Mis on pirnide vitamiinid ja mineraalid?

Pirnit peetakse väga populaarseks aiakultuuriks ning see leiab aset peaaegu iga majapidamise maatükil ja selle maitseomadused on võrreldud teiste aiakultuuridega. See puuvilja on maitsev ja tervislik, suurepärane toidulisand ja multivitamiinne toode. Küpsetest puuviljadest on mahlane ja magus, maitsev aroom ja mida tugevam on maitse, seda rohkem toitaineid see sisaldab. Vana-Hiinas, pirni puu peeti pikaealisuse sümboliks. Kuid peale suurepärase maitse, tasub teada, millised toitained ja pirnid vitamiinid toovad kehale rohkem kasu.

Vitamiinide ja mineraalide sisaldus 100 g pirnis

Vitamiinid

Mineraalid

Erinev pirnide koostis

Need viljad on varustatud paljude erinevate tervenemisomadustega. Need sisaldavad orgaanilisi happeid, tanniine ja lämmastikku sisaldavaid aineid, pektiini, looduslikke suhkruid, ensüüme, samuti flavonoide ja phütontsüde. Vürtsikas puuviljane sisaldab vitamiine A, C, E, K ja B rühma elemente.

Pirnis on rohkesti kaaliumi, rauda, ​​vase ja fosforit. Mõned sordid sisaldavad väävlit, koobalti, molübdeeni, joodi, räni, tsinki, seleeni ja boori, mis aitab hoida kaltsiumi kehas.

Kasu inimesele pirnist

Nende viljade korrapärane tarbimine suurendab puutumatust ja aitab säilitada ilu ja tervist aastaid. Kuigi pirnid on palju õunu magusamad, sisaldavad nad vähem suhkrut. Need sisaldavad vitamiine ja mikroelemente, millel on koloreetilised, diureetikumid ja põletikuvastased omadused.

  1. Pirn sisaldab vitamiine ja eeterlikke õlisid, mis aitavad kaasa organismi vastupanuvõimele mitmesugustele infektsioonidele, ning on samuti hea depressioonivahend;
  2. Nende viljade viljaliha sisaldab rauda, ​​mis sünteesib terveid vererakke. See on vajalik rasket füüsilist koormust, pearinglust ja väsimust;
  3. See puuviljane sisaldab vitamiine C ja E, mis on varustatud antioksüdantsete omadustega ja kaitseb nahka enneaegset vananemist;
  4. Madala kalorsusega sisalduse tõttu saab seda puuvilja süüa kaalulangus toitumise ajal, kuid mõõdukalt, sest see sisaldab märkimisväärset osa süsivesikuid. Vitamiinid ja mineraalid, mis on osa kõhunäärme aktiivsest toimest. Diabeedi korral on soovitatav lisada värskete ja kuivatatud puuviljade ja jookide dieeti;
  5. Pirn on rikkalikult kiudaineid, mis kontrollib keha ainevahetust ja normaliseerib ka soolestiku mikrofloorat, B-vitamiine osaleb rakkude uuenemises ja foolhapet on raseduse ajal vajalik;
  6. See puu sisaldab märkimisväärses koguses kaaliumi, millel on diureetilist omadust, nii et seda saab kasutada hüpertensioonis ja mõnedes kuseteede haigustes. See mikroelement on vastutav ka rakkude taaselustamise eest organismis, seeläbi normaliseerides südame ja lihasüsteemi tööd. Kaaliumi puudumine võib põhjustada vere kolesterooli tõusu. Fosfori ja kaltsiumi esinemine aitab tugevdada luude ja hammaste teket.

Video internetist

Natuke ajalugu

Pirnisi mainitakse eelajaloolistes aegades, kuid seda on raske öelda, kui inimesed märkasid seda imelist puu toiduna. Kui usute ajaloolisi allikaid, on pirn olemas umbes kolm tuhat aastat, selle olemasolu jälgi leidisid Itaalias ja Šveitsis. Isegi vana Kreeka luuletaja Homer kirjeldab neid ilusaid puuvilju oma legendaarse luuletuse Odüsseumis.

Tänu iidsetele pärslastele ja roomlastele, kellel oli jõesõrvaratte kunst, omandas see kultuur Euroopa riikides tuntuks. Venemaal leitakse esimene teave Johannese kohutava valitsemise ajal.

Kasulikud kuivpulbrid

Kuivatatud pirnide kasutamine on juba pikka aega olnud teada, iidsetest aegadest seda laialdaselt kasutatud traditsioonilises meditsiinis, sest kuivatatud puuviljad ei kaota oma kasulikke omadusi. Kuivatatud puuviljadel on ainulaadne võime eemaldada kehast raskmetalle ja toksiine. Kuivatatud puuviljade jäätmed sisaldavad toonisi, mis aitavad kokku hoida kokkuhoitavat toimet, seega kasutatakse neid soolestiku häirete raviks.

Kuivatatud puuviljade kõrge kaaliumi sisaldus muudab need kasulikuks südamehaiguste korral ja raua aitab leevendada kroonilise väsimuse ja pearingluse sümptomeid. Kuid nende kuivatatud puuviljade liigne tarbimine võib kehale kahjustada, nii et peaksite olema ettevaatlik. Need on ka kokkusobimatud piimaga, sest koos need tooted võivad põhjustada sooleärritusi.

Kahjustus ja vastunäidustused

Need, kes on väga kiindunud pirnidest, peaksid teadma, millised tagajärjed tulenevad selle delikatessi väärkasutusest. Seda puuvilja ei ole soovitav süüa tühja kõhuga jämesoole kiu tõttu, millel on negatiivne mõju mao limaskestale, on parem süüa pirni poole tunni pärast söömist. Ärge jooge seda veega, et mitte põhjustada krambihoogusid. Kehale märkimisväärne kahju võib põhjustada pirnide ja liha samaaegset kasutamist, suurendab see kombinatsioon märgatavalt mao.

Eakad inimesed peaksid vältima küpsetatud pirnide sorte, mida kehas kehvasti imendub, sellisel juhul on parem süüa keedetud või küpsetatud puuvilju.

Vitamiinid pirniga

Pear ei ole mitte ainult maitsev ja mahlane, vaid ka väga kasulik. Lisaks sellele on pirn suurepärane antidepressant ja dieettoit.

Sööge pirn võib olla nii toores kui ka küpsetatud, samuti kuivatatud ja kuivatatud. Samas säilivad kõik pirni kasulikud omadused ideaalselt.

Kasutatavad omadused pirn

Pikemat aega kasutati pirni loodusliku tervendava vahendina: pirnide keetmise abil oli see raske palavikuga, seedetrakti häiretega ja bronhide haigustega.

Vaatame välja, millised haigused on pirni jaoks kasulikud:

Kuseteede haiguste korral;

Kui tekib seedehäireid;

Sagedased peavalud, pearinglus.

Tänu rikkale vitamiinide ja eeterlike õlide sisaldusele söödetakse pirnid infektsioonidega.

Pirnid aitavad nahal pehme ja sileda. Sellisel juhul võite seda mitte ainult süüa, vaid ka teha mitte-omatehtud kosmeetikavahendeid, mis ei ole halvemad kui kallis poest.

Võite süüa pirnid peaaegu kõigile inimestele, lastele ja eakatele, samuti diabeediga inimestele. Pirn on soovitatav ka rasedatele naistele, kuna see sisaldab foolhapet, mis on vajalik loode normaalseks arenguks.

Soovitatav on kasutada pirnit ettevaatusega või isegi välistada seda gastriidi, koliidi, soolehaiguste, tõsiste närvisüsteemi häirete süvenemise korral vanurite lõikes.

Mis on pirni vitamiinid?

