Miks mõnikord nimetatakse maasikad marju ja mõnikord pähkleid

Kevad ja suvi kaotavad kiiresti kaotatud aja ja meie lauas paari kuu jooksul ilmub esimene maitsestav maasikas. Meist on inimestele juba ammusest ajastust teada saanud, mõtlemata, kuidas seda korralikult nimetada, kasulikku ja sellist maitsvat, mahlakas marja.

Kas maasikas on mutter?

Maasikad ei ole marjad, vaid paljud potid. Seemnete marjad on sees ja maasikataimed - valed marjad, laialivalguv anum, mis on tõeline puuviljad - kuivatatud pähklid või väikesed seemned.

Seetõttu on see kompleks pähkel. Botaanikute jaoks on pähkel ja marjad ainult puuviljade liigid, maasikas, vastavalt tema iseloomulikele joonistele, mitte marjadest, vaid pähklitest.

Arvamus puu kohta

Puuvilja peetakse mahlaste puuviljadega, mida kasutatakse toidus, ja marjad on paljude seemnete viljad. Nendes mõistetes ei ole põhimõttelisi erinevusi, see on puhtalt kodumaine.

On nõus, et marjad on vähem vilja, kuid see kriteerium ei ole objektiivne. Näiteks tomatid nimetatakse köögiviljadeks, kuid vastavalt botaanilistele märketele on see marja, nagu viinamarjad. Mis puudutab ka tema segadust: marja või puuvilja. Maasikas on ka puu või vale marja, sest selle seemned ei ole sees, vaid väljaspool.

Miks kutsutakse marjaks?

Maasikas - inimeste nimi, see pärineb vanast vene sõjast "klubi", mis tähendab palli või ümmargust. Seda võib omistada keerulistele marjadele, sama kehtib ka maasikate kohta.

Ärge segage maasikad ja maasikad. Venemaal koguti marjad ümbritsevas metsas maasikad ja aia maasikad kasvatati kasvuhoonetes ja seejärel voodites palju hiljem.

Huvitavad faktid

  1. Maasikas on ainus marja, kus seemneid ei arendata mitte seespool, vaid väljaspool. Kent'i osariigis kasvas rohkem kui kolmkümmend aastat, marja kaal 230 grammi, kuid selle maitse oli hapukas ja vesine.
  2. Peaaegu kolm aastat on suurim maasikas Jaapani marja, mis kaalub täpselt veerandi kilo, jõudis see läbimõõduga 30 cm, selle kõrgus 8 cm ja selle laius 12 cm. Samal ajal oli see väga magus ja maitsev.
  3. Belgias on maasika muuseum tegutsenud juba aastaid.
  4. Maasikad Venemaal nimetasid metsas kasvatatavaid rohelisi maasikad.
  5. Sellel marjal on palju nimesid: poolkõrv, ebaviisakas, maasikas, mets või vene keel, maasikas mägine.
  6. Parim on kasvatada seda spinati, peterselli, küüslaugu, sibulaga, salati, salvei või rüvede kõrval asuvatele voodikatele. Puuvilja maitse parandab tunduvalt voodikohti okaspuu multšimisega.
  7. Marjad on parem süüa teistest toodetest eraldi, muidu nad soodustavad käärimist maos. Neid saab kombineerida ainult piimatoodetega.

Liigi kirjeldus

On õige nimetada maasikate marju, mis valmivad aiavoodides, ei erine põhimõtteliselt suurusjärgu erinevusest, mida peetakse iga päev kriteeriumi all, kui neid nimetatakse maasikateks või maasikateks.

Kõigile neile, kes kuuluvad Rosy perekonda, peetakse maasikateks. Ladina keeles tähendab selle perekonna selle perekonna nimi Fragaria, mis tähendab "lõhnatu".

Marjad kasvavad väikestel, kükk-põõsadel, õitsevad valged või roosad. Need on valmistatud mahutist, küpsed, punased. Kõigil koonilistel puuviljadel on välistingimustes palju väikeseid kollaseid seemneid.

Tipp on kroonitud rohelise varrega ja varrega lehtkorgiga. Iga marja kaalub keskmiselt 25 grammi, kuigi kaal ja suurus sõltuvad sordist, hübriidsortides on see peaaegu kolm korda kõrgem. Variety määrab kindlaks puuvilja kuju ja maitse, mis erineb magusus-rikkalike magusadest.

Maasikate vanemad on Ameerika Virginiast pärit neitsi maasikad ja marjadest Tšiili. Nad olid kogemata istutatud kõrvuti Prantsusmaal asuvas kuninglikus aias. Rist-tolmeldamisest tulenev hübriid pärineb kõigist tänapäevaste aia marjade sortidest ja sortidest.

Viimaste punaste või roheliste lilleseemnete seas on endiselt tumepunane, valge ja kollane marjakultuuri sortid. Kuid ärge unustage, et mida intensiivsem on puuvilja värvus, seda rohkem kasulikke aineid see sisaldab. Seetõttu on marjade tavaline värv kõige kasulikum.

Mis on parandatav?

Aedvilja oluliseks omaduseks on taime parandamise võime või võime õitseda ja hooajal vilja kandma, 2-3 korda lühikeste vaheaegadega.

Lillepungad, mis asuvad mai lõpus päevavalguses kell 5 ja õhutemperatuur on üle 17 kraadi, kannab turvavöö maasikas esimest korda puuvilju koos tavaliste sortidega juunis.

Kuid see ei ole aktiivse faasi lõpp. Tavaliselt toimub uuesti viljaviis suve keskel ja kui on aega kolmandat korda küpseks saata, siis on see ka augusti lõpus - septembri alguses.

Kasulikud omadused

Marjade kasulikud omadused põhinevad koostisel, see hõlmab peaaegu kõiki vitamiine, palju mikroelemente, pektiini ja tanniine, suhkruid ja orgaanilisi happeid.

Sada grammi toodet (ja need on 3-4 marjad) sisaldavad 2/3 C-vitamiini igapäevasest nõudest, mis ületab selle sisalduse tsitrusviljades. Ta on ka rikas foolhappega, mis on nii vajalik nende jaoks, kes lähemas tulevikus plaanivad emadust.

Karoteen parandab nägemist, aitab inhibeerida selle langust, see on väga kasulik naha ja limaskestade jaoks. Kuid see pole veel kõik, maasikad sisaldavad palju kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi.

Mikroelementide hulka kuuluvad:

  1. Boron - ilma selleta ei saa te lihaseid, luu ja vererakke teha.
  2. Raud on tuntud hemoglobiini allikas, mis kannab vere kaudu hapnikku.
  3. Jood - aitab kaasa normaalsele kilpnäärme hormoonide tootmisele.
  4. Fluoriid - hambaemaili tugevus hädavajalik.
  5. Vask - soodustab keha puhastamist.

Rakendatud ravi

Maasikate toiteväärtust ei saa üle hinnata. On ainult 41 kalorit 100 grammi kohta ja see on suurepärane dieettoit. On parem süüa see värske tund pärast söömist, siis aitab see ka paremini imenduda toitu.

Seda marjat kasutatakse järgmiste ravimite töötlemisel:

  1. Suhkurtõbi - disahhariidid on glükoosi tootmine.
  2. Ateroskleroos - puhastab veresooni, kuna sellel on kõrge kiudainete ja pepsiini sisaldus.
  3. Isheemia - tänu paljudele mikroelementidele.
  4. Põletik ja neerukivid - tänu orgaanilistele hapetele, mis neid lahustavad.
  5. Aneemia ja aneemia - raua allikas.
  6. Magneesiumi tõttu tekkinud südamepuudulikkus.

Berry on edukalt kasutanud kõrgendatud veresuhkru tasemel, isegi kui see on diureetikum, rahustav ja palavikuvastane aine, see suurendab veresoonte elastsust, tugevdab immuunsüsteemi, normaliseerib seedimist.

Lehe kasu

Maasikas on looduslik afrodziaat, see suudab meeste ja naiste seksuaalset aktiivsust normaliseerida. On kasulik lisada see romantiliste kuupäevade jaoks magustoidu menüüsse.

Lisaks marjadele on kasulikud ka taime lehed, millest valmistatakse ravivaid keediseid ja infusioone.

Nõuanded selliste tööriistade tegemiseks:

  1. Vere hüübivuse parandamiseks valmistatakse klaasi keeva veega kümneid lehti ja pärast paar tundi seismist joovad lusikat kolm korda päevas.
  2. Suu loputamiseks limaskestade põletiku ajal keedetakse käputäis lehti veeklaasis mitu minutit ja pärast poole tunni infusiooni loputa suud soojas vormis.
  3. Kõhulahtisusega juua kaks klaasi lehti, mis on valmistatud pool liitrist keeva veega.

