"Praktilised tõendid alkoholi negatiivse mõju kohta elusobjektidele kasutamiseks bioloogia õppetundidel"

Sektsioonid: bioloogia

Tervis on iga inimese suurim isiklik rikkus. Inimorganismil on suur potentsiaal tervise säilitamiseks ja säilitamiseks, kuid need võimalused ei ole piiramatud. Kui kahjulik tegur toimib varases eas ja süstemaatiliselt, muutub keha seisund alati halvenema ja haigus tekib. Üks neist faktoritest on alkohol. Alkohol ei jäta keha. Alkohoolsed joogid, sealhulgas õlu, mis sisaldab alkoholi üks kord teismelise kehas, levivad kiiresti verega ja kontsentreeruvad ajusse. Suurenenud reflekteeritud erutusvõime tõttu põhjustavad isegi väikesed alkoholi annused lastel vägivaldseid reaktsioone ja tõsiseid mürgistuse sümptomeid. Inimestel pole loomuliku vajaduse juua õlut, veini, viina. Kui maailmas ei oleks alkoholitoodetele ega traditsioonidele nende kasutamist, oleks olnud võimalik ilma nendeta elada. Alkoholi süstemaatilise sisenemisega lapse kehasse kannatab mitte ainult närvisüsteem, vaid ka seedetrakt, kuna halvendab selliste oluliste organite aktiivsust nagu maks ja pankreas. Rikutati endokriinsete näärmete, kardiovaskulaarsüsteemi elundite tööd. Alkoholi mürgistuse taustal võivad sõltlastega noorukid tekkida suhkurtõve, mitmesugused seksuaalfunktsiooni häired. Teadlased on katsetanud alkoholi mõju loomade organismile (laboratoorsed rottid ja hiired on tüüpilised vaatlusobjektid). Selle aine valulik sõltuvus võib esineda mis tahes loomal. Jootetmeetod on lihtne: joogiveele lisati igapäevaselt alkoholi annuseid. Kuu aja pärast pannakse alkoholi lahusesse alkoholilahusesse puhtas kohas puhas vesi. Roti joob veetust põlgavalt, keerutab oma koonu. Kuid jooge juua rõõmuga. Joogi puudumisel käivad rotid alkohoolikutega: nad puurivad puurist tormas, vihmastavad üksteist, sirutuvad otsekohe võrgu rakkudesse, liigutades ninasõõrmeid alkoholi lõhna ootuses. Mõned pärast põnevust pikendavad piiramatult puuri põrandat - nagu joobes on hangover.

Negatiivne mõju reproduktiivorganitele, st seksuaalvaldkonnas on suuri muutusi. Alkoholi mõju tõttu väheneb seemnerakkude tootmine, kus hakkavad domineerima võimetamad spermatosoidid. Valgete rottide kasutuselevõtuga kuueks kuuks tuvastatakse väikestes alkoholi annustes isastel ja naistel sugurakkude vähene areng. Kui küülikud süstivad raseduse ajal igapäevaselt alkoholi rinda, siis üks kolmandik nende puuviljadest on surnud ja ellujäänud küülikute kehakaal on väiksem kui küülikud, kes ei ole alkoholi võtnud. Sarnased protsessid võivad tekkida ka inimkehas.

Umbes 90% alkoholist oksüdeeritakse peamiselt maksas, osaliselt teistes elundites ja kudedes, 10% eritub organismist muutumatul kujul kopsud väljahingatava õhuga, uriiniga ja nahaga (seega iseloomulik lõhn, mis tekib alkoholi tarbivast isikust). Keha võitleb, et vabaneda mürgistest nii kiiresti kui võimalik!

Oksüdatsioon on väga aeglane. Seega, kui õhtul enne alkohoolset jooki joob, sealhulgas õlut, siis hommikul, tundide saabumisel, sisaldab keha alkoholi ja selle mittetäieliku põlemisega seotud tooteid. Teismeline saab õppetunde raske peaga, loid, laastatud. Selles olekus ei ole vaja rääkida vaimset tegevust klassiruumis. Vere alkoholisisaldus on 6-8 ml liitri kohta surmav.

Arstid narkoloogid on mures õlle tarbimise kasvu pärast teismeliste poolt. Olles odava alkohoolse joogi, on see õlut, mida kasutatakse alkoholiseerimise algetapis.

Selle farmakoloogiliste omaduste kohaselt on etüülalkohol rasvavaba ravim, kuid sellel on palju toksilisi ja narkoloogilisi kontsentratsioone.

Alkohoolse hariduse erksuseks ja efektiivsuseks oma õppetundides ja valikulistes klassides on vaja rääkida alkoholist kui mürgist, millel on kahjulik mõju kõigile elu-, valkude, rakkude, taimede ja loomorganismidele, selleks võib kasutada järgmisi eksperimente:

1. Alkoholi mõju taimede kasvule, arengule ja õitsemisele.

2. Vere-rakkude hävitamine alkoholi mõjul.

3. Alkoholi mõju valkudele.

4. Alkoholi mõju toiduainete seedimisele

Katsete läbiviimise meetodite kirjeldus

1. Alkoholi mõju taimede arengule, kasvule ja õitsengule.

Katse eesmärk: tõestada, et alkohol tapab taimede seemneid, peatab taimeorganismi kasvu ja arengu.

Katse käik: määratakse kindlaks alkoholi mõju seemnete idanemisele. Selleks tehti kaks Petri tassi, mille põhja asetati puuvill ja 20 herneseeret. Veele lisati üks tass ja 20% alkoholilahus teisele. 4 päeva pärast oli juba võimalik jälgida, et tassis nr 1 hakkavad seemned idanema, ja tassis nr 2 pole (foto 1)

2. Alkoholi mõjud põgenemise arengule.

Katse eesmärk: näidata, et alkohol pärsib põgenemise arengut.

Kursuse kogemus: me panime lilli võrseid kahe veega laevadesse. Asetage need säravas ja soojas kohas. Kui neerud hakkavad paisuma ja purunevad, lisatakse 20% alkoholilahus ühte anumasse. Kümne päeva jooksul jälgime võrsete edasist arengut. Alla, kus asub alkoholilahus, laguneb võrsed (foto 2).

3. Alkoholi mõju taimede arengule.

Katse eesmärk: näidata, kuidas alkoholi lahus mõjutab taime arengut.

Kursuse kogemus: nad võtsid kaks saintspauliast, eraldi pottides. Üks neist viidi 10-päevase etüülalkoholi 5-protsendilise lahusega (selline kogus alkoholi sisaldub õlles) ja teine ​​destilleeritud veega. Kui taim hakkab surema, peatatakse alkoholiga jootmine. Taim elab jätkuvalt, kuid selle areng peatub (foto 3)

Kokkuvõte: kõigi kolme katse puhul on võimalik teha järgmist: alkohol pärsib organismide arengut.

4. Vere-rakkude hävitamine alkoholi mõjul.

Katse eesmärk: näidata, et alkohol hävitab vererakke.

Seadmed: kaks katseklaasi, 0,85% naatriumkloriidi lahus koos 3-4 tilga verega (võib võtta inimese sõrmust), 20% alkoholisisaldus 0,85% naatriumkloriidi lahuses.

