seemnete sukeldamine

Dive-brokkoli vajab kahel juhul:

  • kui võrsed osutuvad liiga paksuks;
  • kui seemikud saab juba siirdada, kuid õhutemperatuur on alla 15 kraadi (pikaajaline jahutus võib moodustada nooled).

Kui sukeldumine, varred langevad kodulindude lehtedele. Pärast 30-40 päeva võib seemet istutada.

Neljas etapp. Istutamise seemikud

Valmistage voodid eelnevalt ette.

Sügisel tuleb neid hoolikalt üles teha ja lisada huumus (üks ämber ruutmeetri kohta) või teises etapis loetletud väetised (igaüks 30-40 g). Kui pinnase happesus suureneb, siis loputage enne kaevamist lupjamist (võimaluse korral võite seda teha varakevadel, mõni nädal enne külvamist). Kevadise algusega paneb komposti voodisse (10 l / m2 M.).

Mulla komposti

Pöörake tähelepanu! Alusta siirdamist pärastlõunal, eelistatult hägelt ilmaga.

Tabel Juhendid istutamise istutamiseks

Seemnekasvatusmeetod

Sellisel juhul puhastage pinnast samamoodi kui seemikud. Seemned valmistatakse samamoodi. Maandumine toimub märjal ja väetatud maal. Kui avaneb teine ​​või kolmas leht, lõigake võrsed õhukeseks, pärast mida peavad taimede vahele jääma ligikaudu 40 cm.

Viies etapp. Hoolduse eripärad

Kuidas hoolitseda brokoli eest

Vesirokoli päevas või igal teisel päeval, eelistatult õhtul. Pärast jootmist vabastage pinnas. Kuuma ilmaga saate luua osalist varjundi, kuid õhu niisutamisel on rohkem kasu, nii et saate vette asetada suuri, madalaid veepaagisid. Lisaks võib pihustuspudelit kasutada pihustamiseks.

Taimed võivad kasvatada haruldasema jootmisega (isegi nädalas), kuid sel juhul on pea pea väikesed ja nende maitse on ebatavaline. Kasulik on veel erinevad söödud, allpool on toodud üks võimalikest skeemidest.

Esimene söötmine. See toimub kuus kuni seitse päeva pärast lahkumist, kuigi see on võimalik kohe. Väetisena peaksite kasutama karbamiidi lahust (2 supilusikatäit ühiku kohta - piisab umbes 15 seemendist).

Karbamiid söödaks spargelkapsas

Teine. Pärast kahe nädala möödumist tuleb veega lahjendada sõnnikuga (1: 4). Saadud segu valatakse juuresse.

Kolmandaks. See toimub siis, kui õisikud hakkavad moodustama. Peate kasutama superfosfaadi lahust (1 spl šokolaadit ühiku kohta - see on umbes 15 taime jaoks piisav).

Fotol on karbamiidi lahuse ettevalmistamine sprokkoli söötmiseks

Neljas. Peale kastmist tuuakse peale keskjuhi lõikamist.

Pärast igat viljastamist, hõõrumist ja lahti laskmist.

Mulda külmutamine ja vabastamine pärast viljastamist

Kuigi kui te ei saa neli last süüa, siis ei juhtu midagi halba, sest brokkoli on niiskust nõudlikum kui väetis.

Kuues etapp. Kaitse kahjurite ja haiguste vastu

Brokkoli on nende negatiivsete tegurite suhtes üsna vastupidav ja kui te järgite kõiki allpool toodud soovitusi, siis olete juba võtnud ennetavaid meetmeid mitmete haiguste vastu. Lisaks võite kasutada looduslikke kaitsemeetodeid. Niisiis, kui sa taimi taimede vahel segule lasete, siis kaitsege spargelkapsast maapõues. Dill kaitseb omakorda kapsa lehti, samal ajal kui piparmündi - kapsast.

Lisaks võite taimede pritsida keedetud tomatipäistega (3 liitrit vett 1 kg kohta).

Tomat keetmine - toiduvalmistamine

Selleks, et võidelda ristõieliste karvadega, kasutage kemikaale (näiteks Iskra), kuid vähemalt 20 päeva enne õisikute seostamist.

Video - kasvav spargelkapsas

Seitse lava. Puuviljade korjamine

Brokoli koristamine

Sa saad saagi umbes kolme kuu jooksul pärast seemnete istutamist, kuid ühe taime puuvilju saab kogu hooaja jooksul eemaldada, sest pärast uute lõikude lõikamist kasvab.

Fotol kollakad brokkoli kasvavad, kuid neid ei saa veel lõigata

Pead koguvad ainult roheliseks. Kui täheldatakse kollaseid lilli, tähendab see, et puuviljad on liigendatud ja tarbimiseks sobimatud.

  1. Määrake õisikute saagikoristus: kui nad lahti saada, siis lilled õitsevad järgmisel päeval.
  2. Tihedates puuviljades on rohkem toitaineid, isegi kui neil on vaja pikemat keetmist.

Brokkoli peenestamise reeglid

Alusta koristamist hommikul, kui õisikud on mahlakad. Varajaseid puuvilju saab külmkapis külmutada või säilitada mitme päeva jooksul, samal ajal kui sügiseseks saagiks sobib keldris pikaajaline ladustamine.

Brokkolid Moskva köögiviljades: kuidas istutada ja kasvatada vitamiini kapsaid

Meie riigis kuuluvad spargelköögiviljad endiselt eksootiliste köögiviljade kategooriasse, kuigi see kasvab hästi köögiviljasaedades. Kesk-Venemaa ja eriti Moskva piirkonna kliima on ideaalne selle kasvatamiseks.

