Kas sidrun on puu, marja või köögivilja?

Ostes sidrunite hulgimüüki ja jaemüüki saab hõlpsasti peaaegu igas müügipunktis. Aga kas olete kunagi mõelnud, mis see on - puu, marja ja võib-olla köögivilja üldse? Kui soovite teada, mida sidrun tegelikult on, loe kindlasti meie artikkel. Ka selles vaadeldakse kasulikke aineid, mis sisalduvad nendes salapärastes puuviljades.

Sidruni koostis

Kõik teavad, et sidrunid on rikkad tohutul hulgal C-vitamiini, nagu kõik tsitrusviljad. Kuid see ei ole ainus kasulik aine, mida nad saavad kiidelda. Neil on palju sidrunhapet, erinevaid vitamiine ja mineraale. Kõik need on inimese keha normaalseks toimimiseks hädavajalikud. Lisaks C-le sisaldab sidrun ka vitamiine P, D, A ja B. Lisaks sisaldab see Mn, Fe, Co, P, Mg, S, Na ja muid mineraale.

Lisaks on sidrunil pektiine ja kiudaine, mis normaliseerib soolestiku tööd. Sidrunhape, mida mainiti eespool, aitab puhastada toksiine ja toksiine, parandada nägemist ja vereringet ning tugevdada immuunsüsteemi. Siiski on vaja selgitada, et enamik toitaineid ei ole sidruni viljalihases, vaid selle nahas.

Mis on marjad?

Nii saime teada, millised ained sisalduvad sidrunites. On aeg leida põhiküsimusele vastus. Kuid selleks peate kõigepealt välja selgitama, millised on marjad. Need on lihavad viljad, mis arenevad samast munasarjast. Ja kui valmivad viljad moodustatakse perikarpist. Siiski on palju valesid teooriaid taimede kuulumise kohta marjadesse või puuviljadesse.

Me kõik kutsusime marju väikeste söödavate ja mittesöödavate puuviljade jaoks. Enamasti iseloomustab neid ümar kuju, mahlane viljaliha ja seemnete olemasolu. Kuid botaanikud omistavad marju mitte ainult vaarikate, maasikate, sõstrana jne, nagu meid harjunud, vaid ka kõrvitsat, banaane, hauemeesi, arbuusid, tomatid ja muud puuviljad, mida enamik inimesi puu-ja köögivilja arvates.

Puu-või köögivilja?

See võib tunduda üllatav, kuid mõned inimesed omistavad sidrunile köögivilju. Kuid vilja nimetatakse peaaegu kõike. Kas see on? Sõna "puuvili" tõlge ladina keeles tähendab "puu". Paljudes allikates on selle väärtust tõlgendatud erinevalt. Kuid enamasti leiad teavet selle kohta, et puu on mahlane magus puu, mis kasvab põõsastel või puudel.

Köögiviljade puhul on nad ka taimede viljad. Samal ajal pole neil magusat maitset. Veelgi enam, köögiviljad ja puuviljad sobivad inimtoiduks looduslikul kujul. Nõus, et vastavalt nendele kirjeldustele võib sidrunit seostada nii ühe kui teise grupiga.

Mis on sidrun?

Traditsiooniliselt peetakse sidruniks vilja, kuid see on vale otsus. Selgub, et ta kuulub modifitseeritud marjade kategooriasse. Kõik tsitruselisi botaanika nimetatakse apelsiniks. Neil on järgmised omadused: mahlane liha sees ja tihe nahk väljaspool. Kuid isegi vaatamata selle eripäradele on tsitrusviljad ikkagi marjad. Lõppude lõpuks arenevad nad ülemisest munarakust ja see on tüüpiline just selle kategooria jaoks.

Kõikidel marjadel on ere värv, mis muudab need ümbritsevast loodusest eristuvad. Seetõttu tekitavad nad enda tähelepanu, et loomad saaksid kiirelt tuvastada ja levitada taimede seemneid. Paljude marjade eredad värvid tulenevad pigmentide sisaldusest. Kõige tavalisemad neist on polüfenoolid, mis on väga kasulikud inimeste tervisele. Sellepärast on teadlased tuvastanud mõned marjad eraldi kategoorias - super-puuviljad.

Järeldused

Seega saime teada, et botaanika osas on sidrun marjaks. Kuid põhimõtteliselt on võimalik nimetada seda vilja, nagu see oli algselt tavapärane igapäevaelus. Sõltumata sellest, kas sidrun kuulub teatud kategooriasse, on see ikkagi suurepärane vahend erinevate haiguste ennetamiseks ja raviks. Lisaks sellele võib selle ebatavalise maitse tõttu mitmekesistada paljusid roogi ja jooke.

Sidrun

Väike igihaljas puuviljapuu, mille kõrgus on 8 meetrit, levimis- või püramiidkroon.

Lehed on nahkpunased, rohelised, 10-15 cm pikad, 5-8 cm laiad. Aksilikaarsed, üksikud või paaritud lilled. Vili pikkusega 6-9 cm, 4-6 cm läbimõõduga, ovaalsed või ovaalsed, nibu tipus, helekollase, mille eraldamiseks lumpy või kõvad kooriku vastamisi, mis koosneb paljudest zhelozok eeterliku õliga. Vilja sisemine osa mitme pesaga. Seemned on munakollased, kollakasrohelised või valged, rohelised jaotises.

Hiina, India ja Birma troopikaid ja subtropikaid peetakse sidruni sünnikohaks. Praegu kasvatatakse Vahemere maades, USAs, Kaukaasias.

Eeterlikud õlid, sidrunimahl, sidrunhape jne on saadud sidrunist. Nii et 1 kg eeterlike õlide tootmiseks on vaja umbes 3000 sidruni koort, sidrunhappe tootmiseks kasutatakse sidrunite tselluloosi.

Sigrid, mis on tõmmatud kohtadesse, kus nad ei kasva, on sageli maitsele kibedad. See on tingitud asjaolust, et need on enne nende küpsemist häiritud. Terapeutilise väärtuse tõttu ei saa selliseid sidruneid võrrelda küpsete, rafineeritud, peene ja väga meeldiva maitsega.

Sidrunite kasulikud omadused

Lemon puuviljad on rikkad leeliselise elemente ning sisaldada kuni 8% orgaanilisi happeid (peamiselt sidrunhapet), kuni 3% suhkrut, lämmastikku sisaldavad aineid, mineraalaineid, sh kaaliumi ja vase soolad, vitamiinid A, B, P, C (90- 100 mg /%), fütontsiidid jne. Puuviljade ja sidrunimullide koor sisaldab eeterlikku õli. Värske sidrunimahl on rikkalikult C-vitamiini, kuid enamik seda vitamiini hävitatakse pikaajalisel hoidmisel õhu mõjul. Sidrunid sisaldavad R-vitamiini. Selle keha puudus võib põhjustada näiteks aju turset või verejooksu, mis on põhjustatud kapillaaride haprusest, subkutaansest hemorraagist, jalgade valu, väsimusest ja üldisest nõrkusest. Pea meeles, et P-vitamiini külmutatud puuviljades (tsitriin) ei pruugi olla.

Sidrunil olevad pektiained on võimelised eritama raskmetalle organismist.

Ühe sidruni mahl sisaldab 33% C-vitamiini päevasest nõudest ja 1 spl sidruni koort - 13%.

Sidrunimahla keemiline koostis on väga orgaanilise kaaliumisisaldusega, mis on nii vajalik südame-veresoonkonna süsteemi ja neerude normaalseks toimimiseks. Sidrunimahl on tsitriini allikas. See aine koos C-vitamiiniga avaldab kasulikku toimet organismi redoks-protsessidele, ainevahetusele ning tugevdab ja muudab veresoonte seinad elastseks. Seetõttu on ateroskleroos mitmesugustes retseptides lisatud sidrunimahla.

Sidrun on suurepärane bakteritsiidne aine, mis aitab hävitada kuni 12 erinevat bakterit. Selleks, et muuta sidrun efektiivsemaks gripi vastu, tuleks see asetada teetesse salvei, piparmünt, hobuserõivast, kartongist. See segu aitab säilitada kaltsiumi sisaldust organismis õigel tasemel.

Sidrun taastab seedetrakti, aitab kaasa räbaste kogunemise eemaldamisele soolestikus. Kuulub segude hulka kurgu- ja hingamisteede infektsioonide raviks. Vähendab peavalu ja migreeni. See on diureetikum. Eemaldab erineva päritoluga lööbe, keeb. Kasutatakse suuhügieeni jaoks.

Kuigi sidrun on väga hapukas puu, on see maos vastupidine - see vähendab happelisust. Sidrunimahlal ja nahal on antiseptiline toime. Ja sidruni puu lehti kasutatakse soojuse leevendamiseks. Sidrun on rikkalikult C-vitamiiniga, mis tugevdab immuunsüsteemi ja toimib antioksüdandina.

Sidrun, nagu kõik teised tsitrusviljad, on suurepärane vahend putrefaktiivsete protsesside, eriti maksa vastu. Paljudel juhtudel aitab see kõrvaldada mürgiste ainete hoiuseid, mida ei saa muul viisil eemaldada. Sidrunjoogid aitavad teil, kui teil on vaja keha vabastada toksiinidest. Väikese sidruni ja toores munaga mahl, mis on lisatud apelsinimahla klaasile, on suurepärane lahtistav ja väga toitev jook.

Lemon on kasutatud rahvameditsiinis paljude riikide ravi erinevate haiguste: alatu, kollatõbi, vesitõbi, neeruhaigus, kopsutuberkuloosi, südamepekslemine, kõht Cathars, hemorroidid, äge reuma, podagra, kondivalu ja lendva. Itaalia traditsiooniline meditsiin soovitab sidruni (maapähkli) keetmist hea vahendina malaaria raviks. Sidrunit kasutatakse laialdaselt ateroskleroosina ennetava ja terapeutilise ainena.

Muistsed ravitsejad kasutasid laialdaselt sidrunit mitmesuguste naistehaiguste raviks. Näiteks Avicenna kasutas rinnaga toitvate toksiinide leotamiseks sidruni.

Toitumisspetsialistid soovitavad segada sidrunimahl meega, mis hämardab liigset hapet.

