Kuhu kallikesed kasvavad? Tavaline kapsas: kirjeldus

Igal kevadel, aprillis mais, sõltuvad kliimatingimused, erksad kollane lilled rõõmu silma, täidavad kõik niidud, ilud, linna- ja suvised haljasalad, pargid, aiad. Vaid mõne päeva pärast ilmuvad meie ümber kõik tervislikud võililleseemned. Nad näevad välja väga kena - mahlane, erkrohelist ja kollast värvi annavad ebatavalise värske kombinatsiooni ja head tuju. Kuid neid taimi ei saa kimpude kaupa koguda, kuna need väga kiiresti tuhmuvad. Kuigi eredad lilled meelitavad sageli laste tähelepanu, kes on neid õnnelikult kogunud. Tüdrukud täpselt lillede võilõhede õpivad, et kududa pärjad.

Kirjeldus

Mis hämmastav võileib taim? See on mitmeaastane. See kuulub Astrovi perekonda või värviline. Maailmas on palju kalligraafiaid ja need on väga mitmekesised.

Maailmas on üle 1000 liigi. Mõned neist on väga väikesed ja on Punases Raamatus loetletud, kuna nad seisavad silmitsi väljasuremisega.

Kuhu lill kasvab?

Euroopa osas tõuseb peamiselt kiduune, mis erinevalt teistest on laialt levinud. Sellel liinil on Venemaal vaid sada liiki. Kohti, kus dendeljonid kasvavad, võib leida peaaegu kogu planeedil. Nende tagasihoidlikkus tõttu kasvab nad mõõdukalt külmas kliimatingimustes ja subtroopilises. Seepärast on nad eri Maa poolkera. Kuid eriti palju neid värve planeedi Euraasia osas. See on koht, kuhu näete tervet dendeljonit.

Venemaal ja SRÜs kasvab metsikütt, millega nad üritavad võidelda nagu umbrohtu. Kuigi USAs, Itaalias, Suurbritannias, Hiinas ja mõnedes teistes riikides on see eriliselt kasvanud. Nendes riikides on tohutuid põlde, kus kasvavad võililleseemned. Seal neid hoolikalt hooldatakse kui kasulikku, söödavat taimet.

Mis on juursüsteemi juurte süsteem? Miks on Venemaal selle taimega võitlemine?

Kapsa lehed ilmuvad esimesel aastal rosetti kujul, moodustades seega väga arenenud ja hargnenud juurusüsteemi. See võib ulatuda kuni 50 sentimeetrit.

Just sellepärast, kui see toimub lastekojas, siis lisatakse aednikule tööd. Kuna taim sekkub kultuurilise istutamise kasvu. Kui linnulennud kasvavad, kui need ei ole täielikult kõrvaldatud, surevad aiakultuurid. Isegi kui umbrohu niidetakse või kaevatakse, võib see uuesti ilmneda. See on tingitud asjaolust, et isegi siis, kui need on purustatud ja kahjustatud, võivad seemned küpsuda ja levida tuul. Lisaks sellele on juurtest saadavad protsessid võimelised tooma uusi võrseid.

Aednikud, aednikud ja kasvatajad on välja töötanud tervikliku süsteemi, mis tegeleks võilillide ja muude umbrohtudega. Mõned põllumehed püüavad neid koorida. Teised kasutavad varase sügisel küpsetamise meetodit. Siiski viitavad teised varajaste puhaste aurude meetodile. Mõnikord istutatakse mõnikord mitmeaastaseid söödamaimesi nagu ristik.

Aednikele soovitatakse kohe umbrohutõrjet ja põhjalikult lõigata juured, kohe kõrvale jätta jäänused eemal aiaproovist.

Linnaaiaspetsialistid peaksid õigeaegselt juurest eemaldama või kogu muru uuesti istuma. Mõnedes kohtades korrutatakse lihtsalt rohu regulaarselt. Linnades põõsad pidevalt niidetakse ka seetõttu, et mõnedel inimestel tekivad kohevilised seemned allergilisi reaktsioone.

Vars

Teisel aastal ilmuvad võileivad varred. Kalkunite vars on pikk, õõnes sees. Seejärel ilmub sellele erekollane lill, mis seejärel levib. Mõned tüüpilistest võilillidest on lill lilla lilla või lilla, samuti valge õitega, millel on kollane keskosa.

Seemned asetsevad ümara kujuga korvidena, nii et seemned moodustavad koheva palli, mis on hõlpsasti tuuleks ja levib seemned. Võileib on üks väheseid taimi, mis võivad õitseda väga pikka aega, alates maist kuni hilise sügiseni.

Miks seda nimetatakse meditsiiniliseks? Võileivad omadused

Hoolimata asjaolust, et seda taimet peetakse umbrohtudeks, on sellel mõningaid eeliseid. Pole ime, võileib tavalist nimetatakse ka ravimiks. Juba pikka aega kasutatakse seda paljudes tervisehäirete ravimeetodites. Aga ainult nende kogumisel peate hoolikalt valima koha, kus kasvavad võililleseemned. Ärge vali taime mööda linna teid, tööstusrajatiste läheduses. See on parem ökoloogiliselt puhastes piirkondades.

Koldelid kasutatakse verehaiguste, ateroskleroosi, suhkruhaiguse, nahahaiguste nagu diureetikumide, diureetikumide, spasmolüütikumide, rahustite, hüpnootiliste ja diafosiidide ennetamiseks ja raviks. Koldelõuna kasutatakse kolorektaanina. Samuti on taim soovitatav kroonilise maksahaiguse raviks.

Ravi jaoks, kasutades juustu ja nooremaid lehed kapsas, samuti lilli. Kõik see kogutakse mais juuni. Juhiseid saab kaevandada nii kevadel kui ka sügisel. Vastuvõetav meditsiinilistel eesmärkidel, taim küpsetusvormide ja infusioonide kujul. Kapsasemahla kasutatakse nahahaiguste raviks ja tüükadest vabanemiseks. Lisaks on väga huvitav retsept, mida nimetatakse "Päikese eliksiiriks". Selleks kapsas lilled ja suhkur volditakse kihid purgis, surutakse ettevaatlikult, mahlaga pigistades. Siis mahl on purjetatud teelusikatäis või lisatakse teele. Mõnedes Euroopa riikides värskeid kapsakompunaseid lihtsalt näritakse haiguste raviks.

Kapsasemass: näidustused ja vastunäidustused

Inimesed, kes oma tervist hoolivad, kasutavad tihti tiivelist teed. Selleks valatakse väikesed kooritud juured ja lõigatud lehed keeva veega, infundeeritakse 15 minutit. Sellist tee soovitatakse hommikul ja õhtul neli kuus nädalat juua. Ainult pikaajalise kasutamise korral võite tunda tervendavat toimet. Lemmiklooma tee on suurepärane diureetikum, räbu puhastav aine. Usutakse, et see aitab eemaldada sapikivist kivid ja liiv, kuid mitte ägeda faasi.

Ja muidugi inimesed, kellel on sapipõie kivid, saavad juua võileivad teed ainult arsti järelevalve all, vastasel korral võib esineda komplikatsioone. Seetõttu ärge unustage, et võililli kasutamine sees on ja mõned on vastunäidustused. Ärge söödake või kasutage kapsas, kui kõhulahtisust põdevate inimeste ravimit. Lisaks sellele on vastunäidustatud gastriidi ja maohaavandi suu kaudu kannatamine.