Miks hinnatakse pirn kasulikuks? Mis täpselt on selles kasulik? Tänu erinevatele uuringutele on pirnide suur eelised tõestatud.

See sisaldab suures koguses pektiini, kiudaineid, eeterlikke õlisid, kiireid süsivesikuid, palju vitamiine ja mineraale. Ja väga vähe kaloreid.

Pirnides sisalduvad vitamiinid:

Kaaliumi kõrge sisaldus - aitab normaliseerida keha veetasakaalu, tugevdab südant ja luukoe.

Rauasisaldus aitab normaliseerida hemoglobiini taset veres.

Tsink - on vajalik meeste hormoonide hea tootmiseks, võideldes eesnäärmega.

Vitamiin B - aitab noorendada nahka, muuta see pehmeks ja sametseks, võitleb dermatiidi ja ekseemi vastu ning aitab ka seedetrakti häirete korral.

Vitamiin P (rutiin) - aitab vältida veenilaiendusi, suurendab kapillaaride läbilaskvust. Selle kvantitatiivset sisu on võimalik kindlaks määrata pirni paberimassi värviga, seda tumedamaks, seda rutiinne see sisaldab.

Karoteen - aitab kaasa nägemise säilimisele.

E-vitamiin - tugevdab juukseid ja küüne.

C-vitamiin - aitab tugevdada immuunsüsteemi, aitab võidelda viirusnakkustega.

Orgaanilised happed - aitab maksta ja neere.

Soovitav on süüa pirnid teistest toodetest eraldi, ligikaudu kaks tundi. Noh, sööge pirnid pärastlõunal või paar tundi pärast hommikusööki.

Kui teile meeldivad pidevad suupisted, siis on pirn suurepärane kahjulike maiustuste, laastude ja seemnete asendamiseks. Ärge sööge pirn tühja kõhuga, kui ka kohe juua vett või süüa rasket toitu. Kõik see tekitab täiendava koorma seedetrakti tööle.

Mineraalid ja vitamiinid pirnis aitavad täita vajalike ainete puudumist kehas ja oluliselt parandavad tervist ja välimust.

Puuvilja keemiline koostis

Pearl on tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus.

100 grammi selle puuvilja sisaldab - 85 g vett, 10,3 g süsivesikuid, 0,4 g valku, 0,3 g rasvu, 47 kcal. Pirn sisaldab toiduvärve, sahharoosi, fruktoosi, orgaanilisi happeid. Toiteväärtuse kvantitatiivne sisaldus võib sõltuvalt säilitamise tüübist ja kestusest veidi erineda.

Kuivatatud pirn

Võite kuivatatud kujul pirni kasutada, kuid selle kasulikkust üldse ei vähene.

Nagu teada, kuivatatud puuviljad kalduvad eritama raskmetalle ja toksiine kehast. Seetõttu on kasulik neid kasutada seedetrakti seedetrakti häirete ja haiguste korral.

Kuidas salvestada

Pirnid kipuvad kiiresti halvenema, kuna need sisaldavad suures koguses etüleeni. Kuid nõuetekohase ladustamise korral võivad nad valada palju kauem, säilitades samas vitamiinide välimuse ja sisu.

Ostes pirne või kogudes enda saagi, peate neid kohe pesema, pühkima kuivatatult, korraldama need paberkottidesse ja panna need külmkapisse.

Kuidas kuivada

Praegu müüakse paljusid elektriseadmeid, mis lihtsustavad oluliselt töökohti, nende seas on ka elektriline kuivati, mis kuivab kõik puuviljad ilma eriliste probleemide ja oskusteta.

Aga kui teil pole sellist seadet kodus, võite ahju pirnid kuivatada - seda teha, lõigata puu keeva veega paariks minutiks ja panna see pärgamendipaberile, asetada ahju 4-6 tundi 60 kraadi juures, ahjuuks on parem pisut avada.

Samuti võite teha kuivatatud pirnid ja mikrolaineahju, pannes need mõni minut, seades keskmise temperatuuri. Kuid selle meetodi abil peate olema ettevaatlik, kuna mikrolaineahjud töötavad erineval viisil ja te ei pruugi saada täiuslikku kuivatatud pirni.

Võite teha ka palju maitsvaid ja tervislikke asju pirnidest, kuid võite seda ka väga pikka aega hoida, näiteks moosid, moosid, moosid, kompote, mahla, pirnikaste.

Lihtsad, kuid väga maitsvad pirnide retseptid

Pear moos

Selleks valmistamiseks peate:

1 kg värsketest pirnidest

3 tassi suhkrut

Peske pirnid, koorige ja eemaldage südamik, lõigake väikesteks viiludeks. Pange suur kastrulisse, lisage suhkur ja kaneel, laske küpsetada 10-15 minutit. Kui pirn annab mahla, pane ahju ja küpseta 15-20 minutit. Pear moos on valmis. Kiiresti valage ettevalmistatud purkidesse ja sulgege kaaned.

Selleks, et viiludeks pole keedetud pehmet ja pudruta kartulit, kuid et need jääksid tervikuks, peate kasutama kõva pirni sorte.

Pear moos

Pirnide päralt peate:

Erinevate sortide segamisel võite kasutada ainult ühte erinevatest pirnidest, siis muutub moos olema mitteametlik.

Ettevalmistusmeetod:

Iga pirn lõigatakse 4 osaks, eemaldatakse südamik;

Pange viilud kastrulisse, lisa vett;

Keetke 30-35 minutit, kuni pirnid on pehmed;

Eemaldage kuumusest, lasege jahtuda;

Eemaldage viilud ja peeneks hakitud segistis, segistis või lihaveskis;

Saadud püree valatakse tagasi vette, milles nad eelnevalt oli keedetud;

Keetke 30-40 minutit;

Kuumad joogid valati pankade peale.

Sellist moosi ei ole vaja koondada, võite lihtsalt külmkapis hoida.

Pear Compote

Kompoti jaoks peate:

Ettevalmistusmeetod:

Ettevalmistada steriilsed purgid;

Peske pirnid ja asetage need purkidesse, nii et need on pooleks täis;

Vala iga keedetud vett keeva veega;

Laske see seista 10-15 minutit;

Kui pirn annab mahla, valage vette mis tahes sügavale tassile;

Saadud siirupis lisage suhkur, segage hästi;

Keetke 1-2 minutit;

Kuuma siirupi valage pirnide pirnidesse;

Pirnimahl

Pirni mahla valmistamiseks, mida saab kogu talve hoida, peate mahla saamiseks mahlakandjalt kasutama ja küpseta küpsetamiseks 10-15 minutit, eemaldades vahu pidevalt. Kuumaks mahla valatakse eelnevalt ettevalmistatud steriliseeritavatesse purkidesse, tõmmatakse kokku.

Samuti saab pirni kasutada piima täitmiseks. Selleks peate puu pesta, koorima, lõigata väikesteks viiludeks ja segada suhkruga. Levitage segu pärmisse, lüpsilehtedesse või puuviljamaitsesse.

Kui märkate üldist halb enesetunne, sagedane väsimus, nohu, kiiresti hakkas kehakaalu suurenema, tekkisid seedehäired, nahk, juuksed ja naelad muutunud ebatervislikuks, see tähendab, et teie kehal puudub vitamiine. Varude täiendamiseks peate sööma rohkem kööki ja puuvilju. Ja huvipakkuvate retseptide abil. Te saate oma dieeti muuta.

Mis vitamiine on pirnikas

Mis on pirnide vitamiinid ja mineraalid?

