Tsitrusviljade loetelu

Tsitrusviljad (tsitrusviljad) on perekonna Rut (Rutaceae) igihaljad puud ja põõsad. Kuulub alamperekonda Citrus (Citrinae) hõimudesse Pommeri alamperekonda (Aurantioideae) tsitrusviljad (Citreae). Tsitrusviljad peetakse Kagu-Aasia kodumaa.

Sõna "citrus" ladina keeles tähendas "sidrunipuu".

Venemaa tsitrusviljadest kasvavad ainult mandariinid riigi lõunaosas. Venemaal kasvatatavate puuviljadega on võimalik leida käesolevas artiklis.

Esialgu enne tsitrusviljade kasvatamist oli tsitrusviljade perekonnas ainult Aasias liike: Lyme, Mandarin, Pomelo, Poncirus ja Citron - Aasia;

Austraalia lubjakivi: sõrgaviim, ümmargune lubi, kõrblamp;

Lisateave Austraalia eksootiliste viljade kohta selles artiklis.

Kumkvaadid (ei ole selge, miks neid klassifitseeritakse tsitrusviljadena, sest nad kuuluvad perekonda Fortunella); Lugege kumkvat puuvilju selles artiklis.

Padjad: Citrus halimii ja Wild Indian Orange.

Kõik muud tsitrusviljad olid saadud hübridiseerimise või ristamise teel. Siit leiate teavet tsitrusviljade hübriidide kohta.

Tsitrusviljade nimed

Agli: see oli läbinud 1914 Jamaical koos mandariini ja greipfruudiga. See on magus maitse.

Orange: see taim on teada kõigile alates lapsepõlvest. Selles artiklis saate lugeda puuviljade oranžit.

Bergamot: Bergamot saadakse oranžide ja sidrunite ületamisel. Puuviljal on meeldiv hapu maitse.

Gayanima: Citrus kasutab Indiast. See kasvab peamiselt India looduslikes kohtades ja Kesk-India lõunaosas. Hapete kõrge sisaldus on hapu maitsega, kuigi see sisaldab ka teatud tüüpi suhkruid. Guyanimi nahal on eukalüpti või ingveriga sarnane maitse. Just sel põhjusel kasutatakse neid ka Lõuna-Indias marinaadiks.

Greipfruud: Arvatavasti on greipfruut saadud pomelost ristamisel oranžiga. Puuviljad on maitses väga aromaatsed ja neil on hapu ja kibe järelmaitse. Greibipuu avastati 18. sajandi keskel Kariibi mere piirkonnas.

Rasvane nahk: see on tavalise sidruniga tihedalt seotud vorm. Seda kasutatakse ka tavalise sidrunina.

Wild Indian Orange: Nagu nimigi osutab, on see puu India koduks. Ta on üks kaasaegsete tsitrusviljade vanadest esialgsetest esivanematest. See taim on ohustatud liigid. Seda puuvilja kasutatakse meditsiinis ja vaimses eesmärgil Indias.

Kafir-lubi: selle puuvilja viljad on mittesöödav, kuid koort kasutatakse toiduvalmistamisel. Mahl mahlas on väga hapu. Küpsetamisel kasutage oma lehti. Lehte kasutatakse traditsiooniliseks Tai roa - tomatiga (hapupiim).

Round lime: suur põõsas või väike puu, kuni 10-12 meetrit kõrge.

Lemon ichansky: Nimega linn Yichang, Hiina. Hea taim, mis võib kasvada Euroopa ja Ameerika parasvöötme piirkonnas.

Wild Lemon: kasvatatud maailma troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Kasutatakse puuvilju ja tavalisi sidruni vilju.

Karna: selle puuvilja tähtsus seisneb teiste tsitrusviljade varude võimes.

Tegelik laim: saate lugeda sellest puuviljast rohkem selles artiklis.

Sweet Lime: see on meeldiv maitse, mahlad on valmistatud sellest.

Sidrun: sidrunipuud võib leida käesolevas artiklis.

Meyer Lemon: Seda taimet kasutatakse kompaktsete mõõtmetega dekoratiivseks. Populaarsed USA-s retseptide tõttu, mida kasutatakse selle puuviljadega. 20. sajandi keskel oli see USA viiruste kandja, mille tõttu paljud tsitrusviljad hävitati.

Calamondin, Citrofortunella: kasutatakse dekoratiivtaimena.

Clementine: see hübriid loodi 1902. aastal. See on maitsvad puuviljad, mis meenutab mandariini.

Mandariin: saate lugeda rohkem mandariini puuvilju selles artiklis.

Mandariini üllas või Royal Mandarin: Midagi mandariini ja apelsini vahel.

Mandarin Unshiu: see puu pärineb Jaapanist. Venemaal, mida kasutatakse dekoratiivtaimena.

Mineola: on mandariini sordi "Dancy" hübriid koos greibimahlaga "Duncan". Mineola kasvatatakse Floridas (USAs), Hiinas, Türgis ja Iisraelis.

Natsudayday: see taim on lill Yamaguchi Prefecture Jaapanis. Kas hübriid on hapu apelsini (oranž) ja pomelo. Tehas avastati esmakordselt Jaapanis 17. sajandil.

Oranzhelo: Chironya või Oranzhelo on looduslik hübriid, mis saadakse greibimahl ja magus apelsini ületamisel. Kodumaa taimed Puerto Rico kõrgustik. 1956. aastal märkis puuviljaekspert Carlos G. Moskos seda taimast kohviistandustest kaugel. Selle viljad olid suuremad ja heledamad kui teised puud. Chirona on kohalikel turgudel väga populaarne. Puuviljad on suured, greipfruudi suurus, kergelt piklik või pirnikujuline. Koor on helekollane või oranž, mitte paks, sile, lihale üsna tihe, kuid kergelt kooritud. Liha on kollakasoranž, pehme, pehme ja väga mahlane, jagatud viiludeks. Kasutage värsket puuvilja nagu pooleks lõigatud greipfruudiga ja lusikaga paberimassi. Siirupiga konserveeritud puuviljad. Koorest valmistatakse maitsvat suhkrustatud koort.

Finger Lime: Ovaalsed puuviljad. Populaarsuse saavutamine Austraalias. Lisa erinevatele retseptidele.

Pomelo: Pomelo viljad on suurim tsitrusviljadest. Maitse puu magus ja hapukas. Puuvilja süüakse värskena. Pomelo mahl on kõrge väärtusega.

Apelsin: puu on sarnane oranžile. Puuvilja kasutatakse meditsiinis.

Ponkan: Sisuliselt on see Mandariin. See on meeldiv maitse.

Poncirus: Pontsiiri puuvilju ei söö, kuid spetsiaalse töötlemisega saate jooke sellest valmistada. Poncirus on vabalt ristatud tsitruselistega, mida kasutatakse aktiivselt.

Desertlipp: kõrbelaim on vabalt ristatud teiste tsitrusviljade külge. Selle viljad on väga hinnatud.

Rangpur: Rangpur on sidruniga mandariini hübriid. Puuviljad on väga hapud. Põhimõtteliselt kasutatakse rangpur kui tsitrusviljade varud.

Sweetie või Oroblanco: selle nimi "Sweetie" pärineb inglise sõnast "magusad". See oli saadud 1970-ndatel kui pomelo hübriid koos valgete greibidega.

Citrus halimii: See on tsitruspuu, mis avastati 1973. aastal, nii et talle ei antud vene nime. See on haruldane ja halvasti mõistetav. Selle taime viljad on söödavad, kuid hapud. Kodumaa taimed Kagu-Aasias. Looduslikul kujul on väga haruldane ainult Tai, Malaisia ​​ja Indoneesia. Koor on kollakasoranž, paks, poorlikult lahustatud viljalihast. Liha on kollakasroheline, mitte mahlane, suurel hulgal seemneid.

Sudak: Seda puuvilja ei söödeta, vaid kasutatakse äädika asemel maitseainena.

Tanzhelo: 1897. aastal saadud hübriid. Puuviljal on hapu maitse.

Tangerine (Mandarin): Tangerine on mandariini liik või alamliik.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Puuvilja viljaliha maitseb hapu või magus-hapu. Ärge sööge värsket. Seda kasutatakse kondiitritoodete tarbeks. Ka tsitrone on sidrunipalmar või "Buddha käsi". Tal on väga veider vormis puu.

Wilsoni tsitrusviljad: see on hübriid taim, mis on saadud papad ja greibi ületamisel. Taime kasutatakse varuna. Puuviljad on suured. Koor on paks, karm ja lõhnav. Liha on mahlakas, hapukas ja väga kibe.

Citrus Kombava: on tsitruseliste taim. Tema nahk on tumeroheline ja karm. Puu ise on kõlbmatu, koor on mõnikord toiduvalmistamisel kasutatav, kuid selle peamine väärtus seisneb lehtedes. Puuviljamahl on väike ja see on väga hapu. Tsitrusviljade kimp on kahtlemata tsitrusviljad, kuid kui lehed on tornid või tükeldatud, ilmub tema täielik sidrunivahe. Tai köök on oma lehtedeta mõeldamatu, neid kasutab ka malai, Birma ja Indoneesia peakokad. Lehed tükeldatakse viiludeks või lõigatakse ribadesse ja kasutatakse suppide (eriti kuum hapu) ja karri puhul. Mõnikord lisatakse kala-ja kanaroogadele peenelt riivitud lõksu. Kuivatatud lehed säilitavad oma maitse mitu kuud, kui neid hoitakse tihedalt suletud anumas jahedas ja kuivas kohas. Neid kasutatakse põhimõtteliselt samas kui lehtsilli ja neid ei pea olema leotatud.

