Aia kohta

Chocolate "kommid" koos Physalis

Üllatavalt on see marine marineeritud, peaaegu nagu kõik lemmik kurgid, suvikõrvits ja baklazaan.

Properties Physalis

Paljud Physalisi liigid ei sobi inimtoiduks, kuna neil on mürgised omadused. Sobib toiduainete sortidele, nagu Peruu füsalis (ananassikirss), köögiviljad (gluteen, Mehhiko) ja maasikas (pubescent). Peruu Physalis on kuumuse juuresolekul üsna vali, nii et meie riigis on see üsna haruldane, mõnikord kasvatatakse see lillepottidena dekoratiivtaimena.

Physalis kasu

Ravimina kasutatakse selle taime juuri laialdaselt. Niisiis on nende koostis väga mitmekesiste vitamiinide ja toitainetega rikas. Valmistades kastmist neist, saate täiuslikult tegeleda köha, kurguvalu. Noh, see aitab naistel, kui menstruaaltsükli tööl esineb ebaõnnestumisi.

Algselt tahaksin ikka veel rääkida taimest endast. Lõppude lõpuks on teada, kahjuks mitte kõik.

Värskelt pressitud Feasali marjamahlast või küüslaugust, mis on saadud nende peenestamisel, keedetakse madalal kuumusel, seejärel lisatakse segu piima ja lastele juua kolm kuni neli supilusikatäit mitu korda päevas nelja kuni viie päeva jooksul.

Physalis Peruu on vähem magus, kuid erinevalt teistest sortidest on see väljendunud mahlakas maitse ja lõhn. Selle puuviljad ei allu pikaajalisele ladustamisele ja kuivatatud kujul on väga sarnased kuivatatud aprikoosidega, ainult rikkalikuma maitsega.

Physalis taotlus

Kasvatada Physalisit on võimalik kodus. Selleks kasvavad seemikud istutusest ja seejärel istutatakse kevadel avatud maa peale. Tavaliseks kasvuks on väetamine mineraalväetistega ja regulaarselt mõõdukas jootmisel. Kuna Physalis kuulub nakatade perekonda, tuleb arvestada sellega, et mullas, kus tema sugulased olid eelnevalt kasvatatud, ei hakkaks ta juurima. Kurgid, redis või kapsad muutuvad selle parimaks naabriteks.

Physalis küpsed puuviljad keetmata vette 1 minut, seejärel jahtuda ja hoida steriliseeritud purgid mahutavusega 0,5 liitrit. Vala kuuma marinaadi valamine. Katke keedetud kaas ja steriliseerige küpsetatud veega kümme minutit. Seejärel pange üles, keerake ülespoole, katke see rätikuga ja loputage, kuni see on täielikult jahtunud. Toode on kuus valmis sööma. Hoida toatemperatuuril.

Physalis kahju

Koliin - 7,6 mg, PP - 1,85 mg, K-10,1 ug, E-0,38 mg, C-7 mg, B9-7 ug, B6-0,056 mg, B5-0,15 mg, B2-0,035 mg, B1-0,044 mg, A-6 mcg, beeta-karoteen - 0,063 mg.

Physalis - kalorite ja omadused. Physalisi eelised ja kahjustused

Physalisi kasulikud omadused

1 spl kakaovõi, 1 tk kakaopulbrit, väike riisijahu, magusaine, 200 g Physalis, väike želatiin või 1 pakend agar-agarit.

Marinateeritud Physalis retsept

100 grammi Physalis kalorikogus on ainult 32 kalorit. Toiteväärtus on vesi, toiduvärvid, suhkrud, küllastunud rasvhapped ja tuhk. Toode sisaldab vitamiine B, A, C, E, K, PP ja beetakaroteeni. Samuti on Physalis'is olemas sellised mineraalid nagu kaltsium, seleen ja mangaan, magneesium, naatrium ja vask, kaalium, fosfor, raud ja tsink. Peale selle on taime puuviljad küllastunud orgaaniliste hapetega (sidrun, veski ja õunhape, viinhape, koffeiin, merevaikhape ja ferulits), tannic ja kibeainetega, pektiin, lima ja kvertsetiin (flavonool, antioksüdant).

Physalisilt või pigem selle puuviljadest võite valmistada salvi. See aitab erinevate põletikuliste protsessidega, tal on ka analgeetiline toime. Lisaks sellele põhjustab see salv kiiremat haavade paranemist, kudede taastumist.

Physalis talvel

Niisiis kuulub see Solanaceae perekonda. Väga sarnane tomatiga, kuid väiksem suurus. Taim ise võib ulatuda kuni 1 meetrini, vars on tugev, tugev, puitunud.

Taime õhust ja viljakorgid on alkaloidid ja flizeliin, mis on mürgised ained, mistõttu on rangelt keelatud neid kasutada ilma meditsiinilise abita. Neid saab kasutada ainult välispidiseks kasutamiseks, hõrenemiste ja nahahaiguste raviks.

Physalis marjad sisaldavad tahkeid aineid, umbes 4,5% suhkruid, kuni 1,4% orgaanilistest hapetest (sidrun, viinhape, õunhape, merevaikhape), mõru, askorbiinhape, mittetoksiliste alkaloidide, karotiini, pektiini ja teiste geelistuvate ainete jäljed, mineraalained, füsaliin (punane värv), ligikaudu 2,5% valku ja lenduv produktsioon. Physalisit kasutatakse meditsiinis, nii et ta teenib hoolikalt ravimtaime pealkirja. Ravimina kasutage taime ja nende mahla vilju.

Taskulampi kujul asuv tehas on füsilise kaunistuseks. See kasvab lubjakivist mulda ja on täiesti tagasihoidlik välisteguritele. Tema tassi pärast õitsemist muutub heleoranži ümbris, mis kuivatamisel kasutatakse ruumide kaunistamiseks ja kimpude kaunistamiseks.

