Durian

Durian puu - kõige ebatavaline omalaadne. Reeglina on need, kes seda vähemalt korra proovinud, jagada kahte kategooriasse - need, kellele see meeldis, on uskumatult ja need, kes kunagi ei püüa oma elus endid proovida. Fakt on see, et sellel viljal on maitsv viljaliha, kuid samal ajal on tema lõhn enamikule inimestele niivõrd vastik, et seda ei saa isegi avalikele kohtadele tuua.

Puuviljakuninga kuningas ikkagi jääb saladuseks mitte ainult gurmaanidele, vaid ka teadlastele. Maal ei ole teisi puu-ega köögivilju, millel oleks isegi veidi sarnane lõhn. Me oleme harjunud sellega, et kõik puuviljad lõhnavad meeldivalt või neutraalselt, ja see pole veel selge, mis põhjustas selle konkreetse lõhna.

Kus Durian kasvab

See salapärane puu kasvab Aasias, kus see avati 600 aastat tagasi. See on populaarne ka Malaisias, kus sai nime, mis on venekeelses tähenduses Indiko-Indias ja Indias. Seda kogutakse ka Austraalia troopikas ja Lõuna-Ameerikas, kuid see on endiselt Aasia mudel, mis on kõige populaarsem. Duriani ideaalse niiske troopikliima ja soovitavate madalikuga seotud tingimuste kasvu jaoks.

Durian hooaeg

Duriani viljade küpsemise tipp langeb kevadise ja suveperioodi jooksul. Ajavahemikud võivad erineda erilistel ilmastikutingimustel, kuid troiikides riikides varajane kevad kuni suve lõpuni valitseb väike küpsus. Veel üks huvitav asjaolu on see, et durian õitseb ainult 8 tundi - kui päike langeb, lilled langevad. Samuti on oluline, et selle puuvilja vilju ei kogutaks, kuid nad ootavad, kuni durian ise langeb maapinnale.

Mis Durian välja näeb

Durian puu on erinev massi ja tahke suurusega. Seega on küpse vilja kaal 2-3 kg ja võib ulatuda kuni 10 kg ja suurus võib sarnaneda suur jalgpall. See on pikliku kujuga - see on tavaliselt umbes 20 cm kuni 30 cm pikkune ja läbimõõt on võrdne pikkusega 15 cm kuni 25 cm. Kuid enamus kaalust ja suurusest koosneb tihedast massiivsest nahast, millel on naelu, liha ise ei ole liiga palju.

Muide, sellel viljal on täisnimi Durian Cibetin, mis pärineb taime "Durio zibethinus" teaduslikust ladina nimega. Nad eristavad ka sellist alamliiki nagu durian kuteysky (Ladina Durio kutejensis), mida peetakse koduks Indoneesiale ja Kalimantani saartele. See sort on väiksema suurusega võrreldes tavalisema analoogiga - puuviljad on ainult 20 cm pikkused ja mitte üle 12 cm läbimõõduga ning väikesed duriaani lehed. Koor, millel on okkad, on piisavalt pehme, nii et saate puuvilju kergesti kinni hoida oma paljaste kätega. Üldiselt on koor ja liha üsna pehmed ja elastsed ning märkimisväärseks ei ole sellist vastikut teravat lõhna, mida durian on traditsiooniliselt kuulus. Toidetav ainult loote sisemine osa.

Duriaani valimine ja ladustamine

Eksootiline puuviljasuur peab olema hoolikalt valitud, mis ei kahjusta selle salapärase idamaise maitsmise esimest muljet. Tehke järgmised toimingud:

  • pöörake tähelepanu puuvilja ülaosale, millest saba ulatub. Selles piirkonnas tuleb koorida hästi - seda enam, kui aroomi on, seda rohkem puuvilju teile meeldib maitse järgi;
  • vajadus pöörata tähelepanu sellele, millist heli teeb. Koputage koorele ja kui kuulete kurtide häält, siis tõenäoliselt peaks puu jääma valmima. Kuivat puuvilja ei tohiks valju häälega reageerida, koputades võite kuulda vaid vaikne gurgling - see näitab, et puu on juba valmis kasutamiseks;
  • uurige hoolikalt Duriani okkad, nende värvuse küpsus näitab. Täiskasvanud puuviljapõlved peaksid olema kollakaspruunid näpunäited.

Korteri ja muu ruumi ladustamine pole seda kindlasti seda väärt - seda näitab puuvilja äge lõhn. Seetõttu on ideaalne võimalus süüa kohe pärast ostmist ja eriti mitte jätta seda avatuks kauem kui 5 minutit. Saate panna puuvilja mitu kihti paksu kile ladustamiseks, kuid ikkagi lõhn teeb ennast tundma. Kui otsustate tuua Duriani suveniirina eksootilisest reisist, siis ei saa te seda teha - neid lihtsalt lennujaamas ei lubata. Sellest puuviljast valmistatud kõik valmistatud magustoidud - laastud, kommid ja suhkrustatud puuviljad saab pikka aega ohutult ladustada ja eksportida riigist piiramatutes kogustes.

Külmutamine ei ole ka parim lahendus, sest madalal temperatuuril kaotab see mitte ainult maitse, vaid ka kõik selle kasulikud omadused.

Mis lõhnab nagu Durian

Durian on tõesti maailma kõige haavatavaim puu. Seetõttu ei ole seda praktiliselt eksporditud ja seda kasutatakse ainult kasvukohas, nii et paljud turistid ei kaota võimalust proovida seda puuvilja, mis lõhnab halb, pühade ajal.

Tais on see väga hinnatud, traditsiooniliselt peetakse seda, et selle lõhn toob põrgulisi nägemusi ja maitse annab taevase rõõmu.

Me võime öelda, et see lõhnab kõigile omal moel, seega ei ole selle lõhna täpset määratlust. Siiski on ühehäälselt märgitud, et just lõhnaasjades valitsevad ebameeldivad märkused. Niisiis tuletab ta kedagi meelde mädanenud munade ja keedetud sibulate lõhna, määrdunud sokkide ja kanalisatsiooni, küüslaugu ja varjatud kala ning mõnikord leiate kirjeldused, milles on kirjas tärpentine. Duriani ebameeldiv lõhn on juba ammu legendiks, nii et enamik soovib proovida vähemalt seda kummalist puuviljaosa. Kuid pärast puuviljade ja tselluloosi ja lõhna lõikamist keelduvad paljud sellest paberimassist maitsta.

Kuidas Durian süüa

Kuidas Durianit süüa? See peab olema värske, hooajaline puuvilja. Sööge seda kohe pärast mitme tunni möödumist ilma ruumi sisenemata. Kõigepealt peate paberimassi nahast puhastama ja siis pärast avamist on teil kaks võimalust - katkestada tükid oma kätega või kasutada lusikat. Loomulikult on see käepärasem kiiremini ja lihtsam, kuid lõhn on nii ahne, et seda on väga raske pesta käte nahalt. Tselluloosi puhastamine lusikaga on mõnevõrra keerulisem, kuid lõhn ei kalluta teid pikka aega.

