Rudd

Üks perekonna Karpovy mageveekalade liik, karpide eraldamine. Seda peetakse kõige levinumaks järvekala, sest seda leidub kõikjal lisaks vanimatele ja ülemeremaadele järvedele.

Rudd elab paljudes Kesk-Aasia ja Euroopa reservuaarides: see elab järvedes ja jõgedes, mis voolavad Kaspia, Musta, Aasovi, Põhja-, Baltimaade ja Arali meredesse. See kala imporditi Marokost, Tuneesiast, Madagaskarilt, Hispaaniast, Iirimaalt, Uus-Meremaalt ja Kanadast. Kuid viimases kahes riigis on suhtumine ruddile mõnevõrra vaenulik: siin peetakse seda kahjulikeks liikideks, nihutades veekogude kohalikke sorte.

Ruddit peetakse kasvavale elanikkonnale, kuna ta valib kohtades seisva veega, reeglina väikeste kasvavate lahtritega. Harvemini leitakse seda liiki voolavates jõgedes ja avatud vees: rudd ei kiida heaks tormiliste ja kiirete voogude eest, sest selle kujul kontrollimatu vooluga teid ei ole eriti hull. Öösel on rudd passiivne ja päiksel, rahulikel päevadel tõuseb karja vee pinnale. Talvel on rudd kuhjas sügavates kohtades, kus see jääb kevadeni. See toitub reeglina putukate, usside ja vetikate vastsete vastu ja suured valjad ei vääri väikseid kalu.

Ruddit peetakse kõige ilusamaks reservuaaride kalaks. Iga kalamees imetleb esmakordselt oma säravaid skaalasid ja alles siis paneb selle kala oma punastesse uimedesse oma puurisse. Tema keha on üsna kõrge, kergelt tihendatud külgedel, kaetud tiheda tihedalt istuva kaaluga, mis valgustab kuldse läige. Ruddi tagaküljel on pruunikas-tooniline värvus, kõhupiirkond on hõbedalt-valge ja kõik uimed on erepunased või karmiinpunased. Väljastpoolt on see kala väga sarnane koorikuga, kuid erineb kongenerist pealmise punase koha ja silma oranži tooniga. Tema pea on väike, tema suu "välja näeb" üles. Kehakaal võib varieeruda 0,3 kuni 2 kilogrammi ja kõrgus - 15 kuni 50 sentimeetrit.

Kuidas valida

Ruddy roogi valmistamiseks maitsev, peate seda valima õigesti. Kõigepealt vaadake kala silmad. Need peaksid olema kumerad, eredad ja eredad. Hägususe olemasolu neis on see esimene kahjustuse märk.

Kui kala on värske, siis on rümbal pressitud liha üsna elastne ja selle pind kiirelt taastub.

Kui rudd lõhnab ebameeldivalt, on selle pinnale lehed, lima, kahjustused - need on riknemise tunnused ja sellist kala ei saa osta.

Kuidas salvestada

Võite hoida rudd samamoodi nagu muud liiki kala. Kalade värskuse pikendamiseks on mitu võimalust:

  • Uimastada peaga puidust haameriga. Pärast seda ei tohiks seda korvris asetada paksesse kihti ja hoida varjus ventileeritavas kohas, mis on kaetud peal oleva niiske lapiga.
  • Kalade päästmiseks lühikese aja jooksul - mitte rohkem kui päevas - tuleb seda pesta, laske veemajal ära lasta ja liustikul jääda ja katta kaltsuga.
  • Pikemal ladustamisel - kuni 2 päeva - tuleb kala asetada korvisse või lahtisesse kasti (vee äravooluks) ja piserdada peeneks purustatud jääga (40-50% massist ruddist). Paigutamine toimub järgmiselt: korvi põhjas asetage jää 10 cm silega, asetage kala tipus 2-3 ringi, sõltuvalt selle suurusest, jälle jää ja 3 rida kala ja lõpuks jää kuni 20 cm paksusega kihiga.
  • Punaseks saamiseks kuni 7 päeva jooksul tuleb kasutada jää-soola segusid. Siis saab kala temperatuuri viia -8 ° C-ni, sõltuvalt jää ja soola suhtest, mis võib ulatuda 2-10% -ni. Selle meetodiga saate hoida kalu sõltuvalt temperatuurist ja selle kvaliteedist 7-15 päeva.

Ruddi värskuse säilitamiseks võib see külmutada. Lihtsaim viis kala külmutamiseks jääb kalapüügi ajal, kui see on -15 ° C väljas - sel temperatuuril see kiiresti külmub. Selleks pannakse kala puhta jääga ühe kihina. Kui kala külmub, pannakse see kurat tihedasse kasti. Selleks valatakse see saepuru, kangaga kaetud, seejärel kala pannakse, kaetakse ühe lapiga ja kaetud saepuruga. Hoidke kala kast külma ruumis. Järgmisel hooajal on parem külmutada kala sügavkülmikusse - see säilitab oma esialgsed omadused.

Pidage meeles, et enne külmutamist peavad kalad olema täiuslikus seisukorras - rümpade töötlemist tuleb hoolikalt läbi viia, vältides mehaanilisi kahjustusi.

Värsket kala saab külmkapis hoida temperatuuridel 0 kuni +3 ° C, kuid ilma sisendit.

Alguses on see roogitud ja puhastatud. Seejärel peske, pühkige salvrätikuga niiskuse kogumiseks. Külmikus asetatakse kala kaussi, mis on kaetud kleepkilega või kaanega mahutis.

Kui kavatsete hoida kala 2 päeva, siis võite seda puista soolaga või kasutada sidrunimahlat, millest liha kergelt marineeritakse, muutudes veelgi õrnamaks.

Ruddi maksimaalne säilivusaeg külmikus on 2 päeva.

Toiduvalmistamisel

Ruddi kulinaarsed omadused ei ole nii head kui tema välimus. Lihas on väga spetsiifiline maitse, mis ei ole kõigile meeldiv. Aga kui seda kala oskuslikult valmistada, võib see tulemus olla muljetavaldav ja ümbritsevad inimesed ei saa kahtlustada, et nad kalale meeldisid.

Rudd on praetud, küpsetatud, hautatud piima, soolatud, suitsutatud, kuivatatud ja täidisega. Vürtsid, marinaadid, kastmed ja rohelised aitavad oma maitset parandada. Kuid kala supi valmistamisel ruddile soovitatakse lisada muid kalaliike, kuna kõrvade rasvasisalduse tõttu ei muutu see väga rikkaks.

Kuid punase liha peamine roog on lihapallid, mis on eriti pehmed ja sulavad suus retsepti järgides. Kalad pestakse, puhastatakse, viljaliha eraldatakse ja lastakse läbi lihaveski, millele lisatakse leiba, peekon, sibul, küüslauk. Sellele massile lisatakse muna, sool ja pipar. Seejärel moodustatakse sellest kotlet, rulli jahu ja prae. Puljongi keedetakse uimastest ja luudest, valatakse praetud paprika pudelisse ja väike kuumusega. Selle pudeli valmistamise meetod on mahlakas ja pehme.

Kui enne koorekeetrite valmistamist eemaldatakse koor koorikust, siis võib seda täidiseks valmistatud kookospähklite jaoks, pannakse fooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile, määritud rümpadega majoneesi või hapukoorega, pakendatud fooliumile ja ahjus 35-50 minutit. temperatuuril 180-200 kraadi.

Fried roudd ei ole vähem maitsev, eriti kui seda enne põhjalikku soolalahust valmistamist põhjalikult loputatakse (see parandab lõhna ja maitset). Lisaks on delikaatne roog röstitud piimaga ning poes saab seda kala soolases vormis osta, mis on suurepärane õlle suupiste.

See kala sobib suurepäraselt köögiviljade, oliivide, munade ja seentega. Suurepärase maitsega saab köögiviljade hautis, kui lisate kala liha.

Ruddist valmistatud toitudele pakutakse tavaliselt kartulipüree või keedetud rohelisi herneseid.

Paljud ei meeldi ruddile selle luustiku ja erilise maitse tõttu, kuid teades mõningaid saladusi, saate neid probleeme hõlpsalt toime tulla:

  • Külmutatud kala maitse ja tervislike omaduste säilitamiseks tuleb sulatada külmkapis külmkapis. Mikrolaine või kuuma vee kasutamine ei ole soovitatav.
  • Selle iseloomuliku maitse lahutamiseks võib rudd leotada piima või pesta soolveega.
  • Enne kuuma kala on soovitav teha lõiked külgedel, nii et väikesed kondid oleksid hästi keedetud ja muutunud pehmeks.

