Tõde kana munade kohta, mis peidavad meilt!

See näeb välja selline:

Kopeerige allolev tekst:

Kirjeldus

Inimesed hakkasid imetama iidsetest primitiivsetest aegadest, kuna lindude ja muude loomade mune oli hõlpsasti leitav ja nad olid söödav ja toitev, isegi toores. Sellest ajast alates on kana munad, mis on ohutumad ja millel on kõrge bioloogiline toiteväärtus, on pidev päevane toode lauale.

Kana munade liigid

Poolel olevate munade valimisel kasutatakse etiketti, mis peab olema kohaliku linnukasvanduse muna kohaselt kooskõlas kehtivate kvaliteedistandarditega.

Muna säilivusaeg on esimene märgistusmärk: "C" on laua märk (müüakse 25-30 päeva jooksul) ja D on dieet (7 päeva).

Teine märgistusmärk sõltub munarahast:

  • "B" on kõrgeim kategooria (üks muna kaalub 75 g või rohkem),
  • "O" - valitud muna (65-75g),
  • "1" - esimene kategooria (56-65g),
  • "2" - teine ​​kategooria (46-55g)
  • "3" - kolmas kategooria (36-45 g).

Kana muna koostis

Muna on ainulaadne toode vitamiinide, valkude, rasvade ja mineraalide sisalduse kohta. Kest on umbes 13% muna massist.

Kana munade koosseis sisaldab valku (13%), rasva (12%), vett (73%), süsivesikuid, soolasid, vitamiine D, E, karoteeni, biotiini, seleeni, foolhapet, kaaliumit jne.

Üks kana muna sisaldab 15% tavalisest valku inimese kohta päevas.

Mis kasu on kana munad?

Munadel on suurepärane seeduvus (vastavalt mõnedele toitumisspetsialistidele, 98%), eriti nende toores vormis ja nende rikaste koostiste tõttu on väärtuslik vitamiinide ja mineraalide puudumisega seotud haiguste ennetamisel.

Toidulisandid on tõestanud ka munade kasutamist südame normaalseks funktsioneerimiseks ja veresoonte seisundi ning vähktõve ennetamiseks, kuna toitumisspetsialistid on fosfori ja D-vitamiini sisalduse tõttu tugevdanud luukoe tugevat hammast.

Kasulikud silma ained - väävel, tsüsteiin, luteiin ja aminohapped on leitud ka kana munades.

Loomulikult on munade eelised vaieldamatud ainult siis, kui need on terved kanade värsked munad.

Harm kana munad

Kana munade esimene kahjustus tuleneb otseselt salmonella. Ärge saage salmonelloosiga nakatumist, järgides lihtsaid reegleid:

  • on hea immuunsus, et aidata salmonelloega toime tulla,
  • Ärge sööge toores või keedetud mune,
  • pesta käed pärast toores munade puudutamist
  • peske munakoor enne kasutamist.

Kana munakollaste kolesterool on tervisele ohtlik, kuid kui inimene ei söö enam kui ühe muna päevas, on mõju kardiovaskulaarsele süsteemile minimaalne.

Muidugi sõltub kana munade võimalik kahjustus kanade sisust. Müree antibiootikumid, hormoonid ja nitraadid võivad samuti põhjustada tõsist kahju inimeste tervisele.

Kana munade keetmine

Munad võivad olla nii toored kui ka keedetud. Nad võivad olla eraldi tassi või koostisosa teise toiduvalmistamiseks. Munade ja munarooge kasutatakse laialdaselt laste ja dieedi toitumisel.

Kuidas valida kana munad

  • Kvaliteetsete kana munade valimiseks tuleb tähelepanu pöörata märgistusele.
  • Muna värskuse kindlakstegemiseks pärast ostu peate panema need kraani veega mahutitesse. Kui muna neelab - see on värske, mitte rohkem kui kolm päeva. Kui muna ujub pinnale - see pole värske ja jääb rohkem kui nädal.
  • Peaaegu võimatu on valida, milline muna on toores ja mis on keedetud. Aga kui see pöörleb ümber oma telje, muutub see kergesti mõistetavaks - toor saab kiiresti peatuda ja keedetud üks pöörleb pikka aega.