Meditsiin

Kapsleid kasutatakse mitte ainult rahvameditsiinis, vaid ka ametlikus meditsiinis. Ekstraktid sellest erakordsest taim on osa ravimeid diureetikum, choleretic omadused.

Kasutamine

Nagu eespool mainitud, tunnevad mõnedes riikides süüa juurvilju toiduna. Hiinas lisatakse need täiesti erinevatesse roogadesse. Prantsusmaal, Itaalias, Ameerikas on dendeljonid delikatess, millest valmistatakse salateid, ja Suurbritannias nad isegi veini. Euroopa riikide sõjalise puudujäägi aastatel tehti taime juurest asendusmõõdus kohvi. Mõnedes riikides on kikerherneid valmistatud siirupitest ja isegi moosist.

Venemaal kasutatakse aeg-ajalt kapsasemassat, ainult terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel. Kampelist salati valmistamisel on peamine asi järgida mõnda reeglit. Lehte kasutatakse toiduna. Salad tuleks valmistada mais või juunis, kui taimed on endiselt noored ja värsked. Kallikeste lehed peeneks lõigatakse ja hoitakse 30 minutit soolases vees, et eemaldada kibedus. Siis lisatakse maitseaineid kukeseenide rohelistele, mida saab kombineerida keedetud munadega või riivitud porgandiga. Vanad taimed ei ole toidu jaoks kasulikud.

Mõne tüüpilise juustu juured sisaldavad kummit. USA-s kasvatatakse taimi täpselt selle ekstraheerimise ja odavate kummide valmistamiseks. Kui palju see on võimalik ja kui palju toorainet selleks vaja on? Need küsimused on ainult uuringu staadiumis.

Dandelion


Dendeljon officinalis (tavaline)


Dendeljon officinalis (tavaline)

Sealiha seemnete hulgas on palju endeemikaid, st taimi ei leidu kusagil mujal. Arvukad võilillesegud kasvavad mäestikualadel, läänes, Arktika rannikuvetes, äärelinnades või üksteisest eraldatud (ja ka küngaste) Vaikse ookeani saartel, st kohtades, mis pole kaugeltki kõige soodsamad eluks. Kaug-Põhjas näib Novozemetsi karmukarjand, nagu seda näitab ka selle nime all, Kaug-Põhjas ja idaranniku Taga-Kaukaasia kõrbteteistidel kasvab kõrbes, üks liike on Mehhiko kuldkunane, tuuakse Kaug-Idasse, mis asuvad rannakala liivas ja kruusas, ja see pole seal üksi. Kurilites, Kamtšatkis ja Sahhalinis on rannaroos ja mäestikul tihti leivapähkleid. Seal on ainult 27 liiki.

Dandelion - üks kõige tagasihoidlikumaid mitmeaastaseid rohttaimi. See kasvab peamiselt niitudel, aedades, mööda teid, köögiviljasaagides, metsa servadel, põldudel. Teatud bioloogilise rütmi kuulekuse selgus on selgelt näha tema õisikute igapäevase õitsengu sagedusest: täpselt kella 6-ks, kollakad korvid avanevad ja sulguvad täpselt kell 15:00; õisikud reageerivad ka atmosfääri niiskusele - hägelt ilmaga korvid ka lähedal, kaitstes õietolmu niiskuse eest. Kõik tunnevad selle taime seemneid, langevarju: lõpuks küpsed, kergelt tuulest korvist lahti kerkivad ja emaste taimede suuri vahemaid (kuni sadu meetrit). Kalkunite õitsemise periood on üks pikimaid - varakevadest kuni sügiseni.

Kõigi sõraliste üldine välimus on väga sarnased. Need on mitmeaastased taimed, millel on paks koorik ja lehtede rosett. Lehed on alati piklikud, terved, enam-vähem harjatud mööda serva, pinnatöödeldes, baasist järk-järgult kitsad pikad tiibadega petioles.

Peaaegu kõik õunaõielised õisikud - paksude pikkade pakkidega korvid, mis paiknevad üksteise järel tühikute torukujuliste viljakestega.

Paljud puuviljade tüübid, nagu meie harilik võilill, on ravimtaimed teedel, põldudel, istutamiseks ja umbrohtudeks.

Kilpkonnad sisaldavad taime kõigis osades piimarasat, mille jaoks neil on spetsiaalsed laevad - seapekk. Selles mahlas on ained, mis annavad kummi. Enne sõda ja hiljem kasvatasid nad isegi kahte tüüpi kalligraafiaid - Kok-Sagyzi ja Krym-Sagyzi-sarnaseid kummist kinni. Ja pole ka üllatav, et juustu Kok-Sagyz kuivainest koguneb kuni 14% kummist. Seda liiki avastati 1931. aastal kolhoomani V. Spivachenko suunas, botaanik Bukhanevichi poolt ning hiljem - laialdaselt kasutusele võetud kultuuris paljudes meie riigi piirkondades. Mõnes kohas võib seda siiski pidada looduslikuks taimeks. Seejärel asendati looduslik kumm sünteetilise materjaliga ja koos sellega kadus ka Kok-Sagyzi istandused.

Kok-sagyz on sarnane meie võililledega, lehed on peaaegu ühesugused, kuid lilli varred on palju õhemad ja õisikud on väiksemad, sidruni-värvilised ja neist on palju. Kui murda värske juur, siis pausi vahele asetage valged elastsed kummist niidid. Saadud vormi kirjeldamisel sai nimi Kok-Sagyz, mis tähendab "roheline närimiskumm". Juust Kok-Sagyz tungib pinnaseni 2,5 m sügavusele, kuid selle läbimõõt juurekäras on harva üle 1 cm.

Vaikse ookeani saak on meie ühine võileib, mida nimetatakse ka ravimiks, mida tõendab Ladina liigi nimi. Keskajal hakkas see kogu maailmas kiiresti levima. See on tingitud kaubanduse ja põllumajanduse arengust. Vaatamata selle võileibi laialdasele levikule ei leia see kohas, kus pole kunagi olnud välju või teid, ja isegi munakollaste muru on täpselt inimtegevuse tulemus.

Dandelion - üks kõige ohtlikemaid aedrähte. Looduslikes tingimustes ei satu selle seemned hästi paksudele rohttaimedele, mis suruvad väikseid võililleseemneid. Kui seemned jõuavad puhtasse pinnasesse, idanevad nad peaaegu täielikult ja toodavad kiiresti uusi taimi.

Looduses olevate kapsakeste vegetatiivne taastumine on haruldane, kuid inimese sekkumine äratab seda võitu võililles. Uuringute kohaselt on võilillikogus moodustunud uutest taimedest, mille pikkus on üle 0,5 cm. Akadeemiline Lysenko kasutas seda taime funktsiooni Kok-Sagyzi kiireks taastamiseks. Kuid aias või muruis ei ole selline elujõulisus soovitav. Kui te hoolikalt valite kapsakommide juurte kaevamise, annavad kõik tükid uusi taimi.

Ja kiduune ei koorma seemneid, ühes neist on 200, ja koguhulk põõsast on umbes 7 tuhat. Huvitav on see, et mida hiljem kapsas peeneks tükkideks, seda parem on juur. Kui mai alguses kasvab vaid 5% juurte sissekannetest, siis juunis 33% ja juulis ja hiljem kõik. Kuid seemnepartii lõigatud septembris, ei ole aega selle aasta kasvatamiseks, kuid see talved mulda ja kasvab kevadel.

