Maguskartul: istutamine, kasvav maguskartul ja selle kasulikud omadused

Botanical nimi - jamss, bataat (Ipomoea batatas) - mugula taim, perekonna Ipomoea, pere Convolvulaceae. Seda kasvatatakse riikides, kus on troopiline ja subtroopiline kliima, parasvöötme soojas piirkondades.

Päritolu - Colombia, Peruu.

Valgustus - päikseline koht, ei salli varjutamist.

Muld on liivane, liivane, soolane või kerge liiv, sügav põhjavesi.

Kastmine - põud vastupidav.

Eelkäijad - kõrvitsa põllukultuurid, sibulad, tomatid.

Istutamine - pistikudest kasvatatud pistikud või seemikud.

Taimse maguskartuli kirjeldus

Maguskartul on mitmeaastane viinapuu, mille varred ulatuvad 1 kuni 5 m pikkuseks, levivad maapinnal ja juurduvad sõlmedes. Taime kõrgus - 15-18 cm, lehed petiolate, südame-kujuline või palmate-lobed. Lilled asuvad lehtede telgedel, suured, lehtri kujuga, valged, roosad või lillad. Puu on kasti 4 seemnega, must või pruun, 3,5-4,5 cm suurune.

Jama mugulad, mille fotod on näidatud allpool, moodustuvad külgmistel juurtel ja on pikliku kujuga, siledad, ilma silmadega, väga suured, alates 200 g kuni 3 kg ja enam. Sõltuvalt sortidest võib viljaliha värvus olla valge, kollane, oranž, purpurpunane, punane, mugulade kuju on ümmargune, spindli kujuline või soonikkoes ja naha värvus võib samuti olla väga erinev. Suure glükoosisisalduse tõttu on enamikul sortidel magus maitse.

Hispaanlased tõid magusat kartuli meie kontinendiks. Praegu on see ainult kultuurilisel kujul ja kasvab Vahemere ja Kaug-Idast ning on laialt levinud Hiinas, Indias ja Indoneesias.

Toidu jaoks kasuta maguskartuli mugulaid keedetud, praetud, küpsetatud, kuivatatud. See on valmistatud magusat maitsvat jahu, mis sobib kondiitritoodete valmistamiseks suhkrulisandita. Alusosa läheb kariloomade sööda jaoks, toitumisalaselt võrdsed ristiku ja lutserniga

Maguskartuli kasulikke omadusi ja kassideainete sisaldust magusas kartulis

Magus kartul on populaarne toit paljudes riikides. Selle kalorite sisaldus on 1,5 korda suurem kui kartul. Tubakesed sisaldavad tärklist (27%), valku (3%), süsivesikuid, mineraalsooli. Magusate kartulite vitamiinide ja seega ka kasulike omaduste hulk ja koostis varieeruvad sõltuvalt sordist ja kasvutingimustest. Oranži- ja kollase lihaga sordid on rikas beetakaroteenis, vastavalt sellele indikaatorile võib vaidlustada porgandeid. Lillkapsast sisaldavad mugulad sisaldavad palju antioksüdantsete omadustega antootsüaniine, sellistest mugulatest valmistatud magusat kartulit kasutatakse tervislikus toidus, et vältida kardiovaskulaarsete, onkoloogiliste haiguste ja vanusega seotud muutuste tekkimist silmis. Selles köögiviljas sisalduvate süsivesikute, raua ja kaltsiumi sisaldus on rohkem kui kartul, ja õrn kiu muudab selle kasulikuks seedetrakti haigustega patsientidel.

Kartulite agrotehnoloogia kasvatamine

Maguskartul on kuumust armastav kultuur, see kasvab hästi temperatuuril 25-30 ° C, mitte alla 20 ° C. Mitmeaastaste kultuuride kasvatamisel troopilistes ja subtroopilistes riikides ulatub mugulad kuni 10 kg. Mõõdukas kliimas kasutatakse seda aastase taimena, selle saagis on madalam, kuid mugulad võivad ka kaaluda 1 kuni 3 kg.

Kaasaegset tüüpi maguskartulid enamasti ei õitsema, kaotanud seemne paljunemise võime, kasvavad vegetatiivselt. Jaamade kasvatamine seemnetest toimub üksnes tõuaretuseks ja seda ei rakendata põllumajanduses.

Kuna maguskartuli kasvamine istutades tervetest mugulatest või nende osadest, nagu kartulid, on bioloogiliste omaduste tõttu ebaefektiivne, kasutatakse paljundamiseks tavaliselt pistikut. Kui mugulaid istutatakse mugulaga, on saagist raske ennustada, selle kvaliteet on äärmiselt madal. Põrsaste istutamine, kus puuduvad need puudused, takistab ka mugulate levikut.

Pistikute saamiseks, eelnevalt idandatud mugulad või mitmeaastases kultuuris kasutatakse täiskasvanud taimede varred. Idandamiseks on mugulad istutatud karbidesse ja tööstuslikuks tootmiseks - kasvuhoonetes või põldudel olevad eripuudad, kaetud fooliumiga. Maandumine piserdatakse maa peal, tekitatakse temperatuur vahemikus 18-27 ° C, tagatakse korrapärane kastmine. 3-6 nädala pärast ilmuvad võrsed. Kui jõuate 4-6 internode (20-30 cm pikkust), siis need lõigatakse ja ladustatakse. Ühelt mugulast saab protsesse 5-7 korda 8-10 päeva jooksul eemaldada. Pistikute juur kiiresti, mõne tunni jooksul (kuni kaks päeva). Parasvöötme, kantakse nad üle potid istutusmullana, kui muld on soojenenud ja troopikas ja subtropics - otse katuseharja. Esimesed 40-60 päeva pistikute paremaks juhtimiseks ja arenguks annavad rohket jootmist. Taimed asetatakse ridadele laiusega 70-120 cm, vahekaugus põõsaste vahel on 30-50 cm.

Ajavahemik lõikamisest istutusjärgseks saamiseks mugulatest korjatakse sõltuvalt sordist ja kasvutingimustest, ulatudes 90 kuni 150 päevani.

Jama on põuakindel, jootmine on vajalik ainult pistikute juurimisel, kaks nädalat enne kaevamist, need on täielikult peatatud.

Saagikoristamine toimub päikesepaistelisel ajal, hea sorteerimise ja kuivatamisega saab mugulaid hoida kuivas ruumis, kus on hea ventilatsioon kuni 6 kuud ja kauem. Säilitustemperatuur - 13-16 ° C Tööstuslikul kasvatamisel hoitakse pärast koristamist mugulaid eritingimustes kahjustuste parandamiseks - sellised tooted kestavad kauem.

Sweet yam: kuidas kasvada, millal kaevata?

Siin kasvatatakse harva kasulisi toidu- ja söödakultuure - maguskartulit. Selle põhjuseks on asjaolu, et keskmise tsooni ajal ei ole saagise moodustamiseks piisavalt sooja päevi. Kuid lõunas on see kultuur täiesti võimalik, seal on palju erinevaid sorte. Seda süüakse värskena, keedetud, küpsetatud, praetud ja isegi kuivatatud. Magustoidud, köögiviljad ja sööt on sõltuvalt mugulatest glükoosi kontsentratsioonist.

KUIDAS kasvab?

Yam kasvab täiesti erinevalt kartulist. See on ronimistööstus - aastane taim, mis weaves maad nii palju, et isegi umbrohud ei tungi seda. Pikad kasvavad nad 1,5 meetri võrra ja juurduvad sõlmedes. Juurviljade värvus sõltub sordist: valgest kuni lilla. Suurus varieerub ka väga: alates 200 g kuni 3 kg.

Magus kartul õitseb ilusti. Lilled näevad välja nagu suur hõbe ja moodustuvad lehe aasadel. Tõsi, paljud sordid on kaotanud selle võime: nad ei õitsema ja ei moodusta seemneid. Kuid mõnda sorti saab kergesti paljundada seemnetega.

KUIDAS BATT?