Kosmeetika

Seda kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias, see kitsendab poorid, puhastab nahka, parandab selle elastsust. Maasika mask toidab dermisit koos vitamiinidega, annab talle sametliku ja annab värskuse. Seda kohaldatakse normaalsele ja rasusele nahale, kuid selle kuivamise võime tõttu ei soovitata kasutada kuivainet.

Maasika mahl whitens, eemaldab freckles ja pigmentatsiooni, kuid märgatavat mõju, tuleb seda kasutada iga päev näokolonni vähemalt kolm nädalat.

Pärast loodusliku õli pühkimist rakendatakse looduslikke maasika-kosmeetikume ja maski pestakse ravimtaimede infusiooniga.

Kas see on tõsi, et maasikad on tegelikult pähkel, mitte marjad?

Kas see on tõsi, et maasikad on tegelikult pähkel, mitte marjad?

Maasikas on pähkel.

Suur hulk pähklisid on laiali levinud maasikatega.

Kuid nii juhtus, et alates lapsepõlvest räägime maasikaid - marja.

"Koguge maasikad; Sageli on lapsed oma vanemate poolt sunnitud. Ja lapsed tahavad seda väga, kuni nad täidavad oma täidet.

Maasikas on pähkel. See on siis, kui me seda botaanilisest vaatenurgast arvame, kuid vabandage, et isiklikult ei räägi minu keel turukvoos; (nagu ma ei saa nimetada arbuusiks marjaks), mulle on maasikad marjad (ja võib-olla ka puuviljad!), ma ei ole netikuller, ja turgudel ei ole ka botaanikaid, nii et me igavesti kutsume üksteist maasika marju.

Kui lähete sügavale botaanilistesse määratlustesse, siis on maasikas pähkel, täpsemalt kompleksne pähklipuu. See tähendab, et meie liha, mida me sööme, on vars ja selle liha väikesed seemned on pähklid, nii et võite isegi öelda, et maasikad on terved.

täna ja minu jaoks oli see avastus, see tähendab, mida tähendab pindmised teadmised, mitte bioloogilisest vaatepunktist pärit sügavate päritoluetappide tundmine

maasikas on taim, mille viljad on tegelikult pähklid, muide, tatar on ka pähklid, millele ma ka natuke üllatan

Siin on vaja ette kujutada, mis pähkel on ja mis on pähkel. Näiteks on hapukoor ja nõgestõugu pähklid, samad pähklid on maasikaste puuviljad, ainult need asuvad ebatavaliselt laienenud, kuid väga maitsval anumal, mida me võtame maasikaste puuviljana. Maasikate viljad on punased lihased vaid väikesed pähklid:

Kuid pähklid ei ole pähklid. Botaanikas on taimede viljad, mida nimetatakse pähkliteks, kuid seal on mutter. Ja just need pähklid on meie arvates tõesti pähklid. Need on puuviljakarpide puuviljad, mis on iseloomulikud filtritele (sarapuupähklid). Naturaalide ja tammetõrude läheduses on. Kuid need puuviljad on täiesti erinevad maasika pähklitest, mida nimetatakse ka valede marjadeks, sest maasikate moodustamisel osalevad mitte ainult munarakud, vaid ka muud lilli osad.

Nii et maasikas pole pähkel või isegi pähklite sugulane.

Botaanika vaatepunktist jah, maasikakese puu, täpsemalt paljud kotid. Mida me kutsume marjaks ja sööme toiduna, on laiendatud anum, nn vale marja, mille pinnal on väikesed puuviljaseemned.

Botaanikud usuvad, et maasikate kutsumine berries on vale, see on igapäevane nimi, mida kasutavad aednikud. Kui vaatad tähelepanelikult, näete laiendatud mahutis väikseid puuvilju - pähkleid, mis on seemned.

Muidugi pähkel. Lõppude lõpuks kasvab see kõrgel puudel ja maitse järgi tuleb murda see haamriga. Ja koore- ja hapukoore maasikad nagu mandlid või halvimad sarapuupähklid

Fakt on see, et inimesed segavad põllumajandustootjate nimetusi ja botaanilisi määratlusi. Näiteks me kõik teame, et kurk, suvikõrvits, kõrvits, baklazaan, tomatid on köögiviljad. Kuid nende vilja tüüpi nimetatakse "berry"; Pähkel, mandel - me kutsume neid pähkleid. Aga vastavalt botaanilisele klassifikatsioonile on nende puuviljad, mida nad on puistud (nagu ploom, kirss, aprikoos). Vaarikad, murakad - puuvilja tüüp "kompleksne puur" - toiduvalmistamisel ja põllumajanduses omistatakse neile marjad. Maasikad, maasikad - puuvilja tüüp "mitmepoldid" - laiendatud anumates asuvad kuiv seemned nagu mutter. Erinevalt seemnest (võilill, päevalill), mis arenevad alamast munasarjast, arenevad pähklid ülemisest munarakust. Sellest maasikast ei jää enam toiduvalmistamisel ja põllumajanduses marjaks.

Jah, jah, ma leidsin ka internetis sarnase artikli, milles öeldakse, et maasikad pole marjad üldse. Selles artiklis selgitas üsna selgelt, miks maasikad peetakse pähklitena. Ma nõustusin nende argumentidega. Kuid ma ei oska kunagi seda nutt, kuigi ma tean nüüd, et see nii on. Nagu oli ja jäi maitsev ja lõhnav marjaks.

Koolibioloogia õpikutes on teatatud, et maasikad on vale marja, mille üliõpilased on alati hämmastunud. Maasika vilja nimetatakse nutlet, need on väikesed zrnyshki punase maasikaga. Söödavat osa nimetatakse marjadeks, kuid me sööme mahuti.

Maasikad

Maasikas on tõeline, või Zemilanik on muskus, või Zemilanik on muskaat, või Spit [3] (lään Fragária moscháta) on mitmeaastane Rosaceae perekonna Strawberry perekonna (Fragaria) liik.

Metsikarikas kasvab Euroopas; seda kultiveeritakse ka kultuuris peamiselt Euroopas (Prantsusmaal, Suurbritannias, Saksamaal jne). Saagikus on alla maasikate. Nõuded niiskusele, varjutundlik. Põllumajandustehnoloogia langeb kokku põllumajandusliku maasikaga.

Sageli valesti nimetatakse marja kasvanud mahlane mahuti - nn vale marja.

Sisu

Botaaniline kirjeldus

Mitmeaastane taim 15-35 sentimeetrit pikk. Tüve püsti, nääreline.

Lehed on suured, kolmekordsed, helerohelised.

5-12 lilli koriomboidi õisikud lühikestel tihedalt langustavatel viljatel. Lilled on tavaliselt samast soost (kultuuris on bisexualid), viiekordse kroonlehega, valge värviga, kahekordse perianthiga. Tekk koosneb viiest sulatatud sepalsest, velg - viiest lahtistest kroonlehtedest.

Maitsestatud marju nimetatakse tegelikult kasvanud mahutisse, mille pinnal on arvukalt väikseid koonilisi mahlakaid helepunaseid (vähemal määral roosat värvi) puuvilju - pähkleid, millel on magus maitse ja iseloomulik lõhn [4].

Päritolu

Arheoloogilised väljakaevamised näitavad, et maasikad olid neoliitiliste aegade ajal Euroopa metsades. Tõenäoliselt tunti seda juba antiikajastul oleva delikatessina. Seda asjaolu võib toetada viited Egiptuse ja Kreeka kirjanduses. Virgil räägib maasikadest kui tähelepanematute noorte päästja, kes ainult tänu sellele marjale võisid märgata rohus mao. XV sajandist läksid esimesed kultiveeritud maasikad Püreneedest Provence'i ja hiljem Languedocini. Veelgi enam, maasikad võitsid kogu Euroopa kiiresti [5].

Jaotumine ja elupaik

Maasikad kasvavad Euroopas looduses ja kasvatatakse peamiselt Euroopas (Prantsusmaal, Suurbritannias, Saksamaal jne), samuti Lõuna-ja Põhja-Ameerikas.

Keemiline koostis

Puuviljad sisaldavad suhkruid (6-9,5%), sidruni-, õun-, kiniin-, salitsüül-, fosforhappeid, kui küpsus, merevaikhape ilmub, shikimiidide ja glükoolhapete jäljed; C-vitamiin, pektiin, antotsüaniinid, karoteen, eeterlikud õlid, B-vitamiini jäljed; flavonoidid - quercetin, quercitrin. [6] Maasikate kütteväärtus on ainult 36,9 kcal 100 g kohta, mis muudab selle tõeliselt toiduaineks. [7]

Mõiste ja rakendus

Värskeid puuvilju kasutatakse toidus, kondiitritoodetes - veinide ja likööride jaoks. Maasikad on rikkalik C-vitamiini allikas. Maasika maitset kasutatakse aktiivselt kosmeetikatööstuses. Rahvameditsiinis kasutatakse puuviljade ja lehtede infusioone diureetikumi ja lämmastikuga, millega kaasneb külmetus ja aneemia.