Sidrunimahl on soovitatav ateroskleroosi, seedetrakti haiguste, urotiaasi, metabolismi häirete, hemorroidide ja palavikuga seotud seisundite raviks. Seda saab jooma, lisades 1,5 liitri mahla 1/2 tassi kuuma veega, 2-3 korda päevas, samuti salateid värsketest köögiviljadest, ilma soola lisamata.

Sidrunimahl, lahjendatud vees (0,5 sidruni 1/2 tassi vees), on kasulik stenokardia loputamiseks, suu ja kurgu limaskesta põletikulisteks haigusteks. Mahl võib kasutada välise ravimina seenhaiguste korral.

Värske sidruni koor pärsib soolestiku gaaside moodustumist. Lisaks sellele on toniseeriv kasulik mõju seedimist, tänu sisaldas kibeduse peetakse heaks antiseptilised ja puhastusaine sooles ja veri, mis on seotud tema liikme aromaatsete ainetega.

Sidrunist eeterliku õli antiseptilised ja bakteritsiidsed omadused on võrratu.

Tsitruse tugev tsitruse lõhna suurendab meeleolu, toonid ja inspireerib. Sellel on desinfitseerivad omadused, mida kasutatakse õhu puhastamiseks ja desodoreerimiseks.

Kui teil ei ole kogu aeg piisavalt vaba aega, aitab see sidrun, see vähendab öösel magamistoast ja teil on piisavalt magada ja sa kohtuksid hommikul mitte ainult jõulise, vaid ka rõõmsa, sa kaotad soovi, et peamistes söögikordades on midagi süüa tunnete end täiesti, kuigi teie toitumine väheneb. India joogid nimetavad sidruniks universaalse tervise säilitamise vahendi. Nad peavad ütlema, et iga inimene peaks harjutama vähemalt ühe sidruniga päevas söömist või jooma ühe sidruni mahla.

Soovitame teil tutvuda sidrunit kasutavate lümfisõlmede ja -kanalite puhastamise meetodiga.

Sidruni ohtlikud omadused

Kõigepealt väärib märkimist, et sidrunit peetakse tugevaks happeliseks puuks ja allergeeniks. Sidrunit ei tohi kasutada kuni kolmeaastastele lastele, rasedatele naistele, imetavatele emadele ja tsitrusvilju allergilistele inimestele.

Tsitruseliste kuritarvitamise suhtes esineb allergiline reaktsioon kõige sagedamini lööbe näol. Pole vaja paanikat, lihtsalt läheneda sidrunite kasutamisele proportsionaalsusega.

Sidrun võib ka suurendada survet. Kui süveneb hüpertensioon, pöörake tähelepanu sidrunite arvule, kuna liigne tarbimine kahjustab keha.

Ärge unustage puuviljade kahjulikke toimeid hammastele, loputage suu pärast sidruni söömist.

Seoses hapete sisaldusega ei soovitata sidruneid kasutada haavanditega inimestel, gastroenterokolüütide, hepatiidi, koletsüstiidi ja ägeda nefriidi korral. Selle tsitrusviljade kasutamine mis tahes kujul võib haigusi süvendada. Sarnaste häiretega inimesed peaksid järgima erilist dieeti.

Mõnel juhul võib sidrunineõli kosmeetilistes otstarbeks ärritada. Seetõttu kasutage seda eelnevalt naha väikesel alal, et kontrollida võimalikku reaktsiooni.

Sidruni luud on mürgised.

Selle sidruniga seotud kasulikke ja kahjulikke omadusi, selle kasutamist puudutavaid katseid ja selle viljaga seotud müüteid saate sellest videost õppida.

Sidrun Koostis, kasulikud omadused ja retseptid sidruniga

Hea päev, kallid lugejad! Selles artiklis arutleme koos teiega sellise uskumatult kasuliku taime või pigem selle taime, nagu sidruni vilja, koostise, kasulike omaduste, näidustuste ja vastunäidustuste, meditsiiniliste retseptidega ja muidugi kutsun teid sidrunit arutama märkustes see kirje või foorum, sobivas teemas. Nii et

Sidrunikirjeldus

Sidrun on puu igihaljas puu, mille levikupüramiidkroon kasvab kuni 8 meetri kõrgune. Sidrun viitab tsitruselistele taimedele (Citreae).

Sidruni lehed on rohelised, nahkjad, 5-8 cm laiad, 10-15 cm pikad. Aksilikaarsed, ühe- või paaritud lilled. Sidrunipuu on helekollane, ovaalne kujuline, 4-6 cm läbimõõduga 6-9 cm pikad. Koor on tuberkuloosiline või aiaga sarnane, raskesti eraldatav ja sisaldab palju emalahust sisaldavaid näärmeid. Interjööril on mitmed pesad, munakujulised seemned.

Sidrunipuu ja puu on sama nimega - sidruni, kuigi harilikult nimetatakse seda nimetust enamasti enamasti inimesi.

Hiina, India ja Birma kodumaised sidruni troopilised ja subtroopilised osad, kuid täna on see taim laialdaselt kasvatatud Vahemere riikides, USAs ja Kaukaasias.

Maitse järgi on sidrun hapupiima, kuigi imporditud sidrunid on sageli kibedad maitse järgi. See on tingitud asjaolust, et neid transporditakse enneaegselt (katmata). Küpsetatud sidrunid erinevad ebaküpsetest mitte ainult delikaatselt rafineeritud maitsest, vaid ka meditsiinilistest omadustest, st küpset sidrunit on kasulikum.

1 kg eeterlike õlide tootmiseks peate koore umbes 3000 sidruni koort ja sidrunhappe saamiseks kasutatakse sidrunite pulp.

Sidruni keemiline koostis

Sidrunimahl sisaldab suures koguses sidrunhapet, mis on selle puu kasulike omaduste peamine allikas. Samuti on sidrunimahl koostises - oluline sidrunõli, flavonoidid, phütontsiidid ja glükosiidid, palju kiudaineid ja pektiini.

Peamised ained, mis moodustavad sidruni:

Makroelemendid: kloor, kaalium, magneesium, kaltsium, väävel, naatrium, fosfor;

Mikroelemendid: raud, fluor, molübdeen, mangaan, boor, tsink, vask;

Muud ained: kiudained, orgaanilised happed, suhkur, süsivesikud, valgud ja rasvad, vesi, tuhk, mono- ja disahhariidid.

Sidruni energiasisaldus (100 g toote kohta):

Valgud - 1,1 g;
Rasv - 0,3 g;
Süsivesikud - 9 g;
Kalorimiksroon - 29 kcal.

1 sidruni mahl sisaldab 33% C-vitamiini päevasest nõudest ja 1 spl. Lusikas sidruni koor 13%.

Sidrunite kasulikud omadused

Üks sidruni kõige olulisemaid kasulikke omadusi või pigem selles on C-vitamiin (askorbiinhape), on stimuleerida immuunsüsteemi (immuunsus). Immuunsus on organismi kaitsemehhanism infektsiooni vastu, mitmesugused patoloogilised tegurid ja keskkonna ärritajad. Kui immuunsüsteem on nõrgenenud, kannatab inimene tihti nakkushaigustest, on raske taastuda ja peaaegu iga haiguse ravi on ravimite kohustuslik kasutamine. Kui immuunsüsteem on hea, on see toime paljude patogeenidega - viirused, bakterid, allergeenid, stress jne. Seepärast püüa hoida puutumatust alati heas seisukorras, sageli süüa C-vitamiini rikkalikke toite. Nüüd kaalume peamisi haigusi ja tingimusi, mille puhul on väga kasulik sidrunit süüa, samuti juua vett või teed sidruniga.

Sidrunit kasutatakse paljudes haigustes, näiteks:

Lisaks on sidrunil järgmised ravimid:

  • tugevdab immuunsüsteemi;
  • eemaldab soojuse;
  • eemaldab mürgisuse rasedatel naistel;
  • stimuleerib kardiovaskulaarsüsteemi aktiivsust;
  • ravib kesknärvisüsteemi;
  • aitab hüpotensioonil ja neurastiilis;
  • leevendab peavalu ja migreeni;
  • on põletikuvastane;
  • parandab seedimist;
  • vähendab happesust;
  • aitab eemaldada toksiine kehast;
  • eemaldab raskmetallid organismist;
  • tugevdab ja muudab veresoonte seinad elastseks;
  • tapab kuni 12 erinevat bakterit;
  • pärsib soolestiku gaaside moodustumist (kõhupuhitus).

Kui te sööte 1 sidruni iga päev või kasutate 1 sidruni mahl, väheneb vajaliku une kogus (kui teil ei ole aega magada). Peale selle, sidruni söömine suurendab meeleolu, hoiab keha heas vormis, eemaldab soovi sööma peamistest söögikordadest.

Lemon Harm

Sidrunile võib tõsine kahju tekkida vaid mõnedel juhtudel:

  • kui isikul on individuaalne sallimatus sidruni ja teiste tsitrusviljade suhtes, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni, sest tsitrusviljad on suurema allergeensusega tooted;
  • vastunäidustuste esinemisel;
  • vilja ülemäärase kasutamisega.

Samuti on täheldatud hambaemaili sidruni kahjustusi.

Terapeutilise efekti korral peaks sidrunit tarbima mõõdukalt, näiteks jooma vett väikese koguse sidrunimahlaga, lisama teele viilu jne. Muide, sidruni tee ja sidruni tee on peamised retseptid tarbimiseks sidrunist meditsiinilistel eesmärkidel.

Vastunäidustused sidruni võtmisega

Sidrunit ei saa võtta, kui:

  • kurguvalu (võib põhjustada põletust);
  • kõrge happesus;
  • krooniline gastriit;
  • pankreatiit;
  • haavand.

Sidrunikreptid meditsiiniliseks kasutamiseks

Terapeutiliseks otstarbeks võite lihtsalt sidruni päevas süüa, see on hästi välja kujunenud aju ödeemi, kapillaaride nõrkuse, jalgade valu vältimiseks ja raviks. Aitab normaliseerida närvisüsteemi, leevendab väsimust ja üldist nõrkust. Veenide venoosne dilatatsioon, hemorroidid, troofilised haavandid on tõhus vahend erinevate nakkuste (viirused, bakterid, seened) vastu võitlemiseks.

