Kookospähkel: kirjeldus, koostis ja eelised

Kookospähkel on troopiline delikatess, mis on tuntud oma toiteväärtuste, ainulaadse maitse ja kogu keha kasu poolest. Seda puuvilja, mis kasvab kuuma ookeani rannikul, kasutatakse tõhusalt paljudes inimtegevuse valdkondades - me kaalume selle funktsioone käesolevas artiklis.

Kalorid, BJU, vitamiinid ja mineraalid

Kõigepealt tuleb märkida, kus kõige sagedamini leitakse kookospalmi - need on Indoneesia, Tai, Brasiilia, Sri Lanka. Pähkel koosneb kõvast kestast, sisesest paberimassist ja kookosveest või piimast.

Mutteri sisule on palju kasulikke omadusi, see on väga toitev ja seda kasutatakse tõhusalt meditsiinilistel eesmärkidel. Kookospähkel on palju keemilisi elemente, millel on positiivne mõju inimese tervisele: B-rühma vitamiinid, samuti K, C, E.

Samuti on selliseid makro ja mikroelemente nagu kaalium, kaltsium, magneesium, raud, vask, naatrium, fosfor, tsink, seleen ja lauriinhape.

Kogu see vitamiini-mineraalide kompleks sisaldab sellist kogust BJU (100 g kookospähkli kohta):

  • kalorit - 360 kcal;
  • valgud - 3,33 g;
  • rasvad - 3,49 g;
  • süsivesikud - 15,23 g

100 g kookosvee sisaldab:

  • kalorite arv - 16,7 kcal;
  • valgud - 4 g;
  • rasvad - 27 g;
  • süsivesikud - 6 g

Mis on kasulik kookospähkel keha jaoks?

Kookospiima puuviljade ravivad omadused on selliste haiguste all kannatavate inimeste tõeline pääste:

  • põletikulised protsessid, infektsioonid, viirused, bakterid - omadused ilmnevad kompositsioonis oleva lauriinhappe tõttu, mis sisaldub ka imetavate emade rinnapiimas;
  • See avaldab närvisüsteemile kasulikku mõju, kuna see sisaldab suures koguses magneesiumi, boori ja broomi. Samuti vastutab depressiooni puudumise eest, sest see aitab kaasa serotoniini ja endorfiini tootmisele;
  • südame-veresoonkonna probleemid;
  • helmintiaas, eriti piim;
  • on loomulikult positiivne ja takistab Alzheimeri tõve arengut;
  • normaliseerib hormonaalset tasakaalu, takistab kilpnäärme laienemist;
  • soodustab normaalset seedimist, näiteks tervendab haavandeid, kõrvaldab kõhukinnisust;
  • efektiivne ateroskleroosi raviks;
  • vähktõve usaldusväärne kaitse ja ennetamine;
  • Kasulik mõju liigestele.

Video: kasulik omadused kookospähkel

Naised

Kookospähkli tõhus kaitse naisorganismi vähi, eriti rinnavähi esinemise eest. Seda kasutatakse sageli ilutööstuses, kuna see avaldab positiivset mõju näo ja keha nahale.

Kookosõli kõrvaldab rasvase naha probleemid: soovitatav on rakendada probleemsetele aladele ja see kuivab ja normaliseerib nahaaluse rasva vabanemist. Nahka kasutatakse sageli korrosioonivastase vahendina ja noorukieas on üsna efektiivne võimalus akne vabanemiseks. Sellel on hea mõju juuste seisundile, parandades nende struktuuri ja välimust, kuna see annab vajalikku toitu. Kookosepiim aitab eemaldada veenilaiendusi. Kosmeetikas kasutatakse seda vahendina meigi ja nahahoolduse eemaldamiseks, samuti hügieenilist huulepulki.

Seda soovitatakse rasedatele kasutada, et leevendada lapse kandmisel tekkinud pigmendilõike, vältimaks venitusarmeid. See avaldab positiivset mõju sünnitusjärgsete vigastuste paranemisele.

Mehed

Kookospiimist saab kasutada raseerimiskreemina ja seejärel pärast seda protsessi desinfektsioonivahendina. Kookospähkli söömine on võimas aphrodisiac, mis aitab mehi ehitada või suurendada nende soovi intiimsust naistega.

Tõsiste nahaprobleemide korral, näiteks ekseemi või psoriaasi ilmnemisel, on kookospähkel efektiivne terapeutiline vahend. See mõjutab hästi ka liigesid, säilitades nende noorte ja liikuvuse.

Kasutusomadused

On juhtumeid, kui toote kasutamist toidus tuleks käsitleda äärmiselt ettevaatlikult ja tähelepanelikult. See on enamasti seotud vanusega seotud või spetsiifiliste terviseseisunditega, samuti haigustega ja allergilise eelsoodumusega.