Maasikahaigused

Halli mädanik on ohtlik ja väga levinud haigus.

Vaata ka

Märkused

  1. ↑ Samuti kasutatakse nime Angiosperms.
  2. ↑ Selles artiklis kirjeldatud taimerühma kõrgemate taksonite klassi määratlemise tingimuslikkuse kohta vt artiklist "Diktikillid" lõik "APG-süsteemid".
  3. ↑ Gubanov, I.A. ja teised. 734. Fragaria moschata Duch. - Muskimaa maasikas, või Strawberry, või Shpanka // Illustreeritud taimede juhend Kesk-Venemaal. 3 t. - M.: T-in teaduslik. ed KMK, In-t tehnoloog. Inst., 2003. - T. 2. Sädespermid (kahepoolmelised: eraldi-kroonlehed). - lk 370. - ISBN 9-87317-128-9
  4. ↑ Maasikad - artikkel Suur Nõukogude entsüklopeedist (kontrollitud 24. augustil 2009)
  5. ↑ Maasikad kohapeal Natural Food (kinnitatud 19. jaanuaril 2012)
  6. ↑ Ed. Borisova MI Põllumajandustaimede ravimtaimed. - Mn : Urajay, 1974. - lk 230. - 336 p.
  7. ↑ Maasikas ja kõike seda

Kirjandus

  • Gubanov, IA ja teised. 734. Fragaria moschata Duch. - Muskimaa maasikas, või Strawberry, või Shpanka // Illustreeritud taimede juhend Kesk-Venemaal. 3 t. - M.: T-in teaduslik. ed KMK, In-t tehnoloog. Inst., 2003. - T. 2. Sädespermid (kahepoolmelised: eraldi-kroonlehed). - lk 370. - ISBN 9-87317-128-9

Lingid

  • Maasikas - artikkel Suur Nõukogude entsüklopeedist (kinnitatud 20. juulil 2009)

Wikimedia Sihtasutus. 2010

Vaadake, mis on "Maasikas" teistes sõnastikes:

STRABERBER - mitmeaastase maitsetaim marja. Tal on tugev talvine karedus, seda saab kasvatada põhja- ja idaosas (Uural, Siber, Kaug-Ida) karmides tingimustes. Maasikad kasvavad Euroopa metsades ja põõsastes metsas...... Lühike entsüklopeedia leibkonnas

Maasikas - maasikas. STRAWBERRY, mitmeaastane maasika perekonna herb. Kasvasin Euroopas, kaasa arvatud Venemaa Euroopa osas. Marjad on väikesed, magusad, valge lihaga ja spetsiifilise aroomiga. Maasikate nimetatakse tihti ebaõigesti maasikateks...... illustreeritud entsüklopeediate sõnastikku

maasikas - maasika muskaatpähkel Vene sõnastike sõnastik. maasikas n., sünonüümide arv: 4 • muskaatpähklid (1) •... sünonüümide sõnastik

Maasikas on Rosaceae perekonna mitmeaastane taim, mis annab magusate aromaatsete roosade-punaste marjade • üldine nimi suurtele aia maasikatele. Kulinaarse terminite sõnastik. 2012... Kulinaaria sõnaraamat

maasikas - STRAWBERRY, victoria... vene keele sünonüümide tesaurus

Maasikas - maasikas: 1 ?? õistaim; 2 ?? isane lill; 3 ?? naiselik lill; 4 ?? puu. maasikas, muskaatmaasikas (Fragaria moschata), mitmeaastaste rohttaimede taim ?? sort maasika perekond roosa. Looduses...... põllumajandus. Suur entsüklopeediline sõnastik

STRAWBERRY - STRABBERRY, mitmeaastane maasika perekonna herb. Kasvasin Euroopas, kaasa arvatud Venemaa Euroopa osas. Marjad on väikesed, magusad, valge lihaga ja spetsiifilise aroomiga. Maasikad nimetatakse tihti ebaõigesti aia maasikateks... Kaasaegne entsüklopeedia

STRAWBERRY - mitmeaastane rohtseemne rohtsea perekonna rohu taim, viljakultuur. Kasvatada peamiselt Euroopas. Marjad on magusad, vürtsised, tugevate aroomidega. Maasikate nimetatakse tihti ebaõigesti aia maasikateks... Suur entsüklopeediate sõnastik

STRABBERI - STRABBERI, maasikad, pl. ei, naine Aed magusad marjad nagu maasikad, kuid suurem. || Tehke neid marju. Maasikas bush. Explanatory Dictionary Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940... Ushakovi seletuskiri

STRAWBERRY - STRAWBERRY ja naissoost. 1. Mitmeaastane rohttaim see. Rosaceae, mis sisaldavad magusaid maitsvaid roosa-punaseid marju, samuti marju. Mets K. 2. Suur aia maasika igapäevane nimi. | vähenema maasikas ja naissoost | adj maasikas,...... Ozhegovi seletuskiri

Maasikas: kirjeldus, koostis ja eelised

Maasikas: kirjeldus, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Maasikas (latin Fragaria moschata) on perekonna Punane sugukonda kuuluv taim. Praegusel maasikal on ka sellised botaanilised sünonüümid nagu maasikas, maasikas, muskus, maasikas, maasikas, Euroopa maasikas, aia maasikas, Shpanka jne. Lisaks on kõik need nimed jaotatud ligikaudu samal tasemel, nii et neid on kergesti segaduses.

Maasikad on maasika lähisugulased, kuid neid ei tohiks segi ajada, kuna need on erinevad bioloogilised liigid.

Maasikate päritolu ja levitamine

Maasikas on väga huvitav sugupuu. Teadlased usuvad, et kõige tõenäolisemalt on evolutsioonijoonte eellasteguriks metsloom maasikas, mis muundumise tagajärjel sünnitas kaks korda kromosoomide komplekti. Kuid selle tulemusena ei olnud maasikad, vaid Ida maasikad (F. orientalis). Maasikad ja maasika hübridiseerumise tulemusena ilmnesid maasikad. Omanik, evolutsiooniline inkest! Muide, looduses, eriti taimedes, ei ole selline nähtus üldse haruldane ja geneetilised peavad seda võimalust kohanemisvõime suurendamiseks kiiresti muutuvatele keskkonnatingimustele. Tõenäoliselt oli just selline asjaolu, mis võimaldas maasikas kui hiljuti tekkinud liiki liustikuperioodil ellu jääda ja pärast selle lõppemist kogu Euroopas elama asuda.

Euroopa metsades kasvasid maasikad neoliitseajast (30-70 tuhat aastat tagasi), mistõttu võib seda seostada enam kui ühe jääaja säilinud reliktsete liikidega.

Looduses kasvavad maasikad Euroopas, eelistades samas kohti maasikatega. Maasik on haritud juba ammusest ajast. On alust arvata, et keskajal varasus oli ta juba Inglismaal, Prantsusmaal ja Saksamaal asuvate aedade elanik ja ehk isegi antiikajast. Vähemalt Rooma vanas Roomas nad teadsid ja kasutasid seda toiduna, kuigi looduses.

Täna kasvatatakse maasikad peaaegu kogu maailmas. Kasvatavad sordid, mis annavad suuri saaki isegi Arktika piirkonnas.

Maasikate bioloogiline kirjeldus

Maasikas on mitmeaastane ürgse varrega ürdi, kuni 40 cm kõrgune. Maasikate eripärane omadus on see, et varred on pikemad kui roosteti kogutud basaal lehed. Puuduvad paljud rohumaade võrsed, mida aednikud nimetavad vuntsiks.

Maasikate vars ja varred on tihedalt pubestseeruvad horisontaalselt paksenenud näärmete ja lihtsate karvadega.

Maasikaleht on paljudele tuttav - see on kolmekordne, st see koosneb kolmest voldikust, millest igaüks on ovoid-rombiline. Lehed kinnituvad varsile lühikeste petiosidega. Kõrguselt servad on lehed hammastega, kaetud karvadega ülevalt ja isegi paksemad pubesentsid allapoole. Lehevärv on sinakasroheline, veenid tugevalt väljaulatuvad.

Lilled kogutakse kormmbossis õisikuteks 5-12 tükist. Pedicle lühike, tihedalt pubesents, pärast ottsvetaniya hakkab kiiresti kasvama edasi.

Lilled, mille läbimõõt on kuni 2,5 cm, nii ühe kui ka kahetahulised.

Maasika-puu kirjeldus

See kõlab mõnevõrra paradoksaalne, aga mida me tavaliselt maasikateks helistamiseks ei kutsunud, on botaanilisest vaatepunktist marja! Punased "trikid" on tegelikult kasvanud anum, mille pinnal on palju mahlaseid punaseid pähkleid! Nad annavad maasikate värvi, maitset ja lõhna. Muide, see kehtib täielikult maasikate kohta. Berry maasikad ja maasikad on õigustatult kutsutud ainult seoses kaubanduse ja botaanilises mõttes on see - vale vale.

