Gill vähktõve hingamine

Vähk elab vees ja sellel on hapnikuga hingamine. Kui vaatate vähki ülalt, näib seda rindkere piirkond tunduvalt laienenud. Siin tekib tahke kilp, mis katab vähi taga, parem- ja vasakpoolsete kasvu, laskudes keha külgedelt selliselt, et mõlemal küljel on sügav sinus mõlemal küljel ja keha külgseinad mõlemal küljel. Kui kaitsekülg külgmist serva on katkenud, asub sellel rinnal selle all rümbad, jäljed (joonis 135) ulatuvad jämedad väljapõlved.

Kestad moodustavad külgmised žilekate kaitsevad neid õrnaid elundeid võimalike kahjustuste eest (joonis 136). Tänu samadele kaanedele võivad veest väljapandud vähid jääda elule mitu päeva, samal ajal kui nende jämedused on märgad (seetõttu müüki pandud vähid hoitakse mahlakad nõgesid korvides, mis takistavad nende kuivamist).

Vesi läbib lõheõõnsust ja peseb žile, mis on tingitud spetsiaalsest kohanemisprotsessist žiletikatete esiosal. Siin, pea alaosas on tagumised lõualuukid, mis on varustatud plaatidega, kumerad nagu väike kallak.

Need elusvähi "ämblikud" liiguvad pidevalt edasi ja tagasi ning seega pidevalt juhivad vett žileerõõnes. See vesi tuleb asendada värske veega ja toob hapnikku lõpuni (võrdlege kahepoolmelisi molluskeid žiletiga).

Joon. 135. Vähiliste lõhed

1 - lõhed; 2 - ämber; 3 - löök; 4 - silm.

Joon. 136. Kestade (A) ja vähide (B) ristlõigete võrdlus

Skeem: 1 - koor (molluskis) ja kitini koor (vähkkasvajades): 2 - molluskite kate; 3 - lõhed; 4 - süda; 5 - soolestik; 6 - närvikinnitused.

Vähk

Üldised karakteristikud

Vähk elab puhta veega mitmesugustes mageveekogudes: jõeosakesed, järved, suured tiigid. Päeva jooksul peituvad vähid kivide, küüniste, rannapuude juurte all oma nurkades, mida kaevatakse pehme põhjaga ise. Toidu otsimisel väljuvad nad varjupaikad enamasti öösel. See toidab peamiselt taimset toitu, samuti surnuid ja elusloomi.

Väline struktuur

Vähil on rohekaspruun värvus. Keha koosneb ebavõrdsetest segmentidest. Koos moodustavad nad kolm erinevat kehaosa: pea, rind ja kõhupiirkond. Kuid ainult kõhu segmendid jäävad liikuvaks liigendiks. Esimesed kaks osakonda on kasvanud ühes pea ühes. Kere jagunemine osadeks toimus seoses jäsemete funktsioonide jagunemisega. Jalakäijate liikumine on varustatud tugevate ristuvate lihastega. Sama liiki lihaskiud on selgroogsed. Tsefalotoraak on kaetud pealispinnaga koos kindlate ja tugeva kitini kaitsega, mis kannab esikülgedel teravaid ripsmeid silmadega, lühikeste paaridega ja pikkade õhukeste antennidega paari liikuvate tõmmete süvendites.

Vähi suuõõne avanemise külgedel ja allpool on kuus paari jäsemeid: ülemised lõualuu, kaks paari madalamaid lõualuusid ja kolm paarit lõualuu lõualuu. Päikesepunas asetatakse ka viis paari jalutuskäiku, küünised on kolm esipaari. Esimene jalutuskäppade paar on suurim, kõige paremini arenenud küünised, mis on kaitse- ja rünnakorganid. Küünte suuõõnes hoidke toitu, purustage see ja saatke suhu. Ülemine lõualuu on paks ja hõreasend, seestpoolt on kinnitatud võimsad lihased.

Kõhupiirkond koosneb kuuest segmendist. Mehe esimese ja teise segmendi jäsemed on modifitseeritud (nad osalevad kopulatsioonis), emast nad on vähendatud. Neli segmenti on kahe hargnenud segmenteeritud jalad; kuues paar laiali, lamellar, on osa kaelarõngast (need koos kaadalihvliga mängivad olulist rolli, kui sõidetakse tagasi).

Sisemine struktuur

Seedetrakt

Seedeprotsess algab suu avanemisega, siis siseneb toit neelusesse, lühikese söögitoru ja kõhuga. Magu on jagatud kaheks osaks - närimine ja filtreerimine. Kinketava sektsiooni selja- ja külgseintel on kolm võimas lubjaga infundeeritud hambaid sisaldavat närimisplaati, millel on sakilised vabad servad. Filtreerimisosakonnas toimivad kaks karvadega plaati nagu filter, mille kaudu saab ainult tugevalt pulbristatud toitu. Suured portsjonid toidust jäävad ja naasevad esimesesse sektsiooni, samas kui väikesed inimesed sisenevad soolestikku.

Seejärel siseneb toit midgut, kus on avatud suur seedetrakti kanalid.

Sekreteeritud ensüümide toimel lagundatakse ja imendub toitu seedekulgla ja näärme seinte kaudu (seda nimetatakse maksaks, kuid selle saladus purustab mitte ainult rasvu, vaid ka valke ja süsivesikuid). Mittesihitud jäägid sisenevad tagapoolseks soolestikuks ja väljastatakse kaelasilma kaudu anus.

Vereringe süsteem

Vähi korral segatakse kehaõõnsus, mitte veres, mis tsirkuleerib anumates ja rakkudevahelistes õõnes, vaid on värvitu või rohekas vedelik - hemolümph. See täidab surnud vereringesüsteemiga loomadel samu funktsioone kui verd.

Rannakarbi kõhupiirkonna seljaosas on pentagoonne süda, kust väljuvad veresooned. Aurud avanevad kehaõõnde, veri loobub hapnikust ja toitainetest kudedesse ja elunditesse ning kõrvaldab jäätmed ja süsinikdioksiid. Seejärel siseneb hemolümfoagid läbi anumate ja sealt südame sisse.

Hingamiselundkond

Vähi hingamisteede organid on lõhed. Need sisaldavad vere kapillaare ja gaasivahetust. Lõikel on peened õhukesed väljapõlved ja nad paiknevad liigesemiste ja kõndige jalgade protsessides. Tsefalotoraasis on žillid spetsiaalses õõnsuses.

Vesi liikumine selles õõnes on tingitud teise paari madalamate lõualuude eriprotsesside kiirete ostsilluste hulgast) ja 1 minuti jooksul tehakse kuni 200 flapingu liikumist.) Gaasivahetus toimub läbi žiilide õhukese kooriku. Hapnikuga rikastatud veri läbi lõua-südame klapid saadetakse perikardi kotti, sealt läbi spetsiaalsete aukude südame õõnes.

Närvisüsteem

Närvisüsteem koosneb subfariengeaalse sõlme, ajukelme närvijuustu ja kesknärvisüsteemist väljuvate närvide ühendatud suprafarüngeaalsõlme (aju).

Ajusest lähevad närvid antennide ja silmade juurde. Kõhu närvisüsteemi ahela esimesest sõlmest (subfariengeaalne sõlme) suuorganismidest, järgmisest rinnalihast ja ahela abdominaalsetest sõlmedest vastavalt rindkere ja kõhu jäsemete ja siseorganite suhtes.

Sense elundid

Mõlemal antennide paaril on retseptorid: taktiilsed, keemilised tunded, tasakaal. Igal silmal on rohkem kui 3000 silma või tahku, mis on üksteisest eraldatud õhukeste kihtidega pigmendist. Iga tahkise valgustundlik osa tajub ainult kitsast kiirte piiki, mis on selle pinnaga risti. Kogu pilt koosneb paljudest väikestest osalistest piltidest (näiteks kunsti mosaiikpildilt, nii et nad ütlevad, et lülijalgadel on mosaiikvaade).

