Flavonoidid toidus

Flavonoidid on taimset päritolu toiduained, mis vastutavad puuviljade, köögiviljade ja muude asjade värvimise eest. Kuid inimesed hindavad neid molekule mitte nende erksate värvide, vaid nende antioksüdantsete aktiivsuste, mis mängib olulist rolli kardiovaskulaarsete ja onkoloogiliste haiguste, osteoporoosi ja diabeedi ennetamisel ja tõrjel.

Foto: Depositphotos.com. Postitas: edvard76.

Ma soovitan näha, millistes tooterühmades on flavonoidide sisaldus maksimaalne. Need teadmised aitavad teil muuta oma dieeti tervislikumaks.

Küpsetatud ja mahlakad marjad

Flavonoidide rikaste toitude hulka kuuluvad punased, sinised ja lilla marjad. Mida tumedamad ja karmamad, seda vajalikumate ühendite suurem kontsentratsioon peitub sees.

Mustikad ja jõhvikad sisaldavad kvertsetiini ja müretsetiini, murakaid ja musta viinamarju sisaldavaid epicatehineid ning vaarikad, kirsid ja punased viinamarjad sisaldavad antotsüaniide.

Viljapuud

Paljud puuviljad on kuulus ka nende kõrge flavonoidide sisalduse poolest.

Näiteks sisaldavad banaanid antsotsüanidiine, nagu tsüaniidiin ja delfinidiin.

Tsitrusviljade (greibid, sidrunid ja laimid) viljad on rikas antioksüdantidest flavonoonide rühmas. Need on hesperidiin, naringeniin ja eriodiktiool.

Rosaceae perekonna viljad (õunad, pirnid, ploomid, aprikoosid ja virsikud) on suurepärased katehhiini ja epikatihiini allikad, mis on kasulikud kehakaalu langetamiseks. Peale selle täheldatakse nende molekulide suurimat kontsentratsiooni puuvilja nahal.

Seepärast tuleks selle rühma orgaanilisi puuvilju (pestitsiididega töötlemata) süüa tervena, see tähendab koos koorega.

Mitmevärvilised köögiviljad

Lõviosa rohelistest ja punastest köögiviljadest sisaldab flavonoide.

Nightshade perekonnas, eriti eristatav: pipar, tomatid ja baklažaanid, kus on kõrge kvertsetiini ja luteoliini kontsentratsioon.

Kvetstiinist ei võeta ka sibulatest, eriti punastest ja rohelistest sibulatest.

Selliste roheliste köögiviljade puhul, nagu seller ja artišokk, on tüüpiline luteoliini ja apigeniini olemasolu, kuid okra, spargelkapsas ja noorte roheliste oad on kvertsetiini, kaempferooli ja müssetiini suhtes suured.

Flavonoid-rikas joogid

Looduslikest marjadest, köögiviljadest ja puuviljadest pärit looduslikud filtreerimata mahlad sisaldavad samu originaaltooteid sisaldavaid flavonoide.

Punane vein pärandas paljusid viinamarjade ja viinamarjamahla kasulikke omadusi, samuti flavanoolide rühma kuuluvaid mütsitsiinide kõrget taset antocianidiinide ja kvertsetiini.

Mustad, punased ja rohelised teed on tuntud oma kõrge katehhiini sisalduse, nagu epigallokatehhiini ja flavanoolide, nagu thearubigin (vastutav musta tee rikkaliku punakaspruuni tooni eest) poolest.

Suur osa viinast vürtsidest

Mõned maitseained (vürtsid), isegi väikestes kogustes, võivad kehas küllastuda flavonoididega:

  1. Tilles on palju isorhamnetiini ja kvertsetiini.
  2. Tümm on suurepärane luteoliini allikas.
  3. Petersell on rikas isorhemnetiinil ja apigeniinil.

Pähklid ja kaunviljad

Tumetega kaunviljad, näiteks mustad oad, sisaldavad antosüaniidiinirühma flavonoidid: delfiniidiin, malvidiin, petunidiin ja kaempferool. Sordid, mida me sööme, on rohelised ja täispuhutavad, nagu hobune oad ja pinto oad, on rikas flavanoolid: epicatechin ja epigallocatechin.

Mis puutub sojaubadesse, mis on taimsete valkude hulgas, on isoflavoonirühma paljud katehhiinid ja ühendid, sealhulgas genisteiin ja daidseiin.

Pähklid ei ole kaugelt kaunviljad flavonoidide juuresolekul. Kreeka pähklid ja pekanipähklid on kõrge antotsüaniididega, samas kui pistaatsiapähklid ja kašupähklid sisaldavad katehhiine.

Flavonoidide toidul on meie tervisele palju võimu. Nii et laskem tähelepanuta omandatud teadmisi tähelepanuta jätta ja muuta need eeliseks.

Loe ka imeliste punaste banaanide kohta.

30 flavonoid-rikas toitu ärevuse ületamiseks

Võite olla üllatunud selle artikli pealkirja. Mida meie toidus leiduvad flavonoidid on seotud ärevuse vastu võitlemisega?

Tõde on, et need sisaldavad väga erilisi ühendeid. Emory ülikooli ja Barcelona autonoomse ülikooli (Hispaania) meeskond näitas, et ühend, mida tuntakse 7,8-dihüdroksüflavoonina, sisaldab flavonoide, mis on ärevuse ravimisel väga tõhusad.

Loomulikult, kui sa sööd ainult 8 maasika marju päevas, siis 7,8-dihüdroksüflavooni kogus, mille te sellest saadate, on suhteliselt ebaoluline, kuid see on alles algus. On vaja leida toidulisandeid rikkaid ja samal ajal looduslikke toidulisandeid.

Oleme kindlad, et need näpunäited aitavad teil.

1. Elderberry

  • Elderberry on rikkalikult C-vitamiini ja flavonoididega ning seetõttu on see suurepärane päevane täiendus ärevuse vähendamiseks.
  • Lisaks ei tohi me unustada, et see on looduslik toitainete allikas, eriti B-vitamiine: B1, B2, B5, B6 ja foolhape.
  • Sellel on suurepärane antioksüdant.
  • Elderberry parandab immuunsüsteemi.
  • Puhastab

See on saadaval ka apteekides tablettide kujul. Seda saab kasutada oma loomulikus vormis.

2. mustikad

Me kõik teame, et supermarketis ei ole alati lihtne saada mustikat. Kuid see on üks kõige kasulikemaid tervendavatest toodetest. Sellel on palju eeliseid, sealhulgas:

  • Rikas antootsüaniinide ja karotenoididega.
  • Blueberry flavonoididel on võimas antioksüdant, mis ei saa mitte ainult neutraliseerida vabasid radikaale, vaid ka lõõgastuda keha ja parandada vereringet.
  • Mustikal on põletikuvastane ja antibakteriaalne toime. See puhastab toksiinide keha ja tugevdab immuunsüsteemi.
  • Kui teil on stress ja ärevus, muudab kortisool veres oma põhifunktsioone. Kui te võtate korrapäraselt mustikat, paranevad kõik need protsessid, parandades seeläbi organismi loomulikku kaitset.
  • Kuid me ei soovita süüa mustikas moosi. See sisaldab palju suhkrut.