Kana munade ladustamise aeg

Pärast ostu kana munad on parem panna külmkapis. Samal ajal ei ole külmiku ukse spetsiaalsed sektsioonid munade pikaajalise säilitamise jaoks üsna sobivad, sest külmiku avamisel hakkavad munad pidevalt hüppama temperatuuri ja rikkuma kiiremini.

  • Külmkapis puu- ja köögiviljade ladustamise kasti jaoks sobib paremini munade hoidmiseks, kuna see on parim temperatuur ja niiskuskoht külmikus (+ 1 ° C... + 2 ° C).
  • Kuumas ja jahedas ruumis, mis ei ole soojem kui +10 ° C, võite ka mune hoida, kuid mitte rohkem kui 3 nädalat. Kui mune hoitakse külmkapis vastavalt kõikidele eeskirjadele, võivad need jääda värskeks kuni 3 kuud tingimusel, et need on värskelt koristatud. Laos olevaid mune ei tohiks ladustada enam kui ühe kuu jooksul.
  • Te saate suurendada munade säilivusaega, määrides need taimerasvaga ja pannes oma teravaid näpunäiteid alla; koore määrdumine parafiini ja sulatatud võiga; piserdada suure lauasoolaga või segu söel ja kliid.

Kasutuspiirangud

Mõnikord põhjustavad kana munad lastel allergilisi reaktsioone. Sageli läbib see 6-7 aastat. Täiskasvanute toitumisspetsialistid soovitavad süüa mitte rohkem kui 1 muna päevas. See on kahtlemata kasulik toode, kuid võttes arvesse keha võimalikku kahju, peaksite kuulama nende soovitusi.

Kalor 157kcal

Valgud: 12,7 g. (~ 50,8 kcal)

Rasv: 10,9 g. (~ 98,1 kcal)

Süsivesikud: 0,7 g. (~ 2,8 kcal)

Energia suhe (b | W | y): 32% | 62% | 1%

Muna kana - kuidas see moodustub ja areneb?

Autor: Hen Ryaba

Terve pärastlõunal, juhuslikud külastajad ja lehe regulaarsed lugejad munakanade ja kuhjajate kohta! Kana munarakk on väga keeruline ja täiuslik bioloogiliste parameetrite - naiste sugurakkudele, mis annab uuele organismile (kana) kõik, mis on vajalik kasvamiseks ja arenguks kuni selle haudumiseni.

Kõrgekvaliteediliste munade moodustamise protsessi võib jagada kahte põhietappi.

  • Esimene etapp on munarakk või munarakk;
  • teine ​​on valkude, membraanfilmide (kestade) ja kestade moodustamine.

Ovogonia, esmane idurakk, moodustub juba 3-päevastel embrüotel. Inkubatsiooni 13.-14. Päeval on ovogonia intensiivse reproduktsiooni, kasvu ja küpsemise staadiumis. Tegelikult on munad - munarakud leiduvad ühepäevaste kanade munarakkudes.

Vähkkasvajate munarakkudes on täidetud ookootide moodustumine, mille väärtus ulatub 1 mm kaugusele. Igast munarakk-epiteeli munarakk, mis on sünteesitud munakollast, luuakse folliikuleid.

Kollat ​​(või täis muna) moodustatakse kogu kanali tootlikus elus.

Kuidas on muna kana

Iga üksiku munarakk kasvab esialgu aeglaselt (mitu kuud kuni mitu aastat), ulatudes 6-8 mm läbimõõduni. See on ka nn ebaküpsenud muna. Siis tekib kiire kasvuperiood (kuni 10 päeva) ja moodustub 30-45 mm läbimõõduga täisvõrdeline munarakk.

