Kuidas teha tee Ivan-tea'st: protsess A-lt Z-le

Ivan-tee on varustatud suurepärase närvisüsteemi rahuliku võimega. Koefeiini puudumine kompositsioonis ei häiri une. Lisaks sisaldab see tohutut hulka vitamiine ja mikroelemente - need on inimorganismile vajalikud ja tähtsad.

Ivan-tee-l on palju eeliseid:

  • on suurepärase antiseptilise toimega palju rohkem kui ükski teine ​​ravimtaim;
  • See taim peaks olema purjus kogu keha taastamiseks;
  • kõige uskumatu on see, et jook aitab vähendada toksilisust sellises haiguses nagu vähk;
  • tee aitab normaliseerida igasugust survet;
  • hoiab ära pohmeluse ilmumise;
  • alandab kehatemperatuuri ja muud.

Arvestades seda, paljud mõtlevad, kuidas teha Ivan-tee kodus.

Kuidas seda imestada juua

Tee Ivani tee kodus on hullumeelselt lihtne. Õlle ja küpsetamine on peaaegu sama tavalise rohelise või must teega. Samuti valmistatakse teed koos teiste taimede ja puuviljapuude (maasikate, maasikate, piparmünt, looduslike rooside jne) lehtedega.

Kuidas koristada Ivan-tee

Sellele küsimusele vastatakse täiesti vastusena sellele videole:

Et tunda taime imelisi mõjusid, peate teadma, kuidas teed valmistada Ivan-tea'st. Ja selleks eriti, peate teadma, millal taime lehti koguda? Koguge lehti ainult siis, kui taim hakkab õitsema. Parim aeg selleks on suve alguses.

Kuivamiseks on vaja lõuend pinnale paigutada pimedas kohas, kus taime lehed hajutatakse paksu kihiga (umbes 5 sentimeetrit). Päeva jooksul tuleb ja segage. Kakskümmend neli tundi lehed on valmis. Lisaks lehtedele võite ka teha teed lilledest Ivan-tea.

Fermentatsiooniprotsess

Ivan Tea on kergesti fermentatsioon, kuid see on väga pikk ja hoolikam protsess (vt seda artiklit rohkem). Selle protseduuri jaoks on vaja võtta lehti teest, mis on varem langetatud kõvenemisele ja asetades seda kahe peopesa vahel, hakkad rullima, moodustades sellised tuubulid. Ja peate seda toimingut tegema, kuni leht muutub tumedaks ja hakkab sellest mahlast välja paistma.

Selleks, et lehed oksüdatsiooniprotsessi läbiksid, tuleb need panna emaleeritud pannile kuni viie sentimeetrisse kihina ja katta niiske, paksu rätikuga või muu lapiga. Pärast seda peate nõudma nõud 12 tunni jooksul soojas kohas. On väga oluline, et selle koha temperatuur ei ületaks 27 kraadi.

Kui Ivani tee küpsetub, ei ole taimne lõhn enam, vaid lille-puuviljane.

Mis on topelt kääritamine?

Küsige endalt küsimust, kuidas teha Ivan-tee kahekordse fermentatsiooni? Väga lihtne. See protsess seisneb ainult selles, et lehed kuivatatakse pärast ülalnimetatud protseduuri kahel korral.

Kohvi tee kuivatamise protseduur

Kuivad lehed tuleb peenestada ahjus, kuumutada kuni sada kraadi, ühe tunni pärast tõmmake juba niisugune Ivani tee (üks kuivatusvalikutest, mis sageli kuivatatakse 50 kuni 60 kraadi 10 tunni jooksul). Kuid samal ajal tuleb lehti pidevalt segada ja jälgida, et need ei lõpeks täielikult.

Mis juhtub, kui Ivan-tee hakkliha?

Kuidas teha Ivani tee lihumahvlina? Nõus, see kõlab imelik. Aga kui te jätate teed läbi lihumahutuse pärast kõiki eelnevalt kirjeldatud manipuleerimisi, saate suurepärase tee graanulites.

Nõuetekohane ladustamine ja õlle valmistamine

Ladustamise saladus on see, et Küprosi tuleb hoida sellistes punktides, mis on suletud polüetüleenist kaanedega.

Selleks ajaks peate küpsetama kümme kuni viisteist minutit. Seda jooki tuleks tarbida ainult segus musta teega: proportsionaalselt 1 osa must - 1 osa Küpros; või üks osa mustast ja kolmest Küprose osast.

Korralikult koguge, keetke ja kasutage Ivan-tee

Ivan-tea kasutamise ajalugu

Tulekustutusega maitsvat ja tervislikku jooki mainimist võib leida 12. sajandi aastaajast. Sel ajal Venemaal nimetati taimi erinevalt.

  • "Drema" ("napping", "vaigistunud rohi", "norskamine") on hea une jaoks.
  • Puff on taim puu sisse.
  • Skrypen, plakun - koorimine vars (kriiksid maapinnale tõmmates).

Ja mitmed ebatavalised nimed, mille päritolu on raske seletada: soroshi silmad, veski, kokteili õunad, yarovnik.

In sõna otseses mõttes nimi "Ivan-tea" tähendab "vene" teed. Sõna "Ivan" nimetas kõiki venelasi Euroopas. Enne Hiina lehtede tee ilmumist Euroopas (must ja roheline) kasutati Lääne-Euroopa riikide elanikkonnast Koporski teed - jook, mis pärineb kibestunud lehtedest ja paju-taime taime (või "Ivan-tea") lilledest. Venemaalt eksporditi taimset toorainet ja teeõli Saksamaale, Prantsusmaale ja Inglismaale.

Tee teine ​​nimi - Koporski - tuleneb Koporiuse küla (Peterburi lähedal) päritolust. Siin, 13. sajandil kääritati kohalikud munkad taime lehti. Küla ümbruses asuvad laiad paksud võimaldasid suurel hulgal eksportida fermenteeritud tee.

17., 18. ja 19. sajandil ületas Koporski tee Venemaalt Venemaa kuld ja mee eksport. Isegi Inglismaal kuni 19. sajandini eelistati "vene" teed India mustana (hoolimata asjaolust, et viimane kasvas ühes Suurbritannia kolooniatest).

1917. aasta revolutsiooni järel jäid taim ja tee unarusse unustatud, mitte ainult Euroopas, vaid ka kodumaal.

Taime ravimained

Ivan-tea rohi kasvab kogu Venemaa territooriumil ja naabruses asuvates post-nõukogude riikides (eriti Ukrainas on sama palju taimi kui Kubanil). Pikakarvaline pikk vars ja paljud väikesed punased lilled ulatuvad 1,5 meetrini. Kuivatamisel muutuvad kroonlehed siniseks. Mesilased on väga õitsvat aega, nad koguvad tervendavat mesi õisikute õisikute hulgast. Muide, joog ise säilitab ka nektari maitse.

Taime ebatäpsus muudab selle kogu kehas taskukohaseks raviks.

