Punase kirsside kasulikkus ja kahju tervisele

Punane linnukasvatus on meie riigis haruldane kultuur, mida peaksite tähelepanu pöörama. Tehas pöörab tähelepanu aednikele, maastiku kujundajatele ja ebatavalistele kulinaarsetele ettevalmistustele. Puuvilja ravimtaimed on kasulikud paljude haiguste korral või lihtsalt organismi ennetamisel.

Punase kirsi vilja koostis

Punase linnukese - populaarne kultuuri nimi, mis ilmus tänu kasvuperioodi lõpus lilla lehtede ostmisele. Bioloogias nimetatakse taimi Iirimaa Ühendriikide riigi nimega neitsihin kirsipuu, kus ta kasvab kõikjal looduses. Euroopas on taim teada alates 1724. aastast.

Punane lind kirss on bioloogiline nimi Virginskaya

Põõsas (puu) levis laialt Põhja-Ameerikas, mida hõlbustas Euroopa insektoreid massimõrdad läbimatu metsad. Põhja-Ameerika indiaanlased kasutasid ravimite omadusi puuviljadest ja koorest, väärtuslikest puidupartiidest, mille jaoks taim sai igapäevaelu oluliseks osaks. Kodumajapidamises kasvatamiseks valiti parema jõudlusnäitajaga linnu kirsid.

Punase kirsipuu punaste puuviljade ja koore keemilise koostise uuringu teostavad peamiselt USA teadlased, teadusuuringute andmed võimaldavad meil anda kasulike ainete omadused.

Punase kirsside viljad sisaldavad:

  • vitamiinid C, P;
  • tanniinid;
  • lükopeen;
  • antotsüaniinid;
  • kohv, klorogeenne, ferulhape;
  • polüsahhariidid;
  • eeterlikud õlid.

Suhkrute osakaal on 9-13% ja tanniinide maht on vaid 0,9-0,13%. Need näitajad erinevad oluliselt tavalise linnuhernes (5% / 15%) sarnaste ainete sisaldusest. Seetõttu on krasnoplodnoy linnu kirsside viljad palju magusamad ja neil ei ole selgelt kahjutuid omadusi.

Punaste marjade eelised inimeste tervisele

Antootsüaniinid

Punase linnuliha keres sisalduvad antotsüaniinid (7,57%) on mitu korda kõrgemad kui muud taimsed allikad. Seepärast on taim suurepärane bioloogiliselt aktiivsete polüfenoolide allikas, mis koosneb glükosiididest, mis on osa paljudest meditsiinilistest preparaatidest.

Antoatsüaniinide omadus on inimese keha sünteesi puudumine. Nad lagunevad kiiresti ja ei kumuleeru kehas, seega peavad nad toiduga pidevalt tegelema. Tervisliku inimese igapäevane vajadus on 200 mg ja patsiendil on 300 mg.

Punase linnuliha keres sisalduvad antotsüaniinid tugevdavad nägemist

Antotsüaniinid on tuntud oma antioksüdantide, rahustite, antibakteriaalsete ja pinguldavate omaduste poolest. Seetõttu kasutatakse neid kompleksravi ja profülaktikaks:

  • katarraalhaigused;
  • viiruslikud ja bakteriaalsed infektsioonid;
  • kardiovaskulaarsed häired;
  • silma patoloogiad;
  • neuropaatia, stress, unetus;
  • ateroskleroos;
  • Keemiaravi keha vähenemine;
  • puhastage toksiinide hulk.

Antootsüaniinid on osa paljudest toidulisanditest silma nägemise jaoks. Uuringud on näidanud, et inimestel, kes pidevalt aktiivseid polüfenoole võtavad, on rohkem terav nägemine.

Klorogeenhape

Kloorogeenhapet (355,3 mg) ei leidu looduses sageli, see on peamiselt leitud rohelistel kohviubadel ja röstitud korral kaotab muljetavaldava osa selle kasulikest omadustest. See hape on peamiselt tuntud oma rasvade põletamise omaduste pärast, mida massiliselt kasutavad salenemistoodete tootjad. Lisaks sellele on ainel regulatiivsed, toonilised ja antioksüdandid.

Neitsi-kirsi marjad sisaldavad klorogeenhapet, millel on rasvapõletusomadused

Kere eelised:

  • vähendatud suhkru tase;
  • halva kolesterooli sünteesi pärssimine;
  • soole stabiliseerimine;
  • toksiinide eemaldamine kehast;
  • ainevahetuse kiirenemine;
  • verehüüvete ennetamine;
  • rasvade põletamine glükoosi sünteesi reguleerimise tõttu.

Kofeiinhape

Kofeiinhape (181,1 mg) omab kantserogeenset toimet, inhibeerides vähirakkude arengut.

Felurhape

Felurhape (194,3 mg) on ​​tuntud oma allergiavastaste, põletikuvastaste päikesekaitsetoodete omaduste tõttu, veelgi suurendab E-vitamiini biosaadavust. Seda ainet kasutatakse sageli kosmeetikas, sealhulgas vananemisvastastes, kaitsevates ja silendavat nahahooldustooteid.

Tanniinid

Tanniinid (1%) punasest kirsipuust on P-vitamiini omadused. See on selgelt väljendunud põletikuvastane toime soolestiku limaskestale, seedetrakti sekretoorse funktsiooni reguleerimine. Selle tulemusena paraneb soole peristaltika, suureneb toodete imendumise intensiivsus.

Tanniinidel on paljudel mikroorganismidel bakteriostaatiline (kasvupakkuv toime) absorbeerivaid (absorbeerivaid) toksiine.

Marjade punase kirsside koostis sisaldab tanniine

Kere eelised:

  • düsenteeria kõrvaldamine, düsbioos;
  • radioaktiivsete elementide puhastamine;
  • seedetrakti reguleerimine;
  • kiirgushaiguste ennetamine, leukeemia;
  • taimeürtide ja raskmetallide soolade mürgituse kõrvaldamine.

Tanniinid hävitatakse külmutamise ajal, kiiresti seostatakse muude toodete valkudega, neil ei ole aega soole limaskesta saavutamiseks. Sellepärast, et punaste kirsside viljad ei kahjustaks, tarbitakse neid värskena ja tühja kõhuga.

Soovitused punase linnuliha tarbimiseks

Punase linnuliha kirsid sobivad suurepäraselt kulinaarsetele preparaatidele ja suurepärase võimaluse mitmekesistada tavalist dieeti. Neid tarbitakse värskelt, kuivatatuna ja pulbrina. Punase kirsside viljadest valmistage moosi, hautatud puuvilju, tinktuure ja täidiseid pirukatele.

Laialdaselt kasutatakse ka kuivatatud kujul punase kirsiga vilju.

Koguge puuviljad täis tehnilisel küpsetamisel koos varrega ja kuivatage ahjus, levitades seda küpsetusplaadile. Temperatuuri hoitakse ühe tunni jooksul 35-40 ° C juures, seejärel tõstetakse temperatuur 60-80 ° C, aeg-ajalt ahju. Lõppetapis vähendatakse temperatuuri miinimumini. Pärast kuivatamist eemaldatakse varre, viljad asetatakse klaaspurkidesse, kaaned on tihedalt suletud.

Punase kirsi viljajoogi võib õigustatult pidada delikatessiks. Toodab erakorralisi magustoite, saiakesi, marli, kastmeid kuumadeks nõudeks, maitsestamiseks tinktuuride ja kompotide jaoks. See on kasulik ja madala kalorsusega toode (118,4 / 100 g), mis lisab uusi maitsed ja mitmekesistatakse mis tahes terapeutilist dieeti.

Jahi üheks oluliseks koostisosaks on kiud, mis ulatub naha ja kivi küljest tooteks lihvimise ajal. Selle aine indikaator tootes on ainult kogu teravilja jahu. Seetõttu on punase linnuliha kirsist saadud jahu kasulik kaalukaotuse või tervisliku toitumise jaoks.