Katse käik: vere lahus jaguneb kaheks 10 ml toruks. Ühes katsutis lisatakse 10 ml soolalahust ja teises - sama kogus alkoholilahust. Segage sisu ja uurige valgust. Pöörake tähelepanu alkoholi lahuse läbipaistvusele. Esimeses katseklaasis säilivad punalibled. Nad annavad lahuse häguse, läbipaistmatu välimuse, teises on punavereliblede kokkukukkumine, nende hemoglobiin läheb lahusesse ja kaotab hapniku transportimise võime (fotod 4 ja 5). Tuleb selgitada, et alkoholi mõjul kaotavad leukotsüüdid võime fagotsütoosiks ja hävitatakse.

Järeldus. Alkohol põhjustab vererakkude hävitamist.

5. Alkoholi mõju valkudele.

Katse eesmärk: näidata õpilastele alkoholi mõjul valgudesse pöördumatuid muutusi.

Seadmed: katseklaasid, pipetetid, keed vesi, alkohol 80%, NaCl 10%, CuSO4 1%, munavalge. Me panime munavalge kahe toruga. Üks neist lisati alkoholi. Seda peetakse alkoholina, mis sadestub lahustest valku. Valk on tihendatud ja silmadele on märgatavad füüsikaliste ja keemiliste omaduste muutused. Et tõestada, et need muutused on pöördumatud, teeme biureedireaktsiooni valkudele. Lisage igasse katsutisse tilkhaaval 4 ml NaOH lahust ja CuSO4. See reaktsioon on väga tundlik. Toru, kus lisati alkoholi, lahus värviti tumesiniseks vask (II) ioonidega (foto 6).

Järeldus: Alkohol denatureerib valku, võtab sellest vett, sadestub ja muudab pöördumatult oma struktuuri.

6. Alkoholi mõju toiduainete seedimisele.

Katse eesmärk: tõestada, et alkohol pärsib ja rikub valgu seedimist.

Seadmed: statiiv koos katseklaasidega, munavalge, maomahl (happeline-pepsiini tabletid), alkohol 80%, vesivann, termomeeter, 10% NaOH, 1% CuSO4, pipeteeritud.

Katse käik: valage 1 ml valku kaheks toruks. Ühes lisatakse veel 8 ml vett ja teisel - sama kogus alkoholi. Segage sisu kokku. Õpilased pööravad tähelepanu valgu koagulatsioonile alkoholiga ja valge tiheda sade moodustumisega (foto 7). Igasse torusse lisatakse igasse torusse 5 ml maomahla (foto 8), loksutatakse neid ja asetatakse veevanni, hoides temperatuuri 36-37 ° C juures 30-40 minutit. Seejärel võtke katseklaasid ja tehke biureedireaktsioon nagu eelmises katses (foto 9). Tulemuste võrdlemine ja selgitamine. Biureedi reaktsioon lõhustamisproduktidega annab violetse ja aminohapetega - roosa värvimine (foto 10).

Kokkuvõte: Alkohol põhjustab valkude koagulatsiooni, häirib toidu seedimist ja seondumist. Õpilastele öeldakse, et seedeprotsess on häiritud järgmistel põhjustel:

A. Alkohol on mürgitatud seedetrakti seintega;

B. hõlpsasti seeduvad toiduvalgud sadestatakse ja tihendatakse, mis muudab ensüümide toimimise keeruliseks;

B. Ensüümid ise on inaktiveeritud.

Kui alkoholivastane haridus kui pedagoogilise mõju vahend kujundab end varases eas lastele alkoholitraditsioonide negatiivse suhtumise kujundamisel, on alkoholivastane propaganda vajalik, peamiselt alkoholivastase orientatsiooni illustreeriv osa. Selle ülesandeks on toetada laste negatiivset suhtumist alkoholitarbimisse alkoholivabade alkoholivabade haridusprotsessis välja töötatud vaadete alusel. Kõige tõhusam ja tõhusam on need õppetunnid või õppevälist tegevust, kus kasutatakse mitte ainult suulisi meetodeid, vaid ka eksperimente ja järeldusi õpilastega.

Meditsiinilised Interneti-konverentsid


Alkoholi mõju elusorganismidele (taimedele)

Teaduslik nõustaja: Ph.D., dotsent Andronova TA

SBOU VPO Saratov State Medical University. V.I.Razumovski Vene Föderatsiooni tervishoiuministeerium

Uuringu eesmärgid:

Alkoholi mõju elusorganismidele (taimedele)

Teaduslik nõustaja: Ph.D., dotsent Andronova TA

SBOU VPO Saratov State Medical University. V.I.Razumovski Vene Föderatsiooni tervishoiuministeerium

Uuringu eesmärgid:

  1. Uurida teoreetilisi materjale alkohoolsete jookide mõju kohta taime- ja loomorganismidele.
  2. Määratlege alkoholi mõju taimede seemnete idanemiskiirusele.

1912. aastal rääkis I.P. Pavlov vajadusest alkoholi tarbimisest välja jätta ja pidas "teaduslikeks" avaldusteks naeruväärset alkoholi väikeste annuste kasutamist.

1960. aastal arstlike Pirogovi kongress võttis vastu resolutsiooni, milles ta andis teadusliku põhjenduse alkoholist põhjustatud kahju kohta meditsiinilistel ametikohtadel. Käesolevas resolutsioonis on märgitud:

  1. Inimorganismis ei ole ühtegi organi, mis ei puutuks kokku alkoholitõbetega.
  2. Alkoholil ei ole selliseid toiminguid, mida oleks võimalik saavutada teise raviainega, mis toimib paremini, tervislikumalt, ohutumalt ja usaldusväärsemalt.
  3. Alkoholist tuleb välja jätta ravimite loendist.

Kõigi elusorganismide alkoholi ohtude kohta avalduste õigsuses otsustati kontrollida taime näidet.

Katsematerjalina kasutati herneseemneid, milles uuriti idanemisprotsenti erinevatel substraatidel. 1. kohas olevas mahutis oli salvrätik, mis oli niisutatud veega. Tankimasinas nr 2 - õlut niisutatud lapiga. Võimsus nr 3 - vihma salvrätik, lahjendatud suhtega 1: 1. Igasse anumasse paigutati võrdne arv herneseemneid. Katse tingimused olid identsed (t◦, kerge, niiskus).

Tankimasinas nr 1 (vesi) lõigati seemned pärast 8 päeva. Tankimassi nr 2 (õlut) seemned lagunesid 15 päeva pärast. Viin sisaldavas söötmes ei täheldatud seemne idanemist üldse.

Seega saadud tulemused kinnitavad alkoholimõjude kahjustamist elusorganismidele.

Alkoholi mõju seemne idanemisele ja taimede arengule

6. klassi õpilase töö, mis põhineb tema enda eksperimentidel gearanium- ja pelargooniumiseemnete ja kurgi seemnetega

Laadige alla:

Eelvaade:

Taimed mängivad suurt rolli maa peal ning inimeste ja loomade elus. Taimede maailm on väga mitmekesine ja suur, seetõttu on raske loetleda isegi neid, kellega inimene oma elus kokku puutub. Taimede organismid ja loomad on mõjutatud mitmetest keskkonnateguritest. Mõned neist on soodsad, teised aeglustavad kasvu ja arengut või peatavad selle tervikuna. Oma töös otsustasin uurida ühe faktori mõju taimsetele organismidele - need on alkoholid või alkohol. Pole saladus, et alkoholid on inimestele väga ohtlikud, nad on mürgid. Üks neist on etüülalkohol. Meie maailmas on palju globaalseid probleeme. Üks neist on alkoholism. See on tänapäeva maailmas väga aktuaalne ja kiireloomuline probleem. Kaasaegses ühiskonnas on selline probleem nagu laste alkoholism. Statistika järgi on see laialt levinud keskkooliõpilaste hulgas. Minu töö teema on uurida etüülalkoholi mõju taimeorganismile.