Yam on paljundatud seemnete, mugulate, pistikutega... Lihtsaim viis on see istutada mugulaga, ja siis saak on parem. Kuid mitte kohe pinnasesse, vaid läbi seemikute, kasvatatakse neid esmakordselt turbapakkides paariks kuuks ja ainult siis istutatakse neid aiavoodil. Siis on taimedel aega enne külma saamiseks põllukultuuri moodustumist.

Aga kõigepealt pead ostma mugulsaid. Väikesel alal vajavad nad vaid paari tükki. Istutusmaterjal desinfitseeritakse Fundazoli lahuses - 20 g 10 l veega.

Tuberkultuurid on istutatud aastatel veebruaris-märtsis. Muld on valmistatud võrdsetest maa-aladest, huumusest ja liivast. Taimede istutamiseks avatud taimedel pole kiirustamist. Seda saab istutada ainult siis, kui pinnas soojeneb 15 ° C-ni. Kuna jams on termofiilne kultuur.

KUS BATT kasvab?

Peame pöörama suurt tähelepanu kohale, kus kasvame maguskartulit. Seda kohta tuleks kaitsta tuulte eest ja hästi valgustatud. Parimad muldad on madala happesusega liivaded.

Sügisel kaevamisel tehke ruut. meeter 3 kg huumus, 15-20 g kaalium sulfaati, 20 g superfosfaati. Tavaliselt kasvab ja areneb see temperatuuril 20 ° C. 10 ° C juures kasv peatub ja 0 ° C juures sureb taim.

KUIDAS BATTI KASUTADA?

Soovitav on mitte lubada, et magusad kartulid internode siseselt juurduvad: see vähendab saagikust. Mida taimed korrapäraselt maha tõmmatakse, juurte lõikamine. On väga oluline eemaldada umbrohud. Nendest saagist vähendatakse oluliselt.

Mugulaid koristatakse, kui maapealne osa sureb külmast. Või siis, kui tops muutub kollaseks ja hajub. Nad kaevavad puuvilja kuiva ilmaga ja kuivavad seda otse aiavoodil. Pärast seda saab neid süüa või hoida ühe nädala jooksul temperatuuril 28-30 ° C ja seejärel säilitada ladustamiseks.

Maguskartul - kasvatamine

Vaatamata maguskartuli troopilisele päritolule ja külmahirmule on see taim edukalt kasvanud peaaegu kõigis Venemaa piirkondades. Lisaks sellele on ülemere juurviljal on mitmeid eeliseid. Aednikud suutnud armuda maguskartul, sest abi ei ole vaja kasutada erinevaid ravimeid vastu Colorado mardikad, sest need putukad ei näita mingit huvi taim. Lugege lisateavet jaemade kasvatamise kohta ja seda käsitletakse käesolevas artiklis.

Sisu samm-sammult juhised:

Mis see taim on?

Yam (või, kui see on rahva nimetatakse, bataat) on mitmeaastane taim pikkade varred, mille kõrgus -. Enam kui 17 cm Yam lehed on südamekujulised, ja mõnikord varrega kujul. Taime lilled on tavaliselt värvitud lilla- või valge ja lehtri kujuga.

Maguskartul (maguskartul)

Huvitavad faktid maguskartuli kohta

Jami külgmistel juurtel moodustuvad piklikud ja suhteliselt suured mugulad, mille kaal võib ulatuda 3,5 kg-ni. Vilja viljaliha värvus võib olla erinev - punane, oranž, kollane või valge. See sõltub sordist või tüübist. Sama kehtib mugulade kuju kohta, mis varieerub ribadeks kuni ümarduks. Nagu viljaliha, võib magusat kartuli koort leida erinevates värvides. Enamikul sortidel on meeldiv magus maitse. Seda seetõttu, et yamiimahl sisaldab palju glükoosi.

Kuidas kasvatada maguskartulit

Venemaa territooriumil tõi Hispaania elanikud kaasa magusat kartulit, kuid praegu kasutab taimi paljudes riikides (Indoneesias, Hiinas, Venemaal, Ukrainas ja mujal) edukalt. Maguskartuli vilju võib kasutada kuivatatud, küpsetatud, praetud või keedetud kujul. See on kondiitritoodete valmistamiseks kasutatud pehme jahu valmistamise peamine koostisosa.

Märkus! Taimede maaosa on väga toitev, seega on see tihti toiduks ette nähtud kariloomadele. See osa ei ole toiteväärtusest madalam kui lutsern või ristik.

Sordivalik

Looduses on palju yams'i sorte, kuid neid saab jagada kolmeks peamiseks rühmaks. Need on sööda-, köögivilja- ja magustoidud. Esimesel on tihedam viljaliha ja madal glükoosisisaldus. See muudab söötade sordid kõige sobivamaks praadimiseks ja need võivad täiesti tavalistest kartulitest dieedi asendada. Kui me räägime köögiviljade sortidest, kasutatakse neid ka sageli erinevate toiduainete valmistamiseks, kuna neid peetakse vähese magususega võrreldes magustoiduliste sortidega, mida iseloomustab suur sisaldus glükoosis tselluloosis. See muudab viimati kollaseks või oranžiks ja magustoidu sortide viljad on oma maitse järgi veidi kastani, banaani, porgandi või kõrvitsaga.

Määratletud yam-sordiga

Kui valite ühe või teise maguskartuli sorti, peate juhinduma taime kasvatamise ja isikliku maitse eelistamise põhieesmärkidest. Kui soovite saada magustoidu köögivilja, siis võite kasutada selliseid sorte nagu maguskartul "Georgia Red" ja "Beoregard". Neil on ebatavaline ja üsna magus maitse. Korraliseks tarbimiseks mõeldud kartulite asemel võite valida magustamata kartulite magustamata sortide - "lilla", "jaapani", "valge" ja nii edasi. Maitse järgi on nad kartuliga väga sarnased, kuid veidi paremad neist toiteväärtuse ja pehmuse poolest.

Kolme tüüpi maguskartuli mugulate välismärkuste võrdlus: Victory-100, punane ženšenni, mandžuuria teadmata

Foto näitab mõnda Ameerika maguskartuli sorti.

Georgia Bushi puhastusvahend

Kuidas kasvatada seemikud maguskartul

Ülemine joonis näitab maandumise meetodeid: 1 - vertikaalne, 2 - horisontaalne ja 3-v-kujuline. Diagrammide punktid tähistavad sõlmede.

Otsustades sortide valikut, on ikka veel kasvatada yamsi. Vahetult väärib märkimist, et seda taimet ei kasvatata seemnetega, välja arvatud mõned hiljuti kasvatatud sortid. Venemaa territooriumil kasvatatakse maguskartulit (nn maguskartulit nimetatakse ka sageli) küpsetest puuviljadest pärinevate seemikutega. Kogenud aednikud ei soovita jahvatatud puuvilja kohe maha istutada, kuna see meetod ei võimalda saavutada soovitud tulemust (taim idaneb, kuid selle pikk kasvuperioodil pole kahjuks pikka aega oma vilja). Seetõttu jääb alles ainult üks viis - kasvatamine jamsade kaudu seemikud.

Tabel Kasvavad seemikud maguskartul oma kätega.

Maguskartuli maguskartul - kasvatamise reeglid

Selliseid väärtuslikke toidu- ja söödakultuure nagu maguskartulit kasvatatakse piirkondades, kus on troopiline ja subtroopiline kliima, kuid võib kasvatada ka sooja, parasvöötme piirkonnas. Köögivilja kasutatakse erinevate toitude valmistamiseks keedetud, küpsetatud, praetud, kuivatatud, seda kasutatakse suhkru, jahu, alkoholi ja melassi valmistamiseks.