3. Valge tee

Sellepärast kasutatakse seda looduslikku õlist valmistamise asemel igapäevase ärevuse vastu võitlemiseks. Sellel on kerge ja delikaatne maitse, seega tuleb see kindlasti osta erialapostist. Veenduge, et lehed on hõbedased, sest need on parimad!

  • õunad (nahaga)
  • brokkoli
  • vibu
  • maasikas
  • punased viinamarjad
  • basiilik
  • küüslauk
  • spinat
  • apteegitill
  • magus kirss
  • sidrunid
  • apelsinid
  • kollane paprika
  • punane vein
  • sojaoad
  • tillikas
  • tüümiani
  • koriandriga
  • piparmünt
  • rombid
  • aniis
  • kreeka pähklid
  • rosinad

Taimsed flavonoidid - miks me vajame ja mida need sisaldavad

Kodu → Väljaanded → Artiklid tervisest → Taimsed flavonoidid - miks neid on vaja ja mida nad sisaldavad

Võite vastata küsimusele, mis on ühine baklažaan, apelsin, sibul, punane vein ja männi koor? Mõne aja jooksul on teada, et paljud köögiviljad, puuviljad ja mõned taimed avaldavad positiivset mõju inimesele. Uuringud on näidanud, et ravimtaimed sisalduvad taimedes ja mängivad olulist rolli nende olulistes ainetes - taimsed flavonoidid.

Mis on taimsed flavonoidid?

Flavonoidid on taimse päritoluga ainete klass, mis toiduga alla võetuna aktiveerivad ensüüme.

Farmakoloogias ja meditsiinis on flavonoidid üsna tavalised.

Praegu on teada rohkem kui 4000 flavonoidi, kuid on olemas ettepanekuid, et looduses on neid palju rohkem. Flavonoidid, köögiviljad ja puuviljad on värvilised. Ka kaunviljadest ja pähklitest leidub suures koguses neid aineid.

Uuringud on näidanud, et flavonoididel on tugev antioksüdantsed omadused. Mõnda neist ainetest peetakse efektiivsemaks kui C- ja E-vitamiine. Kuid nende mõju inimeste tervisele on uuritud vaid mõnda flavonoidid.

Flavonoidide klassifikatsioon

Kõik flavonoidid jagatakse keemilise koostisega järgmistesse rühmadesse:

  • leukoaktosüanidiinid;
  • katehhiinid;
  • flavoonid;
  • haloonid;
  • dihüdrokalkoonid;
  • flavononoolid;
  • antotsüaniinid ja antotsüaniidid;
  • auroneid;
  • flavonoolid (bioflavonoidid);
  • isoflavoonid.

Võibolla on kõige enam uuritud flavonoid praegu rutiini, mida nimetatakse ka R-vitamiiniks. Rutinil on väljendunud veresoonte tugevdamise omadused, mistõttu seda kasutatakse sageli farmaatsiatoodete valmistamisel.

Umbes samas kuulsuses sai veel üks flavonoid - kvertsetiin. Teadlased on leidnud, et see on tihti teiste flavonoidide osaks.

Mis on köögiviljade flavonoidid?

Flavonoidide toime spekter inimesele on väga lai.

Flavonoididel on järgmised positiivsed efektid:

  • immunomoduleeriv
  • laeva tugevdamine
  • dekongestant
  • antioksüdant
  • vasodilataator
  • antiallergeenne
  • antihüpokseent
  • vähivastane ravim
  • östrogeenisarnane
  • teised

Inimese kasu flavonoidide kasutamisest on ilmselge. Neil on positiivne mõju peaaegu kõikidele keha funktsioonidele, kuid neil pole kõrvaltoimeid.

Teades, kuidas flavonoidide kasulikke omadusi ja toitu koos nende kõrge sisaldusega toitu, saame aidata teie keha. Kuid me peame meeles pidama, et köögiviljade flavonoide ei saa peamise ravimina kasutada, neid kasutatakse keerulises ravimis. Samuti ärge unustage, et taimsetes saadustes sisalduvad looduslikud flavonoidid imenduvad organismist paremini ja nende kasutamine on sünteetiliste uimastitega võrreldes selgem. Kuid on olemas taimseid preparaate, milles kasutatakse looduslikke flavonoide, näiteks: Apitonus P, dihüdrokersetiini pluss, Leveton P, Elton P, Elton Forte.

Millist toitu sisaldavad flavonoidid?

Kuna keegi ei tühistanud köögiviljade ja puuviljade kasutamist, anname teile väikese nimekirja flavonoididest rikkalikumatest toodetest: kakao, tee (eriti roheline), punane vein ja viinamarjad, õunad, virsikud, pirnid, ploomid, mustikad, mustikad, vaarikad, viinapuu, sõstrad (must ja punane), barberry, apelsinid, greibid, mandariin, sidrun ja lubi, porgand, kapsas, baklažaanid, peet, punased oad, sojaoad jne.. Taimtoidu söömine: viljakestad, puuviljad, maitsetaimed, mis on rikas flavonoididega, ei ole mitte ainult teie tervisele kasulikud, vaid annavad ka teile energiat, võite tunda end tervislikumalt, jõuliselt ja noorena.

Bioflavonoidsid: liigid, omadused, kasu kehale

Bioflavonoidid on loodusliku päritoluga ained, mida leidub mitmesugustes taimeosades (seemned ja seemned, lehed jne). Nad kuuluvad tohutu polüfenoolide klassi, mittetoksilised. Nime on kohustatud ladina termin "flavus", kuna esimesed inimese poolt ekstraheeritud flavonoidid (enam kui sajand tagasi) olid kollase tooniga.

Bioflavonoide sihtmärk ja omadused

Teadlased tunnevad rohkem kui 6,5 tuhat eri taimede flavonoidide nimed. Need on klassifitseeritud vastavalt erinevatele omadustele, kuid sagedamini - vastavalt domineerivatele omadustele.

Suurenenud huvi bioflavonoidide vastu on tingitud nende unikaalsetest antioksüdantsetest omadustest, samuti nende kõrvaltoimete puudumisest inimese keha tõttu nende mittetoksilisuse ja antiallergia tõttu.

Flavonoidid täidavad mitmeid olulisi ülesandeid:

  • kes vastutab õisikute värve eest, mis tolmlemise ajal viljutab putukaid;
  • pakkuma taimede lehtedele ja viljadele atraktiivset välimust (sügisel puuduvate lehtede kollased, tume viinamarjade rikkalikud mahlad jne);
  • osaleda kõige olulisemates taimestiku protsessides - fotosüntees, patogenees, seemne idanemine;
  • luua antioksüdantsete omaduste tõttu tõhus kaitse negatiivsete keskkonnamõjude eest (ultraviolettkiired jne).

Bioflavonoide peamine eesmärk on taastada välistest kahjustatud rakkudest (kahjustus seente, putukate poolt) kaitsvate omaduste taastamiseks. Lisaks võimaldavad polüfenoolid tarnida auksiini (kasvuhormooni) erinevatele taimeosadele - vartele, lehtedele.

Teatud tüüpi bioflavonoididel on täiendavad kasulikud omadused, mis toimivad järgmiselt:

  • antiseptiline;
  • fungitsiidne aine.