Eksootiliste kokteilidega lisatakse viiludeks sageli ka duriani. Kuivatatud duriaan pole vähem populaarne, sest sellel kujul pole enam teravat lõhna ja enamus otsustavad seda ilma hirmuta proovida.

Thais eelistavad seda puuvilja juua veidi soolast veest, sest nende arvates on see, et maitse ilmneb täielikult. Tai gurmaanid eelistavad ka sellist magustoitu, nagu kookospiimassi kujul tükid.

Kui sa saad paljukihma söödava puuvilja, võite seda kasutada köögiviljana - näiteks praadida võid, hautatud ja serveerida külmikuga.

Duriani maitse

Doiriani maitset ja lõhna ei saa midagi võrrelda, kuid põhjusi, miks see ikka veel palju lebab, ei saa täpselt välja mõelda. Esmakordselt on haruldane, kui keegi hakkab viljaliha maitsma ja mõistab kogu maitsete spektrit. Siiski tasub proovida 2 või 3 korda ja te kindlasti ei jää ükskõikseks. Tuleb märkida, et looduses ei ole võimalik leida kahe idukaldega duriani maitset ja lõhna - oluline on mitte ainult kasvukohtade ja kasvukohtade, vaid ka kliimatingimuste, ladustamise aeg ja kvaliteet ning paljud teised tegurid. Jah, puuvilja kuningal on terav lõhn, kuid tema maitse on midagi peent ja mitmekülgset.

Tselluloosi konsistents on väga meeldiv ja pehme, kuid kellelegi meeldib see pehme koor juust või majonees, keegi vanilli kondiitritooted, hästi, keegi tunneb selgelt praetud sibulate maitset. Märgitakse ka pähklite ja puuviljadega seotud märke, nagu banaan või maasikas.

Nii et Duriani maitset on sõnades keeruline kirjeldada, nii et peate lihtsalt proovima ja oma arvamust tegema.

Kalorit ja keemilist koostist

Calorie durian huvitab neid, kes on harjunud selle näitaja eest hoolitsema. 100 g pulp sisaldab 147 kcal, mida võib nimetada puuviljade keskmiseks väärtuseks. Keemiline koostis on järgmine: kaltsium, kaalium, naatrium, mangaan, magneesium ja fosfor, tsink ja raud. 100 grammi puuvilju sisaldab ka:

  • 65 grammi vett;
  • 23,3 grammi süsivesikuid;
  • 1,5 g valku;
  • 5,3 grammi rasva;
  • 3,8 grammi kiudu.

Mis on kasulik

Tõstke esile küünarvarre kasulikud omadused. Kasulikud omadused sellistest puuviljadest nagu durian, laienevad südame-veresoonkonna süsteemile, naiste ja meeste tervise süsteemile, mitte ainult.

Energia rikkus

Doiriani kasulikud omadused on tingitud asjaolust, et see sisaldab vaske, rauda ja kaaliumi, samuti fosforhapet ja B-vitamiine. Kompositsioonis olev sahharoos ja fruktoos aitavad energia kiiresti taastada.

Väldib aneemiat

Koostises sisalduvate vitamiinide, mikroelementide ja raua sisalduse tõttu on see kasulik kogu vereringesüsteemile, seega on selle vilja korrapärane kasutamine neile, kellel on aneemia kahtlus või diagnoos, kasulik.

Kasulik mõju nahale

Naiste jaoks on see kena pluss see, et puuvilja regulaarne tarbimine võimaldab nahal anda elastsust ja tugevust ning puhastada seda ka kiudainete ja kiudainete koostises.

Diabeedi vastu

Duriani koostis on rikas mangaanil, nii et selle kasutamine ei ole lubatud ainult diabeedi korral, vaid on isegi näidustatud, kuna see element vähendab veres suhkrusisaldust.

Ravige kõhukinnisust

See puu sisaldab palju kiudaineid, mis aitab seedimist, regulaarsete väljaheidete tegemist ja lõpuks kroonilise kõhukinnisusega toime tulemist.

Tugevdavad luud

Kaaliumisisaldus avaldab kasulikku mõju luukudele, tugevdab ja omab ennetavat toimet.

Hoiab hambad

Üksnes kaltsiumist ei piisa hammaste tugevdamiseks, samal ajal kui duriani puuviljad sisaldavad fosforit, mis koos kaaliumiga muudab hambad tugevaks ja ravib igemeid.

Kilpnäärme eest

Horisontaalse süsteemi duriaani kasutamine on hindamatu. See on rikkalikult vask, foolhape, mis lisaks joodile avaldab kasulikku toimet kilpnäärmele ja tagab selle nõuetekohase toimimise.

Aitab depressiooniga

Doiriani joomine, nagu iga puu, aitab võidelda depressiooni vastu. Kompositsioonil olevad mikroelemendid ja vitamiinid mõjutavad kogu organismi tervikuna, sealhulgas neid elundeid, mille ebaõige töö põhjustab depressiivseid seisundeid.

Parandab seedimist

Vitamiinid ja mineraalid, millel on rohkesti toiduvärvi, soodustavad seedimist ja regulaarne kasutamine parandab soolestiku toimet pikemas perspektiivis.

Vähendab migreeni

Durianil on positiivne mõju kardiovaskulaarsüsteemile, mille ebaõnnestumised on sageli migreeni arengu põhjused.

Vastunäidustused Duriani kasutamisel

Puuviljad ei ole soovitatavad rasedatele ja imetamise ajal tarbimiseks. Hüpertensioonist tingitud haigus peaks tundma mõõdet - liigne kasutamine põhjustab survet.

Durian

Durian (latin Durio) on Malvaceae perekonna taimede perekond, mis hõlmab Kagu-Aasia vihmametsades umbes 30 liiki.

Sisu

Bioloogiline kirjeldus

Perekonna liigid - suured, nõrgalt hargnevad, igihaljad puud, millel on juurdekasv ja lihtsad lehed.

Lilled on suured, valged või punased, arenevad kampidel (caulifloria) või suured oksad (ramifloria), õhtuti avatud ja tolmlevad nahkhiired ja mesilased.

Duriani puuviljad jõuavad diameetrini kuni 20 cm ja kaal kuni 4 kg.