Mai esimesed lilled õitsevad ja Physalis puuviljad valmivad juulis-septembris sõltuvalt konkreetsest sortidest. Niipea, kui kollakasoranž kasti hakkab kuivama ja muutub pruuniks, muutuvad selle sees märkimisväärsed füsiaalsed marjad, mis tuleb koguda.

Porgand, sibul ja füsiisa hakitakse hakkima. Kõik praaditakse kastmes taimeõlis, kuni porgand on pehme. Seejärel läbib see kõik lihumahtu ja maitsestatakse suhkrut. Toodete tarbimine: 400 g porgandi, 300 g sibulat ja 60 g taimeõli kilogrammi kohta Physalis'is.

Puhastage marjad lehtedest ja varsist, lihvige neid kartulipudruks ja lisage eelnevalt koristatud želatiin. Kandke mass plaadil või salve nii, et saadakse 1 cm kiht. Jäta külmkapis külmutama. Lõika kristalliseerunud baari. Sulata kakaovõi veevannis, segada pulbriga ja magusainega. Vala šokolaadivõi-või-glasuuriba, võite riisijahu puista.

Marinaadi kohta 1 kg Physalis - 1 liiter vett, 1 tl kondiitritud äädikat, lusikatäis soola ja magusaineid maitsmiseks, kaneel, nelk.

Physalisi tervendavat omadust kasutatakse peamiselt rahvameditsiinis. Puuviljade moodustavatel ainetel on põletikuvastane ja antiseptiline, hemostaatiline ja anesteetiline, kolagogaalne ja diureetilise toime organismile. Tsüstiidi ja hepatiidi ilmingute leevendamiseks aitab ödeem ja reumatihendid Physalis'e vilju külvata.

Retseptid koos Physalis'iga

Puuviljamahla võib kasutada kurgu haiguste raviks. Niisiis, segades seda veega, võivad nad kibeda kurguvalu ja suuõõne - koos stomatiidiga. Ja krimmiid selle mahlaga ka ravitakse samblike.

Physalis puu oli algselt suletud teatud ümbris, mis mõnevõrra sarnaneb Hiina latern. Physalisi värvus võib varieeruda rohekaskollase kuni oranžini.

Patsiente, kes on suurendanud happesust, tuleb kasutada väga hoolikalt, esialgne annus ei tohi olla suurem kui üks või kaks vilja, siis võib nende arvu järk-järgult suurendada.

Physalisi viljadel on valuvaigistav, antiseptiline, hemostaatiline toime, mille tõttu neid kasutatakse hingamisteede haiguste, reuma, tilguti, soolalahuse, podagra jaoks.

Praktiliselt kõigil Physalis sortidel on ravimite omadused. Toores puuviljade söömine tekitab põletikuvastase, antiseptilise ja analgeetilise toime. Physalis'il on kolorektaalne, hemostaatiline ja diureetilist toimet, eemaldab neerudes deponeeritud soolad ja kivid ning selle regulaarne kasutamine on ennetav meede, mis ei võimalda neerudes tekkida kive. Kuid see pole veel kõik, mida füsalis on kasulik. Rahvameditsiinis kasutatakse seda

Põlvitud puuvilju peetakse, kui nad omandavad punase või oranži värvi ja langevad maha. Sellise põllukultuuri koristamine on vajalik ainult selgetel ja päikesepaistelistel päevadel, pärast hommikust on kaste langenud. Kui saagi vihma ilmaga koristatakse, on puuviljad hästi kuivanud ja sorteeritud. Enne esimest külma on tähtis aega koristada, külmunud ja kahjustatud puuviljad kaotavad mõningad kasulikud omadused ja on halvasti säilinud.

Pärast 2-3 minuti kestel kuivatatud Physalis puuviljadel eemaldatakse pannist, seejärel tühjendatakse nõusse ja laske vett tühjendada. Valmistage eraldi suhkrusiirup, mille jaoks on vaja poolist nõutavast suhkrust keeda umbes 3-4 minutit. Järgmiseks pingutage, valage kuus puuvilja pannile. 3-4 tunni jooksul jätke puuviljad pannile, seejärel lisage järelejäänud suhkur, soojendage segades õrnalt, kuni suhkur täielikult lahustub, küpseta kümme minutit madalal keedus, eemaldage uuesti kuumusest, laske 5-6 tundi, seejärel keetke, jätkake küpseta kuni 10-15 minutit valmis.

Selen - 0,5 μg, mangaan - 0,153 mg, vask - 79 mg, tsink - 0,22 mg, raud - 0,62 mg, fosfor - 39 mg, kaalium - 268 mg, naatrium - 1 mg, magneesium - 20 mg, kaltsium - 7 mg.

Hommikusöök koos füüsilisega

Puhasime füsiasi pulgadelt, seejärel loputage see hästi vees, keetke seejärel vett, asetage marjad trummelkuivatist ja asetage see 3 minutiks keeva veega. Puuviljad puhastatakse, seejärel tuleb eemaldada kõva nahk. Marinaadi vesi peab olema keedetud ja sellele tuleb lisada kõik teised komponendid. Pärast seda pandi marjadest välja pandud marjad. Kõik, tulemus kellelegi sarnaneb marineeritud tomatitega ja kellelegi - vürtsikad idamaised roogad. Parem on see, kui purkid suleksid tavalise võti abil, mitte kruvikorkidega.

Physalis kahju

Physalis'e vilju kasutatakse ka sellistes haigustes nagu hüpertoonia, podagra ja tilguti, versicolor, hingamisteede haigused ja kuseteede põletik.

Enne kasutamist tuleb füsialis puuvilju valada keeva veega. See on ainus viis spetsiaalse vaha kattekihiga tegelemiseks, mis neid katab. Saate neid süüa erinevates kogustes.

Maitse on ka erinev: üsna meeldivast kibedast põletamisest. Kuid vaatamata sellele, see taim avaldab kasulikku mõju inimesele.