Kus spargel kasvab

Usutakse, et spargelkapslid on pärit Itaaliast. See on tavaline köögivili mõõdukalt sooja riigi elanike tabelites, näiteks Vahemerel, kus seda kasutatakse külgribana, ja sõltumatu roogina. Kuid nagu iga kapsast, ei meeldi see ülemäärase kuumusega, kuid kasvab hästi niiskes keskkonnas, kus on piisavalt sademeid. Seetõttu saab seda edukalt kasvatada enamikus meie riigi osades, näiteks Moskva regioonis, kus suveajal on parim brokoli taimede saamine ja suurepärane saagikus. Lõppude lõpuks on selle köögivilja parim päevane temperatuur vahemikus 16-25 o C, mida täheldatakse Moskva piirkonnas peaaegu kogu suve jooksul. Ja mai alguses, kui kõikides riikides, kus brokkoli on väga austatav, hakkavad nad aia külvama, meie riigi keskmises tsoonis on soe hooaeg. Ja viimast saaki võib korjata sügisel peaaegu enne tõsise külma ilmnemist.

Brokkoli saab koristada enne tõsise külma tekkimist

Parimad eelkäijad brokoli aias on Moskva aedades tavalised köögiviljad: sibul, porgand, herned, kartulid, mis tahes kõrvits. Lubamatu - kõik sellega seotud põllukultuurid: redis, redis, eri tüüpi kapsas.

Moskva regioonis kasvavate spargelkapslite iseärasused

Moskva äärelinnas on tavaline valge peakapsas hea. Seetõttu on üllatav, kui suvel hakkavad talumajad, kes on maitsnud spargelkapsleid, öelda, et nad ei saa seda köögivilja kasvatada Vahemere idaosast. Tee seda veelgi keerulisemaks kui tavalise kapsa puhul, mida isegi kõige kogenematu aednik saab hakkama saada.

Ja need, kes kahtlevad, et Moskva piirkonnas brokoli jaoks ei ole piisavalt soojust, saavad kasvuhoones kasu saada: kasvuhoonegaaside kasvatamine toimub ka kõige varem ja vastupidi - hiline saak. Suve tarbimiseks on Moskvas asuvatest köögiviljaaiadest väljas maastik just õige.

Kasvav spargelkapsas suve tarbimiseks äärelinnas ei ole üldse raske

Agrotechnica brokoli on väga sarnane lillkapsa kasvatusmeetoditega, kuid brokkoli kiiremini: seemnete istutamiseks külvamiseks seemikutele avatud maal kulub natuke rohkem kui kuu aega. Kuid seda saab kasvatada ja külvata seemneid aias!

Kui kasvatate sprokkooli seemikute kaudu, tuleks seemnete külvamist kodus teha märtsi lõpus või aprilli alguses.

Märtsi lõpust aprilli alguseni tuleb istutusmaterjaliks brokkoli istutada, siis maia alguses istutamiseks avatud maa-alal, seemikud on pikad ja tugevad

Aprilli lõpus saab külvata seemneid kohe avamaal Moskvas.

Voodite ettevalmistamine

Brokoli voodi peaks päikese käes olema hästi valgustatud, parim mullast neutraalne või selle lähedal, kuid mitte väga happeline. Sellel pinnase tugeval hapestumisel peab see olema hästi sulatatud ja selle kapsa istutamist tuleks vähemalt ühe aasta võrra edasi lükata.

Sügisel valmistavad nad ette ka brokioli voodi, maa kasvatavad komposti või mädanenud sõnnikuga (kopp 1 m 2).

Väetisena lisatakse 20-30 g superfosfaati ja kaaliumisooli.

Kuna brokoli reageerib hästi tuhaväetisele, langeb surnuks voodile 1 l tuhka 1 m2 kohta.

Varajaseks köögiviljadeks, mille hulka kuuluvad brokkoli, ei tohiks te kasutada palju mineraalseid väetisi, on parem toita neid orgaanilise ainega maksimaalselt.

Nagu enamik köögivilju, reageerib hästi brokoli ka puidust tuha väetamine.

Kasvav brokoli seemikud

Kui kasvatatakse spargelkapsast seemikutega, saab esimest saaki võtta juba suve alguses, kuid see nõuab palju tööd, nii et iga suvise elaniku otsustab ise, kas ta peab seda tegema. Loomulikult ei pea kellegagi, kes töötab täistööajaga ja veedab mõne tunni teedel, kastidega, aga tegelikult pärinevate amatööride jaoks ei pruugi kasvavad seemikud tavaliselt tunduda liiga valusad.

Seemnete ettevalmistamine

Külvamiseks linna korteri tingimustes valmistage esmalt seemned, valides kõige suurema.

  1. Lammutage seemned käsitsi väikesteks ja suurteks.
  2. Desinfektsioon viiakse läbi - kõige lihtsam viis seda teha, pannes need 20 minutit kuuma veega (umbes 50 ºC).
  3. Seemned taas leotatakse, nüüd külmas vees, rikutud seemned tulevad ja visatakse ära.
  4. Natuke kuivatatud seemneid riigile, kus seda kergesti külvata.

Kui leotad spargelkapsa seemneid nii kuumas kui ka külmas vees, siis avanevad rikutud need.

Kaetud seemneid, mida müüakse sageli, ei pea üldse töötlema: need on valmistatud külvamiseks.

Pinnase ettevalmistamine

Seemnekasti pannakse sentimeetri kihis drenaažikiht (jäme liiv, savi või väike veeris) ja selle ette asetatakse 6-8 cm ettevalmistatud pinnase kiht. See peaks olema kerge, kuid toitev. Lihtsaim viis on võtta vana komposti ja segada seda pooleks muldkrohviga, lisades väikese puidu tuha väetisena.

Fine claydite sobib brokkoli kuivendamiseks.

Kui maa ajast on planeeritud mullaga, ei ole võimalik mulda vette võtta, kui kasvataks mis tahes tüüpi kapsas, redis või redis.

