Rambutana puu, tervislikud omadused, kalorite arv. Rambutani maitse

Rambutan on ehk kõige eksootilisem puu, mida olete oma elus kunagi näinud. Võibolla sa ei näinud teda kunagi, sest seda leitakse harva väljaspool elupaika. Malbiidi, Tai, Filipiinide, Vietnami, Indoneesia ja selle piirkonna teiste riikide elanike jaoks on rambutaan üsna tavaline puuvilja, mis on samasugune nagu õlga jahedama kliima riikides. Kuid aja jooksul, kuna selle puu kättesaadavus ja levitamine suureneb, võib see muutuda. Mis see on rambutaani puu? Mõne sõna järgi on tegemist koorikuga troopilises, täisnurkse palliga puuviljas, läbipaistev želeesarnane liha.

Mis rambutaan välja näeb?

Mida see eksootiline rambutaan välja näeb? Puuvilja "rambutan" nime all sõna "rambut" on malajalane ja tõlgitud kui "karvane", mis täpselt iseloomustab rambutaani löönud nahka. Seetõttu on tema teine ​​nimi "karvane vilja". Tõepoolest, ilma pehmete naelteta naha, oleks rambutaan sarnane liidiaga, mis kuulub samasse sapindovi perekonda. Teised puuviljad on selle perekonna sugulased: aki, longan, corlan ja pulasan. Nad kohtuvad harva ka Venemaal või Euroopas. Suhteline lähisugulase lähedasele on kastan.

Sõltuvalt sortidest võib rambutaani puu olla punane või valge. Tupakruulid on küpsed puuviljad, tavaliselt helepunane, roosa ja mõnikord karmiinpunane. Esmapilgul tundub see ebatavaline puu nagu punane kohev pall, kuigi on ka piklikke kollaseid puuvilju, näiteks Malaisias. Juuste pikkus tavaliselt ei ületa 5 sentimeetrit. Koori all sisaldab mahlakad želeesarnast lihast pärlmutterat, mis ei sobi tarbimiseks, ja isegi kergelt mürgine rambutaani luu, mis tavaliselt ei ületa 2-3 cm. Pikkus. Tavaliselt sisaldab iga puuviljaosa ühe seemet, mis kaalub kuni 10 g, kuigi mõnikord on ka kahe kiviga kaksiktoidud. Kuivatatud puuviljade täpid on üsna pehmed ja elastsed ning ei kujuta endast ohtu, nii et puuvilju on kerge käsitsi puhastada. Tselluloosi magus-maitse on viinamarjade maitsega sarnane maasikate kerge lisamisega. Puuviljal on ka maitsev magus aroom, mis muudab mõnede Aasia roogade ettevalmistamisel asendamatuks.

Kuidas rambutaan erineb liiki

Vaatame rambutaani lähima sugulasega - litši: mis on nende välimine erinevus ja sarnasus, erinevus ja maitse sarnasus. Mõlemad puuviljad, mis esmapilgul tunduvad üllatavalt sarnased. Mõlemal on valge liha, sisaldab tuumana suurt luu ja sellel on punane, kõõmav nahk. Mõlemad rambutaanid ja litši kasvavad puude peale ja neid saab müüa nii toores kui ka konserveeritud. Kuid hoolimata nende silmatorkavatest sarnasustest on need puuviljad täiesti erinevad maitse ja toiteväärtuste poolest. Allpool näete neid erinevusi ja juhinduge nendest, kui valite vajaliku puuvilja:

  • Rambutaani suurus on võrreldav golfipalli suurusega. Lyche on natuke väiksem.
  • Rambutaani välissügavus on tavaliselt punane pehmete siletate kombitsadega. Lihil on ka punane välimine nahk, kuid see on karm, ilma selgrootud juusteta.
  • Rambutaani nahk ja tselluloos on tekstuuriga tihedamad kui litši.
  • Rambutanil on magus kreemjas lilleline maitse. Lychee on varustatud vähem küllastunud magus maitsega, mida paljud peavad tasakaalustatumaks.

Kuidas rambutaani valida

Kuidas valida rambutaani puu, nii et see sisaldab toitainete maksimaalset kogust ja samal ajal oleks kõige meeldiv maitse? Esiteks, head viljad peaksid olema punased - mida punane on heledam, seda parem. Värsked, värskelt koristatud viljad on sageli harule kinnitatud. Kuid kui te ei ela Kagu-Aasias, siis tõenäoliselt ei müüda rambutaani koos vanemliku viigiga. See on kõik korras, lihtsalt vali karmid tumedad punased puuviljad, millel on värsked värvilised karvised naelad. Mõnikord juhtub, et viljal on rohke ebaküpsed näpunäited: see on ka hea märk. Tegelikult on Lõuna-Tai provintsis asuvatel Surat Thani puuviljadel sageli punase naha rohelised naelad, isegi kui nad on täielikult küpsed.

Rambutani ei säilitata kaua isegi külmkapis (see on üks põhjusi, miks puuviljad Kesk-ribal pole levinud). Seetõttu tuleks neid tarbida, kui nad on endiselt kindlad ja värsked. Isegi need viljad, mis tunduvad üleküllastatud, võivad endiselt tarbida, kuid peate seda kohe tegema. See on tingitud asjaolust, et viljad küpsevad ainult puule ja pärast seda, kui nad on ära lõigatud, ei ole enam küpsed; nad lihtsalt mädanema.

Esimene ja ehk kõige olulisem märk puuviljade kahjustuste kohta on karvade kuivatamine. Varsti pärast seda kaotab puu oma kõvaduse, nahk omandab pruunika tooni, valuvormide ja plekid. Ja seesugune želatiin tselluloos muutub veetseks ja happeliseks, nagu pärast kääritamist. Heaks lõigatud puuviljade puhul peab olema seesama kindel želeesarnane, läbipaistev konsistents. Ei tohiks olla liigset vedelikku. Tselluloosi maitse peaks olema magus ilma kääritatud happe vihjeeta.

Kus ja kuidas rambutaan kasvab

Rabmutan kasvab 12-20 m kõrgusel puul, mis kannab Lõuna-Tai parimaid puuvilju, kuigi seda kasvatatakse kogu riigis ja väiksemates kogustes mõnes teises Kagu-Aasia, Aafrika, Okeaania ja Kesk-Ameerika piirkonnas. Indoneesias ja Malaisias kasvab ka suurim looduslike ja kultiveeritud sortide hulk. Samal ajal on saagikoristuse peamine osa ainult Tais kahes piirkonnas. Esimene on idarannikul, Rayongi provintsi ümber. Teine provints - Surat-Tani - keskel lõunaosas.

Rambutani hooaeg Tais

Viljad hakkavad valmima vihmaperioodi saabumisel aprillist augustini. Parem on koguda neid hooaja keskel - kusagil juunis-augustis, sest selleks ajaks on nad kõige kallimad ja suurimad. Hooaja tippides näete mitte ainult rambutaanipuu turul, vaid ka täismasinaid, maapiirkondade reisimine, puuvilja kilogrammi müümine naelale.

Kuidas rambutaan süüa

Nagu varem mainitud, naudib rambutaan nagu litši ja omab meeldivat magusat maitset. Rambutanist rääkides ja kuidas seda süüa, peate kõigepealt rääkima, kuidas rambutaan puhastada. Kõige kiirem, mis ei vaja noa, on järgmine.
Valige küpsed puuviljad.

  • Pöörake vilja nii, nagu oleksite pigistanud märjad sokid, st keerake vilja nahk eri suundades mõlema käega.
  • Kui puu avaneb, näed sileda, munev valget või halli liha. Võtke see välja ja eemaldage soovimatu välimine nahk.
  • Ere valge liha on luu, mis sisaldab mürgiseid saponiine ja tanniine. Eemaldage see sõrmedega ja visake see ära.
  • Puu on söömiseks valmis.