Eesmärk: empiiriliselt katsetada etüülalkoholi ja õlle mõju taimede arengule.

Eesmärgid: 1. Kirjanduse uurimine näidatud probleemi kohta.

2. Alkoholi esilekerkimise ajalugu ja selle levik.

3. Uurida alkoholi (alkoholi) mõju seemne idanemisele ja taimede arengule.

4. Seemnete idanemise ja seemikute arengu jälgimine vesi- ja alkoholikeskkonnas

5. Andmete töötlemine huvipakkuva teema kohta.

6. Katse käigu ja tulemuste esitluse ettevalmistamine
Hüpotees: on võimalik, et isegi väike alkoholikogus kahjustab kasvavat keha.

1. Alkoholi mõju elusorganismidele

1.1.Alklooride (alkohol) välimus.

Pole saladus, et alkoholid on inimestele väga ohtlikud, nad on mürgid. Üks neist on etüülalkohol. Meie maailmas on palju globaalseid probleeme. Üks neist on alkoholism. See on tänapäeva maailmas väga aktuaalne ja kiireloomuline probleem. Kaasaegses ühiskonnas on selline probleem nagu laste alkoholism. Statistika järgi on see laialt levinud keskkooliõpilaste hulgas.

Alkohoolse fermenteerimise protsess ilmselt avastati isegi mesoliitikas (8000-6000 eKr). Viin oli kõige sagedasem alkohoolsete jookide allikas Niiluse orus ja Mesopotaamia (varem 2000 eKr). Samuti oli populaarne varajane veini allikas ka palmi- ja palmiõli. Euroopas (esmakordselt Kreekas ja hiljem Roomas) viidi viinamarjakasvatus Egiptusest ja Mesopotaamist. Teravilja terade saamise protsess pärineb sumerite kultuurist (umbes 3000 aastat eKr). Araablased hakkasid puhast alkoholi saama 6.-7. Sajandil ja nimetasid seda "al kogol", mis tähendab "joovastavat". Esimene viinapudeli tegi Araabia Ragez 860. aastal. Drunkenide levik Venemaal on seotud valitsevate klasside poliitikaga. Ilmnes arvamus, et joomine oli väidetavalt venelaste vana traditsioon. Samal ajal viitasid nad kroonika sõnadele: "Lõbu Venemaal on piti".

1.2. Alkoholi mõju isikule

Kõigepealt kannatavad aju suurte poolkera rakud. Vere alkoholisisaldus 0,04 - 0,05% ajukoorest välja lülitatakse, inimene kaotab enda kontrolli, kaotab mõistuse mõistmise võime; Kui alkoholi kontsentratsioon veres on 0,1%, on liikumist kontrollivad aju sügavamad osad inhibeeritud: alkoholi kontsentratsioon veres on 0,2%, see mõjutab aju piirkondi, mis kontrollivad inimese emotsionaalset käitumist; Kui vere alkoholisisaldus on 0,3%, on ta teadlik, kuid ei saa aru, mida ta näeb ja kuuleb. Seda seisundit nimetatakse alkohoolse tuhnaks; Vere alkoholisisaldus 0,4% toob kaasa teadvusekaotuse; Kui alkoholi kontsentratsioon veres võib ulatuda 0,6-0,7% -ni, võib surma, kuid noorukitele tõestamine, et alkohol on kahjulik, ei ole kasutu, ei usu nad endiselt. Taimede näide on võimekam tõestada empiiriliselt. Need on ka elusorganismid.

2. Alkoholi mõju määramine taimede arengule katseliselt.

2.1. Alkoholi mõjud põgenemise arengule.

Katse eesmärk: näidata, et alkohol pärsib põgenemise arengut.

Katse käik: pannakse kaks 300 grammist vett, kolme geraaniumi pistikut. Asetage need säravas ja soojas kohas. Ühes purgis lisatakse 3 ml viina (proov 2). Me hakkame jälgima pistikute arengut ja juurdumist.

1. Alkoholi toksiline toime taimede, loomade ja inimeste rakkudel

1. Alkoholi toksiline toime taimede ja loomade rakkudel

ja mees

Kõik elusolendid - taimed ja loomad - koosnevad rakkudest. Igal rakul on elav lima (protoplasm), mille keskel on tuum ja tuum. Rakk on nii väike, et seda saab näha ja uurida ainult mikroskoobi all. Kuigi hingamis-, toitumis- ja paljunemisorganeid ei ole eraldi, toimub seal peamine elu nähtus: see hingab, sööb ja mitmekordistab. Selle jaoks vajalik õhk ja toitainete materjal, mida raku lööb oma keha massiga, ja see mitmekordistab jagamist. Mõned olendid, mida nimetatakse algloomadeks, näiteks mikroobid, amoebid, koosnevad ühest rakust; seetõttu saab neid näha ainult suurel suurendusel. Teised - paljukellaarne - koosnevad organiseeritud tööl käitunud organiseeritud rühmitustest. Taimede seemned, lilled, puud, uss, lind, metsaline... ja inimene koosneb selliste rakkude klastrist. Keha rakud on teistsuguse kuju ja väljanägemisega, kuna tööjaotuse tõttu täidavad nad erinevat tööd. Näiteks mõni neist põhjustab seedimist (soolerakud), teised teostavad liigutusi (lihasrakud), teised teenivad paljunemist (sugurakke) jne. Rakud ühendatakse kudedesse ja elunditesse. Näiteks liikumise organid - lihased - koosnevad lihaskoest, mille rakud on kiudude kujul; Närvisüsteemi elunditel - ajus ja närvides - on erinev vorm. Kõigil organitel on sidekoe, mis hoiab kokku ja ühendab elundite peamise kudede rakke.

See on juba pikka aega tõestatud teaduse poolt ning elukvaliteeti kinnitab see, et alkohol või alkohol on mürk, millel on igas rakus hävitav mõju. Alkoholi toime tõttu on taimede ja loomade rakkude elutähtsus aeglustunud ja nõrgenenud, ja tugevamate annuste korral võib rakkude elutähtsust, st nende surma, täielikult katkestada.

Miks see juhtub? Puhas vein (etüül) 100% veega lahjendamata alkohol on selge vedelik koos tugeva omapärase lõhna ja vürtsika maitsega, nii et keelekümbluse ajal põletub alkohol. Seetõttu ei puhas puhas 100% alkohol purjus, sest see põleb suu, söögitoru ja mao limaskesta. Isegi rohke naha käes tekib alkoholiga kokkupuutel põletav tunne. Alkohol võib põletada, andes kuuma sinise leegi; see on mõnevõrra kergem kui vesi; see külmub ainult siis, kui see on külm 130 ° juures (seetõttu kasutatakse välistemperatuuride valmistamisel näiteks toonilisel kujul alkoholi). Kui aine puutub kokku veega sisaldavate ainetega, võtab ta innukalt neid aineid ja hoiab seda ahne. Niisiis, kui panete alkoholi liha, siis viimane hakkab ja muutub tihedaks, sest seal on vähem vett. Selles alkoholivaranduses on vett kudedest eemaldatud ja see põhineb elusrakkude toksilisusel. Tegelikult täidetakse iga raku normaalset tööd ainult siis, kui seal on piisav kogus vett teiste komponentide hulgas; siis on rakk oma elutähtsusega vajalikuks paistes olekus. Alkohol eraldab puurist vett, mistõttu see väheneb ja seetõttu ei saa oma elutähtsat aktiivsust jätkata, nõrgeneb ja võib surra. Alkohol kaotab raku ja hapniku, mis kiirendab tema surma.

