Martini liigid - vahemiku lühikirjeldus

Sõltuvalt ravimtaimede koostisest, tugevusest ja suhkrusisaldusest on 10 erinevat maitset omavat martini tüüpi. Olles mõistnud sortimenti, valite täpselt joogi, mis vastab teie ootustele. Neid kõiki ei müüda Venemaal, neid saab välismaale osta.

Rosso (Rosso) - Martini piiritusetehase esimene vermut. Toodetud aastast 1863. Sellel on rikkalik lõhn ja mõru maitse. Eksperdid ütlevad Rosso Martini viinamarjade ja ürtide suurepärase kombinatsiooni. Karamelli lisamine andis juua tumepunase värvi. Rosso saab joob nii puhas vormis kui ka kokteile. Sidrun, apelsinimahl ja jää kombineeruvad hästi selle tüüpi martini. Kindlus - 16 kraadi.

Bianco (Bianco) - Martini kerge õled, millel on meeldiv aroom, viinamarja maitseainetega ja vaniljega. See maitseb pehmem kui Rosso. Toodetud aastast 1910. Tänu oma kergele, tasakaalustatud maitsele ja mõõdukale tugevusele (16%) peetakse Bianco naiselikku jooki. See martiin on purjus puhta kujuga, toonikuga, limonaadi ja soodaga.

Rosato (Rosato) on vermuti martini tüüp, mille valmistamisel kasutatakse samaaegselt valget ja punast veini. See ilmus esmakordselt 1980. aastal. See on roosa jook, millel on delikaatne ja püsiv aroomi kimp. Rosatose maitse järgi tundsin nelki ja kaneeli toone. Kindlus - 15%.

D'Oro (Doro) - seda tüüpi martini töötati välja eelkõige Šveitsi, Taani ja Saksamaa elanikele, kellele meeldib maitsta valge veini puuviljadega. See ilmus esmakordselt 1998. aastal. D'Oro'is on tsitruse maitse põimunud koos mustikamaguna, vanilje, mett ja koriandri vihjetega. Sisaldab 9% alkoholi.

Fiero (Fiero) - loodud Beneluxi riikide elanikele. Sellel on rikas aroom, kus domineerib punaste apelsinide lõhn. Fierro ilmus esmakordselt 1998. aastal. Alates sellest ajast oli selline martini võimeline vallutama olulist osa Euroopa vermuti turust. Kindlus - 15 kraadi.

Extra Dry - õlgvärvitud mariini, millel on eriline iirise, vaarika ja sidruni aroom. Toodetud alates 1900. aastast. Sellel on madal suhkrusisaldus (16% asemel 2,8%) ja suur alkoholisisaldus (16% asemel 18%). Täiendav kuiv kuivatatakse paljude kokteilide baasina, see on ka puhta ja jahutatud puhtas vormis.

Bitter (Bitter) - selle liiki martini valmistamise aluseks on puhas alkohol, mitte vein. Joogil on paks rubiinvärv ja kibedus. Kompositsioon sisaldab üle 30 erineva maitsetaimi, puuvilju ja lilli. Täpne retseptiravim ja annus hoitakse rangelt konfidentsiaalsena. Koorikas jook puhas vormis jääga või lahjendatud toonikuga ja mahlaga. Tema kindlus on 25 kraadi.

Rose (Rose) - kerge maitsega roosa poolkuiva vahuvein. Maitse ainulaadsus saavutatakse punaste ja valgete viinamarjasortide kombinatsiooniga, mida kasvatatakse ainult Veneto ja Piemonte provintsides. Martini Rosa müük algas 2009. aastal. Jook sisaldab 16 protsenti alkoholi.

Spirito (Spirito) - tugeva (33-kraadise) bitteriivne taimne liköör. Töötatud spetsiaalselt meeste jaoks. Ilmus 2013. aastal. Esimene müügi riik oli Venemaa. Vastavalt martini mõistele Spiritual ei müü naistele. Kuid Euroopas on see ebatõenäoline, kuna kehtivad seadused keelavad klientide diskrimineerimise.

Asti (Asti) - vahuvein (šampanja), mis on toodetud Itaalia Piemonte provintsis, kasutades ainulaadset mittetäielikku kääritamise tehnoloogiat. See teeb juua mahlakaks ja magusaks. Martini Asti joogid jahutatakse šampanjaprillidega 6-8 ° C-ni. Alkoholi sisaldus on 7%.

Prosecco (Prosecco) - sama viinamarjasordi kuiva vahuvein. Martini toodetud Itaalia kirdeosas (Veneto piirkond). Erinevad keerulises maitses koos esiisraua ja rohelise õunaga. Servitud jahutatuna temperatuurini 6-8 ° C. Kindlus - 11,5%.

Brut (Brut) - kvaliteetne kuiva vahuveini MartiniRossi, loodud üle 80 aasta tagasi. Seda toodetakse peamiselt Pinot ja Prosecco viinamarjadest. Loodud alternatiivina šampanjale. Martini Brutil on kerge maitse koos vihjetega rohelist õunat ja pika viimistlusega. Kindlus - 11,5%.

"Martini": milline juua, mis juhtub ja kui palju kraadi selles

Veel hiljuti ei teadnud paljud isegi seda, millist jooki - "Martini". Need, kes teadsid, mis see oli, pidasid seda luksus ja jõukuse märgiks. Lõppude lõpuks ei olnud tavaline "surelik" meie riigis, et saada see päris pudel aromaatset vedelikku. Alles hiljuti on eliidi alkohol muutunud kättesaadavaks paljudele laiale tarbijale laias riigis. Vaatame koos, mis on kaalul, milline alkohoolne jook on mõeldud, kuidas see ilmus, mis on huvitav ja kui palju kraadi see sisaldab.

Peen "Martini": mida joob ja kust ta pärit oli

Valge veini ravimtaimede kibe ekstrakt tehti iidsetesse aegadesse ja esimene märkus selle kohta leidub Hippokraati meditsiini kuulsas "isas". Kasutanud sellist veini, mis on valmistatud spetsiaalse tehnoloogia abil mitme ravina raviva ravina. Hiljem võtsid kogemused vastu itaallased, hispaanlased, sakslased ja prantslased, kes samuti otsustas püüda sellist ravimit enda jaoks luua ja isegi nautida selle joomist. Tänapäeval toodetakse sellist tüüpi jooki paljudes riikides ja paljud inimesed tahavad välja selgitada, kas Martini on vein või mitte, mis kindlus võib joob ja kuidas seda kõige paremini kasutada eri juhtudel.

Paljud inimesed tunnevad seda jooki täiesti sõltumatuna, kuid see on jultunud eksitus. Tõsiasi on see, et Martini on vermut, mõru valge või muu vein tinktuura maitsetaimedest, vürtsidest ja vürtsidest, mis on valmistatud vastavalt spetsiaalsele retseptile. Sellise joogi valmistamise põhikomponent on kibe alpi jämesool, mille toidus sisalduva aine keskmine sisaldus on tujuoon, millel on muu alkoholi - absintti tootmisel võtmeroll.

19. sajandi lõpus otsustas kapten destilleerija Luigi Rossi ja tema külgkütt Alessandro Martini toota oma populaarse joogi oma kodumaal Torinos. Tegelikult võtsid nad vastu vana retsept, mille kohaselt inimesed valmistasid oma sajandite jooksul oma "mütsi" ja uuendasid seda, remeerisid seda, andsid sellele erilised omadused ja omadused, muutes selle tõeliseks rahvuslikuks aardeks.

1863. a. Avati esimene "Martini" tootmise tehas tegutseb täna. Erinevat tüüpi alkoholiga kaunid mitmevärvilised pudelid lähevad oma konveierist välja. Täna on kõrgeim kvaliteet ja aristokraatlik vermut selline, mis toodetakse Itaalias või Prantsusmaal.