Hassaku: Jaapanis kasvatatud tsitrusviljad, peamiselt Hiroshima prefektuuris. Kas hübriid on saadud greibist ja mandariinist. Avastas selle 1860. aastal Hiroshima prefektuuris. Praegu kasvatatakse Jaapanis puuvilju suures koguses. Puuviljad on suured, sarnanevad apelsini või greibimahlaga, mõlemas otsas veidi lamedatega. Koor on helekollane, paks, kergelt karm. Liha ei ole magus, hapukas, kergelt mõru, maitsetu värskendav, kahvatukollane, tihe, kuid mitte väga mahlane, jagatud paljudeks segmentideks. Kasutage värsket Hassakit, lõigake see pooleks ja sööge liha lusikaga. Toiduvalmistamisel ei kasutata seda vilja praktiliselt.

Yunos (Yuzu): viljal on tugev tsitrusviljade lõhn. Neid puuvilju ennast harva süüakse, peamiselt neist, mis annavad toidule erinevaid koostisosi.

Meil on hea meel teie puuviljakogu täita teie abiga!

Mis puu on kumquat?

Kumquat on kollasest, oranžist või kollase värvusega viljad. Viitab tsitrusviljale. Kõige sagedamini on see nii väike, pisut piklik, oranž. Hiina keelest (täpsemalt hiina keele kantonikeelest) tõlgitakse kuldoranžina.

Kumkasti maitse sarnaneb mandariini maitsega, kuid kergelt hapus. Saate süüa toorelt ja töödeldud kujul (näiteks moosid või suhkrustatud puuviljadena).

Kumquat kasvatatakse Jaapanis, Hiinas, Kagu-Aasias, Lähis-Idas, Lõuna-Euroopas ja USA-s.

Teine kumkavat kutsus kinkaniks.

Väliselt on kumquat (fortunella, kinkan) väike oranž, kuid piklik. Seetõttu Hiinas nimetatakse seda "kuldne apelsin". Kuid kumkvaat meeldib magusaks mandariiniks.

Kumkvat kasutatakse laialdaselt toidus: on palju vitamiine ja toitaineid (kaalium, raud, magneesium, tsink, naatrium, fosfor), kuid samal ajal on kaloreid vähe (ainult 70 kcal 100 g kohta). Huvitav on, et kumkasti viljade koor ei ole liha jaoks vähem kasulik, mistõttu on soovitatav kasutada seda otse koorega.

See igihaljas taim on väga kiindunud kuumuse ja niiskuse vastu ning seetõttu kasvatatakse seda Aasia, Jaapani, Hiina jne lõunapiirkondades.

Täielik nimekiri kirjeldavatest maitsvatest eksootilistest puuviljadest ja marjadest

Välismaal reisimine tähendab mitte ainult elegantset maastikku ja kultuuri. Strange overseas puuviljad ja ebatavalised marjad aitavad täiesti maitsta pildi asukoha kohta. Erinevatest lausetest on kirjeldusest lihtsam valida.

Avokaado

Seda peetakse viljaks. Maitse on kergemini kallim, nimelt kõrvits, mille peanaha maitsega riisumata pirnid viivad. Tähtaeg määratakse pehmuse astmega. Sees on suur luu. Peel ei ole söödav. Suurused kuni 20 sentimeetrit. Pehme õline liha tarbitakse toores. Butchering on naha ja luu eemaldamine. Võite proovida Vietnamist, Indiat, Kuuba, Dominikaani Vabariiki

Visuaalselt sarnane pirni punakas-kollasele või oranžile. Täiskasvanud puuviljad (katmata mürgised) on termiliselt töödeldud, nad maitsevad nagu pähklid. Täiskasvanu määrab loote avatus - küpsed purjed ja liha protrudes. Pakutakse süüa Brasiilias, Jamaical, Hawaiil.

Ambarella

Sellel on kuldvärvi ovaalse kujuga kuju. Kasvab klastreid. Tugev nahk välimõõdult, kõva närviline luu sees. Liha on magus, mahlane, maitsestatud mango ja ananassi märkustega. Kasvupaigad: India, Sri Lanka, Indoneesia ja Filipiinid.

Ananassid

Maitse ei ole võrreldav Venemaal müüdavate - mahlakad, lihavad, magus-hapukoore puuviljadega, millel on ere aroom. Suurused keskmisest õunast meile tavaliseks. Valida keskmise karedusega ananass - paberimass on kindlasti maitsev. Proovi võtmine toimub Brasiilias, Hiinas ja Filipiinidel.

Baile (Woody Apple)

Raskesti puuviljad. Ainult vasar aitab seda jagada pooleks. Müümisel esitatakse sagedamini sagedamini. Killustik, kollane, ärritab kõri. Müügitulemuste nägemiseks on edukas India, Pakistan, Indoneesia, Sri Lanka.

Bam balan

Puuvilja maitse sarnaneb majoneesi ja hapukoorega borshile. Lõhn on spetsiifiline. Harjatus on koorest vabanemine. Pakkuda imesid Malaisia ​​poole Borneo saarel.

Roosa banaan

Väikseim välimus, mille suurus on kuni 8 sentimeetrit paksu nööriga. Valmivate roosade banaanide nahk purustab, levib paljude seemnete viljaliha. Ebatõenäoline taim, mida saab kasvatada isegi kodus. See on laialt levinud paljudes sooja riikides.

Vodianika

Must musta värvi ja neutraalse maitsega marja (mitte magus ja hapukas), mis sarnaneb lestkollastest marjadest. Pindlikult sarnaneb mustikad. Põhjapoolkera riikides on võimalus proovida - Korea, Jaapan, Kanada, USA, Hiina ja isegi Venemaa.

Draakoni silm

Ümar pruun puuvili. Nahk ja luu sees ei ole söödav. Jelly-like tekstuur, läbipaistev valge. Maitse on helge, magus. Suur kalorite arv. Liigne tarbimine võib temperatuuri tõsta. Saate osta Tais, Hiinas, Kambodžas, Vietnamis.

Guava maasikas (Cattley)

Puuviljad kollastest punastest lilledest. Suurus on 4 sentimeetri läbimõõduga. Juicy, magus gvaaave maasika aroomiga - eksootilised viljad India, Aafrika, Bermuda, Ameerika.

Guanabana (soursop)

Puuviljad kaaluga 3 kuni 7 naela. Vorm on ümmargune, ovaalne. Soursopi roheline pind on pehmete kellade kujul naelutega kaetud. Selle sees on valge, pehme ja maitsekalt meenutab hapu ja hapu mahl. Küpsetatud vilja surutakse sõrmega läbi. Toituvad Bahama, Mehhiko, Peruu, Argentina.

Jaboticaba

Puuviljad, mis kasvavad poolustel ja oksadel. Kasvab klastreid. Välimuselt sarnane must viinamarjad. Nahk on kibe ja tarbimiskõlbmatu. Liha on nagu läbipaistev kapslit, magus, kaevandustega. Kasvab Brasiilias, Argentiinas, Panamas, Kuubas, Peruus.

Jackfruit

Suur roheline värvus, kaal ulatub 34 kilogrammi. Omandamine tuleks juba lõigata. Kollastest viiludest on maitset melonile ja kveekerile. Võimalik allergiline reaktsioon ja neelamisraskused. Sümptom kaob mõne tunni pärast. Kasvab Vietnamis, Singapuris, Tais.

Durian

Puu kuningas. Sellel on omapärane lõhn sibulate, küüslaugu ja määrdunud sokkide segust. Liha on pehme, magus ja tervislik. Osta peaks olema viilutatud viilud. Kogu Durian on suur ja kaetud spinaatidega. Lõhna tõttu ei saa süüa ühistes kohtades ja veetransporti. Tai, Vietnam, Kambodža võite imestada.

Imbe (Aafrika Mango)

Eksootiline puu, apelsinipuu. Suurus on väike - kuni 3 sentimeetrit. Maitse on helge, rikkalik, magus ja hapukas. Selle värv mõjutab. Võite proovida Aafrikas.

Joonised

Puu pirnikujuline ja sinakasvioletne. Kaal varieerub 80 grammi ja 8 sentimeetri läbimõõduga. Nahka saab süüa. Maitse on mahlane, vesine, meenutab maasikad koos musta sõstrana. Saate süüa Vahemere, Krimmi ja Kesk-Aasia riikides.

Hispaania lõhe (Giseps)

Tundub, et see on tavaline ainult lubi. Välimus on kergelt roheline, koor ei ole söödav, meeldivalt magus koos luudega. Võite süüa, eemaldades koori otsa ja pigistades. See asub Venezuelas, Ecuadoris, Colombias.

Carambola

Kollakasroheline tähtkuju puu. Tal on siledad koored, mida kasutatakse toidus. Maitse on helge, lilli, nagu õuna, märkmetega. Seal on söödavaid seemneid. Näete Tai ja Indoneesia riiulitel.

Kivano

Pikk puu erekollane. Valminud puuviljad on kaetud kollakasoranžidega ja sees on helerohelised. Jagu sarnane kurk. Maitse on kombinatsioon melonist, avokaadost, banaanist ja kurkist. Nad söövad liha, lõikavad vilja nagu arbuus. Võite proovida Uus-Meremaal, Aafrikas, Tšiilis, Iisraelis.

