Apteegitill

Apteegitill on perenniale sellerorust, kuni 90-200 cm pikk. Välimuselt sarnaneb see tampooniga, maitse ja lõhnaga, mis on aniisi lähemal, kuid millel on rohkem magusat ja meeldivat maitset.

Apteegitill on tavaline ja taimne, viimasel on lihavad varred. On vaja määratleda väga hoolikalt: on võimalik segi ajada teiste mürgiste vihmavarjudega! Apteegitilli juur on fusiform, lihav, kortsustav.

Siga on sinakaslilled, sirged, hargnenud. Lehed on kolm nelinurksed, pika filiformsegmendiga. Väikesed kollased lilled paiknevad varre ülemisel küljel kortermajanduslike vihmavarjude kujul. Fenneri vilja - piklik kaksikkumenka maitse.

Apteegitill õitseb juulis ja augustis, puuviljad septembris. Kultiveeritud apteegitill ravimtaimena.

Tavaline apteegitill kuulub iidsetest ravimitest. Seda kasutati laialdaselt Hippokrates, Dioscorides, Pliny ja Avicenna.

Fennelli kasulikud omadused

Apteegitilli preparaadid on spasmolüütilise ja karminaatse toimega, suurendavad seedetrakti sekretoorset aktiivsust, soodustavad seedimist; toimida nõrga diureetikumina ja retseptiravimina.

Tavaliselt määratakse apteegitilli preparaadid seedetrakti haigusteks, millega kaasnevad krambid, kõhupuhitus, soolevigastus (spastiline koliit ja soole küünikud). Dilli vesi on lastele eriti efektiivne. Apteegitilli kasutatakse ka sapikivide ja neerukivide, bronhiidi ja kastreerimise, kitsa menstruatsiooni ja seksuaalse infantiilisuse jaoks. Puuviljade infusiooni sisemine kasutamine koos välise pesemisega on kasulik mükoosid (seenhaiguste kahjustused). Taime puuviljad on osa paljudest karmistuvatest, lõtvtavatest teedest ja rahustavatest toonidest.

Apteegitillil on retseptuur ja desinfitseeriv toime. Rahvameditsiinis kasutatakse apteegitilli seemne sidumist, konjunktiviidi, naha pustulaarhaiguste jaoks silma pesemiseks, samuti purjusid kõhupuhitus, kõhuvalu, köha, unetus ning ka piima moodustumine imetatavate emade jaoks.

Apteegitilli bioloogiline toime: karminaatne, leevendab seedetrakti spasme, antimikroobseid aineid, kõhupuhitus jne.

Apteegitilli soovitatakse raviks: kõhupuhitus, seedetrakti spastilised seisundid, ärritunud soole sündroom, bronhiit, kopsupõletik jne.

Seemned - hea nohu, köha. Paljud inimesed teavad "tilli vett", mis antakse lastele puhitus, gaasikogus. Kuid mitte kõik ei tea, et see vesi ei ole krohviga midagi ja see on valmistatud apteegitillist. Fakt on see, et apteegitilli nimetatakse üldiselt farmaatsiaks täringuks sarnasuse tõttu aia taime ja kõrgete ravimite omadustega.

India meditsiinis kasutatakse puuvilju stimulandina ja juured on lahtistid.

Fenneseli eeterlik õli täiuslikult puhastab keha, eemaldab räbu ja toksiine, eriti nende seas, kes naudivad rikkalikku toitu ja alkoholi. Sellel on diureetikum ja kerge lahtistav toime. Mõjutades seedetrakti, kõrvaldab kõhukinnisus, kõhupuhitus, iiveldus.

Menopausi ajal on apteegitilli õli väga tõhus, sest see stimuleerib oma östrogeeni tootmist. Propageerib imetamist. Lisaks sellele on apteegitillil kõrge seenevastane toime. Ruumi renoveerimise ajal vähendab seente sisaldus atmosfääris 4-5 korda.

Apteegitilliõli mõjutab toksilist maksakahjustust hepatoprotektiivse toimega. Suureneb söögiisu, seedetrakti ja bronhide näärmete sekretsioon. See avaldab nahale kasulikku mõju.

Suu loputamine apelsini keetmisega kõrvaldab kurguvalu ja haavatavuse. Apteegitilli ravimite omaduste kasutamiseks pudeldatakse see pulbrina ja hommikul, pärastlõunal ja õhtul iga pool pool lusikatäie keedetud vett ja magustatakse, süüakse. See koostis aitab kõhupuhitusel ja soodustab seedimist.

Apteegitilli lehed lisatakse värske salati, kala ja lihatoitude tarvis söögiks. Seemned pannakse vürtsikad supp ja marinaadid, erinevad marinaadid. Apteegitilli kaste on hea külma kala jaoks. Enamasti kasutatakse seda taimede prantsuse ja itaalia kööki.

Apteegitilli ohtlikud omadused

Apteegitill, nagu paljudel ravimtaimedel, on kasulikke omadusi ja vastunäidustusi. Kõigepealt tuleb märkida, et ürdi individuaalne sallimatus on võimalik. Kui inimene tunneb pärast apteegitilli kasutamist iiveldust või pearinglust, peate selle taime loobuma.

Vaatamata piimavooga suurendamisele on rinnaga toitvate emade ja rasedate apteegitilli soovitatav kasutada ainult siis, kui kasu ületab võimaliku kahju. Sarnast lähenemist on märgitud ka rahaliste vahendite määramisel inimestele, kellel on epilepsiahoog.

Sellel taimel põhinev narkootikumide üleannustamine või kuritarvitamine põhjustab seedehäireid ja võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

Lisaks tuleb südame rütmihäirete korral jälgida apteegitilli kasutamisel ettevaatusabinõusid. Samuti arstid märgivad, et suur hulk söödavaid taimi võib isegi põhjustada verejooksu.

Pidage meeles, et igal juhul peaks apteegitilli alustama väikeste annustega, et saaksite märgata õigeaegselt oma negatiivseid mõjusid kehale.

Selles videos, Julia Vysotskaya ütleb teile, kuidas teha apteegitilli ja selleriga koorekupp.

Apteegitill Omadused, rakendus

Lugupeetud lugejad, täna blogis, jätkame tervise teemat. Ja me räägime apteegitillist. Tõenäoliselt kõik on tuttavad? Millised on teie ühingud kohe? Võib-olla keegi meenutas midagi apteegiravimitest? Lõppude lõpuks ei ole juhus, et apteegitill siseneb vastsündinutele umbrohtude vette, mida kõik andsime lastele kõhuvalu. Apteekides võime kokku võtta ka teisi ravimeid.

Ja teine ​​assotsiatsioon, ilmselt kõik koos suurepärase viljaga. See on juurvilja apteegitill. Seda võib ilmselt nimetada meie tavalise tilli lähima sugulaseks. Nii lõhnatu, läbida on lihtsalt võimatu. Ma soovitan rääkida täna fenneli kasulikest omadustest ja sellest, kuidas seda tervisele kasutada. Lõppude lõpuks on inimesed seda juba pikka aega ja põhjendatult kasutanud. Pöörake sellele tähelepanu.

Fennelli kasulikud omadused

Tavaline apteegitill kasvatatakse seemnete nimel, mis on ravimioksiidid ja mida kasutatakse paljude haiguste ravis. Seemned sisaldavad bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis on spasmolüütilise toimega, neil on vasodilateerivad omadused, neil on kesknärvisüsteemile positiivne mõju, pingete leevendamine ja rahustamine, parandatud seedimist.

Lisaks sisaldab tavaline apteegitill keha normaalseks toimimiseks vajalikku mineraalainet.