Tooraine koosseis hõlmab:

  • C-vitamiin (rohkem kui koorestes ja sidrudes, 6 korda) on kuulus askorbiin, immuunsusvitaan - kuni 1% toormaterjalide massist.
  • Vitamiin B - kasvu vitamiin, ilu, tugevus.
  • Karotenoidid on nägemise ja kasvu provitamiinid.
  • Mikro- ja mikroelemendid: raua, vask, mangaan (rohkem neid aineid), magneesium, naatrium, kaalium, kaltsium, titaan, boor, nikkel (neid on vähem) - kuni 1% toormaterjalide massist.
  • Tanniinid (20%), flavonoidid ja karotinoidid - need kolm ainete rühma annavad taime antibakteriaalseid omadusi.
  • Polüsahhariidid (need on lima) - töödeldakse seedimist, nende lehed - kuni 15%,
  • Pektiinid ja klorofüll on bioloogiliselt aktiivsed ained, mis tagavad ainevahetuse ja vere tekkimise.
  • Valgud - annavad joogi (ivan tee-tooniga kergesti imenduvad valgud ja lisavõimsus) energia mõju - kuni 20%.
  • Alkaloidid (nad põhjustavad ülemäärase ärrituse korral unisust ja rahulikkust) - kuni 1%.

Ivani teeli kasu ja kahju

Mis kasulik on Ivan-tee? Tuleohu kääritatud lehtedel on jook toonikule. Samal ajal ei sisalda see kofeiini (mis on tee, kohv), kuid on ka muid alkaloidideid (kuni 1%).

See kustutab janu ja suurendab hemoglobiini, taastab happe-aluse tasakaalu veres (klorofüll ja magneesium annavad selle toime). Normaalsustab seedimist ja ainevahetust. See on võimas looduslik antiseptiline aine, ravib põletikku ja infektsiooni.

Küpros (Ivan-tea) peetakse mehe keha sõbraks. Normaaleerib eesnäärme tööd ja ravib impotentsust, prostatiiti, adenoomi. Ja ka - viljatus (nii meestel kui naistel).

Igas vanuses naistele on taim väärtuslik, kerge rahusti. Ivan tee võib olla puhas öösel, mitte magamiskavade asemel. Lisaks vähendab taim närvilisus ja erutavus, parandab psühho-emotsionaalset seisundit, muudab ööniiskuse täiuslikumaks.

Ivan tee teedravi omadused võimaldavad leevendada peavalu ja alandada vererõhku.

Tee parandab kollageeni sünteesi, parandab naha seisundit (parandab elastsust) ja pikendab noorukeid.

Paju teeli eelised ilmnevad iga seedetrakti parandamisel.

Mis on kasulik Ivan-tee:

  • Puhas toksiinide keha.
  • See juhib stagnevat sapi (seda tegevust teevad magneesium ja flavonoidid);
  • Treatsib düsbakterioosi, gastriiti, haavandeid, kõrvetised.
  • Kõrvaldab kõhukinnisust, kõhupuhitus.

Seedeorganite puhastamise taustal on organismi allergiline tuju vähenenud. Nii et taim näitab allergilist mõju.

Mitmed taimematerjali kasulikud omadused - suurenenud laktatsioon, temperatuuri langus, vedeliku väljavool (diureetilist toimet).

Organismi pajuuha eelised on mitmepoolsed. See looduslik tooraine sisaldab 1% alkaloididest - kibedad, mürgised ained. Seetõttu tuleb enne leotamist kääritatud lehti, et neid komponente hävitada. Mida tähendab termin "käärimine" ja kuidas valmistada lehti õlle valmistamiseks?

Nõuetekohane rohu koristamine ja rakendamine

Paju teeli kasulikud omadused ilmnevad täielikult ainult tooraine nõuetekohase kogumise, kuivatamise või käärimisega. Kus ja kuidas koguda ja kuivatada Ivan-tee?

Ivan-tea - rohi pioneer. Ta on esimene, kes külvab metsatulekahjurite, metsavarude, raudteevagunite, kuivendatud muldvalli. Armas kuiva liivast mulda. See on nendes avatud kohtades ja on vaja otsida suuri lilli varred.

Kuna muru õitsemise aeg, paju-tee kestab kauem kui kaks kuud (juulist septembrini), lehed kogutakse teele valikuliselt. Parim aeg taimsemate materjalide saamiseks on lillede mittetäielik õitsemine. Taimsed toorained peavad olema kuivad, nii et kogumine toimub kuiva ilmaga.

Saate taimit koguda järgmistel viisidel:

  • Tühjenda kogu taime ülaosa, koos lehtede ja viljatega (see on tehtud tee valmistamiseks ilma kääritamata).
  • Tõmmake ainult rohelised lehed, jättes lillede varrele (seda tehakse, kui tooraine on ette nähtud edasiseks kääritamiseks). Lisaks võimaldab lehtede valikuline kogumine taimel küpset seemet kasvatada.
  • Lõika muru otsad. Sel moel kogutakse teed mai esimesel poolel. Mai kogumine sai kõige energilisema joogi hiilguse.

Tähtis on parem lehtede eraldi kogumine lilledest. Lehed on fermenteeritavad ja lilli varred ei pruugi kääritatud, lisatakse need teele meeldivaks lõhnaks.

Edasine töötlemine: kuiv, kõõlus või käärimine

Kõige lihtsam viis paju saagi kogumiseks on toorme kuivatamine varjus. See protsess ei tähenda käärimist. Nii koristatud enamik ravimeid.

Kombineerivam paju saagistamise meetod hõlmab toorainete kääritamist. Mis see on ja kuidas seda tehakse?

Fermentatsioon on taimsete materjalide oksüdeerimine oma ensüümidega. See oksüdatsioon võimaldab lahustumatute komponentide muundamist valguse assimilatsiooni lahustuvateks aineteks. Ja ka (oluline!), Käärimine hävitab taimses leelis alkaloide.

Fermentatsiooniks on vaja taimset mahlat. Seetõttu lehed peenestatakse mahla esiletoomiseks ja fermenteerimiseks (temperatuur on + 25 ° C, kestus on kuni 10 tundi).

Pärast määratud aja möödumist kuivatatakse tooraine 100 ° C juures. See peatab edasise kääritamise ja säilitab maksimaalselt maitsetaimede kasulike ainete.

Oluline: järgneva käärimisega toormaterjalides ei tohiks taimed kukutada.

Suve lõpuks valitseb suve lõpuks sügavkülgede alumiste harude külviseemneid. Traditsiooniline vanade vene külade jaoks selline kohev kasutamine on padjaklapp.

Saagikogu paju ja fermentatsioon

Kuna kääritamine annab tee kõige täiuslikuma kasuliku koostise ja vähendab alkaloidide hulka, töödeldakse taime lehti pärast saagikoristust järgnevalt.

Kogutud toorained on pandud looduslikule kangale (voodipesu või puuvill) 3-5 cm kihis (siseruumides). Ärge asetage tänaval kuppel ega päikese kiirte all. Temperatuuril +20 + 24ºC ja niiskusesisaldusega 70% kuivatatakse need 12 tundi, aeg-ajalt segades (hea süvisega ruumis, lehed ei kuivaks, kuid kuivad).

Teine kodus kuivatamise meetod on lehtede tihendamine paksu loodusliku kangana. Selle saavutamiseks on need kiltküpsetatud ja valtsitud. Kangas neelab liigset niiskust ja ei võimalda lehtedel kuivada.

Külvisuuna lõpeb lehed peaaegu poole niiskust (täpselt, siis 40%). Samal ajal kaob roheliste lehtede elastsus (kui te pigistate neid rusikas ja siis sirgendage oma peopesa, siis lehed ei võta nende esialgset suurust, need jäävad kooritud ja pigistatavaks).

Seejärel jätkake fermentatsiooni otse. Täieliku oksüdatsiooni ja maitse jaoks on vaja piisavat kogust mahla. Seepärast loksutatakse koorunud lehed pärast järgmiste meetodite kasutamist loksutamist:

  • Põlvede vahele keerdudes (nii saadakse toorainet väikesele lehele).
  • Pange kausis või muusse sobivasse konteinerisse ja "sõtke" 15 minutit. - nii saad teelehtede krupnolistovogo juua.
  • Keerake lihaveskis (nii saate granuleeritud tee).