Paistab, et karvane kartul on väljas ja karusnahk sees. Suurus kuni 80 grammi ja 7 sentimeetrit. Liha varieerub kollasest kuni rohelise söödavate mustade seemnedeni. Valige pehme ja sileda puuvili. Maitse sarnaneb maasikaga. Kasvavad riigid: Tšiili, Itaalia, Kreeka, Venemaa Krasnodari piirkond.

Kookospähkel

Ümmargused, suured puuviljad, ulatudes 3 kilogrammini. Küpsuse taseme järgi jaguneb noor ja üleküllane. Noorel kookospähkel on koorega pehme nahk, mahlane liha ja piim / mahl. Üleküpsetatud kookospähklid on kõva pinnaga, sees on kummitav vedelik ja kõva sisepind. Neid leidub päritoluriikides. Kasvavad riigid: Tai, Vietnam, India.

Kumquat

Hiina eksootilised viljad on valdavalt. Väikesed tsitrusviljad 2-4 cm pikkused. Siseruumides on toitumatud kondid. Süüa nahaga. Maitse on sarnane oranžile, kuid hapulisemale. Võite proovida ka Jaapanis ja Kagu-Aasias.

Cupuasu

Puuvilja meloni kuju. Kaetud punakaspruuni kõva kooriga. Sees on valge, magus ja hapukas koos seemnetega. Kõige maitsvam on see, et puu ise jättis puu. Puud asuvad Brasiilias, Mehhikos, Colombias.

Kuruba

Väljaspool asuva kurgi kujul olev puu ja sees olev mais. Vilja küps värv on erekollane. Toas põleva apelsini lihaga. Maitse on mahlakas, magus, hapukirjas. Sisaldab palju vett. Kasvab Boliivias, Uruguays, Colombias, Argentiinas.

See näeb välja nagu Longan, kuid on heledam maitse ja lõhn. Rupilise litši iseloomustab punane värv. Läbipaistev siledaks lihaks on magus maitse. Sisaldab mittesöödavat luu. Kus süüa: Hiina, Kambodža, Indoneesia, Tai.

Longkong

Tundub, et see on pikk. Eristab suuremaid ja kollakas nahavärvi. Delikatess on seesmiselt küüslaugule sarnane. Maitse on spetsiifiline, magus-hapu. Koor on kõlbmatu, kuid kasulik. Võite leida Tai turgudel.

Magic puu

Külaline Lääne-Aafrikast. Väikesed punased puuviljad jõuavad 2-3 sentimeetrit ja kasvavad puudel. Kas teil on luu sees. Puuviljade maagia on võime pikka aega maitset magustada. Söönud pärast sidrunite maitset, tunduvad ka greibid ilusad.

Mamea (Mammeya)

Sarnaselt aprikoosipulbrile on viljaliha välimus ja maitse. Suurem suurus - kuni 20 sentimeetrit läbimõõduga. Koor on helepruun. Berlik on üks kuni neli luu. Hue maitse läheb mango. Pakkumise koht: Ecuador, Mehhiko, Colombia, Venezuela.

Mango

Populaarne suur troopikariikide vilja. Parem on puu lõikamine noaga - eemaldage nahk ja luu. Vilja värvus varieerub sõltuvalt küpsusastmest - alates rohelisest kuni oranžipunase värvusega. Maitse kogusid meloni, roosi, virsiku ja aprikoosi märkmeid. Kasvavad riigid: Myanmar, India, Indoneesia, Tai, Vietnam.

Mangosteen

See näeb välja nagu hauemus, ainult värv on tumesinine. Nahk on paks ja kõlbmatu. Sisemine - küüslauguküünt, millel on ainulaadne magus-hapu maitse. Mature puu elastne ja ilma mõlgideta. Mangosteen koorimahl ei pesta. Proovivõtukohad: Kambodža, Vietnam, Filipiinid, Myanmar, Tai.

Passion fruit

Erineva värvusega puuviljad on kollast violetset värvi. Suurus läbimõõduga 8 sentimeetrit. Korgendatud nahaga kaetud puuviljad. Tselluloos on sama vikerkaar, sõltuvalt sordist, mis sarnaneb mageda ja hapu želeetikuga kaevandustega. See on aphrodisiaak. See kasvab Vietnamis, Indias, Kuubas ja Dominikaani Vabariigis.

Marang

Puu piklik kuju. Koor on kaetud naeltega, küpsusastme määrab nende kõvadus. Valge puuvilja sees on luud. Maitse ulatub magusast jäätist kuni kerge vahukommi. Kergesti riknevad, transportimata. See kasvab Austraalias, Malaisias ja Filipiinidel.

Marula

Kergesti riknevad puuviljad, mis võivad kääritada. Mõju mõjutab ka loomi. Puu on väike, kollane, kividega. Värske, kerge aroomiga ja maitsega mitte magus. Saate kohtuda ainult Aafrikas.

Mafai

Kuldsete, oranžide ja punaste toonide väikesed viljad. Kasvata kuni 5 sentimeetrit. Õrn nahk peidab värske magus maitse läbipaistvad viilud. Puuviljasegu on kibe ja kindlalt tselluloosi külge kinnitatud. Te leiate seda Indias, Hiinas, Tais, Vietnamis.

Metsandus

Sunny oranž väike puu pruuntega kontidega. Maitsestamata maitse sarnaneb hirme-tart ja viskoossega. Ripe on mustikate maitse ja maitse. Native puu kodus: Egiptus, Dominikaani Vabariik, Krimm, Abhaasia, Lõuna-Venemaa.

Naranhilla

Puuviljad nagu kirsstomatid. Karvane vilja küpsusastet läbib etapid rohelisest kuni oranžini. Maitse - maasikas-ananass koos mango märkidega. Kasvab Panama, Peruu, Ecuador, Costa Rica.

Noyna (suhkrupeet)

Keskmine puu, mille suurus on keskmine õun ja mingi roheline koonus. Sisemine komponent on pehme, magus, meeldiv maitsele. Piserdamine on raske ebatasaste, mittesöödavate koorikutega. Loote küpsus on määratud selle pehmuse järgi. Kuid ärge olge uhked - puu on habras ja võib kontrollida. Kasvukoht - Tai.

Puu moodustab kumera kartulirohelise. Puuviljade lõhn on spetsiifiline - rikutud sinine juust. Maitse ei ole õnnelik - kibe. Kuid kodus peetakse seda väga kasulikuks ja tervendavaks. Noni on Kagu-Aasias asuvate vaeste toitumise aluseks. Võite kohtuda Austraalias ja Malaisias.

Papaia

Silindri kujuline puu. Värviline täisnurkse rohelise kuni küpse kollakasoranžini värv. Suurus on 20 sentimeetrit. See on mugavam osta lõigatud. Maitse on melon-kõrvitsa segu. Kasvav kohad: Bali, India, Sri Lanka, Tai, Indoneesia.

Pepino

Eksootilised viljad Egiptusest. Suur - kuni 700 grammi. Värvitud erinevates toonides kollane ja lilla riba. Toas on söödavad seemned. See peaks valima küpset vilja - see on delikaatne, pehme, meloni märkusega. Nahk on eemaldatud - see on võimalik, kuid see on ebameeldiv süüa. Võite proovida ka Peruus, Türgis, Uus-Meremaal.

Pitaya

Pikk vilja erekas värv (roosa, Burgundia, kollane). Pind on peenestatud. Võite selle puhastada greipfruudi põhimõttel või lõigata ja süüa lusikaga. Inside liha on selge, valge või punakas, piserdatud väikeste teradega. Kasvab Sri Lankas, Filipiinidel, Malaisias, Hiinas, Vietnamis.

Platonias

Väikesed pruunid puuviljad diameetriga kuni 13 sentimeetrit. Toas on mõned kasutuskõlbmatud terad. Sees on valge, troopilise maitse ja lõhnaga. Seda kasutatakse alusena šerbet ja kapslites. Elupaik: Paraguay, Colombia, Brasiilia.

Pomelo

Tsitrusviljad ja greibid. Suur suurus, ulatudes kuni 10 naela. Koor on paks, lihav, roheline. Liha on kibuvitsas kile viilud. Maitse on vähem mahlane kui greibi. Valgust tuleb valida ereketsete lõhnade jaoks. Saate süüa Tahitis, Indias, Hiinas, Jaapanis.

Rambutan

Punakaspunane viljaliha. Saate avada, keerates kahe käega erinevates suundades. Sisemine läbipaistev, helge maitsega. Ravimata seemned on mürgised. Valmidus sõltub puuvilja värvi heledusest. Osta pakutakse Filipiinidel, Indoneesias, Indias, Tais.

Buddha käsi (Citron)

Ilus ilus ja seesmiselt ebaotstarbekas. Puuvilja ebatavaline kuju sarnaneb käega paljude sõrmedega. Kuid 70 protsenti puuviljast koosneb koorest, 30 protsenti - kibest-kibest lihast. Aktiivselt kasutatakse kulinaarsetel väljadel. Imetlege ime võib olla Indias, Jaapanis, Vietnamis, Hiinas.

Kumerad pruunid puuviljad väikeste pisikeste eenditega. Soovitav on nuga puhastada. Sees on jagatud kolmeks osaks koos pirnhärmmoni ere magusa maitsega. Parameetrid - kuni 5 sentimeetrit. Kasvab Malaisias, Tais.

Santol

Sellel on pirniku kujuline ebaühtlane pruun värv. Peel maitsev, vaja eemaldada. Liha on valge, värske mangustanipuu maitsega. Seemnetel on lahtistav toime ja neid kasutatakse vajaduse korral. See kasvab Kambodžas, Indoneesias, Vietnamis, Filipiinidel.

