Sünteepulber

Alžeerias, Tuneesias, Prantsusmaal, Hispaanias, Itaalias ja Suurbritannias toodetakse tselluloosi alfa (Stipa tenacissima) ja esparto (Ligacium spartum) looduslike ürtidega, mis kasvavad suurel määral Põhja-Aafrikas. Sellistest maitsetaimedest saadud tselluloos on morfoloogiliselt väga sarnane õlgkapsliga. Esparto tselluloosi sisaldus on 45-50%; tehnilise pulp saagis leeliseliste toiduvalmistamismeetoditega on keskmiselt 42 massi. % Aktiivsete leeliste tarbimine jääb vahemikku 10-12 massi%. NaOH% massist c. maitsetaimed. Töödeldud alfa-ja esparto-naatrium-, sulfaat- või neutraalsulfiti meetod.

Hiinas, Indias, Indoneesias ning Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, kasutatakse suhkrut kasvatades tselluloospressitud suhkruroo varred pärast nende suhkru ekstraheerimist. Pagasi valmistamiseks kasutatakse pidevat toiduvalmistamise tüüpi Pandia. Kuumtöötlemisel sulfaatmeetodis aktiivse leelise 12 massi tarbimisega. % Na2O lähteaine massist temperatuuril 180 ° C piisab 10 minuti jooksul, et saada valge pulp, mille Kappi arv on 7,5 ja saagis 52 massiprotsenti. % Bagasse pulp on rikas pentosanide ja seetõttu on peenestamise ajal kergesti hüdreeritud ja sellest saadud paberit iseloomustab suurenenud lähedus ja läbipaistvus. Suhkruroo sulfaatkiu selektiivsus on oluliselt suurem kui lehtpuu ja eriti okaspuu puhul.

Rice õled kasutatakse toorainena tselluloosi tootmiseks Hiinas, Jaapanis, Indias, Ungaris ja mõnedes teistes riikides. Riisi õlgede keemiline koostis erineb teistest teraviljast eriti suure tuhasisaldusega, mis ulatub 14-18% ni. Samal ajal sisaldab tuhk kuni 80% ränioksiidist.

Maisiõli, mis koosneb varredest ja lehtedest, võib samuti kasutada tselluloosi tootmisel toorainena. See tooraine tüüp sisaldab:%: tselluloos - 37-40, ligniin - 28-30, pentosanid - 30, tuhk - 5-7. Maisiõledest saadud tselluloosi saagis on 35-37 massi. %

Maisi lahustuv kiud mängib olulist rolli soolestiku tervises ja kaltsiumi imendumises.

Kogenud tarbijad ja tervishoiutöötajad teavad, et kiu on tervisele väga hea toitainerikk, kuid sellised takistused nagu kiudainetega rikkalikult toiduainete halb sallivus võib olla üks põhjusi, miks keskmine kiu kogus on palju väiksem, kui eksperdid soovitavad. Kaks uut uuringut, mida Tate toetas Spetsiaalsete toidu koostisosade ja -lahenduste ülemaailmne tarnija Lyle on tõestanud, et mõni kõrge kiudainetega toit võib tõesti hästi talutav ning see kiud võib mängida olulist rolli tervisliku soolestiku säilitamisel ning kaltsiumi imendumise soodustamisel.

Kiu mõju seedetrakti tervisele ja kaltsiumi imendumisele

Uuringu tulemused, mis esitati Kopenhaagenis Taanis 14. rahvusvahelisel mikroobide ökoloogia sümpoosionil (ISME14), näitasid, kuidas kiu mõjutab soolte keskkonda. Seedetrakt on vooderdatud kasulike bakteritega või probiootikumidega, mis aitavad hoida soolestikku tervena. Mõned kiud pärast tarbimist kääritakse jämesooles, kus kasulikud bakterid kasutavad neid prebiootilise toiduallikana.

"Uuring noorte seas näitas kasulike bakterite arvu suurenemist soolestikus, nimelt bifidobakterite, parabakterioidsete ja alistipiinide hulgas. Lisaks sellele on see esimene uuring, mis näitab, et parabakterioidetes ja alistipes on seotud kaltsiumi imendumise suurenemisega, "ütles Purdue ülikooli agronoomia professor Cindy H. Nakatsu, kes viis Connie Weaveri juhitud laagri kaltsiumi uuringu mikrofloora uuringu, Purdue Ülikooli suurepärane toitumisprofessor, tehnikainstituut, - "See on oluline, sest andmed kinnitavad mehhanismi, mille abil lahustuv kiu maisi suurendab kaltsiumi imendumist ja noorukid kogu maailmas saavad kasu, kui nende toit sisaldab rohkem kiudaineid ja kaltsiumi. "

Selles ristlõikelises uuringus järgnes 23 noorukile vanuses 12... 15 aastat kontrollitud dieeti kahe nädalase pesemisega kolme nädala jooksul. Toitumised olid identsed, välja arvatud asjaolu, et toidusegur hõlmas 12 grammi lahustuva maisikviit sisaldava toidu päevast toitu. Uurijad leidsid, et pärast lahustuva kiu maisi dieedi katset soolestikes suurendas mitme kasulike bakterite tüvede arvu. Lisaks on teadlased leidnud, et kiu tarbimine on muutnud soolestiku keskkonda, mis aitab kaltsiumi paremini imenduda.

"Et mõista toidu ja soolehaiguse seost, peame tegema täiendavaid uuringuid, kuid usume, et meie poolt täheldatud bakterite arvu suurenemine võib kaasa aidata soolestiku üldise tervise parandamisele. Lisaks võib kaltsiumi imendumise suurenemine kaasa aidata luu tervisele, kuigi selle potentsiaalse kasu tõttu on vaja täiendavaid uuringuid, "ütles Nakatsu.

Fiber Portability

Aastatuhandeid teadusuuringuid toetab kiu tervise kasulikkuse ideed, kuid siiski on lapsed, et täiskasvanud tarbivad palju vähem kui soovitatav annus 19-38 g päevas. Hiljuti avaldatud ajakirjas Journal of Human Nutrition and Dietetics, milles uuriti sügavamat lahustuva kiutaimede taluvust, Euroopas tuntud kui lahustuva glükoosikiudude uuring. Randomiseeritud kontrollitud ümmarguse uuringus, milles osales 20 tervet inimest, manustati seda lahustuvat kiudaineid kogu päeva jooksul üksikannusena erinevate annustega. Kuni 40 g üheannuselist lahustuva kiu maisit ja 65 g päevas on hästi talutav, mis ületab soovitatud päevase kiudainesisalduse ja ületab tegelikkuses inimeste kiudude tegelikku päevast tarbimist.

"Üheskoos on need uued põnevad uuringud vastuolus üldise seisukohaga, et kiu tarbimise suurenemine võib põhjustada seedetrakti negatiivseid tagajärgi," ütles Tate'i maailma toitumisosakonna direktor Priscilla Samuel Ph.D. Lyle. "Maisi lahustuva kiudiga valmistatud tooted võivad kergesti aidata inimestel suurendada kiu tarbimist, anda soolestikule kasulikku tervist ja parandades kaltsiumi imendumist."

Lahustuva kiulise maisi (lahustuv glükoosi kiud Euroopas) on Tate'i välja töötatud komponent Lyle, mis on üks viis toidulisandi kiu sisalduse suurendamiseks. Uuringud näitavad, et lahustuv maisikliim on hästi talutav ning uuringud on näidanud kiudainete prebiootilisi omadusi ning muid tervisele kasulikke omadusi, sealhulgas kaltsiumi imendumise soodustamist, millel võib olla positiivne mõju luude tervisele. Erinevatel toitudel, sealhulgas pakendatud toidus, piimatoodetes, sealhulgas jookides, külmutatud toitudes ja paljudes teistes, on kerge lisada lahustuva maisikiuli.

Meetod pulpade saamiseks maisiteradest

Meetod on seotud viljaliha tootmisega maisi varsilt. Corn varred purustatakse, keedetakse, jahvatatakse, hajutatakse, vormitakse ja kuivatatakse saadud paberilehti. Kuigi küpsetamine viiakse reaktiivi vesilahuse ja maisi varre materjali suhtena, mis on võrdne 3: 1 kuni 6: 1, 1,5-4 tunni jooksul temperatuuril 120-200 ° C. Tehniline tulemus on kvaliteetse tselluloosi saamine, protsessi ja selle majanduse keskkonnaohutuse parandamine. 4 hj f-ly, 2 tab.

