Kombineid asetame kuivatatud koorekihiga: magusate marjade kasulikud omadused ja nende kasutamise vastunäidustused

Koorpuu kasulikkus on olnud pikka aega teada, kuid värskeid marju saab hooaja järgi leida, mistõttu paljud amatöörid pakuvad seda sageli oma tarbeks, kuivatades neid. Pole üllatav, sest kuivatatud koorik säilitab oma kasulikud omadused (aga ka vastunäidustused) maksimaalsel määral, peale selle muudab selle maitse vaid paremaks, sest sellest jääb peaaegu happesus ja paber ise muutub pehmemaks.

Kui see unikaalne põõsas kasvab teie aias, proovige ennast talvitamiseks endale vitamiinireserve endale panna. Loomulikult võite osta ka valmis kuivatatud koorikuid, kuid omatehtud kangid on alati kvaliteetsed, looduslikud ja ohutud, mis ei kehti ostetud toodete kohta. Millised on kuivkõrvitsa kasulikud omadused ja millised on selle vastunäidustused - räägime sellest täna.

Mis on kuivkõrvitsa kasutamine?

Nagu juba mainitud, säilitab kuivatatud cornel kõik kasulikud omadused ja ei kaota oma terapeutilist toimet. Miks see juhtub? Fakt on see, et marjad kuivatatakse madalal temperatuuril, välja arvatud kuumtöötlus ja seega ka vitamiinide kaotus. Väikesed kooritud marjad pakuvad organismile tohutut abi, aidates tal võidelda erinevate haigustega ja hoida ära nende välimust.

Mis on kasulik cornel dried? Rikaste vitamiinide koostis võimaldab tal mõjutada positiivselt inimeste tervist, nimelt:

  • tugevdada immuunsüsteemi;
  • suureneb isu;
  • hõlbustama külmetushaigusi ja kiirendama taastumist;
  • eemaldada mürgistuse toksiinid;
  • aneemia vältimine;
  • puhastage kõrvetised;
  • täitke kaaliumisisaldus ja muud mikroelemendid;
  • tugevdavad veresooni ja normaliseerivad vererõhku.

Cornel aitab toitu imenduda paremini ja takistab teistest toodetest saadud rasvade oksüdeerumist, reguleerides seeläbi rasvade ainevahetust ja kerge kaalujälgimist.

Diabeetikutele mõeldud kuivpuhast on hindamatu kasu: samal ajal kui loomulik glükoosiallikas teenib, aitab see ka vähendada veretust. Seega, magusate marjade söömine, sellist haigust põdevad inimesed võivad endale lubada magusate (ja ilma kunstlike asendusaineteta) söömiseta ja isegi ilma negatiivsete tagajärgedeta.

Omadused on värskete ja kuivatatud marjade kalorikogus

Kahtlemata on corneli kasulik toidutoode, kuna see on täiesti rasvavaba. Siiski väärib märkimist, et kuivatatud köögi kalorite sisaldus on mitu korda kõrgem kui värskete marjade puhul. Kuid see ei mängi erilist rolli, sest tema näitajad on ikkagi ebaolulised "joonisel", nimelt: veidi kuivatatud cornel'is veidi rohkem kui 200 kcal värsketest puuviljadest 44 kcal (100 grammi kohta).

Kuid diabeetikud peaksid oma kasu vaatamata piirama kuivatatud corneli tarbimist, sest 100 g kuivatatud marjadest sisaldab peaaegu 50 g süsivesikuid, värsked on ainult 10 g. Valkude suhe ei muutu oluliselt: umbes 5 g ja 1 g.

Kui ei peaks sööma küpsetuspuit?

Vaatamata selle eelistele võib kuivatatud koorimine ka kahjustada, eriti kui te ei võta arvesse olemasolevaid terviseprobleeme. Seega on parem keelduda maitsvatest marjadest ja linastest või tinktuuridest, mis põhinevad neil juhul, kui esineb selliseid rikkumisi:

  • mao piirkonnas (gastriit, haavandid, suurenenud happesus);
  • närvisüsteemi suurenenud erutuvus;
  • kalduvus kõhukinnisusele;
  • krooniliste neeruhaiguste ägenemine.

Eespool nimetatud probleemide ilmnemisel süvendab corneli toitumine ainult nende liikumisi: näiteks C-vitamiin mõjutab seedimist negatiivselt ja tooniline toime kahjustab närvisüsteemi ja tagab unetuse. Ärge unustage individuaalset sallimatust - see juhtub ka ja Corneli eeliste asemel on ainult kahju.

Ettevaatlikult tuleb anda kuivatatud koorik ja väikelapsed. Üheaastaste jaoks on piisavalt paar marju ja enneaegsetele lastele piisab 200 g (negatiivse reaktsiooni puudumisel)

Kuidas küpsetada?

Marjade kuivatamiseks talveks on parem alustada nende saagikoristamist sügisese alguses - praegusel ajal kogu saak valmib ja kogub maksimaalselt kasulikke aineid. On vaja valida ainult terve ja mitte liiga riisunud marjad, nii et neid hoitakse kauem.

Soovitus! Kodu puidu kuivatamiseks on parim võimalus kasutada spetsiaalset kuivati, kus koduperenaised kuivustavad tavaliselt erinevaid puuvilju (õunte puhul).

Kõige lihtsam viis küpsetusvormi eemaldamiseks - lihtsalt valage see küpsetusplaadile ühekordsel kihil ja jätke kaks nädalat hästi ventileeritud ruumis. Korrapäraselt pead marjad olema. "Koera kuivatamine" tuleks hoida kangas või paberkottides nii, et köömned "hingata" mitte rohkem kui kolm aastat.

Kui otsustate osta valmis kuivatatud kooritud puidu, peate teadma, kuidas seda võltsitud eristada. Sageli esineb selliseid juhtumeid, kui marjade asemel viiakse köögiviljad koju, nimelt magustatud kuivatatud väikesed tomatid (kirsstomatid).

On vaja küsida müüjalt "kohtuprotsessi" ühe marjaga ja murda see pooleks: kui luu sees ei ole teid petatud ja see on tõeline koerakook, siis on väikeste seemnete puhul kirss.

Kuidas kasutada kuivatatud koivast?

Kuivatatud koorik, mis on esitatud fotol, on hea mis tahes kujul. Nad suudavad maitsta maiustuste asemel kerget maitsvat tselluloosi ettevaatlikult või valmistada vitamiini lahjenemist, laht 1 spl. l marjad klaasi keeva veega ja infundeeritakse 2 tundi. Selline kontsentreeritud jook peaks olema puhas päevas (värske, mitte säilitamine), jagades see kolmeks doosiks.

Väga lõhnav on kuivatatud kooritud puuvilja keha. Selle valmistamiseks tuleb toote kogust kolm korda suurendada sama koguse veega. Suhkur ei saa lisada, želeed, ja nii on see mõõdukalt magus. Selliste toodete hulgast leiab magusate hammaste segu rohkem kooritud maisikompotti:

  • 500 g kuivatatud marjad;
  • 1,5 liitrit vett:
  • 100 g suhkrut.

Koorpuu tuleb pesta, lisada vett ja peale keetmist - lisada suhkrut. 5 minuti pärast eemaldage pann pliidi ja laske sellel praadida, kuni kompott on jahtunud.