Sapodilla

Väike vilja pehme matt nahaga. Puu suurus - 10 sentimeetrit ja 200 grammi. Maitse - piimakaramell põhjustab viskoossust suus. Seemned pole soovitatavad. See kasvab Indoneesias, Vietnamis, Sri Lankal, Havailil.

Suhkru peopesa (Kambodža palm)

Puuviljad "emane" puud. Vilja liha on pakitud kaugele, läbipaistev valge. Tal on värskendavad omadused. See on Tai magusa jää baas. Jaotatakse Tai, Indoneesia, Filipiinid.

Plum Natal

Selle puu viljad on ainsaks põõsasosaks, mis ei kahjusta inimesi. Filiaalid ja lehed on tarbimiseks kõlbmatud ja sisaldavad mürki. Ploomide värvus on särav roosa ja kortsus tekstuuriga ning maitse on magus. Sobib küpsetamiseks täidisena. Tšehhi Vabariik - Lõuna-Aafrika.

Tamarillo

Munarakk ovaalse kujuga kuni 5 sentimeetri läbimõõduga. Nahavärvi variandid: kollane, Burgundia, lilla. Koor on ebatervislik, kooritakse nuga. Sarvete maitse koos tomati märkidega. Lõhn - õrn puu. Asub Peruu, Brasiilia, Ecuador, Boliivia, Tšiili.

Tamarind

Välimuselt on see sarnane ubavarjuga kergelt pruun nahale. Kasutatakse maiustuste ja kastmete valmistamiseks liha jaoks. Liha on tumepruun ja vürtsikas magus-hapu maitsega. Tal on luud. Võite proovida Sudaanis, Tais, Kamerunis, Austraalias, Panamas.

Feijoa

Roheline puu saba peal. Kaal ulatub 45 grammini, kuni 5 sentimeetrit. Koor on õhuke, ebamäärase maitsega, hapus ja põhjustab viskoossuse suus. Soovitav on puu koorida nahalt või lõigata pooleks ja süüa lusikaga. Tselluloosi värvus varieerub koorest Burgundia (viimane räägib toote halvenemisest). Maitse on värske, troopiline, maasikate märkidega. See kasvab Lõuna-Ameerikas, Gruusias, Abhaasias, Kaukaasias.

Leib feta

Vastsündinud lootel on Aafrika riikide elanike jaoks toitumisallikas. Kui küpsetamisel on leivakujundus. Puuviljadel on meeldiv magusus, mis sarnaneb banaaniga. Suurus on suur, kuni 3,5 kilogrammi. Soovitatav on seda lõigata. Proovide võtmine on Kagu-Aasias võimalus.

Chrysophilum (Star Apple)

Oulava kujuga puu, mille naha värvus on tselluloosi toonides - helekollane või lillakas. Liha on kleepuv, magus, konsistentsiga želee koos kaevandustega nagu õun. Lõika nagu täht. Soovitav on kasutada ainult valminud vilju. Kus ta kasvab: India, Vietnam, Filipiinid, Malaisia.

Cereus

Kindred pitaya, ümarad ja sileda pinnaga. Inside mahlane läbipaistev vesine liha koos luudega. Maitse on troopiline, hele, magus. Söö, lõigake pooleks, lusikas. Peel ei sobi toiduks. Kasvatud istandike Iisrael.

Cherimoya

Puuvilja värvi roheline pind võib olla kas tuhartega või ilma. Tselluloos on struktuurilt sarnane oranžile, kuid sisaldab mango-, banaani-, maasikamaitselisi koostisosade jäätist. Sisaldab raskesti toidutavaid seemneid. Elupaik: Aasia riigid, Iisrael, Alžeeria, Austraalia, Hispaania.

Mustakast (šokolaadipuding)

Erinevad perse tumerohelised. Liha võtab peaaegu musta värvi pruunid seemned. Šokolaadi pudingi maitse on magus ja helge. Suurus on 13 sentimeetrit pikk. Toote sünnikohaks on Guatemala, Brasiilia, Lõuna-Mehhiko.

Chompu

Kuju on sarnane paprikaga. Valgus varieerub rohelisest punaseks. Sisemine on valge liha. Maitse on magus, vesine. Hea janu kustutaja. Seda ei puhastata, ei ole seemneid. See kasvab Sri Lankas, Colombias, Indias, Tais.

Väikesed viljad kuni 6 sentimeetrit. Smooth, green with brown spots. Mul on magus õun maitse ja troopiline maitse. Maitsvad viljad - tihedad, mitte rasked. Koor on söödav, luu pole. See on leitud Jaapanis, Hiinas, Tais, Kaukaasias.

20 kõige haruldasemaid eksootilisi puuvilju, mida te ei ole kuulnud

Banaanid, apelsinid ja kiivid ei kedagi enam üllatanud. Oleme harjunud nägema neid puuvilju meie lauas aastaringselt.

Kuid maailmas on palju muid vilju, mida on väljamõeldud maitsega, ja AdMe.ru kogus 19 kõige haruldasemat. Kes teab, võibolla mõne aasta pärast tutvuda meie lauaga.

Suhkru õun

Selle puuvilja maitse sarnaneb jäätisega ja külmutatud kujul kasutatakse seda täiteainena vahvlikuppidele. Kuid võite maitsta ka ananassi, mango, papaia, virsiku ja maasika maitset. Puu sulab suus, nagu hapukoor või õrn koor. See on tuntud aitamaks temperatuuri alandada ja ravida düsenteeria. Ainus negatiivne - seemned on mürgised.

Durian

Duriani peamine omadus on selle hirmuäratav lõhn ja hämmastav maitse. Lõhna nimetatakse mädanenud sibulate, juustu ja tärpentini seguks ning keegi tunneb mädaplekkide ja kanalisatsiooniga küüslaugu (puu sisaldab orgaanilist väävlit), mistõttu on keelatud tuua see ühistranspordile ja hotellidesse. Ja viljal on pähkli-juustumaitse maitsega vihjega banaanist, mangost, ananassist, jäätise ja maasikate segust. Teine tunnus - see ei saa alkoholiga segada (põhjustab tugevat hüpere vererõhku).

Jackfruit

Jackfruit on suurim vilja, kaalub 35 kg ja pikkusega 90 cm. Aroom ja maitse sarnanevad banaani, ananassi ja mango seguga või isegi puuvilja närimiskummiga. Ja küpsetamine annab šokolaadimaitselise šokolaadiseemne.

Jaboticaba

Jaboticaba maitse sarnaneb viinamarjadest. Nendest puuviljadest valmistatakse želee, marmelaad, vein ja liköörid. Brasiilias kuivatatud puuvilja naha kastmist kasutatakse astma, diarröa ja düsenteeria raviks.

Suurepärased marjad

Puuviljal on maagilised omadused, mis siiski on teaduslik selgitus. Piisavalt süüa üks marja - ja ükskõik mida sa sööd järgmisel, kõik tundub magus (isegi sidruni). Ja nii terve tunni pärast.

Punased banaanid

Magusad puuviljad vaarika maitsega (mõned tunnevad mango), mis sisaldavad palju rohkem kaaliumi, beetakaroteeni ja C-vitamiini kui tavapärastes kollastes banaanides.

Tsitrusviljade loetelu

Kas olete kunagi mõelnud, kuidas esitatakse rikas valik tsitrusvilju? Nimekiri ei ole kindlasti lõputu, kuid väga pikk. Igal sortil on oma ainulaadne maitse, ebatavaline välimus ja rakendus. Kombineerib kõik tsitrusviljade liigid - uskumatu lillede ja puuviljade lõhn. Puuviljad erinevad värvi, kuju, viljaliha, maitsetugevuse, kuid ere aromaatne on nende visiitkaart.

Arvatakse, et tsitruseliste perekondade esindajad moodustasid eri riikide vahelise piiriületuse tulemusel. Mõned tsitrusviljad on saadud loomulikult, teised on tekkinud loomakasvatajate töö. Tsitrusviljade eesnäärmeks on Lime, mandariin, sidrun ja pomelo. Erinevad nende puuviljade omaduste ja omaduste kombinatsioonid on loonud kõik erinevad magusad ja hapud, päikeselised tsitrusviljad.

Ugly (Uglyfrut)

See tsitrusvilja on edukas hübriid mandariini, greipfruudi ja apelsini. J. Sharpe pookinud inetu taime apelsini hapupiima varsust ja sai vilja, mis on magususe poolest parem. Ta jätkas vaktsineerimist, kuni ta tõi välja suhkru sordi, mille seemnete minimaalne arv. Pärast 15-20 aastat pärast esimest katset armus Agli Euroopa riikides. Praegu kasvatatakse tsitrusvilju Jamaikassa ja Floridas detsembrist aprillini.

Nimi pärineb inglise keeles "kole" ja tähendab "inetu". Võib kindlalt öelda, et see on nii, kui ei ole kohati väljanägemine. Kollakasroheline kortsus, suured poorid ja oranžid laigud nahk peidab alla mahlakad, magusad lihased. Tsitrusvilju on kerge puhastada ja jagada meeldiva kibedusega apelsini viiludeks. Maitset võib kujutada mandarinimaitselise koostisega koos greipfruudi kibeduse nõtke vihjega.

Uglyfrut kasvab kuni 10-15 cm läbimõõduga. Kuivatatud viljad peavad olema rasked. Kui te klõpsate laigudel, on puu tugevasti deformeerunud, mis tähendab, et see ületab ja on juba hakanud halvenema. Eri eristus on kooril trükitud tootja märgis või kaubamärk. Muide, dekoratiivsetel eesmärkidel kasvatatakse puid kogu maailmas, sealhulgas Venemaal.