Näiteks, kui jälgime amoeebi mikroskoobi all ühe-tsellulist organismi, siis näeme, kuidas see eluslima pistik elab, kogub ja seedles selliseid toitainete osakesi, mille kaudu ta teatud ajaperioodide kaupa korrutatakse, lihtsalt jagades selle pooleks. Aga kui me tegutseme väga nõrga alkoholilahusega amebas, märkame kohe, kuidas amebee kahaneb, selle liikumine peatub, see enam ei kordu... Ameba on haige, ta on mürgitatud alkoholiga... Kui teete seda tugevama lahendusega, siis amebe sureb.

Alkoholi esinemisel ei kasva taime seemned. Näiteks kui viskate seemneid, vähemalt rukist, klaasi vette, toota nad tavalisi kapsasid; kui lisate tšilli alkoholi teisele sarnasele klaasile veega koos rukki teradest, tekib ebameeldiv kapsas ja kui lisate 2-3 tl alkoholi ja viskad rukiseseente, siis ei ole kapsas, sest alkohol nõrgendab ja hävitab elulise aktiivsuse viljas niiskuse ja kuumuse juuresolekul, see tähendab, kui see kasvab. Nagu juba öeldud, vilkuv, tuleneb teatud elusolendite tegevusest - putrefaktiivsed mikroobid, mis lagundavad mädapaistvaid aineid. Alkoholi mädanemise korral ei teki mädanemist, sest alkohol hävitab mikroobide aktiivsust; seetõttu võivad surnud elundid püsida alkoholist ilma mädanemiseta. Fermenteeriv pärm ise nõrgestab, kui alkohol koguneb fermentatsioonivedelikus. Kui alkoholisisaldus 20% ulatuses, peatatakse see kääritamine, kuna pärmi aktiivsus saadud alkoholi mürgistuse mõju tõttu peatub. Seetõttu ei tohi fermentatsiooni ajal kunagi juua tugevam kui 20 kraadi. Puhtast alkoholisisaldus annab selle vedeliku destilleerimise eriseadmetes.

Alkoholi aurudes pimedas kuma jäävad putukad enam ei põle ega tundu täiesti pimedas, kuna nende rakkude töö, mis kiirgab valgust, peatub alkoholimürgistuse tagajärjel. Igaüks teab kogemusi kukliga, kellele antakse nalja alkoholiga niisutatud leiba peksmiseks. Selline kukk muudab varsti oma välimust: suled langevad, suu langeb, lihased nõrgenevad, seganevad ja langevad, enam ei reageeri tavalisele kõnele jne. Kogu tõeline haigusjuhtum on loomulikult pärit alkoholist.

Alkohol halvab kõiki elu nähtusi. See mürgitab ja võib tappa loomi.

Seepärast on alkohol mürgine kõigi inimkeha rakkudele ja organitele, kuna inimkeha koosneb ka rakkudest ja elab samade põhiõigustega nagu teised elusolendid. Kuid inimene on veelgi rohkem kokku puutunud alkoholimürgiga, sest tema keha rakud on kõige paremini korraldatud ja kõige tundlikumad alkoholi suhtes. Kuid alkohol on mürk nii salakaval, et inimesed ei tea sellest üldse või ei taha seda uskuda. Tõepoolest, kõik nõustuvad, et alkoholi ei tohi kuritarvitada, sest selged alkohoolikud annavad alkoholist hävitavat õpetlikku ja kurva näiteid, kuid alkoholitarbimist nn mõõdukat alkoholi tarbimist ei peeta tavaliselt kahjulikeks ja kahjuks on see mõnikord isegi kasulik.. Põhjuseks on seepärast, et kõik muud mürgid, näiteks karboolhape, elavhõbekloriid jms, on inimestele teadaolevalt mürgidena, sest pärast allaneelamist põhjustavad nad pärast valu allutamist, rasket tunnet ja keha üldist häiret, mis võib lõppeda surmaga. olenevalt mürgistest kogusest, alkoholist, mürgistusest ja keha hävitamisest ei põhjusta esialgu mitte ainult valu ega muud ebameeldivat aistingut, vaid hoopis inimese meeldivat imetamist, annab talle muljet jõu suurenemisest ehk teisisõnu, joodibinimene Inimesed kutsusid seda mürki "eluveeks" ja nimetasid seda veel mitmesugusteks pakkumisteks ja õrnemateks nimedeks, milles joomine on tavaliselt keerukas, samuti alkohoolset reklaami ("võrreldamatu", "tervisliku sõbra", "spotakachi" jne.) d)

Millised on inimkehas alkoholi tagajärjed?

Esitlus "Etüülalkoholi mõju taimede ja loomade kudedele"

Kiiresti saate allahindlust kasutada kursustel "Infurok" kuni 60% ulatuses

Individuaalsete slaidide esitluse kirjeldus:

"Etüülalkoholi mõju taimede ja loomade kudedele" Autor - Savelyeva Anna Alexandrovna, 8. aste MBOU SOSH Mokroi. Pea on Olga Anatolyevna Penkova, Mokroe keskkooli bioloogiaõpetaja.

Probleem: Alkohol on kõige tavalisem narkootiline aine, kõik arstid hoiatavad selle hävitavat mõju inimkehale, kuid inimesed kasutavad seda jätkuvalt ja isegi arvamust, et alkohol väikestes annustes on kasulik. Kuidas mõjutab alkohol elusorganismi rakke? Hüpotees: Etüülalkohol hävitab mõju taimede, loomade ja inimeste kudedele

Eesmärk: katsetada, kas alkohol kahjustab elusorganismide kudesid. Eesmärgid: 1. leida teavet alkoholi mõju kohta elusorganismidele. 2. jälgida etüülalkoholi mõju inimese erütrotsüütidele. 3. jälgida etüülalkoholi mõju munavalgele. 4. etüülalkoholi mõju jälgimine kana maksakudele. 5. jälgida etüülalkoholi mõju beebi seemnete arengule. 6. analüüsida tulemusi ja teha järeldusi etüülalkoholi mõju kohta kehale.

Eesmärk: katsetada, kas alkohol kahjustab elusorganismide kudesid. Eesmärgid: 1. leida teavet alkoholi mõju kohta elusorganismidele. 2. jälgida etüülalkoholi mõju inimese erütrotsüütidele. 3. jälgida etüülalkoholi mõju munavalgele. 4. etüülalkoholi mõju jälgimine kana maksakudele. 5. jälgida etüülalkoholi mõju beebi seemnete arengule. 6. analüüsida tulemusi ja teha järeldusi etüülalkoholi mõju kohta kehale.