Raseduse ajal

Sellel konkreetsel ajahetkel naise elus ei ole mitte ainult kasulik, kui ta sööb kookospähkli, vaid seda saab ka tõhusalt kasutada kosmeetikatoodetes. Kookospiim aitab suurendada naha elastsust aktiivse muutusega rasedate kehas, mis omakorda takistab selliste ebameeldivate venitusarmide ilmnemist kehal. Selle saavutamiseks on vajalik seda süstemaatiliselt hõõruda kergete massaažiringkondadega, mis on nende välimusele kõige vastuvõtlikumad.

Imetamine

Imetamise ajal soovitatakse naistel rinnapiima toiteväärtuse suurendamiseks juua mõned kookospiimaga lusikad. Rikas vitamiinide ja mineraalide koostis aitab kaasa rinnaga toitmise normaliseerimisele ja muudab selle terviklikumaks.

Ja kookospiim on võimeline leevendama intensiivse imetamise nipelate õrna naha ärritust ja selle aja jooksul, kui hambaid hakatakse lapsel lõikama.

Kaalu kaotamisel

Vaatamata kookospähkli kõrge kalorsusega sisaldusele, on selle piim madala kalorsusega toode. Peale selle aitab kookospähklite mõõdukas kasutamine parandada ainevahetust ja normaliseerida seedetrakti ning on seetõttu suurepärane vahend kehakaalu langetamiseks.

Diabeediga

Diabeet põevad inimesed peaksid selle toote söömise eest ettevaatlik olema. Näiteks võib vilja viljaliha piiratud koguses süüa ja kookosõli on keelatud.

Kui tekib gastriit

Seedetraktihaiguste korral, eriti gastriidil, samuti haavanditel jms, tuleb kasutada mõõdukat kookospähklit. See normaliseerib soolestiku mikrofloorat, mida saab kasutada lehmapiimat talumatuse all kannatavate inimeste toidus.

Kuid ärge unustage toote kalorisisaldust: piim võib mao tööd üle koormata ja sellega on raske sellega toime tulla, kuid samal ajal aitavad kiud seedimist parandada.

Millisest vanusest lapsed saavad

Nendes riikides, kus kookospähkel kasvab kõikjal, hakkavad lapsed seda toiduga varakult kasutama. Kookospiim soodustab närvisüsteemi hästi toimivat toimet, rahustab, kaotab imikute suuremat aktiivsust.

See aitab kaasa mõtlemise aktiivsele arengule, tervisliku ja tugeva lapse täieliku kasvu saavutamisele. Riikides, kus kookospiimad ei kasva, elavad lapsed võivad alustada uute toodete turuletoomist, nagu väikestes kogustes ka teisi uusi tooteid lapsele, jälgides lapse keha reaktsiooni.

Kuidas valida maitsvat kookospähklit ostmisel

Kookospiima puuvilja valik ei ole tavaline kuuma troopikas riigis kaugel asuvatel inimestel, seega on kõige parem minna poodi ja osta soovitud delikatess, et tutvuda mõne näpuga, mis aitab teil kõige paremama ja kvaliteetse kookospähkli ostmist teha.

Video: kuidas valida õige kookospähkli. Kõigepealt peaksite küsima müüjalt, millal see kookospähklid pakuti. Kookospähklite valimisel peate võtma paar puu käes ja määrama selle, millel on suurim kaal: visuaalselt peaks see olema väike.

See tähendab, et see sisaldab suures koguses vedelikku ja see on kvaliteetne toode. Peale selle võib pähkel veidi raputada - gurglise heli on hea signaal, et teil on küps puu.

Kui kookospähkel on väga kerge ja te ei kuule pritsimist ja kortsutamist sees - see tähendab, et puu võis kahjustada välimist kest ja vedelik voolas välja või seda hoiti pikka aega ja kogu vedelik aurustati. Selle tulemusel võib lihas olla seenhaigusi ja halba rikutud maitset.

Ärge vali deformeerunud või kahjustatud puuvilju. Kui on pragusid ja mõresid, on koore tihedus purustatud ja seega ka tselluloosi ja piima steriilsus - seal võib alata bakterite mädanemise ja paljunemise protsessid. Samuti peaksite tähelepanu pöörama kolmele punktile, mis on loote küljes: üks neist peaks olema tugevam kui teised kaks. On vaja veenduda, et kookospähklite transportimise ajal pole pehmed punktid kahjustatud, kuna antud juhul võib mutri sees olla hallitus.

Kookospähkli puuviljad ei tohi olla märjad. Kui jälgite toote märgadel aladel, võib see tähendada, et selles on pragu ja selle sisu järk-järgult järgneb. Enne kasutamist peate kontrollima kookospiima sisemust. Liha peab olema ühtlast värvi ja sellel peab olema meeldiv, mitte terav lõhn.