Huvitav on, kalligraafia on inimlikule tegevusele edukalt kohandatud. Kui kevadel on muru täielikult kaetud ainult võilillidega, siis juuni keskel te neid ei leia. Kõik on lihtsalt seletatud - dendelions shed. Sõna otseses mõttes. Maapealne osa on peaaegu täielikult surnud. Kui te nüüd ka kaelapaelad oma nahas kaevama, siis peaaegu mitte midagi ei juhtu. Kõik toitaineid kulutatakse õitsengule ja viljakusele. Juure koor on tugevalt kooritud ja kaob, juurte jäänused on sellest hõlpsasti välja tõmmatud - võilillil on suvepuhkus. Ja suvised taimed kasvavad selle üle kõrgemal - teraviljad, kaunviljad, rukkililled, sigur - kõik, mis juulis villitakse. Ja alles pärast heinatööd, vabanevad ruumidesse uuesti paksad kapsakomplektid. Augusti alguses lõpeb talveunne ja taim hakkab järsku saama toitaineid uuele õitsengule.

Septembris jõuab juurviljade juurtega inuliini sisaldus maksimumini 18-25%, kuid mais on see vaid 2-3%, ülejäänu on juba kulutatud lillipunglite ja lehedpungade moodustumisele - üks esimesi on õisemürk. Ta õnnestub, kuna taimed liiguvad lehtede rosettesse. Nad kuivavad palju, osaliselt surevad, kuid taastuvad väga kiiresti. Ja pungad olid asetatud sügisel, ei ole mitte midagi, et sooja aastatel hõõgked õitsema uuesti sügisel.

Vanas põhjas lugu ütleb, et ükskõik kuskil, ükskõik kedagi, ei leia kuhugi. Ja inimesed olid väga kurvad, et täita ilma kaunite lilledeta kehte. Nii nad küsisid päikest: "Anna meile ilusad lilled!" Päike naeratas ja saatis oma kuldseled maa peale. Need kiired langesid kevadisel rohus, mängisid päikesekiirgusega ja sai kleepuvaks kollaseks lilleks - võililledeks.

Kivilaadsed kasvavad kogu meie maal ja erinevates kohtades neid nimetatakse erinevalt: kas hambaraviga või piimakarbikutega või sulgedega jakkidega. Hambaravi nimetatakse võileiba nende tervendavate omaduste jaoks. Dendeljonide abil ravitakse endiselt mitmesuguseid haigusi. Ja kevadel, kui vitamiine pole piisavalt, on salati valmistatud noortest lehtedest. Miljamaid nimetatakse valgete piimavollasteks. Teod ei meeldi selle mahlaga ja see taim ei hävita. Kuid lehmad, kitsed, küülikute kapsas maitse järgi. Ja kui teil on kodulindude kodulind, siis kindlasti kohelda neid selle taime lehtedega. Nad armastavad lehti, võileivad lilli ja maalivad kilpkonnad. Noh, punaseid jakke nimetatakse kallikesteks püstkülikute, langevarjudena.

Kollane kollakepi pea on kogu korv koos väikeste lillidega. Neid on umbes kakssada. Nad õitsevad ja igaüks neist asetab puff-langevari. Sellel esimesel tuul puhub ja seeme läheb reisima. Nii saavad kallikesed ümber.

Reisipommide langevarjud võivad toimuda ainult selge ilmaga. Öösel ja vihmasajal langevad langevarjud tihedasse torusse.

Kapsas on juba pikka aega kasutatud traditsioonilises meditsiinis, mitte ainult haiguste ravimisel, vaid ka isu suurendamise vahendina, aga ka aeroobika ennetamisel.

Prantsusmaal leitakse noort, vaevu õitsev kapsaslooma lemmik salat, seal kasvavad ka oma kultivarid suurema ja pehmema lehega. Talvel on see spetsiaalselt kasvatatud kasvuhoonetes. Meie jaoks tulevad prantslased on tavaliselt üllatunud, et meil on nii palju küünlaid ja keegi neid ei sööb. Kuid enne revolutsiooni Venemaal toimusid ka võililleseemne sordid. Ja siis nad kaotasid need, ja kuigi neid oleks võimalik taas samast Prantsusmaalt tagasi tuua, pole keegi sellist soovi. Lemmiklooma lehed sisaldavad 85,5% vett, 2-2,8% lämmastikku sisaldavaid aineid (sh valgud), rasva 0,6-0,7%, mõned kiudained, mineraalsoolad, vitamiinid ja kibedus. See on see kibedus, mis tõrjub paljusid oma potentsiaalseid tarbijaid võililleseemnetest, kuigi amatöörid peavad seda pigem väärikaks. Igal juhul ei tohiks te täielikult vabaneda kibestusest - see on see kibedus, et võileib on võltsitud oma ravimitena. Karedus parandab söögiisu ja seedimist, suurendab maomahla sekretsiooni, tal on kolorektaalne toime. Noh, kui te ei soovi üldse süüa kibuvitsaid, võite oma ebameeldivast maitsest vabaneda mitmel viisil.

Kõige aeganõudevam, kuid annab parima tulemuse - pleegitamine. Päikeseloojangu lehed, mis kasvavad pimedas, ei sisalda rohelist värvi ja kibedust. Valgutamiseks piisab, kui katta kasvav väljalaskeava valguse jaoks läbilaskevõimega - laud, kast, must kile ja lõpuks tühja konservtoidu alamkast. Mõne päeva pärast muutub leed varjualuse all valgeks ja venib. Sellised pleegitatud lehed säilitavad haavatavuse ja elastsuse, meeldivamalt salatil. Ülejäänud kaks meetodit on palju kiiremad, kuid selle tulemusena saate pehmed, kuivanud lehed. Esiteks võib kapsas lihtsalt koristada ainult keeva veega. Samal ajal tumenib ja pehmendab ja samal ajal kaotad mõned vitamiinid. Teine võimalus reguleerida lehtedes lahkunud kibedust. Selleks peavad nad leotama soolases vees. Mitu korda soolvees säilitada võileibu, otsustage ise maitsta, kuid mida väiksemad need lõigatakse, seda kiiremini kibedus kaob. Tavaliselt kulub umbes 20 minutit, et saada maitsega kibedad lehed nagu tavaline salat.

Lemmiklooma lehed muutuvad karmiks ja täiesti maitsetuks pärast pungade moodustumist. Kuid söödav võilill jääb endiselt. Nüüd söövad nad pungad - neid peetakse äädikas ja kasutatakse sellistena kapereid asemel salatites ja suppides. Kuid väikseid, endiselt tihedaid sisemisi pungleid saab sööta toores. Nendest, nagu ka lehtedest, saate suppi valmistada, valmistada külmikut, salateid.

Kogutud septembris, pärast suve talveaega, võileivad juured lihtsalt praetud nagu kartulid. Kuumutamisel kaob kibedus, juured muutuvad magusaks. Kui röstitud ilma õlikuta juurte pruuni värvini ületäitmiseks, saad hea ja toitev kohviasendaja.

Dendeljonit kasutatakse funktsionaalsete häirete, kroonilise gastriidi ja sekretoorse puudulikkuse, kroonilise hepatiidi, koletsüstiidi, sapikivitõve, kroonilise kõhukinnisuse põhjustatud anoreksia korral. Stimuleerib piima vabastamist imetavatel naistel. Välimuselt soovitatakse taimset mahla frecklehtede vastu.