Kartuli sordi maguskartul

Enamik inimesi on magusat kartulit kuulnud, kuid täpselt, milline taim see on, paljud ei tea. Maguskartul - maitsestatav mugulaarne köögivili, nagu kõrvits, banaan, ananass, porgand, olenevalt sordist. Maguskartul sisaldab tärklist, on suurepärane kaltsiumi ja karotiini allikas. Sellele iseloomulik maitse antakse glükoosile, mis sisaldub tselluloosimassi suurtes kogustes. Seda peetakse tugevaks antidepressandiks, puhastab verest kolesteroolist, aitab noorendada nahka, vähendab lihasvalu juua enne kehastamist söömist. Fiber parandab ainevahetust organismis.

Batat - sortid

Maailmas on erinevad maguskartuli sortid. Väljastpoolt on need erinevad:

  • mugulade kuju (ümmargune, riba-, fusiform);
  • kooriku varjund (valgest kuni vask-oranžini);
  • liha värvus (valge, kollane, porgand, lilla, punane).

Peamised sordid on jagatud magustamiseks, köögiviljadeks ja söödaks, mis erinevad glükoosi, karotiini ja maitse kontsentratsioonist. Kõige populaarsemad maguskartuli söögikartuli süüa:

  1. Victory 100. Varajane küpsed magustoidud sordile apelsini viljalihaga. Kui mugulad kõnnivad, maitsevad nad nagu pähkleid ja banaani.
  2. Beauregard. See on kindel haiguste vastu, erineb kõrge tootlikkuse poolest, ei purune. Koor on mee-värvitud karotiini rikka niiske apelsini lihaga.
  3. Georgia Red. Riigi keskmise riba jaoks kohandatud sort. Toores vormis vask koor ja kerge paberimass ei erine kartulist maitsest ning pärast toiduvalmistamist muutuvad nad magusaks.

Kuidas magus kartul kasvab?

Sweet Yam on igaaastane ronimine aastane liaan, mille varred on pikkusega 1-5 m, levivad nad mulda ja juurduvad sõlmedes. Bushi kõrgus on 15-18 cm, taime lehed petioled, palmitud-lobed või südame-kujuline. Jami külgmised juured paksendavad tihedalt ja moodustavad pikliku, seemneid söödavat viljaliha mugulat, mille värvus sõltub sordist. Jami viljad on massiks 200 g kuni 3 kg, erinevad köögiviljad erineva glükoosisisalduse tõttu on erineva maitsega - väga magusad või mitte.

Kuidas magusat kartulit õitseb?

Maguskartuli lehtede teljejoonel kujuneb lehtrikujuline roosa, valge või kahvatu lilla värvusega lilled, mis on kujundatud nagu suur hõõgkardin. Nad moodustavad 3-7 pungad. Pediküülid on sama pikk kui lehe varred. Maguskartul on risttolmlemisega köögiviljakultuur, mida peamiselt mesilased teevad. Enamik kultuuri sorte on kaotanud oma seksuaalse paljunemise võime, paljud ei kajasta üldse, kuid mõned rõõmu pungadest ja isegi moodustavad seemneid, mustad või pruunid, läbimõõduga 3,5-4,5 mm.

Kuidas maitsta maguskartulit?

Maguskartuli kasvatamiseks võib maguskartul olla seemnete või seemikutega, mis on saadud pärast mugulate idanemist. Esimene meetod nõuab palju aega ja vaeva. Enne seemnete jamsiga istutamist on oluline leida hea seeme. Seemikute kasvatamine on sagedamini selline taime paljundamine isegi uute algajate jaoks. Ei ole soovitatav istutada mugulsid maas niipea, kui kartulid - põllukultuuride valmimine pikka aega ja neil pole aega, et moodustada puuvilju enne külma tekkimist.

Jamsamugulate istutamine

Kõigepealt peate ostma mugulaid, väikesel alal, kus on vaja vaid mõnda tükki. Istutusmaterjal desinfitseeritakse vasksulfaadi nõrga lahuses. Jaapani-veebruari talvel sobitatakse magusat kartuli-kartulit, selle jaoks sobib 15-20 cm kõrgune kast. Alumisel küljel puuritakse auke, pannakse laev salve ja asetatakse aknalauale. Jamsamugulate istutamine:

  • libiseva pinnase, huumususe ja liiva osade substraadi ettevalmistamine. Segu on mõnda aega ahjus kergemini süttida;
  • kasti kolmas osa täidetakse pinnasega, ülemine peaks olema 3 cm liiva;
  • Desinfitseeritud mugulad asetatakse pinnale, kergelt pressitakse ja lihvitakse liiva kohta 3-4 cm kihiks. Need peaksid olema poolest sügavale maapinnale;
  • temperatuur vahemikus + 18-27 ° С, peab substraati koristama regulaarselt;
  • pistikud ilmuvad 30 päeva pärast, kui nad ulatuvad 10 cm kõrgusele, võrsed eraldatakse ja asetatakse veeni, et näha juured, seejärel istutatakse tassidesse;
  • mugulatest saabunud kapsasid saab eemaldada kuni 7 korda iga 10 päeva tagant;
  • taimed istutatakse kevadel avatud maa-alal, kui pinnas soojeneb kuni + 15 ° C ja õhutemperatuur jõuab + 25 ° С;
  • kohapeal valmistatakse augud sügavusega 15 cm ja neid veega;
  • istutus muster: vahekaugus taimede vahel 40 cm, ridade vahel - 70 cm;
  • seemikud süvenevad 2 võrsumispaigaga, mida kaitsevad plastpudelid või klaaspurud, mis aitab paremini asuda. Pärast uute lehtede ilmumist eemaldub varjupaik.

Jaamade istutamine seemnetega maa peal

Jamsade kasvatamine seemnete kaupa algab veebruari teisel kümnendil. Selleks valmistada lahtise maa, huumuse ja jäme liiva segu võrdsetes osades. Seemne desinfitseeritakse kaaliumpermanganaadi lahuses ja kuivatatakse. Landing rules:

  • seemnekarbid täidetakse toitainete substraadiga, seemned on sisse pandud 1,5-2 cm sügavusega;
  • kultuurid on kaetud fooliumiga, pannakse soojasse kohta, jootakse regulaarselt;
  • maguskartulipõrsaid peetakse valmisks istutamiseks avatud maa peal, kui nad ulatuvad 15-20 cm kõrgusele;
  • paar nädalat enne ümberistutamist on seemikud kõvastunud - need viiakse värske õhu kätte mitmeks tunniks iga päev.

Kus magus kartul kasvab?

Kui kavatsete kasvatada maguskartulit, tuleks erilist tähelepanu pöörata sellele kasvukohale. Sweet Yam - tingimused edukaks kasvatamiseks:

  • ala tuleks kaitsta tugeva tuule eest ja hästi valgustatud, taim ei meeldi isegi väikseima varjundiga;
  • parimad muldad on liivased, liivased, rasused, madala happesusega ja põhjavee sügavus on üle 2 m;
  • libisevatel kaevamisel lisatakse väetised - 3 kg mädanenud sõnnikut, 15 g kaaliumsulfaati ja 20 g superformaati 1 m kohta2. Hapu pinnas vajab lisaks lubi. Kevadel vabaneb muld ja lisatakse 80 g nitraatnitraati;
  • maguskartulid on hästi arenenud temperatuuridel, mis on kõrgemad kui + 20 ° C, tõuseb taim temperatuurini +10 ° C, kasvab ja temperatuur 0 ° C sureb.

Kuidas kasvatada maguskartulit?

On oluline, et taim ei saaks sisenemist juurida, sest see vähendab selle saagikust. Seega, niiskuse kasvatamisel tuleb varred korrapäraselt maapinnast üles tõsta ja tuleks vältida tarbetute juurte tekkimist. Kasvatamise ajal on oluline umbrohtu süstemaatiliselt eemaldada, muidu nad paistavad istutamise ja kahandavad mulda ja taim muutub nõrgaks.

Saagikoristus toimub septembrikuu keskel. Maguskartul peetakse küpseks, kui tema lehestik ja varred muutuvad kollaseks ja hakkavad hajuma. Puuviljad on hoolikalt kuivas ilmaga kaevatud, kuivatatud aiavoodis. Neid saab kohe süüa. Säilitamiseks mõeldud mugulad hoitakse nädalas + 28-30 ° C juures, seejärel pakitakse karpi, neid saab säilitada temperatuuridel +10 ° C mitmeks kuuks.