Physalis'e viljade keetmine on ette nähtud menstruaaltsükli rikkumiseks, samuti peetakse seda kõhupuhitusena.

Physalis kalorid 32 kcal

Naiste reproduktiivsüsteemi haiguste raviks.

Parem on säilitada Physalis karpides väikeste avadega ventilatsiooniks, kuivas ruumis temperatuuril +12-14 kraadi, korrapäraselt kontrollida ja kahjustatud marju ära visata.

Jahutage valmistatud moos ja valage see kuiva puhta purki, nii et nii puuviljad kui ka siirup jaotuksid ühtlaselt.

Physalis sisalduvad vitamiinid ja mineraalid

Loe kasulikku teavet teiste marjade kohta:

200 g kreemikat rasva, natuke vett, pool banaani, 4-5 Physalis marju, teelusikatäis kakaod.

Teine retsepti marineeritud füsialis

Köögiviljade süstemaatiline kasutamine toidus aitab kaasa sapikivitõve ja urotiiaasi ennetamisele. Kuna toode on madala kalorsusega, on soovitatav seda kasutada dieedi toitude valmistamisel. Erinevate vitamiinide märkimisväärne kontsentratsioon puuviljal võimaldab seda kasutada pinguldava ainetena, mille keha üldine nõrgenemine pärast haigust, vitamiinipuudust ja hüpovitaminoosi on immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Niisiis, kui viljad on väikesed, võite süüa neid 10-15 tüki päevas, kui suur - umbes 6-8. Kui isikul on mao happelisus, peaks puuviljade arv olema kaks korda väiksem. Samuti on väärt meeles pidada, et nad peavad sööma umbes 15 minutit enne sööki.

Kuidas süüa Physalis | Õnnistagu sind!

Kindlasti räägite sellest, millised füüsilised omadused inimese kehal võivad olla.

Selle loendi põhjal saab ja tuleb lisada puuviljad epilepsia, kollatõvest ja ka kuseteede kinnipidamist põdevatele patsientidele.

Diureetiliste ja kolorektaalsete toimemehhanismide tõttu soovitatakse kasutada Physalis-marju keetmise või infusioonina kusepõletikuliseks, uriini vaagnapõletikuliste protsesside korral, samuti tsüstiidi, koletsüstiidi ja hemorroidide raviks.

Physalisi küpsed viljad on rikas süsivesikute, suhkrute, orgaaniliste hapete (viinhape, õunhape, merevaikhape, sinapiin), kiudaine, valgud, tanniinid ja värvained, vitamiinid (A ja C), mineraalid (kaalium, magneesium, tsink, raud) sisaldavad lükopeeni, pektiini, flavonoide, alkaloide (füsaliini) ja rasvaseid õlisid.

Pangad on seotud pärgamendi või kilega, mis on salvestatud jahedas ja kuivas ruumis. Jahutamata jahutamiseks võib joogid valada purgidesse ja metallist kaanedest üles tõmmata, seejärel panna purkid potisse veega 85-90 kraadi pastöriseerimiseks 15-20 minutit.

Punane pipar - 1 g

Marineeritud füsialis:

Sega banaan koos kodujuustu ja kakaoga segistis. Maitset veelgi erksamaks muutmiseks võite lisada magusainet ja veidi kaneeli. Valage paksu sileda klaasi ja kaunistage Physalis'iga.

1 kilogrammi Physalis, 1 liitrit vett, 4 poolliitrist purgid, 4 supilusikatäit soola ja suhkrut või maitsvat magusainet, samuti küüslauku, sõstarilehed või kirsid ja nelk - nõudmisel.

Kroonilise koliidi, kiu ja pektiini puhul, mis on osa Physalisist, aitavad.

Samuti väärib märkimist, et puuvilju saab tarbida mitte ainult värskena. Neid lisatakse suppidele, salatile, konserveeritakse, kuivatatakse, kuivatatakse, pannakse see moosiks. Physalis on suurepärane täidis pirukatele ja suurepärane maitsestamine. Saate neid puuvilju kombineerida nii köögiviljade kui ka puuviljadega.

Physalis kaaviar:

Taimede viljad on rikkad mitmesuguste mikro- ja makroelementide, vitamiinide ja toitainetega. Nii sisaldavad need suures koguses pektiini, happed (sidrunimahtu, askorbiin), mineraale, phütonitsiide, geelistuvaid aineid. Siiski on ka mürgisust ja mürgiste alkaloidide jälgi.

Physalis säilitab:

Taimede lehtedel, mida me täna kaalume, on ka paranemisvõimalused, soovitatakse neid ravida kõhuvalu, ravida haavasid, haavandeid, eemaldada turset, kiirendada hingamisteede ja luumurdude paranemist, tugevdada südant. Samuti on olemas teave ravimi Physalis gonorrhea lehtede kohta.

Värsked marjad ja nendest saadud mahla on kasulikud dieedi lisamiseks dermatoosi, hüpertensiooni, hingamisteede haiguste, düsenteeria ja gonorröa raviks.

Tänu oma tervenemisomadustele väärib taimsete taimede seas paiknev taimede füsilis. Rahvameditsiinis kasutatakse seda diureetikumide, koloreede, antibakteriaalsete, hemostaatiliste ja anesteetikumina. Füsalisi kasulike omaduste hulgas tuleb märkida, et suur osa lükopeeni, mis toimib antioksüdandina. Lükopeen aitab eemaldada liigset kolesterooli kehast, kaitseb südame-veresoonkonna haigusi ja vähktõbe.

Sellise moosiga puuviljad säilitatakse tervena ja magustamata, suhkrusiirupiga korralikult leotades.

Candied Physalis:

Physalis köögivilja. Kasulikud omadused, kasutamise vastunäidustused

Physalis on tavaliselt kahjustatud allergiliste reaktsioonide kujul. Selle ravimtaime kuritarvitamine võib põhjustada allergilist päritolu lööve, sügelust ja isegi ödeemi. Koos Physalis'e ekstraktiga teiste ravimitega, mis alandavad vererõhku, on võimalik vererõhu hüppamine ja nõrkus. Physalis't ei soovitata krooniliselt alandada rõhku.