Tasakaalukehad kujutavad endast depressiooni lühikeste antennide põhiosas, kus asetatakse liiva tera. Liivapressi pressib seda ümbritsevat õhukeset tundlikku juustu, mis aitab vähil hinnata oma keha asendit ruumis.

Väljalaske süsteem

Väljaheite organid on esindatud paar roheliste näärmetega, mis paiknevad pika antennipõhja alt ja ulatudes väljapoole ulukiliha esiosas. Iga nääre koosneb kahest osast - näärest ja põisast.

Kusepõie akumuleeruvad ainevahetuse käigus moodustunud kahjulikud jäätmed, mis väljastpoolt on läbi väljavoolu kanali. Väljaheidetav näär on päritolu, mitte ainult modifitseeritud metaanfriidium. See algab väikese koelomütsiga (üldiselt tekivad kahjulikud ainevahetusproduktid kõigist keha organitest), millest eemaldub torutu toru - näärmekanal.

Paljundamine Areng

Vähil on vähitõbi seksuaalne dimorfism. Viljastumine on sisemine. Meestel muudetakse esimese ja teise kõhu jalgade paari koopulatsiooniks. Naistel on esimene kõhuõppade paar algeline, ülejäänud neljal kõhuäärsete paaride paaril on see munarakud ja noored koorikloomad.

Naiste poolt paigaldatud viljastatud munad (60-200 tk) on kinni kõhu jalgadele. Munamassimine toimub talvel ja noorukoored (sarnased täiskasvanutega) ilmuvad kevadel. Pärast munarakkude haudemist hoiavad nad end ema kõhu jalgadel ja jätavad seejärel tema juurde ja alustama iseseisvat elu. Noored koorikloomad söövad ainult taimset toitu.

Kuule

Täiskasvanud vähid sulavad kord aastas. Kui vana kate ära visati, ei jäta nad varjupaigad 8-12 päevaks ja oodata, kuni uus karmistub. Selle aja jooksul kasvab loom loomulikult kiiresti.

Mis on vähktõve hingamine?

Kartuli vähkide (Decapoda) rühma kuuluvad vähid (Astacus astacus). Vähiliste kasvutempo sõltub peamiselt vee koostisest, ümbritseva veekeskkonna keskmisest temperatuurist, reservuaari sugulaste tihedusest ja toidu olemasolust selles. Järelikult tähendavad erinevad reservuaarid nende elanike majanduskasvu ja arengut.

Väetise kirjeldus

Vähil on kõva hutiinhape, mis toimib peamiselt välise luustikuna. Tema keha koostis sisaldab lamedat segmenteeritud kõhupiirkonda ja tsefalotoraksi, mis omakorda on jaotatud peal (eesmine) ja rindkere (tagumine) tsooni, mis on kokku liidetud. Peatüki esiosas on terav räpane, mille lähedal on liikuvaid varred silmatorkavaid silmi, pikad ja lühikesed antennipaarid. Viimased kasutavad vähktõbe lõhna ja puudutusega. Silmad on struktuuris keerulised, kuna need koosnevad üksikutest silmadest, mosaiik ühendatakse ühte. Hingamisteede vähkide jämesid.

Vähkide ülemised ja alumised lõualuu on modifitseeritud jäsemed ja asuvad suu külgedel. Sellele järgneb viis paar üheosalise jämesoole jäsemeid - paarid küüniseid ja jalutuskepid. Küünised on mõeldud rünnakuks ja kaitsmiseks. Vähktõve kaelas on viis paari kahejalgset jäseme, mis sobivad ujumiseks. Vähi sabaerv on moodustunud seitsmenda kõhu segmendi ja kuue paar kõhu jalad. Vähkide mehed on palju suuremad kui naised ja varustatud suuremahuliste küüntega. Kui äkki on jäseme kaotus, kasvab vähk - kohe pärast sula.

Elupaik vähid

Erinevalt tavalisest tarkusest, mis puudutab jõevähise tagasihoidlikkust keskkonnale, vajavad need veealused elanikud eritingimusi. Mahuti, milles vähilad elavad, peavad olema värsked, sest soolase värske ja soolase mereveega ei sobi nende areng. Hapniku kontsentratsioon vähilises vees on ligikaudu samasugune kui lõhe kala: sooja hooaja jooksul vajavad vähid normaalse eluea säilitamiseks 5 mg hapnikku ühe liitri kohta.

Lisaks ei vähi vähid ülitundlikkusest. Kuid nende olemasolu korral on hea valgustus teine ​​tegur. Ideaalne pH väärtus on alates 6,5 ja kõrgemal. Kui reservuaaris on lubi puudus, väheneb taimede kasvutempo märkimisväärselt. Hoolimata asjaolust, et nende organismid on äärmiselt tundlikud keskkonnasaaste vastu, on soodsatel tingimustel vähilaadsed, kus nad elavad - ojades, oksudes, järvedes või jõgedes. Kuid viimased on ikka veel suurema populaarsuse vähid.

Vähid elavad peamiselt kõva ja madala merepõhja põhjaga veehoidlates. Neid ei tohiks otsida madalas vees puhta, lameda põhjaga, liivase ja kivise kaldaga ning ka mudase põhjaga, sest vähil ei leia sellistes tingimustes endale varjupaika ega kaevu üles. Peamiselt on vähid elus kivine põhjas, ranniku nõlvadel ja rannikualadel, pehme ja kõva põhja piiril. Vähk elab sügavamal poolteist meetrit kolme kohta. Suurimad mehed püüavad kõige paremini asustatud kohti, nõrgemate meeste ja naiste jaoks on endiselt vähem sobivad. Noored jõevähid võib leida rannikust kaugel madalas vees, harjadega, lehtede ja kivide all. Vähk viivad ellu elu. Igal vähkide esindajal on mingisugune varjupaik, mis kaitseb seda oma sugulastelt. Kui päeval valitseb, vähid peidavad, sulgudes aukudega sissepääsu oma küüntega.

Vähiliigid

Vähk on jagatud järgmistesse liikidesse:

  • Astacus pachypus - paksu-toed jõe vähid;
  • Astacus leptodactylus - kitsarinnalised jõevähid;
  • Astacus astacus - lainapüük.

Iga vähiliigi eripära on nende küünised, kust nad saavad oma nime. Niisiis on kitsas vähil kitsad pikad küünised, samas kui lainurkadeks on nad võimsamad ja lühikesed. Samuti erinevad vähid oma elupaikade poolest (näiteks kitsarööbased vähid eelistavad Venemaa Euroopa osa kagu- ja põhjapiirkonda, Lääne-Siberit).

Mis sööda vähid

Kõigil loomadel on jõevähk söödas põhjaorganismidele, taimedele ja mõnikord sööb oma sugulasi, eriti neid, kes on pärast või levitamise ajal kaitset. Esimestel eluaastatel koosneb vähiliste traditsiooniline toit peamiselt taimetoitudest. Turgud ja putukate vastsed (näiteks räpased sääsed) on lemmiktoit vähiks. Kui jõuame üheaastase aastani, eelistavad jõevähid vesikiraseid ja planktoni. Erinevalt paljude kõikjaliste ja röövellike loomadest ei lase vähk halvata oma saak koos mürgiga ega tapa, vaid lihtsalt hoiab oma küüntega kindlalt, kallates samal ajal ka väikest tükki, st see hammustab seda. Mõnikord kulub noorte vähite korral sääskede vastsete söömiseks aega kaks minutit.