Sööge Uglit värskelt. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda marmelaadi, keediste, konservide, salatite, jogurtide, jäätise, kastmete ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Mahlaga maitsestatud jookide abil saate luua kokteile.

Oranž

Raske on uskuda, kuid lapsepõlves on tuntud mandariini ja pomelo tsitrusviljade hübriid. Esimest korda avastati taim 2500 aastat enne meie ajastut. Tema kodumaa on Hiina, kus sadu aastaid on puu levinud Euroopa riikidesse. Selle oranži nimetatakse ka hiina õunaks. Oranž ümmargune puuvilja on kaitstud paksu koorega, mis peidab suured viljaliha terad.

On teada, et sidrun ja apelsin on kõige rohkem tarbitud ja levinud tsitrusviljad. Erinevalt nende hapujadest on sinised puuviljad oma loomulikus vormis söödud ning neid kasutatakse ka köögiviljade valmistamiseks suhkrustatud puuviljade, salatite, magustoitude, marmelaadi, moose valmistamiseks šokolaadikompvekkide ja saiapreimidena. Te ei saa unustada maitsvat apelsinimahla, mis on maailmas üks populaarsemaid jooke. Puuvilja koorikku kasutatakse ka jookide tootmiseks, ehkki alkohoolsed, nagu vein või alkohol.

Loomulikult oleme me tuttavad enamasti magusate apelsinidega, kuid on ka mõru (oranž), mida saate hiljem õppida.

Oranž vere oranž või punane oranž

Lisaks tavapärasele oranžile on verine apelsine. Nad näevad välja väga eksootilised, neid nimetatakse sageli krooniks. Tsitrusviljad on kohustatud punase värvi ebatavalise nimetusega paberimassiks: valgust küllastunud. Punkt on antotsüaniini pigmendis ja selle kontsentratsioon erinevates sortides. Välispind on helmestega sarnane oranžile, seda iseloomustab väiksem suurus ja poorse nahaga punakasoranžvärvid. Liha ei sisalda peaaegu ühtki luu. Lõigud on üksteisest hõlpsasti eraldatud.

Puuviljad on oranži loomulikud mutatsioonid ja on sellele maitsele sarnased. Punaseid tsitrusvilju söötakse värskelt või valmistatakse salatit, kokteile ja magusaid magustoite. Atraktiivne välja näeb rikkalikult mahl. Vahemere riikides kasvatatakse enamik verine vilju. Kõige kuulsamad neist on moro, sanguinello ja tarocco.

Bergamot

Lõhnav bergamot - mõru apelsini (apelsini) ja sidruni järeltulija. Vilja kodumaa on Kagu-Aasias. See on nime saanud Itaalias Bergamo linnast, kus oli tsitrusviljade kodustatud.

Tumeda rohelise värvi pirnikujuline ümmargune vilja on kaitstud tihe kortspüstliku nahaga. Spetsiaalse kibeda-hapu maitse tõttu ei kasutata toidus värskeid puuvilju. Selle põhjal valmistatakse marmelaad ja suhkrustatud puuviljad, maitsestatud teed ja kondiitritooted. Parfüümi ärivaldkonnas kasutatakse meeldivat värskendavat lõhnaõli.

Gayanima

Indias kasvav tsitrusviljad, sidruni ja sidruni järeltulijad. Tundub, et see on ümmargune portselane sidrun. Kui hõõrutakse, lehed eritavad maitsvat lõhna, nagu ingveri vürts ja eukalüpti värskus. Kollase-liiva sile nahk katab kahvatu, peaaegu läbipaistva, hapukoore lihaga paljude väikeste luudega. Tänu maitsele maitsele on gayanim populaarne India köögi marinaadikomponent.

Greibid

Teadlased on juba ammu väitnud, millised tsitrusviljad olid greipfruudi esivanemad. Lõpuks arvatakse, et see on oranži ja pomelo looduslik hübriid. Esiteks leiti taime Barbadoselt 1650. aastal ja veidi hiljem Jamaikassa 1814. aastal. Praegu on tsitrusviljad levinud enamikus riikides sobiva subtroopilise kliimaga. Nime pärineb sõna "viinamarjad", mis tähendab "viinamarju". Kastmine, greipfruudi viljad on lähedased, sarnanevad viinamarjakobaratega.

Suur ümmargune puu ulatub läbimõõduga 10-15 cm, kaalub umbes 300-500 g. Tiheda apelsini kestuse all peidab paberimassi, mis on jagatud kibedate vaheseintega. See tsitrusviljade sort on mitmekesine magusate tuumade värvi: kollase kuni sügavpunase värvusega. Arvatakse, et punane on liha, seda tasane see on. Väikeste luude arv on minimaalne, esindajad on täieliku puudumisega.

Valides greibi, eelistage rasket vilja. Puuviljad, erinevalt teistest tsitrusviljadest, suudavad säilitada oma maitseomadusi pikka aega, isegi kuumtöötlemisel. Greibi süüakse värskena, kasutatakse koostisosana nõudes ja jookides: salatid, magustoidud, liköörid ja säilitusained. Koerast valmistatakse maitsev vürtsikas suhkrustatud puuvili. Puuviljad kooritakse ja vabastatakse vaheseinast või lõigatakse läbi, mille järel väikese lusikaga söödetakse viljaliha. Puuviljad, nagu mahl, on selle koostise tõttu kehakaalu kaotanud toodete loetelus.

Dekopon

1972. aastal avastati Nagasaki linnas intraspektne mandariinide hübriid, dekopon, mida nimetatakse ka sumoks. Tsitrusviljad elavad Jaapanis, Lõuna-Koreas, Brasiilias ja mõnes Ameerika Ühendriikide riikides, kes kasvavad suurtes kasvuhoonetes. Puuviljad peamiselt talvel. Erinevalt esivanematest on tsitrusviljad suuremad ja kaunistatud ülaosas suured piklikud tuharad. Apelsini koor on kergesti eraldatav ja puhastatud. Selle all langeb magus, valatud paberimass ilma kividega.

Wild Indian Orange

Nime järgi on selge, et tsitrusviljad on pärit Indiast. Väljas näib see väljakutsuvat mandrini, millel on reljeefne nahk ja erksalt määratletud loparded. Puuvilja kasutatakse traditsioonilises meditsiinis ja vaimsetes rituaalides. See on üks tsitrusviljade vanimatest esivanematest. Praegu kaalutakse ohtu.

Jekan

Jekan või Anadomikan, kelle sünnikoht on Jaapan, on jätkuvalt saladuseks kasvatajatele. Paljud soovivad uskuda, et see on pomelo ja mandariini hübriid. Esimest korda avastati puu 1886. aastal ja mõnda aega on see Hiinas eemaldatud.

Jekani võib võrrelda greibi. Puuviljad on sama suurte, kaalude ja kasutusviiside poolest. Puuviljal on ka väikesed kibedad vaheseinad, kuid paber ise on palju magusam. Hele oranž, mõnikord punane Anadomikan, keda armastasid Aasia elanikud. Põllumajandustootjad õppisid isegi viie nurga all tsitrusvilju.

Jeemen Citron

Tsitrusviljade teine ​​nimi on Estrog. Usuliste rituaalide puhul kasutatakse eraldi tsitroneeli, mis praktiliselt ei sisalda tselluloosi. Väga suur, kasvab 1,5 kuni 2 korda inimese peopesa suurusest, kergelt aluspinnast. Koor on massiivne, mugulad, elastne. Tselluloos on pisut kleepuv, ei esine märgatavat lõhna.

India lubi

India lubi pärineb sama nime all olevast riigist. Palestiina ja Kolumbia lubi ka nimetatakse. Puuvilja peetakse hübriidiks Mehhiko ja magusat sidrunit. Muude allikate järgi on see laimi ja lubja ületamise tulemus. Kahjuks polnud edukalt kroonitud teadlaste katsed seda sorti tuua laborisse.

Helekollased viljad on sfäärilised või vastupidi, veidi piklikud. Õrnal sile nahal on kerge ja peent lõhn. Liha on läbipaistev kollane, kergelt magus, isegi kergelt maitsetu tõttu hapete puudumise tõttu. Selle taime puuvilju ei sööd. Puudu kasutatakse laos.

Ichandarin (Yuzu)

Hirveinariini (päevalillese) ja Yichangi sidruni hübridiseerimise väga huvitav tulemus. Hiina ja Tiibeti iidse tsitrusvilja peetakse riikliku köögi lahutamatuks koostisosaks. Väljastpoolt on Ichandarin (nn Yunos või Yuzu) roheline, sfääriline sidrun. Liha on väga hapukas, kerge mandariini maitse ja värskendav aroom. Küpsetamisel kasutatakse seda kui sidruni või lubi alternatiivina.

Cabosu

Tsitrusvilju nimetatakse ka kabiiniks. See on kibeda apelsini hübriid koos primitiivsete tsitrusviljade (padjad). Hiina on kabiinide sünnikohaks, kuid Jaapani rahvas kasvatab seda taimet. Puu tõmmatakse kohe, kui see muutub erksaks roheliseks. Väljastpoolt on see väga sarnane sidruniga. Ja kui jätate selle harusse, muutub kabiin kollaseks ja muutub tsitrusviljade jaoks täiesti eristamatuks.