Kalorite sisaldus

Rudd ei ole kalorikas kala ja rasvasisaldus on väga madal. Seega keedetud, küpsetatud kujul või köögiviljahauti osana võib see olla suurepärane võimalus toidutoidul.

Rudd on väike mageveekrööv

Sisukord:

Just nii on rudd on kõige tõelisem magevee (ehkki väike) kiskja, kes elab magevee jões ja järvedes ning söödetakse mitmesugustes väiksemates kalades, vastsetes, ussites jne. Ruddi nimi on tingitud selle punastest uimedest, kuid see kala on nagu ka teised nimed, näiteks punakaspruunid, punakad, punased kuklasid, särgid, sorog ja tshernukha jne. See kala kuulub kibuvitsaliste kalade, karpkala perekonna klassi. Ka Kaug-Idas - Sahhalini ja Jaapani lähedal on veel üks sarnase nime all olev kala - Kaug-Ida rudd, nii et tema tavalisel ruddil, vaatamata sama nimele, pole mingit seost ja viitab täiesti teistsugusele kalale.

Rudd - kirjeldus, omadused, fotod. Mida rudd välja näeb?

Ruddil on kõrge kere, mis on külgedelt lamestatud väikese peaga. Tema hambaid on rabad, pilosega sarnased ja paigutatud kahte rida. Selle kala kaalud on üsna suured, isegi tihedad. Üldiselt on kala külgedel 37-44 kaalu. Ruddi pikim keha pikkus ulatub 50 cm, kuid see kaalub kuni 2 kg. Kuigi keskmise ruddi suurus ja kaal on tavaliselt palju väiksemad. See on tingitud asjaolust, et rudd on aeglaselt kasvav kala (esimesel eluaastal kasvab see vaid kuni 4,5 mm), nii et ainult täiskasvanud ja isegi vanad isikud (kalandustähised loomulikult) saavutavad maksimaalse suuruse ja kaalu.

Ruddil on ere värv, seljaosa on tumepruun, rohekas toon või pruunikas-roheline, kõht on hõbe ja küljed on kuldsed. Lõiked, mille auks meie kala sai nime, on särav punane. Huvitav on see, et noored inimesed ei ole nii särav kui vanemad kalad.

Kus elab rudd

Selle kala elupaik on peaaegu kogu Euroopa territooriumil, välja arvatud põhjapoolsed piirkonnad (Skandinaavias ja Venemaa põhjaosas ei ole seda kala). Aasia väikelinnas, Aafrikas ja isegi Uus-Meremaal on punane värvus, kuigi see imporditi seal kõige tõenäolisemalt.

Kus rudd on?

Rudd armastab vetikate ja roostikega kasvavate veekogude tiikide, järvede, jõgede vaiksete vooluveekogude kasvu. Kummaline küll, kuid see kala ei meeldi värske veega, aga ka tugevate vooluga, mistõttu seda vaevalt võib leida mägistel, kiiretel jõgedel. Ta juhib oma igapäevaelu, armastab kuumust, nii et päikesepaistelisel ilmaga ta ujub vee pinna lähedal, nihkes seega päikest. Ja kui õhtul langeb, siis ujub see päevast päeva soojendatult, kus ta mägedes end mäest, sambalt või roost. Ja midagi muud nagu rudd on sarnane talvedega talvistele karudele ja muudele loomadele: selle kala suurima aktiivsuse aeg on maist septembrini, talvise külma ilmnemine on sügavuses kaevudes ja seal on see talve lõpuni.

Üldiselt on rudd rahulik, tagasihoidlik kala, viib peaaegu istuv eluviis, harva jättes oma looduslikud veed. Nad elavad väikestes karjades ja lisaks ka rahumeelselt, ilma konflikti omavahel, ilma territooriumi jagamata, nagu see on sageli ka teiste loomamaailma esindajate puhul. Huvitav fakt: rumalad mööda hästi ja võivad isegi matkida teiste karpkala pere liikmetega: kallakarpe, tench, lesha, roch.

Mis sööb rudd

Rudd on omnivor kala, see toidab mitmesuguseid vastseid, putukaid, usse, mollusk-kaaviari ja taimset toitu: vetikad, plankton, veetaimede noorte võrsed. Kuid noored rudd toituvad ainult zooplanktonil ja alles seejärel liigume mitmekesisemale toidule.

Mitu raevu elab

Redden tavaliselt elab 10-19 aastat.

Rudd ja Roach - erinevused

Väga sageli on meie tänapäeva kangelanna rudd segaduses teise kala - rooh, ja mitte ilma põhjuseta, sest nad on väga sarnased välimuselt. Kuid siiski on nende vahel märkimisväärsed erinevused. Järgnevalt ütleme teile, kuidas rähn erineb ruddist.

  • Ruddi keha on laiem ja kõrgem kui soo, ja see on ka vähem lima kaetud.
  • Roachi värv ei ole nii helge ja ilus kui rudd.
  • Ruddi silmad on oranžid, roachis on ka verine punane.
  • Kalade hammaste struktuur ja arv on erinevad, soontuses hambad ei ole hõredad ja asetsevad ühes reas, ruddis, vastupidi, hammastatud ja kahes reas.
  • Sakala on suuremad.
  • Rähud kogunevad väga suurtes karjades, samal ajal kui rudd elab ainult väikestes karjades.

Ruddist ülalpool asuval pildil

Ruddy tüübid, foto ja nimed

Ruddi seas on selliseid liike.

Rudd Scardinius erütroftalmus

Scardinisine erütroftalmus on sisuliselt tavaline rudd, see on leitud paljudes Euroopa vetes, keskmine pikkus on kuni 25 cm ja selle kaal on kuni 400 g. See kala on väga populaarne amatöör kalurite seas.

Scardinis acarnanicus

See elab Lõuna-Kreekas. Jõuab kuni 33 cm pikkune. Sellel on uimede struktuuris ja lõhepistrite arvul ebaolulised erinevused tavapärasest ruddist. Selle liigi kudemine kestab märtsist juulini. Ka see rudd on väljasuremisohus.

Ruddi kreeka

Ta on Scardinius graecus, tuntud ka kui Iliksky rudd, sest see elab Kesk-Kreeka Ilica järve ääres. See eristub selle pikkusest, mis võib ulatuda kuni 40 cm-ni. Samuti on Scardinis acarnanicus väljasuremise äärel.

Scardinius racovitzai

Ta elab Rumeenias läänes asuvas soojusvedras Petzeas (Baile Epiropesti). Seda tüüpi rudd on väikseim, nende maksimaalne pikkus ei ületa 8,5 cm. Samuti on nende elupaiga reostusest ohustatud.

Närimine Redfin

Kolmandikul või viiendal eluaastal jõuab rudd oma seksuaalse küpsuseni. Selle aja järgi on kala suurus juba 12 cm pikk ja valmis kudema, mis kestab aprillist või mais (sõltuvalt elupaigast) kuni juuni lõpuni optimaalsel temperatuuril 16-20 kraadi. Kudemise ajaks muutub Ruddi värv erksamaks ja erksamaks. Nad lasevad munad veetaimedele ja nad ei vabasta seda korraga, vaid mõõdetud osades. Kuni reprodutseerimise ajani hakkavad rudd juba kahte kaaviari osa ja kolmas moodustub kohe kudemise hetkel. Munad ise on kleepuvad, umbes 1-1,5 mm läbimõõduga. Tavaliselt moodustab rudd kuni 232 tuhande muna, kuid nende leidmine pole nii lihtne, kuna need on tihti seotud veetaimede juurtega.

Inkubatsiooniperiood kestab kuni kolm päeva. Haudumisel on nende pikkus 5 mm ja pärast 30 mm jõudmist algab praadimisperiood. Kuigi edasilükatud kaaviari kogus on suur, inkubatsiooniperioodil sureb märkimisväärne osa võimalikust praadimisest.