Taimne koostis

Enne kui otsite, mitu kraadi alkoholi Martini sisaldab, peate välja selgitama, mis sellest on tehtud. Nagu juba mainitud, on see joog veretustatud veiniks, see tähendab teatud maitsetaimede, vürtside ja maitseainete tinktukuid. Tõsi, täna ei ole retsept nii ranged, sest veini võib kasutada peaaegu iga veini. Nüüd on moes juua "katalaani" versioone vermuti, keedetud mitte valge, vaid punase veini puhul. See omakorda võib olla mitte ainult kuiv, vaid ka pool-magus ja isegi rikastatud.

  • "Martini" kõige olulisemat komponenti pärast veini võib nimetada Alpide ussiks (Artemísia umbellifórmis), mis kasvab mitte ainult Alpides, vaid ka Põhja-Kaukaasias. Mõnikord on vürtside komplekt enam kui pool kogu mahu, sest lõpuks osutub see üsna kibedaks. See vürts teeb joogi antiseptiliseks, palavikuvastaseks ja valuvaigistavaks. See aitab toime tulla seedehäiretega. Selle võitluse abil ussidega ravitakse köha ja närvisüsteemi. Üldiselt on selle komponendi kasulikkus kaalukas ja tõsine.
  • Umbes 18-25% kuivas segus võib hõivata niiskust (Achilléa), mis kasvab kõikjal nii mandril Euroopas kui ka Euraasia piirkonnas ning lisaks leitakse seda ka Põhja-Ameerikas. Sellel on tugev antibakteriaalne ja antimikroobne toime, see aitab seedimist ja vabastab soolestikud gaasidest.
  • Joogis on üle kümne protsendi piparmündi (Méntha). See on täpselt muru, mis ei vaja täiendavat esitust. See omab iseloomulikku värsket lõhna, rahustab, avaldab kasulikku mõju eluasemele ja kommunaalteenustele ning närvisüsteemile ning sellel on palju teisi kasulikke omadusi.
  • Erineva kanepipuu (Cinnamomum verum) kuivatatud koorest valmistatud maitsestamine võib sisaldada Martini vermuti koguses kuni kümme protsenti. Kaneelil on positiivne mõju kontsentratsioonile, see aitab kaasa naiste haigustele, see on näidustatud veenide ja arterite patoloogiateks, samuti on tegemist külmetushaiguste ja viirusnakkustega.
  • Muskeelistatud muskaatpähklid (Myrīstica), mis ei ole pähkel, on juba juba kirjutatud ja palju öelnud. Tema juua võib olla kuni viis kuni kümme protsenti. See annab ainulaadse aroomi ja ka kergelt mõru maitse, millel on positiivne mõju närvisüsteemi ja endokriinsüsteemidele. Täna räägivad nad isegi selle vürtsi üldistest vananemisomadustest.

Lisaks ülaltoodule võib lisada ka teisi koostisosi, näiteks mustsõstradi, kardemoni, tsitruskoore, mitte ainult apelsine ja sidruneid, vaid ka bergamot ja lubi, iiris, kummel, kadak, violetne, immortelle ja jasenets., köömen, tutsan ja vanill. Brändi retseptid ja proportsioonid, mille jaoks neid või teisi "Martini" tüüpe on ette valmistatud, ei ole kedagi nii lihtne, sest see on ärisaladus.

Huvitav on see, et on olemas nimekiri saja ja viieteistkümnest heakskiidetud ja registreeritud taimest, millele võib kindlalt nõuda vermuti tervikuna ja eelkõige Martini. Kuid tegelikult neid kõiki kasutatakse väga harva. Seal on lühem nimekiri 30-60 vürtse ja vürtse, mida kasutatakse sagedamini.

Tootmistehnoloogia

Originaal ja autentne "Martini Bianco", nagu ka kõik muud liigid, on vermut, mistõttu selle tootmistehnoloogia praktiliselt ei erine üldse standardist. See jook on valitud ravimtaimede ja vürtside erilise koostisega, mis ei ole liiga kibedad. Nii tänas Luigi Rossi oma sõpra Alessandro toodangule investeeritud kapitali eest.

Kõik toorained valitakse hoolikalt ja neid valmistatakse, kuivatatakse ja jahvatatakse vastavalt spetsiaalsele skeemile. Seejärel lisatakse kõik valitud rohttaimed õigesse kogusse spetsiaalsetesse pöörlevatesse paaki ja valatakse viinamarjadest. Alles pärast seda, kui ekstrakt jääb kahe nädala möödudes, võib see lisada veini ja jälle täieliku küpsemisega.

"Martini" tüübid: mitu kraadi ja mitte ainult

Lihtsalt teadmine, mida aeroobsetel juhtudel kasutatakse autentse joogi valmistamiseks, ei piisa, paljud soovivad teada saada, mitu kraadi Martini linnas pole, sest ühtegi indikaatorit pole. Joog võib olla eri liiki, näiteks kuiv, magus, poolmass, seetõttu on selle tugevus märkimisväärselt erinev. Mõistame vermuti tüüpe, milliseid omadusi ja omadusi see omab.

Rosso

See hämmastav jook, tõeline patriarh, omaette. Retsept leiutas ise Luigi Rossi, kes oli pikalt piinatud ja katsetanud erinevaid maitsetaimi ja maitseaineid. See jook on valmistatud alates 1863. aastast ilma muutusteta, see on tegelikult juba tootmise algusest, mille eest ta pälvis maailmale fännide erilist armastust ja austust.

Selles "Martini" on väga ilus rohekas-punane toon ja ka karamelli üsna erinev aromaatiline koostis. Kui palju kraadi on vermuti "Martini", on vastus lihtne. Vastavalt standardile sisaldab see täpselt 16% alkoholi. Tavaliselt jookse see puhtal kujul ja valmistatakse mitmesuguseid kokteile.

Bianco

Seda alkoholi versiooni leiutas ka hr Rossi, aga palju hiljem kahekümnenda sajandi alguses. Joogi võeti kasutusele alles 1910. aastal, kuid sellest saadi algupärase retsepti järgi. Sellel alkoholil on peaaegu läbipaistev, pisut rohekas või põhjavärv, samuti väga õhuke ja delikaatne vanilli lõhn, pehme ja meeldiv maitse. Nende omaduste tõttu on naised teda armastanud oma erilise elegantsuse ja kergusega.

Mitu kraadi Martini Bianco'is on ka hõlpsasti arusaadav, kuna see on avalikult kättesaadav teave. See sisaldab nagu tema eelkäija täpselt 16% alkoholi. See vermut on puhas puhtal kujul, samuti segades seda sooda, limonaadiga või toonikuga. Kodumajapidamises asuvates kauplustes saate seda konkreetset jooki kõige sagedamini osta, kuna viimastel aastatel on see väga populaarne.

Eriti kuiv

Paljud ei tea, mis see on - kuiv Martini, sest see on seda väärtust täpsemalt välja tuua. See on selline "ekstra kuiv", mis on, ja selle retsepti vanus on hämmastav. Arvatakse, et see leiutati 19. sajandil, kuid joogi tootmine käivitati alles 1900-1903. Hoolimata asjaolust, et see alkohol on rikkalikum ja joob, on see madala suhkrusisaldusega (dekstroos, glükoos või fruktoos) tõttu kuiv vein.

See on väga kummaline maitse, kus domineerivad tsitrusviljade, iirise, eksootiliste puude koor ja vaarikad. Selle aroom on samuti eriline ja suhkrusisaldus on ainult umbes 2-6%, erinevalt 16% standardist. Sellest hoolimata on sellise juua tugevuseks tavapärasest suurem, see jõuab alkoholini 18% ja see on üsna tundlik.

Rosato

Selle joogi valmistamisel kasutatakse teatavas koguses mitte ainult valget, vaid ka punast veini. Nad leiutasid selle vürtsise vermutiga vürtsiku retsepti kahekümnenda sajandi teisel poolel ja see vein jõudis konveierile alles 1980. aastatel. Retsept domineerib muskaatpähkleid, nelki ja kaneeli, mille maitsed on täiesti eristatavad.

Selle Martini jõud jõuab 15% -ni revolutsioonist. Kasutatakse seda puhtal kujul, rohkem kui kokteilides. Kuigi see kombineerub hästi ka sooda või greipfruudi toonikuga. See on uut tüüpi jook, mis sai koheselt populaarseks ja muutus kogu maailmas populaarseks vaid mõne aasta pärast.