Saadud segu tuleb hoida hästi kuumutatud ahjus või desinfitseerida tume-purple kaaliumpermanganaadi lahusega. Loomulikult võite lihtsalt poodi pinnale osta, kuid see on lisakulud. Veelgi parem on kasutada mitte ühist kasti, vaid iga taime jaoks eraldi tassi. Seemik kasvab tugevamaks ja aias saab juurest kergemaks. Iga seemne puhul on eraldi konteineri puuduseks see, et see võtab palju ruumi.

Parim on valmistada eraldi mahutid iga vorstikorpokoli jaoks.

Seemnete seemnete külvamine

Külvamine toimub toatemperatuuril - varsti ilmub võrsed, maksimaalselt nädalas.

  1. Maapinnas on piklikud kraavid tähistatud 5-7 cm kaugusel.
  2. Kraavides külvata seemneid 1,5 cm sügavusele. Parem ei ole sageli külvata: peate peenestama ja ära viskama.
  3. Põllukultuurid on hästi niisutatud ja esimest korda klaasiga kaetud.
  4. Pärast nädala seemnete tekkimist vähendatakse temperatuuri järsult 10 ° C-ni, muidu kasvavad seemikud venitades. Jah, ja siis temperatuur üle 16 ° C on soovimatu.

Sarnaselt muud tüüpi kapsale, kasvab spargel tavaliselt koos ja kasvab kiiresti.

Seemnete eest hoolitsemine on lihtne:

  • ärge üle kuumeneda;
  • vett, kuid mitte ülemäära;
  • ärge sukelduge - brokkoli ei talu valikut;
  • toitainete kompleksväetis (komposti lisamisel toitainete pinnase juuresolekul ei ole väetisväetis vabatahtlik).

Päevadel 10-12 enne istutamist seemikud tuleks õpetada imelihtne, tuues rõdu. Signaal, et tal on aeg aeda minna, on 6-8 tõelise lehe välimus. Selleks ajaks on normaalsetes tingimustes põõsad juba tugevate juurtega.

  1. Taimed on istutatud voodis õhtul, on soovitav, et järgmisel päeval oli öösel pilves ja kuum päike ei põle.
  2. Seemikud istutatakse sügavusega kuni 25 cm pikkustes ekskavaatoritel, mille vahel neid hoitakse 30 kuni 35 cm kaugusel, ridade vahel kuni poole meetri ulatuses. Kaevudesse lisatakse pool klaasi puidust tuhast.
  3. Maatükist välja võetud seemikud on maetud sügavale, nii et pärast istutamist ja jootmist jäävad ainult lehtede rosett pinnast kõrgemale.
  4. Pärast istutamist on spargelkorgid hästi niisutatud ja mulgustatud.
  5. Külmakatete puhul istutatakse lausriidest - spunbond või lutrasilom.

Istutades brokoli seemikud, peab põhi osa lehtedest varsest minema maa all

Sõltuvalt sordist, üks või kaks kuud enne saagikoristust, ja selle aja jooksul on vaja esmast hooldust. On hea, kui need kuud on välja vihmased. Ja kui mitte, siis on vett palju, kui võimalik päevas. Äärelinnas on harva selliseid aastaaegu, mil brokioli päevane jootmine oleks vajalik. Kui on võimalik ainult nädalavahetustel vesi, tuleks seda teha marginaali abil ning kaevud peaksid olema usaldusväärsemad. Loomulikult on vaja pärast niisutamist vajutada põõsaste ja põõsaste ridade vahelt, samuti süstemaatilist umbrohutamist, eriti suured umbrohud.

Istutatud brokoli seemikute joogivett kuivas ilmaga vajab päeva

2 nädalat pärast istutamist peavad seemikud olema söödud. Optimaalne brokoli väetis on vedel mulleinväetis (pool liitrit veepaagi kohta). Ta väidab paar tundi ja valas ämbri umbes 8-10 taimest. Mõne minuti pärast peate puhta veega valama. Veel 12-14 päeva pärast tuleb väetamist korrata. Pea kasvavad ilma selleta, kuid koos riivimisega on need palju suuremad.

Ja kui soovitakse keskmise pea peale mõnda aega täiendavat põllukultuuri, siis kohe pärast peapea lõikamist ei peaks kapsast välja kaevama, vaid toidetakse seda fosfor-kaaliumväetiste lahusega (20-30 g ühiku kohta).

Kasvav spargelkapsas külvates seemneid lilles

Alates maist Moskva piirkonnas võite brokioli otse avada maa peale. Maa peaks soojenema, nii et varane sooja kevadine kapsas külvatakse kuu alguses. Kui jääb külmade oht jääb, siis kuu keskel.

Seemned valmistatakse samamoodi kui seemikute kasvatamiseks. Külvisügavus - 2 cm. Saate neid külvata kahel viisil:

  • paksu ridu, seejärel vajaduse korral vähene seemikud, jättes tugevaimad seemikud 30-35 cm kaugusele;
  • augudesse kaks 30-35 cm kaugusele, siis tõmmatakse nõrgim taim välja.

Seemned on maetud, joota ja kergelt mulgustatud nii, et pinnas ei kuivaks ega puruneks.

Sarnaselt mis tahes kapsale, on spargelkambril suured seemned, nii et nende külvamine maapinnas on lihtne

Hooaja jooksul saate brokioli külvata mitu korda. Viimane kord Moskva regiooni tingimustes - juulikuu alguses, vastasel korral ei pruugi kapsas olla aega terve saagi saamiseks. Armastajad värske kapsa enne talve on parem istutada spargelkapsas kasvuhoones.

Stseenid, nagu kastis, võib eeldada nädalas. Ja siis - tavaline hooldus: ärge laske sellel kuivada ja ärge lubage umbrohu kasvatada.

Pinnas peab olema 20 cm sügavusel märg.

Lõdvendamine ja söötmine - nagu seemikute kasvatamisel.