Sel ajal on munarakkude hormonaalne aktiivsus suur ja munarakkide erinevate biokeemiliste ühendite süntees maksas on intensiivne.

Maksast lähetatakse vajalikke aineid läbi vere munasarja ja hoitakse folliikulites. Folliikuli ja munarakkude vahel ilmub munakollane membraan. Tulenevalt rakumembraanide selektiivsest läbilaskvusest ja folliikulite ja munaraku metabolismist.

Kihtide tootlikkus sõltub suuresti tema suguelundite arengust. Täisfunktsionaalsete munade pidev moodustumine tuleneb nii kanade pärilikust hoiust kui ka nende elutingimustest. Kui nende hommikusöök, lõuna-ja õhtusöök on maitsvad ja toitvad, võite saada palju suurepäraseid munarakke.

Kummalised faktid

Andke meile sellised uudishimulikud numbrid. Kana 24-aastasel aastal on munasarja mass ainult 0,03 g, munarakk on umbes 0,1 g, munarakkude alustamise alguses vastavalt 5-7 ja 20-22 g ning intensiivse munemise korral 35-50 ja 50-75 g Ülejäänud perioodil langeb munasarjade mass 3 g-ni, munarakk - 12-15 g-ni.

Nendest joonudest ei ole raske mõista, et munade tootmise nõrgenemise või lõpetamise korral muutuvad kanade sooorganid mitu korda väiksemaks kui suure tootlikkuse perioodil.

Kihtide munarakkudes võite loota 5-7 või rohkem ja väga palju väikeseid folliikuleid, kus munad küpsevad samal ajal. Sel hetkel on munasarja pagas sõna otseses mõttes kaetud folliikulitena ja sarnaneb hea hunnikuga küpsetest viinamarjadest.

Kuid kasvanud ootsüüt (munakollane) puruneb läbi folliikulite koe ja mõne sekundi jooksul liigub munarakulaatori lehtritesse. Siis pole munakollane pikk - 15-20 minutit.

Mõnikord on tavaline munarakk jaotatud viieks osaks: lehter, valgujaotus, sisestruktuur, emakas ja vagiina. Muna valk moodustub enamasti valguosas, kimp-tüüpi membraanidest, sisikonna kestadest, emakas kestvast munarakust ja mungast, mis on läbi tupe läbi läbi tungida. Tupes on kana muna umbes 10 minutit ja selle aja jooksul on see kaetud nestlemiskilega.

Kui mitu muna kantakse päevas?

Munasarjade moodustumine munarakkudes erinevates linnuliikides ei ole sama. Näiteks on kanade puhul umbes 21-29 tundi, keskmiselt ligikaudu 24 tundi, mõnedel linnudel, munarakk võib oivakasti järele jääda kuni 72 tundi.

Näiteks haruldases habeuses praegu on munandite munemise vaheline intervall 120 tundi.

2-3 tunni jooksul moodustub munavalgu kiiresti. Sel ajal sisenevad valkude, aminohapete kõige olulisemad komponendid organismi munarakkudesse.

Hüper-melate membraanide moodustumine munarakkide lõigus võtab veel vähem aega - 1-2 tundi. Enamik neist kulutatakse emakasse (16-21 tundi) kestale moodustumisele, mis toimub peamiselt munarakkude osa vereplasmas kasutatava kaltsiumi kasutamisest. Sellepärast tõuseb kaltsiumi tase veres kuni 35-36 mg-ni, samas kui puhketel kanadel langeb see 10 mg-ni.

Pärast munade paigaldamist hea munakana, tekib uus ovulatsioon 20-30 minutit. Kuid kui kana ei pannud muna kuni umbes kell 16, siis ei pruugi muna ovulatsioon esineda ning järgmisel päeval ei oota muna sellisest kastest.

Igal kana produktiivsel perioodil on selge rütm ja tsükkel teket ja munemist. Munasektori tootmistsükkel määratakse nende päevade arvuga, mil kana paiskab munad. Mida pikemad on tsüklid, seda suurem on tootlikkus ja munade moodustamiseks kulutatud aeg.