Mitu jõe jõevähti elab

Siiani pole välja töötatud mingit kindlat meetodit, mis võimaldaks täpselt määrata jõevähi vanust, mis on sellega seoses kala suhtes kohaldatav. Kuid pikkade võrdlemiste võrdlemine sama suurusega või vanusegruppide vähivormide vahel võimaldas saada ligikaudse arvu kogu elu jooksul - umbes 20 aastat. Siiski pole üksikute vähiliste proovide vanus täpselt kindlaks määratud.

On teada ainult, et vähid on kaksikloom. Oma siduril on sageli kuni kaheksakümne muna, mis on kinnitatud kõhu jäsemetele ja mida pidevalt pestakse veega. Seega arenevad nad ja nendega ilmnevad suvised raketid, mis mõne aja pärast alustasid kaua iseseisvat elu.

Väevara kasu

Jõevähid on oma olemuselt omapärased puhastusvahendid nende reservuaaride põhjaosas, kus nad asuvad. Seda sellepärast, et selle liigi vähk, toidu puudumisel võib isegi sööta karja, kuigi see ei ole selle dieedi aluseks. Sellest hoolimata on karrion kerge raha vähiks, mida ta saab ilma palju vaeva, mis omakorda parandab veekeskkonna seisundit. Isegi külma talvise perioodi jooksul, kui jõevähk kaldub mahuti põhjaosas matmiseks endasse matta, jätkavad nad aktiivset toidu otsimist, mis on sageli piiratud hapnikupuudusele hüljatud kaladega.

Vähilaadne püük

Vähid reageerivad vee puhtusele, nii et parimat saaki leitakse saastamata tiikides. Vähilaadsete püügivõimaluste saamiseks on mitmeid viise - enamus vanavanematelt, kui nad on kaevandatud ainult käte või kingaga, kõige tsiviliseeritud, kasutades spetsiaalseid seadmeid. >>

Vähkide struktuur - välimine ja sisemine

Sisu

  1. Väävli väline struktuur
  2. Sisemine elundisüsteem
  3. Kuidas vähk hingeldab?
  4. Seedeelundid ja eritumine
  5. Aretus
  6. Mida me oleme õppinud?

Boonus

  • Teema katse

Väävli väline struktuur

Selle perekonna üksikisikute kate on kaetud chitinoossaga, mis on immutatud kaltsiumisooladesse ja on pehme keha usaldusväärne kaitse. Peale selle on koor mänginud välise luustiku rolli, millele on lisatud sisemised lihased. Rohekas-pruun värv aitab vähil korralikult maskeerida reservuaari põhjas.

Tema keha koosneb kahest osast:

  • Cephalothorax - tihedalt sulatatud pea ja rind, tõmbekohas on selgelt nähtav ühendav õmblus. Sellel kehaosal on kaks sektsiooni: pea ja rind.

Esiküljel on terav nöör, mille külgedel on silmad õhukestele vartele ja kaks antenni paari. Need on lõhnad ja puuded. Vähi silmadel on keeruline (lihvitud) struktuur, mis tagab mosaiigist nägemise. Suu mõlemal küljel oli kolm lõualuumi paari, mis mängisid lõualuu rolli.

Rinnal on jäsemed, seal on kaheksa paari. Esimesed kolm on muudetud vasaku küljes, mis söövad suu. Järgnevalt on üksikud jäsemed, nende viis paari: esimene paar on küünised, teised neli jalgsi. Siin on gillakambrites tsefalotorakiline kilp on looma hingamisteede - lõhed.

  • Kõhupiirkond - seitse segmenti. Esimesed viis paari on kaheosalised jäsemed, mis on ujumiseks vajalikud. Kuues paar ja seitsmes segment moodustavad tavaliselt kaadaliivu.

Vähilaadsete struktuuri on üksikasjalikult käsitletud allpool toodud joonisel.

Joonis 1. Väävli väline struktuur

Koorikad liiguvad mööda mahuti põhja jalgade abil oma pead edasi. Kui nad neid eemale hirmutavad, viivad nad oma saba terava lainega läbi ja ujuvad vastassuunas. Seepärast ütlevad nad: "Vähk liigub tagurpidi."

Tiheda kitini katte all kasvab looma kehas aeglaselt ja ebaühtlaselt. Seetõttu levib: vana korpus koorib ära ja selle asemele ilmub uus värvitu ja pehme kitiin. Sel ajal kasvab üksikisik kiiresti ja kõva lakkimise all olev kate kiiresti.

Sisemine elundisüsteem

Looma kehaõõnsus koosneb elundisüsteemide komplektist.

Vähkide närvisüsteem koosneb nelk-ahelas ja nabaväädi ahelas. Neil isikutel on närvivõrud hästi arenenud, nimelt epifararüteed ja subfaryaalsed. Nendest esimesest erinevad närvilõpmed lõhnade, nägemise ja nägemisorganite suunas. Subfarüügeaalne üksus kontrollib suu ava. Hinged kõhu ahelast erinevad jäsemete ja siseorganite vahel.

Võttes arvesse vere edasikandumise skeemi, järeldame, et koorikloomade puhul ei ole suletud vereringesüsteem tüüpiline. Veri voolab läbi laevade otse õõnsusse ja läheb siseorganitele. Andes neile toitaineid ja hapnikku, naaseb ta südamesse laevade kaudu.

Üks jõevähi omadustest on see, et koorikloomadest võib omistada "üllastele" loomadele, sest neil on sinine veri. Enamik looma ja inimese veres on hingamisteede pigmendi hemoglobiin, mis on raua rikas ja punane. Vähil on selle asemel pigment, vase sisaldusega rikas hemotsüaniin.

Kuidas vähk hingeldab?

Hingamiselundkond koosneb lõhedest. Vee kaudu läbi hõõgkalendri kaudu asuv hapnik siseneb verdesse ja sellest eemaldatakse hingamisteede kaudu süsinikdioksiid. Seega toimub gaasivahetus. Hapnikuga rikastatud vere siseneb südamesse läbi aukude.

Seedeelundid ja eritumine

Seedetraktil on üsna keeruline struktuur. Suu avanemisest siseneb toit neelusesse, seejärel söögitorusse ja seejärel maosse, millel on kaks sektsiooni. Mõlemad mao sektsioonid töötavad sujuvalt:

  • Esiteks on toit esimeses suuremas osakonnas. Siin hamba hammaste abil on toit maapinda;
  • siis teises lõigus filtreeritakse hakitud toitu filtreeriva seadme abil.

Pärast mao siseneb toit soolestikku, seejärel seedekulglasse. Siinkohal sisu lagundatakse ja saadud toitained imenduvad. See, mida ei lõigata, väljub pärakust läbi. See asub saba-finis.

Väljaheite süsteem koosneb kahest rohelisest näärest, mis avanevad antennide läheduses. Nende kaudu saadakse looma toksilised jäätmed.

Joonis 2 Koorikloomade sisemised organid

Aretus

Kõik vähid on vastassuunas. Selle perekonna esindajate väetamine on sisemine. Naised kannavad viljastatud mune kõhu jalgade vahel. Küpsetatud koorikloomad ei lase kohe emalt, esialgu jäävad nad endiselt kõhu jäsemete külge. Noored inimesed söövad ainult taimset toitu.

Joonis 3. Kaaviari naine

Mida me oleme õppinud?

Väliskonstruktsiooni tunnusjoon on kihtkate, mis täidab välise skeleti funktsiooni. Siseorganeid esindavad täieõiguslikud süsteemid, mis tagavad kogu organismi koordineeritud töö.