Video: kuidas kasvatada brokoli

Parimad spargelkapsa sordid Moskva regioonis

Moskva ümbritsev kliima sobib nii hästi spargelkapsa kasvatamiseks, et seal saab istutada peaaegu igasugust sorti: nii varajane valmimine kui ka pikemate taimkatte perioodidega. Võimalik, et mai ja isegi juuni külmakinnitused mõnevõrra kitsendavad sordi valikut.

  • Kõige varasemate sortide esindajate hulgas on Tonus väga populaarne. Ja kuigi tema pea on üsna väike (ainult 150-200 g), on Tonus tuntud oma kõrge vastupanuvõimega haigustele ja kõige tähtsam, et saak oleks valmis juba 35-38 päeva pärast ümberistutamist ja sellest tulenevalt 70 päeva pärast seemikute kasvatamist. Õisikud ei ole väga tihedad, mõnikord õitsevad kiiresti, mis on sordi puudumine. Pea on pruunid toonid. Külgnevad õisikud jõuavad 50 g, valmivad samal ajal. Alates 1 m 2 voodikohast kuni 3-4 kg toodet. Kasv kuni külmade kätte on võimalik. Kapsas peetakse üheks kõige maitsvamaks. Sobib külmutamiseks ja konserveerimiseks.

Cabbage brokoli sortid Tonus on haigusele vastupidav

Haruldaste spargliroo-tüüpi brokioli pea pea mass ulatub 600 g-ni

Erinevad kapsad Vitamiin - varajane valminud, alates võrsedest kuni valmimiseni kestab kuni 2,5 kuud

Brokoli sortement Monterey F1 toodab väga suuri puuvilju kaaluga kuni 2 kg

Brokkoli kapsajuhi pead Keskmise suurusega kääbus - kuni 400 g

Arvamused

Mul on üks meie aednik, kes soovitas osta ja istutada spargelkapsleid Vene köögiviljaaia sorti Tonus, ja pean ütlema, et ma tegin seda kõike. Minu saak oli suurepärane. Ma isegi külmutasin kapsast talveks. Ja mul on selle ja järgmise aasta jaoks piisavalt seemneid.

MisVOlga

http://otzovik.com/review_3334558.html

On aeg kirjutada ülevaade ettevõtte Zedek seemetest. Seekord on see brokoli seemned naljakas nime kääbus. Ausalt öeldes ostsin ma seemneid, lootmata saaki. Minu jaoks on see esimene kogemus spargelkapsa kasvatamisel. Ma isegi ei oodanud, et seemned tulevad. Esimesed võrsed ootasid väga kiiresti. Ma ei mäleta täpselt, kuid võrsed ilmusid kümne päeva jooksul pärast istutamist. Seemned idandati väga sõbralikult. Ta ei oodanud seda.

matilda31

http://otzovik.com/review_3649623.html

Ma istutasin Batavia brokkoli eelmisel aastal - Hollandi hübriid. Mulle meeldis - pead on suured - hästi, mitte üks ja pool kilo, nagu see on kirjelduses kirjutatud, kuid kindlasti 700-900 g. Ma ei kaalunud. Aprillis istun ta uuesti.

Divico

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059st=60

Kärbitud spargelkapsleid tuleb aeglaselt lõigata, muidu muutub see kiiresti värviks. Ma lõigata esimest saaki ja jätta taimed, kuna moodustuvad külgpead. Ja nii kasvab see ja sellega ei kaasne mingeid raskusi. Mulle meeldib maitse ja ma külmutada talvel. Õnne sulle!

Svetlana Butorina

https://otvet.mail.ru/question/56029762

Moskva piirkond on ideaalne piirkond brokoli kapsa kasvatamiseks ja see võib peagi olla igal suvemajas. Spetsiaalsed brokkoli istutamine ja selle eest hoolitsemine on lihtsad ja selle toidu kasulikud omadused on vaieldamatud.

Kuidas kasvatada spargelkapsleid ise ja kuidas see on kasulik?

Kasvav spargelkapsas on lihtne ülesanne. Saagikoristust on võimalik saada juba kaks kuud hiljem pärast lossimist maa peal. Hooajal on mitmeid saaki. Külmakindel, tagasihoidlik, toitev ja tervislik - kõik on umbes brokoli. Siiski on kasvatamisel ja hooldamisel väikesed omadused, mida artiklis kirjeldatakse.

Broccoli: Kirjeldus

Brokoli omadused:

  1. Broccoli näeb välja nagu lillkapsas, kuid selle õisikud on rohelised.
  2. See kasvab kuni 70-90 cm, moodustades suuri õisikuid, mis koosnevad avalikustamata väikestest pungadest.
  3. Säilitamise hukkunud spargelkapsas - suve keskelt kuni külmumiseni.
  4. Hooaja jooksul koristatakse 2-3 korgist.

Nõuded temperatuurile, niiskusele, valgustusele

Brokkoli kapsas on nõudlik niiskuse ja valguse osas. Istutas taime avatud ala veetmata piirkondades. On soovitav, et see oleks madalal, põhjavee pinna läheduses. Põhjavee tiheda asukoha puudumisel - brokkoli rikkalikult joota ja regulaarselt pihustades.

Mulla - brokoli puhul on kapsas istutatud lahtises mullas, pH - nõrgalt leeliseline või neutraalne. Kui mulla happelisus suureneb, on soovitatav kasutada neutraliseerivaid lämmastikväetisi.

Kasvatustehnoloogia

Puuviljakapsa kasvatamise tehnoloogia avatud valdkonnas ei erine lillkapsa kasvatamisest.

Millal külvata ja kuidas seemneid valmistada?

Kogenud aednikud annavad nõuandeid välitingimustes kasvatamiseks:

  1. Märtsi keskel külvatakse seemned eelnevalt leotatud ja seejärel külvatakse avatud maa all filmi või kasvuhoone all. Saadud seemikud istutatakse pärast seda, kui 3-4 lehti on varem avatud maa peal püstises kohas. Selleks ajaks on see mai alguses.
  2. Teise põllukultuuri saamiseks külvatakse seemikud juunis juuni alguses juba avatud maas.
  3. Põllumajandustööstuses kasvatatavad taimed hõlmavad mistahes pinnasesse istutamist, kuid see on parem kui must muld või savine muld.