Mehe jaoks on nende väärtus väärtuslik. Need ained aitavad säilitada tervist ja ennetada mitmesuguseid haigusi.

Milline on selliste ainete kasutamine inimese keha jaoks?

Bioflavonoide mängivad rolli:

  • looduslikud antioksüdandid (ained, mis seonduvad vabade radikaalidega ja aitavad puhastada toksiine);
  • P-vitamiini aktivaator (kuna need tugevdavad veresoonte seinu, stimuleerides kollageeni produktsiooni).

Lisaks sellele on köögiviljade polüfenoole palju lisaväärtusi:

  • aitavad lõpetada mis tahes verejooks (pärast sünnitust, nina kaudu), kuid samal ajal hoiatab liiga kiiresti vere hüübimist;
  • ennetada enneaegset sünnitust;
  • aitavad vähendada kolesterooli taset;
  • juhtida tõhusat võitlust vananemise vastu;
  • võib vähendada valu intensiivsust;
  • maksa toimimist.

Kasutage kosmeetikatoodetes

Lisaks laialdasele kasutamisele meditsiinis kasutatakse bioflavonoide aktiivselt kosmeetikatoodete tootmisel. Näiteks on väärtuslik hesperidiin võimeline kiirendama kollageeni tootmist, s.o naha elastsuse taastamiseks ja looduslikul moel noorendamiseks. Seda kvaliteeti kasutatakse:

  • pehmendavale nahale mõeldud kreemid ja seerumid;
  • kreemid silmade all.

Polüfenoolid parandavad küüneplaatide ja juuste seisundit.

Bioflavonoideallikad

Bioflavonoideallikate allikad on toidud ja joogid koos taimsete koostisosadega:

  • tsitrusviljade koor;
  • magus punane pipar (bulgaaria);
  • erinevad rohelise tee sortid;
  • sibulad - roheline, pirn, salat jne;
  • tumedad õlled;
  • astelpaju viljad ja kondid;
  • must (kibe) šokolaad, mille protsentuaalne kakaosisaldus on vähemalt 70%;
  • punane vein;
  • marjad (ploom, mustika, kirss, must sõstar);
  • puu (virsikud, mango).

Taimseid flavonoide leidub ebaküpsetes viljades, noorte õisikute ja muude ravimtaimede osadena:

  • põõsas;
  • must mustik;
  • Lagrits;
  • mägismaa;
  • tansy;
  • horsetail;
  • Sophora jaapanlased;
  • põllu eestkostja (juured);
  • eukalüpt (lehed);
  • sinine rukkilill (õisik);
  • lehis koor ja vaik;
  • mustikad (puuviljad) jne

See on huvitav. Esimest korda õnnestus Chevroleti teadlasel (XIX sajandi alguses) ekstraheerida köögiviljade flavonoidid tammepuust koorest. Siiski on nende ainete sügavam uurimine ametlikult omistatud A. Sainte-Györgyile peaaegu sajand hiljem. Ta suutis saada ainet, mis tugevdab vere kapillaare ja hoiab ära punase Cayenne'i pipra ja sidruni lõhna.

Bioflavonoidide rühma esindajad

Tsitrusviljade - sidrunite, apelsinide, mandariinide, greipfrutidena pehme valge kiht - sisaldab lisaks C-vitamiini, aga ka mõnda flavonoidit:

  • hesperidiin;
  • Kvertsetiin (endine nimega P-vitamiin);
  • rutiinne

Nad suudavad vähendada kõrge vererõhku, vähendada allergiate esinemist.

Hesperidiin

Flavonoidhesperidiin avaldab positiivset mõju vereringesüsteemile, millel on mitu erinevat omadust:

  • veeniprotektsioon;
  • toonik;
  • antihistamiin;
  • östrogeenisarnane;
  • inhibeeriv (parandab lipiidide ainevahetust).

Praegu on hesperidiin ravimite lahutamatu osa, mida kasutatakse järgmiste haiguste raviks:

  • hemorroidid;
  • veenilaiendid;
  • tromboflebiit;
  • allergiad;
  • autoimmuunhaigused;
  • heinapalavik;
  • menopausi ajal esinev östrogeenipuudus, samuti naissoost suguelundite kasvajad;
  • rasvumine jne

See on oluline. Flavonoidsid kõige paremini "töötavad" mitte eraldi, vaid kombineeritult. Näiteks toimib hesperidi kindel kaitse vabade radikaalide polüfenoolide rühma teistele esindajatele ja suurendab nende aktiivsust. C-vitamiini täiendavus suurendab veelgi flavonoidide kasulikke omadusi. Hea näide sellest on multivitamiinkompleksid, mis on ette nähtud ravi ja rehabilitatsiooni perioodil lastele ja täiskasvanutele.

Quercetin

Kõige võimsam seas bioflavonoide, ennekõike isegi alfa-tokoferooli (E-vitamiin) peetakse kvertsetiiniks. Tal on sellised kasulikud omadused:

  • pärsib histamiini ja leukotrieenide sünteesi, kõrvaldades seeläbi allergilised reaktsioonid (punetus, nahalööve jne);
  • hoiab ära südame-veresoonkonna haiguste (sealhulgas südameinfarkt ja insult) haigused, parandab koronaarivoolu ja vähendab vererõhku;
  • põhjustab vähirakkude surma, toetades vähivastase vähi geeni P53 toimimist;
  • tõhusalt pärsib viiruslikke mikroorganisme;
  • vähendab liigesepõletikku;
  • tugevdab immuunsüsteemi.

Kvertsetiini võib leida sibulhapetest ja kõikidest kapsasortidest (valge ja punane, Peking, Brüssel), samuti erinevates rohelise tee ja oadade sortides.

Rutin

Quercetin glükosiid (rutiin) on struktuurilt väga sarnane gingko biloba lehtedest ekstraheeritud ainega. Ta suudab:

  • tugevdada ja kaitsta veresooni;
  • venoosne ödeem;
  • vähendada südame-veresoonkonna haiguste ("lõhestab" skleroosseid naastreid) riski;
  • siduda rauda ja muid metalle katioonid, kaitstes seeläbi südamelihaseid ja teisi olulisi elundeid enneaegse kulumise eest;
  • vältida retinopaatia, katarrakti ja glaukoomi esinemist ja arengut - silma võrkkesta ohtlikke haigusi.

Rutini kasutatakse ka herpese ravis ja raske stressi vältimiseks. See sisaldub:

  • tatar;
  • roos puusad (värsked ja kuivatatud);
  • aprikoosipulber;
  • ploomid;
  • rohelise pipra seemned.

Vajad teadma. Tsitruseliste bioflavonoididel on eriline omadus: nad võivad ära hoida anafülaktilist šokki.

Proanotsüaniidid

Tugevamateks antioksüdantseteks omadusteks on eraldi bioflavonoide - proandotsüaniidide rühm. Nad meelitavad ja seovad vabu radikaale, takistades seeläbi tuumorite moodustumist, samuti südame ja veresoonte haigusi, omavad suurepärast põletikuvastast toimet. Kasutatakse silma võrkkesta erinevate haiguste, hemorroidide ja veenilaiendite, osteoporoosi ja tromboosi raviks.

