Goji marjad - kasulikud omadused ja vastunäidustused, kuidas võtta salenemist

Kas see aitab parandada Goji marjade massi? Kasulikke omadusi ja vastunäidustusi tavalise hiinaõli kasutamisel muutub pidevalt arutelu teema. Teadlased erinevatest riikidest läbi viinud uuringuid, mille käigus kinnitati, et marjadel on kasulik mõju kogu kehale. Toode aitab parandada keha ainevahetusprotsesse, kiirendab kalorite põletamist, aitab kaotada need ekstra kilod.

Goji marjad - kasulikud omadused

Tiibeti piirkonnas harilik Dereza haritakse. Puuviljad küpsevad mägede päikese kiirte all, täidetud kasulike mikroelementidega. Toote rikas sisaldus on osa toidust, mis on kasulik erinevate haiguste korral. Kasvatada seda saaki tööstuslikel eesmärkidel eelmisel sajandil. Goji marjad on margitoote nimi. Taim on tuntud teiste nimede all.

Tiibeti karrikastmega puuviljade tervenemisomadused on tingitud nende rikasest, mitmekomponendilisest koostisest.

Maitsvad, punased marjad sisaldavad suurt hulka erinevaid mikroelemente:

  • vitamiinid (tokoferool, tiamiin, askorbiinhape);
  • mineraalid (seleen, kaalium, germaanium, tsink);
  • aminohapped (lüsiin, treoniin, trüptofaan);
  • mono- ja polüsahhariidid;
  • fütosteroolid;
  • fenoolid.

Ettevõtted, kes müüvad Goji marju, teevad mõnikord selle toote eelistega väga valju avaldusi, omistavad neile erinevaid ravivarasid. Mis see on: tõde või reklaam liigub? Puuvilja positiivne mõju kehale on tõestatud paljude uuringute ja uuringutega.

Peamised mõjud, mida on võimalik marjade korrapärase kasutamisega saavutada:

  • vererõhu stabiliseerimine;
  • pahaloomuliste kasvajate moodustumise ennetamine;
  • kahjuliku kolesterooli taseme vähendamine veres;
  • suhkrukontsentratsiooni korrigeerimine;
  • genitaalide toimimise taastamine;
  • ainevahetusprotsesside stimuleerimine kehas;
  • immuunsuse tugevdamine.

Tavaliste viljaribade viljad mõjutavad südame ja veresoonte seisundit, maksa- ja kuseorganeid, luu- ja lihasüsteeme. Toode sisaldab aju jaoks kasulikke komponente.

Naistele

Goji marjad sisaldavad looduslikke antioksüdante, mineraale ja vitamiine, millel on positiivne mõju naisorganismi tervisele. Eriti kasulik on kasutada hüpertensiooniga harilikke tavalisi inimesi. Nad parandavad meeleolu, aitavad normaliseerida kuseteede toimet, mis on menopausi ajal nõrgenenud. See aitab juhtudel, kui menstruatsiooniga kaasneb tugev valu ja raske verejooks.

Marjade komponentidele on noorendav toime, aeglustatakse vanusega seotud protsesse, suurendatakse organismi resistentsust patogeenide vastu, välditakse erinevate haiguste, eriti 2. tüüpi diabeedi, rinna- ja emakakaelavähi, Alzheimeri tõve arengut.

Meeste jaoks

Tiibeti barberry on kasulik mitte ainult naistele, vaid ka meestele. Mitte kõik ei tea, et marjad aitavad selliste probleemidega nagu erektsioonihäired, libiido langus, enneaegne ejakulatsioon. Kui lisate need oma dieeti, suureneb teie vastupidavus, erektsioon normaliseerub ja seksuaalne atraktiivsus suureneb. Puuviljad on väga toidavad, täidavad kehal võimsust ja energiat, seetõttu on kasulik enne treenimist, sörkimist süüa käputäis. Väike kogus marju aitaks taastuda kurnavast füüsikalisest koormusest.

Kasu Goji marjadest kehakaalu langetamiseks

Hiina barberi viljade populaarsus on peamiselt tingitud asjaolust, et see aitab võidelda ülekaaluga, on rasvumise jaoks ette nähtud dieedi oluline osa. Tänu sellele varale kaasavad tootjad tihtipeale kehva puuvilju toidulisanditesse kaalu langetamiseks.

  1. Marjad sisaldavad palju kiudaineid ja valku, nii et need täidavad täiuslikult linna tunnet. See on suurepärane, madala kalorsusega suupiste.
  2. Toode hoiab ära metaboolsete häirete, aitab säilitada normaalse oleku glükoosi taset, parandab ainevahetust.
  3. Puuviljad küllastavad keha energiaga, mille tagajärjel suureneb kehalise võimekuse ja spordiharrastuse ajal inimeste vastupidavus.
  4. Goji parandab meeleolu, aitab toime tulla stressiga, unetusega, mis avaldab positiivset mõju ka näitajale.

Loomulikult ei toeta wolfberry vilja toidulisandiga toime tulemiseks, kui ei kohandata dieeti. Need on tõhusad integreeritud lähenemisviisis, see tähendab toitumine, sport, aktiivne ja tervislik eluviis.

Võtke Goji marju kaalulangus on lihtne. Saate neid süüa kuivatatud kujul, kasutades teed, kokteili, alkoholi või veetinkuure.

Kuidas marju võtta?

Kuidas sööte marju, sõltub sinu eesmärkidest. Kui te kavatsete kaotada mõned ekstra kilod, on parem süüa neid kuivatatud kujul, ilma midagi lisamata või tee valmistamata. Kui soovite parandada keha seisukorda, küllastage see kasulike mikroelementidega, võite teha kokteile, kokteile, lisada teravilja ja isegi pirukaid.

Tee ja kokteilid

Joogid Goji marjade lisamisega on mitte ainult terved, vaid ka väga maitsvad. Tee valmistamiseks piisab, kui keeduklaasi valatakse 1 looma supilusikatäis 0,5 liitri keeva veega, lastakse infundeerida pooleks tunniks. Joogipreparaati soovitatakse 2-3 korda päevas pool klaasi.

Kokteili valmistamiseks peate piima, mis tuleb segada mikseriga, lisada hakitud goji marju. Maitsev ja abivalmis!

Kasutatav Ginko marjade tinktuur

See tööriist on suurepärane kaalulangus. Süstida puuvilju võib vee või alkoholil põhinevaks. Esimesel juhul peate valama supilusikatäis marju kuuma veega. Valmis tähendab tühja kõhuga hommikul. Alkohol Tinktuura on parem valmistada viina. Piisab 0,5 liitrit marju 50 grammi. Jätke aine infundeerima 10 päeva pimedas kohas. Pärast aja möödumist saab tinktuuri kasutada kaks korda päevas, 10 mg lahjendatakse veega. Tööriista säilitamine peab toimuma külmkapis.

Cooking taotlus

Goji marju saab valmistada maitsvat ja kõige tähtsam tervislikku toitu valmistada. Tänu suurepärasele maitsele on need harmooniliselt ühendatud erinevate toodetega.

  • Riisipuder. Ühe portsjoni külma veega valatakse kaks supilusikatäit purustamata riisist, lisatakse 10 marju, pannakse tulele. Viige nõusse keetmine, vähendage kuumust, keedetakse keedetud keedusahjus. Soovi korral võite lisada vürtse ja soola.
  • Liha supp. Küpseta 100 grammi vasikaliha või kana maksa väikesteks tükkideks, lisage marjamaaliibu, küpseta 40 minutit, hooajal hakitud rohelistega, jätke veel kümme minutit ahjus.

Lodid ja magusad hambad saavad Goji marjade jäätist nautida. Selle tegemiseks peate pehmendama tavalist kreemjat jäätist toatemperatuuril, lisama puuvilju, viigimarju, peksutama segistiga. Jahutage tassi, serveeri, kaunista pistaatsiapähklitega või pähklitega.

Kuidas kasutada marju - juhendamine

Selleks, et Goji marjadest saad kasu, peate järgima teatavaid reegleid. Päev on piisav, et süüa 25 grammi puuvilju mis tahes kujul (kuivatatud, aurutatud). Kui teie eesmärk on kaotada kaalu, peate kohandama dieeti, välistama kõrge kalorsusega toitu sellest, asendades selle tervisliku toiduga. Sa ei tohiks korraga süüa liiga palju marju, see võib põhjustada allergiat.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Kui te võtate Goji marju soovitatud koguses, välja arvatud hüvitised, ei tooda nad midagi. Kui te ületate annuse, võib see põhjustada peavalu, iiveldust, nõrkust, oksendamist, unehäireid, seedetrakti kõrvaltoimeid.