Etüülalkohol viitab ravimitele, st ained, mis põhjustavad anesteesiat. See imendub kiiresti mao ja soolte limaskestale, 5-10 minuti pärast vere sissevõttu.

Valgu denatureerimine pärast alkoholiga kokkupuudet - polüpeptiidahel on lahti võetud ja on lahus rämpsposti kujul.

Pärast mõne tilga alkoholi lisamist verd leiti katseklaasi punased helbed - liimitud punased verelibled.

Etanool hävitas maksakudede rakke - vasakpoolne maks on normaalne, paremal - alkoholiga kokku puutunud.

Alkoholi masendav toime beebi seemne hariduskudedele - vasakul - pärast alkoholiga kokkupuudet, seemned paisusid ja hakkasid mustaks muutuma, paremal - pärast veega leotamist hakkas seemned idanema.

Järeldused: 1. Kui etüülalkohol on valguga kokku puutunud, on see denatureeritud. Kui denatureeriv valk sadeneb ja samal ajal kaotab omadused, mis on väga hävitav, sest rakul on valgu olemus.

2. Etüülalkoholi mõjul hakkavad erütrotsüüdid üksteist (kokku panema) üksteisele, mis põhjustab verehüübe tekke - verehüübed, mis ummistab veresooni ja mille tulemusel häirib elundite normaalset varustamist hapniku ja toitainetega.

3. Kui etüülalkohol toimib maksas, hävitatakse selle kudedes (visuaalselt nad muutuvad põletatud või keevitatud sarnaseks), mis muudab võimatuks oma funktsioonide täitmise organismis

4. Toiduks seemneid sisaldavate õlide etüülalkoholi mõjul täheldatakse embrüote surma, sellest võib järeldada, et alkoholi pärssiv mõju hariduskudedele

alkohol halvab elu

  • Penkova Olga Anatolyevna
  • 733
  • 01.23.2016

Materjali number: DV-369910

Ei leidnud seda, mida otsisite?

Need kursused on teile huvitatud:

Ilmub 3 avaldust, et seda tänulikkust vastu võtta ja alla laadida TASUTA

Tutvuge 5 materjaliga saidi loomise TASUTA saamiseks

Tantsu vastuvõtmiseks ja allalaadimiseks avaldage 10 materjali TASUTA.

Selle materjali vastuvõtmiseks ja allalaadimiseks TASUTA saamiseks avaldage 15 materjali.

Tantsu vastuvõtmiseks ja allalaadimiseks avaldage 20 materjali TASUTA.

Tutvuge 25 materjaliga selle sertifikaadi saamiseks ja allalaadimiseks TASUTA.

Kullerdokumendi TASUTA saamiseks ja allalaadimiseks avaldage 40 materjali.

Kõik saidil avaldatud materjalid, mille on loonud saidi autorid või saidi kasutajad ja mida saidil on esitatud ainult teabe saamiseks. Materjalide autoriõigus kuulub nende seaduslikele autoritele. Materjalide osaline või täielik kopeerimine saidilt ilma saidi halduse kirjaliku loata on keelatud! Juhtkiri ei pruugi kokku autorite vaatevinklist.

Vastutus materjalide endi ja nende sisu vastuoluliste punktide lahendamise eest eeldab kasutajad, kes said materjali saidil. Kuid saidi redaktorid on valmis andma täielikku toetust, et lahendada kõik saidi töö ja saidi sisu puudutavad probleemid. Kui märkate, et sellel saidil kasutatakse ebaseaduslikke materjale, teavitage tagasisidevormi kaudu saidi haldamist.

Alkoholi mõju elusorganismile

Sissejuhatus

Alkoholid kasutatakse laialdaselt farmaatsia-, kosmeetika-, keemia-, toiduainetööstuses. Neid kasutab iga inimene peaaegu iga päev. Kaasaegne ühiskond tarbib suures koguses alkoholi sisaldavaid tooteid. Kuid sellel on negatiivne mõju. Tegemist on peamiselt alkohoolsete jookidega, mis sisaldavad kahte peamist komponenti - etüülalkoholi (etanooli) ja vett.

Suure alkoholisisaldusega tarbimine on tänapäeva Venemaa üks pakilisemaid probleeme. Tarbimise tase arvutatakse järgmiselt: kogu aasta jooksul müüdud alkohol summeeritakse, kantakse üle tingimuslikule 100-protsendilisele alkoholile ja jagatakse riigi elanike arvuga. Nii saame alkoholijoobes keskmiselt inimese kohta aastas. Maailma Terviseorganisatsioon on välja töötanud skaala: alkoholitarbimist kuni 3 liitrit peetakse väikeseks, 4-5 liitrit on tarbimise keskmine tase, pärast 8 liitrit algab rahva geneetiline degenereerumine. Meie riigis on tarbimine ühe elaniku kohta ligikaudu 15 liitrit alkoholi aastas. Venemaa selle indikaatori järgi on maailmas suuruselt neljas. Ta libiseb kiiresti alkoholi varjusse. Eriti murettekitav on noorema põlvkonna alkoholiseerumine.

Seega, vastavalt MBOU õpilaste küsitlusuuringu tulemustele vanuses 14 - 17 aastat, ilmnes, et 80,3% proovis alkohoolseid jooke vähemalt üks kord, 19,7% ei proovinud. Nende hulgas, kes proovisid, 51,8% on tüdrukud ja 48,1% poisid. Kõik tunnevad tema tegude tagajärgi!

Küsimus on selles, et kui nad teavad, mis on vale, siis miks nad seda tarbivad. Kõige sagedasem vastus: puhkus, huvi, mitte olla "must lammas", vaidlus vanematega puhkusel. Teismeline ei mõista, et tema otsuse tagajärjed tulevad täna.
Kasutades lihtsate katsete ja uuringute näite, püüame näidata, et alkohol hakkab kehasiseselt rakke kohe pärast selle kasutamist mõjutama.

Eesmärk: uurida alkoholi mõju elusorganismile.

Õppeaine objekt: elav organism

Uuringu objekt: alkoholi mõju elusorganismile.

Hüpotees: eeldame, et alkohol kahjustab elusorganismi.

Eesmärgiga seoses oleme sõnastanud järgmised ülesanded.
Ülesanded:

1. uurida teoreetilist materjali, mis käsitleb alkoholi mõju elusorganismile;
2. viia läbi katsed etüülalkoholi mõju kohta elusorganismile;
3. Hinnake uurimistulemusi;
4. Noorte noorte harivate tööde läbiviimine: vestlused, klassi tundid elusorganismi alkoholi kahjulike mõjude teemal.

Uurimismeetodid:

1. Teoreetiline (probleemi teadusliku ja haridusliku kirjanduse uurimine, analüüsimine).
2. Praktiline (vajalike reaktiivide ettevalmistamine ja alkoholi koostoimete tegemine elusrakkudel ja -objektidel, preparaatide mikroskoopiline uurimine).
3. Statistiline (uuringu tulemuste tabel).

Peatükk 1. Alkoholi mõju elusorganismile

1.1. Alkoholi toksiline toime taimede ja loomade rakkudel

"Keha sees ei ole ühtegi organit, mitte ühtki kudet, mitte ühte komponenti, mis ei võtaks endale alkoholi kahjulikke mõjusid," kirjutas Vene füsioloog Nikolai Evgenievich Vvedensky.