Sidrun võib hävitada kuni 20 sorti mikroobid, on efektiivne düsenteeria, koolera, paratüfoobse palaviku, meningokoki, ikteruse, tilguti, tsirkooni. See on ette nähtud neeruhaiguste, podagra, maovähkli, kopsutuberkuloosi, lambaviga. Eemaldab toksiine kehast, soodustab koe taastumist. See sobib igas vanuses inimestele ja teeb suurepärast tööd putukatõrjuvate protsesside vastu.

Sidruni retseptid

Sidruniga vesi. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Regulaarsel kasutamisel vabaneb sidrunimahla vett peavalu, vererõhu alandamise, neeruhaiguste tõhusa ravi, kehasiseste toksiinide eemaldamise soodustamiseks. Kui te juua vett sidruniga tühja kõhuga, aktiveerib see seedetrakti tööd ja neutraliseerib mao suurenenud happelisust.

Honey võib lisada ka vett sidruniga, nii et me saame rikastatud joogi, mis küllastab meie keha C-vitamiini ja mikroelementidega.

Ussidest. Võtke 1 sidrun, eemaldage koor ja peenestage see. Saadud massile lisage paberimassi ja sidrunimassid. Kui teil on segisti, saate puuvilja puhastada ilma puhastamata. Valage segu 1 tassi keeva veega, kui see veidi jahtub, lisage 1 tl mett ja laske see seista 2 tundi. Tüve ja võta enne magamaminekut.

Reumaraviga. Crush 4 sidruni ja 3 pead küüslaugu, täita neid 1 liitriga keeva veega ja jätta päevas. Tüvi ja võtke 50 g enne sööki 3 korda päevas.

Külm või gripp. 1 sidrunikortikett koos keema veega. Liigutage lihaveski ja lisage 100 g pehmet võid, 1 spl. lusikas meest. Või võileiba asemel segage ja sööge. Talvel peate süüa seda õli vähemalt 6 korda päevas, kui see on määrdunud musta leiva viiluga.

Ingver, sidruni. Esimesel külma märgil teege ingveri tee sidruniga. Lõika sidrunist ja ingverist tükkidesse, kaetakse keeva veega ja keedetakse väikese kuumusega 5 minutit. Joo väikesi piiksu.

Stenokardiaga. Kinnitage sidrunist veerandi mahl, lisage 150 ml vett ja loputage kõht seda lahust iga kahe tunni järel kaks korda järjest.

Võite ka sellist segu valmistada loputamiseks: võtke mahla 0,5 sidruni, 1 tl jämeda soola ja 1 tassi vett.

Bronhiidiga. Kallutage 3 sidruni mahl, segage 50 g riivitud riivitud mädarõika. Võtke 1 tl mitu korda päevas. Seda ravimit ei tohi juua ega imeda.

Stenokardiaga. Kallutage 1 sidruni mahl, lisage 2 lehti aaloosist ja 500 g mett. Pange ravim klaasanumbrisse ja hoidke nädalas külmkapis. Võtke 1 spl. lusikas 3 korda päevas tund enne sööki.

Hüpertensiooniga. 3-liitrist pudelit või purki pannakse 3 sidruni ja 5 küüslaugust pea ja katta veega ülevalt. Niipea, kui segu ujub pinnale, oodake 2 päeva ja laske põhjas kokku võtta 100 ml hommikul.

Peavaluga. Tee peast mähitud vesi sidrunimahlaga või asetage sidrunimulba mahlakad tükid oma otsaesisele ja templitele.

Sedatiivne Purustatud sidrunikoore ja vala viina vahekorras 1:10, võta paar tilka.

Suurenenud südamelöögiga närvilisel pinnasel. Viige 0,5 kg sidrunit, segage 0,5 kg mesi ja 20 purustatud aprikoosituuma. Sööge tühja kõhuga hommikul ja õhtul 1 söögikorda. lusikas.

Onkoloogilised haigused. Eespool nimetatud ravimeetod 500 grammi sidruni, 500 grammi mesi ja 20 aprikoosituuma segu abil aitab samuti toime tulla vähirakkudega, sest aprikoosituuma tuumad sisaldavad vitamiine B17 ja B15, mis on osutunud vähivastaste ainetena rahvatervise raviks.

Ninaverejooksuga. Lisage veerand sidrunimahla 1 tassi külma veega, imetage nina lahuses ja hoidke 3-5 minutit, hoidke ninasõõrmeid sõrmedega. Seejärel istuge vaikselt või seiske, kuid ärge heitke maha. Asetage külm, niiske rätik või jää otsa ja nina külge.

Noorte eliksiir. Purustage 6 suurt sidrunit, kombineerige 4 küüslaugust ja 350-400 g mett. Täitke segu pimedas klaasist anum, lase see marli abil ja laske 10 päeva pimedas kohas. Türi ja võtke 1 spl. lusikas, lahjendatud veega klaasist hommikul 15 minutit enne sööki ja õhtul pärast õhtusööki.

Kaalulangus. Õhtuti valmistatakse infusioon: 1 tassi keeva veega, vala 2 tl kuiva kummelit ja mõned viilud sidrunist. Hommikul joo tühja kõhuga.

Juuksepalsam. 1 liitrini sooja veega lisage 2 tl sidrunimahla. Loputage juukseid pärast pesemist.

Näomask Sega võrdsetes osades sidrunimahla ja mesi ning kanda näole 20 minutit. Pärast loputamist sooja veega.

Närisidest. Astu oma jalad, ühendage koorik koos tselluloosimassiga kalluseks, nii et 2-3 päeva.

LiveInternetLiveInternet

-Rubriigid

  • 1000 +1-vihje (299)
  • Näpunäited kõigil juhtudel (98)
  • Vähe trikke suurepärane küpsetamine (84)
  • Kummituse märkus (120)
  • Isiklik areng (83)
  • Mäluarendus (48)
  • Elu Nõuanded (13)
  • Aja juhtimine (11)
  • Suhtlemisoskus (9)
  • Kiiruse lugemine (3)
  • Tantsud (76)
  • Latina (26)
  • Zumba Dancing Slimming (16)
  • Go-Go (5)
  • Tantsupood (4)
  • Klubi tantsud (2)
  • Oriental tants (25)
  • KKK (78)
  • KKK video (20)
  • LiRu (2)
  • Disain (6)
  • Memo (24)
  • Meie väiksemad vennad (656)
  • Koerad (35)
  • "Nad elavad - nagu kass koeraga" (25)
  • Mu metsaline (5)
  • Kasside elust -1 (154)
  • Kasside elu-2 (35)
  • Huvitav kasside kohta (62)
  • Kassipojad (18)
  • Kassid (pildid) (232)
  • Kassiomanikele (37)
  • Need kallid loomad (75)
  • Ülemaailmsel veebis (326)
  • Lihaste kogumine (32)
  • Mis edusammud on saavutatud? (8)
  • Ma tahan teada kõike (114)
  • Loov kirjutamine (17)
  • Müütid ja faktid (36)
  • Tahtlikult te ei saa mõelda (3)
  • Passionate Mordasti (44)
  • Amazing - lähedal! (14)
  • Showbiz (39)
  • Kõik kõike (39)
  • Elu rõõmu järgi (656)
  • Live Easy (186)
  • Rituaalid, varandus, tunnused (126)
  • Pühad, traditsioonid (97)
  • Raha võlu (72)
  • Mees ja naine (46)
  • Simoron (36)
  • Numeroloogia, horoskoop (28)
  • Hinge eest (25)
  • Feng Shui (17)
  • Esoteeriline (2)
  • Keemia (1)
  • Pühad (5)
  • Usu tähestik (102)
  • Tervis (790)
  • Aita ennast (359)
  • Enne massaaži vastavalt kõikidele eeskirjadele (82)
  • Haigused (70)
  • Qigong, Tai Chi Chuan, Taichi (61)
  • Acupressure, Refleksoloogia (39)
  • Vanadus ei ole rõõm? (26)
  • Traditsiooniline meditsiin (9)
  • Visioonikorrektsioon (5)
  • Idamaine meditsiin (2)
  • Live väga (132)
  • Traditsiooniline meditsiin (45)
  • Keha puhastamine (41)
  • Viimane sigaret (24)
  • Iisrael (144)
  • Linnad (34)
  • Lubatav maa (10)
  • Kasulik info (5)
  • Izravideo (19)
  • Fotoaruannete esitamine (11)
  • Jooga (210)
  • Joogakompleksid (123)
  • Jooga lahendab probleeme (43)
  • Harjutused (30)
  • Asanas (9)
  • Jooga sõrmedele (mudra) (7)
  • Näpunäited (2)
  • Ilu ilma magicita (1151)
  • Näo võimlemine, harjutused (218)
  • Luksuslikud juuksed (133)
  • Jaapani ilu, Aasia tehnikud (80)
  • Massaažitehnoloogia (60)
  • Noorte saladused (56)
  • Originaal maniküür (20)
  • Radiaalse naha teekond (111)
  • Kosmeetikakott (55)
  • Immaculate meik (105)
  • Probleemid (40)
  • Kaunite kunst (33)
  • Stiil (131)
  • Hooldus (280)
  • Retseptid (768)
  • Küpsetamine (93)
  • Garnish (18)
  • Esimene tass (12)
  • Etnilised köögid (6)
  • Magustoit (53)
  • Suupisted (118)
  • Tainas tooted (83)
  • Süüa esitatud (51)
  • Liha (113)
  • Kiiresti (31)
  • Joogid (75)
  • Köögiviljad ja puuviljad (115)
  • Retseptid (25)
  • Kala, mereandid (34)
  • Salatid (60)
  • Kastmed (8)
  • Tingimused (16)
  • Kasulikud saidid (11)
  • Foto (8)
  • Foto toimetaja (3)
  • Toiteplokk (7)
  • Kasulikud lingid (7)
  • Programmid (11)
  • Elus, naermine. (132)
  • Video lõbus (33)
  • Foto naljakas (2)
  • Mänguasjad (25)
  • Oh, need lapsed. (27)
  • Prikolyushechki (29)
  • Lihtsalt suurepärane! (15)
  • Nõelmees (209)
  • Kudumine (21)
  • Rõivakatted (11)
  • Remont (3)
  • Tee seda ise (83)
  • Loome mugavust (37)
  • Õmblusmasinad (70)
  • Luuletused ja proosa (245)
  • Lyrics (151)
  • Õpetused (67)
  • Aforismid, hinnapakkumised (22)
  • Proosa (4)
  • Populaarsed väljendid (1)
  • Täiuslik keha (630)
  • Bodyflex, oksüseerida (120)
  • Pilates (40)
  • Aeroobika (25)
  • Callanetics (21)
  • Milena. Fitness (18)
  • Spordisaal (17)
  • Bodytransforming (5)
  • Anatoomia (1)
  • Näpunäited (69)
  • Sport (video) (88)
  • Venitamine (40)
  • Harjutused (232)
  • Foto Maailm (63)
  • Kunstnikud (5)
  • Loodus (5)
  • Foto (16)
  • Fotograafid ja nende teosed (31)
  • Lilled (8)
  • Photoshop (5)
  • Ülekaalu väljakutse (549)
  • Lõksus toidust (62)
  • Võimsuseadused (118)
  • Söö elada (76)
  • HLS (16)
  • Tooted (73)
  • Kaalu arukalt kaotada (126)
  • Ideaalse tee (103)

-Video

-Muusika

-Otsi päevikut kasutades

-Telli e-postiga

-Regulaarsed lugejad

Sidrun ja selle tervenemisomadused

Limon (lat. Citrus × limon) on perekonna Citrus (Citrus) puude hübriidiliik (välja arvatud sidrun, see perekond sisaldab mandariini, apelsini, sidrunit, brigradiat, greipfrutti jne).