Rohti kortsud korrastatud või keerutatud lehed, paju teed volditakse klaasist või emaileeritud laast, pressitakse koorma ja pannakse fermentatsiooniks (soojuspiirkonnas) soojas kohas. Temperatuur peab olema +20... + 25 ºC. Allpool + 15 ° C protsessid peatuvad. Üle + 30 ° C lahustuvad ained muutuvad lahustumatuks, jook kaotab oma ravivajadused ja maitse.

Protsessi kestus võib kesta 6 kuni 36 tundi. Samal ajal tekitab 6 tundi kerget käärimist aromaatne roheline tee. 16 tundi lisage raskust ja hapet. Rohkem kui 30 tundi - anna tugev sitkus (see on sügav fermentatsioon).

Tähtis: koduvärvimise ajal on konteiner niiske lapiga kaetud. Kui kangas kuivab, on see niisutatud. Teeki võib kääritada tsellofaanikoti sees.

Protsessi lõpus kuivatatakse mass ahjus või ahjus + 100 ° C juures (1 kuni 2 tundi).

Lõpeta, nõudke ja juua naudi rõõmu

Paavi tee koristamiseks, mille maksimaalne kasu on tervisele, kasutage puhast vett (elav vedrustus või filtri alt). Ärge viige vett täielikult keedetud, eemaldage veekeetja kuumusest, kui vesi keeb umbes (nn valge keemistemperatuur vastab 96-98 ° C).

Teeki kahe teibi valmistamiseks võta 500 ml vett ja kaks teesellast tl (see pannakse savi või klaasist tassi, valatakse peaaegu keeva veega ja nõutakse 10-15 minutit).

Välisest kasutamisest (pesemine haavad, nahalööbed, suu loputamine), Ivan-tee valmistatakse rohkem olulises kontsentratsioonis (3 topsi toorainet 250 ml vee kohta).

Vastunäidustused Ivan-tee

Traditsiooniline meditsiin soovitab hoolikalt jooma paju-teed, millel on suurenenud kalduvus moodustada verehüübeid, et piirata selle kasutamist 2-3 korda nädalas.

Ivani tee raseduse ajal

Rasedus on naisorganismi eriline seisund, kui haigust ei esine, kuid vaja on väga ettevaatlikku söömist ja söömist, ravimitele, rahustajatele ja stimulantidele. Kas ma võin imeda paju teed raseduse ajal?

Mittefermenteeritud toormaterjalide koostis sisaldab alkaloidid. Seetõttu võib raseduse ajal süüa ainult fermenteeritud Ivan-tee.

Drink toob kasu tokseemia, turse, madala hemoglobiini ja verejooksu (vähene verehüübimine). Kuid see võib kahjustada ka raseduse katkemise ohtu või emaka tugevust.

Paju-tee tervendav omadus sõltub otseselt kogumise, kuivatamise ja käärimise kvaliteedist. Seetõttu, kui seadmel pole kvaliteetset mõju, on võimalik, et teie tee pole korralikult töödeldud ega ole omandanud terviklikku kasulike omaduste kompleksi.

Ivan-tee - kasu, kahju ja vastunäidustused

Sisu

Tee joomine Venemaal on pikk traditsioon. Suured samovarid ja tee läheduses kogunesid perekonnad talvistele õhtutele rahulikuks vestluseks. Leafitee jõudis Euroopasse 16. sajandil ja sai laialt levinud ainult 17. Me õppime seda, mida meie esivanemad jõid. 1

Nendel päevadel kasutati kõikjal ivan-tea või fireweedi lehti. Kuigi selle taime nimesid oli mitu tosinat. 2 Selle kuiva lehti imporditi Euroopasse, kus seda teed asemel kasutati. Pärast tohutut tegeliku tee importi, taime populaarsus läks kaduma.

Erinevalt teelehedest ei sisalda Ivani tee kofeiini ja sellel pole palju vastunäidustusi. 3

Ivan-tee on tagasihoidlik rohttaim. See on peaaegu alati esimene tulekahjud. See kasvab Põhja-Euroopas, Aasias ja Ameerikas. 4 Valmistatud lehti kuivatatakse ja kasutatakse teedena.

Siberi eskimod sõid juurte toores. Nüüd on Ivan-tee kasvanud dekoratiivkultuurina ilusate roosade ja lillaste lillide tõttu, kuid esindab lilledega agressiivset naabrit. 5

Lilli mahl on antiseptiline, see on pigistatav värsketest kroonikadest ja kantakse haavale või põletatakse.

Ivan-tee koostis ja kalorikogus

Paju teeli kasulikud omadused tulenevad selle rikkaliku vitamiinide, mineraalide, fenoolide, tanniinide ja muude toimeainete koostisest:

  • Polüfenoolid, mille hulgas domineerivad flavonoidid, fenoolhapped ja tanniinid. 6 Võimas antiseptikumid.
  • Vitamiin C - 300 mg / 100 g. See on 5 korda rohkem kui sidrunid. Tugev antioksüdant.
  • Polüsahhariidid Pektiinid ja kiudained. Parandage seedimist ja neil on ümbritsev mõju.
  • Valk - 20% roheline mass. Põhja-Ameerika põlisrahvaste toiduna kasutati noori võrseid ja nüüd kasutatakse neid kariloomade ja looduslike taimtoiduliste söötmiseks. 7
  • Mineraalsed komponendid. Lehesid paju-teed sisaldavad rauda - 23 mg, nikkel - 1,3 mg, vask, mangaan - 16 mg, titaan, molübdeen ja boor - 6 mg.

Valkude ja süsivesikute kõrge sisaldus tekitas paju-tee kõrge kalorsusega sisalduse - 130 kcal / 100 gr. Kuid see ei takista selle kasutamist kaalulangusena puhastus- ja kiirendava seedimist parandava vahendina.

Ivan teeli kasulikud omadused

Hauakatte eelised tulenevad selle antimikroobse, antiproliferatiivse ja antioksüdandi omadustest. 8 Lehtede ekstrakt vähendab herpese viiruse kontsentratsiooni ja peatab selle paljunemise.

Vere jaoks

Ivan tee on hemostaatiline, nii et seda kasutatakse vere kiireks peatamiseks.

Samuti suurendab taim verehüübimist.

Närvide jaoks

Joomine ivan teelt rahustab, vähendab ärevust ja depressiooni.

Regulaarse kasutusega Ivan-tea võitleb unetuse ja leevendab ärevust.

Hingamisteede jaoks

Ivan-tea on hea köha ja astma raviks. 9

Seedimiseks

Kasutatakse koos seedetrakti põletikuga. 10 Ivan-tea, kuna see sisaldab kiudaineid, parandab seedimist, puhastab soolte ja kõrvaldab kõhukinnisust.

Põie jaoks

Treenib kuseteede infektsioone selle põletikuvastaste omaduste tõttu. 11

Reproduktiivse süsteemi jaoks

Ivani teed kasutatakse traditsiooniliselt healoomulise eesnäärme hüperplaasia ja eesnäärme adenoomi ravis. 12

Naha jaoks

Ivan teesel põhinevaid losjoneid kasutatakse naha ja limaskestade infektsioonide vältel, ulatudes ekseemist, aknast ja põletustest kuni haavade ja keemiseni. 13

Immuunsuse eest

Ivan-tea suurendab immuunsust, kuna vabade radikaalide seondumisel on suur antioksüdantide sisaldus ja see suurendab keha kaitsvaid omadusi. 14

Ivan tee eesnäärmeks

Tanniinide kõrge sisaldus põhjustab pajuuuringu antimikroobset toimet. Sellel on kiire raviv toime eesnäärme põletikule.