Proanthotsüaniidid sisalduvad:

  • viinamarjade seemneekstrakt ja looduslikust viinamarjamahust saadud punane vein;
  • mereäärne mänd ja sidrunipuu koor;
  • sarapuu lehed;
  • jõhvikad;
  • vaarikad;
  • baklažaanid;
  • mustad vanaripuu viljad.

Tee polüfenoolid (katehhiinid ja tanniinid)

Erinevates teedes sisalduvates bioflavonoides on võimas kasvajavastane toime. Nad aitavad ka:

  • puhastage toidu töötlemisel tekkivate toksiinide maks;
  • tugevdada veresoonte seinu;
  • kustutage põletikulised fookused;
  • kasvajarakkude kasvu pidurdamine;
  • sünteesida kollageeni.

Katehhiine leidub nii rohelises kui ka mustas tees.

Genistein

See bioflavinoid on menopausiga naistel hädavajalik, sest see aitab reguleerida östrogeeni tootmist ja aitab samuti edasi lükata onkoloogia arengut. Võimaldab kaitsta südant ja veresooni enneaegset kulumist. Lisaks naistele soovitatakse meestele genisteini - tõhususe säilitamiseks.

Polüfenooli võib leida suvalistest toodetest.

Ellagiinhape

See on võimas vähivastane aine ja maksahaigused, kuna see võib minimeerida kantserogeenide (aflatoksiinide) toimet rakkudele. Kantserogeenid sisenevad kaasaegse inimese kehasse koos:

  • sigaretisuits;
  • töödeldud lihatooted (vorstid, viilud jne).

Ellagiinhapet võib leida kreeka pähklite, viinamarjade ja jõhvikate tuumades.

Taotluse tunnused: päevased hinnad ja muud soovitused sisenemiseks

Toidu bioflavonoide päevase tarbimise selget määratlust ei ole veel välja töötatud. Lõppude lõpuks on nende sisu igas tootes raske arvutada. See on tingitud mitmetest tingimustest, alates taimede geneetikast kuni toodete säilitamise meetodi.

Huvitav fakt. Madalmaades viidi läbi eksperimentaalsed uuringud, mille käigus püüti arvutada, kui palju täiskasvanud tervetele inimestele bioflavonoide vajab päevas. Teadlased on kindlaks teinud, et see määr on üsna väike, umbes 25-32 mg.

Mõned välismaised eksperdid usuvad, et kvertsetiini päevaannust saab suurendada 50 mg-ni (see on ligikaudu 2 klaasi või umbes 400 g punast veini). Rohelise tee maksimaalne ööpäevane annus on 400 mg ja proandotsüaniid 300 mg. Tsitrusviljade flaavonoide peetakse parimaks, kuna need on kõige vähem mürgised. Kuid need võivad vähendada mõne ravimi efektiivsust.

Bioflavonoidid saavad kasu mitte ainult taimedele, vaid ka inimestele. Kuid inimkeha ei saa oma toodangu mehhanismi alustada, mistõttu on vaja tagada nende ainete korrapärane tarbimine toidus ja jookides. Sügisel ja talvel, kui juurdepääs värsketele köögiviljadele ja puuviljadele on piiratud, võite kasutada spetsiaalseid multivitamiini komplekseid ja toidulisandeid, mis sisaldavad taimseid polüfenoole. Puhtal kujul ei ole bioflavonoide eraldamine veel võimalik. Kvertsetiini, ellagiinhapet ja teisi kasulikke aineid sisaldavad kapslid ja tabletid on soovitatav juua rohkelt vett. Üleannustamine ei kumuleeru kehas, vaid eritub kergesti ja kiiresti uriiniga.

Raseduse ja rinnaga toitmise ajal on vaja piirata bioflavonoide kasutamist. Mõned arstid usuvad, et üleliigne polüfenool põhjustab laste leukeemiat.

Suvehooajal, kui puuviljad ja marjad on saadaval, soovitavad teadlased regulaarselt neid süüa. Värsked toidud ja värsked mahlad on parim viis oma kehale hellitada kasulike ainetega.

Vitamiinide ja mikroelementide puudumise kompenseerimine organismis peab olema mõistlik. See võib aidata bioflavonoide, mida on lihtne leida värsketes marjades, köögiviljades ja puuviljades, toidulisandites ja multivitamiinkompleksides. Nende regulaarne kasutamine aitab säilitada tervist ja parandada välimust.

MIDA ON FLAVOONOIDSID JA MILLISED NENDE "KASUTADA"

Flavonoidid on taimedes leiduvad looduslikud ained. On teaduslikult tõestatud, et neil on võime reguleerida inimese keha aktiivsust ja seetõttu kasutatakse neid paljude haiguste raviks.

Avastamise ajalugu

Flavonoidide keemilist struktuuri ja farmakoloogilisi omadusi hakkas uurima 19. sajandi päiksepäeval, mil 1814. aastal eraldati tamme koorest kristalne aine kvertsitiin. 1864. aastal eraldati rutiin aia rüüst. Huvi flavonoidid on oluliselt tõusnud, kui 1936. aastal kuulus Ameerika teadlane Ungari päritolu, Nobeli preemia laureaat A. Szent-Györgyi (1893-1986) leitud: flavonoidide sidruni koor on P-vitamiini aktiivsusega, st võime tugevdada seinu kapillaarid. Olulist panust flavonoidide omaduste uurimisse tegi ka Ukraina teadlased: akadeemik A.A. Moybenko, Ukraina vastava liikme O.M. Parkhomenko, professorid N.P. Maksyutina, N.A. Gorchakova, A.S. Shalamay A.S. Svintsitsky, M.A. Mohort, dotsendid M.I. Zagorodny, R.S. Dovgan.
Kaasaegses meditsiinil on sügavamad teadmised flavonoidide ravivatest omadustest, mida praktikas on tõestatud ja mida kasutatakse edukalt erinevate haiguste vastases võitluses.

Rakkude kaitse

Üks flavonoidide olulisemaid omadusi on nende antioksüdantne toime. Antioksüdandid on ained, mis neutraliseerivad vabasid radikaale kehas. Viimane hävitab siseorganite ja -süsteemide rakukonstruktsiooni, põhjustades enneaegse vananemise protsesse. Lisaks asjaolule, et flavonoidid ise mängivad antioksüdantide rolli, suurendavad nad ka vitamiinide A, E, C mõju, mis on ka looduslikud antioksüdandid.
Selline flavonoidide toime on tervise säilitamise ja taastamise seisukohalt väga oluline. Tõepoolest, stressirikkade olukordade mõjul võib inimkehas negatiivsete keskkonnategurite (vee, õhu, keemilise toiduse, narkootikumide kuritarvitamise jms reostus) suurenemisel vabade radikaalide kontsentratsioon, mis põhjustab erinevate haiguste tekkimist. On teaduslikult tõestatud, et vabad radikaalid on süüdi rohkem kui sada haiguse arengus.

