Finiikia (puuviljad): kirjeldus, koostis ja eelised

Kuupäevad - idamaised delikatessid, mida armastasid nii täiskasvanud kui ka lapsed. Lisaks suurepärasele maitsele on sellel viljal tervislikke omadusi. Milline on inimkeha tähtaegade kasutamine ja kahjustus? Vaatame välja.

Milline puu on kuupäev

Kuupäev on puu kasvatamine kuupäeva peopesas. Üks selline puu võib anda kuni 200 kilogrammi puuvilju aastas. Sellel on väga rikas elementaarne koostis. Selles leiad:

  • kuni 70% süsivesikuid;
  • rasvhapped;
  • oravad;
  • rühma B, C, A, PP, E vitamiinid;
  • foolhape;
  • mikroelemendid nagu fosfor, raud, kaalium, naatrium, kaltsium.

Tuleb märkida, et kuupäevast tulevad süsivesikud nimetatakse kiiresti, kuna nende koostis on looduslik fruktoos, glükoos ja sahharoos. Nad summutavad kiiresti näljahäda ja hoiavad täisväärtuslikku tunnet pikka aega.

Kuivatatud kuupäevad: kasu ja kahju

Kuiv kuupäev palmipuud on kaubanduslikult saadaval, mistõttu need liigitatakse kuivatatud puuviljana. Püüdkem mõista, millised on kuivatatud aegade kasud ja kahjum inimese keha jaoks, millal ja millistes kogustes peate neid kasulikke puuvilju sööma, et mitte kahjustada keha.

Selle delikatessi väärtus seisneb selle kalorisisalduses. Niisiis, 100 grammis kuiva puuvilja ainult 280-360 kcal. Kui kasutate 4-6 kuupäeva päevas, võite sellistest probleemidest unustada:

  • nõrk immuunsus;
  • parasiidid;
  • hingamisteede viirushaigused;
  • aneemia;
  • veenilaiendid.

See toode on ainulaadne ja avaldab teatavat mõju meeste ja naiste kehale:

  1. Naiste kuupäevad on selle antioksüdandid. Seega aitab mitme puuvilja kasutamine päevas kaasa: psühholoogiline lõõgastus, peatab vananemisprotsessi, muudab menopausi ajal ilmnenud sümptomid vähem valulikud, suurendab seksuaalset libiido.
  2. Meeste puhul võib kuupäevade kasutamisel tunduda järgmisi kasulikke toiminguid: tugevuse suurenemine, füüsilise jõu suurenemine, aju aktiivsuse paranemine, on hemorroidide ennetavad omadused.

Nende kuivatatud puuviljade tarbides vähendab inimene oluliselt südame-veresoonkonna haiguste, insuldi arengut. Söögikunstid aitab kõrvaldada stressi mõjud.

Kehade kasulikkust ja kahjustusi - me mõistame tervendavat omadust

Sellisel tootel on kasulik mõju nii kogu keha kui ka iga organi kohta eraldi. Mõelge, miks kuupäevad on üksikasjalikumad.

Kasutamine südameprobleemide korral

Suurepärane lahendus oleks südame kuupäev, sest see sisaldab:

  • vitamiin A;
  • enamik rühma vitamiine. B;
  • seleen.

Need elemendid aitavad kaasa südame lihaste nõuetekohasele toimimisele. Süüa kuupäevad vaja paasto sutra mahus 3-4 tükki. See on südameatakkide ennetamine, kuna toote komponendid aitavad vähendada triglütseriidide taset ja vähendada kolesterooli oksüdeerumist veres.

Kuidas kasutada hüpertensiooniga

Selle puu mikroelementide koostis võimaldab normaliseeruda rõhku, nii et seda sageli söötakse kui hüpertensiooni vältimist. Hommikul tühja kõhuga soovitatakse süüa 3-4 kuivatatud puuvilja 30 minutit enne sööki. Ärge võtke kuupäevadesse kaasa, sest nende kalorite sisaldus võib põhjustada kehakaalu tõusu, mis, nagu teate, on tihtipeale üha suureneva surve provokatsioon.

Kasu laevadega seotud probleemidest

Vaskulaarsüsteem on peamine transpordimarsruut, mille kaudu hapnik ja toitaine viiakse kogu keha rakkudesse. Veresoonte kuupäevad on kasulikud kõrge kaaliumi sisalduse korral, mis aitab selge luumenit okuleeritud veresoonkondades. See puu võib ära hoida kolesterooli ladestumise akumuleerumist arterite seintele, takistades seeläbi tromboosi.

Kodutehnika kasutamine kuupäevadel

Oriental ravitsejad olid esimesed, kes kasutasid seda puuvilja meditsiiniliseks otstarbeks. Tänapäeval rakendab rahvuslik meditsiin neid kuivatatud puuvilju aktiivselt erinevate haiguste ravimisel ja ennetamisel.

  1. Köha ravim Kuivatatud puuviljadest saate pikka köha jaoks hea ravi. Toiduvalmistamiseks peaks piima koguma. Kuivatage piimaga 6 puuvilja puuviljad, et neid täielikult katta. Laske segu küpsetada 10 minutit. Jahutage, valage piima ja söödake enne magamaminekut. See ravim vähendab põletikulist protsessi, hõlbustab köhimist, eemaldab lima ja leevendab köha.
  2. Uroloogide ravi. Hommikul süüakse 100 grammi kuupäevi. Enne lõunasööki ei söö midagi enam. Selliseid toiminguid korratakse 7 päeva jooksul. Tavaliselt on see periood piisavalt mõju avaldamiseks.
  3. Kõrvetised ravimid. Glutamiinhape, mis on lisatud puuviljas sisalduvate elementide loendisse, aitab kõrvetavusega toime tulla. Kolm kuupäeva sutra tühja kõhuga aitab probleemi unustada.
  4. Mao probleemide ravi. Enne seedetrakti ravimist koos kuupäevadega on vaja teada, et nende kasutamine kõhukinnisuses, koliid, gastriit on vastuvõetamatu. Soovitatav on süüa puu, kui:
  • vaja on kerget lahtistavat toimet;
  • on vaja aktiveerida soole peristaltika;
  • peaks stabiliseerima mikrofloora.