Värske linnuliha kääritatud jahu on oma toiduvalmistamisel laialdaselt kasutanud

Jahu saamiseks jahvatatakse kuivatatud puuvilju kohviveskis või sobivas funktsioonis köögikombainis. Hoiustage toodet klaasist anumates, kus kaane on suletud pimedas ja jahedas ruumis. Jahu ja kuivatatud puuviljad säilitavad kasulikud omadused kuni 2 aastat.

Retseptid punase kirsi viljast

Vaatamata punase linnukese väljamõeldule aias on kodukoogid kogunud huvitavat retseptide kogumit.

Tonic kompott

Koostis:

Pestud puuviljad puhastavad 3-4 minutit. Mõõtke vett vastavalt koristatud kanüülide arvule ja keetke siirup. Selleks lisage veele suhkur ja keedetakse kuni täieliku lahustumiseni (3-5 minutit). Puuviljad valatakse siirupiga ja hoitakse 5 tundi, varem kaane sulgudes.

Seejärel jaotatakse marjad steriliseeritud purkidesse, täidetakse ¼ koguarvust. Pange siirup välja ja tuleke keema ja valage purgid ülaosale. Konteinerid valtsitakse üles ja pööratakse tagurpidi, mähitakse sooja materjaliga ja hoitakse 24 tundi. Pärast seda kompotti saab ladustamiskohta eemaldada.

Jama

Koostis:

  • kirsipuu 1 kg;
  • suhkur 1 kg;
  • sidrunhape maitse järgi.

Valmistatud punased kirsipuud on kaetud suhkruga ja hoitakse 10 tundi. Pärast seda eraldatakse mahl välja ja keedetakse. Puuviljad on täidetud kuuma mahla ja keedetud kuni pakkumise. Valmisolek sõltub siirupi konsistentsist. Selleks pange külmale tassile natuke moos. Kui see hoiab oma kuju hästi ja ei levita, on riiv valminud.

Linnuala jahu

Koostis:

  • jahu 100 g;
  • honey 2 spl. l.;
  • tärklis 1 spl. l.;
  • vesi 1,5 liitrit

Jahu lahjendatakse 0,5 liitris keeva veega ja segatakse, kuni tükid täielikult kõrvaldatakse. Segu, tärklis ja mee lisatakse 1 liitrisse keeva veega. Veelkord keetke ja eemaldage kuumusest.

Dessert kook

Koostis:

  • kirsipuu 500 g;
  • suhkur 300 g;
  • pärmseened.

Pestud puuviljad puhastati suhkruga (7 minutit) ja purustatud. Keetke taignast välja ja levige küpsetusplaadiga, määrige võiga. Kallutage ülemine kiht 2 cm kõrgusele. Küpsetage 200 ° C juures, keskmiselt 30-40 minutit, kook valmis. Talvel saab täidist valmistada kuiva puuvilja pulbrist.

Tinktuur viinale

Koostis:

  • kirsipuu 400 g;
  • viin 0,5 liitrit;
  • suhkur 100 g

Tinktuule ettevalmistamiseks valitakse, võetakse peale ja pestakse suurimaid puuvilju. Puuviljad levivad klaasist anumaga, kaetud suhkruga ja inkubeeritakse kuni mahla moodustumiseni. Seejärel valatakse viin mahutisse, segatakse ja tihedalt suletud kaanega. Nõuda temperatuuril + 22 ° C - + 25 ° C pimedas ruumis 20-25 päeva. Seejärel filtreeritakse jook läbi marli rihma ja villitakse pimedas klaasist. Tinkoku täiuslikult säilitatakse kuni 1 aasta.

Punase kirsipuu kasulikud omadused säilivad kuivatamise ja muude koristamisviiside ajal. See on suurepärane võimalus parandada tervist aastaringselt. Puuvilju võib toidule lisada või eraldi valmistada toonikuna. Punane lind kirss läheb hästi maasikate, looduslike rooside, astelpaju ja kõikide kasulike ürtidega.

Lindude kirsipuu marjad: kasu ja kahjum, soovitused kasutamiseks

Prunus on ilus taim, mis on seotud vene rahvaga. Seda hinnatakse selle dekoratiivliikide eest, eriti õitsemisperioodil, see istutatakse aedades, et rikastada vitamiinide ja mineraalsete koostisosadega mitte ainult suvel, vaid ka talvel, koristatakse see maitsvat maitset. Kuid linnu kirss on hinnatud Venemaal tänu oma laiaulatuslikule toimetulekule meditsiinis, tänu oma rikkale koosseisule, rahvatervajatele ravitud erinevate haiguste inimesi.

Taime kirjeldus

Lindu kirss on lehtpuu põõsas, mis on väga sarnane puuga, kuna see ulatub kuni 10 meetri kõrgusele. On mitmeid tüüpe:

Igaüks teab ainult tavalisi liike ja hiline linnukese. Tegelikult on Venemaal, Ukrainas, Valgevenes ja Moldovas ning ka Aasias kõik sellised linnuliha kirsid leitavad. Nad erinevad vaid õisikute kuju ja värvi ning puuviljade suuruse poolest.

On mõned vastuolulised tõendid selle kohta, millisele perekonnale see taim kuulub. Mõned allikad väidavad, et linnu kirss kuulub ploomide perekonda, teised ütlevad, et see on tüüp kirss ja samal ajal Rosy põõsa perekond.

Igatahes eelistab see põõsas rikkalikult mineraalaineid, niisket mulda, mille kõrval on põhjavesi, mistõttu seda võib sageli leida jõgede lähedal. Taime kere on õhuke, kaetud halli värvi mattkooriga. Lehed on ellipsikujulised, otse suunatud, lühikesed petioles, helerohelised.

Lilled on väikesed, kokku pandud piklike harjadena. Enamasti leiad valged õisikud, kuid seal on ka roosa. Linnukarvi lõhn õitsemise ajal on tugev, lõhnav. Õitsev puu mai lõpus ja juuni alguses.

Linnukarvi viljad on ümmargused, mustad. Keskel on suur, ümmargune luu. See maitseb magusalt ja kergelt kokkutõmbavana. Liha on küllastunud lilla.

Viljad küpsevad juuli lõpus või augusti alguses. Mitmesugustes tööstusharudes kasutatakse toorainena mitte ainult marju, vaid ka koore, lehti ja linnukese juuri.

Puuviljade kasulikud omadused

Linnukarvi marjad on väga väikesed, kuid neid nimetatakse vitamiinide ja mineraalide hoidlaks. Nende hulka kuuluvad järgmised komponendid:

  • tanniinid kuni 15%;
  • vesiniktsüaniidhape kuni 0,1%;
  • orgaanilised happed: sidrun ja õunhape;
  • vitamiinid: rutiin, askorbiinhape;
  • suhkur;
  • antotsüaniinid;
  • eeterlik õli;
  • flavonoidid;
  • rasvhapped;
  • bensoehappe aldehüüd;
  • phytoncides;
  • glükosiidid - prunasiin, amügdaliin, prulaurasiin.

Kasulikud omadused:

  • bakteritsiidset toimet iseloomustab suure hulga sidrun- ja õunhappe, samuti fütontsiidide puuviljad;
  • askorbiinhapet moodustavad fungitsiidsed ja insektitsiidsed omadused;
  • parkimist ained pakuvad kokkutõmbavat toimet;
  • põletikuvastane toime tekib antoatsüaniinide, orgaaniliste hapete ja eeterliku õli tõttu;
  • flavonoidid ja glütsiideesid tagavad diabeedi ja diureetilise toime;
  • tooniline vara moodustab vitamiini koostise ja phütontsiidide komplekti;
  • vesiniktsüaniidhappe tõttu desinfitseeriv toime;
  • taastav toime rasvade rutiini, rasvhapete ja eeterlike õlide sisalduse tõttu;
  • antotsüaniinidel, bensoehappe aldehüüdil on analgeetiline toime;
  • Immunostimuleerivaid omadusi pakuvad vitamiinid, phütontsiidid ja mineraalained.