Peamised vastunäidustused Himaalaja puuviljade kasutamisel:

  • raseduse periood ja rinnaga toitmine;
  • allergilised reaktsioonid;
  • laste vanus kuni 3 aastat;
  • seedehäired (kõhulahtisus, kõhupuhitus).

Teatud farmakokineetiliste rühmade (hüpnootikumid, antikoagulandid) kasutamisest koos Goji marjade kasutamisega on võimatu kombineerida. Patsientidel, kellel on selliseid haigusi nagu suhkurtõbi, hüpotensioon ja hüpertensioon, vere hüübimishäire kahjustus enne marjade turuletoomist, tuleks konsulteerida spetsialistiga.

Goji marjad - mis on nende kasu ja kahju?

Goji marjad: omadused

Kalorid: 253 kcal.

Kirjeldus

Goji marjad - Solanaceae perekonna taim. On ka teisi puuvilja nimetusi: "tavaline hunt", "zamaniha" või "wolfberry". Neid puuvilju kasvatatakse nüüd Mongoolias ja Hiinas. Puuviljad on pikliku kujuga, mis mõnevõrra sarnanevad looduslike roosade ja sarapuupähiga, võivad ulatuda pikkuseni 20 mm, laius on 5-10 mm (vt foto). Need on värvitud punakasroosa värviga. Puu sees on suur hulk lame seemneid, mis on värvitud pruuni ja kergelt kollase värvusega.

Kasulikud omadused

Goji marjad sisaldavad suures koguses askorbiinhapet, mis on vajalik tervise parandamiseks ja immuunsuse suurendamiseks. Teine C-vitamiin aitab organismil võidelda viiruslike ja nakkushaiguste vastu. Lisaks avaldab askorbiinhape veresoontele positiivset mõju, aitab vähendada nende läbilaskvust ja suurendab elastsust.

Goji marjad sisaldavad palju antioksüdante, millel on võime vabu radikaale hävitada. Lisaks aitavad need vähendada vere suhkru ja kolesterooli taset ning vähendada vähktõve tekke riski. Puuviljas on zeaksantiin, mis tähendab, et nad aitavad parandada nägemist. Sellest tulenevalt on soovitav kasutada goji marju, et vähendada nägemisega seotud vanusega seotud haiguste riski.

Samuti tuleks öelda, et puuviljad on suurepärane aphrodisiac, ja seda kinnitavad ka teaduslikud vahendid. Nii saate regulaarse tarbimisega parandada meeste sperma kvaliteeti ja suurendada imetamise võimalust. Goji marjade koostis sisaldab kõige kasulikumat antioksüdanti, mis vähendab vähki esile kutsuvate mutatsioonide riski.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Goji marjadel on meeldiv maitse, mis võimaldas neil kasutada nende kasutamist toiduvalmistamises. Enamasti kasutatakse neid erinevate jookide valmistamiseks, näiteks tee. Lisaks on salatite, saiakesemete, magustoitude ja muude roogade hulka kuuluvad marjad. Puuviljad on suurepäraselt ühendatud nii kaladega kui ka lihatoodetega. Goji marjad on osa paljudest esimestest kursustest. Puuviljade säilitamiseks ja selle kasutamiseks vajaliku aja jooksul kuivatatakse goji marju.

Goji marjade eelised ja ravi

Goji marjade eelised on pikka aega tuntud ja neid kasutatakse laialdaselt vaalahaiglas. Näiteks aitavad viljad peatada ninaverejooksu, vabastada tinnitusest ja parandada hingamist. Lisaks kasutatakse goji marju neerude, maksa haiguste raviks, samuti luude ja lihaste tugevdamiseks ning vere seisundi parandamiseks.

Goji marjade paranemisomadused on paljude katsete abil tõestatud. Hiljuti, muide, selgus, et goji marjad aktiveerivad vaimset tegevust, suurendavad meeleolu, aitavad vabaneda unetusest ja noorendavad kogu keha. Samuti näitasid katsed, et viljad on niinimetatud maksahaiguste kaitse erinevate kahjulike tegurite mõjul. Austraalias on teadlased tõestanud, et goji marjad aitavad kaitsta inimest päikesevalguse eest. Praegu viiakse läbi katsed, mis näitavad taime teisi kasulikke omadusi.

Hiinas kasutatakse goji marju diabeedi raviks varases staadiumis. Eksperimentaalselt tõestati, et puuviljade komponendid vähendavad veresuhkru taset ja neil on ka betaiin, mis neutraliseerib rasvumuse tekke ja vähendab veresoonte probleemide esinemist, mida sageli leitakse selle haigusega inimestel.

Naistel on kasu goji marjade söömisest menopausi ajal, sest viljadel on võime hormoni normaliseerida. Nad aitavad koos teiste ravimitega kiiresti vabaneda kroonilisest köhest ja külmast. Selle toote mõju on teada arvukatest arvustustest, nii arstidest kui ka nende patsientidest.

Kas marjad on kasulikud kaalu kaotamiseks?

Väga tihti näete internetis kuuluvat teavet kaalukadu viljade imeliste mõjude kohta. Loomulikult, kui sa tugineda ainult goji tegevusele, siis ei saavuta sa head tulemust, kuid selles suunas on endiselt kasu. Goji marjad parandavad ainevahetust, mis toob kaasa parema toidu imendumise ja soodustab kehakaalu langust. Lisaks sellele puuviljasele ainele pöörake toitu sööma energiaks, mitte rasvaks.

Goji marjad ja vastunäidustused

Goji marjade kahjustus võib toota inimesi, kellel on individuaalne sallimatus. Enne puuvilja kasutamist pidage nõu arstiga, sest marjad on täiesti vastuolus mõnede ravimitega, mis võivad põhjustada tõsiseid probleeme, näiteks raske verejooks. Puuvilju ei soovitata kasutada kõrgemal kehatemperatuuril.

Goji marjade kasutamine keetmisel - samm-sammult retseptid

Goji marja ja selle omadused on Aasia meditsiinis juba pikka aega teada olnud, kuid see toode sai reaalselt populaarseks vaid paar aastat tagasi. Toote maitse - hapukas, magus, kergelt hapus - muudab retseptidel põhinevad nõusid goji marjade erilisusega ja jätab meeldiva järelmaitse. Kuid kõige väärtuslikum on taime omadused:

  • suurendada organismi resistentsust patogeensete tegurite mõjul;
  • keha noorendamine, rakulise pikaealisuse tagamine;
  • vabade radikaalide sidumine ja eritumine, vähktõve ennetamine;
  • keharasva ja kolesterooli naastude vähenemine, suurenenud ainevahetus;
  • maksarakkude taastumine.

Kombineeritud komponentide tõhusus ja maitse on võimaldanud meil välja töötada mitmeid retsepte goji marjadega.

Gazpachot serveeriti jahutatud feta juustu tükkidega

Veggie Gazpacho koos Goji marjadega

Pakutav tass ei sisalda kolesterooli, imendub täielikult keha, aitab kaasa kehakaalu alandamisele ja suurepäraselt värskendab kuuma ilmaga. Selle ettevalmistamine kestab kuni 15 minutit ja kogu pere meeldib tulemusele.

  • Goji marjad, eelnevalt leotatud vees (mitte rohkem kui 10 minutit) - 100 g;
  • joogivesi - 150 ml;
  • madala rasvasisaldusega fetajuust - 100 g;
  • keskmise suurusega tomatid ilma nahata - 3 tk;
  • kastmega magus kirss - 50 g;
  • sibul või porrulauk - 1 väike;
  • magus bulgari pipar - 1 tk;
  • sool, veidi oliiviõli.

Kõik koostisosad, välja arvatud juust, tuleb asetada segistisse ja peenestada hoolikalt supi konsistentsiks. Segu saab kena punakas toon. Soovitav on lasta supilaud külmkapis veel paar tundi. Enne serveerimist peate hakkima juustu väikesteks tükkideks ja lisama supp. Lubatud on ka peterselli või kogu leotatud marjade lehti.

Esimene ingveri ja goji lamb on nii südamlik ja tervislik roog.

