Oad: sortid ja tüübid + kirjeldus foto

Haricot - liblikõieliste perekondade kultuur. Usutakse, et Euroopat, nagu ka paljusid teisi taimi, tõi kolumbi Euroopasse, ja oad on sündinud Ameerika. Tänaseks on selline kaunviljade tüüp väga populaarne, kuna aminohapete, vitamiinide ja mikroelementide osas on selle koostises oad enam lihaga sarnased kui teised põllukultuurid.

Seal on mitu aeduba, see kultuur jaguneb mitme tunnuse järgi:

  • söömise viis (kaunad või oad);
  • taime tüüp (põõsaste ja ronimisvariandid);
  • kultiveerimismeetod (avatud maa-alal ja kasvuhoonetes);
  • maitseomadused;
  • puu / kaunade värvus ja kuju.

Kuidas valida parimat sorti oad oma proovitüki jaoks, võite sellest artiklist õppida.

Beebipõõsaste tüübid

Bushi kultuuri välimus ja kuju on jagatud:

Pihustatud oad on madala kasvuga alamliik, millel on kompaktsed põõsad, mille kõrgus ulatub 40-60 cm-ni. Neid taimi kasvatatakse põllumajandusettevõtetes ja kasutatakse tööstuslikel eesmärkidel. Taimed on tagasihoidlikud ja külmakindlad, põõsarad suudavad taluda isegi Siberi karmi kliimat. Viljapuud hakkavad varakult, andes kogu saagi kokku.

Ronimisliigid löövad viinamarju, mille pikkus võib ulatuda kuni viis meetrit. Sellel sordil on pikem kasvuperiood, nii et külma Siberi piirkonnas on parem mitte kasvatada neid aedvilju avatud vallas - seemnetel pole aega küpseda. Kuid lokkisordid säästavad oluliselt saidi ruumi - ühe meetri maaga saab korralikku saaki. Lisaks sellele on viinapuude ronimine suurepärane kaunistuseks maja ja aiapiirkonnas.

Köögivilja- ja teraviljaoad

Kaunviljade kultuuride teine ​​omadus sõltub sellest, millises vormis taim toitu kasutatakse. Kui söödakse ainult seemneid - oad, kas see on teraviljasordi või koorimine. Kui tervet kaunvilja söödetakse, nimetatakse seda sorti spargli- või köögiviljaks.

Köögiviljasaaduste suhkrut nimetatakse ka suhkruks, neid saab täielikult süüa, kuna kaunviljade lehed ei ole kaetud tahke vahapinnaga kas küpsena või "noorena" olekus. Kogu hunnik koos hernestega jääb pehmeks ja pehmeks. Sellised oad sobivad külmutamiseks, erinevate toiduainete valmistamiseks ja konserveerimiseks.

Koorimata sorte tuleb koorida, küpsetatud oad välja tõmmata. Sellise kultuuri kaunad ei sobi toiduks - need on liiga kõvad ja maitsed. Kuid oadel on suurepärane maitse, huvitav välimus ja eriline toiteväärtus.

Samuti on poolsuhkrusordid, millel on oma kõõlumata kujul sparglipuu omadused, ja pärast täislaadumist võib neid seostada koorimisega. Niisugune papp on pehme ja mahlane, kuni selle sees olevad seemned on küpsed. Kuid pärast ubade küpsemist, on boll kaetud kõva vaha-kihiga ja muutub väga jäikaks.

Bean Sordid

Klassifitseerige oad ja välimuse, maitse, toitainelised omadused. Arvestades neid tegureid, saame eristada järgmisi kaunviljade rühmi:

  1. Nevi - valge väike oad. Seda tüüpi seemned on sarnased hernestega, need on ka väikesed ja ümmargused. Nevi on kiudoskuse meister, sisaldab ka vitamiine A, B, PP, C ja K, E.
  2. Lima - õlipuu valge või roheline toon. Oad kuju on pisut lamestatud, suurus on suur. Sordid on väga kasulikud laevadele ja südamele.
  3. Neer - punased oad, mille seemned on kujundatud neeruna. Nende ubade värvus on punane, lilla.
  4. Mustade oad on tumedad koored ja lumevalge sees. Herned on väikesed, ümarad. Pärast toiduvalmistamist kaob nende ubade kuju. Mustad oad sisaldavad maksimaalset valku, takistab pahaloomuliste kasvajate moodustumist.
  5. Stringoad - talub külmumist, säilitades kõik toitained ja vitamiinid. Kannikesed võivad olla erinevat tooni: roheline, lilla, kollane, beež. Need sordid sisaldavad suures koguses vitamiine, kuid kaunades esinev valk on väiksem kui oad.
  6. Pinto on täpiline sort, valge alus koos punakaspruunidega. Pärast ubade kuumtööd muutub oad muljetavaldavaks värviks. See sisaldab palju rauda, ​​see on soovitatav aneemia ja südamehaiguste, immuunsüsteemi jaoks.
  7. Flageole - kasutatakse selle ebaküpselisel kujul. Oad on rohelised ja maitsed nagu rohelised oad.
  8. Chali - suured suurte valgete oad. Neil on palju kaltsiumi ja kaaliumi, neil on antimikroobne ja haavade paranemise mõju.
  9. Vigna nimetatakse sageli "must silma". Need on valged oad, mille küljel on must "silm". Nende sortide koor on õhem, nii et peate süüa vähem ube (umbes 40 minutit ilma leotamist).
  10. Fava võib kasutada kaunviljade kujul ja küpsed oad. Seemned on suured, veidi lamedad, värvitud pruunikaspruuniks.

Neid sorte kasutatakse sagedamini Euroopa toitudes. Aasia ja India köögi jaoks on olemas ka spetsiaalse aroomi ja maitsega (alates magusast kuni vürtsisest, rohtsest) uba.

Toote kirjeldus ja foto fotod

Venemaal saab kasvatada ligikaudu 50 praegu teadaolevat oad. Kõikidel neil on oma omadused ja eelised, millest kõige populaarsem on allpool.

Bushi spargli sordid

Kasvavad rohelised oad on Venemaale endiselt ime. Siin hakkasid rohelised seemnekastid koos beanidega kasutama nii kaua aega tagasi. Kuid kohalikud aednikud on juba tundnud oma lemmik spargli sorte:

  • Sachsi peetakse varajaseks küpseks sordiks, on võimalik sööta kaunad juba 50 päeva pärast seemnete istutamist maapinnas. Kaunade pikkus ulatub 12 cm, nende sees on roosad oad. Põõsad kasvavad kompaktselt, nende kõrgus ei ületa 40 cm.
  • Õli kuningas ka küpsed suhteliselt vara - 50 päeva pärast istutamist. Kaunad on suuremad ja pikemad - umbes 25 cm, värvitud kollaseks. Konteinerite ja toiduvalmistamise jaoks on välja töötatud erinevaid ube.
  • "Purple Queen" eristatakse keskmise valmimisega. Seda saab kasvatada absoluutselt igas mullas, sest see on väga tagasihoidlik taim. 15 cm kaunad on värvitud kaunis lillakas toon, sordi on mõeldud konserveerimiseks.
  • "Pantheril" on keskmine valmimisaeg. Erineb kollane kaunad, mis on mõeldud toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks.

Lokke suhkru sordid

Pikk viinapuude varjutama krundi hästi, saab kasvatada mitte ainult kasvuhoonetes ja aia voodites. Nad saavad kaunistada vaateplatvorme, verandasid, aiakirjeid ja vitsikuid.

Lisaks ilusatele suurtele lehtedele ja säravatele kaunadele on ube tunduvalt ka valge, roosa, lilla ja muude toonide dekoratiivne õitsemine.