Südame võlu

Samuti tuleks märkida veel üks oluline osa flavonoididest. Nad takistavad halb kolesterooli moodustumist kehas ja ateroskleroosi arengut. See tähendab, et südame-veresoonkonna haiguste risk on vähenenud. Seda kinnitab nn prantsuse paradoks. Vaatamata omapärane elustiil Prantsuse paljude riskifaktoritega (suur protsent rasva toitumine, suitsetamine, vähene kehaline aktiivsus), südame- veresoonkonna haiguste Prantsusmaal on palju madalam kui inimeste seas teistes Euroopa riikides. Üks soodsatest teguritest võib olla punane vein, mis sisaldab märkimisväärsel hulgal flavonoide, regulaarse tarbimisega.

Vähi barjäär

Tänapäeval tunneb meditsiiniline maailm vabade radikaalide mõju vähi arengule. Erinevad kahjulikud kemikaalid, mis organismis esinevad vabadel radikaalidel, stimuleerivad pahaloomuliste rakkude moodustumist. Flavonoidid blokeerivad ka vabu radikaale, vähendades vähi riski. Täna on uuritud flavonoidide mõju hormoonide sõltuvatele vähtele. Nagu teaduslike katsetuste kohaselt, blokeerivad flavonoidid vähirakkude toitvate hormoonide tootmist ja pärsivad seega nende arengut.

Ennetamine ja taastamine

Flavonoidid aitavad tugevdada siseorganite, eriti maksa rakumembraane. See on väga tähtis. Lõppude lõpuks täidavad membraanid mitmeid väga tähtsaid funktsioone. Näiteks ilmneb kasulike ainete membraanide sisenemine rakku. Lisaks on nad "vastutavad" kaltsiumi, magneesiumi ja muude oluliste elementide piisava taseme säilitamise eest. Seetõttu on luu- ja lihaskonna haiguste, närvisüsteemi, kardiovaskulaarsete ja paljude muude haiguste ennetamine sõltuv membraanide seisundist.
Flavonoidid reguleerivad valkude moodustumise mehhanismi organismis ja seetõttu kiirendavad kahjustatud rakkude parandamise protsessi ja seega erinevate haiguste ravimist.
Flavonoidide jaoks on iseloomulik veel üks äärmiselt oluline omadus - blokeerida mürgiste ainete allaneelamine organismi, vähendades nende negatiivset mõju inimestele. Sellepärast kasutatakse flavonoide mitmesugustes mürgistustes. Nad tugevdavad ka seintele kapillaare, parandab vereringet elundite ja kudede on allergiavastaseid, diabeedivastased, diureetikum, spasmolüütilisi, hüpotensiivne toime, paisuma pärgarterite, parandada südamelihase (suurendada kontraktiilsuse). Need ained vähendavad silma väsimust ja parandavad nägemisteravust, vähendavad gripi komplikatsioonide esinemissagedust ja raskust, aeglustavad hingamisteede viirusehaigusi, aeglustavad vananemisprotsessi organismis.
Kokkuvõtteks võib öelda, et flavonoidid on omapärased "looduslikud regulaatorid", millel on väljendunud tervendavat omadust. See on põhjus, miks farmaatsiatööstus eraldab flavonoidide taimed ja vabastab nende alusel (rutiin, kvertsetiin), mida kasutatakse parandab immuunsust, vähendab haiguse esinemissagedust ägeda hingamisteede nakkuste raviks südame isheemiatõbi, ennetamiseks haavandtõbi, müokardi infarkt, hepatiit jne.d

Flavonoididega rikas toiduained

Kuid flavonoidid võivad ja peaksid sisenema inimkehasse mitte ainult ravimite, vaid ka toidu ja füto-jookide kujul. Tuleb märkida, et ainult taimed võivad toota flavonoide. Seetõttu on loomsetes toodetes neid aineid praktiliselt puudulikud.
Märkimisväärne osa flavonoidid leitud need taimed ja tooted: lilled arnika, kask lehed, õied leedrimari, kanarbik lehed, rukkilille lilled sinine, vilju pihlakas, koor ja tamme lehed, õied, hobukastan, kohvioad, mustad sõstrad, jõhvikad, värv pärn, kummeliõied, piimohakas puuviljad, lilled, aed rue, lilled, Sophora japonica, Lagrits juured, rohi lilla tricolor, teelehed, küüslauk, seller, kibuvitsa, mustikad, linaseemned, tsitrusviljad, kapsas, viinamarjad, lehtköögiviljad rohelised e köögiviljad, tatar jne
Tuleb märkida, et flavonoidid ei kogune kehas. Seetõttu tuleb neid igapäevaselt tarbida koos toodetega. Ja vajadusel, nagu arst määrab, võtke ravimidena.

Kas flavonoidid võivad põhjustada kahjulikke või toksilisi toimeid?

Flavonoidid on looduslikud ravimid või, nagu arstid nimetavad neile, metaboolsed ravimid. See tähendab, et nad on keemilised struktuurid, mis sarnanevad keha omadustega. Seetõttu ei põhjusta peaaegu kõrvaltoimeid. Nagu on näidatud teatud preparaatide kasutamisjuhistes, mis põhinevad eelkõige kvesttsiini sisaldavatel flavonoididel, võivad nad mõnikord põhjustada peavalu, iiveldust, isiksüklopeediat (idiosünkraasid). Seetõttu vajadusel konsulteerige arstiga nende ravimite kasutamine patsiendil.

Ivan CHEKMAN, juhataja
Fedra farmakoloogia koos kursusega
Kliiniline farmakoloogia
riiklik meditsiin
Ülikool. A.A. Jumal
moltsa, professor.

Flavonoidid. Flavonoidid toidus. Flavonoidid, hea või halb?

Flavonoidid on rühma taimseid aineid, mis sisenevad inimkehasse toiduga. Millist toitu sisaldavad flavonoidid, mille toime on suunatud keha ensüümide aktiivsusele? Flavonoidsed ravimid on laialdaselt kasutusel ametlikus ja traditsioonilises meditsiinis. Nime pärineb sõna "flavus", mis tõlgendab tähendab "kollane". Esimesed isoleeritud flavonoidid olid just sellised värvid.

Flavonoidide klassifikatsioon on tänava lihtsa inimese jaoks väga raske ja see on huvitatud ainult spetsialistile, seetõttu me ei arutle selles osas üksikasjalikumalt ega võta arvesse flavonoidide koostist. Teadlased teavad umbes seitset tuhat tüüpi neid aineid, mis jagunevad 10 põhiklassi. Klassifikatsioon põhineb kolme süsinikusisaldusega komponendi oksüdatsioonitasemel.

Kõige kuulsam flavonoid on rutiin, mida nimetatakse vitamiiniks P või C2.

See aine on osa paljudest kaasaegsetest ravimitest, mis vähendavad veresoonte haavatavust. Lööv näide on askorutiin.

Kuid hiljutised uuringud on näidanud, et umbes saja flavonoidid, mis on osa järgmistest toodetest, omavad sarnast mõju:

See on vaid väike osa loendist.

Flavonoidid toidus

Paljud inimesed teavad, et mustikad parandavad nägemist, ja punastel viinamarjadel on kasulik mõju seedimisele. Sarnased mehhanismid on tingitud flavonoidide toimimisest.