Selliste arvukate erinevate ainete tõttu kasutatakse linnu kirssi järgmiste haiguste raviks:

  • seedetrakti häired - kõhulahtisuse mitteinfektsioossus, seedetrakti motiilsus, mao sekretoorse aktiivsuse suurenemine või vähenemine, põletikulised haigused;
  • nahahaigused: furunkuloos, dermatiit, psoriaas;
  • oftalmoloogilised haigused: silmakirjalikkus-põletikulised protsessid, põletused;
  • günekoloogias, mida kasutatakse rasestumisvastase vahendina;
  • liigeste haigused: reuma, podagra, ishias;
  • ülemiste ja alumiste hingamisteede haigused: riniit, tuberkuloos, bronhiit;
  • põletikulised protsessid suuõõnes: stomatiit, hambavalu.

Lisaks sellele on linnukese olemas väga võimas phütontsilliline toime, õhust levivad osakesed suudavad ravida atmosfääri, hävitada ka väikesi putukaid - koid, kärbset, sääski.

Vastunäidustused

See kasulikke omadusi rikkad taimed on kasutatud paljudes sajandites tagasi rahvameditsiinis, mitte kahtlustades, et lisaks oma eelistele võib linnu kirss kahjustada ka. Nagu eespool mainitud, sisaldab see vesiniktsüaniidhapet - aine suurtes kogustes ja kontsentratsioon on surmav mürk. Seepärast on keelatud süüa linnu kirsside marju suurtes kogustes ja veel vähem ilma kivideta, sest seal on kõige rohkem mürki.

Oluline vastunäidustuseks on keha suurenenud tundlikkus linnuliha kristallide koostisosadele.

Tselluloosimassi ja luude, kooride ja tanniinide lehtede kõrge sisaldus võib tekitada juhatuses viivitust, mistõttu ei soovitata kroonilist kõhukinnisust põdevatel inimestel dieedi kirsse kasutada.

Fütontsiidide suur kontsentratsioon, eriti õitsemise ajal, halvendab eelkõige eakate inimeste üldist heaolu. Selle tulemusena ei ole soovitatav pikka aega nautida õitsev, õrnat linnukese, kui teil on migreen, kergemad lõhnad ja ka kui teil on aneemia.

Rasedus ja imetamine on suhtelised vastunäidustused, kuna lindude kirsipuude mõõdukas tarbimine ei kahjusta tulevikku ega imetavat ema ega ka last.

Alla 3-aastastele lastele ei soovitata kasutada linnukese, sest ainete kõrge kontsentratsioon võib põhjustada allergilist reaktsiooni või kahjustada lapse seedetrakti.

Inimesed, kes kannatavad diabeedi tõttu, on selle marja kasutamine ka vastunäidustatud suhkruse suure sisalduse tõttu puuviljas. Kui järgite dieeti, siis ei tohiks sattuda linnukese, see on kõrge kalorisisaldusega toode.

Rakenduse funktsioonid

Iidsetest aegadest on rahvameditsiinis kasutanud tervendajad leidnud individuaalse lähenemise iga patsiendi jaoks, alates vanast meest lapsele. Samuti uurisid nad iga taime nii üksikasjalikult, et leiti ravimi toorme iga osa rakendusomadused. Praegu on peaaegu kõiki neid pikaajalisi teadmisi täiustatud ja annust arvutatakse iga lapse ja täiskasvanu kohta sõltuvalt haiguste vanusest ja omadustest. Lest kirsside viljade tarbimiseks on retseptsiooni tunnused mõned.

Täiskasvanute jaoks

Lindude kirsimaine ohutumat kasutamist kasutab tervetel täiskasvanutel, kes kasutavad marju toiduvalikus profülaktika eesmärgil. Tervislik inimene võib süüa 250-300 grammi küpset puuvilja päevas, seega rikutakse keha vajalike komponentidega ja toode ei kahjusta tervist.

Inimesed, kes põevad patoloogiat, kasutavad enamasti apteegist või omatehtud toorainet linnu kirsside osadest. Kui ostsite ravimikirssi apteegis, järgige kindlasti juhiseid. Sellest valmistatakse paljudest meditsiinilistest jookidest tinktuura, keetmise, kompoti, tee, infusiooni, puuviljajoogi kujul. Selleks kasutage söödavaid küpseid marju, võite nii värske kui ka kuivatatud, lehed ja koor.

Kallis i

Naiste meelelahutuskoht

  • Kodu
  • Mitmekesine avatud lapse menüü
    • Quotes
    • Huumor
    • Õpetused ja ütlused
    • Maja
    • Vaba aeg
    • Töökoht
    • Kuulsused
  • Ilus avatu lapse menüü
    • Kosmeetika
    • Kehahooldus
    • Mask Retseptid
    • Juuksehooldus
    • Makeup saladused
    • Plastiline kirurgia
  • Mood avatud lapse menüü
    • Kingad
    • Riided
    • Tarvikud
  • Tervise avatud lapse menüü
    • Haigused
    • Slimming
    • Pro massaaž
    • Günekoloogia
    • Tselluliidi ravi
    • Rahvameditsiin
  • Armastus ja suhted avanevad laste menüü
    • Abielu
    • Pulmad
    • Suhe
  • Toide avatud lapse menüü
    • Dieedid
    • Söö paremal
    • Retseptid avatud laste menüüs
      • Hommikusöök
      • Supid
      • Teised kursused
      • Salatid
      • Kastmed
      • Suupisteid
      • Magustoidud
      • Küpsetamine
      • Joogid
      • Rullid
  • Lapsed avanevad lapse menüüst
    • Näpunäited emade kohta
    • Rasedus ja sünnitus
    • Kasvatamine ja areng
  • Käsitöö avatud lapse menüü
    • Kingitused
    • Käsitöö
  • Horoskoop
  • Unistus tõlgendus
  • Testid
  • Uudised

Juhtpaneel

Viimased kommentaarid

  • Leed banaanide lossimispäeva menüüs piima, keefiriga. Naiste ajakiri
  • Lady, et salvestada Sa ei usu, et nad on samad inimesed. Parimad fotod enne ja pärast kehakaalu langemist
  • Nastassia registreerida Kaks abielusid ja viis Pulmad Catherine Vulichenko
  • alinavysotskaja, et registreerida piima, keefiini banaanide lossimispäeva menüü. Naiste ajakiri
  • Lida.kutowaya kirjutada Kashi kehakaalu langetamiseks: 6 kg jääb nädalas! Suurepärane toit ilma näljahoogudeta.

Naiste saidi Sweetheart I

See ressurss on loodud tüdrukutele ja naistele. Siit leiate huvitavaid ja informatiivseid artikleid erinevatel teemadel. Iga väljaanne sisaldab fotosid ja video materjale.

Naiste veebisait "Minu kallis" on portaal, mis koosneb sellistest populaarseistest osadest nagu uudised, horoskoop, unistuste raamat, testid, ilu, tervis, armastus ja suhted, lapsed, toit, mood, käsitöö ja teised.

Meie naisteportaal pakub külastajatele optimismi ja ilu, mis võib iga naise maitse järgi. Kulinaarsete roogade retseptid muudavad teid mehe käest lahti ja hoiavad head ja eredad suhted.

Naiste ajakiri, My Sweetheart online-väljaanne, uuendatakse iga päev asjakohaste artiklitega erinevatel teemadel. Meiega saate teada palju haigusi ja traditsioonilisi ravimeid, mis neid ravivad. Kõikvõimalikud retseptidega maskid, mis toetavad noort pikka aega.

Lindude kirsipuu marjad - kasu, ainulaadne koostis ja rikkalik maitse. Mis võiks olla kahjustada linnukasvandi marjadest

Lindude kirsipuu marjad ei ole kõige populaarsem toode ja hinnates seda igast küljest, võib öelda, et see on täiesti ebaõiglane. Pole vaja luua toitu koos oma peaga. Aga kui aeg-ajalt kaunistada oma laud marjade linnukese - tervis märgatavalt paranema.

Mida saab öelda linnukese ja kogu taime eeliste kohta?