Erinev pirnide koostis

Need viljad on varustatud paljude erinevate tervenemisomadustega. Need sisaldavad orgaanilisi happeid, tanniine ja lämmastikku sisaldavaid aineid, pektiini, looduslikke suhkruid, ensüüme, samuti flavonoide ja phütontsüde. Vürtsikas puuviljane sisaldab vitamiine A, C, E, K ja B rühma elemente.

Pirnis on rohkesti kaaliumi, rauda, ​​vase ja fosforit. Mõned sordid sisaldavad väävlit, koobalti, molübdeeni, joodi, räni, tsinki, seleeni ja boori, mis aitab hoida kaltsiumi kehas.

Kasu inimesele pirnist

Nende viljade korrapärane tarbimine suurendab puutumatust ja aitab säilitada ilu ja tervist aastaid. Kuigi pirnid on palju õunu magusamad, sisaldavad nad vähem suhkrut. Need sisaldavad vitamiine ja mikroelemente, millel on koloreetilised, diureetikumid ja põletikuvastased omadused.

  1. Pirn sisaldab vitamiine ja eeterlikke õlisid, mis aitavad kaasa organismi vastupanuvõimele mitmesugustele infektsioonidele, ning on samuti hea depressioonivahend;
  2. Nende viljade viljaliha sisaldab rauda, ​​mis sünteesib terveid vererakke. See on vajalik rasket füüsilist koormust, pearinglust ja väsimust;
  3. See puuviljane sisaldab vitamiine C ja E, mis on varustatud antioksüdantsete omadustega ja kaitseb nahka enneaegset vananemist;
  4. Madala kalorsusega sisalduse tõttu saab seda puuvilja süüa kaalulangus toitumise ajal, kuid mõõdukalt, sest see sisaldab märkimisväärset osa süsivesikuid. Vitamiinid ja mineraalid, mis on osa kõhunäärme aktiivsest toimest. Diabeedi korral on soovitatav lisada värskete ja kuivatatud puuviljade ja jookide dieeti;
  5. Pirn on rikkalikult kiudaineid, mis kontrollib keha ainevahetust ja normaliseerib ka soolestiku mikrofloorat, B-vitamiine osaleb rakkude uuenemises ja foolhapet on raseduse ajal vajalik;
  6. See puu sisaldab märkimisväärses koguses kaaliumi, millel on diureetilist omadust, nii et seda saab kasutada hüpertensioonis ja mõnedes kuseteede haigustes. See mikroelement on vastutav ka rakkude taaselustamise eest organismis, seeläbi normaliseerides südame ja lihasüsteemi tööd. Kaaliumi puudumine võib põhjustada vere kolesterooli tõusu. Fosfori ja kaltsiumi esinemine aitab tugevdada luude ja hammaste teket.

Video internetist

Natuke ajalugu

Pirnisi mainitakse eelajaloolistes aegades, kuid seda on raske öelda, kui inimesed märkasid seda imelist puu toiduna. Kui usute ajaloolisi allikaid, on pirn olemas umbes kolm tuhat aastat, selle olemasolu jälgi leidisid Itaalias ja Šveitsis. Isegi vana Kreeka luuletaja Homer kirjeldab neid ilusaid puuvilju oma legendaarse luuletuse Odüsseumis.

Tänu iidsetele pärslastele ja roomlastele, kellel oli jõesõrvaratte kunst, omandas see kultuur Euroopa riikides tuntuks. Venemaal leitakse esimene teave Johannese kohutava valitsemise ajal.

Kasulikud kuivpulbrid

Kuivatatud pirnide kasutamine on juba pikka aega olnud teada, iidsetest aegadest seda laialdaselt kasutatud traditsioonilises meditsiinis, sest kuivatatud puuviljad ei kaota oma kasulikke omadusi. Kuivatatud puuviljadel on ainulaadne võime eemaldada kehast raskmetalle ja toksiine. Kuivatatud puuviljade jäätmed sisaldavad toonisi, mis aitavad kokku hoida kokkuhoitavat toimet, seega kasutatakse neid soolestiku häirete raviks.

Kuivatatud puuviljade kõrge kaaliumi sisaldus muudab need kasulikuks südamehaiguste korral ja raua aitab leevendada kroonilise väsimuse ja pearingluse sümptomeid. Kuid nende kuivatatud puuviljade liigne tarbimine võib kehale kahjustada, nii et peaksite olema ettevaatlik. Need on ka kokkusobimatud piimaga, sest koos need tooted võivad põhjustada sooleärritusi.

Kahjustus ja vastunäidustused

Need, kes on väga kiindunud pirnidest, peaksid teadma, millised tagajärjed tulenevad selle delikatessi väärkasutusest. Seda puuvilja ei ole soovitav süüa tühja kõhuga jämesoole kiu tõttu, millel on negatiivne mõju mao limaskestale, on parem süüa pirni poole tunni pärast söömist. Ärge jooge seda veega, et mitte põhjustada krambihoogusid. Kehale märkimisväärne kahju võib põhjustada pirnide ja liha samaaegset kasutamist, suurendab see kombinatsioon märgatavalt mao.

Eakad inimesed peaksid vältima küpsetatud pirnide sorte, mida kehas kehvasti imendub, sellisel juhul on parem süüa keedetud või küpsetatud puuvilju.

Kui palju vitamiine päevas vajate?

Arvutage vitamiinide ja mineraalide igapäevase tarbimisega.

Mis on pirni vitamiinid?

Sellel puuviljal on magus ja täidlane maitse, lisaks on selle hind kauplustes sageli üsna vastuvõetav, seega pole üllatav, et see võib sageli leida meie lauadelt. Aga enne, kui sööd neid puuvilju, vaatame, milliseid vitamiine süüa pirn ja kas kõik viljad saavad kasu.

Mis vitamiine on pirnis?

Selles puuviljas on V rühma vitamiine, mis on vajalikud inimese närvisüsteemi normaalseks toimimiseks. Ühes puuviljas leiad mikroelemendid B1, B2, B5, B6 ja B9, need on närvikiudude ja nende töö arendamiseks vajalikud ained. Lisaks sellele on pirnide koostises sellised vitamiinid üsna suured kogused, näiteks B1 mikroelement sisaldab 0,02 mg ja B5 0,05 mg.

Puuviljadel on ka vitamiine E, C ja A, need on vajalikud keha immuunsüsteemi säilitamiseks, naha turgorit suurendamiseks ja veresoonte seina tugevdamiseks.

Pirnides sisalduvad vitamiinid aitavad vabaneda depressioonist, vähendada kroonilise stressi negatiivseid mõjusid kehale ja aeglustada naha vananemist. Nendel põhjustel soovitavad arstid seda puuvilja kasutada neile, kes tunnevad end pidevalt väsinud või ei saa endale lubada vähemalt ühe tunni päevas puhta õhu käes.

Kuid pirni kasutamine ei ole ainult vitamiinides, vaid ka selle koostises esinevates mineraalides. Viljas leiad kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, rauda. räni, väävlit ja magneesiumi ning lisaks sellele on puuviljadest päris palju neid mineraale. Need ained aitavad suurendada hemoglobiini, parandavad ainevahetust, vähendavad turset ja soodustavad soolestiku funktsiooni normaliseerumist, suurendades selle motiilsust.

Mis vitamiin on pirnikas kõige rohkem?

C-vitamiin on selle vilja kõige rikkalikum vilja, leiad 4 mg ainest ühes keskmise suurusega viljades. Muidugi, võrreldes tsitrusviljadega, on askorbiinhappe sisaldus pirnis peaaegu märkimisväärne, kuid neile inimestele, kes ei saa allergiat põhjustavate apelsinide või sidrunite tõttu süüa, on need puuviljad lihtsalt päästetud. Sööge ainult 2-3 pirnit päevas, ei saa te kardada C-vitamiini vaegust ja seetõttu unustada külmetushaiguse ja ägedate hingamisteede nakkuste tekkimise.

