Toit E321 antioksüdant Butüülhüdroksütolueen. Antioksüdandi E321 omadused ja kahjustus

Uuringute tulemuste ning katsete ja katsete seeria tulemusena jõudsid teadlased järeldusele, et toiduaineid sisaldava antioksüdandi E321 butüülhüdroksütolueeni keemilised omadused võivad inimeste tervisele kahjustada. Seetõttu on toiduainete E321 antioksüdant-butüülhüdroksütolueenile omistatud "mitteohutu" toidu lisaaine staatus. Kuid vaatamata toidu antioksüdandi E321 võimalikele kahjudele rakendab butüülhüdroksütolueeni jätkuvalt edukalt nii kodumaiseid kui ka välismaiseid toidukaupade tootjaid.

Huvitav on see, et toiduaineid sisaldav antioksüdant E321 butüülhüdroksütolueen on E-vitamiini sünteetiline analoog, mis on kasulik elusorganismidele. Tavaliselt kasutatakse antioksüdandina toidu antioksüdante E321 butüülhüdroksütolueeni. E321 antioksüdantses kompositsioonis sisalduv keemiliselt aktiivne ühend, butüülhüdroksütolueen, võimaldab inhibeerida orgaaniliste ainete looduslikke oksüdatsiooniprotsesse, mis õhu ja peroksiidide radikaalide mõju all hakkavad oksüdeeruma. Loodusliku oksüdatsiooniprotsessi tulemusena kaotab toiduainete rühma valmistoodang ka oma maitse ja tarbijaomadused.

Keemiatööstuses leidub tihti teist toiduainega antioksüdandi E321 butüülhüdroksütolueeni ionooli nimetust. Ehkki toiduvärvi antioksüdant E321 butüülhüdroksütolueeni ei erine oluliselt sarnase koostise ja keemiliste omadustega ühenditest. See kristalne aine ei lahustu vees või glütseriinis. Kuid rasva sisaldavate lahuste ja atsetooni korral on E321 antioksüdant täiesti lahustuv. Lisaks sellele iseloomustab ühendit selle nõrk, kuid iseloomulik lõhn.

Toidu antioksüdandi E321 butüülhüdroksütolueeni kahjustus

Butüülhüdroksütolueenile räägiti esmakordselt toidu antioksüdandi E321 ohtudest 1970. aastatel, mil leiti ühendi kantserogeensed ja toksilised omadused. Samal ajal lõpetasid paljud riigid antioksüdandi E321 kasutamise ja asendasid selle sarnase struktuuriga ja keemiliste omadustega identsed lisaained E320. On märkimisväärne, et toiduvastase antioksüdandi E321 butüülhüdroksütolueen ei kahjusta mitte ainult toitu, vaid ka kasu.

Väikestes kogustes, samuti kombinatsioonis C-vitamiini või L-lüsiiniga hakkab E321 antioksüdant toimima võimas antibakteriaalse ja viirusevastase kemikaalina. Tervislikule isikule on butiilhüdroksütolueeni minimaalne lubatud annus 0,125 mg kehamassi kilogrammi kohta. Aine üleannustamine põhjustab tõsiseid tagajärgi pahaloomuliste kasvajate tekke ja arengu kujul.

Praegu on toiduainetevastane antioksüdant E321 butüülhüdroksütolueeni keelatud kasutada Vene Föderatsioonis, Euroopa Liidu territooriumil, Ameerika Ühendriikides ja ka Aasias. Kuid Ukrainas jätkavad nad toiduainete tootmisel ka ohtlikku antioksüdanti. Kõige sagedamini leidub toiduaineid antioksüdant E321, butüülhüdroksütolueen, küpsetatud kauba keemilises koostises, nagu kreekerid või leib. Lisaks võib ohtlik toidulisand sisaldada köögiviljas või ghesis, loomarasvas (kala, veiseliha või lamba-rasv), samuti närimiskummi.

Kui teile meeldib, klõpsake palun

Toidulisand E 321: raketikütuse antioksüdant

Toidulisand E 321 on fenoolsete antioksüdantide hulgas eriline koht. See on elutähtsa vitamiini E sünteetiline analoog.

Miks nii paljud arstid ja teadlased nõuavad kunstliku tokoferooli keelamist? Proovime seda välja mõelda.

Toote nimetus

Butüülhüdroksütolulool on ametlik nimetus GOST 55517-2013.

Rahvusvaheline nimi on butüülitud hüdroksütolueen (lühendatud BHT).

Euroopa toidulisandisüsteemi kood on E 321 (teine ​​täht E-321).

Võib olla sünonüümid:

  • BOT (lühendatud nimetus);
  • butüüloksütolulool;
  • villitud oksütolulool;
  • agidool-1, ionool, tehnilised terminid;
  • dibunool, meditsiinis;
  • Di-tert-butüül-p-Kreso, saksa nimi;
  • hüdroksütolueen-debutüül, prantsuse versioon.

Aine tüüp

Fenoolse rühma butüühüdroksütolulooli antioksüdant toidu, kosmeetika ja farmaatsiatööstuse vajadusteks on orgaanilise sünteesi käigus.

Parakresooli redutseeriv alküülimine isobutüleeniga katalüsaatori (tavaliselt väävelhappe) juuresolekul annab valgu pulbrina, millel on E-vitamiini omadused. See võimaldab määratleda aine kui tokoferooli sünteetiline analoog.

Botryococcus braunii vetikad ja teatud tüüpi tsüanobakterid võivad looduslikult sekreteerida butüülhüdroksütolulooli.

Omadused

Pakendamine

Lisand E 321 Pakendatud tiheda polüetüleenist kotidesse, mis on ette nähtud toiduna. Seejärel pakendatakse aine mitmekihilisest papist haava trumlitele. Mahuti maht - 25 kg.

Väikese koguse toote puhul (kuni 1 kg) kasutatakse fooliumkotte. Need peavad olema suletud.

Taotlus

Toidulisand E 321 on heaks kiidetud kasutamiseks kõigis riikides.

Selle antioksüdandi omadused on suured: aine inhibeerib peroksüdatsiooni isegi toote UV-valguses kokkupuutel.

Butüülhüdroksütululoolil on antimikroobne toime. Selle saavutamiseks piisab 0,01-0,02% sünteetilistest toodetest.

Need tegurid on muutunud otsustava tähtsusega toidulisandite kasutamisel erinevates inimtegevuse valdkondades.

Toiduainete tootmine

Codex Alimentarius võimaldab BOTil 23 standardit. Lubatud tase on 100 kuni 200 mg 1 kg valmistoote kohta. Kodune toiduainetööstus kasutab järgmiste toodete osana butüülhüdroksütolueeni:

  • Gei kulinaarsetel eesmärkidel, kaasa arvatud küpsetamine;
  • pagaritooted (kreekerid, dieediga leib);
  • närimiskumm;
  • bioloogiliselt aktiivsed toidu lisaained (kuni 400 mg kehamassi kohta rasvasisalduses sisalduvat rasva);
  • loomsed rasvad (kuni 100 mg / kg);
  • bouillon'i kuubikud;
  • õlu;
  • liha ja kala konservid;
  • töödeldud juustud.

Sageli kasutatakse toidu lisaainet E 321 koos butüülhüdroksüanisooliga (E 320). Sarnase toimega ained parandavad üksteise omadusi.

Kosmeetika

Lühendatud nimetuse all on BOT antioksüdant enamiku dekoratiivkosmeetika vahendite koostises:

  • huulepulk;
  • niisutavad ja valgendavad kreemid;
  • vedel pulber;
  • parkimistooted.

Meditsiin

Aine on ennast tõestanud antiseptiliselt. Toidulisand E 321 on osa vahendist naha väliseks töötlemiseks kiiritushaiguste, põletuste, troofiliste haavanditega.

Alles hiljuti kasutati nimetust dibunooli antioksüdant teatud tüüpi vähivormide kemoteraapia läbiviimiseks.

Mitmed teadlased leiavad, et butüülhüdroksütolulooli ja askorbiinhappe (või L-lüsiini) kombinatsioon pärsib herpesviirust.

Keemiatööstus

Ionool lisandina lisatakse petrokeemiatoodete, trafoõli koostisesse. Aine kasutatakse raketi kütuse stabiliseerimiseks.

Kasu ja kahju

Ainus soodne erinevus sünteetilise aine vahel kuumakindluses (looduslik tokoferool on peaaegu täielikult hävitatud kuumutamisel).

Butüülhüdroksütolulooli mõju inimeste tervisele põhjustab vastuolusid akadeemilises keskkonnas.

Briti arstid usuvad, et aine põhjustab laste hüperaktiivsuse sündroomi. Sellisel juhul ei ole riigi lisamine keelatud.

Iisraeli teadlased viitavad pettumust valmistavatele loomadele. Sünteetiline E-vitamiin on mõnel juhul muutunud reproduktiivse süsteemi häireteks ja pahaloomuliste kasvajate arenguks.

Lubatud päevase tarbimise määra (0, 125 mg / kg inimese kehakaaluga) järgimine ei põhjusta olulist kahju.

Üleannustamine võib põhjustada allergiat, lämmatada ja kõhulahtisust.

Toiduainetööstus viitab butüülhüdroksütuloluloolile vananenud lisandina. Paljudes riikides asendatakse see butüülhüdroksüanisooliga (E 320), kuigi viimast ei loeta ka täiesti ohutuks.

Kas olete näinud oma lemmikkompvekkide koostisosa E 129? Pigem uurige, kui ohutu on see lisa. Loe siit siit.

Millised kriteeriumid peaksid olema määravaks, kui valite masinat joogi müügiks? Vastus on selles artiklis.

Peamised tootjad

Toidu lisaaine E 321 toodab Peterburi ettevõte Mona Ingredients. Ettevõttel puudub oma tooraine baas, see töötab välismaiste tarnete puhul.