Kuidas süüa Ida delikatessi

Selleks, et ära kasutada päikeseloote puuvilju, peate neid korralikult sööma. Selleks õpetatakse järgmisi reegleid:

  1. Puu tuleb enne söömist hästi pesta.
  2. Neid tuleks tarbida vähemalt 3 tundi enne magamaminekut.
  3. Selline toode on selline, see peaks olema teistest eraldiseisev, kuna erinevad kombinatsioonid, näiteks oranž, võivad põhjustada frustratsiooni.
  4. Kasutage maiustuste asemel teeli, see on maitsev ja tervislik.

Inimese keha kahjustused ja nende kasutamise vastunäidustused

Ükskõik kui kasulik on see ime puu, on see ka kahjulikult. Kui sa sööd iga päev rohkem kui 10 vilja, siis on oht:

  • selle toote allergiliste reaktsioonide tekkimine;
  • kõhupuhitus, kõhukinnisus;
  • seedetrakti häired;
  • ebamõistlike peavalude ja unetuse ilmumine;
  • närvisüsteemi depressioon (letargia, inhibeerimine).

Vastunäidustuste osas piirduge selle puuvilja kasutamine inimestega, kellel on:

  • seedetrakti tööga seotud probleemid;
  • fruktoositalumatus;
  • ülekaaluline;
  • kariis.

Nagu näete, on sellel idamaisel delikatessil rohkem kasu kui kehale tekitatud kahju, seega võite tervislikke kuupäevi süüa ainult orgaanilises koguses.

Kuupäevad: tüübid, eelised, valikuvõimalused ja retseptid

Euroopa riikides on kuupäevad populaarsed kui eksootilised palmipuud, samas kui araablaste jaoks on see vana rahvuskultuur. 7000 aastat tagasi kasvatati Iraani ja Araabia poolsaare liivadele täpikeid. Tänaseks kasvab nende kasvatamise piirkond vastavalt nõudlusele.

Maailm tunneb 450 sorti viljapuu, mis tekitab tänapäevase statistika raskusi. Müügiks pakutavad supermarketid ja turustuskojad 4-5 sorti kuupäevad, mis meelitavad ostjaid tähelepanelikult.

Mis see on?

Kuupäeva palm on puu, viljakad põõsad toovad marju. Kuupäevad kasvavad puudel, sest nad väärivad õigust kutsuda vilja. Mõned palmipuude liigid toovad toidule küllaldaselt magusa saagi, mis on rikastatud vitamiinide ja mineraalide kompleksidega. Sel põhjusel kasutatakse seda profülaktiliseks ja terapeutiliseks otstarbeks. Kuupäevad on eriti olulised Saudi Araabias - suurim tarnija-tootja maailmaturul.

Botaanika valdkonna eksperdid väidavad, et kuupäevad on ühekordse külviga. Loote parameetrid ulatuvad 5-6 cm laiusele. Kuni 8 cm pikkused värskelt korjatud kuupäevadel on mahlane liha ja magus maitse. Hoolimata troopilisest ja subtroopilisest kliimast elanike kuupäeva peopesad on kindlad, et teatud liigid suudavad ellu jääda parasvöötme piirkondades, mille temperatuurirežiim on -10 kuni 14 kraadi. Puuvilja valmimise perioodil saab tähtpäev ainult 6 aasta vanuseks. Noorpult on võimalik koristada kuni 10 kg vilja, samas kui täiskasvanud taimed annavad saagi palju rohkem.

15 aasta vanuselt saab palmipuu küpsusajaks ja annab 85-90 kg kuupäeva. Korralikult hoolitsetud ja kasvatatud sordid annavad 130-145 kg suuremahulisi mahlasid puuvilju. Kuupäev puu suudab kasvatada 50-90 aastat.

Värskete puuviljade puudumine seisneb maitsepiirangutes - kogutud puuviljad on võimalik süüa ainult riigis, kus palmipuud kasvavad. Tropikaliste ilmastikutingimustest kaugel asuvates turgudel on kuupäevad kuivatatud kujul. Harvadel juhtudel võite leida kuivatatud puuvilju, mis on eelnevalt keemiliselt töödeldud. Pärast spetsiaalseid pihusid säilitatakse toitained koos iseloomuliku maitsega.

Kuivatatud puuviljad on väljendunud suhkru maitsega ja võrreldes kondiitritoodetega ei peeta kõrge kalorsusega toodet. Selle funktsiooni tõttu soovitatakse jahutoodete, šokolaadi ja maiustuste asendamiseks kasutada kuivatatud puuvilju.

Kuupäevast palmidest valmistatakse tinktuure ja siirupeid, samuti kosmeetikatooteid nahahoolduseks. Arvamused kuivatatud puuviljade kalorsuse kohta eristuvad, mis on toitumisspetsialistide arutelu ühine teema.

Mõned eksperdid seisavad silmitsi toote kuritarvitamisega lihaste süsivesikute kõrge sisalduse tõttu, teine ​​väidab, et kõigi suhkru maitse kuupäevade puhul ei ole kaloreid ja neid saab kaalukadu oluliseks komponendiks kasutada.