Väärib märkimist, et kõik need näpunäited aitavad teil määrata teie poe valikut parima kvaliteediga toodet, kuid ei garanteeri selle suurepärast maitset, kuna transpordiprotsess kestab küllalt pika aja ja nõuab teatud tingimuste täitmist. Lisaks võib väliselt ideaalne puu olla kasutamiskõlbmatu, kui selle liha on heterogeense värvusega ja ebameeldiv maitse.

Kui lihtne on see avada

Kookospähkli avamiseks vajame korrapäraselt suurt suurt kupnikut, eelistatavalt rasket käepidet ja lai tera ning üht väikest noa kitsa teraga. Kõigepealt peaksite võtma kookospiima ja pöörake seda ülespoole koos terava küljega 3 tumedat punkti peal.

Ülejäänud punktist välja valitud punkti valimisel hakkame seda võtma väikese nuga. Nii saab puuvilja kookospiimist ekstraheerida. Avalikuks tegemiseks peaksite võtma mutteri ühes käes ja suur, suur nuga teises ja hakkama koputama puu lameda nuga poolega.

Video: kuidas kookospähkli avada kodus Taping tuleb teha kookospähkli pööramisega käe ringis. Protsess peab jätkuma 1-2 minutit, kogu aeg koputades mutri pinda, kuni kuulete seda pragu. Edasi peaksite jätkama lootele koputamist, kerides ümber telje, kuni kehale ilmub iseloomulik pragu.

Kui pragu muutub märkimisväärseks, võite proovida kookospähkli avada oma kätega - püüdke tükkideks murda.

Kuidas ja millega seda söödakse

Värske või kuivatatud puuviljade viljaliha kasutatakse ainevahetuse protsesside normaliseerimiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. Seda kasutatakse pagaritoodete, pudingide, suupistete, salatite ja teraviljade valmistamisel. Kookospähkli piim muutub sageli üheks koostisosaks erinevate magustoitude, jookide, kastmete ja suppide valmistamisel.

Kookospähkli kasutamine on sellistest toodetest eriti kasulik:

  • kana ja küülikuliha;
  • krevetid, kalmaarid ja muud mereannid;
  • teraviljad, näiteks kaerahelbed, riis, pshenka;
  • puuviljad - ananass, banaan, sidrun, lubi, maasikas;
  • kartul ja paprika;
  • vürtsid - basiilik, piparmünt, karri, cilantro;
  • šokolaad ja karamell.

Kuidas ja kui palju saab hoida avatud kookospähkel

Kookospähkli kuulub toodete kategooriasse, mida pole pikemat aega võimalik säilitada. Täielik puuvili võib olla heas seisukorras mitte rohkem kui kuu pärast seda, kui see on ära lõigatud, tingimusel et seda hoitakse pimedas ja lahe ruumis.

Avatud pähkel võib külmkapis hoida kuni 2-3 päeva, kuna selles algab edasised kääritamisprotsessid ja see haputab. Kookospiim enne ladustamist tuleb põhjalikult puhastada - seal ei tohi olla koorekogusid.

Parim on kasutada seda kohe pärast seda, kui see on mutterist välja võetud. Kui on vajadus seda pikka aega hoida - see asetatakse tihedalt suletud mahutisse. Lubatud ladustamisaeg ei tohi ületada 7 päeva. See võib olla sügavkülmutatud ka sügavkülmikusse sattumisega: sellisel viisil säilitab või oma kasulikke omadusi 2 kuud.

Kookospähkel tuleb valada vette ja hoida külmkapis mitte rohkem kui nädal. Seda saab ja külmutada, kuid tuleb märkida, et sel juhul võib see muuta tekstuuri ja muutuda lahti.

Kuivatatud kookospähkleid saab hoida tihedalt suletud mahutites kuivas ja jahedas kohas peaaegu aasta.

Vastunäidustused ja kahjustused

Kookospähkel on praktiliselt kahjutu toode, see tähendab, et selle kasutamine mõõdukates kogustes ei saa muretseda, millised tagajärjed võivad tekkida.

Ohutult kutsuge sellist kookoskiuli kogust päevas:

  • 300 g meestele;
  • 200 g naistele;
  • 50-100 g lastel vanuses 3-10 aastat.

Kui te rohkem sööte, võib organismis teatud vitamiinide ja mineraalide, näiteks seleeni sisaldus olla liiga suur. Ärge unustage toote kalorisisalduse suurenemist, mis võib kahjustada selle puu tihti tarbivate inimeste keha mahtu.

Suhkurtõve puhul tuleb pöörata tähelepanu kookospiima kasutamisele. Samuti võivad mõnedel inimestel tekitada tootele ükskõik milline sallimatus, mida väljendatakse allergilise reaktsiooni tõttu.

Troopiline pähkel suudab kustutada janu ja nälga, muutub see teie lauale esile, kas see on pidulik õhtusöök või perepuhkus.