Seda on juba pikka aega tõestatud teaduse poolt ning elu kogemus kinnitab, et alkohol või alkohol on mürk, millel on igas rakus ja organismis tervikuna hävitav mõju. Alkoholi toime tõttu on taimede ja loomade rakkude elutähtsus aeglustunud ja nõrgenenud ning tugevamate annuste korral võib rakkude aktiivsus täielikult katkestada.

Miks see juhtub? Puhtvesi (etüül) alkohol, lahjendamata veega, on selge vedelik, millel on tugev omapärane lõhn ja terav maitse. Seetõttu ei tohi juua puhast 100% alkoholi, sest see põleb suu, söögitoru ja mao limaskesta. Isegi rohke naha käte kokkupuutel alkoholiga tundub põletav tunne. Alkohol võib põletada, andes kuuma sinise leegi; see on mõnevõrra kergem kui vesi; see külmub ainult t -130 ° juures (seetõttu kasutatakse välistemperatuuride valmistamisel näiteks toonilisel kujul alkoholi). Vesi sisaldavate ainetega seotud tegevuse puhul võtab ta neid aineid innukalt ja hoiab seda kindlalt.

Niisiis, kui panete alkoholi liha, siis viimane hakkab ja muutub tihedaks, sest seal on vähem vett. Selles alkoholivaranduses on vett kudedest eemaldatud ja see põhineb elusrakkude toksilisusel. Tegelikult saavutatakse iga raku normaalne töö ainult siis, kui teiste komponentide arvus on piisav kogus vett. Alkohol eraldab puurist vett, mis muudab selle halvaks ja ei suuda korralikult elatist jätkata, nõrgestab ja võib surra. Alkohol kaotab raku ja hapniku, mis kiirendab tema surma.

Kui vaatate amoeba mikroskoobi all, näeme, kuidas see elav lima põlvedes liigub, hõivab ja seedides selle toitainete materjali osakesi, mida ta teatud ajaintervallidel kordab, jagades selle pooleks. Aga kui me tegutseme alkoholi nõrga lahusega amööbil, siis märkame, kuidas amööb kahaneb, selle liikumine peatub, reproduktsioon peatub. Amööga on haige, ta on mürgitatud alkoholiga. Kui teete seda tugevama lahendusega, siis amebe sureb.

Alkoholi esinemisel levivad taimsed seemned, kuid ei idane ega mädane. Kuna alkoholiga kokkupuutel mädanemine ei toimu. Alkohol tapab lagunemist tekitavate mikroobide elutööd; seetõttu võib alkoholi hoida surnud elundeid.

Pimedas sädemised putukad alkoholi aurudes ei põle ega tundu täiesti pimedas, kuna kergete valgustingimuste tekitanud rakkude töö. Kõik tunnevad kuklaga tehtud eksperimente, kellele antakse nalja alkoholi leotatud leiba peksmiseks. Selline kukk muudab peagi täielikult oma välimust: suled langevad, lihased nõrgenevad, see möllab ja langeb, ei reageeri tavalisele kõnele. See kogu pilt tõsistest valulikest seisunditest on muidugi tingitud alkoholist.

Alkohol halvab kõiki elu nähtusi. See mürgitab ja võib tappa loomi.

Alkoholil on kõige kahjulikum mõju organismidele ja rakkudele, mis on hiljuti ilmnenud, kuna see on kõige tugevam mutageenne tegur. Võime öelda, et see muudab organismide arengut.

1.2. Alkoholi mõju inimesele

Peterburi Peterburi psühho-neuroloogia instituudi Peterburi väljapaistev vene arst, füsioloog Vladimir Mikhailovitš Bekhterev tõestas, et isegi väikesed alkoholisisaldused nõrgendavad vaimseid võimeid.

20. sajandi 50. aastatel hakkasid Nõukogude kodanikud rääkima pseudoskoopiate teooriast - "kultuurilise joomise" teooriast. Selle teooria propageerijad on väitnud, et selle eesmärk on õpetada elanikkonnale jooma ja mitte liiga palju juua. Pärast seda teooria kasutuselevõttu kodanike massiteadlikkuses on alkohoolikute arv vaid 20 aasta jooksul kasvanud 11 korda.

Inimeste kasutuselevõtt alkohol algab varases lapsepõlves. Lasteaiad juba teavad, kuidas pühi tähistada. Kõik see on massiteabevahendite teooria tulemus "meelelahutuslik" - meelelahutus, reklaamid, filmid, telesaated.

Niisiis, kuidas mõjutab alkohol inimese keha? Lähemalt uurime seda probleemi. Selleks analüüsisime üksikasjalikumalt selle töö bibliograafias esitatud infomaterjali.

Alkohol mõjutab kõiki inimorganeid, kuid kõige rohkem mõjutab see aju, kardiovaskulaarsüsteemi, seedetrakti ja suguelundeid. Kui mõni süsteem mõjutaks esimest korda inimest, on alkohol sellel suurema negatiivse mõju.

Aju.

Alkohol häirib teabe töötlemist ajus. Kui alkohol siseneb vereringesse, siis ta purustab punaste vereliblede pinda ja nad ei voolu tükkist, vaid aglomeeritud punaste vereliblede klastrite kujul. Niipea, kui hulk punaseid vereliblesid jõuab aju üksikutesse veresoontesse, muutub anum blokeerituks ja veri ei saa läbida. Füsioloogiliselt hingeldatud ajurakud surevad. Kui üksikute aju mikroosakeste surm algab, hakkab inimene sellest väga mürgistuse seisundist. Ajurakkude hävitamine on vältimatu isegi vähese mürgituse korral. Inimeste aju pildid on hämmastav: ajukahjustuste, aju piirkondade nekroosikohtades (joonis 1) on hõõruda, vähenenud maht, kaetud armide, haavandite, ödeemidega, laialdaste laienenud (tihti purustatavate) anumatega, tsüstid.

Joon. 1. Tervisliku inimese (vasakul) ja alkohoolse (õige)


Maks

Maks, nagu aju, kannatab alkoholi esiteks. Alkoholi negatiivset mõju maksas suurendab etanooli oksüdeerumine atseetaldehüüdiks, üsna ohtlik ja väga toksiline aine. Pole ime, et maksa kutsutakse meie keha peamiseks keemia laboriks. Siin tehakse spetsiaalsete ensüümide abil toidu koostisosade peamised keemilised muutused ja alkohol ei ole erand. Kui inimene jätkab (isegi aeg-ajalt ja järk-järgult) jooma, surevad maksarakud ilma kroonilise alkoholimürgistuse säilitamiseta. Maksa tsirroos areneb. Surnud rakkude asupaik on hõivatud sidekoega, maks on kaetud armidega. Seega maksa ei täida oma ülesandeid. Inimene sureb (joonis 2).

Joonis 2 Tervislik maks ja "haige"


Seedetrakt.

Alkohol mõjutab ka seedetraktoreid: söögitoru, magu, pankreas. Siin avaldub alkoholimõju inimkehale seedetrakti sisemise pinna kahjustused ja hävitamine, põletused ja nende kudede surm; mao mahla sekreteerivate näärmete atroofia; insuliini tootvate pankrease rakkude surm. See omakorda põhjustab toitainete imendumise protsesside rikkumist, seedeensüümide vabanemise pärssimist, toidu stagnatsiooni maos. Alkoholi mõju kõhunäärmele on tingitud sellest, et ta ei saa alkohoolsete jookide komponente lõhkuda. Alkoholi hävitavat mõju peamine oht on pankreatiidi areng - pankrease koe hävitamine oma ensüümide poolt. Kui inimene alkoholi sageli joob, moodustub kõhunäärme sees proteiinisisaldus, millesse kaltsium kogutakse.