Kanadest saadud tsükli esimene muna saadakse tavaliselt varakult - 7-8 tunni jooksul, siis hakkavad nad hiljem pesa pesema ja tsükli viimane muna pannakse 13-16 tundi, pärast mida alustatakse puhata. Selliste tsüklite selge kordamine määrab munade tootmise rütmi.

Tuleb märkida, et kõrge tootlikkusega kanad munade moodustamiseks kulutavad 1-2 tundi vähem kui väikeste munade tootmine. Lindude tsüklid on tuntud ka kodulinnukasvatajate jaoks, kui kana läheb katkematult üks kuu kuni aastani.

Kana munatootmine tsüklite kaupa

Samuti on uudishimulik, et munade kvaliteet sõltub tsükli kestusest.

Lühikeste tsüklitega väheneb munaraku mass kiiremini kui pikkade tsüklitega (8-10 päeva). Tsükli alguses asetsevad munad on suuremad.

Nagu me juba teame, moodustab kest kuni 21 tundi, kuid selle moodustumine toimub kõige intensiivsemalt esimesel 16 tunni möödumisel emakas.

Kui see kella langeb päevavalgusele, on kere kvaliteet kõrgem. Seda seletatakse asjaoluga, et päeval võtavad munakanad kaltsiumi paremini. Siin selgub, milliseid nõtkeid peate teadma, et saada täissuuruses muna kana. Seepärast on valguse ja sööda režiimide kohandamine kana füsioloogilisele rütmile kohandada ja mitte häirida neid tarbetult.

Looduslik, sajanditepandane kokkukäiv rütm määrab munemise aja. Hommikul pannakse munarakke tavaliselt kana, vaid mõned neist teevad seda pärastlõunal.

Kuid päeva jooksul pakutavad munad on võrreldes hommikuse saagikogusega munadega suuremad, kestad on kõrgema kvaliteediga ja munarakk on intensiivsemalt värvitud. Samal ajal levivad munad ebakorrapäraste ja kahekordse munemise mune.

Kuidas suurendada munakanade tootlikkust?

Paljud kodulinnukasvatuse teadlased ja praktikud on püüdnud muuta munade tootmist kanade produktiivsuse tõstmiseks. Kõik need katsed olid peamiselt seotud astronoomilise päeva kestuse ja lindu kiirendamise lühipetendusega või sihtrühma kanade abil.

Erinevad kanad mitu põlvkonda munarakkude tootmiseks õnnestus teadlastel eemaldada kihid, kus munandite moodustumise aeg langes keskmiselt 4 tunni võrra: 27,6 kuni 23,6 g-ni. Selle tagajärjel suurenes kanade produktiivsus 5-6% võrra võrreldes koos rühma mitte-aretus kanad.

Astronoomiliste päevade 16, 14 ja 12 tunni jooksul vähenenud arvukad katsed ei ole veel kodulinnukasvandustes ja linnukasvatusettevõtetes munade tootmisel praktiliselt olulisi tulemusi andnud. Astronoomiliste päevade (kuni 26-30 tunni) pikkuse suurenemine erinevate valguse ja pimeduse sagedusega suurendab munandite massi teatud suurenemist (kuni 10%).

Astronoomiliste päevade pikenemisega kuni 27 tunnini on täheldatud ka koore kvaliteedi paranemist, selle paksust ja tugevust. Teadus on nüüd silmitsi ülesandega töötada välja ja rakendada selliseid valgusrežiime, mis vastavad kihi füsioloogilisele seisundile ja selle bioloogilisele kellale. See peaks tagama mitte ainult kanade munade tootmise järsu suurenemise, vaid ka munandite kvaliteedi.

Mitu muna on kana?

Muna kana ei ole üks! Praegu on tõestatud, et primaarsete sugurakkude (ovogony) arv kanadel ulatub kuni 500 tuhat. See näitab piiramatut võimalust suurendada kanade produktiivsust. Kuid munakana munarakkudes ei ole enam kui 3600 nähtavat küpset ja ebaküpset muna, mis on ka üsna vähe.