Paju kasutamine meeste tervise taastamise vahendina on juba ammu teada. Selleks valmistage kuiva lehtede infusioon.

  1. 1 spl l valati 0,5 liitrit. keev vesi ja nõuda termos 30 minutit.
  2. Võtke pool tassi 3-4 korda päevas.

Ravimid Ivan teed

Ivani teedel on diureetikum, põletikuvastane ja tooniline toime.

Külmast

Vitamiin C võimaldab Teil kasutada tuleohutuse lehtedena külmetushaiguste ja viirusnakkuste raviks.

  1. Toorainetükid valatakse teekannu, täidetakse kuuma veega ja lastakse 5-10 minutit kastmiseks.
  2. Jooge mitu korda kogu päeva jooksul.

Koliit, maohaavandid

  1. Pool käputäis kuivatatud paju-tee lehte valatakse klaasi keeva veega ja hoitakse 15 minutit vähese kuumusega.
  2. Tõhustatud puljong võta supilusikatäis enne iga sööki.

Ivan tee kahjustus ja vastunäidustused

  • Komponentide taimede talumatus. Esimesel allergilise reaktsiooni märkimisel katkestage kasutamine.
  • Kõhulahtisuse kalduvus - infusioon peaks olema ettevaatlik inimestele, kellel on seedetrakti häired.
  • Gastriit ja kõrvetised. Kõrge C-vitamiini sisaldus võib põhjustada kõrvetised või suurenenud happesusega gastriidi ägenemist.
  • Tromboflebiit. Joogi ei soovitata kasutada, sest see suurendab vere hüübimist.

Ivan teeni kahjustus rasedatele naistele ei ole kindlaks tehtud, kuid kui kahtlete, konsulteerige oma arstiga.

Kuidas hoida Ivan-tee

Värsket Ivan-tee hoitakse pikka aega ja taime värskete lehtede keedised ja teed võivad põhjustada seedehäireid. Selleks on eelistatav kasutada kuiva lehte. Neid hoitakse toatemperatuuril pesu kotidena või tihedalt suletud purkides. Vältige temperatuuri kõikumisi ja otsest päikesevalgust.

Ivani teed tuleb korralikult koguda ja koristada, et see säilitaks kõik kasulikud omadused. Lugege sellest meie artiklis.

Tee valmistamine Küproselt (Ivan Tea)


Ivan tee, ühine söögikoht või Koporski tee, on selle kompositsioon sarnane merepõõsale. See sisaldab kõiki mikroelemente ja aminohappeid, mis on kasulikud keha elule. C-vitamiin on rikkalik. Ivani teed kasutati juba 12. sajandil.

Tee koristamise peamine koht asus Peterborgi lähedal Koporje külas, seega nimi. Ivan tee oli kuulus välismaal. Ta saadeti Euroopasse, kus teda kutsuti vene teeks. Koporski tees kogus kulda ja meest välisturul ja konkureeris India teega. India konkurendid viitsid viivitamatult vene teed turult välja.

Kõik see aitas kaasa 1917. aasta revolutsioonile. Siseturul püüdis ka teed unustama. Kuid nad ei suutnud joogi traditsioonilistest ravimitest eemaldada.

Vanaema-taimlased pärandussaadetega edastasid saladusi, säilitades oma retseptid kõrvalistele kasutajatele. Külades oli Ivani tee serveeritud jookina, mis ravib kõiki haigusi ja tervisehäireid.

Kus kasvab


Mitmeaastane taim, mis kasvab igal pool liiva ja vanades korjandustes metsades piki veekogusid. Ivan tee on jagatud liikideks sõltuvalt sellest, kus ta kasvab. Mäed kogutakse mägede nõlvadel, näiteks Uuralites. Lehed, kogutud tasandikel. Taiga, kasvatatud Siberi taiga.

Küpros kasvab kuni kaks meetrit kõrgusel, on kaua kitsad lehed ja lilla lilled, mis paiknevad ligikaudu varre keskelt kuni ülemise servani. Enne vihma ja öösel lasevad paju-tee lilled. Küpros ei kasvata kunagi üksi, see on kogu istandus. Sellel on pikk juur, millel on arvukad võrsed.

Kasulikud omadused

Kaasaegne elu rütm ei luba puhata, nagu me tahaksime. Une, pinge, ökoloogia puudumine avaldab kahjulikku mõju kõigile inimese keha süsteemidele, mis põhjustab elundite jõu kadu ja häired. Ivani teel on palju kasulikke omadusi ja aitab vabaneda paljudest vaevustest.

  1. Ivani tee sisaldab kõiki B-rühma vitamiine ja magneesiumi, millel on kasulik mõju närvisüsteemile. Erinevad stressid, mida iga inimene igapäevaselt kogeb, kahandab närvisüsteemi. Aja jooksul areneb see ammendumine kroonilisteks haigusteks. Erinevad neuroosid võivad muuta rõõmsaks inimeseks pisaravaks ja ärrituvaks.

Kippra aitab parandada närvisüsteemi funktsioneerimist, millel on rahustav toime. Samuti aitavad tööle naasta. Selle magic juua igapäevaseks kasutamiseks lisandub igapäevasele tegevusele õnnehormoonide tase, mis aitab võidelda stressi vastu, suureneb, rohkem energiat ja tugevust. Paljud teadlased usuvad, et Koporski tee aitab võidelda unetuse ja muude unehäiretega. Parema efekti saavutamiseks on soovitatav kasutada Ivani teed punetiste või piparmündiga. Sa magad lihtsamalt ja sügavamalt ning ärkate ärkvel ja jõuga. Jook ei ole sõltuvust tekitav ega sisalda vastunäidustusi.

  • Ravil on palju polüsahhariide, millel on kasulik toime seedetraktile. Mucus aitab erinevate haavandiliste haigustega. Edendada kõhukinnisust. Normaalige soolestiku mikrofloorat. Kompositsioonis sisalduvate flavonoidide rohkuse tõttu parandab sapi moodustumist ja sapiteede sekretsiooni.
  • Tee tavapärase kasutamise korral normaliseerub rõhk, kuna teel on tugev diureetikum.
  • Ivani teeli lehed ja lilled sisaldavad mikroelemente, mis aitavad kaasa kollageeni moodustumisele, mis aitab vältida naha enneaegset vananemist.
  • Ivani tee omab toonikvarasid, aitab pärast rasket tööd taastada. Kuid erinevalt kohvist ei sisalda see kofeiini, mis on kehale kahjulik. Seetõttu on täiesti võimalik juua isegi lapsele joomata, kartmata oma tervist.
  • Hea vere jaoks. Tänu kompositsioonis sisalduvatele ainetele on see regulaarne kasutamine võimeline suurendama hemoglobiini ja parandama vereringe funktsiooni.
  • Inimese tees ja C-vitamiinis sisalduvad antioksüdandid, mis on rohkem rohu kui tsitrusviljad, aitavad keha võitluses kõikide põletikuliste protsessidega. Aidata vabaneda kroonilistest nohu, nagu kurguvalu, larüngiit, tonsilliit.
  • Alates iidsetest aegadest on Ivani teed "meessoost herbiks" kasutatud, beeta-sitosterooli esinemine selles, parandab meessoost suguelundite süsteemi toimimist ja taastab meeste jõu.
  • Kuidas koguda

    Selleks, et kasutada Ivani teed jookina, ei piisa ainult kasulike omaduste tundmaõppimisest, samuti on vaja seda õigesti kokku panna ja valmistada.

