Millised toidud sisaldavad C-vitamiini?

C-vitamiin või askorbiinhape on vees lahustuv orgaaniline ühend, mis on vajalik inimese keha enamike biokeemiliste reaktsioonide tavapäraseks kulgemiseks. Arengu käigus kaotas mees endale võime toota C-vitamiini - tema jaoks oli selle asendamatute ainete peamiseks allikaks toiduaine. Sel põhjusel hakkasid toitumisspetsialistid eelmise sajandi keskel soovitama pöörata suuremat tähelepanu askorbiinhapet sisaldavate toitude sisaldamisele toidus ja minimeerida ainete sissevõtmist, mis takistavad selle imendumist.

C-vitamiini bioloogilised funktsioonid

Askorbiinhape inimese kehas täidab mitmeid olulisi funktsioone:

  • on võimas antioksüdant;
  • loob kõik redoksprotsesside jaoks vajalikud tingimused;
  • hoiab ära healoomuliste ja vähkkasvajate tekke;
  • on üks peamisi seoseid kollageeni, kortikosteroidide, katehhoolamiinide, serotoniini sünteesil;
  • hoiab verehüübimist õigel tasemel;
  • tugevdab veresooni;
  • reguleerib ainevahetusprotsesse;
  • osaleb vereringeprotsessides;
  • hoiab ära allergiliste reaktsioonide esinemise;
  • takistab põletikuliste protsesside levikut;
  • kaitseb keha stressi tagajärgede eest;
  • suurendab regeneratiivsete protsesside voogu;
  • tugevdab immuunsüsteemi, suurendab organismi resistentsust;
  • loob soodsad tingimused raua ja kaltsiumi imendumisele;
  • aitab kõrvaldada toksiine;
  • vähendab aterosklerootiliste naastude tekkimise riski;
  • takistab loksutamist;
  • tagab side- ja luukoe normaalse arengu;
  • See avaldab nahale kasulikku mõju.

Igapäevane askorbiinhappe nõue

Askorbiinhappe igapäevane inimese vajadus sõltub teatud teguritest:

  • sugu;
  • vanus;
  • ametialase tegevuse olemus;
  • tervislik seisund;
  • kahjulike sõltuvuste olemasolu või puudumine;
  • kliimatingimused elukohas.

Soovitatavad C-vitamiini annused on:

  • imikutele 40-50 mg;
  • 1-3-aastastele lastele, 15-20 mg;
  • 4-9-aastastele lastele - 25-30 mg;
  • 10-14-aastastele lastele - 40-45 mg;
  • noortele meestele 15-19 aastat - 70 mg;
  • 15-19-aastastele tüdrukutele - 65 mg;
  • täiskasvanud meestele 85-90 mg;
  • naistele - 70-75 mg.

Vajadus askorbiinhape suurendab oluliselt stressiolukorras, pikaajalise rasestumisvastaste vahendite kasutamise eest suukaudset manustamist pikema haiguste jääb Kaug-Põhjas ja riikides, kus kuuma kliima, samuti konstantse kokkupuude toksiinid (nt passiivne suitsetamine).

Askorbiinhappe toiduallikad

Kõige tähtsamad C-vitamiini toiduvarud on taimsed tooted (rohelised, köögiviljad, marjad ja puuviljad). Loomset päritolu toidud sisaldavad askorbiinhapet vähesel määral.

C-vitamiini imendumise tunnusjooned

Askorbiinhappe imendumine esineb peensooles. Tsitrusviljade bioflavonoide (vitamiinitaoline ühendid, mis sisalduvad apelsinide, greipfruutide, sidrunite ja muude puuviljade koes) esineb C-vitamiini imendumist 35%.

Mõnedel ravimitel on kahjulik mõju askorbiinhappe imendumisele. Suukaudsete kontratseptiivide, barbituraatide, tetratsükliinide ja atsetüülsalitsüülhappe tarvitamisel on eriti kahjulik vitamiini imendumine. Lisaks askorbiinhappe seedetrakti imendumise protsessi on häiritud haiguste seedetrakti (kõhulahtisus, kõhukinnisus, parasiitidest, mao- ja teised.) Ja rohke kasutamine leelise joomine.

Askorbiinhappe puudumine ja liig

Tegurid, mis põhjustavad askorbiinhappe puudulikkuse moodustumist organismis, on jagatud kahte rühma:

  • endogeenne (siseorganite ja kehasüsteemide tõrge, mis takistavad C-vitamiini normaalset imendumist);
  • eksogeensed (tekivad toitainete ebapiisava tarbimisega toidule).

Esimesed hüpovitaminoosi tunnused on:

  • verejooksu igemed, mida süvendab mehaaniline toime igemete koele;
  • enneaegne hammaste kaotus;
  • vahepealsete papillide paistetus ja punetus;
  • suurenenud ninaverejooks;
  • hemorraagiliste sypnyh elementide väljanägemine naha pinnal;
  • suur vastuvõtlikkus külmetushaigustele;
  • sinised või kahvatused huuled;
  • suu kuivus;
  • ebamõistlik temperatuuride tõus;
  • hüpokroomse aneemia tekkimine;
  • jõudluse vähenemine, väsimus;
  • depressioon, depressioon;
  • somnoloogilised häired;
  • üldise nõrkuse tunne;
  • alajäseme pikkade torukujuliste luude deformatsioon või rindkere kuju muutumine (lapsepõlves).

Askorbiinhape talub hästi isegi suurtes annustes. Ainuke sümptom selle aine ülemäärasest sissevõtmisest organismis on kõhulahtisus. Tuleb märkida, et C-vitamiini ööpäevase tarbimise tase, mille puhul on täheldatud hüpervitaminoosi arengut, on iga inimese jaoks rangelt individuaalne. Kuid WHO eksperdid jõudsid järeldusele, et askorbiinhapetarbimise keskmine maksimaalne lubatud päevane annus peaks olema 7,5 mg kilogrammi kohta.

Kui on kindlaks tehtud ülepakkumise või C-vitamiini vaeguse sümptomid, tuleb teha sobiv toitumine. Toitumisravi puudumisel peate arstiga võimalikult kiiresti nõu pidama ja läbima täieliku ravikuuri vastavalt tema koostatud programmis

ILUS JA TERVISE LIFE-TÜÜP TEILE JA OMA LASTELE

Jõulus ja tugevus

C-vitamiin kannab ikka veel järgmisi nimetusi: anti-zing vitamiin, antioksüdant vitamiin.

Vitamiin C on vees lahustuv aine, mis organismis ei kumuleeru. Iga päev tuleb toiduga koos toiduga võtta, vastasel juhul ei jää te kogu päeva jooksul head tuju, kuna see on ligipääs inimese emotsionaalsele keskkonda. Vitamiin C aitab säilitada elujõudu juba mitu aastat.

C-vitamiini väärtus ja roll

C-vitamiini peamine ülesanne on tagada inimese psüühika usaldusväärne immuunsüsteem ja-stabiliseerumine, sest see on haiguste põhjustajate enim vaenlane: bakterid, viirused ja parasiidid. Veel üks tähtis funktsioon C-vitamiini - võimas antioksüdant omadused, nii et see tundub suurepärane võitlus vabade radikaalide, mis annavad meile kiire vanadus ja väsimus. Raske füüsilise koormuse ja spordiürituste tõhustamise ajal moodustuvad eriti suured vabad radikaalid. Häiritud ainevahetust, ultraviolettkiirguse, ebasoodsa keskkonna, mis on mürgiste ja kahjulike ainete kaasa kahjulikke vabu radikaale, nad on oma liitlasi, et sa pead hoidma silma peal meie toitumine, sõltuvused, ajaviide päike jne Näiteks kui te suitsetate 1 sigaretti, kaotate umbes 25 mg askorbiinhapet. Kui aga olete kahjulike tegurite all, siis peate pöörama erilist tähelepanu vitamiin C toodetele.

Mida rohkem kasulikku C-vitamiini: tal on tugevdada toimet luu, nahk, kõõlused, hambad, veresooned, eriti mikroskoopiline kapillaarid suurendab elastsust ja tugevust veresooned ja kiirendab haavade, põletuste, veritsevad igemed. Piisava koguse askorbiinhappe saamine avaldab positiivset mõju regulatiivsetele ainevahetusprotsessidele. Ka C-vitamiini parandab toimimise ja oleku endokriinnäärmetes seedesüsteemi neerupealised ja maksa, vähendab kolesterooli sisaldust veres, on allergiavastane ja vähktõvevastast, takistab teket mao, on kasulik mõju silmad kõrvaldab toksiine alkohoolikutel ja narkomaanide, aitab veenilaiendite veenide laienemine, hemorroidid, aeglustab keha vananemisprotsessi, kõrvaldab kortsud ja voldid, hoolib meie näo ja ilu külmusest. Askorbiinhape on seotud mitmete hormoonide, sealhulgas stressivastaste ainete tootmisega. Kaltsium ja C-vitamiin on looduslikud hambaarstid, tänapäeva biokeemiajad ütlevad, sest: C-vitamiin võitleb bakteritega, mis põhjustavad hammaste lagunemist ja tugevdab igemete teket ning kaltsium tugevdab hambaid ja lõualuusid.

Igapäevane vajadus C-vitamiini järele

Muutudes kliimatingimusi, suuri lihaskoormusi, haigusi, stressirohke olukordi ja eakate inimesi, on vaja suurendada C-vitamiini tarbimist.

Millised toidud sisaldavad C-vitamiini (allikaid)?