Riserva Rubino ja Ambrato

Punane, samuti valge vermut "Martini", mis loodi 18. sajandi alguse algupärase retsepti järgi. Esimene on nõudnud kõrgema punase poolkollase veini, erksat ja rikkalikku maitset, samuti uskumatut vürtsikat vürtside lõhna, puidukoori ja heintaimede maitset. Teiseks kasutatakse valget eliitveini. Sellel jookidel on kerge ja magus maitse, veidi tsitrusviljad ja värske aroomiga.

Selline vein hakkas tootma massiliselt suhteliselt hiljuti kahekümnenda sajandi esimesel poolel. Jookil on vermuti väike kindlus, ainult 12-15% alkoholist. Sellepärast, nagu ka Bianco tüüpi, on naised väga toredad. Tõsi, maksumus pudeli sellise lisatasu Martini võib ulatuda kümneid tuhandeid rubla, nii et kõik ei lubaks endale sellist luksust.

Kallis

Enne kui lugedes viimast eset, mille me esitasime salapärase nimega, räägime kuulsast "Bitterist". Selle punast veini tinktuuris on ainulaadne retsept, mis sisaldab rohkem kui kolm tosinat komponenti, välja arvatud alkohol ise. Selle tagajärjel on jookil rikkalik vere-punakasvärv, samuti ere vürtsikas lõhn ja üsna kibe-tart maitse.

Kuni viimase ajani oli see kõige tugevam igat liiki "Martini" ja üldiselt vermuti. Alkoholisisaldus on täpselt 25%, sama suhkrusisaldusega nagu tavaliselt (12-18%). Selline jook ei purjene pudelitega, seda saab ravimi kasutamisel kuus või isegi aastas venitada. Lisage see kokteile, et anda eriline piikanss ja ebatavaline.

Spirito

Mõistamaks, kui palju kraadi "Martini" võib üldse sisaldada, tasub rääkida tootjate ainulaadsetest avastustest. Hämmastav jook koos salapärase ja müstilise nimega "Spirito" (vaim, kummitus) on mõeldud rohkem meeste jaoks, sest ettevõte otsustas 2013. aastal täielikult hävitada oma toodete valitseva stereotüübi.

Joogil on veidi punakas ja mõnikord isegi puhas roosa värv, üsna paks ja venitatav konsistents, vürtsikas ja rikkalik aroom ja maitse, mille ülekaalus on tsitruselised ja küpsetised. Sellel on revolutsiooniline tugevus 33%, mistõttu otsustati seda kleepida likööridele, mitte veinidele.

Video Guide, mis juhtub "Martini" ja mitu alkoholisisaldust joogis

Moodsa Martini liike ja tüüpe on palju rohkem, mida meil ei ole aega ega koht kirjeldamiseks. Seega, kui olete tõesti huvitatud, saate vaadata lõbusat videot, milles kõik on selgelt ja meelepäraselt kirjeldatud.

Martini

See näeb välja selline:

Kopeerige allolev tekst:

Kirjeldus

Martini on alkohoolne toonikjook keskmise tugevusega (16-18%) vermuti klassist, millele on lisatud maitsetaimi.

Martini - vastuoluline. Paljud inimesed usuvad ebaõigesti, et see on sõltumatu alkohoolne jook. Tegelikult on kaubamärgi all Martini. Toode ise ei ole midagi muud kui vermuti.

Huvitav Martini peamised konkurendid on Cinzano Vermouthid.

Koostis

Tänapäeval on Martiini erinevate kaubamärkide osana rohkem kui 35 vürtsikat maitsetaimi: põõsas, naistepuna, piparmünt, kummel, usk, koriander, immortelle, nelk, ingver, kaneel jt.
Lisaks lehtedele ja vartele on martini tootmisel võetud õitsengud, mis sisaldavad rikasid eeterlike õlide, juurte ja taimede seemneid.

Ajalooline teave

Joog sündis iidses minevikus ja on seotud iidse nimega - Hippokrates. Kuulus tervendaja määrati patsientidele, kes põevad seedetrakti haigusi, vanuses Kreeta veini. Selle koostisosadeks olid lääne ja artemisia (tavaline usnuku) lilled.

Kaubamärgina toodab Martini Marttsi tehast 1863. aastal Rossi Itaalias Torinos. Luigi Pocci, kes on andekas ravimtaimede tootja, loonud martini täiesti ainulaadsed sordid ja maitse. Erinevad veinide, maitsetaimede ja vürtside kombinatsioonid, mis võimaldasid jooki populaarsust kogu maailmas.

Martini nime all tähendavad nad kahte tüüpi jooke: punane ja valge marmi - Itaalia vermut ja selle alusel valmistatud kokteil.

Sõltuvalt sellest, kui palju suhkrut Martini koguses on koostisosade ja tugevusega, on selle alkoholi 12 suuremat kaubamärki:

Red Martini Rosso. Vanim brändi esindaja on ta umbes 150-aastane - kõik martini tüübid ilmusid palju hiljem. Vabastamise aasta - 1863. Loomulik taimne lõhn, mõru maitse, väike suhkur. Traditsiooniline karamelli lisamine annab selle välimusele rikas tumeda merevaigu värvuse.

Valge Martini Bianco. Algselt toodetud kui "Vanilla Vermouth". Aasta 1910. Venemaal on naiste hulgas väga populaarne. Kõige rohkem lõhnav ja vürtsikas martini. Vanilla tunneb end hästi. Kerge ja magus, natuke puudu kibestust, rukki joogi.

Pink Martini kokteil Rosato. Aasta vabastamist 1980. Ainult selle tüübi juurest on roosiviin - seepärast nimetatakse seda sageli kokteiliks... Vürtside aroomil on peamiselt hääldatud nelk ja kaneeli märkmeid. Vermut on vähem kibestam kui Rosso martini.

Martini ekstra kuiv. See arendati välja alates 1890. aastast, ilmus turule alles alates 1900. aastast. Selle liigi vaarimas on vaarikas, sidrunit tunda tugevamalt, iiris on nõrgem. Tugevam, kuiva maitse. Suhkrusisaldus madal. Kindlus - 18%. See on populaarne kokteilide baas.

Huvitav Extra Dry sai 40 auhinda, sealhulgas Prantsusmaa ja Belgia monarhad. Selle etiketil on maalitud Piemonte valitseja perekonnapea, mis on selle joogi suur fänn.

Martini D'oro (kuldne). Keskendub Belgia, Hollandi, Luksemburgi elanikele. 1998. aasta turustusaasta. Tsitrusviljad lisatakse jooki, et tekitada valguse ja kuumuse tunne, mis Põhjamaades on nii vähe. Maitse kimp sisaldab meest, sidrunit, vanilje, puuvilja toone. Kindlus on ainult 9%.

Martini Fiero. Rikas vilja- ja tsitruse maitse, vanilje ja mett lõhnaga. 1998. aastal loodi Beneluxi elanikele mõeldud jook. Venemaal on vähe teada.

Näpunäide Snack Fiero mango, maasikad või segage ananassimahlaga.

Ruby Bitter. Selle martiini aluseks on alkohol. Veel kehtib kibete tinktuumide puhul, mille tugevus on 25%. Seda iseloomustab paks rubiinvärv. Maitse - tart, meeldiva kibedusega. Koosneb umbes 30 ravimtaimedest, puuviljadest ja lilledest.

Rose - uus vein, mis ilmus 2009. aasta kevadel. Kuulub poolkuivate vahuveinide roosade veinide hulka. Selles on valgete ja punaste viinamarjade kombinatsioon.

Piemonte provintsist pärit Asti - vahuvein. Selle tootmise ainulaadne tehnoloogia loodi XVII sajandil. Giovanni Batista Croce. Valmistatud viinamarjasortidest, valge muskaatpähkel, ilma suhkru ja muude lisandite kasutamiseta. Edastatakse Euroopa valitsejate kohtusse. Sellel on keeruline multikomponentne maitse.

Brut - kvaliteetne kuiva vahuvein (alternatiiv šampanjale). Valmistatud viinamarjadest Prosecco ja Pinot.