Maasikate toiteväärtus (100 g kohta)

Maasikate kasulikud omadused

Maasikas on unikaalne kasulik omadus, mille kombinatsiooni enam ei leidu ühestki teisest toiduainest.

Maasikad on väga rikas mineraalidega. Raua, vase, mangaani, koobalti ja boori sisaldus selles on selline, et kui sa sööd ühe tassi maasikat päevas, kaob toidulisandite vajadus oma dieedi järele. Maasikad küpsetamise hooajal on ainult kunstinimelite ostmiseks ennast esinev kuritegu. Maasikas on võimas tervendav toime inimese kehale ja seda soovitatakse selliste haiguste ravimisel nagu:

  • hüpertensioon, ateroskleroos ja muud kardiovaskulaarsüsteemi haigused. Maasikates on palju kaaliumi, mis on seotud keha vesi-elektrolüütide tasakaalu. kui see on puudulik, hoiab keha liigse niiskuse, seades täiendava koormuse südamele ja neerudele, ja tursed arenevad. Seega reguleerib kaalium kaudselt vererõhku, südame lihase koormust. Kaalium on lisaks närvisüsteemile vajalik, sest ilma selleta pole võimatu närviimpulsse juhtida. Kaaliumi puudumine, depressioon, krooniline väsimus, ärrituvus, apaatia, unetus;
  • maasikad on rikas kaltsiumi ja fluoriidiga, mis on tervete luude ja hammaste jaoks väga oluline;
  • Maasikad on palju magneesiumit ja see on kindel vahend insuldi ja südameinfarkti jaoks. On isegi usutud, et inimese magneesiumi puudumise tõttu tekib alkoholism;
  • aneemia (aneemia). Maasikad sisaldavad palju rauda, ​​mis sisaldub hemoglobiinis aktiivse koostisosana. Rauapuudulikkuse korral tekib rauapuuduse aneemia ja see on otsene tee surmavate haiguste, sealhulgas vähi, südamepuudulikkuse jne vastu;
  • maasikad sisaldavad vase, molübdeeni ja koobalti, mis osalevad ka vere moodustamises;
  • Maasikate C-vitamiini sisaldus ei ole taimede seas kõrgeim, kuid askorbiinhappe ja raua kombinatsioon on maasikate puhul optimaalne (raium ei imendu organismis ilma C-vitamiini);
  • maasikas tugevdab immuunsüsteemi, aitab kaasa sidekoe pikenemisele ja taastamisele, parandab lümfi ja rakkudevahelise vedeliku koostist, mistõttu aitab see palju erinevaid ainevahetushäireid;
  • maasikates on palju provitamiini A (see annab marjadele punase värvuse), millest meie keha sünteesib juba A-vitamiini. A-vitamiin on absoluutselt vajalik immuunsuse, nägemise, juuste, küünte, naha ja epiteeli kude tervise jaoks;
  • Selles marjas on rohkesti foolhapet, mida eriti vajab rase naine. Foolhape on vajalik närvisüsteemi normaalseks toimimiseks, kuna lapse suremus emakasse on häiritud, patoloogiad ja deformatsioonid arenevad tingimata;
  • E-vitamiin on maasikate koostises veel üks väärtuslik aine. See toimib antioksüdandina ja seega aeglustab vananemisprotsessi, eemaldab kehavedelikud ja seob vabu radikaale. selle vähesuse tõttu suureneb vähktõve tekke oht;
  • skleroos;
  • kõhukinnisus, seedetrakti seedehäire ja muud seedetrakti haigused (vt vastunäidustuste jaotist). Maasikad on rikas õrna kiududega, mis puhastab sisemist soole seina ja stimuleerib selle peristaltikat, vähendab kahjuliku kolesterooli kogust;
  • sapikivitõbi;
  • diabeet;
  • ekseem, sh jooksval kujul;
  • neeru ja kuseteede haigused;
  • kilpnäärme põletikulised haigused;
  • katarraalsed haigused (tonsilliit, larüngiit, farüngiit). Maasikad on tugevad antiseptilised omadused, tappes peaaegu kõiki teadaolevaid viirusi ja baktereid, peaaegu mingil juhul alla sibulate ja küüslaugu selles osas. Kõik see tuleneb maasikas sisalduvast salitsüülhappest, millel on ka palavikku vähendav toime (tuntud aspiriin on salitsüülhappe (atsetüülsalitsüülhappe) derivaat;
  • suuõõne haigused (stomatiit, gingiviit, parodontaalne haigus).

Ainult üks klaas maasikamahlast päevas (hommikul tühja kõhuga) ravib mõnel nädalal sapikivitõbi, tingimusel et kivid ei ole liiga suured (vt vastunäidustuste jaotist).

Uuringute hiljutised uuringud on leidnud, et maasikad vähendavad veresuhkru taset, omavad diureetilist toimet. Suure kaaliumisisalduse tõttu eemaldatakse organismist liigne vesi, hõlbustades seeläbi südame ja neerude tööd. Maasikate korrapärane tarbimine suurendab organismi seedetrakti võimeid, kiirendab ainevahetust ja seeläbi aeglustab vananemisprotsessi. Viimast efekti võimendab ka antioksüdantide suur sisaldus.

Maasikas on suurepärane antidepressant. Samal ajal ei saa te isegi seda süüa, vaid lihtsalt nuusuta seda.

Maitse ja maitse tõttu ei vaja maasikad erilisi soovitusi. Suhkrusisaldus on üsna kõrge (6 kuni 9%) ja sõltub sordist ja kasvutingimustest. Aednikud teavad, et keskmise suurusega sordid on tavaliselt magusamad kui hiiglaslikud sordid. Ilmastikutingimused mõjutavad ka suhkrusisaldust (vihmastel aastatel viljad kasvavad vähem magusalt).

Maasikad sisaldavad palju erinevaid orgaanilisi happeid: sidrunimahl, kiniinhape, õunhape, salitsüülhape, merevaikhape jne. Selles on rohkesti vitamiine C, A, B (erilist tähelepanu tuleks pöörata B8 ja B9), P, PP. Tänu sellele vitamiinikompleksile on maasikad ideaalsed kõigile, kes vajavad kehas kiiresti vitamiine, taastuda rasketest füüsilistest ja vaimsetest stressidest, vabaneda viirusliku iseloomuga haigustest ja isegi depressioonist. Nad kasutavad maasikad diaphoretic ja diureetikumina, seetõttu on see näidustatud neeruhaiguste korral.

Seal on palju pektiinseid aineid, mis annavad õiguse soovitada maasikate mürgitamiseks raskmetallide sooladega ja tööd ioniseeriva kiirguse allikatega.

Hea uudis magusate hammaste jaoks: madala kalorsusega maasikad (mitte üle 41 kcal / 100 g), mis annab õiguse kasutada seda ilma hirmuta omaenda joonist.

Lisaks toiduainetööstusele kasutatakse kosmeetikas maasikaid.

Maasikas kui aphrodisiac

Pole juhus, et inimesed nimetasid armastatuid asju "maasikad". Muide, psühholoogid ütlevad, et inimene on seotud maasikatega, nii et ta taotleb seksi. Ja veel üks ratas ütleb, et kui tüdruk kohtleb meest maasikatega, armastab ta teda. Muide, mõiste "maasikas" päritolustaatus, mis tähendab kategooriate "18+" tooteid, pärineb Vene klassikalise N.V. Gogol. Kui keegi mäletab, on oma töös "Surnud hinged" leitnant Kuvshinnikov, kes tuntud kui tõeline naine, kes ise ei suutnud ühe salli vahele jätta. Niisiis, ühes raamatu loos, nimetab Kuvshinnikov oma armastust, mida "kasutatakse maasikate puhul". Nagu õpetlane-filoloog V.V. Vinogradov, just sellepärast, et Gogol, sõna "maasikas" tuli ringlusse nagu naljakate irooniline mõiste armastuse küsimustes.

Kuid tõsiselt, maasikas on "erootiliste asjade kaasosaline" - võimas aphrodisiac, see suurendab seksuaalset vahekorda mehe ja naise vahel. Tänu teda suureneb inimese tugevus ja naine tunneb end vabanemiseks. Lihtsalt paar marjad, mida süüakse enne intiimsust, lisavad lovers üksteisele täiendavat naudingut ja tugevdavad nendevahelist suhet.

Maasikad raseduse ajal

Nagu eespool märgitud, sisaldavad maasikad palju foolhapet, mis on tulevase ema ja beebi tervisele eluliselt tähtis. Foolhappe vajadus on eriti terav raseduse esimesel trimestril. ja küsimus pole siin eluks, vaid surmaks: kui foolhapet pole, sünnib laps närvisüsteemi patoloogiatega.

Lisaks sisaldab maasikas õrna kiudaineid, mis aitab rasedatel naistel kõhukinnisust, sest see stimuleerib soolestiku liikuvust.