Kuivatatud kurkpuu, mille kasulike omadustega ja vastunäidustustega oleme lugenud, on kahtlemata inimese keha jaoks väga väärtuslik. Lisaks sellele on ka punased kuivatatud marjad väga maitsvad ja isegi neile meeldivad isegi lapsed. Harvestage tervislikke puuvilju, nautige nende maitset ja ärge haige!

Parimad koorikpuuliigid. Millist valida?

Cornel (deren, Shaitan marja, "maasikapuu") on termofiilne pikaajaline viljapuud. See tunneb end hästi subtroopilistes piirkondades ja parasvöötme tingimustes: Lõuna-Aafrika, Lõuna-ja Ida-Euroopa, Krimmis, Kaukaasia ja Hiina. Koerpuit on harjunud ka meie laiuskraadidel - õige hooldusega annab see rikkaliku tart-magusate marjade saagi. Räägime kõige populaarsematest taimede sortidest.

Cornelsi kasvatatakse mitte ainult marjade huvides, vaid ka dekoratiivsetel eesmärkidel - põõsas on täiesti vormitud ja võib olla teie aia kaunistuseks. Puuviljade sordid on erineva suuruse, värvi ja muidugi maitse marjad. Seal on varased, keskmised ja hilinenud valmivad sordid.

Variety koerakuul Vladimirsky

Saagige briljantsete, tumepunaste suurte marjadega (ühe marja keskmine kaal - üle 8 g). Marjade kuju on ovaalne, veidi lamestatud, lihav liha, maitse on magus ja hapukas. Viljad valmivad augusti lõpus, klammerduvad tihedalt oksadeni, nii et need ei purune. 25-aastase taime saagikus on kuni 60 kg aastas. Marjad on väga maitsvad nii värskes vormis kui ka pärast toiduvalmistamist.

Erinev koorik Vydubetsky

Sellisel koortalal on suured marjad (umbes 6 g), pirnikujuline, läikiv, paksu tumepunane. Nahk on õhuke, õrn, liha on magus, vähese happesuse ja väljendunud cornel-aroomiga. Põlvneb lähemale sügisele, annab stabiilse põllukultuuri - 50-55 kg täiskasvanud põõsast. Puuviljad tarbitakse värskelt ja töödeldakse.

Kizili klassi Evgeny

Üks parimaid koorikartikleid, millel on õige ovaalse kujuga viljad. Nende nahk on õhuke, kuid tihe. Täiesti küpsena marjad muutuvad tumedaks, peaaegu mustad, kuid liha on punane ja õrn magus-hapu maitsega. Keskmiselt kaalub marja 5-6 g, viljad küpsevad augusti lõpus - septembri alguses. Ühelt 15-aastasest puust saab kokku koguda kuni 50 kg lõhna marju. Puuviljad valmivad sõbralikeks, ei lange oksadest ja kui neid koristatakse veidi varem - see ei ole oluline: nad valmivad hästi küpsemise ajal. Külmikus hoia värskust kuni kuus. Ebatavaliselt maitsev ja värske, külmutatud ja pärast kuumtöötlemist.

Dogwood Coral Brand

20. augustil on võimalik valida vahekorra "proovida". Ümmarguse kujuga puuviljad, roosad, oranži varjundiga - meenutavad kirsipiima. Marja kaalub keskmiselt 5-6 g. Kui viljad täiega küpsed, muutuvad nad läbipaistvaks, selle liha liha on roosa. Maitse järgi - magus, pehme maitsega, nagu magus kirss, kuid veidi hapu. Puu annab stabiilse saagi - kuni 40 kg. Puuviljad on universaalsed: maitsvad värsked, mahlad, keedised, magustoidud.

Koerajuhi klassi õrn

Keskmise varase sordi toodab päikesepaistelisi värve, nende kuju, nagu Lukianovski sorti, on villitud. Õrn magus liha, täielikult küpsed puuviljad, isegi luu on läbipaistev. Marja keskmine kaal on kuni 5 g. 15-aastase taime saak on 40 kg. Reeglina tarbitakse puuvilju värskena, toorjuust, želeesid.

Kizili klass Lukjanovski

Tall taim puhas ümmarguse krooniga. Puuviljad on pikliku kujuga, sarnanevad pudelis, mahlakas tumepunase värvusega, mis on täis laagerdumisel peaaegu mustad. Keskmiselt puu kaalub 5-6 g. Viljad on lihavad ja mahlakad, lihas on tihke koorikpuu iseloomuliku aroomiga. Marjad on koristatud kolmanda kümnendi augustis. Saate koguda kuni 70 kg 25-aastasest puust.

Koerajuhe "Firefly"

Suureviljaline sort, marjade kaal - 6-7 g. Puuviljad on ovaalsed, kergelt piklikud, sarnanevad pudeliga. Küpsed marjad on punakasmustad, nende liha on ka pimedas, lihav, maitsev magus-hapu, paksu corneli aroomiga. Puu kannab vilja igal aastal (valmimisperiood - august-september), kuid ainult jõudmine tähtajani annab rikkaliku saagi - 15-aastasest taimest korjatakse 50-60 kg marju. Nad on nii enda kui ka pärast toiduvalmistamist maitsvad, täiesti taluvad külmumist ja ei kaota oma maitset.

Kizili klassi elegantne

Varajane sort - augusti alguses, puuviljad kirss-musta elegantsed, pudelikujulised puuviljad. Puuviljad ei purune ega riputa ja puu kuivaks kuni külmumiseni. Marjade keskmine kaal - 5 g. Tselluloos - pehme, tumepunane. Taim on väike (kuni 2 meetrit) lai, väike kroon. Koguge 10-aastasest puust - 40-45 kg.

Cornel: kasu ja keha kahjustus, vastunäidustused ja päevane kiirus

Koorpuu peetakse üheks salapärasemate legendidega kaetud marjadeks. Kui te arvate legende, kasvas kotkas rooma komandörist maa kinni jäänud oda. Mõnedes allikates on olemas teave, et risti, mille Jeesus oli risti löödud, valmistati koorikest. Kas see nii on, keegi ei tea. Kuid on usaldusväärne teada, kui väärtuslik cornel on. Nende marjade eeliseid on pikka aega uuritud ja see ei tekita lahkarvamusi.

Miks on küpsised kasulikud?

Asjaolu, et selline koivik, mis on selle omadused ja eelised, hakkas esmakordselt rääkima. Jäta legendid kõrvale ja me usume ainult fakte. Mitte ainult ravimtaimlased, vaid ka arstid teavad corneli kasulikkusest keha jaoks.

Tänapäeval on looduses ligikaudu viiskümmend sortid koivast. See võib olla metsik ja kodune. Muide, kodukoobas meenutab põõsasid, kuid looduses, näiteks Kaukaasia piirkonnas, võib koerupuu puid ulatuda kaheksa meetri kõrgusele. Ja see taim on pikk maks.

Koormari marjad - tõeline vitamiinipuu. Selline "kokteil" ja määrab kornelise väärtuse, mille kasutamist keegi pole mitme aastakümne jooksul vaidlustanud.

Tänapäeval leitakse kõikjal meie riigis kivisütt. See põõsas on eriti levinud sooja kliimatingimustes. Uuritavate marjade toiteväärtus on väike ja on umbes 40 kilokalorit 100 g toote kohta. Koralli kasutamine kaalukaotuse jaoks on otseselt seotud madala toiteväärtuse ja rikaste koostisosadega.

Märkus! Mitte igaüks pole huvitatud köögi kasust ja kahjust. Ebatavalise maitsega punaste marjade päevane määr on 200 g. Palun pange tähele, et mõnel juhul peab koorikpuuviljade piirav päevane annus kooskõlastama vastava spetsialistiga.