Bioloogia

Vähid on tüüpilised esindajad kõrgematest koorikloomadest. Nad elavad puhastes mageveekogudes, on aktiivsed öösel, peidavad vee all nurkades, ududes jne. Päeva jooksul on enamik neist toidust taimtoit, kuid nad söövad ka karbid, ussid, muud väikeloomad ja suuremate loomade karrion. Seega on jõevähid omnivorous.

Keha pikkus võib ulatuda 15-20 cm-ni.

Vähivalu keha koosneb peavalust ja kõhupiirkonnast. Pea ja rinnus kasvavad koos, fusiooni iseloomulik õmblus on näha seljaosal.

Vähil on viis paari jalutuskäiku. Nendest esimeseks paariks kujundatakse küünised, millega loom kaitseb ja ründab ja ei osale jalgsi. Ülejäänud neli vähi paari kõnnib piki põhja. Kuid lisaks jalgade jäsemetele on teisi teistsuguseid erinevaid seadmeid, mis täidavad erinevaid funktsioone. Need on kaks antennide paari (antennid ja antennid), kolm paari lõualuusid (üks ülemine ja kaks alumist), kolm paarit vasaku kõri (need suudavad süüa). Kõhupartiklitel on paarid kahejalgsetest väikestest jaladest. Naistel hoitakse neid küülikute arendavate munadega. Kõhu viimasel lõigul muudetakse jäsemeid kaelarõngasteks. Hirmuäratav vähk liigub kiiresti edasi-tagasi, teravate liikumistega, röövib tema peal fini.

Vähkide keha on kaetud kitini koorega, mis on impregneeritud suurema tugevusega kaltsiumkarbonaadiga. See täidab karkassi funktsioone - kaitseb sisemisi organeid, on trosside lihaste kinnitamise koht ja koht.

Vastupidav hitiinkate häirib kasvu, nii et loom lagub perioodiliselt (ligikaudu kaks korda aastas väheneb noorte koorikloomade levimine sagedamini). Samal ajal kopeerib vana kest keha ja jäetakse kõrvale ning uus kujuline vorm ei ole mõnda aega kinnistunud. Selle aja jooksul kasvavad jõevähid.

Vähkide maht koosneb kahest osast. Esimene neist on närimine, kus toit määratakse hambahammastega, teine ​​on filtreerimisosakond, kus väiksemad toidu osakesed filtreeritakse läbi keskmise soolestiku ja suuremad tagastatakse tagasi esimesele sektsioonile. Vahepealses soolestikus on maksa kanalid avatud, mis salajas salvestab, mis seedib toitu. Saadud toitained imenduvad soolestikus ja maksas. Mittesihtinud jäägid langevad tagapoolsele soolele ja eemaldatakse kõhu lõpus asuva anuma kaudu.

Hingamine toimub lõhed, mis on jäsemete väljakäijad ja asuvad külgede all võimsate peavalustusjõu poolt. Lõikel on hästi arenenud väikeste veresoonte võrk, mis aitab kaasa gaasivahetuse efektiivsusele.

Vähktõve vereringe süsteem, nagu kõik lülijalastele, lukustamata. Seljapoolsel küljel on sümptom, mis immutab hemolümpi kehaõõnde ja surub selle mitmesse erinevalt suunatud arteri, kust vere valatakse jälle keha lünkadesse (kitsad õõnsused). Lacunae läbi voolamine annab hemolümpi organismi rakkudele hapnikku ja toitaineid, mille järel see kogub ventraalsel küljel, läbib lõikusid, kus see jälle küllastatakse hapnikuga ja siseneb seejärel südamesse.

Vähilaadne väljalaske süsteem mida esindavad paar nn rohelisi näärmeid, mille kanalid avanevad pikkade antennide alt. Neis lagunemisproduktid filtreeritakse verest välja. Rohelised näärmed on modifitseeritud metaanfriidid. Iga nääri kott on koelomijääk.

Vähktõve närvisüsteem hõlmab epifarüteid ja subfariengeaalseid ganglia, mille vahel moodustub periferinaalne rõngas ja kõhu närvi ahel nendest sõlmedest.

Sense elundid mis on esindatud liikuvatelt varrastel paiknevatel graafiliste silmade paaril, antennide kohas asetsevad puuded ja lõhnad, antennide aluses paiknevad tasakaaluorganid.

Jõevähid on kaksikloomad. Seal on seksuaalne dimorfism, emased on veidi erinevad meestest, nende kõhuosa on laiem ja sellel on 4, mitte 5 (nagu meestel) kahekesiste jalgade paarid. Viljastumine on sisemine. Naine kukub mune (munad) sügisel või varajase talve jooksul. Nad jäävad kõhu jalgade külge kinni. Suveks lähevad väikesed koorikloomad, kes jäävad mõnda aega naissoost kõhu alla. Seega on jõevähise areng otseses mõttes.

Mis on vähktõve hingamine?

Vähilaadsed / Astacus fluviatilis

Vähki nimetatakse ka Euroopa magevee vähiks, ülikõrvaraks, vähiks.

Vähilaadne kirjeldus:
Vähk on kaetud kõva kitini kestadega, mis toimib välise luustikuna. Hingamisteede vähid. Keha koosneb tsefalotoraoksist ja lamestest segmentidest. Tsefalotoraaks koosneb kahest osast: eesmine (pea) ja tagumine (rindkere), mis on kokku liidetud. Pea peal on terav täpp. Tõmmete külgedel asetsevatel soontel on liikuvaid varred silma paistvaid silma ja ees on kaks paari õhuke antenni: üks lühike, teine ​​pikk.

Vähk

Need on puutetundlikud ja lõhnad. Silmade struktuur on keeruline, mosaiik (need koosnevad üksikute silmade ühendamisest). Suu külgedel on modifitseeritud jäsemed: eesmist paari nimetatakse ülemisteks lõualuudeks, teine ​​ja kolmas - madalamad. Järgmised viis rinnatükkide üheosalise jäsemepaari paari, millest esimene paar on küünised, ülejäänud neli paari jalutuskäigud. Põsa vähid kasutavad kaitseks ja rünnakuks.
Vähi kõhu koosneb seitsmest segmendist, sellel on viis ujumisvahendist koosnevat kahekordse jäsemega paari. Kuues paar kõhu jalad koos seitsmenda kõhu segmendi moodustab saba-fin. Mehed on suuremad kui naised, neil on võimsamad küünised ja naistel on kõhupiirkonna osad palju tallamad kui tsefalotoraaks. Kui jäseme kaotatakse, kasvab uus pärast lumetust.
Magu koosneb kahest sektsioonist: esimeses osas on toit maitsestatud hambahammastega ja teises, jahvatatud toit filtreeritakse. Seejärel siseneb toit soolestikku ja seejärel seedeelunditesse, kus see on seeditud ja toitainete imendumine. Haiguseta jäänud jäägid tõmmatakse läbi anus, mis paikneb kaelarõnga keskel. Vähktõve vereringe on avatud.
Vesikus lahustatud hapnik tungib läbi žilede verdesse ja verega kogunenud süsinikdioksiid eemaldatakse lõpuste kaudu. Närvisüsteem koosneb nelk-närvirakust ja ventraalse närvijuust.

Värvus: sõltub vee omadustest ja elupaigast, sõltub kõige sagedamini roosakaspruunist, pruunikas-rohekas või sinakaspruunist.

Suurus: mehed - kuni 20 cm, emased - veidi väiksemad.

Eluiga: 8-10 aastat.

Elupaik: värske puhas vesi: jõed, järved, tiigid, kiired või voolavad ojad (3-5 m sügavused ja kuni 7-12 m sügavused). Suvel peab vesi soojenema kuni 16-22 ° C.