Käesolev leiutis käsitleb rohumaid kasutavate tselluloosi tootmiseks kasutatavat tehnoloogiat ja täpsemalt meetodit maisiõli viljaliha tootmiseks.

Maisiõli kasutamine toorainena paberimassile võimaldab teil asendada puidu toorainete impordi, välisvaluuta säästmise, põllumajanduse tulude suurendamise ja kvaliteetse paberi tootmise.

Arvestades kasvavat riiklikku sissetulekut, on Korea kümnes tööstuslikuks tootmiseks maailmas (paberi ja papi tootmine on 5830000 tonni aastas) ning ka seitsmes tarbijariik, kus kasutatakse paberit, ajalehti, raamatuid, kraftpaber ja kõva pehme paber. Kuid paberitootmise paberimassi kogutoodang on täiesti (100%) sõltuv välismaistest tarnetest. Kuna tselluloositööstuse areng toob kaasa metsaressursside vähenemise, on vaja uute paberitootmismaterjalide väljatöötamist. Selle saavutamiseks on vaja toota ja töödelda erinevatest taimeliikidest pärinevaid tselluloosmaterjale ja parandada nende tarbija väärtust. Koreas kasvatatavad puuliigid ei sobi tselluloosi tootmiseks, selles riigis pole puidumassi tootmiseks puidu saagikoristus piisav ning seetõttu ei ole võimalik paberimassi tootmiseks vajalikku toormaterjali saada. Sellega seoses ilmnevad sageli teadusuuringute aruanded, mille eesmärgiks on leida tselluloositööstusele uus meetod.

Reeglina paberit paberimass on peamiselt valmistatud puidust. Kuid kuna viimasel ajal on kogu maailmas olnud süvenenud puiduvarude puudus, on tekkinud tõsine probleem paberimassi ja paberi tootmise tagamiseks metsade hävitamise ja keskkonna hävitamise kaudu. Programmi selle probleemi lahendamiseks on püütud välja töötada tselluloosimügi tootmise tehnoloogiad puittaimede taimede kiududest, kasutades ühe- või kaheaastaseid taimi kui põhimeetmeid. Hiina, Lähis-Ida ja India tselluloosi tootmiseks vajalike toorainete saamiseks on metsaressursside puudujäägiga riikides märkimisväärseid jõupingutusi, et arendada tselluloosi materjale, kasutades rohumaid, näiteks bambusest ja põllumajandusjäätmeid, ning arendada välja Tselluloosi tootmise tehnoloogilised protsessid, mis kasutavad suhkruroo varred, mis pärast suhkrutootmist tavaliselt hävivad.

Üldiselt sisaldavad mittepuust taimed palju pektiini, hemitselluloosi ja anorgaanilisi aineid ning ka mõnda ligniini. Tselluloosi tootmiseks mittepuittaimedest taimedest kasutatakse keemilisi, poolkeemilisi või mehaanilisi meetodeid, mis võimaldavad saada pleegitamata või pleegitatud tselluloosi väga kergetes tingimustes võrreldes puidupõhiste materjalidega. Puidumassi iseloomustab sobilik kiu kuju, keemiline koostis ja mittekiuliste materjalide kiudude tüüp ja arv. Seepärast leiab paber, mis on toodetud ainult puidumassist või sobivas kombinatsioonis puidust paberimassiga, laialdasemaid rakendusi vastavalt tugevusele, vastupidavusele, elektrilistele omadustele, läikele, mõõtmete stabiilsusele ja printimiseks, ning selliste kasutusjuhtumite arv kasvab pidevalt.

Mittepuiduliste taimematerjalide näideteks on: paberi mooruspuude, lina, kanepi, puuvilla ja manilla kanepi sisemine kiht jne Selles tehnoloogiavaldkonnas on püütud välja töötada meetodid tselluloosi tootmiseks, kasutades selliseid tooraineid nagu suhkrupeedikook (nagu on kirjeldatud Korea patendipublikatsioonis nr 84-005762), nõrkade nõeltega kuivatatud männianugud (vt välja toodud Korea patent nr 91-3216) või riisi varred (vt Korea patendipublikatsioonide nr 98-9651 ja 93-2604). Peale selle peeti Korea patendi nr 85-5895 patenditaotluses meetodit pulpade saamiseks tubaka vartelt.

Vastavalt leiutise autorile ei ole meetodit maisiõli viljaliha saamiseks kirjeldada üheski dokumendis, mis on avaldatud enne käesoleva taotluse esitamise kuupäeva.

Maastikul kasvatatavaid maisisordeid kasutatakse inimeste toiduna või loomade söödana. Enamik maisi varsi kasutatakse maapinnal väetamiseks, kuigi mõnda neist kasutatakse kariloomade söötmiseks. Paberimassi valmistamiseks on vaja alternatiivseid tooraineid, et minimeerida välisvaluuta üldkulusid ja leida kasulikke põllumajandusjäätmeid põllumajandusliku tulu suurendamiseks. Samuti on vaja arendada kvaliteetset paberit. Seepärast on vaja töödelda maisi varred uuel viisil ja suurendada nende kasutamist tselluloosmaterjalide või muude sama otstarbega materjalide tootmisel.

Seetõttu on käesolevas leiutises püütud saada uut viljaliha maisi varredest ja paberitootmisest, millel on kõrge kvaliteediga ja ainulaadsed omadused. Kuna praegu on enamikus riikides paberitootmine ja tselluloosi lahustumine toodetud kiulise tselluloosi eraldamisega puidupõhistest allikatest, on enam kui 90% kogu maailma tselluloosi tootest puitmass.

Koreas toodi Korea paber mullaka paberi koorest pikka aega, toodetud puhtalt Korea tootega, millel on erilised omadused, mis erinevad Lääne paberi füüsilistest omadustest. Näiteks Korea paberil on palju parem vastupidavus, soojusisolatsioon ja hingavus.

Tavaliselt koristatakse oktoobris ja novembris korea moorpuust paberikoori, et toota Korea paber, keetakse katelde ja ülemine kiht eemaldatakse, jättes ainult valge närimiskummi. Koore välimisi kihte keedetakse pikka aega tatarkivil, seejärel pekstakse pehmendamiseks malletiga. Seejärel lisatakse lehtpuuvilja tootmiseks küpsetamiseks saadud paberipuu põõsas.

Puidupõhise tselluloosi tootmisprotsessis on vaja kasutada selektiivset reaktiivikompositsiooni, mis reageerib, kui puitmaterjal ei puutu kokku, vaid ligniini. Kuna tselluloosi saamise protsess keskkonnakaitse seisukohalt on heitvee puhastamise ja jäätmekäitluse kombinatsioon, peetakse puidutöötlemistehnoloogiat kapitalimahukaks ja energiamahukaks tööstuseks, mis kasutab suuri seadmeid ja suurt hulka veetarbimist.

Keemilisest tselluloosimassi tootmine keemiliste vahenditega hõlmab etappi paberimassi muundamiseks, et eemaldada puidu koostisosadest koosnev ligniin, samuti tselluloosi pleegitamise ja puhastamise etapp, et eemaldada valikuliselt tselluloosis sisalduvad lisandid. Tselluloosi tootmiseks kasutatav keemiline meetod võib oluliselt varieeruda sõltuvalt valmis paberimassi edaspidisest kasutamisest ja soovitud kvaliteedist. Tavaliselt toodetakse paberit paberimassi tootmisel okaspuu ja lehtpuust. Sellised toormaterjalid töödeldakse puidimassi massiks mehaanilisel, keemilisel või poolkeemilisel meetodil. Mehaaniline pulbiprotsess koosneb kahestumisest, terasest lõikamisest, lihvimisest, töötlemata sõelumisest, sõelumise viimistlemisest, puhastamisest tsentrifuugis, vee eraldamisel, pleegitamisel, pesemisel, kuivatamisel ja pakendamisel. Kuigi keemiline protsess paberimassi valmistamiseks koosneb kuivatamisest, purustamisest, keetmisest, krobeline sõelumisest, sõelumise viimistlemisest, pesemisest, puhastamisest tsentrifuugis, vee eraldamiseks, pleegitamiseks, kuivatamiseks ja pakendamiseks.