Diureetilise toime tõttu eemaldab maasikas organismist liigne vesi ja hõlbustab seega neerude tööd. See kehtib eriti raseduse ajal, sest rasedus põhjustab peaaegu kõigil naistel neerupuudulikkust, mille sümptomiks on valgu sisaldus uriinis.

Siiski on üks oht - maasikad on väga tugev allergeen ja raseduse ajal on allergiad eriti ohtlikud. Kuidas olla?

On tõesti midagi valesti. kui naine ei kannata allergilistel ilmingutel, kui tal ei ole selle marja suhtes individuaalset talumatust, ei kahjusta see mõistlikes kogustes (1-2 klaasi päevas). Te ei tohiks muretseda ka allergiliste reaktsioonide pärast, piisab sellest, kui valiksite mõne muu kõrge foolhappe sisaldusega toote (sparglid, spargelkapsas, tatar, rohelised köögiviljad jne).

Maasikate kasutamine kosmeetikas

Maasikas on kosmeetikatoode, mida vanasti naised tunnevad olenemata riigist ja kodakondsusest. Seda kasutati näo ja teiste kehaosade naha hooldamisel. Selle seletuseks on kõrge salitsüülhappe sisaldus maasikates, millel on tugev antiseptiline ja põletikuvastane toime. Maasikad koostiste maskid ja keedised aitab akne, pigmentide laigud ja freckles. Paisuv nahk silub kortse ja annab selle värskuse.

Vana-Roomas kasutati hammaste ja hõreneme eemaldamiseks maasika mahla ja tselluloosi. Madame Tallien on usaldusväärne lugu, mis on kuulus Prantsuse revolutsioon, kes veetis suure hulga raha maasikapuu suplemiseks. Nii üritas ta noorust taastada. Tuleb öelda, ebaõnnestunult, sest ta hakkas hiljem töötama Napoleoni Bonaparte kohtus, kes naudib meeste hulgas populaarsust.

Siin on maasikate kosmeetilise kasutamise retseptid:

1. valguse maasika mask; 3-4 koort suured maasikad ulatuvad kastani olekusse ja rakendatakse nahale, mis eelnevalt on puhastatud koos kreemiga, näole ja dekolteele. Hoidke 5-10 minutit, seejärel loputage sooja veega ja kandke nahale niisutaja.

2. Maasika mask naha pehmendamiseks (silub kortse ja toidab nahka): 2 keskmise suurusega poolkreemikuid, peenestada, lisada 1 tl mett (tavalisel ja rasusele nahale) või rasket kooret (kuivale nahale). Enne manustamist puhastage kreem nahka. Kandke segu, hoidke seda 10 minutit, loputage leige veega.

3. Maasika porru puhastusmask: tõmmake mahl 3 marli maasikadest ja segage see kahe teeosaga kosmeetikava saviga. Nahk eelnevalt puhastada. Kandke segu nahale, hoidke seda 10 minutit, loputage jaheda veega, kandke niisutajat.

Teiste maasikaosade kasutamine

Kogu maasikas on kasulik!

Lehtede jäätmed aitavad kaasa kõrge vererõhu ja ainevahetushäirete tekkele. See on näidustatud närvisüsteemi ülepaisutamise, kroonilise unetuse korral. Nende eesmärkide saavutamisel piisab, kui enne magamaminekut süüa ainult 2-3 maasikat.

Maasikas lehtede sette vähendab ka kolesterooli, sellel on kolorektaalne toime, toonik ja hemostaatiline toime, täidetakse organismi vitamiinide varud (lehtedel on need vaid veidi vähem kui puuviljadel). See on eriti efektiivne raskete menstruaaltsükli ja emaka veritsuse korral. Toitumisspetsialistid usuvad, et korrapärase kasutamisega aitab see kaasa kehakaalu langusele.

Maasikapulbri lehed suudavad loputada suu periodontaalse haigusega, stomatiidi ja kurgu külmetushaavadega. Lisaks tugevdab see igemeid.

Tindipritsi tampoonide niisutamisega saab ravida hemorroidide põletikku.

Välist keetmist saab kasutada nahahaiguste (dermatiidi ja ekseemi) raviks.

Lehe infusiooni valmistamine:

Võtke kaks supilusikatäit purustatud maasika lehti (kuiv või värske). Kallake keev vesi termos ja nõudke umbes tund. Tüvi, joo väikestes lõksudes päeva jooksul.

Maasikate söömise vastunäidustused

Väike soovitus: hambaemaili hävitamise vältimiseks pärast maasikate söömist tuleks suu loputada sooda lahusega või puhastada hambaid pastaga.

Vaatamata sellele, et kasulikke omadusi on palju, on maasikatel palju vastunäidustusi, nimelt:

  • seedetrakti haavandilised ja põletikulised haigused (gastriit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, enterokoliit ja koliit). See on tingitud orgaaniliste hapete suurest sisaldusest puuviljas, mis võib põhjustada nende haiguste ägenemist;
  • suurte kividega neerud, kuseteede, kusepõie, sapipõie. Fakt on see, et maasikatel on tugev koleretset ja diureetilist toimet, seetõttu võivad nad neerudes, kuseteede ja sapipõie kivide esinemisel alaneda, seeläbi uriini kanali või sapiteede ummistumist ning see võib põhjustada väga ohtlikke tagajärgi, isegi surmaga lõppeda;
  • allergilised reaktsioonid. Pidage meeles, et maasikad on tugev allergeen! Selle kasutamisel tuleks keskenduda individuaalsele tolerantsile, kuid igal juhul ei tohiks seda kuritarvitada. On tõestatud, et kõige vähem allergiline maasikas kasvatatakse isiklikul maatükil. Teiselt poolt on kõige kahjulikum viis välismaalt ja kasvatatakse geneetilise inseneri (GMO) abil;
  • neerupuudulikkus. Maasikate diureetilist toimet tekitab neerudele täiendav koorem;
  • vanus kuni 1 aasta, samuti rinnaga toitmine. Selgitus on sama - maasikad on allergeensed.

Maasika allergia sümptomid:

Maasikate allergia avaldused võivad olla väga erinevad. Kõige tavalisemad sümptomid on:

  • kõhulahtisus maos;
  • kõhulahtisus ja oksendamine;
  • tõusud;
  • higistamine;
  • pearinglus.

Sümptomid tekivad tavaliselt 10-15 minutit pärast maasikate söömist. Mõnikord hiljem võib ilmneda nahalööbe ja silmade punetus võib tekkida.

Te peaksite teadma, et allergia võib areneda ainult värskete maasikatega. Kompostidel, moosid jne allergiline reaktsioon puudub.

Kõik maasikate kohta

Suve algust ja keskpaiku ei julgustan mitte ainult püsivad kuumad päevad ja pühade alguses, vaid ka meie maasikate piirkonda valmimine. Ta armastab esmapilgul, meelitab erksat varju ja peent aroomi. Rikaste magus maasikas maitse vähesed jätavad ükskõikseks.

Puu või marja?

Huvitavate teaduslike arusaamade fännid tahavad küsida sõpradelt ja leibkonnaküsimusi, näiteks kas tomati või arbuusiga on marja-, puuvilja- või köögivilja. Maasikate kohta on sarnaseid mõistatusi, mis on see - puu või marja? Kuid õiglane vastus on tõesti ebatavaline.

Botaanika vaatepunktist on maasikas pähkel või pigem multipole, sest see, mida kõik kutsusid marjadesse, on valed marjad. Tõelised viljapuud on väikesed seemned, mis näevad välja nagu kuiv pähklid.

Botaanikas on ainult mõiste "puuviljad", mis selle omaduste järgi võivad tähendada marju või pähkleid. Kuna vilja marju ei saa pidada puuviljadega, on taim väljas. Need taimed, mille seemned asuvad väljaspool, nimetatakse pähkliteks.

Mõiste "puu" on kitsam. Puuvilja nimetatakse üsna suureks mahlakaks. Kui selle suurus väheneb, on sees üks või mitu luud. Siiski ei saa maasikate viimast kriteeriumit (sisemised seemned) nimetada kas marjaks või viljaks, sest selle seemned on vale marja pinnal (väljaspool).

Kokkuvõtteks öeldes võib öelda, et maasikad on keerulised pähklid, mille puuviljad on mahutitel kasvavad kuivatatud seemned. Mida tavaliselt kasutatakse toidus, nimetatakse seda vale marjaks. Kuid see kehtib botaanika kohta, maasikate kombinatsioon, mida me enamuses artiklis kasutame, on ikka veel tuttavam igapäevaelus.

Mis puu välja näeb ja mis värvi?

Maasika nimi tähistab puuvilja sfäärilist kuju, kuna vene vene klubi on "pall".

Maasikate ja maasikate vahel on sageli segadust, teist peetakse maasikateks, kuid väiksemateks. Siiski on vale ja korrektne helistada maasikad aia maasikad. Taim kuulub Pinki perekonda, ja ladina keeles tähendab see seda nimetust "lõhnav".