Kõige paremini sobib Venemaa kaunviljade ronimiskliima jaoks:

  • "Meloodia" on liblikõieline saak varajase valmimisega (50-60 päeva pärast seemnete istutamist maal). Kaunade keskmine pikkus on umbes 13-15 cm.
  • "Kuldne nektar" lööb hämmastavalt erkkolpidesse kaunadesse, mille pikkus on tihti üle 25 cm. Oad on keskmiselt küpsed, oad küpsevad 70. päeval pärast seemnete külvamist.
  • "Võitja" on üks kõige dekoratiivsemaid, kuid samal ajal inimtoiduks kõlbmatud, erinevad oad. Õitsemise ajal on põõsad kaunistatud helepunaste lilledega ja ubade kultuur kannab vilja pikkade roheliste kaunadega, veidi lamedat. Aedade küpsemise aeg on umbes kolm kuud.

Poolsugaraviljad

Neid oasid võib süüa nii kaunades kui ka kooritud. Peaasi - ära laseks aega ja saaki, kuni see on üleküllastatud. Neist sortidest võib nimetada:

  • "Teine", mis varakult kannab kollast värvi kaunad. Nende pikkus ei ületa 12 cm.
  • "Rant" annab umbes 13 cm pikkusele rohelise tooni kaunad. Need oad on suurepärased konserveerimiseks ja toiduvalmistamiseks.

Koorimisliigid

Neid oasid ei tohi sööta kaunades, nad on maitsvad vaid küpsena. Erinevalt spargli sortidest on koorimata puuviljad eelneva töötlemise korral hästi säilinud. Need oad kogunevad kasulike mineraalide ja vitamiinide maksimaalse koguse hulka.

Parimatest sortidest võib nimetada:

  • "Gribovskaya" oad küpsevad kolm kuud, on keskmised kaunad (umbes 15 cm) ja valge uba.
  • "Šokolaad" hämmastavad pruunid oad. See sort on väga vastupidav kuumusele, seetõttu soovitas selle saagi kasvatamist riigi lõunaosas.
  • "Neelamine" on valge oad, mis on kaunistatud lilladega, mille kuju sarnaneb neelata.
  • "Rubiin" annab värvilisi oase, mis on värvitud tumeda kirsi varju. Sellised puuviljad kaunistavad kõik nõusid.

Kuidas ube ära panema

Oasi on üsna keeruline korralikult süüa, see on tingitud sellest, et oadel on väga tihe nahk.

Kui sordi sordid vajavad keemiseni vaid paar minutit, siis vajavad kooritud oad keerukamat ja pikka töötlemist:

  1. Esiteks tuleb puu leotada külmas vees. Tehke seda umbes 6-12 tundi (sõltuvalt sordist).
  2. Pärast leotamist eemaldatakse vesi ja muudetakse värskeks.
  3. Selles vees oad keedetakse keedetud, umbes 1,5-2 tundi.
  4. Ei vaja segada oad, nad küpseta koodi.
  5. Kuivatamise ajal ei pruugi oad tumeneda, siis ei pea kaantega kaetud nõud olema kaetud.
  6. Sööge oad küpsetamise lõpus.

Kaunviljade kasvatamisega kaasneb lämmastiku vabastamine pinnasesse. Seetõttu ei muuda kultuuri mulla "vaene", nagu enamik teisi köögivilju, vaid vastupidi rikastavad seda lämmastikuga ja muude kasulike ainetega.

Oma aias kasvavad oad on naljakas - see on äärmiselt ebameeldiv kultuur. Kogutud oad korrektselt ette valmistada on palju raskem. Eriti oluline on lisada ubad täielikuks valmisolekuks, sest tooroks ei ole see mitte ainult kasulik, vaid ka mürgine. Ja sortide valikus aitavad fotosid ja soovitusi meie artiklist.

Oad: liigid, viljelustehnoloogia, kasulikud omadused

Oad rohttaim - üks aasta, kultuur ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka kättesaadav, tänu oma tagasihoidlikkus. Venemaal kasvavate aedade ajalugu algab 16. sajandil, Prantsusmaalt imporditud taim laialdaselt levis kogu riigis ja kasvatatakse dekoratiivkultuurina. Tänapäeval on oad kõrge valgusisuliste põllukultuuride seas juhtivad, ainult sojaubad.

Okaste tüübid, sordid ja omadused

Koorimisliigid (teraviljad). Seda teravilja saamiseks kasvatatakse seda ubade sorti. Selle sordi kihil on pärgament kõva kest. Kasvatatakse söödakultuurina ja söögikohtade tarbeks. Ubade teravilja sorte ei söödeta täidetud, seega on oluline oodata, kuni seeme on täielikult küps ja on õige valida piirkond, kus põllukultuur kasvatatakse.

Poolsuhkur. Sordi nõrgalt väljendatud pärgamaterjal kihiga tera võimaldab teil kasutada ubade ebaküpset kujul koos kaunviljaga ja pärast valmimist, seeme kõveneb ja muutub sarnaseks karpide sorte. See sort kuulub ubade köögivilja rühma ja leiab selle kasutamist köögiviljasöögiviljades.

Suhkruvarti oad, ta on spargel. Mittespetsiifilised sortid, mis kasvavad peaaegu igas mullas. Kasutatud värske, ideaalne salatite ja köögiviljadega.

Suhkrumahla pihustuskuivatatud sibulad on suviste elanike seas väga populaarsed, kuna toote ületamatu maitse ja toiteväärtus. Nende hulka kuuluvad kõige levinumad, tõestatud, varajased ja tagasihoidlikud sortid. Või kuningas, spargel, Sachs, Panther ja Purple Queen on ideaalne nii köögiviljade nõudmiseks kui salatiteks.

Spider-okaste lokkis sortideks on mitte ainult laud, vaid ka dekoratiivne otstarve. Pikad õlipuu küünlad eristuvad erksate mitmevärviliste õitsengutega ning annavad suurepärase maitsega õrna ubade. Võite meloodia-, võitja- või kuldset sorti taastada, nende õitsemist palun, ja pikad aedoad ubadest aitavad teil suurepärase maitsega üllatada. Uba pärast õitsemist saab säilitada või tarbida värskena.

Ilma positsioonide võtmata ja populaarsuse saamiseks võidakse nimetada järgmiste oadade tüüpe:

Rohelised oad

Niiskuse armastav taim koos roheliste, mahlakad, lihavad kaunad ja õrna seemned. Korrapärase jootmise ja põhjapikenduskultuuri läbiviimine annab muljetavaldava põllukultuuri. Samal ajal ei satu rohelised oad pinnase niiskust.

Ubade vitamiini-mineraalne koostis on eluliste toodete peal, kuna see sisaldab kergesti seeditavat taimset valku, askorbiinhapet, magneesiumi ja muid komponente, mis moodustavad terve inimese dieedi. Rohelised oad on rikas keeruliste süsivesikute ja kiudainetega, samuti kõik kaunviljad on dieedi jaoks ideaalsed. Kasuta kaunadesse kuuluvaid oad koos peenete terade sees.

Punased oad

Punaseid või pruune ube kasutatakse keedetud kujul, kasutades külma tassi, täidiseid pirukate jaoks, punaseid ube kasutatakse salatites ja suppides. Toores vormis ei kasutata seda sorti mürgise faasiini olemasolu tõttu teravilja pealiskihis ja selle kõvadus. Enne küpsetamist soovitatakse ubade soolast vette ligikaudu pool tundi ära lasta.

Spargliiabsed

Sparglakud on omamoodi rohelised oad, kuid köögis laialdase kasutamise tõttu sai ta õiguse omada eraldi liigi nimetust. Tööstuslikul kujul kasutatakse spargliõli, tal on külm rahuldavalt, kaotamata selle kasulikkust. Tema kaunad sisaldavad märkimisväärset kogust valku ja suurt hulka vitamiine.

Valged oad

Koorimis- ja poolsuhkrusorte võib lisada valge beanirühma, mille terad on valge ja piimjas toon. Valged oad on kuju ja suurusega erinevad. Valge sort sobib säilitamiseks ja seda leiab sageli supermarketiriiulitel.

Rohelised oad

Roheliste ubaarühmade hulka kuulusid kõik sordid, mida tarbitakse kaunadega. Siin asuvad rohelised oad suhkru ja spargli sordid. Koorimine rohelised oad ei eksponeeritud, ja seda kasutatakse koos rohelise akna mahlakad. Rohelised oad sisaldavad umbes sada liiki ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Cooking oad on kuumtöötlus. Värske tarbimine ähvardab mürgitada.