Annustamisvormid, manustamisviis ja annused. Kapslitest juurviljade manustamine: 10 g (1 supilusikatäis) toorainet asetatakse ümbrisega, 200 g kuuma keedetud vett valatakse, kaetakse kaetud ja kuumutatakse veevannis, mida sageli segatakse 15 minutit, jahutatakse 45 minutit toatemperatuuril, ülejäänud toormaterjal pressitakse. Saadud infusiooni maht viiakse 200 milliliitrisse keedetud veega. Võtke sooja vormis 1/3 tassi 3-4 korda päevas 15 minutit enne söömist nagu kibedus ja koloreetiline aine.

Kalkunite ravimite kogumine ja kuivatamine. Ravimaterjaliks on juurepunase juured. Nad koristatakse sügisel (september-oktoober). Kopeerige juurtega kühvadega või küpseta künd küpsetisse 15-25 cm sügavusele. Korduvat kangast samas kohas tuleks teha 2-3-aastaste intervallidega. Tõmmatud juurtest raputatakse maapinnast, lõigatakse nuga ülevalpool olevate osadega, risoomid ("kaela"), õhukesed külgjuured ja pese külma veega. Soovitav on kärpida suuri juuri. Kangul pandud pestud juured kuivatati õhu käes mitu päeva (kuni piimjas mahla vabastatakse sisselõike ajal) ja seejärel kuivatatakse kuivas, hästiventileeritavas ruumis, mis asetatakse 3-5 cm kihti ja mida perioodiliselt segatakse. Hea ilmaga kaotab toormaterjal 10-15 päeva jooksul. Saate juure kuivatada kuivatis või kuivatuskapis temperatuuril 40-50 ° C. Tuleb meeles pidada, et kui võileivad liiga vara kogutakse liiga vara, kui juurte toitainete tarnimist ei ole veel edasi lükatud, on pärast kuivatamist toorainet nõtkunud, kergekaaluline, koor ja kork on kergesti eraldatud. Sellisel juhul lükatakse tooraine tagasi. Tooraine säilivusaeg 5 aastat. Väljas peaks juured olema kerged või tumepruunid, lõhnatud, maitse kibedad.

Keemiline koostis Piimjas mahl sisaldab glükosiidsetest kibedainetest - taraxacin ja taraxacierin. Piimjas mahlas on ka kummiliste looduslike ainete vaikud. Põhiliselt alkoholist koosnevad triterpeniühendid, samuti sitosterool ja stigmasterool, eraldatakse juurtest. On mõned rasvhapped. Inuliini iseloomulik sisu, mille kogus sügisel võib ulatuda 40% -ni; kevadel väheneb see ja lehe roostete moodustumise aeg on umbes 2%. Sügisel koguneb ka juurtes palju suhkruid (kuni 18%).

Õitsevad võililleseened. Millal puuvilju õitsema?

Õitsevad võililleseened. Millal puuvilju õitsema?

Kallikesed õitsevad kevadel. Kuid olenevalt piirkonnast ja ilmastikutingimustest õitsevad nad ebaühtlaselt. Näiteks avatud päikesepaistelises heinapiirkonnas võib aprillis kubemeki õitsemist täheldada! Varjuvates piirkondades, kus päikese kiired on haruldased ja sageli moodustuvad külmikud rohus, võivad võilillid õitseda alles juuni alguses. Keskmiselt õitsevad kallikesed mai algusest lõpuni ja juunikuu alguses muutuvad vihmavarude õhupallid :)

Lilled nagu võileivad on mitte ainult ilusad, vaid ka kasulikud. Väga tihti kasutatakse kapsasõimesid, et valmistada ravimtaimi, nii maitsvat kui tervislikku. Kuid selliste erekollade lillide õitsemine algab mais, see sõltub ka ilmast ja asukohast. Sel ajal on suurim ja helgeim õitsemine võilill, ja siis saate suvel vaadata väikest õitsengut.

See taim on kõigile lastele väga tuttav, eriti siis, kui see väheneb ja väikeste langevaradega aitab see taim külvata oma seemneid igasugusel territooriumil. Seda taime peetakse umbrohtuks, kuid minu lapsepõlves oli mulle selline ilus lill, mille ma isegi istutasin lillepeenarasse esimese klassi voodisse.

Kallikesed on peaaegu ainsad lilled, mis õitsevad, kevadeta lõpus (kuskil Seridiinis mai) kuni sügiseni. Ma armastan seda lilli väga, eriti mulle meeldib kududa pähklipuude pärjad.

Kuu alguses hakkavad esimesel päeval ilmuma kapsaslooma esimesed lilled. Mai lõpuks ja juuni keskpaigani kasvavad need lilled peaaegu kõikjal kollase vaipaga. Väga ilus aeg. Alates juuni keskpaigast hakkavad kallikesed seemned küpsema ja kollane lilled ise muutuvad valgeks.

Kallikesed õitsevad peaaegu kogu suvel, kuid nende õitsengu tipp on mai lõpus, juuni alguses. Tahaksin märkida, et te ei tohiks segi ajada ema ja võõra kallikestega, nad on täiesti erinevad taimed, kuigi nad on veidi sarnased.

"Kui õunaõielised õitsema?" - nii et minu väike pealane kord küsis minult. Ma vastasin, et aprilli lõpus - mai alguses, aga nüüd mõistan, et ma ei olnud päris õige. Fakt on see, et võilillide õitsemine sõltub teie elukohast. Põhjas nad õitsevad hiljem ja lõunas varem. Ja varajased kibuvitsad hakkavad küpseks küttevõrgu lähedal.

Meie piirkonnas kannavad maiustused maiustusi, kui ilm on soe. Dachas veidi hiljem, sest see asub natuke kõrgemal merepinnast kui linn ise. Loomulikult on ilus, kui rohelist rohtu taustal on kollane päikesepaiste, kuid riigis, kus ma pidevalt võitlevad, on nende juured tugevad ja pikad.

Päikeseenergia pähklid - üks esimesi värve, mida on võimalik leida pärast seda, kui lumi maha maha kukkus. Kallikeste õitsemine algab aprilli viimasel nädalal ja jätkub kiiresti kogu mais. See on meie Siberis. Meie Venemaa lõunapoolsemates ja soojemates piirkondades käib kuldkana turvam.

Noorte võililleheid valatakse tõeliseks, kuni esimesed lilled õitsevad. Pärast õitsemist suureneb kibedus lehtedes, tekib jäikus.

Alates lillepungadest võite kaunistest kimbudest või pärjadest õmmelda ja nautida varsti suve tulekut!

Nüüd, esimesel kümnendil mai, kikerherned on juba õitses koos vähese ja peamise ja paks vaiba väikeste päikesed katavad iga muru. Meie saidil ka need puuduvad, aga mulle meeldivad kalliskivid, ma ei taju neid umbrohu tõttu, nii et ma ei hävita neid. Siin ja seal on näha kuldseid põõsaid, väga ilusad.