See on väike igihaljas puu, mille kõrgus on 5-8 meetrit ja millel on leviv või püramiidkroon.

45 aastaselt on puid. Sidrunit nimetatakse ka selle taime ovaalseks kollaseks viljaks, millel on raskesti eraldatud mugulsibul, mis sisaldab paljusid näärmeid koos eeterlike õlidega.

Tsitrusviljad on traditsiooniliselt peetud Kagu-Aasia, eriti India, troopilisteks ja subtroopilisteks piirkondadeks. Sõnade "sidrun" pärineb pärsia keelest ja esmakordselt ilmnes 16. sajandi lõpus Venemaal. Euroopas ilmus tänu Makedoonia Aleksanderile sidrune. Lisaks kõikidele imedele tõid tema sõdurid Indiast sidrunid, mida nimetatakse ka India õunaks.

On kolm peamist sortide rühma: hapud (või tõelised) sidrunid, magusad - magus, meeldiva maitsega pulp ja jämedad (ponderosis) - paks nahk ja suur hulk seemneid. Põhiliselt kasvatatud sidrunite sortid on hapud. Muide, on hübriidne puuvilja, mis on geneetiliselt sidrunimängu lähedal, millel on peaaegu kõik sidruni kasulikud omadused, kuid samal ajal on see neutraalne või isegi magus maitse.

Sidrunviljad on väga lõhnavad, lõhn on spetsiifiline. Sidrunimulber on ligikaudu 60% puuvilja massist.

Kõik teavad, et sidrunid on kasulikud, neil on rikka koostis tervendavatest ainetest ja ennekõike C-vitamiin. Muidugi sisaldab C-vitamiin sidrunites kuni 53 mg ja stabiilses vormis (ühe sidrunimahla sisaldus on 33% C-vitamiini päevasest nõudest ja 1 spl sidruni koort - 13%). Isegi kui sidrunimahl kuumutatakse 5 minutit temperatuurini 100 ° C, ei vähene C-vitamiini sisaldus (seepärast on sidrunitee hea). Seepärast ostavad need puuviljad haigeid, nõrgenenud lapsi ja vanu inimesi.

Kuid sidrunid saavad palju paremini kasu tervetele ja haigetele inimestele.
Kohtunik ise: sidrunid sisaldavad 7,1% süsivesikuid suhkru kujul, kus valitseb kergesti seeditav fruktoos ja glükoos; suur hulk pektiine, mis moodustavad koore peaaegu 16% kuivainest ja 11% pulpis; sisaldama suhteliselt palju puuviljahappeid, mille hulgas esineb sidrunhapet.
Sidrun sisaldab suhteliselt palju B-vitamiine (aitab võidelda depressiooni ja unetuse vastu, samal ajal leevendab kõõma ja akne), A-vitamiin (mis tagab hea nägemise, naha ja limaskestade membraani) ja vitamiin P (aitab organismil täielikult absorbeerida askorbiinhapet).

Lisaks on sidrunimahl väga rikkalik, esiteks orgaanilise kaaliumiga, mis on nii vajalik südame-veresoonkonna süsteemi ja neerude normaalseks toimimiseks. Sidrunimahl on tsitriini allikas. See aine koos C-vitamiiniga avaldab kasulikku toimet organismi redoks-protsessidele, ainevahetusele ning tugevdab ja muudab veresoonte seinad elastseks.

Sidruni koostis

Täppisem sidruniga keemiline koostis. 90% sidruni tselluloos koosneb vedelikust, milles on vees lahustuvad happed ja vitamiinid

100 g sidruni sisaldab:

  • Valk - 0,9 g
  • Rasv - 0,1 g
  • Süsivesikud - 4,9 g (kaasa arvatud mono- ja disahhariidid - 3 g)
  • Toiduvalk (kiud) - 1,3 g
  • Pektiin - 0,5 g
  • Orgaanilised happed (sidrun, õun) - 5,7 g
  • Tuhk - 0,5 g

Vitamiinid sidrunist:

  • A-vitamiin - 0,01 mg
  • Vitamiin B1 (tiamiin) - 0,04 mg
  • Vitamiin B2 (riboflaviin) - 0,02 mg
  • Niatsiin (vitamiin PP) - 0,1 mg
  • Foolhape (vitamiin B9) - 9 mikrogrammi
  • C-vitamiin (askorbiinhape) - 40-50 mg

Makrotoitained sidrunist:

  • Kaalium - 163 mg
  • Kaltsium - 40 mg
  • Magneesium - 12 mg
  • Naatrium - 11 mg
  • Fosfor - 22 mg

Mikroelemendid sidrunist:

  • Raud - 600 mkg
  • Mangaan - 40 mkg
  • Vask - 240 mkg
  • Molübdeen - 1 mkg
  • Fluor - 10 mikrogrammi
  • Tsink - 125 mkg
  • Seemned sisaldavad rasvhapet ja mõru limoniini. Rasvhapet on leitud ka oksad ja lehed (0,24%).
  • Tsirrooni glükosiid leiti korteks.
  • Sidrunile iseloomulik lõhn on tingitud olulise (sidrun) õli olemasolust taime erinevates osades. Lemmikõlide peamiseks koostisosaks on terpeen, α-limoneen (kuni 90%) ja tsitraal (kuni 6%).

Kalor sidrun

100 g sidruni sisaldab keskmiselt umbes 33 kcal.

Sidrunite kasulikud omadused

Sidrunite ravivad omadused olid teada iidsetest aegadest. On teada, et XI sajandil eKr. Hiina arstid kirjutasid retsepti, milles olid sidrunimahla peamine vahend haavade ja kopsuhaiguste ravimiseks ja ravimiseks.
Ja India joogid söövad iga päev sidruni ja koorivad, mis võimaldab neil tervislikku seisundit säilitada kuni väga vananemiseni.

Koeral olevad eeterlikud õlid omavad tugevat bakteritsiidset toimet. Sidrunid on väga ranged mineraalsooladega ja märkimisväärne osa neist on kaalium, mis koos C-vitamiiniga omab kehasse diureetikumit (diureetilist).

Vitamiin C omab positiivset mõju inimkehale, osaleb süsivesikute, rasvade, valkude metabolismis, aidates maksa normaalsel toimimisel mürgiste toodete neutraliseerimisel.
Sidrunid on näidatud paljudes haigustes. Eriti kasulik on süüa neid ateroskleroosiga, kõrge vererõhk, rasedad ja imetavad emad.

Kõigist tsitrusviljadest on sidrunil kõige suurem terapeutiline toime hüpoglükeemia ja avitaminoosi korral C, samuti külmetushaiguste raviks. Klassikaline kombinatsioon - sidruni tee - ei ole pelgalt austust traditsioonidele, vaid ka suurepärane vahend vitamiinide uuendamiseks, janu kustutamiseks, noorendamiseks ja väsimuse vastu võitlemiseks.

Sidrun stimuleerib isu, soodustab seedimist, vähendab kolesterooli sisaldust veres, vähendab krampe ja jämesoole, tooniseerib.

Sidrun stimuleerib ka mao limaskesta ensüümide ja seedetrakti mahla tootmist, mille tagajärjel suureneb raua ja kaltsiumi imendumine kehas.

Kuigi sidruni maitse on väga hapukas (puu sisaldab 5-8% sidrunhapet), võib selle regulaarne kasutamine vähendada mao liigset happelisust.

Sidrunimahl kiirendab luumurdude paranemist, aitab ravida haavandeid, difteeria, lobari kopsupõletikku, koliit, aneemiat, hüpertooniat, podagra, tõhu ja palavikku. Sidrunimahl mängib olulist rolli inimese keha maksa ja sapipõie puhastamisel liiva, kivide ja räbutena. Ilma operatsioonita lahustub sidrunimahl kivid, liiv ja eemaldab need kehast.

Sidrunite kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Sigruni kasulikke omadusi on juba pikka aega kasutatud erinevates traditsioonilistes ravimites.