Eelkõige on paberi ja lahustuva viljaliha valmistamiseks kaks liiki paberimassi. Lahustuva massi mass saadakse eeltöötluse ja keemilise toiduvalmistamise teel, et saada väga puhast tselluloosi saadust, ja seda kasutatakse mitmesuguste tselluloospolümeeride tootmiseks ja tselluloosi derivaatide saamiseks, mille kõrge alfa-tselluloosisisaldus on 90-98%. Poolkemikaalide tselluloosi meetod hõlmab mõõdukat keemilist töötlemist, millele järgneb tselluloosi kiudude mehaaniline eraldamine.

Puhast ligniini eemaldamise sulfaatmeetod hõlmab leeliselist toiduvalmistamislahust, mis sisaldab nukleofiilseid rühmi nagu -OH, -SH ja -S2, mis mõjutavad fenüülpropaanüksustega moodustatud ligniini polümeeri, moodustades fenoolhüdroksüülrühmi, mis moodustavad kinooni metiid, mis reageerib nukleofiilse reagendiga, aktiveerides sulfatsioonireaktsiooni ja seega hävitades leeliselises lahuses lahustuvat ligniini polümeeri. Happelises sulfitmeetodis saadakse fenool-eetri sidemete hüdrolüüs H + -ioonidega, et saada bisulfiti süsinikuioonide ühendit, nii et ligniini polümeer konverteeritakse vees lahustuvaks lignosulfaadiks. Kuid kuna nende meetodite rakendamisel kasutatakse keetmist reagenti, mis reageerib selektiivselt ligniini polümeerile ja mitte muudele puidupõhistele koostisosadele, on küpsetuslahus tugev leelis või hape. Lisaks ei ole nende meetoditega võimatu eraldada kõrge puhtusastmega kiulise tselluloosi sorte, kuna osa tselluloosi sortidest laguneb kõrgel temperatuuril vahemikus umbes 150-170 ° C, et saavutada ligniini vabanemise majanduslikult tasuv määr. Seetõttu tuleb paberi tootmiseks kasutatava paberimassi massi valgendada, et saavutada kõrge valgusus, kasutades meetodit, mille abil selektiivselt eemaldatakse ligniin jääk oksüdeerumisega vähemalt viies etapis ja / või redutseeritakse ja ekstraheeritakse leelisega, tuginedes tselluloosi saagise kaalutlustele ja majanduslikule aspektile.

Leiutise lühikirjeldus

Käesolev leiutis on suunatud meetodile kvaliteetse viljaliha tootmiseks maisi varsatest, mille tõttu võib teraviljapõõsaid kasutada tavapärase puidumassi asemel kvaliteetse viljaliha saamiseks. Järgmise meetodi saamiseks hõlmab tselluloosi pleegitamise etapp.

Käesolev leiutis on välja töötatud meetod maisiõli viljaliha tootmiseks, millele on võimalik lisada teisi tselluloosi liike, näiteks puidutselluloosi, tselluloosi paberist või muudest rohttaimedest.

Leiutise üksikasjalik kirjeldus

Käesolev leiutis on suunatud meetodile rohuliste taimede viljaliha tootmiseks ja eelkõige meetodiks viljaliha tootmiseks maisiteradest.

Käesolevas leiutises käsitletakse toorainena sõltuvalt tera kujust ja omadustest kaheksat sorti maisit: söödavat maisi, kõva maisi, suhkrumaisi, popkorni, pulbrilist maisi, tärklisest suhkrumaisi, vahajastu maisit ja pehmet maisi. Maisi kasutatakse toiduks, loomasöödaks kasutatakse silo lõigatud varredest ja lehtedest. Lisaks sellele kasutatakse ehitusmaterjalide, kütuse, täitematerjali, voodilinad, vitstest sandaalide, meditsiiniliste materjalide jms maisi erinevaid sorte.

Traditsiooniliselt on peamine tselluloosi allikas puit, mis moodustub kasvavate puude rakuseinte kujul. Puit sisaldab mikrokiude, mis on ligniini maatriksil, mis on struktuurilt sarnane tsemendiga, vaheldumisi kokku pandud ja osaliselt omavahel ühendatud keemiliste sidemetega, mis tugevdavad puitu. Feudenberg jt. Analüüsiti puidu lagunemisprodukte hüdrolüüsi, pürolüüsi, asendamise, oksüdatsiooni ja redutseerimise teel ning leiti, et puidul on teistsugune struktuur sõltuvalt allika tüübist, st okaspuu, lehtpuu või ürdi. Tööstuslikust materjalist kasutatakse okaspuitu ja selle kasutamine põhineb puiduliini seintel paiknevate ligniini elementaarstruktuuride struktuuril.

Mis puutub kompositsiooni, siis vastavalt käesolevale leiutisele sisaldavad maisiastmed kõige hemitselluloosi ja vähendatud kogust ligniini, samas kui puit sisaldab suures koguses tselluloosi ja suurt kogust ligniini. Näiteks sisaldab puit 45 massiprotsenti tselluloosi, 27 massiprotsenti hemitselluloosi, 28 massiprotsenti ligniini ja 3 massiprotsenti muid ekstrakte. Maisi varsil on 1-4 mm pikkused elementaarsed kiud, 20-40 mikronit laiad ja 5-10 mikroni paksused.

Käesolev leiutis on suunatud meetodile maisiõli viljaliha tootmiseks, kaasa arvatud peenestamise, keetmise, lihvimise, paberi vormimise ja kuivatamise etappid. See meetod sahharoosi saamiseks maisikestest on paljudel juhtudel sarnane puidust paberimassi saamise meetodiga, kuid nõuab ligniini vähese sisalduse jms tõttu tselluloosi tootmiseks vähem rangeid tingimusi. Siiski võtab maisiõli viljaliha saamine võrreldes teiste taimede viljaliha tootmisega üsna pikka aega.

Maisiastmete viljaliha valmistamise meetod võib lisaks hõlmata tselluloosi pleegitamise etappi, milles tselluloosi pleegitamiseks kasutatakse tavaliselt oksüdeerivat või redutseerivat ainet. Meetod võib täiendavalt hõlmata kloorimise etappi klooriga ainult protsessi esimeses etapis ligniini jääkide eemaldamiseks. Kloorimise etapp muudab ligniini hüdrofiilsuse, reageerides küllastumata alifaatse ühendi, fluororubberi või vaigudega. Pärast kloorimist viiakse läbi termiline leeliselise ekstraheerimise etapp, mis hõlmab rasvhapete, parafiinide ja muude estrite leeliselist seebistamist vabade rasvhapete tootmisel seebi kujul. Rasvhape lahustab fluororubber preparaate ja lagundab ligniini fragmente. Leeliselise ekstraheerimise etapis kasutatud üheks kõige efektiivsemaks pindaktiivseks aineks on nonüülfenool, millel on hargnenud ahelaga glükoolpolüetüleen. Nagu ka puidimassi mass, töödeldakse maisi vigaste paberimassi abil hüpokloritiga pleegitamist, pleekimist kloori dioksiidiga või pleekimist vesinikperoksiidiga, et parandada toote valget värvi.

Nõuete parandamiseks ja / või vajalike omaduste tagamiseks võib puuviljamahla, rohttaimedest või paberist paberimassi lisada maisi varredest.

Teise võimalusena võite tselluloosi omaduste parandamiseks sisestada pulbri massi sisaldavasse vees lahustuva polümeermaterjali, mis koosneb ainult viljavarrastest või sisaldab muu tselluloosi massi. Eelistatud teostuses võib vees lahustuva polümeerina kasutada polüvinüülalkoholi või polüakrüülamiidi. vees lahustuvat polümeeri süstitakse paberimassi, et parandada pinna seisundit ja paberi tugevust, laiendada rakendusi ja tagada selle veekindlus.

Tselluloosi saamise protsessis saate sisestada täiendavaid koostisaineid nagu tärklist, paberit kõvenevat ainet, kiudainete laiendamise vahendit, fluorestsentsvalgurit või polümeeri elektrolüüti. Polümeeride elektrolüüdi eelistatud näited võivad hõlmata polüamiini, polüetüleenamiini, polüetüleenoksiidi jne Polümeeride elektrolüüt takistab kiudude haardumist ja levib massipulbri massi. Muud lisaained muudavad tselluloosi struktuuri tihedaks ning pakuvad kiu laiendamist, printimisomadusi ja paberi läbipaistmatust, samuti väiksemaid tootmiskulusid. Muude lisandite näidete hulka kuuluvad alumiiniumsulfaat, kaltsiumkarbonaat, kaoliin, alumiiniumhüdroksiid, infusoormaandus, lipiidide glükoos, talk, karboksümetüültselluloos, dietüülamiin-etüülkloriid, kummi kamin, ekstraheerimis kampoli jms.