Huvitavaid fakte rumalate kohta

  • Ruddi märkimisväärne arv on tingitud asjaolust, et seda kala on väga raske püüda, see on ettevaatlik, harva ulatub haruldastesse kohtadesse, ohus, et see peidab vetikate või roosi paksud.
  • Rudd ei saanud tööstuslikuks kalaks, kuna see oli mõnevõrra kibe maitse järgi.
  • Kogenud kalurid on hästi teadlikud, et rudd kallab eranditult erkkollaseid peibutisid, need kalad lihtsalt ignoreerivad teiste värvide luresid. (Nüüd sa tead vastust küsimusele: mida Rudd hammutab).
  • See kala on huvipakkuv sportlastele, kelle elupaikade mitmekesisus on suur.

Rudd-video filmimine

Ja lõpuks väike video kalapüügi kohta rudd.

Rudd Kala põhitõed

Juri Karasev · 23. juuli 2014

Kirjeldus

Ruddil on üsna kõrge keha, mis on kaetud väikeste, kuid tihedate kaaludega. Pea on väike osa kogu kehast, suu asub ülemises osas. Seljal on tumepruun värvus, mis on veidi roheka värvusega, küljed on veidi kuldsed ja kollakas värvus, kõhk on peaaegu valge. Tagaküljel ja kõhupiirkonnas paiknevad uimed on hallist ja punakad peegeldused, samas kui sabaäärikutega jäävad anamad on erepunase värvusega, mis tegelikult andis kalale nime.

Redfin elupaigad

Rudd on veekasvatusparkide tüüpiline elanik. Reeglina elab ta paksus rohus, muda, lisandina, samas kui sügavus sellistes kohtades on ebaoluline ja seal pole praktiliselt ühtegi voolu. Rudd veedab kogu oma aja rohus, liigub väikestes karjades, mis koosnevad sama suurusega üksikisikutest, ainult rahulikus ja rahulikus ilmaga tõuseb see vee pinnale, kus see aktiivselt sööb veetaimedest leivet.

Kudemine

Kui vett kuumutatakse temperatuurini 14 kraadi, algab kudumine ruddist. Ta valib samu kohti nagu kudealasid, kus ta veedab enamus oma elust. Kaaviar on hoiustatud veetaimede varsatel ja lehtedel. Kudemise ajal käitub see väga rahulikult, ainult aeg-ajalt näete kudemisjärgse ruddiga loodud väikseid purje.

Pakutavate munade kogus sõltub kala suurusest. Reeglina inimesed umbes 20 sentimeetrit pikk tootma umbes 50 tuhat muna. Rudd jõuab seksuaalse küpsuseni kolme-nelja aasta vanuselt. See kasvab väga aeglaselt. Üks aasta vana praad on keha pikkus võrdne kolm sentimeetrit. Kolme aastaga saab nende pikkus umbes 20 sentimeetrit. Isegi täiskasvanud isikud ei ole eriti suurte suurustega, näiteks kalurite püügis on haruldane leida inimesi, kes kaaluvad üle 600 grammi.

Mis sööb rudd

Rudd toidab peamiselt mitmesuguseid veeorganisme, nagu koorikloomad, molluskeid, künked, putukate vastsed. Suuremad veetaimed ei sisalda peaaegu väikest redfiini dieeti, kuid täiskasvanud isikud söödavad aktiivselt kõrgemaid taimi, madalamad vetikad praktiliselt ei sisalda nende igapäevast dieeti.

Võimalused püüda

Elupaikade kättesaamatuse tõttu ei ole redfini kalapüük sellist laialdast levitamist saanud, näiteks näiteks sama rannapüük. Kõige sagedamini püütakse rudd kasutades ujukütt.

Rudd: kala kirjeldus ja erinevused roach

K ranoperka (Scardinis erütrofotalm) on keskmise suurusega karpkala perekonna (Cyprinidae) esindaja keskmise suurusega 15-20 cm kaaluga 100-300 g. See ümbritseb Euroopa, Aafrika, Uus-Meremaa, Põhja-Ameerika ja Kesk-Aasia püsi- ja vooluveekogusid. Venemaal elab ta massiliselt Läänemere, Kaspia, Aasovi ja Musta mere basseinis. See on pikk elutsükkel, mis on 18-19 aastat. Optimaalsete arengutingimuste korral võib see kasvada kuni pool meetrit ja saada mass üle 2 kg.

Liigi kirjeldus

Eksterjööri karakteristikud kujundasid aluse kalade - rudd ja krasnoryli ametlike ja igapäevaste nimede ilmumiseks. Samuti ekslikult kasutatakse hüüdnimesid krasnoglazka, sorog, mezzanine, sorocha, mis viitavad välimusega sarnasele, kuid sarnase kaugele liigile - tavalisele roach (Rutilus rutilus). See takson moodustab oma unikaalseid vorme - Aral, Siberi (Chebak), Kaspiaan (roach), Asov-Must meri (ram), millele perekonnaliikmete Scardinis esindajad ei tee midagi. Selles taustal on teine ​​populaarne nimi, punakülg, mille kahe erineva liigi nimetused on segased, ebaõige ja mõnevõrra absurdne.

Mis rudd näeb välja

Kaladel on üsna ekspressiivne välimus, mida iseloomustab:

  • ovaalne, lamestatud keha;
  • tume tagasi rohelise tooniga;
  • täielik külg;
  • hõbedased mõõdukalt suured tsükloid-tüüpi skaalad (ümar tagant);
  • pool suust;
  • ere punase värvusega uimed;
  • suured silmad oranž-merevaigu iirisega.

Sõltuvalt konkreetsetest elutingimustest muutub põhja ja vee varjund, taimestiku hulk, keha kamuflaažvärv, mis võib saada punakas, kuldne, oliivainen.

Redfini liigid

Lisaks peamisele taksonile eristavad eksperdid ka kolme veel ühega seotud vorme, mis on kitsad, vähesed ja ähvardavad väljasuremisega:

  • Scardinis racovitzai on väike kuumalostav liik, mis elab Rumeenia läänes asuvates termilistes vedades. Ta kasvab kuni 8-9 cm. Sellel on kerge ja kollakasroosa uimed. Pidurib madalamaid sügavusi vetikate arvukusega ja põhjapõhjustega, mis on rikkad põhjaorganismide.
  • Scardinis graecus on üsna suur kala, mille maksimaalne suurus on 40 cm. Sellel on lamestatud peasektsioon, mis annab keha nurk-humpitud kuju. See asub suurel mageveestikul Ilika Thebes'i (Boeotia prefektuur, Kreeka) läheduses, mille tõttu seda liiki nimetatakse ametlikult Ikiks või Kreeka ruddiks.
  • Scardinis scardafa on ohustatud takson, mis elas Lõuna-Euroopas, Balkanil, Pürenee poolsaarel. Täna on vahemik vähenenud Abruzzo Itaalia piirkonnas süvamere järvele Scanno. Sellel on kõrge kere ja ümarad kõhuäärised uimed. See kasvab pikkusega kuni 35 cm.

Liigi klassifitseerimisel tekib täiendav segadus triblodooni enda geneerilise taksoni kuuluvas mere ruddis ja sellel on piklik silindriline keha, mis on sarnane kujutisega dace'ile või alamteppele. See on ainus karpkala esindaja, kes suudab pikka aega sööda Vaikse ookeani kõrge soolsuse veega (Okhotski meri ja Jaapani meri, Sahhalini rannik, Kuril ja Shantari saarte riiul). Vahemere geograafilised omadused andsid kalale teise tuntud nime - Kaug-Ida rudd. Sageli kasutatakse ka kohalikku nime - Uga. Sugukonda esindavad Tribolodon brandtii ja suured (Tribolodon hakonensis) vormid.

Rudd ja roach - mis vahe on

Vaatamata tugevale välisele sarnasusele on lihtne iga liiki täpselt tuvastada, kui teate teatavaid füsioloogilisi ja väliseid nüansse. Peamised erinevused redfin'i ja roachi vahel on toodud alljärgnevas tabelis:

Ka soo on alati kaetud rikkaliku lima, mis ruddis praktiliselt puudub.

Harjumused ja elupaigad

Riigivaba ja ettevaatlik kala hoiab ära röövloomade ja veelindude liigse tähelepanu, mistõttu see lööb väikeste, väga manööverdatavate koolide hulka, kus on mitu tosinat üksikisikut. Levib elama elusalt hästi soojendatud ala ja madala vooluga mahutid (tiigid, järved, kanalid, madalikud jõed, vanad naised) koos suure hulga varjualuste kujul kõrge ja ujuv taimestik. Ei meeldi külma veega, rullides, kiire vooluga, avatud venitades, kivise maapinnaga.