Kõige enam levinud kui dekoratiivtaimede ja puuviljarakkude hulgas olid linnukese (perekond Pink, perekond Pink) kõige levinum dekoratiivtaimede ja puuviljarakkude hulgas linnuliha (randme, linnu) ja Virginia kirss, punased, mitte mustad ja lillad, nagu tavaline marjad.

Lindude kirsil on väikeste puudude ilmumine, harvem - põõsad, nende õitsemine on äärmiselt ilus ja lõhnav - valged õisikud moodustavad lopsakaid klastreid.

Suve- ja sügise keskel kogutakse lindikestest viljad - väike rikas ja magus maitse, mida ei saa võrrelda tart-kahvatu varjundiga (mis marjade täieliku küpsemise poole järjest nõrgeneb).

Lindu kirsside värskeid marju ei ole praktiliselt süüa - see pole lihtsalt väga maitsev, vaid minut asi suhkru (või isegi mee ja vürtsidega) söögiks täidiseks pirukate jaoks.

Valmistatakse linnuliha kirsimaasi, marli, siirupit ja omatehtud veine.

Värsked marjad, nihkunud kirsilehed, paar nädalat hoitakse jahedas kohas. Muidugi tekib linnukarvi lehed kurkide kurnamise korral huvitavalt.

Vahel lind kirss külmub. Kuid sagedamini kuivatatakse see poodi ja siis - võite vähemalt sellest välja kompotti teha, kuid see on veelgi nõudlikum köögis maapinnal.

Taignale lisatakse linnukirsimasse koogid, küpsised, kõige erinevad küpsised, kusjuures saate valmistada kastmi liha ja magusat koort. Maitse ja isu lõõgastav bonus - lind kirsside ere värv.

Lindude kirsipuu kuulub nendesse hämmastavatesse taimedesse, mille ümbritsev õhk (eriti õitsemise ajal) on küllastunud lenduvate fütoktsiididega, mis hävitab kahjulikke mikroorganisme inimestele (loomad, muud taimed), sealhulgas mitmete vormide eosed.

Seetõttu on linnukese - metsaarst ja aia väärtuslik teenetemärk.

Ja pealegi - suurepärane mesi taim.

Traditsiooniline meditsiin ja kaasaegne fütoteraapia leppisid kokku, et peaaegu kõik lindude kirsside osad on oma olemuselt kasulikud - koor, lehed, lilled, marjad.

Kuid toitumise valdkonnas on loomulikult puuviljad kõige paremini rakendatavad.

Arvestades asjaolu, et nende energiaväärtus võrdub 100 kcal 100 g kohta ja tavaliselt ei tarbi linnu-kirss palju, on sellepärast võimatu karta lisakoormuse saamist.

Ainult 100 g linnukasvilja marjad mitu korda kattuvad täiskasvanute igapäevase vajadusega koobalti jaoks ja üle 50% - mangaani vajadus.

Samuti on väärt märkida tsingi ja vase oluline sisaldus, mis on vajalik DNA sünteesiks, valkude ainevahetuseks ja hemoglobiini tootmiseks.

Muude elementide hulka, mis loovad linnukirsside kasu, on järgmised:

• antotsüaniine (need on pigmendid) ei ole organismis sünteesitud ja on selle jaoks olulised mitmete omaduste tõttu - hemostaatiline, adaptogeenne ja bakteritsiidne;

• C-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi, optimeerib kaltsiumi imendumist;

• tanniinid vastutavad kõhulahtisuse peatamiseks vajaliku taime efektiivsuse eest ning need koos antotsüaniinidega tekitavad põletikuvastaseid omadusi;

• orgaanilised happed koos flavonoididega suurendavad organismi resistentsust hapnikurmahaiguse (hüpoksia) suhtes;

• PP-vitamiin ja pektiin toimivad antioksüdandina, mis hoiab ära vabanenud radikaalide kahjuliku ja vananeva kehu mõju;

• kumm toetab toitainete imendumist toidust, samuti mõnede teadlaste järeldused, mis võivad vältida lipiidide ainevahetust kehakaalu suunas.

Millised haigused saavad kasu linnukasvandi marjadest?

Katarraalsete tervisehäirete ja ARVI ja ORZ-i puhul on linnukas kirss palavikuvastane ja kõhnuline.

Keha tugevdamine takistab haiguste komplikatsioone, mis võivad kahjustada südame-, nägemishäirete ja hingamisteede toimet.

Birdhea kasutamine on väljendunud bronhiidi korral - sigivust mõjutavad marjad koos võimega arendada röga.

Urogenitaalsüsteemi, nagu nefriit, haiguste ravimisel toimib lindakivi diureetikumina.

Lindude kirss on kasulik ateroskleroosi ennetamiseks, mis on tingitud kolesterooli taseme alandamisest veres ja takistab vereloome seinte naastude moodustumist.

Samuti tugevdab see anumaid ja kapillaare, suurendades samaaegselt nende elastsust.

Lindude kirss - üks peamistest fütoteraapiast seedetrakti rikkumise korral (sealhulgas nakkushaiguste raviks), kui seda kasutatakse:

• taastumine düsbakterioosist ja enterokoliidist kiireneb;

• maomahla koostis ja produktsioon normaliseeritakse;

• Parandab mao taju rasvade ja vürtsikute toiduainete (sellise reaktsiooni kadumisega kui iiveldust ja raskustunne).

Samuti kahjustavad linnu kirsima marjad putukatõrjuvate soolteprotsesside käigus ja soodustavad seedetrakti toitainete imendumist läbi seinte.

Lindude kirsside marja tõestatud positiivsed tagajärjed suuõõnele - igemete põletiku eemaldamine, periodontaalse haiguse esilekutsumiseks vajalike bakterite supresseerimine.

Kuidas muidu see kasu linnuliha kirsid marjadest

On teada, et Siberi arengu ajal hinnati linnu kirssi oma võimet säilitada inimeste tervis isegi madala toitumisega vaesuses dieedis.

Käputäis kirsipuu marju - "purskkaev" koos viirberi vahenditega.

Lindude kirsipuu marjad kiirendavad kudede regenereerimist, sealhulgas rasketel juhtudel loomade hammustuste ja haavanditena ning neil on ka kerge anesteetiline toime (mis tahes valu fookusel).

Seoses närvisüsteemiga toimib linnu kirss rahustavana, kuid ei aeglusta reaktsiooni ja mõtlemise kiirust, samas kui viimast kui kõrvaltoimet iseloomustavad paljud kaasaegse meditsiini rahulolevad ravimid.

Tänapäeval nõuavad teadlased linnuliha kirsside kasulikkust pahaloomuliste kasvajate ennetamisel.

Mis võiks olla kahjustada linnukasvandi marjadest

Linnukese, koore ja lillide lehed, kuid suuremal määral luud, sisaldavad amügdaliintglikosiidi, mis teatud tingimustel (näiteks seedimise ajal) muudetakse vesiniktsüaniidhappeks. Ja selle kogunemine kehas on täis mürgitust.

Seepärast, linnukeherdi marjade ettevalmistamiseks ja kasutamiseks kahjustamata, peate järgima rea ​​reegleid:

• Lindude kirsside ja osviliide valmistatud toorikud (moosid, Tinktuura) ei saa säilitada kauem kui 9 kuud;

• veelgi parem - raskendavad retsepte ja puhastavad sõelaga värsket (või aurutatud keeva veega) puuvilja läbi, siis, kui kaotatakse kahjustus, toob linnuliha marjad ainult kasu.

Samal põhjusel võib maapirnid olla kahtlased - mitte iga tootja eelistab tehnoloogiaid, milles selles ei ole kive.

Selleks, et linnuliha kirsid ei kahjustaks, tuleb see kroonilise kõhukinnisuse, hemorroidide ja ägeda faasi puhul mao ahela korral hüljata.

Varem oli naiste kirss naistele rasestumisvastaseid vahendeid ja sellegipoolest ei ole selle tõhusust teaduses kindlalt kinnitanud, on kindel, et traditsioonilise meditsiini retseptid linnukese ja isegi selle puuviljadega on rikkad - see kõik on vastunäidustatud rasedatele naistele ja eriti tõsistele ohtudele (kuni raseduse katkemine) esimesel trimestril.