Õiguslikku köögiviljafenelli võib pidada toidutoodeks, söövad kaabiinidest sarnased madalamad lihavad petioles, nad sisaldavad rohkesti vitamiine ja mineraalaineid, samuti kumariine ja flavonoide. Ja tal on ka üks märkimisväärne kasulik omadus - see vähendab kolesterooli taset veres. Ja apteegitill annab hea lihaste toonuse.

Köögivilja apteegitilli kasutatakse lihasööpistete jaoks, see võib olla hautatud, keedetud, tarbitud toores, värsked lehed lisatakse maitsestamiseks erinevatele salatitele, neid saab kuivatada või külmutada. Maitse on ebatavaline, magus, lõhn on natuke aniis, kuid väga meeldiv.

Enne kasutamist eemaldatakse juured ja lehed petioles ja välimine kiht lehtedest eemaldatakse treenerilt. Kandke külmikus pakendatud juurvilja apteegitilli, kuid mitte rohkem kui nädal.

Apteegitill Foto

Apteegitilli taotlus

Apteegitilli seemneid kasutatakse infusioonina.

  • mao ja soolte krambid
  • kõhupuhitus
  • soolekolikaga
  • sapiga stagnatsioon sapipõies
  • unetus
  • söögiisu parandamiseks
  • parandada mao sekretoorse funktsiooni
  • pankrease ensüümide tootmiseks
  • imetamise imetavate imetajate jaoks

Mis on nohu, gripp, kurguvalu, võite kasutada ka apteegitilli vilja infusiooni, mis valmistatakse ühe supilusikatäie seemne kohta ühe tassi keeva veega. Infusioon tuleb võtta 1/3 klaasi sees ja seda kasutatakse ka valulikuks kurkuks, silmahaigusega, köhaga.

Täiendavaks raviks kasutatakse trahheiti, bronhiidi, kopsupõletikku, apteegitilli seemneid infusiooniga koos ingveri juurtega. See tee, apelsin ja ingver soojeneb hästi, lahjendab röga, aitab teda tühjendada.

Tsüstiidi ja teiste urogenitaalse süsteemi haiguste korral kasutatakse apteegitilli seemneid infusioonina põletikuvastaseks ja diureetikumideks.

Apteegitilli seemned sisaldavad looduslikke östrogeene, mis võimaldab neid kasutada menopausi naistel.

Apteegitill imetavatele emadele

Apteegitilli tee on väga kasulik imetavatele emadele, see suurendab imetamist, toimib õrnalt ja järk-järgult, parandab seedimist, vähendab gaaside moodustumist, mis on naiste imetamise jaoks samuti väga oluline, sest rinnapiima kvaliteet sõltub soolestiku seisundist.

Ei tohiks unustada, et lapse toitmise ajal apteegitilli kui ka teiste taimsete preparaatide puhul tuleb ravida ettevaatlikult ja mitte kuritarvitada selle kasutamist puhtal kujul, kuna see sisaldab üsna palju bioloogiliselt aktiivseid aineid. Piisavalt ühe teelusikatäit seemnete kohta ühe klaasi kohta, seda infusiooni tuleks hoida tund, tüvega ja vajadusel võtta ainult üks supilusikatäis kaks korda päevas.

Lisaks kõigile ülaltoodud on selle taime puuviljad hepatoprotektiivsed ja seentevastased omadused.

Apteegitill on kahtlemata kasulik neile, kes soovivad kaotada liigset kaalu, võtavad fensooli seemnete infusiooni, metabolismi paranevad, soolestikud puhastatakse, liigne vedelik lahkub kehast, millel on kindlasti positiivne mõju kuju ja välimusele tervikuna.

Apteegitilli tee

Tee ja apteegitilli kasulikud omadused:

  • parandab seedimist
  • elimineerib soolestiku koliiki, nii et see on hea, kui anda teed vastsündinutele apteegitilli,
  • kasulik mõju kogu seedetrakti tööle.
  • leevendab ärritust, põletikuvastaseid omadusi.
  • normaliseerib ainevahetusprotsesse, nii et see on tihti kaasatud kehakaalu kaotamise ja kehahoolduse programmis.
  • taastab soole mikrofloora.
  • tugevdab immuunsüsteemi.
  • Sellel on diureetilist toimet.
  • Sellel on reumaja omadused.

Tee apteegitilli vastsündinutega

Apteekides ja suurtes supermarketites olevatel lastel on võimalik valmistoidu ja apteegitilli osta. Kõige kuulsam tee on laste hipi tee. Tõenäoliselt on paljud seda ostnud. Tema laste meeldiv maitse on väga mugav selle valmistamiseks ja on väga efektiivne lapse kõhupiirkonna valu. Tõenäoliselt on võimalik seda asendada ja anda tavalise tillivee asemel. Kuidas seda lastele anda? Lugege kõike pakendis hoolikalt ja ärge unustage uuesti arutama kõiki oma küsimusi lastearstiga.

Kuidas teha ise apteegitilli teed? Retsept

Feneli seemnete teelusikatäit valatakse klaasi keeva veega, infundeeritakse 10 minutit, filtreeritakse. Jooge seda tee pool tassi 2 kuni 3 korda päevas enne sööki.

Ka teed koos apteegitilli saab osta apteegi kotti. Nii sobib kääritamiseks. Ja teiega teedel võite võtta. Te ei tea kunagi, mis probleemid juhtuvad...

Ma jagan veel üht retsepti selle kohta, kuidas kasutada teed apteegitilli silma pesemiseks.

Keetke tee kotti või küpsetage retsepti, mida ma ülaltoodud andsin, asetage silmaga soojasse tee varjatud vatitups. Kui te jahtuda, võite tamponist tee uuesti kokku panna ja uuesti seda silma sattuda. See retsept on hea kasutada konjunktiviidi, silma põletiku korral.

Apteegitilli kasutamine toidu valmistamisel

Apteegitilli seemneid kasutatakse mitte ainult ravimitena, vaid neid kasutatakse vürtsina toiduvalmistamisel. Need lisanduvad kondiitritoodetesse, alkohoolsetes jookides. Et parandada seemnete maitset, on enne kasutamist soovitatav praadida ja jahvatada pulbrina, sellist vürtsi võib maitsestada kalasuppide, lihatoitudega, mis lisatakse kastmedesse.

Kõikides koduperenaades, mida nimetatakse nimeks "Provencal herbs" ja mida tuntakse kõigile koduperenaistele, kuuluvad seemned ja kuivatatud roheline apelsini tavaline. Sellel segul on ainulaadne maitse ja see on armastatud paljudest vürtside austajatest, see sobib mahu ja maitse andmiseks esimesele ja teisele kursusele, see lisatakse kastmed, salatid, jahvatatud veiseliha, liha ja kalatoidud.

Paljud ei tea, mida süüa köögiviljade apteegitillist, pakun süüa salati ja apteegitilli suppi, ma olen kindel, et te ei pettunud.

Apteegitill Tervislikud toidud

Apelsini salat selleriga

Sala jaoks peate vajama ühte üsna suurt apteegitilli, 5 - 6 selleririkkust, rohelist sibulat, 3 spl oliiviõli, lusikatäis sidrunimahla

Apteegitill ja seller on õhukeselt lõigatud, lisada nii hakitud sibulat, maitsestada oliiviõli ja sidrunimahla seguga. Väga kerge tervislik salat.

Apteegitilli supp

See supp on taimetoitlane, köögivilja, kõigile, kes säilitab näo ja jälgib nende tervist.

Supil võtke järgmised köögiviljad:

  • kaks kochanchik apteegitilli
  • üks väike juurseller juur
  • üks porgand
  • 4 suurt kartulit
  • porru (umbes 100 grammi)

Lõika porgandid ja seller selliseks õhukesteks tükkideks või restaks, apteegitilli kärbitud, porrulli sibulast rõngastesse. Köögiviljad saia taimerasvates kuni viis minutit. Keedetud kartulit ja pruunistatud köögivilju pannakse keeva veega (ligikaudu poolteist liitrit) ja küpseta, kuni kartul on pakkumine. Täida hapukoor.