Taimede (köögiviljad, puuviljad) taimedel põhinevad flavonoidid vastutavad puuvilja värvuse eest ja osalevad fotosünteesi protsessis. Tänu nendele elementidele on taimed ettevalmistatud talvitamiseks (lehtedest puude puuritakse, pungad on "säilinud") ja suvel on nad kaitstud liigse päikesevalguse eest. Hoolimata asjaolust, et inimkehas olevad flavonoidid ei sünteesita, on ainetel selles kõrge bioloogiline aktiivsus.

Flavonoidid on looduslikud värvained, tanniinid ja antioksüdandid. Kogu grupil on antimikroobsed ja antibakteriaalsed omadused.

Flavonoidid - kasu või kahju?

Flavonoidide toimet vananemise vältimiseks ei ole tõestatud. Kuid on ohutu öelda, et selliste ainete suure sisaldusega toodete kasutamine toob inimese kehule vaid kasu.

Flavonoidid, isegi kui nad on suures koguses alla neelatud, ei too kahjulikku, kuna liigne kogus kaob kiiresti ja nende kasu on ilmne. Sellist ohtu saab teha ainult siis, kui flavonoidide allikas on kontsentreeritud ekstrakt, mida võib sisaldada toidulisandis. Selleks, et mitte kahjustada ennast, peate kandideerima arsti nõusoleku ja rangelt järgima ravimi juhiseid.

Flavonoidid - omadused

Flavonoidide omadused ei seisne mitte ainult veresoonte elastsuse ja paindlikkuse tagamisel. Ainete tegevuspiirkond on palju laiem. Kui inimkeha koos toiduga käitub flavonoidid järgmiselt:

vererõhu normaliseerimine;

silmasisese rõhu vähendamine;

südame rütmi koordineerimine;

stimuleerib sapi sünteesi;

reguleerida toodetud uriini kogust;

jälgida neerupealiste tööd.

Flavonoidid - mõjud kehale

Rääkimata looduslike stimulantide allergiaomadustest. Hormoonide (histamiini, serotniini) tootmise vähendamine, flavonoidid kiirendavad allergia teket, st see läbib palju kiiremini, mis on eriti märgatav bronhiaalastmia korral.

Catechin - mitmesugused flavonoidid, mis sisaldavad suures koguses rohelist teed, hävitab vabu radikaale, tugevdab immuunsüsteemi, soodustab kehahooldust.

Quercetin on teist tüüpi flavonoid, millel on vähivastased omadused. Aine blokeerib vähirakkude kasvu, eriti neid, mis mõjutavad piimanäärme ja veresüsteemi.

Meditsiinipraktikas kasutatakse flavonoidide kasutamist ateroskleroosi, hüpertensiooni, haavandiliste patoloogiate ja liigeste haiguste raviks. Viimane omadus on tingitud flavonoidide võime reguleerida kollageeni taset. Teatud tüüpi ained nende struktuuris on väga sarnased östrogeeniga, mistõttu nende piisav kogus menopausi ajal vähendab naise ebameeldivaid sümptomeid.

Mis on flavonoidid?

Flavonoidid on loodusliku päritoluga ained, millel on võimas antioksüdantsed omadused. Flavonoidid on pigmendid, mis annavad kudede taimimiseks erinevaid värve. Neid leidub paljudes puuviljades ja köögiviljades, sealhulgas mustikad ja viinamarjad.

Inimese kehas toimivad flavonoidid mitmeid olulisi funktsioone, näiteks kaitsevad südamehaiguste ja diabeedi veresoonte seinu, leevendavad allergia sümptomeid, väldivad dementsust ja isegi teatud tüüpi vähki.

Samuti on flavonoididel või bioflavonoididel sellised meditsiinilised omadused nagu kaitse vähi vastu, viirused, rääkimata tugevast antibakteriaalsest, antihistamiinist ja põletikuvastastest mõjudest.

Millist toitu sisaldavad flavonoidid?

Naturopathi arst Laurie Stilsmit kinnitab, et mustikad ja granaatõunad laiendavad veresooni ja parandavad vereringet, millel on positiivne mõju paljudele haigustele, diabeetist ja südamehaigustest ning isegi suurendab libiido. "

Mustikad: mustikad on rikkad antioksüdantidest, mis toetavad veresoonte seinu ja mängivad olulist rolli aju kaitsmisel oksüdatiivse stressi eest, mis on eriti oluline Alzheimeri tõve varases staadiumis ja paljude teiste haiguste ravis.

Mustikad sisaldavad ka D-mannoosi sisaldavat ainet, mis aitab ära hoida kuseteede infektsioone, muutes bakterite kleepumise raskeks kusepõie ja põie seinad. Lisaks kõigile ülaltoodud, mustikaid sisaldavatele tanniinidele vähendatakse mao ja soolte põletikku.

Roheline tee: Teine flavonoidide allikas on roheline tee, mis sisaldab aineid, mida nimetatakse polüfenoolideks (muide, need esinevad ka veinis). Nendel ainetel on antioksüdandid, põletikuvastased ja vähivastased omadused. "Roheline tee võib aidata naistel, kellel on inimese papilloomiviiruse nakkusega kaasnevad Pap-limaskesta häired, samuti on võimalik vältida rinna- ja munasarjade vähki ning aitab optimeerida kaalu," ütleb Steelsmit.

Uuringud näitavad, et rohelises tees sisalduvad flavanoidid (nimelt kofeiin, teaniin ja katehhiin) parandavad ainevahetust, mille tagajärjel kaotatakse lisaraskused.

Šokolaad: flavonoolid on kakao ja šokolaadi peamine flavonoidide tüüp. Lisaks antioksüdandi omadustele avaldavad flavanoolid veresoonte tööle positiivset mõju, nimelt normaliseerivad vererõhku ja parandavad aju ja südame verevoolu.

Kuid ära kuritarvitage šokolaadi. See norm on 30 grammi tume šokolaadi päevas. Lisaks ei leidu neid bioagente mitte ainult šokolaadil. Flavanoolide allikad on jõhvikad, õunad, maapähklid ja sibulad.

Mustikad: Teine rikas flavonoidide allikas on mustikad. Uuringud näitavad, et selles sisalduvad flavonoidid parandavad veresoonte seinu ja takistavad silmahaigusi nagu diabeetiline retinopaatia. Sellel eesmärgil on ka kirss ja marmor.

Köögiviljad: USA põllumajandusministeeriumi Flavonoid Database sisaldab 58 tüüpi köögivilju, mis sisaldavad neid aineid. Nende hulgas tuleks erilist tähelepanu pöörata spargelkapsas, kapsas, kollane, punane ja roheline sibul, paprika, rotabaga, spinat ja vesikirik. Seenedes puuduvad flavonoidid.

Parim viis lisada oma toidule flavonoidid on iga päev tarbida värskeid puu-ja köögivilju. Stillsmith soovitab nelja portsjonit puuvilju ja viis portsjonit köögivilju päevas.

Mida rohkem puuvilja- või köögivilja värvi on küllastunud, seda rohkem sisaldab see flavonoide. Naised saavad tarbida ühe klaasi veini päevas, mehed - kaks; šokolaadi peab olema kuni 30 grammi päevas. Roheline tee ei ole piiratud, kui ainult teile on kofeiin hästi talutav.