Hoolimata loodusliku antibiootikumi omadustest hoolimata ei ole soovitatav hoida kirss küüslaugukesi pikka aega siseruumides. Muu, mitte nii hea koostisega elementide valik võib põhjustada tervise halvenemist, sealhulgas migreeni, pearinglust ja iiveldust.

Rahvatervis

Rahvakeelsete haiguste ravi

Lindude kirsipuu marjad - kasulikud omadused, terapeutiline kasutus

See puu on õitsemise ajal väga suvila, kui valged klastrid levivad peent lõhna. Kuid inimese kasulikkuse seisukohalt ei ole linnukas kirsside dekoratiivsed omadused esimene, vaid tervendav omadus. Lehed, lilled, koor ja muidugi puu viljad on hämmastavad kasulikud omadused. Linnukarvi erinevate osade rahvapärased abinõud aitavad võidelda paljude vaevustega. Täna vaatame lähemalt linnuliha marju: millal neid valida, kui neid on, millised on kasu ja kahjustab meie keha terapeutilistel eesmärkidel.

Lindude kirsipuu marjad - kasulikud omadused ja kahju

Kirsi marjade keemiline koostis on rikkalik ja mitmekesine:

  • Vitamiinid - askorbiinhape, P, E.
  • Phütontsiidid, antotsüaniinid, flavonoidid (isookvertsiin, rutiin).
  • Makro- ja mikroelemendid - raua, kaalium, magneesium, vask, mangaan, tsink.
  • Orgaanilised happed (õun, sidrun) ja toksiline aine amügdaliin (peamiselt seemnes), millel on võime muuta vesiniktsüaniidhappeks.
  • Suhkur, pektiin, kibedus.
  • Eeterlikud õlid, tanniinid ja värvained, vaigud, kummi.

Loetletud komponentide sisu põhjustab kasulikke omadusi. Hapukirsside marjade eelised:

  • Neil on kinnitus- ja kudumisomadused (peamiselt suure hulga tanniinide sisalduse tõttu).
  • Neil on toonilised ja vähivastased omadused (askorbiinhappe, beetakaroteeni, flavonoidide tõttu).
  • Need on head bakteritsiidsed (phütontsiidide olemasolu tõttu) ja põletikuvastased ained (seda soodustavad vitamiinide, mineraalide, phütontsiidide olemasolu).
  • Nad parandavad mao ja soolte seinte limaskesta seisundit ja normaliseerivad nende tööd (kibeduse, pektiini olemasolu tõttu).
  • Nad puhastavad verd, tugevdavad kapillaaride seinu (kaaliumi, pektiini, R.PP-vitamiini olemasolu tõttu).
  • Neil on diureetikumid, diaforeetilised omadused (need määratakse kaaliumi, kibeduse, eeterlike õlide ja bioloogiliselt aktiivsete ühendite sisalduse järgi).
  • Kergendage närvisüsteemi mugavalt (ilma mõtlemise kiiruse, reaktsiooni aeglustamata).
  • Kiirendada koe taastumist haavanditega, putukate hammustustega.

Kas on võimalik sööta linnuliha kirsse

Kalorikirss umbes 108 kcal. Muidugi saate seda süüa. Selle kasu on palju suurem kui võimalik kahju. Täiskasvanu, terve inimese jaoks kasulike ainete rikastamiseks piisab, kui sööma 250-300 g värskeid marju, eemaldades luud. Sweet puuviljakompott suurendab kangust, rahustab närve.

Lindude kirsside kasutamine on kasulik kõigile, välja arvatud rasedatele ja kuni 3-aastastele lastele - väikesed kogused vesiniktsüaniidhapet, mis on täiskasvanutele kahjututeks, võivad kahjustada imikuid ja eriti looteid. Tänu oma tugevatele kahjututele omadustele võivad marjad, kes tarbivad, võivad kahjustada hemorroidibasid ja kõhukinnisust soodustavaid inimesi. Samuti võivad marjad põhjustada allergiaid (väga harva).

Kasutage neid toores, kuivatatud, külmutatud. Küpsetamisel kasutatakse seda küpsetiste küpsetamiseks likööride, tinktuuride valmistamiseks pirukate täitmiseks, jahuärase lisandina.

Millal valida marjad linnukese

Puuvilju saab koguda juulist kuni septembrini, küpsed käed käes või lõikavad. On parem koguda hommikul või õhtul kuiva ilmaga (märjad marjad halvenevad väga kiiresti, kasvavad hallituna). Külmikus saab neid hoida umbes kuus (sorteerida ja asetada lehtedesse suletud pakendis). Kui pole võimalik madalal temperatuuril säilitada, on soovitatav kogutud marjad töödelda 3 kuni 4 tunni jooksul.

Nad on kuivatatud, külmutatud, suhkruga purustatud, kasutatakse moosid, siirupit, kompote, likoorit ja tinktuure. Parim on säilitada kuivatatud marju, säilitavad need kasulikud omadused kuni 3 kuni 4 aastat (nõuetekohase säilitamisega). Kuivatamine viiakse varju värske õhu või kuivati ​​(temperatuuril mitte üle 50 kraadi). Niiskuta hari, mis on kohe pärast kogumist ette nähtud. Kuivatatud linnu kirss on kortsus, pime, see on vähem tart, rohkem maitsev kui värsked marjad.

Lindude kirsipuu marjad - kasutamine raviks

Lisaks erinevatele kasutusviisidele toiduvalmistamisel kogutakse kirsipuu marjadest meditsiiniliseks otstarbeks. Nad saavad mitmesuguseid tervisehäireid. See on üks vanimaid rahvaparandusvahendeid, seedetrakti soengute töö kiiresti normaliseerib, parandab immuunsust, rikkatab keha vitamiinidega. Siin on mõned retseptid kasutamiseks:

  • Kõhulahtisusega (kõhulahtisus). Vala 1 spl. keev vesi 1 s. l kuivad marjad, nõuda pool tundi. Võtke 50 ml 4... 6 korda päevas.
  • Et parandada immuunsust, stressi, kogu keha toonust. 400 g marju, loputa, kuivatage, eemaldage luud, lisage 100 g suhkrut, segage kuni ilmub mahl. Siis vala 0,5 liitrit viina, sulgege hästi, asetage pimedas kohas. 20 päeva pärast filtreerige see külmkapis hoidmiseks. Võtke 1 s. l pärast söömist.
  • Külm, külmetus, stenokardia. Vala 2 spl. keev vesi 1 teelusikatäis kuivat toorainet, laske selle küpsetada 8 tundi. Koorige 3 kuni 4 korda päevas.
  • Akne jaoks. Pühkige probleemsed alad värske mahlaga.

Valged lilled - ilusad kirsid

Linnukirsside marjad annavad kasu täiesti tervetele inimestele. Kuivate toormaterjalide joomine tee aitab kaasa keha üldisele tugevnemisele, raskmetallisoolade, räbuste, toksiinide, madalama kolesterooli taseme kõrvaldamisele ja veresoonte seinte tugevdamisele. Nii et võta tervendav puuviljad ja tugevdada oma tervist - neid saab ja tuleks süüa! Lisaks linnuliha kirssidele kasutatakse laialdaselt lehti, lillede, puukoori.

Linnukõrna kasulikud ja terapeutilised omadused, vastunäidustused ja kasutamine

Lindude kirss (lind, rand) on Rosaceae perekonna puitunud taime-mee taim, mis kasvab Maroko, Ukraina, Kaukaasia, Valgevene, Venemaa, Aasia ja Euroopa riikide territooriumil.

Mõned sordid (näiteks punased kirsipuuled) on laialdaselt kasutatud dekoratiivse aiandusena.

Linnukarvi - kasulikud omadused ja vastunäidustused

Taime iseloomustab orgaaniliste hapete sisaldus (õun, askorbiin, sidrun), suhkrud, eeterlikud õlid, antootsüaniinid, flavonoidid, phütontsiidid, vaigud, tanniinid, kummid, rutiin, pektiinid.