Liigid

Maailmaturul on kogumise kuupäeva puuviljad kaks peamist liigitust - eraldamine vastavalt küpsusastmetele ja vedelatele materjalidele. Valmimisastme järgi on viljad jagatud neljaks ajavahemikuks:

  1. "Khimri" (Kimri) - valged puuviljad hakkavad muutuma roheliseks, küllastunud niiskusega kuni 87%. Nende puuviljade maitse on tanniinide olemasolu tõttu mõru, kepipuu.
  2. "Halal" (Khalal). Kui viljad hakkavad küpsema, muutuvad nad kollaseks või punaseks. Puuviljad on kõvad ja anna kibedus keele juurtele. Kibedus on tingitud kitsenduste vähenemisest, kuivatamisel tingitud suhkru kontsentratsiooni suurenemise taustal. Selles etapis hakkavad mõned sortid hakkama saama.
  3. Rutab See sort kasvab 5-8 nädala eest Khalali vormi järgi. Vedelate ainete sisaldus langeb 35% võrra, koor kuivab, hakkab hakkama hakkama süsivesikuid kontsentreerima.
  4. "Tamr" (Thamer) - saagikoristusaeg - kui puu on 20% vett.

Kuivatamiseks kogutakse puuviljad kolmes esimeses etapis, kuna viimasel perioodil hakkab kivi kõvenema. Osssiseeritud seemned ei suuda anda toitaineid kuivatatud puuviljas olekus. Salvestusaeg väheneb.

Maailmas on 1500 kuupäeva liiki, millest enamik viiakse Saudi Araabiast välja kuivatatud kujul. Puuviljad erinevad morfoloogilisest struktuurist, maitsest ja erinevast keemilisest koostisest:

  • "Dairy". Sordi teine ​​nimi - "Monastic date", mille ta omandas Iraagis püha maade kasvatamise kaudu. Erineb pikliku kuju ja õhuke nahk. Palmid on kapriisne ja vajavad hoolikat hooldust. Kasv ainult Iraagi kliimas.
  • "Halavi" - väikesed puuviljad saavad niisutamise puudumisel täielikult kuivada. Viljade valmimine toimub vihmasel perioodil. Liiga niiskuse tõttu on nendel puuviljadel rikkalik magus maitse.
  • "Barhi" on kuupäevad, mis on kujundatud nagu silindrid. Erinevad värvid, alates merevaigust kuni sügavpruunini. Transportimise ajal ja ladustamisaja pikendamiseks on vajalik madalatemperatuuriline režiim püsida vahemikus 15 kuni 18 kraadi.
  • "Kadravi" on populaarne Saudi Araabia ja Iraagi suurtes ruumides, kuid see pole Ameerika Ühendriikides ja enamikus Euroopa riikides nõutav. Suurenenud vastupidavuse tõttu sademete ja kuuma kliima tõttu. Palmid elavad tänu hästiarenenud juurusüsteemile ja väikesele suurusele.
  • Deglet Nour on kõrge ekspordi tõttu Aafrika riikide riiulitel nõudluse poolest. Muude ilmastikutingimuste ellujäämise tõttu hakkasid Palmi puud kasvama Californias, kus need viidi sisse 20. sajandi alguses. Puuviljad on kuiv ja mõõdukad suhkrulis. 85% rikkaest saagast lubab põua tingimusi ja sademete suurenemist.
  • Liibüa kokad eelistavad katsetada Saidi. Sellel kultuuril ei ole magusat maitset, kuid see on toidulisandite seas esmakordselt ka teiste peopesade esindajate hulgas. Puuviljad "Saidi" säilivad ainult külmas kliimas, suremas ülemäärase niiskusega.
  • "Hayani" on halvasti säilitatud, sellepärast, et seda sorti müüakse värskena. Seega ei sobi see kultuur teiste riikide transportimiseks. Unikaalsed punased puuviljad näitavad külmakindlust.
  • Turi on Californias juurutatud juurviljakasvatuse teine ​​toode. Täiskasvanud kujul on see puuvillane pulber, mis on pinnale ulatuva suhkruga kaetud. Pruunid viljad on kuivanud liha, mis annab pähklite lõhna. Kuivatatud puuviljad kannavad pikaajalist transporti SRÜ riikide, Aasia ja Euroopa riikidesse. Selle põllukultuuri kuupäeva peopesad eelistavad kasvada karmi taimestikku, et säilitada rikaste saakide klastreid.
  • Hiina toode erineb maailmaturul. Kuupäevasid müüakse ja saadetakse teistesse riikidesse ilma kivideta, et mitte kaalu kaalu tõsta. Kuid need on kuivad, sest seemne küljel on viljaliha vähene toitumine.
  • "Sayer" - eksporditud tooted Ida-äärsetest riikidest. Keskmise suurusega tumeroosad puuviljad sobivad siirupi valmistamiseks.

Lähis-Ida riikide inimeste meelitamise esimeseks viljaks on kuldviljad "Zahidi". Magusaid kuupäevi saab säilitada 7 kuud ilma magus maitse kaotamata. Saab kuivatada igal valmimisetapil. Palm "Zahid" kasvab kõrbetingimustes, nii et nad surevad kõrge niiskuseni.

Koostis

Alternatiivse meditsiini esindajad koos meditsiiniliste asutuste töötajatega tõestavad tänapäevaste viljade kasulikke omadusi. Uurimistööd näitavad, et vilja raku struktuuris esineb ainulaadseid komponente.