Bean seemned: ladu, külvata, koguda

Soe armastav ja niiskust armastav taim kasutab hästi tuulega kaitstud valgustatud piirkondades. Seetõttu tuleb külviaunade ala valimisel arvestada ülaltoodud taimenõuetega. Põllukultuuri all olev pinnas peaks olema kergelt happeline, neutraalne ja lubjarikas.

Põllukultuuride pinnase viljakuse ranged kriteeriumid - ei pane ube, kuid selleks, et saada head põllukultuure, on vaja seda hoolitseda, samuti seda väetada, ilma et õli saaks taimkatteta juhuslikult juhtida. Liigne lämmastik on vastuvõetav kaunistuseks ubade ja kaunviljade jaoks. Kaunviljade lämmastiku sisseviimiseks tuleks piirata, asendades kaaliumkloriidi ja fosforväetisi. Alates sügisest saab orgaanilisi väetisi kohale asetada ja kündida mulda ning kevadel teha lämmastikku, kaaliumi ja fosforit.

Oad kahandavad pinnast, seega ei ole soovitav külvata aasta-aastalt samas kohas, üks kord kolme aasta jooksul on see optimaalne. Kapsad, tomatid, kurgid ja kartulid on head eelkäijad. Suure saagise saamiseks sisestatakse enne külvi pinnas mineraalväetisi (kaaliumkloriid, superfosfaat, lämmastik) ja hõõrutatakse rohkete muldade puhul kündmiseks.

Külvimasinad sõltuvad peamiselt sordist ja klimaatilistest laiuskraadidest. Selleks, et võrsed oleksid sõbralikud, peab muld olema soojenemas kuni 12 kraadi, aprilli lõpus sobib lõunapoolne piirkond, kusjuures keskmise vööndi puhul peetakse mai lõpu optimaalseks külvamiseks aega. Enne külvamist leotatakse oad nõrga kaaliumpermanganaadi lahuses, vajadusel pestakse ja marineeritud.

Külvamine toimub umbes 6 sentimeetri sügavusele, jättes ridade vahele piisava vahekauguse põllukultuuride töötlemise hõlbustamiseks. Oad asetatakse vooditesse või augudesse ja maapinnale piserdatakse. Ronimisviiside puhul on vaja toetada kuni poole meetri kõrgust toetust.

Suurendage ubade saagikust

Ubade kasvatamise peamine eelis on selle tagasihoidlikkus. Fotosilma taim, kannatab pimedate alade ja veetustatud muldade tõttu. Seetõttu on saagikuse suurendamiseks esimene samm kohapeal õige ubade valikul.

Samuti on oluline eelkäija valik. Okasid ei saa külvata kaunviljadest. Taim toodab suuri saagiseid kergetel ja viljakadel pinnastel. Seepärast on kasvuperioodil väetised väga olulised. Enne istutamist kantakse komposti ja mineraalväetisi ning seejärel korratakse õitsemise ja kaevandamise käigus top dressing.

Külvi aedniku mugavuse jaoks saab teha mitmel erineval viisil. Oad ei lahustu lahtiselt voodikohta ja lihtsalt augud maapinnale, piisab sellest, et taim tagab sooja pinnase ja niiskuse ning see kasvab. Kergetel muldadel võib külvisügavus olla 5 sentimeetrit. Raske liivakarva korral kolm sentimeetrit.

Aedniku mugavuse huvides ja majutamise vältimiseks mädanemine - küüslauguubad tuleb kinnitada ja visata spetsiaalselt paigaldatud tugedele. Koldest tuleb kaitsta umbrohu eest, nõutakse käsitsi umbrohutõrje. Hilling aitab taimel tugevamaks ja küllastuda mulda hapnikuga. Juurussüsteemi arendamiseks jootakse kaunvilju biolagunevate lahustega, mis koosnevad lämmastikku säilivatest bakteritest, mis on oad asetamiseks vajalikud. Microaerofiilid on kaunviljade jaoks väga olulised. Nad lahustavad mõningaid kloori sisaldavaid kahjulikke ühendeid, osalevad lämmastiku hõivamises ja sünteesivad ka fütohormoone, mis soodustavad kiiret taime kasvu.

Jälgige jootmise ajakava, umbrohtu ja väetamist, kaitsta seemikud kahjurite eest ja ubade saak palun teid kahe kuu jooksul.

Salvestage oad kahjurite ja haiguste saamiseks

Oad, nagu kõik muud kultuurid, on altid haigusele. Kõige sagedamini puutub taim:

Mealy räv. Seente haigus, mis mõjutab nii taime lehti kui ka varreid, kus on mütseeli valge õitseng. Haigust ravitakse fungitsiididega, samuti ravimitega, mis sisaldavad väävlit.

Antratsunoos. Teine seenhaigus, mis oma eluea jooksul jätab taime lehtedele pruunid laigud ja viib mädanemiskaunadeni. Mõjutatud lehed tuleb eemaldada ja taim töödelda Bordeaux'i segu ja fungitsiididega.

Valge mäda, teine ​​haigus, mis mõjutab kõiki kaunviljade sorte, põhjustab taime mädanemist ja sureb nakatunud ajal. Parim on eemaldada kahjustatud taimed kohast, et mitte nakataks naabreid, ja ravida väikesi kahjustatud piirkondi fungitsiididega ja puista ära kobestunud söe või tuhaga.

Taimede juurdekasv, areneb "märgalade" piirkondades ja põhjustab kultuuri surma, ennetamine on mullas tuha sisseviimine ja mulla hea õhutamine. Saate ravida ala spetsiaalse desinfektsioonivahendiga ja pärast koristamist asetada ala karantiinis, puhastada, kündida ja tuha tuhastada.

Mosaiik kaunviljad. Teine aedubari mõjutab peamiselt lehti, neid värvitakse pruuni ja kollase värvusega, rohelised hõõguvad, kaovad ja kuivavad. Nakatunud taimed hävitatakse ja terved neist pihustatakse Bordeaux'i seguga.

Lisaks haigustele põõsad sageli mitmesuguseid kahjulikke putukaid, kes soovivad pidada värskeid rohelisi. Spray oma põllukultuure õigeaegselt kaitsevahendite ja umbrohu umbrohu.

Putukad nagu valgepõõsad, idanemislennud, melonahad, jaanikaunad - on taimede jaoks väga ohtlikud ja võivad hävitada kogu istandused. Keemilise ja bioloogilise aktiivsuse vahendid toimivad taimekaitsevahendina. Võite ligi meelitada teisi kasulikke putukate entomofaase (ladybug, golden-eyed, kambüüsi, hobune) saidile. Need on röövloomade putukad ja nad vabastavad kohapealt kahjurite eest.

Rohelise ube cooking

Oad tuleb korralikult küpsetada, peate teadma mõningaid trikke. Aube tuleb enne küpsetamist mitu tundi leotada, see pehmendab aube, lühendab toidu valmistamise aega ja toob samuti kaasa teravilja oligosahhariide, mis põhjustab puhitus ja aeglustab seedimist. Pärast leotamist oad pestakse ja küpsetatakse madalal kuumusel, kuni see on valmis (tera muutub pehmeks, vesi on hägune). Seejärel pestud oad pestakse, vürtsid ja sool lisatakse maitse järgi ja serveeritakse ananassina või peamise loomasööda lisana või salatikastmega (vinaigreti, uba, sööda jne). Keedetud oade saab hautatud köögiviljadena, mida kasutatakse hautis täiendava koostisosana.

Ookeanide valmistamise protsessi kiirendamiseks kasutavad paljud koduperenaised keedunõusid ja multikookureid, kuid enne oad küpsetamist peate ka leotama umbes kolm tundi.

Noorte roheliste, roheliste ubade kuumutamine koosneb kaunade keetmisest või virvimisest, et pesti köögiviljad mürgist ainet Phasin. Ülekasvunud kaunad on parem saata loomasööda jaoks, kuna nende vitamiinide sisaldus on vähenenud peaaegu kaks korda.