Okas on küpsetatud kompaktselt madalas põõsas. Õitsemise ajal moodustavad nad õrnalt roosa ja valge õie. Tulevikus ilmub mahutist koonilised marjad, millel on pinnale kollased seemned.

Igal marjal on vars ja see on kinnitatud põõsas, kasutades õhukat, kuid vastupidavat "varsat". Marja keskmine kaal on 22-25 g. Kuid see kriteerium sõltub suurel määral taimesordi omadustest, näiteks hübriidanaloogide mass võib ulatuda 40-50 g-ni.

Traditsiooniliselt on marjadel rikas punane, punakas varju. Lisaks on täna olemas taimesorte, millele valmivad valged ja isegi helerohelised viljad. Siiski on traditsiooniliste punaste toonide marjad, mis kannavad kehale kõige rohkem kasu. Mida tumedam ja rikkalik maasikate värv, seda suurem on kasulike elementide sisu.

Levitamine

Looduses leidub marja peaaegu kõikjal Euraasia, Ameerika, see oli ka meie slaavi esivanematele teada.

Aias maasikad looduses ei eksisteeri. Selle kasvatamine algas XVIII sajandi alguses Hollandis, kust marja Euroopasse jõudis. Aasia maasikate või maasikate välimus on kohustatud Virginiast, Ameerika Ühendriikidest pärit Tšiili maasikadesse ja neitsioliibudesse. Prantsuse kuninglikus aias asuvad tahtmatult istutatud taimed tolmlema ja sellise risttolestamise tulemusena sündis uus hübriid. Viimane muutus olemasolevate maasikate sortide esivanemaks.

Praegu kasvatatakse marja peaaegu kogu maailmas (välja arvatud Kaug-Põhja, Antarktika, kõrbed). Suurimad importijad on Egiptus, Maroko, Hispaania, Iisrael. Tööstuslikes kogustes kasvatatakse seda Venemaa lõunaosas, Kaukaasias, Krimmis, Hiinas ja Ameerikas.

Kasu ja kahju

Maasikate kasulikud omadused ja selle kasutamisest tulenev võimalik kahju tulenevad keemilise koostise iseärasustest. Marjad on rikkad askorbiinhapet, selles nad isegi "leppisid" tsitrusviljad. Piisab süüa ainult 100 g toodet (ja need on 4-6 suured marjad), et katta 2/3 kehas vajaliku päevase annuse askorbiinhappega.

Tuleb märkida, et on olemas vitamiin B, vitamiinid A, E, PP, K. See koosneb fosforist, rauda, ​​mangaanist, kaaliumist, kaltsiumi, magneesiumist. Orgaaniliste hapete sisaldusest tingitud hapu maitse on pektiiniga marja- ja dieetkiud. Marjade värvi küllastus - antootsüaniinide väärtus kompositsioonis. Ja puuvilja mahlane on tingitud struktureeritud vee suurest sisaldusest.

Värsked maasikad on dieettoidud, kuna 100 grammi sisaldab ainult 42 kcal.

Selline rikkalik vitamiin ja mineraalne koostis muudab marjad kasulikuks immuunsüsteemi tugevdamiseks, mis aitab suurendada organismi resistentsust viiruste ja negatiivsete keskkonnamõjude suhtes. Taimel on immunostimuleeriv, külmavastane toime.

Marjade ja magneesiumi sisalduse tõttu marjades tugevdavad nad südant. Vitamiinid E, C ja PP parandavad veresoonte seisundit, suurendades nende elastsust. Raud tagab piisava hapniku taseme veres, mis seejärel jaotatakse elundite ja kudede vahel. Kõik see võimaldab rääkida südame-veresoonkonna maasikate tervendavast ja pinguldavast omadusest.

Samuti aitavad nad vähendada halva kolesterooli kontsentratsiooni veres, normaliseerida vererõhku. Kompositsioonis sisalduv vitamiin K väldib vere viskoossuse vähendamist, aitab reguleerida selle hüübimist. Ja koobalt, raua, molübdeen ja vitamiin B 12 osalevad vereringeprotsessis.

Fluoriid ja kaltsium aitavad tugevdada luude ja hambaemaili. On oluline, et kaltsium kombineeritaks puuviljadega koos C-vitamiiniga, mis on tuntud kaltsiumi imendumise parandamiseks. Sellepärast on piima ja maasikate kombinatsioon nii kasulik.

E-vitamiini ja antotsüaniini esinemise tõttu saavad maasikad märgatavat antioksüdantset toimet. See suudab siduda vabu radikaale, näitab võime aeglustada rakkude vananemist, omab kasvajavastast toimet.

Vitamiinide E ja A kombinatsioon on vajalik naissoost hormoonide tootmiseks, kõrge vitamiini B 9 või foolhappe sisalduse suurendamiseks. Viimane on eriti oluline raseduse ajal, sest see on seotud loote närvisüsteemi moodustamisega, selle sisemiste organite, sealhulgas seljaaju ja aju, moodustamisega.

Lisaks antootsüaniinile, mis pakub rikkalikku marju, sisaldab neid karotene. Neil on kasulik mõju naha seisundile, nägemisorganite kaitsmine, nägemisteravuse säilitamine.

Rühma B vitamiinid on vajalikud ka noorte ja naha atraktiivsuse säilitamiseks. Kuid see ei ole nende ainus väärtus, sest selle rühma vitamiinid on seotud ainevahetuse, vere moodustumise protsessiga, närvisüsteemi tugevdamisega, närviimpulsside juhtivuse parandamisega.

Marjad sisaldavad suures koguses orgaanilisi happeid, sealhulgas salitsüülhapet. Kui seda kasutatakse väliselt, on see antiseptilise toimega ja suukaudsel manustamisel on see palavikuvastaseid võimeid.

Orgaanilised happed soodustavad toidu õiget ja kvaliteetset lagundamist. Puuvilja marjad teenivad sama eesmärki. See parandab soolestiku liikuvust koos pektiiniga, võimaldab eemaldada soolestikku toksiine, toksiine ja lima. Lõpuks aitab aed marja leevendada kõhukinnisust.

Omades antiseptilisi ja antibakteriaalseid omadusi, samuti aitab tugevdada kohalikku immuunsust, kasutatakse marja stenokardia, stomatiidi, farüngiidi ravis.

Lisaks marjadele kasutatakse taimede lehti ka meditsiinilistel eesmärkidel. Nendel põhinev infusioon on verehüübimist suurendav vahend. Selleks valatakse 10-12 lehti klaasi sooja veega ja infundeeritakse 5-7 minutit kaane all. Kompositsioon on väga kontsentreeritud, piisab, kui jooma seda supilusikatäis kolm korda päevas enne sööki.

Kui te võite külma klaasi vees käes kergeid maasika lehti ja suurendate infusiooni aega poolteist tundi, siis saate pinguldava ja antiseptilise antibakteriaalse lahuse suu ja kõri loputamiseks koos stomatiidi, kurguvalu, farünitiga.

Lõpuks, keedetud vees keedetud maasika lehtedes on selgelt tugevnenud sooleefekt, seetõttu on vedelik efektiivne kõhulahtisuse korral.

Maasika mahl on kosmeetikatoodetes laialdaselt kasutusel, seda peamiselt selle valgendamise omaduste tõttu. Seda kasutatakse näo, kaela ja käte maskide baasil hammaste emalga valgustamiseks, pigmentatsiooniprotsessi ja vasikate vastu võitlemiseks.

Harm võib viia maasikad oma individuaalse sallimatuse. Kuna maasikas on pigem allergeenne toode, ei ole vaja seda lapse dieeti varem kui ühe aasta sisse viia ja allergiatele kalduvatel lastel tuleb marja tundmine edasi lükata kuni 2 aastani.

Maasikate hapete tõttu võib maomahla suurenenud happesuse korral olla kahjulik. Keeldumine maitsta lõhnav marjad peaks olema ägeda perioodi gastriit, haavandid, kuseteede haigused, pankreas.

Olge ettevaatlik varajase marjaga, mis ilmub poest riiulitesse juba ammu enne kasvuperioodi. Oma koostises on palju nitraate ja teisi "keemiaid", mis kiirendavad viljade valmimist. Selline maasikas ei ole parimal juhul kasulik, halvimal juhul tekitab see allergia rünnaku kuni hingamisparalüüsi. Mitte mingil juhul ei tohiks sellist toodet lastele anda.

Kõige kasulikum on käsitsi kasvatatud maasikas. Äärmuslikel juhtudel tuleks eelistada teie laiuskraadidel kasvatatavat. Hiinast ja Ameerikast pärinevad maasikad - tõeline geneetiliste inseneride proovitööstus. Muide, geneetiliselt muundatud toidu olemasolu on tõenäoliselt ebatavaliselt ilmetes marjades (näiteks sinine toon).