Toit / toit: köögiviljad (kuni 90%) ja liha (mollusks, ussid, putukad ja nende vastsed, tadpoles). Suvel jõe jõevähki söödetakse vetikate ja värskete veetaimede (rdest, elodea, nõges, veeliil, horsetail) lehed. Ühel söögikorral emane sööb rohkem kui mees, kuid ta sööb vähem. Vähk otsib toitu, ilma lahkumiseta kaugele, kuid kui toitu ei ole piisavalt, võib see minna 100-250 meetrini.

Käitumine: õhutab vähki öösel. Päeva jooksul peidab ta varjupaikades (kivide, puujuurte, näriliste või mis tahes alt paiknevate esemete all), mida ta kaitseb teiste krabide eest. Saagige harud, mille pikkus võib ulatuda 35 cm-ni. Suvel elab madal vesi, talvel liigub see sügavusele, kus maa on tugev, savine või liivane. On juhtumeid kannibalismi. Induktsioon, vähid, tagakülg tagasi. Kui ohtu sabafiltri abil saab, puruneb muda ja terav liigutamine ujub eemale. Meeste ja naiste konfliktiolukordades domineerib mees alati. Kui kaks meest kohtuvad, siis suurem võidab tavaliselt.

Paljundamine: varase sügisel muutub mees agressiivsemaks ja mobiilsemaks, ründab lähenevat isikut, isegi auku. Kui ta naise näeb, hakkab ta tegutsema, ja kui ta jõuab, haarab ta küünised ja pöörab tema ümber. Mees peab olema naisest suurem, vastasel juhul võib see välja ulatuda. Mees kannab spermatophorid naise kõhtesse ja jätab teda. Ühel hooajal saab ta väetada kuni kolme meest. Umbes kahe nädala pärast emane kutsus 20-200 muna, mille ta kannab kõht.

Hooaeg / Aretusperiood: oktoober.

Puberteet: mehed - 3 aastat, naised - 4.

Rasedus / inkubeerimine: Sõltub vee temperatuurist.

Järglased: vastsündinud koorikloomad ulatuvad kuni 2 mm pikkustesse. Esimeste 10-12 päeva jooksul jäävad nad naiste kõhu all ja seejärel jätkuvad iseseisvaks eksistentsiks. Selles vanuses on nende pikkus umbes 10 mm, kaal on 20-25 mg. Esimesel suvel koorikloomad sulavad viis korda, nende pikkus kahekordistub ja nende mass on kuus korda. Järgmisel aastal kasvavad nad 3,5 cm-ni ja kaaluvad umbes 1,7 g, sel ajal lagunedes kuus korda. Noore jõevähi kasv on ebaühtlane. Neljandal eluaastal kasvavad vähid umbes 9 cm pikaks ajaks, prahistatakse neid kaks korda aastas. Soolade arv ja ajastus sõltub suuresti temperatuurist ja toitumisest.

Inimestele kasu / kahjustus: vähid söövad.

Nagu kõikidel kõrgematel koorikloomadel, on vähil on välimine skelett, mis on välja arenenud, tahke kitina kattekiht. Vürstikatete värv on muutuv ja sõltub suurel määral elupaigast. Kõige sagedamini on vähil värvi rohekaspruun ja pruunid toonid, samuti sinine-pruun ("koobalt"). Vähktõbi koosneb tsefalotoraksast ja tugevast segmenteeritud kõhupiirkonnast. Mehed on palju suuremad kui naised, neil on suurem tsefalotoraks ja suuremad küüned. Hõire liblikõõsas. Avatud tüüpi vereringe süsteem (vesi lahustunud vesi tungib verevoolu ja veres kogunenud süsinikdioksiid juhitakse vette läbi vett). Jõevähk elab keskmiselt umbes 8 aastat, kuid sageli elab kuni 10 aastat.
[redigeeri]
Cephalothorax (ees)

Vähi peavalu moodustab pea (eesmine) ja rinna (tagasi) osad, mis on kokku liidetud. Alamrubriigi koore all on lõhed. Peaosast on ülalt terav kiitsineerikas ja süvendite külgedel on kaks musta värvi jämedat ja kumerate silmadega silma. Vähiliste silm on mosaiikliigist ja see on üsna keerukas - see koosneb paljudest üksikutest silmadest, mis tajuvad valgust. Esiosas, silmade lähedal, on pikkade rätikute antennid: kaks paari pikki ja kaks paari lühikesi. Antennid on tihedalt sissetungitud ja mängivad olulist rolli selle looma puudutamisel. Tsefalotoraaksi alumises osas esineb vähivalu suu. Suulised aparaadid on üsna keerukad ja koosnevad kahest paaridest "lõualudest", mis evolutsiooni käigus on modifitseeritud esijalgade ümber. Vähkide jäsemed on üheharulised ja neid esindavad viis paari: esimene paar on küünised ja ülejäänud neli paari jalutuskäigud. Vähilõksu konksud on mõeldud saagiks löömiseks ja hoidmiseks, kaitseks ja rünnakuks. Meestel on naeladel paaritamise hooajal oluline roll naise haarde ja hoidmise vahendina. Vähkide jäsemed suudavad sulavoolu lõpuks regenereeruda.
[redigeeri]
Kõhupiirkond (tagasi)

Vähkide segmenteeritud kõht koosneb seitsmest liikmest, kus asuvad viis ujumisvahendi jaoks mõeldud väikeste kahekordsete jäsemete (kõhu jalad) paari. Kuues paar kõhu jalgu koos seitsmenda kõhu segmendi (liikme) moodustab saba fin.
[redigeeri]
Seedetrakt

Vähkide kõhre on kahekaupaline ja koosneb kahest spetsiifilisest sektsioonist: esimeses osas on toit põhjalikult jahvatatud (purustatud) raskete hamilastega "hambad" ja teises osas on see peeneks filtreeritud (filtreeritud). Peenelt tükeldatud toit siseneb seejärel soolestikku ja seedeelunditesse, kus toimub kõigi toitainete lõplik seedimine ja imendumine. Seejärel suunatakse kõik seedimata toidujäägid väljaheidetavasse süsteemi, mis asub vähi tagaküljel. Vähilaadsete jääkide (väljaheidete) eemaldamine toimub kaelarõnga keskosas paikneva anuma kaudu.
[redigeeri]
Närvisüsteem

Vähilaadne närvisüsteem on lihtne ja koosneb neelu ganglionist ja kõhu närvisahelast.
[redigeeri]
Elupaik ja elupaik

Mahutid, kus need selgrootud võivad elada, peaksid olema 3-5 meetri sügavus ja sügavamad süvendid - 8-15 meetrit. Optimaalne suvevee temperatuur on 16-22 ° C.
[redigeeri]
Käitumisfunktsioonid

Vähk aktiivselt jahti peamiselt öösel ja päeva jooksul peidab mitmesuguseid looduslikke varjupaiku (muda, kivid, pragud jne). Vaipade kunstlik varjualus on kaevatud või hõivatud nurkadega, mis asuvad tavaliselt rannajoonel pehme mullas või savis. Nurkade pikkus on keskmiselt 30-35 cm ja tihti ulatub pool meetrist. Suvel kasutavad vähilaadsed madalamaid veekogusid ja talvel eelistavad nad tugevat maapinda (savi, liiva jne). Vähk liigub eripärasel moel, see tähendab, et nad liiguvad tagasi, kuid tekkiva ohu korral ujuvad need kaelarõngast nagu krevettid ja mõned muud koorikloomad teravate ja tugevate löökide arvelt. Vähilaadlaste hulgas teatavad teadlased sageli kannibalismi juhtumitest ja see nähtus esineb peamiselt rahvastikutiheduse järsu suurenemise või toidu puudumisega. Meeste suhted domineerivad sugudevahelistel suhetel, kuna need on naised suuremad ja meeste vaheliste konfliktide korral suurim ja tugevam vähk tavaliselt triumfi.
[redigeeri]
Võimsus