Taksonoomia

Perekond Durian sisaldab 34 liiki [3]:

  • Durio acutifolius (Mast.) Kosterm.
  • Durio affinis Becc.
  • Durio Beccarianus Kosterm. Soegeng
  • Durio bruneiensis Kosterm.
  • Durio bukitrayaensis Kosterm.
  • Durio burmanicus soegeng
  • Durio Carinatus Masti.
  • Durio ceylanicus gardner
  • Durio Crassipes Kosterm. Soegeng
  • Durio dulcis Becc.
  • Durio exarillatus (Robyns)
  • Durio excelsus (Korth.) Bakh.
  • Durio grandiflorus (Mast.) Kosterm. Soegeng
  • Durio graveolens Becc.
  • Durio griffithii (Mast.) Bahh.
  • Durio kinabaluensis Kosterm. Soegeng
  • Durio kutejensis (Hassk.) Becc. - Durian Kuteisky
  • Durio Lanceolatus Mast.
  • Durio lissokarpus Masti.
  • Durio Lowianus Scort. end kuningas
  • Durio macrantha Kosterm.
  • Durio macrolepis Kosterm.
  • Durio macrophyllus (kuningas) Ridl.
  • Durio malaccensis Planch. end Mast.
  • Durio mansonii (Gamble) Bah.
  • Durio pikendlik mastijõud.
  • Durio oxleyanus griff.
  • Durio Pinangianus (Becc.) Ridl.
  • Durio purpureus Kosterm. Soegeng
  • Durio rosayroanus (Kosterm.)
  • Durio Singapur Ridl.
  • Durio testudinarius Becc.
  • Durio wyatt-smithii Kosterm.
  • Durio zibethinus L. - kibetiku kiri

Kasutamine

Mõne liigi viljad on söödav.

Märkused

  1. ↑ Samuti kasutatakse nime Angiosperms.
  2. ↑ Selles artiklis kirjeldatud taimerühma kõrgemate taksonite klassi määratlemise tingimuslikkuse kohta vt artiklist "Diktikillid" lõik "APG-süsteemid".
  3. ↑ Taimede loendi veebisaidil oleva perekonna Durian perekonnanimi (kontrollitud 17. aprillil 2012)

Kirjandus

  • Taimede elu 6 t V. 5. Osa 2. Õistaimed / es. A.L. Tahtajyan. - M.: Valgustumine, 1981

Lingid

Wikimedia Sihtasutus. 2010

Vaadake, mis on "durian" teistes sõnastikes:

DURIAN - (Durio), selle puude perekond. bom taala. 27 liiki kaguosas. Aasias D. tavaline (D. zibethinus) igihaljas puu kõrge. 27 45 m, nahkjad, terved piklikud lehed. Lilled on valkjad, väikesed kimbud, tolmlevad nahkhiired...... Bioloogiline entsüklopeediline sõnastik

DURIAN on Bombaxi perekonna igihaljaste puude perekond. Ok Kalimantani, Sumatra ja Malacca poolsaare metsades 30 liiki. Durian tavaline köögiviljade kasvatatud kaguosas. Aasia ja Lõuna-India... Suur entsüklopeediline sõnaraamat

durian - a, m. durion m. <lat Durio zibethinus. Puu troopiline puu see. bambus munakollaste lehtedega ja umbellate õisikutega lilled. ALS 2. Inimese pea peal on vilja suurusega, sigari värviga, ümmargune, istuv...... Vene keele galitsismide ajalooline sõnaraamat

Durian - troopilised puuviljad, mis kasvavad Kagu-Aasia, Malaisia, Tai, Indoneesia ja Filipiinide riikides. Duriaan uskumatult vastik intensiivne lõhn võib iiveldada isegi kroonilise riniidi patsiendiga. Selle tõttu on see puu...... Culinary Dictionary

durian - n., sünonüümide arv: 2 • puu (618) • durian (2) ASIS sünonüümide sõnastik. V.N. Trishin. 2013... Sünonüümide sõnastik

Durian on Bombaxi perekonna igihaljaste puude perekond. Kalimantani, Sumatra ja Malacca poolsaare metsades on umbes 30 liiki. Söödavate puuviljade jaoks mõeldud tavalist kööki kasvatatakse Kagu-Aasias ja Lõuna-Indias. * * * DURIAN DURIAN, perekond...... Entsüklopeedia sõnastik

Durian - (Durio zibethinus) suur (kuni 45 m kõrgune) baobabi perekonna igihaljas viljapuu. Lehed on nahkjad, piklikud, elliptilised, terved. Lilled on biseksuaalsed, kogutud kilbidena. Puuviljad on suured (kuni 3 kg), ellipsikujulised või sfäärilised... Suur Nõukogude entsüklopeedia

Durian - m. Bombacci perekonna troopiline puuviljapuu munakollaste lehtedega ja umbellate õisikutega lilled. Efraimi selgitav sõna. T. F. Efremova. 2000... Kaasaegne Efremova Vene sõnaraamat

DURIAN on selle igihaljaste puude perekond. bom taala. Ok Kalimantani, Sumatra ja Malacca poolsaare metsades 30 liiki. D. tavaline söödavate puuviljade puhul, mida kasvatatakse Kaguos. Aasias ja Lõuna-Indias... loodusajalugu. Entsüklopeediline sõnastik

durian - loll an... ja vene keele sõnastik

Durian: vastik lõhn ja suurepärane maitse ühes viljas

Üks kummalisemaid eksootilisi Tai salapäraseid vilju peetakse väikseks. Võttes, kergelt öeldes, ebameeldiva lõhnana, kannab ta uhkelt nime "puu kuningas". Kust selline aupe hüüdnimi pärineb, kus hämmastavad puuviljad kasvavad, ja muud huvitavad üksikasjad, mida me koos õppime.

Kus kasvab

Durio zibethinus (ladinakeelne nimi) kasvab mitte ainult Tais. Tööstuslikel eesmärkidel kasvatatakse puid Indias, Aafrikas, Brasiilias, Sri Lankas ja mitmes teises riigis.

Durian on sama puu viljad, mis kuuluvad Malvaceae perekonda. Puu kasvab pikk, võib jõuda kõrgusele üle neljakümne kuue meetri. Kuid sellistest näitajatest kasvavad eranditult metsikud puid, kultuurilised jõesõstra pidevalt murduvad ja prunevad.

Puu ja kere kroon on tihedalt kaetud erkrohelistest läikivatest lehtedest, õisemisperioodi jooksul toodab puu suured valged ja tugevad lõhnad lilled. Need hämmastavad õitsid õitsevad õhtul ja erutavad nahkhiirte meelitatavat ahvatlevat aroomi. Taimede tolmeldamine on hiirtel.

Pärast õitsengut algab viljakasvatusaeg. Kurilaistel kasvavad nad suurteks - kuni 20-30 cm pikkused. Ja koopia kaal võib ulatuda nelja kuni viie kilogrammini.

Altpoolt on puu kaetud kõva koorega, mis on ka täppidega pikkade ja teravate naeltega ning jõuab maitsva viljalihaga - koor peab olema purustatud. Kui see on täielikult küps, puruneb kest viieks osaks. Eksootilisel viljal võib olla erineva värvi paberimass - valgest kuni roosast. Tselluloos on heterogeenne, seal on suured seemned selgelt nähtavad.

Mis lõhnab nagu Durian

Seda küsimust küsivad inimesed, kes on palju kuulnud eksootilisi puuvilju, kuid pole neid kunagi proovinud.