Kerge kliima soojades riikides näete esimesi võileibu juba aprilli lõpus - mai alguses. Mõõdukas laiuskraadides algab nende õitsemine veidi hiljem. Ja nende õitsemise tipp täheldatakse juunis. Ja nii need lilled õitsema peaaegu kogu suve, rõõmustavad inimesi selle heledusega. Sageli on kikerhernesid taas lillad ja viljakad, kuna need on üsna tagasihoidlikud taimed, mõned suvised elanikud peetakse umbrohtudeks.

Õitsevad võililleseened. Millal puuvilju õitsema?

Nüüd, esimesel kümnendil mai, kikerherned on juba õitses koos vähese ja peamise ja paks vaiba väikeste päikesed katavad iga muru. Meie saidil ka need puuduvad, aga mulle meeldivad kalliskivid, ma ei taju neid umbrohu tõttu, nii et ma ei hävita neid. Siin ja seal on näha kuldseid põõsaid, väga ilusad.

Lilled nagu võileivad on mitte ainult ilusad, vaid ka kasulikud. Väga tihti kasutatakse kapsasõimesid, et valmistada ravimtaimi, nii maitsvat kui tervislikku. Kuid selliste erekollade lillide õitsemine algab mais, see sõltub ka ilmast ja asukohast. Sel ajal on suurim ja helgeim õitsemine võilill, ja siis saate suvel vaadata väikest õitsengut.

See taim on kõigile lastele väga tuttav, eriti siis, kui see väheneb ja väikeste langevaradega aitab see taim külvata oma seemneid igasugusel territooriumil. Seda taime peetakse umbrohtuks, kuid minu lapsepõlves oli mulle selline ilus lill, mille ma isegi istutasin lillepeenarasse esimese klassi voodisse.

Dandelion - kirjeldus, omadused, rakendus

Dandelion on mitmeaastane Astruase või Compositae perekonna herb. Tuntud kapsakarviaritsinus koos basaaljälgede rosettide ja erekollaste lillidega.

Dandelioni kirjeldus

Taime kõrgus on 10 kuni 30 cm. Jaotis on tugev, vertikaalselt paigutatud, valge. Lehed on lõigatud kuju, moodustades rosetti. Lilled on kollased, kogutakse väljapoole. Peamine õitsemine - aprillis-mais võib õitsema kuni sügiseni. Puuviljad koosnevad tuffidest, mis valmivad juunis-juulis.

Võilill levib

Ravipuu kasvab kogu meie riigis - põldudel, aedades, muru sees. Sageli peetakse umbrohu taim. See ilmub niipea, kui lumi sulab.

Kapsa ravimtaimed

Tegelikult on kuldapõõs väga kasulik taim, see ravib paljusid vaevusi. Selle meditsiinilised omadused on olnud pikka aega teada ja neid kasutasid kõik tervendajad Venemaal. Võileivad lehed sisaldavad koliini, mitmesuguseid mikroelemente ja kasulikku kibedust, samuti muid tervisele vajalikke aineid. Kasutatavad on kõik tulevase ladustamise osad. Õhuosakesed kuivatatakse õhus või hästi ventileeritavates kohtades. Juured koristatakse kevadel või sügisel. Selleks kaevavad nad, maha puhastatakse, pestakse ja kuivatatakse.

Dandelion officinalisit kasutatakse seedimise parandamiseks, et stimuleerida söögiisu ja anda tugevust, diabeedi, vitamiinipuudus. Selle kasutamist peetakse suurepäraseks vahendiks ateroskleroosi ennetamiseks. Neid ravitakse aneemia, süda, neerud, soolestikud, ainevahetushäired. Traditsiooniline meditsiin avaldab võilillese kasvajavastaseid omadusi. Ja Hiinas on seda ammu kasutatud tugeva antioksüdandina. Selles sisalduvates bioloogilistes toimeainetes on ka retseptuur, lahtistav, rahustav, antipüreetikum ja spasmolüütiline toime.

Kapsasemahl taastab maksarakud, normaliseerib oma tööd. Seda kasutatakse koletsüstiidi ja mürgituse korral. Taastada sapi moodustumine. Paraneb ekseem ja furunkuloos. Mõnikord on kapsasemahl segatud porgandimahlaga.

Mahl saab valmistada mitmel viisil:

1. viis - mais või juunis kaevama taim koos juurtega. Loputage, hoidke natuke soolases vees ligikaudu pool tundi, tõmmake kogu vesi välja, kuivatage ja pressige mahl. Segage 1: 1 suhkruga ja lisage viina 1/10 portsjonit. 2 nädala pärast on mahl valmis. Hoida külmkapis.

2 viis - kõik sama, ainult ilma suhkru ja viina lisamata. Pressitud mahl lahjendatakse väikese koguse veega. Võtke koos mesi 2-3 kuud tassiga enne sööki.

3 viis - peenesta pestud lehed, puhastage 1 minut, seejärel tühjendage vesi. Segistage ja tõmmake läbi segu topeltkihiga. Saadud segu lahjendati veega 1: 1 suhtega. Keetke 1-2 minutit.

Võileivad juured on suurepärane looduslik diureetikum. Neid kasutatakse neerude puhastamiseks. Infusioonid aitavad artriidil - valu on vähenenud, liigeste deformatsioon peatub. Tänu rikkale koostisele reguleerivad võilõhede keedised ainevahetust ja aitavad kaasa kaalu langemisele.

Vastunäidustused on sapiteede haigused, gastriit ja haavandid.

Võilillesegu

Et parandada ainevahetust: 1 tl purustatud lehti vala 1 tassi keeva veega. Nõuda 1-2 tundi. Seejärel pingutage ja võtke 1/3 tassi 3 korda päevas 15-30 minutit enne sööki.

Kõhukinnisuse korral: peenestage juurtega kohviveski. Võtke 3 korda päevas ½ tl poole tunni jooksul enne sööki.

Diabeedi korral: lehti kasutatakse II tüüpi suhkurtõve ravimiseks ravimtaimede koostises, mida soovitab arst.

Juukse infusioon võib toimuda järgmiselt: termosesse valage 1 spl hakitud juuritäpi, seejärel valage klaasi keeva veega. Nõuda paar tundi, parem öösel. Tüve ja võtke 1/3 tassi 3 korda päevas enne sööki.

Toiduvalmistamisel kasutavad toitumisspetsialistid vähese kalorsusega toiduna kõiki kapsakomponendi osi. Taime juured küpsetatakse ahjus, seejärel maha ja joob kohvi asemel. Kui lisate veidi sigurit, ingverit või kaneeli, saate maitsestatud jooki.

Väga kasulik kui noorte lehtede ja lillede vitamiinide salati allikas. Selleks, et vabaneda liigsest kibestusest, on need eelnevalt immutatud soolalahuses. Euroopas on juba välja töötatud mitmesugust kibedat kapslit. Kasutatakse ka maitsestamiseks liha jaoks.

Dendeljoni lilled marineeritakse ja lisatakse salatideks kaunistuseks.

Võileivad salati retsept:

100 g värskeid lehti valatakse soolveega ja jäetakse 15 minutiks. Vesi kuivatatakse ja peenelt tükeldatakse. Lisage 1 tl hapukoort ja 1 tl majoneesi. Sool maitse järgi. Soovi korral võib hapukoore ja majoneesi asendada taimeõliga ja puista sidrunimahlaga.

Uustulnukate üllatuseks on aeg seda mõelda kui võileivad õitsengud ja teha veini (teine ​​nimi on viski). Maitsestatud Šoti viski meenutab viinamarjapõõsad, mis kümme kuus kuud, just talvepühade ajaks.