Toidu otsimisel ei jõe jõevähklid kunagi kaugelt nende närnidest, keskmiselt on vahemaa, mida nad aukast lähevad, 1-3 meetrit. Vähilaadsete toitude puhul domineerib peamiselt köögivilja toit (

90%) ja mõned loomad võtavad (

10%). Vähiliste taimne toit sisaldab mitmesuguseid vetikate ja magevee või niiskust armastavate taimede - nõgese, veeliilia, ahvena, elodea ja rdest. Vahtlaste tarbitavate loomasööda hulka kuuluvad peamiselt mitmesugused mollustikud, kaunviljad, ussid, putukad ja nende vastsed. Jõevähkide loomasööda kui toiduse püsiva koostisosa toidus sisalduvad ka mitmesugused karrionid - loomade ja lindude kehad, mida vähid sageli "puhta" söövad. Talveajal vähevad vähid ka langenud puude lehtedele. Vastavalt teadlaste arvutustele märgitakse, et vähiliste naised tarbivad rohkem toitu, kuid söövad vähem kui meestel.
[redigeeri]
Reprodutseerimine ja arendamine

Väävli meeste täiskasvanu periood jõuab 3 aastat pärast sündi ja naised 4 aasta pärast. Sügisõja alguses muutuvad jõevähkide mehed palju aktiivsemaks, liikuvamaks ja isegi agressiivseks ning ründavad sageli üksikisikuid. Niipea kui mees märgib naissoost, kohe tema rünnakud ründavad teda ja haaravad teda küüntega, pöördub ta tagasi. Reeglina peab mees olema palju suurem ja tugevam kui naine, muidu ta lihtsalt oma "omaks" välja. Pärast mehe kinnipidamist ja pööramist läheb mees oma spermatosoidid oma kõhtule ja siis jätab ta. Hinnanguliselt on mehed vähid suutelised viljastama sel viisil pesitsusperioodi jooksul 3-4 naise kohta. Viljastatud naised serveerivad 2 kuni 4 nädalat kuni 200-250 muna oma kõhupiirkonda. On täheldatud, et noorte koorikloomade viljastatud munade arendamise inkubatsiooniperiood sõltub suuresti vee temperatuurist. Vähiliseks tõuaretuseks on oktoober. Muna arengu lõpus väljuvad neist noored koorikloomad, mille suurus on umbes 2 mm. Pärast noorte koorikloomade ilmumist jäävad nad naiste kõhu alla umbes 10-12 päeva ja seejärel pärast seda, kui nad lahkuvad, lähevad nad reservuaari iseseisva söötmisele, arengule ja asundamisele. Kaks nädalat pärast sündi ulatub noorte vähkide suurus umbes 10 mm ja selle kaal on umbes 23-25 ​​mg. On teada, et nende elu esimesel suvel läbivad noored koorikloed 5 liustikut. Samal ajal suureneb nende pikkus 2 korda ja kaal 5,5-6 korda. On täheldatud, et noorte vähide suurus kasvab üsna ebaühtlaselt ja sõltub vee temperatuuri tingimustest ja ühe või teise toidu kogusest. Järgmise elu- ja arenguperioodi jooksul läbivad koorikloomad veel 6 lamamisetappi ja aasta lõpuks ulatub noor vähivorm umbes 35 mm ja kaal ulatub sageli 1,7-2 grammi. Nende neljanda eluaasta jooksul jõuavad vähid 90-95 mm pikkuseks ja alates sellest ajast vähendatakse moltside arvu kaks korda aastas.
[redigeeri]
Kasutamine toidutööstuses

Iidsetest aegadest kasutatakse vähilaadseid inimestele toitu. Väävelapuu jäänused leiti neoliitikumide nn kuplastest. Põhimõtteliselt töödeldakse vähki soolases vees keetmisega ning rohelise (ploomi, peterselli, selleriga jt.) Maitsestatud laua serveeritakse omapärase punase tooni ja isuäratav lõhn. Vähkide (ja üldiselt koorikloomade) toiduvalmistamisel muutuvad nad punaseks. Vähkkasvajate värvuse muutumine on seletatav asjaoluga, et need sisaldavad väga suurt hulka karotenoide. Kõige sagedasem koorikloomade kapsli pigment on astaksantiin, millel on selle kõige puhtamal kujul rikas helekollane värv. Enne kuumtöötlust ja elusate vähiliste karotinoide seostatakse erinevate valkudega ja looma värvus on tavaliselt sinakas, rohekas ja pruunikas. Kuumutamisel vabanevad karotenoidide ja valkude ühendid kergesti ja vabaneb astaksantiin, mis annab looma kehale rikas punase värvuse. Toitainete vähiliste liha peamine maht on kõht ja mõnevõrra väiksem kogus küüniseid. Krabiliha on valge haruldaste roosade veenidega, toitev ja suurepärase maitsega. Koostises sisaldab see suures koguses valku ja madala rasvasisaldusega toitu. Väävliha mahu protsent võrreldes teiste koorikloomadega, mida inimesed söövad, muutub

On ilmselge, et jõevähk ei ole meister, kuigi see ületab toidu krabide arvu. Teisisõnu, täiskasvanud vähil on vähe liha. Kui kilogramm terve krevetti sisaldab umbes 400 grammi liha, on kilogramm vähist vaevu 100-150 grammi (kõht ja küüned), kui vähid on umbes 3-4 korda kallimad. Võimalik, et vähiliste tarbimine põhineb peamiselt keedetud jõevähist kaunistatud erinevate roogade üsna atraktiivse väljanägemisega ja osaliselt pika traditsiooniga.