Prosecco - kuiv vahuvein. Valmistatud Veneto piirkonnas (Itaalia). Prosecco sobib suurepäraselt juustude, kala ja mereandide, vürtsikute liharoogadega.

Spirito - meessoost vermut, millel on kõrge tugevus (33%). Martini stereotüüpide lõhkumiseks on ainult naiste juuksed. 2013. aastal loob ettevõte martini meeste jaoks. Eriline on see, et naised ei müü seda.

Uskumatu! Esimest korda hakkasid need vermut Venemaal müüma 13. aprillil 2013, teistes riikides - kaks aastat hiljem.

Seda tüüpi martini kõige keerukama retsept kõigi varem vabastatud vermutti. See koosneb traditsioonilisest põrsaste, apelsinikoore, mitme liiki pipart, aaloe jne

Enne Martini spirito joomist on see väga hästi jahutatud ja klaasile lisatakse mõni jääkubu.

Kokteil "Martini" - tugev kokteil. Valmistatud Extra Dry Martini ja džinni alusel. Kohustuslik komponent - oliiv ja tükk sidruni koort.

Huvitav Martini jaoks kõige kallima eksklusiivse kokteili hind on 10 000 dollarit. Lisaks vermutile on see ka teemanti ilma velgita. Seda jooki saab nautida New Yorki Algonquini baaris.

Täna ei ole nad enam kinni martini kokteilide klassikalisest valemist. Seal oli koostisosi, mida varem ei kasutatud: šokolaad, kookoskiibid, mahl, kreem. Džini martini asemel segatakse tekiil ja viina. Kokteilide nimed vastavad lisatud koostisosadele: "Roheline õun", "Chocolate Martini" jne

Martini kasu ja kahju

Tähelepanu! Terapeutilise toime saavutamiseks võite kasutada mariini, mis ei ületa 50 ml päevas.

Pärmiekstrakt, martini sisaldus, soodustab sapiteedi arengut, puhastab ja normaliseerib ensüümi koostist. Joog on kasulik sapiteede, mao- ja sooltehaiguste korral.

  • Martini kasutatakse nohu vältimiseks ja raviks.
  • Martini juurvilja Tinktuura säästab hüpertensiooni ja stenokardiat.
  • Sisestama nina martini suurepäraselt tugevdab keha.

Martini - viitab keskmise tugevusega jookidele. Inimesed peaksid seda hoolikalt jooma:

  • haige maksaga, neerudega, seedetrakti organitega;
  • alla 18-aastased lapsed;
  • rasedad ja imetavad naised;
  • juhtidele.

Erinevad maitsetaimed võivad põhjustada allergilisi reaktsioone:

  • kõriturse;
  • hingamisteede sulgemine;
  • nahalööbed.

Mida ja kuidas juua

Martini peetakse aperitiiviks. Seda kasutatakse peamiselt söögiisu tekitamiseks enne söömist ja janu kustutamist. See jook ei ole mõeldud meelelahutuseks koos toiduga aktiivse imendumisega, vaid isikutega, kus inimesed enamasti suhelda.

Enne roosa martiini joomist jahutatakse see +10 ° C... + 15 ° C-ni, serveeritakse kõrgete jalgadega klaasidesse, mis on peal laialdaselt laiendatud. Need prillid on spetsiaalselt nimeks "martinki" või "martishki". Kui teil ei ole aega jooki jahutamiseks, serveerige seda jääga või külmutatud marjadega, andes joodile varju.

Omal kujul juua nad martini otse klaasist, kui see on kokteil, joo see läbi õled. Enne punase martiini joomist on tavaline jahtuda klaas eraldi, millesse jooki valatakse.

Martini imendub aeglaselt, tõustes, nautige rikkalikult maitsetaimi ja vürtse, mis moodustavad jooki. Võite ujuda klaasi oliividest või oliividest, viil apelsinist või sidrunist, maasikad, kiivitükk.

Traditsiooniline kasutusviis on vermuti, mis on lahjendatud veega. Kui lisate martilisi mahla, vali värskelt pressitud (mitte pakendatud) apelsini, greipfruudi või sidruniga, saate kirsside, ananassi, granaatõuna, sõltuvalt maitse eelistustest. Hoidke proportsioonid - 2: 1 (martini / mahl) või 1: 1: 1 (mahl / martini / jää).

Parim on juua martiini koos suupistetega. Nad söövad alkoholi pähklite, soolaste kreekeritega, mitte kõvasti kõvasid juustud, mis koos sellega sobivad hästi.

Märkus! Pange klaasist sibulitsükkel ja mõne minuti pärast saate algse maitse, mida ei saa võrrelda ühegi teisega.

Kalorimartiin sõltub joogi tüübist. Alkoholi protsendi ja suhkru koguse põhjal on need arvud oluliselt erinevad.

Kalorikogus 145kcal

Valgud: 0g. (~ 0 kcal)

Rasv: 0g. (~ 0 kcal)

Süsivesikud: 17 g. (~ 68 kcal)

Energia suhe (b | W | y): 0% | 0% | 46%

Mida teha martinis: tootmistehnoloogia ja kompositsioon

Martini on vermuti või kangendatud vein, millele on lisatud aromaatsete ürtide infusioon. See on väga kasulik jook. Esimest Martini tehtud oli väga raske teada saada, sest joogi loomise ajalugu on omistatud kõige mitmekesisematele inimestele. Kaunis legend ütleb, et Hippokrates oli seotud esimese vermuti loomisega, kes valmistas artemisiaga looduslike tähtanisega lilli veini likööri. Ta kasutas seda jooki ainult meditsiinilistel eesmärkidel. Samuti on Martini vermutiga, me võlgneme XIX sajandi baarmenile või Martinezile. Täna on Martini väga populaarne kaubamärk, mille nimi on seotud Martini tootjatega Rossi, kelle tehas asub Torinos. Alguses valmistati vermut eranditult valgest veinist. Praegu on see veinimaterjalid valmistatud roosast, punasest ja valgest viinamarjadest. Aroomi annab kogu kollektsioon mitmesugustest maitsetaimedest, viljadest, vürtsidest.

Vürtsikas taimne baasjoog

Mis tahes vermuti, mille hulka kuulub ka Martini, aluseks on mägipuu. Ülejäänud komponentide osa võib olla 50%. Lisaks sellele, et kasutatakse teatavat liiki Martini, on tootja kasutab mitu tosinat kõige mitmekesemat maitsetaimi ja vürtse ning mõnikord on see arv sadu. Sõltuvalt martiini liigist on sellel järgmised lisandid: niiskus 18-20%, piparmünt 9-11%, kaneel umbes 10, 7% kardemoni, 5% muskaatpähklipuu, muskaatpähkel 3%. Ülejäänud koostisosad on väiksemates kogustes mitu tosinat. Need on kadakas, koriandrid, immortelle, ingver, naistepuna, whitegrass, kummel, dagil, melissa, oregano. Maitsetaimed rikastavad jooki spetsiaalsete aromaatsete maitsega märkmetega, muudavad selle erksamaks ja lõhnavamaks ning pakuvad meeldivat värskust. Kuid ükski veinitootja ei avalda oma saladusi selle kohta, millises etapis Martini raputatakse ravimtaimed. Kuna taimede ühendamise võime võimaldab teil saada selle joogi ainulaadseid maitseid.

Kuidas maitse mitmekülgsus on loodud?

Martini kompositsiooni kibedus võib olla mitte ainult usnuku tõttu, vaid see on antud järgmiste koostisosadega: tamm, šandra, chinna koor, tansy. Tsitrusviljade maitse jaoks on vastupidav sidruni koiroos, sidruneib, pistik. Mõned tõrva varjud sisaldavad immortelle, kadakamarju, rosmariini ja naistepuna. Elderberry lilled, sidrunikoor, koriander muskaadimasva lõhnaga jook. Kombineerida kõik maitsed ühes harmoneeritud kompositsioonis, mida kasutatakse kummeli, nelgiga ja iirise infusioonide tootmisel. Ja selle koostise tugevdamiseks kasuta kardamoni, vanilli, airovy väljavõtteid.