C-vitamiini sisaldavad taimsed saadused:

Kuivatatud kibuvitsa, marja, Puukanerva värske, astelpaju, must sõstar, petersell, paprika, rooskapsas, apteegitill, porrulauk, viirpuu, brokoli, lillkapsas, kiivi, pihlakas aed, oranž, greip, maasikad, mädarõigas (root), kapsas valged kapsas, sidrun, mandariin, ananass, mage, rohelised sibulad, rohelised herned, tomatid, redis, kartulid, kodumaised õunad, küüslauk, kurk, peet, porgandid.

Loomatooteid leidub C-vitamiini:

Hobune piim.
Toote nimetus on selles järjekorras lagunenud C-vitamiini koguses. (andmed on üsna suhtelised, vitamiinide ja mineraalide sisaldus võib erineda sõltuvalt pinnast, kus toode kasvas)

C-vitamiini koostoime ja ühilduvus

C-vitamiin aitab alumiiniumi imendumist, mis võib olla teie jaoks mürgine, nii et te ei tohiks võtta askorbiinhappega alumiiniumi sisaldavaid ravimeid. Kontratseptsioonid ja aspiriin võivad vähendada C-vitamiini taset veres. C-vitamiin on seotud raua imendumise ja toksiinide kõrvaldamisega, suhtleb A-vitamiine, B1, B2, B5-ga. Askorbiinhape on vajalik foolhappe moodustamiseks ja hemoglobiini raua kaitsmiseks, samuti E-vitamiini stabiliseerimiseks, mis omakorda suurendab C-vitamiini antioksüdantseid omadusi.

Sümptomid C-vitamiini vaegus

Sümptomid üleannustamise kohta C-vitamiini

Tuleb meeles pidada, et üleannustamise sümptomid ei ole nii kohutavad kui C-vitamiini puudumine. Kuid ikka veel suured annused võivad muuta B12-vitamiini seeditavust ja põhjustada selle defitsiidi. Pikaajaline C-vitamiini kuritarvitamine, sügelus, kuseteede ärritus võib esineda kõhulahtisust. Samuti ärge kuritarvitage askorbiinseid rasedaid, suurendades vere hüübimist ja diabeedi.

Olete lugenud artiklit: "Vitamiin C: millistel toodetel on igapäevane vajadus, väärtus ja roll", kui see teile meeldib, lisage see oma järjehoidjate juurde.

Top 10 toidud on kõrge C-vitamiiniga

Inimese keha ei suuda askorbiinhapet sünteesida iseseisvalt, nii et see peab seda väljastpoolt vastu võtma.

Kus C-vitamiin sisaldab? Vitamiin C on toidus, peamiselt köögiviljades, puuviljades ja marjades.

Kuid kuidas valida kõrge kvaliteediga C-vitamiini sisaldavate toodete kogu toidutootjate mitmekesisusest? See aitab allpool olevat tabelit.

Vitamiin C toidus

Pärast tabelis toodud andmete lühikest analüüsi võib TOP-10 toidule, milles on kõrge C-vitamiini sisaldus, lisada järgmisi marju, puu-ja köögivilju:

Nagu näete, on enamasti C-vitamiin leitud metsise roosi, punase ja rohelise paprika, astelpaju, sõstarikaste, roheliste peterselli ja rooskapsastega.

Mis on veel C-vitamiin? Askorbiinhappe absoluutne meister on looduslik roos.

Seal on nii palju "ascorbinka", et eksperdid nõuavad, et pärast rosimapuljongi iga kasutamist tuleb loputada suud veega, et hambaemail ei kukuks kokku.

Palju C-vitamiini leidub tillikas, looduslikus küüslaukis, kiivis, punases rowan's ja lillkapsas.

Väga kõrge C-vitamiini sisaldus apelsinides, maasikad, punane kapsas, maasikad, spinat ja mädarõigas.

Köögiviljades on C-vitamiini kõige rohkem roheliste ja punaste paprikate, rooskapsaste, looduslike küüslaukade, tillide ja peterselli.

Tasub pöörata tähelepanu järgmistele C-vitamiini puuviljadele ja marjadele: kiivile, apelsinidele, greibidele, maasikatele ja maasikatele.

Kuid C-vitamiini sisaldus sidrunis, mida me kasutasime "askorbiinhappe sahvlikujulisena", on pettumusttekitav.

Selle suutlikkuse järgi on tsitrusviljad märkimisväärselt madalamad kui nende vähem kuulsad naabrid.

Me peame austust C-vitamiini kõrge sisaldusega toodetele, kuid me ei ületata neid, mis asuvad C-vitamiini laua alumises pooles.

Kõik köögiviljad, puuviljad ja marjad sisaldavad palju väärtuslikke aineid, seega ei välista neid oma dieeti.

Olulised näpunäited C-vitamiini rikkad toidud nõuetekohaseks ettevalmistamiseks ja kasutamiseks:

  • Värske õun sisaldab ensüümi askorbinaasi, mis rikub puuvilja terviklikkust hävitavat C-vitamiini. Seetõttu on parem valmistada viie minuti pikkune kompott õunast või küpsetada see ahjus. Kuumutamisel hävib ebastabiilne askorbi-nase ja säilib askorbiinhape.
  • Ascorbinka täieliku säilimise tagamiseks on kasulikke ka kartulit küpsetada ahjus koorega või keeta vormis. Muide, see oli keskaegses Euroopas laialt levinud kartulikasvatus, mis suutis end katkiste epideemiatega lõpetada.
  • Rosehipi pole võimalik keeta veega valmistada ja nõuda termosest. Sellisel juhul saate ainult tõhusa koloreetiliste ainete. Umbrohumahust C-vitamiini maksimaalseks saamiseks valatakse see vett temperatuuriga mitte üle 80 kraadi, konteiner kaetakse kaantega ja infundeeritakse mitu tundi.
  • Askorbiinhape on mittesöödavates taimedes rohkesti. Nii et C-vitamiini puudumisel on väga kasulikud kastmed, tinktuurid ja ekstraktid männiannustest ja sõstarilehedest. Ja noorte nõgeslubade lehtedest on kasulik teha vitamiini salateid.

Korralikult küpsetatud kõrge C-vitamiiniga toidud aitavad säilitada tervist, noori ja kõrgeid tulemusi.

Kus on kõige rohkem C-vitamiin?

Kui olete kuulnud askorbiinhappe kasulikkuse üle, on raske mitte võrrelda tooteid, mis on tuntud nende kõrge sisalduse tõttu. Need andmed on mõnikord vastuolulised, mistõttu tekib küsimus sageli sellest, kus C-vitamiin on kõige rohkem, või lihtsalt askorbinki. Sellele ei ole lihtne vastata, kuigi on olemas analüüsimeetodid, võrdlustabelid. Asjaolu, et askorbiinhapet hävitatakse kulinaarse töötlemise, pikaajalise säilitamise ajal, on samade toodete kvantitatiivsed näitajad väga erinevad.

Mis on C-vitamiin?

Vees lahustuv L-askorbiinhape on organismile eluliselt tähtis, aine peab iga päev koos toiduga varustama. Keemilise iseloomuga C-vitamiin on glükoosi struktuuriga seotud süsivesik, selle valem on C6H8Oh6. Enim C-vitamiini sisaldavad toidud on enamasti taimset päritolu.
Farmaatsia- ja toiduainetööstus on juba ammu leidnud askorbiinhappe sünteesi. See ühend esineb erinevate ravimite, toidulisandite, jookide ja toidu koostises.

Mis on veel C-vitamiin (millistel toodetel)

Suure hulga askorbiinhappe sisaldus on tüüpiline suurtele taimede rühmadele (mg / 100 g toodet):

  • kuivatatud roosi (mai, kaneel) - 1000;
  • roheliste puusade värsked ümbrised - 400;
  • magus punane pipar (bulgaaria) - 250;
  • paprika kollase ja rohelise koorega - 200;
  • astelpaju viljad - 200;
  • must sõstar - 200;
  • Kiivi viljad - 200.

Et täita igapäevane vajadus C-vitamiini järele, saab inimene küpsetada ja nõuda 60 g kuivatatud roosi, juua seda vitamiini jooki mitmes annuses (nagu tee). Askorbiinhappe kogus paprikates vähendatakse pärast kuumtöötlust 2-2,5 korda. Soovitatav on tarbida seda värskelt, näiteks salatites. Vürtsised ürtid - petersell ja till on peaaegu sama hästi kui C-vitamiini juhid. Taimed, mille askorbiinhappe sisaldus on keskmiselt hinnanguline:

  • Rooskapsas, lillkapsas, punane kapsas, spargelkapsas, valge peakapsas;
  • viburnum;
  • maasikad ja maasikad
  • tsitrusviljad (apelsin, greibid, sidrun, mandariin).

Miks C-vitamiin on inimestele nii tähtis

Askorbiinhape on asendamatu aine, mida ei sünteesita inimkehas. Täiskasvanu vajab umbes 150 mg C-vitamiini päevas ja selle puudumine mõjutab elutööd, naha seisundit ja limaskestade membraane. Ühendi piisavas kontsentratsioonis kannatab inimene külma vähem, muutub keha vastupidavamaks muudele infektsioonidele - keskkonna kahjulikele mõjudele.

C-vitamiin on koensüüm - teise bioloogiliselt aktiivse molekuli osa, mis reguleerib mitmeid keemilisi ainevahetusprotsesse. Lisaks sellele omab aine tugevaid antioksüdantseid omadusi - takistab raku struktuuride hävitamist vabade radikaalide poolt.