  • Halbade kurgu käivitamisel lõigake poolelt värskest sidrunist, kooreta kooreta ja veidi närige. Tehke seda, kuni kurk läbib.
  • Sidrunikilik on parem külmavärinad. Võtke 9-10 sidruni, kooritud, kuid jäta koor, rest rihma pehme riiv. Seejärel peenestatakse ka 9-10 küüslaugust pea, segatakse hästi, valatakse see segu toatemperatuuril kolm liitrit keetmist vett. Külmkapis tihedalt sule ja infundeerige. Võta hommikul enne sööki ja õhtul enne magamaminekut supilusikatäis.
  • Külmetushaiguste ravi. Esimeste külmakätete korral peate lõpetama toidu võtmise ja valmistama sellist töötlemislahust: üks ja pool liitrit keedetud vett, üks supilusikatäis jäme soola, ühe suure sidruni, 1 grammi askorbiinhappega pressitud mahl. Õhtuti pead kogu lahuse jooma terve poole tunni eest.
  • Köha ja gripp on hea selline kastmist. Keedetakse 1 sidrunit vees vähese kuumusega 10 minutit, lõigatakse see ja pressitakse mahl klaasi (saate kasutada kolmandat klaasi õunasiidri äädikat sidruni asemel). Lisage 2 spli glütseriini sidrunimahlale, segage ja täidake klaas äärega meega, võtke 2 tl maisist 3 korda päevas tugeva ja sagedase köha ja ka üleöö. Kui köha on tugev, kuid haruldane ja kuiv, peate võtma 1 tl enne ja pärast hommikust, lõunasöögi, õhtusööki ja alati enne magamaminekut.
  • Sidrun reumaraviga. Sa pead võtma 1 tervet sidrunit või nelja või viie sidruniga nahka. Koorige sidrun, lõigake see väikesteks tükkideks, tükeldage koor, valage kõik 1/2 liitrit viina. Nõuda mitu päeva. Igal õhtul hõõruge see infusioon valusad laigud, seejärel mässake neid villa kangaga.
  • Mesi, munad, sidrun ja brändi osteoporoosiga. Võtke viis muna ja sidrunit, kaks supilusikatäit mett, 50 ml konjaki (Cahors). Murdke mune, segage meega, kuivatage ja purustage koorega. Vala koor sidrunimahlaga, viie päeva möödudes segage mõlemad segud, valage brändi ja segage hoolikalt, joomake 25-30 ml üks kord päevas, kuni te kogu seguna joote. Korda kolme kursust kolme paeva vaheajaga.
  • Sokalimoni ja peterselli segu kasutatakse fremikke eemaldamiseks. Valmistage tugev peterselli keedised, segage sidrunimahlaga ja kasutage fremikke valgendamiseks, hõõruge nägu hommikul ja õhtuti.
  • Akne, verevalumid, verevalumid on kiiremad, kui neid määratakse sidrunimahla ja mesi infusiooniga suhtega 1 kuni 2.
  • Sidrun ja munavalge aknega. Kombineerige üks munavalge sidrunimahlaga, loputage enne vahutamist, kandke näole, kaelale ja jätke pool tundi, seejärel loputage sooja veega. See mask tugevdab poorid ja annab näole hägu.
  • Sidrunikoore kasutatakse peavalu. Võtke värsket sidrunikoort, eemaldage hoolikalt valge sisekiht nuga, seejärel koorige koor peal templid ja laske mõnda aega. Temple põleb vähe ja valud lähevad.
  • Sidruni äädikat kasutatakse tüükadest eemaldamiseks.
  • Sidrunikoor koos tselluloosiga pehmendamiseks. Võttes aurukad jalad enne magamaminekut, siduge koorik sidrunist tselluloosi ja peeneks. Korda seda protseduuri 2-3 korda, peate uuesti jalgade aurutama ja eemaldama hoolikalt kalluse.
  • Kui rabad küüned on soovitatav kasutada sidrunimahla taotlusi kaks korda päevas, hommikul ja õhtul.
  • Sidrun, oliiviõli, kääritatud mett kusepõiega. Segage 50 g mesi, 50 g oliiviõli, ühe sidrunimahla. Võtke 1 spl. lusikas 3 korda päevas liivaga neerudes. Kursus - 1 kuu.
  • Sidrunipuude kasutatakse anthelmintikumina.
  • Selle mahlil on kokkutõmbuvad omadused ja seda kasutatakse mao tugevdamiseks.
  • Kui teil on parodontaalne haigus ja igemete põletik, on soovitatav loputada suud tsemendimahlaga, mis on lahustatud klaasi soojas vees: 4 klaasi keedetud vees lahustatakse. lusikad mee ja 1 spl. lusikatäis sidrunimahla, loputage mitu korda päevas.
  • Hammaste juurte tugevdamiseks hõõruge hambaid sidrunimahlaga.
  • Sidrunimahl lubab hambaid. Selleks võtke väike tsitruse viil, kinnitage see hammastele ja oodake paar minutit. Kuid arstid ei soovita seda vahendit kuritarvitada, sest sidrunhape põhjustab suures koguses negatiivseid mõjusid kaltsiumi sooladele, mis on hambaemaili üks komponente.
  • Tugev kohv sidrunimahlaga aitab leevendada jooke. Enne oodatud toitu võite tassi korralikult valmistatud kohvi sidrunimahla või sidruni viiluga. Pärast pidustamist korrake sama protseduuri. Juuksed lähevad kiiresti.
  • Sidrun ja kõõmutatud õli. Võtke neli supilusikatäit oliiviõli, lisa 1/2 sidruni mahl, segage hästi, soojendage natuke. Kanda juustele juukseid massaaži liigutustega, jätke mõnda aega, seejärel pesta juukseid šampooniga.

Hoiatus: mao, soolte, maksa, sapipõie, sapiteede ja kõhunäärmehaiguste (akuutne ja krooniline pankreatiit) haiguste korral kasuta sidrunit hoolikalt ja mõnel juhul toidust üldiselt välja.

Kui peaksite võtma suures koguses sidrunimahla, peaksite olema ettevaatlik, sest see võib hambaemaili hävitada, nii et sellisel juhul tuleks seda lahjendada veega.

Te peaksite teadma, et sidrunite ülemäärane ja ebaõiglane kasutamine, nagu ka mis tahes toode, võib kahjustada isegi tervet inimest.

***
Sidrunite ainulaadsete kasulike omaduste kompleks muudab selle täielikuks ja tervislikuks toitumiseks hädavajalikuks. Seega, kui teie valik on tervislik, tee sidrun oma toitumiseks lahutamatu osa.

Sidrun

Limon (lat. Citrus × limon) on perekonna Rutaceae perekonna (Rutacea) tsitrusviljade hübriidliik Citrus (Citrus) hõimud.

Sisu

Levitamine

Homeland - India, Hiina ja Vaikse ookeani troopilised saared. Loodusliku kasvupeetusega on kõige tõenäolisem teadmata hübriid, mis spontaanselt ilmus looduses ja arenes pikka aega eraldi liikina. Seda laialdaselt kasvatatakse paljudes riikides subtroopilise kliimaga. TISi kasvatatakse Kaukaasias ja Kesk-Aasias

Botaaniline iseloomustus

Morfoloogia

Sidrun on väike igihaljas puuviljapuu, mille kõrgus on 5-8 m ja mille levimis- või püramiidkroon. 45 aastaselt on puid.

Koor on hallikas, kergelt tükeldatud mitmeaastaste oksadel ja rohelisel või punakas-lillal, sujuvalt iga-aastastel võrsudel, tavaliselt harilikult, harvem ilma nendeta.

Lehed on nahkjad, rohelised, 10-15 cm pikad, 5-8 cm laiad, läikiv, läikiv ülemisest küljest ja helerohelised ja tuhmad põhjaga, sileda küljega, valgustiga valgustingimustel (läbipaistvatest eeterlikest õlidest) üldiselt ovaalsed või piklikud-ovaalsed, mõlemas otsas, lühikesed (1 kuni 1,8 cm), tiiva- või tiibulised (kasvupõletikel) petioles, märkimisväärselt liigendatud lamina aluses, tavaliselt langevad iga kolme aasta tagant.

Lilled on aksillaarne, üksikud või paaritud, mitte suured, 2-3 cm, varjuliste hammastega koobastega ja viiekordse koralliga. Kroonlehed on puhas valge või kergelt kreemjas, roosakas või lillakas, väljastpoolt, tugevalt kumerad, paljad, delikaatse tundliku lõhnaga.

Puuviljad on 6-9 cm pikad, 4-6 cm läbimõõduga, hesperidiidsed munakollased või ovaalsed, mõlemas otsas kitsendatud, tipuga esinev nippel, helekollane, raskesti eraldav tuberkuloosne või katmata koor, mis sisaldab mitmeid essentsõlide näärmeid. Vilja sisemine osa mitme pesaga. Seemned on munakollased, kollakasrohelised või valged, rohelised jaotises.

Õis alates kevadest. Viljad valmivad sügisel.

Bioloogilised omadused

Lemon-lehtede struktuur on uudishimulik: esmapilgul on see lihtne leht. Botaanikas nimetatakse keerulist lehte, mis koosneb mitmest erinevast plaadist (lehed), ja need lehed langevad eraldi. Sidrunil on lehe tera varrast eraldi - vars langeb hiljem. Sellest tulenevalt on sidrunileht päritolu keeruline, kuid kõik tema osad, välja arvatud üks, on kadunud.

Keemiline koostis

Puuvilja viljaliha sisaldab märkimisväärses koguses orgaanilisi happeid (sidruni-, õun-), pektiineid, suhkruid (kuni 3,5%), karoteeni, fütontsiide; vitamiinid - tiamiin, riboflaviin, askorbiinhape (kuni 0,085%), rutiin, flavonoidid, kumariini derivaadid, galakturoonhape, sesquiterpeenid, hesperidiin, eriotsütriin, eriditsiool. Seemned sisaldavad rasvhapet ja mõru limoniini. Rasvhapet on leitud ka oksad ja lehed (0,24%). Tsirrooni glükosiid leiti korteks.

Sidrunile iseloomulik lõhn on tingitud olulise (sidrun) õli olemasolust taime erinevates osades. Lemmikõlide peamiseks koostisosaks on terpeen, α-limoneen (kuni 90%) ja tsitraal (kuni 6%).

Mõiste ja rakendus

Cooking taotlus

Sidrunit söövad värsked, samuti kondiitritoodete ja karastusjookide valmistamisel alkohoolsete jookide ja parfüümide tööstuses. Vürtsina kasutatakse sidrunit mitmesugustes puuviljasalatites, magamisnõudes, küpsistel, kastmetes, kala, kodulindude ja riisitoadena. Sidrunimahl parandab erinevate toitude maitset (nt Viini šnitsel), praetud kala, külmad suupisteid, salateid. Sidrunit kasutatakse ka keediste, kastmete, kreemide, siirupite ja jookide valmistamiseks. Sidrunlõigud on ilus peatehniku ​​viimistlus. Väga maitsvad sidruni koogid ja pirukad.