Teine puhastusmeetod on nuga:

  • Valmistage küpsetest puuviljadest vajalik kogus.
  • Asetage puu lõikelauale.
  • Nuga abil lõigake ringikujuline ümber.
  • Sa ei saa puu lõigata pooleks, sest keskel on suur luu. Seepärast hoidke nuga paigal ning pöörake puu pöidla ja nimetissõrme abil aeglaselt. Tehke seda, kuni olete ringi täielikult kaetud.
  • Pärast ringi lõikamist saate hõlpsalt sõrmedega eemaldada naha poolid.
  • Eemaldage sisemine luu enne söömist. Viimase sammu lihtsamaks tegemiseks võite sisestada luud ja süüa mahlakad liha nagu õun, kuigi väike. Nii kasutatakse rambutaani sageli Indoneesias ja paljudes teistes troopilistes riikides.

Nüüd võite minna rambutaani süüa. Soovi korral! Võite süüa kooritud toores tselluloosi või kasutada seda eksootiliste toitude valmistamiseks.

Kaloritooted ja koostis

Rambutan on vitamiinide ja mineraalide konglomeraat, mis asetatakse magusalt ja mahlakalt kotti. Kuigi lootel on väike kogus, sisaldab see olulist kogust C-vitamiini, mis on oluline tervisliku immuunsüsteemi säilitamiseks ja toksiinide eemaldamiseks. Samuti on puu rikkalikult palju kiudaineid, rauda ja vaske.
Puuvilja värviline koor sisaldab erinevaid fenoolseid happeid, nagu näiteks syric, kumari, galli, kohvi ja ellagic, millel on antioksüdantide aktiivsus. Vähktõve ja rasvumuse ravis uuritakse nahast rasvhappe süntaasi inhibiitoreid (FAS). Puuviljade luud sisaldavad proportsioonis küllastunud ja küllastumata rasvhappeid, kusjuures vastavalt arahhiid (34%) ja oleiin (42%) happed on kõige suurem rasvasisaldus.

Vaatamata asjaolule, et rambutaanil on kõrge kalorisisaldus (umbes 60-80 kcal), on see rikkalikult mitmesuguste mineraalide ja vitamiinidega, nagu kaltsium, magneesium, vitamiin B6, C-vitamiin. Vaatamata asjaolule, et organism vajab ainult piiratud hulgal vaske süsteem toimib hästi koos rauga, et säilitada veresooni, immuunsüsteemi, luude ja erütrotsüütide tootmist tippkoormuses.

Keemiline koostis

Järgmine näete rambutaani puuviljade keemilist koostist:

  • Naatrium - 11 mg.
  • Kaalium - 42 mg.
  • Valk - 0,7 g
  • C-vitamiin - 8%
  • Vitamiin B6 - 1%
  • Kaltsium - 2%
  • Raud - 2%
  • Magneesium - 1%

Toiteväärtus

Üks rambutaani puuvilja toitainesisaldus 100 g puuvilja viljaliha kohta on näidatud allpool:

  • Vesi - 78%
  • Kalorid - 60-80 kcal
  • Valk - 0,65 g.
  • Rasv - 0,21 g
  • Süsivesikud - 15-25 g.
  • Kolesterool 0 mg

Kasulikud omadused rambutanist

Järgmisena kaaluge, milline rambutaanil on lisaks eelmainitud omadustele kasulikud omadused:

  • Kiudide ja valkude kõrge sisaldus aitab toiduainete metabolismi seedetrakti. Usutakse, et loote tselluloosi regulaarne kasutamine avaldab soodsat mõju seedetrakti tööle.
  • Suur veesisaldus avaldab positiivset mõju näo ja juuste nahale.
  • Rambutan on tuntud oma antiseptiliste omaduste poolest, mis aitavad kehal võidelda infektsioonidega. Kuna Puuviljad sisaldavad suures koguses antioksüdante, mis võimaldab kasutada düsenteeria ja kõhulahtisuse raviks antimikroobset ja antikantsenogeenset ainet.
  • Raud aitab hoida südame-veresoonkonna süsteemi optimaalses seisundis ja vältida aneemiat.
  • Loote viljaliha hävitab soole parasiidid. Vastavalt traditsioonilisele hiina meditsiinile võib puuvilja regulaarne tarbimine aidata selle seenevastaste omaduste tõttu parasiite seedetrakti välja võtta.
  • Tselluloosist saadud nikotiinhappe oluline sisaldus vähendab vererõhku.
  • Loote viljaliha on hea fosforiallikas, mis aitab luude moodustamisel ja luude ja hammaste säilitamisel.
  • Koor sisaldab rohkesti gallihapet, mis toimib vabade radikaalide aktseptorina. See ühend aitab ennetada vähki.
  • Kosmeetikatoodete ja toitev juuksemaskide valmistamiseks kasutatakse rasvavabrikanõli, mis on võrreldav kakaovõiga.

Väärib märkimist, et lootel ei ole foolhappe allikas, mis on oluline raseduse ajal, et vähendada neerutoru defitsiidi riski imikutel. Kuigi puuduvad tõestatud põhjused, miks rinnaga toidet näidatakse raseduse ajal, võib rambutaan anda suurepärase mineraalse koostise ja kõrge C-vitamiini sisalduse tõttu rasedatele emale suure eelise.

Rambutani kahjustus ja vastunäidustused

Lootel ei ole teadaolevaid kõrvaltoimeid ja vastunäidustusi, arvestamata individuaalset sallimatust. Kuid kui looteks on liiga riisunud, võib sees olev suhkur muutuda alkoholiks, mis võib suurendada kolesterooli taset ja muutuda ohtlikeks hüpertensiooni ja II tüübi diabeediga inimestele. Pealegi on mürgiste luudega, hoolimata asjaolust, et neid ei toita toorelt, pärast aurutöötlust mõnede Aasia roogade täiendav koostisosa ja neid võib sööta ilma kõrvaltoimeta.

Rambutan: kuidas seda süüa ja millised on puuviljade kasulikud omadused?

Rambutan on üsna eksootiline puu. Mis on ainult üks nimi! Kui te ikkagi ei tea, mis see on, loe kindlasti alltoodud teave. Lõppude lõpuks võib selle eksootilise tundmine olla väga kasulik.

Rambutan - mis on see puu ja kuidas see välja näeb?

Puuviljal on väga eriline välimus. See on mõnevõrra sarnane pähkel, kuid mitte sujuvalt, kuid kaetud karvadega, mis liiguvad eri suundades. Kuid selle sees on pehme ja mahlane liha ja luu mitte rohkem kui kaks sentimeetrit.

Harjad on tavaliselt kõvad, nahk on punane või valge. Kõige tavalisemad puuviljad Aasia riikides, nagu Tai, Indoneesia ja Malaisia. See kasvab puule, mis võib jõuda 25 meetri kõrgusele.

Milline maitse ja lõhn on

Kas soovite teada, mida rambutaan meeldib, enne kui ostate poest poest? See võib olla väga magus või mõne happesusega.

Küpset puuvilja maitse sõltub sordist.

Kuni see ei lõigata, rambutaani puuviljad ei eralda lõhna, kuid kui see avaneb, siis tundub sinine viinamarja sarnane lõhn.

Rambutaani keemiline koostis ja kalorite sisaldus

Lisaks ebatavalisele ja erksale välimusele on puuil veel üks eelis - suur hulk kasulikke aineid.

  • See sisaldab B rühma vitamiine.
  • A-vitamiin esineb ka viljalihas, millel on positiivne mõju nägemisele ja naha seisundile.
  • Eksootilistes puuviljades sisalduv suur kogus C-vitamiini kaitseb külmetushaigusi. Ainult 100 grammi viljaliha on juba 7 protsenti askorbiinhappe igapäevasest normist.