Lambakarja, goji marjade ja ingveriga

Sellised goji marjade retseptid võimaldavad valmistada tervislikke ja soojenemisi roogasid, mis täidavad kehad külmade, haiguste ja aeroobia perioodil jõududega. Koostisosade kombinatsioon aitab saada piisavalt, kuid ei nakkata laevu kahjulike ainetega ega too kaasa rasvade hoiuseid.

Nõutavad koostisosad:

  • goji marjad - 100 g;
  • talli ribid - 800 g;
  • värske ingveri juur - 15 g;
  • porru - 50 g;
  • vein küpseta - 3 spl. lusikad;
  • sool, pipar, vürtsid.

Maitsva ja tervisliku supi valmistamiseks peate koostisosi eelnevalt töötlema. Pese leheri ribisid, puhastage see liigse rasva ja luude fragmentidega. Goji marjad leotada, tühjendage nõges, kuivatage. Lõika sibul ja ingver väikesteks viiludeks.

Rihmad valatakse puhta veega, pannakse tulele, keedetakse, soola. Veenduge, et vaht oleks eemaldatud nii, nagu see näib, muudab see puljong läbipaistvaks. Vähendage soojust madalale, lisage sibulaid, ingverit ja marju. Küpseta umbes tund. Kui liha on peaaegu valmis, sisestage vein, maitsesta vürtsidega. Laske tule minimaalseks ja küpseta, kuni liha on valmis. Kui tass on valmis, võib puljongi kuivatada, kui see ei tundu piisavalt läbipaistvaks.

Sellised retseptid ei sisalda kartulit, riisi või pastat, mis annab supi paksuse! Nõu on toitev ja toitev.

Dieetne vasikaliha koos marjakastme ja köögiviljadega

Küpsetatud vasikaliha goji marjakastmega

Marjade magus ja hapukas maitse võimaldab teil leida huvitavaid kastmete retsepte, mis muutuvad lisaks kaladele või lihatoitudele. Kui kasutatakse piisava koguse kuuma punase pipra ettevalmistamisel, tekib ekstra rasva põletamine. Lisaks võimaldab selliste tugevate komponentide samaaegne kasutamine aktiivselt puhastada toksiine ja räbu. Goji taime viljade liha retseptid on lihtsad ja toidud on unustamatu maitsega.

3 portsjoni jaoks vajalik koostisosa:

  • tükk vasikaliha - 600 g;
  • porgandid - 3 tk;
  • punased sibulad - 2 tk;
  • magus bulgari pipar - 1 tk;
  • goji marjad - 200 g;
  • oma mahl või värsked tomatid - 300 g;
  • tšillipipar (pulber, Tabasco kaste või kaunad);
  • sool, oliiviõli.

Kooritud porgand, sibul ja paprikad. Leota marjad, kuni need on korralikult pehmendatud. Lõika vasikaliha, nii et välja näete 3 suurt tükki või 6 väiksemat. Kõigepealt on vaja valmistada alus küpsetamiseks. Fooliumi lehel valatakse veidi oliiviõli ja pannakse porgandid, sibulad, paprikad. Üle on vaja panna tükk lihast, mis on veidi soolatud. Fooliumi ümbrik on suletud ja asetatud ahju. Parim on süüa kõik lihatükid eri ümbrikutesse. Küpsetage liha kuni 40-60 minutit. Kui vasikutükid võetakse tagasi, on tass valmis kiirem ja liha on pehme.

Kuigi küpsetades liha, peate valmistama kaste. Marjad, tomatid, väike oliiviõli ja kuum paprika tuleb hakitud segistisse. Ilu retseptid sisaldavad kuuma pipra kasutamist mõistlikes kogustes. See võib olla pulbri, mõne tilga kaste või väikese tükiga värske pipraga, eelnevalt jahvatatud mördi abil. Pärast seda, kui koostisosad on muutunud piitsuks, valage see väikese kastani või kastruni, asetage see tuli ja keetke. Seejärel vähendage minimaalset soojust ja hoidke kastust suletud kaanega umbes 20 minutit. Segu on soovitatav perioodiliselt segada. Saate lisada natuke soola.

Kui liha on valmis, eemaldage see fooliumist ja serveerige seda kastmega. Köögiviljad, mis küpsetatud liha, saab serveerida ananassi.

Goji puu võib olla joogi või tee lisamise peamine koostisosa.

Goji Berry Tea

Goji marjade korrapärane tarbimine suurendab oluliselt nende kasulikku mõju organismile. Ja lihtsaim viis seda teha on tee valmistamine. Goji vilja võib retseptidesse lisada kui peamist koostisainet või tavapärase versiooni lisandit.

Sellise joogi valmistamiseks on väga lihtne. Pestud marjad tuleks asetada keedukestaga keedetud veele ja täidiseks kuuma keedetud veega. Laske selle küpsetada 20 minutit - ja seda saab tarbida kuumuse kujul. Võttes arvesse goji maitset ja omadusi, ei tohi selles jookis lisada suhkrut ja meest.

Tee retseptid, kus goji viljad tulevad täiendava koostisosana, on lõputud. Neid võib lisada musta või rohelise tee juurde, mis on valmistatud piparmünt, linden või melissa. Täiuslikult ühendab goji maitse karkadega.

Goji marjade kasutamise ainus vastunäidustus on allergia ja kõhulahtisuse tendents. Võttes arvesse toote kasulike omaduste loendit, on soovitatav oma menüüd mitmekesistada selle sisuga roogadega.

Kuidas kasutada goji marju toiduvalmistamisel

Kuivatatud goji marjad, esimesel pilgul, ei tundu väga atraktiivsed ja näevad välja nagu pisut suurenenud punased rosinad. Kuid need kasulikud marjad, mis sarnanevad jõhvikate, kirsside ja tomatite maitsega, sarnanevad korrapäraselt populaarseimate tervisliku toitumise publikatsioonide, Elena Malysheva televisiooniprogrammide ning Venemaa ja välismaiste blogidega. Aastal 2014 sisestati päring "goji marjad" kümne kõige sagedamini sisestatud päringusse Google'i otsingumootoris.

Mis on nendest karmidest ja magusatest marjadest nii eriline? Pakume teile väikest toiduvalmistamisjuhendit goji marjadega.

Goji marjad on teatavate Aasia piirkondade looduslikud taimed, eelkõige Tiibetis asuvad Himaalaja mägised piirkonnad, mõned Hiinas asuvad piirkonnad, kus neid on pikka aega kasutatud vaimsete, meditsiiniliste ja kulinaarsetes eesmärkides. Sellest tulenevalt on Venemaal raske leida värskeid goji marju, mis kasvavad lopsakatel põõsastel ja sarnanevad minimaalsete romi tomatitega. Siin leiad sagedamini kuivatatud goji marjad. Neid müüakse tervislike toiduainete kauplustes, suurtes supermarketites ja veebipoodides. Nüüd meie poes saate osta Hiina kuivatatud goji marju Ningxia provintsist soodushinnaga.

Goji marjade kasulikud omadused

Nagu teised marjad, on goji täis kasulikke taimseid antioksüdante, mis kaitsevad meie keha mitmesugustest haigustest ja vähkidest. Lisaks on neil palju rikkaid vitamiine ja mineraale: A-vitamiin, C-vitamiin, raud ja teised. Goji marjad sisaldavad kõiki kaheksat asendamatut aminohapet, et me ei tooda ja peab minema toidust, ja isegi selline haruldane asju zeaxanthin kaitsta silmi enneaegset vananemist. Üks portsjon neist marjadest sisaldab 4 grammi valku ja 3 grammi kiudaineid. Inimestel, kes jäävad taimetoitlile või veganise toidule ja ei saada loomsetest toiduainetest valku, on sellised marjad jumalakartlikud.

Nüüd on ilmnenud palju tõestamata teavet goji marjade ülemäärase tervisega seotud kasu kohta. Ei ole veel läbi piisaval arvul usaldusväärseid teaduslikke uuringuid, et tõestada, et need marjad saab pöörata vananemise mõju, edendada kaalulangus rekord saab ravida artriiti. Kuid tänu oma ainulaadsele koostisele ja võttes arvesse ka seda, et meie keha eelistab saada vajalikke toitaineid toidust, jätavad goji marjad multifunktsionaalsetest multivitamiinilisanditest kaugelt maha.