Hapu vilja - läbipaistva merevaigukolbi omanik, kerge sidrunivann ja suur hulk väikseid kibeid seemneid. Äädikas, kala ja liha marinaadid, vürtsid, magustoidud, alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid on valmistatud tsitruselist. Maiust kasutatakse kondiitritoodete maitsestamiseks.

Kalamansi lubi

Kalamansi või muskuse lubi on tsitrusviljad, mis on kujundatud nagu väikesed sfäärilised lubjad. Maitse on selgelt tunda mandariini ja sidruni kombinatsiooni. Seda peetakse vanimaks tsitruseliseks, mis oli paljude esindajate jaoks esivanem. Hinnatud Filipiinidel. Puuvilja kasutatakse keedusöögi kui sidruni või lubja alternatiivina.

Calamondin (Citrofortunella)

Hoolimata asjaolust, et taime nimetatakse ka kääbuspunutiseks, ei ole tsitrusviljade vahel otsest seost. Tsitrusviljad on pärit mandariinist ja kumkavatest. Puu leiti Kagu-Aasias, levis kogu maailmas selle tagasihoidlike temperatuuritingimuste tõttu. Citrofortunella võib kodus kasvatada dekoratiivtaimena. Puuviljad on väikesed, ümmargused, sarnased väikese mandariiniga. Selles puuviljas on kõik söödav, isegi oranž õhuke koor, mis kaitseb suhkrupeeli. Alates mahlakastest mini-tsitrusviljadest, millel on ebatavaline maitse, kuumutatud jam ja suhkrustatud puuviljad. Juice toimib suurepärase marinaadina ja täiendab peamist toitu.

Karna

Tsitrusviljad nimetatakse hapu apelsini selle välimuse ja esemete pärimisele: sidrun ja apelsin. Tsitrusviljad on nagu kaalukad kortsud sidrunid. Sooja kollase värvi paksu kooriku all on oranž liha, mille peent, peentne tsitrusvilu lõhn. Ebatavalise kibeda-hapu maitse tõttu puuvilju ei söö toores. Sellest on valmistatud pressitud puuviljad ja marmelaad, maitsestamiseks kasutatakse mahla. Seemneid, lehti, lillede ja koort kasutatakse toiduvalmistamiseks ja parfümeerimiseks kasutatava toiduõli toorainetena.

Taim on sageli kaunistatud linnamaastikega või tsitrusviljad kasvavad sellele vähearenenud juurtega. Rahvameditsiinis käsitletakse Carna ravimit vereringe, hingamisteede ja seedetrakti haiguste vastu.

Kaffir Lime

Täiendavad puuvilja nimed on kaffiri lubi ja Kombava tsitrusviljad. See tsitrusviljade puhul, mis koosnevad mittesisaldavast hapu viljalihast, on läbimõõt 4 cm. Keetmisel kasutatakse äärmiselt harva tiheda kortsutatult hele rohelise kuivatatud koort. Võib tunduda, et tsitrusviljad ei ole inimeste jaoks eriti olulised. See pole nii. Taim hinnatakse peamiselt tumerohelise lehestiku jaoks. Traditsioonilised Tai, Indoneesia, Kampuase ja Malai toidud pole selleta. Tom Yam supp ei ole võimalik ilma õrnade lehtedeta vürtsikas happesusega.

Kikudayday

Jaapani tsitrusviljad, mida kasvatatakse dekoratiivtaimena. Horisontaalne apelsin või kanalitsülaat - apelsini ja greipfruti ületamise tulemus. Liivateranaine puuviljad peetakse kõlbmatute ja ebameeldivate mõru maitsetest kõlbmatuks.

Klementiin

See on 20. sajandi alguses Pierre Clementine'i poolt loodud mandariini ja apelsini magusaim hübriid. Väljas on tsitrused sarnased mandariiniga, erinevad naha küllastunud safranist ja mattest siledamast. Juicy, lõhnav viljaliha on peentest kui esivanemad, sisaldab palju seemneid. Värskete puuviljade valmistamisel kasutage sama puuvilja esivanemaid.

Verine lubi

Ebatavalised tsitrusviljad - FingerLime ja Limandarin Rangupr hübriid. Citrus avati 1990. aastal Austraalias. Väikestel viljadel on rikas punakasburgundiaine värvus. Verine lubi on veidi magusam kui sidrun, süüakse värske ja keedetud.

Round Lime või Australian Round Lime

Tsitrusvilju nimetatakse ka Austraaliaks, mis on seotud kasvukohaga. Ümmargused rohelised puuviljad, paks nahk, kerge, peaaegu läbipaistev liha. Kanged puuviljad on valmistatud puuviljast, kaunistatud jookide ja eeterlike õlidega.

Kumquat

Minituursed tsitrusviljad, isoleeritud eraldi alamperekonda Fortunella. Kumquat või Kinkan jõuab ainult 4 cm pikkust ja 2 cm läbimõõduga. Tsitrusvilju pärineb Kagu-Aasiast, mille jaoks sai ta Jaapani ja Kuldne Oranži nime. Tegelikult tundub, et see on madal ümara otsaga sidrun. Kergelt hapukas liha on söödava mesikoorega. Puuvilja süüakse iseseisva tootena, lisatakse magusatele roogadele ja küpsetatakse teiste toodetega.

Enamasti on see tsitrusviljade esindajaks olev Mehhiko lubi. Teda on kujutatud etikettidel jookide ja toiduga, mis sisaldavad lubi. Lime-roheline puuviljasegu, väga hapu, läbipaistev viljaliha. Lime on palju hapu sidruni, mida kasutatakse toidu valmistamiseks sarnastel eesmärkidel. Alates koorest ja kaevetest eraldatakse aromaatne eeterlik õli. Kerged puuviljad on alati oma suuruse järgi kaalukad.

Lime Sweet või Limetta

Seemnekasvatajate ja tsemenditootjate armastajate seas on endiselt vaidlusi limemettide kohta. Ei ole teada, millised viljad kuuluvad tsitrusviljade esivanemate hulka. Magusat või itaalia lubi peetakse lubjaks ja sidruniks. On võimalik, et limemetta on saadud nendest puuviljadest. Sfäärilised roosad-oranžid puuviljad on pisut lamestatud, otsikule suunatud. Liha on magus, hapukas, meeldiv maitse. Tsitrusvilju kasutatakse jookide, sh alkohoolsete jookide valmistamiseks, konserveeritud või kuivatatud puuviljadele.

Limequat

Värvikad tsitrusviljad, mida nimetatakse ka limonellaks - maitsev hübriid lubjast ja kumkvatust, mis on saadud 20. sajandi alguses. Väike kollakasroheline ovaalne puu, mis on kasvatatud Hiinas. Magus söödav koor, liha koos isuärase kibedusega. Tsitrusel toodab värskendavaid jooke, leiva toidud, mis on väga meeldiva lõhnaga.

Sidrun

Harilik ja tuttav kõigile kollasele hapukirpile - iidne looduslik hübriid, algselt Lõuna-Aasiast. On olemas versioonid, mille järgi sidrunid on pärit lubjast ja sidrunist, oranžist ja lubjast. Igal juhul on need kasulikud tsitrusviljad - vitamiini C allikad. Viljad on ovaalsed, kollad, kitsa otsaga. Tselluloos koos kaevandustega. Happesus sõltub sordist ja kasvutingimustest. Tsitrusviljade söömiseks on palju võimalusi: nad söövad toorelt, maitsesta marinaad, kastmed, lisage paljudele roogadele.

Lemon Ichansky

Ilus, lõhnav sidrun sai oma nime Hiina linna Yichangi auks. See on üks haruldasi tsitrusvilju, mis kaunistavad Euroopa linnu. Tsitrusviljad on vastupidavad ebasoodsate ilmastikutingimustele, mis on kaunistatud kollase, helekollase ja oranž-oranži viljadega. Rohelised ilusad lehestik sobivad suurepäraselt linnamaastikku. Kaffir-laimi sarnased korterabad puuviljad sisaldavad rikkalikku hapu maitset, seega kasutatakse toores toitu väga harva. Keetmine asendab tavalist sidrunit.

Lemon Meier

Meyer Lemon (Mayer) või Hiina sidrun on tavalise sidruni hübriid koos oranžiga. Seda avas Frank Meyer 20. sajandi alguses. Hiinas kasvatatakse tsitrusvilju kodus. Meyer Lemoni eristub selle suurte mõõtmetega, rikkaliku sooja värviga ja meeldiva maitsega, mida hindavad gurmaanid kogu maailmas.

Limandarine Rangpur

Nime järgi on selge, et see on hübriid sidruni ja mandariini, millest see pärines vastavalt oma maitsele ja välimusele. Esmakordselt leiti Rangpur linnas. Taime kasutatakse laos ja kaunistatakse need linna sisustusega. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda sidrunina, see on lõhna- ja maitseainete mahlana lisandunud suhkrustatud puuviljade ja marmelaadi valmistamise koostisosa.

Otahyit on magus rangpur, mis avati Tahitis 1813. aastal. Sellel on teiste lymandarinamadega võrreldes magus maitse.

Mandariin

Sweet Mandarin - külaline Lõuna-Hiinas, täna kasvatatud Aasia ja Vahemere maades. Puu on ümmargune, veidi lamestatud, safran-apelsini õhuke nahk ja suhkru liha. Sõltuvalt hinne värvi ja maitse varieerub. Puuviljad söövad värskelt, valmistatakse palju toite, kastmeid ja magustoite, maitsestatud jooke ja saiakesi.