Kuna keedetud oad on toiteväärtuse tõttu teravilja viljaliha ja kõrge valgusisalduse, kõrge vitamiinisisalduse tõttu, siis see kaunviljas mitte ainult ei rahulda nälga, vaid toetab ka südametuval ja madala kalorsusega menüüd, mis on diabeetikutele väga oluline ja kaalu langetamine.

Rohelised, punased ja valged oad lähevad hästi kana ja vutimunadega, küüslaugu, kreekeritega, kaladega, keedetud köögiviljad, juust ja muud kaunviljad. Selgub, suurepärased köögiviljamahlad ja koorepähklid, mõned koduperenaised kasutavad seda borschti riietusena.

Pole ime, nisu nimetatakse korralikuks liha asendajaks, see on tõeliselt toitev, toitev ja tervislik toode, mis ei nõua vaevatu kultiveerimisprotsessi ja suuri kulusid.

Oad - kasu ja kahjustab toote tervislikku seisundit, kalorsust ja koostist

Tervisliku ja kvaliteetse toitumisega seotud vitamiinide ja valkude allikaks on oad: meie tootes on üksikasjalikult kirjeldatud kasu ja kahjusid kehas, köögiviljade vitamiini koostist ja haiguste vastunäidustusi.

Oad on tavaline ja taskukohane toit. Tänu rikkale vitamiinide ja mineraalide koostisele on see väga populaarne, kuid selle peamine eelis on kõrge proteiinisisaldus. Oadest saadav kasu organismis on teaduslikult tõestatud, kuid sobimatu või liigne ettevalmistamine võib kehale kahjustada.

Oad ja nende omadused

Kõik praegused ube kuuluvad kaunviljade perekonda (perekond Fabaceae). Kõige populaarsemad neist ja kõige sagedamini kasvavad aednikud:

  • Bean (lati Phaseolus);
  • Vigna (latin Vigna).

Kõige populaarsemad ja haritud liigid on Phaseolus perekonnast pärinevad traditsioonilised perekonnanumbrid (Ladies Phaseolus Vulgaris). See liik sisaldab maailma kõige kuulsamaid alamliike, näiteks:

  • Punane;
  • Valge;
  • Must;
  • Roheline
Ubate tüübid ja värvid, kasu kehale

Hiljuti on populaarseks saanud spargel, mis on tegelikult tavaliste ubade katmata kaunad. Kuid mitte kõik sordid sobivad sellisel kujul tarbimiseks ja valmistamiseks, need jagunevad:

  • Spargel - kaunapuude infolehtede kiuline väetiseta kate puudub täielikult;
  • Universaalsed - söödavad kaunad, siis annavad head seemnete saaki;
  • Kooritud - neid kasvatatakse ainult terade huvides.
Rohelised oad - kasu ja tervisele ohtlik

Koostis ja kasu aed keha

Iga inimese toitumises tuleb kindlasti esineda oad, mille kasutamine seisneb valgusisalduse, vitamiinide ja mineraalide suure sisalduse osas.

Vitamiinid A, PP, B, K, C, E on looduslikud antioksüdandid, tugevdavad inimese immuunsüsteemi, parandavad elundite toimimist ja tugevdavad ainevahetust.

Toote valgusisaldus on liha köögiviljasaaduste analoog (21 grammi 100 grammi toote kohta). Abiained arginiin, mis on oade koostis, on seotud lämmastiku vahetusprotsessidega, mis võib oluliselt vähendada diabeetikutega suhkru taset.

Maisi ja roheliste ubade roog on kasulik diabeetikutele

Raua, magneesiumi, fosfori, joodi, kaaliumi, väävli ja kaltsiumi mineraalsed soolad tugevdavad organismi võitlust seedetrakti ja bronhi haiguste vastu. Oad omavad diureetilist toimet ja omavad positiivset mõju urogenitaalsele süsteemile. Aminohapped soodustavad lüsiini, türosiini ja metioniini proteiini kiiret imendumist, hõlbustades soolestiku tööd.

Oad sisaldavad kuni 300 kcal 100 grammi kohta, kuid see on toidutoode. Seda kasutatakse sageli toitumisharjumuste tühjendamisel. Tänu oma kõrge valgusisaldusele on ta taimetoitlaste hulgas väga populaarne.

Harmihaigused ja haiguste vastunäidustused

Pikemat aega pole uudiseid, et toores ube sisaldavad mitmesuguseid mürke ja toksilisi aineid. Mitte mingil juhul ei tohiks toitu seemneid süüa. Seedeprotsessis hävitatakse toksiine ja see ei kujuta endast ohtu. Kui aga valesti valmistatud, võib toit kaasa tuua tõsise mürgituse.

Oluline on meeles pidada oad ohtudest toores vormis.

Sageli suurendab kaunviljade tarbimine gaasi moodustumist. Selle põhjuseks on polüsahhariidid. Vähendada efekti saab lisada seemnete või tilli, piparmündi lehtede tassi.

Üliõpilaste vastunäidustused

Kaunviljalisi sööke ei soovitata inimestele, kes põevad järgmisi haigusi:

  • happesuse suurenemine;
  • haavand, koliit, gastriit;
  • koletsüstiit, pankreatiit;
  • podagra.

Erinevate ubade ja värvide ubade eelised ja kahjumid

Suurte sortide ja liikide hulgast tuleb toote toote koostisosad õigesti liikuda, kuna paljud neist võivad tuua kaasa mitte ainult kasu, vaid ka kahju.

Rohelise spargli uba kasu ja kahju

Kõigi sortide hulgas on rohelised oad kasulikud ja nende kahju kirjeldatakse käesolevas artiklis. Toitaineid ei sisalda mitte ainult seemneid, vaid ka kaunviljas ennast.

Sparglakid on dieedil väga maitsvad ja kasulikud

Roheliste ubade eeliseks on suure hulga valkude, vitamiinide, tärklise, mineraalide ja aminohapete esinemine. Kuid selle toote väärimine on ebastabiilse tooliga vanematele inimestele ettevaatlik. Seedetrakti tüsistuste vältimiseks on vaja kontrollida tarbitud toote kogust.

Punaste ubade kasu ja kahjum

Punavarjad, mille kasu ja kahjum on selle koostise tõttu, sisaldavad suures koguses kiudaineid. Isiku päevane maksumus on 100 gr. kuiv toode - regulaarne tarbimine annab täiuslikkuse, eemaldab toksiine ja vähendab pahaloomuliste kasvajate tõenäosust.

Punased oad võivad halvasti keedetud korral põhjustada mürgistust

Toores punane aed sisaldab toksilisi aineid, mida hävitatakse ainult kõrgete temperatuuride tõttu. Enne kasutamist peate hästi teradeks keema, muutes vett mitu korda.

Valged oad - kasu ja kahju

Valgete teraviljade antibakteriaalsed omadused, mida kasutatakse tavapäraselt toidus, takistavad hambakivi esinemist. Seda toodet soovitatakse eriti kasutada südame-veresoonkonna haigustega inimestele.

Valge aed on soovitatav nõrkade laevadega inimestele.

Valge ubade terad võivad süvendada haiguste, nagu haavandid, gastriit, seisundit. Sageli on kõhupuhitus ja puhitus. Selle vältimiseks tuleb toidule lisada tilli või apteegitilli.

Mustad oad - kasu ja kahju

See liik sisaldab kõige rohkem proteiine, seega on see kõige suurema kalorsusega, kuid ka kõige kasulikum. Mustad oad aitavad tõhusalt võidelda kardiovaskulaarse süsteemi vähkide ja haiguste arenguga. Samas peab toote kasutamine olema mõõdukas, eriti dieedi ajal.

Mustad oad - kõige suurema kalorsusega ja kõige kasulikumad

Mustad oad võivad põhjustada tõsist mürgitust ja on vastunäidustatud inimestele, kellel on kaunviljad individuaalsed talumatus. Kui tõendusmaterjali puudumisel tarbitakse, on väärt seedimist hõlbustava vee koguse kasulikum.

Millises vormis on oad kasulikumad?