Kuidas kasutada goji marju toiduvalmistamisel

Kuivatatud goji marjad on mitmekülgne, sobivad magusateks ja soolasteks retseptideks. Lihtsaim viis nende kasutamiseks on kasutada kuivatatud goji marju nii, nagu te kasutaks rosinaid. See tähendab, et siis lisades need küpsetised asemel rosinad, puista neile kaerahelbed või muud teraviljatooted, et lisada segu pähklid ja kuivatatud puuviljad, või süüa peotäis suupiste. Enne kasutamist tuleb kuivatatud goji marju põhjalikult pesta nii veega kui ka muude kuivatatud puuviljadega. Kui teil hoitakse mõni minut sooja veega kuivatatud goji marju, on need pehmed. Need goji marjad maitsevad rohkem nagu väga magusad kirsstomatid.

Goji marju võib lisada vürtsikale riisi ja teraviljapulli, Mehhiko kastmetele, tšillipiprini või muudele nõudele ja lisanditele, mis parandavad goji originaalset, kergelt magusat maitset. Maitset, toiteväärtust ja toiteväärtust parandades võite lisada ka lusikatäis leotatud goji marju sokketele, tomatikastmele või külmutatud magustoitudele, nagu jäätis ja puuviljasuhked. Saad kuivatatud goji marju purustada ja valmistada sellist homogeenset toitu nagu kastmed, salatikastmed ja suupisteid hõlbusamaks lisamiseks pulber.

Goji ostunõuanded

Kuivatatud goji marjade ostmisel lugege hoolikalt pakendi etiketti, et tagada, et marjad ei sisalda suhkrut ega säilitusaineid nagu vääveldioksiid, mis mõnikord lisatakse kuivatatud puuviljadele, et säilitada nende värvus. Parima kvaliteediga kuivatatud goji marjad on kuivad, kuid närides säilitatakse natuke pehmust, nagu näiteks veidi karmid rosinaid. Enne sobilike marjade leidmist peate tõenäoliselt proovima mitut erinevat marki, kuid kui pakend sisaldab liiga krõbe marju, ei pruugi see olla pakendi tiheduse märgiks.

Kuidas hoida goji marju

Kuivatatud goji marju tuleks hoida jahedas, pimedas kohas. Marjade säilivusaeg on tavaliselt umbes aasta, kuid tootjad, kes müüvad säilitusainetega marju, võivad näidata pikemat säilivusaega. Et vältida kuivatatud marjade kleepumist, kaitsta neid niiskuse eest.

Kokkuvõttes pakume teile kahte uut retsepti goji marjadega:

Kanaja ja goji marjadega pudru

Kui te arvate, et quinoa sobib ainult söödavate salatite ja pilafide jaoks, siis jätate paljudeks. Maitsestamise ja toitumise parandamiseks ühendage quinoa purustatud kaerahelbediga. Osa vahtrasiirupist annab putru meeldiva magususe.

Koostisosad
Portsjonid: 4
½ tassi kuivatatud puuviljad (näiteks marja, jõhvikas või marja goji)
½ tassi hakitud kaerahelbed
½ tassi loputada kinoaaga
¼ tassi rosinaid
1 tl soola
½ tsp maapähkli kaneeli
¼ tsp maapinna kardemoni
Piim, vahtrasiirup, röstitud kooritud kõrvitsaseemned ja röstitud kreeka pähklid serveerimiseks.

Cooking

Vala puuviljad, kaer, quinoa, rosinad, sool, kaneel, kardemon neli klaasi vett ja lase keema keskel pan. Katke ja laske öösel soojeneda. (Vaht ilma leotamiseta, viiakse segu keemiseni, vähendatakse kuumust ja küpsetatakse, aeg-ajalt segades, kuni terad on pehmed, 20-25 minutit).
Enne serveerimist soojendage putru kastrulis, katke ja küpseta vähese kuumusega, aeg-ajalt segades ja vajadusel 5-8 minutit lisage vett. Serveeri piimaga, vahtrasiirupiga, kõrvitsaseemnetega ja kreeka pähklitega.

Sa saad retsepti varieerida sõltuvalt sellest, mis on käepärast.
Puuviljad
Kuivatatud puuviljade segule lisage hakitud kuivatatud aprikoosid. Koos seemnete ja pähklitega puista puder riivitud õuna sügisel või värskete virsikutega suvel.

Kruugid
Selle asemel, quinoa, odrakruupidega saab kasutada paksemat tekstuuri.

Pähklid ja seemned
Hõrk maitse on must. Proovige viilutatud mandleid või kanepiseemneid.

Värviline riis goji marjadega


Selle riisi ettevalmistamiseks tuleb kõvasti tööd teha ja kulutada palju aega. Aga lõppenud roog on uimastamise ja koostisosad ei ole raske leida retsept.

Koostisosad
Portsjonid: 6
Karusnahkmata, kooritud looduslikud pistaatsiapähklid
¼ tassi mandli tükki
2 tassi basmati riisi
sool
1 oranž
½ tassi suhkrut
2 keskmist kooritud porgandit, tükkideks lõigatud mängu suurus
¼ tassi kuivatatud raibarikast või ½ tassi kuivatatud jõhvikat
¼ tassi goji marju
¼ tsp safranit
2 supilusikatäit rasvata võid
4 spl oliiviõli
1 peeneks hakitud keskmise sibulaga
¼ tsp maapinna kardemoni
¼ tsp maapähkliõli
¼ tsp jahvatatud käärima
Cooking

1. Soojendage ahi 180 ° C-ni. Pistaatsiake levitakse küpsetusplaadil ühtlaselt ja küpsetatakse ahjus, kuni nad muutuvad helepruuni värvi, umbes 4 minutit. Viige plaadile, lase jahtuda, siis karm karbonaad. Samuti küpseta mandlid ahju samal küpsetuspaberil kuni kuldpruunini 5-8 minutit; lase jahtuda. Küpsetatud pähklid, kuni need on tühjad.
2. Asetage riis peene sõela ja loputage külma veega, kuni vesi on puhas. Pange riis keema soolases vees suurtes kastrulis ja küpsetage, aeg-ajalt segades, kuni terad muutuvad piklikuks, kuid siiski kindlalt 6-7 minutiks; Tühjendage riis külma veega ja loputage. Asetage riis küpsetusplaadile ja laske jahtuda.
3. Taimse nuga kasutades riisi toiduvalmistamise käigus eemaldage kobar oranžist ja hõrepunast mööda (jätke liha uuesti kasutamiseks). Tõsta suhkur ja 1 tass veega keema keskmisse kastrulisse ja keeta, segades, kuni suhkur on lahustunud. Lisage oranž ahnus ja porgand, vähendage kuumust ja keetke aeg-ajalt, kuni porgandid on pehmed, 15-20 minutit; tüvi ja kõrvale jätta (ärge kasutage siirupit).
4. Ühendage rabaronid ja goji marjad väikeses kausis, katke kuuma veega ja jäta 10 minutiks välja ja tühjendage. Asetage safran teine ​​väike kauss ja lisage ¼ tassi kuuma vett; asetage kõrvale
5. Kuumutage õli ja 1 oliiviõli supilusikatäis suurel pinnal üle keskmise kuumusega. Lisage sibulat, soola ja keedetage, segades sageli kuni pehme ja helepruunini 8-10 minutit. Lisage kardemoni, köömne, kollakat ja safranit ja 1 spl segu. Küpseta, pidevalt segades, kuni aroom ilmub, umbes 1 minut.
6. Vähendage soojust minimaalseteks, lisage karru ja goji marju ning keetke sageli segades umbes 3 minutit. Seejärel segage eelnevalt valmistatud pähklid ja apelsinimürk ja porgandid; soola see Pange kõrvale puuviljade ja pähklite segu.
7. Kuumutatakse ülejäänud 3 supilusikatäit õli suured, laiad, paksuuendatud kastrulis keskmise kuumusega. Paigaldage pannile ühtlaselt üle poole riisist; Piserdage puuvilja- ja pähklisegu ning lisage järelejäänud riis, ühtlaselt jaotage. Puust lusika otsa kasutades tõmmake riisist põhjaga 5-6 auku (aitamaks ära aurutada ja riisi kokku panna ühtlaselt).
8. Piserdage ülejäänud safranisegu riisi kohal. Kata pann puhas köök rätik, kata tihedalt suletav kaas ja turvaline vabad servad rätikud peal kate kasutades kleeplinti või kummiga.
9. Kuumutage kuumutamiseks 5-8 minutit. Seejärel vähendage soojust väga madalaks ja küpseta, segamata, kuni riis on pehme ja riisi põhi kiht muutub pruuniks ja karge 30-40 minutiks.
Pange riis laia kaussi serveerimiseks, purustage põhjakoorik tükkideks.
Tehke ette:

Puuvilja- ja pähkli segusid saab valmistada 2 päeva enne riisi valmistamist. Koorige puuvilja- ja pähklisegud ning keedetud safranisegu eraldi konteineritesse jaheda.