Kuupäevad sisaldavad enamus organismis vajalikke vitamiine:

  • A-vitamiin on looduslik element, mis suudab vastu pidada inimkeha oksüdatiivsetele protsessidele. Keemiline komponent omab bakteriostaatilist toimet seedetrakti patogeensetest putrefaktiivsetest bakteritest. A-vitamiin on vajalik nägemisteravuse parandamiseks ja see on seotud rakuliste ainevahetusprotsessidega.
  • B-vitamiini kompleks avab tiamiini (B1), mis parandab seedetrakti funktsioneerimist ja liikuvust. Vitamiin B1 on vajalik, et stimuleerida maomahla sekretsiooni ja normaliseerida happesuse taset. Kuivatatud puuviljade korraline kasutamine toidus võimaldab teil vabaneda puhitusest ja kõhuõõne tundetest maos.
  • Riboflaviin mängib võtmerolli maksa puhastamisel ja vere filtreerimisel toksilistest ainetest. Vitamiin B2 vastutab punaste vereliblede nõuetekohase moodustumise eest.
  • Pantoteenhape koguses puuviljade koostises osaleb aktiivselt ainevahetusprotsesside reguleerimises. Vitamiin B5 vastutab toitainete imendumise kiirenemise või vähendamise eest peensooles.
  • Vitamiin B6 on vajalik selleks toiminguks närvisüsteemi, samas nikotiinhape on loomulik aktivaatoriks seljaaju ja luuüdi rakke.

Kuupäevapalma viljade maavarakompleks sisaldab mikro- ja makroelemente:

  • Fosfor koos vitamiinidega on reguleeritud ja korrigeerib kesknärvisüsteemi tööd, parandades aju kognitiivseid funktsioone. Keemiline element eemaldab maksa ja neerud toksilised ained, mis aitab parandada funktsionaalseid omadusi. Fosfor on vajalik toitainete õigeks metabolismiks ja kehas tasakaalu säilitamiseks.
  • Magneesium on looduslik kaltsiumi antagonist, mis pärsib kaltsiumikanaleid lihaskoes. Vajalik on reguleerida süsivesikute ainevahetust ja tugevdada limaskestade seinu. Magneesium on osa mineraalse osa lihasluukonna, stimuleerib kardiovaskulaarse süsteemi normaalseks verevarustuse kõigi rakustruktuuride.
  • Naatrium osaleb närviimpulsside ülekandmisel naatriumkaaliumipumba kaudu ja parandab ka müokardi funktsiooni. Kui raku valguosa tungib, eemaldab liigne vedelik.
  • Raud on lihaskoe ehitamise põhikomponent. Osaleb hingamisprotsessis hemoglobiini koostisesse sisenemise kaudu - aitab hapniku molekulidega seostada punaste vereliblede aukudega. Raud vähendab oksüdatiivsete reaktsioonide arvu seedetraktis.
  • Kaltsium on lihas-skeleti süsteemi põhielement. Keemiline element mõjutab vere hüübimist ja tugevdab närve.

Kuupäevad sisaldavad 18 aminohapet, sealhulgas olulisi, suures koguses suhkruid. 66,4% kuivatati koosnevad mono- ja disahhariidide - glükoos, maltoos, fruktoos, sahharoos. Toiteväärtus 100 g toote kohta on 277 kcal. BZHU suhe on vastavalt 1,8 / 0,2 / 75.

Süsivesikud (75%) on peamiseks energiaallikaks, mis on vajalik keha elule. Närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks on vajalik glükoos, see suurendab kognitiivset aktiivsust. Suhkur muundamise protsessis muudetakse maksaks glükogeeniks. Rasvhapped ja glütseriin (0,3-0,6%) tugevdavad närvikiude difusiooni kaudu tungimist rakulistesse struktuuridesse, samuti looduslikud energiakapslid. Valgud (6%) - see on keha peamine ehitusmaterjal, ilma milleta inimene puutub kokku kahanemisega.

Mis on kasulik?

Kuupäevase palmipuuviljade eelised inimeste tervisele tulenevad nende ravimite omadustest. Pärast kuivatatud puuviljade tarbimist täheldas küllustunne keskajal müüte ja legende. Inimesed kasutasid haiguste ravimiseks kuupäevi või haiguse taastumise vahendina. Kaasaegsed tehnoloogiad võimaldavad valmistada kuupäeva infusioone, magusaid siirupeid ja salve, et tugevdada immuunsüsteemi hingamisteede haiguste korral.

Rahvaparandusvahendid aitavad eemaldada röga, leevendada mandlite valu, köha. Farmaatsiatööstuse ettevõtted toodavad kapuutsid silmatilkade valmistamiseks infektsioonilis-põletikuliste protsesside käigus.

Ülevaated veebipõhistes foorumites viitavad kuseteede krooniliste haiguste, suguelundite, gaaside moodustumisele soolestikus.

Inimese kehale eelised:

  1. Toetab seedimist aktiveerides, kõrvaldab kroonilise väsimuse. Isegi pärast pikaajalist säilitamist kuivas ruumis säilitatakse toitaineid samas koguses. Glükoosi sisaldus puuviljas on 75%, mis on ATP allikas.
  2. Kuupäevad sisaldavad orgaanilisi happeid, millel on bakteriostaatiline toime paljudele patogeensetele mikroorganismidele, mis ründavad soole seina.
  3. Fosfor ja raua optimeerivad hingamisteede ja immuunsüsteemi. Makroelemendid mõjutavad vereringet positiivselt, vältides aneemia patoloogilisi protsesse.
  4. Toiduvabad kiud puuviljad on seotud käärsoole puhastamisega ja keha lahkumisega.
  5. Kasulikud ained suurendavad emaka kokkutõmbumist lihasrõhku, aidates tööl kaasa aidata. Sellisel juhul vähendavad kuupäevi künnist.
  6. Palmi puuviljade kuupäev sisaldab A-vitamiini, mis parandab nägemisteravust ja osaleb kilpnäärme hormoonide sekretsioonis. Vitamiin B tugevdab lihaskiude, parandab skeletilihaste paindlikkust.
  7. Toitainete kompleks tagab närviimpulsside optimaalse ülekande, parandab emotsionaalset seisundit ja psühholoogilist kontrolli. Ärevus, pinged ja ärritus langevad aegade korrapärase kasutamisega.
  8. Kliiniliste uuringute käigus on teadlased registreerinud kuivpulber positiivse mõju hepatotsüütide tööle, kui neid söödetakse tühja kõhuga 30 minutit enne sööki. Orgaanilised happed kõrvaldavad parasiidid ja kaitsevad keha putrefaktiivsete bakterite eest.