Teatud tingimustel võib oade ladustada mitu aastat, kuid kaunadel on üsna lühike säilivusaeg. Paljud suvemaalased, kes lõikavad uba talvel ja on mures tervisliku toitumise pärast, on mures küsimuse pärast: kas spargel säilitab oma kasu, kui see on külmutatud?

Värsked ja külmutatud rohelised oad, mis on kasulikumad

Jahtumisprotsessis säilib toode kõik toiduvabad kiud ja mikroelemendid ning kõige tähtsam - aminohapete arginiin. Tööstuslikul skaalal külmutamiseks kasutatakse toodete osalist dehüdraatimist vaakumis, mistõttu külmutatud spargel sisaldab 2 korda rohkem valku massiühiku kohta, võrreldes värskega.

Külmutatud roheline spargel - kasu saagikoristus talvel

Kuidas kõige paremini süüa beanid hea päästmiseks

Teravilja spargli valmistamise protsess koosneb peamiselt leotamisest ja ettevaatlikust seedimistest. Lisaks ei põhjusta mis tahes termiline töötlemine (praadimine, prahimine, küpsetamine) toitainete hävitamist.

Toores ja keedetud oad

Te ei tohiks võrrelda toore ja keedetud toote eeliseid, kuna esimeses variandis on see mürgine ja seda ei kasutata toiduvalmistamisel.

Konserveeritud ubad - kasu ja kahju kodus ja salvestada kangid

Konserveeritud toote vaieldamatu eelis seisneb selles, et toiduvalmistamisel säilitatakse üle 70% kasulikest ainetest ja vitamiinidest. Enne koristamist peab talvel olema marinaadist või kastet ainult vee ärajuhtimiseks ja terade pesemiseks.

Konserveeritud ubad - kasu ja kahju, kui neid kasutatakse

Tööstusliku toote ainus miinus on see, et loomset rasva kasutatakse sageli säilitusprotsessis. Inimesed, kes on rasvunud, peaksid hoiduma konservide kasutamisest ja kasutama omatehtud.

Sõltuvalt tüübist või sortidest on oad üks kõige kasulikumat toitu. Punane, valge, must või roheline - sellel on oma koostis ja seega ka individuaalsed vastunäidustused haiguste tekkeks. Värsked kaunad või külmutatud, keedetud või konserveeritud bead säilitavad enamiku toitaineid ja neid tuleb kasutada tervisliku toitumisega.

Oad: liigi ja kultiveerimismaterjali iseloomustus

Kõigi okaste, köögiviljade, lokke ja spargli hulgas on hästi teeninud populaarne. Kõikide nende okaste sortide kasvutingimused on väga sarnased, kuid nende erinevusi on palju. Lihtsaim viis põõsasortide kasvatamiseks. Kui täheldatakse kõiki agrotehnilisi eeskirju ja tehnikaid, siis on sügisel rikkalik saagik, mis on küllaldane mitte ainult traditsioonilistele roogadele, vaid ka talveks ettevalmistamiseks.

Oad on delikaatne kultuur, mis väärib laialdast levikut kõikides riigi tsoonides kuni Musta Musta Maa tsooni põhjapiirkondadeni.

See on iga-aastane taim, mis kasvab 50 cm-lt kuni 3-meetrisele kõrgusele. Erineva suurusega, kuju ja värvusega puu - bob. See võib olla sirge, saber, kerakujuline, värv ulatub valgest kuni tume helelilla või isegi mustani. Oad võivad olla ka ühevärvilised, täpilised, täpilised, mosaiigid jne

Ubade tervendav omadused

Oamaja taime oad on hinnatud nende toiteväärtuse, maitse ja tervendavate omaduste poolest. Oama seemned sisaldavad palju valke, mis nende koostises sarnanevad lihavalkudega. Neil on ka aminohapped, süsivesikud, vitamiinid, orgaanilised happed. Toidu jaoks kasutatavad rohelised kühvlid, küpsed oad. Neid valmistatakse suppide, külmikutega lihatoitude, salatite, konservide jaoks. Küpsed seemned jahvatatakse jahu, mida kasutatakse kondiitritoodetes.

Pikemat aega kasutatakse beebiventiilide jaoks urolitiaasi, turse, neerude, kusepõie, reumaatika, podagra, ishiase diureetikumi. Ka aedaid kasutatakse diabeedi raviks. Vere suhkru taseme vähendamiseks kasutatakse õunte lehti koos ubade lehtedega.

Igal aastal Bulgaarias oktoobrikuu viimasel nädalavahetusel Smillani külas, tähistavad kõik elanikud oamafestivali. Sellel päeval saab igaüks proovida ubaanit.

Kultiveeritud taimeõunaste seemned sisaldavad: kuni 22% proteiini, mis sisaldab olulist aminohapet, kuni 58% süsivesikuid ja ainult 1,5% rasva. Tehnilise küpsusfaasi ubade roheline spaatükk sisaldab ligikaudu 6% suhkruid, 0,26-0,45 mg provitamiini A ja 23-38 mg C-vitamiini, samuti on vitamiine B ja B. Taime oluliseks omaduseks on uba - kõrge tsingisisaldusega vask: Selle näitaja järgi on köögiviljade hulgas esikohal oad. Selle valk on loomale sarnane koostisega ja kvaliteet on samaväärne toidu kanaliha munarakkudega, see imendub organismist väga hästi.

Seal on palju erinevaid sorte ja oad. Need erinevad oad, lilled ja lehed kuju ja värvi poolest.

Aedade struktuurist sõltuvalt jagatakse oad killustamiseks (jäme paksu pärgamaterjaliga), poolsuhkrut (nõrga), suhkrut või spargelit (ilma pärgamaterjalita). Kõige väärtuslikumad sordid, nagu herned, on suhkruliigid.

Järgmisena saate teada, milliseid ja taimesorte ja kuidas aed kasvada.

Kultiveeritud taime köögiviljad oad

Köögiviljad oad - iga-aastane liblikõieliste perekondade herb. Homeland - Kesk- ja Lõuna-Ameerika.

XVI sajandisse jõudis Venemaale köögivilja oad, kuid peaaegu sajandisse võttis see majanduse sisseviimiseks. Praegu kasvatab seda põllult rohkem kui 70 riiki.

On raske leida taim, mis on sarnane ubadega, mis sisaldab nii palju tervendavaid elemente ja valku.

Oad valmistatakse suurepäraste külmikute, kastmete, esmakursuste, külmade suupistete, kondiitritööstuse jahu ning roheliste oad on suurepärased toorained konserveerimiseks.

Nagu fotost nähtub, on taimeõuna varre püsti, ronides või pooleks kasvanud:

Tüve pikkus püstitatud vormides - 20 kuni 40 cm, osaliselt arenev - kuni 1,5 cm, ronides - 2 kuni 5 cm. Lehed on pinnatud, mis koosneb kahest leheplaadist ühistel peibutis. Taime kirjutamisel on ubade jaoks eriti tähtis märkida, et selle tibu, mis tungib pinnaseni 1 m sügavusele, paiknevad külgmised juured 60 cm raadiuses.

Pöörake tähelepanu sellele fotole - seda tüüpi uba on puu eri kujuga ja värviga, kõige sagedamini valge, pikkusega 8-10 cm:

Haricot - termofiilne taim. Seemne idanemise ja taimekasvamise optimaalne temperatuur on 20-25 ° C. See ei talu madalaid temperatuure, isegi lühiajalisi: temperatuuridel alla 5 ° C, seemikud hukkuvad.

Oad - niiskust armastav kultuur, eriti õitsemise ja puuviljade moodustumise perioodil. Taim on lühike päev, eelistab päikesevalgust hästi valgustatud alasid.

Seemned kasvavad oad: istutamine ja hooldus avatud valdkonnas (koos video)

Oad on nende eelkäijatele äärmiselt nõudlikud. Põllukultuure ei ole võimalik paigutada varem kasvatatud kaunviljade kohale. Haricot tunneb hapetes mullades masendust; need peavad tingimata lupjuma, viies happesuse näitaja 6-7-ni. Parimad oad eelkäijad on kurgid, tomatid, kapsas ja kartul. Need põllukultuurid jätavad mulla lahtiseks ja umbrohtudeta.