Teine koht selles loetelus on võetud E-vitamiini, see sisaldab 0,4 mg pirnis. E-vitamiin ei ole mitte midagi, mida nimetatakse ilu aineks, see aitab säilitada naha siledust ja ennetada selle enneaegset vananemist.

Vitamiinid pirniga

Rasvavõru lööb ära 3-5 päeva jooksul! Nii et kaotada kaalu Euroopas! >>

Pear on rikkalikult looduslik energiakogus. See toidab toitu väärtuslikult ja sisaldab samal ajal rohkem toitaineid kui kaloreid. Meditsiinilisest taimest on kaugemal minevikus teada pirn. See on täis bioloogiliselt aktiivseid aineid.

Puuviljad sisaldavad suhkrut (sahharoosi, fruktoosi, glükoosi), vitamiine C, PP, P, E, B2, B1, A, kiudaineid, kaltsiumi, molübdeeni, kaaliumi, vase, koobalti, joodi, mangaani, rauda, ​​pektiini, lämmastikained, katehhiinid, foolhape, karoteen, tanniinid.

Pirnis sisalduv glükoos sisaldab rohkem kui fruktoosi (fruktoosi imendumiseks organismis ei nõuta insuliini). Seetõttu on selle kasutamine kasulik kõhunäärme aktiivsust rikkudes. Toitumisspetsialistide hulka kuuluvad ka diabeedi dieedid.

Puuviljad sisaldavad erakordselt bioloogiliselt aktiivseid aineid, eeterlikke õlisid, mis võivad suurendada organismi immuunsust ja neutraliseerida nakkushaigusi. Puuviljas sisalduvad orgaanilised happed aitavad tugevdada seedimist, parandavad ainevahetust, stimuleerivad neere ja maksa.

Soovitatav on juua suurema südametegevuse, peapöörituse, väsimusega pirnide juuste, kellel on suurenenud füüsiline koormus ja halva haava paranemine, isutus.

Looduslik pirn, isegi lõhestamata, on õrn magus aroom. Mida meeldivam ja tugevam see lõhnab, seda kasulikum see on.

Puuvilja koos koorega on vaja süüa, sest õrn söödav koor on suurepärane kiu allikas ja sisaldab väärtuslikke toidulisandeid.

Mitte mingil juhul ei tohi puu tühja kõhuga süüa. On vaja sööda mõõdukalt ja mitte tühja kõhuga, kuid 0,5-1 tundi pärast söömist. Olles söönud vilja, ei tohiks te juua vett, eriti külma ja toores, samuti süüa liha ja tihedat toitu.

Niisiis, milline on pirnide vitamiinide koostis?

100 gr toode sisaldab:

- 85 g vett
- 0,4 g valku
- 0,3 g rasva kohta
- 10,9 g süsivesikuid
- 9 g mono- ja disahhariide
- 0,6 g kiudaineid
- 0,5 g tärklist
- 0,6 g pektiini
- 0,51 g orgaanilisi happeid
- 0,7 g tuhka
- 155 mg kaaliumi
- 19 mg kaltsiumi
- 12 mg magneesiumi
- 14 mg naatriumi
- 16 mg fosforit
- 2300 mcg rauda

- 1 mcg joodi
- 10 mikrogrammi koobaltit
- 65 mikrogrammi mangaani
- 120 μg vaske
- 5 μg molübdeeni
- 10 ug fluori
- 190 mcg tsinki
- 0,1 mg vitamiini PP (niatsiin)
- 5 mg C-vitamiini (askorbiinhapet)
- 0,02 mg vitamiini B1 (tiamiin)
- 0,03 mg B2-vitamiini (riboflaviin)
- 0,36 mg E-vitamiini (tokoferool)
- 0,01 mg vitamiini B-karoteeni
- 2 μg vitamiini B9 (foolhape)
- kalorite 42 kcal

Mis vitamiine võib leida pirnist?

Pole saladus, et puu sisaldab olulisi mikroelemente, mis on kehale kasulikud. Üks kõige kasulikumaid puuvilju on pirn. Tõepoolest, pirni vitamiinid on olemas piisavas koguses. Mõistame, mida ja kuidas need on meie tervisele nii head.

Pirn nagu looduslik vitamiinikompleks

Võib-olla ei teadnud sa kunagi, kui kasulik võib olla meie pirn. Vahepeal koosneb see tohutu hulga aineid, mida paljud meist püüavad kunstlikult saada, kasutades keemiliselt taastuvaid vitamiinikomplekse. Need on retinool, B-vitamiinid, askorbiinhape, vitamiinid E, P, PP. Lisaks sisaldab see puuvilja teisi olulisi elemente, mille puudumist püütakse sageli täita ravimpreparaatidega. Nende hulka kuuluvad magneesium, kaltsium, kaalium, jood, raud, tsink.

Siiski on teadlased tänapäeval arvamusel, et sünteetilised vitamiinikompleksid ei suuda piisavalt kompenseerida vajalike mikro- ja makroelementide puudujääki, kuigi selliste vahendite koosseis võib olla nii looduslike kui võimalik võimalikult lähedane. See on seletatav asjaoluga, et kunstlikud vitamiinid on keha jaoks välismaised kemikaalid.

Toitumisspetsialistid ütlevad, et viljad, sealhulgas pirnid, on tervisliku toitumise hädavajalikud tooted. Kui need tooted sisenevad kehasse, käivituvad biosünteesi protsessid ja viljades leitud vitamiinid imenduvad looduslikult.

Kui te regulaarselt sööte kõrgekvaliteedilisi küpsiseid ja mahlaseid pirne, saate oluliselt täiendada keha vitamiinireserve ilma sünteetiliste lisanditeta.

Vitamiinide mõju pirnile kehal

Kui kahtled endiselt, et pirn on teie tervisele tõesti nii hea, siis peaksite välja selgitama, millised vitamiinid selle koostises mõjutavad teatud keha süsteeme. Üllatavalt, kuid fakt: ained, mille sisaldus pirn sisaldab positiivset mõju peaaegu iga inimese organi.

  • Retinool, paremini tuntud kui A-vitamiin, on üks olulisemaid elemente, mis on seotud naha, juuste ja küünte normaalse seisundi säilitamisega ning aitab tugevdada luu- ja hambakudusid. See on ka väga oluline nägemiseks. Peale selle mõjutab retinool reproduktiivsüsteemil kasulikku toimet;
  • B-vitamiinid on üldiselt olulised elemendid: nad vastutavad südame-veresoonkonna, närvisüsteemi ja seedetraktide normaalse funktsiooni eest. B6 on sageli ette nähtud rasedatele naistele ja lastele ning tavaliselt soovitatakse seda kombineerida magneesiumiga. Tark loodus on juba pannud selle ühendi pirni kätte, muutes puu uskumatult kasulikuks;
  • C-vitamiin, mis on kõigile lapsepõlves tuttav meeldiva hapu maitsega, leitakse pirnid eriti suurtes kogustes. See on immuunsuse oluline "ehitusplokk", tugevdab keha kaitset, aitab võidelda stressi, väsimuse ja enneaegse vananemise vastu. Lisaks tugevdab see südant ja veresoonte seinu ning see on eriti oluline neile, kellel on südame-veresoonkonna probleemid. Südamelihase ja veresoonte kaitsmiseks on askorbiinhappe suurepärane ettevõte rutiin (P-vitamiin), mis on pirni osa. See takistab C-vitamiini oksüdeerumist, aidates seeläbi kaasa askorbiinhappe parema imendumise;
  • Nikotiinhape (PP-vitamiin) loetakse samuti teise vereringesüsteemi kaitsjaks. See takistab kolesterooli moodustumist veresoontes.