Kasvataimede kasvatamine maapinnal istutamiseks, nagu eespool märgitud, algab märtsi esimesel poolel. Neid külvatakse märtsikuu keskmises konteineris või külvise meetodiga otse avamaal, mis katab filmi enne esimest idanemist.

Enne istutamist imetakse seemneid 20 minutit. soojas eelnevalt keedetud vees, seejärel kastetakse külmas, koos sellega lahustunud kasvu stimulaatoriga.

Kui seemikud külvatakse mahutites, on pinnas toitaine ja lahtised, segades munakivist, lehtpuidust ja huumusest. Seemned külvatakse peal ja puistatakse jõeluuga, mitte üle 3 mm. Pihustatakse pihustiga ja kattekihiga, mõnikord tõstke ja õhutage.

Seejärel katke polüetüleenist või läbipaistvast pudelisse, et temperatuur püsiks 20-22 ° C juures. Kaitstud korrapäraselt tõusevad ja taimed lenduvad.

Kasvav brokoli seemikud

Istutades seemikud avatud maas tuleks läbi viia pärast vähemalt 3-4 lehtede ilmumist kibuvitsale. Protsess on valge kapsa kasvatamisest lahutamatu.

Korjamine

Näpunäited kogumiseks:

  1. Pärast 2 nädala möödumist seemnete külvamisest kodus või avatud kohas asuvates konteinerites valitakse idanõud.
  2. See viiakse optimaalselt kohe turbapojadesse, mis seejärel istutatakse alalises kohas. See kasvatusviis säilitab ja ei kahjusta juurtesüsteemi - see võimaldab taimel kiiresti juurida ja kasvada.
  3. Pärast läbiviidud kirkade järel on seemikud päikese käes temperatuuril kuni 20-21 kraadi.
  4. Kui ta harjub - neid söödetakse keerukate väetistega ja pannakse tänavale 2 nädala jooksul kõvenemisele.
  5. Säilitatakse vähemalt 17 päeva ja 9 öösel. Pärast kõvendamist on sellised seemikud tugevamad ja vähem vastuvõtlikud haiguste ja kahjurite negatiivsetele mõjudele.

Millal on parem istutada?

Varajase saagikuse saamiseks hakkavad marjad alguses ja märtsis keskel istutama brokkoli. Ja kui enne talve - mitte varem kui mai-juuni. Viimasel juhul saab saaki enne esimest külma, eemaldades järk-järgult küpsevad õisikud.

Seda kasvatamisvõimalust soovitatakse pikkade ja sooja suvega sooja piirkonna jaoks. Põhjapiirkondade jaoks pole sellist agrodünaamikat praktikaks soovitatav - taimel pole aega küpseda ja see ei anna põllukultuuri.

Seemikud järgnevaks istutamiseks avatud maa peal kasvatatakse 35-45 päeva ja pärast aias kasvatati 5-6 tõelist lehte.

Reeglina viiakse kõik aiamajad läbi mai keskel, kuid pärast öösel lähevad külmad ja ilm püsib.

Maandumiskoha ettevalmistamine

Soovitused istme ettevalmistamiseks:

  • Brokkoli eelistab istutada avatud maa-ala kergelt leeliseliste või pH-tasemel neutraalsete muldadega.
  • Parimate eelkäijate aednikud peavad oad ja kartulid, porgandid ja istutamine pärast naeris ja redis, tomatid ja muud sortid brokoli ei ole seda väärt.
  • Koha ja pinnase ettevalmistamine istutamiseks algab sügiskuudel - viimase kaevamise ajal kohaldatakse komposti ja väetisi 5 ruutmeetrile avatud maa kohta. Sama manipuleerimine komposti või sõnniku kasutuselevõtuga viiakse maasse ja maa kevadisel kündmisel.
  • Kui muld on happeline, kasutatakse lubjat või väetist, et neutraliseerida liigne happesus.

Kuidas istutada brokoli avamaal?

Istutustehnika:

  1. Pärast seemnekestade karmistamist kodus ja 3-4 tõelise lehe väljanägemist tuleks istuta spargelkapsas.
  2. Istutatud, hoides vahemikus 45-50 cm põõsaste vahel ja 35-40 cm vahel kapsa ridade vahele. Selline istutusmudel on optimaalne kapsa normaalseks kasvuks ja arenguks, pakkudes piisavat valgust sproutsesside jaoks mõeldud põõsaste ja õhuvoolude jaoks.
  3. Istutades seemikud avatud maas, kantakse igasse süvendisse 5-7 g mineraalväetist.
  4. Istutatud seemikud ja puistatakse maa peal, kergelt vajutades mulda auk.
  5. Piisavalt joota - esimene kord, kui maa peaks olema pidevalt märg, mis tagab normaalse juurdumise ja kasvu.

Brokkoli hooldus

Kasvatamine avatud maapähklites ei erine värvilise või valge kapsa hooldamisest. Meetmete kompleks tagab piisava niisutamise ja lahtipööramise, väetamise ja kahjuritõrje ning vastab temperatuurirežiimile vahemikus 15 kuni 25 kraadi.

Kastmine

Jahutamise korrapärasus pärast istutamist istutamiseks avatud maas - 1 kord 6-7 päeva. Kui õhk soojeneb kuni 25-ni ja üle selle - jootmine toimub iga 2-3 päeva tagant. Väärib meeles pidada - juurtes saab juua vett avatud maa peal - vesi viiakse pinnasesse ja läbi lehtede - pritsimispudelist puistatakse rohelisi, kes selliseid manipuleerib õhtul.

Peaasi, et kapsast ei tilgu keskpäeval, kui päike on kõige kuumem ja lehtede vesilõhed põhjustavad taime rohelise osa põletust.