Batati hooldus

Maguskartul - põudkindel kultuur, ei meeldi üldse häirida. Vesi peab olema küllalt esimest korda, kui pistikud juurduvad. Esiteks suurendavad nad juurte massi ja kasvavad kõikides suundades ja umbrohud uputavad. Kasvuperioodi teisel poolel vähendatakse jootmist üks kord iga 10 päeva tagant. Kui regulaarselt vihma hakkab, ei saa te üldse niisutada. Kolm nädalat enne koristamist jookseb.

Alates augusti keskpaigast vajab magus jaam saagikoristuse ja mugulate moodustumise ajal täiendavat söötmist. Selleks kasutage kord nädalas kaaliumkloriidväetist, mis sobib puiduks. 1-2 tassi pulbrit tuleb segada 10 liitris vees, nõuda kaks nädalat, aeg-ajalt segades. Tutvuge ühe liitri kompositsiooniga igale põõsale.

Batat - aretus

Maguskartuli maguskartul korrutab võrseid ja pistikut. Kasvatamiseks valitud viljad hoitakse pimedas kohas temperatuuril +10 ° C. Valmistatakse valgusesse ja süvendatakse pooleks substratisse, andes need protsessid, mis on kergesti eraldatavad. Veekogus vees asetatud algused, pärast 3-7 päeva, juuritakse ja võrsed istutatakse potidesse. Tulevikus hakkavad nad lehti tootma.

Samuti on kerge juurte juurutamine ja sügisel eelnevalt lõigatud maguskartuli maal kasvatatud roheliste piitsadega. Taimekasvatuses istutatakse talvel talveks ilusa taime ja ruumi kaunistama ning kevadel muutuvad nad uue istutusmaterjali allikaks. Mõlemad 15-20 cm pikkused põllukultuurid istutatakse maas, nad kergesti kujunevad täieõiguslikuks taimeks.

Maguskartuli kahjurid

Taim loetakse resistentseks haiguste ja kahjurite eest, kuid mõnikord võib see põllukultuuri rikkuda. Võimalikud probleemid kasvava sweet yamiga:

  1. Chrushchi või vastsete mändide vastsed. Parasiidid peidavad maha ja söövad mugulaid. Kahjurite hävitamiseks aitab ravimi Aktara, Aktofit voodikate jootmisel ridadesse täiskasvanud must-mardikate jaoks liimipüüdureid.
  2. Slugs Eriti tüütuks maguskartul vihmastel aastatel. Kohapeal on vaja korraldada õlle kaussi ja pärast kahjurite kogumist.
  3. Spider lest See mõjutab lehti ja varre, pihustades põõsat fütokermi või sibulakooriga, pleegitatud, farmatseutiline kummel aitab parasiiti hävitada.
  4. Must jala Seenhaigus võib tabada seemikuid, varred mädanema. Selle haiguse vältimiseks on yami külvamine vajalik ainult puhastataval pinnasel, enne seda peab substraat Fitosporin-M heitma, nii et see ei hapetu, võite maapinnale lisada munakoori.

Maguskartul - maguskartul: kasvatamine ja hooldus

Maguskartul on conolvulaceae perekonna taim, mis nagu kartul annab maa-aluste maisi magusate mugulate. Magusat kartulit võib kasvatada Kesk-Venemaal ja Uralsil, Ukrainas ja Valgevenes. Agrotechnica maguskartul on lihtne ja juurdepääsetav kõigile suvepidajatele.

Paljud arvavad, et maguskartul on eksootiline taim, kuid see ei ole nii - korralik saagikus yamside parasvöötmes viivitamata teda välja eksotiliste taimede sfääri praktiliseks valdkonnaks, eriti kui arvate, et magus kartul langes vana maailma enne kartulite "vend".

Järele jääb vaid üks küsimus: miks kasvatada maguskartulit? Kust saab juurvilju ja topsi süüa? Vastus on lihtne: süüa nagu muud juurköögiviljad (praadida, keeda) ja topsi saab söödaks veisega. Jah, maguskartul on väärtuslik söödakultuur.

Botaaniline kirjeldus

Maguskartul (Ladina Ipomoea batatas, Inglise maguskartul) on Ipomea purpurea sugulase kuuluvate rohumaade sugukonna mitmeaastane mugulataim. Meie kliimas kasvab maguskartul aastase köögiviljakultuurina.

Yami lill on sarnane tavalise kibuvitsaga või ipomeaga. Foto: Earth100 / Wikipedia

Väliselt maguskartul näeb välja nagu bindweed. Mõned sortid jamsid moodustavad 3-4 ilusate suurte lillede valge, roosa või kahvatu lilla värvusega lehtede teljed. Taimed on kogu suve jooksul väga dekoratiivsed ja eksootilised.

Jami külgmised juured võivad paksendada ja moodustada mugulaid. Botaanilisest vaatepunktist on maguskartuli mugulad juurte modifitseerimine, mistõttu neid nimetatakse juurteks.

Maguskartuli mugulate suurus sõltub sordist ja kasvutingimustest. Ühe mugula mass võib ulatuda mitme kilogrammini (Ameerikas looduslikes tingimustes), parasvöötmes on maguskartuli keskmine kaal 100-200 grammi.

Maguskartuli mugulade kuju ja suurus sõltub sordist. Foto: Llez / Wikipedia

Juurviljade kuju sõltub sordist: ümmargused, ribid, spindliga; viljaliha värvus on valge, kollane, apelsin, koor, punane, lilla; maitsta - värskelt kallis magusaks; tekstureerimises - pehmest ja mahlasest kuivalt ja kindlalt; koorivärv - peaaegu kõik vikerkaare värvid. Enamik kultiveeritud jamsu sorte on mõõdukalt magusad. Piimjas mahl esineb mugula (või lõigatud vars) purunemisel.

Maguskartuli sordid ja kasulikud omadused

Maguskartuli sordid võib jagada sööklateks ja söödaks. Tabelis sortide seas on magus (kastan), poolkollane (Record, Best of all) ja maitseaine (kartul).

Maguskartuli maitse on nagu sarapuupähkel, kastan või mandel, kuid mitte nagu kartul. Jamsi võib süüa toorelt, röstitud nagu kartul, keedetud, keedetud lihapallid jne

Maguskartuli lehed ja varred lähevad ka toidule. Kibe piimavilja eemaldamiseks pestakse neid eelnevalt ja keedetakse põhjalikult pikka aega.

Potted puuvilla lehed, maapind roheline mass - suurepärane toit kariloomadele.

Kasvatamine ja hooldus

Jami taim on lõunaosas, nii et kasvatamiseks on vaja valida päikeselise osa, sest jama ei talu isegi väikest varjundit. See on optimaalne, kui magus kartul kasvab lõunapoolikul nõlval, kaitstuna põhja tuultest.

Magusad kartulid vajavad palju soojust ja päikest ja ei ole külmi. Foto: Pinterest

Jamsade pinnas peaks olema liivane või kerge rasune, põhjavee sügavus üle 2 meetri. Maatükil maguskartul valmistatakse sügisel: nad kaevavad sügavalt, lisades pool sõnniku või komposti ämber, 1 spl. l superfosfaat, 1 tl. kaaliumväetis 1m 2 kohta. Kevadise mullaharimise all tee 1 tl. ammooniumnitraat. Soovitatav on katta voodi fooliumiga, nii et maa soojeneks paremini.

Magus kartul armastab soojust ja ei talu külma, hästi temperatuuril + 20-26 ° C, kuid optimaalne temperatuur on + 28-32 ° C. Temperatuuril + 7 ° C peatub jami kasv.

Maguskartul on lühike päevavalgustusega taim, nõutav on küllaltki pikk õitseng 11 tundi.

Yam ei karda põuda, kuid vajab jootmist pistikute juurimisel. Kasvuperioodi teisel poolel ei vaja maguskartul jootmist ja 15-20 päeva enne saagikoristust jootmine üldiselt peatatakse.