Kivide ja liiva sissehingamisel neerudesse või põisast maasikate kasutamisest tuleb loobuda, sest selle komponendid võivad põhjustada kivide liikumist, mis on täis patsiendi halvenemise. Lisaks on marjadel diureetiline ja kolorektaalne toime, mis võib samuti põhjustada suurte kivide liikumist.

Maasikad peaksid olema keelatud ka neerupuudulikkusega inimestele, mis on jällegi seotud marjade diureetilise toimega. Üheks juba põletikuliseks kuseteedeks on täiendav ebasoovitav koormus.

Täna on palju maasikate sorte. Klassifitseeritakse sõltuvalt viljakuse ajast (varajane, keskhooaeg ja hiline marja), vastupidavus põudule või vastupidi - külm ilm (tavaliselt põhineb see sortide valikul erinevate kliimatingimustega piirkondade puhul - sortidega lõuna-, keskvööndi, Siberi ja Uurali jaoks). Marju saab jagada sõltuvalt nende välimusest (suurus, värvus), maitse (magusam või veidi hapu maitse).

Vaadakem üksikasjalikumalt kõige populaarsemaid varajase küpsusmaa maasika sorte.

  • Alba. Sellist maasikat võib sageli leida kauplustes, sest see sobib hästi ka tööstuslikul skaalal. Erineb hoolimata tagasihoidlikkusest, vastupanu enamusele kultuurile tüüpilistele haigustele. Marjadel on veidi piklik kooniline kuju, üsna suur, rikas punane toon.
  • "Oso Grand." Suured, tihedad ja väga magusad marjad on pigem karmanist toonid. Seemned on pimedad, peaaegu ei paista marjade pinna taustal välja. See sort on eriti levinud Hispaanias, Florida.
  • Roseanna. Seda sorti Ukraina tõuaretajatest iseloomustab marjade magus ja hapukas maitse, mille rikas punane toon ja kuju on sarnased tilgu kontuuridega.

Keskmise valmimisastmega sortide seas on sellistel sortidel eriline kuulsus.

  • Webenil. Aednikud hindavad seda sorti suure saagise saamiseks. Marjad on head mitte ainult oma tarbeks, vaid ka müügiks - suured, lõhnavad, suurepärase maitsega spindlilaadsed.
  • Veger. Puuviljad, mis neile meeldivad, sarnanevad metsamarjadega, kuid need on väga suured. Liha on mahlakas, lihav, aromaatne. Nad on ümarad, veidi piklikud.
  • "Praegune". Sordis talletatakse lühiajalist põud, üsna tagasihoidlik. Hämmastab suurte aromaatsete puuviljade ümmarguse kujuga punakaspruuni värvi.

Aednikute kõige populaarsemad hilja valmivad sortid on järgmised.

  • Prof. Põõsad valmivad imeliselt magusat ja aromaatseid marju ilusast punakasest värvilistest toonidest. Selliseid marju kasutatakse kõige sagedamini magustoitude ja jookide kujundamiseks. Sordi on üsna tagasihoidlik, kuid kõige sagedamini kannab puugid.
  • "Ühendkuningriik". Sordi, millel on väga suur marjade suurus. Maitse on ka kõrgusel. Kuid see ei sobi kuivadele aladele, kuna see reageerib negatiivselt isegi lühiajalisele niiskuse puudujäägile mullas.

Parandussortide hulgas (s.o., mis on võimelised mitme hooaja jooksul vilja kandma) on sordid "Queen Elizabeth" ja "Hell".

Istutamine ja hooldus

Maasikate istutamine võib toimuda sügisel ja kevadel. Esimesel juhul tuleks tööd teha augustikuu keskpaigast septembri keskpaigani. Järgmisel suvel saate saagi. Kevadine istutamine tehakse varakult niipea, kui õhu ja pinnase temperatuur on piisav. Sel suvel ei toimu saagi.

On veel üks maandumisvalik. Kui maasikad kasvatatakse konteineris kasvandustes, saab neid juulist augustini edasi kanda. Seda tuleks teha ümberlaadimisega, püüdmata juureid tühjaks saada ja tegutseda nii hoolikalt kui võimalik.

Kasvavad seemikud on pikaajaline protsess (keskmiselt 2-3 aastat). Enamik aednikke eelistab osta seemikuid.

Aia maasikas armastab päikesepaistet ja kaitstud tuulepiirkondade, orgaanilise aine rikka mulla eest. Must muld, liivane või hall mets mulda sobib hästi selle kasvatamiseks. Maasikad on külvikordadega kaasatud, iga 3-4 aasta järel tuleb muuta oma "elukoha" kohta. Sobivate prekursoriteks on aedlilled, petuunia, küüslauk ja sibulad, teravili, basiilik, petersell ja muud vürtsised rohelised.

Tavaliselt istutatakse maasikad sügisel, sest kevadisel istutamisel võib põllukultuuri saada ainult aasta jooksul. Lisaks on põõsaste surma tõenäosus kevade külmades. Kuid maandumisajast olenemata on vaja krundi.

Seda tuleks teha eelnevalt, nii et kasutataval väetisel on aega lagundada ja peatuda liiga kontsentreeritud, sest sel juhul võib tekkida juurte põletamise oht.

Kevadise istutamise pinnase ettevalmistamine toimub hilissügisel, sügisel - varakevadel. Mulda tuleb kaevata ja väetada. 1 ruut. m vaja 5 kg sõnnikut või huumus (2 korda suurendamiseks), 100 g superfosfaati ja 50 mg kaaliumsoola.

Kui mingil põhjusel ei kasutata väetisi alates sügisest, siis vahetult enne istutamist tuleb igasse süvendisse asetada 2-3 käputäni huumus (sel juhul ei saa seda kasutada sõnniku asendiga - põletusjuurtega) ja käputäis puhtast puidust tuhast (saadud tulemusena puidu põletamine, plastijäägi ja muu "keemia" segamine).

Kevadiseks istutamiseks, kasutades ainult välja arenenud juursüsteemiga võimsat seemet. Haiguspärase istutamise jaoks pole mingit mõtet, see ei saa juurduda veel karmides temperatuuritingimustes. Enne istutamist tõmbuvad põõsad 3 päeva jooksul jahedas (15-17 kraadi) kohas.

Kaevud peaksid olema piisavalt sügavad. Need peavad olema täiesti püsti risoomid. Aukude vahekaugus - 30 cm, sama, mis ridade vahel.

Seemnete kiiremaks kasutuselevõtuks on mõnikord ka pikim juur. Võite ka ära lõigata enamuse lehtedest, jättes ainult 3-4 suured plaadid. Kui te ei soovi enamiku lehtedest maha lõigata, peaksite igal juhul välistama põõsastiku alumiste lehtede kokkupuute pinnasega. Kui see juhtub, tuleb alumisest lehest eemaldada.

Saate taimede istutada kuivades aukudes ja seejärel pärast maapinnale piserdamist rohke veega. Võite vastupidi valada vette auku, seejärel langetada seemet, puista maa peal ja tampida. Landing toimub kuiva pilvise päeva, hommikul või õhtul. Kastmiseks kasutatakse ainult sooja vett. Kui esineb korduvate külmade oht, on seemikud kilega kaetud.

Esimesel kasvatamisaastal on soovitatav eemaldada vorstid ja lille varred, et taim saaks omandada selleks vajaliku tugeva juurusüsteemi. Üldiselt algab hooldus varakevadel ja kestab kogu suve kuni sügise keskpaigani.

Vetikaperioodi alguses tuleks kuivada ja vanad lehed ära lõigata, eemaldada eelmise aasta multšš kiht, vabastada vahekäik. Alates mai alguses algab põõsaste õitsemine, sel ajal taim on söödetud huumusest, kaaliumist ja puidust tuhast.

Munasarjade tekkimise ajal lisatakse pinnale boorhappe lahus (teelusikatäis 1,2 liitrit vett). See suurendab munasarjade arvu. Üldiselt vajab täiskasvanud taim hooaja jooksul 3-4 toidulisandit. Viimane toimub pärast marjade korjamist, vegetatiivse perioodi lõpus pärast lehtede lõikamist. Selleks kasuta nitroammofoski lahust (2 supilusikatäit 1 liitri vee kohta).

Kogenud aednikud toodavad uurea põõsad augustis (30 g 10-liitrise ämber), et stimuleerida järgmisel hooajal lillesibulate moodustumist.

On oluline, et voodid koristatakse korrapäraselt, vältides maakoore moodustumist, mis takistab niiskuse ja hapniku tungimist juurtele.

Munasarjade moodustumise ja marjade valmimise vahelisel ajal on mulli vaja põõsaste all oleva maa mulgustada. See aitab säilitada vajalikku niiskuse taset pinnases, selle ülekuumenemist, samuti takistab marjade ja pinnase kokkupuudet, mis põhjustab põllukultuuri kiire mädanemise.