Rudd on ülemise ja keskmise kihi päeval kala, see jõuab hästi põhja-karpkala (lehm, rämpkarp, lään) alaealistega, mis ei kujuta endast söödakonkurssi. Sageli liiguvad erinevate liikide karjad sünkroonselt üksteise järel teise tiigi ümber, tasakaalustades märgistamata kiskjate rünnaku ohu mis tahes suunas. Oktoobrist märtsi alguseni asub see talvistes kaevandustes. Varasel kevadel toidab ta aktiivselt, jõudes enne kudemist jõudu. Pärast kudemist algab pika söötmise faas, mis kestab kuni sügise keskpaigani.

Venemaal piirdub merepõhja elupaik keskkonda, kus on soe või mõõdukas kontinentaalne õhkkond, mis aitab maksimaalselt kaasa veetaimede arengule. Kala on keskmises ja lõunapiirkonnas üldlevinud. Palju harvemini - riigi Euroopa osa loodes ja Uuralites. Ja see ei ole üldse Siberis.

Mis sööb rudd

Toidu baas koosneb taimsest toidust - planktonist, filamentaalsetest ja lisatud vetikatest, jämejälgedest, sukulendlikest tuharadest, pilliroost, hapukurkist, hirvlasest ja tükist. See taimestik sisaldab palju kasulikke, kuid kibeaineid (polüfenoolid, glükosiidid), mis võib anda lihale ebameeldiva taimse maitse. Ka kala innukalt sööb putukaid, usse, vastseid, väikseid koorikloomi, rotifereid, magevee hüdrasi ja molluskakavareid, mis osalt lehed ja kaunad lõikavad. Söödavate taimede puudumise korral lülitub rudd zooplanktoni ja jõuab põhja põhja poole põhjaorganismide otsimisel. Suured isikud võivad magusat süüa.

Aretusfunktsioonid

Kudemisperiood lõpeb (aprilli lõpus - juuni lõpus) ​​veetemperatuuril + 16-17 ° C. Kaaviar hoitakse 2-3 portsjonit väga madalates piirkondades (15-50 cm) koos põhja taimestiku arvukusega. Seksuaalne küpsus esineb 2-4 aastat, kasv on 10-12 cm. Ruddi väike suurus on väga viljakad, isegi väikesed emasloomad hooajaks paigutavad üle 10 tuhande muna. Suur inimene, kes kaalub kuni 300 g (20-23 cm), suudab anda järglastele sadu tuhat praetud. Kuid tavaliselt elab vaid väike osa noortest. Suurim hulk mune ja haudemune vastseteid sureb liblikas kudemisaladel. Mõõdukal kudemisperioodil on ka mõju - selle aja jooksul täitsid paljud kalad tõuaretusprotsessi ja alustasid aktiivset söötmist, massiliselt hävitasid sidurit ja noorukeid.

Muna inkubatsiooniperiood kestab 3-4 päeva. Ujunud praad peitub kohapeal taimestikus vee pinna lähedal, kus kogu suvi toidab see zooplankton. Sügise alguse ja enamiku ujuvloomade kadumisega liiguvad noored väikestesse piirkondadesse või rannikule lähemale, otsides varjualust roosaartel.

Mis pecks rudd

Omnivorous kala pakub rohkesti võimalusi edukaks kalapüügiks sooja aastaajal. Peamised köögivilja sööda ja loomade söödad on:

  • aromaatne või magusajoon (mesi, aniis, karamell, kanep);
  • leivapuru (valge ja must);
  • mastyrka;
  • aurutatud oder, kaer, herned;
  • hominy;
  • mungad, veretest, kuddid;
  • maa ja sõnniku uss.

Suurt ruddit võib võrkida, mängides väga väikseid (3-5 cm) pöördeid, raputusi ja vibreid, mis kaaluvad 3-6 g. Selles suhtes on Mepps Syclopsi sööt, Yo-Zuril-Minnow 44, Mepps Aglia Long, Salmo Hornet H4F end hästi tõestanud..

Tõstke ruddale

Kalad söödavad poolvetel, mis piirab kalapüügiks sobivate rajatiste arvu. 4-6 meetri suurusel kujul oleval ujukihel on suurim mitmekülgsus, mis võimaldab teil sööt täpselt sattuda "aknas" taimestiku seas. Oluline on arvestada konksude suurt tõenäosust, seetõttu kasutatakse tõmbekatsega 2-3 kg suurust paksusega 0,15-0,2 mm. Kui teil on vaja pihustiga konksuga täiendavat ujuvust, pannakse käsipuule vahtpall. Ranniku märkimisväärse kauguse (20-30 m) püüdmiseks on hästi sobilik pikk Bologna väljak, mis on varustatud rõngastega ja väike inertsivaba rull. Kui kalapüük hõlmab taimestiku piiril avatud veega koristamist, on efektiivne kasutada tuulerõõdu või kerget ketramist.

On vaja arvestada Ruddi kaunist lõhnaainet, mis suudab toidu korralikult kaugel maitsta. Kui valite õige sööt, ei saa te mitte ainult meelitada ja hoida palju kalu, vaid see teeb selle välja kasvanud ala välja avatud kohaks. Sel eesmärgil kasutatakse tolmuseid ja tugevalt maitsestatud, kuid mitte toitevaid segusid. Suurepäraseid tulemusi näitab ruddi sööt, mis sisaldab:

  • keedetud mais (1 kg);
  • vanill (3-4 kotid);
  • kallis (5 supilusikatäit);
  • manna või jahvatatud kreekerid (3 klaasi);
  • aurutatud hirss (0,3 kg);
  • aniisõli (10-15 tilka).

Talvine rudd on madala aktiivsusega kala, mida iseloomustab külmades tingimustes oluliste protsesside aeglustamine (anabioos). Kuid madalatel aladel, mis on kaetud pilliroogade või pilliroogadega, on võimalik edukat noogamisvahendit tumedate purgidega (suurus 3-4 mm). Söödana kasutatakse vasikasid, vastseteid või vikerkaid. Parim aeg ruddist jäält püüda on päeva esimene pool. Söögi intensiivsust mõjutab ka temperatuur - suures külmas kalades täiesti peatub söötmine ja vastupidi - nad otsivad aktiivselt päikesepaistelisi toiduaineid sula ja reageerivad hästi sööda pealetükkidele. Selleks, auk on regulaarselt visatud veidi makuhi, putru, kreekerid.

Rudd

Rudd - Scardinius erütroftalmus.

Kuulub karpkala perekonda.

Ruddil on paks, pikk ja lai keha. Alates ventraalsest kuni anamneerest on peenike keel.

Kala tagaküljel on pruun varjund, mis on segatud rohelise värviga, kuldsed küljed.

Suurtel inimestel on iseloomulik intensiivne punakas värvus.

Ruddi kirjeldus

Ruddi skaalad on suured, tihedad. Kaalude servad on pruuni servaga.

Lõiketest eristatakse erineva intensiivsusega punakas värvusega. Tagumine fin on must baas, rinnaäärik - hallikas toon. Tagumine otsas on 3 hargnemata ja 8-10 hargnenud raku, anal 3/10-13.

Pea on väike, suu pööratud ülespoole. Ruddi huulte serval on kollane piir.

Harilikud hambad ruddis on topeltrida ja hõredad, külgedelt kokkusurutud. Nende topsid on painutatud omulistel konksudel.

Külgjoonega 37-45 kaalud.

Rudd on laialt levinud Euroopa vetes Uurali ja Kesk-Aasia jaoks.

Hoolimata sellest kala ilust, liigitatakse see aeglaselt kasvavaks ja vähese väärtusega.

Redfin harjumused

Ruddel, nagu igal teisel kalal, on omapärane iseloom. Loodus on andnud talle ilu heldelt, ehkki sellest tuleneb tema soov ilmutada, ujuda pinnal ja tekitada kalurite heledaid pilke ja hirmu. Nagu: "Vaata, mis ma olen! Kes saab minuga võrrelda?! "

Kala tõesti eelistab hoida keskmist ja ülemist kihti vett.

Ja nende elupaikade jaoks valib Rudd erilist. Taimestik on nende kohustuslik atribuut. Selle moe naine on kane, veeliilid, pilliroog, noolenupp ja muud veetaimed. Nad pakuvad kaitset röövloomade eest, annavad varju ja toitu.