Kornaamarjade osana leitakse järgmised koostisosad:

  • toiduvalkud;
  • puhastatud vesi;
  • sahhariidid;
  • orgaanilised happed;
  • tuhk

Lisaks on koorik - tõeline looduslik vitamiinide ladu. Eri maitsega punased marjad on rikastatud järgmiste elementidega:

  • askorbiin ja nikotiinhape;
  • tokoferool;
  • naatrium;
  • kaltsium;
  • fosfor;
  • kaalium;
  • magneesium;
  • rauda

Märkus! Askorbiinhappe sisaldusega korni marjad ei ole madalamad kui mustad sõstrad. Söömine mõne puuvilja cornel päevas, saate täielikult täita igapäevaseid vajadusi keha selle vitamiini.

Kasulikud nõuanded

Sama mündi kaks külge

Mitte ainult kulinaarseks lisanduseks on koorikpuu. Nende marjade kasulikkust ja vastunäidustusi on teadlased uurinud, et neid traditsioonilises meditsiinis kasutada. Tähelepanu: sõltumata sellest, kui suur on fütomeediavastane kasu, on võimatu täielikult keelduda kvalifitseeritud spetsialistide abistamisest ja farmakoloogilistest ettevalmistustest! Cornel'i hõrgutisi võib kasutada täiendavate raviainetena.

Koorpuu: tervisehüved

Kõigepealt meenutame cornel marjade toiteväärtust. Kui soovite kaalust alla võtta, on need erakordse maitsega punased puuviljad, mis aitavad teil. Tselluloosil on rasvade põletamise omadused. Sel eesmärgil söödetakse cornelat värskena, mille tagajärjel normaliseeruvad ainevahetusprotsessid ja parandatakse seedetrakti toimimist.

Märkus! Toidu seedimistooted, samuti kogunenud kahjulikud ühendid eemaldatakse organismist kiiremini.

Cornel marjadest valmistatud jooke nimetatakse igapäevaelus ravimitena. Kõige sagedamini valmistavad koduperenaised kompotti cornels. Selle kasutegur on immuunsüsteemile hindamatu. Kui tarbite sellist vitamiini jooki, näete märgatavat tervise paranemist, jõu ja energia suurenemist.

Kui tselluloosi valmistatakse cornel puusas, saab seda kasutada haava paranemise vahendina. Seda koorikpuu omadust tunnustavad teadlased ja arstid.
Lisaks on cornel puuviljal järgmised omadused:

  • astringent;
  • toonik;
  • choleretic;
  • köha külm;
  • diureetikum.

Seda loendit ei saa pidada ammendavaks. Korneemarjade kasulike omaduste arv hõlmab ka:

  • kõhulahtisus;
  • hemoglobiini taseme tõus;
  • mürgituse ravi, eriti tsink ja plii;
  • kõhunäärme paranemine;
  • ensüümi sekretsiooni normaliseerimine;
  • söögiisu suurenemine;
  • ajurakkude vereringe stabiliseerimine;
  • põletikuliste protsesside ravi;
  • veresoonte seinte tugevdamine;
  • verehüüvete ennetamine;
  • Seedeprotsesside normaliseerimine;
  • dermatoloogiliste patoloogiate ravi.

Märkus! Alternatiivses meditsiinis kasutatakse mitte ainult puukoore marju. Taimekasvatajad kasutavad luid, oksasid, põõsaste lehti. Need taimsed ravimid aitavad toime tulla külmetushaiguste sümptomitega ja tugevdavad organismi kaitset.

Kui sa sööd kärnemarju koos farmakoloogiliste preparaatidega, siis saab isikut mitmete tervisekahjustuste ja patoloogiliste seisundite abil, näiteks:

  • ajutamiinoos;
  • tsirroos;
  • tüüfus;
  • enterokoliit;
  • konjunktiviit;
  • aneemia;
  • seksuaalne impotentsus;
  • punane palavik;
  • tuberkuloos;
  • gripp;
  • rahhiidid;
  • kurguvalu;
  • gastriit;
  • diabeet;
  • hemorroidid;
  • nakkushaigused;
  • punetus;
  • hepatiit;
  • aneemia;
  • maksafunktsiooni häired;
  • põletikulised protsessid neerudes;
  • podagra.

Märkus! Kannpuhi kasutamine on naiste kehale hindamatu. Nende marjade käputäis aitab taastada menstruatsiooni tsüklit ja kompenseerida raua puudust organismis.

Teine oluline aspekt. Mis on korneliseemnete kasutamine kehas? Eelnevalt kuivatatud luukoorega marjad, seejärel kohviveski abil jahvatatud pulbrilise konsistentsiga. Selles vormis võite neid kohvi kaudu pigistada veega ja juua. See ravimeede on võitlus seedetrakti häirete, kõhulahtisuse ja hemorroidide vastu.

See on tähtis! Cornel-kaevabast valmistatud pulbril ei ole vastunäidustusi, nii et seda saab ohutult tarbida ka koos ravimitega. Kuid kõigepealt pidage nõu oma arstiga.

Võimalik kahjustus koerale

Vaatamata cornel puuviljade väärtuslikele omadustele tuleb neid tarbida väga ettevaatlikult, sest mõnel juhul võivad marjad olla tervisele kahjulikud. Peab piirduma cornel delicacy'i kasutamise või selle täieliku loobumisega järgmiste patoloogiate või haiguste esinemise korral:

  • mao happesuse suurenemine;
  • gastriit;
  • krooniline kõhukinnisus.

Eksperdid soovitavad pöörata tähelepanu ka keha reaktsioonile. Negatiivse maitsega marjade mõju närvisüsteemile ei ole täielikult mõistetav. Liiga suureneva erutusvõime korral on cornel puuviljad kõige paremini dieedist kõrvale jäetud.

Cornelu põõsaste vilju kasutatakse kulinaarsete meistriteoste valmistamiseks. Ära piira oma kujutlusvõimet ainult maiustusi ja magustoite. Põhineda hakkliha marjadest valmista kastmed. Kergema happesusega corneli huvitav maitse täiendab lihatooteid, muutes need veel maitsvaks ja maitsvaks.

Me hoolitseme oma laste tervise eest

Vaatame nüüd arutama koorivärvi väärtust lastele. Nende marjade eelised ja kahjustused ei ole kõigile nähtavad. Peamine asi - pidage meeles, et enne sellist delikatessi sissetoomist küpsetusruumide dieedis on vaja kaaluda kõiki vastunäidustusi.

Kui märkate, vastunäidustuste seas ei ole ükski sallimatus ja ülitundlikkus. Samuti ei põhjusta need puuviljad allergiliste reaktsioonide tekkimist. Võib järeldada, et koerakook on allergia ja ohutu toode mis tahes vanuses imikutele.

Mõned marjad tugevdavad lapse immuunsüsteemi ja aitavad kaasa ka luu- ja lihaskoe täieliku väljaarendamisele. Paljud emad märgivad oma lastele isuhaigust. Cornel aitab kõrvaldada selline ebameeldiv fenomen ja normaliseerida lapse seedetraktiprotsesse. See viiakse sisse isegi kõige väiksema dieedi juurde. Ainult siin ei tohi päevane annus olla kuni üks aasta üle 30 g.

See on tähtis! Kui te esimest korda meelitate, pöörake tähelepanu lapse keha reaktsioonile. Mõnel juhul võib siiski tekkida allergiline reaktsioon.