Molekulmassi sünteesi glükooside olemasolu leiab aset seemnetel, koortel ja lehtedel.

Kaevudes on rasvase õli ja glükosiidide (prulauraasiini, amügdaliini, prunasiini) sisaldus suur. See keemiline koostis määrab linnu kirsipuu, selle vegetatiivsete organite marjade kasu ja kahju.

Taimel on järgmised ravimid:

  • toonik;
  • astringent;
  • bakteritsiidne;
  • diureetikum;
  • põletikuvastane;
  • diaphoretic;
  • desinfitseerimisvahend;
  • rahustid;
  • palavikuvastane;
  • regenereerimine;
  • insektitsiidne;
  • valuvaigistid;
  • immunostimuleeriv.

Seedetrakti häirete (sealhulgas mitteinfektsioosse etioloogiaga kõhulahtisuse) ja mao haiguste puhul soovitatakse kasutada linnukesejäätiseid ja tinktuure.

Nende kasutamine stimuleerib seedetrakti, parandab selle peristaltikat ja suurendab toitainete imendumist kehasse sisenevast toidust.

Taimel on positiivne mõju vereringesüsteemile: vähendab kolesterooli, tugevdab veresoonte seinu, suurendades samal ajal nende elastsust.

See on kasulik hingamisteede haiguste korral: nohu, bronhiit, tuberkuloos, tonsilliit. Hambahaava esinemise korral määratakse suuõõnehaigused, millega kaasnevad põletikulised ja põrutusprotsessi protsessid, viinamarjavirret, mis on linnukese viinakokkide kujul.

Mis kasulik on luu-kirss kusepidamatusüsteemile: seda on soovitatav kasutada mitmesugustes nefriidi vormides, menstruaaltsükli häiretes, vähese tugevusega. Efektiivne rasestumisvastane vahend.

Linnukahersi raviomadused võimaldavad seda kasutada järgmiste ainete juuresolekul:

  1. oftalmoloogilised haigused;
  2. dermatoos;
  3. furunkuloos;
  4. suurenenud erutuvus;
  5. põrnne haava pind;
  6. luu- ja lihaskonna haigused (isheemiat, podagra, artriit, reuma);
  7. immuunpuudulikkuse seisundid;
  8. neoplaasia tekke oht.

Lindude kirsil on mitmeid vastunäidustusi:

  1. rasedus;
  2. krooniline kõhukinnisus;
  3. hemorroidid;
  4. individuaalne sallivus.

Aine sissehingamine (selle õitsemise ajal) pikka aega võib põhjustada veresoonte kitsendamist ja selle tulemusel teadvusekaotust.

Kirsipuu kasutamine

Marjade taimi kasutatakse seedetrakti haiguste korral. Koliidi, gastriidi, seedehäirete raviks kasutatakse kirsipuu põhinevat kastmist:

  • 20 g taimematerjali, keedetud vees (0,5 l);
  • inkubeeriti 12 tundi termos.

Saadud vahendit tuleb tarbida 100 ml ulatuses, et saada kompleksse ravimainega tühja kõhuga kolm korda päevas.

Kõhulahtisuse korral:

  • puuviljad (1 spl / l) vala keeva veega (220 ml);
  • pahandus 15 minutit veevannis;
  • kompositsioon jahutatakse ja 45 minuti pärast filtreeritakse läbi marli lõigatud.

Infusioon kestab kuni 3 korda päevas tühja kõhuga (ühekordne annus - 100 ml).

Retseptid talvehernesile

Prunus - taim, mis säilib suurepäraselt oma maitset ja tervendavat omadust pikka aega. Seda kasutatakse ravimtaimede, likööride, tinktuubade, tee, salatite, maiustuste valmistamiseks. Erinevat tüüpi talvel kasutatavate taimede osi kasutatakse erinevatel talvel asetsevate toorikute jaoks.

Talvine linnukese jam (lihtne retsept)


Selle talve koristamise ettevalmistamine eeldab:

  • 1 kg linnukese;
  • 1,2 kg suhkrut;
  • 600 ml vett.

Cooking

  1. Valatud puuvilju (saab kasutada kirsst ja linnu kirssi - cerapadus), hoolikalt korjatakse, pestakse jooksva vee all ja kuivatatakse.
  2. Marjad valatakse keeva veega 2 minutit ja seejärel pestakse jälle külma veega.
  3. Eemaldage luud (lihvides läbi puurauguri).
  4. Vesi ja suhkur segatakse ja keedetakse.
  5. Siirup valatakse linnu kirsside kaussi ja pannakse väikese tulega. Jogumus tuleb keeda 40 minutit, aeg-ajalt segades ja eemaldades tekkiva vahu.
  6. Valmistoode valatakse steriliseeritud purgidesse, valtsitud.

Linnukasvits kodus

Veini loomiseks on vaja järgmisi koostisosi:

  • 1,5 kg kirsipuust;
  • granuleeritud suhkur (1,5 kg);
  • viin või 40% alkoholilahus (1,5 l);
  • kirsiplekid (vähemalt 100 tk).

Ettevalmistusmeetod:

  1. puhtaid lehti, pesemata marju (juba ilma kivideta), pannile pannile suhkrut, pannakse tuld ja keedetakse seni, kuni siirup moodustub;
  2. pärast jahutamist lisatakse viinale või alkoholile siirup ja asetatakse 2 nädalat steriliseeritud klaasnõusse.

Saadud joogi pudelitakse ja paigutatakse edasiseks ladustamiseks jahedasse ruumi. Vein on valmis jooma 2 kuni 6 kuud.

Cherry kompott talvel

3 liitri kompoti valmistamiseks on vaja:

  • küpsed värskelt korjatud marjad (1 kg);
  • granuleeritud suhkur (300 g);
  • vesi (2,5 - 2,7 l).

Cooking

  1. Pure puuviljad pannakse purki, vala keeva veega mahuti ülaossa ja jäetakse 2 kuni 3 minutiks pleegitama.
  2. Vesi valatakse kastrulisse, valatakse suhkur ja keedetakse.
  3. Eemalda luud. Marjad valatakse saadud vedelikule ja inkubeeritakse 5 tundi.
  4. "Vesi" tuleks uuesti kallata pannile ja keeda 2 minutit.
  5. Linnukese valatakse kuuma siirupiga ja valatakse steriliseeritud metallist kaanega.

Joog on kasulik seedetrakti infektsioonide, koliidi eri vormide, kõhulahtisuse esinemise korral.

Looduskirsi marjade kasulikud omadused, kui neid regulaarselt tarbitakse komposti kujul, võimaldavad organismi ainevahetusprotsesse normaliseerida ja aktiveerida immuunsüsteemi tööd.

Siin on kooki retsept:

Meeldib see artikkel? Telli saidi värskendused RSS-i kaudu või püsiühenduses Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus või Twitteriga.

Telli uuendused e-posti teel:

Räägi oma sõpradele! Öelge selle artikli kohta oma sõpradele oma lemmikvõrgustikus, kasutades vasakpoolses paneelis olevaid nuppe. Tänan teid!

Lindude kirss

Üldteave

See taim on hellalt kutsutud inimeste ilus pruut. See on tingitud asjaolust, et linnukese paneb ka piduliku valge riide ja muutub tõeliseks imeks. Selle puuga on seotud palju asju, näiteks külma ilmaga, kevadel. See on tingitud asjaolust, et need perioodid langevad kokku õitsemise ajaga.

See kuulub perekond Rosaceae kuuluvate madalate puude või põõsaste perekonda. Tema pagas on täielikult kaetud tumehalli koorega, mille küljes on roostes pruunid laigud. Lehtedel on oblasti kuju linnukas kirss. Kõik lehed on ümberlõigatud, kuid üks erinevus: noored lehed on kuldkollast värvi ja vanemad on puhtamad. Lilled, kuigi väikesed, kuid väga lõhnavad. Nad on valged ja kogunevad väga ilusas pintslis.