Te peaksite teadma, et ranniku lähedal asuvad taimestiku paksud elavad noorte rudd. Tavaliselt hoiab ta pakendites ja veedab seal kogu aeg. Suured üksikisikud valivad rannikust eemal asuvaid elupaiku. See on tavaliselt veealune tõus koos taimestiku olemasoluga. Suur rudd jõuab rannikuni ainult toidu otsimiseks.

Kuid veealune taimestik sobib ruddiks vaid õitsemise ja kasvu perioodil. Suve lõpus hakkavad need taimed aurustuma ja lagunema ning kalad muutuvad pillirootuks ja roostikuks.

Rudd on eranditult päevakajaliseks eluks ja ööseks läheb see rohuks ja sooja alumise kihini ja veedab pimedat päeva, mis on liikumatu ja puhkab.

Lisaks sellele väldib rudd hoolikalt kiiret vooluhulka. Kala eelistab vaikset voolu järvede ja jõekaldade vaikset vett. Alumine eelistab pehmet ja mõõdukalt niiskust. Selline on vaikne ja boheemiline elu.

Rudd toitub ainult soojas hooajas. Meie laiuskraadides on see maist septembrini.

Külaliste nõtkudega hakkavad noored minema pilliroo talvituma. Suured inimesed asuvad sügavustes süvendites.

Rudd, tänu oma tagasihoidlikkusest ja võimele taluda märkimisväärset hapnikusisaldust vees, suudab taluda kõige raskemaid talve.

Redfin toitumine

Hoolimata asjaolust, et rudd on tihti leivastatud soo ja mõne muu kalaliigiga, on mõlema elupaiga ja toitumise vahel märkimisväärne erinevus. Seetõttu on nende liikide konkurents väike.

Pärast iseseisva söötmise alustamist hakkab redfi noor noorema zooplanktoni tarbima. Need on peamiselt väikesed hargnenud koorikloomad ja rotifers. Kuid tänu suhteliselt kõrgetele kasvumääradele ja suulise aparaadi struktuurile läheb rudd kiiresti toitu suurte zooplanktoni koorikloomade kohta. Praevad leiavad oma toitu rannikuvööndi taimestikus.

Täiskasvanud punalafiini indiviidide toitumisharjumuste põhikomponent on noorte veeõõsete, filamentohtikate (Cladophora, Spirogyra) võrsed.

Ärge eemaldage seda kala pühi ja putukaid, mis langesid vette. Sellist redigeeri söötmist soodustab suulise aparaadi struktuur - tema suu on suur ja suunatud ülespoole. See vara põhineb mitmel viisil, kuidas püüda rudd. Tutvustame neid veelgi.

Selline suu struktuur võimaldab ka ruddil süüa molluskite mune munarakkude lehtede altpoolt (lillipadjad). Sellisel juhul saate selgelt kuulda iseloomuliku lõhna.

Ka rudd võib süüa kahepaiksete mune ja muid kalaliike, erinevaid usse ja vastseid.

Suur rudd võib rünnata noori kalu, nähes röövellikke harjumusi. Eriti tugevalt hakkavad need söömisharjumused ilmuma sügisel, enne kui kala jäb talveks. Toiduorganismide arv sel ajal on järsult vähenenud ja kalad peavad kogunema toitainete kogust. See tähendab, et rudd muutub röövel.

Redder tõuaretus

Rudd kasvab küllaltki hilja koos lina ja räimega, kui veetemperatuur jõuab rohkem kui 16 ° C-ni. Meie laiuskraadides langeb seekord mai-juuni.

Kogu Rudd sel ajal omandab heledama värvimise ja iseloomulikud tüükad ilmuvad meestele ja meestele. Kuid kaalud ei saa karakteristikku, näiteks soo, tugevat karedust.

Rudd muutub seksuaalselt küpseks, kui see ulatub 10-12 cm-ni. Valgevene tingimustes on see 3-4-aastane vanus.

Nahk kudemist selles kalas ja 2-3 doosi.

Rundi murdub hommikul ja päeval. Paljunemispiirkonda on võimalik määrata ainult pilliroogu ja pilliroo varreid. Kalad ei hüpeta veest välja ja kudemisprotsess on üsna vaikne, kuna kudemine toimub allosas.

Lisaks tuleb märkida, et kalad kuded väikestes koolides ja ei moodusta märkimisväärset koondamist.

Rudd toidab aktiivselt tõuaretuse ajal ja kui te kudema hakkate, pöördub kodus tagasi rikas saak.

Redfin kaaviar on väike, läbimõõduga umbes 1 mm. See erineb värviliste osade kaupa. Küpsenud kaaviar, esimene osa, on erekollast värvi, järgmine osa on kahvatukollane värv ja viimane on valkjas.

Kaaviar on ladestatud taimestiku juurtega ja seda on üsna raske tuvastada.

Ruddi sigivus on suurepärane. Pikkus umbes 13 cm, absoluutne viljakus on üle 10 tuhande muna, samas kui pikkus on üle 20 cm - rohkem kui 125 tuhat muna.

Ruddi suhteline viljakus on 220-400 muna 1 g kehakaalu kohta.

Vaatamata munade suurele hulgale on alaealiste ellujäämine ebaoluline. See on tingitud surmast inkubatsiooni ajal ja vastsete arengu ajal ning asjaolu, et märkimisväärne osa munadest ei väetata üldse.

Rudd

Rudd on karpkala pere mageveekala. Mõnedes piirkondades nimetatakse seda sorokaks, punakaspruuniks, punasilmaks, punase-küünarnukiks. Elupaikade kohad on paljudes Venemaa, Euroopa ja Aasia järvede veekogudes.

Kalarudi kirjeldus

Ruddi kaladel on kõrge ovaalne keha, surutud külgedega. Ainuke fin on seljal on sabale lähemal. Pea on väike, suu on üles keeratud. Kaladel on hambad, mis on paigutatud kahte rida, neil on servad.

Kalade kaalud on tihedad, keskmise suurusega, tumedate täppidega kaalude aluses. Ruddi külgjoon nihkub kõhupiirkonnani ja on varustatud ligikaudu 40 skaalaga. Tema elu kestus 12-18 eluaastat.

Vormi tunnused

Kalale iseloomulik tunnus - oranži iirisega silmad ja selle ülemises osas punane koht. Ja punasel on alumises huule ebatavaline värv - sellel on kollane serv. Kõhupiirkonna kala, mis asub anaalse ja kõhupiirkonna vahel, on väljaulatuv kepiv riba.

Värv ja suurus

Rudd on ainulaadne, ilus ja erksavärviline kala. Tagumine on rohekas tooniga pruun. Kuldse värviga värvitud kaalude külgedel on kõhk valge, hõbedaste skaaladega kaetud. Väga tähelepanuväärne värv kala uimede juures. Hele-punakaspruuni värvi varre- ja ana- finiirid. Rõigis ja rindkeres on põhjas hall, punakas peal.

Kala suurus on väike, sest ruddile iseloomulik aeglane kasv. Keskmiselt kasvab see pikkusega 17-25 cm, kaal on 60-400 grammi. Kuigi seal on mõned suured isendid, ulatudes poole meetri pikkuseks ja kaaluga umbes 2 kg. See kala kasvab kiiresti esimesel kahel eluaastal, seejärel palju aeglasemalt. Mida suurem rudd, seda heledam on värv.

Tuntud liigid

Rudd on levinud - paljudest Euroopa reservuaaridest elanikud. Seda leiti kõikjal Venemaal ja Euroopas.

Väiksem rudd on Rumeenia läänepiirkondade elanik. Selle pikkus ei ületa 8,5 cm. Väike vaade on ohus.

Suurem kala, Kreeka rudd, kasvab kuni 40 cm, elab Iliki magevee järve Kreeka keskosas, mistõttu seda nimetatakse ka Ikka rooliks. Istioloogid märgivad selle liigi võimalikku väljasuremist.

Elupaik kala rudd

See armas kala on laialt levinud kogu Euroopa Venemaa territooriumi vetes, välja arvatud riigi põhjaosas asuvates piirkondades. See on leitud Põhja-, Musta, Läänemere, Kaspia mere ja Arali vesikondades. Ruddit võib leida Kaukaasia veehoidlates. Kuid Siberi jõges seda ei leita. Skandinaavia riikides seda ka ei eksisteeri, kuid Soome lahes Venemaa territooriumil on see edukalt püütud.