Juhtivad globaalsed tootjad on:

  • keemia- ja farmaatsiaettevõte "Honghao" (Shanghai, Hiina);
  • keemiline ettevõte MerckKGaA (Saksamaa).

Independent Expertise Center "Kedr" lisas E 321 kõige kahjulikuma nimekirja. Eksperdid viitavad sellele, et sünteetiline antioksüdant suurendab kolesterooli taset veres.

Ametlikud allikad ei kinnita neid järeldusi. Kuid nad ei eita, et lisaaine mõju kehale ei ole täielikult mõista.

E-vitamiini puudumine kehas on looduslikest saadustest täiendavalt kasulikum: nisuidu, oliiviõli, maisiõli, pähklid, rohelised terad. Närimiskumm on parem keelduda. Kahtlase ja täiusliku lisa E 321 sisu ületab mõistlikud piirid.

E321 - butüülhüdroksütolueen

Butüülhüdroksütolueen, E321 - mis see on?

Butüülhüdroksütolueen (E321 lisand, butüüloksütolueen) on fenooli derivaat, mis on tuntud oma võimaste antioksüdandiliste omaduste poolest. Butüülhüdroksütolueeni keemiline valem: C15H24A. Välimus, butüülhüdroksütolueen (BHT), näeb välja nagu valge väike, halvasti lahustuv vees, kuid hästi lahustub rasvade kristallidesse.

On teada, et fütoplankton, sealhulgas rohelised vetikad Botryococcus braunii, samuti mõned tsüanobakterid on võimelised looduslikult moodustama butüülhüdroksütolueeni. E321 lisaaine on keemiliselt toodetud E-vitamiini analoog ja stabiilne kõrgetel temperatuuridel.

Butüloksütolueen saadakse parakresooli alküülimisreaktsioonil isobutüleenil ja mitmel teisel keemilisel meetodil.

Butüülhüdroksütolueen, E321 - mõju kehale, kahjustus või kasu?

Kas butüülhüdroksütolueen kahjustab keha? Paljudes riikides on butüülhüdroksütolueeni kasutamine toiduainetööstuses keelatud. Nendes riikides, kus BHT ei ole keelatud, seda peetakse vananenud ja asendatakse toidulisandit 1970 aasta VNA.

Eksperdid ütlevad, et BHT ei kahjusta ja väikestes kogustes tarbituna inimeste tervisele ohutu. Kuid kas me söödame neid toidusid, mis sisaldavad E321 lisandit väga väikestes kogustes?

Kui suurtes kogustes tarbitakse, kui suurim lubatud kontsentratsioon on ületatud, võib butüülhüdroksütolueen põhjustada tõsist tervisekahjustust:

  • Maailma Tervishoiuorganisatsiooni andmetel on BHT potentsiaalne kantserogeen ja aitab kaasa vähi tekkele;
  • E321 lisand võib põhjustada laste ülemäärast aktiivsust;
  • butüülhüdroksütolueen võib põhjustada endokriinseid (hormonaalsed) häired; Dibunool jäljendab östrogeeni - peamise naissoost suguhormooni - hormonaalset toimet ja pärsib meeste suguhormoone, mis võib meestel reproduktiivset funktsiooni halvasti mõjutada;
  • Mõned uuringud näitavad, et E321 toidulisandid metaboliseeruvad maksas maksas, põhjustades mürgiste ainete kogunemist organismis.

Ent butüülhüdroksütolueeni kasutati varem aktiivselt põletikuvastaste põletikuvastaste ja põletikuvastaste ainete koostises, samuti teatud tüüpi vähktõve ravis. Samuti on teatatud, et BHT-il on viirusevastased omadused, eriti herpesviiruse suhtes koos C-vitamiini ja L-lüsiiniga.

Toidulisand E321, BHT - toiduna kasutamine

Butüülhüdroksütolueen on hästi tuntud kosmeetikatööstuses, kus seda kasutatakse säilitusainetena huulepulgadesse ja niisutajatele.

BHT peamine funktsioon toidus ja mitte ainult antioksüdandina. Toiduainete kahjulike oksüdatsiooniproduktide peamine allikas on õlid ja rasvad. Need oksüdeeritakse atmosfäärirõhuga hapnikuga, tekitades kahjulike mürgiste ühendite - peroksiidide, mis avalduvad kibedale ebameeldiva maitsega toodetele. E321 lisand tõhusalt pärsib seda protsessi. Oksüdeerimisprotsessi kõige vastuvõtlikumad on küllastumata õlid nagu päevalilleõli.

E321 lisandit sisaldavate toodete loend sisaldab teravilja, leiba, krakkimisi, suupisteid, närimiskummi, kartulitüüpi, seapeki, võid, praetud kartulit, konserveeritud liha, õlut, küpsetatud kaupu jne.

E321 - butüülhüdroksütolueen

Toidulisand, mis kuulub tsükliga klassifikatsiooni E 321 all, on kunstlik päritolu ja kuulub antioksüdantsete omadustega säilitusainete rühma.

Teadlased on hinnanud selle ohtu inimeste tervisele ja seadnud selle keskmise taseme.

Päritolu: 3-kunstlik;

Söödalisandi kategooria: antioksüdantne säilitusaine;

Oht: vahesaadus;

Sünonüümid: E 321, Butüülhüdroksütolueen, E-321, Butüülitud hüdroksütolueen, BOT, butüülitud hüdroksütolueen, agidool, dibunool, BHT, butüültsitoluen, butüülitud, ionool.

Üldteave

Antioksüdandi säilitusainena inhibeerib toidutoodetes butüül-xitoluen oksüdatsiooniprotsessi, seega pikendab nende säilivusaega ja kõlblikkusaega.

Ainete keemilise suhte kujul on villitud oksütolueen järgmine: C15H24O.

Selle füüsikalised omadused ja omadused hõlmavad: kristallilise purustatud pulbri vormi, valget värvi, vesikeskkonnas lahustumisomadusi ja rasvade ja õlide lahustumist.

Hankige lisaaine E 321 parakresooli ja isobutüleeni vastasmõju reageerimisel, mida katalüüsitakse väävelhappega.

Kuid selle aine saamiseks on alternatiivne meetod, see on hüdroksümetüülimise või aminometüülimise viis, millele järgneb 2,6-di-tert-butüülfenooli hüdrolüüs.

Selle sünteetilise E-vitamiini E analoogi antioksüdandid on tingitud küllastumata orgaaniliste ühendite enesesksüdatsiooniprotsesside hapniku õhust ja teistest peroksiidradikaalidest pärssimisest.

Mõju kehale

Paljud keemiategurid väidavad, et see aine, mis siseneb inimkehasse, suurendab märkimisväärselt pahaloomuliste kasvajate tekke riski ning lapsepõlves põhjustab kesknärvisüsteemi stimulatsiooni ja hüperaktiivsust.

Kuid nende faktide absoluutset tõendusmaterjali ei ole ja eriarvamuste teadlaste vahelised vaidlused on sellel teemal veel käimas.

Kasu

Pidades silmas asjaolu, et see lisaaine saadakse sünteetiliselt, ei oma sellel inimkeha kasulikke omadusi.

Kasutamine

1972. aastal toiduainetööstuses asendati see lisaaine E 320-ga. Kuid seda kasutatakse jätkuvalt kosmeetikatoodangus, farmakoloogias, kummi ja naftatoodete tootmises, reaktiivkütuses, elektritransformaatoriõlides.

Tuleb märkida, et farmakoloogias kasutatakse selle aine viirusevastaseid omadusi, mis ilmnevad eriti tõhusalt seoses herpesviirusega, kui neid kombineeritakse E 321-ga koos vitamiiniga C ja L-lüsiiniga.

Seadusandlus

Peaaegu kõikides Euroopa Liidu riikides ja Ameerikas on see lisaaine inimeste toidus kasutamiseks keelatud. Kuid SRÜ riikides ei ole sellel selget seadusandlikku keeld.

E321 toidulisand

Toidulisand E321, mida kasutatakse toiduainetööstuses alates kahekümnenda sajandi 70ndatest aastatest. Täna on see lubatud enamikus SRÜ riikides. Butüloksütolueeni peamine ülesanne on vältida oksüdatiivseid protsesse toiduainetes varases staadiumis. Selle funktsiooni tõttu on toidulisand teil säilitada kondiitritoodete atraktiivne välimus ja maitse, supid, maitsekvaliteedid, kalatooted, köögiviljade ja loomsete rasvade baasil valmistatud söögikorrad.

Üldised karakteristikud ja kättesaamine

Lisand E321 (keemiline nimetus - butüüloksütolueen, lühendatud versioon - BOT, rahvusvahelises transkriptsioonis - butüülitud hüdroksütolueen või BHT). Aine põhiülesandeks, sõltumata tööstusest, on vältida oksüdatiivseid protsesse rasvapõhistes ainetes (lipiidides).

Butüloksütolueeni saamiseks kasutatakse parakresooli ja isobutüleeni alküülimisreaktsiooni ja mitmeid teisi keemilisi meetodeid. Sellisel juhul on reaktsiooni katalüsaator (kiirendaja) väävelhape.

Ainete moodustamise teine ​​variant laboris hõlmab 2,6-di-tert-butüülfenooli kasutamist. Viimast töödeldakse hüdroksümetüülimise või aminometüülimisega, millele järgneb hüdrolüüs.

Tööstuses harvemini kasutatakse harilikku toidulisandi E321 saamise meetodit. Näiteks moodustab see aine elutähtsate protsesside käigus fütoplanktoni Botryococcus braunii ja sinivetikate sortid. Kuid sellist protsessi peetakse vähem kasumlikuks kui selle sünteetiline tootmine.