Lindude kirsipuu on metsa valvur. Ja see pole õnnetus. Lillidel ja lehtedel on eriline aroom, seega on see phütontsilliline omadus. See tegi puu erilise, kuna see andis talle võimaluse putukaid ja mikroobe tappa.

Põhja-Ameerikas ja Ida-Aasias leiti umbes 20 liiki. Need puud kasvavad viljakatel muldadel, kus on ülemäärane niiskus, kas mägedes asuvates piirkondades või kivine mägedes.

Linnukas kirss on armastatud ja rohkem kui kunagi varem lemmikloom, kes hoolimata kõigist kiiduväärtustest püüab hoida aiakultuure lähedalt. Paljud inimesed ekslikult arvavad, et see puu on mingi kahjurite magnet. Arvatakse, et linnukas kirss on neile mõeldud inkubaator, mistõttu on see aias nii ohtlik. Kuid see viga ei ole absoluutselt tõsi. Lindu kirss on väga kasulik, sest see puhastab selle ümbritsevat õhku ja samal ajal hävitab patogeene. Puu on halastamatu isegi sääskede ja puukide jaoks.

Kuidas valida

Laste kirsside valimisel pöörake erilist tähelepanu selle välimusele. Marjad peaksid olema siledad ja mingil juhul ei tohiks mingeid kahjustusi ega mõlgid olla. Puuviljad on mustad, nii et kui leiad vastuolusid, võite olla kindel, et marjad on halvad ja neid ei tohiks süüa.

Kuidas salvestada

Värsket kirssi saab hoida umbes kuus, kuid ainult madalal temperatuuril. Sel juhul on see sorteeritud ja asetatud hoolikalt konteinerisse, vaheldumisi lehtedega marju.

Teine, ehk kõige levinum meetod on kuivatamine. Selleks võite kasutada spetsiaalseid kuivatid või päikest. Tuleb märkida, et kuivatite kasutamise korral on vaja protsessi hoolikalt jälgida ja põletamist vältida.

Toiduvalmistamisel

Rääkides linnukese kasutamisest keetmisel, tuleb märkida, et kõige sagedamini kasutatakse värskeid marju. Kuid kuivatatud kirss sobib ka mõne roogi valmistamiseks. Lindude jahu ja siirup on märkimisväärses nõudmises. Kõiki neid tooteid kasutatakse kookide, leibade, hautatud puuviljade, puuviljajääkide, želee, tinktuude ja paljude muude jookide valmistamiseks, mida tuleks värskendada. Pidage alati meeles, et selle põõsa vilju ei tohi mingil juhul säilitada. Lihtsamalt öeldes ei tohiks lindse kirsse talletada komposti. Neil marjadel on eriline omadus: nende maitse võib muutuda pehmemaks, kuid selleks tuleb neid korvile hoida kümme tundi.

Kultuuriline peegeldus

Kirsi marju kasutatakse pikka aega, mida kinnitavad paljude arheoloogiliste kaevamiste tulemused.

Kõige tavalisem kultuur on tavaline linnukese ja mitmed Ameerika liigid: Virginian ja hiljem.

Kalorikirser

Võrreldes teiste marjadega on linnu kirss madala kalorsusega. 100 g toores kirss 100 kcal. Toote mõõdukas tarbimine ei põhjusta rasvumõõdet ega kaalu probleeme.

Looduskirsside kasulikud omadused

Toitainete koostis ja kättesaadavus

Lindude kirss koosneb värvist, pektiinist, tanniinidest, samuti orgaanilistest hapetest ja suhkrust.

Lehtedel, kooridel, lillidel ja seemnetel on glükosiid-amügdaliin, mis omakorda võib lahutada vesiniktsüaniidhapet ja vabastada selle.

Lehedis ja puuviljades leiti eeterlikku õli, fenokarboksüülhapet, vaik, kummi, flavonoid, askorbiinhape ja trimetüülamiin.

Kasulikud ja ravivad omadused

Lindude kirss on antibakteriaalsete ja kahjutute omadustega, mistõttu peetakse seda päris tõhusaks vahendiks mistahes päritoluga kõhulahtisuse ja muude sooleinfektsioonide korral. Sel eesmärgil kasutatakse nii värskeid puuvilju kui ka nuusi või infusioone.

Rahvameditsiinis kasutatakse linnu kirssi koort, millest kasutatakse keediseid, mida kasutatakse diureetikumina. Kastmist kasutatakse paljudes südame- ja neeruhaigustes. Tuleb märkida, et see on efektiivne vahend külmetushaiguste ja kõrge palavikuga toimetulemiseks, kuna see on diabeedivastane vahend. See on ka raviks seedetrakti krampidest.

Lindveekõrvitsast valmistatud tinktuuri kasutatakse patsiendi silmade pühkimiseks konjunktiviidi korral. Seda kasutatakse ka stomatiidi, kurguvalu kui kaneelide ja ülemiste hingamisteede haiguste raviks. Tinktuura on ravim, mis võitleb mitmesuguste naiste sugulisel teel levivate nakkustega.

Isegi keskajal kasutati linnukarvi koort. See toonib ja rahustab valu kõhuga. Rahvameditsiinis ravitakse reumaatika koorejäätmetega ja palaviku sümptomid leevendatakse.

Lindude kirsside ohtlikud omadused

Ei ole soovitatav kasutada kirsipuu, millest ei eraldata ühtki luu. See on tingitud asjaolust, et see võib põhjustada mürgistust. Purustatud marju on ka võimatu pruulida, sest tagajärjed on samad.

Ärge asetage linnukese filiaalide maja kimpudele, sest see võib meie keha mürgitada. Selle põhjuseks on asjaolu, et see kultuur toodab fütontsiide, ja nad jagavad lõhustamisel vesiniktsüaniidhappe, millel on kahjulik mõju elusorganismidele.

Ärge mingil juhul peaksite hingama lindude kirsside lõhna rasedatele naistele, samuti on keelatud võtta linnukese preparaate. Naised, kes veel plaanivad ema saada, peavad hoiduma nendest uimastitest ja lõhnastest.

Lest kirsside kõik osad sisaldavad alkaloide - mürgiseid aineid, mistõttu neid ei saa kasutada ametlikes meditsiinitoodetes.

Video räägib linnuliha marjade ja õisikute kasulikest omadustest ja sellest, kuidas seda õigesti kasvatada.

Kõik lind kirss: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Tänapäeva mehe jaoks on linnukas kirss atraktiivne roheline põõsas, mis iga kevadel rõõmustab õrna valge õisiku ja tugeva lõhnaga. Tegelikult täidab tehas mitte ainult dekoratiivset funktsiooni.

Kirsil on koor, lehed ja marjad, millel on palju tervendavat omadust. Neid kasutatakse sageli looduslike ravimite valmistamiseks toorainena.

On vaja mõista, mis on kasulik linnukese jaoks, kes seda saab kasutada ja kes seda ravi paremini keeldub.

Keemiline koostis

Pärast põõsa okste õitsemist moodustuvad väikesed marjad, värvitud lilla-must värvusega. Neil on magus kummituslik maitse. Taim koosneb peamiselt bioloogiliselt aktiivsetest komponentidest: flavonoidid, tanniinid, estrid, fütontsiidid. Looduskirsside orgaaniliste hapete seas on sidrunimahla, õunhape, prussic. Viimane kõrge kontsentratsiooniga on inimese keha jaoks ohtlik.

Puuviljad on rikkad vitamiinidest P ja C, samuti mikroelemente: mangaani, tsinki, magneesiumi ja rauda. Linnutsikarikas esinevad ka antotsüaniine, pektiini komponente, lihtsaid süsivesikute vorme.

Põõsaste lehed sisaldavad suurt hulka alkaloidide, estrite, askorbiinhappe, aldehüüde. Puuvilja kalorisisaldus 100 g kohta 100 kcal.

Marju on kasutatud kosmeetikas ja meditsiinis. Lisaks sellele on tootel hea maitse, meeldiv lõhn. Valmistatakse linnukese kompostidest, želeesid, keedised, infusioonid.