Tselluloosi hankimise etappides kõrgsurvevalmistamise etapis on eelistatav kasutada survetöötluse meetodeid, nagu näiteks sulfaadi küpsetamine, sulfiidi küpsetamine, leeliselise sulfiidi küpsetamine ja naatriumkarbonaadi valmistamine, kuna paberit ei toodeta atmosfäärirõhuga toiduvalmistamisel. Toidu valmistamine atmosfäärirõhu tingimustes ei taga keratiinkihi ja sisikolbide sisemist kiudu rahuldava keemispiiri ning seetõttu põhjustab toiduvalmistamise reaktiivi olulist kaotust.

Kõrgsurvega toidu valmistamise etapis on reaktsioonitingimused peaaegu samasugused kui neljas ülalmainitud toiduvalmistamismeetodil, välja arvatud reagendi tüüp. Näiteks tehakse leeliselise sulfiidi keetmise meetod ja sooda valmistamise meetod samadel tingimustel, kuid kasutatakse erinevat reagenti. Sulfaadikoogi valmistamisel kasutatakse NaOH ja Na vesilahust.2S sulfoobi keetmise meetodi rakendamisel, kasutades Na lahust vesilahusena2SO3 ja Na2CO3, leeliselise sulfiidi keetmise meetodi rakendamisel, kasutades NaOH, PA vesilahust2WITH3 ja AQ (antrakinoon), kasutades naatriumhüdroksiidi valmistamise meetodit, kasutades ainult NaOH vesilahust.

Kõrgsurvega valmistamise etapp viiakse tavaliselt läbi järgmistel tingimustel: reaktsiooniaeg on 1,5-4 tundi; reaktsioonitemperatuur on vahemikus 120-200 ° C; reaktiivi vesilahuse suhe (mass / mass) ja tselluloosi tootmiseks kasutatav tooraine on valitud vahemikus 3: 1 kuni 6: 1. Kui reagendi vesilahuse ja tooraine massiprotsent ületab ülaltoodud vahemikku, siis aitab eespool nimetatud kemikaalide kasutamine kogu hapra tselluloosi lahustumist, nii et tugeva kiudude säilimine suurendab paberi tugevust. Seega tuleks reagendi vesilahuse ja tselluloosi tooraine suhtega kohandada, et saavutada piisav tase, mis vastab majanduslikele vajadustele.

Koristatud maisi varred eraldatakse lihasest tekstuurist, lihvitakse ja rebendatakse, et tagada kiudude küpsetamine, ning pärast keratiinkihi ja muude lisandite eemaldamist töödeldakse ja purustatakse. Seejärel valmistatakse lehtpaber, moodustades lehti paberist hajutatud tselluloosist, kasutades lehtmetugistamismasinat, mis seejärel mõõdetakse ja kuivatatakse.

Iga saadud paberi sordid, mis on saadud sooda toiduvalmistamise teel, sulfaadikoogi valmistamisel või leeliselise sulfiidi küpsetamisel, mõõdetakse füüsikalisi omadusi.

Suurim erimahtu saadakse ainult kaltsiumist valmistatud sooda valmistamisel saadud tselluloosi puhul, mis näitab, et sooda toiduvalmistamisel valmistatud paberimassi kiuline struktuur osutub väga pehmeks ja moodustab lahtise struktuuri. Tõmbetugevuse test näitas, et sulfaattselluloos oli kõrgeim tõmbetugevus ja see oli kõige paremini keedetud. Need tulemused näitavad, et sulfaatkapsli tselluloos koosneb peamiselt kiulistest kudedest. Sulfaattselluloosis on kõrgeim vastupanu lõhkemis- ja murru vastupanuvõimele, samal ajal kui leeliselisest sulfitkarkassi suurim tõmbetugevus.

Sünteepulber

Vladimir Kuzmich, tootejuht Limagrain Ukraine LLC

Sorgo silo sobib paremini piimalehmade söötmiseks ja on toidus üks olulisemaid energiakomponente. Sorgo silo on rikas energiaga, mille allikad on tärklis ja kiudaine.

Nende osade suhe on oluline tegur piimatootmise tehnoloogilises ahelas ja samal ajal loomade tervise säilitamisel. Kasutades juhtivate Euroopa riikide kogemusi, tuleks tähelepanu pöörata maisisilla tervikuna seedimise indeksile, st kogu taime suhtes neutraalse pesuvahendi (NDF) kasutamise efektiivsuse kohta.

Tärklis

Teraviljatärklis on kergesti kättesaadav energiaallikas. Selle sisu on suhteliselt lihtne kindlaks määrata ja seepärast peetakse seda näitajat silo kvaliteedi peamiseks näitajaks. Selle imendumine looma kehas sõltub maisi küpsuseastmest ja kahjustatud teradest (lehmade seedetraktis puutumatud ja üleküpsenud terad ei lagunda).

Lehm võib tärklist peaaegu täielikult kasutada. Lese osa loomast kaudselt lagundatakse - tumenemist seeditakse valkjas bakterid, pärast mida omakorda bakterid lagundatakse ja imenduvad soolestikus. Tänu tärklisele muudab loom valgud paremaks. Kuid kui koresöödas on palju, võib see põhjustada pH-taseme langust valge suu ja põhjustada atsidoosi. Sellest tulenevalt kannatab piimatootmine mitte ainult, vaid lehm ise võib sureb. Vaatamata sellele on maisi tärklist üksikute teraviljade analoogiga võrreldes vähem ohtlik.

Osa tärklist, mis on töötlemata, lagundatakse mitte valsakas vahemikus, vaid soolestikus. Sellist tärklist nimetatakse "ümbersuunaks" või mitte tühjendatavaks valendikus. Ringluskõlblik tärklis on vatsakesega rohkem energiline kui seeditav. Koos maatüki laagerdumisega suureneb tärklise sisaldus ja seega suureneb möödavoolu sisu - mida küpsem on pea, seda suurem on see (kuigi erineva sorti maisi erinevus on erinev).

Tärklisesisaldus ei ole alati hea. Eriti kui lehmi toidetakse imetamise viimasel etapil palju silo, sest on suur oht, et nad saavad täis.

Suures koguses tärklist söödas võib suurendada piimajääki. Kuid samal ajal põhjustage lehmade puhul ka arm-atsidoosi ja muid terviseprobleeme. Kvaliteetne silo sisaldab umbes 30% tärklist.

Paljude uuringute tulemused näitavad siiski, et tärklis ei ole ainsaks energiaallikaks silo massil.

Tselluloos

Kiud on materjal, mida kasutatakse rakuseinte ehitamiseks. Need sisaldavad tselluloosi, hemitselluloosi ja ligniini (joonis 1). Ligniini ei lõigata (kuid see on vajalik, et taimed ei voodisse minna). Arvestades seda, on madala ligniini sordi aretamine problemaatiline. Ligniin koos tselluloosi ja hemitselluloosiga loob raku struktuuris unikaalseid keemilisi "sildu". Mõned neist on nõrgad, mõned on tugevad. See määrab seedimist kestuse. Teisisõnu mõjutab see rakuseinte seeduvust, see tähendab kiudu iseenesest. Eksperdid kutsuvad seda neutraalse pesuvahendi (NDF) seeditavaks. Nüüd on erinevate maisikübriide seeduvuse vahel suured erinevused. On olemas hübriidid, mis sisaldavad 35% NIR-i ja 65% -ni. Selline mitmekesisus pakub kasvatajatele suurepäraseid võimalusi silo kvaliteedi parandamiseks, mis on piimatootjate jaoks äärmiselt oluline. Kaasaegsete uuringute tulemused näitavad, et kiul on silokimassi energiasisaldus arvestades tärklist olulisem. Kvaliteetne silo sisaldab umbes 50% NDK-st.