Kui soovite jääda noorena ja terveks pikemaks, pöörake tähelepanu väikesele lihtsale lillele maanteel. Lisaks paljudele kasulikele mikroelementidele sisaldab see räni, mille puudumine mõjutab keha vananemist. Nii et nimetus "noorukite eliksiir" ei olnud asjatu.

In folk kosmeetika kasutanud mask värsked lehed, mis niisutab, toidab ja noorendab nahka. Freckles ja vanus laigud valge hästi infusiooni lilled.

Kapsasemahl aitab väikestest tüükadest vabaneda. Putukate jälestus ravib värsket hõredat lehte.

Dandelion on suurepärane mesi taim. See pärineb mesilast, millel on tugev aroom ja kergelt mõru maitse.

Harvest toorainetest tuleks eemal teedest ja tööstushoonetest. Koguge lilli parema ilmaga. Avamata pungadest toormaterjalide valmistamiseks peate varsti üles tõusma, enne kui lilled pole veel avanenud.

Dandelion

Dendeljon (Taraxacum officinale) tähistab Compositae perekonna mitmeaastaseid loomi. Seda peetakse ainulaadseks taimeks, mis levib peaaegu kogu maailmas, kuid ennekõike - parasvöötmes.

Dendelionil on järgmised nimed teistes keeltes:

  • saksa keeles - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
  • Inglise keeles - võilill;
  • prantsuse keeles - lion-dent, pissenlit.

Kirjanduses on tihti nime "Oduvan".

Välimus

Koldelipuu on väike, maksimum kasvab kuni 0,4 meetrini. Kuid sellel on ulatuslik ja hargnenud juurtesüsteem, mis võib ulatuda meeterini. Roostev on moodustatud juurtest lehtedest. Lehed ise on sügavate hammaste kujul ebakorrapäraselt ristatud. Seinad on sisemiselt õõnsad, lõpevad nad korviga, millel on palju kollaseid roosipulbreid.

Kollane lilled on avatud ainult päikesepaistelisel ilm. Samuti on taime kõigis osades valge piimav mahl. Võileivad puuviljad on valgete kihtidega.

Kalkunil on suuremad liigid, millest on umbes 75 ja seal on väiksemaid - neist on üle 1000. Suurimatest liikidest on kõige tavalisemad

  • tavaline kapsas (ravim);
  • võileib sügis;
  • Dendeljon Bessarabian.

Mõned liigid on loetletud Punases Raamatus.

Kus kasvab?

Küüslauk võib leida kogu maailmas, kuigi enamasti eelistab ta parasvöötme kliimat. Üks tüüpilisemaid esindajaid - tavaline võileib - on tavaline metsateede vööndis. Ta kasvab igal pool - niitudes, mööda teid, servadel, nagu umbrohu aias, aias või pargis. Eriti sageli võib seda leida Kesk-Venemaal, Lähis-Ida riikides, Siberi ja Kaug-Ida piirkondades, Kamtšatka poolsaarel, Sahhalini poolsaarel, Aasia riikides jne. Erandid on kõrbes.

Eripärad

Kibuvitsa noored lehed kergelt veidi maitsestavad, vanad lehed maitsevad veelgi kibe, kuid lilled on vastupidi üsna magusad ja kallid.

Mõnda üksikut võilillikuliiki peetakse kummikaevanduseks sobivaks, kuna see sisaldab seda suures koguses.

Omadused

Dendeljonil on järgmised omadused:

  • mida kasutatakse erinevate toitude valmistamisel;
  • sisaldab palju vitamiine ja mineraale;
  • seda ei kasutata maitseainena, vaid iseseisva tootena;
  • on suur mett taim.

Kallikeemal on meeldiv värv, ulatudes kullast kuni vasest-merevaigust. See on üsna paks, on ilmne lõhn, kuid see maitseb mõru ja võib tunduda ebameeldiv. Lisaks on ta kalduv suhkru kiireks saamiseks.

Toiteväärtus ja kalorid

Iga 100 grammi värske ja värske võilille lehed sisaldavad 45 kcal.

100 grammi värske toote toiteväärtus sisaldab järgmisi komponente:

  • valgud - 2,7 g;
  • rasv - 0,7 g;
  • süsivesikud - 5,7 g;
  • toiduvalk - 3,5 g;
  • tuhk - 1,8 g;
  • vesi - 85,6 g;
  • mono- ja disahhariidid - 0,71 g;
  • küllastunud rasvhapped - 0,17 g

Lugege veel kasulikku teavet võileõli kohta, võite sellelt lõigust "Live on suurepärane!"

Keemiline koostis

Kollakepi keemiline koostis sisaldab järgmisi komponente:

  • vitamiinid: β-karoteen - 5,854 mg, A (RE) - 508 mcg, B1 (tiamiin) - 0,19 mg, B2 (riboflaviin) - 0,26 mg, B3 (pantoteenhape) - 0,084 mg, B6 (püridoksiin) - 0,251 mg, B9 (foolium) - 27 ug, C-35 mg, E (TE) - 3,44 mg, K (füllokinoon) - 778,4 ug, PP (niatsiini ekvivalent) - 0,806 mg; koliin - 35,3 mg;
  • makrotoitained: kaltsium - 187 mg, magneesium - 36 mg, naatrium - 76 mg, kaalium - 397 mg, fosfor - 66 mg,
  • mikroelemendid: raud - 3,1 mg, tsink - 0,41 mg, vask - 171 ug, mangaan - 0,342 mg, seleen - 0,5 ug.

Kapsasemahl sisaldab paar protsenti kummit ainetest, juurtes on triterpeeni ühendid, steroolid, süsivesikud, rasvhapped. Lilled ja lehed on rikkad luteiini.

Kasulikud omadused

Dendeljonil on järgmised kasulikud omadused:

  • sisaldab tohutul hulgal inimkehale väärtuslikke mineraale;
  • leevendab turset;
  • aitab leevendada punetust ja sügelust pärast putukate hammustamist;
  • kaalulangus;
  • suurendab laktatsiooni;
  • aktiivselt võitleb toksiinide vastu;
  • parandab ainevahetust;
  • aitab nahal valgendada.

Mõnel juhul võib võileib kaasa aidata:

  • sapipõie blokeerimine;
  • haavandi või gastriidi süvenemine;
  • kõhulahtisus;
  • oksendamine.

Vastunäidustused

Ei ole soovitatav süüa või meditsiinipaljandit järgmistel juhtudel:

  • sapipõiega seotud probleemide esinemisel;
  • ägeda maguhaiguste esinemise korral;
  • õietolmuallergiate juuresolekul.

Samuti peate jälgima annust.

Õli

Kapsasõli toodetakse kapsas juurte segamisel purustatud kujul köögiviljade või oliiviõli abil. 100 g juurte kohta peaks olema 25 g õli. Nõuda, et see vajaks paar nädalat soojas toas. Kapsasõli kasutatakse salvi või pressimise vastu põletuste, samuti hammustuste, ekseemi ja muude nahapõletike juuresolekul.

Samuti sobib kapsasõli salatikastamiseks.

Taime mahl tugevdab ja toonib keha. See aitab taastada happelise baasi tasakaalu. Hankige see kõikidest kubeme osadest. Selleks need purustatakse ja lahjendatakse veidi veega. Kuid enne seda poole tunni jooksul leotatakse koldelid soolases vees, nii et see ei maitse kibe. Lubatud mahla säilitamine alkoholil.