Värske orgaaniline väetis on ebasoovitav; oad saavad sõnnikut ainult 2-3 aasta jooksul. Sait tuleb kaitsta tuulte eest, külma õhu väljavooluava. Põhjapoolne kalle pole parim: see on külm ja ei sügavalt kevadel ja suve algul. Köögiviljade oad kõige sobivam koht on noor aedade rida.

Oad saab tagasi oma algsesse kohta alles 3-4 aasta pärast.

Enne seemneid külvamiseks avatud maa peal, pinnase ettevalmistamine algab sügisel. Süvendatud juurte jaoks on vaja suurt kihti lahtist õhukindlat pinnast: see stimuleerib lämmastikku fikseerivate mikroorganismide aktiivsust. Humiinirikkad aiapinnad tavaliselt ei vaja orgaanilist ainet, kuid mulla kaevamiseks tuleb lisada mineraalväetisi: 10-m2-le on vaja 250-300 g fosforväetisi ja 120-150 kaaliumväetist.

Kevadel avadega põldude kasvatamiseks ja hooldamiseks korrake saidi kaevamist. Fosfaat-kaalium-mineraalväetiste samade annuste kasutuselevõtt annab suurepärase efekti.

Enne aedade kasvatamist lase seemned eelnevalt kaaliumpermanganaadi lahuses (10 g 1 liitri vee kohta), nii et säärane seemned säästetakse haigusest. Selles lahuses keetke seemned 20 minutit, seejärel loputage ja kuivatage. Varajaseks külvamiseks võib pärast marjakottide leotamist oad soojas toas eelnevalt kasvatada.

Mõne päeva jooksul segatakse marli kottide seemned. Bean seemned on istutatud kahes mõttes.

Mustal maal võib esimest kümnendit mai, mil pinnas soojeneb 10 cm sügavusel 12-14 ° C-ni, võib ajutine seemneid avamaal seemnetega esimest korda külvata. Külmvedrudes külvatakse oad 10-15 päeva hiljem.

Teine külvamine toimub 10 päeva pärast esimest.

Õunade seemneid saab külvamiseks ette valmistada järgmiselt - leotage päevas soojas vees. Seejärel asetage see niiske lapiga ja asetage see soojas kohas. Kui seemned löövad, tuleb neid maha külvata 3-6 cm sügavusele. See on termofiilne kultuur, mistõttu tuleb pinnas eelnevalt soojendada. Tara külvatud oad peab olema kaetud kilega ja panna pimedas soojas kohas. Maa enne tekkimist peaks alati olema märg. Selleks saab seda veega hoolikalt pihustada. Kui ilmuvad esimesed võrsed, eemaldage film ja asetage aedade kastid maja lõunapoolseks küljeks. Kui taimedel ilmuvad 2-3 tõelist infolehte, tuleb neid siirduda sügavamate roogade juurde. Ronimisvarustusse tuleb ka toetada. Toetuseks võib olla kasti, mis ulatub kastist koos seemikutega akna ülaossa.

Saate valida lihtsama külviviisi: 50 cm ridade vahele ja 6-8 cm vahele seeriatena järjest. Efektiivsema lindi meetodiga ei muutu ridade taimede vaheline kaugus; 60 cm vahele jäävad lindid ja 25 cm lindi ridade vahele

Külviseemne sügavus sõltub mulla tihedusest, selle mehaanilisest koostisest. Savi pinnasel on piisav seemnete sulgemine sügavusele 2 cm, liivakarvadel -3 cm, liivasel ja liivas pinnas - 5 cm. Kui muld ei soojene hästi, on kasulik teha ka korpuseid. See on eriti oluline, kui põhjavesi pinnale jõuab.

Väike voodi, mis on hästi kaetud kilega - see kiirendab idanemisprotsessi ja parandab noorte võrsete arengut. Kui ube (umbes juunikuu esimesel kümnendil) hakkavad välja kasvama, võib filmi eemaldada, kuid väga hoolikalt, et see ei kahjustaks noorte taimede habraste varteid.

Kuidas see udud istutatakse avatud maa peal?

Kuidas kasvatada ube aias alates seemikud

Hea tulemuse saavutatakse ubade seemikute kasvatamise teel. 30 päeva enne istutamist avamaal külvatakse pundunud seemet pottides ja hoitakse temperatuuril 12-14 ° C. Kastmine peaks olema mõõdukas. Mai alguses istutatakse seemikud ja kuni külmade peatumiseni kaetakse fooliumiga.

Avamaal asuvate aedade istutamisel ja hooldamisel lisage 1 tass puidust tuha, 1 suppfosfaati ja nitrofosfaati ning 2-3 kg orgaanilisi väetisi (sõnnik või köögiviljade huumus).

Aladel, kus kasvavad oad, asetage raamid ja kaared. Kaunistused, aiad, leibkonna seinad ja majad asuvad kaunistustes. Need peaksid asuma põhjapoolsel küljel, et mitte varjata uba, mis vajavad pidevalt päikesevalgust.

Kui valite libisevad oad, peate mõtlema varajase trelli loomisele. Nende kõrgus peaks olema 2,5-3 m

Okaste koristamine ja ladustamine

Nendel juhtudel on oad kaunviljad kõige õrnemad. Kasvamise oad peaksid olema valikulised, kuna viljad küpsevad.

Kasvatamise ubad tehakse spaatliga 8-10 päeva pärast munarakkude moodustumist, pikkusega oa 5 kuni 14 cm, laius ja paksus 0,6-1,1 cm. Selles faasis on ubade suhkrikakkud kõige mahlakamad, ilma seemneteta suurem kui nisupulber ja viljaliha, täites kõik ruumid ukse vahel.

Koguge küpsetest oadest koosnevas korras 5-8 päeva intervallides. Vältige kasvavate oadade kasutamist.

Enne ubade hoidmist on parem neid kuumutada - valada need küpsetusplaadi õhukese kihina ja panna need 3-4 minutit ahjus. Siiski tuleks meeles pidada, et sellisel viisil töödeldud oad kaotavad oma idanemise, kuigi nad säilitavad kõik oma toitumisalased omadused. Ubade kuumtöötlus võib vabaneda putukate kahjuritest, eriti vastsete vastsetest, säilitades aedubasid.

Valage töödeldud oad klaaspurkidesse, sulgege kaaned ja pange pimedas kuivas ruumis.

Oad on konservitööstusele oluline tooraine. Konteineridena kasutatakse kogu ubade (labirint) suhkrujahu, mida ei sisalda nahkjahvatatud kile eine lehtede seinas.

Kuidas külvata köögiõli avamaal ja kuidas seda hoolitseda

Kukkunud oad tähistavad mitmeaastaseid taimi. Juurtel toodab see arvukaid väikesi sõlme (nad elavad baktereid, mis absorbeerivad õhu molekulaarset lämmastikku). Oad kasvatakse kõige sagedamini kui aasta. Keskmise sõiduraja ja põhjapoolse kasvuperioodi alguses ja lõpus võivad taimi kahjustada külmad. Kukkunud oad on väga dekoratiivsed. Tänu kõrgele ja tihedale lehestikule saab taime kasutada varjuna.

Roniõunade kultiveerimine peaks algama pärast kõiki võimalikke külmasid.

Kultuur armastab kergeid, hästi kuivendatud mullasid, mille viljakus on kõrgel tasemel, pH 6,0-7,0.

Metsadel võib seemned mäda.

Varasel kevadel valmistatakse kraavi 60-cm laiusega ja kühvli bajonett. Põhjapinnale tuuakse suures koguses mädanenud sõnnikut või komposti ja kaevatakse kaevatud pinnasesse. Selline ettevalmistus tagab mulla niiskuse küllaldase küllastumise, mis on vajalik seemnete sõbralikuks saamiseks. 1-2 nädalat enne eelseisvat külvikorda rakendatakse mineraalväetisi (70-100 g nitrofoska 1 m2 kohta).