Maguskartuli paljundamine

Tavaliselt levib seemnekartulit magusat kartulit, kuid seda saab paljundada seemnete, mugulate, kapslite, pistikutega.

Kartulipuud hakkavad aprilli alguses kasvama. Lõigatud või terve jumbake mugulad paigutatakse kasvuhoones või soojendatavasse kasvuhoones lahtise mulda, liiva ja huumusesse, kergelt pressitud, täidetuna 3-4 cm kihiga liiva ja rikkalikult joota.

Pärast 20-25 päeva murdub mugulad 4-5 sõlmepoegadega ja sukelduvad toitainete pinnasesse. Proovid viiakse läbi korrapäraselt, kui ilmuvad idud. Kui seemikud juurduvad, lühendatakse seda poole võrra ja kasvatatud kasvuhooned ka istutatud.

Tuberakkude idanemisel ja pistikute juurimisel hoitakse ööpäevane temperatuur + 25 ° C, öösel - mitte alla + 20 ° C. Sel viisil saab 1 kg marja-kartuli mugulatest saada 60-100 seemet.

Avatud põllul istutatakse maguskartuli seemikud juunis, mil pinnas soojeneb, vastavalt skeemile 70x70 või 80x35 cm. Kinnitamiseks võite ka kilega või kattematerjaliga katta. Istutades imbuvad maguskartul laskmise keskele ja kõrgemale, nii et tekivad täiendavad külgmised juured.

Magusat kartuli hooldus

Maguskartuli hooldus on lihtne: umbrohutamine, jootmine, pinnase vabastamine. Kastmine on vajalik ainult istutamise järel pistikute juurimisel. Kaks nädalat enne puhastamist jootmine peatatakse.

Söötmine toimub 2-nädalase intervalliga, kombineerides mineraal- ja orgaanilisi väetisi, näiteks tuhka või läga.

Ameerikas kasvatatakse magusaid kartulid dekoratiivkultuuridega, et kaunistada linna tänavaid. Foto: Jim Whitings Nursery

Saagi päeva kuivatatakse muguladest saagikoristuse saamiseks septembrikuu lõpus. Tükeldage eelnevalt korgid ja 2-3 päeva kuivas ilmaga üles kaetakse mugulad. Pead kaevama põõsad aluselt perifeeriasse, hoolikalt eemaldades mugulad.

Maguskartuli ladustamine

Maguskartulit hoitakse kuumas kohas 6 kuud temperatuuril + 6-10 ° C. Enne kartulite säilitamist kuivatatakse mugulaid 7-10 päeva jooksul siseruumides või kasvuhoones.

Oluline on: kui teete mugulad üles märja vihma ilmaga või pärast kerge külma ilmnemist, hoitakse mugulaid väga halvasti.

Kuidas kasvatate maguskartulit?

Mis on yam: kasu ja kahju, kuidas kasvada

Arawaki hõimu indiaanlased andsid nimetatud juurviljades nimetuse "maguskartul", kust see levis kogu maailmas. Praegu on maguskartul üks levinumaid taimi, mida inimene kasvatab. Overseas köögivilju kasvatatakse Venemaa piirkondades ja ilmselt on tal väga head väljavaated.

Maguskartuli marjakartul - kirjeldus

Selle huvitava kultuuri kodumaa on Ameerika mandril (Peruu, Colombia), samal ajal kui jami kasvab ainult kultuuri kujul. Üks tema "sugulastelt" on Ipomoea (paljudest tuttavad perekonnast) lilled.

Maguskartul (kuigi magusat kartulit on traditsioonilise ja tuttava kartuliga veidi sarnane) on mitmeaastane taim, kuid seda kasvatatakse aastas parasvöötme kliimas. Tema bush on liaan, mille ripsmed võivad juurduda. Keskmiselt kasvab taime kõrgus 18-20 cm.

Pikendatud petioles on ilusad, südamekujulised lehed. Jahi kasvatatakse mugulate jaoks, mis moodustuvad taimede külgmistel juurtel. Tubade mass, suurus, kuju ja värvus on väga mitmekesised ja sõltuvad saagi mitmekesisusest. Jaamid erinevad tselluloosimassi struktuurist, näiteks söödasortide puhul on see väga tihe, köögiviljades ja magustoitudes - pehmed ja koostises.

Maguskartuli mugulate kuju võib olla:

  • ümardatud;
  • silindriline;
  • spindliline;
  • ribbed.

Tselluloosi ja naha hõbedane värv: punane, valge, kreem, lilla, oranž. Apelsini-puuviljad sisaldavad väga palju beetakaroteeni, purpurpunas ja violetses mugulas palju antootsüaniine.

Puuvilja maitse sõltub sellest, millist rühma (köögiviljad, sööt või magustoidud) kuulub kindel sort, samuti kasvu- ja hooldustingimused. Paljud magusat sorti maguskartuli sarnanevad magusad melonid, kõrvitsad, banaanid. Kasvatatakse ka täiesti maitsvaid sööda sorte, samuti maitsestatavaid magusaid kartuli sorte, mida kasutatakse laialdaselt hautis ja mitmesuguste kõrvalnõudega.

Selle taime mugulad on ringlusse võetud, nad toodavad melassi, tärklist, suhkrut. Toiduainetööstuses valmistatakse jamssidest valmistatud magusat kartulit, teravilja, sulevit, jahu ja isegi kiibi, mida paljud paljud on armastanud. Maguskartulit söötakse värskelt, see on ka küpsetatud, praetud ja keedetud. Erinevate rahvaste (eriti Aasias, Aafrikas) menüüs on erinevad maguskartulist toidud.

Kariloomade väärtuslik sööt on maguskartulist rohelised, mis ei ole lutserni ja ristiku kvaliteedist madalamad.

Keemiline koostis

Selle hämmastava taime mugulad on rohkem kalorikad kui kartulid ja keemiline koostis on mitmekesine. Need sisaldavad süsivesikuid, toidu kiudaineid, rasvu, valke, samas kui erinevate ainete protsentuaalne suhe sõltub suuresti magusate kartulite sortidest.

Nagu eespool mainitud, sisaldab oranži värvi mugulaid kõige kasulikumat beetakaroteeni ja mõned maguskartuli sortid on porgandite arvult ees.

Lillakas, lilla-, violetne jamsamugulad on sellise värviga kohustatud nendes sisalduvatele spetsiaalsetele orgaanilistele ühenditele - antootsüaniinidele. Need ained, peale taime pigmentide, toimivad ka inimkehas kui tugevaimad atsetoksüdandid ja flavonoidid. Need aitavad vähendada vananemisprotsessi, parandada aju funktsiooni, vähendada halva kolesterooli taset ja minimeerida vähiriski. Tänu antootsüaniinide nägemisele paraneb, immuunsus suureneb, rõhk normaliseerub.

Maguskartuli koostises on laialdaselt esindatud mitmesuguseid vitamiine: B1, B2, B3, B4, B6, B9, C, E, K.

Mineraalidest on fosfor, kaltsium, naatrium, raud, mangaan, vask.

Batata - kasu ja kahju

"Pikaealisuse vilja" - see on see, kuidas Hiina nimetavad magusat kartulit ja on täiesti õiged. Selle mugulad aitavad parandada südame, maksa ja neerude tööd, mis on kasulikud kui üldine toonik.

Köögiviljad on kasulikud neile, kellel on seedetrakti mitmesugused haigused, on vähki eelsoodumus. Kartulid peaksid sööma need, kes ei söö paprikulaetuse tõttu tavalisi köögivilju (peet, porgand).

Juur on soovitatav närvisüsteemi häirete, stressi, unetuse korral. Maguskartuli koostises on suur kogus kaaliumi ja see on üks tugevamaid looduslikke antidepressante. Diabeedihaigete menüüst peab olema maguskartulist valmistatud roogasid.