Nende toodete tarbimine enamiku C-vitamiiniga aitab kaasa ainevahetuse ja teiste toksiliste toimeainete - A- ja E-vitamiinide - assimilatsioonile ja säilimisele organismis. Uurimistulemused on tõestatud askorbiinhappe rollist kapillaarseinte tugevuse ja elastsuse säilitamisel, liigse kolesterooli (naastude veresoonte) lahustamisel,, mis täidab maksa funktsioone, endokriinseid näärmeid.

Hüpovitaminoos C

Isegi aegsasti võtsid reisijad, kes sõid enamasti kuiva toitu, kontsentreerusid, märkisid igemete verejooksu ja hammaste kaotust. Askorbiinhappe puudujäägiga seotud hapukas haigus sattus sageli põhja rahvaste esindajaid. Sümptomid kadusid kohe, kui inimene hakkas sööma toitu, mis sisaldab palju C-vitamiini.

On soovitatav kasutada vitamiinravi meetodeid juhtudel, kui kehas puudub piisavalt C-vitamiini. Hüpovitaminoosiga kaasneb terve rida ebameeldivaid sümptomeid, eriti:

  • naha isegi väikeste haavade, kriimustuste ja abrasioonide pikaajaline paranemine;
  • külmetushaigus;
  • igemete verejooks ja paistetus;
  • nõrkus, unisus;
  • ärrituvus;
  • liigesvalu.

Askorbiinhappe suurte annuste võtmine

Paljud on kuulnud uuringutest ja väljaannetest kaks korda Nobeli preemia laureaadist Linus Paulingi C-vitamiiniga ravimise valdkonnas. Ameerika keemiarelv, kellel on maailma nimi, viis läbi eksperimente suure hulga askorbiinhappe annuste saamiseks erinevate haiguste raviks. Pollimine tõestas, et külm saab kiiresti üle minna koos C-vitamiini päevase tarbimise suurenemisega 3-10 korda. Ülemine piir on piiratud niinimetatud "soolestiku sallimatusega". Kui inimene põeb kõhulahtisust, siis saab ta toidust vähendada nende toitude arvu, kus on rohkem C-vitamiini. Tavaliselt eritatakse askorbiinhape, mis organism ei imendu, metaboliseerumishäiretega (uriiniga). Hüpervitaminoosi sümptomid C:

  • valu, käärsoolud alakõhus;
  • naha punetus;
  • iiveldus, oksendamine;
  • lahtist väljaheidet.

Need samad sümptomid on iseloomulikud paljudele muudele haigustele ja haigusseisunditele, mistõttu nende ilmnemise korral on parem konsulteerida arstiga.

Millises vormis tarbida toitu, kus on enamasti C-vitamiin

L-kujul askorbiinhape esineb taime erinevates osades, vähem levinud loomade lihas. Mis on parem: võtke sünteetilised vitamiinipreparaadid päevase annuse katmiseks või rikastage oma dieeti nende toitude ja nõudega, mis sisaldavad rohkem C-vitamiini? Enamiku inimeste jaoks on teine ​​võimalus eelistatud.

Askorbiinhappe kõrge sisaldus on paljude taimede värsketes köögiviljades, puuviljades, marjades, rohelistes osades ja maa-alustes organites. C-vitamiin - ebastabiilne, ladustamisel ja kuumutamisel kokkuvarisemine. Näiteks võib temperatuuri tõus kahjustada 2/3 produkti askorbiinhapet. Poolmasina C-vitamiini molekule hävitatakse kartulimugulates pärast 6-kuulist ladustamist. Askorbiinhappe säilitamiseks tuleb looduse kingitused hoolikalt keedetud või värskelt tarbida.

Millised toidud (puu-ja köögiviljad) sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini?

Tavaliselt tuntud variant väikeste hapus-meeldivate askorbiinhappe tablettide kohta, kes kasvasid Nõukogude-järgses ruumis, on endiselt seotud lapsepõlve maitsega.

See on selle vitamiini kohta, mida saab kindlalt öelda: see on nii meeldiv kui ka kasulik.

Askorbiinhappe roll ja väärtus

1920. aastate lõpus hakkasid aktiivsed eksperimendid suunama C-vitamiini uurimisele. Peaaegu kohe ilmnes askorbiinhappe puudujääk organismis. Esialgu olid suured ootused selle pulbri efektiivsusele.

Praeguseks on läbi viidud suur hulk uuringuid, mis aitavad objektiivselt hinnata hapet ja näitavad muidugi ka selle mõjusid inimese tervisele. Askorbiinhape on vees lahustuv ravim, nii et see ei jää kehas, see tähendab, et selle kogus tuleb korrapäraselt täiendada. Samuti on see seotud kõrgete temperatuuride hävingutega, mistõttu see ravimeetod on ebasoovitav.

Askorbiinhape on võimeline taastama oksüdatiivseid protsesse, sest see on suhteliselt tugev antioksüdant. See kaitseb keha kokkupuutel bakterite ja erinevate viirusnakkustega; tugevdab immuunsüsteemi, normaliseerib vere hüübimissüsteemi, samuti inimese endokriinseid ja närvisüsteeme; aitab kiirendada erinevate külmetushaiguste tekkimist; soodustab raua, kaltsiumi, valgu ja mõne muu olulise elemendi imendumist inimestele; sünteesib hormoone; taastab kilpnääre ja kõhunäärme funktsiooni.

See muudab kahjuliku kolesterooli sapphapeteks, mis on inimese jaoks vajalikud; eemaldab kehast mürgised ained (elavhõbe, plii), st vähendab mürgistust; kasvu, koe- ja luurakkude, hammaste, küünte moodustumine on väga oluline. See on vähi ja ateroskleroosi ennetamine. Suureneb stressiresistentsus.

Päeva hind

Meede on hea kõigis, isegi heades tegudes. Sama kehtib ka kõigi vitamiinide, sealhulgas askorbiinhappe tarbimise kohta. Sõltuvalt sellest, kes ja millise ravimi kasutamist otsustas, sõltub see sellest, kui suur osa sellest profülaktilistest ravimitest peab inimene tarbima.

Standardne soovituslik annus meditsiiniliseks otstarbeks on 500-1500 mg päevas. Profülaktiline toime saavutatakse, kui päevane annus on 50-100 mg päevas.

Suurem vajadus ravimi järele - eakatel ja suitsetajatel, kuna eespool nimetatud tegurid vähendavad märkimisväärselt happe kogust kehas.

Täiskasvanute jaoks

Meeste ja naiste ravimi päevane kiirus on sama: 70-90 mg päevas. Arvutamine on standard, olenemata vanusest või kaalust.

Lastele

Laste igapäevane vajadus vitamiinide järele sõltub eelkõige lapse vanusest. Soovitatav annus lastele: kuni 6 kuud - 30 mg; kuni 12 kuud - 35 mg; 1-3 aastat - 40 mg; 4-10 aastat - 45 mg; 11-14-aastased - 50 mg.

Rasedatele naistele

Ravimi annus raseduse ja imetamise ajal on erinev. Rasedate puhul soovitatav 95 mg; rinnaga toitmise perioodil - 120 mg.

Sportlaste jaoks

Mõnede teguritega suureneb happevarude vajadus. Selliste tegurite hulka võivad kuuluda stress, kliima muutused, sporditreeningud ja lihaskoormused.

Regulaarsete klasside puhul on ravimi päevane annus 150-200 mg. 2-3 päeva enne ja pärast võistlusperioodi tuleb annust suurendada 200-300 mg-ni.

Millised tooted on kõige rohkem

Askorbiinhape on laialdaselt levitatud toitudes, mis on inimestele praegu kättesaadavad. Kuigi selle peamised allikad on rohelised, puuviljad ja köögiviljad, on see ikkagi veel teistes taimedes.

Allpool on loetelu sellest, kus ja millises koguses looduses leiate selle vitamiini. Toote sisaldus on 100 g.

Rosehip

See on koer roos, mis sisaldab rekordi C-vitamiini koguse kohta, mis ületab sidruni, mis on meie tajumis kindlalt tõestatud.

Sõltuvalt selle ravimtaime sortidest võib askorbiinhappe kogus varieeruda. Vitamiini maksimumprotsent leidub Baggeri dogroos - 7-20% (sellise olulise erinevuse põhjus on põõsaste suuruse erinevus).

Punane ja roheline pipar

Toidab mitte ainult maitsestamist peamistest toitudest, vaid ka askorbiinhappe kandjat - 245 mg / 100 g.

Must sõstar

Valmimise perioodil moodustavad marjad suurima hulga vitamiine - 200 mg / 100 g. Läbipaistvad marjad algavad kiiresti vitamiinide lagunemise, nii et nende efektiivsus langeb kuni 70% -ni. Seepärast ei ole soovitav nende ravimimarjade hooaega vahele jätta.

Astelpaju ja punane rowan

Vitamiin sisaldub nende puude marjades väljasõidu ajal - 200 mg / 100 g.

Apelsin, sidrun, mandariin, greibid

Tsitrusviljad on parimateks kõige populaarsemateks C-vitamiini kandjateks. Kuid imelikult on sidrunist ainult 40 mg, greibimahl 45 mg ja oranžis 60 mg.

Nende puuviljade eeliseks on see, et neid laialdaselt levib ja saab talvel teiste puuviljade puuduse perioodil. Tsitrusviljas on tsitriini element, mis soodustab C-vitamiini imendumist, mitte ainult vitamiini ennast.