Puu on ideaalne neile, kes on pühendunud tervislikule toitumisele, kuna see sisaldab väikseid kaloreid ja aitab normaliseerida kaalu. Pirn on suurepärane täiendav toitumisvõimalus beebidele, kes hakkavad uut toitu proovima.

See on oluline teada

Selleks, et pirni esinevad vitamiinid saaksid maksimaalset kasu, peate meeles pidama, milliseid soovitusi annavad arstid selle puuvilja kasutamise kohta.

Ebasoovitav on süüa seda hommikul tühja kõhuga, söömise ja pirni vahel peaks kulgema vähemalt pool tundi. Samuti ei ole vaja puu pesta veega või kombineerida rasvaseid toite.

Parim on kasutada värsket pirni või minimaalset kuumtöötlust: seega säilitatakse suurem arv olulisi mikroelemente.

Puuvilju tuleks hoida paberkottides, nii et need oleksid pika aja jooksul mädanenud ja säilitaksid imelise aroomi.

Kõige kasulikum on looduslik pirn. Teises kohas - hiina aed. Muide, kui kogute puuvilju ennast, siis ei saa oodata nende täielikku küpsemist: nende koostises olevad eriained aitavad küpsemisel isegi pärast puuviljade eemaldamist harust (muidugi, kui neid korralikult hoitakse).

Kui valite poes pirnid, pöörake kindlasti tähelepanu puuvilja välimusele. Eelistage elastset aromaatset puuvilja ilma täppide ja mõlgideta. Kui puuvilja pind on väga suurelt läikiv, näitab see, et enne pikaajalist transportimist oli see spetsiaalse vaha kaetud paremaks säilimiseks. Parem on keelduda sellistest pirnidest.

Muidugi pole võimatu kompenseerida tõsist vitamiinipuudust pirnipuu vilja liigse tarbimise tõttu. Aga kui teete selle reegli, mis sisaldab oma menüüst pirnit vähemalt mitu korda nädalas - teile pakutakse suurepärast meeleolu, head seedimist ja tugevaid laevu!

Juicy ja tervislik vitamiin pirn

Kuldsete poore ilmumise perioodiga - sügisel ilmuvad meie laudadele magus ja uskumatult lõhnav puu - pirn. Kasu pirnist - maitsev mahlane puuvilja on tuntud pikka aega. Jahu ja moosi valmistatakse puuviljast, pannakse täidisteks porganditesse, lisatakse kastmedesse, mahlakesed välja ja kasutatakse ka gurmee lihastoitudes, et lisada maitse ja lõhnaaineid piikantsi jaoks. Kuid pirnide kasutamine pole mitte ainult maitse, vaid kõigepealt pektiinide, kiudainetega rikkalik puu ning teadmine, millised on vitamiinid vilja rikas, keegi ei kaota oma ravivaid omadusi.

Kodumaa pirn

Hiinat peetakse õiglaselt pirnide sünnikohaks, kuid pole kindel, kus see roosipuu laieneb kogu Euroopas ja Kesk-Aasias, leiti nende puuviljade fossiilsete jääkide olemasolu Šveitsis ja Pompei endise territooriumil leitud freskode kujul on viljakas puu sarnane pirnipuu. Ühel või teisel viisil on pirn väga maitsev puu ja tänapäeval tänu kaasaegse inimese toidule tänu vitamiinihüvedele kehas, mida ta kannab.

Biokeemiline koostis

Imeline pirnipuu on kasulik selle tasakaalustatud koostise ja suhteliselt väikese kalorsuse tõttu, see on vaid 47 kcal 100 grammi kohta, mis muudab selle puu sobilikuks toitumisalase toitumise jaoks ning madala glükoosi ja sahharoosisisaldusega võrreldes fruktoosiga võimaldab neil isegi mõnda diabeetikut nautida.

Pirnide vitamiinid (puuviljad ja tee lehtedest) koos muude bioaktiivsete ainetega on samuti piisavas koguses. Eriti palju on see vitamiinide C ja A mahlane pulp, samuti foolhape, mis on loote erilised kasulikud omadused naistele ema valmistumisel. Millised toitained ja mineraalid sisaldavad puuvilju? Millised on selliste jookide eelised nagu mahl ja tee lehtedest ning milline on pirni ja selle toiteväärtuse kasutamine naistel?

Toiteväärtus

Selle toote toiteväärtus koosneb järgmisest ainete suhest 100 grammi toote kohta:

Vitamiinid

Puuviljadel on suur kasu tervisele, sest see sisaldab palju mikroelemente, mis on vajalikud keha säilitamiseks iga päev, eriti kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi, räni ja raua puuviljadel. Selle keemilise koostise tõttu võivad pirnid suurendada hemoglobiinisisaldust ja vähendada aneemia riski. Saate rohkem teada saada, millised vitamiinid on tabelis pirnist.

Mineraalid

Tervendav omadused

Puuviljadel ja mahl on rohkesti kasulikke ja mõningal määral ravimeid, kuna pirnides sisalduvate suurte vitamiinide sisaldus on suur. C-vitamiini sisaldus ühes puuviljas vastab veerandile igapäevasest normist täiskasvanu jaoks ja loodusliktel phütontsiididel on antibakteriaalsed omadused. Nii nagu külmetushaigused, stomatiit ja kurguvalu, kasutatakse pirni lehtede teed, mille kasuks on antimikroobne ja põletikuvastane toime.

Selle mahlvilja viljaliha sisaldab aineid, mis stimuleerivad endorfiinide tootmist - head tuju hormoonid ja looduslikud analgeetikumid mõjutavad vähe migreeni, peavalu. Seetõttu aitab lehtede mahl ja tee suurepäraselt külmetust ja stressi.

Selle tervendava puuvilja probleemiks on see, et see on pigem halvasti talletatud, seetõttu säilitatakse puuvilja kasulikke omadusi, kuivatatakse. Kuivatatud ja kuivatatud pirnidel on samad eelised nagu värsked, seega kevadel aeroobid ja hingamisteede haigused kompoti kuivatatud puuviljade, tee lehed või mahl on mingi külma ennetamine.

Mahl kasutatakse rahvameditsiinis, et normaliseerida vererõhku, tugevdada immuunsüsteemi, samuti antiseeptikat kõrihaiguste korral. See sisaldab suures koguses olulisi happeid, samuti kaaliumi ja magneesiumi aitab eemaldada toksiine kehast ja täiendada hüdrolüütiline tasakaal pärast viirushaigusi.

Kehavärvide väärtus on see, et biokeemilises koostises on väga väärtuslik aine - antioksüdantne glutatioon, milleta teised antioksüdandid jäävad kehasse lühikeseks ajaks ja oksüdatsiooni ajal ohustavad seda organismi. Praeguste elutingimuste, sealhulgas ökoloogia ja stressi tõttu ei suuda keha toota vajalikku kogust seda antioksüdanti, seega insuldi, autoimmuunhaigusi ja hüpertooniat. Puuviljade igapäevane kasutamine mahla, kompoti kujul tooroksis on keha jõudude toetamine ja nende haiguste ennetamine.

Eriti hinnatud sortide pirnide konverents ja pakham, need sordid pärinevad Hiinast. Pirnide sortide konverents toob kosmeetikale hindamatuid eeliseid, nende viljade viljaliha põhjal on palju looduslikke ja seega ka ohutuid maske, millel on näo nahale puhastav ja taastav toime.