Loomulikult ei kanna kana nii palju mune, sest küpsema munarakkude moodustumise ja küpse munaraku ovulatsiooni lõpuleviimiseks valmistab vaid paarsada folliikuleid (harvemini rohkem).

Kana produktiivne periood kestab 2-3 aastat, kuid kõige rohkem neist munadest saadakse ainult esimesel aastal. Seetõttu tööstusliku linnukasvatuses kasutavad kanad tavaliselt 10-12 kuud.

Kanaarvestuse omanikud suudavad anda kuni 366 muna aastas. Kui kanade kasutamist kasutatakse kahe aasta jooksul, võib nende munatootmine ulatuda 500 munaraha: esimesel aastal 260-270 ja teisel aastal 230-240.

Tootlikkuse rekord registreeriti kana, mis pani 1915 munandit kümne aasta jooksul!

Keskmiselt realiseerub kanade potentsiaalne munatootmine vaid 10-15% moodustunud munade arvust.

Vaata videot, ärge vaadake närvis olevat videot!

Loodame, et sai teile selgeks, kuidas muna areneb kana. Telli meie saidi uuendused ja loe kana uudiseid esimese seas. Jagage oma sõprade ja sama mõttekaaslastega inimestega suhtlusvõrgustikes teavet muna kohta kana.


Kommentaariates võite lisada oma munakanade, kukkade ja kanade fotod!
Meeldib see artikkel? Jagage sõpradega suhtlusvõrgustikes:

Munad - kana menstruatsioon?

Küsimus on minu arvates kaks erinevat mõtet: kana muna ja menstruatsioon. Vaatame igaüks neist.

Kana muna on suur munarakk, mis koosneb tuumast ja tsütoplasmast. Täiskasvanud muna moodustumise protsessi nimetatakse ovogeneesiks. Tervisliku munakana tervislik muna sisaldab kõiki vajalikke elemente ja aineid embrüo kasvu ja arengu jaoks. Joonisel võib täheldada munade struktuuri.

Kuidas muna moodustub?

Muna-kiskel on munarakk ja munarakk, munasarjas moodustub munarakk ja munarakk on juba valk ja koor. Munasarjad on paljude väikeste munade klastrid, mis hiljem kujunevad täisvärsaks munakollaseks ja see orel asub keha nimmeosas. Munavõrs on kanal, mille kaudu muna liigub. See koosneb mitmest osast koos oma nimedega:

  • Oviducti lehtrit (koht, kus toimub munarakendamine)
  • valgu osakond (pikim osakond, siin, nagu nimigi viitab, moodustatakse munavalge)
  • ristmik (moodustub õhuke munakoor);
  • emakas (viimane etapp, kus koor on moodustatud).

Periood, mil munarakk siseneb munaraku lehtrisse, nimetatakse ovulatsiooniks.

Selle protsessiga on enam-vähem selge. Läheme teise juurde.

Naiste keha siseorganite hulka kuuluvad ka:

Munasarjades moodustub munarakk, siis siseneb munarakkude sisemus emakasse, lootel leiab aset vilja viljastamine ja laagerdumine ning selle väljumine läbi tupe kahes sõnas.

Nagu teada, üks muna küpub 1 kuu jooksul. Muna ümbritseb folliikuli, see järk-järgult kasvab ja puruneb ja muna siseneb emakasse, seda protsessi nimetatakse ovulatsiooniks. Ja menstruatsioon on osa keha tsüklist (3-5 päeva), mis väljendub emaka limaskestade tagasilükkamises, mis eksfoliaate lõhkuvate folliikulite aine mõju all.

See tähendab, et umbkaudne sarnaneb naiste menstruatsiooniga munarakkude paigaldamise protsess, sest mõlemal juhul lootel ei moodustu.