Kui teil on haigusi, siis võite kasutada flavonoide bioloogiliste lisaainetena, kuid nende annused on suured ja võivad olla suuremad kui see, mida saaksite saada tänu tervislikule tasakaalustatud toitumisele.

Teadlased ei ole veel jõudnud järeldusele, et flavonoidide annus on tervisele optimaalne ja nad ei tea, kas nende üleannustamine võib olla kahjulik.

Seetõttu on isegi erilistel puhkudel parem kasutada puuvilju ja köögivilju antioksüdant-rikaste flavonoidide allikana ning lisada toidule mõõdukas kogus šokolaadi, veini ja tee.

Bioflavonoidsid

Ajal, mil see on külm väljas ja keha vajab energiat, ei ole enam vaja meenutada vitamiine. Pigem on umbes üks nendest, mida nimetatakse "vitamiiniks P". Vitamiin P või bioflavonoidsid leiti esmakordselt Bulgaaria punases pipartes ja alles mõnda aega leiti teistest köögiviljadest, puuviljadest, marjadest, maitsetaimedest, teraviljadest ja pähklitest.

Bioflavonoide sisaldav toit:

Vaatamata asjaolule, et kõik eespool nimetatud tooted sisaldavad bioflavonoide, on nende kontsentratsioon neis väga heterogeenne. Näiteks enamikes puuviljades ja köögiviljades asuvad need ühendid valdavalt nahas. Erandid on puuviljad värvilise viljalihaga. Neis on bioflavonoide jaotatud kogu mahu ulatuses ühtlasemalt.

Bioflavonoide üldnäitajad

Bioflavonoidid kuuluvad polüfenoole klassi taime pigmentide rühma. Teadlased teavad rohkem kui 6500 sorti nendest ainetest.

Need ühendid osalevad aktiivselt taimede ainevahetuses ja on laialdaselt levinud kõrgemate taimede seas. Taimedes esinevad bioflavonoidid glükosiididena.

Kõik flavonoidid erinevad värvi poolest. Näiteks antootsüaniinid annavad taimedele punase, sinise ja lilla värvi. Ja flavonid, halkoonid, flavonoolid ja auronid on kollane ja oranžid. Flavonoidid osalevad fotosünteesis ja ligniini moodustumises.

Inimestel osalevad bioflavonoide veresoonte seinte tugevdamises. Lisaks on nad võimelised neutraliseerima vabu radikaale ja mängivad olulist rolli keha varustamisel energiaga.

Bioflavonoide päevane nõue

Organismi vajadus bioflavonoidide järele on keskmiselt 25-50 mg päevas. Tuleb märkida, et P-vitamiin ei moodustata iseseisvalt inimkehas, seda tuleb tarbida taimset päritolu toiduga.

Bioflavonoidide vajadus suureneb:

  • külm ajal;
  • nõrkus ja väsimus;
  • maohaavand ja kaksteistsõrmikuhaavand;
  • stressirohustes olukordades;
  • suurenenud kapillaaride nõrkusega;
  • väliste ja sisemiste vigastustega ja haavadega.

Vajadus bioflavonoide järele on vähenenud:

  • konkreetse bioflavonoidide rühma individuaalse sallimatuse juuresolekul;
  • haiguste puhul, mis on seotud nende ainete assimilatsiooni rikkumisega;
  • toidulisandite kasutamisel, mis juba hõlmavad bioflavonoide.

Bioflavonoide seeditavus

Kuna bioflavonoidid kuuluvad polüfenoolsete süsivesikute rühma, siis nad aktiivselt suhelda suhkrutega. Tuleb meeles pidada, et nende täielikuks imendumiseks tuleks tarbida piisav kogus vett.

Bioflavonoide kasulikud omadused, nende mõju organismile

Bioflavonoidid, mida kasutatakse koos taimtoitudega, avaldavad meie kehule järgmisi tagajärgi:

  • vähendada kapillaaride nõrkust ja läbilaskvust;
  • osalema redoksprotsessides;
  • kaitseb C-vitamiini oksüdatsiooni eest;
  • veresuhkru taseme reguleerimine;
  • vältimaks katarrakti esinemist;
  • alandage kolesterooli taset veres ja normaliseerige sapi koostis;
  • parandada kudede hingamist;
  • kasutatakse südame-, mao-, neeru- ja vaskulaarhaiguste raviks;
  • suurendada stressiresistentsust ja vähendada väsimust.

Bioflavonoide kasutatakse haiguste puhul, mis on seotud vaskulaarseina läbilaskvuse rikkumisega. Need on ette nähtud hemorraagilise diatsesi, insuldi, võrkkesta hemorraagiate, kiiritushaiguse tekkeks.

Bioflavonoide kasutades saab häid tulemusi saavutada reuma, endokardiidi, hüpertensiooni, müokardiidi, kroonilise glomerulonefriidi, ateroskleroosi, südame isheemiatõve ja peptilise haavandi suhtes.

Koostöö oluliste elementidega

Kõik bioflavonoidid aktiivselt suhtlevad süsivesikutega (rühm suhkruid). Samal ajal moodustavad need kompleksühendid - glükosiidid, mille abil määratakse keha kaitseks ebasoodsate keskkonnatingimuste eest. Peale selle on peaaegu kõik bioflavonoidid hästi kombineeritud rutiiniga ja orgaaniliste hapetega.

Märgid bioflavonoide puudumisest organismis:

  • üldine nõrkus;
  • halb enesetunne;
  • väsimus;
  • liigesvalu;
  • väikesed hemorraagid nahal (juustekarpide piirkonnas).

Liigne bioflavonoide kehas märgid:

  • peavalu;
  • liigesevalu;
  • väsimus;
  • ärrituvus;
  • allergiad.

Faktorid, mis mõjutavad bioflavonoide sisaldust kehas

Tegurid, mis mõjutavad meie kehas sisalduvate flavonoidide sisaldust, on ainult üks - neid ühendeid sisaldavate toodete regulaarne kasutamine. Sellisel juhul on soovitav, et toodetel oleks minimaalne termiline kokkupuude. Ainult selle meetodiga on bioflavonoide, mis võivad avaldada kehale vastavat mõju.

Ilu ja tervisega seotud bioflavonoide

Paljud on ilmselt kuulnud, et viimased põlvkonnad olid tervislikumad kui praegused. Arstid ütlevad, et see on seotud mitte ainult maailma ökoloogilise olukorraga, vaid ka selliste toodetega, mis korrapäraselt lauale tulevad.

Varem, eriti näljaperioodil, kasutati toidus suures koguses rohtu, ulatudes suhkrupeedi tipust ja lõpetades männi mändide ja mändidega, lauale pandi palju värskeid marju, pähkleid ja köögivilju. Ja kuna bioflavonoidid esinevad taimedes, aitab nende kasutamine kaasa sellele, et tervis oli parem, ja juuksed ja nahk erinesid erilisest ilust ja säravastusest.

Seetõttu, kui teil on probleeme küünte, naha ja juustega, peaksite sööma bioflavonoide sisaldavaid taimtoite. Samal ajal on soovitav, et toit oleks mitmekesine ja sisaldaks keha jaoks vajalikke nende ainete rühmi.

Flavonoidid: miks me neid vajame?