Teiste retsepte kasutamisel goji marjad leiate sektsiooni Marjad goji retseptid meie kodulehel.

Goji marjad: kasu ja kahju meie keha, kuidas ja millal võtta

Ühel ajal olid goji marjad tõeline tunne. Tänapäeval on nende kasulikke omadusi kehakaalu langetamisel, noorendamisel ja tervendamisel kogu maailmas arutatud. Enne kui hakkate neid marju kasutama, peate rohkem teada nende kasulike omaduste, samuti vastunäidustuste ja võimaliku kahjustuse kohta.

Peamised omadused, toiduvalmistamise rakendused

Goji on väike apelsiniõli. Kuigi see taim kasvab paljudes riikides, on kasulikud omadused ainult Tiibeti mägistel aladel kasvavate põõsaste viljad.

See marja on Hiinast populaarseim olnud juba iidsetest aegadest ja paljudest legendidest ja legendidest.

Aasia elanikud on seda juba pikka aega ära kasutanud, kasutades seda üldise toonikuna, samuti võideldes vähi, diabeedi, rasvumise ja muude probleemidega.

Goji on hunamarjade taimede rühm. Alates lapsepõlvest oleme kuulnud nende kahjust ja mürgisusest, kuid mitte kõigil selle perekonna liikmetel on tõesti kahjulikke omadusi.

Goji on erand, kui seda kasutatakse õigesti. Lisaks marjad on tarbitud puhas vormis, neid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks.

Kasulikud omadused täiskasvanud naistele ja meestele

Selle toote söömine avaldab kehale positiivset mõju, pakkudes järgmist:

  • naha noorendamine;

  • rasva lahutamine, vältides selle akumuleerumist maksas;

  • võitlus onkoloogiliste vormide vastu;

  • seedimist, vereringet ja inimeste heaolu parandamine üldiselt.
  • Kümme aastat tagasi hakkasid marjad aktiivselt kehakaalu langetamiseks kasutama. Muidugi on nende kasutamine selles osas turundajad mõnevõrra liialdatud, kuid need aitavad kaalukadu tõesti kaasa:

    • Ensüüm β-sitosterool aitab kaasa kolesterooli eemaldamisele organismist, takistab selle paigutamist veresoonte seintele.

  • Kompositsioonis sisalduv tselluloos ümbritseb magu, mille tõttu on küllastust pikka aega tunda.

  • Sarnase toimega on hormoon leptin, mis siseneb verd toitu toitainete kehale.
  • Samal ajal tuleb neid kasutada säästlikult ja muidugi meeles pidada, et ainult marjad ei aita teil kehakaalu langetada, kui te sööte valesti ja viibite madala aktiivsusega elustiili. Kuid need aitavad kaasa rasvumise vastu võitlemisele koos muude meetmetega.

    Elena Malysheva oma programmis räägib sulle goji marjade kasulikkust ja kahjustusi ning nende õiget võtmist:

    Mis on kasulik raseduse ja imetamise ajal

    Rasedate naiste goji kasulikkuse ja ohtude küsimus on tänapäeval vastuoluline. Eelistavatele emadele soovitatakse enamasti marju täita vitamiine ja muid kasulikke komponente. Aga see on goji marjade veelgi raskem.

    Kuigi nende kasulikkust on tõestatud, pole veel täpset teavet nende mõju kohta rase naisele ja lootele, mistõttu on enamik eksperte endiselt nõus, et sellel perioodil on parem kasutada organismis tuttavaid tooteid.

    Igal juhul on vaja konsulteerida spetsialistiga ja kui ta lubab kasutada goji, siis sööb ta selgelt oma lubatud annuses.

    Mõju lastele

    Sellisena ei ole vastunäidustused goji laste kasutamisele.


    Kuid on soovitatav anda neile vanematele kui kolmele aastale lastele, kelle keha on juba enam-vähem tugevam.

    Beebi sissetoomise alustamine imiku toidus peaks olema väikeste annustega - 2-3 astet. Negatiivse reaktsiooni puudumisel võib seda kogust suurendada.

    Laste jaoks võite kasutada värskeid või kuivatatud puuvilju, lisada neid teele ja teraviljale.

    Eksperdid leiavad, et nad võivad kasulikult mõjutada beebi keha ja tugevdada selle immuunsust.

    Puuviljade tarbimine vanas eas

    On teada, et tiibeti sajaaastased ained kasutavad neid marju regulaarselt. Nende eelised eakate kehale on kindlasti olemas, kuna need tugevdavad seda, küllastavad seda vitamiinide ja kasulike mikroelementidega, aitavad noorte ja tervise säilitamist.

    Ainus asjaolu on selles, et eakamatel inimestel on eriti tähtis marjad mitte kasutada. Tõsiasi on see, et kui neid kasutatakse suures koguses, võivad need põhjustada survet hüppeliselt, millega juba vanuses inimesed juba kalduvad.

    Vastunäidustused

    Selleks, et vältida goji kahjustust, peate arvestama nende kasutamisega seotud võimalike vastunäidustustega. Esiteks võivad nad põhjustada allergiat. Kui ilmnevad reaktsiooni sümptomid, peate lõpetama toote kasutamise. Arvestage ka järgmist:

    • Puuviljad on võimelised ravimite toimet tõhustama, mistõttu on nende kasutamise ajal vaja neid edasi lükata, eriti palaviku ajal.

  • Marjad on rangelt vastunäidustatud hüpertensiivsetele patsientidele, insuliinsõltuvad diabeetikutele ja neile, kes kannatavad tromboosi all. Seda seletatakse nende võimet mõjutada rõhu ja glükoosi taset.

  • Krooniliste või ägedate haiguste esinemise korral võib toodet kasutada ainult arsti loal.
  • Mõelge asjaolule, et Tiibeti marjad võivad põhjustada valu maos, kõhulahtisus, iiveldus ja oksendamine.

    Soovitused

    Marjade söömine on värske, kuid sagedamini soovitavad eksperdid neid kuivatada. Täiskasvanu jaoks on soovitatav annus 15-50 grammi vilju - kuni 30 tüki päevas. 15 asju piisab lastele ja vanuritele.

    Päeval esimesel poolel on soovitatav kasutada puuvilju, sest õhtul söödud võivad põhjustada une probleeme.

    Võite ka marju kasutada järgmiselt:

    • Nagu tee. Selleks valage mõned marjad keema veega ja laske neil 15 minutit valmistada. Või võite lisada puuvilju lehtedele teedele.

  • Valmistamiseks kasuliku kangendava tinktuuri valage 50 grammi puuvilja 500 ml viina, laske sel nädalal seista. Soovitatav on kasutada 10 ml vahendeid kaks korda päevas.

  • Võite ka maitsvaid kokteile valmistada, näiteks segada kiivi, apelsini, greibimahla, piparmündi ja goji seguga, seejärel lisada jää ja soovi korral kaunistada.

  • Saate neid toidule lisada: salatid, magustoidud, teraviljad, supid ja liharoogid.
  • Kuumal perioodil saate valmistada värskendavaid vitamiine, kus lisaks nendele marjadele saab maitsta ka puuvilja, mündi, roosi kroonlehte ja muid koostisosi.

    On vaja alustada goji kasutamist väikeste annustega. Jälgige keha vastust. Kui allergiate ja muude negatiivsete ilmingute märke ei ole märgatud, võite marju ohutult kasutada toidus ja raviks.

    Mõelge, et ainult teatavaid Tiibetis kasvatatavaid marju on kasulik. Tänu toote populaarsusele üritavad paljud ebaausad müüjad müüa halva kvaliteediga võltsitud tooteid. Seepärast on oluline tagada ostu kvaliteet ja autentsus.

    Kasutamine terapeutilistel eesmärkidel ja ilu jaoks

    Hiinast iidsetest aegadest on goji kasutatud mitmete haiguste, sealhulgas neerude, maksa, selgroo ja liigeste patoloogiate raviks. Neid kasutati toonikuna ja toonikuna.