Kirjeldus

Marjad puhastatakse nagu eelmises retseptis. Seejärel pannakse need hoolikalt konservikarpidesse, millele järgneb soovi korral nii sool ja väike magusaine kui ka küüslaugu, kirsi lehed ja muud tooted. Kõik kokku segatakse ja täidetakse kuuma veega. Lase seista minut, pärast mida vesi tühjendatakse, keedetakse kuni mullideni ja korratakse operatsiooni 4-5 korda. Siis pangad kaetakse kaanedega.

Lükopeen (karotenoid pigment), mis on ka taime marjadest osa, ei värvita puuvilju selle erksas värvuses, vaid aitab samuti vältida vähi arengut.

Physalis köögivilja

Siiski on see taim, nagu kõigil teistel, teatud vastunäidustuste loetelu. Millal peate selle kasutamisel olema väga ettevaatlik? Seega, kui patsiendil on mao happesus, tuleks seda marja süüa väga piiratud koguses.

Physalis marja või maasikas

Sellel taimel on sapi ja diureetilist toimet, nii et see on näidatud erinevate probleemide ja haiguste, sealhulgas krooniliste haiguste korral.

Jaotumine ja elupaik

Kuid füsialli juuri võib kasutada palaviku raviks, kuid väga ettevaatlikult.

Physalis'e viljadest valmistatud salv aitab hästi põletikuliste protsesside ravimisel, see toimib ka anesteetikumina reumaatiliste ja podagrahaste valu leevendamisel. Ka Physalis-salv viitab haavade paranemisele, mis suurendab kudede regeneratsiooni.

Õitsemise aeg ja kogumine

Väga suur. See suurendab immuunsust, tõhusalt võitleb nohu vastu, ravib tugevat köha, normaliseerib endokriinsüsteemi aktiivsust.

Kuseteede haigused (tsüstiit, uretriit); hingamisteede haigused (bronhiit, larüngiit); katarraalsed ja viiruslikud haigused; dermatoos; südame- ja veresoonte haigused (hüpertensioon); vähi ennetamine; liigesehaigused (reuma, artroos); gonorröa; düsenteeria; ikterus.

Puuvilja kilogrammi kohta vajab pool liitrit vett ja 1-1,2 kg suhkrut.

Keemiline koostis

Physalisi ja selle rakenduse kasulikud omadused

Taimsed ennetavad ja ravivad omadused

Farmatseutiline toime on vajalik nende diureetilise omaduse tõttu. Kui te ühendate Physalis'i manustamise aktiivsuse teiste diureetikumidega, on täiesti võimalik tõestada keha dehüdratsiooni. Mõnikord võib selle taime tinktuurid ja ekstraktid süvendada ärritunud soole sündroomi.

Näidustused Physalis:

Physalisit võib süüa kas värske või marineeritud, soolatud, kuivatatud ja keedetud. Samuti valmistatakse sellest džemm, valmistatakse moosi ja kondiitritooteid. Seda saab lisada salatidele, suppidele ja ananassidele, et anda roogile vürtsi. Physalis kasutatakse laialdaselt säilitamiseks. Keedetud kujul sobivad selle puuviljad piima täitmiseks või magustoidu kaunistamiseks. Parandada kala või liharoogade maitset aitab Physalis'ilt ebatavaline kastmestik.

Physalis: kasulikud ja ravivad omadused, kuidas süüa, vastunäidustused

Physalis, kelle kasulikke omadusi kirjeldatakse artiklis, pärineb Kesk-ja Lõuna-Ameerikast. Ta tuli Venemaale samal ajal kui tomatid, kuid ei olnud laialt levinud. Hiljuti on huvi selle puu järele kasvanud, lisaks suurepärasele maitsele võib see kaasa aidata tervisele.

Physalis - kasulikud omadused kehale

Physalis on perekonna Solanaceae perekonnast pärit tomati sugulane. Sageli kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel. Prantsusmaal oli huvitav komme, naine, kui ta sai rase, tutvustas Physalisile oma meesle kuket. On olemas kahte tüüpi söödav füsaal. Üks neist on füsilisest köögiviljast või Peruu karusmari ja Physalis maasikas, mis on Venemaal populaarsem.

Physalis sisaldab:

  1. Suur kogus C-vitamiini, mis kiirendab erinevate nakkushaiguste taastumist.
  2. Nikotiinhape või vitamiin PP, mis reguleerib vere kolesterooli taset.
  3. B-rühma vitamiinid, mis on vajalikud kesknärvisüsteemi normaalseks toimimiseks.
  4. On palju kaaliumit, naatriumi antagonisti, mis soodustab liigse vedeliku eemaldamist kehast, leevendab turset ja alandab vererõhku.
  5. Beeta-karoteen ja lükopeen, eesnäärmevähi ennetamine.

Lisaks puuviljadel on taimseid kiude, mis aitavad eemaldada organismi toksiine ja kahjulikke aineid, parandada soolemotiilsust.

Millised haigused aitavad füüsikal

Mahl värsked taimed ravivad igasuguseid haavasid, teevad lusikat ja surub.

Physalisil on tervendav omadus:

  • diureetikum;
  • choleretic;
  • valuvaigisteid;
  • antiseptiline.

Physalisit kasutatakse selliste haiguste puhul:

  • püelonefriit;
  • Botkini tõbi, koletsüstiit;
  • kõhukinnisus vanas eas;
  • reumaatika;
  • nahapõletik;
  • hüpertensioon.

Füüsikalised dekoratiivsed sordid on kaunid oranžid laternad. Neid ei tohi süüa mürkainete suure sisalduse tõttu.