Mandariini ürd või kuninglik mandariin

Tsitrusviljad on tajutav, meeldejääv välimus. Kas tangore - mandariini ja magus apelsini hübriid. Cunenbo või Kampuchean Mandarin tuli Hiina edelaosas ja Kirde-Indias. Välimuselt sarnane mandariiniga "vanuses", tumeroosne kortsus, poorne nahk sobib tihedalt lehtedele, pisut piirides nende kontuuri. Meie riiulitel on haruldane. Liha on väga magus, rohkelt mahla ja meeldiva aroomiga. Suure tangeriini süüakse iseseisvalt või lisatakse joogidesse ja säilitatakse. Koorima maitsestatud kristalliseerunud ja liköörid.

Mandarin Unshio

Nagu paljud tangeriinid, ilmus Hiinas Unshio (Inshiu, Satsuma), kust see levis kogu Kagu-Aasia riikides. Tsitrusviljad eristuvad selle saagisega ja kohanduvad madalate temperatuuridega, mistõttu on see Euroopa riikides esindatud maastikukujunduse elemendina. Sellesse sorti kuuluvad paljud Venemaalt imporditavad tangeriinid.

Puu on kollakasoranž, ümar, veidi ülakordselt lamestatud. Juicy pulp on nahalt kergesti eraldatav, ei sisalda seemneid. Inshiu on tavalisest mandariinist magusam kui sarnane.

Mandariini väravad

Mandarin hübriid koos kumquat nimetatakse ka Orangequatiks. Atraktiivne taim, millel on võluv magus aroom. Puuviljad on ovaalse kujuga, kergelt pikliku kujuga, mis sarnaneb aeg-ajalt laiendatud kummutiga. Magus söödava naha värvus varieerub oranžist kuni sügavpunase ja roosa värvini. Liha on mahlane, meeldiv hapu maitse ja väike kibestus. Tangerine ainulaadne maitse, mis annab ruumi gastronoomiliseks kasutamiseks. Selle põhjal valmistatakse marmelaad ja suhkrustatud puuviljad, aromatiseeritakse alkoholi.

Maroko Citron

Üks citroni esindajatest, mida arutatakse hiljem. See on meeldiv magusus ja vähem happesus. See kasvab Marokos, sobib ideaalselt marmelaadi ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks.

Mineola

Maitsvad tsitrusviljad, mis on saadud tõuaretajate teostel 1931. aastal. Nimetatud sama nime linna auks, kus seda näidati. On ohutu öelda, et see on suurepärane kombinatsioon tangerine ja greibi. Ümarad punase-apelsini puu veidi pikliku otsaga, kujuga pirn. Nahk on õhuke, kuid vastupidav, kergesti kooritud. Tselluloos on hapu magus, vähesel määral seemneid. Mineola on inimese tervisele vajalik foolhappe ladu. Sööge värskelt, tõmmake mahl välja ja lisage kondiitritoodetele. Eeterlikud õlid ja koored maitsestatud alkohoolsed joogid.

Murcott

Tsitrusvilju, millel on "purr name", nimetatakse ka kalliks. Murcott või Marcotte tõid välja Ameerika Ühendriikide teadlased peaaegu 100 aastat tagasi, olles ületanud oranži mandariini. Täna on magusad tsitrusviljad levinud kogu maailmas ja on isegi kasvatatud kodus. Puuviljad on mandariiniga identsed, ületavad seda magususe ja maitsega. Ainsaks puuduseks on seemnete liigne kogus, mille kohta on ligikaudu 30. Seda tarbitakse enamasti värskena.

Natsdayday

17. sajandil levinud päikese maas leitud mõru apelsini ja pomelose looduslik järeltulija. Paistab suurt pikliku pirnikujulist sidrunit. Kurrud on helekollased, tihedad, kergesti kooritud. Täidis pole mahlakas, püsivalt hapu maitsega. Vaatamata kummalisele gastronoomilisele kombinatsioonile võib tsitrusvilju süüa eraldi tootena.

Uus-Meremaa greibid

Hoolimata nimele ei ole tsitrusviljad üldiselt greipfruudid. Arvatavasti on see pomelo, greipfruudi või loodusliku tangelo järeltulija. Päritolukoht on ka teadmata.

Võrreldes greibimahlaga on puu suurus väiksem, palju magusam. Õhuke roheline-kollane nahk, millel on kerged kortsud, kergesti eemaldatav, oranž-roosa värvusega lõhnav viljaliha. Tsitrusvilja teeb maitsvat mahla. Tsitrusviljade lisamine rikastab kergete nõude maitset, vaevu tuntavat kibedust.

Orangelo

Niinimetatud greibi ja apelsini järeltulijad. Kõige populaarsem esindaja on Chironia, mis avastati Puerto Rico mägedes viimase sajandi viiekümnendatel. Värsked sidruni-apelsini värvi viljad, greipfruudi suurus, kergelt piklik. Maitse järgi on liha väga oranž. Konserveeritud puuviljad, valmistatud suhkrustatud puuviljadest või süüa liha väikese lusikaga pärast pooleks lõigamist.

Ortanik

Kuulus tangor on 1920. aastal Jamaikassa leitud mandariini ja apelsini segamise tulemus. Tsitrusvilju nimetatakse ka tamboriks ja mandoraks. Puu on suurem kui mandarin, paksu oranž-punakas koor. Suure hulga mahla ja seemnete viljaliha kombineerib samaaegselt puuvilja eelkäijate maitset. Sööge värskelt ja küpsetage.

Limefinger

Üks kõige meeldejäävamaid, ebatavalisi taimi, algselt Ida-Austraaliast. Sõrme-silm meenutab sõrme või väikest õhukest kurkit: ovaalset piklikku puuvilja, umbes 10 cm. Vastava variandi liha peitub erinevate värvide naha peal (läbipaistvast kollast kuni punakasroosa). Sisu kuju on sarnane kalamarjadega, on hapu maitsega ja tugev tsitrusvilju. Valmistatud roogadele lisandub originaal lubi ja neid kaunistatakse.

Pape

Ancient taimed, mis teadlaste sõnul on paljudest tsitrusviljadest, sealhulgas kumkavat ja lubjast esivanemad. Paks kortsus nahaga rohelised viljad on kaetud tumedate täppidega. Tselluloos on tihe, rikkalikult aromaatse õli, seetõttu on see mittesöödav. Papede külmakindel, tihti kasutatakse tsitrusviljade juurvilju vähearenenud juurtega.

Pärsia lime

Väga huvitava päritoluga taim. Lime Tahiti, nagu ka seda nimetatakse, on kolme vilja ületamise tulemus: magus sidrun, greibid ja mikro-tsitrusviljad. Väike rikas roheline ovaalse kujuga puu kollakasrohelise lihaga. Esmakordselt avastati Ameerika Ühendriikides, mis on kasvanud subtroopilise kliima riikides. Pärsia laimi kasutatakse kondiitritoodete ja alkohoolsete jookide maitsestamiseks.

Pomelo

Suured tsitrusviljad, mis pärinesid Aasia ja Hiina rannikult. Seda nimetatakse ka Pompelmusiks (tõlgitud portugali keeles "paisunud sidrun") ja Sheddoki (selle kapteni auks, kes tõi seemned Lääne-Indiasse).

Puuviljad on suured, kollaseks, samalaadsed greibimahlaga, ulatudes kuni 10 kg kaalust. Paksu aromaatne ja õline koor sisaldab kuivainet, jagatuna kibedate vaheseintega. Sisu on kollane, helekollane ja punane. Pompelmus on palju magusam kui greibimahl. Seda söötakse värskena, sisalduge koostisosana erinevates roogades. Näiteks Hiina ja Tai rahvusköök ei saa ilma selle tooteta.

Pomeranian

Nii et jõuame kibedale apelsini, mis on ka stiilis Bigaradia ja Chinotto stiilis. See on looduslik hügieen mandariini ja pomelost, mis on oma tohutu hapu maitse tõttu mittesöödav. Aasia tsitrusviljad on peamiselt hinnatud aromaatse kõhupiirkonna jaoks. Täna on see kasvanud Vahemerel, seda leitakse ainult kultiveeritud taime kujul. Paljudes riikides on Pomeranian kodustatud ja istutatud pottides, kaunistatud majades ja korterites. Punase-apelsini koortega kaetud ümmargused, raputatud puuviljad. See on kergesti kooritud, vabastades liha meeldiva sidrun-oranži värvi. Jamsu ja marmelaadi valmistatakse puuviljast, jooke ja kondiitritooteid lõhnavad lõhnaga. Maapinda kasutatakse vürtsikas vürtsina. Eeterlikku õli kasutatakse meditsiinis, kosmeetikas ja parfümeeriatootmises.

Ponkan

Tsitrusviljad peetakse maailma kõige maitsvaks mandariiniks, millele on viidatud ka kui Suntara või Citrus kuldköögiviljad. Sündinud India mägedes ja levinud riikides, kus on sobiv kuum kliima. Mõnedes riikides kasvatatakse kodukandina kaunistamiseks. Apelsini sileda vilja õhuke nahk ja suhkur, uskumatult lõhnav viljaliha. Nad söövad ja kasutavad tavaliselt mandariini.

Pontsiirus või sidrune

See taim on sidruni kõige lähedasem sugulane, mida nimetatakse ka Trifolataks, metsikuks ja jämedakollaseks sidruniks. Alates iidsetest aegadest kasvas pontirus Põhja-Hiinas. See on külmakindel, seda kasutatakse sageli varuna. Väikesed kollased puuviljad on kaetud pehme maha. Elastsed, tihedad nahad kooritakse halvaks. Liha on õline, väga kibe, seetõttu ei kasutata seda toiduvalmistamisel.