Kombineerides porgandimahla ja naerisuhkrut, aitab kapsasemahl tugevdada luude, selgroogu ja hambaid.

Taotlus

Toiduvalmistamisel

Kapsa viljakasvatus oli üsna ulatuslik:

  • kasutatud erinevate kartulipüree valmistamiseks;
  • lehti lisatakse rohelisele suppale, supid (sh borscht) või salatid;
  • mõnikord lisatakse vinaigrettes;
  • moos on valmistatud lilledest;
  • kalliskivi vein valmistatakse pungadest, lillidest ja varredest;
  • lehti saab marineerida või fermenteerida;
  • keedetud lehed mõnikord asendada spinat.

Mõnikord on noor lehed aurutatud ja küpsetatud tainas. Lilled on sageli kaunistatud mitmesuguste roogadega ja toota ka teed, marli ja siirupeid. Maitsev ja tervislik salat, millele lisaks on võilill lehed, on mitmeid võimalusi.

Võililleseemned

Esimene retsept:

  • noored lehed peeneks lõigatud ja soolatud;
  • lisada peeneks hakitud sibul ja porgand;
  • Soovi korral võib salati maitsestada koos hapukoore või oliiviõli lisamise teel sidrunimahlaga.

Teine retsept:

  • 100 g värskeid võilõikest lehti pestakse hästi ja seejärel leotatakse poole tunni jooksul jahedas vees, mida tuleb eelnevalt soolata;
  • rohelised kuivatatakse ja lõigatakse;
  • peske, kuivatage ja lõigake rohelise sibula ja peterselli mõned suled (peaks olema võrdne kogus);
  • rohelised segatakse, soolatakse, pipartatakse, piserdatakse supilusikatäis balsamic äädikat ja maitsestatakse mitme supilusikatäis oliiviõli;
  • Salvete kaunistamiseks kasutatakse küpsetükke.

Kallike jam

Eriti populaarne on kapsakujuline moos, mida saab valmistada vastavalt järgmisele retseptile:

  • Vaja on 400 lilli, sidruni, liitrit vett ja kilogrammi suhkrut;
  • õisikud, mis on kogutud vormis, eelistatult päiksel päikesepaistelisel päeval;
  • neid pestakse ja leotatakse 24 tundi, seejärel vett voolatakse ja lilled pestakse uuesti;
  • valatakse lilli ühe liitri veega, lõigatakse kooriga sidrun, keedetakse koos õisikutega ja lahkutakse 2 tunniks;
  • valuplokk filtreeritakse ja saadud siirupini valatakse ühe kilogrammi suhkrut;
  • keetage toorik (küpsetusaeg sõltub soovitud tihedusastmest);
  • optimaalne küpsetusaeg on 45 minutit, kuid mida kauem on ummistus tulel, seda paksem see välja saab;
  • Võite lisada suhkrut, kui keedised on talvel kallutatud purkideks.

Meditsiinis

Meditsiinis on võilill, mis on väärtuslik taim. Seda kasutatakse järgmiselt:

  • kui kolorektaalne ja diureetikum;
  • põletikuvastase ainena;
  • vere puhastamiseks;
  • isu parandamiseks;
  • seedetrakti rikkudes;
  • maksahaiguste korral;
  • soolehaiguste raviks;
  • hemorroidide raviks;
  • liigesetõve raviks;
  • normaliseerida südame ja veresoonte tööd;
  • diabeet;
  • haava paranemise jaoks;
  • naha põletiku raviks;
  • keha toonust;
  • surve vähendamiseks;
  • võidelda võõrad ja papilloomid jne

Ravipanupp - kasulik umbroht

Koldelipuu on kõigile tuttav. Üks esimesi suveõisi, see hõlmab helekollast niidud, heinamaad, teedel ja linna siseõuedel. Olles märganud, et aednikud on kiirustades, et neist lahti saada, nagu oleksid nad pärit pahatahtlikust umbrohtusest ja vähesed inimesed sellest kasu tunnevad. Vahepeal teadis iidsed kreeklased selle särava taimede ravimtaimede omadest, muraani araabia meditsiinis lehti kasutati laialdaselt ja mitmel viisil. Hiina traditsioonilises meditsiinis kasutatakse kõiki taimeosi veel palavikku ja toonikku. Venemaa rahvameditsiinis peeti kapsleid ravimiks "elu eliksiiriks".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Dendeljon (Taraxacum) on Asteraceae perekonna (Asteraceae) mitmeaastaste rohttaimede perekond. Perekonna tüüpiliik on Ravipanemine või Punane Dendeljon, või Apteek Dandelion või Common Dandelion (Taraxacum officinale).

Dandelioni nimed

Vene nime "võileib", nagu seda ei ole raske arvata, pärineb verbi vormist "löök", mis on sarnane tähendusega "löök". Nii on nime sees peegelduse tunnus - piisab sellest, kui neil on nõrk tuul ja langevarjud, kohev korv.

Võimalikult samal põhjusel ilmnes ka perekonna "Taraxacum" teaduslik nimi - kreeka sõna "tarache" - "põnevus".

Samuti on meditsiiniline versioon ladina nimega kapsakomponent, mille järgi Taraxacum pärineb kreekakeelsest sõnast taraxis ("agitatsioon"): nii keskajal nimetasid arstid üht silmahaigust, mida raviti kapslites sisalduva piimavalikuga. Nimetatud haiguse nime järgi on inimestel endiselt väljend "goggle".

Üldnimetus võilill: pustoduy, Dandelion, relvi, Puuterivippa, et piimamees, podoynitsa, Plešivec, Popova kiilaspäisus, juudi müts, Doynikov, hamba juure, gryadunitsa, askleepias, puuvill rohi, õli lill, must-eyed lill märtsil bush, piimjas värv, Svetik, õhu lill jne

Dandelion Medicinal'i kirjeldus

Kõige armastatuim ja kõige tavalisem võileib Venemaal on Dandelion officinalis.

Taraxacum - mitmeaastane taim perekonna Asteraceae, on paks vars hargnenud juurestik mis on peaaegu vertikaalselt maasse ja jõuab pikkusega 50 cm valkjas juurepinda võib näha luubi piima vöö liigub tumeda tsüklid.. Lehed basaalrosetis strugovoid-pinnatisect. Nende väärtus sõltub kohupiimast, kus kasvab. Hele päikeselisel kuival mullal ei ületa kuuli lehed pikemaid kui 15-20 cm ja kraavides, kus see on märg ja varjuline, kasvavad nad sageli kolm korda kauem. Kui vaatad taime lehte tähelepanelikult, näete, et selle keskel läbib midagi uut joont. Selgub, et need sooned koguvad niiskust, kaasa arvatud öö, ja saadavad selle juurtega ojadesse.

Küünarvarre lilli tüvi (nool) on paks, lehtedeta, silindrikujuline, fistuliline, ülaosas tal on üks kollakas-kuldne pea, mis ei ole eraldi lill, vaid nende terve korv. Igal lillil on kujutatud tuubulit, millel on viis kleepuvat kroonlehtede ja viis pealetükki. Dandeljoni õisikud-korvid käituvad päeva jooksul erinevalt ja sõltuvad ilmast. Pärastlõunal ja märjal ilmadel nad sulguvad, kaitstes õietolmu märjaks saamisega. Selge ilmaga õisikud avanevad kell 6 ja lõpevad kell 15:00. Seega, nagu võileivad õied võivad olla ajahetke tundmisega üsna täpsed.