Kõik komponendid kuivatatakse, purustatakse pulbri kujul, infusioonil põhinevad vee-alkoholi alusel spetsiaalsetes pöörlevates vaatides. See etapp kestab kahekümne päeva. Kui kõik ained on üksteisest täiesti lahustunud, tehes vajalikku veinimahtu, jook puhastatakse ja filtreeritakse. Seejärel lisage maitse ja alkoholi parandamiseks suhkur, et vaiku paremini lahustada. Seejärel jahutatakse jook -5 kraadi ja filtreeritakse uuesti. Nädala jooksul tõstetakse temperatuur järk-järgult toatemperatuurini.

Milline on erinevus martini tüüpide vahel?

Brand Martini hakati vabastama 1863. aastal. Joog sai kogu maailmas armastuse tänu ainulaadsele veini, ürtide ja vürtside kombinatsioonile. Traditsiooniline vermut on valmistatud valge veini põhjal, millel ei ole märgatavat lõhna ja maitset ning mille tugevus on 11-13%. Tänapäeval on vermutid valmistatud ka roosatest ja punastest viinamarjadest ning maitsetalakaalu säilitamise tugevus suureneb kuni 16 kraadi, kuiva Martini kohta - kuni 18. Valmistatud veinialusele lisatakse köögivilja ekstraktid ja tinktuurid, suhkur ja alkohol.

Bianco

Martini Bianco'l on väga meeldiv vürtsikas iirise, sidruni, vaarika ja kerge maitsega lõhn, mis ei sisalda kibedust. See on valmistatud Itaalia valge veini abil. Bianco tundub veidi ravimtaimede karmistumist, samas on ka vanilli tunda. See on vanilje ja taimne tinktokuur koos kuiv veiniga, mis annab Biancole niisuguse ainulaadse, rafineeritud maitse.

Rosso

Martini Rossole on iseloomulik mõru järelmaitse, rikkaliku karamelli värv, maitsetaimede aroom. Suhkur selles üsna natuke. See on vanim vermut, see on peaaegu 150 aastat vana.

Martini Rose valmistamiseks kasutati valgete ja punaste viinamarjade segu. See on väga delikaatne maitse, nii et seda eelistavad noored tüdrukud. See on Martini esimene poolkuiv vein.

Rosato

Martini Rosato (roosa) sisaldab nelki, kaneeli, maitsestatud lilli märke. Selle vermuti tootmisel kasutasime roosiveini. See vermut pole ka kibe, selle koostis on valge ja punane vein. Vürtsid on selgesti tundlikud selles. Rosato ilmus 20. sajandi lõpus.

Martini D'oro sisaldab valge veini, mis on rikastatud vanilje, mesi, tsitruse maitsega ja puuviljadega. Seda nimetatakse kullaks varju, mis annab sellele karamelli.

Martini fiero

See jook on valmistatud suure hulga tsitrusviljade kasutamisega, mistõttu punane apelsin on tema lõhna väga tugevalt tunda.

Eriti kuiv

Seda iseloomustab madal suhkrusisaldus ja tugev tugevus (18). See jälgib selgelt sidruni, vaarika ja veidi nõrgema maitse - iirise.

Kallis

Hirvedel on kange-magus maitse kõrge alkoholisisaldusega, mitte vein, nagu muud tüüpi vermuti. Tema kindlus on 25 kraadi.

Erinevat tüüpi martini koosseisu peetakse rangelt konfidentsiaalseks, nii et sellel kompanii saladus lubas luua brändi ümber elatiilsuse ja prestiiži aura. Martini on saanud edu ja magusaks elu sümboliks, et nautida seda, et puudutada ühiskonna eliitu.

MARTINI päritolu ajalugu


Martini on Itaalias toodetud alkohoolne jook, täpsemalt Itaalia vermut. See on kangendatud (umbes 18 kraadi) maitsestatud viinamarjavirre. Joogi nimetatakse ühe Torino piiritusetehase asutajate seas - Alessandro Martini.

Raske on kirjeldada Martini maitseid ja värve ning selle maitset, sest täna on maailmas umbes kümme täiesti erinevat martini. Kui peate seda veel tegema, siis võib joogi iseloomu kirjeldada pehme ja naiselikuna. Kõigil martiinitüüpidel on maitse mahedam varjudega magusam, mille hulgas on vanilje, puuvilja, kaneeli ja mesi. Igasuguse aroom on õrn ja kerge. Võibolla see suuresti selgitab sellist kaastunnet teda kaunis inimkonna pool.

Martini - tõeliselt raviv, pakub see retsepti selle tootmiseks. Kuid joomiseks (täpsemalt süüa või lõhnata) on parem mitte ületada 50 grammi päevas. See on ainus viis mao, soolte, sapiteede, külmetushaiguste ja hüpertensiooni raviks.

Kuid nagu ükskõik milline alkohol, on martini kasutamine rasedatele naistele, lastele ja sõidukijuhtidele keelatud. Inimesed, kellel on tõsised neeruhaigused või allergiad (mitte rohkem kui 20 grammi joogi), peavad olema ettevaatlikud.

Mis on martini tehtud?

Milline ime - komponendid täidavad martini, andes talle nii palju kasulikke omadusi? Need on taimed, millele on lisatud kuiv veini.

Muidugi, retseptid erinevaid kaubamärgiga joogi te keegi annab, kuid on teada, et see luksuslik segu sisaldab rohkem kui 30 taimed, ja igaüks neist võtab parim - kas see varred, lehed, õied, seemned või koort.

Kompositsioonis saab tuvastada: piparmünt, iiris ja kummel, niiskus, kadakas ja jämesool

ingver, koriander ja nelk, kaneel, köömned ja violetne, immortelle, fraxinella ja naistepuna, apelsin, sidrun ja vanilje, koor, kiniini emajuur ja vaarikas, roos, kardemoni ja muskaatpähklit, musta leedri vili, dubovnik ja soolikarohi, Shandra rosmariini ja Melissa kanep, küüslauk ja paljud teised.

Loomulikult ei pruugi (ja mitte vajalik) nii, et kõik ürtid ja vürtsid esinevad juua samal ajal. Erinevat tüüpi martini puhul muutub nende koosseis ja suhe. Pidev koostisosa on ainult jänesool, mis annab juua kibeduse vihje. Mõnikord on martiini magustatud suhkruga või karamelliga.

Martini ajalugu

Sünd Martini lipsu antiikajast kui kõige kuulsam arst maailmas, mis annab ametivande iga arst - Hippokrates leiutas ravi seedesüsteemi. Ta nõudis Kreeta veini Badini ja usuloosi, märganud, kuidas selle poisiga väikesed annused aitavad tema patsientidel. Kuid see polnud veel martini. See oli pigem Vermuti esivanem, perekonnale, mille hulka kuulub ka meie "naiste lemmikloom".

1847. aastal avati Itaalias tehas, kus nad valmistasid veine ja vermuti - "Distilleria Nazionale da Spirito di Vino". Tooted olid üsna head ja nõudlikud, kuid taim saavutas tõelise populaarsuse, kui Alessandro Martini sai pea. Oma karjääri alustades müügiagendist, oli ta suurepäraselt äris. Kuid ta sai kogu maailmas kuulsaks ainult siis, kui kohtas Luigi Rossi, meest, kes ei suutnud ette kujutada ilma taimedeta elu ja kes neid hästi tundis. Kolmas partner uue ettevõtte Martini, Sola e Cia (1860) juhtimises oli raamatupidaja Teofilo Sola, kelle panust üldises asjas määrati vaid finantsiline külg. Kuigi Alessandro ja Luigi lõid veini jaoks ainulaadse alkoholi ja mitmete ürtide ja vürtside kombinatsiooni. Joogi nimetati Alessandro nimeks - "Martini".

Martini tootmine ei olnud töömahukas: kuivvinuks lisati tinktuure, destillaate ja taimeekstrakte, segu filtreeriti ja hoiti lühikest aega. Kuid tulemus oli muljetavaldav.