Mis kookost valmistatakse

Nüüd ma ütlen teile, milline noor kookospähkli koosneb. Tõenäoliselt arvavad paljud inimesed, et Venemaal müüdavate kookospähklite hinnangul on see ainult koorik, paberimass ja mõni mahl. Kuid noored kummutamata kookospähklid tunduvad täiesti erinevad.

1 - välimine kest (exocarp)

2 - kiud (kookoskiud)

3 - sisemine kaitsekesta, kõva kest (endokarp)

4 - kookospähkel (kopra)

5 - kookosvee (endosperm)

Palju või väike kookospähkli mahl sõltub kookosõlme suurusest. Kuid ärge arvestage kookose suurusega mahlast. Näiteks kookospähkli ise võib olla tohutu (palju kookoskihti) ja sisemine sisemus on väike ja vastupidi - kook on välimiselt väga väike, kuid sellel on ka vähe kiude (kookos) ja mul on vastavalt suur tuum ja seal on palju kookosvee. Lisateavet leiate siit, erksate fotodega.

Kookospähkel - kalorsused, kasulikud omadused ja kahju

Kookospähkli omadused

Kalorid: 354 kcal.

Kirjeldus

Kookospähkel on kookospähkli puu, mis on kõva, kergelt paksu koorega ja magusate valge lihaga (vt foto) suur peanahk, mille sees on noor värsked puuviljad ja valkjas kookospiim (sama vesi, kuid segatuna kookosõli loputamisega). Kookosvee koostis on inimese vereplasmast lähedane. Veelgi enam, kogu viljad on steriilsed, mille tõttu mõnikord vajaduse korral asendatakse see soolalahusega (nt toimingute ajal).

Kookospähkli koor on nii tugev, et isegi ookeani reisi ei kahjusta looteid ja pärast seda võib see uutes piirkondades tõusta. Kuid pähklite transportimine laeva kinni võib murda nende kestad hõõrdumise tõttu, mis toob kaasa vilja kahjustamise. Seetõttu, ostes kookospähkel, kontrollige seda kindlasti pragude eest ja, kui leiate, ei võta seda. Vastupidisel juhul raputage puu pisut: kogu pähkel kuulete kindlasti kookosvee (või piima) pihustust, mis lekib, kui korpus on kahjustatud, ja siis viljaliha rotid. Ärge sööge kookospähkel, kus üldse pole vedelikku ja liha on muutunud ebaloomulikuks roosaks tooniks.

Kvaliteetsel kookospähkel on tahke pruun koore ilma pragude ja kahjustamata, peenike naha ümber liha, pehme valge liha ja veidi vedelikku sees. Sellel on ebatavaline, kuid meeldiv magus maitse ja delikaatne iseloomulik lõhn, mille puhul kookospähklit hinnatakse eriti kõrgelt, sest nende näitajate tõttu ei ole sellel mingeid analooge.

Kasulikud omadused

Kookospiima kasulikud omadused on üllatavalt mitmekesised. Piisab sellest, kui öelda, et riikides, kus see kasvab, peetakse jumalate kinkeks. Ja Indias on kõikides haiglates mõeldud kookospähkmetest tingimata ette nähtud tõsistele patsientidele toonikuna ja taastava vahendina.

Kookospähkli osana sisaldavad suured kogused peaaegu kogu B-rühma (B2, B3, B5, B7, B9) vitamiine, aga ka E-vitamiine E ja C. Vitamiinid on eriti suured, eriti foolhapet (B9), mis on sünteesi ja säilitamise oluline element DNA molekulide terviklikkus, mis tähendab rakkude kasvu ja replikatsiooni. Ja kookospähkel sisalduv biotiin (B7 või vitamiin H) on seotud peaaegu kõigi keha ainevahetusprotsesside (rasv, süsivesikud, puriin) reguleerimisega, normaliseerib närvirakkude seisundit ja soodustab aminohapete sünteesi.

Lisaks on kookospähkel rohkesti kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, väävlit, fosforit, seleeni, fluori ja joodi.

See sisaldab ka palju taimseid kiude, millel on kasulik mõju seedetraktile.

Ja kookospähkel sisalduv lauriinhape pärsib mitmesuguste patogeensete organismide kasvu ja annavad pähklile antimikroobseid omadusi.

Kuidas avada kookospähkli?

Avatud kookospähkel pole nii lihtne kui muud tüüpi pähklid, sest neil on väga tugev kest, mis on tugevam, seda vanem on puu. Seetõttu puhastage kookospähklit ilma abivahenditeta (nuga, kruvikeeraja, haamer), kuid tõenäoliselt ei õnnestu.

Kuid isegi kui leiate vajalikud tööriistad, peate teadma, kuidas kookospähkli nende abiga murda, et mutrit võimalikult vähe kahjustada ja mitte kaotada väärtuslikku kookosvee.