Traditsioonilise meditsiini retsept

Rahvameditsiinis on Physalis marjad väärtuslik ravim. Neist valmistatakse jookide ja salvi puljongid väliseks kasutamiseks.

Pulli valmistamiseks kuivatatakse puuviljad (20 g) 10 minutit madala kuumusega pool liiter keeva veega. Joo 50 ml kuni viis korda päevas, enne sööki. Puljong aitab neerutõbe, palavikku, reumaatilist ravi, kasutatakse valuvaigistitena.

Reumaatilisuse korral võite teha Physalisalt salvi - kuivatada puuvilju, põletada, tuhast segada taimeõli ja määrida haavade liigestega.

Salvi valmistamiseks on veel üks võimalus. See võtab 1 tl. värsked, purustatud puuviljad Physalis ja 2 spl. l oliiviõli. Komponendid segunevad, püsivad 20 päeva pimedas kohas, seejärel filtreeritakse ja kasutatakse haava paranemiseks koos põletikuliste protsesside ja valu liigeses.

Kuidas süüa Physalis

Kultuur valmib septembri keskel. Võid süüa värsket või keefiriga segatud, segades puuvilju segistiga. Lisage lihale füsilisi, nagu maitseained. Korpuses peidetud viljad võivad olla väga erineva värvusega - kollane, lilla, oranž.

Füüsikalisi sööke võib säilitada teiste puu-ja köögiviljade, näiteks ploomid, kurgid, tomatid. Nad teevad sellest marmelaadi, kuivatatakse suhkrustatud puuvilju, maitsvat moosi (kollastest ja apelsinipuuvitest).

Retsept "Physalis" koristamiseks talvel (0,5-liitrise potiga)

Tooted:

  • lahe lehed - 2 tk;
  • must pipar herned - 3 tk;
  • küüslauk - 1 hammas;
  • Physalis - 300 g;
  • vesi;
  • sool - 15 g;
  • suhkur - 10 g

Toiduvalmistamine:

  1. Vürtsid asetage puhta poolliitrise purki põhja.
  2. Altpoolt valage Physalis pestud viljad.
  3. Vala keeva veega purki ülevalt.
  4. Kallake keedetud vesi purki koos puuviljaga kastrulisse, lisage soola ja suhkrut.
  5. Kui marinaad keeb, valage uuesti Physalis ja koorige purki kohe üles.
  6. Pange jahtuma.

Physalis saab lisada salatidele, pressitud mahlale, dekoreerimiseks kasutatud, maitsta köögiviljakaarat.

Physalis kaaviar

Tooted:

  • sibul - 300 g;
  • porgandid - 800 g;
  • Physalis - 1 kg;
  • taimeõli praadimiseks;
  • sool, suhkur ja vürtsid - maitse järgi.

Toiduvalmistamine:

  1. Pühkige porgandeid, lõigake Physalis ja sibul.
  2. Praetud köögivilja pannil taimeõlis.
  3. Pound to püree, lisades soola, vürtse ja suhkrut.

Hoidke valmis mune külmkapis. Fresh Physalis köögivilja kogu väliskesta saab säilitada umbes 2 kuud. Strawberry Physalis sisaldab rohkem suhkrut, mistõttu see halveneb kiiremini, selle säilivus jahedas, pimedas kohas on 2-3 nädalat. Puhastatud marju tuleks hoida ainult külmkapis.

Physalis kasu kaalulangus

Physalis saab kasu neile, kes soovivad kaotada need ekstra kilod. See sisaldab toidulisandeid, mis aitab luua soole peristaltikat.

Kultuur sisaldab mineraaltooteid, vitamiine, fütontsiide, orgaanilisi happeid ja muid tervisele kasulikke aineid. Puuviljad aitavad eemaldada organismist liigset vedelikku ja toksiine, nad on madala kalorsusega (32 kcal 100 g kohta) ja samal ajal toitev.

Mis on keha enneaegne vananemine

Vase füsiasi kõrge sisaldus aitab säilitada sileda ja sametset nahka, parandab selle struktuuri. Puu söömine peatab kudede enneaegse vananemise, eemaldab liigse pigmentatsiooni.

Physalis'is sisalduvad phütontsiidid on aktiivselt vabad radikaalid, mis hävitavad organismi terveid rakke. Puuviljade korrapärane tarbimine on hea vähki ennetamine ja enneaegne vananemine.

Vastunäidustused

Kui tomatite suhtes on allergia, võib Physalis ka tarbida allergilise reaktsiooni.

On ka teisi vastunäidustusi:

  • Ärge tarvitage Physalis infusioone meditsiiniliseks otstarbeks ilma arstiga nõu pidamata üle 10 päeva;
  • Puuviljade tarbimine raseduse ja rinnaga toitmise ajal ei ole soovitatav;
  • kasutage Physalis'it ettevaatusega kilpnäärmehaiguse, gastriidi ja maohaavandi puhul.

Üks peaks olema tähelepanelik valik Physalis puuviljad, et mitte proovida dekoratiivsed, mittesöödavad sordid toidus.

Mis on kasulik ja kas füüsiline on kahjulik

Paljud on kuulnud sellistest kultuuridest nagu Physalis. Ebatavalised punased karbid, laternad, kus peidetakse taime puuviljad - esimene asi, mida mäletate. kui nad räägivad Physalisist. See kuulub nightshade perekonda. See mitmeaastane taim jõuab kõrguseni 50-100 cm, toodab koorikuid või valget värvi ühe kellakujulise lilli, mis kasvab augudest lehtede telgedest ja õitsevad. Punase või oranži värvi sfäärilised viljad asuvad mullipakina sees. Seega on taime nimi: kreeka keeles "füsio" tähendab paisunud.