Ananass ja kiivid

Sisaldab ensüümi aktinidiini, mis soodustab ainevahetust ja proteiini lagunemist. Kiivi sisaldavad kuni 95 mg C-vitamiini ja kuni 50 mg Ananassis.

Ananassid ja kiivid omavad pikaajalist säilimist, sama kehtib ka nende sees olevate vitamiinide kohta. Puuviljade hapete ja kooride tõttu säilitamise ajal ei lahustu askorbiinhape. Lisaks ei kaota need puuviljad kasulikkust ka pärast säilimist.

Papaia ja mango

Kuigi puude puuviljad erinevad oma välimuse poolest, on nad madala kalorsusega ja äärmiselt vitamiinitavad. Papaja sisaldab kuni 60 mg C-vitamiini, mango-30 mg.

Vaatamata asjaolule, et nende kasvav keskkond ei ole meiega seotud, on neid ikka veel tänapäevastes turgudel ja mõnedes supermarketites.

Maasikad ja maasikad

Nendes suvemargustes leitakse 100 g 100 g A-vitamiini kohta 60 g. Laialdane kasutamine mitte ainult toidu valmistamisel, vaid ka kosmeetikas.

Võrreldav on vitamiini ja tsitrusviljade kogus (ka nende nahk). Seetõttu eelistavad mõned seda toodet, tuginedes kõigepealt meeldivatele maitseelamustele.

Õunad

Väga kasulik ja taskukohane toode aastaringselt. See on ainulaadne oma toidu omaduste, suure hulga kiudude olemasolu ja mineraalide ja vitamiinide säilimise kohta pikka aega.

Õunat iseloomustab väga palju erinevaid sorte, kuid sisemine koostis on ligikaudu ühesugune. Mis puutub arutatud vitamiini, siis 100 grammi õunte puhul on see 10 mg. Selgub, et igapäevase määra täiustamiseks, sõltuvalt puuvilja suurusest, on vaja süüa kolm kuni viis õunat päevas.

Petersell ja Dill

Rohelised potid ja lehed, mis kaunistavad ja kaunistavad nõusid, on kasuliku varana. Petersellis on veidi rohkem askorbiinhapet (150 mg) kui tillil (100 mg).

Petersell on tuntud oma noorendava toime, samuti seedetrakti normaliseerimise pärast. Dill stimuleerib ka kardiovaskulaarsüsteemi, vähendab põletikku kehas ja vähendab vererõhku.

Spinat ja magekilp

Spinat ja mageveekapsleid ei meeldi kõik oma maitse järgi. Kuid selles sisalduvate kasulike ainete kogum enam kui seda funktsiooni kompenseerib.

Ärge kuritarvitage neid tooteid krooniliste neeruhaiguste, reumaatiliste ja kuseteede haiguste raviks.

Kapsad

Selle omaduste ainulaadne on selline toode nagu kapsas, mille meditsiinilisi võimalusi on juba ammu uuritud. Ühised kasulikud omadused ühendavad selle taime kõik erinevad asjad. Kuid iga liigi koostises on väike erinevus. Preparaadi valmistamismeetod mõjutab oluliselt ka ravimi terapeutiliste omaduste vähenemist. Kapsas on pikk ladustamisfunktsioon ja see on väikeste külmade suhtes vastupidav, seetõttu on see saadaval kogu aasta vältel.

Järgnevad on kõige levinumad kapsa tüübid meie piirkonnas ja nende C-vitamiini suhe.

Valge peakapsas 45 mg / 100 g on askorbiinhappe standardne suhe. Ainult 150 grammi värskelt valmistatud kapsast täiendab päevase vitamiinikiirusega. Isegi pärast starterit ei kao see omadused, mis muudab selle toote salat nii maitsvaks kui ka tervislikuks.

Brokkoli

Seda peetakse tervendava köögiviljana. See sisaldub tuumade dieedis ja närvisüsteemi haigustes. 90 mg askorbiinhapet selle köögivilja 100 grammi kohta. Oluline on meeles pidada, et kuumtöötlus vähendab seda protsenti veidi.

Ei soovitata inimestele, kellel on kõhunäärme töö probleemid, samuti kõrge happesusega. Plus kindlasti rohkem kui miinused. 50 mg C-vitamiini 100 grammi töötlemata saaduse kohta.

Kohlrabi

See kapsas erineb teistest selle poolest, et ta ei tarbi lehti nagu tavaliselt, kuid puuvilja alumine osa - vars.

Kohlrabi aednike mitteametlikud nimed - "sidruni ajast" või "põhja-sidrun" - räägivad enda eest. 100 g värske kapsast sisaldab 50 mg askorbiinhapet.

Punane selle omaduste tõttu on väga sarnane valge peakapsaga. Maitse on veidi erinev, eriti selle tihedus. 50-70 mg askorbiinhapet on selle sordi 100 g kapsas.

Värviline

Soovitatav toode imikutoitudes, kuna see on organismi hõlpsalt imendunud. Laia tarvikute valik muudab lillkapsa väga hõlpsasti valmistatava toote.

70 mg 100 g värske toote kohta lillkapsast, mis vastab liidritele askorbiinhappe koguses.

Nagu näha, sisaldub askorbiinhape mitte ainult meie poolt tuttavad tsitrusviljad, vaid ka tooted, mis on seotud täiesti erinevate omadustega.

Puudus ja ülepakkumine

Askorbiinhappe puudulikkuse komplekssed sümptomid on üsna erinevad:

  • nõrgenenud immuunsus ja selle tulemusena sagedased nakkushaigused;
  • liigestel esinevad valusad spasmid;
  • hingamisteede viiruste kroonika;
  • unetus, depressioon ja emotsionaalne ammendumine, ärrituvus, närvisüsteemi häired;
  • kaaluprobleemid;
  • hemorroidid;
  • naha elastsuse halvenemine, kuivus ja kortsude ilmumine;
  • haavatavus ja juuste kadu;
  • küünte plaadi kiire kahjustus;
  • veenilaiendid;
  • reumatoidsed valud;
  • loorberi
  • vitamiini B12 (tsüanokobalamiin) imendumine, mis leiab aset fermenteeritud piimatoodetes, lihas ja kalatoodetes, maksas ja munakollastes. Selle defitsiidiga aneemia (aneemia) areneb;
  • nahaärritus ja uriinsüsteemi tõrge;
  • kõhulahtisus;
  • neerukivide välimus.

C-vitamiin

Rahvusvaheline nimi on C-vitamiin, L-askorbiinhape, askorbiinhape.

Üldine kirjeldus

See on aine, mis on vajalik kollageeni sünteesiks ja sideühendite, vererakkude, kõõluste, sidemete, kõhre, igemete, naha, hambad ja luude oluliseks komponendiks. Kolesterooli metabolismi oluline komponent. Väga tõhus antioksüdant, hea tuju, tervisliku immuunsuse, jõu ja energia tagatis.

See on vees lahustuv vitamiin, mida paljudes toodetes looduslikult leidub, võib neid sünteetiliselt lisada või kasutada toidulisandina. Inimesed, erinevalt paljudest loomadest, ei suuda iseseisvalt toota C-vitamiini, mistõttu on see vajalik dieet [1, 2].

Ajalugu

C-vitamiini tähtsus oli teaduslikult tunnustatud pärast sajandeid toimunud tagasilööke ja surmavaid haigusi. Tsinga (haigus, mis on seotud C-vitamiini puudumisega) on järginud inimlikkust sajandeid, kuni lõpuks on tehtud katseid selle raviks. Sageli esines patsientidel selliseid sümptomeid nagu lööve, lahtised igemed, mitu verejooksu, valulikkus, depressioon ja osaline halvatus.

  • 400 g eKr Hipokraat kirjeldas kõigepealt lõhna sümptomeid.
  • 1556. aasta talvel tekkis haiguspideemia, mis levis kogu Euroopas. Vähesed inimesed teadsid, et puhangu põhjuseks oli puu-ja köögiviljade puudus nende talvekuudel. Hoolimata asjaolust, et see oli üks esimesi registreeritud põsed epideemiad, ei ole selle haiguse ravimiseks tehtud palju uuringuid. Tuntud teadlane Jacques Cartier märkis uudishimu, et tema meremehed, kes sõid apelsinid, laimid ja marjad, ei haigestanud loksutatult, ja need, kes haigust põlesid, taastusid.
  • 1747. aastal tegi Briti arst James Lind, kes teatas kõigepealt, et toitumisharjumuste ja lõhnade esinemise vahel on kindel seos. Tema tõestuseks tutvustas ta neile diagnoosiga diagnoosiga sidrunimahla. Pärast mitut annust patsiendid raviti.
  • 1907. Aastal näitasid uuringud, et kui lohe nakatuda meriseadadega (üks väheseid nakatunud loomi), on mitmed C-vitamiini annused neile täielikult taastunud.
  • Aastal 1917 viidi läbi bioloogiline uuring toiduainete antikokorbootiliste omaduste väljaselgitamiseks.
  • 1930. aastal tõestas Albert Szent-Györgyi, et 1928. aastal sigade neerupealiste nabavääditelt saadud hüaluroonhape on C-vitamiiniga identse struktuuriga, mida ta suhkrulahust suures koguses suutis.
  • 1932. aastal tõi Hevort ja kuningas oma sõltumatutes uuringutes kindlaks C-vitamiini keemilise koostise.
  • 1933. aastal tehti esimene edukas katse, et sünteesida askorbiinhapet, mis on identne loodusliku C-vitamiiniga - esimene samm vitamiini tööstusliku tootmise suunas alates 1935. aastast.
  • 1937. aastal sai Hevort ja Saint-Györgye C-vitamiini uuringute tulemuste eest Nobeli preemia.
  • Alates 1989. aastast on kindlaks tehtud C-vitamiini soovituslik annus päevas ja täna on see piisav, et võlukeppi täielikult hävitada [3, 4].