E321 lisandite omadused on paljudel juhtudel sarnased E-vitamiiniga, mis saadakse laboris keemiliste reaktsioonide abil. Põhiline eelis loodusliku vitamiini suhtes on stabiilsus temperatuuri kokkupuute tingimustes. Sellepärast kasutatakse butüüloksütolueeni toiduainetööstuses - olenemata tootmisprotsessist, ei oksüdeerub toode mis tahes temperatuuril.

E321 butüüloksütolueen on toiduainetööstuses üks populaarsemaid antioksüdante (foto: FoodandHealth)

Antioksüdandi butüüloksütolueeni füüsikalised omadused on:

  • aine on hea lahustuvusega atsetoonis;
  • lisaaine võib lahustada alkoholides, rasvades ja õlides;
  • aine lahustumine vesilahuses ei ole võimalik;
  • söödalisandi halva lahustuvusega on iseloomulik glütserool ja propüleenglükool;
  • söödalisandi kõige tavalisem vorm on valge pulber väikeste kristallide kujul, harvem on leitud vaha kollakas massi kujul olevat ainet;
  • toidulisandite lõhn ja maitse on kerged.

Eesmärk

Keemiliste reaktsioonide käigus manustub toidu lisaaine E321 antioksüdandina. Tänu sellele on võimalik küllaltki küllastumata orgaaniliste ühendite oksüdeerimise protsessid aeglustada või täielikult vältida atmosfäärirõhu hapniku ja teiste peroksiidradikaalide abil.

Enamasti kasutatakse toidu lisaainet E321 selliste toodete valmistamisel, mis sisaldavad taimseid ja loomset õli, mis tootmisprotsessi tõttu on kõrge temperatuuriga. Butüloksütolueen ei sisaldu mitte ainult põletikuvastaste protsesside ennetamisele kuuluvate toodete koostises, mis arenevad pärast lipiidkomponentide kokkupuudet hapnikku sisaldavate toodete koostises, vaid ka pakkematerjalide töötlemisel. Viimane võimaldab teil pikendada toote kõlblikkusaega ning säilitada pikema aja vältel atraktiivne välimus, maitse ja lõhn. Viimane kehtib eriti kondiitritoodete puhul, mis hõlmavad taimseid ja loomseid rasvu.

Mõju inimeste tervisele: kasu ja kahju

Toidu lisa E321 on lubatud paljudes riikides. See aga ei tähenda, et seda saaks kasutada terviseriski ohustavaks.

Alates 70ndatest kuni tänapäevani on läbi viidud palju uuringuid selle negatiivse mõju kohta inimese kehale. Aine kasutamisest tulenevad negatiivsed mõjud on järgmised:

  • hüperaktiivsus lastel, mõningatel juhtudel pöördumine tähelepanu puudulikkuse hüperaktiivsuse häire (ADHD) poole. Haigus ilmneb lapsepõlves ärrituvuse, suutlikkuse tõttu pikaajaliselt keskenduda erinevate ülesannete täitmisele, ülemäärane impulsiivsus, kehv informatsiooni säilitamine;
  • Täiskasvanutel võib E321 toidulisandite süstemaatiline kasutamine suurtes kontsentratsioonides põhjustada söömishäireid - kõhulahtisust, puhitus, iiveldust ja oksendamist;
  • butüülhüdroksütolueen võib põhjustada endokriinseid (hormonaalseid) haigusi. Selle tulemusena suureneb naissoost suguhormooni östrogeeni süntees, samal ajal väheneb meessuguhormooni testosterooni moodustumine;
  • mitmesugused joobeseisundid, kuna suurtes kontsentratsioonides sisalduvat ainet ei saa maksa abiga ära visata.

Usaldusväärsed teaduslikud andmed toidu lisaaine E321 positiivse mõju kohta inimesele puuduvad.

Taotlus

Vaatamata võimalikele negatiivsetele tagajärgedele ei sisaldu E321 lisaks toiduainete koostisele. Antioksüdandi omaduste tõttu kasutatakse ainet:

  • ravimite loomisel lipiidide alusel farmakoloogias, et takistada nende oksüdatsiooni kokkupuutel õhuga;
  • reaktiivkütuse komponendina;
  • kummi ja naftasaaduste tootmises;
  • trafoõli osana;
  • meditsiinis põletikuvastaseks ja põletikuvastaseks aineks väliseks kasutamiseks;
  • teatud tüüpi vähi, naha ja limaskestade kiirituse ja troofiliste kahjustuste raviks;
  • kombinatsioonis L-lüsiini ja C-vitamiini viirusevastase ainega (kõige tõhusam herpesviiruse ravis).

Sisu tase

E321 lisandit kasutatakse supp ja kondiitritoodete kuivas kontsentraatides (foto: SuperBaker)

Tabel Toidu lisaaine E321 butüloksütolueeni sisalduse norm vastavalt SanPiN 2.3.2.1293-03-le alates 26. märtsist 2008.

Suurim E321 sisaldus toodetes, mg / kg

Loomsed rasvad, sulanud ja taimsed õlid, mida kasutatakse kõrgtemperatuurse toidu tootmiseks

Lisa nr

Kõik E-toidulisandid ja toit

E321 - butüülhüdroksütolueen

Päritolu:

Söödakategooria:

Põhimõte action antioksüdandid on nende võime suhelda aktiivsed radikaalid tekivad inaktiivsed radikaali mahasurumisel ahelreaktsiooni oksüdatsiooni.

Toidu tootmisel võib kasutada looduslikke antioksüdante ja nende sünteetilisi analooge.

Oht:

Butüülhüdroksütolueen on E321 toidu lisaaine, mida kasutatakse toiduainetööstuses antioksüdandina (aine inhibeeriv oksüdeerumine). Aine tehniline nimetus on ionool. Inglise butüülitud hüdroksütolueeni lühend BHT on laialt levinud.

Lisandi E321 keemiline molekulivalem: C15H24O. Füüsikaliste omaduste kohaselt on butüülhüdroksütolueen valge kristalliline pulber, mis on vees halvasti lahustuv (1 mg / l), kuid millel on lipofiilsed (rasvas lahustuvad) omadused.

Tööstuses saadakse lisaaine E321 parakresooli reageerimisel isobutüleeniga. Protsessi katalüüsitakse väävelhappega.

Alternatiivne meetod butüülhüdroksütolueeni valmistamiseks 2,6-di-tert-butüülfenoolist hüdroksümetüülimise või aminometüülimisega, millele järgneb hüdrolüüs, on teada.

Butüülhüdroksütolueeni kasutatakse peamiselt antioksüdandina toidu lisaainena E321, samuti antioksüdantset lisandit kosmeetika, ravimite, reaktiivkütuse, kummi ja naftatoodete, elektritransformaatoriõlide valmistamiseks. Lisaks on lisandil E321 viirusevastane toime, eriti seoses herpesviirusega kombinatsioonis L-lüsiini ja C-vitamiiniga.

E321 kui E-vitamiini sünteetiline analoog näitab selle antioksüdantseid omadusi, inhibeerides küllastumata orgaaniliste ühendite enesesksüdeerumist hapniku kaudu õhus ja muudes peroksiidradikaalides.

Alates 1970. aastast on E321 lisand asendatud paljudes riikides E320 lisandiga.

Arvatakse, et butüülhüdroksütolueen põhjustab mõnedel lastel hüperaktiivsust ja suurendab lisaks vähktõve tekkimise ohtu. Aga selle vastuolud jätkuvad tänapäevani.

Lisandit lubatakse kasutada toiduainetööstuses SRÜ riikides.

Butüülhüdroksütolueen

Toidulisandi seadused ja dokumendid:

Toidulisandite kasutamine riikide kaupa:

Toidulisandi kirjeldus

Butüülhüdroksütolueen (E-321) on toidulisand, mis on E-vitamiini sünteetiline analoog, mida kasutatakse antioksüdandina (oksüdeerumise aeglustamine). Keemiline valem: ((CH3) 3C)2CH3C6H2OH, lühendatud molekulaarne valem: C15H24O. Füüsikalised omadused: valge kristalne pulber, halvasti lahustuv vees (1 mg / l), kuid sellel on lipofiilsed (rasvlahustuvad) omadused.

E-321 kasutamine ja mõju kehale

Antioksüdandina kasutatakse butüülhüdroksütolueeni (E-321). Kasutatakse toidus, kosmeetikas, ravimites, reaktiivkütuses, kummides ja naftasaadustes, elektritransformaatoriõlis. Meditsiinis võib seda kasutada välise põletikuvastase ja põletikuvastase ainega. Dibunooli on edukalt kasutatud ka teatud tüüpi vähi, naha ja limaskestade kiiritamise ja troofiliste kahjustuste raviks jne.

E-321-l on vastavalt tõestamata andmetele viirusevastane toime, eriti seoses herpesviirusega kombinatsioonis L-lüsiini ja C-vitamiiniga.

Antioksüdantne omadusi E-321, nagu sünteetiline analoog E-vitamiin, eksponeerib pärssimise tõttu autooksüdatsioon küllastumata orgaanilisi ühendeid hapniku ja teiste õhus peroksiidi radikaale.

Alates 1970. aastast on paljudes riikides asendatud E-320-ga. Arvatakse, et mõned lapsed põhjustavad hüperaktiivsust ja lisaks suurendab vähktõve tekkimise ohtu. Aga selle vastuolud jätkuvad tänapäevani.

Getting

Butüülhüdroksütolueen valmistatakse parakresooli ja isobutüleeni reaktsioonil. Protsessi katalüüsitakse väävelhappega. CH3 (C6H4) OH + 2 CH2 = C (CH3) 2 → ((CH3) 3C) 2CH3C6H2OH tuntud ja alternatiivsete valmistamiseks 2,6-di-tert-butüülfenool või hydroxymethylation aminometüülimine, millele järgneb hüdrolüüs.