UYTEKS Soe, hubane ja hügroskoopne bambuseriietus. Hakka hämmastavate asjade omanik. Suve- ja talvemudelid. Mõistlik hind tootja poolt. Teil on vabadus valida suurused. Kataloogides on Euro maxi tekid kuni poolteist. Võta oma lemmikvoodile kaasa tekid.

Apteegitilliõli

Eraldi tahaksin rõhutada õli, mis on valmistatud apteegitilli viljadest. Pruulivett, mida ma eespool mainisin, on valmistatud apteegitilli eeterlikust õliksist, selle väärtus seisneb selles, et seda saab kasutada imetavate kasvajate turse vastu võitlemiseks. Lisaks on tal rahustav toime, mis aitab imikutele une parandada.

Õli sisaldab kõiki kasulikke aineid nagu puuviljad, millest see on valmistatud, seda kasutatakse nii väliselt kui sissepoole.

Sisekasutuseks piisab kaks klaasi sooja veega kaks apelsinikõli, võite maitse parandamiseks lisada lusikatäis mett. Seda teed apteegitilli kasutatakse lahtistavana, samuti isu puudumisel, kõhupuhitusel, iiveldusel, mürgitusel.

Välise tarbimise jaoks veerand tassi sooja veega, peate võtma 10 tilka fennelliõli ja kasutama seda kompresside või losjoonide jaoks pustulaarsete nahahaiguste, artriidi ja artriidi korral valu vähendamiseks.

Külmetushaiguste korral kasutatakse apteegitilli õli sooja auruga inhaleerimiseks. Selleks lisage ühele liitrile kuuma veega kümme tilka õli ja hingake sooja paranemise auru.

Apteegitill Vastunäidustused

Apteegitillil pole tõsiseid vastunäidustusi, see on vastunäidustatud ainult rasedatele naistele, kuna see võib suurendada emaka toonust ja epilepsiaga patsiente.

Ärge kasutage seda taimet ja kõhulahtisust, aga ka apteegitilli ja köögivilja apteegitilli seemnetel on väike lahtistav toime.

Ei ole soovitatav kasutada apteegitilli ja valmistisi, mis põhinevad sellel ja inimestel, kellel on tõsised südame rütmihäired.

Need on täna kommunaalteenused.

Ja hingele kuulame täna Lang Lang Schuberti serenaadi. Ma arvan, et see teema on tuttav paljudele. Kuula, kuidas erakordselt seda teostab Hiina pianist. Nii lahustub kogu muusika, justkui ujuvaks.

Soovin teile tervist, ilu, harmooniat hinges. Kasutage ja kasutage oma toidus rohkem tervislikku toitu. Mõelge hea. Ole täis hinge.

Mis on apteegitill? Ravimi omadused ja kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Apteegitill - mis see on, on paljud. Väärtusravim, mida alternatiivses meditsiinis kasutatakse juba ammustest aegadest. Kodumajapidamist käsitletakse Vahemerel. Alates iidsetest aegadest on taim olnud populaarne Hiinas, Egiptuses, Indias, Kreekas, Roomas. Ta andis maagilisi omadusi. Alates Hipokraadi aegadest on apteegitilli tuntud kui kolorektaalne, diureetikum ja röhitsemisvastane aine.

Arvestatud apteegitill ja amulet. Maja esiuksel riputi kimbud ja uskusin, et see on ideaalne vahend kahjuks ja kurja silma eest. Alates iidsetest aegadest on taime saanud silmahaiguste raviks rahvatantsijad ja tervendajad. 1563. aastal avaldas kuningas Ferdinand I, Mattiolus, arst, traktaadi "Fenni jõu ja mõju kohta", kus ta rääkis taime imelise toime kohta kehale. Ta kirjutas, et seemned aitavad normaliseerida seedetrakti toimet, parandavad söögiisu, ravivad kõhupuhitus, valulikud ajad, kesknärvisüsteemi häired.

Kaheksateistkümnendal sajandil raviti paljusid patoloogiaid apteegitilli valmististega, eriti neerukividega. Tänaseks on taim sama nõudmisega ja seda kasutatakse erinevate haiguste raviks.

Apteegitill: kasutada meditsiinis, aroomiteraapias, toiduvalmistamises

Kõhupuhitus, koliit, krambid, bronhiit ravitakse imetajatel põhinevate abinõude abil. Taime marjad on osa taimedest, teedest, toidulisanditest. Kasutatud taim ja traditsiooniline meditsiin.

Taime rohel on meeldiv, kergelt magusama värskendav maitse. See teeb vürtsid kala supid ja kastmed. Itaalias on apelsin marineeritud. Taime seemneid kasutatakse leiba ja vorstide valmistamiseks. Säilitamiseks kasutatakse infolehti. Marjad on tooraine, millest saadakse taimne õli, mida kasutatakse kondiitritoodete ja alkohoolsete jookide valmistamisel.

Hindas taimi, vaid pigem õli ja aroomiteraapiat. Apteegitilli valmistisi saab ravida ka väikelaste puhul.

Mis on apteegitill? Taimeomadused

Apteegitill on rohttaim, mis kuulub sellerirühma ja ulatub pooleteist meetrit või rohkem. Apteegitill on varustatud ümarate, püstiste, õhukesed, tugevalt hargnenud õiemahuliste varretega, mis on korrapäraselt lõigatud suurte petiolide või sessilehtedega, väikesed kollakad, viie lobed lilled, mis on kogunenud komplekssetele vihmavarjudele. Apteegitilli viljad on piklikud, rohekaspruunid, paljad, viskoossed. Apteegitill hakkab juulis vilkuma, õitsenguperiood kestab kuni septembrini. Viljade valmimine toimub sügisperioodi alguses.

Põhja-Kaukaasia, Venemaa, Ukraina, Krimm, Kesk-Aasia - taime elupaik.

Kogumine ja koristamine

Taimede puuvilju kasutavate ravimite tootmiseks. Kuna nad ei küpseta samal ajal, on soovitatav saagi koristada mitu korda. Esmalt kogutakse kergelt kollased vihmavarjud ja ainult siis, kui viljad valmivad, lõigatakse ülejäänud taim.

Selline selektiivne koristamine nõuab ettevaatlikkust ja ettevaatust, kuid tooraine on kõrge kvaliteediga kui see, mis on saadud massikogumisest.

Pärast toormaterjalide kogumist valmib ja kuivab. Võite lasta taimed paberil ja kuivada vabas õhus, võrastiku all või kasutada kuivati. Nii kuivatage toormaterjal palju kiiremini. Saate koristatud toorainet kolme aasta jooksul hoida kuivas kohas paberkottides.

Koostis ja kasutamine

Pole midagi muud, apteegitill on laialdane ja seda hindavad mitte ainult tervendajad, vaid ka kokad. See sisaldab suurt hulka:

  • Eeterlikud õlid:
  • anetool;
  • limonen;
  • valgud;
  • rasvhapped;
  • suhkrud;
  • kumariinid;
  • vitamiinid A, B1, B2, B6, PP;
  • askorbiinhape;
  • mikro- ja makroelemendid: tsink, raud, fosfor, mangaan, vask, naatrium, kaltsium;
  • foolhape.

Taimel on karminaatne, spasmolüütikum, kõhupuhitus, antibakteriaalne, koloreetiline, diureetikum, põletikuvastane, rahustav, tooniline, afrodisiaak, antiseptiline ja antiparasiitne omadus.