Usutakse, et kui te regulaarselt söödaks maguskartuli mugulaid (ükskõik millisel kujul), võite vananemise lähenemist edasi lükata, oma kehad noorendada. Jami toidud annavad täiuslikkuse (minimaalsed süsivesikud ja rasvad), see ei ole mitte midagi, et see köögivili on soovitatav lisada menüüst neile, kes soovivad kaalust alla võtta ja istuda dieedil.

Puuduvad spetsiifilised andmed vastunäidustuste kohta. Soovitav on olla ettevaatlik neile, kes kannatavad erinevate juurviljade allergiliste reaktsioonide all, ja loomulikult peab igal juhul järgima teatavaid norme.

Kasvavad seemikud

Raske Vene kliima tingimustes kasvatatakse ühe hooaja jooksul magusaid juure, sügisel mugulaid kaevates. Selles on jams kartuli sarnane, kuigi kultuuri kasvatamise meetodid on erinevad.

Ja mis kõige tähtsam, yam on väga termofiilne, see nõuab stabiilset temperatuuri vahemikus + 25ºC... + 30ºC ja see pole alati võimalik. Tavaliselt paljundatakse seda vegetatiivselt, kuigi on ka muid viise:

Viimane võimalus ei sobi, kuna mugulad surevad hüpotermia tõttu külmas mulda. Seemne meetodit kasutavad peamiselt kasvatajad, kuna see on üsna aeganõudev. Raskuseks on ka asjaolu, et mitte kõikidel sortidel ei saada seemneid, ja külvatud on sageli vaja pikkade seemikute ootamist.

Kõige tavalisem meetod on seemik, sest sel juhul saab taim väga palju kasu aja jooksul ja saad hea saagise. Ja laske mugulad olla nii suured kui välismaiste isendite puhul, kõik maitseomadused jäävad täielikult.

Huvitav on see, et seemikud saadakse juurtest, mis on idandatud vees või pinnases.

Lühikesed mugulad laineid kasvavad võrsed, ühel juhul võite lõigata mitu partiid kapsasid ja panna need juuritama vette. Seemikute kasvatamiseks valmistatakse mahuteid (saate kasutada kaubaaluseid, madala seintega lahtreid, konteinereid), mulda. Tühjenemisavad tehakse karbidesse, et takistada maapinnal püsivat niiskust.

Seemikute jaoks sobivad kõik kvaliteetsed maaharimissegud (saate osta eripakkumisena), kuni see on lahti ja hingav. Soovi korral võite maapinda ise teha, võttes terve maapinna, huumus ja suur fraktsioon liiva. Siis saab pisut piserdada pinnase pinnale pisut pisut liiva.

Soovitatav on iduleerida idudeks ettenähtud rohulise kaaliumpermanganaadi lahusega või sinise vitriooli küllastumatu lahusega.

Pinnas lastakse veega ja mugulad paigutatakse karbidesse. Sa võid istutada seemneid mitmel viisil.

Horisontaalne tee

Selles meetodis asetsevad piklikud jami mugulad maapinnal horisontaalselt, "küljel", samal ajal kui need on veidi maapinnale surutud. On vaja jätta nende vahele vahemaa, nii et tekkivad võrsed ei vahetaks juurte üksteisega, ei varjeta üksteist.

Mis siis, kui kammimugulad, mis on ette nähtud võrsude kasvatamiseks, on liiga suured? Saate neid lõigata, siis jagada hoolikalt juur, hoolikalt pisut kuivatada ja maapinda maha lõigata. Purunemise vältimiseks lahkutakse lahkumisel kaaliumpermanganaadi lahusega.

Noodulite ümber asetsev pinnas korrapäraselt joota nii, et see ei kuivaks. Õhutemperatuur peaks olema + 20ºC... + 23ºC. Kandke saab aknalauda panna, kontrollides samal ajal pinnase temperatuuri. Me ei saa lubada, et jahuõhk tungib mahuti põhja küljest, jaamed peaksid olema sooja kõikidest külgedest. Sellistes tingimustes, pärast umbes 7-9 päeva, ilmuvad esimesed võrsed.

Kui seemned ilmuvad, tõusevad mugulad maha täielikult segatud liivaga. See võimaldab juurtega kapsleid saada, vastasel juhul ei ole nende juurest, mis ei ole maapinnal, juured.

Vertikaalne tee

Seda meetodit kasvatades seemikud kõik tehakse samamoodi kui horisontaalne kasvatamine. Erinevus seisneb selles, et jamsamugurid ei asu "küljel" (horisontaalsed), vaid "tagumikule", st vertikaalselt. Nii on maguskartuli mugulad looduses kasvanud.

Kasvav vees

Teine võimalus saada maguskartuli kvaliteetset ja tugevat seemet on selle kasvatamine vees. Selleks peate valmistama mahuteid, mugulsid, eraldatud vett. Sobivad purgid, plastikust tassid (0,5 liitrit), kus valatakse vett.

Tuber peaks läbima kassi või klaasi auku (kui maguskartul on suur, siis lõigatakse) ja fikseerimiseks võite kasutada puidust hambaorkasid. Maguskartul lastakse pooli vee alla, kinnitatakse hamba küljes hambahukudega, nii et sõlme ülaosa on õhus. Jar puutub valguse poole, tagab kuumuse ja ootab kapslite välimust. Keskmiselt ilmuvad yamsi pütud 15-20 päeva jooksul.

Mida teha järgmistest võrsed? Niipea, kui maguskartuli pistikud on jõudnud pikkusega 13-15 cm, need õrnalt laguneb ja sooja ilmaga seisavad nad ettevalmistatud voodites. Kui ala on kodust kaugel, siis on soovitatav asetada võrsed pudelitesse, purgid veega enne istutamist, nii et nad ei hakkaks.

Kui soovite saada rohkem võrseid ühe maguskartuli mugulast, ei lõigata nad välja, vaid neid lõigatakse.

Lõiketooted tehakse nii, et mugulal jääb 2 internodega kännud. Alates sellest hakkab kasvama uus põgenemine, mis on lõigatud juba järgmises laines. Sa ei tohiks püüdma saada ühest juurest palju võrseid, sest järgmine on palju väiksem kui esimene. Isegi tuber annab toitaineid ja esimesed võrsed on soodsamates tingimustes.

Kasvavad tingimused

Kuna ülemere juurvilja vajab kuumust, võib maapinnale maandumine toimuda ainult stabiilse õhutemperatuuri korral ja külma tagasilöögi ohtu pole. Mulda tuleks kuumutada temperatuurini +15 ºC, õhutemperatuur - mitte madalam kui +20... + 22 ºC.

Enamikus Venemaa piirkondades on sellised tingimused võimalik alles mai lõpus (sooja kevade korral) või isegi juuni esimesel kümnendil. Läänemere ääres tuleb Uralsil istutada noored enne 5.-10. Juunit.

Saidi valmistamine

Koht peaks olema hästi valgustatud päikese poolt, lõunapoolsel küljel. Hea on, kui põhjaosast katab raba aia või mõned väikesed ehitised. Sel juhul tagatakse taimedele hea soojendus.

Bat ei talu isegi väikest varju ja seda tuleb ka arvesse võtta. Kõige parem kultuuri muld on lahti, hingav. Juurviljad kasvavad hästi liivas ja liivas pinnas, väike liivakarva.

Hea saaki võib saada ainult hästi viljastatud toitainetega seotud põhjustel. Sügisel on soovitav väetis:

  • komposti (4-5 kg);
  • mädanenud sõnnik (kuni 3 kg);
  • superfosfaat (20 grammi);
  • kaalium-sulfaat (12-15 grammi).

Kõik annused on ruutmeetri kohta.

On vaja, et läheduses ei läbinud põhjavett, ja kui muld on liiga happeline, siis nad teevad dolomiitjahu või lubjakesta. Veebi ettevalmistamisel kevadel avatakse maguskartuli voodi veel kord ja kaevud valmis.