1863. aastal toimus Torinos lõpuks uus aristokraatide alkohol - "Martini Rosso", mida kõrge ühiskond kohe armusid. Eduka entusiasmi juhtisid brändi reklaamimise juhid. Ja 1879. aastal, pärast Teofilo Soli surma, ostis Rossi oma osaluse äriühingus ja koos Alessandroga võttis nad vastu peadirektori ametikoha. Nad viitsid viivitamatult ettevõtte ümber "Martini" Rossi. Nad tegutsesid pidevalt, jätkasid oma brändi reklaamimist, saades palju auhindu 19. sajandil (üle 40). Lisaks lubas Itaalia kuningas Umberto I kuninglik embleem ilmuda Martini etiketil, mis iseenesest näitas alkoholi kvaliteeti ja ettevõtte suurimat austust.

20. sajandil läks ettevõte üle Luigi poegadele, kes jätkasid mitte ainult joogi reklaamimist, vaid loonud ka uue - Martini Bianko, kes võitis miljoneid südameid. Kuid see ei takistanud neid. Uus vahuvein "Martini Asti" ei olnud vähem hämmastav kui eelmised kaubamärgid.

Martini nautis maailma kuulsust - 1915. aastal oli ta juba 70 riigis armastatud. Ja 30-ndatel firma "Martini Rossi "sponsoreeritud maailmatasemel spordi- ja muusikaüritused. 50. aastatel hakkas väljend "martini jääga" kuuluma kõrgema ühiskonna, eliidi ja glamuuri maailma kuuluvaks sümboliks. Ja veel - mida rohkem - baarid pilvelõhkujad "Martini Terrazza», kino ja palju kokteile põhineb Martini (üle 400) - kõik see lõi juua ümber aura luksus, boheemlaslik rafineeritumalt - mis on nii atraktiivne üldse korda.

Alates 1992. aastast on kohtuasja "Martini Rossi "ühendas dünastia" Bacardi ", andes ettevõttele uue nime -" BACARDI-MARTINI ". Nii et see on tänase päevaga kutsutud. Õnneks puudutasid muudatused üksnes ettevõtte nime, joogi pakendit ja etiketti, mõjutamata peamist asja - tema lemmik, ületamatu maitse.
[wp_ad_camp_1]

Martini

Martini (ital. Martini) - alkohoolne jook, mille tugevus on 16-18 mahuprotsenti. infundeeritud ürtidega. Kompositsioon taimeteesid koosneb tavaliselt üle 35 taimi, mille hulgas on: raudrohi, piparmünt, Naistepuna, kummel, koriander, ingver, kaneel, nelk, koirohi, immortelle ja muud.

Lisaks lehtedele ja vartele kasutatakse ka lillede ja seemneid, mis on rikkad eeterlike õlidega. Kuulub vermutide klassi.

Vermutti kaubamärgi all Martini valmistati esmakordselt turustaja Martini poolt 1863. aastal. Rossi Torino linnas Itaalias. See oli ravimtaim Luigi Pocci, kes lõi ainulaadse ravimtaimede, vürtside ja veinide koostise, mis võimaldasid jooki populaarsust saada. Ülemaailmne joogi armastus tulid pärast vermuti tarnimist Ameerika, Aasia, Aafrika ja Euroopasse.

Martini on mitu liiki:

  • Rosso on punane martiin, mis on toodetud alates 1863. aastast. Sellel on karamellist rikas värv, mõru maitse ja maitsetaimede aroom. Traditsiooniliselt tarbitakse seda sidruniga, mahlaga ja jääga.
  • Bianco on valget marmoli, mis on toodetud alates 1910. aastast. Joogil on põhjavärv, pehmem maitse ilma väljendunud kibeduseta, meeldiv maitseainete aroom. Jooge puhta kujuga jääga või lahjendada toonikuga, sooda ja limonaadiga.
  • Rosato - roosat martini on tootnud alates 1980. aastast. Valmistamisel kasutatakse punaste ja valgete veinide segu. Sädes on nelgi ja kaneeli toonid, mis on märksa karmid kui Rosso.
  • D'Oro - martini, mis on valmistatud spetsiaalselt Saksamaa, Taani ja Šveitsi elanikele, sotsioloogiline uuring, mis näitas eelistusi valge veini, puuviljamaitsete, tsitrusviljade, vanilje ja meemeste maitsete suhtes. Alates 1998. aastast on sellised martinid sooritatud soove ja peamised ekspordisaadused viiakse läbi nendes riikides.
  • Fiero-Martini, mis valmis 1998. aastal Beneluxi elanike jaoks. Oma kompositsioonil on tsitrusviljade, eriti punase oranži lõhna ja maitsed.
  • Extra Dry - Martini, mille madalam suhkrusisaldus ja suurem alkoholisisaldus võrreldes klassikalise Rosso retseptiga. Toodetud jook alates 1900. aastast kasutatakse kokteilide aluseks.
  • Karlik - alkoholipõhine martini koos ereda kibe-magus maitse ja rikas rubiinvärv. Viidatakse jookide tüübile.
  • Roosa on poolkuivas vahuveinitud roosivein, mis on valmistatud valgete ja punaste viinamarjasortide segamisel.

Martini kasutatakse jahutatuna 10-12 ° C juures jääkuubikute või külmutatud puuviljadega. Mõned inimesed ei saa juua martiini oma puhtal kujul, nii tihti lahjendatakse mahlaga. Selleks on kõige parem kasutada värskelt pressitud sidrunit või apelsini värsket. Samuti on joogi valmistatud kokteilide baasina või üheks komponendiks.

Martini ravib aperitiive, et stimuleerida isu seda serveeritakse enne sööki.

Kasulikud omadused martini

Toidulisandid, mis on martini tootmise aluseks, avaldavad kehale positiivset mõju. Selle taimse joogi ravivaid omadusi avastas iidne mõtleja Hipokraat.

Martiini kasutamise terapeutilist toimet on võimalik kasutada ainult väikestes annustes - mitte rohkem kui 50 ml päevas. Seda kasutatakse mao haiguste raviks, mis on seotud maomahla, soolte ja sapiteede madala sekretsiooniga. Martini stimuleerib sapi tootmist selles sisalduva pastöri ekstrakti tõttu, puhastab seda ja normaliseerib ensüümi koostist.

Külmetushaiguste ennetamiseks ja raviks peate kasutama martiini meega ja aloelo, mida soojendatakse temperatuurini 50 ° C. Segu ettevalmistamiseks peate kuumutama martiini (100 ml), lisama mett (2 spl) ja purustatud aaloe (2 suurt lehte). Sega kõik põhjalikult. Esimeste haigusnähtude korral kasutage 1 spl. l 2-3 korda päevas pool tundi enne sööki.

Stenokardiaga, hüpertooniatõbega saate valmistada marmorist pärinevat Tinktuure. Selleks tuleb värsket rohtu pesta külmas vees, kuivatada, lihvida segistis ja pressida marli kaudu mahla. Saadud maht mahla segatakse sama kogus martini ja jäetakse päev. Selle aja jooksul lahustuvad kõik emalinki kasulikud ained alkoholis. Võtke tinkkturit, mida vajate, 25-30 tilka, mis on lahjendatud 2 spl söögikorda. l vesi 2 korda päevas.

Üldise toonikuna on võimalik valmistada devyasil'i infusiooni. Selleks tuleb värske juurvilja devyasila (20 g) pesta saastumisega, tükelda ja keeda vees (100 ml). Seejärel segage martiiniga (300 g) ja laske seista kaks päeva. Valmis tinktuuri 50 ml manustamiseks 2 korda päevas.

Martini ohtlikud omadused

Martini viitab keskmise tugevusega alkohoolsetele jookidele, mida peaksid maksa-, neeru- ja seedetraktihaigustega inimesed hoolikalt kasutama. Te ei tohiks neid juua rasedatele ja imetavatele emadele, alla 18-aastastele lastele ja inimestele enne sõitu.

Suur hulk erinevaid maitsetaimi, mida kasutatakse veini maitsmiseks, võib põhjustada allergiaid nahalööbe, kurgu turse ja hingamisteede sulgemise kujul. Kui toodetele on kalduvus allergilistele reaktsioonidele, tuleb proovist võtta jook (mitte rohkem kui 20 g) ja poole tunni jooksul vaadelda allergia võimalikke ilminguid.