Kalkunivabad puuviljad on massiivsed, kuivad poorid, mis on kinnitatud pika ja õhukese vardaga, et kohevad langevarjud, mida tuul kergesti puhub. Huvitav on, et langevarjud täidavad oma eesmärki: purilennu seemned ei libise ja ei pöördu, kui nad lendavad, siis on nad alati altpoolt ja kui nad maanduvad, on nad külvi jaoks valmis.

Seemnete minimaalne idanemistemperatuur on + 2... 4 ° С. Aprilli lõpus ja suvel ilmuvad võilõhede seemned ja võrsed põlvedest juurekraega. Suvevõrsed üle vihma. Maiust - juunini õied. Taime maksimumviljakus on 12 tuhat seemet, mis idanema sügavuses mitte rohkem kui 4... 5 cm.

Dandelion sobib lihtsalt keskkonnatingimustega ja elab ohutult, kannatab trammi ja karjatamist. See ei saa uputada ja vajada muid taimi!

Küülikute kasutamine igapäevaelus

Piimaküünte õisikud valmistada joogid ja moosid, mis maitsevad nagu looduslik mesi. Eurooplased marineerivad võililleseemneid ja kasutavad neid nagu kapparite asemel salatites ja suppides. Ja Venemaal leidis aset ükskõik kuskil juurviljade salat. Nad erinesid metsikest liikidest suuremates ja pehmemates lehtedes.

Kuldne kollased võilill, mee, väga paks, viskoosne, kiiresti kristalliseeruv, tugev lõhn ja terav maitse. Kallike mesi sisaldab 35,64% glükoosi ja 41,5% fruktoosi. Kuid mesilased koguvad kapslitest väikestes kogustes nektarit, mitte alati.

Õisikute ja lehtede hulka kuuluvad karotinoidid: taraksantiin, flavoksantiin, luteiin, faradiool, samuti askorbiinhape, vitamiinid B1, Sisse2, R. Taime juurtes leidub: tarakserooli, taraksooli, taraksasterooli ja ka stüreeni; kuni 24% inuliinist, kuni 2-3% kummist (enne ja pärast Suure Isamaasõjaga kasvatatakse kahte tüüpi kalligraafiaid nagu kummist taimed); rasvhape, mis koosneb palmitiin-, oleiin-, lenoleiin-, meliseic ja tserotiinhapete glütseroolidest. Võileivad juured on inuliini kandvad taimed, nii et neid saab röstitud kohviasendajatena kasutada. Need hõlmavad ka pärl mugulaid, sigurijuure ja elecampane juured.

Kuivatatud kapsakomponent juur. © Maša Sinreih

Kasulik omadused kapsas

Dendeljonil on kolorektaalne, palavikuvastane, lahtistav, kõhupuhitus, rahustav, spasmolüütiline ja kerge sedatiivne toime.

Juuksevärvide ja lehmavee infundeerimine parandab seedimist, söögiisu ja üldist ainevahetust, suurendab hooldajas olevate naiste piima vabanemist, parandab keha üldist toonust. Bioloogiliselt aktiivsete ainete olemasolu tõttu läbib soolane kibuvitsus seedetrakti kiiremini ja aitab vähendada fertiooni protsesse koliidis.

Kinnitatud on kapsas, tuberkuloos, viirusevastased, fungitsiidsed, anthelmintikumid, antikarantsogeensed ja diabeedivastased omadused keemiliselt ja farmakoloogilises uuringus. Dendeljon on soovitatav diabeedi puhul tooniks üldise nõrkuse korral aneemia ravimisel.

Kuivatatud karmekarja juurte pulbrit kasutatakse kahjulike ainete eemaldamiseks higist ja uriinist, nagu skleroosivastane toimeaine, podagra ja reumaatilise aine eemaldamiseks.

Tänapäeva meditsiinis kasutatakse juurte ja mardeliha muret, et stimuleerida erinevate etioloogiate anoreksiaga ja anesiid gastriidiga isu, et suurendada seedetrakti sekretsiooni. Samuti on soovitatav kasutada koloreetiliste ainetena. Dandelionit kasutatakse ka kosmeetikatoodetes - piimav mahl vähendab lehemõõtjad, tüükad, vanusepikendusi. Ezema puhul ravitakse samaväärsetes osades võetud juuremugulaste juurte ja takjasaaduste pesemist.

Toiduvarude akumuleerumise kohaks on juustukarja varred, lihavad. Toorainet koristatakse kevadel, taime taaskasvamise alguses (aprill - mai alguses) või sügisel (september-oktoober). Suvepärmakogukonna juured on tarbimiseks sobimatud - nad annavad madala kvaliteediga toorainet. Koristamisel on juurte kaste käsitsi kaskiga või kahvli abil. Tihedatel pinnastel juured on palju õhemad kui lahtistel. Korduv võlv on samas kohas mitte sagedamini kui 2-3 aasta jooksul.

Lõigatud maapähkli juured raputatakse maapinnast, maapealne osa ja õhukesed külgmised juured eemaldatakse ja kohe pestakse külmas vees. Seejärel kuivatatakse neid mitme päeva jooksul vabas õhus (kuni piimhappe mahlaga lõikamise lõpus peatub). Kuivamine on normaalne: majapidamistes või hästi ventileeritavates siseruumides, kuid kõige paremini kuumutuskuivatiga, kuumutades kuni 40-50 ° C. Toorained on 3-5 cm kihtides ja perioodiliselt ümber pööratud. Kuivatamise lõpp sõltub juurte nõrkusest. Kuivat toorainetoodang - 33-35% värskelt korjatud massist. Kõlblik kuni 5 aastat.

Materjali lingid:

  • Centurion. V. Vana sõber - kiduus // Taimede maailmas nr 10, 1999. - lk. 40-41
  • Turov. A. D., Sapozhnikova. E.N. / NSVL ravimtaimed ja nende taotlus. - 3. väljaanne, Pererab. ja lisage. - M.: Medicine, 1982, 304 p. - koos. 174-1175.
  • Ioirish NP / Bee tooted ja nende kasutamine. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 p.

Loe Kasu Tooteid

Millised tooted sisaldavad kroomi

Kroom on mikroelement, mis vajab kehas väga väikest kogust, et täita mõningaid olulisi ainevahetusprotsesse. See on esitatud kahes vormis:Trivalentne - bioaktiivne vorm, mis leidub mikroelementides toidus ja vees;

Loe Edasi

Läätsed Kasulikud omadused ja toiduvalmistamise retseptid

Läätsed - üks vanimaid kaunviljasid, inimkonna auks tunnustust tunnistati. Erinevates riikides ja eri aegadel oli see vaestele peamine toit (selle levimuse ja tagasihoidliku kasvatamise tõttu) ja rikkadest kodanikest lemmiktoidud.

Loe Edasi

Melon, kasu ja kahjustada inimeste tervist

Sisukord:Mis on melon:Küsimused meloni kohta, meloni kasu ja kahjustuse kohta inimeste tervisele ning sellel on ka meditsiinilised omadused, on väga huvitatud nende tervise eest hoolitsemisest ja on huvitatud traditsioonilistest ravimeetoditest.

Loe Edasi