Aretus

Ülaltoodud on maguskartuli paljunemise meetodite kohta. Seemne meetodi erilise keerukuse tõttu kasutatakse uute sortide saamise uurimise läbiviimisel ainult tõuaretuses.

Võite paljundada maguskartulit vegetatiivselt, samal ajal kui on mitmeid valikuid.

  1. Täiskasvanud jama põõsastest võetud pistikud. Meetod sobib ainult troopilistes piirkondades, kus jamsu kasvatatakse tervete istandikega. Kõrge temperatuuri ja optimaalse niiskusesisalduse tõttu hakkab magus kartul juur kiiresti kasvama ja kasvab hästi.
  2. Kapslites mugulaid paljundatud maguskartuli viilud. Meetod sobib ka peamiselt kuuma ja niiske kliima (troopilised, subtropilised) aladel. Teistes piirkondades annab saagi madala saagisega, mis on ebaotstarbekas.
  3. Läbi kasvatamise seemikud (kõige populaarsem viis kasvavad maguskartulid tööstusliku skaala).
  4. Paljundamine, kasutades mugulaid. See valik on identne kartulite kasvatamisega, kuid jams on väga termofiilne ja põõsas moodustuvad mugulad moodustavad pikka aega. See meetod sobib hästi lõunapoolseteks piirkondadeks, kuid pole sobilik parasvöötmetele.
  5. Loomadele kasvatatud paljunemisvõsud, millele järgneb kasvatamine. Nii on keskmise tsooni ja teiste karmi kliimaga piirkondade harilikult kasvanud maguskartul. Veiseliha istutatakse veebruaris istandikele ja seejärel lõigatakse juured maha ja kasvavad, et istutada alaliseks kohaks. Kuid isegi selle magusate juurviljade kasvatamise meetodiga on vaja valida lühema valmimisajaga varased riided. See annab võimaluse kasvatada mugulaid põllukultuuride kõrge riskiga piirkondades.

Maandumine

Eeltöödeldud kaevudesse istutatud juustu varred.

Istutamisel on oluline kaaluda sordi omadusi ja suurust. Suurte sortide maguskartuliks on 60-70 cm pikkused aukud, lühikeste piitsade puhul on 30 cm piisav.

Taimed istutatakse ridades, pidades silmas nende vahekaugust (kuni 80 cm lühikeste koorikute puhul, kuni 120 pikkadeks).

Vaatamata asjaolule, et kogu kultuur ei ole eriti hõre, peab ta hoolitsema. Ilma, et järgiksid teatavaid agrotehnoloogia eeskirju, kasvavad põõsas väikesed mugulad ja kõik jõupingutused on asjata.

Valgustus

Päikeseenergialad, mis päevavalgust päikesevalgust põletavad, on parimad voodid jaamade kasvatamiseks. Oluline on tagada, et taimed ei jääks varju, kuna see mõjutab mugulate moodustumist.

Kindlasti eemaldage kõik umbrohud ajast, kuid pole vaja neid rebida ja tõmmake juurtega välja. Maguskartul ei talu sellist naabrit, peaks mugulad tundma end vabana. Lisaks sellele võivad umbrohud olla mitmesuguste infektsioonide allikad, mis aitavad kahjuritel vältida.

Top dressing

Maguskartulil on suurepärane "isu", mistõttu kasvatamise ajal vajab see täiendavat söötmist. Kui muld on sügisel väetatud, on see piisav, et sööda saaki paar korda suve jooksul. Selleks kasutatakse orgaanilisi materjale, ja kasvuperioodi teisel poolel eelistatakse magusate kartulite kaaliumkloriidi "lõunasööke". Suurepärane puuvilja infusiooni väetamiseks saate kasutada ka poodides ostetud valmispreparaate.

Kastmine

Maguskartul armastab niiskust, kuid ei talu selle üle. Kartulipuu kasvamise ajal vajab eriti palju vett, mistõttu on see kultuur sageli joota. Igal juhul tuleb niisutamiskava kindlaks määrata, võttes arvesse ilmastikuolusid ja sademeid.

Kastmiseks kulgev ja soe vesi, sageli kastmine kombineeritud apretid.

Alates kasvuperioodi teisest poolest vähendatakse kastmist ja mahtu. Seda tehakse mugulade paremaks vormimiseks ja valmimiseks. Kuid vähendamine toimub sujuvalt, vältides järsku tilka.

Kaks kuni kolm nädalat enne mugulate kaevamist on kastmine täielikult katkenud.

Kogumine ja ladustamine

Septembris algab kauaoodatud kartulimugulate kogumine. Saagikoristamise tingimused sõltuvad piirkonna kliimast, sordist, peamine on eemaldada sooja armastav magus kartul enne külma ilmaga.

Taime lehtede järkjärguline sümptom näitab, et mugulad on koristamiseks valmis.

Tõstke juured selgeks peeneks päevaks, maha neid maha õrnalt raputades. Ei tohi kasutada mugulaid üksteise vastu, et mitte kahjustada nende õhukese nahka.

Tavaliselt kulub 90 kuni 120 päeva istutamisest kuni küpseni (täpne aeg on määratud magusate kartuli sortidega), kuid kui see on varakult külm, ei ole vaja aeda ajada juurtega vastu pidada.

Pärast kaevamist on soovitatav hoida mugulad tänaval päikese käes esialgse kuivatamise eesmärgil. Kestus - mitte vähem kui nädal. Kui ilm ei võimalda, pannakse maguskartul ruumides, mille temperatuur ei ole madalam kui + 30 ° C ja niiskus kuni 80%. Sellisel juhul tuleb mugulaid ümber pöörata ja ruumi ajada.

Sellise kuivatamise kestus on 7-10 päeva. Pesemiseks mugulaid ei ole vaja, kuid kohe vali need, mis lähevad järgmise hooaja kasvatamiseks võrsed seemikud, see on vajalik. Tavaliselt valitakse keskmise suurusega juurviljad ilma kahjustusteta ja nähtavate defektideta.

Kuivatatud mugulatel kergendab koort kergesti, mis võimaldab tal talvel talletada ilma suuri raskusi. Pärast kuivatamist viiakse jams karpideks, karpideks ja ladustatakse ladustamiseks soojas ja kuivas kohas.

Maguskartuli ladustamise optimaalne temperatuur talvel on + 14ºC kuni + 18ºC. On vaja kontrollida temperatuuri ja niiskuse taset (see peab olema väike), vastasel juhul jääb puru ja halveneb.

Juurviljade saamisel märja ilmaga halveneb nende kvaliteet. Enamasti on selliseid jamsuid talvel raske säilitada, nii et neil on lubatud sööta karja või kohe toitu kasutada.

Maguskartul

Erinevatest riikidest pärit kasvatajate poolt kasvatatud sadu sorte. Igas maailma piirkonnas kasvavad nende sordid, mis on kohandatud konkreetsetele tingimustele.

Läbivaatamine näitab selle maitsega juurte erinevate sortide omadusi, nii sise- kui ka välismaal valimist.

Victory-100

Seda sorti peetakse üheks kõige usaldusväärsemaks ja seetõttu kasvanud paljudes Venemaa piirkondades. Varasemate mattide rühmas, mis valmib umbes 90 päeva. Bushi kujul on piitsad lihtsate lehtedega, keskmise suurusega mugulad joondatud.

Nahavärv on kreemjas, roosakas, viljal on oranžikaskollane toon.

Tselluloosi maitse on väga meeldiv, on banaani, pähklise lõhn. Samal ajal kohe pärast kaevamist on mugulatel neutraalne maitse, see tähendab, et neil on aega maitse omandamiseks.

Ladustamisel ei ole sort eriti hea, ebastabiilne mädanemiseks.

Družkovskis

Tõenäoliselt on Batat Druzhkovsky mitmekesine kodukasvatus (Nõukogude). Seda kasvatatakse pikka aega, seda eristab tagasihoidlikkus, hea maitse.

See talub põuda hästi, moodustab suhteliselt suured juurviljad. Sordi tunnus on selle rikkalik õitsemine (haruldus kõige maguskartuli sortide puhul).