Suur osa sellest ja mineraalid: naatrium, magneesium, raud, kaalium, fosfor ja mangaan on rambutaani tselluloosis liiga suured.

See puu ei ole banaaniga nii palju kaloreid, kuid seda ei saa võrrelda ka õunaga. 100 grammist söödavast osast on juba 82 kalorit. Ja ennekõike veini ja süsivesikute viljas - 18 grammi. Valgud ja rasvad on praktiliselt puudulikud - vähem kui 0,5 grammi iga 100 grammi kohta.

Rambutan: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Arvatakse, et rambutaani kasulikud omadused on paremini säilinud, kui ostate selle otse oksadesse.

Tai inimesed on kindlad, et päevas tuleb tarbida vähemalt viis vilja, mis peaaegu täielikult kõrvaldab vähiriski.

Kuid see ei ole ainus puuvilja eelis:

  • Toores puuvilja kasutatakse kõhulahtisuse ja düsenteeria raviks.
  • Suures koguses vitamiine on organismile positiivne mõju, see kaitseb nohu.
  • Lehte, koort ja juuri kasutatakse traditsioonilises meditsiinis.
  • Loote viljaliha leevendab soolestikku. Päevane tarbimine viib seedimise normaliseerimiseni.
  • Ka rambutaani regulaarne kohalolek menüüs aitab vähendada survet.
  • Mõnedes riikides peetakse seda puuvilja kehas anthelmintikat, tapmist ja muid parasiite.
  • Inimesed, kes sõid kahe nädala jooksul vilja, märkasid naha seisundi olulist paranemist.
  • Tselluloosis sisalduv fosfor parandab neerude toimimist ja puhastab neid.
  • Ärge loobuge rambutaanist ja neile, kes tahavad kaalust alla võtta.

Puuviljade kasutamisel pole vastunäidustusi. Kui seeläbi ei ole seedetrakt, mis on sellist toitu kunagi saanud, ootamatult reageerima, näiteks kõhulahtisusega või valu.

Samuti võib tekkida allergia. Selle välistamiseks peate proovima väikest tükk eksootilist vilja ja ootama mõnda aega.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Rahvameditsiinis kasutatakse peamiselt koort vilja. Aga kõigepealt käsitletakse seda erilisel viisil.

  • Nahk purustatakse väikestesse tükkidesse.
  • Lastakse keevas vees mahutis.
  • Kui pool vedelikust on aurustunud, eemaldatakse kooriku detailid ja pressitakse teise puhta kaussi.

Mis juhtus, kasutatakse tervendava joogina.

Võite ka juua ja keeta. Selle valmistamiseks kasutatakse mitte ainult koort, vaid ka juuri, võrseid ja lehti. See on kasulik naistele imetamise ajal, sest see stimuleerib imetamist. Peale selle vabastab ta peavalu ja aitab kiiremini haavandeid paraneda. Selle ravimi suu loputamine leevendab abstsessi, stomatiiti ja igemehaigust. Soovitatav on seda võtta kaks korda päevas.

Küpset rambutaani valiku kriteeriumid

Värske ja küpset puuvilja valimine meie riiulitel on väga raske. Aga kui seate eesmärgi, siis kõik töötab välja. Peamine asi on tähelepanu pöörata mõnele nüansile.

  • Selleks, et mõista, kas värsked puuviljad, tuleb kindlasti vaadata selle värvi. See peaks olema ere punane, küllastunud veidi roheka, kuid väga elastse karvaga.
  • Kui teil on pehmeid puuvilju, on nahk tuhm, isegi veidi kortsus, karvad on täiesti lõtvunud või langenud ja isegi kollased, siis julgelt keelduvad need ostma. Kõik need tunnused viitavad sellele, et rambutaan ei ole värske.

Parim on selle puu pühitsemine selles riigis, kus seda müüakse.

Kuna paari päeva pärast hakkab see halvenema ja selle võtmine meie riikidele selle algsel kujul on väga raske. Rombutaani saate hoiustada külmkapis, kus see "hoiab" umbes nädal aega.

Kuidas puhastada ja süüa vilja

Teil on ikkagi selline ime ja nüüd vaatate seda ja mõtle, kuidas rambutaan ja kuidas seda nahast vabaneda? Kõigepealt uurige hoolikalt puuvilju. See on looduslik õmblus, mis jagab seda pooleks. Selles piirkonnas tõmmake nahk eri suundades, nii et pooled on eraldatud, kuid samal ajal jäävad kätele. Nii saate seda hõlpsasti avada ja mahlasel paberimassil nautida.

Võite nuga ära kasutada. Selleks lõigake nahk kogu ümbermõõdu ümber, kuid ärge lõigake seda täielikult. Tõmmake ja eemaldage see - teil on liha, mida saate hammustada või süüa kohe.

Pange tähele, et luu pole soovitatav, see on üsna kibe ja mitte söödav.

Kui olete külastanud Aasia riiki, kus rambutaan kasvab, ja te ei taha seda üldse puhastada, võite otsida juba puhastatud puuvilju. Kuid ärge unustage, et sel viisil puuviljad riknevad kiiremini, halvendavad puhastamata kasulikkust ja võib-olla ka maitset.

Rambutan on väga huvitav. Võite süüa mitmesuguseid roogasid, näiteks moosi, siirupit, kaste ja isegi jäätist valmistada. Puuviljade luu kasutatakse õlide, seepide ja lõhnastatud küünalde valmistamiseks.

Mis on kasulik rambutaan, selle koosseis, kuidas valida ja kasutada ning millised on vastunäidustused

12 hämmastavat rambutaani tervist

Rambutan on keskmise suurusega troopiline puu. Teaduslik nimetus on Nephelium lappaceum. Sama nime kannab ka maitsvam puu, millest me räägime. Puu kodumaa on Malaisia, Indoneesia, mõned Aasia riigid. Puu sarnaneb mõnele teisele troopilisele puuviljadele, nagu litši, longan ja teised. Kohalikus keeles võib sõna rambut tõlkida kui juuksed. Seda nime sai ta tänu oma raevukusele. Vietnami kutsuvad seda puuvilja choma choma, mida saab tõlgendada kui "mustad juuksed". See viitab puuvilja naha katmiseks mõeldud spinaatidele.

Tavaliselt kasvab rambutaani puu kuni 6-7 m kõrgusel. Mõnikord võib see jõuda 20-25 meetri kõrgusele.

Mis on rambutaani kasutamine?

See väike puuvilja sisaldab palju suures koguses C-vitamiini. Tänu teda puu suurendab immuunsust ja puhastab keha.

Rambutan sisaldab oma koostises vaske, rauda ja muid mineraale, millel on positiivne mõju veresoonte ja veri tervisele. Hiljem vaatame rambutaani mõningaid tervisega seotud eeliseid. Aga enne seda - natuke ajalugu.

Rambutaani ajalugu

Rambutan kasvab Indoneesias ja Malaisias. 14. sajandil tõi ettevõtjad Ibn Aafrikasse rambutaani. Ja 19. sajandil tõid hollandlased puu sisse Lõuna-Ameerikasse. 1912. aastal tõi puu Filipiinidelt Indoneesiast.

Enne rambutaani kasulike omaduste tegemist kaaluge keemilist koostist.

Rambutaani koosseis

100 g rambutaanis umbes 84 kcal. Selle puuvilja serveerimiseks on ainult 0,1 g rasva. Ja valgud - 0,9 g. Lisaks sisaldab see 40% C-vitamiini ööpäevasest tarbimisest ja 28% raua normist.

12 rambutaani kasulikud omadused

Rambutan on rikkalikult antioksüdantidest. Nad, kes võitlevad vabade radikaalidega, võivad paljud haigused ära hoida. See on vähk, mitmesugused põletikud, südamehaigused. Puuviljal on meeldiv maitse ja see sisaldab palju vitamiine. Seetõttu on soovitatav lisada see igapäevases dieedis.