Vitamiin C rikas toit

Näitab 100 g toote hinnangulist esinemist

Igapäevane vajadus C-vitamiini järele

2013. aastal teatas Euroopa toitumisalane teaduskomitee, et keskmine nõue C-vitamiini tarbimiseks tervislikul tasemel on 90 mg / päev meestel ja 80 mg / päev naistel. Ideaalne kogus enamiku inimeste jaoks oli meestel umbes 110 mg päevas ja naistel 95 mg päevas. Ekspertgrupi hinnangul on need tasemed küllaldased, et tasakaalustada C-vitamiini metaboolset kaotust ja säilitada askorbaadi plasmakontsentratsioonid plasmas umbes 50 μmol / L.

Sigarettide soovituslik tarbimine on 35 mg ööpäevas kõrgem kui mittesuitsetajatele, sest neil on sigaretisuitsus sisalduvate toksiinide suurenenud oksüdatiivne stress ja neil on tavaliselt madalam vitamiin C sisaldus veres.

Vajadus C-vitamiini järele suureneb:

C-vitamiini vaegus võib esineda soovitava normi alla allapoole jääva koguse saavutamisel, kuid selle puudumine ei ole piisav (ligikaudu 10 mg päevas). Järgmistel populatsioonidel on suurem tõenäosus saada ebapiisav kogus C-vitamiini:

  • suitsetajad (aktiivsed ja passiivsed);
  • lapsed, kes söövad pastöriseeritud või keedetud rinnapiima;
  • piiratud toitumisega inimesed, välja arvatud puu- ja köögiviljad;
  • raskekujulise seedetrakti imendumishäiretega inimesed, kahheksia, teatud tüüpi vähk, neerupuudulikkus kroonilise hemodialüüsi korral;
  • saastunud keskkonnas elavad inimesed;
  • haavade paranemine;
  • kui võtate suukaudseid rasestumisvastaseid vahendeid.

C-vitamiini vajadus suureneb ka tõsise stressi, unehäire, ARVI ja gripi, aneemia, südame-veresoonkonna haiguste puhul [12].

Füüsikalised ja keemilised omadused

C-vitamiini empiiriline valem6R8Oh6. See on kristalliline pulber, valge või kergelt kollane, peaaegu lõhnatu ja väga hapu maitse järgi. Sulamistemperatuur - 190 ° C. Vitamiini aktiivsed komponendid hävitatakse tavaliselt toodete kuumtöötlemise teel, eriti metallide, nagu vaskide jälgi, juuresolekul. C-vitamiini võib pidada kõige ebastabiilseks kõigist vees lahustuvatest vitamiinidest, kuid see siiski talub külmumist. See on kergesti lahustunud vees ja metanoolis, see on hästi oksüdeeritud, eriti raskete metallide ioonide (vask, raud jne) juuresolekul. Kui see puutub kokku õhuga ja valgusega, muutub see järk-järgult tumedaks. Hapniku puudumisel talub see temperatuure kuni 100 ° C [9 - 11].

Vees lahustuvad vitamiinid, nende hulgas C-vitamiin, lahustuvad vees ja ei kanna organismis. Need erituvad uriiniga, nii et me vajame pidevat vitamiini pakkumist väljastpoolt. Vees lahustuvad vitamiinid on kergesti hävitatavad ladustamise või toiduvalmistamise ajal. Nõuetekohane säilitamine ja tarbimine võivad vähendada C-vitamiini kadu. Näiteks piima ja teravilju tuleb hoida pimedas kohas ja suplust võib kasutada alust, milles keedetud köögivilju saab kasutada [12].

Kasulikud omadused C-vitamiinil

Nagu enamik teisi mikroelemente, on C-vitamiinil mitmeid funktsioone. See on võimas antioksüdant ja kofaktor mitmete oluliste reaktsioonide jaoks. See mängib olulist rolli kollageeni moodustamisel - aine, mis moodustab enamuse meie liigestest ja nahast. Kuna keha ei suuda taastuda ilma kollageenita, sõltub haavade paranemine piisavas koguses C-vitamiini, mistõttu üks nühkima sümptomitest on tervendavat avatud haavandit. Samuti aitab C-vitamiin organismil imenduda ja kasutada rauda (seepärast võib aneemia olla sügav lõhnav, isegi inimestel, kes tarbivad piisavalt rauda).

Lisaks nendele eelistele on C-vitamiin antihistamiin: see blokeerib neurotransmitteri histamiini vabanemise, mis põhjustab allergilise reaktsiooni ajal turset ja põletikku. Sellepärast tekib tavaliselt tsirkooriumil lööve ja miks piisav kogus C-vitamiini aitab leevendada allergilisi reaktsioone [14].

C-vitamiin on seotud ka teatud mitte-nakkavate haigustega nagu südame-veresoonkonna haigused, vähk ja isegi Alzheimeri tõbi. Uuringud on leidnud seose C-vitamiini ja vähenenud südame-veresoonkonna haiguste riski vahel. Mitmed C-vitamiini kliiniliste uuringute metaanalüüsid on näidanud endoteeli ja vererõhu paranemist. C-vitamiini kõrge sisaldus veres vähendab insuldi riski 42% võrra.

Hiljuti on ravim saanud huvi C-vitamiini intravenoosse manustamise võimalikust kasust, et säilitada keemiaravi saavate patsientide elukvaliteet. C-vitamiini sisalduse vähenemine silma kudedes oli seotud katarrakti suurenenud riskiga, mida eakad kõige sagedamini mõjutavad. Lisaks on tõendeid selle kohta, et inimestel, kes tarbivad piisavalt C-vitamiini, on artriit ja osteoporoos vähem tõenäoline. Vitamiin C omab ka kõrget aktiivsust seoses pliimürgusega, mis tõenäoliselt takistab selle imendumist soolestikus ja aitab kõrvaldada uriiniga [16, 38].

Euroopa toitumisalane teaduskomitee, kes annab poliitikakujundajatele teaduslikke nõuandeid, kinnitas, et C-vitamiini võtvate inimeste terviseseisundi märkimisväärne paranemine on märgatav. Askorbiinhape aitab kaasa:

  • rakukomponentide kaitse oksüdatsioonist;
  • kollageeni normaalne moodustumine ja vererakkude, naha, luude, kõhre, igemete ja hammaste toimimine;
  • parandada raua imendumist taimsetest allikatest;
  • immuunsüsteemi normaalne toimimine;
  • normaalne energiamahukas ainevahetus;
  • immuunsüsteemi normaalse funktsioneerimise säilitamine intensiivse kasutamise ajal ja pärast seda;
  • E-vitamiini lihtsustatud vormi regenereerimine;
  • normaalne psühholoogiline seisund;
  • vähendada väsimuse ja väsimuse tundeid.

Farmakokineetilised katsed on näidanud, et C-vitamiini kontsentratsiooni plasmas kontrollib kolm peamist mehhanismi: soole imendumist, kudede transporti ja neerupealiste reabsorptsiooni. Reaktsioonina C-vitamiini suukaudsete annuste suurenemisele suureneb C-vitamiini kontsentratsioon plasmas annustes 30-100 mg / päevas tervete noorte inimestele annuste 200 kuni 400 mg / päevas päevas päevas (60-80 μmol / l) saavutades püsiva kontsentratsiooni (60... 80 μmol / l). inimesed 100% imendumise efektiivsust täheldatakse C-vitamiini suukaudse manustamise järgselt kuni 200 mg annuste manustamisel. Pärast seda, kui askorbiinhappe plasmakontsentratsioon saavutab küllastumise, eritub C-vitamiin peamiselt uriiniga. Tähelepanuväärne on see, et C-vitamiini intravenoosne manustamine mööda absorbendikontrolli soolestikus, nii et plasmas võib saavutada askorbiinhappe väga kõrge kontsentratsiooni; aja jooksul eritub neerude kaudu C-vitamiini taseme algväärtuseni.

C-vitamiin külmavärinad

C-vitamiin mängib olulist rolli immuunsüsteemil, mis aktiveerub, kui keha kokkupuutes nakkustega. Uuring näitas, et C-vitamiini sisaldavate toidulisandite profülaktiline kasutamine annuses ≥200 mg vähendas tunduvalt külmade episoodide kestust: lastel vähenes külmade sümptomite kestus ligikaudu 14% ja täiskasvanutel 8% võrra. Lisaks sellele teostati Arktika rongiga sõitvate maratoni jooksurühmade, suusatajate ja sõdurite uurimine, mis näitas, et 250 mg vitamiini päevas kuni 1 g päevas vähendas külma sagedust 50% võrra. Enamikke profülaktilisi uuringuid kasutati annuses 1 g päevas. Kui ravi algas sümptomite ilmnemisega, ei suurendanud C-vitamiini lisamine haiguse kestust ega raskust isegi annustes 1-4 g / päevas [38].

Kuidas on C-vitamiini imendumine?

Kuna inimkeha ei suuda C-vitamiini sünteesida, peame selle lisama oma igapäevasesse dieeti. Toorik C-vitamiin askorbiinhappe redutseeritud kujul imendub soolestiku kudedesse läbi peensoole läbi aktiivse transpordi ja passiivse difusiooni, kasutades SVCT kandjaid 1 ja 2.