Kana muna

Juba tuhandeid aastaid on kana munad inimtoiduks. Kuid arstide ja toitumisspetsialistide vahelised vaidlused kana munade kasude ja kahjude üle ei kao tänapäevani.

Kirjeldus

Muna on asümmeetriliselt ovaalse kujuga toiduaine, millele on lisatud pealiskarp, mille sees on valk ja munakollane. See toode on toodetud erinevatest kodukanade tõugudest nende paljunemisvõime tõttu.

Inimesed hakkasid kanade kasvatamist umbes 10 tuhat aastat tagasi, tõenäoliselt Kagu-Aasias ja Hiinas. Alguses kodustatud olid Fazanovi perekonnale kuuluvad džungli kanad, mida võib veel leida nende riikide territooriumil.

Lisaks põllumajandusettevõtetele on kana munade tootmiseks kogu maailmas kanafarmid. Eelistuste kohaselt eelistavad mõned riigid tõugu kanadest pärit valgeid ja helekollane mune (Ameerika ja Venemaal neid peetakse paremaks kvaliteediks) või pruunid (Ühendkuningriigis). Tegelikult on valgete ja pruunade munade maitse- ja toiteomadused ühesugused ning nende ainus erinevus on see, et pruun kest on veidi tugevam ja paksem, nii et need on transportimiseks sobivamad.

Kollase sööda mõjutab munakollase värvi. Mida rohkem karotenoide söödas (looduslik pigment on punane ja kollane), seda rohkem küllastatakse munakollase värvusega. Karotinoide leidub lutserni, maisist ja muudest taimedest, mida traditsiooniliselt kantakse kanadele. Sellepärast on kodus kana munadel sageli küllastunud värviline munarakk. Kuid kerge munarakk ei näita veel muna halba kvaliteeti, vaid ainult seda, et kana söödetavas toidus ei olnud piisavalt karotenoide.

Kui mune müüakse, märgistatakse need sõltuvalt kategooriast ja lubatavast kõlblikkusajast. Märgistus on siiski ainult linnukasvatusettevõtete toodetes ja turul müüdavate kodumaiste kanade munad sisaldavad kõiki klassifikatsioone. Ostja ostab selle toote omal vastutusel. Märgistus koosneb tähtedest ja numbritest, mis sisaldavad teavet toote kaalu ja vanuse kohta. Näiteks, täht "D" ütleb, et muna on dieeti ja täht "C" - muna on lauas. Täht "B" tähendab, et muna on kõrgeima kategooria ja kaalub üle 75 g, "O" on valitud munad massiga 65-75 g, number "1" on esimese kategooria munadel 55-65 g kaaluga, "2" on teine kategooriad massiga 45-55 g, "3" - kolmanda kategooria munadele massiga 35-45 g. Kõige tavalisemad on teise kategooria lauamunad, st "C2".

Cooking taotlus

Kana munade kulinaaria võimalused on paremad kui paljudel toitudel. Neid küpsetatakse ahjus, keedetakse kõvasti keedetud või pehme keedetud, tehakse omlette ja marjastetud mune, soolatud, marineeritud, lisatakse kokteile, kondiitritooteid, salateid, krevetoneid, burgereid. Paljudel tainatootetel on munad hädavajalikud koostisosad, ilma milleta ei saa suurepärast ja maitsvat maiustust valmistada.

Muna värskust saab kindlaks määrata mitmel viisil. Küpsetamisel kasutatakse nii värskeid mune kui ka 2-3 nädala vanuseid. Kui hoitakse nõuetekohane ladustamine (7-13 kraadi), ei saa te kartma, et munad kaotavad oma toitumisomadused. Värsked munad sobivad ideaalselt keedetud ja praetud munade valmistamiseks. Kuid kui värsked munad keedetakse kõvasti keedetud, siis on need halvasti puhastatud, nii et salatite ja muude keedetud munadega toidu valmistamiseks on parem kasutada juba mõnda aega külmkapis juba toodet. Kastmetes, omelettides, suupistetes, tainas ja muudes roogades, kus välimus ei ole oluline, ei ole säilivusaeg erilist rolli (muidugi mõistuse piires).