Ranzheron (taksoni sidrun)

Taškendis kasvatatud sidrunite mitmekesisust nimetatakse ka Taškinna sidruniks. Smooth, ümarate puuviljade jaoks on meeldiv tsitruse lõhn, nõrk vihje nõeltega. Inside ja välja, puu on värvitud sooja rikka oranži värvi. Koor on magus, süüakse. See maitseb apelsini ja delikaatse happesusega.

Sweep Oroblanco

Tegelikult on need erinevad puuviljad. Oroblanco kasvatati USA-s 1970. aastal pomelo ja greibi hübriidimisega. 1984. aastal läksid Iisraeli teadlased uuele greibimahlaga taimele ja võtsid magususe parema vilja, mille järel nad nimetasid Sweetie. Mõlemat tsitrusvilja nimetatakse ka Pomelitiks.

Helekollased või rohekasid puuviljad on kaetud mõru, paksu nahaga. Õrn kollakaspruun värvi liha on jagatud segmentideks ja raamitud mõru kilega. Peaaegu seemneteta. Sööge greibimahlaga sarnaseid pastajaid, lõigates pooleks ja võta magusad tuulid teelusikatäis. Nagu paljud tsitrusviljad, kasutatakse seda ka ebatavaliste roogade ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Eeterlik õli on populaarne parfüümi kompositsioonide valmistamisel.

Sevilla oranž

Puuviljad kuuluvad kibedad apelsinid, kasvab Sevillas. Mandarinile sarnanev välisilm, veidi suurem suurus. Sõltumatult toidus ei kasutata ebameeldiva maitse tõttu. Seda kasutatakse marmelaadi valmistamiseks, alkohoolsete toodete maitsestamiseks ja ka laos.

Sudachi

Jaapani tsitrusviljad, mis on saadud papedi ja mandariini kombineerimisel. Soudachi näeb välja veidi ümarad, rohelised mandariinid, mis on kaetud tiheda nahaga. Liha on võrreldav lubjaga: heleroheline, mahlane, liiga hapu. Äädika asemel kasutatakse mahla, sellest valmistatakse marinaate ja kastmeid, maitsestatud jooke ja magustoite.

Sunki

Väga hapu tangeriin, mis pärines Hiinast. Väikesed tsitrusviljad on lamedad, pakendatud oranžikollasele õhukesele nahale. Liha on väga hapus, seetõttu ei kasutata seda looduslikul kujul, see on toode magusainete, marinaadide ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Raami puudu kasutatakse laos.

Tangor

Tsitrusviljadest, mis on saadud mandariinist (mandariinist) ja apelsinist, nimetatakse Tangoriks. Artiklis on üksikasjalikumalt kirjeldatud kõige kuulsamaid esindajaid - Ortanik ja Murcott.

Tangerine

Tuleb öelda, et "tangerini" ei kohaldata taimede botaanilisele määratlusele ja klassifikatsioonile. See on Hiinas ja Ameerika Ühendriikides kasvatatud väga kergeid mandariini. Puuviljad on rikas oranžid, kergelt kooritud peenest koorest. Liha on mahlakas, seemneteta. Nad söövad ja kasutavad tavaliselt mandariini.

Tangelo

Tsitrusvilju, mis ilmus mandariinist (mandariinist) ja greibidest, kutsub Tanzhelo. Esimene taim saadi 1897. aastal riikides. Üks erksamaid esindajaid on Mineola. Enamik Tanzhelo ei kasva looduslikes tingimustes ja vajavad käsitsi tolmlemist. Kõik viljad on suured ja magus maitse.

Tankan

Apelsini ja mandariini järeltulija, mis pärineb Taiwani saarelt. Seda peetakse kõige maitsvamaks idamaiseks tsitruseks. Tankan erineb mandariinist helepunast. Nahk on õhuke, kergesti kooritud. Liha on kergelt suhkruvaba, mahlane, lõhnab maitsvat. Jaapani roogades kasutatakse tsitrusvilju.

Thomasville (Citranquat)

Nime end on taime esivanemad. Loomulikult on see kumkvaadi ja sidrunipuu järeltulija. Esimesed puuviljad saadi 1923. aastal samas linnas Ameerika Ühendriikides. Tsitrusviljad on nagu väike pirnikujuline, õhuke nahaga sidrun. Seda saab kasutada erineval viisil, olenevalt küpsuse astmest. Seda kasutatakse sarnaselt maitseainel lubjakorgidega. Sidrun asendab rohelist tsitranjkvaati.

Tsipropõis

Aafrika kirss apelsine nimetatakse ka Citropsis, Frocitrus. Taim elab Aafrikas. Väike oranž puu, mis meenutab tangeriine, lõhn on väga maitsev. Tselluloos peidab 1-3 suured seemned. Tsitrusvilju kasutatakse mandariinina, mida kasutatakse traditsioonilises meditsiinis Aafrikas. Samuti peetakse seda taimat tugevaks aphrodisiaciks.

Citrandariin

Sidruni ja mandariini hübriidumise tulemus, mille välimus ja maitse põhjustavad paljude inimeste segadust. Puuviljad on sarnased oranži sidruni ja maitsestavad magusat ja hapu tangeriini. Nagu mõlemad vanemad, kasutatakse seda toiduvalmistamisel.

Sidrunhape

Teine huvitav tsitrusvilja, mis on saadud magus apelsini- ja pontsiirusest. Sidumine on sarnane tsitriandariiniga, pisut suurem, sileda pinnaga. Maitse ei ole kõige meeldivam, nii ei värsket puuvilja sööta. See on moos ja marmelaadi valmistamiseks mõeldud tooraine.

Citron või Cedrate

Üks vanimaid tsitrusvilju, millel on suurim puuviljad ja paks nahk. Cedrat, nagu seda nimetatakse, sai esimeseks Euroopasse toodetud tsitrusteks.

Tsitrusviljad on sarnased pika ja pikkusega sidruniga, millel on iseloomulik pehme värv. Koor ulatub 2-5 cm, langeb umbes poole mahust. Liha on hapus, võib tunduda kleepuv või vähe kibedus. Värskeid puuvilju ei söö üldiselt. Täidis sobib džemiks valmistamiseks ja massiivne kest on suhkrustatud. Samuti saadakse tsitroneemneõli, mida kasutatakse paljudes tööstusharudes.

Buddha sidruni palmide käsi

Algne ja meeldejääv citron "Buddha sõrmed". Tundmatu anomaali tõttu ei ole puuvilja võrsed omavahel seotud, moodustades puuvilja, mis näeb välja nagu inimese käsi. Kollase-beeži värvi viljad sisaldavad palju seemneid ja minimaalset viljaliha. Puu lõhnab tõesti hea. Zest kasutatakse suhkrustatud puuvilja, marmelaadi ja moosi valmistamiseks, jahvatamiseks ja lisamiseks peamistest roogadest.

Hassaku

Jaapani tsitrused väga huvitava maitsega, mandariini ja greipfruudi ületamise tulemus. Suured lehemähkmed väga paksu nahaga. Liha on hapus, tal ei ole magusust, vaid vastupidi, pisut kibedad vaheseinte tõttu. Puuvilja süüakse värskelt nagu greibi.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) on Kagu-Aasias väga vähe tuntud vilju. See kasvab Malaisia ​​poolsaarel ja Tai külgneval poolsaarel ja mõnel isoleeritud Indoneesia saarel. See sisaldab hapukooreid. Tais kasvab ta lõunapoolsetes vihmametsades 900-1,800 meetri kõrgusel. Tegelikult tuvastati puuvilja mitte nii kaua aega tagasi botaanikud. Seda kirjeldati esmakordselt 1973. aastal.

Keskaegne puu kuni 10 m kõrgune puusadega. Lehed on ovaalsed, 8-15 cm pikad. Lilled on valged, aromaatsed, 1-2 cm. Puuviljad on ümarad, 5-7 cm laiad, söödavad, hapud, paksud, 6 mm, tihedalt lihaga ühendatud, oranž täiskasvanuks, kollakasrohelised segmendid, liha vähem mahajärne. Seemned on suured, kuni 2 cm, palju.

Mustri tsitrusviljad on hapud. Neid kasutatakse Kagu-Aasias toitainetena nagu sidruni salatites ja muudes kulinaarseadmetes. Mäestikroni kogutakse ainult loodusest. Seda ei kasvatata. Mitu korda inimesed kaitsevad taime lihtsalt selleks, et seda kodus aias asuda.

Loe Kasu Tooteid

Maasika marjad - kasulikud omadused ja vastunäidustused

Mõne taime paranemisvõimsus on nii kõrge, et selle efektiivsust ületab paljud ravimid. Võttes arvesse ja kasutades korralikult kasulikud omadused ja vastunäidustused marjad pitseri, võite isegi vabaneda kroonilised haigused.

Loe Edasi

Želatiintoit: kasu ja kahju inimestele

Tervitused teile, kallid lugejad! Mida me teame toiduainete želatiinist? Hea koduperenaine ütleb, et see on väga hämmastav toode paljude maitsvate roogade valmistamiseks, nagu aspic, želeeeritud liha, želeed, želeed.

Loe Edasi

Odra-tangud - unustatud tervise- ja noorteallikas

Krupa otra sisaldab hulgaliselt kasulikke omadusi ja keha jaoks vajalikke aineid. See on üks vanimaid teravilja taimi, mida inimene kasvatab. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, söödas ja tehnilisel otstarbel, samuti õlletootmise valdkonnas.

Loe Edasi