Tõepoolest, puuviljal (ja täpsemalt selle lihale) on terav ja püsiv lõhn, mida ei saa nimetada kas isuäratavaks või isegi vastuvõetavaks. Need, kes suutsid maitsta Duriani puuvilju, kirjeldavad lõhna kõige ebameeldivate maitsete kokteilina - mädanenud kala lõhn, kanalisatsioon, loomsed väljaheited. Ja mõned vaimud isegi võrrelda puuvilja lõhna lõhn mitte kulunud sokid. Selline tugeva ja ebameeldiva lõhnaga põhjustas Durio zibethinusile rangelt keelatud tuua avalikke kohti - transport, hotellid, lennujaamad.

Kuid tuntud ja tuntud teavad, et lõhn ja maitse sõltuvad suuresti sordist ja küpsusest. Näiteks durian puidu mõõtmed isegi lõhnavad maitsvat - röstitud mandli pähkleid. Sellegipoolest on tsebitini sort hinnatud igal juhul - talumatu merevaigu ja jumaliku maitse omanik.

Mis põhjustas Duriani poolt väljastatud tugevat ja ebameeldivat lõhna?

Puuviljade lõhna kohta on terve legend, mille kohaselt üks tugev ja tugev kuningas armus noorel ilmal. Kuid tema armastus ei leidnud vastastikkuse - kuningas oli vana. Seejärel otsustas Vladika vallutada maagia ilu südamega: ta pöördus nõidusse ja andis talle suurepärase vilja, öeldes, et kui tüdruk sööb isegi mõnda delikatessi, annab ta kindlasti oma südame vanale kuningale.

Kuningas tegi seda: ta kutsus noore ilu õhtusöögiks ja kohtleis teda nõiaja kingiks. Magic töötas: tüdruk ilma mälu armus vana kuningas. Vladõtsi õnn oli piiramatu ja ta unustas täiesti tänu nõrgalt tema abist. Ja ta oli vihane kuninga unustuse üle ja neetud omaenda kingituse. Kui Vladikaja ilmus taas nõia metsa maagilise kuberni jaoks, oli ta pettunud. Kuninga õrna ja nutikas lõhna asemel täitsa talumatu ja talumatu lõhn. Ilu varsti langes armastusest vana mehega ja abiellus noorena ja vaprat sõdalast.

Selline on ebameeldiva lõhna legend. Kuid seal on selline pimedat merevaigust ja teaduslik seletus. Eksootilise maitsega pulp laieneb orgaanilise väävlisisaldusega.

Maitse

Neid on raske kirjeldada sõnadega. Mõni võrdleb Duriaani maitset kõige õrnema kastmega, keegi ütleb, et selle pulp näib olevat kreemjas või vaniljejäätis. Nii et selleks, et mõista ja hinnata puuvilja kuninga maitset, peate seda kindlasti proovima.

Tähelepanu! On vaja ainult täielikult küpsetatud, kuid mitte üleküpsenud isendeid. Närtsimatud puuviljad maitsevad kibedad, teravad ja ebameeldivad.

Duriat süüakse lusikaga, vältides käte puudutamist, vastasel juhul imetakse imelikku merevaigust nahka. Pese maha lõhn on peaaegu võimatu - see kestab mitu päeva.

Isegi leotamine puuvilja piimas või soolalahuses ei aita eemaldada merevaigust, see on kasutu õhu või pesta ruumi. Sellepärast soovitatakse Durianit pikemat aega mitte hoida, vaid süüa kohe pärast ostu.

Kasulikud omadused

Duriani kasutatakse traditsioonilises Tai meditsiinis laialdaselt. Puuvilja annustatakse palavikute ajal, millega kaasneb kõrge palavik, nahahaiguste ja allergiate salk valmistatakse duriipuu lehtedest, koort kasutatakse keetmise valmistamiseks, mis antakse emadele kiireks taastumiseks.

"Puu kuningas" on hinnatud ka antioksüdantide hulga tõttu koostises ja loomuliku aphrodisiacina. Seda kasutab mitte ainult rahvuste tervendajad: duriaine puu erinevad osad lisavad homöopaatiliste ravimite koostisele maailma tuntud farmaatsiatoodete kaubamärke.

Vastunäidustused kasutamiseks

Hüpertensioonil on eksootiline vajadus ettevaatusega. Samuti ei tohiks ta rasedatele ja imetavatele naistele kuritarvitada: esiteks on magusast paberimassist koosnevad ained, mida ei soovita neil oluliste naiste eluajal kasutada, teiseks magus puuvilja delikatess on kõige tugevam allergeen.

Samuti peaksite teadma, et Durian'i kasutamist alkohoolsete jookidega ei soovitata. Koosmanustamise tagajärjed võivad olla üsna ettearvamatud: raske maoärritus ja halb hingeldus surmale. Seda seletatakse asjaoluga, et puuviljas sisalduvad ained, mis reageerivad teatud alkoholikomponentidega ja põhjustavad vererõhu järsku hüpet.

Nõuanded joomiseks

Anname mõned näpunäited, mis aitavad teil nautida puuvilja maitset ja hindavad seda:

  • Osta täiskasvanud puuvilju ja ärge hoidke neid kauem kui kaks päeva;
  • Soovitav on hoida end teistest toitudest eemal;
  • Kui soovite hinnata tselluloosi maitset ja mitte sisse hingata oma ebameeldivat lõhna, võite Thai poes osta ka tselluloosi, mis on juba lõigatud ja vabastatud nahast.

Tai roogade kujundamisel saate küpsetada ka salat, maiustusi, laastude, kastmete ja küpsetatud kaupu. Naudi sööki!

Durian: mis see taim on? Kus kasvab, kuidas kasvada? Puu kasulikkus ja kahjustus kehale

"Öelge, mida sa sööd - ja ma ütlen teile, kes sa oled," ütleb kuulus ütlus. Hoolimata üleilmastumisest on erinevate maailma piirkondade inimeste gastronoomilised eelistused väga erinevad. Aasia jaoks pole magusam vilja kui Durian. Mis on see, et paljud eurooplased jäävad saladuseks.

Kus on väike kasvav?

Taim kasvab piirkondades, kus on troopiline kliima, kus keskmine päevane temperatuur on vähemalt 22 ° C:

  • Selle bioloogilise perekonna suurim geneetiline mitmekesisus on registreeritud Borneo saarel (suurim Indoneesia saar);
  • Brunei, Malaisias ja Filipiinidel kasvab vähem liike (Davao piirkond, Mindanao saar);
  • Vaatamata asjaolule, et Tai vilju viljeletakse suhteliselt hiljuti, on täna see riik üks maailma juhtivaid eksportijaid. Igal aastal on riigi piiri ületanud peaaegu miljon tonni (!) Nendest ikaarsetest puuviljadest. Peamised tarbijad on Taiwan, Hongkong, Singapur ja Kanada;
  • Seda kasvatatakse ka teistes maailma piirkondades, kus on soe kliima: Laos, Vietnam, Sri Lanka, Florida, Lääne-Indiast, Havai saartelt, Polüneesiast, Madagaskarilt, Indiast ja Hiinast;
  • Austraalias toodi tehas 1960. aastatel. Seal see edukalt geneetiliselt muundatud. Kloon võeti kasutusele 1975. aastal. Sellest ajast peale on Austraalia geneetikal kasvanud rohkem kui 30 klooni, mille saak sadu tuhandeid tonne läheb Aasiasse ja Põhja-Ameerikasse.