Kasulik diabeedi jaoks

Hiina teadlased on leidnud, et rambutaanil on anti-diabeetilised omadused. Katsed viidi läbi diabeediga hiirtel. Rambutaani kasutamise tulemusena vähenes nende veresuhkru tase.

Hoiab ära rasvumise

Selles küsimuses ei ole tehtud spetsiaalseid uuringuid. Kuid need puuviljad on vähese kalorsusega ja sisaldavad ka palju kiudaineid, mille tõttu nad saavad rasvumist ära hoida.

Kasulik rasedatele naistele

Rasedatele naistele on rambutaani kasutamine mitmel põhjusel kasulik. Üks põhjus on see, et see kõrvaldab nõrkus ja iiveldus, mida rasedad naised sageli muretsevad.

Ka need puuviljad on rikas raua allikas. See mikroelement väldib väsimust ja suurendab hemoglobiinisisaldust. Lisaks sisaldab rambutaan oma koostises palju E-vitamiini, mis on raseduse ajal naistele nii vajalik.

Parandab südame tervist

Rambutani kõrge kiudainesisaldus muudab selle ennetavaks vahendiks, mis väldib südame isheemiatõbe. Lisaks võitleb see hüpertensiooniga ja alandab kolesterooli.

Kasulik luudele

Siinkohal mängib fosforisisaldus väga olulist rolli. See aitab luude moodustamist ja toetab nende tervist. Lisaks sellele on C-vitamiin väga kasulik luudele, mis on selle viljaga ka suhteliselt palju.

Väldib vähki

Rambutan sisaldab palju antioksüdante, et nimetada seda toodet, mis võitleb vähiga. Antioksüdandid kaitsevad keha rakke toksiinide kahjulike mõjude eest. Siin tuleb ka abi ja C-vitamiin. See neutraliseerib vabade radikaalide mõju, kaitstes seega keha vähki.

Uuringute kohaselt võib rambutaan mõjutada vähirakke ja ennetada nende kasvu. Mõnel juhul võib seda kasutada isegi maksavähi raviks. Teadlaste sõnul vähkkasvaja vältimiseks peate sööma 5 vilja päevas.

Sellel on antibakteriaalsed ja antiseptilised omadused.

On tõestatud, et iidsetel aegadel kasutasid seda puuvilja antibakteriaalse vahendina. Paljud teadlased räägivad seda toodet kui antiseptist, mis võib kaitsta keha nakkust. See kiirendab haavade paranemist, takistab luu moodustumist.

Energizing

Rambutan sisaldab süsivesikuid ja valke, mis võivad energiat tekitada. Samuti aitavad need puuviljas sisalduvad looduslikud suhkrud kaasa.

Parandab seedetrakti tervist

Fiber parandab seedimisprotsessi, võitleb kõhukinnisusega. Ja rambutaani antibakteriaalsed omadused võimaldavad tal toime tulla kõhulahtisusega ja isegi parasiidid tappa. Kuid enne rambutaani kasutamist neil eesmärkidel on parem konsulteerida arstiga.

Tegutseb nagu aphrodisiac

Mõnede allikate kohaselt võib rambutaani lehed toimida aphrodisiacina. Keedetud lehtede söömine võib suurendada libiido.

Edendab tervislikke juukseid ja peanahka

C-vitamiin toidab nahka ja juukseid, ja antibakteriaalsed omadused aitavad seda kõõm ja teised probleemid võidelda. Rambutasus sisalduv vask tervendab juuste väljalangemist, suurendab värvi ja takistab enneaegset värvimist.

Valk tugevdab juuksejuure, ja C-vitamiin muudab nad särama. Selle tegemiseks võite juuksehallile puuviljamahla rakendada 15 minutit enne juuste pesemist.

Kuid selles küsimuses ei ole tehtud piisavalt uuringuid, nii et enne rambutuni kasutamist selleks konsulteerige spetsialistiga.

Rambutun seemned parandavad naha tervist ja välimust

Selleks, et täiustada nahavärvi, on kasulik purustada seemneid maskina. Kui te kasutate regulaarselt seda vahendit, muutub nahk pehmemaks, selle struktuur paraneb.

Lisaks aitab rambutaan nahka niisutada. Mangaan ja C-vitamiin sisalduvad puuviljad aitavad kaasa kollageeni tootmiseks ja toimivad ka antioksüdantidena. See aitab hoida nahka terveks pikka aega.

Mis vahe on rambutaani ja litši vahel?

Need on kaks erinevat vilja.

Rambutan

Selle puuvilja suurus on golfipall. selle punane nahk on kollakasroheline okkad. Liha on valge, sees on suur luu. Maitse on magus, kreemjas, rikkalik. Tema nahk on väga paks. Selle eemaldamiseks on üsna raske.

Litši

See puu on veidi väiksem kui rambutaan. Koor on ka punane, kuid pulgad pole. Liha on sarnaselt välimusega rambutaanile, kuid erineb sellest maitsest. Ta pole nii küllastunud. Lihil on ka seesugu. Selle puuvilja koor ei ole nii kare. Seda saab puhastada nagu keedetud muna.

Muud rambutaani kasutusalad

Me juba teame selle puuvilja eeliseid. Aga lisaks tselluloosile võite kasutada ka teisi taimeosi, mis võivad anda palju kasu. See jätab ja seemned, samuti rambutaani koor ja nahk. Mõelge iga osa üksikasjalikumalt.

Lehed

Lehed sisaldavad tervendavat mahla. Sellel on tugev valuvaigistav toime. Kui te juua seda mahla, siis toimib see teatud aju keskustes, mille tagajärjel valulikkus kaob.

Ka selle puu lehtedest pärit mahl mõjutab peanahka hästi. Selle mahlaga saate isegi juuksed kukkuda. Selleks peate korrapäraselt kasutama juuste mahlast, mis on lehtedest pigistatav.

Seemned

Taime seemnetel on ka erinevad paranemisomadused, kuid neid ei saa toores. Need sisaldavad saponiine, mis on mürgised ained. Et tagada seemnete tarbimine ohutu, tuleb need röstitud või keedetud.

Seemned on rikas süsivesikute ja valkudega. Neid saab lisada erinevatele roogadele. Neil on ka antioksüdandilised omadused, mis võimaldavad eemaldada nahale plekid. Selleks kandke nahale purustatud rambutaani seemnete pasta.

Koor

Vilja koor sisaldab gallushappe ja flavonoide, mis toimivad vähivastase ja põletikuvastase ainena. Sa võid süüa toores. Ärge muretsege naelu pärast, nad on ka üsna pehmed. Lisaks võib koor ravida palavikku ja düsenteeriat. Selleks keedake seda ja jootke vedelikku kolm korda päevas.

Puu kooril on kokkutõmbuvad omadused ja see on võimeline ravima haavandeid.

Rembutani seemnetest saadud õli võib toiduvalmistamisel kasutada.

Kuidas valida

Kui ostate rambutaani, pööra tähelepanu sellele värvile. Puuviljad peaksid olema erkpunased või erekollast värvi. Tornid peavad olema rasked. Puuvilju ei tohi värvida. See võib näidata, et see on üleküllastatud või kaob.

Kuidas puhastada

  • Kõigepealt peate valima küpsed puuviljad. Värv on erkpunane ja okkad on rohelised.
  • Asetage puu lõikelauale ja lõigake koor nuga. Ärge proovige puu lõigata pooleks. Sees on suur luu.
  • Hoidke noa ja pöörake puu, et lõigata koor ringis.
  • Eemaldage pooled koorest sõrmedega.
  • Teine pool tuleks hoolikalt eemaldada, et mahla kaotada.
  • Eemaldage luu enne kasutamist.