Me peame tegutsema vastavalt järgmisele skeemile. Kookospiima põkkidest on kolm märgatavat sisselõikega, millest üks on ülaosaga võimalikult lähedal. Peate selle alustama. Kinnitage see auk õrnalt kruvikeeraja, kääride või suure küünte abil ja lasege läbi kookospähkli vesi (see võib olla kuni 2/3 tassi). Kui vedelik ei voola läbi ühe auku, suruge läbi kõik kolm. Seejärel hoidke mutrit ühe käega teise käega, koputage seda haamriga "ekvaatoril" (see on osa, mis asub 1/3 puu otsast). Korpus peaks ilmuma pragu. Nüüd avage kookospähkli nuga ei ole raske. Kui kookospähkel on väga vana, siis peate uuesti kasutama haamerit.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Kookospähkel on üllatavalt meeldiv, erinevalt maitsest ja aroomist, tänu millele on see toiduvalmistamisel edukalt kasutatud. Põhimõtteliselt kasutatakse kookospähklit, mida tavaliselt hõõrutakse resti või kuivatatakse ja muudetakse helbedeks.

Kookospähkliõli sobib hästi erinevatele liharoogadele, pakkudes neile huvitavat piikandust. Pole juhus, et kookospähkli viljaliha ja piim on Ida-Aasia köögi populaarne koostisosa, kus neid ei lisata mitte ainult peamistest toitudest, vaid ka suppidele.

Kuid kookospähkli kasutamine magustoitudes on kõige tavalisem. See pannakse kondiitritoodetesse, kreemidesse, segatud kohupiimaga ja magusate teraviljadega. Kookospähkli mitte ainult ei paranda maitsete toidud, vaid toimib ka nende loodusliku lõhna- ja maitseainetena, andes peamised toidud ja magustoidud ebatavaliselt maitsva lõhna.

Kookospähkli kasud ja ravimid

Kookose kasu inimesele on lihtsam alahinnata kui ülehinnata. See on tõeliselt tervendav puuvilja, mida kasutatakse paljude haiguste ravis. Lisaks sellele leiti meditsiinis ja kosmeetikas kasutusel kõik kookospähkli koostisosad: kest, viljaliha, õli, mahl. Neist on efektiivseid ravimeid erinevate haiguste jaoks.

Värske kookospähkli mass normaliseerib seedimist, parandab nägemist, kompenseerib energia puudumist, tugevdab immuunsüsteemi, kaitseb kahjuliku kolesterooli veresoonte seinu, võitleb vabade radikaalidega, tugevdab südant ja takistab kasvajate arengut. Lisaks sellele on kookospähkel põletikuvastane ja bakteritsiidne toime, inhibeerides patogeenide, pärmi, viiruste, seente toimet.

Magus ja aromaatne kookospiim ei ole mitte ainult maitsele meeldiv, vaid ka äärmiselt kasulik nahale, mis värskendab ja toonib märkimisväärselt. Eriti kasulik kookospähkli mahl loid, vananenud nahale. Ja noorukieas aitab ta aknega toime tulla.

Kosmetoloogias kasutatakse aktiivselt kookosõli, millel on selgelt niisutavad ja bakteritsiidsed omadused. See toidab dehüdreeritud nahka, rahustab põletikulisi ja kuivatab pustuleid. Lisaks sellele on kookoseõli kasulik toime seedetraktile, tervisliku soole mikrofloora taastamine. Mis on eriti väärtuslik, kookosõli ei ületaks maksa, sest see lagundatakse kergesti, kiiresti muutub energiaks. Seetõttu on aktiivse treeningu ajal kiire soovija kiireks taastumiseks tungivalt sportlastele väga soovitatav.

Kookospähkli kahjustus ja vastunäidustused

Vaatamata oma suurele kasule võib kookospähk teha kehale mingit kahju. Selle kasutamiseks on mõned vastunäidustused.

Kõigepealt räägime selle toote individuaalse sallimatuse ja allergiate suhtes.

Lisaks sellele ei ole kookospähklite kasutamine kõrge kalorsusega (354 kcal 100 g toote kohta) soovitatav ülekaalulistele inimestele.

Seda ei tohiks kõhulahtisuse korral süüa, sest kookospähkel on seedetraktile lahtistav toime.

Kookospähkli tuleks ka loobuda hüpertüreoidismist, sest see stimuleerib selle organi tööd.

Kookospähkel

Kookospähkel (Cocos nucifera lään) - palmipuude perekonna taim; ainus perekonna liik on kookos.