Enne imendumist ei vaja C-vitamiini lagundamist. Ideaalis imendub soolestikust umbes 80-90% tarbitud C-vitamiini. Kuid C-vitamiini imendumisvõime on pöördvõrdeline tarbimisega; see kipub saavutama 80-90% efektiivsust üsna madalate vitamiinide tarbimisega, kuid need protsendid vähenevad märkimisväärselt, kui päevane tarbimine ületab 1 grammi. Arvestades tavalist toidu tarbimist 30-180 mg / päevas, on imendumine tavaliselt vahemikus 70-90%, kuid suureneb kuni väga väikese tarbimisega (alla 20 mg) kuni 98%. Vastupidi, kui tarbitakse rohkem kui 1 g, on imendumine tavaliselt väiksem kui 50%. Kogu protsess on väga kiire; keha võtab seda, mida ta vajab ligikaudu kahe tunni jooksul, ja kolme kuni nelja tunni jooksul jääb kasutamata osa vereringest välja. Kõik juhtub isegi kiiremini inimestega, kes kasutavad alkoholi või sigarete, aga ka stressi all. Paljud muud ained ja tingimused võivad samuti suurendada organismi vajadust C-vitamiini järele: palavik, viirushaigused, antibiootikumid, kortisoon, aspiriin ja muud valuvaigistid, toksiinide (nt nafta, süsinikmonooksiidi) ja raskmetallide (nt kaadmiumi, plii, elavhõbe).

Tegelikult võib valgete vereliblede C-vitamiini kontsentratsioon olla 80% C-vitamiini kontsentratsioonist plasmas. Siiski on organismil piiratud võime säilitada C-vitamiini. Kõige tavalisemad säilitamiskohad on neerupealised (umbes 30 mg), hüpofüüsi, aju, silmad, munasarjad ja munandid. Kuid ka väiksemates kogustes leidub C-vitamiini maksas, põrnas, südames, neerudes, kopsudes, kõhunäärmepõletikes ja lihastes. C-vitamiini plasmakontsentratsioon suureneb koos tarbimise suurenemisega, kuid kuni teatud piirini. Igasugune tarbimine, mis on 500 mg või rohkem, väljutatakse tavaliselt organismist. Kasutamata C-vitamiin elimineeritakse kehast või viiakse esmalt dehüdroaskorbiinhappeks. See oksüdeerumine toimub peamiselt maksas ja neerudes. Kasutamata C-vitamiin eritub uriiniga [13].

Koostoime teiste elementidega

C-vitamiin on seotud teiste antioksüdantide, E-vitamiini ja beetakaroteeniga paljudel keha protsessidel. Kõrge C-vitamiini sisaldus suurendab teiste antioksüdantide taset veres ja terapeutilised efektid on nende kombinatsioonide kasutamisel olulisemad. Vitamiin C parandab E-vitamiini stabiilsust ja kasutamist. Kuid see võib segada seleeni imendumist, seetõttu tuleks seda võtta erinevatel aegadel.

C-vitamiin võib kaitsta beeta-karoteenipreparaatide kahjulikke mõjusid suitsetajates. Suitsetajad sisaldavad tavaliselt C-vitamiini madalat taset ja see võib põhjustada beetakaroteeni kahjuliku vormi (karotiini vabade radikaalide) kogunemist, mis tekib siis, kui beetakaroteen toimib E-vitamiini taastamiseks. Suitsetajad, kes võtavad beeta-karoteeni lisandeid Kasutada tuleks C-vitamiini.

C-vitamiin aitab rauda imenduda, muutes selle lahustuvaks. See vähendab toidu komponentide, näiteks fütaatide võimet moodustada rauda lahustumatute kompleksidega. Vitamiin C vähendab vase imendumist. Kaltsiumi ja mangaani lisamine võib vähendada C-vitamiini eritumist ja C-vitamiini toidulisandid võivad suurendada mangaani imendumist. Vitamiin C aitab samuti vähendada foolhappe eritumist ja defitsiiti, mis võib suurendada B6-vitamiini vabanemist. C-vitamiin aitab kaitsta kaadmiumi, vase, vanaadiumi, koobalti, elavhõbeda ja seleeni toksiliste mõjude eest [17].

Toote kombinatsioon C-vitamiini paremaks imendumiseks

C-vitamiin aitab hästi seedes sisalduva nääri seedimist.

Petersellas sisalduv rauda parandab sidrunist C-vitamiini imendumist.

Sama efekt on täheldatud koos:

  • artišokk ja paprika:
  • spinati ja maasikad.

Vitamiin C sidrunis suurendab kakhetiinide toimet rohelises tees.

Vitamiin C tomatites läheb hästi kikerhernes sisalduvate kiudude, tervislike rasvade, valkude ja tsingiga.

Sarnase efektiga on seotud brokoli (C-vitamiin), sealiha ja shiitake seened (tsingiallikad) [15].

Erinevus loodusliku ja sünteetilise C-vitamiini vahel

Kiiresti kasvav toidulisandite turg võib leida C-vitamiini mitmel kujul koos erinevate avaldustega selle efektiivsuse või biosaadavuse kohta. Biosaadavus tähendab seda, kui suures ulatuses saab toitaine (või ravim) kättesaadavaks koele, mille jaoks see on ette nähtud pärast selle manustamist. Looduslik ja sünteetiline L-askorbiinhape on keemiliselt identsed ja nende bioloogiline aktiivsus ei erine. Uuriti võimalust, et L-askorbiinhappe biosaadavus looduslikest allikatest sünteetilise askorbiinhappe biosünteesi suhtes võib erineda ning kliiniliselt olulisi erinevusi ei täheldatud. Kuid vitamiini hankimine organismis on looduslikest allikatest ikkagi soovitav, ja arst peab määrama sünteetilised toidulisandid. Ainult spetsialist saab määrata vajaliku koguse vitamiini, mida organism vajab. Ja kui puu-ja köögivilja koosneb tervislikust dieedist, võime kergesti pakkuda oma kehale piisavat C-vitamiini. [18]

C-vitamiini kasutamine ametlikus meditsiinis

C-vitamiin on traditsioonilises meditsiinis väga oluline. Arstid määravad selle järgmistel juhtudel:

  • lõhnaga: 100-250 mg 1 või 2 korda päevas, mitu päeva;
  • ägedate hingamisteede haigused: 1000-3000 mg päevas;
  • kontrastainetega diagnostiliste protseduuride läbiviimisel neerude kahjustamise vältimiseks: enne koronaarangiograafiast ette nähtud 3000 milligrammi, 2000 mg - protseduuri päeval õhtul ja 8 päeva pärast 2000 milligrammi;
  • et takistada veresoonte kõvenemist: tsütotoksiin järk-järgult vabaneb 250 mg kaks korda päevas koos 90 mg E-vitamiiniga. Selline ravi kestab tavaliselt umbes 72 kuud;
  • türosineemia enneaegselt sündinud väikelastele: 100 mg;
  • 2. tüüpi diabeediga patsientide uriinist pärinevate valkude hulga vähendamiseks: 1250 milligrammi C-vitamiini koos 680 Rahvusvahelise E-vitamiini ühikuga iga kuu kohta;
  • et vältida keerulist valu käte luude luumurrudega patsientidel: poolteist kuud [19] 0,5 grammi C-vitamiini.

C-vitamiini toidulisandid võivad esineda mitmel kujul:

  • Askorbiinhape on sisuliselt oma nimi C-vitamiini jaoks. See on kõige lihtsam vorm ja enamasti kõige mõistlikum hind. Kuid mõned inimesed osutavad, et see ei sobi nende seedetraktile ja eelistab kas kergemat vormi või seda, mis vabaneb soolestikus mõne tunni jooksul ja vähendab seedeelundite häirete ohtu.
  • Vitamiin C koos bioflavonoide - polüfenoolide ühendid, mida leidub kõrge C-vitamiini sisaldavate toiduainete puhul. Nad parandavad selle imendumist, kui neid võetakse ühiselt.
  • Mineraalsed askorbaadid on seedetrakti probleemidega inimestele soovitatavad vähem happelised ühendid. Mineraalid, millega C-vitamiin kombineeritakse, on naatrium, kaltsium, kaalium, magneesium, tsink, molübdeen, kroom, mangaan. Sellised ravimid on tavaliselt askorbiinhappest kallimad.
  • Ester-C®. See C-vitamiini versioon sisaldab peamiselt kaltsiumi askorbaati ja C-vitamiini metaboliite, mis suurendavad C-vitamiini imendumist. Ester C on tavaliselt mineraalsete askorbaatidega võrreldes kallimad.
  • Askorbüülpalmitaat on rasvlahustuv antioksüdant, mis võimaldab molekulide paremat imendumist rakumembraanides [20].

Apteekides on C-vitamiin saadaval neelamisteta tablettide kujul, närimistabletid, suukaudsed tilgad, lahustuvad suukaudsed pulbrid, kihisevad tabletid, lüofilisaat süstelahuse valmistamiseks (intravenoosne ja intramuskulaarne), valmistatud süstelahus, tilgad. Näritavaid tablette, tiluseid ja pulbreid toodetakse sageli maitsva maitsega meeldivamaks maitseks. Eriti hõlbustab see lastele vitamiini tarbimist [21].