    Euroopas ja Ameerikas, marjad sai populaarseks ainult sel sajandil. Neid hakati kasutama kehakaalu kaotamiseks, vähi ennetamiseks, keha üldiseks tugevdamiseks ja nii edasi.

    Tänapäeval on nende eelised juba piisavalt teada, kuna koostist on juba uuritud. Seetõttu lisatakse puuviljad aktiivselt erinevate bioloogiliste lisandite koostisesse, mida müüakse tervisekaupade kauplustes. Rakenda neid rahvameditsiinis. Näiteks valmistatakse neile põhinevat alkohoolset tinktuura, mida on soovitatav kasutada nii raviks kui ka erinevate haiguste ennetamiseks.

    Seega on goji meie toidus kasulik komponent, mis aitab säilitada tervist ja ilu. On oluline ainult neid õigesti kasutada, võtta arvesse võimalikke vastunäidustusi ja saadaolevaid soovitusi.

    Siit leiate täiendavat kasulikku teavet selle kohta, kas goji marjad on kasulikud ja kuidas saate nendega kaalust alla võtta:

    Goji marjad - kasutamine ja retseptid, toiduvalmistamisfunktsioonid

    Postitaja: admin tervises 05.29.2018 0 9 Vaated

    Goji marjade kasutamine keetmisel - samm-sammult retseptid

    Goji marja ja selle omadused on Aasia meditsiinis juba pikka aega teada olnud, kuid see toode sai reaalselt populaarseks vaid paar aastat tagasi. Toote maitse - hapukas, magus, kergelt hapus - muudab retseptidel põhinevad nõusid goji marjade erilisusega ja jätab meeldiva järelmaitse. Kuid kõige väärtuslikum on taime omadused:

    • suurendada organismi resistentsust patogeensete tegurite mõjul;
    • keha noorendamine, rakulise pikaealisuse tagamine;
    • vabade radikaalide sidumine ja eritumine, vähktõve ennetamine;
    • keharasva ja kolesterooli naastude vähenemine, suurenenud ainevahetus;
    • maksarakkude taastumine.

    Kombineeritud komponentide tõhusus ja maitse on võimaldanud meil välja töötada mitmeid retsepte goji marjadega.

    Gazpachot serveeriti jahutatud feta juustu tükkidega

    Pakutav tass ei sisalda kolesterooli, imendub täielikult keha, aitab kaasa kehakaalu alandamisele ja suurepäraselt värskendab kuuma ilmaga. Selle ettevalmistamine kestab kuni 15 minutit ja kogu pere meeldib tulemusele.

    • Goji marjad, eelnevalt leotatud vees (mitte rohkem kui 10 minutit) - 100 g;
    • joogivesi - 150 ml;
    • madala rasvasisaldusega fetajuust - 100 g;
    • keskmise suurusega tomatid ilma nahata - 3 tk;
    • kastmega magus kirss - 50 g;
    • sibul või porrulauk - 1 väike;
    • magus bulgari pipar - 1 tk;
    • sool, veidi oliiviõli.

    Kõik koostisosad, välja arvatud juust, tuleb asetada segistisse ja peenestada hoolikalt supi konsistentsiks. Segu saab kena punakas toon. Soovitav on lasta supilaud külmkapis veel paar tundi. Enne serveerimist peate hakkima juustu väikesteks tükkideks ja lisama supp. Lubatud on ka peterselli või kogu leotatud marjade lehti.

    Esimene ingveri ja goji lamb on nii südamlik ja tervislik roog.

    Lambakarja, goji marjade ja ingveriga

    Sellised goji marjade retseptid võimaldavad valmistada tervislikke ja soojenemisi roogasid, mis täidavad kehad külmade, haiguste ja aeroobia perioodil jõududega. Koostisosade kombinatsioon aitab saada piisavalt, kuid ei nakkata laevu kahjulike ainetega ega too kaasa rasvade hoiuseid.

    • goji marjad - 100 g;
    • talli ribid - 800 g;
    • värske ingveri juur - 15 g;
    • porru - 50 g;
    • vein küpseta - 3 spl. lusikad;
    • sool, pipar, vürtsid.

    Maitsva ja tervisliku supi valmistamiseks peate koostisosi eelnevalt töötlema. Pese leheri ribisid, puhastage see liigse rasva ja luude fragmentidega. Goji marjad leotada, tühjendage nõges, kuivatage. Lõika sibul ja ingver väikesteks viiludeks.

    Rihmad valatakse puhta veega, pannakse tulele, keedetakse, soola. Veenduge, et vaht oleks eemaldatud nii, nagu see näib, muudab see puljong läbipaistvaks. Vähendage soojust madalale, lisage sibulaid, ingverit ja marju. Küpseta umbes tund. Kui liha on peaaegu valmis, sisestage vein, maitsesta vürtsidega. Laske tule minimaalseks ja küpseta, kuni liha on valmis. Kui tass on valmis, võib puljongi kuivatada, kui see ei tundu piisavalt läbipaistvaks.

    Sellised retseptid ei sisalda kartulit, riisi või pastat, mis annab supi paksuse! Nõu on toitev ja toitev.

    Dieetne vasikaliha koos marjakastme ja köögiviljadega

    Marjade magus ja hapukas maitse võimaldab teil leida huvitavaid kastmete retsepte, mis muutuvad lisaks kaladele või lihatoitudele. Kui kasutatakse piisava koguse kuuma punase pipra ettevalmistamisel, tekib ekstra rasva põletamine. Lisaks võimaldab selliste tugevate komponentide samaaegne kasutamine aktiivselt puhastada toksiine ja räbu. Goji taime viljade liha retseptid on lihtsad ja toidud on unustamatu maitsega.

    3 portsjoni jaoks vajalik koostisosa:

    • tükk vasikaliha - 600 g;
    • porgandid - 3 tk;
    • punased sibulad - 2 tk;
    • magus bulgari pipar - 1 tk;
    • goji marjad - 200 g;
    • oma mahl või värsked tomatid - 300 g;
    • tšillipipar (pulber, Tabasco kaste või kaunad);
    • sool, oliiviõli.

    Kooritud porgand, sibul ja paprikad. Leota marjad, kuni need on korralikult pehmendatud. Lõika vasikaliha, nii et välja näete 3 suurt tükki või 6 väiksemat. Kõigepealt on vaja valmistada alus küpsetamiseks. Fooliumi lehel valatakse veidi oliiviõli ja pannakse porgandid, sibulad, paprikad. Üle on vaja panna tükk lihast, mis on veidi soolatud. Fooliumi ümbrik on suletud ja asetatud ahju. Parim on süüa kõik lihatükid eri ümbrikutesse. Küpsetage liha kuni 40-60 minutit. Kui vasikutükid võetakse tagasi, on tass valmis kiirem ja liha on pehme.

    Kuigi küpsetades liha, peate valmistama kaste. Marjad, tomatid, väike oliiviõli ja kuum paprika tuleb hakitud segistisse. Ilu retseptid sisaldavad kuuma pipra kasutamist mõistlikes kogustes. See võib olla pulbri, mõne tilga kaste või väikese tükiga värske pipraga, eelnevalt jahvatatud mördi abil. Pärast seda, kui koostisosad on muutunud piitsuks, valage see väikese kastani või kastruni, asetage see tuli ja keetke. Seejärel vähendage minimaalset soojust ja hoidke kastust suletud kaanega umbes 20 minutit. Segu on soovitatav perioodiliselt segada. Saate lisada natuke soola.

    Kui liha on valmis, eemaldage see fooliumist ja serveerige seda kastmega. Köögiviljad, mis küpsetatud liha, saab serveerida ananassi.

    Goji puu võib olla joogi või tee lisamise peamine koostisosa.

    Goji marjade korrapärane tarbimine suurendab oluliselt nende kasulikku mõju organismile. Ja lihtsaim viis seda teha on tee valmistamine. Goji vilja võib retseptidesse lisada kui peamist koostisainet või tavapärase versiooni lisandit.

    Sellise joogi valmistamiseks on väga lihtne. Pestud marjad tuleks asetada keedukestaga keedetud veele ja täidiseks kuuma keedetud veega. Laske selle küpsetada 20 minutit - ja seda saab tarbida kuumuse kujul. Võttes arvesse goji maitset ja omadusi, ei tohi selles jookis lisada suhkrut ja meest.