Kui kasvate, võib toidulisandite arv marju suurendada. Üle 6-aastased lapsed saavad süüa kuni 200 g cornel puuvilju.

Vaata ka:

Koorepuu põõsad kaunistavad oma aia. Lisaks võite enda kätte saada paljude tervisehäirete jaoks loodusliku imerohi. Esiteks, cornel tugevdab immuunsüsteemi. Võite oma leibkonnal hellitada jooke ja jamsid selle põhjal. Mitte vähem kasulik on kuivatatud ja kuivatatud kooritud puit. Õnnistagu sind!

Yagoda Kizil - ülevaade

Koerpuu on teistsugune. Võrdle?

Hea päev))

Kuni 2017. aasta augustis ei arva ma üldse sellest, mis on koorimarjade marjad. Kuid 19. augustil oli meil linnapäev.

Traditsiooni järgi korraldati pärastlõunal kesklinnas mess. Nad müüsid igasuguseid erinevaid asju: kohalike käsitööliste, maiustuste, mänguasjade jne tooteid. Minu tähelepanu tõmbas telk kuivatatud puuviljadega. Ananassi viilud, melonlindude, kiivide, pirnide viilud tundusid tõeliselt isuäratavana.

Muuhulgas oli kast punaste kuivatatud puuviljadega. Neid puuvilju nimetati corneliks ja maksis 250 rubla kilogrammi kohta. Mulle meeldib proovida uusi asju, nii et minu valik oli koorik.

Saabumine koju otsustas proovida. Puuvilja maitse oli väga magus, täiesti hapukas. Nende lõhn ei olnud nagu mulle midagi teada.

Samal ajal otsisin ka koorikuid puudutavat teavet. Seda ma leidsin.

Cornel on põõsas või väike puu (see kõik sõltub taime kasvutingimustest) perekonnast Cornel ja Cornel perekond. Tuleb märkida, et Kaukaasia metsades levib cornelit sagedamini puude kujul, ulatudes 8 meetri kõrgusele, samal ajal kui Krimmi steppides on selle taime kõrgus harva üle 3 m (seega kormpus kasvab põõsa kujul Krimmis). Tõlgitud türgi sõnast "koerakook" tähendab "punast" ja seda tänu selle taime puuviljadele, mis eritavad mahlakasvat punast värvi, mis näitab, et cornel sisaldab rohkesti P-aktiivseid aineid (või antootsüaniine).

Maitsestatud kristallide puuviljadel on meeldiv aroom, magus-hapukas, tart ja kokakunsti maitse ning nende maitse on oluliselt paranenud pärast külma. Selle maitse tõttu kasutatakse küpsetusvormi värskes, kuivatatud, kuivatatud ja külmutatud kujunduses toiduvalmistamis-, kondiitritööstuses ja konserveerimisel. Nii valmistatakse cornelist moosid, kisselsid, kompotid, siirupid, joogid, liköörid ja veinid.
Allikas: [link]

Ja ka kogemata nägin airekommendi ülevaadet kuivkorgist. Tõenäoliselt on ta mitte kotkas üldse ja suhkru tomatid.

Ma olin veidi šokeeritud. Mulle meeldivad tomatid, aga siis ma ei tunne neid ära.

Hakkas otsima internetti. Soovi korral "kuivatatud tomatid suhkruga" anti mulle palju pilte puuviljadega, nagu kaks tilka vett, mis on sarnane minu kornelile. Ma lugesin, et puuviljad lõigati ja nad leidsid tomati seemned. Ma lõikan seda. Tomati seemneid ei leitud.

See rahulikult ja unustanud dogwoodi eest.

Ma unustasin tänaseni. Täna leidsin poes, et müüakse koorimata marju. Loomulikult ostsid ja otsustasin võrrelda.

Sarnasused: värv punane.

Ma ei leidnud rohkem sarnasusi.

Kuivatatud köögivili on ovaalne, värskelt pirnikujuline. Maitse on radikaalselt erinev. Värske koorimälu sarnaneb kirsside ja sariperikkide seguga, kududes suus. Ja kuivatatud magusalt magusalt.

Värske koerale on suhteliselt suur luu, kuid ma ei leidnud ühtegi seemet kuiva koorikuga. Ja ka ma ei leidnud auke, millest luud eemaldada.

Muide, värske küpsetis oli väärt 168 rubla.

Järeldus: kuivatatud koorimine ei ole koerajuht!

Tomatid, mitte tomatid, ma ei tea. Ma ei söö seda.

Ma isegi ei tea, kas soovitada või mitte. Värske, tundub, maitsev))) Klõpsake seda, mida ma soovitan ja te otsustate.

Kus küpsetuspind kasvab? Mis on küpsise maitse?

Kasvame cornelat Krimmis. See maitseb mõnevõrra nagu roosi. Metsa peetakse kasuks kui aed, kuid see on ka väiksem. Küpsukoore marjad on magusad ja hapud, Burgundia koos piklike kividega. Väga rikkad vitamiinid (A, B, C, PP), kaalium, raudsoolad. Me valmistame kompot, moosit, sellest vett, külmutage see talveks ja sööge toores.

Kornel kasvab ka Ukrainas ja Venemaal, Moldovas, lõunaosas.

Koobas kasvab paljudes kohtades. Ta ei ole pinnasele väga vali, kuid talle meeldib päike ja niiskus. Koorpuujuur asub pinna läheduses ja seetõttu on tundlik mulla ülekuulamise vastu.

Ukrainas meie keskmistes piirkondades kasvab koerakütt paljudel isenditel. Ma istutasin erinevat sorti koorikuid ja ma olen oma aias.

Nüüd marjad hakkavad punaseks ja muutuvad pehmemaks.

Varsti on võimalik ladustamiseks ja töötlemiseks rebeneda.

Kornel on kõige sagedasem Kaukaasias, Krimmis, Kesk-Aasia ja Alam-Volga piirkonnas.

Marjad tulevad erinevat värvi.

Mul on helepunane ja tumepunane ja on ka kollaseid puuvilju.

Koobas marjade kuju on ka mitmekesine: ümmargune, ovaalne, sõrmekujuline.

Cornelas maitseb hapu-magus.

Keegi puu maitse on raske seletada, kui inimene pole seda kunagi proovinud. Kuid see on lahendatav asi - corneli valmimise hooajal (suvel) on seda hõlpsasti turul või kauplustes kohtuda, nii et kui soovite, siis on parem seda ise proovida. Üldiselt on koerakook magus ja hapukas marja kasvav puude lõunapoolsetes piirkondades - Krimmis, Kaukaasias. Ja seal pole isegi haritud, vaid looduslik.

Aga hiljuti lugesin väga huvitavat teavet. Selgub, et cornel ei karda külma, ja kõige püsivamad aednikud võivad isegi kasvada oma suvilasse Moskva piirkonnas. Kuid tolmelduse küsimus jääb avatuks, kuna kornelib õisub väga varakult, kui Moskva piirkonnas on mõnikord veel lund ja seda pole võimalik tolmelda.

Cornel - mida sellest valmistada, mis on kasulik marjad ja retseptid huvitavatele roogadele iga maitse jaoks!

Kuigi paljud on koerakestest kuulnud, ei tea kõik sellest, kuidas sellest valmistada. Tegelikult ei võimalda sellised teadmised ja oskused mitte ainult oma menüüd mitmekesisemaks, vaid annab ka võimaluse efektiivselt kasutada teist väga kasulikku loodusruumi toidu valmistamisel.