Martini

Martini on alkohoolne taimne infusioonjook (vermuti klass), mille tugevus ei ületa 18 mahuprotsenti. Taimsed kollektsioon koosneb 35 erinevaid taimi, peamine neist - piparmünt, ingver, raudrohi, Naistepuna, koriander, kummel, nelk, estragon, kaneel ja igavikulise. Lisaks martide valmistamisel vartele ja lehtedele kasutage eeterlike õlide rikaste rohuliste taimede seemneid ja lilli.

Martini kaubamärgi all olev jook nägi esimest korda 1863. aastal Torinos, Itaalias. Martini piiritusetehasel&Rossi töötas taimeteadlane Luigi Rossi, kellele kuulub ainulaadne veinide, vürtside ja maitsetaimede koostis, mis võimaldas jooki saavutada enneolematult populaarseks. Pärast vermuti eksportimist Aasia, Euroopa, Ameerika ja Aafrika riikidesse sai jook kogu maailmas armastuse.

Martini on klassifitseeritud mitut tüüpi:

- Red Martini Rosso. Toodetud alates 1863. aastast ja seda iseloomustab tugev taimeõli, mõru järelmaitse ja rikkalik värv (karamelli tõttu). Traditsiooniliselt tarbitakse seda tüüpi martini jääga, mahla ja sidruniga;

- valge martini bianco. Toodetud alates 1910. aastast ja sellel on meeldiv vürtsikas aroom, õled ja õrn maitse, mis peaaegu puuduvad kibestusest. Martini Bianco võttis oma puhtal kujul joogi jooke. Samuti on lubatud joogi lahjendada limonaadi, sooda või toonikuga;

- roosa martini rosato. Tuntud alates 1980. aastast, on selle maitset eristavad kaneeli ja nelkide märkused. Sellise joogi koostis sisaldab valge ja punase veini segu. Erinevalt Rosso Martini, see vermut pole nii kibe;

- Martini D'oro Keskendub Šveitsi, Saksamaa ja Taani elanikele, kus eksporditakse. 1998. aastal kehtis see jook nende riikide elanike eelistustest: valge vein, mett, vanilje ja tsitrusviljade aroom, puuviljamaitse;

- martini fiero. Erineb tsitrusvilja rikkalikus maitses ja aroomis - punane oranž. 1998. aastal arendati Beneluxi elanikele välja jook;

- Extra Dry Martini on tugevam ja madala suhkrusisaldusega. See jook on turul alates 1900. aastast. See on populaarne kokteilibaas;

- rubiinjärv. Selliste jookide aluseks on alkohol. Seda iseloomustab rikkalik värv ja ere kibe-magus maitse;

- Rose kuulub poolkuivate vahuveinide roosatesse veinidesse. Selle tootmiseks kasutatakse punaste ja valgete viinamarjade segamise meetodit.

Martini tarbitakse tavaliselt külmutatud puuviljade või jääga jahutatuna kuni 10-12 kraadi. Murtini tugevuse vähendamiseks võite seda lahjendada mahlaga. Parim on värskelt pressitud apelsini- või sidrunimahl. Martini on kokteilide aluseks hea, sageli on see retsepti üks komponente. Martini - aperitiiv, mida serveeriti enne söögi alustamist söögiisu äratamiseks.

Martini tootmisel kasutatakse taimseid koostisosi, mis avaldavad positiivset mõju organismi seisundile. Teine iidne mõtleja ja tervendaja Hipokraat oli veendunud ravimtaimede suhtes, mida manustati koos ravimtaimedega.

Ainult siis, kui te kasutate väikestes annustes martini - kuni 50 ml päevas, saate terapeutilise toime. Joog on kasulik sapiteede, soolte ja mao haiguste korral. Martini sisaldab põsasteekstrakti, mis aitab kaasa sapi tootmisele, selle puhastamisele ja ensüümi koostise normaliseerimisele.

Martini kasutatakse külmetushaiguste profülaktiliseks ja terapeutiliseks vahendiks. Selleks soojendage 100 ml tugevat jooki kuni 50 kraadi, segage see 2 supilusikatäit mett ja 2 suurt purustatud aaloe lehte. Segu segatakse hästi ja tarbitakse esmakordselt külma 30 minutit enne sööki kolm korda päevas ja 1 supilusikatäit.

Marmoli tinkinkurt martini on kasulik hüpertensiooni ja stenokardia raviks. Selleks pühkige värskelt, hästi pestud ja kuivatatud embrüo rohust mahl (segistis eelnevalt jahvatatud). Tekkivas mahlas lisage samaväärne kogus martiini ja nõudke päeva. See võimaldab kõigil emalinki kasulikel ainetel lahustada alkoholi. Võtke tinktuura kaks korda päevas, lahjendage 25-30 tilka 2 spli veega.

Hea pinguldav aine on inuli infusioon. Peate võtma 20 grammi värsket juurvilja, loputama, peenestama ja keema 100 ml vees. Saadud puljong segatakse 300 g martini ja nõutakse umbes 2 päeva. Tinktuure võetakse kaks korda päevas, 50 ml.

Martini on keskmise tugevusega jook, seetõttu tuleb seda kasutada neerude, maksa ja seedetrakti haiguste korral ettevaatusega. Rinnaga toitvad emad ja rasedad, alla 18-aastased lapsed ja sõitjad peavad keelduma martini kasutamisest.

Martini koostis sisaldab erinevaid maitsetaimi, mis võimaldavad teil aromatiseerida veini. Kuid need komponendid võivad põhjustada allergilisi reaktsioone: kurgu turse, nahalööbed ja hingamisteede sulgemine. Kui olete altid allergiatele, tuleb enne joogi võtmist proovida martini, pärast joomist mitte rohkem kui 20 annust ja järgige organismi vastust.

Mis vahe on vermuti ja martini vahel?

Ausalt, ma ei mäleta, kuidas mees vastas sellisele vastusele, kuid isiklikult pakkus ta välja idee kirjutada artikkel, mis avaneks kõigile suurepäraste Martini silmadega teadlikele austajatele, kes Vermuti erineb Martini. Pärast ülaltoodud vestlust otsustasin uurida erinevaid online foorumeid, kus külastajatele küsiti sama küsimust - mis vahe on vermuti ja Martini vahel? Otsingutulemus vastas minu ootustele. Nagu selgub, on rohkem kui pooled foorumi liikmetest mina, mida Martini on, kuigi nad sageli juua seda.

Kõigepealt vaatame, mis vermuti on. Sõna "vermut" vene keeles tõlgitakse kui "jänesool". Ühe versiooni järgi loodi see jook Itaalias Torino Itaalias esmakordselt suur Hippokrates ise. Arst soovitas seda jooki kasutada ainult meditsiinilistel eesmärkidel ja ainult aastaid hiljem sai Vermuti lemmik alkohoolsete jookide alkohoolse joogi. Vermut on kangendatud vein, mille tootjad lisavad aromaatset ravimit ja vürtsikaid taimi. Peamine lisand on mesane. Lisaks mesilasväele sisaldab vermut umbes 35 erinevat maitsetaimi: piparmüni, niiskust, koriandrit, naistepuna, sidrunikombestipi, kummeli, immorteeli, ingverit ja teisi.

Vermut võib olla mitut tüüpi, näiteks: valge vermut, punane vermut, roosa vermut ja kuiv vermut. Valge vermut sisaldab suhkrut 10-15%, roosa - umbes 15% ja punast - 15% ja rohkem. Minu arvates annab see joogi eriline võlu ja salapära sellele auväärse vanuse. Mõelge, vermuti inimesed jõid enne meie ajastut! Kui olete huvitatud minu arvamusest, siis ma tõesti armastan vermuteid, eelistan valgeid variante. Selle alkohoolse joogi pudeli avamine ei tähenda, et kunagi teada, mida see teile sel ajal annab, sest vermuti tootmisprotsess on lai tegevusväljak, kus saab kummarduda. Ja katsed on antud juhul alati teretulnud! Nüüd, kui me mõistame, mis vermut on, vaadake Martini alkohoolset jooki.