Vähilaadsed / Astacus fluviatilis

90%) ja mõned loomad võtavad (

10%). Vähiliste taimne toit sisaldab mitmesuguseid vetikate ja magevee või niiskust armastavate taimede - nõgese, veeliilia, ahvena, elodea ja rdest. Vahtlaste tarbitavate loomasööda hulka kuuluvad peamiselt mitmesugused mollustikud, kaunviljad, ussid, putukad ja nende vastsed. Jõevähkide loomasööda kui toiduse püsiva koostisosa toidus sisalduvad ka mitmesugused karrionid - loomade ja lindude kehad, mida vähid sageli "puhta" söövad. Talveajal vähevad vähid ka langenud puude lehtedele. Vastavalt teadlaste arvutustele märgitakse, et vähiliste naised tarbivad rohkem toitu, kuid söövad vähem kui meestel.
Reprodutseerimine ja arendamine
Täiskasvanud vähid sinine värv.
Väävli meeste täiskasvanu periood jõuab 3 aastat pärast sündi ja naised 4 aasta pärast. Sügisõja alguses muutuvad jõevähkide mehed palju aktiivsemaks, liikuvamaks ja isegi agressiivseks ning ründavad sageli üksikisikuid. Niipea kui mees märgib naissoost, kohe tema rünnakud ründavad teda ja haaravad teda küüntega, pöördub ta tagasi. Reeglina peab mees olema palju suurem ja tugevam kui naine, muidu ta lihtsalt oma "omaks" välja. Pärast mehe kinnipidamist ja pööramist läheb mees oma spermatosoidid oma kõhtule ja siis jätab ta. Hinnanguliselt on mehed vähid suutelised viljastama sel viisil pesitsusperioodi jooksul 3-4 naise kohta. Viljastatud naised serveerivad 2 kuni 4 nädalat kuni 200-250 muna oma kõhupiirkonda. On täheldatud, et noorte koorikloomade viljastatud munade arendamise inkubatsiooniperiood sõltub suuresti vee temperatuurist. Vähiliseks tõuaretuseks on oktoober. Muna arengu lõpus väljuvad neist noored koorikloomad, mille suurus on umbes 2 mm. Pärast noorte koorikloomade ilmumist jäävad nad naiste kõhu alla umbes 10-12 päeva ja seejärel pärast seda, kui nad lahkuvad, lähevad nad reservuaari iseseisva söötmisele, arengule ja asundamisele. Kaks nädalat pärast sündi ulatub noorte vähkide suurus umbes 10 mm ja selle kaal on umbes 23-25 ​​mg. On teada, et nende elu esimesel suvel läbivad noored koorikloed 5 liustikut. Samal ajal suureneb nende pikkus 2 korda ja kaal 5,5-6 korda. On täheldatud, et noorte vähide suurus kasvab üsna ebaühtlaselt ja sõltub vee temperatuuri tingimustest ja ühe või teise toidu kogusest. Järgmise elu- ja arenguperioodi jooksul läbivad koorikloomad veel 6 lamamisetappi ja aasta lõpuks ulatub noor vähivorm umbes 35 mm ja kaal ulatub sageli 1,7-2 grammi. Nende neljanda eluaasta jooksul jõuavad vähid 90-95 mm pikkuseks ja alates sellest ajast vähendatakse moltside arvu kaks korda aastas.
Kasutamine toidutööstuses
Iidsetest aegadest kasutatakse vähilaadseid inimestele toitu. Väävelapuu jäänused leiti neoliitikumide nn kuplastest. Põhimõtteliselt töödeldakse vähki soolases vees keetmisega ning rohelise (ploomi, peterselli, selleriga jt.) Maitsestatud laua serveeritakse omapärase punase tooni ja isuäratav lõhn. Vähkide (ja üldiselt koorikloomade) toiduvalmistamisel muutuvad nad punaseks. Vähkkasvajate värvuse muutumine on seletatav asjaoluga, et need sisaldavad väga suurt hulka karotenoide. Kõige sagedasem koorikloomade kapsli pigment on astaksantiin, millel on selle kõige puhtamal kujul rikas helekollane värv. Enne kuumtöötlust ja elusate vähiliste karotinoide seostatakse erinevate valkudega ja looma värvus on tavaliselt sinakas, rohekas ja pruunikas. Kuumutamisel vabanevad karotenoidide ja valkude ühendid kergesti ja vabaneb astaksantiin, mis annab looma kehale rikas punase värvuse. Toitainete vähiliste liha peamine maht on kõht ja mõnevõrra väiksem kogus küüniseid. Krabiliha on valge haruldaste roosade veenidega, toitev ja suurepärase maitsega. Koostises sisaldab see suures koguses valku ja madala rasvasisaldusega toitu. Väävliha mahu protsent võrreldes teiste koorikloomadega, mida inimesed söövad, muutub
On ilmselge, et jõevähk ei ole meister, kuigi see ületab toidu krabide arvu. Teisisõnu, täiskasvanud vähil on vähe liha. Kui kilogramm terve krevetti sisaldab umbes 400 grammi liha, on kilogramm vähist vaevu 100-150 grammi (kõht ja küüned), kui vähid on umbes 3-4 korda kallimad. Võimalik, et vähiliste tarbimine põhineb peamiselt keedetud jõevähist kaunistatud erinevate roogade üsna atraktiivse väljanägemisega ja osaliselt pika traditsiooniga.

Mis on vähktõve hingamine?


Vähilaadsed on koorikloomade perekonna erksad esindajad. Vähilad elavad mitmesuguseid veehoidlaid - mere- ja mageveekogusid, väikesi ja suuri, samuti ookeani sügavusi. Mõned neist on kohandatud elama sushile. Vähi keha koosneb eraldi segmentidest ja segmentidest, mis jagunevad pea ja rindkere vahele. ja kõht. Rinnal on viis paari jalga. Vähktõbine on kaks paari taktilist viltust - neid nimetatakse antennideks ja antennideks, mis hingab vähki koertel, mis paiknevad rinnal või kõhu jalgadel., kuid see ei anna võimalust kasvada, seetõttu perioodiliselt jõuavad vähid - nad lasevad koorega ja kasvavad kiiresti. Pärast lamamist on vähk istuvad naaritsa, ei jälgi ja ei söö midagi. Kust selleks ajaks kasvavad kasvu ja koorimise tugevdamiseks vajalikud mineraalid? Sellisel juhul on vähil magu mao lähedal spetsiaalsed "taskud", milles ta varem kogus teatud koguses kaltsiumkarbonaati väikeste kristallide kujul - "minstoneid". Slovete vahelisel ajal täidavad nad hammaste rolli, jahvatades toitu. Ja kui vähk peitub pärast lamamist, absorbeerib see keha neid kristalle aktiivselt, võimaldades neil luua uue usaldusväärse koore. Krabid elavad nurkades, mis ise pungadest välja tõmbavad küüntega. Neis nad veedavad terve päeva ja otsivad toitu ainult öösel.
Aretusel ei lase vähk munarakke otse vette, emane kannab neid saba all spetsiaalses broomikambris, lammas lööb muna, mis ilmselt ei sarnane täiskasvanud loomaga. Vähid on röövloomad ja söödavad väikseid kalu ja teisi elusaid olendeid, mis asuvad reservuaaris.

Enamik suured jõevähid elavad meres. Merevees on vaid mõni liik. Need veised on veereostuse tõttu järjest haruldasemad.

Lisaks sellele langesid 20. sajandi algul peaaegu kõik suured sõrmed (noble) jõevähid teatud seeni põhjustatud katku epideemia tõttu. Alates sellest ajast pole vähiliste arv jõudnud eelmistele väärtustele. Pärast seda laastavat katku viidi Euroopasse tagasi Põhja-Ameerika vähid, mis olid sellest seenest immuunsed.

Lääne-üllas (vääramatu) jõevähk elab puhastes ojades ja jõgedes, kui ta leiab seal eraldatud kohti. Suured vähid külastavad ööpäevaringselt, ja nad otsivad toitu ainult öösel ja öösel. Suurte küüntega haaravad nad ohvrit ja purustavad seda ja tõmbavad tükid nende suudesse. Meie laiuskraadides ei leita Palm ahist (Birgus latro), kuid soojas riikides näete teda kaldal, kus ta kogub maapinnale langevate erinevate palmide puuvilju, eriti kui ta sööb pandanipuust õlist vilja. Arvamus kookose söömise kohta on vale. Vaatamata oma küünte tohutule tugevusele ei suuda ta purustada kookospähklite kestad ja sööb ainult purustatud. Samuti on vale ka arvamus, et palmide sõrm kookospalmidega tõusma, et visata mutreid alla. Ta ei saa kõrgelt puudele ronida ja ei saa neist täielikult ronida. Tema ja kookose peopesa vahel ei ole üldiselt mingit seost, sest ta elab paljudes saartel, kus need peopesad puuduvad. Elu jooksul peavad vähid korduvalt lasta. Kui koore muutub liiga kitsaks, puruneb. Siiski on allpool asuv uus kest kõigepealt liiga pehme ja vähk on sel ajal haavatav. Seetõttu peidab ta seni, kuni uus kest on sellele karastatud. Karmistumine tekib suurte koguste kaltsiumi kogunemise tõttu kehas. Erimite krabid on erinevad. Nende kõht on ilma kõva katteta ja seetõttu peavad need vähid seda kaitsma. Erk-krabid leiab molluskast koonuse kujulise koorega ja varjab selle haavatavat kehaosa. Nad valivad oma kestad suuruses ja hoiavad neid tihedalt uropodami ja lühendavad tagajalad. Eremitav krabi reageerib oma vaenlastele, ronides täielikult valamu ja suleb oma küüntega suu.