Tervisele kahjulik

Vaatamata kõikidele pirnide positiivsetele omadustele, võivad need puuviljad, kui need tarbitakse liiga palju, võivad olla keha jaoks kahjulikud, seetõttu on mõningaid vastunäidustusi, mis on seotud sellega, et vilja viljaliha sisaldab jäigast tselluloosi. Me kõik ilmselt tundus mõnes sorti, doge mahlakas ja pehme, kõva tera, mis asuvad südamikule lähemal. Need graanulid ei lahustu maos ja aitavad puhastada soolestikku, kui on olemas tervislik mao. Samal juhul, kui isikul on kroonilised haavandid, tuleks gastriiti, pankreatiiti, pirne kasutada väga ettevaatlikult.

Pirnipuu kahjustab kõhukinnisust põevaid inimesi, kuna selle tuum, nagu koor, sisaldab suures koguses tanniine, mis aitavad kaasa tooli konsolideerimisele.

Pear leaf tea on kasulik neile, kellel on neerukivid, sest selle puhastamine ja diureetikumid võivad selle kahjustada, põhjustades koliike.

Ärge kurnake enne magamaminekut pirnid, sest kõrge tselluloosi sisaldus võib seedimist halvendada ja põhjustada puhitus. Nendel põhjustel ei tohiks teid puuvilja rasedatele ja imetavatele naistele kaasata.

Mis vitamiine sisaldub pirnis?

Inimtoiduks mõeldud värsked puuviljad ei ole mitte ainult maitsvad magustoidud, vaid ka keha jaoks vajalikud ained. Muistsed ravitsejad kasutasid tihti paljude haiguste ravimiseks aromaatseid puuvilju. Lühidalt öeldes ütleme teile, millised vitamiinid on pirnid ja kuidas populaarne delikatess korrapäraselt kasutada on kasulik.

Vaatamata magusale maitsele sisaldab pirn vähem suhkrut kui õunad

Toote koostis

Vana-Hiinas nad teadsid maitsev puuvilja kasulikke omadusi, nii et puu on endiselt pikaealisuse sümboliks. Euroopas kuni 16. sajandini jäid pirnad looduslikuks ja inimesed ei söönud neid toores. Kuumtöötlemisel ilmnevad lõhnavad omadused. Kultuur tuli Venemaale pärast tõsiseid muudatusi sordi ja sai kohe palju fänne: moosid, kompotid, kuivatatud puuviljad jõudsid tugevalt rahvuslikku kööki.

Mis on pirni kasulikud ained?

  • Vitamiinid C ​​ja E. Antioksüdandi elemendid kaitsevad inimese keha bakterite ja keskkonna kahjulike mõjude eest ning vähendavad vananemisprotsessi.
  • R-vitamiin. Aine vähendab veresoonte seinte suurenenud läbilaskvust, mis avaldab positiivset mõju vereringe ja kapillaaride tööle.
  • Foolhape Kasulik ja vajalik komponent, mis on oluline laste ja rasedate kehade arendamiseks. Pirni elemendi koostises on palju rohkem kui mustas sõstarmas.
  • A-vitamiin. See on oluline aine, mis vastutab immuunsüsteemi nõuetekohase toimimise eest. Komponent on paljude inimese kudede ehitusplokk, reguleerib kasvu ja taastumise protsesse.
  • K-vitamiin. Ta mängib märkimisväärset rolli metaboolis ühendkoes, luudes ja normaalses neerufunktsioonis. See on vajalik valkude sünteesiks, mis tagavad vere hüübimise loodusliku taseme. See komponent on seotud kaltsiumi imendumise sünteesiga.
  • Nikotiinhape (PP). See on ainus vitamiin, mida kaasaegne meditsiin kaalub. Element normaliseerib kolesterooli sisaldust kehas ja osaleb ka kõigis reaktsioonides, mis muudavad rasva ja suhkru energiaks.
  • Kaalium. See avaldab kasulikku mõju südame rütmile, kudede regenereerimisele. Vürtsikas puu, seda suurem on selles vajalik komponent. Insomnia, närvilisus ja südamepekslemine on puuduse tunnused.
  • Raud Vastutab tervislike vereliblede õige sünteesi eest. See on soovitatav inimestele, kellel on suurenenud väsimus, isukaotus ja kudede halb paranemine. Pidage meeles: õiges koguses olev aine ei sisalda kõiki maitsva vilja sorte. Kui viilutatud puuviljade viljaliha on pimendatud, siis on oluline osa.

Suur hulk tervislikke kiude nahas ja viljalihases

Vaatamata magusale maitsele sisaldab pirn vähem suhkrut kui õunad. Toiduna kasutatakse maitsvat ja lõhnatavat toodet, sest 100 g puuvilja energiasisaldus on vaid 42 kalorit. Ärge unustage: kuiv puu on toitevam, seega pöörake seda tähelepanu kaalu korrigeerimisel.

"Pirni puuviljad on madala naatriumi ja klooriga, mistõttu need sobivad ideaalselt soolavabade toitude, südame-veresoonkonna haiguste ja nefriidi jaoks."

Suur hulk tervislikke kiude nahas ja viljaliha normaliseerib seedetrakti ning parandab soolestiku mikrofloorat. Soolalised puuviljad aitavad kaasa toidu kiirele jagunemisele maos, kiirendades laguproduktide kõrvaldamist väljastpoolt. Orgaanilised happed aitavad looduslikel protsessidel seedetraktis ja normaliseerivad ainevahetust. Pektiinid ja tanniinid võtavad patogeensete bakterite liikuvuse, nii et arstid soovitavad kasutada toodet kõhulahtisuse täiendava ravivahendina.

"Pirni mahl aitab bioloogiliselt aktiivsete ainete suure sisalduse tõttu organismist eemaldada toksiine."

Milliseid muid kasulikke omadusi teevad teadlased? Pirnide koostis sisaldab eeterlike õlide kombinatsiooni, mis on teinud puu suurepärase adjuvandi depressiooni ja väsimuse vastu võitlemiseks tööl. Vabastage pärast treenimist lihaste pinget ja vabanege kudede ebameeldivatest valutavatest aistingutest, mis aitab populaarsele lootele.

Pirni kasutatakse prostatiidi raviks ja profülaktikaks. Puljongile ja värskele viljalihale on kerge antibakteriaalne toime, mis vähendab põletikulisi protsesse.

Lisaks kasutatakse puuvilju kosmeetiliste maskide kujul kõikide nahatüüpide jaoks. See protseduur parandab naha kvaliteeti, muudab need siledaks ja elastsemaks. Suurenenud poorid muutuvad vähem märgatavaks ja väike koorimine kaob.

Pirni kasutatakse kosmeetiliste maskide kujul.

Mis on väärt meeles pidada

Vaatamata pirni kasulikkusele on loode kasutamise piirangud. Hapud ja punased puuviljad põhjustavad söögiisu, mistõttu on see vastunäidustatud dieetritele ja eakatele. Pea meeles: sa ei saa süüa puu tühja kõhuga ja juua vett. Selline hooletus ähvardab seedetrakti kõhulahtisust ja mikrotrauma.

Arstid soovitavad süüa pirne 30 minutit pärast söömist. Sellisel juhul ei tee magus tselluloos ja tohutu hulga kiudaine kõhu, vaid muutub seedimist soodustavaks.

Haavandite ja gastriidi puhul õrnalt puuvilju söötakse ainult pärast konsulteerimist oma arstiga. Sõltuvalt haiguse arenguastmest on puuviljahapetel ja tanniinidel seedetrakti limaskestadel erinev mõju. Seetõttu on ise raviks või kontrollimatu söömine sama ohtlik.

Pirn on kasulik ja lõhnav puu, nii et teave selle kohta, milliseid vitamiine ja selle mikroelemente sisaldav toit on vajalik toitumiseks või ravi abiks. Nautige maitset ja süüa mõistlikult populaarne toode.