Taimepreparaadid aitavad kaasa:

  • parandada seedetrakti toimimist;
  • suurendada seedetrakti sekretsiooni;
  • soole motoorse aktiivsuse reguleerimine;
  • rinnaga toitvate naiste piimasekretsioon;
  • söögiisu parandamine;
  • suurendada keha kaitset;
  • kõhupuhitus, astma, migreen, koliit, kõhupuhitus, düspepsia, impotentsus, neurasthenia, naha kõrvalekalded.

Rahvaprepnetid

Kataralhaigused, neuraklastraatia, spastiline koliit: infusiooni kasutamine

Brew kolmkümmend grammi kuivatatud, purustatud taime tooraine keedetud veega - 400 milliliitrit. Promethe koostis veevannis kahekümne minuti jooksul. Jätke see üles. Pärast iga sööki võtke 60 ml filtreeritud ravimit.

Pruunvee imikutele

Vahetevahelisi ravimeetodeid soovitatakse väikelastel ravida. Varustage käputäis taimseid seemneid nelisada milliliitrit keeva veega. Laske söötmel infundeerida sõna otseses mõttes nelikümmend minutit. Pärast tüve allutamist anna lapsele kaks ravimipuu pudelit kolm korda päevas.

Preparaat tähendab imetamise parandamist

Kombineerige samalaadsed apteegitilli seemned kaera, odra seemnete, humalate (koonuste), galega, tilli, heinapuu ja köömnega. Kõik koostisosad tuleb eelnevalt kuivatada ja purustada. Viia kaks supilusikatäit segu keeva veega - pool liitrit. Infustage ravimit kaks tundi. Pärast söögikorda sööge pool tassi pingutatud joogi.

Düspepsia, seedehäire: raviviiside joogid

Ühendage võrdsetes kogustes apteegitilli koos piparmündi, kummeliõli, melissa ravimiga, ingelikaarse risoomi, tavalise usnuku. Lõigake mõni koostisosa ja küpsetage kolmkümmend grammi segu keeva veega - kakssada milliliitrit. Las tööriist pisut seisma. Joo 50 ml pingelist kompositsiooni vähemalt neli korda päevas.

Gastroösofageaalne refluks: kogumisravi

Võtke 10 grammi fennelli seemneid kummeliga, sidruni-palsamilehed, majapanu - sama kogus. Loputage toorainet ja tõmmake lihtsalt keeva veega - pool liitrit. Pärast kahe tunni möödumist loksutage kompositsiooni ja tarbige viiskümmend milliliitrit ravimit kolm korda päevas.

Köha kõrvaldamine

Sega võrdse proportsiooniga kuivatatud apteegitilli seemned, makaroni, mullein. Komponendid lõigatakse ja keedetakse 200 ml keevas vees. Hoidke vahendit madala kuumusega veerand tundi. Joo 70 ml filtreeritud koostist vähemalt kolm korda päevas.

Likvideerida menopausi ebameeldivaid ilminguid

Sega apelsinipuu pärlitega, puuviljamahl, emalja, punakasmahl, elecampane risoomid, kammeljas, kummel, linaseemned. Lõigake koostisosad väikesteks tükkideks ja keedetud veega keedetud - pool liitrit. Infusiooni koostis peaks tund aega. Soovitatav on tarbida 200 ml filtreeritud jooki kolm korda päevas.

Apelsin algomenorröa ravis

Võtke viisteist grammi apteegitilli kuivatatud puuvilju ja ühendage need papriku pungadega, eukalüpti lehtedega, hauaplatsiga, linaseemne, violetse, emalahva, põõsastikuga, risoomidega. Paar kahte supilusikatäit segu nelisada milliliitrit värskelt keedetud vett. Las kompositsioon vähe. Pärast iga sööki joo pool klaasi tugevalt joogist.

See tähendab impotentsuse ravimist

Kombineerige apteegitilli viljapuu koorik, viljapuuaed, põõsad, immortelle, mordovnik, eleutherococcus, salvei, kanepi, periwinkle, hõbedase hane, kuldne, devyasila risoomi, sporyshim. Keetke segu keedetud veega - pool liitrit. Jätke kompositsioon infundeerima. Soovitatav on tarbida klaasi joogist kaks korda päevas.

Vastunäidustused!

Rangelt ei soovitata võtta taime ravimeid individuaalse sallimatuse, raseduse korral. Ärge kuritarvitage vahendeid, ületage näidatud annuseid või kasutage taimset ravimtaimi ilma eelneva konsulteerimata arstiga.

Apteegitilli kasvatamine ja hooldus

Tavaline apteegitill on vihmavarjude perenimeestik. See on vürtsikas aromaatne taim, mis on inimestele teada juba mitu aastat enne meie ajastut. Kuidas kasvada ja hoolitseda apteegitilli õigesti, loe edasi.

Apteegitilli kodumaa - Lõuna-Euroopa, väike-Aasia.

See kasvab hästi parasvöötme riikides.

Seda kasvatatakse Lõuna-ja Lääne-Euroopas, Lõuna-Aafrikas, Hiinas, Uus-Meremaal, Ida-Indias, Jaapanis ja Lõuna-Ameerikas (eriti Argentiinas).

Parimad artiklid vastavalt lugejatele:

Root - paks, lihav, vormitav. Tüv on püsti, peeneks kihiline, ümmargune, sinakaks õitsema, tipust kõrgelt hargnenud, kuni 2 m kõrgune. Lehed on sinakad, lõigatud pika kitsa, peaaegu filiformse segmenti, pöörates aluse külge soonitud petiole. Väikesed, kollakad lilled moodustavad õisiku - kompleksne vihmavari, mille diameeter on kuni 20 cm. Puuviljad on pikk roheliselt pruun kaheastmeline, 6-14 mm pikkune, 3-4 mm paksune, viie servaga. Väliselt on apteegitill väga sarnane tillile (miks seda nimetatakse sageli apteegi tilluks), kuid selle lõhn ja maitse pole üldjuhul tilliin, vaid pigem aniis. See õitseb juunis-augustis, viljad küpsevad juulis-septembris. See tolmleb putukad. Hea mehe taim.

Pikemat aega arvatakse, et apteegitillil on nägemise taastamisel ebatavaliselt tugev mõju. Apteegitill ravitud katarakt, konjunktiiv jne

Püha inglid puritajad pikendasid oma pikkade palvete jooksul värskendasid hingetõmme, apteegitilli seemnete närimisega.

See on mitmeaastane rohttaim, mida sagedamini kasvatatakse kahe aasta tagant või iga-aastaselt. Kultuuril on tuntud kahte apelsiniliiki - tavalist ja köögiviljat. Peperi apteegitilli iseloomustab puuvilja kuumapärmide maitse, ja selliste sortide nagu Ogorodny ja Grebneva on leebed lehed.

Kuidas kasvatati apteegitilli

Apteegitill kasvab seemnest. Istutus toimub varakevadel või suve lõpus avatud maas. Kuupäev Kuu külvisekalendris on siin.

Taim õitseb teisel eluaastal.

Apteegitill on suhteliselt külmakindel taim, kuid see külmub külmas talvedes. Nõuded niiskusele, kuivale pinnasesse lähevad kiiresti varrele ja õitsengule. Sa pead seda kasvatama päikeselises, avatud, kuid tuuleküljel kaitstud aladel. Muld peaks olema viljakas, hästi maitsestatud orgaaniliste väetistega (liivane või liivane, eelistatavalt rikkis lubjaga). Savi, rabad ja liivased mullad ei sobi apteegitilli. Ühes kohas saab seda 3-4 aastat järjest kasvada.