Allikas: Bidlack jt, 1992

Tähtaeg ja kuivaine sisaldus

Sorgo silo tuleb koristada vastava kuivainesisalduse ja valmimisetapi optimaalse suhte tingimustes. See on oluline, kuigi kolmel põhjusel:

  1. jõuab toorainete maksimaalsest sisaldusest (saagikus) silo kohta 1 ha kohta;
  2. minimeerida kahjumit põllul ja ladustamisel;
  3. Parima maitset ja toidukorra suurima tarbimise saavutamiseks.

Maisi küpsus määratakse teravilja arengu faasis. Siiski kuivaine sisaldus on maisi silo kvaliteedi usaldusväärsem näitaja võrreldes küpsusega.

Kuivaine sisaldus silo paigaldamisel mõjutab oluliselt selle kvaliteeti kahel põhjusel. Esiteks kogu küpsemise ajal, et jälgida tärklise ja kiudude moodustumist ja nende seeduvust. Tavaliselt püüdlevad põllumajandustootjad kõrgema kuivainesisalduse osas, kui nad püüavad saada rohkem tärklist. Kuid koos selle suure koguse saame kõva endospermiga, mis takistab tuppa seedetrakti lõhustumist. Kuivatamise ajal 28-35 protsenti kuivainet, väheneb kiudude seeduvus kiiresti ja oluliselt. Kuigi kogu energiasisaldus küpsemise ajal silos on ligikaudu samal tasemel, väheneb kuivainesisalduse osakaalu energiakogus, mida loom võib imenduda. Tärklise ja kiudainete tasakaalustatud energiasisaldusega silo saamiseks on parim valik silo kogumiseks maisist, mille kuivainesisaldus on 28-35%.

Teiseks peame päästa saadud energia. See tähendab, et peate looma häid tingimusi fermentatsiooniks. Silo ületab 35% kuivainest, muutub silo liiga kuivaks. See tähendab, et silo mass ei tõmmu tungivalt, on raske õhust väljuda, mistõttu käärimine ei toimi hästi. Ja kui silo fermenteerub halvasti, siis kaob see kahjum üle 10% (tabel 1).

Tabel 1. Energiakaotus silo valmistamisel, milles on palju või vähe kuivainet.

Maisiõli tööstuslik kasutamine

1) Corn varsad

Maisi kernel kasvab kontsentriliste ridade ümber silindrilise varre ümber. Varre suurus on 1,5-2 cm pikk ja 2,5 cm läbimõõduga. Kõrv on kaetud lehtedele sarnase ümbrisega, mis on lehtedest tihedam ja raskem.

Hinnanguliselt jääb hektari kohta saagikus 9 m3 teravilja hektari kohta 2,6 tonni kuivatatud varred, lehed ja varred hektari kohta. Oletame, et varre kaal on 180 kg / m3, lehtede ja varte puhul jääb 19 tonni. Maisi erineva saagikuse tõttu on kõige realistlikum näitaja 3,8 t / ha.

Maisi koristamisel lõigake esmalt alumised varred (maa lähedal) ja ühendage need kotidesse, mis kogutakse korstnadesse. Seejärel eemaldage koob varrastest. Hiljuti eemaldati koob kohe kasvavatest varrastest ja viidi konteinerisse. Kui varred tuleb eemaldada, lõigatakse need käsitsi või abivahenditega. Vastasel korral lõigatakse varred mulla ettevalmistamiseks järgmisse saagikoristusse maapinnale.

Kasutades kaasaegseid saagikoristamise meetodeid, kasutatakse kombineid, mis lõikavad varsi, eraldavad vilja varredest ja lasevad selle panka. Seedi taga asetsevad maastikud on varred ja varred. Enne maapinnale kukkumist paigaldage varre varajane lõikamine. Maisiõled kogutakse prügikastidesse transportimiseks ja ladustamiseks. Võimalik, et varre koristamise kõige praktilist meetodit võiks teostada masin, mis kogub neid ja veskeid koos tera koristamisega. Tüvede hoidmine on soovitatav, kui jäätmete kogumine ja ladustamine toimub nõuetekohaselt ja varre niiskusesisaldus ei ole väga suur.

2) peent toodetud paber

Peamisteks maisikontaktideks on tselluloos, pentosan, ligniin.

Kõrge tselluloosisisalduse tõttu peetakse maisi varred võimalikuks tooraineks paberitootmiseks.

1802. aastal anti Alisonile ja Hawkinsile üks varasemaid maisiõhede paberi tootmise patente. Alates sellest ajast on tegevus selles piirkonnas pidevalt kasvanud.

Iowa ülikoolis uuriti maisiõli paberi valmistamise tehnoloogiat. Kasutatud varustus koosnes mitmest autoklaavi võimsusega 0,09, 0,15, 0,21 m3, väike rull, sõel, kuivatusaine ja käsitsi paberimasin. Enamikul tödel kasutati tselluloosi ajal naatriumhüdroksiidi. Kasutades ainult väliseid kiude, olid tulemused üsna usaldusväärsed.

Vaatamata asjaolule, et paljud teadlased said maisiõledest hea paberi, ei arendanud ükski neist tootmismeetodit. Paberitootmise tooraineks on paberitootmise tooraine jaoks kriitiline suhtumine maisi varvadele: paber osutub raskeks (mis näitab vajadust puhastada varred maisi koristamisel) või habras paber, kui see on valmistatud kogu varsast. Võimalik, et nende raskuste ületamine on seotud maisiõledest ja puitmassist valmistatud paberimassi segamisega. Põhi eemaldamine on kallis protsess, kui tuum ei ole võimalik kasutada. Maisiastude hind on kõrgem kui puit.

3) mitmesugused tooted

Ksüloos Sarnaselt pentosaniga, lahustunud mineraalhappega kuumutamisel hüdrolüüsub see ja moodustub ksüloos. Kondensilmad sisaldavad kuni 20% ksülaani. Ravimata ksüloosisiirupi võib valmistada maavara varvade või maavilja varre seedimisega lahjendatud mineraalhappes, lahuse aurustamine soovitud konsistentsiks.

Maisolite Paberitööstuses kasutatav paber muutub sujuva tsükliga pidevalt rafineerimisel pidevalt želiseks. Pärast želees kuivatamist võib saada vulkaniseeritud kiule sarnase tahke, tiheda materjali. Seda materjali on kerge töödelda. Ta sai nimeks maisoliit. On raske kuivada ja võib-olla ei konkureeri kunagi erinevate polümeersete materjalidega.

Kütuse gaas. Gaasi, mis saadakse maisi-varred ja reovesi segus pärast fermentatsiooni, koosneb 64% metaanist, 28% süsinikdioksiidist, 3,4% vesinikust ja 4,3% lämmastikust.

Reovesi annab vajalikke lämmastikku sisaldavaid komponente. Jääk koosneb raskete pikkade kiududest, mis halvasti interakteeruvad bakteritega.

Tavaliselt eemaldatakse maisivarjadega lehtede ümbris koos varrega ja seda peetakse varre osana. Kõige laialdasemalt kasutatavad lehtede mähised, mis on leitud polüureerimisrataste valmistamiseks, mida kasutatakse tahkete kummitoodete poleerimiseks.

Poleerimisrattad valmistati mitmest kihist lehtedest, mis olid kinnitatud terasketastega lõuendribade vahele.

Ameerika Ühendriikides koristatud maisi varvade arv ületab aastas 83 miljonit. Praktiliselt neid ei kasutata. Kaasaegsed varre koristamise meetodid vajavad modifitseerimist, et tagada madalate kulutustega puhas varred. Selleks, et varred ei saaks mädaneda, tuleb neid kuivatada. Väetistena kasutatakse harilikult köögi varsid, kuid mõnel pinnas on need kasulikud ja toimivad orgaanilise aine allikana. Suur hulk varred on röövitud ja põletatud.

Artikli arenenud programm Rich Key.

Sorgk: kasu ja tervisekahjustus, kalorite arv

Mais (Zea mays), tuntud ka kui mais, on suur teraviljaaia, mida esmakordselt kasvatatakse Lõuna-Mehhiko põliselanike hulgas umbes 10 000 aastat tagasi. Maisi on muutunud põhitoiduks paljudes maailma osades, mille kogutoodang ületab nisu või riisi. Kuid mitte kogu seda maisi tarbib otseselt inimesed. Maisi osa etanoolist, loomasöödast ja muudest toodetest, nagu maisitärklis ja maisisiirup, kasutatakse maisi osa. Allpool saate teada, mis on mais, kasu ja tervisele kahjulik, kalorikaline sisaldus, koostis ja selle toiteväärtus.