Kuupäevade tervendav omadus võimaldab puuvilju kasutada kulinaarsetes katsetes, lisades puuvilju saia- või kokteile.

Mineraalide koostisosade ainulaadses koostises on magneesium. Keemiline element pärsib vähirakkude degeneratsiooni ja on looduslik kaltsiumi antagonist, mis peatab kaltsiumikanalid. Päevade regulaarsel kasutamisel vähendatakse pahaloomuliste kasvajate riski.

Kuivatatud puuviljad tugevdavad luu- ja lihaskonna struktuuri, kaasa arvatud liigesed ja kõhrekoed, hambaid. Maavarakompleks parandab juuste seisundit, takistab alopeetsiat. Igapäevase kasutamisega päevase normi piires paraneb naha seisund, väheneb palavikumise oht, sarvkestuse nekroos tingitud kõõm. Kuivatatud puuviljad kiirendavad limaskestade regenereerimist - praod, lõiked.

Värskelt korjatud puuviljamahla valmistamiseks teevad kosmeetikat juuksehoolduseks.

Puuvilja kuivatatud viljad on pankreatiidi ja gastriidi raviks. Toitaine vähendab maomahla happelisust ja avaldab positiivset mõju sapipõiele. Peptilise haavandi sümptomid on vähenenud. Oluline on meeles pidada, et kuupäevi kasutatakse toidus abina. Konsulteerimine arstiga on vajalik. Kuivatatud puuviljad soodustavad puhitus ja kõhuvalu, kõrvaldavad kõhupuhitus ja kõhukinnisus. Kuupäevad toimivad kerge lahtistavana.

Eksperdid traditsioonilise meditsiini valdkonnas soovitavad teil kasutada 10 päeva vilja hommikul tühja kõhuga valus kurgu ja tugev köha. Sellisel juhul peavad nad kondid eemaldama ja küpsetama 15-20 minutit madala kuumusega kastrulis. Puhastatud vee asemel tuleb keeta 400 ml piima.

Võite jagada ka 10 puuvilja söögikordade vahel, kasutades suupisteid. Köha ja muud haiguse sümptomid kaovad nädalas.

Vastunäidustused

Vaatamata regulaarse kasutusega kuupäevade positiivsele mõjule on mitmed vastunäidustused, kui ei soovitata kasutada kuivatatud puuvilju:

  1. Kõrge glükoosisisaldus avaldab kahjumis negatiivset mõju. Suhkur mõjutab emailit laastavalt. Kui isikul on juba dentiiit, siis kuivatatud puuviljade kuritarvitamine suurendab pulpit. Viimasel juhul kahjustatakse hamba luukoe, mis põhjustab veresooni ja närve 16 tunni jooksul.
  2. Samuti on kahjulikud allergiad kuivatatud puuviljade komponentidele.
  3. Kuupäevad koosnevad 75% -st lihtsatest süsivesikute ahelatest, mille hulgas on selle sisaldus glükoos. Kuivatatud puuviljade joogistamisel suureneb suhkru kontsentratsioon vereplasmas järsult. See seisund kahjustab diabeetikutega inimesi.
  4. Eksperdid ei soovita söömise kuupäevi seedetrakti haiguste süvenevate vormidega. Puuviljad avaldavad positiivset mõju ainult mao happesusele haiguse kopsufaasis. Toitaine suurendab peristaltikat, seega kui teil on probleeme soolesulgude silelihastega, peate alati enne kasutamist konsulteerima oma arstiga. Ärritunud koliidi kuupäevadel on keelatud kasutada.
  5. Kuupäevade kuritarvitamine põhjustab pidevalt peavalu suhkru liigse suhkru tõttu ja kahjustab ka maksa seisundit. Hepatotsüüdid töötlevad glükoosi glükogeeniks, mistõttu inimene kasutab täiendavaid kilo. Ülekaalulisus mõjutab südame-veresoonkonna seisundit.
  6. Inimestel, kellel on ülekaalulisus või kes kannatavad süsivesikute ainevahetuse kuupäevade rikkumise tõttu, ei soovitata neid saada.

On oluline meeles pidada, et toiduvalkude olemasolu tõttu lõigatakse päevapuu kuivatatud puuviljad üle tavalisest toidust.

Dietoloogiaspetsialistid soovitavad võtta kuivatatud puuvilju ainult hommikul ja pärastlõunal, samal ajal kui öösel tuleb need loobuda. Ka kuupäevad on keelatud kasutada samaaegselt tsitrusviljade ja tomatitega. Orgaanilised happed värsketes puuviljades hakkavad reageerima kuupäevadel leitud süsivesikute struktuuridega. See põhjustab seedehäireid.

Kuidas valida?

Kuivatatud puuviljade eeliseid saab ekstraheerida ainult siis, kui valite kvaliteetseid tooteid. Parimat kuivatatud puuvilju tuleks hoolikalt kontrollida, alustades koorekihist.

Tootjad, kes kaitsevad looduslike kahjurite eest saadud puuviljade kuupäeva ja säilitavad esteetilist välimust, võivad pihustada värskeid puuvilju vääveldioksiidiga. Kemikaalide töötlemisel mürgine aine tungib läbi tiheda naha, hävitades toitaineid. Kuupäevad muutuvad tervisele ohtlikeks. Kasutamise korral on võimalik mürgistus - vääveldioksiid ärritab mao limaskesta, soodustab happesuse suurenemist. Toiduga regulaarselt kasutamisel võib põletik kujuneda peptiliseks haavandiks.