Seemned külvatakse otse avatud maa-alal (kui pinnas soojeneb kuni 6-8 ° C-ni) ridadega, mille ridade kõrgus on 20-25 cm, istutussügavus 2-3 cm. Kui talvel külvatakse, kasvavad maija keskel seemned, mis külvatakse teisel kümnendil Mai) - 11-20 päeva. Optimaalne idanemistemperatuur on 20 ° C. Vajadusel leotatakse seemikud. Apteegitilli söödetakse mineraalväetistega kasvu alguses (10-12 g / m ^ 2 ammooniumnitraadist või ammooniumsulfaadist, 20-25 g / m ^ 2 superfosfaadist ja 10-12 g / m ^ 2 kaaliumisoolast). Talvel tuleb apteegitilli sõnniku ja muude isoleermaterjalidega maha jätta.

Vürtsi lehed koristatakse kogu suve jooksul. Kuivatage varjundina, leotada õhukese kihina, nõela paremaks kuivatamiseks. Hoida pitseeritud mahutis.

On võimalik valmistada apteegitilli kuiva soolamismeetodiga, näiteks tilliga, peterselliga jne. Selleks, et valmistada ette apteegitilli seemned, tuleb nende ülemised osad lõigata, kui vihmavarju pruunitakse, pandud ja kuivatatakse, kuivatamisel kuivatatud temperatuur ei tohiks ületada 35 ° C. Seejärel need peenestatakse, kuivatatakse ja hoitakse suletud pakendis.

Apteegitilli juur on kaevatud hilissügisel. Eemaldage maapind, kuivatage ja pange nagu porgandid, petersell ja muud juurviljad.

Apteegitilli kasutamine toidu valmistamisel

Sööge kõik taimeosad - lehed, noored võrsed, juured ja viljad (seemned). Apteegitilli rohelisi kasutatakse värske ja kuivatatud kujul. Värskeid lehti saab lisada köögiviljasalatite, kalasuppide, liha- ja köögiviljadega, mida kasutatakse kastmete ja marineeritud marineeritud marjadega. Magustatud lehed varred (treenerid) kasutatakse magustoidu valmistamiseks, salatid valmistatakse nendest, neid saab hautatud jahu ja puljongiga valmistatud võiga ja maitsestamisega. Puuvilju ja lehti kasutatakse köögiviljade soolamisel ja praetamisel. Maiustuste ja parfümeeriatoodangu puhul kasutatakse apelsini eeterlikku õli.

Itaallased armastavad süüa apelsinat marineeritud kujul. Konserveerimisel on õitsengu apteegitilli maitsestatud kurgid, tomatid, suvikõrvits ja muud köögiviljad.

Apteegitilli varred blanteesitakse, jahutatakse ja kasutatakse küljes, nagu spargel.

Apteegitilli jahvatatud puuviljad puistavad liha, röstitud sülituna. Nad lõhnavad alkoholi, siirupit, lisavad ravimtaime, maitsestatud vett. Nendest valmistatakse kondiitritööstuses kasutatav taimeõli.

Traditsiooniliselt kasutatakse apteegitilli vilju küpsetamise vürtsi.

Taime juur kasutatakse ka vürtsi, see toimib lisandina kondiitritoodetes, pagaritoodetes.

Apteegitill on väärtuslik toidutoode.

Apteegitilli kasutamine meditsiinis

Apteegitillil on vürtsikas aromaatne ja meditsiiniline omadus. Viljad sisaldavad olulist hulka olulisi ja rasvaseid õlisid, palju vitamiine, eriti provitamiini A, askorbiinhapet ja E-vitamiini. Samuti on vitamiine K, B1, B2, PP (nikotiinhape), biotiin, foolhape jt.

Apteegitill on juba ammu meditsiinis kasutatud. Vanad saksid lisasid teda üheksast püha ravimtaimest, kes paranenud üheksast haigusjuhtmest. Apteegitilli viljad suurendavad söögiisu, soodustavad seedetrakti mahla vabastamist, toimivad valuvaigistajana, retseptsiooni-, diureetikumi, lahtisti, spasmolüütilise toimega.

Feneli preparaadid on ette nähtud mao ja soolte anotooniks, düspepsia, mao ja soolte koolikud, mis on põhjustatud silelihaste spasmidest, kõhupuhitusest, bronhiidist ja kastreostusest. Apteegitill, nagu köömne ja tilli lõhnav, suurendab piimatootmist, seetõttu on see soovitatav imetavatele emadele. Sellel on reostus- ja desinfitseeriv toime. Apteegitilli kasutatakse keha valu, köhimise ja unetuse kujul.

Apteegitill on paljude haiguste tunnustatud rahvatervis. Sisaldub paljude tööriistade hulka, sh koloreetilised, diureetikumid, lahtistid, rahustajad, hooldustasud.

Apteegitila desinfitseerivad omadused on vaieldamatud. Selle seemnete jäätmed pesustavad silma konjunktiviidi, naha pustulaarsete haiguste jaoks.

Vastunäidustused apteegitilli kasutamisel

Loomulikult on apteegitill, kuna ükskõik milline taim ei sobi kõigile, võib inimene selle toote suhtes esineda.

See ilmneb iivelduse, pearingluse, allergiate ja seedetrakti seedetrakti. Ebasoodsa tervisliku seisundi korral, apteegitilli kasutamise tõttu tuleb see kohe katkestada!

Ettevaatlikult tuleb kasutada taimset ja lakteerivat või rasedaid emasid, samuti inimesi, kes kannatavad epilepsiahoogude all.

Fennelli kasulikud omadused

Apteegitillil põhinevad ravimid on köhavara ja spasmolüütilise toimega, stimuleerivad seedetrakti sekretoorset funktsiooni, soodustavad normaalset seedimist, omavad kerget diureetilist toimet. Need on sageli ette nähtud seedetrakti haiguste raviks, millega kaasnevad krambid, kõhupuhitus. Dilli vett antakse väikelastele.

Apteegitill on näidustatud neerude ja sapiteede haiguste, bronhiidi, halb menstruatsiooni, köha köha ja seksuaalse ebaküpsuse korral. Puuviljade infusioon võetakse suu kaudu ja koos sellega segatakse mükoosidega.

Apteegitilli kasutatakse desinfektsioonivahendina ja retseptorina. Rahvamed tervendajad soovitavad silma pesemist konjunktiviidi seemnete ärajätmisega, samuti naha kandmist haavanditele, kõhupuhitusesse, unetust, kõhuvalu, köhimist ja laktatsiooni tõhustamist. Halvendava kurgu leevendamiseks eemaldage haavatavus, alkoholi ja narkootikumide mürgituse mõju - kasutage köögiviljade keetmist.

Apteegitilliõli on ka kasulikke omadusi. Apteegitilli eeterlik õli kasutatakse keha puhastamiseks, toksiinide ja toksiinide eemaldamiseks. Sellel on lõtv mõju, see on näidustatud diureetikumina ja toksilise maksakahjustusega. Seda kasutatakse, et kõrvaldada kõhukinnisus, iiveldus ja kõhupuhitus, suurendada isu ja suurendada oma östrogeeni tootmist naistel menopausi ajal. Eeterliku õli kasutamisel toa sanitaarkaitse vähendab seente arvu atmosfääriõhus 5 korda.

Apteegitill lisatakse toidule ainevahetuse parandamiseks. Kui pärast söömist näritakse 5 g röstitud köögiviljaseemet, paraneb seedimine ja hingamine muutub värskeks. Seedet võib närida transpordi ajal liikumispuudega, et vabaneda iiveldusest ja pearinglusest.

Fennel, mis see on?

Apteegitill on kultiveeritud taim, mis on laialt levinud Euroopas ja idas. Seda kasutatakse koostisosana vürtsina, ravimina.
Venemaal ei ole apteegitill veel kuulsust omandanud, kuigi tänapäeva ja alternatiivmeditsiini puhul peetakse seda tervisehoidu. Sõna "apteegitill" tähendab "hein".