Maisi tervisele kasu ja kahju

Maisi tarbimise eelised ja miinused

Kuurort on tuhandeid aastaid olnud peamine toit Lõuna-, Kesk- ja Põhja-Ameerikas. Algselt kodustatud enam kui 8000 aastat tagasi oli maisi traditsiooniline toit Native ameeriklastele ning on nüüdseks kaasatud maailma elavate inimeste toitumisse, sealhulgas paljud inimesed Indias, Mehhikos, Itaalias, Venemaal ja peaaegu igas Kesk-Ameerika riigis.

See traditsiooniline mais on kasvatatud sooja suvekuudel. Maisi on palju erinevaid sorte, mis erinevad ka teravilja värvi poolest, näiteks võivad nad olla punased, roosad, mustad, lillad, mitmevärvilised ja sinine. Kuigi toores mais on peamise koostisosana, mida kasutatakse maisipuru, tortilla, taco või burrito jaoks, kasutatakse seda ka üle kogu maailma, et teha polenta, jahu, viiludeid, suppe ja kastmeid.

Maisi toiteväärtus koos paljude teiste taimsetest toitudest, nagu uba, köögivili ja avokaadod on aidanud hoida elanikkonna kasvu, eriti vaesemates piirkondades elavaid inimesi, paljude aastate jooksul. Corn on miljonitele inimestele tähtis, kuna see sisaldab tohutul hulgal olulisi vitamiine, mineraale, kiudaineid, süsivesikuid ja kaloreid.

Kui sööte terve, geneetiliselt muundamata mikroorganismide, mida ei töödelda tehastes, saate tõesti muljetavaldavat keha kasu. Näiteks orgaaniline mais on toode, mis on rikkalikult C-vitamiini ja magneesiumi, mis sisaldab teatud B-vitamiine ja kaaliumi. Samuti annab see kehale kaks antioksüdanti (zeaksantiin ja luteiin), mis on seotud silmade ja naha tervisega. Värske maisi söömine annab vajaliku toiduvärvi koos mõningate komplekssete süsivesikutega, mis on hea energiaallikas.

Kahjuks külvavad suured GMO-alad maisi seemned, mida toodavad ettevõtted nagu Monsanto. Selline mais on võimeline kasvatama vaesestatud mulda, mis sisaldab vähem toitaineid. Seepärast peate kindlasti kontrollima selle toote tarbimist, vältides geneetiliselt muundatud maisi - selleks peate enne ostu sooritamist kontrollima märgistust mistahes maisi sisaldavate toodete kohta, et märkida "GMO". See on tähtis, sest GMO mais ei sisalda muude probleemide hulgas samasugust kasulike vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide taset kui orgaaniline versioon.

Corn Nutritional Value

Mis vitamiine on maisis ja mis veel see sisaldab? Üks suur kõrv maisist sisaldab ligikaudu:

  • 123 kalorit
  • 5 g valku
  • 2 g rasva
  • 4 g kiudaineid
  • 27 g süsivesikuid
  • 0,1 mg tiamiini (7% RSNP)
  • 0,1 mg B6-vitamiini (7% RSNP)
  • 19,5 mg foolhapet (5% RSNP)
  • 3 mg C-vitamiini (5% RSNP)
  • 158 mg kaaliumi (5% RSNP)
  • 18,3 mg magneesiumi (5% RSNP)
  • 47,2 mg fosforit (5% RSNP)

* RSNP - soovitatav ööpäevane tarbimine.

GMO-dega mitteseotud eelised

5 kasulikku omadust maisi, mis ei ole geneetiliselt muundatud.

1. Hea antioksüdantide allikas.

Inimesele mõeldud maisist saadav kasu, kuna seal on suur hulk antioksüdante. Maisi tuumade erinevad värvilised sordid tähendavad eri tüüpi toitainete kombinatsioone ja maisi toiteväärtust.

Kõige populaarsem tüüp on kollane mais. Eelkõige on see hea antioksüdantide karotinoidide allikas, eriti luteiin ja zeaksantiin (ka kõrvitsa, porgandi ja muude kollase ja apelsini puuviljade või köögiviljade puhul). Maisi muud tüüpi antioksüdandid, näiteks antotsüaniinid, protokatehhape ja hüdroksübensoehape, beetakaroteen, koffeiinhape ja ferulhape.

On teada, et karniidi antioksüdandid, mis on kõige levinumad maisi tuumades, toetavad immuunsüsteemi ja kaitsevad silmi ja nahka oksüdatiivse stressi eest. Kuigi paljud antioksüdandid on kuumuse suhtes tundlikud ja võivad neid toiduvalmistamise ajal osaliselt hävitada, on mõned uuringud näidanud, et madala temperatuuriga maisi aeglane kuivamine säilitab suure osa oma toiteväärtusest, eriti kasulikest antioksüdantidest.

2. rikkalikult kiu

Maisi kasulikud omadused tulenevad ka toidus sisalduvast kiu (kiudaine) olemasolust. Nagu kõik köögiviljad ja terve taimtoit, on maisi toit, mis annab organismile märkimisväärse hulga kiudusid (umbes 3 grammi kiude 100 grammi maisi kohta). Sellel on kõrge lahustumatute kiudude ja lahustuvate kiudude suhe - see omab mitmeid positiivseid mõjusid seedetrakti süsteemile.

Lahustumatu kiud on toiduvärvid, mis liiguvad kogu seedetrakti. Keha ei imendu, aidates soolestikke tühjendada. Mõned kiudained, eriti lahustuvad toidulisandid, jõuavad meie jämesoole alaossa, kus neid metaboliseeritakse soolestiku bakterites ja muundatakse lühikese ahelaga rasvhapeteks (SCFA). See on kasulik soolestiku "hea bakterite" toetamiseks ja tervisliku mikrobiomi loomiseks.

CRC-st toidetavad kõrgekvaliteedilised toidud pakuvad ka energiat rakkudele, mis asuvad meie jämesooles ja hoiavad seedetrakti heas vormis, parandavad soolestiku liikuvust ja puhastavad meie jäätmeid ja toksiine. Sellepärast on HFA-d seostatud parema sooleepiteeli funktsiooni ja võib seetõttu olla kasulik seedetrakti vähi, sealhulgas käärsoolevähi ennetamiseks.

3. Aeglane seeditav süsivesikute allikas

Corn sisaldab tärklist, mis on jätkusuutlikul energiatasemel säilitatud kompleksne süsivesikute kompleks. Erinevalt rafineeritud süsivesikutest, mis annavad meile energiat ja ei põhjusta pikaajalist küllastumist, on tärklisest ja kiust toodetav toit kasulik veresuhkru taseme kontrollimiseks, kuna kiud aeglustab vereringes glükoosi (suhkru) vabanemist.

Lisaks kiududele sisaldab keedetud mais ka korralikku kogust valku - 5 kuni 6 grammi kuus. Fiber ja valk koos aitavad põhjustada küllastustunde paremini kui süsivesikuid, sest need stabiliseerivad toitu läbi seedetrakti ja aitavad vältida veresuhkru taseme järsku kõikumist. Lisaks sellele on proteiinis toidul oma kasulikke omadusi.

Cornil on ka väikese kalorsusega arv, säilitades samas toitaineid. Maisi (mitme sordi) kalorite sisaldus on umbes 125 kalorit, mis muudab selle tervisliku toitumise mõistliku lisandina. Tegelikult on see vähem kui enamik teravilja ja on umbes samaväärne toiteväärtusliku banaani söömisega, välja arvatud see, et mais on tegelikult palju vähem suhkrut ja rohkem valke ja kiudaineid.

4. Maisi ei sisalda gluteeni.

Kuigi mais nimetatakse teiste teraviljade hulka ja seda kasutatakse sarnaselt, ei ole see tegelikult teravilja ega sisalda gluteeni (gluteeni). Aga mis on gluteeni jaoks halb? Gluteeni tarbimine on seotud paljude erinevate negatiivsete sümptomitega, nagu seedetrakti probleemid nagu puhitus, koliit, kõhulahtisus, kõhukinnisus, väsimus ja nahaprobleemid. Kuna gluteen on paljudele inimestele problemaatiline, on isegi nendest, rukist või muudest gluteenisisaldavatest toodetest asendavad need, kellel ei ole tsöliaakiat ega kinnitatud gluteeni, maisi ega köögivilja suhtes allergiat.