Kuupäev

Kuupäevad - söödavad puuviljad kuupäeva palm - ühine toiduaine, laialdaselt saadaval kuivatatud puuviljad. Tööstuslikuks kasvatamiseks kasutatakse teatavaid päikeseliikide sorte.

Kuupäevad on islamis väga väärtuslikud: prohvet Muhammed ise armastas neid vilju ja neid mainiti 29 korda Koraanis. Ate kuupäevad ja St. Onuphrius.

Usutakse, et kuupäevad sisaldavad kõiki vajalikke aineid inimestele, nii et süüa ainult kuupäevi ja vesi võib elada mitu aastat. Lõuna-Euroopas päikeseloojangut kasutatakse Palmis pühapäeval kummardamiseks.

India liigi Phoenix silvestris lehtedest valmistatakse palmiõli "tari".

Kasulikud kuupäeva omadused

Kuupäevad sisaldada 60-65% süsivesikuid - kõrgeim protsent võrreldes teiste puuviljade, samuti esindatud vask, raud, magneesium, tsink, mangaan, kaalium, kaltsium, fosfor, naatrium, alumiinium, kaadmium, koobalt, väävel, boor, valkude, õli ; 23 erinevat tüüpi aminohapet, mis puuduvad enamikes teistes puuviljades.

Vitamiinid A, A1, C, B1, B2, B6, niatsiin, riboflamiin ja pantoteenhape, mis soodustavad süsivesikute seeduvust, reguleerivad veresuhkrut ja rasvhappeid.

Pektiin, toiduvalk, mis vähendab teatavate vähivormide ohtu. Fluor, mis kaitseb hambaid kariesi eest. Selen, mis vähendab vähiriski, tugevdab immuunsüsteemi ja vähendab südamehaiguste riski.

Nagu enamik taimetoite, ei sisalda kuupäevad kolesterooli.

Tulenevalt asjaolust, et kuupäevad on madala kalorsusega ja sisaldavad tohutut hulka kasulikke aineid, soovitatakse neid kombete asemel kasutada kõigile, kes on dieedil, või püüab lihtsalt säilitada oma kehakaalu normis.

Neid kasutatakse laialdaselt erinevate vähivormide, tuberkuloosi, kasvajate, nakkushaiguste ja muude haiguste vastu võitlemiseks.

Arvatakse, et kuivatatud kuupäevad avaldavad aju positiivset mõju, suurendades tootlikkust 20% või rohkem.

Alates iidsetest aegadest on kuupäevad teada nende tervendavate omaduste poolest. Arvatakse, et kuupäeva peopesaga puuviljad annavad tugevust, vastupidavust, pikendavad pikaealisust, suurendavad meeste seksuaalset tugevust. Nad tugevdada südant, maksa ja neerude, edendada soolestikus kasulikud bakterid, toetada happe tasakaalu keha ja toidavad verd, aitab kaasa arengule root lõpud aju, tugevdada organismi vastupanuvõimet eri infektsioonide, sealhulgas viiruse. Kuupäevad on kasulikud ka aneemia ja hüpertensiooni korral, rindkere ja kopsude korral, köha rahustab ja soodustab aju aktiivsuses väga kasuliku röga ärajätmist. Kuupäevas sisalduvad toidulisandid vähendavad vähiriski.

Arst soovitab kaaliumi suure sisalduse tõttu kasutada südame-veresoonkonna haiguste kuupäevi. Südamepuudulikkuse korral stimuleerivad kuupäevad südame aktiivsust, serveerivad toonikku ja tugevdavad parandusmeedet, taastavad tugevuse pärast pikka haigust. Ajapikendused aitavad halvendada näoärrit, väsimust ja füüsilist väsimust diabeediga. Riistumiskohtade kastmine aitab düstroofiaga kaasa. Kuupäevad on eriti kasulikud naistele raseduse ajal, sünnituse ajal ja lapse toitmisel. Nad hõlbustavad sünnitust ja aitavad naistel piima arendada.

Puuviljad on väga toitev, rahuldavad nälga ja täidavad kehas toitaineid. Kümme kuupäeva on võimelised vastama inimese igapäevasele vajadusele vaske, magneesiumi ja väävli järele ning need sisaldavad ka poole vajalikku rauda ja veerandi kaltsiumi. Isegi kuupäevades on umbes kuuskümmend protsenti suhkrut, mis on teistest puuviljadest palju suurem kui selle kogus. Kõige olulisem on peamiselt fruktoos ja glükoos, mis on organismi jaoks täiesti ohutud ja muudavad kuupäevad nagu mee.

Toidu-, dieedi- ja ravimite omaduste järgi on kuupäevad võrdsustatud teraviljaga. Need on kasulikud täiskasvanutele, lastele, rasedatele naistele. Paljudele roogadele lisanduvad värsked kuupäevad - puuviljasalatid, kuklid, hommikused küpsised, pirukad ja koogid. Kuupäev mee toodab kuupäeva mesi, suhkur, alkohoolsete kuupäeva mahl ja palmi jahu puu südamest. Värsked kuupäevad on hästi säilinud külmkapis. Kuupäev suhkur on palju rohkem kasulik keha kui suhkruroo või peet. Kuivatatud kuupäevad kuumutatud piima mõneks ajaks, nende maitse paranevad ning võid, pähklid, mandlid või paks koor täidetakse, suureneb inimkeha valgu- ja valgusisaldus.