    Venemaal arvatakse, et rohtu oli vaja koguda juba hommikul, vahetult pärast päikesetõusu, kuid mitte iwan teed. Seda seletatakse asjaoluga, et Ivani teed magavad öösel ja on vaja koguda, kui ta ärkab täielikult.

    Lilled peaksid avama ja tundma päikest. Raja kogumiseks on parim aeg kümme hommikul ja enne lõunat. Kui tänaval on väga kuum ilm, siis viia kogu kollektsioon õhtuni, et mitte saagikoristust põletada.

    Tasub koristama teed hoolikalt, et mitte tuua kodus mingeid putukaid, vastasel juhul kulub kogu töö smarka jaoks. Selleks, et lehti mitte kahjustada, peate õrnalt asetama varre ülemiste lehtede kohal ja pigistama oma sõrmedega ja hoidma teist oma vaba käega maha, nii et kõik lehed on teie käes. See on kõige väärtuslikum. Kuid lehe kogumiseks on ainult pool lugu. Kõige olulisem ja tähtsam protsess on tee käärimine ja kuivatamine.

    Kuidas kuivada

    Roos kuivatatud lehed ja lilled ei ole Koporski tee. Koporski tee on hoolikalt valitud lehti, mis seejärel kääritakse 18-48 tundi. Siis kuivatatakse. Fermentatsioonil on mitmeid viise, kuid kõige kuulsamad on oma käes, linakangas ja rõhumise all oma mahlas.

    1. Käte käärimine kodus.


    Lihtsaim ja kindlam viis. Lehed kogutakse ja loendatakse, nüüd võtame mitte palju ja pehme õrnalt peopesad. On vaja anda lehtedele pehme olek, kuid ei vii läga. Lehed peaksid muutma värvi tumedamaks. Pange need konteinerisse, katke neid kerge, mitte eriti niiske lapiga, et lasta õhu läbi ja lahkuda 24 tundi. Õhutemperatuur ei tohiks olla alla 18 kraadi.

    Et mõista, kas fermentatsiooniprotsess on lõppenud, on vaja tuletõrje lõhna sisse hingata, see peab olema õrn õie. Pärast päeva pealetungimist lõigake lehed, levige küpsetusplaadile ja saatke ahju, kuni see on täielikult kuivanud temperatuuril 85-110 kraadi. Kui tee on kuiv, peame seda tavaliseks teeks.

  • Lina fermenteerimine.

    See meetod sobib neile, kellel on juba kogemusi Ivani tee valmistamisel. Leiva Ivan tee tasakaalus kihis laiali linasest lapiga, seejärel õrnalt ja tihedalt kangas keerutatud ja tõmmatakse köiega. See koti jäetakse päevast pimedasse kohta. Pärast seda aega, kui fermentatsioon on lõpetatud, võite minna järgmisele järgule.

  • Fermentatsioon oma joanis jahu all.

    Selle meetodi puhul on tähtis arvestada neid, kes koguvad talveks palju toorainet. Lihtsaim viis lihumajapidamiseks. Leides mincers, on parem käsitsi kasutada. Seejärel sulgege saadud maastik emaljapoti külge ja kaanega kaetud. Pane päevas soojas kohas. Temperatuur peab olema vähemalt 22 kraadi. Sellel temperatuuril toimub kiire fermentatsioon, toormaterjal omandab meeldiva marja-puuviljaauru ja muutub ühtlaseks tumedaks värviks.

    Noh, fermentatsiooniprotsess on lõpetatud, nüüd pead teed kuivama. Venemaal kuivatati see venna ahjus malmist, kuid kaasaegses maailmas pole alati ahju, seega pääseb tavaline elektriahi.


    Tasub meeles pidada, et kui te kuivatate temperatuuril 55 kraadi või alla selle, siis saate rohelise tee. Musta tee valmistamise keskmine temperatuur on 110 kraadi.

  • Kuidas teed valmistada

    Kodu juures on palju retsepte tee (musta või rohelise) valmistamiseks, kuid peamine neist on vene tee valmistamine (Koporsky). Tee (must või roheline) on terve traditsioon, mida ei soovitata purustada. Tõepoolest, sobimatu õlistamine võib rikkuda isegi parimat teed.

    Küpsetamiseks mõeldud veekeetja peab võtma tavalist, mitte elektrilist. Kõige sobivam klaas. Loputage seda keeva veega. Vala tee lehed ja vala keeva veega, parim, kui keev vesi hakkab ainult keema.

    Pärast seda sulgege veekeetja kaanega ja nõudke seda umbes 20 minutit. Noh, see on kõik, mida pead teadma tee valmistamiseks kodus. Ja te saate mitmekesistada teed, lisades igale maitsele mesi, meow, pune ja palju muid lõhnavaid ürte.
    Teil on mõnus teepidu.

    Kuidas teha ja millal koguda Ivan-tee. Koporski tee ravimikompositsioonid ja vastunäidustused

    Ivan-tea on ebasobivalt unustatud taim, mis nõuetekohase ettevalmistusega suudab edukalt asendada kõik tavalised teed. Saate seda koguda peaaegu igas metsas, selle ääres, põldudel, heinapiirkonnas. Taime seemned on väga lenduvad, nii et nad saavad kiiresti juurduda kohtades, kus ei ole veel üht taimestikku, näiteks maal pärast tulekahju, pistikut. Seetõttu tõlgendab ingliskeelne nimetus "Fireweed" sõna-sõnalt "umbrohi pärast tulekahju". Samuti kutsusid inimesed seda nimetama mitmesuguste nimedega: Koporski tee, emalahus ja nap, ja teaduslik nimetus on kitsaribaline fireweed. Seda on juba pikka aega kasutatud imemajana, nii et lisaks sellele hakatakse paju teed kodus korjama.

    Ivan-tea - omadused

    Koporski teed tuleks juua nn kääritamise järel juua. Lisateavet lähemalt lähemalt uurime hiljem, kuid praeguseks on kääritatud mustade tee eelised ja kahjustused. Kasu on ilmne, kuna selle toote koostises on tohutu hulga vitamiine, mineraale ja mikroelemente.

    Taim sisaldab askorbiinhapet kuus korda rohkem kui sidrun, grupi A, B ja PP vitamiinid, see sisaldab kaaliumi, fosforit, magneesiumi, vase, seleeni, rauda, ​​kaltsiumi, tsinki, naatriumi. Seda on edukalt kasutatud toonikuna, toonikuna ja raviainetena.

    Eeterlike õlide olemasolu tõttu säilitatakse joogi omadused kolm päeva. Pange tähele, kuidas kääritatud paju teed ravivad ja vastunäidustused.

    Ravimi omadused

    Tänu oma kasulikele komponentidele on iidsetest aegadest kooporski tee kasutatud mitmete haiguste raviks ja ennetamiseks.