Mis on koerakook?

See, kes pole sellist taimi ja puuvilju kunagi kokku puutunud, on huvitatud sellest, mis kormpus välja näeb, mida see maitseb, kus seda leida ja kuidas looduse imet proovida.

  1. Kornel on põõsas, ulatudes mõnikord kuni seitsme meetrini.
  2. Taim on kõige levinum Krimmis, Kaukaasias, Moldovas, Kesk-Aasias ja teistes sooja kliimaga piirkondades.
  3. Soojalt armastav on tingitud varast õitsemisest: esimesed lilled ilmuvad märtsikuu keskel ja põõsas kannab vilja augusti lõpus - septembri alguses.
  4. Kornelavarjudeks on punase või hõbedaga värvunud marjad, piklikud, haputavad ja veidi maitsestatud.
  5. Iga marja sees on suur kivi, mis vastavalt retsepti soovitustele on sõltuvalt puuvilja sihtkohast jäänud või eemaldatud.

Mis on kasulik inimkeha jaoks?

Köögiviljade kasutamine keha jaoks on muljetavaldav ja soodustab marjade tingimusteta kasutamist toiduvalmistamisel. Isegi loetletud mittetäielik nimekiri imeline puuviljade põhiomadustest kajastab nende erilist väärtust.

  1. Tänu C-vitamiini, P ja beeta-karoteeni suurele sisaldusele aitab kooriku puhtus vitamiini vaegusega, põletushaavust.
  2. Marjades olevad tanniinid on kahjutu toimega ja aitavad tugevdada väljaheidet.
  3. Corneli kasutamine on näidustatud diabeetikutele, kuna see vähendab veresuhkru taset ja parandab kõhunäärme toimet, ensümaatilist aktiivsust ja soodustab kogu seedetrakti.
  4. Puuviljades sisalduvad ained on diureetikumide ja kolorektaalse toimega, aidates kaasa maksa ja neerude haigustele.
  5. Korneti korrapärane kasutamine võimaldab vähendada arteriaalset ja koljuärritust, parandada aju funktsiooni ja tugevdada närvisüsteemi.
  6. Mesi imelisi omadusi kasutatakse liigeste, podagra või kehakoormuse ja üldiselt kaitsvate omaduste suurendamiseks.

Kuidas köögiviljahoidlat säilitada?

Sõltuvalt sellest, mis on valmistatud kormpusest, sõltub see toidust või talvel talletatavast ladustamisviisist toote säilitamise viisist.

  1. Värskeid marju saab hoida tihedalt kaetud anumates või aukudega kottides, asetades need külmkapis, köögiviljade ja puuviljade sektsioonis. Sellise ladustamise tähtaeg ei ületa 12 päeva.
  2. Puuvilju saab kuivatada õhus, vältides kokkupuudet marjadega otsese päikesevalguse või pisut avatud ahjus, säilitades temperatuuri 50-60 kraadi.
  3. Ideaalne viis väärtusliku toote säilitamiseks on külmutada marjadest kottidesse, mida saab hoida kuni järgmise saagikoristuseni.
  4. Termiliselt töödeldud ja hermeetiliselt suletud koortpuu toorikud on suurepäraselt salvestatud isegi toatemperatuuril aasta või rohkem.

Cornel - toiduvalmistamise retseptid

Kui olete kogunud või ostetud koorikpuu, mida sellest valmistada, võite veel teada saada. Lihtsad retseptid aitavad hellitada perekonda tervislike toitudega, ja teadmised mõningate tehnoloogiliste lahenduste saladustest muudavad nende maitse ideaalseks ja lihtsustavad protsessi.

  1. Igapäevase küpsetusajaga toidud nõuavad tihti algupärase toote nõuetekohast ettevalmistamist. Kasutades marju täidis pirukateks või kastme komponendiks, on pulp varem seemnest eraldatud. Selleks purustatakse küpsed puuviljad kahvliga või klaasi põhjaga ja luud valatakse kätega või marja mass lastakse väikeses koguses vett, kuni see pehmendatakse, ja seejärel hõõrutakse läbi sõela.
  2. Kompostide, marli või tee marjade valmistamiseks võib kasutada esialgset vormi või saada paremaid tulemusi, pisut tööd ja eemaldades kondid puhtalt lihast.

Koera kook

Küpsetamine koorimata kastmega meeldib mitte ainult selle toiteväärtusega ja väärtusliku koostisega. Saadud delikatessi imeline maitse hämmastab originaalsust ja viimistlust. Tavaliselt täidetakse marju puuviljadega, käesoleval juhul - need on õunad, mis rõhutavad harmooniliselt tervete puuviljade kergeid tartnessi.

  • munad - 3 tk;
  • jahu - 3-4 klaasi;
  • margariin - 200 g;
  • suhkur - 1 tassi;
  • hapukoor - 1,5 tassi;
  • küpsetuspulber - 1 tl;
  • pulbristatud suhkur - 2/3 tassi;
  • õunad - 4 tk;
  • sarvkest, kooritud - 1 tassi;
  • pähklid
  1. Beat munad suhkruga.
  2. Segage pehmendatud margariin, hapukoor.
  3. Küpsetatud pulbriga jahu lisage ja pehme, kuid mitte kleepuv tainas.
  4. Leota tainas õlitatud kujul kõrged küljed, puista põhja peenestatud pähklitega.
  5. Viilutatud õunad ja küünlad on peal.
  6. Küpseta kook 40 minutit 180 kraadi juures.
  7. Beat hapukoor koos pulbriga, valage kook üle kooki.
  8. Pärast täielikku jahutamist ja immutamist serveeritakse kook lauale.

Koerajuust tee

Cornel'i tee on retsepti, mida saab valmistada värsketest küpsetest marjadest. Saadud jook on keha energiakandja külm või pärast kannatusi, on kosutava mõju ja suurendab elujõudu. Sellisel juhul suhkrut saab asendada meega või moosiga, mis muudab joomise veelgi kasulikuks.

  • koerakook - 1 tass;
  • puhastatud vesi - 1 l;
  • must tee - 4 tl;
  • sidrun - 1 tk;
  • suhkur - maitse järgi.
  1. Marjad eemaldavad kivid.
  2. Tselluloosi purustatakse, pressitakse mahlaga.
  3. Pruun keedetakse suhkrulisandiga, filtreeritakse.
  4. Tee valmistatakse eraldi, segatakse puljongi ja mahla ning serveeritakse.

Koerakoorekala

Teine võimalus valmistada cornelit toiduvalmistamisel on erinevate kastmete retseptide valmistamine, mis aitab parandada ja rõhutada iga maitseainet. Allpool on toodud üks võimalus grillitud lihast maitsvate lisandite valmistamiseks. Tundmatu tingimus suurepärase tulemuse saamiseks - erakordselt küpsed marjad.

  • koerakook - 500 g;
  • küüslauk - 5 nelki;
  • kuum pipar - 1 tk;
  • rohelised - 1 kamp;
  • humal-suneli - 1 tl;
  • oliiviõli - 20 ml;
  • sool, suhkur, veiniäädikas - maitse järgi.
  1. Keetke koorikuid valama veega, et katta ja keeda madalal keemistemperatuuril 15 minutit.
  2. Pehmendatud marjad leevendavad seemneid.
  3. Saadud viljaliha kombineeritakse segisti paanis, kus on rohelised, või, küüslauk ja kuum pipar, ja surutakse, et saada soovitud jahvatuskomponentide määr.
  4. See mass pannakse kastrulisse, vajaduse korral kohandatakse soovitud tiheduseni, lisades korgist maitsestatud maitsestamist.
  5. Küpsetatud liha kastmes kuumutatakse keemiseni ja pakitakse steriilsetesse purkidesse.