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Kõigepealt peab traditsiooniline meditsiin C-vitamiini kui suurepärast ravimit nohu jaoks. Grippi ja ARVI soovitatakse võtta lahus, mis koosneb 1,5 liitrist keedetud veest, 1 supilusikatäis jäme soola, ühe sidrunimahla ja 1 grammi askorbiinhapet (jooksevad 1,5 ja 2 tunni jooksul). Lisaks pakuvad populaarsed retseptid teed koos jõhvikate, vaarikate, pohlipuujuurtega. C-vitamiini soovitatakse võtta vähktõve vältimiseks - näiteks süüa tumeid oliiviõli, küüslaugu, pipra, tilli ja peterselliga. Askorbiinhappe üks allikatest on oregano, mida näitab närviline segamine, unetus, infektsioonid, põletikuvastane ja analgeetiline toime [39-41].

Viimased teaduslikud uuringud C-vitamiini kohta

  • Salfordi ülikooli Briti teadlased leidsid, et C-vitamiini (askorbiinhappe) ja antibiootikumi doksütsükliini kombinatsioon on laboris vähktõve tüvirakkude vastases võitluses tõhus. Professor Michael Lisanti selgitab: "Me teame, et kemoteraapia ajal tekib mitmetes vähirakkudes ravimile vastupanuvõime, suutsime mõista, kuidas see juhtub. Me kahtlustasime, et mõned rakud võivad muuta nende toidu allikat. See tähendab, et kui üks toitaine muutub kemoteraapia kaudu kättesaamatuks, leiavad vähirakud veel üht energiaallikat. Selle protsessi piirab uus C-vitamiini ja doksütsükliini kombinatsioon, mis muudab rakud "nälga suremaks." Kuna mõlemad ained ise on mittetoksilised, võivad need oluliselt vähendada kõrvaltoimete arvu võrreldes tavapärase keemiaraviga [22].
  • On näidatud, et C-vitamiin on tõhus südameoperatsioonide ajal kodade virvendusarütmiga võitlemisel. Helsingi Ülikooli teadlaste sõnul vähenes C-vitamiini võtvate patsientide postoperatiivse fibrillatsiooni arv 44%. Samuti on vähenenud vitamiini võtmise ajal pärast operatsiooni haiglas viibimine. Pidage meeles, et ravimi veenisisest manustamist organismis oli tulemusi soovitav. Suukaudsel manustamisel oli see toime märkimisväärselt madalam [23].
  • Laboratoorsete hiirte ja koekultuuride preparaatidega läbiviidud uuringud näitavad, et C-vitamiini võtmine koos tuberkuloosivastaste ravimitega vähendab oluliselt ravikuuri kestust. Katse tulemused avaldati Ameerika Mikrobioloogia Seltsi ajakirjas "Antimikroobsed ained ja keemiaravi". Teadlased ravivad haigust kolmel viisil - tuberkuloosivastased ravimid, ainult C-vitamiin ja nende kombinatsioon. C-vitamiinil ei olnud ilmne toime, kuid kombineerituna selliste ravimitega nagu isoniasiid ja rifampitsiin parandas oluliselt nakatunud kudede seisundit. Koekultuuride steriliseerimine toimus retsepti seitsme päeva jooksul [43].
  • Kõik teavad, et ülekaalulise ja rasvumisega on tungivalt soovitatav kasutada, kuid kahjuks ei järgi enam kui pooled inimest seda nõu. Uuringus, mis esitati 14. rahvusvahelisel konverentsil endoteeli kohta, võib olla hea uudis neile, kellele sporti ei meeldi. Nagu selgus, võib C-vitamiini ööpäevane tarbimine südame-veresoonkonna süsteemile samasugust kasu, kui seda regulaarselt kasutada. Vitamiin C võib alandada ET-1 valgu aktiivsust, mis aitab kaasa vasokonstriktsioonile ja suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Leiti, et päevane kogus 500 milligrammi C-vitamiini parandab veresoonte funktsiooni ja vähendab ET-1 aktiivsust nii palju kui igapäevane jalutuskäik oleks tõhus [24].

C-vitamiini kasutamine kosmeetikas

Üks kosmeetiliselt hinnatud C-vitamiini peamistest efektidest on tema võime anda noortele ja toonitud nahale nägemus. Askorbiinhape aitab neutraliseerida vabu radikaale, mis aktiveerivad naha vananemist, taastab veetasakaalu ja pehmendab kortsusid. Kui valite maski jaoks õiged komponendid, siis võib iga nahatüübi jaoks kasutada C-vitamiini kui kosmeetikat (ja nagu looduslikke saadusi ja annustamisvormi).

Näiteks õli nahale sobivad järgmised maskid:

  • savi ja keefiriga;
  • piima ja maasikatega;
  • kodujuustuga, must tugev tee, vedel C-vitamiin ja astelpajuõli.

Kuiv nahk taastub pärast maske:

  • munakollase, väikese koguse suhkru, kiivi mahla ja seesamiõli;
  • kiiviga, banaaniga, hapukoorega ja roosa saviga;
  • vitamiinidega E ja C, mett, piimapulber ja apelsinimahl.

Kui teil on probleemne nahk, võite proovida järgmisi retsepte:

  • mask koos jõhvikapüree ja mesi;
  • kaerajahu, mesi, C-vitamiin ja veega pisut lahjendatud piim.

Naha pehmendamiseks on sellised maskid efektiivsed:

  • vitamiinide C (pulbri) ja E (ampullist) segu;
  • Blackberry püree ja askorbiinhappe pulber.

Te peate olema ettevaatlik, kui avanevad haavad nahal, pankreased koos roosvistriks ja veenilaienditega. Sellisel juhul on parem sellistest maskidest hoiduda. Maski tuleb kanda puhta ja aurutatud nahale, mida kasutatakse vahetult pärast ettevalmistamist (aktiivsete komponentide hävitamise vältimiseks), samuti kasutada niisutajat ja ärge jätke nahka päikesevalguse avamiseks pärast askorbiinhappega maskide kasutamist [25].

Piisava koguse C-vitamiini saamine on kasulikult mõjutanud juuste seisundit, parandades peanaha vereringet ja juuksefolliikulisid toitma. Lisaks sellele, et C-vitamiini rikkad toidud söövad, aitavad säilitada küüneplaatide tervis ja ilus välimus, mis takistab nende hõrenemist ja hõõrumist. Üks või kaks korda nädalas on kasulik vannide valmistamine sidrunimahlaga, mis tugevdab küüneid [26, 27].

C-vitamiin kasutatakse tööstuses

C-vitamiini keemiline koostis ja omadused pakuvad tööstusele laialdast rakendust. Ravitootmises vitamiinipreparaatide jaoks kasutatakse ligikaudu kolmandikku kogutoodangust. Ülejäänud kasutatakse peamiselt toidu lisaainete ja söödalisanditena, et parandada toodete kvaliteeti ja stabiilsust. Toiduainetööstuses kasutatakse E-300 lisaainet sünteetiliselt glükoosist. Selle tulemuseks on valge või helekollane pulber, millel ei ole aroomi ja mis on maitsestatud, vees ja alkoholis lahustuv. Toiduna töödeldud askorbiinhape või enne pakendamist kaitseb värvi, maitset ja toitainete sisaldust. Liha tootmisel näiteks askorbiinhape võib vähendada valmistoote nitriti lisandite kogust ja nitriti kogusisaldust. Askorbiinhappe lisamine nisujahule tootmisetapil parandab küpsetamise kvaliteeti. Lisaks kasutatakse askorbiinhapet, et suurendada veini ja õlle läbipaistvust, kaitsta puu- ja köögivilju pimedusest, samuti vees antioksüdanti ning kaitsta rasvade ja õlide haisust.

Paljudes riikides, sealhulgas Euroopa riikides, ei tohi värske liha tootmisel kasutada askorbiinhapet. Selle värvi säilitavate omaduste tõttu võib see anda lihale vale värskuse välimuse. Askorbiinhape, selle soolad ja askorbiini palmitaat on ohutu toidu lisaained ja on lubatud toidu tootmisel.

Mõnel juhul kasutatakse filmide arendamiseks fototööstuses askorbiinhapet [28,29].

C-vitamiin taimekasvatuses

L-askorbiinhape (C-vitamiin) on taimede jaoks sama oluline kui loomadel. Askorbiinhape toimib põhiliseks redokspuhvriks ja täiendavaks teguriks ensüümides, mis osalevad fotosünteesi, hormooni biosünteesi ja teiste antioksüdantide regenereerimisel. Askorbiinhape reguleerib rakkude jagunemist ja taimede kasvu. Erinevalt ainest, mis põhjustab askorbiinhappe biosünteesi loomadel, kasutatakse taimede kasutamist askorbiinhappe sünteesimiseks mitmel viisil. Askorbiinhappe tähtsus inimeste toitumiseks on välja töötatud mitmed tehnoloogiad, mis suurendavad askorbiinhappe sisaldust taimedes manipuleerides biosünteesiradadega.

Taimede kloroplastides on C-vitamiin teada, et see aitab vältida kasvamist, mida taimed kogevad ülemäärase valguse korral. Taimed saavad oma tervist C-vitamiini. Mitokondrite kaudu reageerib stress, C-vitamiin siseneb teistesse rakuorganitesse, näiteks kloroplastidesse, kus seda vajavad antioksüdandid ja koensüümid metaboolsetes reaktsioonides, mis aitavad kaitsta taimi [30,31].