See kala elab Kesk-Aasia vetes. See tõi Kanadasse, Aafrikasse, Euroopa riikidesse, Põhja-Ameerikasse ja Uus-Meremaale, nüüd elab kohalikus vetes.

Kalades on elupaik tiigid, jõed, kanalid, järved, ilmens ja ka kunstlikud veehoidlad. Ta ei meeldi kiirelt voolavate jõgedega. Tavalised kohad on rabenud jõgede tagumikud, roostikud, mis on roostikud koos roosade ja täispuuveinidega, veetraalid ja roostikud, kus on mugav liivane ja kergelt porine põhi.

Ruddies elavad mitte väga suured koolid, see on väga tagasihoidlik ja rahulik istuv kala, mis ei jäta oma reservuaari. Ta eelistab päevase eluviisi, päikeseliste päikeseliste päevade korral hoitakse noored kalad veekogu taustal rannikul.

Täiskasvanud rooddid on kus sügavam, kui ei ole tuule ja ilm on soe, nad tõusevad pinnale, et sööta ja pesevad päikese käes.

Mis sööb rudd

Ruddi dieedis on olemas taimsed toidud ja elusorganismid:

  • vetikad;
  • vasarad;
  • koorikloomad;
  • zooplankton;
  • veetaimede võrsed;
  • putukad;
  • teod, kalad, molluskid;
  • ussid;
  • praadima;
  • Piibud.

Selle menüü kala hõlmab tingimata veetaimestikku, see lihtsalt armastab seda, sööb vetikatest, lisanditest, rümbadest, viirast või tuhast võrseid. Tema praadimine planeetonis. Samal ajal on rudd jahipidamine usside, putukate, nende vastsete, rotiferite ja erinevate koorikloomade jaoks. Ta sööb vabatahtlikult veetaimede lehtedest molluskeid, teod ja hüdrasi, muutes maitsva heli. Söögiisu punasele täiskasvanule sööge erinevaid kalu praadida.

Kuidas punane tõugu

Varasel kevadel, enne kudemist, kala aktiivselt söövad, jõuavad. Ruddi kudemisaeg algab siis, kui vesi soojeneb kuni 16-20 kraadi. Tavaliselt lõunas see toimub aprillis, Kesk-Vene piirkonnas - mais mais kudumine lõpeb juuni lõpus. See hõlmab inimesi vanuses üle kolme aasta ja kuni viis aastat. Redfin emased hakkavad kudema vetikate taimede ja juurtega madalas vees, mille mune kergesti kinni hoiab. Veelgi enam, kalamune ei ole kohe peale kantud, vaid teatud osades.

Kokku on selle kala emasloomad küpsetatud kolmest osast kaaviarist ja kõigil neil on erinev värvus. Üks osa kaaviarist on kreemjas, peaaegu valge, teine ​​on kollakas ja kõige küpseim kaaviar on särav kollasus. Ainult üks naine võib pühkida mitmest tuhandest kuni enam kui 200 tuhandeni väikestest munadest, nende läbimõõt ei ole suurem kui üks või pool millimeetrit. Mehed väetavad mune.

Redder kudemine on vaikne, ilma lõhkamiseta ja müra, nagu teised kalad. Inkubatsiooniperiood kestab kolm päeva, seejärel kala vastsed, mille pikkus vaevu ulatub 5 mm, luuk.

Tihti juhtub, et isased ei osale kudemisest ja hilinenud vasikas lihtsalt sureb. Mitu kala vastsete hukkuda, aga ka juba viljastatud mune, mis on püütud muda või mulda.

Täiskasvanud praad peituvad koos ja jäävad vee pinnale, mis on valgustatud päikesevalguse ja veetaimede seas. Fry kasvab üsna kiiresti, toitudes zooplanktonile. Talvel lähevad noored kalad pilliroosidesse ja leiavad enne kuumuse tekkimist peavarju.

Ohtlikud vaenlased

Sööge kala jahti ruddile. Sageli on tegemist haugi, asp, ahvena ja säga saagiga. Redfini praadida sageli sina ahvenat ja vastsed - erinevate liikide kalad.

Veeliigid, eriti kangelased, võtavad tihti armastajaid, kes kleepuvad ruddi vee pinnale. Neid püütakse aktiivselt kaasa schomga, mida nimetatakse ka suureks küünteks. Kuldkoolide koolkond on õrna väikese karvitsa linde rünnaku all.

Rebane kütis, et püüda kala ranniku lähedal. Jah, ja teised loomad, eriti kiirelt ujuvad muskaadid ja saarmad, sageli punased.

Ruddi kariloomad on rohkem kui teised, kuid neid püütakse palju reservuaaridest. Selleks valivad rändurid kohti, mis on vaiksed ja veetaimedega tugevalt kasvanud, eriti seal, kus on palju veeliille, roosi ja roosi. Haruldased kukuvad hästi vette, mis on taimede ja söe vahel. Neile ei meeldi laia avatud vee ruumid.

Selle ettevaatliku kala püük tekib ujukipuu, pikk, kuni 6 meetri pikkune varv, ja tihti ilma peksistajaga. Püüdes juhtmestikku ja kohtades, kus on paksud veekogujad - ploomi ja ilma ujukiga, kasutades mormyshku. Samal ajal tõmmake kummist amortisaatorit. Ujukid kasutavad valgust ja püügiliin on väga tugev.

Mõnikord kasutatakse ka kahe-meetrilise pikkusega varda spinnereid, kasutades pöörlevaid spinnereid. Donka, kui seda kasutatakse, on veetaimede arvukuse tõttu vaid pindmine.

Kalastussöödana võtke rudd kliid, aurutatud nisu, herned, hirss, oder, maisi terad, kreekerid, makuhu. Nad lisavad tükid, rohutirtsud, ussid, kärbsed. Nendest komponentidest valmistavad segud tihti magusate ja tugevate lõhnadega elemente, nagu halva, küpsised, puuviljamahl ja isegi mett. Kasutatakse ka vürtse, nt koriandrit või kaneeli. Kala tarnitakse sageli söötjaga.

Parim söödaks rudd peksmiseks on ussid, veretest, liblikad, lesta vastsed. Köögivilja söömast võtab kala hästi oder, hominy, leiba pallid, herned, tain, mais. Rudd reageerib ka kunstlikele lõkkele, kõige sagedamini vahvlitele, mitmesugustele liikuvatele pöördele, veretoonide jäljenditele ja hallitusvormidele.

Rudd hammustub päevavalgustundidel, eriti hästi hommikul ja õhtul aiakas, kuid seda püütakse aastaringselt ja talvel on ka jääkala edukas.

Rahva ja liikide staatus

Venemaa põhjapiirkondades ei leidu ruddit üldse. Põhjapoolsed populatsioonid asuvad Ladoga ja Onega järve ääres. Mida kaugemal asuv Venemaa piirkond asub, seda rohkem seda kala leidub tema vetes. Eriti on selle arvukaid populatsioone leidnud Kuban, Volga jõgikond.

Üldiselt on selle väga ettevaatliku kala arv kõikjal üsna suur. Rudd läheb hästi koos teiste karpkappide, karvide, läätsedega. Ta ei ole nende jaoks toiduainete otsimisel konkurent. Sageli on need erinevad kalarakud sõbralikud.

Kala ruddi kaubanduslik väärtus

Rudd viitab madala väärtusega kaubanduslikule kalale. 20. sajandi alguses ei olnud see tööstusliku kalapüügi eesmärk, ja sajandi lõpus hakkasid seda harrastama kalapüügivõimendid.

Kui tööstusliku kalapüügi puhul tekivad tavaliselt väikesed isendid massiga umbes 120 grammi. Suuremad rusud on harilikult püütud. Nüüd on ta Lõuna-Vene regioonis teisejärguline kalapüügivõimalus. Seda kala ei peeta gourmet liha.

Maitse

Koogid ei ole liiga rumalad ruddeliha poolest, kuna see on kalade taimetoitmisega seotud omapärane mõru maitse. Kuid sellel kalal on kasulikud omadused, selle liha sisaldab väikest rasvasisaldust, kuid seda tasakaalustab hea proteiinisisaldus.