Rambutani võib süüa mitte ainult värske, vaid ka sellest valmistatud palju tervislikke roogasid. Mõelge mõnele retseptile.

Parimad Rambutani retseptid

See toores puu on hea maitsega. Neid saab lisada salatidele, küpsetada kartulipüree, keediseid, želeesid ja isegi sorbet.

1. Lime sorbett rambutaaniga

Te vajate järgmisi koostisosi:

  • 1 kg rambutaani, kooritud ja kooritud;
  • 3 lubjakestad ja mahl;
  • Pool tassi suhkrut;
  • Honey - 3 tl.

Küpsetamine!

  1. Kastrulis segage laimi mahl suhkruga, lisage mett. Lahustada suhkrut mõõduka kuumuse tõttu
  2. Segatakse koostisosad segistis rambutaani puuviljadega. Vala jäätise valmistajaks
  3. Hoidke tassi külmikusse. Pool tundi enne serveerimist eemaldage sorbett sügavkülmast

2. Rambutani salat

  • Purustatud punane sibul;
  • Küüslauguküülik;
  • Ananassi äädikas;
  • Küüslaugu tšilliseemned;
  • Pool tassi piparmünt ja basiilikut
  • Rambutan;
  • Sool, pipar.

Küpsetamine!

  1. Segu äädikat, küüslaugu, maitseaineid ja sibulaid. Nii sibul hakklihakkamist ja kergemat maitset.
  2. Peel rambutaan, eemaldage luud. Puu võib võtta nii palju kui soovite. Vähemalt 5 tükki portsjoni kohta.
  3. Lisage piparmünt, basiilik, tšill ja segage.
  4. Salateid serveeritakse külmalt. Seda saab süüa lihaga või praetud kala.

Rambutani kahjustus, vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Enamik tagajärgi on tingitud asjaolust, et puu on magus.

  • Kuigi rambutaanil on diabeedivastaseid omadusi, on veel üks külg. Puuvilja fruktoosisisaldus võib põhjustada insuliiniresistentsuse tekkimist, mis võib haigust süvendada. Rambutaani ülemäärane tarbimine võib põhjustada veresuhkru teravaid hüppeid.
  • Hüpertensioon Ülekasvunud puuviljad võivad sisaldada alkoholi, sest suhkur hakkab kääritama nendes. See võib olla väga kahjulik inimestele, kes kannatavad surve all.
  • Mürgisus. Kui sa sööd seeneid toored, võib see põhjustada kurb tagajärgi. Nagu juba mainitud, peavad nad praadima või keema.

Järeldused

Rambutan on Aasia riikides populaarne eksootiline puuvilja. Sellest valmistatakse palju roogasid. Need on salatid, magustoidud ja isegi moosid. See on väga mitmekesine keemiline koostis. Rambutan on rikkalikult vitamiine, mineraale. Kalorite puu on väike. Tänu oma väärtuslikule keemilisele koostisele on see puu suudab kehale palju kasu tuua.

See puu on sarnane litši, kuid tegelikult on see täiesti erinev vilja. Kerged puuviljad on erepunase värvusega, seal ei tohi olla plekke. Puuviljal on diabeediomadused. Kuid teisest küljest sisaldab see looduslikke suhkruid. Seetõttu tuleks seda kasutada mõõdukalt. Rambutani ja kiudainete madala kalorsusega sisaldus muudab selle dieedi toitu, mis hoiab ära rasvumise.

Raseduse ajal võib rambutaani kasutamine paljudel sümptomitel naisi leevendada. Tootes sisalduv fosfor on luudele väga kasulik. Suur C-vitamiini sisaldus muudab selle suurepäraseks antioksüdandiks. Seetõttu võib seda nimetada üheks vähktõve vastu võitlemiseks mõeldud toodetega. Ja see ei ole kogu selle hämmastava puuvilja kasulikke omadusi.

Ekspertide vastused populaarsetele küsimustele

Kas rambutaani seemned on mürgised?

Jah. Neid tuleb kuumtöödelda. See vähendab seemnete toksilisust. Kuid nende kasutamisel tuleb siiski olla ettevaatlik.

Millal on puuviljad kogutud?

See puu annab vilja kaks korda. Neid kogutakse juulist septembrini ja detsembrist jaanuarini. Esimene periood on peamine.

Kuidas rambutaan kasvab, kas saate seda kodus kasvatada?

Puud kasvavad troopikas ja subtropikas. Nad on väga termofiilsed. Need puud on väga niiskuse kiindunud. Seemne võib istutada potti, luues selle aukudesse. Pott peaks olema liiva ja orgaanilise kompostiga neer. Märgi seemet maapinnale ja piserdage kergelt. Seem idanema umbes 10-21 päeva jooksul.

Rambutan - kasulikud omadused ja vastunäidustused

Rambutan on troopiline puu, mis kuulub perekonnale "sapindo". Vili suurus sarnaneb sarapuupähkliga ja kasvab klastrites. Ühel filiaalil ei tohi olla üle 30 tükki. Pallidel on kollase või punase värviga elastse nahk, mis on kaetud lihavate karvadega. Kivi on söödav, kuid meenutab metsikute tammetõrudest. Seetõttu enamus inimesi keeldub selle kasutamisest.

Luu, mis katab luu, on valge želatiinisegu meeldiva maitsega.

Rambutan on Kagu-Aasias väga populaarne puu. Selle kasvatamist praktiseeritakse väikestes aedades. Puuviljad on ka väga populaarne kogu troopilises piirkonnas, nimelt Kesk-Ameerikas, Aafrikas, Austraalias. Indoneesias, Kambodžas, Filipiinidel, Indias ja Sri Lankas on rambutaani klastritega ulatuslikud istandikud. Selle välimuse tõttu nimetatakse vilja karjuvana. Oma omandamise protsessis peaks pöörama tähelepanu asjaolule, et kõikidel viljadel oli ere punane värv ja juuksekarvad - rohekas. Puuviljad ei kuulu külmkapis pikkadeks ladustamiseks. Seda ei saa hoida rohkem kui ühe nädala jooksul.

Rambutaani keemiline koostis

Venemaal on rambutaani kasulikud omadused vähe tuntud, seega pole see riigis eriti populaarne. Tselluloos sisaldab grupi "B", "C" vitamiine. Samuti sisaldab see nikotiinhapet, mikroelemente nagu fosfor, raud, naatrium, kaltsium, magneesium, tsink, mangaan, valgud, süsivesikud, kaalium ja teised.

Kasulikud omadused rambutanist

Puuviljade lehti, koore ja juure kasutatakse väga sageli mitmesuguste kangaste värvide valmistamiseks, mööbli viimistlemiseks. Järelikult kasutatakse seda taimet laialdaselt toidus, mööbli, kosmeetikavahendite valmistamisel ja ka värvainena.

Puuviljade kasutamiseks tuleb juukseid eemaldada noaga, seejärel rangelt õmblusega selle eraldamiseks. Teadke, et kui see on luust halvasti eraldatud, siis on see vilja liiga küpseks, seetõttu on selle koostis suur hulk tanniine. Selles olekus ei ole soovitatav seda kasutada.

Rambutaani kasutamine avaldab näo nahale kasulikku mõju. Lisaks parandab see seedimist. Rambutan on kasulik haigetele ja nõrgenenud inimestele, kuna see omab puhastust ja taastatakse toon.

Puuvilja maitse on säilinud nii värske kui ka keedetud. Seda kasutatakse sageli magusate pirukate või keediste lisamiseks. Koogid kasutavad seda kastmete valmistamiseks liha või jäätise valmistamiseks. Loote luudes on õlide ja rasvade sisaldus arahhide ja oleiinhappeid.