Sisu

Päritolu ja levitamine

Kookospähkli kodumaa ei ole täpselt teada - tõenäoliselt see pärit Kagu-Aasiast (Malaisia). Nüüd on see mõlemas poolkera, nii kultuuriliselt kui metsikult troopikas, üldlevinud. Filipiinidelt, Malaisi saarestikus, Malacca poolsaarel Indias ja Sri Lankas, on see kasvanud alates eelajaloolistest aegadest. Kookospähkel - merepiirkonna taim, eelistades liivast mulda. Kasvu ulatuse laiendamine toimus inimese ja looduslikult: kookospähklid on veekindlad ja vabalt vees ujuvad, olles kaugel ookeani voolust, säilitades elujõulisuse.

Botaaniline kirjeldus

Kõrge (kuni 27-30 m) peene palmipuu. Pagasiruumi läbimõõt on 15-45 cm, siledad, langenud lehtede rõngastel, pisut kallutatud ja põhjas laienenud. Puuduvad külgmised harud, kuid allpool toetuvad juurdekasv sageli. Lehed on pikakarvalised, tihedad, pikkusega 3-6 m, väikesed kollakad samast soost lilled kogutakse nurkadesse ja need on omakorda puusüdamiku rippuvad aksillaarse paksusega (1,2-2 m pikkused).

Puuviljad, see on kookospähkel, on 15-30 cm pikkune, suhteliselt ümarad, kaaluvad 1,5-2,5 kg. Loote väliskest (exocarp) läbivad kiud (kookoskiud); sisemine (endokarp) on kõva "koorega", kusjuures 3 poori ulatub 3 ovule, millest ainult üks levib seemnesse. Seeme koosneb valgest värvilisest lihavast pinnakihist ca. 12 mm (pulp või kopra) ja endosperm. Esimeses vedelas ja läbipaistvas (kookospähklivees) endosperm, kus kopra eritub õli tilgadest, muutub järk-järgult piimjas emulsiooniks (kookospiim), siis paksub ja kõveneb.

Viljad kasvavad rühmadena 15-20 tükki, täielikult valmivad 8-10 kuud. Kultuuris hakkab puu vilja kandma 7-9 aastat ja jätkab u. 50 aastat. Üks puu toodab aastas 60-120 pähklit. Pähklid koristatakse täiesti valminud (kopras ja muud tooted) või üks kuu enne tähtaega (kookoskiust).

Pähklid nimetatakse ekslikult: tegelikult need ei ole pähklid ja puuviljad on kivipuud, nagu kirsid ja virsikud.

Lingid

  • [1] Kookospähkli puu

Wikimedia Sihtasutus. 2010

Vaadake, mis muudes sõnastikes on "Coco":

COCO - (kookosid, tema. Kokos, kreeka koikas, palmikuust koikas). Palmipuist puu, mis toob vilja, mille mahl ja tuum erinevad maitsest, ja koorega saab valmistada erinevaid tooteid turnaritele. Sõnastik välismaiste sõnu, mis on osa...... vene keele võõrkeelte sõnastikust

kookos - a, m kookos m.> Cocos, Kokos; <sadam. <lat kokkumuust, marja värvimine. 1. Kookospähklid. Huygensi universumi alused 1717. // ES. Kookospähkel, selle riigi õnnistatud puuviljad, jahedus, mis asendab meie puhtaimat vett, elanike jaoks, joomine ja...... vene keele galitsismi ajalooline sõnaraamat

COCO - mees kookospiim, puu ja puuvili (pähkel) Cocos nucifera, palmipuude perekond. | * Pöörake või lööge peale, tukmanka. Kookospähkli- või kookospähkel. Näiteks on selle puu muud liigid. kookosõli. Dahli sõnastik. V.I. Dahl....... Dahl sõnaraamat

COCO - COCO, kookospähkli, abikaasa. (isp pl cocos). 1. Sama mis kookospalm. 2. Sama mis kookospähkel. Explanatory Dictionary Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940... Ushakovi seletuskiri

COCO - COCO, a, mees. Kookospähkel. | adj kookospähkel, oh, oh. Kookospiim (koorimata kookospiima mahl). Kookosõli (kookospähklist). Kookospähklid (mitmesugused toiduained ja kookospähklid). Selgitav...... Ogegovi seletuskiri

kookospähkel - n., sünonüümide arv: 4 • puu (618) • pähkel (18) • palm (53) •... sünonüümide sõnastik

kookospähkel. - kookospähkel. Kookospähkli sõnaraamat: S. Fadejev. Kaasaegse vene keele lühendite sõnaraamat. S. Pb.: Polütehniline, 1997. 527 p... Lühendite ja lühendite sõnaraamat

Kokos - OÜ "Integreeritud arvutisüsteemid" http://www.cocos.ru/ Omsk, comp., Organization... Lühendite ja lühendite sõnaraamat

kookospähkel - Bik ere chikluvek vormid. Ta on kaupmees, lahingutegelane, ko-kalle lahing, kaury syman yafrakly, palmipuu. KOKOS S -TE - Kokos chiklәvege echendәge әchkeltem, beraz eremchek suyn hәtertәt torgan sйt syman syklykk...

kookospähkliõli - COKE, a, KOKSACH, a, KOKSIK, a, KOKSYAK, a, kook, a, kook, a, m kokaiin. Alates narc. registreeritud 20. sajandi esimese kvartali allikates... Vene argo sõnaraamat

Coco (Cocos). Kookosti kirjeldus, liigid ja hooldus

Kookospähkli palmipuu (Cocos nucifera) on Palmi või Arecaaceae perekonna (Arecaceae, Palmae, Palmaceae) taim, ainus sugukonnast Coconut (Cocos).