Kahjulik "E"? Loetelu ohututest ja ohtlikest toidu lisaainetest


Tähelepanu, kaks olulist reservatsiooni:

1. Kõik loetletud toidu lisaained ei ole kahjulikud. Mitte kõik
E-täht numbriga ei tähenda alati kahjulikku lisandit.
Nimekiri sisaldab kõiki "eshki" järjest ja ainult kahjulikud on esile tõstetud. Kuid:

2. Märkustes nagu "võib põhjustada onkoloogilisi haigusi"
peamine sõna on "CAN".
Kuna palju sõltub kogustest,
kui tihti täheldatakse teatud lisandit
millised on haiguse kaasnevad tegurid
(halb ökoloogia, suitsetamine, alkohol jne)
Paanika asemel on parem näiteks suitsetamisest loobuda või minna üle mürgiste kemikaalideta tervislikumale toidule.

KUI KÕIK KOKKEL, KÕRVALDA
kuid siis tagasi ja lugege seda kasulikku teavet:

Tänapäeval harva tulevad meie lauad meie lauale värskelt või värskelt valmistatud ja ilma toidu lisaaineteta otse aedist või ahjust. Enamasti sööme halvasti söödavat toitu, mida on õrnalt töödeldud ja "mumifitseeritud" erinevate säilitusainete, antioksüdantide, maitsetugevdajad ja muu prügi abil.

Seetõttu, kui ostate tooteid, mis sisaldavad erinevaid toidulisandeid, loe hoolikalt pakendi koostisainete loendit. Toidulisandid on tavaliselt märgistatud E ja kolme numbriga (näiteks E320).

Hiljuti on keerulised tootjad üritanud mainimata ostjaid vihkavaid nimetusi "E" ja kõige kahjulikke ja ohtlikke koostisosi... mitte nimekirjas üldse. Nad kirjutavad ainult väljaheidetavad "lõhna- ja maitseained", "vürtsid", "parandaja" või isegi tagasihoidlikult vaikivad...

Allpool on toodud kahjulike lisaainete tabel E, mis viitab võimalikele kahjudele. Teadlaste uuringud on kinnitanud, et paljud (kuigi mitte kõik!) Järgmiste "eshek" kujutavad endast terviseohtu sagedasele söömisele.

Me teeme kohe reservatsiooni: et need toidud täielikult nende toidust välja jätta, ei tohiks see kohe töötada, nii et tabelit tuleks filosoofiliselt käsitleda. "Hoiatas - see tähendab relvastatud!" - ja see on suurepärane, et teid hoiatasid, et selline nimekiri on olemas, kuid 100% juhtudest ei õnnestu seda põhjalikult järgida.

"60% (ja mõnede andmete kohaselt 80%) Venemaa turul olevatest kaupadest on võltsitud," ütles aseesimees. Vene Föderatsiooni majandusarengu ja kaubanduse ministeeriumi riikliku kaubandusstatistika osakonna juhataja N. Nazin.

Järeldus: paljud tootjad viitavad oma klientidele, nagu näiteks sigadele: "Kõik sööb, rabavad veised!"

Selle tulemusena peate ise hoolitsema enda ja tervise eest. Lihtsalt proovige eelistada tervislikumaid ja looduslikke tooteid, mis on vähem töödeldud toiduga ja vähem sünteetilisi toidulisandeid - see on ilmselt kõige mõistlikum lahendus.

Osta kiirtoitu nii vähe kui võimalik, vähem konserveeritud tooteid, millel on pikk säilivusaeg, samuti ebaloomulikult "lõbus", liiga küllastunud värv.

Kiirtoit (pooltooted) ka ei tohiks lahjendada. Kas pead ise süüa? Nii vali: tervislikud või valmis poosid poest riiulitest?!

Samuti on paremini tarbitud köögiviljade ja puuviljade, ideaalse väljanägemisega (ja särava parafiini läikega), kuid mitte ainult lõhna ja mida ei söö isegi kahjurite poolt, eelistades Venemaale ja lähitulevikus asuvate talupoegade ja talude köögi-ja viljapuudele.

Kuid seal, nagu on teada, nad soovivad kasvada "kaks köögikoda": üks, puhas - endale, teine ​​- väga viljastatu ja töödeldud - müügiks. Kuid siiani ei ole nad kasvanud sellistes kahjulikes pacifiers, nagu näiteks imporditud puuviljad või köögiviljad, mida mõnel ürgmatusel oleval hiinul Venemaa territooriumil kasvatatakse.

Eriti kaaluma neid soovitusi nende väikelaste toitumiseks.

Nüüd on allpool LIST ennast.

(Kõige tähelepanelikumateks, kuid kommentaarid hiljem nurjumist tuleb korrata kolmas kord:
MIS KÕIK koostisosad nimekirjast on kahjulik!
Ainult kahjulike toidu lisaainete korral on kõrvaltoimed ja seejärel - sõnaga "Kas".
Teiste puhul ei ole pärast nime "eshki" kirjutatud vaid midagi).

Toidu lisaainete nimekiri E

Samuti on oluline arvestada veel üks trikk, vastasel juhul on see nimekiri kasutu:
nüüd sageli enam ei märgita toote koostises numbrit tähistusega E.
Ja mõnikord nad "unustavad", et osutada mõnele kahjulikule koostisosale.
Ilmselt häbelik!

Kuid ingliskeelsetest koostisosade loend ühes pakendis on sageli üllatavalt terviklikum kui vene keeles.

Sellisel juhul on teil praegu piisavalt:
1. vajutage samal ajal CTRL ja F klahvid (või "Leia" käsu oma Interneti-brauseri menüüs);
2. sisestage ilmutatud aknas koostisaine vene või inglise nimi
3. Vajutage sisestusklahvi.
Nii et teil on lihtsam leida sellesse loendisse midagi nime, mitte numbri järgi.

E-100 kurkumiin (kurkumiin) - ohutu.

E-101 (1) - riboflaviin; (2) - riboflaviin-5-fosfaadi naatriumsool (1) - riboflaviin; (2) - Riboflaviin-5 '- fosfaat-naatrium

E-102 tartrasiin (tartrasiin) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-103 Alkaan, alkaniin (Alkanet) - võib põhjustada vähki.

E-104 kinoliinkollane (kinoliinkollane) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone.

E-107 Kollane 2 G (kollane 2 G) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-110 Kollane päikeseloojangu FCF, oranžkollane S (päikeseloojangukollane FCF, oranžkollane S) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-120 Cochineal; karmiinhape; karmiin (košenill, karmiinhape, karmiinid) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Valmistatud putukatest.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - võib põhjustada vähki

E-122 Asorubiin, karmoziin (asorubiin, karmoisiin) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone. Azorubiin keelatud Kanadas, Jaapanis, Norras, Rootsis ja Ameerika Ühendriikides.

E-123 Amarant (Amarant) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone. See ei ole seotud kasuliku taime amarandiga, see on toodetud kõrvalsaadustest.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), košenillipunane A (Ponceau 4R, košenillipunane A) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-125 Ponso, Crimson SX (Ponceau SX) - võib põhjustada vähki.

E-127 erütrosiin (erütrosiin) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-128 punane 2G (punane 2G) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-129 Punane võimas kõlar (Allura Red AC) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E 131 Sinine patenteeritud V (Patent Blue V) - võib põhjustada vähki.

E-132 Indigotin, indigokarmiin (indigotiin, indigo-karmiin) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-140 (1) klorofüllid ja (2) klorofüllid / klorofüllid ja klorofülliinid: (I) klorofüllid (2) klorofülliinid.

E-141 (1) Klorofülli ja (2) -klorofülliini / vaskkompleksid klorofüllide ja klorofülliinide (I) klorofüllide vaskkompleksides (2) klorofülliinide vaskkompleksid.

E-142 Roheline S (Roheline S) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-143 Roheline vastupidav FCF (Fast Green FCF).

E-150a Suhkur Kohler I-Lihtne (lihtne karamell) / tavaline karamell - võib põhjustada seedetrakti haigusi, kuid muudest allikatest lähtuvalt on kõrvaltoimed küsitav.

E-150b Suhkur Kohler II, mis on saadud "leeliselise sulfiidi" tehnoloogiast (kaetiline sulfit-karamell), võib põhjustada seedetrakti haigusi, kuid teiste allikate järgi on kõrvaltoimed kahtluse alla.

E-150c Sugar Kohler III, mis on saadud "ammoniaagi" tehnoloogiast (ammoniaak Caramel), võib põhjustada seedetrakti haigusi, kuid teiste allikate kohaselt on kõrvaltoimed küsitavad.

E-150d Sugar Kohler IV, mis on saadud "ammoniaagi sulfiidi" tehnoloogiast (sulfitammoniaat karamell), võib põhjustada seedetrakti haigusi, kuid teiste allikate kohaselt on kõrvaltoimed küsitav.

E-151 Must geniaalne BN, must PN (Brilliant Black BN, must PN) - võib põhjustada seedetrakti, naha, allergiliste reaktsioonide haigusi.

E-152 Süsi / süsinik (süsivesinik) - mõne allika järgi võib see põhjustada vähki, seedetrakti haigusi.

E-153 Taimne süsinik (taimne süsinik) - normaalsetes kontsentratsioonides ei ole kõrvaltoimed teada.

E-154 Brown FK (Brown FK) - selle toote kasutamisel on võimalik vererõhu ettearvamatut hüpet.

E-155 Brown HT (Brown HT) - pole piisavalt teavet.

E-160a Karoteenid: i) sünteetiline beetakaroteen, (2) looduslikud karotiinid / karoteeniekstraktid: (i) -beta-karoteen (sünteetilised), looduslikud ekstraktid (2).

E-160b Annatto, biksiin, norbiksiin (Annatto, Bixin, Norbixin) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone

E-160c paprika ekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin (paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin)

E-160d lükopeen (lükopeen)

E-160e beeta-apo-8-karoteen aldehüüd (C30) / beeta-apo-8'-karotinaal (C30)

Eta-160f beeta-apo-8-karoteihappe etüülestri (C30) / beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülestri (C30)

E-161a Flavoksantiin.