Kurruvad oad nagu tuulega kaitstud päikeselised alad. On mitmeid viise, kuidas kasvada lokkis olevaid aedusid poolustel. Kuid võite saada väikesi, kompaktseid taimi küüslauguubadest. Selleks tuleb ubade kõrgus, mis ulatub 30 cm nihkeni, kasvav punkt - taime ülaosa. Põlvestatud taimed hakkavad vilja kandma enne ronimist, kuid saagikus on kadunud.

Toetada kõveraid oaseid, kasutades vardasid, pooluseid, köie, traati. Tihti kasutatakse ja võrku, tõmmates seda vertikaalse toetusega. Kahe rida maandumise korral kasutatakse V-kujulise tugipinnana 2,5 meetri pikkuseid poste, mis on ristmikupunktide kohal ülalpool ühendatud. Baarid või postid saab panna telgi kujul. Sel viisil saate kokku panna 4-10 tugi, sidudes need ülemise küljega köie või juhtmega. Pärast sellise telgi rajamist iga toetuse aluses külvatakse seemned.

Kui taim kasvab, peate õrnalt keerduma tugede ümber. Eksperdid soovitavad seda igal ajal vastupäeva teha.

Kastmine algab ainult õitsemise ajal. Vee ülejääk kasvuperioodi alguses suurendab lehe kasvu õitsemise ja viljakuse arvelt. Seevastu taim ei tohiks õitsemise perioodil kogeda niiskust, kuna lilled võivad kukkuda ja ubade küpsemine peatub. On vaja võidelda umbrohu vastu.

Esimesed tõsised külmad tapavad kõiki lehti ube. Kui taim pole nakatunud, viiakse kõik lehed komposti. Haigushäired põlevad. Kompostiga suurepärased materjalid on ka arvukate sõlmedega juured, kuna nad kogunevad suurel hulgal lämmastikku. Purgid puhastatakse ja ladustatakse kast kuni järgmise hooaja lõpuni.

Juba juulis hakkavad nad koristama saaki kasvuhoones kasvatatud või kasvatatud taimedest. Augustis hakkavad viinapuud vilja kandma. Saagikoristus kestab 3-4 nädalat. Ronimistaimed kannavad enne külma puuvilja. Aastate jooksul rikkalikku viljakogumist tehakse igal teisel päeval.

  1. Kooreribade jaoks peavad tuulekindlad toed olema paigaldatud vähemalt 2,5 m kõrgusele. Mullast maetakse mööda kahte rida toetusi, et nad ristuvad umbes 1,8 m kõrgusel, mille järel need maetakse laudiga.
  2. Kui ronitööstuse vars kasvab kuni 15 cm, on vaja igal põrandal mulda üles kanda.

Kasvavad tingimused spargli ubadele

Sparglikups - köögivilja taim. Homeland - Kesk- ja Lõuna-Ameerika.

Bean vars on roheline, kasvab kuni 3 m, ümbritsetud rekvisiidid. Lehed on keerulised, kolmekordsed. Pintslite õisikud 2-4 valgest, roosast või lillest lilledest kasvavad.

Nagu fotost nähtub, on selle oamaharu kaev pikkadeks, kõigepealt lihavateks ja kuivaks kuivades:

Kõige sagedamini on puuviljad 8 seemet, mille välimus, suurus ja värvus sõltuvad sordist. Seed on jätkuvalt elujõuline kuni 6 aastat.

Niiskus. Piisavalt põuakindel taim. Tema jaoks on vaja suures koguses vett mitte ainult idanemise ajal, vaid ka õitsemise ja puuviljaaja jooksul.

Kerge Tehke pikk päevavalgus.

Soe Kuumat armastav taim, roheliste ubade kasvu optimaalne temperatuur on 20-25 ° C. Seemned idanduvad ainult temperatuuril 11 ° C ja minimaalne temperatuur taimekasvuks on 8 ° C.

On palju lihtsam kasvatada põõsaribade omasid. Muld tuleb valmistada sügisel samamoodi nagu eespool kirjeldatud. Seemned esimest korda idandatakse, külvatakse soones, rikastatakse niisutatud veega ja maapinda turbaga või huumusega. Pärast külvi peaks vood läbima läbipaistva kilega - see võimaldab mullas soojeneda paremini. Kui kuum periood lõpeb, eemaldavad paljud aednikud filmid, kuid parem on see jätta ja pisut varjata. Võite valmistada kriidiklaasi, piserdada neid kilega. Valge õitsemine kajastab liigset päikesevalgust ja loob soodsa termilise efekti ubade edasiseks kasvuks. Kui kriteeriumi pole, siis võite mullast vaid kõnelejat kasutada.

Roheliste ubade suuri saagiseid võib saada, kui neid kasvatatakse esimesel aastal pärast mulla väetamist sõnnikuga.

Spiral-okaste vürtsikas sorte tuleks külvata vööde pesadesse. Ühes pesas tuleb paigutada mitu seemet, millel on 45-50 cm pikkune pesa. Vöö moodustatakse kahe rida vahel, mille vahekaugus peaks olema 60-70 cm, vööde vahele 100-120 cm. Aedade külvamise sügavus on 3-4 cm.

Ubade hoolitsemine on rüvede vaheline umbrohutõrje ja lahtijätmine.

Kasvuperioodi vältel on vaja ube 2-3 korda kasvatada: esimest korda paar päeva pärast taimede tekkimist, teine ​​- vahetult enne õitsemist - umbes kuu aega hiljem.

Mulla lahtitulemine, kui aeduba hoolitseda avatud maa peal, peaks olema madal, kuna enamik oama külgseid juure on 3-5 cm maapinnast.

Sagedamini, kuid mitte rikkalikult jootmisega ei kaasne ubade viljelemiseks soovitud tulemusi.

Enamik aeduba on vaja juulist alguseni augusti keskel. Nende 6 nädala möödudes tuleb aedoad 3-4 korda joota, tarbides 15 liitrit vett 1 m2 kohta.

Ajal kasvuperioodil on soovitatav toita oad. Parem on kasutada kompleksseid, mitte ainult lämmastikväetisi. Esimene sööt on vajalik enne hingamist, teine ​​- juuli keskel, viimane - augusti alguses.

Kasulik on kombineerida kastmist niisutamisega nii, et taimed saaksid toitaineid nii kiiresti kui võimalik.

Pärast vihma ja niisutamist tuleb koor maapinnast eemaldada, kuid hoolikalt, et mitte häirida nende juurte struktuure, kus asuvad lämmastikku imavate lämmastikku sisaldavate sõlme bakterid.

Oad on väga tundlikud orgaaniliste väetiste suhtes, nii et seda tuleks regulaarselt sööta mädanenud sõnniku lahusega. Selleks peate sõnnikust veele lisama ja lahkuma paariks päevaks. Pärast seda lahus valatakse taimede all peale jootmist. Taimed reageerivad väga hästi kaaliumsulfaadi ja superfosfaadiga, mis tuleks lisada ka jootmise järel.

Allpool näete mõnede okaste sortide fotosid ja nimesid.

Erinevat tüüpi oad: fotod, nimi ja kirjeldus

Kõik aedoad võib jagada rühmadeks: koorimine, poolsuhkur, suhkur või spargel. Koorikvarred kasvatakse terade saamiseks. Bean-voldid on pärgamaterjalid. Ka kasvupunktid on kahvatud ja taimede oade arv väheneb. Poolsuhkru sortidel pole pärgamaterjali, kuid on olemas veenid, mis eemaldatakse enne kasutamist. Sparglit sordid söövad tervena ebaküpsed. Samuti saab kõiki sorte jagada rühmadeks vastavalt seemne suurusele, valmimisajale ja kasvupotentsiaalile.

Toatemperatuuri tingimustes on võimalik kasvatada nii põõsaste kui ka lokkis varase ja keskmise valmimisega sorte.

Pace - varajase kevadise hulk ube. Oad on rohelised, kitsad, pikad, kasvavad 12-13 cm-ni. Selle okaspuu kirjeldamisel on eriti tähtis märkida, et see on resistentsus haiguste vastu.

Amalthea on varajane küps põõsa köögiviljasortidega oad. Seda kasutatakse nii värskena kui ka konserveeritud kujul. Resistentne haiguste vastu.