Perekonna durhi üldnäitajad

Siin on kirjeldus "kuningas viljad", nagu seda nimetatakse enamikus Kagu-Aasia riikides:

  • Viljapuud on pikad, ulatudes kõrguseni 25-30 meetrit;
  • Lehed on igihaljasad, on elliptilise kujuga ja ulatuvad 10-18 cm suurusele;
  • Õitsemine juhtub üks või kaks korda aastas, olenevalt kliimatingimustest ja konkreetsetest liikidest. Sel ajal on puu kaunistatud lilledega viie (vähem - neli või kuut) kroonlehtedega. Nad on suured, haruldased, rohkesti nektariga. Lõhn kiirgab rasket ja õlist;
  • Tolmutamine toimub peaaegu täiesti nahkhiirte ja koobaste tiibade tõttu, mis söödavad nektarit ja õietolmu;
  • Viljakasvatus algab juba suhteliselt täiskasvanud taimest, vanuses 4-5 aastat. Puuviljadel on tavaliselt pikergune kuju: 30 cm pikkune ja 15 sentimeetrit läbimõõduga. Kaal on 1 kuni 3 kg;
  • Koor on roheline või pruun, lihas on mitmekesisem värvipalett: kahvatusest kuni punase värvini;
  • Kogu vilja pind on täheldatud teravate kasvutegudega. Seepärast on taime nimi: seda on kasutatud alates 1588. aastast ja pärineb malajasõnast "duri", mis tähendab "ripsi".

Mis lõhnab nagu Duriani puuvilju?

Puuvilja maitse ja lõhna kirjeldamiseks on vaja pingutada kõik kättesaadavad keelelised ressursid. Selle maitse täieliku kirjelduse andis 1856. aastal Briti naturalistik Alfred Russell Wallace.

Need on epitetid, mida ta kasutas:

  1. Mandlitega maitsestatud rikkalikud kreemjad;
  2. Kokkusobimatu kombinatsioon: šerri-, juust, koor, sibul, kaste;
  3. Mitte hapu, mitte magus, mitte mahlane, vaid ainulaadne ja täiuslik iseenesest;
  4. See ei põhjusta mingeid negatiivseid mõjusid (iiveldus jne). Mida rohkem sööd seda, seda rohkem te seda soovite;
  5. Wallace tunnistas, et esialgu ta ei tahtnud süüa puuvilju ebatavalise aroomi tõttu, kuid maitsesid seda, ei suutnud ta peatada.

Kuid mitte kõik ei jaga neid raevu kommentaare. Näiteks, Alan Davidson oma raamatus "The Oxford Guide to the World of Food" võrdles skunki, kanalisatsiooni, oksendamise ja kirurgiliste tampoonide lõhna.

Spetsiifilisi maitse- ja aroomiomadusi on teaduslikust vaatepunktist lihtne selgitada. Analüüs näitas lenduvate ainete, sealhulgas ketoonide ja erinevate väävliühendite esinemist. Erinevatel inimestel on diametraalselt vastuolulised aistingud seletatavad pirnikujulise laba ja orbitofrontaalse koore struktuuri eripäraga.

Taimekasvatus

Sajandeid on sordid toodetud, luues Kagu-Aasia algselt välja kujutatud vegetatiivseid kloone. Enamikul juhtudel on nendel kloonidel indeks D. Nimekiri neist kõige populaarsematest:

  1. D159 (tuntud ka kui "Mon Tong" Tai keeles). Tänu rikkale, pehmele, magusale maitsele, vähesele lõhnale ja väikestele seemnetele on see kõige kaubanduslikult kõige nõudlikum sort;
  2. D123 (Chani). See on eriti vastupidav haigustele, eriti "Phytophthora palmivora";
  3. D158 ("Kan Yao"). Peaaegu lõhnatu võrreldes oma kolleegidega;
  4. D24 (ilma üldnimetuseta). Erineb spetsiifilisest mõru-magusast maitsest, mida maitsevad nii gurmaanid;
  5. "Chuk kyok" (tõlgitud kantoni murdest kui "bambusest jalg") on seesmiselt iseloomulik kollane nukleol;
  6. "Musang King" on kõigi sortide kõige kallim. See on D24 täiustatud versioon, millel on erekollane liha ja summutatud maitse.

Durian ja alkohol

  • See oli esimene kord, kui eurooplased said 17. sajandi saksa loodusettevõtte George Eberhard Rumphi suust, kes põhjalikult uurinud Indoneesia loomastikku. Rumph väitis, et alkoholiga tarbimise tagajärjel tekib kerge müra ja tekib püsiv halb hingeõhk;
  • 1929. aasta raamatus Malayan Poisons and Spells Dealing (autor J.D. Gymlet) oli öeldud, et seda puuvilju ei tohiks tarbida koos brändi;
  • 1981. aasta maht "Bombak: juhend papu-Uus-Guinea taimestikust" sisaldab väidet, et selle gastronoomilise reegli rikkumine viib vaimuhaigusele, nimelt teatud "surmajõu" ja depressiooni kujunemiseni.
  • Teaduslik alus sajanditepikkuste stereotüüpide alusel kokku võeti alles 2009. aastal. Jaapani ülikooli Tsukuba teadlased jõudsid järeldusele, et alkoholi ja puuviljasegu segamine viib aldehüüddehüdrogenaasi aktiivsuse mahasurumiseni. Selle tulemusena väheneb keha toksiinide elimineerimine 70% võrra.

Durio perekonna puuviljade maitset imetlevad mõned ja kõige sügavamad teised. Milliseid epiteesid ei avaldatud ainult tema aadressil: "kanalisatsioon", "oksendamine", "šerri", "koor". Kuid teiste muljetest ei anta täielikku ülevaadet Doirianist. Seda saab aru saada ainult mu enda kogemusest.

Video: Durian on suurepärane ja kohutav puu

Selles videos näitab Alina Metelkina seda ebatavalist eksootilist puuvilju, ütleb teile oma esimesed muljet Duriani maitse kohta:

Durian ja selle kasulikud omadused

Vene kõrva jaoks räägib sõna "durian" väga ebatavalist, samaaegselt kutsudes oma mälestuseks Oscar Wilde immatust romantika ja joonistades "halva" omadusega salapärase vilja kujutise. Kuid kõik on palju lihtsam - troopiliste puuviljade nimetus on esialgse välimuse tõttu tõlgitud "lööv" ja "ike". Need, kes on vähemalt kord üritanud Durianit öelda, et seda magustoitu ei saa midagi võrrelda, on lihtsalt võimatu unustada oma hämmastav maitse.