E-161b Luteiin (luteiin).

E-161c Krüptoksantiin (krüptoksantiin).

E-161d Rubixanthin.

E-161e Violoxanthin.

E-161f Rhodoksantiin (Rhodoxanthin).

E-161g kantaksantiin (kantaksantiin).

E-162 peet punane, betaniin (punapirn, betaniin).

E-163 Antotsüaniinid (antootsüaniinid).

E-164 safran (safran).

E-166 Sandalwood.

E-170 kaltsiumkarbonaadid (kaltsiumkarbonaadid).

E-171 titaandioksiid (titaandioksiid) - mõne allika järgi võib põhjustada maksahaigust.

E-172 Raua oksiidid ja hüdroksiidid (raudoksiidid ja -hüdroksiidid) võivad mõnede allikate kohaselt põhjustada maksahaigust.

E-173 Alumiinium (alumiinium) - võib põhjustada maksahaigust. Võimalikud kahjulikud mõjud kehale ei ole täielikult teada. Võimaluse korral eemaldage kasutamisest.

E-174 hõbe.

E-175 kuld (kuld).

E-180 Ruby Litol BK (Lithol Rubine BK) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone.

E-181 toidu tanniinid (tanniinid, toiduainete klass)

E-182 Orsail, Orsine (Orchil)

Säilitusained (E-200 - E-299)

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-200 sorbhape (sorbhape) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone, hävitab organismi B12-vitamiini.

E-201 naatriumsorbaat (naatriumsorbaat) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-202 Kaalium-sorbaat - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-203 kaltsiumsorbaat (kaltsiumsorbaat)

E-209 Para-hüdroksübensoehappe heptüülester (heptiil-p-hüdroksübensoaat)

E-210 bensoehape (bensoehape) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-211 Naatriumbensoaat (naatriumbensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone. Kahjuks on see laialdaselt kasutatav säilitusaine.

E-212 Kaaliumbensoaat (kaaliumbensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-213 Kaltsiumbensoaat (kaltsiumbensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-214 Para-hüdroksübensoehappe etüülestri (etüül-p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-215 Para-hüdroksübensoehappe etüülestri naatriumsool (naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-216 Para-hüdroksübensoehappe propüüleeter (propüül-p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-217 Para-hüdroksübensoehappe propüülestri naatriumsool (naatriumpropüül p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-218 Para-hüdroksübensoehappe metüülestri (metüül p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-219 Para-hüdroksübensoehappe metüülestri naatriumsool (naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-220 Vääveldioksiid (vääveldioksiid) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone.

E-221 naatriumsulfaat (naatriumsulfiit) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone.

E-222 Naatriumhüdrosulfoit (naatriumvesinik-sulfiit) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone.

E-223 naatriumpürosulfit (naatriummetabisul fi ti) - võib põhjustada seedetrakti haigusi.

E-224 Kaaliumpürosulfit (kaaliummetabisul fi ti) - võib põhjustada seedetrakti haigusi.

E-225 Kaalium sulfit (kaaliumsulfit) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone

E-226 Kaltsiumsulfaat (kaltsiumsulfaat) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-227 kaltsiumi hüdrosulfit (kaltsiumvesinik-sulfiit)

E-228 Kaaliumvesiniksulfit (kaaliumvesiniksulfit) (kaaliumvesinik-sulfiit)

E-230 Bifenüül, difenüül (bifenüül, difenüül) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone, nahahaigusi.

E-231 Ortopeenfenool (ortofenüülfenool) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone, nahahaigusi.

E-232 ortofenüülfenoolnaatrium (naatriumortofenüülfenool) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone, nahahaigusi.

E-233 Tiabendasool (Thiabendasole) - võib põhjustada nahahaigusi.

E-234 nisiin (nisiin)

E-235 Natamütsiin (Pimaritsiin) / Natamütsiin (Pimaritsiin)

E-236 sipelghape (sipelghape)

E-237 naatriumformiaat

E-238 kaltsiumformaat

E-239 Heksametüleentteramiin (heksametüleentteramiin) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone, nahahaigusi.

E-240 Formaldehüüd (formaldehüüd) on kantserogeen, mis põhjustab vähki.

E-241 Guavaumi kummi (Gum Guaicum) - võib põhjustada seedetrakti haigusi.

E-242 dimetüüldikarbonaat (dimetüüldikarbonaat)

E-249 Kaaliumnitriit (kaaliumnitriit) - võib põhjustada vähktõbe (märkus: suitsetamisel lisatakse sageli E-249).

E-250 naatriumnitriit (naatriumnitriit) - võib põhjustada vähki, vererõhu häireid (märkus: suitsetamisel lisatakse sageli E-250).

E-251 naatriumnitraat (naatriumnitraat) - võib põhjustada vähki, vererõhu häireid (märkus: suitsetamisel lisatakse sageli E-251)

E-252 Kaaliumnitraat - võib põhjustada vähktõbe (märkus: suitsetamisel lisatakse sageli E-252)

E-260 äädikhape (äädikhape)

E-261 Kaaliumatsetaat (kaaliumatsetaat)

E-262 naatriumatsetaadid: naatriumatsetaat, naatriumatsetaat (naatriumatsetaadid) / naatriumatsetaadid (1) naatriumatsetaat (2) naatriumvesinikatsetaat (naatriumdiatsetaat)

E-263 kaltsiumatsetaat (kaltsiumatsetaat)

E-264 ammooniumatsetaat (ammooniumatsetaat)

E-265 dehüdroäädikhape (dehüdroäädikhape)

E-266 naatriumdehüdroatsetaat (naatriumdehüdroatsetaat)

E-270 piimhape (piimhape) - vastavalt mõnele allikale on see ohtlik lastele, teiste järgi - see on kahjutu toode.

E-280 propioonhape (propioonhape) - võib põhjustada vähki

E-281 Naatriumpropionaat - võib põhjustada vähki

E-282 kaltsiumpropionaat (kaltsiumpropionaat) - võib põhjustada vähki.

E-283 Kaaliumpropionaat (kaaliumpropionaat) - võib põhjustada vähki

E-284 boorhape (boorhape) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-285 naatriumtetraboraat (booraks) / naatriumtetraboraat (Borax)

E-290 süsinikdioksiid (süsinikdioksiid)

E-296 Apple (maloonhape) (õunhape)

E-297 fumaarhape (fumaarhape)

Antioksüdandid (E-300 - E-399)

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-300 askorbiinhape (askorbiinhape)

E-301 askorbiinhappe naatriumsool (naatrium askorbaat) (naatriumtsorbaat)

E-302 Askorbiinhappe kaltsiumisool (kaltsium askorbaat) / kaltsiumoksorbaat

E-303 Kaalium askorbaat

E-304 askorbüülpalmitaat (askorbüülpalmitaat)

E-305 askorbüülstearaat (askorbüülstearaat)

E-306 kombineeritud tokoferoolide kontsentraatkontsentraat

E-307 alfa-tokoferool (alfa-tokoferool)

E-308 sünteetiline gamma-tokoferool (sünteetiline gamma-tokoferool)

E-309 Delta-tokoferooli sünteetiline (sünteetiline delta-tokoferool)

E-310 Propüülgallaat - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-311 oktüülgallaat (oktüülgalaat) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone, seedetrakti haigusi, nahka, kahjustada närvisüsteemi.

E-312 Dodetsüül-gallaat (dodetsüül-gallaat) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone (nahal), kahjustada närvisüsteemi.

E-313 Ethyl Gallate - võib põhjustada seedetrakti haigusi.

E-314 Guaiac Resin (Guaiac Resin) - lisaaine on keelatud kasutada enamikus maailma riikides.

E-315 Erythorbic (iso-askorbiinhape) / erütourbiin (isoorsorbiinhape)

E-316 naatrium-erythorbaat (naatrium-erüthorbaat)

E-317 isopropüülkaalium (kaaliumisoasorbaat)

E-318 iso-askorbaat kaltsium (kaltsiumasoaskorbaat)

E-319 tertsiaarne butüülhüdrokinoon (tertsiaarne butüülhüdrokinoon)

E-320 Butüülitud hüdroksüanisool (BHA) - võib põhjustada seedetrakti, maksa, allergiliste reaktsioonide haigusi. See täiendus suurendab kolesterooli kogust kehas.

E-321 Butüülitud hüdroksütolueen (BHT) - võib põhjustada seedetrakti, maksa, allergiliste reaktsioonide haigusi. See täiendus suurendab kolesterooli kogust kehas.

E-322 Letsitiin (letsitiin) - vastavalt tõestamata allikatele võib põhjustada seedetrakti ja maksa haigusi.

E-323 anoksoom (anoksoom)

E-324 Etoksikhiin (etoksükvin)

E-325 naatriumlaktaat (naatriumlaktaat)

E-326 Kaaliumlaktaat (kaaliumlaktaat)

E-327 kaltsiumlaktaat (kaltsiumlaktaat)

E-328 ammooniumlaktaat (ammooniumlaktaat)

E-329 Magneesium-laktaat / magneesium-laktaat (D, L-)

E-330 Sidrunhape (sidrunhape) on kahjulik, kui tarbitavad tooted sisaldavad selle sisu suurel hulgal.