Pealekandmine ja väetis

Spargli söötmise eeskirjad:

  • Esimene väetis vabastati taimest 2 nädala möödumisel pärast siirdamist - mitmekordse lahuse valmistamine, valmistades seda 10-liitrises ämbris oleva orgaanilise aine klaasi kiirusega.
  • Neutraalsel pinnas lisatakse lahusele 1 tl karbamiidi, mis kiirendab põõsaste kasvu ja annab rikkalikult saagiseid.
  • Teine söötmine toimub 2-3 nädala jooksul soolapõhise lahusega, lugedes neid esimesest söötmisest - piisab, et 2-3 söögikorda lahustataks ämber vesi.
  • Augustis väheneb taime lämmastiku vajadus järk-järgult ja sügisel tasub kaaliumfosfaatväetisi.
  • Sügise alguses viiakse läbi kolmas söödaaine - vesipistikus lahustatakse 40 grammi fosforväetisi ja 20 grammi. ammooniumnitraat, lisades lahusele 10 g kaalium-sulfaati. Talvisel ajal, pärast koristamist, külvavad võrsed 10-liitriste ämber vesilahusega 10 grammi ammooniumnitraadi, 20 grammi fosfaadi ja 30 grammi kaalium sulfaadi lahuse kohta.
  • Talveks tuuakse põõsas puidust tuha klaasi kiirusega - ruutmeetri kohta.

Kahjurid

Avokaadis olevate brokoli kahjurite hulgas on pakkuda järgmisi teenuseid:

  1. Aphid Neljakordne koloonia hävitab taime, tõmmates mahlasid rohelusest. Võitlemiseks - kapsaid töödeldakse kaaliumpermanganaadi lahusega, lahustades vees ämbris kuni 2 grammi ravimit.
  2. Kapsa vastsed nakatavad kõige sagedamini juurtesüsteemi selle söömisega. Võitlus viiakse läbi tööstuslike kemikaalidega töötlemise abil - tehas istutatakse ja kasvatatakse vastavalt lisatud juhistele.
  3. Ristilise kirbu, täiskasvanud ja vastsed - ka kahjurid avatud maas, mis mõjutavad taime varrast.
  4. Cabbage pest valge. Võitlus on kemikaalide töötlemine ja taimede istutamine nagu sibul, salat kapsa lähedal. See tõkestab kahjurite levikut ja takistab taime taasintegreerimist.
  5. Slugs, teod - lihtsalt eemaldatakse käsitsi taimest. Pärast nende kogumist on soovitatav pritsida põõsaste vahel tubakas tolmu, punase ja kuuma pipraga ning põõsaste vahel, et hõõruda või põõsaste taimede põõsad, mis tulevikku hirmutavad.

Kahjuritõrje

Kahjuritõrje:

  • Lehmade tõrjeks on taime rohelise osa lihtne puhastamine seebilahusega või tööstuslike kemikaalidega.
  • Kapsa lendamisest - töödelda 1% Ambushi lahusega.
  • Krustikupõletikest taimed salvestavad piima ja lillestiku infusiooni. Vahel põõsadest on soovitatav istutada lubi ja tillukesed, uskpuu - nad hirmutavad ka kahjureid tulevikus.
  • Kobamaterjali ja kapsa vastu võitlemiseks töödeldakse taime tööstuslike kemikaalidega Ambush ja Foxim avatud juurest vastavalt juhistele.
  • Tubakapulber ja jahvatatud kuum pipar aitavad teodel ja präänikutel - need on hajutatud voodite vahel, mis neid kahjureid hirmutab.

Brokoli haigused ja ravi

  1. Must jala - kõige sagedamini mõjutab seemikud, vähemalt - täiskasvanud taime. Taime rohelise osa töötlemine toimub nõrga rasterkaaliumpermanganaadiga 10 liitri vee kohta, 3-4 g. keemiline.
  2. Belle - mõjutab varrast ja kastikujulist kasvu, näidates end taime õliplekkidega. Kontrollmeetodid on kahjustatud taime täielik eemaldamine ja terved neist töödeldakse vasksulfaadi lahusega.
  3. Vaalikas - nakatab taime lehti, moodustades sellel valkjas katte. Ennetusmeetmed - seemikute töötlemine puiduhübriidiga, mis viiakse läbi kolm korda nädalas. Kontrollimeetodid on lubja ja väävli lahusega koos tugeva kahjustusega - 1 ampulli lahusega Topazi vee ämber.
  4. Valge mädanemine - enamasti põhjustab selle esinemine happelist mulda ja seetõttu on see tõhusa profülaktika näitajaks lämmastikväetistega. Selle vastu võitlemine hõlmab ravimist ravimitega, mis sisaldavad vase lisamist.
  5. Mosaiik-kahjustatud taimed kaevatakse üles ja hävitatakse ning ülejäänud taimede vältimiseks avatud maapinnal käsitletakse neid vastavalt juhistele tööstuskemikaalidega.

Viljeluse tunnused Venemaa piirkondades

Köögivilju kasvatatakse erinevates maa-alades, kuid võetakse arvesse järgmisi tunnuseid:

  • Kui me räägime brokoli kasvatamisest Venemaa soojas piirkondades - siin taim tunneb end hästi, andes 2-3 hektarit aastas.
  • Seoses põhjapiirkondadega - kuna brokkoli on seotud külmakindlate kultuuridega, on võimalik kasvatamine avatud maapinnal.
  • See taim on edukalt kasvatatud Moskva regioonis, Uurali territooriumil ja isegi Siberi territooriumil - peamine on valida piirkonnale sobivate sortide ja hübriidide kogus, millel on aega lühikeseks suveks küpsema.

Kasvuhoones kasvuomadused

Protsess ei erine aedviljakasvatuse agrodünaamikast.