Durian: kuidas välja selgitada

Durian on traditsiooniline Kagu-Aasia delikatess, seda kasvatatakse Malaisias, Indias, Tai-kuningriigis jne. Lõuna- ja Ladina-Ameerika väikseid istandusi. Maailmas on umbes 30 sorti, umbes 9 neist on söödav ja ainult 3-4 on kõige populaarsemad.

Kui soovite teada, mida Durian välja näeb - foto näitab kuni 20 cm pikkune terav pall, mis sarnaneb suure kastaniga. Puuvilja nahk on väga paks, kaetud rohekas-pruuni varjuga okkadest, mis kaitsevad pakkumise liha kuni täieliku küpsuseni. Naha all - mõned viilud kollakas-kreemika värvi täitmiseks sobivad duriaani konsistentsiks sulatatud võiga või koorjuustuga.

Kas lõhn on keelatud?

Erinevalt paljudest muudest troopilistest hõrgutisetest ei toodeta puuviljamahla praktiliselt eksporti, see on sisemise kasutusega toode. Vene turistid saavad nautida värsket Duriani ainult otse Tais, Malaisias, Myanmaris ja teistes Aasia riikides, kus lõunapoolse kastani populaarsus just möödub. Seega Tai kuningriigis nimetatakse teda õigustatult kohalike puuviljade kuningaks, pidades silmas, et durian lõhn tekitab põrgulisi nägemusi ja maitse annab rõõmu paradiisiks.

Durian lõhn on pikka aega olnud linna rääkimine: millised määratlused ei saanud seda kummalist aroomit! Mis lõhnab nagu Durian ja mida saate selle võrrelda? Keegi ütleb, et küpsed puuviljad annavad mädanenud munad, keegi nimetab seda küüslaugu, mädanenud kala ja linna kanalisatsiooni segu ning foorumitel on selliseid suurepäraseid kirjeldusi nagu "praetud sibulate ja tärpentini kombinatsioon".

Välismaal on Doirian lõhna lõhn ühemõtteline: selle puuviljaga ei saa kaasata avalikke kohti (poed, transport, pangad, mõned hotellid jne) ning turistidele ja unustatud kodanikele on kehtestatud erisoodustused. Taist pärit puuviljade kuninga eksportimine on keelatud seadusega: isegi mittesuunalised tsellofaani sisaldavad küpsised kübarad võivad praktiliselt mürgitada kogu õhusõidukit nende ebameeldiva lõhnaga.

Või kreemi ja magusate sibade maitse

Kuid kui duiria lõhn põhjustab peaaegu õudust kohalike elanike ja vene turistide seas, annab maitse täiesti erineva tunne.

Kontserdid väidavad, et mitte kõik ei saa proovida Aasia kastani esimesel katsel. Kuid pärast teist või kolmandat korda ei jää ükskõikseks durianile - see puu on kas kohe "vihane" või "vihane".

Eksootiline Doirian - mida see puu maitseb ja mida kogenud turistid seda ütlevad? Puuviljade üheks peamiseks omaduseks on see, et kahe duani puuvilja maitse ja lõhnaga ei ole kaks identset. Maitse sõltub mitmesugustest tingimustest: riik, sort, ladustamistingimused ja küpsus. Liha sarnaneb enamasti vanilje viinamarja, sooja saiakesi ja mõnikord - magusate praetud sibulate või isegi maitsestatud salatiga. Kindlasti üks, foorum kasutajad kinnitan, - see on uskumatult maitsev!

Durian on selline huvitav ja spetsiifiline puu, mida mõnes riigis hoitakse festivalidel...

Mis on kasulik?

Doiriani ainulaadsus ei piirdu algsete maitseomadustega, nagu paljud puuviljad, seda saab kasutada meditsiinilistel eesmärkidel. Kuidas on see hea tervisele?

See täidisega puuvili on raua, kaaliumi ja vase, samuti foolhappe ja teiste B-vitamiinide meister.

Durian tugevdab südant ja aitab aneemiale, omab tervislikku toimet endokriinsele süsteemile ja tänu kiudainetele reguleerib soolestiku. Tai puuvilja kuningas on suurepärane anti-depressant, mitte ainult selle luksusliku maitse tõttu. Tselluloosi koostises olev trüptofaan muutub kiiresti serotoniiniks, mis võimaldab teil toime tulla masenduses ja ärrituvuses.

Kui romantilisel reisil otsustate osta turul turule, siis teie ja teie teine ​​pool hindavad ka puuvilja kasulikke omadusi. Aasia kastanil on kasulik mõju naissoost hormonaalsele süsteemile, suurendab reproduktiivset funktsiooni ja suurendab ka meessugevust. Füüsilisest funktsioonist tingitud puuvilja mõju täies ulatuses saab hinnata kergendatult Aasia vanasõnastikust: "Kui kirstud langevad, surongid tõusevad ülespoole."

Ja durian on väga toitev toode ja üsna (puuviljadele!) Kõrge kalorsusega: umbes 150 kcal 100 g liha kohta. Seepärast on mõni kübaru viilud - kasulikud ja tihedad suupisted kuuma puhkuse ajal.

Vastunäidustused

Selleks, et hinge tuua teile erksaid ja ainult positiivseid emotsioone, järgige mõnda reeglit:

  1. Puuvilja kuningas on alkoholiga rangelt keelatud: see võib põhjustada tugevat survet ja isegi südameinfarkti. Ja üldiselt - ära alkoholi juua!
  2. Samuti ei tohiks hüpertensiivsed patsiendid riskida ega kaasata mahlaseid vilju.
  3. Raseduse ja söötmise perioodil proovige end ka mitte väärt.
  4. Neile, kes isegi puhkusel vaatavad kehakaalu ja on dieedil, peate olema ettevaatlik: kui te seda üleküllastate, siis on oht saada 1-2 täiendavat kilo.
  5. Noh, ärge üritage käia hotelli või lennukiga. Äkki ei ole teie unustust ega huumoritunnet hinnatud?

Kuidas hoida ja süüa?

Duriani säilitamise reegel on ainult üks, kuid oluline on see, et seda puuvilja süüakse ainult värskena ja väga kiiresti.

Nad kinnitavad, et seda saab kodus hoida kuni 3-5 päeva, pakitud mitmesse filmi kihti, kuid saate kahtlane rõõm - nendel päevadel on ruum ja asjad lõhnaga leotatud, nii et peaaegu võimatu vabaneda duriani aroomist. Samuti ei soovitata seda külmutada - pärast sulatamist kaotab isuäratav puu enamiku selle omadustest.

Durian süüakse värskelt või kätega, eemaldatakse nahk ja lõigatakse viilud või lusikas. Puhata pakkimispuhast koos lusikaga veidi kauem, kuid siis säästate palju aega, püüdmata pühkida kahtlast puuvilja lõhna.