    Lisaks on kõige tavalisemad kasutamisjuhtumid:

    1. Tõestatud põletikuvastane ja ümbritsev toime mao- ja sooltehaiguste korral. Tee aitab gastriiti, maohaavandit, kaksteistsõrmikuhaavandit ja muid sarnaseid tervisehäireid, on efektiivne igasuguse mürgituse korral.
    2. Kasulik mõju vereringesüsteemile. Kui te juua regulaarselt tuletõrjejoogist juua, on nn leetmine verd, mis on vajalik normaalse pH taseme säilitamiseks. See soodustab uute vererakkude moodustumist ja omab verejooksu peatumist.
    3. Ivani teed saab kasutada mitmesuguste neurooside ennetamiseks ja raviks valeriiinide asendajana. See on rahustav, aitab ärevuse ja depressiooniga.
    4. Juba pikka aega on jook osutunud universaalseks ravivahendiks kuseteede haiguste ja häirete raviks. See normaliseerib potentsi, võitleb eesnäärme adenoomiga ja takistab selle arengut onkoloogiliseks haiguseks. Sellel on terapeutiline toime neeruhaiguse ja tsüstiidi korral.
    5. Seda kasutatakse põletikuvastase ja palavikuvastase ravimina. Suuõõnehaiguste, verejooksude igemete puhul esineb mõju.
    6. Ivan-tea toimib immunomodulaatorina, toimib võimas antioksüdandina ja keha puhasena, normaliseerib survet, vähendab peavalu ja omab universaalset tugevdavat toimet.

    Vastunäidustused

    Kuna pajuks on ise terapeutiline toime, ei ole seda vaja kasutada koos teiste ravimitega, eriti palavikuvastaste ja rahustitega. Seda tuleb rakendada annustes, mitte ämbritel ja võtta vaheajaga pärast kuu kasutamist.

    Vastasel korral põhjustab see seedehäireid. Ei ole soovitatav alla 6-aastastele lastele, tuleb verehaiguste korral hoolikalt juua.

    Mis on käärimine ja miks seda teha?

    Fermentatsiooniprotsessi kasutatakse Koporskogo tee valmistamiseks kodus. Mõelge, milline on tee teema fermenteerimine teaduslikust vaatenurgast.

    Peamine on see, et taim toodab mahla, mis reageerib õhuga, mis viib fermentatsiooni ja oksüdatsiooni, seejärel kuivatatakse. Pärast seda töötlemist hoitakse kõik kehaosas kõik kasulikud omadused ja jook omandab maitsva maitse. Kui lehed lihtsalt kuivatad, on valmistatud tee maitsetu ja kasutu.

    Seetõttu on vastus küsimusele, mis on fermenteeritud tee - see on juua, millel on meeldiv puuviljane maitse, mis säilitab kõik taime kasu.

    Kogumise ja koristamise protsess

    Selleks, et hiljem saada kasulikku jooki, on oluline mõista, mis ulukiliha välja näeb. Looduses on taim inimese kasvatatud, mitmeaastane, roosade ja lilla lillidega.

    Koguge ja korjata tulelehed. Lilled kuivatatakse või fermenteeritakse teejõli lisandina, juured kuivatatakse ja jahvatatakse jahu. See jahu küpseta koogid, lisage see nõudele.

    Koporski teed kogutakse õitsemise ajal, see tähendab kogu suve jooksul. Seda mustrist herbit tuleb eristada teistest selle perekonna liikidest. Mustades ja niisketes kohtades võib tekkida soolane ja peene värvusega tuletõbi. On lihtne mõista neid paju teelt eristada - teised ei ole kõrgemad kui 20 cm.

    Lehtede kogumine

    Lehtede kogumine algab juunis ja lõpeb augustis. Hea on leida nurk maanteedest eemal, nii et toode oleks keskkonnasõbralik. On vaja koguda noori lehti, ulatudes õisiku ja kukkumist peaaegu alla.

    Tüve on piisavalt tugev, nii et saate lihtsalt püüdes hoida seda ülalt alla. Õisiku läheduses peate lahkuma mitmetest lehtede tasanditest - need aitavad taim kasvada veelgi. Soovitav on koguda leht hommikul, kui kaste on juba laskunud kuiva ja sooja ilmaga.

    Arvamused selle kohta, kus seda parem teha, erinevad. Keegi soovitab avatud pindu, kus on palju päike, ja keegi osutab varjutatud aladele ja väli marginaalile. Viimane väidab, et sellistes kohtades on leht leebe ja mahlakas.

    Vihmastab lehti

    Koorimine toimub, et eemaldada lehtedest liigne niiskus, mis häirib käärimist. Sellest tulenevalt on ilmne, et lehe ettevalmistamist ei ole vaja lehte pesta. Seejärel asetage lehed kangale palliga mitte rohkem kui paar sentimeetrit kõrgusel ja jätate vyalitsya umbes 12 tundi.

    Viimasel juhul võib olla ainult kerge tuul ja toon - tugev tuul ja päike kuivab lehti ja ei säilita. Lihtsaim viis kontrollida, kas lehed on kuivanud, on võtta mõned ja suruda need rusikasse. Kui nad pole valmis, lagunevad nad, kui need on valmis, jäävad nad tihendatud kujul. Seejärel on lehe niiskusesisaldus umbes 60%.

    Fermentatsiooni ettevalmistamine

    Lehed on kuivanud ja võite alustada selle valmistamise protsessi käärimise jaoks. On vaja hävitada infolehe struktuur ja ekstraheerida sellest mahl, mis sisaldab ensüüme, mis vastutavad protsessi enda eest. See suurendab toitainete vabanemist taimest.

    Kui mahla ei piisa, käärimine on halb ja tee kaotab oma maitse ja palju kasulikku. Kodumaal pajuks tee kääritamiseks on mitu võimalust, peatudes kõige paremini kasutatud ja tõestatud viisil.

    Leaf curl

    Võtame kuni 10 taime lehti, pane need kokku ja rulli peopesade vahel, et valmistada "vorsti". Seda tehakse jõupingutustega, kuni lehed muutuvad tumedamaks. See tähendab, et nad on eraldanud mahla.

    Lehe korts

    Veel üks retsepti tee valmistamiseks kodus on purustamine. Toormaterjalid asetatakse kaussi, paremini immutatud, peenestatakse sõtkumise tainas.

    15 minuti pärast eraldavad lehed mahla ja tumedavad, muutuvad õhemaks ja mõnevõrra keerdumiseks. Protsessi käigus tuleb lehti eraldada, et vältida tükke.

    Lihvkettad keerates

    Tavaline meetod Koporskogo tee valmistamiseks kodus - jahvatamine lehtedes lihvimismasinas.

    Selleks võtke võrk suurte aukudega, lihvimispingi keerates ei tohiks pikka aega jahtuda.

    Fermentatsioon

    Fermentatsiooni tehnoloogia on otseselt seotud lehtmaterjali kokkusurumise meetoditega. Rullitud lehed volditakse kihtidega pannisse ja asetatakse rõhumise peal.

    Kõik see peaks olema kaetud riidega, mis on vett niisutatud ja jäetud soojale, kuid mitte kuumale kohale. Paju parima fermentatsiooni temperatuur on kuni 26 ° C.

    Kui temperatuur on madal, lakkavad protsessid, kui see on kõrge, siis mõned tooted, mis teevad tugevust ja maitset, ei lahustu, lõhnavad ja maitsvad tavalise odava tee maitset.

    Selleks ajaks võib see protsess kesta 3 tundi kuni 3 päeva. Pikem fermentatsioon - tee on tugevam. Võite fermentatsiooni pikendada maksimaalselt 12 päeva, kuid pärast 3-4 päeva peate konteinerit jahedama koha teisaldama ja veenduma, et mass ei ole vormitud. Kolvi liitrilisel purgil on võimalik keerata lehti kääritada.