Üksikasjalik teave selle kohta, milline gluteen on ja millistel juhtudel peaksite sellest keelduma, leiate siit - Gluteen: mis see on ja miks see on kahjulik.

5. soodustab pikaealisust ja üldist tervislikku seisundit

Mis on kasulik keedetud mais? Arenenud riikides elavate inimeste hulgas on täna rasvumine, hüpertoonia ja insuliiniresistentsus. Vastavalt 2007. aasta aruandele, mis avaldati Journal of Medicinal Food'is, toidutarbimise muutused suurema kalorsusega toiduainete, suhkru, rafineeritud nisujahu ja magustatud jookide osas põhjustasid palju suuremat terviseriski kui põhiliselt maisis sisalduv toit. Kaunviljad, riis ja köögiviljad.

Teadlased usuvad, et tervislike toitumisharjumuste taastamine võib aidata neid probleeme tänu kalorite ja tervislike toitainete tasakaalu leidmisele. Nad märgivad, et suurtel põllukultuuridel, näiteks maisil ja kaunviljal, on antidiabeetiline, antioksüdant ja antihüpertensiivne potentsiaal. Need tooted pakuvad ka kindlaid fenoolseid fütokeemikaale, mis sobivad südame tervise, pöördtõvega hüpertensiooniks ja aitavad kontrollida veresuhkru taset.

Millal vältida maisi söömist

Mahepõllumajanduslik mais on väga tervislik, kuid mõnel juhul tuleks seda toodet vältida.

1. Geneetiliselt muundatud kroom (GMO)

Aruanded näitavad, et ligikaudu 80% kaasaegsetes toiduainetes sisalduvatest toodetest sisaldab mõnda maisist saadud koostisosa. Kahjuks on raske teada, millal toode sisaldab GMOsid, kuna kõik tootjad ei ole näidanud, et nende toode sisaldab geneetiliselt muundatud komponente.

GMO-maisi kasvatamise ulatus muudab selle köögivilja kõigi geneetiliselt muundatud toodete seas esikohal. Teine koht on hõivatud geneetiliselt muundatud sojaubadest. Ainult USA-s kasvatatud geneetiliselt muundatud maisi maht on umbes 88%.

Kui te ei tunne GMOde fakte, peate mõistma järgmist: GMOd on organismid, mis on geneetiliselt muundatud. Geneetiliselt muundatud maisi puhul muudetakse tavalisi maisisemeid laboris enne nende istutamist eesmärgiga muuta need vastupidavaks umbrohu, putukate ja näriliste suhtes. Sisuliselt on GMOde eesmärk luua põllukultuurid, millel on sisseehitatud kaitsemehhanismid asju, mis neid tavaliselt ähvardavad.

Kuigi mitme aasta jooksul on olnud küsimusi, kas GMO-tooted on tõesti kahjulikud, on täna GMO-tooted seotud vähi, allergiate ja isegi varem surmaga.

Siin on muud terviseprobleemid, mis võivad tekkida transgeense maisi tarbimisel:

  • Muutused soole mikroflooras.
  • Suurenenud antibiootikumiresistentsuse risk.
  • Probleemid endokriinsüsteemiga.
  • Reproduktiivse süsteemi häired.
  • Suurenenud vananemise sümptomid.

2009. aasta rahvusvahelise ajakirja International Journal of Biological Sciences avaldatud analüüs näitas, et kui hiirtel toimus kolm erinevat GMO-maisi tüve, täheldati neerude, maksa ja detoksifitseerimisorganite negatiivseid reaktsioone. Uuringute kohaselt oli GMO-sisalduse maisi tarbimine märkimisväärselt kahjulikku mõju nende südamele, neerupealistele, põrnale ja hematopoeetilisele süsteemile, mis kõik peeti metaboolsete muutuste otseseks tagajärjeks seoses GMO seemnete tarbimise ja hepatorenaalse toksilisuse tunnustega.

Maisi kasutatakse sageli ka geneetiliselt muundatud õli tekitamiseks, mis põhjustab kehas kerget põletikku ja võib toiduvalmistamisel tõenäoliselt hankida (või "mürgine"). Tegelikult, kuna maisiõli sisaldab tundlikke rasvhappeid, mis on väga kuumuse ja valguse suhtes vastuvõtlikud, on tõsine oht, et enamik pudelikasvatatud maisiõli, mis asuvad toiduainete kaupluste riiulitel, on juba mingil määral rikkunud.

2. Kõrge fruktoosisisaldusega siirup

Kõrge fruktoosisisaldusega siirup (HFCS) on fruktoosisisaldusega glükoosi vedel magusaine, mis on alternatiiv sahharoosile (tavaline suhkur). See on täiesti kunstlik, väga töödeldud ja esmakordselt tutvustas seda toiduainetööstusele 1970-ndatel kui odava viisi tehases valmistatud toidu magustamiseks.

Kuigi HFCS ei sisalda rohkem kaloreid kui tavalises suhkrus, sisaldab see rohkem kaloreid kui on fruktoosis. See mõjutab keha ja metaboolsete funktsioonide muutmise viise. Kas on olemas seos fruktoosi, HFCSi või sahharoosi vahel ja suurenenud kardiovaskulaarsete haiguste, metaboolse sündroomi või rasvkoe infiltratsioon maksa või lihaste vastu. Me teame, et kõrge suhkrusisaldusega toit võib igal juhul suurendada halva tervise, rasvumise ja erinevate haiguste riski. Teatud mitmete uuringute tulemusena on teadlased teinud erinevaid järeldusi selle kohta, kas HFCS annab kehakaalu suurenemise võrreldes tavalise valge suhkruga.

Hinnanguliselt on täna umbes 25% kaloritoodangust pärinev suhkur ja suurim osa saadakse fruktoosi kujul, mis tavaliselt leiab aset suhkrulisanditesse ja magustatud jookidesse. Palju paremaid võimalusi on töötlemata looduslikud magusained nagu mesi, melass või looduslik vahtrasiirup. Sellegipoolest tuleks isegi neid looduslikke magusaineid mõõdukalt kasutada ja need ei tohiks anda teie kehale palju kaloreid iga päev.

3. Kui mais on leitud muudes töödeldud toitudes.

GMO-maisi kasutatakse kümnete erinevate koostisosade lisamiseks pakendatud, töödeldud toidule. Enne toidu ostmist lugege alati etiketti, et veenduda, et toode on ohutu ja ei sisalda koostisosi, mida te ei saa hääldada. Lisaks pidage meeles, et toiduainete tootjad pakuvad pidevalt toiduainetes pakutavaid koostisosi ja valmistamismeetodeid. Seetõttu ei pruugi te isegi kahtlustada, et neil on transgeense maisi koostisosad.

Live Corn Free'i veebisaidi järgi on siin mõned koostisosad, millega tähelepanu pöörata:

  • sidrunhape
  • kondiitritooted
  • maisijahu
  • karamelli maitse
  • maisi fruktoos
  • maisitärklis
  • maisiõli
  • maisisiirup
  • dekstriin
  • dekstroos
  • fruktoos
  • piimhape
  • linnane
  • maltodekstriin
  • mono- ja diglütseriidid
  • mononaatriumglutamaat
  • sorbitool

See on veel üks põhjus pakendatud toidu söömise peatamiseks ja ehtsate tervislike toitude eelistamiseks!

4. Kui teil on tundlik seedetrakt.

Kuigi mais ei sisalda gluteeni ja ei ole tehniliselt teravilja, võib selle kasutamine veelgi seedeveski süvendada ja põhjustada kõhuvalu, eriti kui teil on teisi tavalisi toiduallergiaid, tundlikkust FODMAPi toodete suhtes või ärritatud soole sündroomi.

Mao seedetrakti negatiivse reaktsiooni põhjuseks võib olla maisi võime kääritada soolestikus ja see võib olla seotud ka selles sisalduva kiuga. Toiduvalkude rikkalik mais võib teile kasuks olla, kuid see sisaldab ka tselluloosi, mis on kiudaine, mida ei saa kergesti jagada. Selle põhjuseks on asjaolu, et meil ei ole selleks vajalikku ensüümi, et seda täielikult seedida, mistõttu mõnedel inimestel esineb ketoelementidega söömise ajal kõhupuhitus ja muud ebamugavustunnet. Maisi peeneks muutmine või pikaajaline närimine võib olla üks võimalikest vahenditest selle vastu võitlemiseks, mis lihtsustab seedetrakti läbimist.