Doiriani viiludeks on lisatud eksootilisi kokteile, magustoite ja jäätist, need on valmistatud žetoonidest, kristallist ja moosist, mis võib olla suurepärane suveniir, mida saab riigist välja võtta igas koguses.

Valides kõige maitsvama köögi

Et valida kõige küpsed ja parimad puuviljad ja ärge pettumuseks lemmikpuuviljast taistest, peate meeles pidama paar trikki.

  1. Võimaluse korral ostetage end ainult turgudel. Just seal on viljad kõige küpsemad ja mahlasemad.
  2. Hinnake puuvilja väliseid märke: kui koputate nahale, peaks see olema nagu küps arbuus. Kui seda pressitakse, küpse duria nahk annab veidi survet, roheline jääb rasvaseks ja küpseks on liiga pehme. Naelad peaksid pisut küljele liikuma ja olema paindlikud.
  3. Kui kavatsete süüa oma vilja vaikselt kodus või rannas, osta ainult terveid puuvilju, soovite kohe süüa - paluge lõigata ja pakkida. Saate määrata viljaliha küpsuse, nõuded sellele - sama, mis koore jaoks.
  4. Keskendu lõhnale - küpse, kuid mitte hilinenud duria lõhn on rahulik, mitte karm. Kui mingit lõhna pole üldse, ei ole puuviljad küpsed ja kui sa ikka veel loendurile lähevad, muutub see aroomiks halvaks - on oht, et vilju on üleannustamine.

Durian Fruit

Eksootiliste puuviljade hulgas on tõeline kuningas, ja selle eripära on nii suur, et seda on keelatud eksportida majanduskasvu riikidest, ja inimesed, kes seda proovisid, on jagatud kahte kategooriasse - särava vastase või austajaga.

Erinevused Fruit Durian

Kõigi puuviljade kuningat ei saa segi ajada teiste viljadega. Väliselt on Durian mõnevõrra sarnane kastanile, seda nimetatakse mõnikord ka Aasia kastaniks, sest puu on kaetud üsna tugevate spinaalidega ja kui koor puruneb, leitakse puuvilja söödavaid segmente.

Vaid puuvilja suurus on erinevalt kastanist palju suurem, kuna selle puuviljad ulatuvad kuni 30 cm suuruste kaaluga umbes 8 kg massini.

Mis lõhnab nagu Durian

Paks tihe nahk, millel on morklid, tagab puuvilja, mis küpseb alla põletava päikese all kahjustamata, mis on selle maitse ja säilivusaja jaoks äärmiselt oluline. See hämmastav puu põhjustab pidevalt lahkarvamusi gurmaanide ja isegi teadlaste vahel selle kohta, mida Durian lõhnab ja kuidas see maitseb, sest iga puu on mingil moel ainulaadne, kuigi on olemas ühised maitseelamused.

Maitseomadused ja aroom sõltuvad otseselt sordist, kasvukohast, ilmastikutingimustest, küpsemise kogumisajast, ladustamistingimustest ja -tingimustest, mistõttu saate osta ühelt müüjalt täiesti erineva maitsega puuvilju.

Durian on igihaljas võimas kuni 40 m kõrgune originaaljälgede lehe ja see müstiline taim õitseb vaid mõne tunni vältel kuldpruunide, kuldsete või valgete lilledega, millel on ilusad lilled ja mis avanevad ainult üks kord päikeseloojangul ja lähevad koidule.

Vaatamata märkimisväärsele õitsemisele on soovitatav jälgida teda eemal, sest lill eristab teravat maitsvat lõhna, mis peegeldab ka puuvilja originaalset "maitset". Duriani lõhna ei saa segi ajada, sest lahkuv Ambre on nii särav ja püsiv, et sellest on raske vabaneda, ja selle võrdlev kirjeldus on väga ebamäärane, kuna neil on oma ühendused.

Mõned väidavad, et Durian puu lõhnab nagu mädanenud munad, teised on mädanenud sibulad, teised võrdlevad seda kanalisatsioonisüsteemi "lõhnadega" ja viiendat väidet, et lõhn on väga sarnane hallitanud juustuga.

Sellise ebameeldiva lõhni saladus peitub koes, mis küllastatakse orgaanilise väävli elementidega küllastunud lenduvate ainetega. See on selline looduskaitse, mis peidab puuvilja sügavusel vilja, mis on oma omaduste ja maitse poolest unikaalne.

Durian Fruit Maitse

Tänu asjaolule, et see lõhnab nagu Durian puuviljad, on vähesed õnnestunud hinnata tselluloosi maitset, kuna püsiv aroom jätab muljumis püsiva mulje, mõjutades maitsmispungleid.

Puuvilja maitse maitsmiseks on vaja lõhnast eemalduda ning need, kes reageerisid lõhnale väga negatiivselt, on väga raske veenvalt hakata paberimassi enda maitsmiselt viimistlema ja täpsustama.

Nina blokeerimise katsed puuvillaste tampoonidega ei ole alati tõhusad, mistõttu on vaid douriani puuvilja söömise reeglite ja meetodite kasutamine ja rakendamine neile meeldivad.

Duriani maitse on väga mitmekesine ja põhjustab erinevaid maitseelamusi ja -mõjusid, sest puuviljad on mitte ainult "maitsega kameeleon", vaid ka küllastunud suure hulga ainetega, mis aktiivselt mõjutavad keha ravimite põhimõttel.

Sellepärast on puuvilja Durian maitse kirjeldus subjektiivsem kui reaalne. Maitseb kõige sagedamini kreemilist magustoosi vanilli märkmete või värskete Prantsuse saiakesemetega, kuid ei esine haruldasi võrdlusnäitajaid, mis sarnanevad maitsestatud maitsestatud sala maitsega või lihtsalt võinaga.

Pange tähele ka pähklite, banaanide ja isegi maasikate maitset. Kaks absoluutselt identset puuvilju maitse järgi on lihtsalt võimatu leida.

Liha on selle järjepidevalt üsna pehme, kuigi see hoiab viilude kuju, nii et nad kasutavad seda iseseisvaks, muide, väga kõrge kalorsusega magustoidu ja populaarseks komponendiks magustoide ja kokteile.

Ei ole soovitatav talletada rohkem kui 3-5 tundi, sest oksüdatiivsete mõjude tõttu ei muudeta maitset, vaid püsiv lõhn akumuleerub aktiivselt. Ei ole soovitatav külmutada või hoolikalt pakkida liha, sest esimesel juhul muutub puuvilja struktuur ja maitse täiesti muutumatuks ning teises - lõhn ilmselt mõne aja pärast tundub.

Durian, Tai

See on jätkusuutliku lõhna eripära, mis vetoeris Aurimaadest pärit duriaine puuviljade eksporti ja kui te proovite mõnevõrra endale või sõpradele, sugulastele välja võtta, siis võite kindlasti tollikontrolli all kinni pidada koos sellest tulenevate tagajärgedega.