Puu valmib septembris - oktoobris. Hargnenud maa-alused võrsed hiilgavad taimed. Füsalis kasvab oras, metsa servadel, põõsaste lähedal, heledates metsades. See on laialt levinud Kesk-Aasias, Kaukaasias, Baltimaades, Vene Föderatsioonis, Iraagis ja Bulgaarias. Selle meditsiinilised omadused on laialt tuntud. Kuid mitte kõik puuviljad sobivad toidule ja ravile. Seetõttu uurime üksikasjalikumalt, mis on füsalis ja kuidas seda söödakse.

Physalisi koostis, mis on tervendav taim

Olles tutvunud füüsilisega, mõistes, mis see on, vaatame, mis on nii taimest atraktiivne, peale selle välise ilu? Selle väärtuseks on puuviljad, mis 10% moodustavad kuivad ained, sealhulgas seemned. 15% viimastest on õline aine. Lisaks on 2,5% puuviljast valkudest, 4,5% suhkrutest, 0,7-1,4% orgaanilistest hapetest (õunhape, viinhape, merevaikhape, sidrun), 0,45% pektiinist ja teistest geeli moodustavatest ainetest 0, 1% karoteeni, 45-100 mg askorbiinhapet, samuti lenduvat tootmist, mineraale, füsaliini.

Marjad sisaldavad järgmisi mikroelemente:

  • tsink, mis on osa meie keha rakumembraanidest;
  • naatrium, mis mängib olulist rolli vee-soolasisene ainevahetus;
  • kaltsium, üks luukoe põhielemente;
  • raua, mis on seotud vere kujunemisega;
  • magneesium, mis tagab kõik ainevahetusprotsessid;
  • fosfor, mis tagab närvisüsteemi normaalse funktsioneerimise, moodustab luustiku, osaleb ainevahetuses;
  • kaalium, mis tagab südame-veresoonkonna süsteemi normaalse funktsioneerimise.
Rootsid sisaldavad erinevaid alkaloidide tüüpe. Lehed võivad kiidelda steroidide, samuti karotenoidide (luteiini estrid, beeta-karoteen, alfa-karoteen jne) olemasolu. Nad sisaldavad ka fenoolkarboksüülhappeid ja flavonoide.

Ravimid Physalis, millal kasutada puuvilju

Nüüd vaatame, mida kasutatakse Physalis. Eelkõige terapeutilisteks eesmärkideks: kuseteede, hingamisteede, reuma, herpese, podagra ja teiste haiguste ravis. Seda hinnatakse analgeetiliste, antiseptiliste, hemostaatiliste, koloreede, diureetiliste omaduste tõttu.

Parandamiseks kasutatakse taime juuri ja puuvilju. Nad kaevandatakse ja kuivatatakse sügisel, kuid puuvilju kasutatakse sagedamini toores. Selleks tuleb neid kõigepealt keeta veega, nii et kleepuv vaha-sarnane kate kustub. Puuviljadel on kerge kibedusega magus ja hapukas maitse. Neid lisatakse supidesse, konserveeritud segatud köögiviljadesse, salatidesse. Seega, kui küsitakse, kas füüsilist toitu võib sööta, vastus on jaatav. Neid kasutatakse ka teiste kursuste, kaaviari ettevalmistamiseks. Värsked puuviljad jahvatatakse mahladega, keedetud moosid, kuivatatakse ja kuivatatakse.

Kuidas on meestele füsaalne kasulik?

Taim on hinnatud selle erilise mõju tõttu meessoost kehale. Nii on aastate jooksul see elanikkonna kategooria suurendanud urogenitaalsete haiguste riski. Physalisil on kasulikud omadused põletikuvastase ja diureetilise iseloomuga, mis on meeste jaoks suurepärase ennetava toimega. Taime eeliseks on see, et sellel pole praktiliselt vastunäidustusi ja seda võib sageli kasutada toiduna.

Physalis kasu naisorganismile

Taimel on eriline positiivne mõju naisorganismile. Näiteks on menstruaaltsükli rikkumiste korral soovitatav juurte ärajätmine. Kuna lootel on endiselt diureetikumid, antiseptilised ja põletikuvastased omadused, on see soovitatav põletiku raviks naiste suguelunditel, samuti tsüstiit, püelonefriit, urolitiaas. Teades, milline füüsiline tervislik seisund on hea, saab seda kogu aeg kasutada, sest see on madala kalorsusega ja toidulisandiga köögiviljad või marjad. Muide, marjapõhist salvi kasutatakse tervendavaks väliseks aineks.

Physalisi kasutamine traditsioonilises meditsiinis, parimad retseptid

Physalis kasulikke omadusi on juba ammu teada. Avicenna soovitas seda kasutada ka haavandite ja astma raviks. Pole ime, et populaarne retseptide kasutamine taimede ravis on säilinud tänapäevani.

Aneemia ja hüpertensiooniga

Kesk-Aasia šamaanid teadsid füsalisi kasulikke omadusi ja kasutasid taime hüpertensiooni, aneemia ja seniilse kõhukinnisuse raviks. Viimasel juhul on taime värske puuvilja suurepärane mõju. Neid soovitatakse 2-3 korda päevas enne sööki 5-10 tükki kasutada. Hüpertensioon ravib teed, tuginedes taime puuviljade ja lehtede kaantele.

Puljong maguhaiguste korral

Füsalisi puuviljade keetmist, mis on vahend maohäirete vastu, kasutati peamiselt Bulgaarias. Seal koos keetmisega raviti mitte ainult seedetrakti kusi, vaid ka hemorraagiaid, kollatõbi, podagra, reumaatilist haigust, koletsüstiiti. See sobib suurepäraselt hemorroidide raviks ja diureetikumina.

Pulli valmistamiseks võta pool gallonit vett, et võtta 20 g värsket või kuivatatud puuvilja ja keeta neid 10-15 minutit. Siis nõuavad puljong kuni see jahtub. Tüvi, võtke veerand klaasi 4-5 korda päevas.

Täna on viljad soovitatavad kaheteistsõrmiksoole haavandi ja kõhu, hüpoksiid-gastriidi, diabeedi, kroonilise koletsüstiidi raviks. Väikesed küpsed puuviljad võetakse koguses 10-15 tükki, suuremad - 4-8.