Kuidas kasvatati apteegitilli

Apteegitillil on kaks sorti: tavaline ja köögivilja. Tavaline apteegitill on eriti populaarne aednikud. Välimuselt see sarnaneb tillile: lehed on vihmavarjudega kokku puutunud, hargnenud "jalad", silmatorkavad, väga väikesed lilled, kõrgus 2 meetri pikkune. Rahvameditsiinis kasutatavat tavalist apteegitilli nimetatakse "apteegi tilluks", "Voloshski tillikuks".

Köögivilja apteegitill on üldiselt sarnane tavalise apteegitilliga, kuid erineb sellest väikest talu põhjas. Kapsa pea esinemine lehtede aluspinnas annab apteegitilli kööginõuna kapsa sarnasuse.

Nii köögiviljade kui tavalise apteegitilli võib kasvatada seemnete abiga. Muutmine on külvatud varakevadel (aprillis) otse maasse, juulis võib eeldada, et saak on apteegitillist tavaline. Mõned suvised elanikud saavad kahekordse saagi, nii et kohe pärast esimese saagikoristuse saamist asetatakse voodikohta. Selle aasta sügisel (septembris) saate teise saagikoristuse.

Paljud aednikel kasvavad apteegitilli seemikud. Varasel kevadel (märtsis) on apteegitilli viljad istutatud lahtritesse, enne maapinnale sukeldumist. See meetod on populaarne apteegitilli köögiviljade kasvatamisel. Kochchiki apteegitilli köögiviljad moodustasid ainult teisel aastal.

Apteegitill vajab erilist hoolt ja tähelepanu: viljakas pinnas ja jootmine. Teisel aastal on vaja pakkuda taimse apteegitilli jaoks mugavat talvitumist (kattematerjal või talvel looduslik soe kliima - Musta mere rannik, Krimm, Taga-Kaukaasia).

Miks on apteegitill nii väärtuslik

Soovitav on sõbrannaga sõpradega inimesi, kes jälgivad oma tervist ja soovivad elada pikka aega tervena kehas. Apteegitill on eeterliku õli ja paljud vitamiinid, mis võivad inimkeha noorendada ja ravida.

Tavalist apteegitilli kasutatakse seedetrakti, närvisüsteemi ja sapiteede raviks loodusliku hormoonina naiste tervise taastamiseks. Apteegitilli võib kutsuda imiku lapsehoidjaks. Dilli veeni apelsin kohandab imikute habras seedetrakti tööd. Apteegitillil on aniisi ja köömne magus maitse. See kombinatsioon võimaldab lapsevanematel valutult ja rahulikult anda imikutele tilli vett, hoolitsedes nende tummide heaolu eest. Apteegitill vähendab gaasi, leevendab puhitus ja koliiki.

Apelsin, mis oma koostises sisalduva atenooli sisalduse tõttu suudab normaliseerida kolesterooli metabolismi, säästes seeläbi inimese südamehaigustest.

Apteegitilli seemnerakendus

Apteegitilli seemneid, mis näevad välja nagu apteegitilli seemned, kasutatakse vürtsina liha-, kala- ja köögiviljatoitude jaoks. Nad annavad valmistootele aniisi, köömne, piparmündi magusama vürtsise maitse.

Apteegitilli viljad on positiivselt osutunud võitlejatele, kellel on ülekaal. On tõestatud, et apteegitilli viljad aitavad kaasa ainevahetuse normaliseerimisele, aitavad tööd maksa- ja kõhunäärmetel, kõrvaldavad kõhukinnisust.

Apteegitilli vilju kasutatakse absintni valmistamiseks.

Talvel valmistades korraldavad hostessid apteegitilli seemneid marinaadides, marineeritud marjadega. See harva kasutatav maitsestamine annab unikaalse maitse valmistoitudele ja suurendab kasulikke kulinaarseid meistriteoseid.

Apteegitilli vilju kasutatakse seenhaiguste vastu võitlemisel. Nakatunud nahapiirkondade igapäevane loputamine koos apteegitilli seemnete infundeerimisega aitab selle haiguse varjatud ja raskeks raviks lahti saada.

Apteegitilli ürdi taotlus

Apteegitilli lehti kasutatakse erinevate toitude valmistamisel. Koos kochanchikami roheliste võib olla eraldi valmis tassi, külmik, liha või kala.

Roosid pannakse esmakordselt roogadele salatites, et anda toidule unikaalne maitse. Aserbaidžaanis on tavaline lisada apteegitilli lehed pilafile.

Rohelise apteegitilli süstemaatiline tarbimine aitab normaliseerida ainevahetust, karvade kasvu, küüneid, tugevdada hambaid.

Apteegitilli rohelisi kasutatakse veterinaarmeditsiinis. Fennelli värsked lehed kaitsevad loomi kirpudest, puugid.

Sageli teevad vannihuvikud lehti ja apteegitilli varreid. Vannimenetlused selliste luududega ravivad nahahaigusi, akne, rahustab inimest, normaliseerivad närvisüsteemi.

Apteegitilli root rakendus

Apteegitilli juure kasutatakse harvemini kui teised taimeosad. Rahvaparjutajad kasutavad seda kui vahendit maksa funktsiooni taastamiseks, mis normaliseerib sapipõie toimet, mis suurendab soolemotiilitust.

Juur sisaldab kiude, mis ei ole täielikult lagundatud. Inimestel on need "sissetükid", puhastavad soolte ja maksa.

Kas fensool sobib kõigile? Vastunäidustused

Vaatamata laialdase nimekirja positiivseid omadusi apteegitilli, see ime taim on vastunäidustusi. Need on seotud kamperi, aniisi ja köömne lõhna individuaalse sallimatusega.

Piisavalt tuleks hoolitseda apteegitilli rasedate naiste eest. See on tingitud asjaolust, et "tilli vesi" on petlik. Vale doos võib põhjustada verejooksu ja põhjustada raseduse katkemise ohtu.

Kui teate, et apteegitill on lahtistav, on parem ära hoiduda selle kasutamisest kõhulahtisuses.

Apteegitill võib põhjustada allergiat: nahalööbed ja konjunktiviit, angioödeem. Apteegitilli kasutamisel peavad allergiaga kannatavad inimesed mõõtma saadud kasu ja taime kasutamise võimaliku kahju.

Hüpertensioonid peaksid seda taimet kasutama ka ettevaatlikult. Apteegitill aitab suurendada survet.

Apteegitilli umbes 10 kõige tugevamat meditsiinilist omadust ja selle kasutamist toiduvalmistamises

Täna on vürtside maailmas oluliseks osaks fennel, kelle tagasihoidlik seemned on tuntud oma tervenemisomaduste ja mitmekesiste toiduvalmistamisrakenduste poolest. Selle vürtsi regulaarselt kasu on palju. Apteegitilli seemnetel on kasulikud terviseomadused, mis aitavad reguleerida vererõhku, võidelda haiguste vastu, parandada nägemist, leevendada astma jms. Siin õpid kõike apteegitilli kohta: mis see on, kas see on kasulik, vastunäidustused ja milliseid toite sellega kaasas küpseta ja palju muud.

Mis on apteegitill?

Apteegitill on tihe ja terav sibulaköögivili, mille ülemine osa näeb välja tilli. Kõik taimeosad on söödav ja maitsestamisel, mida kasutatakse magusates ja soolastes roogades kogu maailmas, kasutage seemneid, millel on soe, erega aroom, nagu aniis või erragon.

Apteegitilli seemned on eriti populaarsed Itaalia, India ja Lähis-Ida köökides.

Mida näeb välja fennel? - foto

Üldine kirjeldus

Apteegitill on mitmeaastane ürdi (Umbelliferae) kuuluv ürd, mis sisaldab ka köömnet, tilli, aniisi jne.

Apteegitilli teaduslik nimetus on Foeniculum vulgare mill - Common Fennel.

Sünonüümid: Finokio, apteegi till, Voloshi till, magus aniis, magus köömne.