Kui kavatsete kasvuhoones kapsast kasvatada:

  1. Seemnekultuurid istutatakse 1-1,5 kuuks enne istutamist püsikohas kasvukohas.
  2. Sügisel väetatakse ettevalmistatud kasvuhoones olev maa koos orgaaniliste väetistega, mineraalsete lisaainete kohustuslik kasutuselevõtt.
  3. Muld on neutraalne või kergelt happeline, mille puhul kasutatakse lämmastikku sisaldavaid väetisi kevadel.

Kuidas ja millal koristada?

Millal korjama spokkoli riigis, kuidas mõista, et köögiviljad küpsed ja kus hoida - pole saladust. Sellisel juhul vaadake taim ennast ja lõigake või pühkige kuni hetkeni, kui kollaseid lilli ei ole veel suletud pungadest välja tulnud.

Peamise spargelipea pea pea peaks olema roheline, kuid see ei ole veel hakanud õitsema. Kui see "õitses", siis koguge hiljaks. Põllukultuur sel juhul ei sobi tarbimiseks - kapsas "õitses", sest põhilised õisikud ja külgmised võrsed lõigatakse või jäetakse seemnete noolt välja ajama.

Korralik saagikoristus:

  1. Lõika õisikuid, järgides tsentraalset külgmist, ulatudes pikkusega 10-15 cm.
  2. Seejärel koguge külg, mis piisava jootmise ja väetise küpsus ja kasvab kiiresti.
  3. Saagikoristuse värskuse säilitamiseks lõigake rasvade õisikud varahommikul.
  4. Lõigake õisikuid järk-järgult - soojas aega sagedusega üks kord 2-3 päeva, jahedas perioodis - üks kord nädalas.

Nii saate korgikompulise põllukultuuri juba pikka aega, kuni esimese külma.

Saagikoristusjärgsed tegevused

Kui põllukultuur on peaaegu täielikult koristatud, jäetakse põõsas maha. Kui te jätkuvalt söödaksite ja veetate - võite järgmisest saagist saagi küljelt võrsuda.

Kuna spargelkapsas kuulub ristõieliste perekondade hulka, ei ole soovitatav istutada seda rühma taime sellel saidil järgmise 3-4 aasta jooksul. Nendest taimedest, mida võib istutada ja mida ei soovitata istutamiseks järgmise 3-4 aasta jooksul, mainiti eespool.

Tööstuslik brokkoli kasvatamine

Avamaal brokkoli kasvatamiseks tööstusliku tootmise mahus ja ulatuses on vaja palju külvi.

Samuti on oluline arvestada istutusmaterjali suurust hektari kohta:

  1. Hektari suurte voodikohtadega on avatud maa peal istutatud umbes 11 tuhat põõsad.
  2. See näitaja põhineb brokoli tööstusliku kasvatamise kõrge kasumlikkuse saavutamisel.
  3. Optimaalne arv, võttes arvesse tööstuslikul skaalal kasvatatavate spargelkapslite omadusi - 600-800 ühikut hektari kohta.

Tööstusliku tootmise ulatuses avatud maapinnal kasvatatud brokoli istutusmudel ei eristata maatükil kasutatavast broilerköögiviljast. Istutamisel on vahemikus 30 kuni 30 cm vahemikus põõsadest, jälgides põikkalde vahemaad, et tagada juurdepääs õhule ja valgusele.

Varasest kevadest kuni esimese külma kätte on võimalik istutada seda erinevaid kapsaid avatud maa peal. Ekspertide sõnul on tööstusliku taimekasvatuse kasumlikkus väga kõrge.

Brokoli kasulikke ja kahjulikke omadusi

Iidsetest aegadest oli taim kuulus selle kasuks.

Brokkoli sisaldab vitamiine:

Brokoli kasulikud omadused:

  1. Seal on rohkem C-vitamiini kui tsitrusviljadel, kuid U-vitamiin on palju rohkem kui spargel, mis aitab kaasa haavandiliste kasvajate kiirele paranemisele.
  2. Brokkoli florets sisaldab rohkem beetakaroteeni kui porgand ja muud köögiviljad, mis aitab säilitada nooruslikku nahka ja ilu.
  3. Samuti sisaldab see klorofülli, mille tõttu kapsas on rohelist värvi - see avaldab kasulikku koostist ja regulaarset vereümbermõõtu.
  4. Brokkoli on rikkalikult isoleutsiiniga küllastunud taimne valk - sellised ühendid on olemas kana munades. Kuid erinevalt loomasöödast - selline valk ei põhjusta kolesterooli suurenemist ja seega artriidi ja ateroskleroosi arengut.
  5. Kasulik brokoli ja kiudainete ja komponentide olemasolu veresuhkru taseme normaliseerimiseks, mis on eriti näidustatud veresuhkru taseme tõusuga patsientidele.
  6. Kõigil KNS-i häiretega patsientidel on näidatud broccoli - sellel esinevad ühendid on selle tööle kasulikud, toetades südame toimimist.

Kui avokas, aiakaupa või kasvuhoones kasvatatud brokoli kahjustus tekib - on mõned eripärad:

  • Ärge kasutage keedut - see sisaldab keha guaniini ja adeniini jaoks ohtlikke aineid. Toiduvalmistamise ajal hävitatakse kasulikud komponendid, ilma et keha saaks sellest kasu.
  • See kehtib eriti toiduvalmistamise kohta mikrolaineahjus või pudelites, millele on lisatud suures koguses rasva. Sel juhul saate osa kahjulikest kantserogeenidest.
  • Toores vormis tarbimine on vastunäidustatud kõigile patsientidele, kellel on kõrge maohappesus.

Brokkoli liigid ja sordid

Kultuuril eristavad agronoomid kahte tüüpi:

  • Esimene tüüp on Venemaale paremini tuttav ja seda nimetatakse kalabreziks. Seda liiki iseloomustab kõva ja tihe pea, lihav, kuid lühike varred.
  • Teise tüüpi brokkoli, mida kasvatatakse avatud, tagahoovis on spargli liigid või nagu seda nimetatakse itaalia keelde. Maitseomaduste järgi meenutab see keedetud spargli.