Perekonna teaduslik nimi on tuletatud portugali keeles "coco" (ahv) ja see antakse pähkli plekke tõttu, mis muudab selle sarnaseks ahvi nägu. Konkreetne nimetus "nucífera" pärineb ladina sõnadest "nux" (pähkel) ja "ferre" (kannavad).

Kookospiima sünnikodu (Cocos nucifera) pole täpselt teada. Arvatavasti on ta pärit Kagu-Aasiast (Malaisia). Nüüd on see mõlemas poolkera troopikas üldlevinud, nii kultuurilises kui looduses. Filipiinidelt, Malaisi saarestikus, Malacca poolsaarel Indias ja Sri Lankas, on see kasvanud alates eelajaloolistest aegadest. Kookospähkel - merepiirkonna taim, eelistades liivast mulda. Selle kasvu laiendamine toimus inimese ja loomulikult - kookospähklid on veekindlad ja vabalt vees ujuvad, olles kaugel ookeani voolust, säilitades elujõulisuse.

Kookospähkel - pikk (27-30 m) ja lõtv puu. Pagasiruumi läbimõõt on 15-45 cm, siledad, langenud lehtede rõngastel, pisut kallutatud ja põhjas laienenud. Puuduvad külgmised harud, kuid allpool toetuvad juurdekasv sageli. Lehed on pikakarvalised, tihedad, pikkusega 3-6 m, väikesed kollakad samasoolised lilled kogutakse nurkadesse ja need on omakorda puusüdamiku rippuvad aksillaarsete paksukestega (1,2-2 m pikkused).

Kookospähkel (kookos) (puuviljad) on koorik, 15-30 cm pikk, suhteliselt ümar, kaalub 1,5-2,5 kg. Loote väliskest (exocarp) läbitakse kiududega (kookoskihiga), sisemine (endokarp) on kõva kest, 3 poori, mis juhivad 3 ovulat, millest ainult üks seeme kasvab. Seemne koostis on umbes 12 mm paksune (pulp või koopia) ja endosperm valge värvusega lihav pinnakiht. Esialgu vedel ja läbipaistev (kookospähklivee) endosperm, millel on kopra eritunud õli tilgad, muutub järk-järgult piimjas emulsiooniks (kookospiim), siis paksub ja kõveneb. Viljad kasvavad rühmadena 15-20 tükki, täielikult valmivad 8-10 kuud. Kultuuris hakkab puu vilja kandma 7-9 aastat ja kestab umbes 50 aastat. Üks puu toodab aastas 60-120 pähklit. Pähklid koristatakse täielikult küpsena või üks kuu enne valmimist (kookostel). Koyrit kasutatakse mööbli- ja madratsitööstuses (kiud on ühendatud lateksiga - seega püsib "kummi" lõhn sellistes toodetes nagu madratsid).

Pähklit nimetatakse ekslikult, sest tegelikult need ei ole pähklid, kuid kivipuu on kivipuu, nagu kirsid ja virsikud.

Kookose tüübid

Kookospähkel (Cocos nucifera)

Kookospähkli hooldus (kookospähkel)

Õitsev Kodus kookospähkli peopesa praktiliselt ei õitse.

Valgustus Kookospähkel on vaja palju valgust. Parim kasvatamine suurtes lõunakangetes. Lääne- ja idapoolset suunda saab aknaid kasvatada ka siis, kui ruumis, kus kookospähkli on kerge ja suurte akendega. Talvel on soovitav täiendada taime täiendavate luminofoorlampidega. Pidage meeles, et päikesepõletuse vältimiseks peaks taim olema harjunud järk-järgult otsese päikesevalgusega.

Temperatuur Kookospähkli kuumusel armastav taim, mis ei talu madalaid temperatuure. Kookospähkli aastaringne sisutase peab jääma vahemikku 22-25 ° C, mitte alla 18 ° C.

Kastmine Kevadise ja suveperioodi jooksul valatakse kookospähklit rikkalikult, pehme ja püsivalt veega, kuna substraadi ülemine kiht kuivab. Alates sügisest on jootmine mõnevõrra vähenenud, mis ei võimalda mullakommast vette lastavat ega kuivatada.