Lisaks kasutatakse puuvilju sageli kosmeetilistes otstarbeks, et luua erinevaid kreeme ja lõhnavaid küünlaid ning teha seepi.

Vastunäidustused rambutaan

Rambutani kasulikud omadused ei ole üldtuntud ja peaaegu keegi pole kunagi kuulnud eksootiliste puuviljade vastunäidustustest. Sotamatuse korral ei ole soovitatav seda kasutada, samuti kaitsta end osaliselt maohaavandiga. Kui te esimest korda toitu kasutate, peate kasutama vähese hulga puuvilju, et tekitada sõltuvust.

Rambutan - mis see on? Foto, maitse ja tervislikud omadused.

Ebatavaline eksootiline puuvilja rambutaan esmalt üllatab oma välimust. Kuid mitte vähem ebatavaline on paberimass. Need puuviljad on vähem levinud kui muud soolastes riikides kasvatatavad puuviljad.

Nimetus rambutan pärineb malajase sõna "rambut", mis tähendab "karvane". See sõna iseloomustab täielikult puuviljakarpi, see on kõik kaetud pehmete nööridega kuni 5 cm pikkusega. Kui neid karpe poleks, oleks see puu väga sarnane teisele eksootilisele puuviljadele, mis on selle sugulased ja kuulub ka Sapindo perekonda. Kuid nende kahe puuvilja vahe on see, et see on paberimassi ja naha suurus ja maht ning rambutaanis küllastunud maitse.

Kus rambutaan kasvab?

Enamasti on nende peamiseks elupaikaks Filipiinid, Vietnam, Indoneesia, Malaisia ​​ja Tai. Kohalike jaoks on rambutaan sama tavaline vilja, kuna meie jaoks on õun.

Puuviljad kasvavad 30 tükki klaverides igavenetel puudel, mis ulatuvad 25 meetri kõrgusele. Ühe puuvilja pikkus on 3-6 cm. Rohelises tihedas nahas viljad, mis järk-järgult, kui see valmib, omandab kollakasoranži ja punase tooni. Rambutaani tselluloos on aromaatne, valge või kergelt punakas, sarnane želatiiniga. Liha maitse on magus ja hapukas, väga sarnane magusate roheliste viinamarjade maitsele. Tselluloosi sees on 3 cm pikkune suur pruun seemne, mida ei saa kasutada toorelt, mürgine ja sisaldab tanniine ja saponiine.

Sorta

Rembutanist on umbes 200 sorti, mille seas on seemneteta seeme. Nad on kõige nõudlikumad. Kõige populaarsemad sordid on järgmised:

  • seenjonja - leviva krooniga puu, kasvab aeglaselt. Puuviljad on 4 cm pikad, peaaegu ovaalsed. Valmistatud veinipunase viljaga puuviljad, spinaalsed paksud ja pehmed;
  • lebakbooloos - punase viljaga punased puuviljad, mis on seemne külge tihedalt kinni. Küünarnukid ei ole keerdunud. Puu kasvab lai krooniga;
  • seelengkeng on pikka aega kasvav puu, puuviljad on väga sarnased lihisega, piklikud kujuga, ilusate, pehmete ja laiade nurkadega. Rambutaani maitse on mõõdukalt magus;
  • seematjan on paindlike ja pikkade harudega puu, tumerohelise varjuga puuviljad, mille pikkus on 2 cm. Sellel sordil on kaks alamliiki: seematjan ketjil, tiheda, kuid pehme magusliha ja kergesti eraldatav luu ning seematjan besar, õhuke nahk ja pikad spartikad. Puuviljad on väikesed, väga mahlakad ja magusad;
  • rambutanid ja atjeh koonig eristatakse puuviljade kollase värvusega;
  • seekonto - puu kasvab kiiresti ja toodab suuri puuvilju lühikese ja paksu spinaalidega, maitsev, kuivpulber.

Kasulikud omadused ja kahju

Puuviljad sisaldavad rohkesti mikroelemente ja vitamiine, millel on kehale kasulik mõju. Rambutanil on kasulik toime inimese kehale:

  • immuunsuse tugevdamine;
  • ainevahetuse paranemine;
  • kasulik mõju nahale;
  • hingamisteede, närvisüsteemi ja seedetrakti parandamine;
  • serotoniini tootmine organismis;
  • keha küllastus kollageeniga;
  • nägemise paranemine;
  • paranenud vere hüübimine;
  • väsimuse vabanemine;
  • antimikroobne toime.

Puu on hea antioksüdant, sisaldab suures koguses vett, mis soodustab nahka ja juukseid. Rembutani korrapärane kasutamine parandab seedetrakti tööd. Raua sisaldus puuviljas aitab kaasa kardiovaskulaarsüsteemi normaalsele toimimisele ja aneemia ennetamisele, vähendab nikotiinhape vererõhku. Tselluloos sisaldab fosforit, mis aitab tugevdada luude ja hammaste teket.

Seebi ja küünlaid valmistatakse rambutanist, puidust kasutatakse ehete valmistamiseks. Puu koort ja taime noorte võrseid kasutatakse selleks, et saada rohelist ja kollast värvi looduslikke värvaineid, mida kasutatakse tekstiilitööstuses. Kosmeetikas kasutatakse puuraukast saadud õli, see lisatakse juuste maskidesse ja kehakreemidesse. Pärast selliste vahendite kasutuselevõttu nahk muutub elastsemaks ja siledamaks, rambutaani koostises olevad aktiivsed ained toidavad hästi naharakke, aitavad toota kollageeni. Juuksed muutuvad siidiseks ja säravaks, kasvavad paremaks.

Alkoholiga inimestele ei ole soovitatav süüa puuvilju. Ületäppis puuvilju ei saa süüa ka, sest pulpis sisalduv suhkur muutub alkoholiks. See võib olla ohtlik inimeste tervisele, kes kannatavad II tüüpi diabeedi ja hüpertensiooni all. Soovitatav on süüa mitte rohkem kui 5 vilja päevas. Üleöö võib alustada kõhulahtisust ja seedehäireid.

Toiteväärtus

100 g rambutaani viljaliha sisaldab 80 kcal. Puuviljad sisaldavad järgmisi toitaineid ja vitamiine:

  • rasvad - 0,21 g
  • valgud - 0,65 g
  • süsivesikud - 15-25 g
  • vesi - 78 g
  • Vitamiin B6 - 0,02 mg
  • C-vitamiin - 4,9 mg
  • valk - 0,7 g
  • magneesium - 7 mg
  • kaltsium - 22 mg
  • kaalium - 42 mg
  • naatrium - 11 mg
  • raud - 0,35 mg

Meditsiinilised rakendused

Tropikakliima riikides kasutavad rahvapaigijad rambutaani kõhulahtisuse ja parasiitide raviks. Lehte kasutatakse haavade ja põletuste, peavalude ravis, imetamise suurendamiseks imetavatel emadel. Rasvjutijuust kasutatakse gingiviidi, kõrge temperatuuri ja stomatiidi korral. Puuviljad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, mis on haiguse tõttu nõrgestatud kehas eriti vajalikud. Tervendajad valmistavad lehtede kastmist, mis annavad naistele pärast sünnitust juustu taastamiseks juua.

Rambutan - retseptid

Indoneesias ja Tais kasutatakse puuvilju laialdaselt traditsioonilises toiduvalmistamises, nad söövad isegi kondid, mis on praetud, pärast mida nad on ohutud ja maitsed nagu tammetõrud.

Nendes riikides kasutatakse puuvilju salatite, magustoitude, suhkrulisandiga kondiitrite, keedetud moosi, küpsetuspappide valmistamiseks ja jäätise lisamiseks.

Rambutan on meevaime, millel on lõhnavad lilled. Honey, mida toodab mesilasi puuviljadega kogutud nektarilt, on sooja riikides väga hinnatud.