    Tee retseptid, kus goji viljad tulevad täiendava koostisosana, on lõputud. Neid võib lisada musta või rohelise tee juurde, mis on valmistatud piparmünt, linden või melissa. Täiuslikult ühendab goji maitse karkadega.

    Goji marjade kasutamise ainus vastunäidustus on allergia ja kõhulahtisuse tendents. Võttes arvesse toote kasulike omaduste loendit, on soovitatav oma menüüd mitmekesistada selle sisuga roogadega.

    Aed ja aed

    Meil on hea meel teretulek aias ja aias pühendatud veebisaidil. Aiaga varustatakse kogu oma perega väga maitsvad ja tervislikud puuviljad ning kasvavad köögiviljad aias võrdselt kasulike vitamiinidega.

    Goji marjad (Dereza). Kasvatamine, hooldus ja kasutamine

    Goji marjad (Dereza) - põõsas, võib jõuda 3 meetri kõrgusele

    Goji marjad on uus ja kaugel tuntud taimest. Nende marjade kodumaa on Tiibetis, kuid see marja tulid meile Hiinast. Tiibetis ja Hiinas hinnatakse Goji vilju traditsioonilise meditsiini vahendina ja neid kasutatakse ka tervisliku toitumisena.

    Hiina on neid kultuuri kasvatanud juba mitu sajandit, kuid siin nad ilmusid üsna hiljuti alles kahekümnenda sajandi lõpus. Tänapäeval on kõik telekanalid ja Interneti-ressursid täis massi kadu vähendavaid reklaamivahendeid, kasutades Goji marju. Vaatame selle taime lähemalt.

    Iseloomulik Goji marjad

    Goji kuulub perekonnale Solanaceae. Neid nimetatakse ka Dereza tavaliseks. Goji marjad (Dereza) - põõsas, mis võib jõuda 3 meetri kõrgusele ja millel on pikad rippuvad oksad, mis on kaetud okkadega, mis ei ole eriti meeldiv hetk lõikamiseks. Harilikud lilled on nagu lilla kellad, mis õitsevad kõik maist septembrini, nii et võite panna selle silmapaistvasse kohta ja rõõmu silmad oma korrapärase õitsemise ning meeldiva lõhnaga. Valmistatud marjadel on korall-punakas värv, mis on hapu-magusama maitsega, väga mahlane, mitmekesise pikliku kujuga. Puuvilju kasutatakse kuivatatud kujul. Derezal on palju kasulikke ja tervendavaid omadusi.

    Istutamine ja hooldus Goji marjad

    Vaatamata sellele, et Dereza tuli meile idast, jõudis ta ka meie maale harjuda. Istutamiseks on kõige parem teha kevadel, nagu enamus taimi, paremini juurdumiseks. Kasutamiseks istutamiseks kasutatakse seemiseid või seemneid.

    Väga oluline! Derezal on risttolmlemine, seetõttu on vaja istutada kahte põõsast lähedal!

    Alustame vilja istutamisest. Sa ostsid saplingi ja loomulikult tuleb seda õigesti istutada. Ja nii jätkake maandumist. Istutamiseks pead saama augu umbes 40 cm sügavusega. Taimed asuvad 1,5-2 meetri kaugusel. Aukus peate täitma superfosfaadi segu - 200 gr; Komposti - 8 kg. Kaalium sulfaat või puidu tuhk - 40 gr. Süvendage seemet ja valage rohkesti vett ja jahvatage turbaga.

    Nüüd jätkake seemneid. Seemnete kasvatamine marjadest on pikem ja aeganõudev protsess, kuid kui otsustasite oma järglasi kasvatada juba algusest peale, siis selgitame välja, kuidas seda õigesti teha ja saada soovitud tulemus.

    Kui soovite marjadest seemneid võtta, siis peate valmima marjad sooja veega 15 minutit, et neid leotada, saad ühe marjast umbes 10 seemet, seejärel murrab hoolikalt marju ja eemaldatakse seemned.

    Kui te neid ostsite, jätkake kohe istutamise ettevalmistamiseks. Selleks on vajalik seemned mitme nädala jooksul leotada kasvu ja juure moodustumise biostimulatoris, mida saate osta igal poodil, oma maitsele ja rahakotile. Seejärel asetame seemned pudelisse mahutisse umbes 3 cm sügavusele ja loome kasvuhoonegaaside kattekihi. Temperatuuri tuleb hoida 25 ° C juures, samuti tuleb mõõduka niiskuse säilitamiseks vältida tõmbeid.

    Ligikaudu 2 nädala pärast ilmuvad kapslid pärast nende ilmumist filtrit ja tagavad piisava valgustatuse, pärast kahe kolme infolehe ilmumist istutatakse idud eraldi konteineritesse.

    Kolded peavad tagama korrapärase jootmise ja pihustamise, kaitsevad mustanditest, noored võrsed on mustrite suhtes väga tundlikud. Kui jõuab 40 cm kapslitesse, istutatakse ta maapinnale.

    Goji-marja põõne hooldus

    Ja nii sa istutasid oma põõsad. Nüüd pöördume kuiva puu hooldamise poole. Iga aednik on alati huvitatud taime vapustuse küsimusest. Dereza ei ole päris kindel taim ja sobib meie kliimaga hästi.

    Esimesel aastal tuleb erilist tähelepanu pöörata põõsastikule, eriti tuleb hoolikalt tähelepanu pöörata jootmisele, niiskus peaks olema piisav, pinnas peaks olema niiske põõsaste all, kuid ülemäärane niiskus ei ole väiksemate temperatuuride korral Goji jaoks vähem kahjulik. Temperatuuride languse ajal tugevate vihmaste korral tuleb põrandate pinnas alla kilega kaetud.

    Põõsad kergesti taluvad külmasid (-25 ° C), kui elate piirkonnas, kus talvel on temperatuuri režiim madalam, siis peaks taim talviseks pakkima näiteks agrofiberiga. Samuti on puit lõigatud ja vastupidav aasta kuivale ja kuumale perioodile, kui seda kontrollib niiskus, on see kergesti kuumus.

    Dereza on üsna kõrge põõsas, millel on pikad rippuvad oksad, mistõttu on vaja perioodiliselt pügada liiga pikki oksasid. Mida väiksem põõsas ja vähem liigseid oksasid, seda suurem on marjad. Kuni taim on jõudnud kahe meetri kõrgusele, tuleb selle pagasiruumi külge kinnitada rehvile või mõnele muule toetusele nii, et oksad ei lange maapinnal, nad peaksid rippuma. See tagab puuviljade normaalse kasvu ja hõlbustab nende kogumist.

    Nagu iga viljakandev põõsas dereza vajab prikormku, tegi ka teie esimene peibutussõnne, kui maandud. Tulevikus kasutatakse väetisi igal kevadel. Komposti kasutatakse täiendava toiduna, samuti lämmastiku, fosfori ja kaaliumi sisaldavaid tasakaalustatud mineraalväetisi. Segusid saab valmistada iseseisvalt, kuid algaja aednikule on parem valmistada valmis segusid spetsialiseeritud kaupluses.

    Goji Berry koristamine

    Nüüd mine saagi! Berry valmimine ja koristamine toimub kogu suvel, soodsatel tingimustel on võimalik hooaja jooksul koristada kuni 13 saaki. Peate koguma korall-punakat värvi küpsed puuviljad.

    On väga tähtis teada, et on vaja valida kindaid marju, sest värskete marjade mahl võib põhjustada naha põletusi või ärritust!

    Seejärel asetatakse marjad paberile ja kuivatatakse päikese käes või kuivatatakse ahjus või spetsiaalsetes kuivatites. Kuivatatud marjad meenutavad magus-hapu maitsega rosinaid.

    Kus ja mida kasutatakse Goji marju?

    Goji marju kasutatakse toiduvalmistamiseks, samuti meditsiiniliseks otstarbeks paljude haiguste raviks. Kuid tänapäeval kõige populaarsem on nad dieedi valdkonnas.

    Cooking ja Goji marjad

    Toiduvalmistamisel Boxthorn kasutatakse toidu valmistamiseks erinevate kastmete, magustoitude ja isegi jooke. Kasutage nii kogu marju kui purustatud. Neid kasutatakse täitematerjaliks nagu vürtsi kastmete või lihtsalt ilus viimistlus valmis sööki.

    Ja siin näiteks paar retsepti, kasutades puukoidu.