Mis on martini? Siin tuleb tõe hetk! Martini on Itaalias valmistatud vermuti mark. Ettevõte asutati 1863. aastal ettevõtjana Alessandro Martini (Alessandro Martini) ja veiniekspert Louis Rossi (Luigi Rossi) Torinos. Seega ei ole küsimus, kuidas Vermuti Martini erineb, - see pole üldse mõistlik, sest Martini on Vermut. Usun, et see küsimus tekkis tänu sellele, et Martini tootemargi sai väga suur populaarsus ja sai peaaegu sõna "vermut" sünonüümiks. See tähendab, et kui inimene soovib proovida vermuti, küsib ta Martini poest. Kuid maailmas on palju vermuti tootjaid, seda jooki valmistatakse mitte ainult Itaalias, vaid ka Prantsusmaal, Hispaanias ja teistes maailma riikides. Vermuti Martini kõige olulisem konkurent on Cinzano itaalia vermut.

Veel üks põhjus, miks inimesed on arvamusel, et vermuti ja Martini on kaks erinevat asja, on asjaolu, et Martini kaubamärgi asutajad on oma tegevuse algusest alates seadnud eesmärgi luua vermut, erinevalt mõnest olemasolevast. Nad muutsid mõnevõrra joogi koostist, saades täiesti uue vermuti, milles on leitud kõikjal sellistest jookidest iseloomuliku pastöri mõru toon. Seega on Martini ebatavaline vermut. Tootjatele austust väärt väärtustades on Alessandro Martini ja Louis Rossi teinud tohutu töö, mille pärast joogi ümbertöötamine, mis sai enam kui kakskümmend viis tuhat aastat vana, pole lihtne ülesanne! Neile riskiti naeruvääristamist ja kriitikat, kuid õnneks seda ei juhtunud. Ja tänapäeval on vermuti Martini väga levinud, ehkki selle ebatavalisuse või suhtelisest odavusest ja kättesaadavusest tulenevalt ei peeta seda alkoholi joogidega jooki, vaid pigem tsiviliseeritud inimestega. Eriti populaarne on valge vermuti martini, mida sageli kasutatakse erinevates kokteile.

Kokteilide rääkimine. Martini de Anna de Toghia nimega "Martini Dry" on väga levinud kokteil, mis on nime saanud juba ammu enne Itaalia vermuti kaubamärgi ilmumist. Usun, et selle kokteili nimi on avalikkust eksitanud ja inimesed ei suutnud aru saada, mis Martini on ja mis vermuti tegelikult on. Martini kuiv kokteil on džinni ja vermuti baasil olev aperitiiv ja märkige, et vermut ei pruugi olla martini. Kokteili originaalversioon koosnes džinni ja vermuti võrdsetest osadest (täna on see nimeks "viiskümmend viis"), kuid mõnikord muutuvad proportsioonid. See tulenes asjaolust, et enne vermouthi valamist laseb klaas vaid vermuti linasse. Igaüks teab, kuidas juua marti kokteile: see valmistatakse kõigepealt loksutisse või spetsiaalse segamise klaasiga, valatakse seejärel ümberpööratud koonuse kujuliseks klaasiks ja kaunistatud rohelise oliiviga, pannakse virdele või sidrunikoor.

Ma ei tea sinust, aga minu peas tekkis kohe selge ühing: rõõmsa naeruga jõhker mees kõnnib baaris ja räägib eepilise lause: "Martini viinaga. Loksake, kuid ärge segage. Tõepoolest oli selle kokteili väljavalituks tunnistajaks James Bond, kus gin asendati viinaga ja lisati valge vermuti martini. Tänu Agent 007-le, kes teadis täpselt, kuidas Martini juua, teadis see kaubamärk nii paljudes maailma riikides nii palju, et täna on Martini nimi sõna-sõnalt jumalakartlik ja seob glamuuri, luksust ja magusat elu. Pärast James Bondi jätkati Kamenskaja Martini kaubamärgi Venemaal "lahtivõtmist", mille rolli tegi Elena Jakovlev. Kui te arvate seriaali kangelast, siis see alkohoolne jook tekitab suurepäraseid ideid ja kiirendab kõiki mõtteprotsesse. Raske on uskuda, kuid teisest küljest osutas Hipokraat ise vermuti paranemisomadustele!

Martini brändil on prestiiž sõprade ja tähtpäevade tähtede seas, ei vaja seda erilist reklaami, sest peaaegu kõik teavad seda jooki. Aga kui räägime martini brändi reklaamidest, on need alati äärmiselt loomingulised ja samal ajal lihtsad. Isiklikult mäletan väga palju kommertstüüpi näitleja ja Martini ametniku Gwyneth Paltrowiga, milles ta räägib fraasist "Minu Martini, palun!" ("Minu Martini, palun!"), Mis on juba tiibuliseks saanud. Kannkipikkused prillid martini kokteilide jaoks, mis reklaamides vilkuvad, põhjustavad entusiastlikke hüütumeid kõigilt kõrgekvaliteedilise vermuti armastajatele. Muide, martiini juua on mitu võimalust. Näiteks puhtal kujul tarbitakse seda jooki madala ja ruudukujuliste klaasidega, mis sarnanevad viski klaasidega.

Selle teemaga "Mis on Martini" inspireerisin, jätkasin Interneti-foorumi korraldamist, kus seda teemat aktiivselt arutatakse. Üks osalejatest (nimetame oma Mariaks) avas oma meelt ja kirjutas oma elu kohta ühe intsidendi kohta üsna naljakat (või kurb?). Niisiis, meie kangelase tuttav, korraldades koos temaga kohtumist, küsis, mida ta tegelikult joob. Maria, kes ei teadnud alkoholist täielikult, vastas esimesele asjale, mis tuli meelde Martini. Pole ime, sest see nimi on alati kuulujutt! Pole aimugi, mida see Martini esindab, seadis Maria laua, valmistas korgitsa, et korvata tundmatut pudelit ja ootas külalist. Noor mees, kes viis temaga Vermuti - Maria "lemmikjook" - oli üsna ebakindel, kui ta soovitas avada korgitsa pudeli. "Näen, Martini on sinu lemmik jook," noore meele järele. Tahaksin öelda paar sõna selle tüdruku kaitsmiseks. Miks ei usu, et Maria nimetas kaubamärgi nimeks mitte vermuti, vaid Martini šampanjat. Lõppude lõpuks toodab ettevõte lisaks kihlvedudele ka Martini šampust ja kõige kuulsam on Martini Asti. Šampanja Martini Asti on eliitsev alkohoolne jook kimp, millel on tsitrusvilju, virsikut, melonit ja salvei. Suurepärane võimalus ilusatele naistele!

Selle peale võib-olla kõike. Lisan lihtsalt, et Martini on kuulus Itaalia perekonnanimi. Nii elas ja töötas Itaalias 1706. aastast kuni 1784. aastani ühe kõige kuulsama helilooja Giovani Battista Martini, paremini tuntud kui Padre Martini. Aja jooksul on selle nime saanud leibkonna nimi ja tänapäeval kasutatakse geeniusa sünonüümi!

Loe Kasu Tooteid

Cosmopolitan

Kaotada kaalus surma: 3 kohutav viise, mis kasutavad anorexicsAnorexia nervosa on raske haigus, mida on raske ravida. Samas suureneb hulk tüdrukuid. Ainult 40 kg võrgul on üle 5 miljoni abonendi, sadu tuhandeid on tüüpiline anoreksiline nahk, Ana armastab sind jms.

Loe Edasi

Mida mitte süüa vähki

Toitumine vähisVähi toitumine on ravi oluliseks komponendiks. Selle tähtsus on nii suur, et mõnikord määrab haiguse prognoosi.Toidu stereotüübi muutmine peaks olema kerge, kusjuures üks toode järk-järgult asendatakse teisega, nii et see ei oleks patsiendile veel üks stress.

Loe Edasi

Stikad ja ploomid on erinevus

Roostevabast terasest valmistatud kuivatatud ploom, millel on suurepärane maitse. See delikatess meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Enamasti selle valmistamiseks kasutatakse ploomide sorte Ungari või Renklod.

Loe Edasi