Eksootilise kooki retseptuur rambutaani saiaga

  • 300 grammi pähklit;
  • 300 g kuivatatud viigimarjad;
  • 2 tl. kaneel;
  • koorik ühe sidruniga;
  • 300 g kuivatatud mango;
  • 3 suurt kuupäeva ilma kaevandusteta;
  • 2 tassi apelsinimahla;
  • 1 tl soolad;
  • tass kooritud rambutaani puuvilja;
  • 1 spl l suhkur;
  • 1 spl l kookosõli (võidakse asendada võidaga);
  • 1 spl l sidrunimahl;
  • suur mango.
  1. Viige viigimarjad 1 tund vette, leotage kuivatatud mango 2 tassi apelsinimahlaga (ligikaudu 2 tundi).
  2. Värske mango koor ja lõigake õhukesteks viiludeks.
  3. Peenestatud pähklid, sidrunikoor ja viinamarjad, lisage soola kaneeliga.
  4. Massist tõmmake kiht 20 cm läbimõõduga välja ja küpseta, kuni see on tehtud, jaheda.
  5. Valage sidrunimahla segisti kaussi, lisage leotatud mango, kookosõli ja kuupäevad. Crush ja peksid kuni kreemjas.
  6. Koorekreemi pannakse ühtlase kihina, asetatakse värske mango viilud üle ja jäetakse 2 tunniks.
  7. Segaja kaussi ühendage rambutaani puuviljad soola ja suhkruga, valage mõnes vees. Kastmes segage ja pingutage.
  8. Lõigake kook 8 identseks tükiks. Valige suurem plaat ja valage veidi kastme, asetage kook tükid peal ja valage ülejäänud kastme vabalt. Laske mõni tund leotada.

Serveeri valmis kook, mis on jahutatud koos romi troopiliste puuviljade kokteiliga.

Kuidas valida ja hoida rambutaani

Tähtis on valida küpsed puuviljad, need on kõige kasulikud. Valides pöörake tähelepanu järgmistele puuvilja märkele:

  • värv peaks olema punane ja juuksed rohelised. Kui rambutaan on oranž, on see veel roheline ja seda ei tohiks osta. Ainus erinevus on rambutan gading ja atjeh koonig, mille viljad on kollane;
  • koel ei tohiks olla praod, tumedad laigud ja hallitus. Kahjustatud puu võib kehale kahjustada;
  • kuiv karvad ütlevad, et puu ei ole esimene värskus.

Puu on parem süüa 3 päeva jooksul, sest 4. päeval hakkavad maitsekvaliteedid kaotsi minema. Puuvilju hoitakse kuni 7 päeva, järk-järgult nahk karvadega tumeneb. Kõige sobivam rambutaani niiskus on kuni 90% ja temperatuur on 8 kuni 12 kraadi.

Kuidas rambutaani puhastada

Puuvilja silmist ilmneb küsimus viivitamatult - kuidas seda puuvilja puhastada? Tee lihtne. Puu koor koosneb kahest osast, mis on üksteisest üsna kergesti eraldatud. Võtke puu käes, hoidke rambutaani ühelt poolt, pöörake seda teisega, nagu pudeli kork avatakse. Puuviljad avanevad ja nahk jagatakse kaheks. Sees on želatiinkoos, eemaldage see oma kätega või lusikaga, eemaldage luu. Nüüd saate rambutaani süüa.

Võite jagada puu kaheks pooleks ja välja võtta paberimassi nuga:

  • pane puuvilja peenestatud pardal;
  • lõigata ümber ümber nuga;
  • Hoidke noa endiselt ja pöörake puu aeglaselt, kuni noa on kogu ümbermõõdu ümber;
  • eemaldage koor ja eemaldage paberimass. Ära unusta tõmmata luud.

Tavaliselt söövad elanikud seda nagu õuna ja luu visatakse välja hiljem, kui puu süüakse.

Kuidas rambutati kasvatada kodus ja riigis

Kui te vastate mulla kasvutingimustele ja -nõuetele, saab rambutaani kodus kasvatada.

Lilleseadetest sobiv muld, mis tuleb segada turbaga suhtega 3 kuni 1. Vabastage muld enne istutamist hästi. Pott 2 korda aastas lisage värsket värsket pinnast koos väetisega. Kui puu kasvab, siirdatakse see teise suurema poti juurde.

Luu ettevalmistamine ja maandumine

Rambutaani istutamine on valmistatud ainult küpse vilja luust ja on jagatud mitmeks etapiks:

  • Eemaldage luu ettevaatlikult tselluloosist, pühkige see paberist salvrätikuga ja laske kuivada. Oluline on mitte kahjustada seemet;
  • Pange puuvillane tükk veele, pigistage see ja koorige see luuk, asetage see kaanega anumasse ja laske sellel 2 nädala jooksul idaneda soojas kohas. Kui kivi ei ole tunginud, peate kasutama mõnda muud, midagi sellest ei tule.
  • vali väike pott, asetage äravool põhjas, üleval, ostetud lillepotis;
  • alandada idanenud luud 3 cm sügavusele ja matta;
  • katke potti fooliumiga ja asetage see akna päikesepoolsele poolele;
  • veedad seemet korrapäraselt, vältides pinnase kuivamist.

Selleks, et rambutaan saaks hästi kasvatada, peab ta valgustama 12 tundi päevas. Esimesed võrsed ilmuvad kuus, 2 kuuga hakkavad lehed kasvama. Kui see juhtub, kandke idanemist suuremale potti.

Kui taim kasvab halvasti, tähendab see, et tal ei ole piisavalt niiskust. Kastmist tuleks läbi viia kaks korda päevas - hommikul ja õhtul pihustage lehti pihustuspudeliga. Vesi ei tohiks potti seista.

Selleks, et taim normaalselt kasvuks, ei tohiks temperatuur langeda +10 ° C-ni. Kõige soodsam on temperatuur jälgida + 18 ° C. Rambutani ei saa istutada avatud maa peale, kuid seda võib kasvatada kasvuhoones.

Viljapuud saadavad kaks korda aastas - juulis ja detsembris. Lillamata rambutaan annab esimesed viljad pärast 5 aastat elu, vaktsineeritakse - teisel aastal. Pärast 8 aastat hakkab kõrgeim saagikus.

Rambutan on inimestele kasulik ja sellel on väga originaalne välimus, tänu millele kaunistatakse see teie maja või kasvuhoone. Taimede viljad on väga kasulikud ja lehed ja koor on traditsioonilises meditsiinis hädavajalikud.

Rambutan Fruit: kasulik omadused ja istutamine luu

Need, kes on olnud troopilistesse riikidesse, peavad nägema neid kummalisi karjakasvatajaid punase värvi suurte pähklite suurusega. Mõned isegi proovisid neid proovida. Seda võiksite näha ka suurtes supermarketites. Te leiate, millist puuvilja see on ja kas seda saab süüa inimestel, kes elavad kaugel eksootilistest asjadest.

Botaaniline kirjeldus

Rambutan (Ladina Nephelium lappaceum) on Sapindovi perekonna perekonna Nephelium puu. Selle nime andis ta juuksed kaetud karvadega (Indoneesias sõna rambut nimetatakse juuksed). See puu on igihaljas, see tähendab, et selle lehed ei muutu kollaseks ega lange. Need on ovaalsed, paarina paigutatud 2 kuni 8 tükki ühe petiolega, filiaalid moodustavad suurepärase krooni. Puu võib kasvada kuni 25 meetri kõrguse ja elada kuni 70 aastat. Puu õistab väikeste lilledega, mis on kogutud klastritest. Puuviljad kaks korda aastas, vaarika koortega kaetud küpsed puuviljad, mis koosnevad kahest poolest ja kaetud karvade karvadega (mõnikord rohelist värvi) pikkusega 1 cm, otstes keerutatud. Nad vaatavad ringi või munade kuju, umbes 5 cm suurune, mis on paigutatud umbes 25 tükiga harjadele, mis meenutab kastani.