See tehas pärineb Lõuna-Euroopast ja on laialt levinud kogu Euroopas, Lähis-Idas, Hiinas, Indias ja Türgis.

Tavaline apteegitill koosneb valgest või kahvaturohelistest lambipirnist, millest laialdaselt paiknevad varred kasvavad. Varred on kaetud heledate roheliste pitsilehtedega.

See taim võib ulatuda kuni 2 meetrit kõrge, on kuldkollane lilled vihmavarjudest, millest puuviljad moodustuvad.

Seemned (puuviljad) näevad välja nagu aniis. Need on piklikud või veidi kõverad, umbes 3-4 mm pikad, helepruunid, õhukesed vertikaalsed triibud pinnal.

Pirn, vars, lehed ja seemned on kõik söödav.

Apteegitill ja till - mis vahe on nende vahel?

Apteegitili lehed on väga sarnased värske tilliga, nii et nad on tihti segaduses ja usuvad, et see on sama taim.

Tabelis näidatakse, kuidas apteegitill erineb tillidest.

Kuidas maitsestamise apteegitilli saada

Apteegitilli seemneid kasutatakse maitsestamisel, kuid kõik taimeosad on ka söödavad:

  • Roots - tõmmatud varakevadel teise eluaasta või esimese aasta lõpus sügisel.
  • Lehed ja varred - lõigatakse õitsemise juurde.
  • Vihjed - lõigake, kuni pungad pole täielikult haugunud.
  • Seemned - koristatud, kui seemnepead muutuvad helepruuniks. Saagikoristamine toimub varakult, et vältida seemnekadu. Varreid hoitakse varraste all, kuni need on kuivad, enne kui need saadetakse müügiks, siis need kokku pühitakse ja puhastatakse juhuslikest lisanditest ja prahist.

Mis on apteegitilli lõhn ja maitse?

Feneli seemnetel on meeldiv anisilaadne magus-vürtsikas lõhn ja maitse.

Lehed ja varred pannakse salatidesse, kuid apteegitila peamine atraktiivne osa on sibul ise. See on väga tihe ja krõbedaks ning natuke nagu lagrits ja aniis. See on värske, hele maitse.

Kuidas valida apteegitill

Valige erksad valged, veatumatud, rasked ja tihedad sibulad. Varred peavad olema kindlad. Vältige liiga nõgusate välimiste kihtide, krakitud sibulaid.

Parim on osta apteegitilli, mille külge on kinnitatud varred, või vähemalt varraste jäänustega. Neid sibulaid hoitakse kauem kui need, kus neid täielikult eemaldatakse.

Kui ostad seemneid, siis otsige neid värve, mis ulatuvad helerohelisest kuni helerohelise värvini. Kõige värskemad ja kvaliteetsemad on tavaliselt erkrohelised, täispikad, fenoolipuu tugev lõhn. Vanemad seemned kaotavad selle ere värvuse aja jooksul.

Kuidas hoida apteegitilli?

Kogu seemneid tuleb hoida jahedas ja kuivas kohas, õhukindlas pakendis, päikesevalgusest eemal. Spice ei kaota maitset 6 kuu jooksul.

Hoidke pankroti külmikus õhukindlas mahutis ja kasutage seda nii vara kui võimalik: sellel on lühike säilivusaeg, sest see kaotab oma eeterlike õlide aurustumise tõttu kiiresti.

Värskeid lehti tuleb kõige paremini tarbida kohe. Külmikus säilitavad nad oma kasulikud omadused 3-4 päeva, kuid lõhn jääb järk-järgult kaduma.

Lamineerige pirnid tihedalt plastkorgiga või niiske lapiga ja asetage külmkapis. Neid saab kasutada 10 päeva.

Keemiline koostis

Apteegitill sisaldab palju tervislikke toitaineid, ühendeid, antioksüdante, kiudaineid, mineraale ja vitamiine.

Feneli seemne toitainesisaldus (Foeniculum vulgare) 100 g kohta

Füsioloogiline roll

Feneli seemnetel on kehal selline mõju nagu:

  • karminaat;
  • diureetikum;
  • põletikuvastane;
  • toonik;
  • spasmoloogiline;
  • meeleheide

Fennelli kasulikud omadused

Feneli seemned sisaldavad flavonoide nagu kaempferool ja kvertsetiin. Need ühendid toimivad võimaste antioksüdantidena, eemaldades organismist kahjulikud vabad radikaalid, pakkudes seega kaitset vähi, infektsioonide, vananemise ja degeneratiivsete neuroloogiliste haiguste vastu.

Apteegitill on ka kiudaineid: 100 g seemnetest sisaldab 39,8 g toiduvärve. Enamik neist on ainevahetuslikult inertse lahustumatu kiud, mis aitab suurendada toidukogust, imendab vett kogu seedesüsteemis ja leevendab kõhukinnisust.

Lisaks seostub kiud sapphappe sooladega (pärineb kolesteroolist) ja vähendab nende imendumist jämesooles. Seega vähendab see "halb" LDL-kolesterooli taset vereseerumis. Koos flavonoidsete antioksüdantidega aitab toiduks mõeldud apteegitilli kiud kaitsta käärsoole limaskesta vähki.

Apteegitilli seemned sisaldavad terveid lenduvaid eeterlikke õlisid, nagu anetool, limoneen, aniisaldehüüd, pinene, mürtsen, fenchone, shavikool ja tsineool. On teada, et need toimeained omavad antioksüdante, seedimist ja antimikroobseid omadusi.

Apteegitilli seemned sisaldavad mineraale nagu vask, raud, kaltsium, kaalium, mangaan, seleen, tsink ja magneesium. Veri on vajalik punaste vereliblede tootmiseks. Punaste vereliblede moodustamiseks on vaja rauda. Tsink on oluline paljude ensüümide kofaktor, mis suurendab seemnerakkude aktiivsust, reguleerib nukleiinhapete seedimist ja sünteesimist. Kaalium on rakkude ja kehavedelike komponent, mis aitab kontrollida südame löögisagedust ja vererõhku. Inimese keha kasutab mangaani kui olulise antioksüdandi ensüümi, superoksiidi dismutaasi kofaktorit.

Apteegitilli seemned on mitmete oluliste vitamiinide hoidla: A, E, C, samuti B-vitamiinid nagu tiamiin, püridoksiin, riboflaviin ja niatsiin.

Seemneõli kasutatakse köha, bronhiidi ja massaažiõlina, et ravida liigesevalu.