PP-vitamiini kõrge sisaldus kalalihas aitab kaasa valkude suurepärasele metabolismile. Mineraalide kompleks, kaasa arvatud fosfor, kaalium, kloor, fluor, muudab kala inimkehale kasulikuks. Kala liha on rikas valkudega, sisaldab toitaineid.

Ruddies valmistatakse erinevaid roogasid. Kõigepealt on see hästi soolatud õluga, enam ei tunne enam selle liha kibestumist. Selliste kalade maitsev roog on lihapallid, enne hakkliha valmistamist leotatakse kala soola lahuses, et mõru järelmaitse kaduda. Seda kala hautatakse köögiviljadega. Maitsev roog - roogitud küpsetatud foolium, eelnevalt immutatud marinaadis.

Kalapüügil on äsja püütud rudd, mis on otstarbekas koorida ja praadida küpsetusplaadis, seda saab teha tulekahju korral, osutub see väga isuäratavaks. Ainus vajalik on see, et kala tuleb kõigepealt pesta veega ja soolalahusega, et lahti saada kibestusest.

Te ei tohiks süüa liha rudd inimesi, kellel on individuaalne sallimatus kala. Nagu mis tahes mageveekalaga, pole parasite olemasolu ruddis välistatud. Seepärast tuleb seda alati põhjalikult kuumtöödelda.

Rudd

Rudd - üks meie ilusamaid kalu, on väga erksate värvidega. Esmapilgul kujutab rudd suurt sarnasust roach'iga ja on tõenäoliselt viimaste jaoks sageli eksitav. Kuid rääkimata asjaolust, et rudd on palju ilusam kui parv. Redfishi liha ei ole rasvane, kuid sellel on omapärane maitse, mida kõik ei soovi. Kui aga korralikult küpsetatud, on tass väga maitsev.

Kirjeldus

Jaotumine ja elupaik

Rudd on suhteliselt laialt levinud meie vetes. See on eriti arvukalt Musta, Aasovi, Kaspia ja Arali merede jõgedes. Seda leidub ka Balti riikides ja Siberis. Ida riigis, Vaikse ookeani rannikul, Kaug-Ida rudd või Ugai elab. Üldiselt elab Rudd paljudes Prantsusmaa, Inglismaa ja Kesk-Euroopa jõgedes ja järvedes; Venemaal on selle põhjapiir on täpsusega tundmatu, kuid see asub Lõuna-Soomes (Biorneborgi), kuigi see ei ulatu Onega järvest. Kohtudes faktiga, tuleb eeldada, et seda ei ole üldse kõigis Valge ja Arktika meredesse jõudvatel jõgedel, kuid seda tuleb veel kinnitada, sest on väga võimalik, et seal, nagu paljudes teistes paikades, mõnikord gustera.

Kuigi rudd, nagu roch, väldib kiiret voolu, on nende kalade asukoht üsna erinev. Ruddit hoitakse jõesuudmetes ja poiskes, voolavad tiigid nii väikestes ja ulatuslikes järvedes kui ka reservuaarides. Erinevalt koivast, eelistab see rohkem kaugemaid kohti, kus rohkesti on kasvanud roogasid, roosi, nooltepea, veeliille ja muid veetaimesid. Tema jaoks on lisaks toidule ka varjukülg ja varjualus. Ja seal on teatud muster. Läheduses rannikule, põõsaste ja koryagi vahel, on umbrohtunud "tugevates" kohtades elusad väikesed kalad, mis tavaliselt elavad pakendites. Suured rooddid, kuigi nad sobivad rannakarjaste söötmiseks, veedavad enamasti avatud kohti, valides rannast eemal asuvaid veealuseid mägesid, rohult kasvatatud.

Krasneri peamine asukoht on jõgede lahtrid ja veskid, samuti voolavad tiigid ja järved, kus rohkesti roogasid, roosi ja muid veetaimesid. Siin on ühenduses üsna levinud ristlõike, läätsed ja latikas, mis viib peaaegu istuva eluni, harvalt valitud kohast minema. Seepärast leiti seda kaugel kõikjalt, kuid kohtades ja kus on väga palju, kus see on väga haruldane. Igal juhul tundub see edela- ja lõunapoolses Venemaal palju levinumaid kui provintside keskel. Näiteks Volga alamjooksus hoitakse seda paljudes ilmens ja vaiksetes kasvanud kanalites ning see on väga levinud ka kõigis Lääne-Venemaa suurtes ja keskmistes järvedes. Äärelinna provintsides hoitakse seda peamiselt vooluveekogudena, kuigi väga vähestel, kuid suures koguses - üleujutuste järvedes ja okaspuutes.

Vanus, suurus, kudemine

Kere pikkus võib ulatuda 36 cm-ni ja maksimaalne teadaolev kaal on 2 kg; tavalised mõõtmed on 16-19 cm ja mass 100-300 g. Oodatav eluiga on kuni 10 aastat.

Rudd kasvab üsna aeglaselt. Rudd on aeglaselt kasvav, madala väärtusega kalaliik. Esimesel aastal ulatub see 3 cm pikkuseks ja massiks 1 g, 3-4 aasta jooksul 10-12,5 cm ja mass 23-48 g, vanuselt 8 - ainult 20 cm ja mass umbes 200 g. Kommertskasutuses ja amatöör püük sagedamini kokku püütud üksikisikud vanuses 3 kuni 5 aastat vanusega 23-120 g, suuremad isendid on üksikud. Kalavarude analüüsist on teada, et selle kala maksimaalne mass Venemaa veekogudes on umbes 1 kg. Rudd võib elada kuni 12 aastat.

Rudd valmib 4.-5. Eluperioodi pikkusega üle 12 cm. See tekitab suhteliselt suurtes kogustes portsjonid - 96-232 tuhat muna. Kudemine toimub mai lõpus, juunis, mil veetemperatuur jõuab 18-20 ° C-ni. Kudemise ajal ei lähe rudd pinnale hüpata, ei söödu, nagu paljud teised karpkala teevad ja kutuvad vaikselt. Ainult pilliroo ja pilliroogade vaikne kiik näitab, et nendes kohtades toimub kudumine. Kaaviar kinnitatakse taime vartele. Massi liikumine kudemiseks ei ole täheldatav: seda tehakse väikeste hajutatud rühmadena, mõnikord koos kibuvusega, lindiga, kastmega, liimiga ja kastmega, rudd võib ristata, et moodustada ristand. Paljunemisperioodil on see 2 portsjonit kaaviari valmimist ja kolmas - otse kudemise perioodil. Kaaviar on väike, täiskasvanud muna läbimõõt on umbes 1 mm, erinevate osade värv on selgelt eristatav: küps kaaviar on erekollane, järgmine osa on kahvatukollane, kolmas on valkjas. Naiste sigivus on väga kõrge: 12-13 cm pikkuses punasfiinis on absoluutne viljakus umbes 10,5 tuhat muna, kalades pikkusega 16-17 cm, umbes 23 tuhat ja pikkusega 22-23 cm - 125 tuhat muna ja rohkem. Suhteline viljakus jääb vahemikku 220-400 muna 1 g massi kohta. Kuigi määratud munade arv on suur, on veehoidlaste hulk palju tähtsusetu. See on tingitud asjaolust, et enamus munad surevad inkubeerimise ajal ebasoodsates tingimustes: madalatel veedel, mis on niisutamisel või kuivatamisel, jääb munarakkude osa viljastumatuks, kuna emased paigutavad sageli munarakud ilma meestelt. Märkimisväärne osa põlvkonnast sureb pärast vastsete arengut haudumist. Kaaviari inkubatsioon kestab 3-4 päeva, vastsete arengu kõik etapid on lõpule jõudmas suve keskpaigaks ja augustiga on moodustunud praad.