Koobuss Kissel

Nagu mis tahes muu koorivilleseemne jelly jook, osutub see üllatavalt maitsev ja ebatavaliselt rikas. Sellise magustoidu toitumisomadused on väga väärtuslikud, mille abil saate lõõgast lõunasööki täita või serveerida pealetrina lisaks pärastlõunasele teele või õhtusöögile.

  • koorimine - 150 g;
  • puhastatud vesi - 1 l;
  • tärklis - 3-4 spl. lusikad;
  • suhkur - 150 g
  1. Koobas keema vees 10 minutit.
  2. Kandke marja mass läbi sõela.
  3. Puree segatakse puljongiga ja keedetakse jälle, maitsestades baasi magustades.
  4. Tärklis lahustatakse vees, valatakse kergelt voolavaks korgnäärme keetmisega pannile.
  5. Pärast massi keetmist lastakse jämesel jahtuda, seejärel soovi korral filtreeritakse läbi marli.

Mida ma võin suvel küpsetada talvel?

Kui tulekahju on võimalik päästa, mida sellest talvel valmistada, siis õppisite veelgi. Tõestatud retseptid aitavad värskendada varusid väärtuslike tükkide, sealhulgas magusate magustoitude ja suupistete, samuti igasuguste jookide massiga.

  1. Kõige lihtsam viis koerakooki ettevalmistamiseks talveks on sellest maitsestama ja kahtlemata tervislik kompott. Joogi kontsentratsioon ja küllastumine sõltub komponentide proportsioonidest ja seda saab maitsta.
  2. Jam või marja jam on asendamatuks magusaks raviks, et tugevdada immuunsüsteemi või lihtsalt lisada magustoidu menüüsse. Peale selle võib seemendamata cornelus viljaliha lihtsalt lihumahla abil keerata ja suhkruga segada suhtega 1: 2. Hoidke see magusus külma peal.
  3. Esialgsete toorikute fännid hindavad maitsestatud kooritud koorikuid ja hommikused alkoholimüüjad tunnevad rõõmu maitsva marja likööri üle.
  4. Külmkapi vaba ruumi olemasolul võib koorikuid külmutada ja kasutada vastavalt vajadusele.

Koerakompott talvel ilma steriliseerimiseta

Talvine maitsestatud cornel kompott on iga ostetud joogi jaoks väärtuslik asendaja. Katse aluseks võib kasutada joogi põhilist retsepti, lisades kompositsioonile teisi marju või puuvilju ning saada seeläbi veelgi rafineeritud ja originaalse joomise maitse.

  • koerakook - 2 klaasi;
  • puhastatud vesi - 3 liitrit;
  • suhkur - 1 tass.
  1. Koorpuu valatakse 30 minuti jooksul steriilsetesse purgidesse ja keedetud vette.
  2. Vesi kuivatatakse, keedetakse ja suhkru valatakse purki.
  3. Täitke konteinerite sisu keevas infusiooniga, pitseriga, pöörake veresoonte tagurpidi, soojendage jahtumiseks.

Koera koonuse Jam retsept

Maitsev meeldiv maitse, pealetükkiv hapu ja kerge vaevus, küpsetusjoogid pöörduvad nii vaevatashke täiskasvanute kui ka laste poole. Sellisel juhul peate lööma luude ekstraheerimist, kuid tulemus toob endaga täielikult kaasa kõik tööjõukulud. Sobiva äärmiselt küpse ja aromaatse puuvilja valmistamiseks.

  • cornel - 1 kg;
  • puhastatud vesi - 300 ml;
  • suhkur - 700 g
  1. Marjad on kastetud vees ja keedetakse 15 minutit.
  2. Pange pehmendatud puuviljad läbi suure sõela, eraldades luud.
  3. Pange kartulipudrulisse, segage puljongiga, suhkur, keetke moos, segage 30 minutit, kori steriilsete purgidena.

Marineeritud koerakook

Marineeritud koerakook nagu oliivid üllatab teid selle ebatavalise esialgse maitsega. Selline maitseelane suupiste on suurepärane lisand iga peole ja peene salati ja muude roogade kaunistamiseks. Puuvilja terviklikkuse säilitamine kuumtöötluse ajal aitab neid eelnevalt hambapikka või virde abil hõõruda.

  • cornel - 1 kg;
  • puhastatud vesi - 300 ml;
  • äädikas - 100 ml;
  • soola - 1 spl. lusikas;
  • suhkur - 5 tl;
  • nelk, laur, alamjook ja õunaõli - maitse järgi.
  1. Valmistage marinaad ette, keedetakse suhkrut, soola ja äädikat, asetage valmistatud cornel.
  2. Aju marjad vaiksel tulel 15 minutit.
  3. Vürtsid pannakse steriilsete mahutite põhjaga, täidetakse marinaadiga keedetud marjadest purgidesse.
  4. Hüljatud anumad, pakendatud jahtuma.

Koera valamine

Hommikust alkoholi fännid armastavad koorikest valmistatud likööri. Joogi saab valmistada veini valmistamiseks sarnase tehnoloogiaga või kasutada selle retsepti soovitusi ja lihtsustada ülesannet. Purustatud marjad nõuavad alkoholil põhinevat, pärast seda jook on maitsestatud.

  • koerakook - 500 g;
  • viin - 500 ml;
  • suhkur - 500 g
  1. Koorige marjad tolkuskojas, valage viina, kaanega tihedalt kokku pandud ja jäta kuu juurde.
  2. Valmistatud cornel tinktuur filtreeritakse, magustatakse ja vanustatakse nädala jooksul, et normaliseerida maitset.

Kuidas külmutada koerakook?

Eriti külmutage koorivann talveks. Marjade koristamise protsess ei nõua tööjõukulusid ega ole üldse häiriv. Kuid selle tulemusena on aasta jooksul võimalik saada soovitud portsjonit puuvilju ja kasutada seda igasuguste jookide, magustoitude, saiakesemete, kastmete ja muude roogade valmistamiseks.

  1. Nad valivad küpsed ja kvaliteetsed puuviljad, vabanedes riknenud ja purustatud eksemplaridest.
  2. Pestud marja mass levib rätikul või lapiga lõigatud kuivaks.
  3. Võid külmutada kogu marjad, pannes need kottidesse või spetsiaalsetesse konteineritesse.
  4. Te saate valmistada küpsetusmahtu või komponenti teiste toiduainete valmistamiseks, külmutades kornelti, eemaldades luud eelnevalt.

Cornel - mida sellest valmistada, mis on kasulik marjad ja retseptid huvitavatele roogadele iga maitse jaoks!

Kuigi paljud on koerakestest kuulnud, ei tea kõik sellest, kuidas sellest valmistada. Tegelikult ei võimalda sellised teadmised ja oskused mitte ainult oma menüüd mitmekesisemaks, vaid annab ka võimaluse efektiivselt kasutada teist väga kasulikku loodusruumi toidu valmistamisel.

Mis on koerakook?

See, kes pole sellist taimi ja puuvilju kunagi kokku puutunud, on huvitatud sellest, mis kormpus välja näeb, mida see maitseb, kus seda leida ja kuidas looduse imet proovida.