    Peate seda tihedalt täitma lehtede vorstidega, katta plastkorgiga või niiske lapiga ja panna kõndima soojas kohas. Fermentatsiooniaeg ei ületa 40 tundi.

    Rullitud lehti võib kääritada ka kolme liitriga purgiga. Tehnoloogia matkamine - lehed on väga tihedalt pakitud, kaetud

    ja jäi päevas soojas kohas. Vananemisaeg sõltub tee edasiseks tugevuseks.

    Rokkunud lehti võib ikkagi kääritada erinevalt. Selleks võtke tükk asi ja piserdage seda veidi. Nii et lõuend ei eemalda lehtede niiskust. Altpoolt on lehestik välja pandud, lõuend on paindunud ja seotakse köiega. Kimp peaks olema ligikaudu 20 minutit kestnud ja jäeti esialgseks fermentatsiooniks tunniks 3-le. Vaja on kontrollida kõverumistemperatuuri - kui see on ligikaudu 37 ° C, siis on ettevalmistus lõpetatud.

    Seejärel asetatakse kimp vahetult paagisse, kus see kääritakse, pannakse rõhu all ja hoitakse fermentatsiooniks kuni 3 päeva.

    Parim viis kääritada paju teed kodus, arvates paljud, on hakitud lehtedest. See on kõige vähem töömahukas ja kiireim aeg.

    Segu segatakse, pannakse konteiner (paremini kasutada emaili või metallkeraamikat), katke vähe lapiga, mis on niisutatud veega ja kuumutatakse kuni päevani, tavaliselt kolm kuni kuus tundi. Ivan-tee fermenteerimine kodus on lõpule jõudnud, kui lehe värvus muutub roheliselt rohekaspruuniks ja lõhn on rohust kuni hele vilja-lillega.

    Kuivatamine

    Iwani tee kääritamise viimane etapp kodus on lehe nõuetekohane kuivatamine või keerdunud mass. Kui enne kuivatamist lõigatakse keerutatud "vorstid" või peenestatud lehed, ilmub väikseibuline tee.

    Saate kuivada ja terved lehed - see segu on suure lehe tee. Pärast segu töötlemist lihumahvlit sa saad granuleeritud. Küpsetavale paberile pannakse kindlasti paber, lehed asetsevad ja tasandatakse, nende kiht peab olema kuni sentimeetrini.

    Peate ahjus kuivama, pidevalt segades temperatuuril umbes 100 ° C 1,5 kuni 2 tundi. Lisaks väheneb temperatuur. Ahi ei sulgu. Kui lehtede värv muutub tavapärase tee värviks ja tee lehed ei purune, kui nad avanevad, eemaldage toode ahjust ja laske jahtuda tavalisel õhutemperatuuril.

    Teed saab kuivatada vabas õhus, levitada seda paberil või lapsel, kuid ainult varju. Tee kasulike ainete puhul on avatud päike halb.

    Samuti on teid kuivatamiseks vihmavees ja aerogrillides. Nad on vähem populaarne.

    Tuletõugu lilled tuleb lehtedest eraldi kuivatada, sest need kuivavad palju kiiremini.

    Tee ladustamine

    Selleks, et Ivani teed hoiaksid hästi, tuleb niiskust iseenesest vältida. Ladustamiskohtades kuivus on kohustuslik. Seda hoitakse klaasist või keraamikast suletud klaaspakendites.

    Tee on hästi hoitud ka veekindlates paberites ja riidekottides. Võite kasutada tina- või plastpakendeid.

    Brewing

    Ei ole palju retsepte Koporskogo tee valmistamiseks. Ta on ainult üks.

    Mõned connoisseurs nõuavad õllepruulimist vähemalt 40 minutit. Pole vaja kopeerida. On oluline jooki jooma ära filtreeritud või vedelvesi. Saate seda kuuma ja külma jooma. Kummardajad väidavad, et Koporski tee on selle omaduste poolest palju parem kui Tseiloni tee. See toonid, hästi joodab. Ja ivanca koduse fermentatsiooni kasulikke omadusi, mis avalduvad lõpptootes, ei arvestata üldse.

    Ivan - tee. Kasulikud omadused. Vastunäidustused

    Hea lugeja, täna räägime rohust, mida paljud meist on unarusse unustanud. See on umbes rohu Ivan-tee. Venemaa tseremoonia hõlmab suurt ettevõtet. Ja see on tõenäoliselt kõige olulisem asi Vene teedeldavate traditsioonide puhul. Ja muidugi juured, kõik allikad on meie ravimtaimed. Herb Ivan-tea või fireweed, nagu seda nimetatakse.

    Seda teed mainitakse Venemaa ajaloolistes kroonikates. Venelastes vanades jõid nad täiesti erinevad teed. Enne tavalise tee ilmumist Venemaal oli Venemaal, nagu ka teistes Euroopa riikides, suur au vene tee või Ivani teed, mille jaoks olid firewoodi toorainena toorained. Selline tee tarniti Imperial lauale ja laialdaselt eksporditi välismaale. Seda teed kutsutakse Koporski teeks ka Koporje küla lähedal Peterburi lähedal. Küprose nimetatakse ka "alla joodiks", külades on see täidetud madratsi ja padjaga.

    Retsept maitsetaimede valmistamiseks Ivan tassi põlvest põlve edasi anti perekonna saladus. Tuletõkete noored lehed kuivatati, seejärel pesti keedetud veekogudesse, tritureeriti kääridesse, paigutati küpsetusplaatidele, kuivatati vene ahjudes. Salad ja supid valmistati noortest võrsudest ja lehtedest. Kapsa asemel kasutati värskeid juure ja neist valmistatakse kuivatatud jahu.

    Legend paju teest.

    Seal elas üks vene poiss, ta käis alati punase särgiga ja armastas leida põne seas põõsaste ja rohelusest. Inimesed, kui nad mööda läksid ja märkasid mingit punasust haljastuse all, ütlesid: "Jah, see on Ivan, tee, ekslemine". Ja nii see oli: punane roheline oli seotud Ivan. Kui inimesed tegid tulekahju ja kasutasid tuletõkkega rohtu koos küttepuudega. Paju-tee lehed jõudsid keema paani juurde, puljongil oli meeldiv lõhn, kosutati ja ülendati. Nii juhtus Venemaal, Ivan-tea pruulimine.

    Ja Peter Gureyjevi teemade jätkudes:

    Punane särk
    Kerge küünarvarre,
    See on Ivashka selles valdkonnas
    Jalutamas paljajalu...

    "Roheline põõsad
    Ja küpsed rukist
    Karvutades, näidates ära,
    Kes läheb, räägi mulle? "

    "See Ivan, tee, eksleb!
    Ta armastab niite,
    Jah, punases särgis
    Asetage korstnad! "

    Nendest aegadest kaugel
    Nii juhtus
    Koli rohelised punased
    See Ivan, ma arvan...

    Nii kõrge stagnant
    On nime saanud
    Ta sai Ivani teeks
    Südame maitse magus.

    Ei tee lõhnu
    Tules põldudel
    Aroma vürtsikas
    Ta tervitab hommikul!

    Ivan - tee. Kus see rohi kasvab?

    See kasvab kogu Venemaal. Kas teate, et ta ei absorbeeri kahjulikke aineid? Mis on huvitav, Ivan-tee? See võib olla joob ja külm. Tavaliselt me ​​ei joo külma tee, ja seda teed saab korduvalt täiendada, see võib olla päev või kaks, kaotamata kasulikud omadused.