Eluviis

Ruddi tähelepanekute kohaselt - suhteliselt tugevad, kiire ja ettevaatlikud kalad; kõigis nendest aspektidest ületab see soo, selle pidev kaaslane, kuigi nende asukoht on mõnevõrra erinev. See on rudd, mida leidub suurimates kogustes paksemates talradest, peamiselt roosikadest, roostikest, takikestest (veeliilest) ja veesambadest, nii et ülekasvatud tiikides on see alati arvukam kui soo. Nagu tench, leitakse see, et suurima koguse tiigist üleujutades ja avatud, arendamata paikadest peaaegu mitte kunagi lahkub; kuid ta ei meeldi varju ja värsket vett ning ei puutu põhja, nagu lääts ja soo, ja seetõttu ujub kogu suvel (mai keskpaigast augusti keskpaigani), b. tundi polvoodis ja päikeselises ilmaga - ülemiste kihtidega, umbes 15 cm pinnast; üldiselt meeldib talle päikese käes. Kuumuse all isegi täiesti ujub peal ja viib veelgi igapäevase elustiili kui haugi ja ahvenat: seda saab näha ainult päikesetõusu ja päikeseloojangutest (välja arvatud kudemise aeg); õhtul läheb see madalamatele, soojematele veekihtidele ja ummistub enamasti rohus, enamasti nn. veesambad või roostikud ja roosad. Suurim rudd hoitakse pilliroo ja pilliroo paksu kogu päeva ja ujub siin väga põhjas, jättes ainult nende äärelinnas.

Rudd ei lähe kunagi ujuv rannikul - lemmikkohta, kus küps ja külm on, ning samuti ei peitu (kuuma ilmaga) ranniku põõsaste ja juurte all, nagu näiteks roach, mis vähemalt siis, kui koos ruddiga elab koos, avaneb rohkem avatud kohtadele ja ujub peamiselt põhja lähedal. Rudd armastab ujuda vannide, sildade, parvede lähedal, kuid ainult siis, kui läheduses on metsloomad. See ei lähe positiivselt alamarest ja isegi mõnest meetrist eemale ja ei meeldi isegi nõrga vooluga, kuigi see jääb vabatahtlikult veski basseini vaiksematesse kohtadesse, mida siia huvitab toidu rohkus. Liikumise kiiruses ei ole see mingil määral madalam kui soo, ja kes nägi, kuidas kõvasti see pritsmed välja või pigem rullub, mängides pinnale, võib ta tõenäoliselt öelda, et seda splash on toodetud tugevam kala kui soo.

Ruddi toit sisaldab minu tähelepanekute järgi noorte taimejälgede, filamentaalvetikate (Spirogyra, Cladophora - mulberry, "rohelised"), usside, putukate, muude kalade munade ja noorukite. Suvel rohud kergesti, ilmselt, söövad liblikamblite alaosas munad teod; Sageli veeliiliumiparjandites kuuletakse üldlevinud lõksutamist - need redisid kraapivad lehtede külge kinni jäänud lammaste membraane. Sarnane heli sageli kiirgab püütud rudd õhku.

Redfin kalapüük

Mõned autorid soovitavad püüda ruddit ilma ujukita, asendades konksu ja peksjaga tavalise mormõska. Nad selgitavad seda asjaolu tõttu, et kalapüük mormyskis on rohkem leidlik kui kalapüügil ujukiga.

Liinil ei tohiks olla silmuseid, pöördeid ega karabeeere - see kõik on üleliigne. Varda joon tuleb kinnitada "tihedalt". Tuleb meeles pidada, et kõigi püügivahendite usaldusväärsus sõltub mitte ainult püüniste läbimõõdust ja kvaliteeti, vaid ka sellest, kuidas angler hoiab konksu. Enne sõlme pingutamist soovitatakse seda niisutada kuuma veega.

Ainult sel juhul on teie käik kerge, elegantne ja lihtne kasutada. Esteetika siin ei ole üleliigne.

Oma ujukipuu asendusvahendina kandke alati koos teiega mitmesuguste läbimõõtude ja värvidega püüniste komplekti, mis on kinnitatud rullile. Pisarad ja ujukid tuleks hoolikalt tasakaalustada ja konksudel peaks olema küünarvarre erineva pikkusega. Näiteks, kui see on paigaldatud rohutirti lühendatud tagumisele haakeseadisele, siis lööb see rudd selle kergelt kokku, jättes samas karistamata. Sest hallitunud uss ja veretestad, vastupidi, paremad konksud lühikese käsnaga.

Rudd on päev. Õhtul läheb ta madalama veekihti ja ripub rohus. Talvel jääb ta talvise auku ja ei püüa söödaks. Kevadel võib ruddi püük alata pärast üleujutuste voolamist.

Mais - juunis rudd kudeneb. Sel ajal on kõigis piirkondlikes riikides keelatud mis tahes kala püüda. Venemaa keseerimiskeskuse keskosas ei lubata isegi laevu vette pääseda. Tõsi, rannast on lubatud üks söödakoht, millel on üks konksuripüük.

Istholoogid usuvad, et suvel on päeva jooksul ruddil kaks võimsuse intensiivsust: hommikul üks - 7 kuni 9 ja õhtul üks - 17-19, st Kõige produktiivsem aeg püüdmiseks on hommikul ja hilisõhtul.

Sööda ja sööda valik, millega angler kavatseb ruddit võrgutada, on üks kõige olulisemaid edu tingimusi. Tavaliselt kasutatakse düüsi mannaana ja söödaks sigade usse, vormitud usside ja veretest. Saate märkimisväärselt laiendada kogu vahemikku.

Kalapüügi alguses proovivad nad kõike, mida seekord nad nendega kaasa toonud, kuni selgub, millist manustamist või söödistamist rudd eelistab tänapäeval. Kevadel kogunevad nad tavaliselt koi ja punase sigu-ussi. Neid on kõige paremini näha mudas vees. Talvel oli kala näljane ja kallistas neid.

Samuti tuleks meeles pidada, et rudd eelistab väikest ja keskmist vormitavat ussi. Seda seletatakse asjaoluga, et nad hooval keerutavad aktiivsemalt kui suured liblikad ja loomulikult meelitavad neid ise rohkem tähelepanu.

Suve kõrgusel on rudd hästi püütud majja, väikest rohutirtsist ja vähikaelast. Suur draakoni edu liblikas on edukas.

Tavaliselt püütakse rudd, pillides röövlit või rohtu, rippuvat konksu taimestiku vahele või "aknale". Sööt asub ujukest umbes 30-40 cm kaugusel. Iga kord pärast viska, kui hammustust ei järgnenud kohe, on soovitatav kergelt tõmmata ujukit suunas, nii et joon selle ja varda vahel on raskendatud, see muudab teie probleemi tundlikumaks ja jätab märgatavamaks. Üsna sageli järgneb hammitus, kui sööt on sukeldatud. Mõnikord rudd haarab sööt, kui see on vee pinnal.

Suvel, kui on palju putukaid ja nende vastseid, ei ole halb saagi aeglaselt hõrega sööt. Looduse pikkus sõltub kalapüügi sügavusest, sest iga kord, kui peibutamist alt üles tuleb, on vaja uut valet teha. Sellise kalapüügi meetodiga peksutaja ei ole nõutav. Poklevka, kui põletatakse ilma peksistajaga, tundub üsna omapärane: ujuk hakkab ootamatult ujuma küljele, siis tule tagasi, ujub jälle ja lõpuks käib järsult ja täielikult vee all. Lõika vajadus kõige suuremate sukkide ajaks. Pärast seda, kui ujuk on vees peidetud, on lõikamine juba liiga hilja.

Kui pärast kahe või kolme hõõrumist on hammustused peatunud, siis ärge kiirustades seda koha muutma. Mõnikord on mõni minut kala jaoks piisavalt rahus ja tule uuesti. Oluliselt hullem, kui kala langeb. Vigastatud rudd kohe teeb sellist "müra", et kõik tema vennad koheselt hajuvad eri suundades ja sisenevad veetaimede paksusse.

Loe Kasu Tooteid

Granaatõuna tee: preparaat, kasu, vastunäidustused

Vanad kreeklased hakkasid esmalt granaatidest valmistama. Üks tema austajaid oli kuulus filosoof Aristoteles. Lähis-Ida ja Lähis-Ida riikides on granaatõuna tee omandanud riikliku joogi staatuse.

Loe Edasi

Venison: kasu ja kahju

Hirv või hirv on sõraliste perekond, mis hõlmab enam kui 50 kaasaegset liiki. Nende imetajate looduslik elupaik on soo, stepid, metsad, Euraasia ja Ameerika kõrbed ja arktiline tundra.

Loe Edasi

Riisiõli eelised ja kahju

See toode on Aasia riikides väga populaarne ja kasulike omaduste poolest ei ole see madalam ja mõnes mõttes isegi ületab muid taimeõlisid. Sellepärast on riisiveini lisatud ka meie igapäevases elus, olles meditsiinis, toiduvalmistamises ja kosmeetikas au koht.

Loe Edasi