Üks Duriani taime aktiivseks kasvatamiseks Maal on Tais, kus saate selliseid ainulaadseid puuvilju tundma õppida.

Omadused Durian

Taanis on Durian väga populaarne kui eriline maitse ja hingekosutav tervisetõukav rahvuslik roog, kuid selle müügi ja tarbimise suhtes kohaldatakse rangeid eeskirju. Sellepärast ei leia puuvilju müügikohtades kauplustes, vaid ainult avatud turgudel ning peale ostmist on lihtsalt keelatud külastada avalikke kohti või transportida ühistransporti.

Soovitatav on süüa ka avatud piirkonnas, jättes jäägid kokkuhoidmata, seetõttu on sõbralikud Durian puuvilja müüjad valmis vilja koorima müügipunktis. Puu söömisel soovitatakse seda mitte käega puutuda, vaid kasutada söögiriistu, nagu eriline lõhn pehmendab nahka väga kiiresti ja lõhnade käte pesemine on äärmiselt raske.

Durian omadused on tõeliselt unikaalsed:

  • See on kõrge kalorsusega puuviljad, mille kalorsusega väärtus on umbes 100 kcal / 100 g, seetõttu hakkab nälg kauem kui kiiresti tarbima, ja korrapärane tarbimine suurtes kogustes toob kaasa kiire kaalutõusu. Puuviljad on tihti näidustatud mitmesugustes Aasia toitudes kui kõrge energiatoodetega, mis täiuslikult kosutavad, rahustab nälga ja parandab meeleolu, seetõttu on soovitatav seda süüa hommikul.
  • Mõtle, kas Duriani kasulikke omadusi on vaja selle koostisest, kus tohutu hulk mikro- ja makroelemente, mineraale ja nende kontsentratsiooni lihtsalt rullub võrreldes teiste puuviljadega. See on ainulaadne puu, sest vaid see sisaldab suures koguses orgaanilisi väävliühendeid, mis viljakalt mõjutavad immuunsust, südame-, närvisüsteemi ja reproduktiivsüsteemi. Seda puuviljat kasutatakse aktiivselt nii ravimina igas vanuses inimestele kui ka noorte kasvu soodustajana.
  • Suur hulk spetsiaalselt kergesti seeditavaid aineid, mis mõjutavad organismi aktiveerumist serotoniini tootmiseks (õnnehormoon), viitab viljakale Duriani tugevatele afrodisiacidele, millel on ravimiga sarnane toime. Sel põhjusel peaks selle kasutamine olema piiratud ja kontrollitud füüsilise tervise muutuste vaatepunktist, sest aktiveeritud metabolism kõrge vererõhuga.

Duriani eelised kehale

  • Loote kiudjas tselluloosimahl. Durian aktiveerib ja puhastab soolesid, samal ajal kui antioksüdandid mõjutavad aktiivselt keha noorendumist. Loote bakteritsiidsed omadused aktiveerivad immuunsüsteemi patogeensete organismide vastu. Puu mõjutab ka kopsude puhastamist, sest aktiveerib limaskesta sattumist.
  • Puuvilja Durian erilised omadused täidavad täiuslikult naiste ja meeste haigusi ja probleeme, nii et paljud turistid korraldavad spetsiaalselt ekskursioone, et võtta Tai fantastilisi vilju raviks.
  • Üldine tervisemõju kehale on lihtsalt muljetavaldav, nii et puuvilju kasutatakse tihti keerulistes ennetus- ja ravitoitussüsteemides, kuid selle kasutamist soovitatakse järk-järgult, kuna särav ja aktiivne kokkupuude võib olla ettearvamatu.
  • Aphrodisiacina puu viljaliha kuivatatakse ja lisatakse kokteile ning neile, kes üritavad esimest korda proovida, on soovitav valida väikese suurusega puuviljad, mis on valmimata. Muide, sellise Duriani hind on mõnevõrra madalam, kuigi puu ise ei ole nii kallis.
  • See valik on õigustatud asjaoluga, et pärast küpseks saamist hakkab vilja maitset ja lõhna üha enam erksama küllastumisega, mille teravus võib algajatele osutuda võimatuks. Sel põhjusel kasutatakse vilja aktiivselt migreeni ja antidepressandi raviks.
  • Puuvilja keemiline koostis on väga kontsentreeritud, nii et selle mõju kehale peetakse võimas energiajoogiks. Vask, raud, kaalium, B-vitamiinide rühm, foolhape, sahharoos ja fruktoos kiirendavad toidet ja annavad kehale energiat, seega on viljad enne aktiivseid treeninguid väga kasulikud.
  • Duriani kasutamine on eriti korrapäraselt kasutatav kardiovaskulaarsüsteemis, mistõttu hoiatatakse ja isegi ravitakse sellist haigust nagu aneemia. Samal põhjusel märgitakse kiiresti naha muutused, mis muutuvad elastsemaks ja elastsemaks. See tunneb noorendavat mõju.
  • Orgaanilise mangaani ja fruktoosisisalduse kõrge sisaldus on diabeetikutele kasulik, mistõttu on puuviljad neile lihtsalt ennetus- ja raviprotseduurid. Lisage sellele kõrge foolhappe ja vase sisaldus - positiivne tagasiside hormonaalse süsteemi kohta. Kilpnäärme toime on sarnane joodiga.
  • Kaalium, kaltsium ja fosfor toetavad ja tugevdavad luukuded, nii et need, kes tarbivad regulaarselt Durain puuvilju, on terveid hambaid ja luukonstruktsioone.

Väärib märkimist, et lisaks Durian puuviljade kasulikele omadustele on selle kasutamine seotud erilise maitse, lõhnaga ning see peaks olema ka meditsiinilistel põhjustel mõistlik ja tugev mõju tõttu. Sel põhjusel on piiratud vererõhu, isikliku kokkusobimatuse, rasedate ja imetavate naiste kasutamise piiramine.

Sõbrad! Hinda, kui palju teile artiklit meeldis. Oleme väga tänulikud!

Loe Kasu Tooteid

Funktsionaalne toitumine

Teie nõustaja:Kasutaja menüüSa oled siinMis on funktsionaalne toitumine?Tänapäeval üha rohkem inimesi maailmas püüavad juhtida tervislikku eluviisi, hoolitsedes nende armastatu tervise ja tervise eest.

Loe Edasi

Vitamiinid maksa paranemiseks

Tihtipeale tekib hüpovitaminoosi taustal maksahaigus. See on valulik seisund, mida iseloomustab ühe või teatud vitamiinide rühma puudulikkus. Toitained on vajalikud selle olulise organi normaalseks toimimiseks.

Loe Edasi

Kuidas mullas kasvab?

Manno puder või väga kiindunud või kategooriliselt ei aktsepteeri. Kuid paljud inimesed ei tea, eriti see puudutab suurte linnade elanikke, kuidas mannana kasvab ja sellest, mis sellest on tehtud.

Loe Edasi