Koostis ja kalorsusega kana munad

100 g kana muna sisaldab 76,15 g vett, 12,56 g valku, 9,51 g rasvu, 2,5 g kiudaineid, 1,06 g tuhka, 0,72 g süsivesikuid; vitamiinid: retinool (A), tiamiin (B1), riboflaviin (B2), niatsiin (PP või B3), koliin (B4), pantoteenhape (B5), püridoksiin (B6), foolhape (B9), tsüanokobalamiin (B12), askorbiinhape (C), alfa-tokoferool (E), kaltsiferool (D), füllokinoon (K); makrotoitained: fosfor, naatrium, magneesium, kaalium, kaltsium; mikroelemendid: fluor, tsink, seleen, vask, mangaan, raud.

Kalorite kanalimune on umbes 143 kcal 100 g toote kohta.

Kana munade eelised

Muna sisaldab enam kui sada kasulikku ainet, nii et kana munade peamine eelis on see, et neid saab kasutada tavaliseks toiduks või terapeutiliseks toitumiseks. Muna valge on kõige väärtuslikum ja efektiivsem valgu tüüp, mida keha kasutab lihaste "ehitamiseks". Isegi piima ja veiseliha puhul pole nii palju toitaineensüümi kui kana muna.

Muna sisaldab peaaegu kogu perioodilist lauda, ​​peale selle peaaegu täielikult (97%) imendub keha ja ei anna räbu.

Kana munade kasutamine on ka selles, et see sisaldab polüküllastumata rasvhappeid, millel on oluline roll närvisüsteemi ja kardiovaskulaarsete haiguste ennetamisel, samuti selenium ja karoteen, millel on antioksüdandid, mis parandavad naha seisundit, vähi ennetamist ja reproduktiivse süsteemi toimimist.

Kana munade koosseis sisaldab niatsiini, mis on vajalik suguhormoonide moodustamiseks ja aju toitumiseks. Ja munakott sisaldab D-vitamiini, mis soodustab organismi kaltsiumi imendumist ja tugevdab luukoe. Letsiin parandab mälu, soodustab maksa ja suurendab vaimseid võimeid. Must sisaldab lutsiini, aitab vältida probleeme nägemisega ja koliin aitab ennetada vähki.

Kasulikud on mitte ainult munad, vaid ka munakoor, kuna selle koostis sisaldab suurt hulka mikro- ja makroelemente, millest esimene on kaltsium.

Kana munade kahjustus

Kana munade koostis sisaldab küllastunud rasvu, nii et nende regulaarne kasutamine toob kaasa vere kolesterooli tõusu. Ja kui saate toidetud munade söömise, siis on oht salmonella nakatuda.

Mõned kahjulikud munad võivad lastel olla ja need võivad muutuda allergiaks, nii et peaksite oma dieeti piirama.

Loe Kasu Tooteid

Zira (cmin)

Taime zira nime päritolu on mitu versiooni. Kõige tavalisema versiooni järgi pärines ta araabia keelt ja tõlgiti kui "seeme". Teiste sõnade kohaselt võib vürtsi nimi olla Pärsia või juudi juurtega.

Loe Edasi

Mis on grappa?


Grappa on päikesepaistelisest Itaaliast pärit brändiklassi tugev alkohol (40-55%). Selle maitse varieerub viinapuu valikust, mis on joogi baasil, ja magusaineid, mis sellele mõnikord lisatakse.

Loe Edasi

Cerebellum: mida me võime sellega kaotada?

Cerebellum: mida me võime sellega kaotada?Aju koosneb valgest massist ja hallist - kõik teavad seda. Ja teine ​​ja teine ​​on närvisüsteem. Ainult valget ainet moodustavad peamiselt neuronid, kes juhivad signaali ühes suunas, ja halli aine koosneb multipolaarsetest neuronitest.

Loe Edasi