10 fennelli seemnete tervislikke omadusi

  1. Aitab reguleerida vererõhku. Apteegitilli seemned on ka palju kaaliumi, mis aitab kontrollida südame löögisagedust ja vererõhku.
  2. See toimib diureetikumina - kui te regulaarselt juua apteegitilli teed, aitab see eemaldada toksiine ja vähendab suguelundite probleeme. See stimuleerib ka higistamist.
  3. Kasulik seedehäire, puhitus ja kõhukinnisus. Feneli seemned sisaldavad estragooli, fekkone ja anetooli, millel on spasmolüütikumid ja põletikuvastased omadused. Apteegitilli teed kasutatakse sageli vastsündinutel käärikahjustuste leevendamiseks ja seedimist soodustavaks.
  4. Vähendab astma sümptomeid. Apteegitilli seemned ja toidulisandid aitavad puhastamist patareisid. Nad võitlevad bronhiidiga, röga ja köha, kuna neil on reumaatilised omadused.
  5. Aitab puhastada verd. Eeterlikud õlid ja kiud seemned on väga kasulikud, et loputada toksiine kehast, mis aitab puhastada verd.
  6. Parandab nägemist. Feneli seemned sisaldavad A-vitamiini, mis toetab normaalset nägemist.
  7. Ravib akne. Kui apteegitilli seemned on korrapäraselt tarbitud, pakuvad nad keha väärtuslike mineraalidega, nagu tsink, kaltsium ja seleen. Need on väga kasulikud hormoonide tasakaalustamiseks ja terve naha säilitamiseks.
  8. Kaitse vähi vastu. Seedel on ka vabade radikaalide jaoks väga võimas omadused. See aitab kaitsta keha naha, kõhu ja rindade erinevat tüüpi vähkide eest. Feneli seemnetel on ka väga tugev kemo-modulaator.
  9. Rinnapiima sekretsioon suureneb imetavatel emadel. Feneli seemned sisaldavad anetooli, mida peetakse fütoöstrogeeniks. See jäljendab hormooni östrogeeni omadusi, mis on tavaliselt seotud piimanäärmete kasvu ja piimasekretsiooni suurenemisega naistel. Östrogeen vastutab ka naiste teiseste seksuaalomaduste eest. Mõned naised kasutavad apteegitilli seemneid, et lihtsalt laiendada oma rinnatükke, kuid selle mõju ei toeta ühtegi tõendit.
  10. Aitab kaalust alla võtta. Fenelli toidurasv on kaalukaotuse oluline tegur, kuna see toimib seedetrakti täidisena. Selle tagajärjel suureneb täiuslikkuse tunne ja söögiisu vähenemine, inimene tunneb ennast pikemat söömist ja vähendab kogu kalorite tarbimist.

Täiskasvanu apteegitilli päevaannus on 5-7 grammi seemneid või 0,1-0,6 milliliitrit õli.

Apteegitilli vastunäidustused (kahjustused)

Apteegitill on vürtsiks tarbimiseks ohutu, kuid võib põhjustada allergilist reaktsiooni, kui teil juba on allergia porgandi või sellerile.

Ärge sööke apteegitilli seemneid suures koguses. Apteegitilli ühendid võivad olla suured kontsentratsioonidelt neurotoksilised ja võivad põhjustada hallutsinatsioone ja krampe.

Vähktõvega patsientidel, eriti nendega, kellel on östrogeensõltuv vähk, ei soovitata. Ent apteegitill vabastab kemoteraapiast või kiiritusravi pärast kõhu krampe ja oksendamist.

Rasedatel naistel soovitatakse vältida suures koguses apteegitilli söömist, kuna nad võivad lootele kahjustada.

Apteegitilli kasutamine toidu valmistamisel

Kõik apteegitilli osi - alus, varred ja lehed, samuti seemned - saab süüa ja seemneid saab kasutada paljudes retseptides maitsestamiseks.

Apteegitilli seemned

Lisage apteegitilli seemned terved või karbonaad. Pange need magusate ja soolaste roogade juurde. Kui otsustate neid täielikult kasutada, tuleb seemned pisut purustada, kasutades lõhnaõli vabastamiseks laialdast nuga.

Kuna lisatakse vürtsikas maitsestamise seemned:

  • kala, liha ja juurviljad, eriti kuivatatud;
  • pirukate täidis, kasutamine kuklid ja küpsised;
  • supp (kala, köögiviljad, sealiha);
  • teisel kursil (kala, sealiha);
  • Marinaadid kapsa, kurgi, õunte, arbuusid sisaldavate köögiviljade ja marinaatide jaoks.

Kui seemnete olemasolu valmisosas on soovimatu, võite panna need kastruni marli kotti ja eemaldada küpsetamise lõppedes.

Lillkapsas

Enne apteegitilli küpsetamist tuleb kõige sagedamini tükkideks lõigata. Selleks toimige järgmiselt.

  1. Kui varred on ikkagi apteegitilli pirnile kinnitatud, lõigake need nii ristmikule kui võimalik.
  2. Lõika sibul pooleks. Katkesta kõva juurest. Seejärel lõigake apelsini pirniku keskelt ülevalt alla alt.
  3. Lõika pooleks veeranditeks. Puhastage ja visake purustatud välimised kihid välja.
  4. Lõika iga apteegitilli viilude osa. Kui kvartal on endiselt küljelt, lõigake see väikesteks tükkideks.

Apteegitilli pirn kasutatakse tervikuna või külgribana või lõigatakse pikisuunas 2 tükki. See võib olla keedetud ja riivitud või hautatud.

  • Sibula tarbitakse värskelt köögiviljasalatites.
  • Lisage kala ja liha söömist.
  • See sobib hästi kaladega, eriti lõhega.
  • Apteegitilli saab hautatud, grillitud.

Varred

  • Apteegitilli varred (petioles) on sarnased selleriga, kuid neil on erinev aniisi maitse.
  • Neid pehmendatakse ja süüakse pool küpsetatud või lisatakse salatidele ja köögiviljapoolsetele roogadele.
  • Apteegitilli varred saab kasutada talvistes köögiviljapreparaatides.

Vihmavarjud

  • Värsked võrsed lehtede ja veel paljude vihmavarjudega pannakse barrelisse hapukapsas, marinaadides seente ja köögiviljade jaoks.
  • Lõika salatideks.
  • Söömise ajal lisage suppidele ja köögiviljale.
  • Värskelt peeneks hakitud, küpsetatud liha puista.

Kuidas teha apteegitilli - retsepti

See on kõige lihtsam retsept.

  1. Võtke tükk viljapiima seemneid ja tükeldage need mördi.
  2. Pange need tassi, katke keeva veega ja jätke 10 minutiks.
  3. Tüvi, lisage mõni mee, basiiliku lehed, must pipar või muud enda valitud koostisosad.

Apteegitilli lehti saab kasutada ka sarnasel viisil, peamine on see, et nad olid suurepärases seisundis. Infuse lehed asetatakse keeva veega 15 minutit.

Apteegitilli salat - video

Mida teha apteegitilli asendamiseks?

Apteegitilli alternatiivina võib kasutada aniisi seemneid, kuna neil on sarnane maitse. Anisele on tugevam maitse, nii et selle asendaja kasutamine nõuab väiksemat kogust. Apteegitilli asendajatena võib kasutada ka köömneid ja tilli.

Kui kasutate apteegitilli köögiviljana, võite selle asendada bok-choy pulgadega (pak-choi) või selleriga. Kui soovite ainult apteegitilli maitset kopeerida, aga mitte ruumi mahu järgi, võite kasutada ka aniseemissa talli iga 0,5 kg fenjepiibuliga, mis on retseptis nõutav.

Apteegitill on teeninud oma populaarsuse tänu oma arvukatele meditsiinilistele omadustele ja mitmekesisele kulinaarsele kasutamisele. Kui olete aniisi maitse fänn, siis armastad seda vürtsikat köögivilja! Kui lisate apteegitilli oma dieedile, kasutage seda mõõdukalt ja võtke arvesse tarbimise vastunäidustusi.

Loe Kasu Tooteid

Milline on kasu okkastest ja kuidas neid õigesti kasutada?

Pööramist ei istuta tavaliselt saidile konkreetselt: muidugi, kuna seal on ploom, mis on palju maitsvam. Kuid kui teie maja lähedal on metsikad paksud, ärge mööduge, sest okkad on suurepärased inimkeha erinevatele süsteemidele.

Loe Edasi

Rasva kasulikke omadusi ja võimalikku tervisekahjustust

Mis vene keha rasva ei meeldi? Tõepoolest, see on üks kõige taskukohasemaid ja populaarsemaid rahvapäraseid tooteid. Tema kohta on leiutatud palju vanasõnu, jutte, nalju ja isegi luuletusi.

Loe Edasi

Piimhape

Piimhape (a-hüdroksüpropioonhape, 2-hüdroksüpropaanhape) - karboksüülhape valemiga CH3CH (OH) COOH ja on anaeroobse glükolüüsi ja glükogenolüüsi lõpp-produkt.Karl Scheele avas 1780. aastal. 1807.

Loe Edasi