Tavaliselt hindame toodet vitamiinide ja mineraalide sisalduse poolest. Kuid on rida aineid, mis on vähem tuntud, kuid palju olulisemad kui antioksüdandid või ensüümide regulaatorid. Need on flavonoidid, mida saab toota ainult taimtoitudest: marjad, puuviljad, köögiviljad, maitsetaimed.

Flavonoidid on taimepigmendid, ja nende kõige nähtavam roll on meie põllukultuuride värvimine erksates värvides. Aga kui nende tegevus piirdus sellega! Nende ainete struktuuri ja keemilise koostise poolest on need ained sarnased hormoonidega ja nagu hormoonid, on nad peaaegu kõikides protsessides, mis asuvad meie kehas. Noh, näiteks - nad reguleerivad erinevate ensüümide toimet, sealhulgas seedetraktist. Üks fermentat - kinaas, mis vastutab rakkude proliferatsiooni eest - nad suruvad. Ja see on väga hea: just see teeb neist suurepärase vähivastase ravimina. Ja kui antioksüdandid on 50-100 korda efektiivsemad kui vitamiinid C ​​ja E, kaitsevad nad meid kindlalt haigustest ja vananemisest.

Millal peame taimseid flavonoide?

  • väsimuse ja nõrkusega
  • stressi ajal
  • vigastuste, eriti verejooksude korral
  • suurenenud kapillaaride nõrkusega, rõhuga seotud probleemid, vereringehäired
  • mao- ja soole põletikuliste haigustega
  • aastaaegade, eriti kuumuse ja külma muutmisel

Teadlased teavad rohkem kui 6500 sorti bioflavonoide. Kuid kõige olulisem ja kasulikum leida väga lihtne.

Antotsüaniin

Selle peamine ülesanne on tugevdada veresoonte seinu. Ja puudujäägi peamine märk: nahal ilmnevad verevalumid isegi väiksemast mõjust. Aju ja silmade anumad - ka tema vahi all. Antosüaniini regulaarne tarbimine parandab nägemist ja suurendab aju tõhusust, takistab insuldi arengut.

Kõige rikkam ja ligipääsetavam tsüaanivaba allikas on mustikad Arstid soovitavad süüa seda marja vähemalt poole tassi päevas. Ja talvel võite süüa külmunud.

Polüfenool

Kõige rikkam allikas on roheline tee. Polüfenool tugevdab ka südant ja veresooni. Hinnanguliselt vähendavad inimesed, kes joovad 4 või enamat rohelise tee tassi päevas, 75% riski insuldi tekkeks ja vähendavad südameataki riski poole võrra.

Polüfenooli kasutatakse artriidi ja teiste "-ites" - põletikuliste haiguste raviks. Sama stomatiit - suu limaskesta põletik. Polüfenoolide antibakteriaalsete omaduste tõttu on roheline tee hea mitte ainult juua, vaid ka loputada suu ja kõri. Kariesideta hambad, igemeteta kõht, kurguvalu ilma kurguvalueta - efektiivselt ja odavalt!

Quercetin

Enamik neist on leitud sibulatest ja punasest, mitte valgetest. Üks pirn päevas võib tunduvalt tõsta kvertsetiini taset kehas mitme tunni jooksul. See on eriti vajalik allergilistele inimestele ja krooniliste põletikuliste haiguste all kannatavatele inimestele. Quercetin on ehk kõige võimsam antioksüdant bioflavonoide seas, see aitab aktiivselt vältida vähirakke. Samuti takistab see aterosklerootiliste naastude moodustumist ja seega aitab kaasa südame-veresoonkonna haiguste ennetamisele ja ravile. Ei meeldi sibul? Leidke kvertsetiin õuntes, tomatites, brokkoli, paprika, oad, punane vein.

Rutin

Kvertsetiini üks lähimad sugulased ja sarnased selle omadused. Selle köögiviljade flavonoidide teine ​​nimi on R-vitamiin. Seda leitakse tsitrusviljadest. Kuid kahjuks ei ole mahlane paberimass - ennekõike see on koor ja valged vaheseinad. Seega, et saada P-vitamiini, peate süüa greipfruid ja sidruneid tervena. Või otsige ka rutiini vaarikad, mustikad, mustad sõstrad, aprikoosid, tomatid, paprika, roheline salat ja maitsetaimed. Teraviljade hulgas on ta tataris. Ja ka - kohas ja tumedas šokolaadis (mille kakaolisisaldus on vähemalt 70%).

P-vitamiin võitleb vaskulaarsuse nõrkusega, hoiab ära viiruste ja bakterite sisenemise organismi, eemaldab raskmetallid ja toksiinid. Immuunsuse parandamiseks ja ennetava vananemise vältimiseks on see hädavajalik. Rutiinse abiga saate vabaneda allergilistest seisunditest, leevendada valu, vältida "kergemeelsete" hemorroidide arengut ja selliseid kohutavaid haigusi nagu südameinfarkt ja insult.

Mis aitab neil õppida?

Bioflavonoidsid ei moodustu inimkehas, nad võivad tulla vaid väljastpoolt. Apteekides leiate neid pillidena, kuid asjaolu, et need ained töötavad kõige paremini koos omaenda liikidega. Sellist optimaalset tasakaalu saab tagada ainult oma olemuselt: mõnes tomatis või küüslaugu küüslaugus on tervete flavonoidide sisaldus selles koguses ja lagundatavas proportsioonis ning see aitab kõige paremini. Ja see tähendab, et paremini saada neid looduslikest toodetest, eriti just hooajal.

Toiduvarude kogu säilimiseks on kõige parem mitte kuumutada puuvilju, kööki ja marju. Mõned flavonoidid ei talu külmumist.

Selleks, et bioflavonoidsid saaksid hästi imenduda, peate juua piisavalt vett - vähemalt 1,5 liitrit päevas.

Tšempion taimede flavonoidide - küüslaugu hooldamisel. Seal on vähemalt 30 erinevat! Küüslaugu korrapärane kasutamine takistab südamehaiguste arengut, kasvajate ilmnemist, edukalt ravib külmetushaigusi ja nakkushaigusi, parandab immuunsust, vähendab "halva" kolesterooli taset, reguleerib survet.

Loe Kasu Tooteid

Milline on alkoholi veega lisamise reaktsioon?

RPI.su on suurim vene keele küsimuste ja vastuste andmebaas. Meie projekt viidi ellu populaarse teenuse otvety.google.ru jätkuna, mis suleti ja kustutati 30.

Loe Edasi

Kuidas tugevdada lapse kopsu hingamise süsteemi?

Laps on sageli rohkem bronhiiti, trahheo-bronhiiti ja lihtsalt köha.Minu vanaisa ravis hingamistegevuse võimlemisega Buteyko süsteemis kõige kohutava bronhiaastmaga, samuti puhastas ta iga päev külma veega rätikuga.

Loe Edasi

Laste maailm

Väga tihti suvel saadakse kibedad pallid, tavalistel inimestel nn naeris. Kuid asjata sa oled vihane ja vandunud sellel taimel, see lihtsalt liigub selliselt, liigub uude kohale. Mesilaseemnetel ei ole jalgu ega tiibu, nii et nad jäävad kinni kõike, mis võib neid teisele territooriumile üle kanda.

Loe Edasi