Vitamiinide ja mineraalide pirnide sisaldus

Pirni puu - üks kõige populaarsemaid taimi äärelinna piirkondades. Kõik see on maitsvate ja mahlaste puuviljade tõttu. Lisaks asjaolule, et pirnid eristuvad oma unikaalse maitse järgi teiste viljakultuuride taustal, on need lisaks väga kasulikud.

vitamiinid pirnis

Puu viljad on dieeti, nii et see on tihti ka toidus sisalduvate toodete nimekirjas. Teadlased on märganud mustrit: kui viljal on tugev lõhn, siis sisaldab see palju rohkem vitamiine. Huvitav on see, et iidsetest aegadest Hiinas pelekannat peeti pikaealisuse sümboliks. Kuid kõigest sellest korrast.

Järgnevalt ütleme teile, kui palju ja milliseid vitamiine on pirnis, milline on pirni keemiline koostis, milline on pirni toiteväärtus ja palju muud.

Vitamiinid

Kindlasti on teil palju küsimusi, vastuseid, mida soovite selles artiklis lugeda. Näiteks, miks pirn on kasulik, millised on vitamiinid pirnides ja nii edasi.

Me vastame! Pear vitamiinid on külluslikud. Pirni koostis sisaldab: kiudaineid, pektiini, fruktoosi, erinevaid puuviljahappeid, kergesti seeditavat sahharoosi, igasuguseid vitamiine ja mineraalaineid.

Pear on rikkalikult kasulikke mikroelemente! Pange tähele, et värskete puuviljade kaloreid on natuke. Kuid kuivatatud toote saamise korral on teil oht lisada paar kilogrammi, sest kõik kuivatatud puuviljad, ilma erandita, on väga suured kalorid. Kuid me oleme vestluse peamistest teemadest natuke kõrvale jäänud, nimelt: milline on puu kasu inimestele.

Rutin

Esitame teile rutiini (või vitamiini P), mis on otseselt seotud kapillaaride läbilaskvusega. Kui inimkeha rutiini ei piisa, võivad nn tärnid nahal hüpata või veenid võivad ilmneda. Sellepärast on pirni kasutamine kasulikud veenilaiendite all kannatavatele inimestele.

Kaalium

Kindlasti märkasite, et pärast seda puuvilja söömist tahaksin minna tualetti. Fakt on see, et puu sisaldab suures koguses kaaliumi. Ja see mikroelement on tuntud oma diureetilise omaduse tõttu.

Seega pärl normaliseerib inimese vees tasakaalu ja avaldab kasulikku mõju ka kardiovaskulaarsüsteemi ja skeletilihaste tööle.

Nikotiinhape

Närvisüsteemi seisundi eest vastutab pirnide B-vitamiin. Suur hulk pirni sisaldab vitamiini B3 (nikotiinhapet). Loomulikult ei sisalda puuviljade koostis nikotiini. Ja nimega vitamiin on saadud selle loodusliku vormi tõttu.

Karoteen, vitamiinid E ja C

Mõned karotiinid leitakse ka puuviljadest. See mikroelement aitab kaasa nägemise tugevdamisele, limaskestade niiskuse reguleerimisele.

Puuviljal ja E-vitamiinil, mis on tuntud oma noorendavate omaduste poolest. Lisaks sellele tugevdab see vitamiin küüne ja juukseid. Ärge unustage C-vitamiini, tugevdab immuunsüsteemi. See on ka osa viljast.

Raud, tsink

Pange tähele, et pirnides on palju rauda. Kuid selle kogus on endiselt väiksem kui õuntes. Selle aine sisu on lihtne kindlaks teha. Kui sa lõigad vilja, lõigatakse tükk.

See on tingitud asjaolust, et lootel on raua, tsink ja rutiin. Need ained tagavad organismile vitamiinide ümberkujundamise ja assimilatsiooni, hapniku vahetamise ja palju muud. Samuti on teada, et rauda on üks hemoglobiini komponentidest.

Tsink toodab omakorda meessuguhormoone ja sperma. Tsingi puudumine meessoost kehas põhjustab prostata probleeme. Naistele on see aine sama vajalik nagu meestel. Lõppude lõpuks tsink sünteesib erinevaid anaboolseid hormoone, nagu kasvuhormoon või insuliin.

Kuidas süüa pirn

Sööge pirn tuleb põhivõrust eraldada, nimelt kaks tundi enne sööki või samal ajal pärast seda. Lõunasöögi või teise hommikusöögi ajal on parem süüa paar puuvilju.

Eelkõige on puuviljad kasulikud neile, kellel on istuv töö, mis hõlmab süüa igasuguseid küpsiseid, maiustusi, šokolaate ilma füüsilise aktiivsusega. Mitu kiusatust.

Peamine saladus on asendada. Kanni asemel sööge maitsvat puuvilja. See on palju tervislikum kui kõik kondiitritooted ja sama maitsev!

Me saime teada, millised vitamiinid on pirnid, siis räägime puuvilja keemilisest koostisest.

Loote keemiline koostis

Pirni koostis sisaldab selliseid aineid nagu: suhkrud (6-13 protsenti), happed (umbes 0,2 protsenti), tanniinid ja muidugi tuhk (0,3 protsenti).

Mõned sordid sisaldavad ka: tanniini, askorbiinhapet, flavonoide, katehhiini, rutiini, epikatehiini, karotenoide, leukoantohotsüaniine, hüdroksü-kaneelhappeid, hüdrokinooni, arbutini, neoksantiini.

Enamik flavonoide ja C-vitamiini leidub äsja moodustunud viljades.

Põhimõtteliselt on kõik taime sordid mikroelementidega rikkad. Tuleb märkida, et puuviljal on suur joodi sisaldus. Lõpuks on puuviljad rikkad lenduvaid aineid, nagu näiteks estrid ja karbonüülühendid.

Loomulikult on pirnidel palju rikkalikum keemiline koostis kui eespool mainitud. Kuid me ei näe mõtet loetleda kõiki mikroelemente, mille nimi teile midagi ei ütle. Seepärast oleme piiranud peamisi. Need, kelle kasuks sa oled ilmselt teadlik.

Oleks rumal rääkida puuviljas sisalduvatest vitamiinidest ja mikroelementidest, kuid mitte rääkimata kasulikest komponentidest pirnimahlast ja puu enda lehtedest.

Niisiis, mahla pirni viljad on palju sorbitooli ja tanniinid. Ja lehtedes leiate umbes 5% arbutini, hüdrokinooni ja flavonoididest, mis on muide kümme korda rohkem kui viljad ise. Pirnide varred ja juured sisaldavad antootsüaniine.

Kalorite puu

Pirnide toiteväärtus on umbes 50 kcal. Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe on vastavalt 3%: 6%: 88%. Pirnide energiasisaldus on järgmine: 0,4 grammi (või 2 kilokaloreid) arvestatakse valkudega, rasv ühes viljas on 0,3 grammi (või 3 kilokalorit), süsivesikud on 10,3 grammi (ehk 45 kilokalorit). Muide, 100 grammi pirni sisaldab 83,71 grammi vett.

Pektiini eelised

Tahaksin pöörata erilist tähelepanu sellisele ainele nagu pektiin. See on kõige populaarsem toidus leiduv lahustuva kiudaine. Kas teadsite, et selle aine tõttu on puuviljad nii kõvad?

Siiski kaldusime teema sellest kõrvale... Fakt on see, et see toob inimesele kehale kahekordse kasu.

Esiteks vähendab see aine kolesterooli ja veresuhkru taset. Pektiin on kasulik profülaktikaks südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi jne vastu.

Teiseks vähendatakse vähktõbe. Kui palju kiudaineid päevas on arstid, keda soovitatakse kasutada? Optimaalne kiudainesisaldus päevas on 20 kuni 35 grammi.