    Ivan - tee. Kasulikud omadused.

    • Sisaldab suurt hulka C-vitamiini askorbinkat. See on noorte vitamiin. Tema rohkem kui looduses tõusis.
    • See sisaldab mitmeid olulisi mikroelemente nagu raua, vask, nikkel, magneesium, kaalium, kaltsium, naatrium, mangaan.
    • Tugevdab immuunsüsteemi.
    • Võimas naturaalne puhastaja.
    • Tal on palavikuvastased omadused.
    • Alkaalne veri, aidates seeläbi tugevuse taastumist ammendumisel.
    • Vähendab mürgistust vähiga.
    • Meestele väga kasulik - võimendab.
    • See sisaldab palju valke, mis kergesti imendub kehas ja annab energiat. Sellepärast on Ivan-tea nii armsad jahimeeste, metsamajanduste, eksleminete armastajate.
    • Sellel on põletikuvastased omadused ja ümbritsev toime, seetõttu on hea juua seda teed gastriidi, koliidi, maohaavandite ja meteorismi jaoks.
    • Erinevate närvisüsteemide puhul on väga kasulik jookseen. Sellel on rahustav toime, vähendab ärevust ja depressiooni.
    • Parandab vereringet.
    • Soovitav on juua ivan-chai rohtu, mille peavalud, migreenid.
    • Võimas antioksüdant.
    • Suurepärane vahend eesnäärme- ja adenoomide ennetamiseks ja raviks. See ei võimalda eesnäärme adenoomil taastuda onkoloogiliseks seisundiks.
    • Ei sisalda kofeiini ja oksaalhapet ning seega ei riku kõiki keha ainevahetusprotsesse.
    • Sellel on hemostaatiline toime.
    • Sisaldab eeterlikke õlisid, nii et kõik kasulikud omadused hoitakse tees kuni kolm päeva.
    • Normaliseerib survet.
    • Eemaldab toidumürgituse.
    • Suurepärane vahend onkoloogia ennetamiseks.
    • Tugevdab juuksejuure.

    Ivan tee. Foto

    Siin näete Ivani teeki veel kauneimaid fotosid.

    Millal koguda paju-tee? Stocking. Kogumise aeg

    Koguge juulist septembrini. On väga oluline koguda herb ivan-tee taime kahjustamata. Lehed koristatakse ivan-tee õitsengul. Niipea, kui ta hakkab suruma, lehti enam ei koguta. See on ajavahemik juulist augustini. Tüvi ise hoitakse käes ja hoitakse käes ülevalt alla. Parim on koguda see hommikul kuiva ilmaga. Peame tähelepanu pöörama taime välimusele. Sa ei saa koguda paju, tolmune, saastunud paju-tee lehte. Ja muidugi ärge pühkige põõsaid tervikuna, parem on natuke võtta erinevatest kohtadest. Võite lisada mõned lilled ja paju-tee.

    Selleks soovitan videot vaadata, mis näitab selgelt maitsetaimi ivan-tea kogust.

    Ivan - tee. Video

    Meditsiinilisel eesmärgil koristatakse rohtu, lehti ja lilli õitsemise ajal.

    Ivan - tee. Kuidas kuivada

    Kuivatatud rohi varju all võsas, eelistatavalt mustus. Kuid juured on kukkunud, puhastatakse maapinnast, pestakse ja kuivatatakse. Seejärel lõigatakse ja kuivatatakse ahjus või ahjus (temperatuuril 20 ° C). Lilled ja lehed ladustatakse paberkottides 2 aastat, juured - 3 aastat.

    Ivan-tee libestus lehed:

    Lehed tuleb kõigepealt pesta, seejärel puista kuni 5 cm paksune kiht päevas, ärge unustage, et lehed ise segaksid.

    Lehtede keeramine: lehed asetatakse käte peopesade vahele, lehed keeratakse väikesteks vorstideks, umbes vorstide või pallide suurus, kuni need vabanevad mahlast tumedamaks. See on rakukapsa. See on viis, kuidas saada tõelist maitsestatud tee.

    Ivan - tee. Lehtede fermentatsioon

    Kuidas Ivan-teed kääritama? Pane keeratud lehed sisse emailitud salve, mille kiht on kuni 5 cm, katke niiske lapiga, asetage soojasse kohta 8-12 tundi, kuni küpsed. Temperatuur peaks olema 26-28 kraadi C. Fermentatsiooniprotsess läheb paremini kõrgemal temperatuuril. Taimne lõhn muutub õie- ja puuviljamaiseks. Sa pead teadma, et liiga kõrge temperatuur võib mängida julmat nali: kõik võib olla nagu "toitlustamine", madala kvaliteediga teega.

    Kääritatud lehti lõigatakse kääridega, levivad alusele, mis peavad olema pärgamendipaberiga kaetud, 1,5 cm kihiga ja kuivatatud ahjuukse aukleri temperatuuriga 50 kraadi. On hea kasutada ventilatsioonifunktsiooni. Korrapäraselt pead lehed segama, kontrollides neid valmisolekuks. Selle jaoks on kõige parem kasutada puidust spaatlit.

    Lehtedel peaks olema selle musta tee värv, tee lehed mööda vajutades, kuid mitte tolmuks. Sa pead teadma, et ülevalgustatud lehed kuivatuses saavad lõhna "kuiva paberi". Seda ei tohiks lubada. Kuivamisaeg sõltub piserdamise kihist, toormaterjalist endast, ahjust.

    Umbes iipea-kääritamise kohta saate lugeda kodus paju-tee kääritamise kohta

    Ladustamine

    Sellised kuivatatud lehed tuleb hoida klaaspurkides, suletud plastkattega või suletud.

    Ivan - tee. Vastunäidustused.

    Isiklik sallimatus. Ärge joomine seda teed enam kui kahe nädala jooksul suurtes kogustes, muidu võib kõhulahtisus tekkida.

    Kuidas pajuks paju teele ja kasuta seda tervislikuks - võite lugeda sellest artiklist Kuidas pajuks paju teele. Ravimi omadused.

    Minu hingeline kingitus täna Giovanni Marradi - Muusika värvid. Giovanni Marradi koos oma instrumentaalmuusikaga ei saa ilmselt kellelegi ükskõikseks jätta. Vaadake ilusat videot hämmastava graafika abil ja kuulake head muusikat. Loodan, et ta annab teile meeleolu.

    Soovin teile kõiki meeldivaid suviseid muljeid, puudutades ja hellust, armastust ja soojust elus.

    Loe Kasu Tooteid

    Läätsed

    Läätsed - kaunviljaskultuur, kuulub kaunviljade perekonda.Läätsed ei ole mitte ainult terved ja maitsvad, vaid neil on ka vaieldamatud ravivad omadused. Vana tsivilisatsioonides peeti läätse suppi parimaks haiguse raviks.

    Loe Edasi

    Sojauba: kirjeldus, päritolu, kasulikud omadused

    Täna, kui inimene tahab teada, kuidas tõeks on müüdid, mis on kujunenud sellist toodet nagu soja, peab ta uuesti lugema palju meditsiinilist ja populaarteaduslikku kirjandust.

    Loe Edasi

    Valeria juur: ravimite omadused ja vastunäidustused

    Artiklis tutvustatakse valeria juurte terapeutilisi omadusi ja võimalikke vastunäidustusi. Me ütleme, kuidas saagida taime juur ja kuidas seda ravimit kasutada.

    Loe Edasi