Teemele lisatakse sidrunimahla tükid. Saadud jook on läänena tuntud kui "vene tee".

Venemaal ja SRÜ riikides on traditsiooniline viin ja konjak sidruni söömiseks. Samuti põhineb sidruni Nikolashka eelroog.

Meditsiinilised rakendused

Terapeutiliste ja ennetavate eesmärkidega kasutatakse sidruneid hüpovitaminoosi, ajutaminoosi, seedetrakti haiguste, mineraalide ainevahetuse häirete, reumaatika, kuseteede haiguste, ateroskleroosi, kõõluse, kurguvalu, podagra, hüpertensiooni raviks. Keskajal usuti, et sidrun kaitseb katku vastu ja on mao hammustuste vastane antidoot. Idamaine meditsiin peeti sidruniks suurepärast vahendit haavade ja kopsuhaiguste raviks ning mitmete mürgistusvastaste antidoodide raviks. XI sajandil. Avicenna kirjutas sidrunist kui parimast südamehaiguste ravimist ja soovitas seda rasedatele naistele ja kollatõvest.

Praegu kasutatakse värske koorena saadud sidrunimahla ja sidruniõli, et parandada ravimite maitset ja lõhna. Kõhupõletike diateesi ja turse raviks on püütud kasutada sidrunimahlat; sidruni koorri Tinktuura või aed - kui isu suurendamise vahend, rahustav ja antiemeetikum. Rahvameditsiinis kasutas sidruni vitamiinivastase ravimina lõhnaõli, difteria määrimiseks kurgus, lisaks täiendavaks raviks ikteruseks ja maksahaigusteks, turseks, ureetraalseks põletikuks, reumaaks, podagra ja madal happesusega gastriidi korral; sidruni siirup - kui allergiavastane; väljapoole vee mahla lahusega, loputatakse suu kurguvalu ja suu limaskesta põletikulised protsessid, mida kasutatakse seennakkuste ja ekseemi loputamiseks.

Sidrunit kasutatakse laialdaselt kosmeetikavahendina - sidrunvesi pehmendab ja valgendab nägu, seda kasutatakse segatud munavalgeks, glütseriiniks ja Kölniks, et vabaneda lehemõõtjadest, vanusepikenditest, noorendada naha nägu. Sidrunimahl paraneb naha pragusid, vähendab rabedaid küüneid. Seemne parandamiseks kasutati sidruni koort, keedetud meega. Kosmeetika eesmärgil kasutatakse sidruni palsamina juustele, kreemidele, losjoonidele, erinevatel nahatüüpidel hooldamiseks mõeldud vedelike ja maskide valmistamiseks.

Kasutamine dekoratiivses lillekasvatuses

Lemonruumide kultuur on nüüd levinud peaaegu kogu Venemaal. Nižni Novgorodi maakonna Pavlovo-on-Oka linn on muutunud tsemendi roomikultuuri levimise keskuseks, mis on tuntud kui Pavlovski sidrun. Sa saad 10-30 puuvilja igast kadochni puust. On juhtumeid, kui üks tuuba tõi igal aastal 180-200 puuvilju. Nende sisekülmide puuviljad on hea kvaliteediga ja suurusega, mis ei ole madalamad kui parimad lõunapoolsed sordid. Pavlovski sidrun - varajane valmimine, srednerosly, paljundatud pistikutega. Sidrunipuu on 150 cm kõrgune, krooni läbimõõt on 75-85 cm, spiinid on vähesed, viljad algavad kolmandal aastal pärast pistikute juurdumist. Suuub kaks korda aastas - märtsis - aprillis ja oktoobris. Puuviljad küpsvad 8-9 kuu jooksul ajavahemikus november-mai.

Lisaks Pavlovskile sobivad ka muud sordid ruumikultuuri jaoks: Ponderosis (aka Skernevitsky), Genova, Lissabon, Lunario, Novogruzinsky, Maikop, Hiina kääbus (ka Meyer's Lemon) jne.

Tootmine

Siid on palju sorte:

  • Eureka
  • Ponderose - hübriid sidrunist greipfruudiga,
  • Hiina kääbus (Meyer) - hübriid oranžiga
  • Lunario - sidruni ja papa hübriid, [allikas ei ole määratud 1317 päeva]
  • Lemon Kuznera - hübriid koos trifoliatega. [allikas pole määratud 1317 päeva]

Mis on kasulik ja kahjulik sidrun?

On raske ette kujutada, et see demokraatlik ja üsna levinud vilja sisaldab umbes 40 kasulikku elementi, aitab puhastada verd ja veresooni, tugevdab südant ja immuunsust, kaitseb vähki ja aitab seedimist. See on sidrun - päikesepaisteline kollane puuvilja, mille mainimisel enamus inimestel hakkab süljeerundit peegeldama. Mida saate teha - sa ei pea palju "katseid" ja maitseid, et tutvuda tsitrusviljade hapu maitsega ja alateadvuse tasandil, et seda meeles pidada.

Mis see on?

Sidrun kuulub perekonda "Citrus" perekonna rutovid. See on nii igihaljas puu kui ka selle viljapuu nimi. Muide, botaanika vaatepunktist ei tundu sidrun, nagu kõik tsitrusviljad, vilja, vaid multikarvilist marja.

Praegu ei eksisteeri looduses sidrunit, ilmselt tundus see subtroopiliste hübriidide näol. Esimest korda hakati kasvatama Hiinas, Indias ja Troopikas saartel, hüljatud Vaikse ookeani. Täna on sidrunite kasvatamine enamikus subtroopilise kliima riikides, samuti Venemaa lõunaosas, Kaukaasias, Krimmis, Aserbaidžaanis ja Usbekistanis. Peamised tarnijad on Mehhiko, India, Egiptus, Aserbaidžaan.

Sidrun on püramiidkroon, mis on kuni 5 meetri pikkune ja pidevalt levib igihaljas puu. Noore taime harud on tavaliselt kaetud spinaatidega. Sidrunipuu lehed on iseloomulik kõigile tsitrusviljadele. Need on ovaalsed nahkjad lehed, millel on väljendunud tsitrusviljade lõhn, tumeroheline, kergem allpool.

Taim on termofiilne, mis vajab pikka aega päevavalgust, hõõguvat niiskust ja mulla koostist.

Alates lääne suve keskpaigast hakkab õitsema sidrunite periood ja sügiseks moodustuvad viljad. Need on "ovaalsed", mis on mõlemal pool otstes kitsendatud. Ülemine osa on erekollane, kergelt nodularuline koorik, kus on palju eineid sisaldavaid näärmeid.

Tselluloosi sisemine osa on tavaliselt kergem, jagatud mitmeks kambriks. Lihas on mitu helekollast või valget kast, roheliselt lõigatud.

Koostis

Sidrun sisaldab umbes 40 aktiivset koostisosa, millest enamus on kehale kasulik. Puuvilja eripärane maitse on kohustatud paljudele orgaanilistele hapetele (sidrun, õun), aga ka C-vitamiini. Kuid vastupidiselt olemasolevale arvamusele ei ole see askorbiinhappe meister. Petersell, sõstar, looduslik roos, selle maht on palju suurem.

Vitamiini koostis on esindatud ka vitamiinidega B, A, E, PP, D. Samuti sisaldab see kaaliumi, magneesiumi, väävlit, fluori, fosforit, rauda, ​​tsinki.

Sidrun sisaldab kiudu ja pektiine, samuti tuhka, flavonoide, eeterlikke õlisid, tanniine. Enamik puuvilju on struktureeritud vesi koos lahustunud elementidega (mida tavaliselt nimetatakse sidrunimahlaks).

Kasu ja kahju

Vitamiinipõhine sidrun on võimas immuunsustimulaator. See omab tugevat ja toonilist mõju immuunsüsteemile, suurendades selle resistentsust viiruste ja kahjulike keskkonnategurite suhtes. Sellepärast on sidrun nii kasulik külma ja gripi raviks.

Lisaks sellele omab see antiseptilist toimet, mis pärsib suu, hingamisteede, soolte patogeenset mikrofloorat (seda arutatakse allpool). Värsketes puuviljades sisalduvad eeterlikud õlid omavad soodsat mõju ülemistele hingamisteedele, lihtsustavad nina blokeerimist.

Viimaste teadusuuringute kohaselt on sidruniks A, E ja flavonoide sisaldavate vitamiinide kombinatsiooniks tugev antioksüdant. See seob vabad radionukliidid kehas, mis on defektne molekul puuduva elektroniga. Sellised molekulid on kergesti talletatud tervislikele rakkudele, häirides nende toimimist. Selline "purustatud" rakk on teadaolevalt vähktõve arengut. Seega võib öelda, et sidruni tarbimine on üks ennetusviise, mis takistavad onkoloogia arengut.

Tsitrusviljade kasulikud omadused kehtivad kardiovaskulaarsüsteemile. Kõigepealt tugevdatakse südamelihust, mis on tingitud kaaliumi ja magneesiumi mõjudest sidruni koostises. Südamejuhtivus paraneb, selle rütm normaliseerub. PP-vitamiin kombinatsioonis askorbiinhappe ja tokoferooliga avaldab positiivset mõju veresoontele. Tsitrusviljade regulaarne tarbimine parandab veresoonte elastsust, kapillaaride läbilaskvust. Antioksüdandid aitavad vähendada kolesterooli sisaldust veres ja hoiavad ära veresoonte siseseinte kolesterooli neelamise tekke ohu.

See tähendab, et veri liigub vabalt läbi laevade ja tänu tervislikele kapillaaridele on iga elund ja kude küllastunud hapniku ja kasulike elementidega. Lisaks on sidrunil väike kogus rauda. Kuid isegi väikestes kogustes on see sidrunist peaaegu täielikult imendunud. See on suures osas tingitud C-vitamiini ja orgaanilistest hapetest.

Püsimajutusega punaste puuviljade kasutamine võib vähendada ateroskleroosi, veenilaiendite, südameataki ja insuldi riski, rauapuuduse aneemiat.

Vitamiinid B-rühma sidrunimahlades on vitamiinid B1, -2, -5, -6, -9. Kõik nad on seotud ainevahetusega, mõned - vere moodustamise protsessis. Lisaks sellele on N-vitamiin B vajalik, et säilitada närvisüsteemi funktsionaalne seisund. Puu aitab parandada närviimpulsside juhtivust, tugevdab kesknärvisüsteemi. Soovitatav on krooniline väsimus, psühho-emotsionaalne ülekoormus.