  1. Kornel on põõsas, ulatudes mõnikord kuni seitsme meetrini.
  2. Taim on kõige levinum Krimmis, Kaukaasias, Moldovas, Kesk-Aasias ja teistes sooja kliimaga piirkondades.
  3. Soojalt armastav on tingitud varast õitsemisest: esimesed lilled ilmuvad märtsikuu keskel ja põõsas kannab vilja augusti lõpus - septembri alguses.
  4. Kornelavarjudeks on punase või hõbedaga värvunud marjad, piklikud, haputavad ja veidi maitsestatud.
  5. Iga marja sees on suur kivi, mis vastavalt retsepti soovitustele on sõltuvalt puuvilja sihtkohast jäänud või eemaldatud.

Mis on kasulik inimkeha jaoks?

Köögiviljade kasutamine keha jaoks on muljetavaldav ja soodustab marjade tingimusteta kasutamist toiduvalmistamisel. Isegi loetletud mittetäielik nimekiri imeline puuviljade põhiomadustest kajastab nende erilist väärtust.

  1. Tänu C-vitamiini, P ja beeta-karoteeni suurele sisaldusele aitab kooriku puhtus vitamiini vaegusega, põletushaavust.
  2. Marjades olevad tanniinid on kahjutu toimega ja aitavad tugevdada väljaheidet.
  3. Corneli kasutamine on näidustatud diabeetikutele, kuna see vähendab veresuhkru taset ja parandab kõhunäärme toimet, ensümaatilist aktiivsust ja soodustab kogu seedetrakti.
  4. Puuviljades sisalduvad ained on diureetikumide ja kolorektaalse toimega, aidates kaasa maksa ja neerude haigustele.
  5. Korneti korrapärane kasutamine võimaldab vähendada arteriaalset ja koljuärritust, parandada aju funktsiooni ja tugevdada närvisüsteemi.
  6. Mesi imelisi omadusi kasutatakse liigeste, podagra või kehakoormuse ja üldiselt kaitsvate omaduste suurendamiseks.

Kuidas köögiviljahoidlat säilitada?

Sõltuvalt sellest, mis on valmistatud kormpusest, sõltub see toidust või talvel talletatavast ladustamisviisist toote säilitamise viisist.

  1. Värskeid marju saab hoida tihedalt kaetud anumates või aukudega kottides, asetades need külmkapis, köögiviljade ja puuviljade sektsioonis. Sellise ladustamise tähtaeg ei ületa 12 päeva.
  2. Puuvilju saab kuivatada õhus, vältides kokkupuudet marjadega otsese päikesevalguse või pisut avatud ahjus, säilitades temperatuuri 50-60 kraadi.
  3. Ideaalne viis väärtusliku toote säilitamiseks on külmutada marjadest kottidesse, mida saab hoida kuni järgmise saagikoristuseni.
  4. Termiliselt töödeldud ja hermeetiliselt suletud koortpuu toorikud on suurepäraselt salvestatud isegi toatemperatuuril aasta või rohkem.

Cornel - toiduvalmistamise retseptid

Kui olete kogunud või ostetud koorikpuu, mida sellest valmistada, võite veel teada saada. Lihtsad retseptid aitavad hellitada perekonda tervislike toitudega, ja teadmised mõningate tehnoloogiliste lahenduste saladustest muudavad nende maitse ideaalseks ja lihtsustavad protsessi.

  1. Igapäevase küpsetusajaga toidud nõuavad tihti algupärase toote nõuetekohast ettevalmistamist. Kasutades marju täidis pirukateks või kastme komponendiks, on pulp varem seemnest eraldatud. Selleks purustatakse küpsed puuviljad kahvliga või klaasi põhjaga ja luud valatakse kätega või marja mass lastakse väikeses koguses vett, kuni see pehmendatakse, ja seejärel hõõrutakse läbi sõela.
  2. Kompostide, marli või tee marjade valmistamiseks võib kasutada esialgset vormi või saada paremaid tulemusi, pisut tööd ja eemaldades kondid puhtalt lihast.

Koera kook

Küpsetamine koorimata kastmega meeldib mitte ainult selle toiteväärtusega ja väärtusliku koostisega. Saadud delikatessi imeline maitse hämmastab originaalsust ja viimistlust. Tavaliselt täidetakse marju puuviljadega, käesoleval juhul - need on õunad, mis rõhutavad harmooniliselt tervete puuviljade kergeid tartnessi.

  • munad - 3 tk;
  • jahu - 3-4 klaasi;
  • margariin - 200 g;
  • suhkur - 1 tassi;
  • hapukoor - 1,5 tassi;
  • küpsetuspulber - 1 tl;
  • pulbristatud suhkur - 2/3 tassi;
  • õunad - 4 tk;
  • sarvkest, kooritud - 1 tassi;
  • pähklid
  1. Beat munad suhkruga.
  2. Segage pehmendatud margariin, hapukoor.
  3. Küpsetatud pulbriga jahu lisage ja pehme, kuid mitte kleepuv tainas.
  4. Leota tainas õlitatud kujul kõrged küljed, puista põhja peenestatud pähklitega.
  5. Viilutatud õunad ja küünlad on peal.
  6. Küpseta kook 40 minutit 180 kraadi juures.
  7. Beat hapukoor koos pulbriga, valage kook üle kooki.
  8. Pärast täielikku jahutamist ja immutamist serveeritakse kook lauale.

Koerajuust tee

Cornel'i tee on retsepti, mida saab valmistada värsketest küpsetest marjadest. Saadud jook on keha energiakandja külm või pärast kannatusi, on kosutava mõju ja suurendab elujõudu. Sellisel juhul suhkrut saab asendada meega või moosiga, mis muudab joomise veelgi kasulikuks.

  • koerakook - 1 tass;
  • puhastatud vesi - 1 l;
  • must tee - 4 tl;
  • sidrun - 1 tk;
  • suhkur - maitse järgi.
  1. Marjad eemaldavad kivid.
  2. Tselluloosi purustatakse, pressitakse mahlaga.
  3. Pruun keedetakse suhkrulisandiga, filtreeritakse.
  4. Tee valmistatakse eraldi, segatakse puljongi ja mahla ning serveeritakse.

Koerakoorekala

Teine võimalus valmistada cornelit toiduvalmistamisel on erinevate kastmete retseptide valmistamine, mis aitab parandada ja rõhutada iga maitseainet. Allpool on toodud üks võimalus grillitud lihast maitsvate lisandite valmistamiseks. Tundmatu tingimus suurepärase tulemuse saamiseks - erakordselt küpsed marjad.

  • koerakook - 500 g;
  • küüslauk - 5 nelki;
  • kuum pipar - 1 tk;
  • rohelised - 1 kamp;
  • humal-suneli - 1 tl;
  • oliiviõli - 20 ml;
  • sool, suhkur, veiniäädikas - maitse järgi.
  1. Keetke koorikuid valama veega, et katta ja keeda madalal keemistemperatuuril 15 minutit.
  2. Pehmendatud marjad leevendavad seemneid.
  3. Saadud viljaliha kombineeritakse segisti paanis, kus on rohelised, või, küüslauk ja kuum pipar, ja surutakse, et saada soovitud jahvatuskomponentide määr.
  4. See mass pannakse kastrulisse, vajaduse korral kohandatakse soovitud tiheduseni, lisades korgist maitsestatud maitsestamist.
  5. Küpsetatud liha kastmes kuumutatakse keemiseni ja pakitakse steriilsetesse purkidesse.