Levitamine

Rambutanit kasvatatakse Hiina, India ja Austraalia vahelises Aasia riigis: Indoneesias, Kambodžas, Filipiinidel, Indias, Malaisias, Tais, Indoneesias, samuti Kesk-ja Lõuna-Ameerikas, mis asuvad Kariibi mere piirkonnas, Austraalias, Sri Lanka.

Keemiline koostis

Rambutaani viljad on rikkad C-vitamiini ja sisaldavad ka vitamiine B3 (PP), B2, B6, B5, B1, B9 (foolhape), A. Lisaks sisaldavad need puuviljad kaaliumi, rauda, ​​naatriumi, vaske, fosforit, mangaani, kaltsiumi, tsink, magneesium. Kaevikus on palju arahhidooni ja oleiinhapet.

Energiasisaldus ja kalorite arv

Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi riikliku toidu andmebaasi andmetel sisaldab rambutaan 100 g toote kohta:

  • süsivesikud - 20 g;
  • valgud - 0,65 g;
  • rasvad - 0,2 g;
  • vesi - 78 g;
  • Kiud - 0,9 g;
  • tuhk - 0,2 g
100 g rambutaani viljaliha sisaldab umbes 80 kcal.

Kasulikud omadused

Selle koostise tõttu on rambutaanil sellised kasulikud omadused:

  • tugevdab immuunsüsteemi;
  • annab kehale kollageeni - aine, mis muudab kudesid elastseks;
  • soodustab serotoniini (õnn hormooni) tootmist;
  • parandab vere hüübimist;
  • parandab ainevahetust;
  • stimuleerib seedetrakti, närvisüsteemi ja hingamisteede süsteemi;
  • parandab nägemist;
  • leevendab väsimust;
  • kasulik nahahaiguste korral.
Troopilistes riikides rahvameditsiinis kasutatakse puuvilju kui anthelmintikat, kõhulahtisust; lehed - peavalude, haavade, põletuste, retseptsiooni raviks, rasedate naiste piima suuruse suurendamiseks; root - kõrgel temperatuuril, stomatiit, gingiviit. Küünlad, seep on valmistatud rambutanist, need on värvitud kangaga ja kaunistused on valmistatud puidust.

Vastunäidustused ja kahjustused

Puuviljade kasutamine on vastunäidustatud inimestele, kellel on allergiline reaktsioon. Lisaks sellele ei ole nende väärtuses palju väärt, kuna segasüsteem, mis on eksootilisele harjumata, ei suuda koormust vastu pidada ja see võib põhjustada frustratsiooni.

Kuidas valida

Küpset rambutaani nahk on punased ja veidi rohekaid juukseid, oranž või roheline värvus näitab kannatamatu vilja. See ei tohiks olla tumedad laigud, lõhed, tumedad karvad.

Ladustamistingimused

See puuvilja ei meeldi madalale niiskusele ja temperatuurile, maitse kaotab 3 päeva pärast. Kuni 3-nädalase säilivusaja pikendamiseks peate tagama ruumis temperatuuri 8 kuni 12 ° C ja niiskuse - kuni 90%.

Kuidas puhastada rambutaan

Rembutani puu pressitakse kätega, kuni ilmub tühimik, seejärel eraldatakse ja koorest vabaneb. Koor on tundlik ka terava nuga lõikamisel. Seejärel peate eemaldama suure šokolaadilaadse luu (kui see pole seemneta sort).

Maitse ja lõhn puu

Vilja liha on valge või roosakas, meenutab konsistentsiga želeeti. See on mahlane, lõhnab head, maitsestatud magusakana, sarnaneb valgetest viinamarjadest viinamarja viinamarja maasikate ja vaarikatega. Röstitud kondiga on maitsestatud tammetõrv.

Hinnanguline hind

Tais rambutaani hind on umbes 1,23 dollarit ja endise NSV Liidu riikides võib see ulatuda 21 dollarini kilogrammi kohta.

Kasvav kodus

Grow rambutaan võib olla kodus, järgides mulla ja kasvutingimuste nõudeid.

Aluspõhi ja väetis

Istutamiseks mõeldud pinnast saab osta lillepoodist ja segada turbaga (3 osast pinnast 1 osa turbast). Enne istutamist peab pinnas olema hästi lahti. Kaks korda aastas valatakse pott ja viljeldatakse värsket lahtist pinnast. Kui kasvab puu, siirdatakse see teise pott värskesse pinnasesse.

Luu ettevalmistamine ja maandumine

Kasvatamiseks sobib ainult küpsed puuviljade luud. See eemaldatakse paberist hoolikalt, püüdes seda mitte kahjustada, pühkige paberrätikuga ja laske kuivada. Siis puuviljaosa asetatakse veega, pressitakse, ümbritseb luu, asetatakse kaanega anumasse ja viiakse 2 nädalat sooja ruumi. Sel ajal peab luu idanema. Kui seda ei juhtu, siis on vaja teist luu. Drenaaž valatakse põhjas väikesesse potisse, seejärel pange poest ostetud pinnas langetatuks 3 cm sügavuseks kibuvuskiviks ja matta. Kuivatamise vältimiseks määratakse pinnas regulaarselt. Pott on kaetud kilega ja asetatakse päikesepoolse külje aknale.

Kastmine ja niiskus

Kui puu kasvab halvasti, tähendab see, et tal puuduvad niisked osad. Seda tuleks joota kaks korda päevas (hommikul ja õhtul), samuti pihustage lehti pihustiga. Samal ajal on võimatu lubada potti seisvat vett.

Temperatuur ja hooldus

Selleks, et tagada rambutaani normaalseid kasvutingimusi, ei ole võimalik lubada õhutemperatuuri langemist alla +10 ° C ja paremini jälgida +18 ° C juures. Seepärast ei saa meie tingimustes avamaal seda istutada, vaid kasvatada kasvuhoones.

Viljakasvatus

Rambutan toodab puuvilju kaks korda aastas - juulis ja detsembris. Kui seda ei vaktsineerita, hakkab ta vilja kandma 5 aasta pärast. Pookimata puude korral saate puuvilju 2 aasta jooksul saada. Suurim rambutaani saak algab 8 aasta pärast. Seega, rambutaani kasutamine inimese jaoks avaldub mitte ainult selle koostises, vaid ka selle võimes kasutada rahvatervise raviks. Sellel on väga originaalne välimus, nii et rambutaan saab kasvuhoones kaunistada, kui otsustate selle istutada kodus. Kuid olge ettevaatlik, kui kasutate seda, et mitte põhjustada allergilist reaktsiooni.

Loe Kasu Tooteid

Leib kõhukinnisusega

Leib on üks populaarsemaid tooteid, mis asuvad enamiku inimeste tabelites meie riigis. Ta on mainitud paljudes rahvapärides, sõnades ja vanasõnu. Kuid ükski leib pole kasulik ja teatud tüüpi leibade kasutamine võib põhjustada teatud probleeme, eriti kõhukinnisust.

Loe Edasi

Arak - Ida-Anisette uhkus

Arak (Arak, Araki, Archi, Ariki) on alkohoolsete jookide rühm, mille tugevus on 40-60 kraadi, mis on aniisist destillaadi (destilleeritud kääritatud tooraine) tinktuura. Enamasti on see kollane, kuldne, valge või läbipaistev värv.

Loe Edasi

Naiste kilpnäärme sõlmede toitumine

Kilpnäärme healoomuliste kasvajate sümptomid ja raviKilpnäärme ravis meie lugejad kasutavad edukalt kloostrit teed. Nähes selle tööriista populaarsust, otsustasime seda teie tähelepanu juhtida.

Loe Edasi