Vitamiiniga kombineeritud sidrunhapet sisaldav fosfor parandab aju funktsiooni, aitab pehmendada ja kaelas vereringet ja suurendab kontsentratsiooni. Maitsev hapu maitse ja puuvilja iseloomulik tsitrusvilja aroom aitavad kiirelt ahvatleda, "nullida" aju.

Lemon võib ja isegi soovitas lisada toitumisse hüpertoonia ja diabeedi. See puhastab veresooni ja aitab vähendada vererõhku. Puuvilja glükeemiline indeks on 15 ühikut, nii et sidrun lubatakse päevas tarbimiseks suhkrutõvega. See tagab diabeetilisele kehale vajalikud kasulikud komponendid, tugevdab südant ja veresooni, leevendab turseid, suurendab immuunseid jõudusid, kuid see ei põhjusta veresuhkru hüpet.

Kahtlemata on sidrunist ja seedetraktist saadav kasu. Orgaanilised happed soodustavad toidu kiiret ja täielikku seedimist, stimuleerivad maomahla tootmist. Selle tulemusel ei sööda toitu maha ja soolestikus, vaid annab kehale maksimaalse kasu.

Söödav kiudaine kompositsioonis sidruni tegutsema "sulgeda", eemaldades toksiine sooltest, räbu, lima. See võimaldab teil vabaneda sellistest seedehäirete ebameeldivatest mõjudest nagu puhitus, raskustunne, kõhupuhitus. Lisaks parandab kiudainete mõju soole peristaltikale, mis tähendab ka toidu paremat seedimist.

Kõik see aitab kaasa ainevahetuse ja lipiidide metaboolsete protsesside kiirenemisele. Aga just ainevahetuse rikkumine põhjustab liigset kaalu, rasvumist ja paljusid haigusi.

Antiseptilise toimega aitab sidrun aidata ära hoida sooleinfektsiooni, hävitada patogeenset taimestikku.

Sidrunid on kasulikud liigeste haiguste korral, kuna need vähendavad puriini kogust toidus. Puriinid aitavad kaasa ka kusihappe suurenenud moodustumisele, mis põhjustab liigeste soolade sadestumist. Diureetilise toime tõttu on võimalik kusihapet organismist välja vallata, kuid samal ajal vältida oluliste elementide puudust. Seega aitab sidrune leevendada podagra, artroosi, polüartriidi seisundit.

Kombineeritult mesi, sidrun või mahl on sellest tihti lisatud terapeutiliste salvi koostisesse, mida kasutatakse haiguse ägenemise ajal liigesepiirkonnas.

Naistele

Sidrunit koos õuna võib nimetada "noorendavaks". See kõik on antioksüdantide olemasolu kompositsioonis. Lisaks kasvajavastasele toimele eemaldavad antioksüdandid kehast toksiine, aeglustavad rakkude vananemist.

Vitamiin B koostis tagab naha ilu ja elastsuse. Lisage sellele antioksüdandi toime, et sidrun aitab naha vananemist aeglustada, et säilitada selle elastsus.

Need omadused võimaldavad puuvilju laialt levida mitte ainult seespool, vaid ka väljaspool maske ja kosmeetilisi kreeme. Kasutades seda väliselt, näitab puuvili tänu oma koostises sisalduvatele orgaanilistele hapetele valgendavat toimet ja aitab võidelda naha õliksusega. Sidrunimahl on efektiivne küünte tugevdamiseks, seenhaiguste raviks.

Tänu võimele kiirendada ainevahetust ja parandada seedimist, kasutatakse kehamassi vähendamiseks sidrunit. Samal ajal annab puu kehale kõik olulised vitamiinid ja mikroelemendid, mille puudust jälgitakse tihti rangelt dieediga.

Sidrun on väga edukas vitamiinide ja mikroelementide kombinatsioon. Selle näide on vitamiini A ja E "tandem", mis aitavad kaasa naissoost suguhormoonide tootmisele. Viimase puudumine põhjustab tsükli ebaõnnestumist, rasketes olukordades - Amonorröa, võimetus lapse ülesehitamisel ja elluviimisel. Menopausi ajal täheldatakse toodetud hormoonide hulga vähenemist, mistõttu üle 50-aastastel naistel on väga soovitav sidruni lisada oma igapäevases dieedis.

Tsitrusvilju on kasulik ka rasedatele naistele, kuna see avaldab tugevat köha ja mõjutab immuunsust. Puuviljad on rikas foolhappega, mis on nii rasedatele esimestel trimestrustel rasedatele emadele vajalik. Foolhape, mis on vitamiin B9, on seotud loote neurutoru moodustamisega, on vajalik aju, seljaaju ja mõne muu siseorgani arenguks.

Koostises olev kaalium aitab naisel "seisundis" toime tulla ödeemiga ja magneesiumil on krambivastane toime, mis takistab lihasspasmide, sealhulgas emaka, ohtu. Koos kaalium ja magneesium tugevdavad südant, mis raseduse ajal peab "pumpama" peaaegu 2 korda rohkem verd.

Võttes lahtistav toime aitab sidrunil soolestikke puhastada ja kõhukinnisust õrnalt leevendada, sageli raseduse esimesel ja viimasel kuul kaasas. Puu sisaldab rauda ja kaltsiumi, mis on askorbiinhappega kombineeritud üsna hästi imendunud. Nimelt on need elemendid raseduse ja rinnaga toitmise ajal tavaliselt puudulikud.

Imetamise ajal aitab sibul naise keha kiiremini taastuda pärast sünnitust, andes talle vajalikud elemendid. Kui imikutele ei ole sidrunist tervisega negatiivset reaktsiooni, ei tohi lambaid naisi süüa.

Siiski väärib märkimist, et enamikul juhtudel on väikelaste vilja väljaheide, koliidid ja nahalööbed.

Te ei tohiks proovida seda emal kasutada enne 2-3 kuud pärast sündi.

Meeste jaoks

Rääkides sidruni eelistest meestele, on õiglane uuesti alustada oma antioksüdantse toimega. Sidrun on võimeline eritama toksiine ja toksiine kehast, puhastage veresooni ja ülemisi hingamisteid. See muudab selle kasulikuks rasket tootmist või suitsetamist tegevatel inimestel. Lisaks sellele aitab sidrune oma keha puhastamise võime tõttu toime põlengute sündroomi ilmnemisega.

Vitamiinide B ja tsingi kombinatsioon parandab meeste reproduktiivset funktsiooni. See on tingitud asjaolust, et need komponendid aitavad kaasa testosterooni - peamise meessuguhormooni - tootmisele.

Paljudel juhtudel määrab see inimese, kes on võimeline istusest ette kujutama, samuti sperma kvaliteeti. Võttes arvesse, et sidrun annab kerget diureetilist toimet ja toimib antiseptiliselt, võime rääkida selle võimest ennetada urogenitaalse süsteemi haiguste arengut. Puuviljade korrapärane tarbimine aitab säilitada erektsiooni, suurendab libiido.

Testosterooni tase mõjutab inimese üldist heaolu ja jõudlust. Selle hormooni tõttu on võimalik meestest lihasmassi üles ehitada.

Lastele

Laste sidruni levib kõige sagedamini kui tugevdav immuunsus ja külmetusvastane vahend. Puu on kasvav keha, millel on olulised elemendid, sealhulgas kaltsium. Viimane on vajalik luude ja hammaste moodustamiseks.

Fosfor on ajule hea, stimuleerib vaimset tegevust, aitab väsimuse vastu võitlemisel. Seoses sellega soovitatakse puuvilju lisada õpilaste toitumisele.

Antiseptiliste omadustega võib sidrunit kasutada helmintiaasi ohutuks raviks. Tema, erinevalt enamikust ravimitest, ei põhjusta mikrofloora rikkumisi. Sel eesmärgil kasutatakse sidrunit mitte ainult seespool, vaid ka klastriteks.

Lõpuks sisaldab tsitrusel ka D-vitamiini, mis hoiab ära rahhi riski lastel; noorukitel vastutab ka see vitamiin hormonaalsete tasemete normaliseerimise eest.

Hoolimata nende puuviljade ravimite omadustest on ravimitel vastunäidustused. Kõigepealt tuleks selle tarbimine loobuda, kui te olete ülitundlik sidrunile või olete tsitrusviljade suhtes allergiline. Kompositsioonis sisalduvate hapete hapete kontsentratsioon on ohtlik inimestele, kellel on maomahla kõrge happelisus, sest see halvendab ainult inimese seisundit. Samal põhjusel on tasub hoiduda puuviljade tarbimisest ägeda gastriidi, peptilise haavandi, pankreatiidi, käärikaitse, Crohni tõve ajutine periood.

Pankrease, neerude ja maksa tõsiste patoloogiate korral peate enne sidruniga tarbimist nõu pidama arstiga. Vaatamata madala kalorsusega ja madalale glükeemilisele indeksile ei tohiks sidruni süüa 1. tüüpi diabeediga. Teise tüübi 2 haiguse korral on parem arstilt luba saada.

Suure survega võib sidrun põhjustada nii kahju kui ka kasu. See puhastab veresooni ja aitab vähendada survet. Kuid see suurendab veresoonte seina toonust, mis mõnel juhul võib põhjustada hüpertensiivset kriisi.

Puuvilja kõrge happesuse tõttu võib see põhjustada limaskestade ärritust suus, mis on eriti märgatav, kui hambad on äärmiselt tundlikud. Pärast sidruni tarbimist suu loputamine aitab vabaneda ebameeldivatest aistingutest ja kaitseb hambaemaili. Alla 3-aastastele lastele ei ole parem anda alla sidruni, kuna endiselt nõrk seedetrakt ei suuda puu töötlemisega toime tulla.

Kas ma võin süüa tühja kõhuga?

Vastates küsimusele, kas sidrunit võib sööta tühja kõhuga, tuleb arvestada keha oleku iseärasusi, sidruni vormi, liiki (terved puuviljad, mahl, värsked või termiliselt töödeldud jne).