Bona on varajane küps bush vegetable sort. Taim kasvab 30-40 cm. Tehniline küpsus jõuab 48-75 päeva. Seemned on rohekasvalged.

Nagu fotost näha, on sellist tüüpi köögiviljatoitu oad mitmesugustel toonidel rohelised, ilma kiudeta ja pärgamaterjali, ulatudes 13,5 cm pikkuni:

Curly vegetable - varajane sort. Taimed peavad olema ühendatud. Tehniline küpsus jõuab 67-72 päeva. Tehas toodab kuni 9 aeduba. Oad ise on kollased, siledad, ümarad lõigud, 12-13 cm pikad.

Harmony - keskel hooaja ronimisvarustus. Tehas jõuab oma tehnilise küpsuseni 85-95-ndal päeval. Ta peab olema seotud. Oad on veidi kumerad, ümarad, 20-25 cm pikad, kollad, ilma pärgamaterjalita.

Vaadake kaunviljade sortide fotosid, mille nimed on toodud ülal:

Kuldne Sax on varajane küps, kõrge tootlikkusega põõsasort. Tehniline küpsus tekib 45-50 päeva jooksul. Vilja on venitatud. Taim kasvab 30-40 cm. Oad on helerohelised, ilma pärgamaterjalita, mahlakad ja lihavad. Seemned on kollakasrohelised.

Kuldne nektar on kõrge tootlikkusega varajane küps, spargliõli ronimisvarustus. Puuviljad jõuavad tehnilise küpsuseni 97 päeva pärast idanemist. Kaunad kasvavad kuni 23 cm. Seemned on valged.

Laura - kõrge tootlikkusega spargliõli kiiret küpsetamiseks. Bush on madal, kasvab kuni 40 cm. Kaunad on kollane.

Nerine on kõrge saagikusega põõsaste keskmise hooaja hübriid. Ta kasvab kuni 40-50 cm. Kaunad on rohelised, ilma pärgamaterjalita, 12-15 cm pikk, väga maitsev. Resistentne haiguste vastu.

Oran on varajased küpsed põõsaribade erinevad teraviljad. Tehniline valmidus tekib 79-90. päeval pärast idanemist. Taimed kasvavad 35-54 cm.

Panther on keskmise varase klastri spargli sort. Oad on erekollane.

Varajane küps - klastri sort, kasvab kuni 52 cm. Rohelised lehed. Lill on valge. Punapeedita kiht ja kiudained, rohelised, veidi kumerad, 12 cm pikad.

Aednik - keskmine hiline põõsasort. Seda kasvatatakse teraviljaks. See kasvab kuni 45 cm. Seemned on laigulised, kastanid. Väga tagasihoidlik valik.

Teine - keskmine hiline põõsasort. See kasvab kuni 40 cm. Oad on rohelised, ilma pärgamaterjalita ja kiududeta, 10 cm pikk.

Siin on veel üks fotode valik ubade kohta, mida kirjeldatakse käesoleval lehel:

Konteiner - keskmine hiline põõsas köögiviljasort. Saagikoristus võib olla 60. päeval pärast idanemist. Ta kasvab kuni 40 cm.

Haricot Curling Võitja. Suure saagikusega kibuvitsa sort. Kobarad on lamedad, kuni 30 cm pikad, valmis saagi koristamiseks 90 päeva pärast külvi. Dekoratiivne maandamine õitsemise ajal.

Spargitoad Gerda. Varajane (50 päeva idanemisest kuni viljaomadeni) kõdistus, sparglid. Taim on keskmine. Võsude pikkus on 3 m, alumiste oadade pikkus 45-50 cm. Oad on sirged, pikkusega 20-30 cm, ümmargused, 0,9-1,5 cm läbimõõduga, kollase värvusega. Puuvilja- ja pärgamaterjal puudub. Külv avatud maal viiakse läbi 3 cm sügavusel. Soovitatav on kasvatada vertikaalse toetusega. Saagis 3,5-5,0 kg / m2.

Õunad köögiviljad Sisal. Ideaalne toode konserveerimiseks ja külmutamiseks. Keskmine varajane sort. Ajavahemik idanemisest kuni oad 60-päevase tehnilise küpsuseni. Plant bush tüüp, kõrge, sfääriline kuju. Oad on rohelised, sirged, ümardatud ristlõikega, lihavad, ilma kiududeta, 11-12 cm pikad, kuni 8 mm laiad. Sõbralikud valmivad oad See sort on väga vastupidav antraknoosile ja bakterioosile.

Arbor. Varajane küpsed küüslauguubad (48-50 päeva tehniline küpsus). Taim on kuni 1,5 m kõrgune. Oad on veidi kumerad, ilma pärgamaterjalita ja kiududeta, erekollane, 12-13 cm pikkused, siledad. Seemned on elliptilised. Konserveeritud toodete maitseomadused on suurepärased. Hinnatud kõrge ja stabiilse puuvilja saagikuse suhtes, resistentsus bakterioosile.

Suur delikaatsus. Kõrge saagisega hilinenud valmimisaste (valmimisaeg 125-135 päeva). Ronimistaim (kõrgus 250-350 cm). Kapslid 15 cm pikad, ilma pärgamendita ja kiududeta, roheline tehniline küpsus. Seemned on valged, väga suured, ühe seemne kaal kuni 2 g, suurepärane maitse. Hinne erineb suurepärases tootlikkuses igas tsoonis.

Violetta. Varajase küpsusega oad, millel on kõrge toitumis- ja tervenemisomadused. Taim on pikk, lokkis ja väga dekoratiivne. Oad on intensiivselt värvitud, ilma pärgamendita ja kiududeta. Väga varajane, tagasihoidlik ubade valik, millel on suurepärane saagikus igas piirkonnas. Kasutamata terad ja kühvlid. Suurepärane toode värskelt tarbimiseks, kodus valmistamiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Bluhilda. Uus kõrge valgusisaldusega sort, millel on kõrged toitumis- ja tervendav omadused. Taim on pikk, lokkis ja väga dekoratiivne. Bluehild on huvitav isegi pika ja intensiivselt värvitud lõugaga, ilma pärgamaterjalita kiududeta. Väga varajane, tagasihoidlik ubade valik, millel on suurepärane saagikus igas piirkonnas. Kasutamata terad ja kühvlid. Suurepärane toode värskelt tarbimiseks, kodus valmistamiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Lume kuninganna. Sord on hooaeg. Taim on pikk, ronimine (kuni 145 cm kõrge), vajab tuge. 14 cm pikkused potid, ilma pärgamendita ja kiududeta, roheline tehniline küpsus. Seemned on valged, suurepärased maitsed. Erineb rikkaliku vilja ja stabiilse saagikusega, pikka aega säilitab majandusliku elujõulisuse. Mittespetsiifilised uba, mida iseloomustab suurepärane saagikus igas piirkonnas. Soovitatav kodu valmistamiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Ja lõpuks - mõned fotod erinevatest oadest ja sortidest:

Loe Kasu Tooteid

Elu glaukoomiga

Glaukoom on tõsine ja ravimatu haigus, mis nõuab elustiili kohandamist. Mis juhtub glaukoomiga, kuidas füüsiliselt aktiivselt jaotada, arst ütleb teile, kuidas elada ja töötada. Kuid palju sõltub patsient.

Loe Edasi

TOIDUPLAANID

TOIDUAINETE KASUTAMINE, toidule lisatavad kemikaalid, et parandada maitset, suurendada toiteväärtust või vältida riknemist. Hiljuti on ühiskonnas kasvanud mure toidu lisaainete kasutamisest - nende ohutus on küsitav.

Loe Edasi

Feijoa - kasu ja kahju (kasulikud omadused, vastunäidustused)

Tänapäeval on paljudel inimestel saadaval eksootilised marjad ja puuviljad - pärit erinevatest maailma paikadest.Juicy ja lihavad marjad tupplehtede tumeroheline värv, maitse ja aroomi meenutavad kombinatsioon kiivi, maasikas, maasikas ja ananassi saagi meeldib meile, levinud piirkondades, kus on subtroopiline kliima all ekstravagantne pealkiri feijoa.

Loe Edasi