Kuupäev - araablased teevad pasta, mida saab aastaringselt ladustada. Kuupäevade vilju kasutatakse ka kompotite, müsli, želee ja igasuguste kondiitritoodete valmistamiseks, on suurepärane magustoit. Neid saab muuta jahuks, saada sellist meest. Pärast kääritamist saavad nad kena joogi. Tuleb öelda, et kuupäevad ei sisalda üldse kolesterooli. Kuupäevad on seedimisele väga kasulikud, nad toodavad seedetrakti puhastust. Vene teadlane I.I. Metchnikov soovitas tarbida kuupäevi soolestiku häired. Kuna kuivatatud ja kuivatatud kuupäevadel on kleepuv pind ja need võivad saastuda ja bakterid jääda, siis ei tohiks neid pikka aega välitingimustes hoida ja pesta neid enne kasutamist.

Kuupäevade ohtlikud omadused

Alkoholide all kannatavatele inimestele tuleks ettevaatlik olla. Samuti ei tohiks dieedi kuupäevad olla haige diabeediga, sest neil puuviljadel on kõrge glükeemiline indeks, mis näitab toote potentsiaalset mõju suhkru tasemele.

See tähendab, et kuupäevade kasutamine võib põhjustada veresuhkru järsu tõusu.

Ettevaatlikult soovitatakse kasutada seda puuvilja ja neid, kes kannatavad haavandi ja mõnede soolehaiguste all. Täielikult loobuge kuupäevast, ehk mitte. Sa pead lihtsalt piirata nende arvu ja pärast arstiga konsulteerimist.

Kuupäevad ja keha fruktoositalumatusega on ka kahjulikud, kuna igal selle puu tassil on 29 g seda monosahhariidi. Fruktoositalumatus tähendab seda, et keha ei saa seda korralikult seedima, see tähendab, et pärast söögikordade toimumist võivad tekkida gaasid, kõhulahtisus ja puhitus.

Veel üks asi, mida meeles pidada, on määrdunud või ebakvaliteetsed viljad. Ostu ajal kontrollige puuvilja vormi. Enne kasutamist loputage neid kuuma veega. Sellisel juhul toob see puu teile palju kasulikke asju.

Pea meeles, et kui ostate valmistatud kuivatatud kuupäevad, siis võib neid töödelda vääveldioksiidiga või vääveldioksiidiga. Need on mürgised ühendid, mille abil kuivatatud puuvilju töödeldakse. Sellepärast nad ei kaota pikka aega ja säilitavad värvi. Nende ainete sisenemine meie kehasse võib ärritada seedetrakti limaskesta, mis põhjustab erinevaid põletikke ja pikaajalist kasutamist - haavandile.

Samuti on oluline teada, kui palju seda puuvilju päevas võib süüa. Inimesel, kellel on normaalne elurütm, ei soovitata süüa rohkem kui kümme kuupäeva, kuid neile, kelle töö on seotud raske töö ja sportlastega, saab kuupäevade arvu suurendada 20-25-ni.

Nagu teiste toodete puhul, ei ole kuupäeva kuritarvitamine soovitatav. Nii võib see põhjustada tugevat peavalu. Peale selle mõjutab nende kuivatatud puuviljade laialdane kasutamine halvasti hammaste seisundit. Kuna need viljad on väga magusad, võivad need põhjustada hammaste lagunemist. Seepärast soovitatakse hambaarstidel juua kuupäevadel sooja tee, lisamata suhkrut või sooja vett, kui hambaid pole pärast söömist võimalik puhastada.

Lisaks sellele tasub märkida, et kuupäevad lagundatakse üsna pikka aega, seega ei soovitata neid 1,5-2 tundi enne magamaminekut kasutada.

Kas teadsite, et kuupäeva saab kasvatada teie aknalaual olevast luust? Kavandatav video selgitab, kuidas seda teha.

Kasulikud omadused ja vastunäidustused kuupäevad: marja elu või ohtlike magus puu

Kuupäev

Kuupäevad - pähklite toitev puuviljad. Taime kodumaal nimetatakse neid "kõrbe leiba". Puu regulaarset söömist pikendab elu. Kuupäevad, mida kasutatakse traditsioonilise meditsiini valmistamiseks, on osa dieedi menüüst. Kasulik immuunsuse ja imetamise jaoks. Aidata kõhukinnisust ja rünnakute leevendamist hüpertensiivsetel patsientidel.

Tavaliselt peetakse kuupäevad magusaks. Kuid lisaks meeldivale maitsele on kuivatatud puuviljadel palju kasulikke omadusi. Pole mingi ime, et Iidse Ida elanikud nimetasid neid "elu marjad". Kuupäevapalm sümboliseeris "Elupuu" ja selle viljad mitte ainult küllastunud, vaid ka kõvenenud haigused tõid halbad mõtted välja. Milline on reaalajas kuupäevade kasutamine? Kuidas ta on meditsiiniliselt selgitatud?

Botaaniline kirjeldus

Kuupäeva palmil on pikk, sujuv pagas ja suured, ilusad lehmad. Kõige sagedamini kasvavad puid ühes pagasiruumis. On mitmeid juhtpositsioone, kuid see on haruldane. Lehtede aluses on kõvad spinaalsed. Väikeste kollaste lilledega kaetud õisikud. Iga lillist moodustub luust sisuline marja. Puuviljad puuri ripuvad suurtes klastrites.

Puuviljade valiku reeglid

Ainult kvaliteetne toode toob kehale reaalset kasu. Uute kuupäevade valimiseks peate hoolikalt kontrollima, puudutama, lõhna. Kvaliteetsed kuivatatud puuviljad vastavad neljale nõuetele

  1. Koor Kuupäevade pind peab olema tuim, kuiv. Naha kleepuvus näitab glükoosisiirupi hõõrumist, läikivat sära - töötlemiseks keemiliste vahenditega.
  2. Peduncle. Soovitav on kuivatatud puuvilja konserveeritud vars. See näitab, et puuviljad koguti puust, mitte maapinnast.
  3. Kivi Ära osta kuivatatud puuvilju ilma kivideta - nad on tihti nakatunud valatud seened. Kuulsad puuviljad võivad olla kaetud õitega, tekitada iseloomulik ebameeldiv lõhn.
  4. Värv. Mature kuupäevadel on ühtlane tumepruun värv. Valguline varjund räägib ebaküpsusest, mustad punktid nahal - usside tekitatud kahjustused.