Süda

Alkoholi joomine väikestes annustes takistab enamikke südame-veresoonkonna haigusi - nii kaua uskusid arstid. Kuid hiljutised uuringud on näidanud, et isegi ühe klaasi veini üksikannus suurendab survet mitu päeva ja põhjustab järk-järgult pöördumatuid protsesse südame lihas. Vere alkoholisisalduse ajal (tavaliselt 6-7 tundi) südant töötab ebaproduktiivne režiim - veri hapnikku oma kudedesse saab palju aeglasemalt ja pulss tõuseb kuni 100 lööki minutis. Väikesed veresooned ja kapillaarid kitsenevad ja lõhuvad, kuna veri neis muutub paksemaks. See on eriti silmatorkav näol ja seda nimetatakse punase nina sündroomiks. Alkoholi pideva kasutamise korral südant koguneb suur kogus rasva ja kuded muutuvad loidaks ja lõtvamaks. See põhjustab südamepuudulikkust isegi väga noortel inimestel. Rütmihäired on erinevad, mida väljendatakse pearingluses, õhupuuduses ja valu surudes rinnus. Mõnikord tähistavad seda riiki eksperdid väljendit "alkohoolne süda". Sellise diagnoosiga inimesed näitavad seinte paksenemist ja südameteede laienemist ning arütmiad registreeritakse. Kõik see võib põhjustada müokardi infarkti ja selle tulemusel surma.

Alkoholi mõju meeste ja naiste sugurakkudele.

Lapse kontseptsiooni suurt mõju avaldab "purjus" seemnerakk. Teadlased on tõestanud, et alkohol tungib kõige kiiremini seemnevedelikku, millel on spermatosoididele patoloogiline toime. Alkohol kahjustab negatiivselt tema järeltulijate füüsilist ja eriti vaimset tervist. Aga kui mees lõpetab alkoholi joomise, siis toimub sperma täielik uuenemine alles kolme kuu pärast.

Erinevalt meessoost, naissoost sugurakud moodustatakse uteros, isegi enne naise enda sündi. Ootsüütid on kõige pikemad elus rakud kehas. Munasarjade membraan kaitseb neid rakke kindlasti lisaks etüülalkoholile praktiliselt mis tahes kahjulike tegurite mõjul. Etüülalkohol, mis on suurepärane lahusti, tungib munasarjasse ja nakatab osa rakkudest, millest lastel võib tekkida. Iga klaasi alkoholiga suureneb mõjutatud rakkude protsent. Ja võib juhtuda, et mõne aasta möödudes on mageeritud klaas šampanjat uue aasta jaoks. See klaas võib põhjustada tõsise vaimse või füüsilise puudega haige lapse. Tervishoiuministeeriumi andmetel sünnib igal aastal Venemaal umbes 100 tuhat arenguhäireid põdevaid lapsi.

2. peatükk. Uuringud alkoholisisaldavate lahuste mõju kohta elusorganismile

Meie avastanud paradoks, et kõik teavad alkoholi kahjulikke mõjusid, kuid peaaegu kõik kasutavad neid, määratlesid meie katsete tsükli, mida pole raske teostada, kuid mis näitavad selgelt alkoholi mõju kahjulikkust.

Kogemus nr 1. Alkoholi mõju seemne kasvu ja arengule

Eesmärk: tõestada, et alkohol aeglustab seemnete arengut ja peatab taime keha kasvu ja arengut.

Seadmed: etüülalkohol, vesi, oad, Petri tassid.

Töö edusammud

Kaks Petri tassi marli salvrätikutes asetati 10 seemet oad. Üks Petri tassile lisati vett ja teisele lisati 20% etüülalkoholi lahus. Kaetud veel üks sarnane suurima läbimõõduga tass. Kuna vedeliku aurustumine lisati. Nägime poolteist nädalat. Esimesel päeval käitus seemned suhteliselt võrdselt. Teisel päeval hakkasid vees leotatud seemned edasi paisuma ja idanema ning alkoholi seemned pidurdasid oma arengut. Katse kuuendal päeval purunes 50% vees sisalduvatest seemnetest seemnekestast ja alkohol paisutas juba 7 seemet 10-st. Samal päeval külvasid kõik seemned mullasse. Eksperimendi 12. päeval veedes leotatud seemned kõik poosid ja alkoholis - ainult üks. Istud seemned arenesid hästi, kasvasid ja moodustasid vegetatiivse massi. Alkoholiga vedelikke leotatud seemned ei arenenud, kuid ei mädane. Üks idanemine ilmus paar päeva pärast idanemist hakkas kuivama ja suri. (tabel nr 1).

Tabel №1 "Alkoholi mõju beebi seemnete kasvule ja arengule"

Katsed tehti ka kaera seemnetega. Nende tulemusi on näha tabelis №2.

Foto №1. Õunade seemne idanemine (nr 1 - alkoholilahuses, nr 2 - vees)


Järeldus: alkohol muudab seemnete ja taimede mikroobide arengut.

Kogemus nr 2. Alkoholi mõju taimede arengule

Eesmärk: tõestada alkoholimõju taimeorganismi arengule.

Seadmed: Saintpaulia, vesi, etüülalkohol.

Töö edusammud

Katseks vajasime kaks täiskasvanud ja tervislikke taimi - Uzambarsky violett (Saintpaulia, eraldi pottides). Tehase nr 1 kastmiseks kasutati kraanivett (eelsegatud) kaks nädalat, taim nr 2 20% etüülalkoholi lahusega). Taimede arengus on erinevusi. Tehase number 1 areneb. Taimede number 2 hakkab kaotama rakkude osmootset survet, kaob. Ta elab jätkuvalt, kuid selle areng peatub (vt foto №2).

Foto №2. Saintpaulia väljaarendamine (nr 1 - veega jootmine, nr 2 - jootmine 20% alkoholilahusega)


Järeldus: alkohol mõjutab negatiivselt taimeorganismi arengut.

Kogemus nr 3. Vere-rakkude hävitamine alkoholi mõjul

Eesmärk: tõestada, et alkohol hävitab vererakke.

Seadmed: 0,85% naatriumkloriidi lahus (soolalahus), 20% alkoholilahus naatriumkloriidi 0,85% lahuses, mõned tilgad verd, kaks katseklaasi.

Kogemuste käik:

Toru nr 1 valatakse 10 ml soolalahust. Toru number 2 - 10 ml alkoholilahust. Mõlemasse torusse lisati 3-4 tilka värsket verd (sõrmust). Kahe toru sisu raputas. Visuaalselt tunduvad torud sama. Kuid katseklaasis nr 2 oleva valguse puhul on nähtavad verehüüvevormid. Need hüübimised on ummistunud koos punaste verelibledega. Punaste vereliblede pinna rasvaärastuse tõttu leiti adhesioon. Sellised rakud ei ole võimelised täitma oma hapniku transportimise funktsiooni. Elusorganismis on see vereülekanne suuteline blokeerima veresooni, mis põhjustab südameatakk ja insult (vt foto nr 3).