Nii Venemaa territooriumil seaduslikult sisestati ainult 5 sertifitseeritud taimede, nende hübriidide ja sortide riiklikku registrit:

  1. Varasel hübriidsordil Tonus on pimedad, keskmise tihedusega õisikud ja selle agrodünaamika tähistab varajane valmimisaeg. Erinevus lööb paljud lateraalsed õisikud.
  2. Linda sordi küpsusastmed - pea on üsna suured, ulatudes kuni 450-500 g kaaluni tumerohelise värvusega. Valmistamisperiood on juulis pärast keskse pea lõikamist põõsas, moodustab kuni 6-7 külgsuunas väiksemaid õisikuid.
  3. Keskmise küpsusastmega Fiesta - tihedad pead, pistik kasvab vertikaalselt ja ei moodusta peavõsale külgsõrestikku. See on see sort, mis viib nimekirja kõigi seas ja mida kõige sagedamini kasvatatakse voodites avatud, majapidamise maatüki või tööstusliku mullaga.
  4. Keskmine hooaeg hübriidsordi Arcadia on võimas põõsas ja tihedad õisikud rohelise pea, ulatudes 350-400 grammi kaalu, talub madalate temperatuuride hästi. Seda iseloomustab suur tootlikkus, isegi tiheda maandumise korral.
  5. Broccoli hilisem kultivar on tähistatud kompaktse pead oma pea suurusega, üsna suur - kuni 1,7-9 kg, tihe, roheline. Põõsas ei moodusta külgõli. Seda sorti kasvatatakse kõige sagedamini tööstuslikul skaalal - suure saagikuse tõttu võimaldab see teil tagasi investeerida ja põllumajandustootmise kasumlikkust suurendada.

Need sordid on levinud Venemaa territooriumil ja annavad hea saagikoguse tööstuslikes kogustes ja kasvatatakse aias.

Brokkoli toiduvalmistamise retseptid

Maitsvad ja tervislikud roogadest valmistatud roogad:

Casserole

  1. 200 gr toiduvalmistamiseks Broccoli vürtsid 2-3 minutit. soolas vees ja visatakse sõelale, lastakse vett tühjendada.
  2. Seejärel lõigatakse ribadeks 200 gr. singi või keedetud liha, 100 gr. kooritud munavalgega.
  3. Pane keedetud brokoli maitsestatud võiga põhjas liha peal, seejärel valatud mass valku ja koort.
  4. Piserdada riivitud juustuga, saata küpsetatud kümneks minutiks, eelsoojendada seda 180 kraadini.

Koorimahupp

  1. 400 g õisikuid pestakse tahke veega ja lahutatakse väikesteks osadeks, keedetakse soolases vees kuni 3 minutit.
  2. Kuigi kapsas keedetakse - 30 g mandlit või mõnda muud pähkleid leotatakse vees ja 15 minuti pärast. Kuivatage segajas, lisage keedetud kapsast.
  3. Järgmine - vala keedukapsast järelejäänud puljong ja viige kogu segu vedela putra konsistentsi juurde.
  4. Lisage järk-järgult 1 tl mis tahes taimeõli, eelistatavalt kreeka pähkli, et suurendada maitse ja supp kasulikke omadusi.
  5. Enne serveerimist piserdage maitsega seesamiseemneid ja lõhnavaid maitsetaimi.

Salat

Ettevalmistusmeetod:

  1. Brokkoli, jagades õisikuteks, keetke 2 minutit soolases vees, tomatite ja sibulaga jämedalt karpige ja peekoni õhukesteks ribadeks.
  2. Kõik komponendid segatakse pärast bensiinijaama valmistamist.
  3. Täitke - segage 6 spl. l oliiviõli ja 2 supilusikatäit äädikat, lisades maitsmisele sinepi, ja pange salat sellele.

Kuid nagu köögiviljasõbrad ütlevad, on parim retsept lihtsalt kapsas, mis on keedetud soolases vees, lisades võid. Sellise tassi ettevalmistamine on kiire ja lihtne ning toitained on peaaegu salvestatud minimaalse keetmisperioodi tõttu. Soovi korral piserdage keedetud brokoli maitsetaimedega ja serveerige lauale kuumuse kujul. Hüvitiste arvel näidatakse dieedil mitte ainult diabeetikuid, vaid ka neid, kes hoolivad oma tervisest ja keha kujust.

Järeldused

Kokkuvõtteks, ütleme - brokkoli kasvatatakse nii suvemajas kui ka tööstustoodangu ulatuses. Ja pealegi, seda tuleks kasvatada aias ja viia toidule, saades maksimaalse kasu hämmastavast taimest.

Loe Kasu Tooteid

Tervis tahtejõuna

Olga Smirnova tervisepäevikPropolis Tinktuura alkohol: suu, välis, retseptid, meditsiinilised omadusedTäna räägime propoliidist, nimelt: kasutatakse alkoholi propolaat Tinktuure. Mul on alati propoliit, mille kasu on saanud minu vanemate mesilased.

Loe Edasi

Kalaliikide ohutus: kas inimeste tervisele on kahju või kasu?

Hake - rikas vitamiinide, mineraalainete, valkude ja rasvade jaoks, mis on inimestele eluliselt tähtsad, Treskova perekonnast. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, kuna see on pehme maitsega ja seda on lihtne valmistada.

Loe Edasi

Männipähklite kasu ja kahju

Siberi seedrise võimas männi aromaatsed viljad on seedurasandid, mis toovad kasu ja ohustavad inimesi, kes hoolivad korralikust toitumisest. Siberi mänd on igihaljas pikaealine taim (keskmine eluiga 200 aastat), millel on luksuslik võimas kroon ja ulatudes kuni 50 meetri kõrgusele.

Loe Edasi