Koobuss Kissel

Nagu mis tahes muu koorivilleseemne jelly jook, osutub see üllatavalt maitsev ja ebatavaliselt rikas. Sellise magustoidu toitumisomadused on väga väärtuslikud, mille abil saate lõõgast lõunasööki täita või serveerida pealetrina lisaks pärastlõunasele teele või õhtusöögile.

  • koorimine - 150 g;
  • puhastatud vesi - 1 l;
  • tärklis - 3-4 spl. lusikad;
  • suhkur - 150 g
  1. Koobas keema vees 10 minutit.
  2. Kandke marja mass läbi sõela.
  3. Puree segatakse puljongiga ja keedetakse jälle, maitsestades baasi magustades.
  4. Tärklis lahustatakse vees, valatakse kergelt voolavaks korgnäärme keetmisega pannile.
  5. Pärast massi keetmist lastakse jämesel jahtuda, seejärel soovi korral filtreeritakse läbi marli.

Mida ma võin suvel küpsetada talvel?

Kui tulekahju on võimalik päästa, mida sellest talvel valmistada, siis õppisite veelgi. Tõestatud retseptid aitavad värskendada varusid väärtuslike tükkide, sealhulgas magusate magustoitude ja suupistete, samuti igasuguste jookide massiga.

  1. Kõige lihtsam viis koerakooki ettevalmistamiseks talveks on sellest maitsestama ja kahtlemata tervislik kompott. Joogi kontsentratsioon ja küllastumine sõltub komponentide proportsioonidest ja seda saab maitsta.
  2. Jam või marja jam on asendamatuks magusaks raviks, et tugevdada immuunsüsteemi või lihtsalt lisada magustoidu menüüsse. Peale selle võib seemendamata cornelus viljaliha lihtsalt lihumahla abil keerata ja suhkruga segada suhtega 1: 2. Hoidke see magusus külma peal.
  3. Esialgsete toorikute fännid hindavad maitsestatud kooritud koorikuid ja hommikused alkoholimüüjad tunnevad rõõmu maitsva marja likööri üle.
  4. Külmkapi vaba ruumi olemasolul võib koorikuid külmutada ja kasutada vastavalt vajadusele.

Koerakompott talvel ilma steriliseerimiseta

Talvine maitsestatud cornel kompott on iga ostetud joogi jaoks väärtuslik asendaja. Katse aluseks võib kasutada joogi põhilist retsepti, lisades kompositsioonile teisi marju või puuvilju ning saada seeläbi veelgi rafineeritud ja originaalse joomise maitse.

  • koerakook - 2 klaasi;
  • puhastatud vesi - 3 liitrit;
  • suhkur - 1 tass.
  1. Koorpuu valatakse 30 minuti jooksul steriilsetesse purgidesse ja keedetud vette.
  2. Vesi kuivatatakse, keedetakse ja suhkru valatakse purki.
  3. Täitke konteinerite sisu keevas infusiooniga, pitseriga, pöörake veresoonte tagurpidi, soojendage jahtumiseks.

Koera koonuse Jam retsept

Maitsev meeldiv maitse, pealetükkiv hapu ja kerge vaevus, küpsetusjoogid pöörduvad nii vaevatashke täiskasvanute kui ka laste poole. Sellisel juhul peate lööma luude ekstraheerimist, kuid tulemus toob endaga täielikult kaasa kõik tööjõukulud. Sobiva äärmiselt küpse ja aromaatse puuvilja valmistamiseks.

  • cornel - 1 kg;
  • puhastatud vesi - 300 ml;
  • suhkur - 700 g
  1. Marjad on kastetud vees ja keedetakse 15 minutit.
  2. Pange pehmendatud puuviljad läbi suure sõela, eraldades luud.
  3. Pange kartulipudrulisse, segage puljongiga, suhkur, keetke moos, segage 30 minutit, kori steriilsete purgidena.

Marineeritud koerakook

Marineeritud koerakook nagu oliivid üllatab teid selle ebatavalise esialgse maitsega. Selline maitseelane suupiste on suurepärane lisand iga peole ja peene salati ja muude roogade kaunistamiseks. Puuvilja terviklikkuse säilitamine kuumtöötluse ajal aitab neid eelnevalt hambapikka või virde abil hõõruda.

  • cornel - 1 kg;
  • puhastatud vesi - 300 ml;
  • äädikas - 100 ml;
  • soola - 1 spl. lusikas;
  • suhkur - 5 tl;
  • nelk, laur, alamjook ja õunaõli - maitse järgi.
  1. Valmistage marinaad ette, keedetakse suhkrut, soola ja äädikat, asetage valmistatud cornel.
  2. Aju marjad vaiksel tulel 15 minutit.
  3. Vürtsid pannakse steriilsete mahutite põhjaga, täidetakse marinaadiga keedetud marjadest purgidesse.
  4. Hüljatud anumad, pakendatud jahtuma.

Koera valamine

Hommikust alkoholi fännid armastavad koorikest valmistatud likööri. Joogi saab valmistada veini valmistamiseks sarnase tehnoloogiaga või kasutada selle retsepti soovitusi ja lihtsustada ülesannet. Purustatud marjad nõuavad alkoholil põhinevat, pärast seda jook on maitsestatud.

  • koerakook - 500 g;
  • viin - 500 ml;
  • suhkur - 500 g
  1. Koorige marjad tolkuskojas, valage viina, kaanega tihedalt kokku pandud ja jäta kuu juurde.
  2. Valmistatud cornel tinktuur filtreeritakse, magustatakse ja vanustatakse nädala jooksul, et normaliseerida maitset.

Kuidas külmutada koerakook?

Eriti külmutage koorivann talveks. Marjade koristamise protsess ei nõua tööjõukulusid ega ole üldse häiriv. Kuid selle tulemusena on aasta jooksul võimalik saada soovitud portsjonit puuvilju ja kasutada seda igasuguste jookide, magustoitude, saiakesemete, kastmete ja muude roogade valmistamiseks.

  1. Nad valivad küpsed ja kvaliteetsed puuviljad, vabanedes riknenud ja purustatud eksemplaridest.
  2. Pestud marja mass levib rätikul või lapiga lõigatud kuivaks.
  3. Võid külmutada kogu marjad, pannes need kottidesse või spetsiaalsetesse konteineritesse.
  4. Te saate valmistada küpsetusmahtu või komponenti teiste toiduainete valmistamiseks, külmutades kornelti, eemaldades luud eelnevalt.

Loe Kasu Tooteid

Juicy persimmon - vähemalt kalorid, maksimaalne kasu ja võib-olla kahju? Magusaks perse kasulikkus ja kahjustus lapse ja täiskasvanu kehale

Troopilisest ja subtroopilisest kliimast metsades puude ja põõsaste küpsemine on hauemarja marjad.

Loe Edasi

Vitamiin B2 - millist toitu teil on?

Vitamiin B2 (riboflaviin) - vajalik komponent, mis tagab keha täieliku funktsioneerimise. Oluline on seda koos toiduga vastu võtta ja aeg-ajalt täiendada vajaliku aine varusid ravimpreparaatide abil.

Loe Edasi

Austria köök


Enamiku venelaste jaoks on Austria teadmised piiratud mägipiirkondade, Straussi valtside ja Mozarti muusikaga. Austria rahvuslikku kööki meenutatakse harva, kuigi see on Austria kultuuri lahutamatu osa ja väärib tähelepanu.

Loe Edasi