Vitamiin C loomakasvatuses

C-vitamiin on eluliselt tähtis kõikidele loomadele. Mõned neist, sealhulgas inimesed, humanoid-primaadid ja merisigad, saavad vitamiini väljastpoolt. Paljud teised imetajad, nagu mäletsejalised, sead, hobused, koerad ja kassid, võivad sünteesida askorbiinhapet maksas glükoosist. Lisaks võivad paljud linnud sünteesida C-vitamiini maksas või neerudes. Seega ei ole nende kasutamist vaja kinnitada loomadel, kes suudavad askorbiinhapet iseseisvalt sünteesida. Siiski on vasikatel ja lehmadel täheldatud tsirkoorseid, tüüpilise C-vitamiini puudulikkuse nähte. Lisaks sellele võivad mäletsejalised tõenäoliselt vitamiinipuudulikkust tõenäolisemalt mõjutada kui teisi koduloomi, kui askorbiinhappe süntees on nõrgenenud, sest C-vitamiin on kõhupiirkonnas kergesti hävitatud. Askorbiinhape on laialt levitatud kõikides kudedes, nagu loomadel, kes võivad sünteesida C-vitamiini ja sõltuvad piisavas koguses vitamiinidest. Katseloomadel on hüpofüüsi ja neerupealiste näärmete puhul C-vitamiini maksimaalne kontsentratsioon, maksa, põrna, aju ja kõhunääre kõrge tase. C-vitamiin kaldub lokaliseerima tervendavate haavade ümber. Selle tase kudedes väheneb koos kõigi stressivormidega. Stress stimuleerib vitamiini biosünteesi loomadel, kes on võimelised seda tootma [32, 33].

Huvitavad faktid

  • Inuitide rahvusrühm tarbib väga vähe värskeid puuvilju ja köögivilju, kuid nad ei saa loksutama. Seda seetõttu, et traditsioonilised mereannid, mida nad söövad, näiteks hülge liha ja Arktika loach (kala lõheperekonnast) sisaldab C-vitamiini.
  • Peamine tooraine C-vitamiini tootmiseks on mais või nisu. See sünteesitakse tärklise abil spetsialiseerunud ettevõtetes glükoosiks ja seejärel sorbitooliks. Puhtast lõpptootes valmistatakse sorbitooli pärast mitmeid biotehnilisi, keemilisi ja puhastusprotsesse.
  • Kui Albert Szent-György oli esimene, kes eraldas C-vitamiini, kutsus ta esialgu teda "ignoseerima" või "ei tea, mida" suhkrut. Vitamiin sai nimeks Ascorbic acid hiljem.
  • Keemiliselt on askorbiinhappe ja sidrunhappe ainus erinevus sidrunhappes veel üks hapnikuaatom.
  • Sidrunhapet kasutatakse peamiselt karastusjookide vürtsikas tsitruse maitse (50% maailma toodangust) [34-37].

Vastunäidustused ja hoiatused

Vitamiin C on kergesti hävitatud kuumusega. Ja kuna see on vees lahustuv, on see vitamiin lahustuv vedelike jaoks, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks. Seetõttu on C-vitamiini koguse saamiseks tootel soovitatav kasutada toores (näiteks greibi, sidruni, mango, apelsini, spinati, kapsa, maasika) või pärast minimaalset kuumtöötlust (brokkoli).

Esimesed sümptomid C-vitamiini puudumisest organismis on nõrkus ja väsimus, valu lihastes ja liigestes, verevalumite kiire esinemine ja lööve väikeste punakas-siniste laikude kujul. Sümptomiteks on ka kuiv nahk, igemete turse ja värvimuutus, verejooks, haavade pikk paranemine, sagedased nohu, hammaste kadu ja kehakaalu langus [42].

Praegused soovitused on järgmised: vältida kõrvaltoimete (puhitus ja osmootne kõhulahtisus) vältimiseks C-vitamiini annuseid üle 2 g päevas. Kuigi arvatakse, et askorbiinhappe liigne kasutamine võib põhjustada mitmeid probleeme (nt sünnidefektid, vähk, ateroskleroos, suurenenud oksüdatiivne stress, neerukivid), ükski neist kahjulikest tervisemõjudest ei ole kinnitatud ja usaldusväärset teaduslikud tõendid, et suures koguses C-vitamiini (kuni 10 g päevas täiskasvanutel) on mürgised või tervisele kahjulikud. Seedetrakti kõrvaltoimed ei ole tavaliselt tõsised ja tavaliselt peatuvad, kui C-vitamiini suured annused on vähenenud. Kõige sagedasemad C-vitamiini liigseks sümptomiteks on kõhulahtisus, iiveldus, kõhuvalu ja muud seedetrakti probleemid.

Mõned ravimid võivad vähendada organismi C-vitamiini taset: suukaudsed kontratseptiivid, aspiriini suured annused. C, E, beetakaroteeni ja küla samaaegne manustamine võib põhjustada kolesterooli ja niatsiini alandavate ravimite efektiivsust. Vitamiin C interakteerub ka alumiiniumiga, mis sisaldub enamikes antatsiidides, mistõttu on tarvis jälgida nende tarbimise vahel pausi. Lisaks on mõningaid tõendeid selle kohta, et askorbiinhape võib vähendada teatavate vähi ja AIDSi ravimite efektiivsust.

Oleme kogunud kõige olulisemad punktid C-vitamiini kohta selles illustratsioonis ja on tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalse võrgustiku või veebipäevikuga, millele on lisatud link sellele lehele:

  1. Vitamiin C. Infoleht tervishoiutöötajate jaoks, allikas
  2. C-vitamiini kasulikkus, allikas
  3. Ajakirja C-vitamiini allikas
  4. A-vitamiini ajalugu, allikas
  5. U. S. Põllumajandusministeerium, allikas
  6. 12 toitu, millel on rohkem C-vitamiini kui apelsinid, allikas
  7. Top 10 Toidud on kõrgeim C-vitamiinis, allikas
  8. Top 39 C-vitamiini toidud, mida peaksite oma toidus sisaldama, allikas
  9. Askorbiinhappe keemiline ja füüsikaline omadus, allikas
  10. Füüsikalised ja keemilised omadused, allikas
  11. L-askorbiinhape, allikas
  12. Vees lahustuvad vitamiinid: B-kompleks ja vitamiin, allikas
  13. C-vitamiini neeldumine ja seedimine, allikas
  14. KÕIK VITAMIINI C, allikas
  15. 20 toidukombotti, mis hoiab ära leebe külma, allikas
  16. C-vitamiin tervise edendamisel, allikas
  17. C-vitamiini koostoime teiste toitainetega, allikas
  18. Erinevatest vormidest C-vitamiini (askorbiinhape) biosaadavus, allikas
  19. VITAMIINI C ASKORBIINHAPPE DOSEERIMINE, allikas
  20. Segane erinevate C-vitamiini tüüpide kohta? allikas
  21. Vitamiin C, allikas
  22. C-vitamiin ja antibiootikumid: uus vähkkasvajate tüvirakkude katkestamine
  23. C-vitamiin võib vähendada südamekirurgia allikast pärit kodade virvendusarütmia riski
  24. C-vitamiin: harjutuse asendamine? allikas
  25. C-vitamiin omatehtud näomaskid: retseptid askorbiiniga ampullidest, pulbrist ja puuviljadest, allikas
  26. 6 kõige kasulikumat küünte vitamiine, allikas
  27. NAGU VITAMIINID, allikas
  28. Toiduainete tehnoloogiline kasutamine ja rakendused, allikas
  29. Toidulisand Askorbiinhape, L- (E-300), allikas
  30. L-askorbiinhape: multifunktsionaalne molekul, mis toetab taimede kasvu ja allikat
  31. Kuidas C-vitamiin aitab taimedel päikese käes, allikas
  32. C-vitamiin. Omadused ja ainevahetus, allikas
  33. C-vitamiini toitumine veistel, allikas
  34. Huvitavad faktid C-vitamiini kohta, allikas
  35. C-vitamiini tööstuslik tootmine, allikas
  36. 10 huvitavat fakti C-vitamiini, allika kohta
  37. Twelve Kiire faktid sidrunhappe, askorbiinhappe ja C-vitamiini kohta, allikas
  38. Haigusriski vähendamine, allikas
  39. Flu ja külma allikas
  40. Irina Chudaeva, Valentin Dubin. Tagastage kadunud tervis. Naturopaatia. Traditsioonilise meditsiini retseptid, tehnika ja nõuanded.
  41. Kuldne raamat: traditsiooniliste ravitsejate retseptid.
  42. C-vitamiini puudus, allikas
  43. Tuberkuloosivastased ravimid töötavad paremini C-vitamiiniga, allikaga

Te ei tohi kasutada materjale ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta.

Administration ei vastuta mis tahes retsepti, nõuande või toitumise proovimise eest ega garanteeri, et see teave aitaks või kahjustaks teid isiklikult. Olge ettevaatlik ja konsulteerige alati vastava arstiga!

Loe Kasu Tooteid

Curd kasu ja kahju

Üks lemmikpulbritest ja täiskasvanutest ja lapsed on kodujuust. Siseturul on selle toote palju sorte ja igaüks saab maitsestada kodujuustu. Vaatame, millist toodet see on, milline on keha jaoks mõeldud kodujuust kasu ja kahju?

Loe Edasi

Andmed vitamiinide ja mikroelementide kohta, mis sisalduvad valge ube, samuti kõik selle kasulikud ja kahjulikud omadused

Valged oad: omadusedKalorit: 298 kcal.KirjeldusValge uba on liblikõieliste perekondade taim.

Loe Edasi

Nisu, kus see kasvab ja kuidas kasvada

Seda ravimtaimi kasutatakse laialdaselt nii toiduvalmistamises kui ka traditsioonilises meditsiinis. Nettle on hea salatite, suppide ja korterikoogide puhul, kuid see on väga kasulik täiskasvanute ja laste tervisele.

Loe Edasi