Kere esiosa koos küüntega jääb korpusest välja ja erakond saab oma majaga merepõhjaga liikuda. Esialgu vähk kasvab endiselt, ja ta peab aeg-ajalt otsima avaramat koda ja liikuma sellele. Nende sümbioos koos meri anemone, käsnade ja mere anemonetega on laialt tuntud.

Vähk

Vähiline on Astacidea infrapunasest dekaadikarjääride liik.

Keha koosneb tsefalotoraoksist ja lamestest segmentidest. Tsefalotoraaks koosneb kahest osast: eesmine (pea) ja tagumine (rindkere), mis on kokku liidetud. Pea peal on terav täpp. Tõmmete külgedel asetsevatel soontel on liikuvaid varred silma paistvaid silma ja ees on kaks paari õhuke antenni: üks lühike, teine ​​pikk.

Põsa vähid kasutavad kaitseks ja rünnakuks. Vähi kõhu koosneb seitsmest segmendist, sellel on viis ujumisvahendist koosnevat kahekordse jäsemega paari. Kuues paar kõhu jalad koos seitsmenda kõhu segmendi moodustab saba-fin. Mehed on suuremad kui naised, neil on võimsamad küünised ja naistel on kõhupiirkonna osad palju tallamad kui tsefalotoraaks. Kui jäseme kaotatakse, kasvab uus pärast lumetust. Värvus muutub sõltuvalt vee ja elupaikade omadustest. Enamasti on värv rohekaspruun, pruunikas-rohekas või sinakaspruun.

Levitatakse magevees kogu Euroopas. Seda võib leida värskes puhas vees: jõed, järved, tiigid, kiired või voolavad ojad (3-5 m sügavused ja kuni 7-12 m õõnsused). Ta kütab vähki öösel. Päeva jooksul peidab ta varjupaikades (kivide, puujuurte, näriliste või mis tahes alt paiknevate esemete all), mida ta kaitseb teiste krabide eest. Saagige harud, mille pikkus võib ulatuda 35 cm-ni. Suvel elab madal vesi, talvel liigub see sügavusele, kus maa on tugev, savine või liivane.

Iidsetest aegadest kasutatakse vähilaadseid inimestele toitu. Väävelapuu jäänused leiti neoliitikumide nn kuplastest. Põhimõtteliselt töödeldakse vähki soolases vees keetmisega ning rohelise (ploomi, peterselli, selleriga jt.) Maitsestatud laua serveeritakse omapärase punase tooni ja isuäratav lõhn. Vähkide (ja üldiselt koorikloomade) toiduvalmistamisel muutuvad nad punaseks. Vähkkasvajate värvuse muutumine on seletatav asjaoluga, et need sisaldavad väga suurt hulka karotenoide. Kõige sagedasem koorikloomade kapsli pigment on astaksantiin, millel on selle kõige puhtamal kujul rikas helekollane värv. Enne kuumtöötlust ja elusate vähiliste karotinoide seostatakse erinevate valkudega ja looma värvus on tavaliselt sinakas, rohekas ja pruunikas. Kuumutamisel vabanevad karotenoidide ja valkude ühendid kergesti ja vabaneb astaksantiin, mis annab looma kehale rikas punase värvuse.

Enne vähise lõikamist tuleb keedetud vette veidi piserdada, kuna liha on korgist halvasti eraldatud. Samas liha kondenseerub ja koore taha on lihtne jääda; lisaks sellele on võimalik kasutada ka jõevähi maksa.

Kasulikud omadused jõevähk

Toitainete vähiliste liha peamine maht on kõht ja mõnevõrra väiksem kogus küüniseid.

Krabiliha on valge haruldaste roosade veenidega, toitev ja suurepärase maitsega. Koostises sisaldab see suures koguses valku ja madala rasvasisaldusega toitu. Vähiliha on kõrge kvaliteediga dieet ja maitsev toode, kergesti seeditav, sisaldab suures koguses proteiine kuni 16%, kaltsiumi, vitamiine E ja B12 ning kaloreid, rasva ja kolesterooli.

Vähilaadse liha mahu protsent võrreldes teiste inimeste poolt süütute koorikloomadega on selge, et vähid ei ole meister, kuigi see ületab toidu krabide arvu. Teisisõnu, täiskasvanud vähil on vähe liha. Kui kilogramm terve krevetti sisaldab umbes 400 grammi liha, on kilogramm vähist vaevu 100-150 grammi (kõht ja küüned), kui vähid on umbes 3-4 korda kallimad. Võimalik, et vähiliste tarbimine põhineb peamiselt keedetud jõevähist kaunistatud erinevate roogade üsna atraktiivse väljanägemisega ja osaliselt pika traditsiooniga.

Vähiliha sisaldab palju väävlit, nii et seda ei tohiks hoida metallist tassis, kuna see muutub mustaks ja halveneb kokkupuutel sellega. Klaasnõud on vaja. Kui kasutatakse friars, on need lihtsalt jagatud osadeks ja otse konksudesse kinnitatud. Vähese temperatuuriga hoiustatud vähid, kellel ei olnud aega ligikaudu päeva purjetada, viiakse sooja ruumi ja pannakse vette, et nad saaksid libiseda.

Jõevähi ohtlikud omadused

Sageli võib vähk põhjustada allergiat. Seda seletatakse asjaoluga, et tema keemiline koostis on üsna ainulaadne.

Allergia võib areneda vähktõve ükskõik milliste komponentide puhul ning valgu peetakse kõige levinumaks. See võib põhjustada vähktõve, kala ja mereannide söömise ajal allergiat.

Sageli soovitame toitumisspetsialistidel hoiduda lihakoe aktiivsest kasutamisest neile, kellel on kilpnäärme probleeme. Arstid rõhutavad alati seda punkti, sest inimesed, kes arvavad, et suur hulk joodi avaldab haigusele positiivset mõju, söövad sageli liiga palju.

Seetõttu tuletatakse arstidele meelde, et vähi lihas sisalduv jood aitab ennetada ainult ennetusmeetodit. See ei sobi probleemi lahendamiseks.

Vahtmete valmistamise meetod on samuti oluline. Nii saate süüa ainult värskeid vähilisi. Kui jätad selle punkti, võivad teil tekkida tõsised seedetrakti probleemid.

Spetsialistid ei soovi panna keedetud vähki metallist nõudele. Seda on lihtsalt selgitatud - need sisaldavad palju väävlit. See element "aitab" toote musta värvi ja kiiresti halveneb. Seetõttu on klaas parim vähiliste pikaajaliseks ja ohutuks säilitamiseks mõeldud materjal.

Kas sa tead, kuidas korrektselt ja maitsva vaara püüda? Proovige sellest videost retsepti.

Loe Kasu Tooteid

Kas on võimalik juua alkoholi munasarja tsüstiga?

Munasarja tsüst on kasvaja, mis on vedeliku kott. See kott võib moodustuda tüdruku kehas hormonaalsete häirete tõttu. Hoiatus selle haiguse vastu pole. On tähtis määrata tsüst õigeaegselt ja jälgida selle suurust.

Loe Edasi

Patoloogilised muutused organismis obstruktiivse kollatõbega

Obstruktiivse kollatõbisega sapiga kanalisüsteemKõigi obstruktiivse kollatõvega patsientide organites ja süsteemides peetavate muutuste peamine põhjus on sapiteede seisundi (kolestaas) tekkimine sapiteede piirkonnas.

Loe Edasi

Oliiviõli hüvitised ja kahju, kuidas maksa võtta

Artiklis räägitakse maksa puhastamisest oliiviõliga, protseduuri eelised ja võimalikud vastunäidustused. Meie soovituste rakendamisel valmistatakse tooted ette kodus ning ülevaated tagavad ravimeetmete ja ennetusmeetmete tõhususe.

Loe Edasi