Loodetavasti on meie artikkel aidanud teil teada, millised vitamiinid sisalduvad pirnis ja kuidas seda sööma kasu saamiseks.

Mis vitamiine on pirnis?

Tulenevalt levimusest ja suurel hulgal pirni puu, suhkru ja mahlastes puuviljadest, mida kasvatatakse kodustes aedades, saate nautida juulist jaanuarini. Lõhnastatud kollased suvised puuviljad, punase küljega sügiseliigid ja küpsetest pirnide rohi talvised sordid on magus maitse ja meeldiv lõhn, mida hindavad toitumisspetsialistid ja kokad.

Pirnide rikas vitamiinide ja mineraalide koostis säilitatakse puuviljades kuivatatuna, kuivatatakse ja valmistatakse merevaigust moos, kuid värskete puuviljade söömisel saavad inimesed pirnidest kõige rohkem kasu.

Mis on pirn rikas ja milline on tervendavat kompositsiooni mõju?

Nagu kõik puuviljad, sisaldab pirn kiudaineid ja mahla, mis on rikas vitamiinide, mineraalide, pektiinide, orgaaniliste hapete, flavonoidide, tanniinide, suhkrute ja phütontsiididega. Kokkuvõtlik tabel kirjeldab 100 g pirni sisaldavate vitamiinide kogust, millel on positiivne mõju paljudele keha süsteemidele.

Kui analüüsime pirni tarbitavate vitamiinide ja nende sisalduse määra, ei kattu ükski ainest keha vajadusi. Selleks, et inimene saaks K, C ja E vitamiine päevas, tuleb süüa vastavalt 18, 11 ja 25 pirni. Seepärast soovitavad toitumisspetsialistid toidule toidulisandeid täiskasvanud pirnid, jättes välja muu kasulik vitamiine ja väärtuslikke aineid sisaldav kasulik toit.

Loote mineraalide koostis, mida peetakse energia allikaks, vastab hästi inimese keha vajadustele mikro- ja makroelementides:

Kui te sööte ühe 150 g kaaluva pirni, saate rakke küllastuda 100% räni ja koobaltiga. Kui päeva jooksul süüa 5 magusat küpset vilja, siis raua ja toiduvärvide saamise norm täiel määral täidetakse ja kaalium - 50%. Molübdeeni, väävli, kloori ja vase esinemine muudab toidulisandina oluliste mineraalide sisaldusega toidulisandeid.

Üldiselt parandavad bioloogiliselt aktiivsed ained organismi resistentsust infektsioonide suhtes, normaliseerivad survet ja seedetrakti tööd. Orgaanilised happed parandavad ainevahetust ja normaliseerivad maksa ja neere. Kuna pirnidest pärinev fruktoos on rohkem kui glükoos, võib neid mõõdukalt tarbida diabeetikute poolt.

Kui südamete südamepekslemine, stress, pearinglus, isutus kaotab ja keha tugevus väheneb, peate sööma värskeid pirnisid iga päev, jooma puljoneid ja värsket mahla. Kuivatatud pirni viiludeks mõeldud kissesid ja komposte kasutatakse antipüreetiliseks, bakteritsiidseks, köhavastaseks aineks.

Pirnide kokkusobivus dieedi põhitoodetega

Kuna väikese kalorsusega materjali - alates 42 kcal 100 g kuni 65 kcal / 100 g kohta erinevates puuviljakogustes - toitumisspetsialistid soovitavad süüa küpsetest pirnidest magustoidust eraldi põhikursustest. Hea valkude, rasvade ja süsivesikute kombinatsioon suhtega 0,4 g / 0,3 g / 10,9 g, suure veesisaldusega - 85 g - võimaldab parandada seedimisprotsesse, mida kasutatakse dieedil ja kõhuhaiguste ravimisel.

Valguse ja piimatoitude pirnide hea toidukogus, see magus ja hapukas puu on kohustatud pektiine ja H-vitamiini, mis lagundab valgud ja süsivesikud, kiirendades ainevahetust. Kui kuumtöödeldud pirn muutub kulinaarseks delikatessiks, aitab kaasa kodulindude ja rupsi hea imendumisele, aga ka magusatele saiakestele.

On mitmeid vastunäidustusi, sest see ei tohiks süüa pirni:

  • Tühja mao jaoks ei ole soovitatav süüa pirn - jämesooleline kiud kahjustab mao limaskesta.
  • Sa ei saa juua seda puuvilja veega - saate lõõgastuda oma seedimist.
  • Tartrased unerud pirnid võivad põhjustada kõhukinnisust.

Naiste, meeste ja laste pirnide eelised

Suurimaid pirnide austajaid - lapsi - saab 8-kuulistesse dieetest keeta. Tänu pektiinidele muudab pirnipüree normaalseks laste väljaheide, suurendab keha kaitset. Pirneseemnete nuum on kasulik usside nakatamiseks, mürgituse raviks kasutatakse kuiva puuviljakompot: see eemaldab toksiine ja aitab toitu töödelda.

Foolhape, raud ja kaltsium aitavad tugevdada väikest keha, seega soovitatakse puuvilja rasedatele naistele. Vaadates pirnide vahel sööki, tulevad moms rahuldada nälga, toita keha energiaga ja normaliseerida seedimist.

Eakamatele inimestele, kellel on kõhukinnisus, kõrgenenud rõhk ja kõrvetised, võib juua värsket pirnimahla pool tundi pärast peamist sööki.

Küpsetatud puuviljad ja värsked puuviljad on energia hõivatud hõivatud inimeste jaoks, kes lõpevad tööpäeva lõpus ja tunnevad end nõrga.

Stressi- ja närvisüsteemi tingimustes aitab pirnide korrapärane tarbimine taastada närvirakke ja leevendada pingeid.

Pirn, mis on niiskuse ja E-vitamiini allikas, mis vastutab noorte ja normaalsete hormoonide tootmise eest, on kasulik meestele ja naistele. Prostata ja kuseteede haiguste ennetamiseks kasutatakse seksuaalfunktsiooni normaliseerumise ja immuunsussüsteemi tugevdamise väärtuslikke omadusi. Mitmed värsked pirnid võivad leevendada valu pingelistes lihastes üleöö ja sportliku koormuse ajal.

Sellel aromaatsel ja mahlaval puuviljal, millel on vaieldamatult kasu ja suurepärane pirni maitse, pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi ja allergilisi reaktsioone, seetõttu tuleks teie aia puuvilju korrapäraselt süüa, kuivatatud puuviljade ja moosi ladustamiseks talveperioodil.

Loe Kasu Tooteid

Must köömne - mis on selle kasu ja kahju?

Musta köömne seemned ei ole mitte ainult lõhnavad maitseained, vaid ka traditsioonilise meditsiini üsna populaarsed vahendid. Healers on juba ammu seda kasutanud erinevate haiguste raviks lastel ja täiskasvanutel.

Loe Edasi

Millised toidud sisaldavad omega-3 rasvhappeid?

Omega-3 rasvhapped on ainete komplekt, mis on inimkeha jaoks olulised ja millel on sarnased biokeemilised omadused. Siiani sisaldab see rühm rohkem kui 10 erineva keemilise koostisega ühendit.

Loe Edasi

Millist toitu sisaldavad kiudained

Tselluloos on taimtoidu õõneskiud, mida inimene vajab normaalseks eluks. See parandab seedimist, stimuleerib peristaltikat. Selle defitsiit ähvardab aneemia, sapikivitõbi, rasvumust, ateroskleroosi, diabeedi ja muid, mitte vähem raskekujulisi haigusi.

Loe Edasi