Maisi allergia on tegelikult üsna haruldane, kuid kui teil on selle tootega seotud probleeme (nt puhitus, väljaheide, kõhulahtisus või gaas), siis on ainus tõeline ravivõimalus täielikult maisi ja kõik selle derivaadid loobuda. nii palju kui võimalik.

Toiduvalmistamiseks toodetud maisi toodete täielikuks kõrvaldamiseks võite proovida neid asendada:

  • mahepõllumajanduslik puu või looduslik puuviljamahl;
  • kallis
  • kookospähkli suhkur;
  • looduslik vahtrasiirup;
  • kartulitärklis;
  • riisitärklis;
  • kookosjahu;
  • mandli jahu
  • tapiokk.

Maisi kahjustused

Peamised punktid, mis räägivad maisi tarbimise vastu, on seede- ja mikroobsete nakkuste, toksilisuse ja omega-6 ja omega-3 rasvhapete tarbimise tõenäosus. Peale selle on maisi tarbimisega seotud muud probleemid seotud maisi suhkru ja tärklise sisaldusega, mis annab sellele terale kõrge kalorsusega koostise. Pole head uudis neile, kes tahavad kaalust alla võtta! See probleem tekitab ka väga tõsise küsimuse - kas maisiõli on teie jaoks kasulik? Võttes arvesse selle toote esinemist peaaegu igas töödeldud ja praetud toidus ning selle transrasvhapete suurt sisaldust, ei ole maisiõli igapäevase toiduvalmistamise jaoks hea võimalus. Kas maisi on kasulik? Mitte alati.

Liigne sool

Konserveeritud mais võib sisaldada suures koguses soola ja mõned kaubamärgid sisaldavad kuni 545 mg naatriumi 160 grammi kohta - ligikaudu veerand soovitatavast tarbimise määrast. MayoClinic.com teatab, et liigne soola tarbimine võib põhjustada naatriumitundlikele inimestele vedelikupeetust ja kõrge vererõhku. Soovitatav on tarbida kuni 2300 mg naatriumi päevas. Kui te olete üle 51-aastane või teil on kõrge vererõhk, diabeet või krooniline neeruhaigus, soovitatav kogus on kuni 1500 mg päevas. Otsige konserveeritud maisi ilma soola lisamata.

Rasvumine

Kuigi mais ei põhjusta ülekaalulisust, on see tärklistav taimne, st see sisaldab süsivesikuid. Liiga palju süsivesikuid ja kaloreid tarbides võib kehas suureneda kehakaalu ja rasvasisaldus. Kui te olete ülekaaluline, soovitab Ameerika Dieettoote Assotsiatsioon vähendada oma päeva kalorite tarbimist 500-1000 kalorit päevas, vähendades kehakaalu 0,5-1 kg nädalas. American Dietetic Association väidab samuti, et süsivesikute tarbimise vähendamine, mitte kalorsuse ja rasva vähendamine võib aidata lühiajalist kehakaalu langetamist, vähendades aga süsivesikute tarbimist, vähendab üldist energiatarbimist, mis on tõhus massi ja rasvasisalduse vähendamiseks.

Allergilised reaktsioonid

Maaretallergiat täheldatakse nii täiskasvanutel kui ka lastel. Kui inimesel tekib allergiline reaktsioon maisi, toodab tema organism maisivalkude vastu antikehi. Seega niipea, kui inimene tarbib maisi tooteid või isegi haistab maisi osakesi või õietolmu, reageerib sellele immuunsüsteem, mis põhjustab allergilisi reaktsioone. Kuna maisi tarbib suur hulk inimesi, suureneb selle toote allergiajuhtumite arv.

Maisiallergia sümptomid on väga kerge või raske. Nad erinevad üksteisest. Kui inimene on ülemäära tundlik maisi suhtes, võib selle väike kogus tarbida sümptomeid. Vaatame mulla allergia väiksemaid sümptomeid:

  • oksendamine
  • migreen
  • lööbed
  • kõhuvalu ja puhitus
  • kõhupuhitus (gaasid)
  • iiveldus
  • sügelus nahal
  • keele ja suu turse
  • palavik

Mõnikord on täheldatud ka raskemaid sümptomeid, näiteks:

  • kõhulahtisus (kõhulahtisus)
  • kuseteede infektsioon (UTI)
  • allergiline astma
  • meeleolu kõikumine
  • artriit

Anafülaksia on maisi allergia kõige tõsisem sümptom. Kuigi see on haruldane seisund, võib see olla eluohtlik. See võib põhjustada teatud keha funktsioonide halvenemist. Anafülaksia tekib ootamatult ja seda võib täheldada nii lastel kui ka täiskasvanutel. Anafülaksia sümptomiteks on:

  • vererõhu järsk langus
  • hingamisraskused
  • rindkere surve
  • pearinglus
  • teadvusekaotus

Arstid soovitavad tavaliselt, et divertikuliidi (peensoole väikeste sakkide põletik )ga inimesed hoiaksid ära pähklite, seemnete ja maisi söömist. MedPage Today andmetel on uuringud näidanud, et mais on divertikuliidi põdevatele patsientidele ohutud. Siiski, kui teil on divertikuliit ja teil tekib pärast maisi tarbimist sümptomite halvenemine, tuleb seda vältida.

Kokkuvõtteks

Orgaaniline, mitte-GMO mais võib olla tasakaalustatud ja tervisliku toitumise osa, kuid sama ei saa öelda geneetiliselt muundatud maisi ja sellest saadud töödeldud koostisosade kohta. Kuidas saate veenduda, et te ei tarbi geneetiliselt muundatud maisit? Ilma nõuetekohase märgistamiseta, vältides GMO maisis kasutatavaid koostisosi, võib olla väga raske mõista, kas te sööte seda kahjulikku toodet või mitte. Seetõttu on võti süüa kogu looduslikku toitu ja vältida tehases pakitud toitu.

Siin on mõned juhised selle kohta, kuidas vältida nii palju kui võimalik geneetiliselt muundatud toodete, sealhulgas maisi tarbimist:

  • Otsi ja osta tooteid, mis on märgistatud kui "GMOd" ja 100% orgaanilised; Mahetooted ei saa seaduslikult sisaldada rohkem kui 5% GMOdest saadud koostisosade kohta.
  • Kontrollige pakendis olevaid koostisosi hoolikalt, et saaksite täpselt teada, milline on teie toidus.
  • Vältige kõiki tooteid maisiõli (või muude rafineeritud taimeõli, nagu päevalilleõli ja rapsiõli, mis tõenäoliselt ka GMOd).
  • Vältige toitu, mis on valmistatud kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupilt.
  • Ostke maisi kohalikul turul ja küsige selle kvaliteeti.
  • Mõtle oma maisi kasvatamisele (kasutades GMO-seemneid!) Nii et teate, et te sööte kõige värskemat ja kvaliteetsemat toodet.

Ostude ajal pidage meeles, et enamikul juhtudel on "suhkrumaisi" ja "maisi mais" erinevused. Suhkrumais on tüüp, mida enamik inimesi sööb. Mis puutumised maismaas, on see üldjuhul geneetiliselt muundatud ja seda kasutatakse kariloomade söödana ja paljude töödeldud keemiliste koostisosade tootmiseks. Oleme kaalunud: maisi - kasu ja kahju inimese tervisele.

Kui teil on midagi öelda selle kohta, mida sa tead mullast või mida selles lehel ei mainita, siis teavitage meid sellest tagasiside vormis, nagu allpool olev kommentaar.

Loe Kasu Tooteid

Kuidas teha dieeti tähelepanu ja mälu parandamiseks

Ühiskonna normaalseks eluks, õppimiseks, tööks, puhkamiseks, täisväärtuslike suhete loomiseks, inimese aju peaks töötama harmooniliselt. Tunded, emotsioonid, soovid on otseselt seotud selle inimese elundi tööga.

Loe Edasi

Haidade kasulikud omadused

Vesinikperoksiid ja selle hämmastavad omadused. "Vestlused tervise kohta."Nagu kõik haid, on katranil täiustatud keha kuju, mida peetakse üheks kõige sobivamaks kala jaoks. Pikkus on 100-125 cm, kaal on 8-12 kg.

Loe Edasi