E-331 naatriumtsitraat: (1) naatriumtsitraat monoasendatud, (2) naatriumtsitraat diasendatud, (3) naatriumtsitraat triasendatud / naatriumtsitraadid: (1) mononaatriumtsitraat, (2) -diisotsiumtsitraat, (3) - trinaatriumtsitraat

E-332 Kaalium tsitraat: (1) -tsitrat kaaliumdivesinikfosfaadiga, (2) -tsitrat dikaaliumglütsürritsi, (3) kaaliumi kolmekordselt -tsitrat / Kaaliumtsitraadid: (1) -Monopotassium Citrate, (2) -Dipotassium Citrate, (3) -Titraatsiumtsitraat

E-333 Kaltsiumtsitraat: (1) -odnozameschenny kaltsiumtsitraadis, (2) -dvuzameschenny kaltsiumtsitraadis, (3) kaltsiumtsitraadis -trehzameschenny / kaltsiumtsitraadid: (1) -Monocalcium Citrate, (2) -Dicalcium Citrate, (3) -Tratsutsiumtsitraat

E-334 viinhape (L (+) -) / viinhape (L (+) -)

E-335 naatriumtartraat: (1) monoasendatud naatriumtartraat, (2) diasendatud naatriumtartraat
/ Naatriumtartraadid: (1) -monosodiumtartraat (2) - dinaatriumtartraat

E-336 kaaliumtartraadiga: (1) ühealuselistest kaaliumtartraadi (2) -tartraat- dikaaliumglütsürritsi / Kaalium tartraadid: (1) -Monopotassium Tartraadina, (2) -Dipotassium Tartraadina

E-337 Kaaliumnaatriumtartraat (naatriumkaaliumtartraat)

E-338 fosforhape - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-339 Naatriumortofosfaadid: (1) naatriumortofosfaat monoasendatud, (2) naatriumortofosfaat, diasendatud, (3) naatriumortofosfaat triasendatud. Naatriumortofosfaadid: (1) -monosodiumortofosfaat, (2) -diiniumortofosfaat, (3) -ritsükliumortofosfaat - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-340 Kaaliumortofosfaat: üheoseline kaaliumiortofosfaat, kaasendatud kaaliumortofosfaat, kolmeasendatud kaaliumortofosfaat. Kaaliumortofosfaadid (1) Monokaaliumortofosfaat (2) Dikaaliumortofosfaat (3) Trikaaliumortofosfaat - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-341 Kaltsiumortofosfaadid: monoasendatud kaltsiumortofosfaat, diasendatud kaltsiumortofosfaat, kaltsiumortofosfaat. Kaltsiumfosfaadid (1) Monokaltsiumortofosfaat (2) Kaltsiumortofosfaat (3) Trikaltsiumortofosfaat - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-342 Ammooniumortofosfaadid: monoasendatud ammooniumortofosfaat, diasendatud ammooniumortofosfaat. Ammooniumfosfaadid (1) Monoammooniumortofosfaat (2) Diammooniumortofosfaat.

E-343 Magneesiumortofosfaadid: (1) monoasendatud magneesiumortofosfaat, (2) diasendatud magneesiumortofosfaat, (3) tri-magneesiumortofosfaat. Magneesiumortofosfaadid: (1) Monomagneesiumortofosfaat (2) Dimagneesiumortofosfaat (3) Trimagneesiumortofosfaat - võib põhjustada seedetrakti häireid

E-344 letsitiinkitraat (letsidiintsitraat)

E-345 magneesiumtsitraat (magneesiumtsitraat)

E-349 Ammooniummalaat (ammooniummalaat)

E-350 naatriumalataadid: naatriumalat, naatriumalataadid, naatriumalaadid (1) naatriumalat (2) naatriumvesinikmalaat

E-351 Kaaliummalaat

E-352 Kaltsiummalaadid: kaltsiummalaat, kaltsiummalaadid Kaltsiummalaadid (1) Kaltsiummalaat (2) Kaltsiumvesinikmalaat

E-353 Meta-viinhape (metaaviinhape)

E-354 kaltsiumtartraat (kaltsiumtartraat)

E-355 Adipiinhape (adiphape)

E-356 naatriumadipaat

E-357 Kaalium-adipaat

E-359 Adipate Ammoonium (ammoonium-adipaat)

E-363 merevaikhape (suktsiinhape)

E-365 naatriumfumaraadid (naatriumfumaraadid)

E-366 Kaaliumfumaraadid (kaaliumfumaraadid)

E-367 kaltsiumfumaraadid (kaltsiumfumaraadid)

E-368 ammooniumfumaraat (ammooniumfumaraadid)

E-370 1,4-heptolaktoon (1,4-heptolaktoon)

E-375 nikotiinhape (nikotiinhape)

E-380 ammooniumtsitraat (sidrunhappe ammooniumisoolad) / ammooniumtsitraadid

E-381 ammooniumnitraadi tsitraat (räni ammooniumtsitraat)

E-383 kaltsiumglütserofosfaat (glütserofosfaat)

E-384 isopropüültsitraadi segu (isopropüültsitraadid)

E-385 Etüleendiamiin-triäädikhappe dinaatriumsool (CaNa2 EDTA)
/ Kaltsiumi dinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium EDTA)

E-386 Dietariin, etüleendiamiintetraatsetaat (dinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat

E-387 oksisteariin (oksüsteeariin)

E-388 tiopropioonhape (tiodipropioonhape)

E-389 Dilaurüültiodipropionaat (Dilaurüültiodipropionaat)

E-390 Distearüültiodipropionaat (dustearüültiodipropionaat)

E-391 Phytic hape (Phytic Acid)

E-399 kaltsiumlaktobionaat (kaltsiumlaktobionaat)

Stabilisaatorid, emulgaatorid (E-400 - E-599)

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-400 Algiinhape (Algiinhape)

E-401 naatriumalginaat (naatriumalginaat)

E-402 kaaliumalginaat (kaaliumalginaat)

E-403 ammooniumalinaat (ammooniumalginaat)

E-404 kaltsiumalginaat (alginaat)

E-405 propaan-1,2-dioolalginaat (propaan-1,2-dioolalginaat)

E-407 Karrageen ja selle soolad (karrageen ja selle soolad) võivad põhjustada seedetrakti haigusi

E-407a Taaskasutatud vetikad (Eucheuma Töödeldud Eucheuma Seaweed) Märkus: Seda lisaainet muudeti 1996. aasta detsembris.

E-408 Glycan Bakeri pärm (Pekeripärmipõld Glycan)

E-409 Arabinogalaktan (Arabinogalactan)

E-410 kastanõunakumm (karbanõunakumm)

E-411 Kaerakumm (kaerajahu)

E-412 Guarkummi

E-413 Tragakait

E-414 kummiaraabik / akaatsiakummi (kummiaraabik)

E-415 ksantaankummi (ksantaankummi)

E-416 karaiakummi (Karaya Gum)

E-417 Tara Gum (Tara Gum)

E-418 Gellan Gum (Gellan Gum)

E-419 Ghatti kummi (Gum Ghatty)

E-420 sorbitool, sorbitoolisiirup / sorbitool (1) sorbitool (2) sorbitoolisiirup

E-421 Mannitool

E-422 glütserool (glütserool)

E-425 Konjaki vaik, konjak glükomannaan / Konjac (1) Konjac kummi (2) Konjac Glucomannane / Märkus: see lisaaine on arutlusel ja võib tulevikus segapakendite direktiivi muutmisega kaasneda.

E-429 Peptonid (peptoneid)

E-430 polüoksüetüleen (8) stearaat (polüoksüetüleen (8) stearaat)

E-431 polüoksüetüleen (40) stearaat (polüoksüetüleen (40) stearaat)

E-432 Polüoksüetüleen-sorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20, Twin 20) / polüoksüetüleen-sorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20)

E-433 Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80, Twin 80) / polüoksüetüleenorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80)

E-434 polüoksüetüleeni sorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40, kaksik 40) / polüoksüetüleenorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40)

E-435 polüoksüetüleen-sorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60, kaksik 60) / polüoksüetüleen-sorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60)

E-436 polüoksüetüleensorbitaan-tristearaat (polüsorbaat 65) / polüoksüetüleen-sorbitaantrüstearaat (polüsorbaat 65)

E-440 Pektiinid: pektiin, amidopektiin / pektiinid (1) Pektiin (2) Amiiditud pektiin

E-441 hüdrogeenitud rapsiseemneõli kõrge glütseriiniga (superglitseeritud hüdrogeenitud rapsiseemneõli)

E-442 fosfataadi ammooniumisoolad (ammooniumfosfatiidid)

E-443 Bromineeritud taimeõli (bromineeritud taimeõli)

E-444 isobutüraat-sahharoos (sahharoosatsetaat isobutüraat)

E-445 Glütserooli ja vaikhapete estrid (puidutsiinide glütseroolestrid)

E-446 suktsisteariin (suktsüsteariin)

E-450 pürofosfaat Difosfaat (6) Kaltsiumdifosfaat (7) Kaltsiumdivesinikdifosfaat
Võib põhjustada seedetrakti haigusi.
Tuleks jätta laste toitumisest välja.
Fosfaatide kasutamine võib põhjustada fosfori ja kaltsiumi vahelise tasakaalustamatuse. Fosfaatide ülemäärase kasutamise põhjuseks on kaltsiumi imendumise halvenemine, mis põhjustab kaltsiumi ja fosfori sadestumist neerud ja aitab kaasa osteoporoosi arengule.
Eriti ohus on inimesed, kelle toidus on palju looduslikku fosforit sisaldavaid tooteid.
See lisaaine lagundab kaltsiumi, magneesiat, rauda!

E-451 Trifosfaadid: 5-asendatud naatriumtrifosfaat, 5-asendatud kaaliumtrifosfaat / trifosfaadid (I) Pentanaatriumtrifosfaat (2) Pentapalkaatriumtrifosfaat.
Lastel on ärrituvus, ärevus, närvilisus. Mõjuta kaltsiumi vahetust organismis.

E-452 Polüfosfaate: naatriumpolüfosfaati, kaalium polüfosfaat, naatriumi kaltsiumi polüfosfaat, kaltsium-polüfosfaat / Polüfosfaate (I) Naatrium Polüfosfaate (2) kaaliumpolüfosfaadid (3) Naatrium KALTSIUMPOLÜFOSFAAT (4) Kaltsium Polyphophates - võivad põhjustada haigust seedetrakti

E-459 Beta-tsüklodekstriin (beeta-tsüklodekstriin) Märkus: see lisaaine on arutlusel ja seda võib tulevikus lisada erinevate lisaainete direktiivi muutmisega.