Aednike ülevaated näitavad, et see jama paraneb kliimas (nt Leningradi oblastis). Druzhkovsky võib olla soovitatav neile, kes õpivad selle põllukultuuri kasvatamist.

Vinnitsa roosa

See on varajane sort (kuni 100 päeva), mis sobib põhjapiirkondade kasvatamiseks. Moodustab jämedat põõsast, juured on hoiustavad suurel sügavusel.

Juurviljad on tavaliselt suured, nahk on roosa, violetse värvusega, liha on lumivalge ja väga mahlane. See meeldib tavalisele kartulile, kuid magususega. See on hinnatud tagasihoidlikkusest ja tootlikkusest.

Kullake

Teine väga tavaline bataat - Beoregard, mida kasvatasid Ameerika aretajad. Erineb tasandatud ilusad juurviljadest, millel on apelsinimahl.

Sordis on karoteeni sisaldava maguskartuli seas üks tšempionid. Kasutatakse värskena, aga ka küpsetamiseks.

Maitse on suurepärane, toiduvalmistamisel on eriline meeldiv aroom, mis on väga sarnane aprikoosi maitsele.

Ženšenn punane

Maguskartuli sordi nimi on rikkaliku roosa värvi koorega. Yambuks ise on ilus - rohelised lehed on moodustatud lilla-värviliste varte külge.

Juurviljad laienesid, tasandatud, viljaliha valge värvusega. Mõnel võib olla nõrk paksus.

Juurköögiviljade maitse on meeldiv, töötlemiseks kasutatud ja värske. Ginseng-punase sordi eripära ei ole mugulade kompaktsus, seega peate kaevamise ajal olema väga ettevaatlik. See magus kartul on hästi hoitud.

Muscat

Erinevad keskmise pikkusega küpsed, moodustavad kahvatukollase värvi mugulad. Inside - tihe ja krõbe liha, millel on roosa või oranži toon.

Maitse on suurepärane, tundub selgelt väljendunud muskaatpärandi aroom. Keskmise pikkusega käsivarred, tavaliselt moodustavad iga taim kuni 3-4 juurtekultuuri. Nad võivad olla põõsas ja vahemaal.

Erinevatest sortidest, millel on apelsinimugulaid, võib eristada Granati (tavaline USA), Betty. Roosa maguskartuli grupp lisaks Muscat'ile sisaldab selliseid sorte nagu Egiptuse karamell ja valgete O'Henry ja Sukhumi valgete hulgas.

Batat - kasvatamine Kesk-Venemaal

Et selle ülemere juurest kasvatada keskmises bändis, tuleb proovida. Kõigepealt peate valima õige sorti, eelistades varase laagerdunud magusaid kartulid (90 kuni 110-115 päeva). Magusate kartulite hilisematel sortidel pole lihtsalt aega, et moodustada täisväärtuslikke mugulsaid.

Samuti on vaja arvesse võtta sordi ripsmete pikkust ja väikeste piirkondade taimede lühikesi sorte.

Maguskartulit kasvatatakse seemikute meetodil (kirjeldatud üksikasjalikumalt eespool), samal ajal kui põhjapoolsetes piirkondades kasvatatakse seemikute kasvatamist pottides või vees. Mida see annab?

Sageli on mugulatel võrsed saavutanud optimaalse kõrguse ning neid saab lõigata ja istutada aias. Kuid ilmastikutingimused ei luba seda teha ja seejärel tehakse võrseid mullaga konteinerites. Suurepärane see 0,5-liitrine plastikust tass, mille põhjas asetseb drenaažauk.

Saated maetud maha umbes 2-4 cm, purustatud maa peal. Kui maapind kuivab, kasvavad seemikud jootjatena ja ligikaudu nädal enne istutamist tõmmatakse tassid värskele õhule karastamiseks.

Istutamine toimub ainult siis, kui pinnas on täielikult kuumutatud, vastasel juhul lihtsalt sureb. Suurepärased tulemused saadakse magusate kartulite kasvatamisel harudes. Saagikus suureneb ka siis, kui taimed on kaetud kilega, mida aednikud teevad tihti keskel asuvas lääneosas ja loodepiirkondades.

Kui taimedel on uued lehed, tähendab see, et maguskartul on juurdunud ja kasvanud.

Kuid on ka mitmeid teisi kahjureid, millest me ei tohiks unustada ja kindlasti ennetavat tööd teha. Need hõlmavad järgmist:

Räbustid aitavad mullas tolmuda tuhaga, maapirniga või tubakupulbriga. Ka aednikud kogunevad käsitsi sageli. Sinepulberit saab kasutada tuulerõges (enne istutamist süvendite sügavuses), on soovitatav ka paar sinepipuidust magusate kartulitega voodites istutada.

Hiirte ravimeetodid on erinevad, ulatudes spetsiaalsete preparaatidega ja lõpevad lõksudega.

Keskmise sõiduraja tingimustes eemaldatakse septembri keskel maguskartul, keskendudes taas ilmastikule. Kui luuakse külmad ööd, siis ei tõmba nad puhastamiseks välja, nagu juba on

+7 ºC niiskus võib veidi külmuda. Bumbuad muidugi kaevama, kuid ladustamine on väga lühike.

Arvamused

Ma kasvan yamas teisel aastal, ma elan Kurski lähedal. Tundmatu köögivilja puud on Colorado kartuli mardikas, kuid see annab palju rohtu (siis ma kasutan seda loomasöödana).

Mul on kolm magustoit (magus), üks laud (mitte magus). Vahetult pärast kaevamist ei pea magusat kartulit proovima, kuna see on vajalik, et ta saaks peatuda ja maitsta. Ma hoian kodus rõdu ukse lähedal.

Gröönimaa punased maguskartuli sordid. Põõsad olid head, mugulad ei olnud ka halb, kui see ei oleks juuksesõrmuse ja rohutite jaoks. Nad sõid mu kartulit ja maguskartulit. Seepärast küpsetati peaaegu mitte ühtki tervet juurit, mis olid normaalsed. Maitse ei ole halb, kuid on võimalik, et seal on sordid ja magusamad.

Järgmisel aastal ma ikka veel taim, vaid võtaksin arvesse, et on vaja võtta meetmeid kahjurite vastu.

Eelmisel aastal kasvasin esmakordselt maguskartuli. Kasvatud seemikud kolmes vastuvõtus, alates 9. maist, viimati istutatud 4. juunil. Ma ei näinud mingit vahet, varajased maišipõõsad ei ületanud hilisemaid.

Kokku oli istutatud 30 põõsad, koristatud umbes 50 kg mugulat. Meil oli kuumus, nii et me jootaksime sageli peaaegu iga päev. Kuid ainult vähestel oli aega proovida, sest nad teadsid, et hoidsid kõik keldri juured ja rikkusid seda.

Siis õppisin, et on vaja hoida mitte kartulit, vaid pigem kodus.

Loe Kasu Tooteid

Mustikad Taiga marjade kasulikud omadused

Põhja loodus on juba ammu eristunud mitte ainult selle tõsiduse järgi, vaid ka tõeliselt maagiliste kingituste poolt. Selle suuremeelsuse näiline näide on unikaalse maitse ja laia kasutusvõimalusega taiga-marjad, rikkad vitamiinid ja tervendavad ained.

Loe Edasi

L-karnitiin

Levokarnitiin, L-karnitiin, vitamiin B11 on vitamiinisarnane aine, mida inimkeha suudab ise sünteesida. Kuid seda tehakse sageli täiendavalt, et parandada jõudlust ja vastupidavust. Levokarnitiini peetakse kõigepealt toiduainetööstuse lisandiks ja juba teises - meditsiiniline preparaat.

Loe Edasi

Kliidikartuli kahjustus suurtes kogustes

Kliid - toitainete ja kiudainete hoidla. Need on tervisele väga kasulikud ja näitajale täiesti ohutud. See on üldine teave, mis on kõige sagedamini kirjutatud lehtedele või klapipaketitele.

Loe Edasi