    Goji marjakastmes. Selleks valmistamiseks peate:

    • Goji marjad - 0,5 tk;
    • Lubi - 1 tk;
    • Tomati - 2-3 tk;
    • Shallots - 1 tk;
    • Küüslauk - 1-2 nelk.

    Kastme valmistamine: Peske tomatid keeva veega, koorige ja lõigake väikeste kuubikuteks. Küüslauk vahetage pressi läbi. Sibulaga peeneks hakitud. Kallake laimi mahl. Puhasta marjad segistis. Sega kõik üles. Lase see infundeerida paar tundi.

    Spinati supp goji marjadega. Selleks valmistamiseks peate:

    • Goji marjad - 100 gr;
    • Spinat - kobar;
    • Küüslauk - 2-3 nelk;
    • Kuivatatud anšoovis - käputäis;
    • Sojakaste - maitse järgi;
    • Valge pipar - maitse järgi.

    Cooking supp: Vala anšoovised veega ja keedetakse keeda 10-15 minutit, siis võta need skimmeriga (saate lahkuda soovi korral). Seejärel lisage puljongile marjad ja hakitud küüslauk. Lisage spinati ja keetke uuesti. Seejärel lisage maitse järgi sojakaste ja valge pipar. Serveeri kuumalt.

    Goji marjade kasulikud omadused ja nende koostis

    Vastavalt Goji marjade kasulikele omadustele ja koostisele ei saa võrrelda ühegi teise taimega, on nad lihtsalt inimese jaoks looduse kingitused. Vitamiine ja mikroelemente ei saa võrrelda ühegi teise taimega.

    Goji marjad sisaldavad 18 aminohapet, siis arvate lihtsalt selle näitaja kohta, sellist kogust ei leidu üheski teises taimes, ja pool neist isegi ei sünteesita meie keha!

    Need sisaldavad ka 21 mineraalset komponenti, mille hulgas on magneesium, fosfor, kroom, kaalium, raud, tsink ja paljud teised sellised mineraalid, mida vajame.

    Puu sisaldab 19 aminohapet, mille seas on sellised väärtuslikud aminohapped nagu Omega 3, 6 ja 9. B, E ja A rühma vitamiinid ja paljudel juhtudel C-vitamiini kogus, mis ületab sidruni, aga ka polüsahhariide, mis ei sisaldu üheski toiduaines - LBP 1, 2, 3, 4.

    100 g Goji marjadest sisaldab 25 000 antioksüdanti. 100 gr Goji on umbes 350 kalorit. Dereza sisaldab sellist haruldast komponenti nagu physaliin, mis aitab võidelda pahaloomuliste kasvajate vastu.

    Dereza on võimas antioksüdant. Marjade koostis parandab ja tugevdab südant. Kasulik mõju vereringesüsteemile ja veresoontele. Normaalige rõhk ja suurendage veresoonte elastsust.

    Nende koostises sisalduv beetaan aitab vähendada ja täielikult vabaneda maksa rasvumisest, mis on sageli põhjustatud suhkruhaigusest. Nende koostis võib suurendada lümfotsüütide arvu veres.

    Nad aitavad viljatuse probleemil, kuna seemnevedeliku kogus suureneb ja seemnerakkude aktiivsus suureneb, kuid see ei lõpe meeste jaoks kasu, vaid tavaline õunvilja söömine suurendab tõhusust, parandab eesnääret, parandab hormonaalset taustal.

    Naised ei ole kaugel, marjade söömine aitab normaliseerida menstruaaltsüklit, parandab genitaalide verevoolu, mis suurendab naiste libiido. Marjades sisalduvad ained soodustavad kaltsiumi nõuetekohast imendumist ja suurendavad hormooni, suurendades lihasmassi. See avaldab positiivset mõju närvisüsteemile, suurendab vastupidavust stressile ja suurendab keha toonust. Selliseid mitmeid kasulikke omadusi on lihtsalt võimatu üle hinnata.

    Goji marjade kasutamine meditsiinis

    Tänapäeval on kõige populaarsemad goji marjad võitluses rasvumise, telekanalite ja Interneti-ressurssidega, mis just selle toote reklaami ärkavad. Jah, tegelikult süüa marjad võib vähendada kaalu, sest nad oluliselt kiirendada ainevahetust ja suurendada ainevahetust, samuti sisaldab kiudaineid. Kuid sa ei tohiks oodata imet, kuid Godji saab ainult toimida koos toiduga ja spordiga.

    Derezat kasutatakse ka kardiovaskulaarhaiguste ravis, tinktuurid ja nuudlid valmistatakse marjadest, kuidas neid valmistada, ütleme teile veidi hiljem.

    Väga efektiivne kasutamine aneemia ravil marjade väga suure rauasisalduse tõttu marjades. Nad on tõhusad ka nohu ja hingamisteede haiguste raviks. Võimaldab suurendada keha resistentsust ja vastupidavust.

    Kui murrud aitavad kaasa luukoe restaureerimisele. Ennetada varajast vananemist. Marjade koostis on võimeline vältima võrkkesta degeneratsiooni. Puuvilja imeliku koostisega on võimalik võidelda vähi vastu ja aeglustada vähi arengut.

    Kui teil on unetus, siis aitab Goji marjad. Diabeediga suudavad nad veresuhkru taset normaliseerida. Marjade korrapärane tarbimine vähendab kolesterooli. Kui teil on mõni eespool nimetatud haigustest, võite neid regulaarselt süüa.

    Vastunäidustused Goji marjade kasutamisel

    Muidugi, nagu see, mis kasvab sellel maal, võib Dereza olla kahjulik ja selle kasutamisel vastunäidustused. Mõned komponendid võivad olla isiklikud talumatus, uurige hoolikalt koostist ja veenduge, et marjadel pole midagi, mida teie keha ei talu!

    Kui te võtate ravimeid, on parem konsulteerida arstiga, et veenduda, et ravimi ükskõik milline koostis ei ole kokkusobimatu ja vastupidi (marjad suurendavad ravimi toimet).

    Ärge sööge marju, kui teil on ajutine kõhulahtisus. Ärge kasutage neid ja hüpotensive, sest Goji aitab vähendada rõhku. Imetavatele emadele on need ka vastunäidustatud.

    Mitte mingil juhul ei anna alla 3-aastastele lastele. Ärge kasutage rasedaid, kuna need suurendavad emaka verevarustust, mis võib põhjustada verejooksu rasedatel ja seejärel rasedust katkestada!

    Kuidas goji marju süüa

    Soovitatav doos võtab pütid 20-30 marju hommikul ja õhtul, lisades toitu.

    Marjade tinktuurid: 0,5 liitrises viinas peate lisama supilusikatäis väikese marju ja laske neil infundeerida nädalas pimedas kohas. On vaja tarbida 10-15 ml. hommikul ja õhtul lahjendades vett või lisades juua, mis sulle meeldib

    Marjade infusioon: 150 ml. kuuma vett on piisav üks supilusikatäis. Andke infusioon vähemalt 30 minutiks ja mugavam on öö läbi valada, sest hommikust tuleb ära hoida. Vesi peaks olema joob ja marjad tuleks süüa.

    Puuviljard marjadest: 400 ml. Vett vajab pool ja supilusikatäit marju. Keeda 5 minutit ja valage termosesse. Pool joon hommikul, pool õhtul.

    Jingle lisamine valmis söögikordadesse aitab teil saada ka nende suurepäraste marjade kasulikke omadusi!

    Loe Kasu Tooteid

    Mis on glükoos ja miks see on vajalik?

    Mis on glükoos?Glükoos on lihtsa suhkru tüüp (monosahhariid). Nime pärineb iidse kreeka sõna "magus". Seda nimetatakse ka viinamarjavirdeks või lakroosiks. Looduses on see aine paljude marjade ja puuviljade mahlas.

    Loe Edasi

    Podagra pähklid

    Toit podagra jaoks: toodete tabel, nädala näidete menüüPüstiseline artriit on tõsine ja üsna ebameeldiv haigus. See tekib kusihappe soolade (uraatide) sadestumise tagajärjel ja see ilmneb valu, eriti öösel.

    Loe Edasi

    Haddock Fish - kasu ja kahju

    Kalaturul leidub meie aja jooksul mitmesuguseid kalu. Ostmiseks piisab sularaha olemasolust. Siin leiad nii odava kala kui ka kalli. Mõned inimesed eelistavad kiltturskaid osta.

    Loe Edasi