E-460 Tselluloos: mikrokristalne tselluloos, tselluloosipulber / tselluloos (I), mikrokristalne tselluloos (2) pulbriline tselluloos

E-461 Metüültselluloos (metüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-462 Etüültselluloos (etüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-463 Hüdroksüpropüültselluloos (hüdroksüpropüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-464 Hüdroksüpropüülmetüültselluloos (hüdroksüpropüülmetüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-465 Etüülmetüültselluloos (etüülmetüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-466 Karboksümetüültselluloos, naatriumkarboksümetüültselluloos (karboksümetüültselluloos, naatriumkarboksümetüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-467 Etüülhüdroksüetüültselluloos (etüülhüdroksüetüültselluloos)

E-468 Karboksümetüültselluloosi kolmemõõtmeline naatriumsool (ristsillatud naatriumkarboksümetüültselluloos) Märkus: kõnealune lisaaine on arutlusel ja võib tulevikus lisanduda segiaktiivsete lisaainete direktiivi muutmisele.

E-469 Ensüümselt hüdrolüüsitud ensüümide abil hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos Märkus: kõnealune lisaaine on arutlusel ja seda võib tulevikus lisada segainstrumentide direktiivi muutmisena.

E-470a Rasvhapete naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad (rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumisoolad)

E-470b Rasvhapete magneesiumisoolad (rasvhapete magneesiumisoolad)

E-471 Rasvhapete mono- ja diglütseriidid (rasvhapete mono- ja diglütseriidid)

E-472a Äädikhapete ja rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid (rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid)

E-472b Piimhappe ja rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid (rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappe estrid)

E-472 sidrunhappe ja rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid (rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid)

E-472d viinhappe ja rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid (rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappe estrid)

E-472e Glütserooli, diatsetüülviini ja rasvhapete estrid (glütserooli ditsetüülviinhape ja rasvhapete estrid)

E-472f Glütserooli, viinhappe, äädikhappe ja rasvhapete segatud estrid (glütserooli estrid, viinhape, äädikhape ja rasvhapped)

E-472g suktsinüülitud monoglütseriidid (suktsinüülitud monoglütseriidid)

E-473 rasvhapete sahharoosestrid (rasvhapete sahharoosestrid)

E-474 Suhkruglütseriidid (suklooritseriidid)

E-475 Rasvhapete polüglütseriididestrid (rasvhapete polüglütseroolestrid)

E-476 Polüglütserool Polüitsinolelaat (polüglütseroolpolüitsinoleaat)

E-477 Rasvhapete propaan-1,2-diooli estrid / rasvhapete estrid, propaan-1,2-diool

E-478 Glütseriini ja propüleenglükooli laküleeritud rasvhapete estrid (glütserooli ja propüleenglükooli laküleeritud rasvhappe estrid)

E-479b Termiliselt oksüdeeritud soja- ja ubaõli rasvhapete mono- ja diglütseriididega
/ Termiliselt oksüdeeritud sojaõli, mis on ühendatud rasvhapete mono- ja diglütseriididega

E-480 Dioktüülnaatrium sulfosuktsinaat (dioktüülnaatrium sulfosuktsinaat)

E-481 naatrium-stearoüül-2-laktülaat (S stearoüül-2-lakülaat)

E-482 Kaltsium-stearoüül-2-lakülaat Kaltsium-stearoüül-2-lakülaat

E-483 Stearüültartraat (stearüültartraat)

E-484 Stearüültsitraat (stearüültsitraat)

E-485 naatriumtearboüülfumaraat (naatriumtearboüülfumaraat)

E-486 Kaltsium-stearoüülfumaraat (kaltsium-stearoüülfumaraat)

E-487 naatriumlaurüülsulfaat (naatriumlaurüülsulfaat)

E-488 etoksüülitud mono- ja diglütseriidid (etoksüülitud mono- ja di-glütseriidid)

E-489 kookosõli ja metüülglükosiidi ester / metüülglükosiid - kookosõlist ester

E-491 sorbitaanmonostearaat SPAN 60 (sorbitaanmonostearaat)

E-492 sorbitaantristearaat (sorbitaantrüstearaat)

E-493 sorbitaan monolaurat, SPAN 20 (sorbitaanmonolauraat)

E-494 sorbitaanmonooleaat, SPAN 80 (sorbitaanmonooleaat)

E-495 sorbitaanmonopalmitaat, SPAN 40 (sorbitaanmonopalmitaat)

E-496 sorbitaantrioleaat, SPAN 85 (sorbitaan trioleaat)

E-500 Naatriumkarbonaat: naatriumkarbonaat, naatriumvesinikkarbonaat, naatriumkollane karbonaat / naatriumkarbonaadid (I), naatriumkarbonaat (2) naatriumvesinikkarbonaat (3) naatriumvesksükarbonaat

E-501 Kaaliumkarbonaadid: kaaliumkarbonaat, kaaliumvesinikkarbonaat / kaaliumkarbonaadid (I), kaaliumkarbonaat (2), kaaliumvesinikkarbonaat

E-503 ammooniumkarbonaadid: ammooniumkarbonaat, ammooniumbikarbonaat / ammooniumkarbonaadid (I) ammooniumkarbonaat (2) ammoonium vesinikkarbonaat

E-504 Magneesiumkarbonaadid: magneesiumkarbonaat, magneesiumhüdroksiidkarbonaat, magneesiumhüdroksiidkarbonaat / magneesiumkarbonaadid (I) Magneesiumkarbonaat (2) Magneesiumhüdroksiidi karbonaat (magneesiumvesinikkarbonaat)

E-505 raudkarbonaat (raudkarbonaat)

E-507 vesinikkloriidhape (vesinikkloriidhape)

E-508 kaaliumkloriid (kaaliumkloriid)

E-509 kaltsiumkloriid (kaltsiumkloriid)

E-511 magneesiumkloriid (magneesiumkloriid)

E-512 Tinakloriid (tinakloriid)

E-513 Väävelhape (väävelhape) - väga ohtlik. See avaldab negatiivset mõju maksale ja põhjustab seedetrakti häireid.

E-514 naatriumsulfaat: naatriumsulfaat, naatriumsulfaat / naatriumsulfaadid (1) naatriumsulfaat (2) naatriumvesinik-sulfaat

E-515 Kaalium sulfaadid: kaalium-sulfaat, kaaliumvesiniksulfaat / kaalium-sulfaadid (1) Kaalium-sulfaat (2) Kaaliumvesinik-sulfaat

E-516 kaltsiumsulfaat (kaltsiumsulfaat)

E-517 ammooniumsulfaat (ammooniumsulfaat)

E-519 vaskulaat (vaskulaarhape)

E-520 alumiiniumsulfaat (alumiiniumsulfaat)

E-521 alumiinium-naatriumsulfaat (alumiiniumi alumiiniumoksiid) / alumiinium naatriumsulfaat

E-522 alumiinium-kaaliumsulfaat (alumiinium-kaltsiumkarbonaat) / alumiiniumkaalium sulfaat

E-523 Alumiinium-ammooniumsulfaat (ammooniumalum) / alumiiniumi ammooniumsulfaat

E-524 naatriumhüdroksiid (naatriumhüdroksiid)

E-525 Kaaliumhüdroksiid (kaaliumhüdroksiid)

E-526 Kaltsiumhüdroksiid (kaltsiumhüdroksiid)

E-527 ammooniumhüdroksiid (ammooniumhüdroksiid)

E-528 Magneesiumhüdroksiid (magneesiumhüdroksiid)

E-529 kaltsiumoksiid (kaltsiumoksiid)

E-530 Magneesiumoksiid (magneesiumoksiid)

E-535 naatriumferrotsüaniid (naatriumferrotsüaniid)

E-536 Kaaliumferrotsüaniid (kaaliumferrotsüaniid)

E-537 Ferric Heksatsüanomanganaat (ferrous heksatsüanomanganaat)

E-538 kaltsiumferrotsüaniid (kaltsiumferrotsüaniid)

E-541 Naatriumalumiiniumfosfaat: (1) Happeline, (2) Põhi- / naatriumalumiiniumfosfaat: (1) Happeline (2) Basic

E-542 luu fosfaat, kaltsiumfosfaat, 3-alus / luu fosfaat (Essentiale kaltsiumfosfaat, Tribasic)

E-550 naatriumsilikaadid: (1) naatriumsilikaat, (2) naatriummetasilikaat / naatriumsilikaadid: (1) naatriumsilikaat (2) naatriummetasilikaat

E-551 ränidioksiid (ränidioksiid)

E-552 kaltsium silikaat (kaltsium silikaat)

E-553a (1) Magneesiumsilikaat, (2) magneesiumtrisilikaat / (1) Magneesiumsilikaat (2) Magneesiumi trisilikaat

E-553b talk (talk) - mida vähem võtate suu kaudu, seda parem. Sisaldub paljudes tablettides.

E-554 naatriumalumiiniumsilikaat (naatriumalumiiniumsilikaat)

E-555 kaalium-alumiiniumisilikaat (kaalium-alumiiniumsilikaat)

E-556 Calcium Aluminium Aluminosilikaat (kaltsium-alumiiniumsilikaat)

E-557 tsink silikaat (zink silikaat)

E-558 Bentoniit (Bentoniit)

E-559 alumiiniumisilikaat (kaoliin) / alumiiniumsilikaat (kaoliin)

E-560 Kaaliumisilikaat (kaaliumsilikaat)

E-570 rasvhapped (rasvhapped)

E-574 glükoonhape (D-) / glükoonhape (D-)

E-575 Glükoon-delta-laktoon (glükoon-delta-laktoon)

E-576 naatriumglükonaat

E-577 Kaaliumglükonaat (kaaliumglükonaat)

E-578 kaltsiumglükonaat (glükonaat)

E-579 Raud Glükonaat (raudne glükonaat)

E-580 Magneesiumglükonaat (magneesiumglükonaat)

E-585 raua laktaat (raudne laktaat)

Maitse- ja lõhna võimendid (E-600 - E-699)

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-620 glutamiinhape (glutamiinhape) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone

E-622 Mononaatrium Kaalium-naatriumglutamaat (monokaliumglutamaat) - keelatud kasutada imikutoitu, põhjustab seedetrakti häireid.