Keemiline koostis, glükeemiline indeks

Kuivatatud kuupäevad on magus ja kõrge kalorsusega toode. Nende kalorite sisaldus on umbes 300 kcal 100 g kohta. Keemiline koostis sisaldab palju kasulikke aineid.

  • Rohkem kui 15 mineraali. Fosfori, kaltsiumi, raua, kaaliumi sisaldus on suur. Naatrium, tsink, magneesium, boor, väävel, mangaan, kaadmium on madalamal kontsentratsioonil.
  • Umbes 23 aminohapet. Enamikku neist aminohapetest ei leidu teistes puuviljades. Asendamatu happe trüptofaan soodustab serotoniini tootmist, parandab meeleolu, normaliseerib vaimset seisundit. Glutamiinhape neutraliseerib maomahla suurenenud happelisust.
  • Vitamiinide kompleks. Kuupäevad on rikkad rühma B, C, A vitamiinidest. Kompleksis parandavad nad tervist, suurendavad immuunsust.

Suure küllastunud suhkru sisaldus aitab kiiret küllastumist, taastab tugevust, annab energiat, parandab mälu ja mõtlemisprotsesse. Üksikasjalikku teavet keemilise koostise kohta võib esitada tabelis.

Tabel - kuupäevade keemiline koostis 100 g kohta

Kuupäevadel on kõrge glükeemiline indeks 146. Võrdluseks on see indikaator rasvava sealiha või hamburgeri kohta kaks korda väiksem. Rasvumise kuupäevade kalduvust saab süüa piiratud koguses.

Kuude eelised ja nende mõju kehale

Kuupäevade kasulikud omadused on olnud pikka aega teada. Neid on alati käsitletud vitamiinide, mikroelementide allikana, mida kasutatakse traditsioonilises meditsiinis erinevate haiguste raviks. Kõige väärtuslikumad on kümme omadust.

  1. Võidelda külma vastu. Kuupäevad sisaldavad aspiriini omadustega sarnaseid omadusi. Nad aitavad kiirelt tegeleda nakkushaiguste ja põletikuliste protsessidega.
  2. Südame tugevdamine Suure kontsentratsiooniga kaaliumisisaldus kuivatatud puuviljade koostises aitab normaliseerida südame tööd ja vältida südame-veresoonkonna haigusi.
  3. Aidake soolestikku. Kuupäevadel on kerge lahtistav toime - need aitavad kõhukinnisest õrnalt vabaneda. Fiber puhastab soolte toksiine. Kuupäevad vähendavad mao happelisust - see avaldab kõrvetiste ja gastriidi suhtes positiivset mõju.
  4. Vähendatud rõhk. Hüpertensiooni kuupäevade regulaarne kasutamine aitab normaliseerida vererõhku.
  5. Immuunsuse tugevdamine. Mineraalide ja vitamiinide kompleks aitab suurendada immuunsust.
  6. Paranenud meeleolu. Aminohape trüptofaan stabiliseerib emotsionaalset seisundit, aitab depressioonist välja, parandab mälu.
  7. Taastamine. Mis füüsiline või vaimne väsimus, mõned kuupäevad kiiresti leevendada väsimust, anda energiat.
  8. Parandage vere koostist. Puu sisaldab rauda, ​​mis on otseselt seotud hemoglobiini tootmisega. Raseduse ajal on kasulik, kui naised söövad kuni 20 päeva, et vältida aneemia arengut.
  9. Piima kvaliteedi parandamine. Rinnaga toitmise ajal rikub päevane annus väikest kuupäeva emapiimaga kõigi vajalike ainete ja vitamiinidega.
  10. Suurenenud võime. Finiikia on kasulik kuivatatud puuviljad meestele. Sellel on tooniline toime, tugevdab veresoonte seinu, toetab normaalset vereringet, positiivset emotsionaalset seisundit.

Uimastite retseptid

Kuupäevade põhjal valmistatakse ette ravimid erinevate haiguste jaoks. Retseptid nende valmistamiseks, annustamiseks ja manustamisviisiks on toodud tabelis.

Tabel - Kuupõhised uimastite retseptid

Loe Kasu Tooteid

Goji marjad - kasulikud omadused ja vastunäidustused, kuidas võtta salenemist

Kas see aitab parandada Goji marjade massi? Kasulikke omadusi ja vastunäidustusi tavalise hiinaõli kasutamisel muutub pidevalt arutelu teema.

Loe Edasi

Klorofüll

Klorofüll on termin, mida nimetatakse mitmete lähedalt seotud rohelistesse pigmentidesse, mis sisalduvad tsüanobakterites ja vetikate ja taimede kloroplastides. Nime pärineb kreeka sõnadest χλωρός, chloros ("roheline") ja φύλλον, phyllon ("leht"). 1) Klorofüll on äärmiselt oluline biomolekul, mis on fotosünteesi protsessis väga oluline, mis võimaldab taimedel valguse energiat neelata.

Loe Edasi

Kaltsiumisisaldusega toidud

Kui sa janu suread, lõpeb kaevu kaevamine!Kaltsiumi sisaldus toidus Miks mul on kaltsiumi vaja. Kaltsium kehas on must. Piisab öelda, et täiskasvanu kehas on 1-1,5 kg kaltsiumi.

Loe Edasi