Keedetud mahl stenokardia ja stomatiidi vastu

Nendel eesmärkidel kasutatakse Physalis Tadžikistanis, kust saabus retseptiravim. Soovitav on Physalis puuvilju lihvida või neist mahlast välja tõmmata. Keetke saadud segu madalal kuumusel piima lisamisega. Siis keedetud parandus annaks 3-4 Art. lusikas 3-4 korda päevas 4-5 päeva jooksul. Selle aja jooksul on täielikult välja ravitud stomatiit, kurguvalu ja larüngiit. Kui te võtate segu perioodiliselt, võite selle haiguse kordumise vältida.

Kas kuivatatud marjad on kasulikud?

Kuivatatud Physalisit kasutatakse ka toidus. Saate süüa nii kuivatatud marju ise kui ka nende kastmist. Neil on ka kasulikud omadused, mis ravivad mitmesuguseid ülemiste hingamisteede põletikuliste haiguste, sealhulgas gripi, bronhiidi ja külmetushaigusi.

Kas on vastunäidustusi?

Paljud on mures küsimuse üle, kas Physalis kasutamiseks on vastunäidustused. Traditsiooniliselt ei ole seda soovitatav rasedatele ja imetavatele emadele. Füsalis marja võib lisaks selle eelistele kehale ja kõrge happesusega inimestele kahju tekitada. Nad saavad kasutada marju mitme korraga, suurendades nende arvu järk-järgult.

Kuna taime maapealsed osad sisaldavad feseliini ja alkaloidid, tuleb enne taime kasutamist tarvitada arstiga nõu.

Ülejäänud Physalis - kasulik taim. See ei saa mitte ainult kaunistada oma aeda või köögiviljaaed, vaid ka positiivne mõju kehale. On oluline, et ei kasutataks ainult dekoratiivseid kultuursorte.

Physalis: kasulikud ja ravivad omadused, rakendused

Füüsilis on palju sorte, kuid kõige populaarsemad toidud on Mehhiko, nn köögiviljad ja maasikas. Viimast kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel tänu oma ainulaadsele aroomile, mis meenutab maasikad, suurepärast maitset ja väikese suurusega puuvilju. Köögiviljasortide suurematel marjadel on meeldiv maitse, kuid see taim vajab teatavaid kasvutingimusi - mõõdukat niiskust ja eredat päikesevalgust. Tasub pöörata tähelepanu sellele, et taimede dekoratiivne tüüp on praktiliselt suvalises suvilas. See on keskkonnasõbralik ja sobimatu inimtoiduks.

Koostis ja omadused

Laialdane kasutamine terapeutilistel ja kulinaarsel eesmärgil marjade tasakaalustatud koostise tõttu. Madala suhkruga (mitte rohkem kui 6%) ja madala kalorsusega (30 kcal) sisaldus muudab need populaarseks kaalu kaotamiseks. Toode on rikas rühmade B ja A vitamiinide suhtes, mis muudab taimede menüüs asendamatuks. Kompositsioon sisaldab mürgiseid aineid, mida nimetatakse glükoalkaloidideks, kuid neid võib leida ainult kokku puuviljadest. Söödavate sortide puuviljad marjad on inimeste tervisele ohutud.

Lisaks on Physalis rikas järgmiste ainetega:

  • tsink, raud, kaltsium, magneesium,
  • eeterlikud õlid
  • valk
  • askorbiinhape
  • toiduvalk,
  • lükopeen ja pektiin,
  • flavonoidid
  • orgaanilised happed (viinhape, õunhape, sidrun),
  • phytoncides,
  • karoteen.

Taime seemned sisaldavad palju õline elemente, juurtes - alkaloide, lehtedes - luteiini ja steroide. Marjade tanniinidel on põletikuvastane ja antibakteriaalne toime organismile, vähendab lükopeen pahaloomuliste kasvajate tekke riski ja pektiin aitab kaasa kolesterooli, räbu ja toksiinide kiiret kõrvaldamisele. Orgaaniliste hapete kompleks normaliseerib happe-aluse tasakaalu ja C-vitamiin on nakkushaiguste jaoks hädavajalik.

Kasulikud omadused ja rakendus

Physalis on hämmastav taim, mida kasutatakse erinevates valdkondades: alates toiduvalmistamisest kuni kosmeetika. Marjad taastavad tugevust, neid kasutatakse meditsiinis ammendumise raviks, mis on eriti oluline taastusravi ajal raskete haiguste korral. Puuviljade viljaliha on rikkalikult vees ja kiududes, seetõttu taime aitab normaliseerida seedetrakti tööd. Physalis'i keetmine sobib kompresside valmistamiseks, mis aitavad leevendada ebamugavustunnet artriidi, turse ja muljutiste korral. Samuti kasutatakse suu eemaldamiseks huultevaha vältimiseks suu loputamiseks keetmist.

Mitmeaastase taime puuviljade kasutamine kosmeetikas, kuna neil on palju antioksüdante, mis aeglustavad naha looduslikke vananemisprotsesse. Lisaks aitab Physalis kaotada allergiline ärritus, eemaldades põletik ja lööve koos dermatiidiga.

Meeste jaoks

Puuviljade korrapärane tarbimine aitab parandada meeste tervist. Berry on suurepärane profülaktika reproduktiivsüsteemi haiguste vastu. Physalis vähendab impotentsuse tõenäosust, suurendab paljunemise võimet, suurendab spermatogeneesi.

Raske füüsilise koormuse korral on kasulik kasutada helgeid puuvilju, kuna nad aitavad kaasa lihasmassi kogumisele ja leevendavad pinget puhkuse ajal. Physalis'i omaduste tõttu on soovitatav maksa puhastada ja selle toimimist parandada, taim soovitatakse meestele, kes kuritarvitavad tubakat ja alkoholi.