Tervendav omadused

Meie kauged esivanemad teadsid ka võimas eluvõimulise jõu olemasolu, mida linnukas kirss omab, ning taime kasu ja kahjustused on alati olnud nende jaoks, kes seda keha paranemiseks kavatsevad kasutada, väga oluliseks.

Mõelge põõsaste põhilistele meditsiinilistele omadustele.

  • Tundlik, fikseeriv toime seedetraktile

Tanniinide ja pektiinide esinemine viis lindheriini vastuvõtmiseni samale mõjule. Pärast puuvilja kuumtöötlust jäävad kõik need omadused.

  • Soolestiku aktiivsuse taastamine

Pektiin, mis on marjade osaks, on kiudaine analoog. See komponent sisaldub taimsete saaduste koostises: teraviljad, köögiviljad. Pektiin aktiveerib seedimise protsessi ja soolestiku lihaste aktiivsust. Kasulikud elemendid on täielikult imendunud, samas kui patogeenidel pole lihtsalt paljunemise võimalust.

Phytontsiidid, millega on rikastatud musta lind marjad, on kahjulikud paljude kahjulike bakterite suhtes. Väärib märkimist, et putukad ei talu neid lenduvaid aineid ja eelistavad neist eemale jääda. Need omadused võimaldavad kasutada taimi ruumide töötlemiseks sääsedest ja lendudest.

  • Kapillaarseinide seisundi parandamine

See omadus saavutatakse P-vitamiini ja kaaliumisisalduse keemilise koostise tõttu.

Vitamiin PP ja pektiin takistavad kolesterooli sisenemist vereringesse, kahjulikud toksiinid on seotud ja eemaldatud organismist.

Beeta-karoteen, C-vitamiin ja flavonoidid parandavad keha kaitsefunktsioone. Nende komponentide kompleks on suurepärane vähktõve ennetus.

Seega on puu koostis kuseteede organites paranenud, seetõttu on see näidustatud eri tüüpi nefriidi all kannatavatele inimestele. Kaalium ja eeterlikud õlid mõjutavad positiivselt neerude seisundit. Kasulikud on mitte ainult puuviljad, vaid ka taimede lehtede ja koore põhjal valmistatud keedised.

  • Põletikuliste protsesside tõkestamine

Vitamiinide, fütontsiidide ja mineraalide süsteemne toime desinfitseerib kudesid, aitab kaasa rakkude intensiivsele taastumisele. Eriti väljendunud omadused on punase linnukese. Sageli kasutatakse seda bronhiidi ja tonsilliidi raviks.

Aktiivsed koostisained, eriti kaalium, aktiveerivad vedelike eemaldamise kehast, aidates võidelda ARVI ja gripi vastu.

  • Liigeste taastamine, raskmetallide soolade puhastamine

Taimede õisikutega valmistatud ravimid on rikastatud paljude aktiivsete koostisainetega. Võtke neid artriidi, reumaatilise ja podagra jaoks.

  • Ennetada enneaegset vananemist

Lindude kirss noorendab ja taastab rakke, kudesid, luusüsteemi. Sarnane toime saavutatakse ka seetõttu, et toimeained tugevdavad üksteist ja imenduvad kiiresti.

  • Võitlemine seentega suus

Kui põletikulised protsessid ja suurakkude levimine suus on näidatud, loputatakse linnukese.

Mõnede aruannete kohaselt on taimil kontratseptiivseid omadusi, kuigi eksperdid seda ei kinnita. Kuigi on olemas teave selle eduka taotluse kohta, ei ole seda väärt sellises tõsises küsimuses.

Puuviljade tarbimine täiskasvanutele

Toote individuaalse tundlikkuse puudumisel võib seda tarbida kõik. Taim puhastab kapillaare ja anumaid toksiinidest, toksiinidest, mis aitab kindlaks teha rakkude verevarustust ja südame toimimist.

Diureetilise toime tõttu eemaldab linnukas kirss tervisetõmbavatest elementidest väljutussüsteemist. Marjad on eriti kasulikud tugevama seksi esindajatele.

Tavaline värske toote tarbimine suurendab genitaalide verevarustuse intensiivsust, mis takistab tõhususe probleemide tekkimist.

Taime omadused võimaldavad naistel kasutada puuvilju nahahoolduseks. Neist valmistatakse losjoneid, noorendavat mõju maskid, tervendavad vannid, mis soodustavad pragude paranemist ja teisi jalgade vigastusi. Õisikute ja puuviljade putojaid kasutatakse probleemse naha pesemiseks.

Marjad ja värske mahl avaldavad kesknärvisüsteemile positiivset mõju: nad väldivad migreeni, leevendavad.

Laste kirss lastele

Eksperdid keelavad alla 3-aastastel lastel marju. Toode võib põhjustada allergilist reaktsiooni või liigset väljaheite seostumist. Vanemad lapsed saavad kasutada puuvilju kui kõhulahtisuse, sooleinfektsioonide looduslikku ravi.

Kas raseduse ajal on võimalik linnuliha kirss süüa?

Naistele kandvatel naistel võib linnukese saada väärtuslikuks vitamiinide ja mineraalide allikaks, kuid kasulikke omadusi ja vastunäidustusi tuleb käesolevas asjas uurida suure tähelepanuga.

Puuviljal on prussihape. Väikestes kogustes ei põhjusta see aine täiskasvanule ohtu, kuid see on toksiline arenevale lapsele.

Nagu varem mainitud, kasutati seda ravimit kontratseptiivina. Kuigi neid andmeid teaduslikult ei kinnitata, ei ole see risk väärt. Loote võib põhjustada emaka lihaste kokkutõmbumist, mis võib viia raseduse katkemiseni.

Vastunäidustused

Nende järgimine aitab kaitsta tervist linnukasvataja negatiivsete mõjude eest. Esmapilgul kahjutu, toode võib tuua tõsist kahju organismis. Puuviljade tarbimine toimub ainult mõne lihtsa reegli järgi.

  • Džemi või kompoti valmistamiseks kasutatavad marjad, kooritud. Need sisaldavad vesiniktsüaniidhapet, mis põhjustab kõrge kontsentratsiooniga mürgistust.
  • Purustatud puuvilju ei saa valmistada sama vesiniktsüaniidhappe tõttu.
  • Raseduse ajal on võimatu sisse hingata taime aroomi ja tarbida tooteid selle koostisosadega.
  • Lindude kirssidega on vastunäidustatud jämesoole praod ja hemorroidid.

Bird Cherry - taim, mida on laialdaselt kasutatud paljudes valdkondades: meditsiin, kosmeetika, toiduvalmistamine. Täheldatud vastunäidustuste korral on lehtede, kooride, õisikute ja marjade kasutamine ohutu ja tõeliselt kasulik.

Loe Kasu Tooteid

Carambola

TeavePuu kirjeldusAlgselt kasvas igihaljas karambooli puu ainult Lõuna-ja Kagu-Aasia ja India troopilises kliimas. Veel hiljuti aklimatiseeriti seda Brasiilias, USA-s, Iisraelis ja mitmetes teistes riikides.

Loe Edasi

Idandatud nisu: tahke kasu või peidetud kahjustus? Kalorsus, omadused ja meetodid nisujahu söömiseks

Nisujahu kasulikud omadused tulenevad inimkeha jaoks oluliste mikroelementide suurest sisaldusest.Palju on kirjutatud ja räägitud nisuidudest saadavatest eelistest, peaaegu pole teada, kas nisu idud võivad organismile kahjulikud olla.

Loe Edasi

Mis vahe on pardi munade ja kana vahel?

Kõne käesolevas artiklis keskendub koostisele ja kulinaarsetele omadustele, mida väljendavad munad. Tegelikult on pardi munad eri kalkunitel paremad kui kana. Loomulikult on selline väide tõsi, kui võrrelda "võrdsed tingimused" toodetud mune, näiteks talumajapidamise või vastupidi - spetsiaalsest tehasest, sest "poe" muna kaotab alati "kodus", kas see on pardi või dinosaurus.

Loe Edasi