Tavaliselt joomine sellest tühja kõhuga on kahjulik, kuid ka ohtlik. Suure hulga orgaaniliste hapete tõttu võib sidrun ja kontsentreeritud mahl kahjustada mao limaskesta, mis võib lõpuks põhjustada haavandit.

Aga kui te vähendate sidrunimahla kontsentratsiooni, lahjendades seda veega, on see joog täiesti võimalik tühja kõhuga. Need samad happed, kuid palju väiksemates kogustes stimuleerivad maomahla tootmist ja valmistavad kogu seedetrakti toiduainete seedimiseks lähitulevikus.

See võimaldab toitu imenduda paremini ja vältida toksiliste ja jäätmete kogunemist soolestikus. Sellised positiivsed mõjud toovad kaasa ainevahetuse kiirenemise ja immuunsüsteemi tugevdamise (lõppude lõpuks enamus immuunrakudest "elavad" sooles). Sidrunimahlaga või mahlaga vesi, purjus 15-30 minutit enne sööki, on ka söögiisu stimuleeriv mõju.

Mesi aitab suurendada sidrunimahu kasu. See pannakse klaasist vett ligikaudu supilusikatäis mahu sisse.

Järgnevalt pöördume inimeste tervise seisundi, eelkõige maomahla happelisuse näitajate poole. Selle sidrunimahuse viimaste koostisosade madala happelisusega aitab suurendada selle happelisust, vältides seega seedehäireid.

On lihtne arvata, mis juhtub sidrunimahla söömisel tühja kõhuga, millel on mao happesus. Limaskestad saavad hapet kahekordse osa, mis võib põhjustada erosiooni, haavandit, gastriiti. Selle kategooria inimestel on sidrun (või pigem sidrunvesi) tühja kõhuga vastunäidustatud.

Lahus on tarbida sidrunit 15 minutit eine algusest või poolteist tundi pärast südamlikku sööki.

Kui happesust suurendatakse veidi, võite juua sidruniga vett ja tühja kõhuga, vähendades viimase kontsentratsiooni.

Millist kasutamist?

Peaaegu kõik sidruni osad on ringlussevõetavad ja kasulikud inimestele. Värsked puuviljad tarnitakse kauplustes tarbimiseks või kulinaarseks kasutamiseks. Sidrunimahla kasutatakse laialdaselt farmaatsiatööstuses (kõige tuntum peavalu ravim "Citramon" sisaldab sidrunhapet), kosmeetika.

Sidrunimahl toimib loodusliku plekieemaldusvahendina (näiteks eemaldab plekid verest, veinist, tindist), aitab see tuuleklaasile sära.

Eeterlikud õlid valmistatakse estritest rikasest koorest. Neid kasutatakse antiseptikumide, anesteetikumide, bakteritsiidste ja hemostaatiliste ainetena. Aroomiteraapia aitab rahustada, lõõgastuda, leevendab peavalu. Kosmeetikas kasutatakse sidruniõli akne raviks seenevastase ainena. Olles meeldiv, mitte kleepuv lõhn, kasutatakse õli tihti maja maitsmiseks.

Sidrunit saab tarbida värskena, seda säilitatakse pikka aega külmikus ja isegi toatemperatuuril. Teine võimalus "kasuliku" säilitamiseks - külmuta see puu või mahl sellest. Külmutatud puuviljad peavad olema nahaga. Kui sidrun on täielikult külmutatud, siis pärast seda peate hõõruda ja saatma see uuesti külmikusse.

Päikesega kuivatatud sidrunid on võimelised muutma salateid, teravilju, suupisteid ja kodujuust, keefirat. Neid kasutatakse magustoitude ja jookide kaunistamiseks. Peale kõrge maitse, säilitavad sellised tsitrusviljad enamik kasulikke koostisosi värsketest puuviljadest. Kuid niiskuse aurustumise tõttu suureneb kalorsusega kuivatatud sidrunid.

Keedetud sidrunid koos värskete lehtedega kasutatakse laialdaselt keha puhastamiseks ja ainevahetuse kiirendamiseks. Pärast hommikust küpsetamist on tühja kõhuga soovitatav vedelikku vedeldada ja hommikusööki poole tunni pärast.

Taotlus

Kõige kasulikum koorikuga sidrune, sest see sisaldab palju kasulikke aineid ja PP-vitamiin on selles peaaegu täielikult koondunud. Loomulikult on kõige parem tarbida värsket sidrunit, ilma et seda soojendaks.

Kuid maitse eripära tõttu ei ole sellisel kujul sidruni söömine lihtne, nii paljud inimesed teevad seda, purjutades sidruni viilu suhkruga. Magusaine ei mõjuta kasulike elementide sisu sidrunil, vaid lisab sellele kaalu sisaldust. Sellest vaatepunktist on suhkru asemel palju rohkem kasu mee kasutamisest.

Kalorite arv on umbes sama, kuid mesi rikastab märkimisväärselt sidruni koostist ja laiendab selle tervenemist. Mesi ja sidruni põhjal on palju retsepte, millest enamik on suunatud immuunsüsteemi tugevdamisele.

Tavaliselt sisaldab lisaks neile komponentidele ka kuivatatud puuvilju ja (või pähkleid). Piisab lihaveski rosini, kuivatatud aprikooside ja seenetega ploomi kerkida, valada mee ja lasta küpsetada 10-14 päeva jooksul. Võtke kompositsioon peaks olema 1-2 supilusikatäit korraga päevas kuus, siis võta vaheaega. Kompositsioon on efektiivne immuunsüsteemi tugevdamiseks, millega kaasneb külmetus, krooniline väsimus.

Teine tuntud sidrunit sisaldav ravim on sidruni ja mesi vesi. Seda lihtsat jooki soovitatakse juua tühja kõhuga 20 minutit enne hommikusööki. See aitab keha äratada, energiat võimendada ja ainevahetust alustada, valmistades seedetrakti toidule.

Sidrunvesi ettevalmistamine on väga lihtne - peate lõigata ringi või pool puu ringist, valades vett toatemperatuuril. Tsitrusvilju tuleks natuke lusikaga pehmeks, nii et ta pani mahla. Lisage supilusikatäis vedela mee ja jooma kohe pärast ärkamist väikestes lõksudes.

Kaalu langetamiseks võite päeva jooksul juua ka sidruni, muutes selle mahlade, teede ja kohvi. Sageli ühendatakse joogi sarnane vastuvõtt toiduga ja soolestike puhastamisega. Sidrunimahla ja vee kasutamine soolte puhastamiseks on ka teisi näidustusi - kõhukinnisus, seedetrakti probleemid, sagedased puhitus, nahalööbed. 1 liitri vees võetakse tavaliselt ühe sidruni mahla.

Üks kõige kuulsamaid jooke on muidugi tee sidruniga. Must-rohelises tees piisab, kui panna tükk sidruni. Tavaliselt jook on magustatud, lisades suhkrut, magusaineid, moosi või mett. Oluline on see, et kõrgematel temperatuuridel hävitatakse C-vitamiin, nii et ärge valage sidruni keeva veega või lisage teed liiga kuumaks. Optimaalne temperatuur ei ületa 60 kraadi.

Selleks, et muuta jooki maitse ja aroom rohkem sidruniks, aitab see häbi välja hääldada. Teeki pannakse teekannasse kuiva või värsket sidrunikoor, seejärel jook valmistatakse tavalisel viisil.

Sidrunitee eristab mitmekülgsust. Kui te jootaksite sooja, isegi kergelt kuuma, näitab see soojenemist, aitab temperatuuri langetada, soojeneda meeldivalt, hakkama hakkama. Te saate seda toimingut täiustada, lisades tee juurde kardamoni, muskaatpähkli, nelgi ja kaneeli.

Suve soojendusel on meeldiv jook jahtuma sidrunimajat, mis kustutab janu ja värskendab. Joogi happesuse rõhutamiseks on piparmünt, võite sellele lisada jääkuubikuid ja asendada suhkur vanilliga.

Sidrunit saab valmistada mitte ainult teega, vaid ka kohviga. Viimase asemel on parem võtta sigur - see on toitev kofeiinivaba jook.

Lemon on usaldusväärne köök "abiline". Mõni tilk sidrunimahla, mis on lisatud munavalge peksmisega, aitab saavutada püsivaid ja lopsakas valgu piike. Kui te puuvilju õunamahlaga lõigatud õuna või pirniga, ei pikendata pooli pika aja jooksul.

Eemalda kiusa ebameeldiv lõhn aitab sidruni tükki (sa võid isegi kuivada, kogemata unustatud külmkapis). See tuleb küpsetada ahjus või soojendada mikrolaineahjus - köögis levib meeldiv tsitruse lõhn. Kui lisate vett pisut nõude või akende pesemiseks, siis klaas rõõmustab särava sära.

Lemonade viiludeks kasutatakse sidruni viilude, neid kombineeritakse tavaliselt apelsinide, maasikatega. Mitmesugused taimeliigid (lubi) kasutatakse jookide, kondiitritoodete kaunistamiseks.

Sidrunikoore kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Seda kasutatakse küpsetamiseks ilusate värvide ja tsitruste varjundiga, lisage liha ja kala, marinaadikastmeid. Kui olete hautanud köögiviljamahla või puuviljasalati sidruni küüslauguga, saab see peene piikantsi ja värske aroomi. Koor hästi läheb, nagu ka sidrunimahla, kala ja mereande.

Loe Kasu Tooteid

Taime lehtede salati kirjeldus ja kasulikud omadused

Lehtalat - iga-aastane taim, kujul väikeste pea koos lehestikuga eri kuju ja kõik toonid rohelised. Lehtede pind võib olla laineline, sile, gofreeritud, lokkis.

Loe Edasi

Lavendli ravitavate omaduste kasutamine rahvameditsiinis

Isegi Rooma ajaloolistest sai teada lavendli ravitavatest omadustest. See lisati vanni ja veele käte pesemiseks, kuna ta loendati antibakteriaalsete omadustega.

Loe Edasi

Tursk - koostis, kasu ja kahju

SisuMerekala peetakse väärtuslikuks toiduna ja see peab olema täiskasvanute ja laste toidus. Kalade tervislik kasu on tõestatud ja tõendatud. Kõige kuulsamad ja tavalisemad merikala liikid on tursk.

Loe Edasi