E-623 kaltsiumglutamaadi kaltsiumdiflutamaat

E-624 Ammooniumglutamaat Monoasendatud (monoammooniumglutamaat)

E-625 Magneesiumglutamaat Magneesium

E-626 guanüülhape (guanüülhape) - võib põhjustada seedetrakti häireid

E-627 naatriumdinaatriumguanülaat (dinaatriumguanülaat) - võib põhjustada seedetrakti häireid

E-628 5'-kaalium-guanülaat, diasendatud (Dipassium 5'-guanülaat) - võib põhjustada soolehäireid

E-629 5'-kaltsiumi guanülaat (kaltsium-5'-guanülaat) - võib põhjustada soolehäireid

E-630 Inosiinhape (inosineinhape) - võib põhjustada seedetrakti häireid

E-631 naatriumtsinaatriumdinaatrium (dinaatriuminosinaat) - võib põhjustada soolepuhaseid

E-632 kaalium inosinaat, diasendatud (Dipallium inosinaat) - võib põhjustada sooleärritust

E-633 5'-inosinaat kaltsium (kaltsium 5'-inosinaat) - võib põhjustada soolehäireid

E-634 5'-ribunukleotiidi kaltsium (kaltsium 5'-ribonukleotiidid) - võib põhjustada soolehäireid

E-635 diasendatud 5-ribunukleotiidnaatrium (dinaatrium-5'-ribonukleotiidid) - võib põhjustada soolehäireid

E-640 Glütsiin ja selle naatriumsoolad (glütsiin ja selle naatriumsool)

E-641 L-leutsiin (L-leutsiin)

Kuumutajad (E-900 - E-999) ja muud ained

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-900 dimetüülpolüsiloksaan (dimetüülpolüsiloksaan)

E-901 mesilasvaha, valge ja kollane (mesilasvaha, valge ja kollane)

E-902 vahaküünla (Candelilla vaha)

E-903 Carnauba vaha (Carnauba vaha)

E-904 Shellac

E-905a vaseliinõli "toit" (mineraalõli, toiduainete klass)

E-905b vaseliin / petrolatum (naftaõli)

E-905c parafiin (naftaõli)

E-906 bensoe vaiku (bensoinkummi)

E-908 Riisikliid Vask

E-909 Spermatseti vaha (Spermaceti vaha)

E-910 vaha estrid

E-911 rasvhappe metüülestrid (rasvhapete metüülestrid)

E-912 Montaniidhapete estrid

E-913 Lanoliin (Lanoliin)

E-914 Oksüdeeritud polüetüleenvaha (oksüdeeritud polüetüleenvaha)

E-916 Kaltsiumjodaat (kaltsiumjodaat) - ettevaatlikult on parem vältida.

E-917 Kaaliumjodaat - ettevaatlikult, parem on vältida.

E-918 Lämmastikoksiidid (lämmastikoksiidid) - ettevaatlikult, paremini vältida.

E-919 nitrosüülkloriid (nitrosüülkloriid)

E-920 L-tsüsteiin (L-tsüsteiin)

E-922 Kaaliumpersulfaat (kaaliumpersulfaat)

E-923 ammooniumpersulfaat (ammooniumpersulfaat)

E-924a Nimi teadmata - võib põhjustada vähki (Märkus: sageli lisatakse gaseeritud jookidele)

E-924b kaltsiumbromaat (kaltsiumbromaat) - võib põhjustada vähktõbe (märkus: sageli lisatakse gaseeritud jookidele)

E-925 Kloor (kloor) - Vältida.

E-926 Kloordioksiid (kloordioksiid)

E-927b karbamiid (karbamiid)

E-928 Bensoüülperoksiid (bensoüülperoksiid)

E-929 atsetoonperoksiid (atsetoonperoksiid)

E-930 kaltsiumperoksiid (kaltsiumperoksiid)

E-938 Argoon (Argoon)

E-939 heelium (heelium)

E-940 Diklorodifluorometaan, freoon-12 (diklorodifluorometaan)

E-941 Lämmastik (lämmastik)

E-942 Diasomonoksiid (lämmastikoksiid)

E-943a Bhutan (Butaan)

E-943b isobutaan (isobutaan)

E-944 propaan

E-945 klopentafluoroetaan (kloropentafluoroetaan)

E-946 oktafluorotsüklobutaan (oktafluorotsüklobutaan)

E-948 Hapnik (hapnik)

E-950 Acesulfaam Kaalium (kaaliumatsesulfaam) - vaadake artiklit suhkruasendajate kahjustuse kohta.

E-952 Tsüklamaat, tsükliline hape ja selle naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad (tsüklamhape ja Na ja Ca soolad) on Ameerika Ühendriikides alates 1969. aastast keelatud kantserogeensuse tagajärjel.

E-953 isomaltiit (isomaltitool)

E-954 Sahhariin ja selle naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad (sahhariin ja selle Na, K ja Ca soolad) - võivad põhjustada vähki, kinnitatakse sahhariini kantserogeensust.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - rikub hormonaalset tasakaalu, on selle kasutamine keelatud.

E-959 Neohesperidiin dihüdrokalkoon (neohesperidiini dihüdrokalkoon)

E-958 Glütsürrisiin (glütsürritsiin)

E-965 Maltitool: (1) -Maltit, (2) -maltitny siirupi / Maltitool: (1) -Maltitol (2) -Maltitol Siirup

E-966 Laktiit (laktitool)

E-967 ksülitool (ksülitool)

E-999 Quillaia ekstrakt

E-1000 koliinhape (koolhape)

E-1001 koliini soolad ja estrid (koliini soolad ja estrid)

E-1101 Proteaasid: (1) proteaas (2) papaiin (3), bromelain (4) ficin / Proteaasid (1) Proteaasi (2) Papain (3) Bromelain (4) Ficin

E-1102 glükoosoksidaas (glükoosoksidaas)

E-1103 Invertases (Invertases)

E-1104 lipaasid (lipaasid)

E-1105 Lüsosüüm (lüsosüüm) - võib põhjustada nahahaigusi.

E-1200 polüdekstroos (polüdekstroos)

E-1201 Polüvinüülpürrolidoon (polüvinüülpürrolidoon)

E-1202 Polüvinüülpolüpürrolidoon (polüvinüülpolüpürrolidoon)

E-1404 Oksüdeeritud tärklis (oksüdeeritud tärklis)

E-1410 Mono-tärklise fosfaat (Monostarch fosfaat)

E-1412 Distarch fosfaat

E-1413 fosfaaditud distarch fosfaat

E-1414 atsetüülitud distarch fosfaat (atsetüülitud distarch fosfaat)

E-1420 atsetüülitud tärklis (atsetüülitud tärklis)

E-1422 atsetüülitud distarchi adipaat

E-1440 hüdroksüpropüültärklis (hüdroksüpropüültärklis)

E-1442 hüdroksüpropüül-kuiv tärklise fosfaat (hüdroksüpropüülkarbonaatfosfaat)

E-1450 Tärklis naatrium oktenüülsuktsinaat Tärklis (naatrium oktenüülsuktsinaat)

E-1451 Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis / Märkus: see lisaaine
on arutlusel ja seda võib tulevikus lisada segasööda direktiivi muudatusega.

E-1503 kastoorõli (kastoorõli)

E-1505 Trietüültsitraat (trietüültsitraat)

E-1518 Glütserüültriatsetaat (triatsetiin) / glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

E-1520 Propüleenglükool (propüleenglükool) - selles pole midagi kasulikku.

E-1521 Polüetüleenglükool (polüetüleenglükool)

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-lisaainete loend põhineb järgmistel materjalidel:

Yu.A. Serov - infojuht "OHTLIKUD TOIDU E-ADDITIVES"

ja ka:
[1] Toidulisandid. Täiendused "Medical-bioloogilistele vajadustele ning sanitaar- norme kvaliteediga toidutoorme ja toidu" (№ 5061-89), - Moskva, riik komitee sanitaar- ja epidemioloogiajärelevalve Vene Föderatsiooni, 1994
[2] Vene Föderatsiooni riikliku sanitaararstliku peaministri 18. jaanuari 2005. a otsus.
[3] Toidu lisaained Euroopa Liidus, - Ühendkuningriigi Toiduõigus, Readingi Ülikool, Ühendkuningriik.

Loe Kasu Tooteid

Rohelised herned

Hernes on rohumaade taimede perekond. Herned on laialt kasvatatud iidses India ja iidse Hiina, kus see on viljakuse ja rikkuse sümbol. Vana-Kreeka ja Vana-Rooma herned olid vaeste rahvaste peamine toit ja 16.

Loe Edasi

Pomelo

Pomelo (Citrus maxima) - alamperekonda tsitrusviljade taimepomelo viljad.Samuti võite leida pamela või pamela nimed ning seda nimetatakse ka sheddokiks (kuulsa navigaatori nime järgi) või hollandi sõnale pompelmus.

Loe Edasi

Grapeseed õli

Viinamarjadest saadud õli, millel on ainulaadne koostis ja kasulikud omadused, on olnud iidsetest aegadest väärtuslik ravim, toit ja kosmeetikatoode. Seda kinnitavad iidsed laevade jäänused, mis leiti Egiptuse ja iidse Kreeka arheoloogiliste kaevamiste käigus.

Loe Edasi