Foto №3. Vere tilgad: nr 1 - soolalahuses, nr 2 - alkoholis


Samuti otsustasime pildistada, mis juhtub selle kogemusega punaste verelibledega.

Vere mikrograph torust nr 1 (0,85% naatriumkloriidi lahus koos 3-4 tilga verega)

Vere rakud jaotuvad ühtlaselt mikroslile (lambid)

Vere rakud jaotuvad ühtlaselt mikroslides (looduslik valgustus)


Vere mikrogramm proovist nr 2 (20% alkoholisisaldus 0,85% naatriumkloriidi lahuses 3-4 tilga verega)

Vere rakud hävitatakse, rasvatustatakse ja kinni hoitakse (lambid)

Vere rakud hävitatakse, rasvatustatakse ja jäävad kokku (loomulik valgus)


Järeldus: alkohoolsed joogid põhjustavad vererakkude hävitamist.

Kogemus nr 4. Alkoholi mõju valkudele

Eesmärk: näidata alkoholi mõjul valgudesse pöördumatuid muutusi.

Seadmed: katseklaasid, pipetetid, keed vesi, 20% alkohol, naatriumhüdroksiidi ja vask (II) sulfaadi, munavalgu lahused.

Kogemuste käik:

Munavalge asetati kahte tuubi (vt foto № 4)

Foto №4. Munavalge


Üks neist lisati alkoholi. Toru loksutati. Ühes katseklaasis on alkoholi toimel denatureeritud valk - valgu kvaternaarse struktuuri hävitamine (vt foto nr 5). Torud asetati veevanni ja seejärel viidi läbi biureedi reaktsioon. Reaktsiooni tulemuseks olev valguslahus on värvitud sinak-violetse värviga.

Foto №5. Vasakul - valk + alkohol, paremal - valk.


Nagu kogemustest nähtub, säilib katseklaasis olev valk (mõlema katseklaasi sinine-violetne värvimine). Kuid katseklaasis nr 2 olid alkoholi toimel valgud osaliselt denatureeritud, lahuse struktuur ja värvus ei olnud homogeensed (vt foto nr 6).

Foto №6. Biureedi reaktsioon: vasakul - valk + alkohol + Cu (OH)2, parem - valk + Cu (OH)2


Järeldus: alkohol denaturetab valku, võtab sellest vett, sadestub ja pöördumatult muudab selle struktuuri. Selle tulemusena säilib valk magu enam, mis põhjustab seedehäireid.

Järeldus

Paljud teismelised joovad alkoholi. See on meie riigi globaalne probleem. Sageli ei mõtle nad alkoholi kokkupuute tagajärgede üle. Arvestades, et kõik halvad asjad võivad juhtuda keegi, aga mitte neile. Või tagajärjed on hiljem, aga mitte nüüd. Ja ma tahan elada täna.

Lihtsad eksperimendid, mis olid välja töötatud ja teostatud peaaegu reaalajas režiimis, võimaldasid visuaalselt näha alkoholi negatiivset mõju elusorganismile:
1. Taimede seemneid alkoholi toimel ei arene, idanemist ei esine;
2. Saintpaulia sureb pärast alkoholi sisaldava nõrga lahusega jootmist.
3. Alkoholilahuses olevad punavereloomi on rasvatustatud, jäävad kokku, moodustavad klastreid. Selles seisundis ei suuda nad oma bioloogilisi funktsioone täita. Kõige sagedamini sulgege veresoonte luumeni, provotseerides selle purunemist.
4. Alkoholi ja seedimise protsessi all.

Seega muutub organismi kvalitatiivne toimimine võimatuks. Võib kindlalt öelda, et alkohoolsetes jookides sisalduv etüülalkohol kahjustab elusorganismi.

Võib väita, et töö eesmärk - uurida alkoholi mõju iseärasusi elusorganismile - realiseeriti täielikult.

Uuringud on kinnitanud hüpoteesi, et alkohol kahjustab elusorganismi.

Materjal, mida uuriti ja süstematiseeriti, tehtud katsed ja vaatlused näitavad, et alkoholi tarbimise probleem on väga oluline. Selleks on vaja tõhusaid meetmeid. Noor põlvkonna alkoholivastane propaganda ja alkoholivastane alkoholivastane koolitus on hädavajalik. Sellega seoses plaanin tutvustada kooli õpilasi oma uurimistöö tulemustega, korraldada klassi tundi, rääkida vanemate koosolekutel.

Alkohol on kõige tugevam mürk. Hoolitse enda eest.

Viited

1. Bondaruk MM, bioloogia. 10.-11. Klassi õppetundide ja välisharjumuste täiendavad materjalid bioloogias ja ökoloogias [tekst] / autori autor M. M. Bondarchuk, N.V. Kovylina.- Volgograd: õpetaja, 2007 - lk 29 - 43;
2. Lysenko IV, bioloogia. 10. klass: õpiku tundide plaanid [tekst] / A. A. Kamensky, E. A. Kriksunov, V. V. Pasechnik / Avt.-stost. I.V. Lysenko. - Volgograd: õpetaja, 2009. lk.153-157;
3. Tislenkova I.A. Keskhariduse moraalne haridus [tekst] / vol. Comp. IA Tislenkova - õpetaja, 2007 lk.92 - 95
4. Alkoholi toksiline toime taimede, loomade ja inimeste rakkudes [elektrooniline ressurss]. Juurdepääsurežiim: http://kakzdorovo.ru/library/tyapugin/61/1649.html;
5. Etüülalkoholi toksiline toime [elektrooniline ressurss]. Juurdepääsurežiim: http://project.1september.ru/work.php?id=603067;
6. Alkoholi tagajärjed ja väljavaated [elektrooniline ressurss].
7. Müüte "Kultuuriline joomine [elektrooniline ressurss]". Juurdepääsurežiim: http://digest.subscribe.ru/health/life/n80978815.html;
8. Vikipeedia materjal, tasuta entsüklopeedia [elektrooniline allikas]. Juurdepääsu režiim: http://ru.wikipedia.org/wiki


Tehtud töö:

Shlyarov Vitali
11 B klass

Teaduse juhid:

Tatjana Karlina, bioloogiaõpetaja
Gilmullin Damir Faimievich, keemiaõpetaja


MBOU "Keskkool nr 50"
Novokuznetsk
2013.-2014. Õppeaasta

Loe Kasu Tooteid

Tablettide B rühma vitamiinid

B-vitamiinid on inimese keha jaoks olulised. Nad toetavad närvisüsteemi ja aju tööd, parandavad vaimseid võimeid, osalevad vereringes, reguleerivad ainevahetust. Nende ainete puudumine organismis põhjustab erinevate tõsiste haiguste arengut.

Loe Edasi

Kanepiõli: selle omadused ja rakendus

Kanep on põõsaste ja pikkade rohttaim, millel on ventilaatoriseade ja katki serv, lehed. Puuviljad - arvukad kahepoolmelised pähklid, mida iseloomustab suur hulk rasvaseid õlisid.

Loe Edasi

lapsukeses olevatel lastel tuleks anda preparaate, mis sisaldavad

Kui ma ei eksi, sisaldavad nad D-vitamiiniMuud kategooria muud küsimuseda) hapnik ja süsinikdioksiid
b) vesi ja hapnik
c) süsinikdioksiid ja vesi

Loe Edasi