Naistele

Naiste Physalisi regulaarse kasutamise eelised on järgmised:

  • ohutu ja mugav kaalukaotus toidurasvade kõrge sisalduse tõttu, kasulik toime seedetraktile;
  • raua ja magneesiumi puuduse täiendamise tõttu menstruaaltsükli jooksul heaolu parandamine;
  • vananemisest vabanemiseks, naha seisundi parandamiseks;
  • vältida peavalu ja lihasevalu esinemist;
  • loodusliku vananemisprotsessi aeglustamine;
  • pinget ja depressiooni märke;
  • võidelda vabade radikaalidega.

Taim aitab õiglast sugu hoida keha heas korras, olla heas tujus ja vabaneda ekstra naela.

Ravimi omadused

Physalis kuulub ravimtaimede kategooriasse, aidates sel viisil paljudel haigustel toime tulla. Sellel on antiseptilised, hemostaatilised, diureetikumid, analgeetikumid ja põletikuvastased omadused. Ülemereterritooriumide erinevaid osi kasutatakse järgmistel eesmärkidel:

  • vererõhu langetamine;
  • diabeet ja aneemia;
  • reumaatiliste valude leevendamiseks;
  • et eemaldada kuded põisast ja neerudest;
  • epilepsia ja närvisüsteemi häirete korral;
  • seedetraktihaiguste, sealhulgas gastriidi haiguste raviks;
  • põie põletikulises protsessis põiega;
  • podagra ja kollatõve sümptomite kõrvaldamiseks;
  • tugev köha ja esimesed külmetuse tunnused.

Tänu taime sahele saab võidelda hüpertensiooni, tilguaju, gonorröa ja ilmajätmise ilmingute vastu. Physalis juurte kastmine normaliseerib menstruaaltsüklit ja marjad on vähktõve haiguste tõhusaks ennetusmeetmeks.

Toiduvalmistamisel

Söödavaid sorte saab süüa nii toores kui ka töödeldud. Ainuke hoiatus - marjad tuleb tilgutada keeva veega või aurutatud, et vabaneda kleepuv jääk. Toitumisspetsialistid soovitavad puuvilju oma toorainena kasutada, kuna kuumtöötluse ajal kaob enamus kasulikest elementidest. Vinaigrettide, salatite ja külmade suupistete hulka kuuluvad madala kalorsusega marjad.

Köögiviljad, Peruu ja maasika sordid valmistada kastmeid, magustoite, kuuma nõusid, saiakesi, samuti maiustusi ja jooke. Lisaks sellele saavad marjad algupärase maitse, kui sa küpsetad neid grillides. Puuvilju saab kuivatada ja sukeldada, muutes marmelaadi, vahukommeljad või suhkrustatud puuviljad. Physalisi põhjal saadakse maitsvat moosi ja moosi. Marjadel on madala kalorsusega kala, seepärast soovitatakse inimestele, kes soovivad vabaneda lisaraskustest või järgivad ranget dieeti.

Vastunäidustused

Taimede puu töötlemine enne keetmist on vajalik. Vastupidisel juhul võib toode põhjustada seedehäireid. Lisaks on teatavate Physalisi osade pikaajaline kasutamine, näiteks juured ja marjad, vastuvõetamatu. Mitmeaastastest taimedest valmistatud ravimvorme tuleb kohaldada rangelt vastavalt annusele ja pärast konsulteerimist spetsialistiga.

Füsalisi peamised vastunäidustused on järgmised:

  • allergiline reaktsioon
  • mao happesuse suurenemine,
  • rasedusaeg ja laktatsioon,
  • individuaalne sallivus
  • liigne kilpnäärme funktsioon.

Peptilise haavandi võtmisel tuleb olla ettevaatlik. Väärib märkimist, et viljapuudega muldadel kasvavate taimede sorte ei saa süüa.

Valik ja ladustamine

Ostes marju tuleks pöörata tähelepanu nende värvi. Põlenud viljad peavad olema vastupidavad, neil peab olema rikas kollane või oranž varjund tiheda naha ja tervikliku kestaga. Kui Physalis't kavatsetakse kasutada magustoitude ja magusate kondiitritoodete valmistamiseks, on parim maasika sorti osta. Suupisted, salatid ja külmikud on maitsestatud köögivilja Physalis'iga.

Marjade hoidmiseks optimaalsed tingimused - jahe ja mõõdukas niiskus. Temperatuuril umbes 14 kraadi puu säilitab oma välimuse ja maitse 2 kuu jooksul. Soovitatav on paigutada füsiilis karbidesse augudesse või võrekastidesse. Kogu ladustamisperioodi vältel peate kontrollima marju, valides täiesti küpsed ja rikkad välja viskama.

Loe Kasu Tooteid

Linaseemneõli - kasulikud omadused ja vastunäidustused

Meie esivanemad teadsid linaseemneõli kasulikke omadusi ja vastunäidustusi. Kui seda toodet peeti tavaliseks ja see oli pidevalt kohal Kesk-Venemaa elanike ja enamuse Euroopa piirkondade tabelites.

Loe Edasi

Toitumine toidumürgiga

Kui sööte halva kvaliteediga või keedetud toitu, millel on toidumürgituse või toiduga kaasneva haiguse sümptomid.Haigust põhjustavad mitte toiduohutusest põhjustatud patogeensed mikroobid, vaid ained, mis on tekkinud nende elutähtsate toimingute käigus ja on inimestele toksilised.

Loe Edasi

Maksa puhastamine köögiviljamahladega - keha keeruka puhastamise mõju

Taimsed mahlad, erinevalt puuviljamahlast, imenduvad väga kiiresti (10 minuti jooksul pärast allaneelamist), sisaldavad suurema koguse mineraalseid aineid (kaalium, kaltsium, naatrium, raud), seetõttu soovitavad arstid ja traditsioonilised tervendajad sagedamini keha keerukaks puhastamiseks, eriti maksa.

Loe Edasi