Pruunistused aitavad suurendada saaki ja saavutada maitsvaid ja suuri puuvilju - piisav joot. Alusta jootmist aprilli teisel poolel, valades kuni 10-12 liitrit vett ruutmeetri kohta. meeter Kevadel enne suve kuumust piisab, et toota jootmist 1 kord 7-10 päeva jooksul. Kuuma ilmaga on vaja protseduuri sagedust suurendada kuni 3-4 korda nädalas. Alates suve lõpus kuni septembrini tuleks kastmist vähendada 2 korda nädalas.

Parim on maa pisut niisutamine enne niisutamist, on oluline kasutada sooja vett. Optimaalne aeg on hommikul, enne kui päike hakkab aktiivselt soojaks maa.

Nagu juba mainitud, peate iga 3-4 aasta järel maasikaid siirduma uude kohta. Sa pead võtma ainult tugevaid taimi, mis ei ole vanemad kui 3 aastat, ülejäänud on tavaliselt kaevatud ja visatakse ära. Siirdamiseks vali hägune, kuid mitte vihmane päev. Protseduuri saab läbi viia kevadel või augusti lõpus.

Üldiselt on see protsess sarnane põõsaste istutamise ajal - mulla ettevalmistamise, aukude ja hoolduse nõuded jäävad samaks. Siirdamisel peate hõõruma pikima juuri neljandat osa (teil võib olla mitu). Pärast protseduuri, taim vajab rohkelt jootmise ja puhata.

On oluline lõigata kuivad ja kollased, vanad lehed põõsastest. Kindlasti kasuta seda hariliku viljapea ära, lõigates ära võrsed, ei ole juurtest, vaid jätab kanepi kõrgus 8-10 cm. Pügamine ja vunts on. Kuid kui kavatsete vuntskultuuri tõusta, siis peaksite jätma tugevaim külgseened. Pole vaja seda teha kõigil põõsastikel, piisab sellest, kui valida mõned kõige võimsamad ja hästi viljakad.

Hoolimata marjadest hilissügisel, kui see on mulgunenud nõeltega, lõpeb. See salvestab põõsad raskete külmade eest.

Magusad lõhnavad marjad on armastatud mitte ainult inimestele, vaid ka erinevatele putukatele, peamiselt sipelgadele, liblikadele, teodadele. Juured võivad kahjustada nematoode, lehestik-lehti ja lehtkunstiid, maasikakarve. Kahjurite ja mitmete haiguste rünnakute ennetamiseks lubab enamikul juhtudel pinnase ja põõsaste nõuetekohane ettevalmistus istutada, põllumajandusküsimuste printsiibi järgimine võimaldab. Muldade põhjalik kaevamine, kaevude desinfitseerimine kaaliumpermanganaadi lahusega, nõrkade või mädanenud põõsaste taimestamisest loobumine, õigeaegne umbrohutamine, maapinna lõtvamine, niisutamistingimuste järgimine, mullaharimine on vajalik.

Korrapäraselt on vaja põõsaid töödelda spetsiifiliste ühenditega. Esimene menetlus toimub tavaliselt kasvuperioodi alguses, teine ​​ja kolmas - suve lõpus ja sügisel pärast koristamist.

Taotlus

Maasikad on laialt kasutusel toidu valmistamisel, kosmeetikas ja traditsioonilises meditsiinis. Viimasel juhul on eriti olulised selle immunostimuleerivad, antibakteriaalsed omadused, võime parandada kardiovaskulaarset ja seedeelundite süsteemi. Koos marjadega kasutatakse taime mahla ja lehti.

Paljud naised kasutavad maasikad nahahooldustoodetena. Selle mahl lubab teil võidelda hüperpigmentatsiooni, akne, rasvava läigega. Maasikakarja maskid pingutavad nahka ja aitavad vältida kortsioone.

Toiduvalmistamisel kasutatakse magusainete valmistamiseks ja kaunistamiseks maasikaid säilimiseks. Viimasel juhul tuleb meeles pidada, et kõige kasulikumad säilitusained, keedised ja mahlad saadakse marjade minimaalse kuumtöötluse tingimusel. Seal on isegi nn "elavaid" moosi, kui marjad maitsestatakse suhkruga ja saadetakse külmkappi ilma toiduvalmistamiseta.

Teine võimalus värskete marjade kasu saamiseks on külmutada. Saate külmutada tervete puuviljadega ja piserdada neid.

Maasikamahl on ise maitsev või see võib lisada kokteile, suupisteid, kompotides. See aitab värvida taigna küpsetamiseks õrna roosa tooni ja anda maasika maitse, mahlane. Piima täidisena on parem kasutada geelistatud maasika massi, mille sisse pektiin või želatiin sisestatakse ja keedetakse suhkruga. Kui suurendate želatiini kogust, võite saada omatehtud marmelaadi.

On viga eeldada, et maasikaid kasutatakse ainult maiustuste valmistamiseks. Selle magus ja hapukas maitse on ideaalne erinevatele kastmele liha või kala jaoks. See on kombineeritud kana, mereandide ja juustudega, hariliku tuhartiku, arugula, salat rohelistega. Sellega on pelmeenid juba pikka aega muutunud mitte ainult rahvusliku Ukraina tassi, vaid kogu maailmas populaarsust kogunud.

Maasikad lähevad hästi koos piimatoodete ja piimatoodetega, magus- ja hapupiimaga puuviljad ja marjad, sublimatsioonid või kuivatatud marjad mitmekesistavad teravilja ja salati maitset. Traditsiooniliselt serveeritakse seda šampanja ja vahukoorega. Reeglina on selline "komplekt" romantilistel õhtusöögidel tavalisem, mis on täiesti loogiline - maasikad on tugev aphrodisiac.

Värsked maasikad on iseenesest head, arvatakse, et inimene peab hooaja jooksul sööma kuni 10 kg selle maitsva ja tervisliku marja.

Huvitavad faktid

Mitte iga toode ei kiida endaga kaasa palju huvitavaid fakte. Kuid nad sõna otseses mõttes kaasas maasikad, mõnikord üllatav oma unikaalsust. Anname kõige huvitavamad neist.

  • Belgias on maasikate muuseum, mitte ühes eksemplaris.
  • Paljude maade aednikud üritavad kasvada rekordiliselt suuri marju. Ameerika kodanik õnnestus tõsta marju, mis kaalub üle 200 grammi, kuid ta tahtis oma maitse jätta - hapu ja vesine. Jaapani kogemus osutus edukamaks. Siin õnnestus neil kasvada puu, mille läbimõõt on üle 30 cm, laius 12 ja pikkus 8 cm. Puuvilja maitse osutus mahlakaks ja meeldivaks.
  • Aspiriini asemel võib nõrk peavalu süüa värsketest maasikadest. Selle koostises sisalduvad ained on oma tegevuses sarnased aspiriiniga.
  • Vaatamata magusale maitsele on marjade koostises suhkur isegi väiksem kui sidrunil.
  • XVIII sajandil sündisid mitmesugused valged maasikad, mis tulenes tavapäraste punaste marjade ja ananassi ületamisest. Täna on sarnaseid sorte, näiteks Pinberry. Selle liigi marjadel on valge värv ja punased seemned ning rikkalik ananassimaitse.
  • Kõige kallim Newlandi Orleansis valmistatud maasikadest roog ühes restoranis. See läheb maksma rohkem kui miljon dollarit, sellist kõrget hinda selgitatakse järgmiselt: maasikad serveeritakse kaunistatud kreemi ja piparmündilehtedega ning ka suur teemantiga rõngas. See "delikatess" romantika ja luksust armastajate jaoks.
  • Itaalias, Nemi linnas, maasikate küpsemise hooajal tema pidu auks. Sel ajal algavad tänavapühad ja peamine kohtlemine on šampanja maasikad, mida serveeritakse kõikidele puhkusereisijatele.

Maasikate kasvatamine, vaata järgmist videot.

Loe Kasu Tooteid

Vitamiini P sisaldus toodetes, selle väärtus

Vitamiin P aitab vähendada kapillaaride läbilaskvust ja nõrkust. Vitamiin suurendab punavereliblede elastsust, vähendab vere hüübimist. Selle elemendi puudumine toidus põhjustab hüpovitaminoosi ja vitamiinipuudust.

Loe Edasi

9 kasulikku toodet neerudele

SisuErinevalt enamikust elunditest on kõigil loomastiku esindajatel neer. Inimese kehas mängivad neerud filtri rolli, mille kaudu vere vabaneb kahjulike lisandite eest (on teada, et umbes 1,5 liitrit vere töödeldakse neerude kaudu minutis).

Loe Edasi

Kakaopulber - kasu ja tervisele ohtlik

Kakaopulber on üks populaarsemaid kuumtöötajaid. Toode on kuulus oma maitse ja tervendavate omaduste poolest. Kakaooad toodavad mitte ainult pulbrit, vaid ka šokolaadit.

Loe Edasi