Õhuniiskus Õhuniiskus on soovitav kookospähkel kasvanud. Kookospähkli lehti soovitatakse iga päev pehme, pisut sooja veega pihustada. Võimalik on asetada konteinerid taimedega lauale märja kivi- või turbaga.

Väetis Kevadel ja suvel manustatakse koorikut 1-4 korda nädalas mineraalsete või orgaaniliste väetistega. Alates sügisest peatatakse söötmine, neid ei toita talvel.

Transplantatsioon Noored kookospalmi siirdatakse üks kord aastas, kevadel üle 3-aastased isendid ei siirdata ja igal aastal asendavad nad substraadi ülemist kihti uuega. Siirdamise alus on veidi happeline või neutraalne. Tehakse segu, mis koosneb haljasalast, huumusest, turbast, kivimaterjalist, liivast, savist (1: 1: 1: 1: 1: 1). Võite kasutada palmi puudel valmistatud põhimikku. Potti põhja tagab hea drenaaži.

Paljundamine Paljundatud kookospähkel koos kookospähklitega. Kookospiimas on kolm idanemist auku, kuid ainult üks neist toimib, sest puu moodustab üksiku idu. Ülejäänud kaks on kasvanud. Koduseks idanemiseks pane kookospähkel märgala turba kasvuhoones temperatuuril 25 ° C. Samal ajal on korrapärane lendamine vajalik, et puuviljad ei ole vormitud. Pärast idanemist ilmub pähkel põhimikule potti, mis hõlmab ainult selle alumist osa. Räätsa ei tohiks eraldada põõsast palmist, sest noor taim kasutab oma toitainevarusid esimese kolme majandusaasta jooksul.

Võimalikud raskused

- Kookospähkli alumised lehed surevad taime loodusliku arengu tõttu.

- ebapiisava jootmise korral muudavad taimed kollased lehed.

- liiga madalal temperatuuril jätab lehed tumedaks ja tuhaks.

- Kui õhk on liiga kuiv, muutuvad lehtede otsad pruuniks.

Kahjustatud

Kookospähklite kasulikud omadused

Kookospähkel ja sellest saadud tooted (või ja piim) on palju kasulikke omadusi.

Piim ja kookospähkliõli taastab tugevust ja parandab nägemist ning kookospähkliõli tugevdab ja toidab juukseid, parandades nende välimust ja üldist seisukorda, kustutab kookospiima ka janu. Mõlemad tooted mõjutavad hästi ka nahka, niisutavad ja pehmendavad seda, kortse tasandavad, parandavad seedetrakti ja maksa toimimist, normaliseerivad kilpnäärme funktsiooni, lihaste lõõgastumist ja liigestega seotud probleeme, suurendavad immuunsust ja vastupidavust erinevatele infektsioonidele, samuti vähendavad kohanemisvõimet. antibiootikum viirused.

Tselluloosi- ja kookosõli on nende lauriinhappe (see on peamine rinnapiimas sisalduv rasvhape) tõttu, normaliseerib vere kolesteroolitaset, aitab organismil leevendada grippi ja nohu, AIDS, kõhulahtisus, herpese ja sapipõie haigused. Oma anthelmintikumi, antimikroobse ja viirusevastase haavade paranemise efektiga vähendate ateroskleroosi ja teiste südame-veresoonkonna haiguste, samuti vähi ja degeneratsiooniprotsesside riski. Lisaks sellele on kookospähkel tuntud kui tugev alkoholivaba ja normaliseerib reproduktiivset süsteemi.

Kookospähkli koostis

100 g kookospähklit sisaldab keskmiselt:
Vesi - 44,6 g
Valk - 3,9 g
Rasv - 36,5 g
Süsivesikud - 4,8 g
Toiduvalk (kiud) - 9 g

Kookospähkel makroelemendid:
Kaalium - 380 mg
Kaltsium - 43 mg
Magneesium - 39 mg
Naatrium - 35 mg
Väävel - 44 mkg
Fosfor - 95 mg
Kloor - 120 mg

Kookospähkel sisalduvad mikroelemendid:
Raud - 2,25 mg
Jood - 1,2 mikrogrammi
Mangaan - 1,31 mg
Vask - 0,32 mg
Selenium - 5,6 mkg
Tsink - 0,78 mg
Fluor - 10 mikrogrammi

Kalorite kookospähklid
100 g kookospähklit sisaldab keskmiselt umbes 364 kcal. Kookospähklid sisaldavad ka inimkehale vajalikke B-vitamiine ja C-vitamiini, samuti mineraalsooli, glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi, naatriumi, kaltsiumi, rauda ja kaaliumi.

Kookospähkli meik retseptid

- puhastada igat tüüpi nahk: 1 spl riivitud kookospähkli viljaliha, mis on segatud 1 tl mett. Veelgi enam, kui teil on rohkem rasvase naha, siis lisage 2 spl. lusikad keefi või jogurti. Kui vastupidi, näo nahk on kuiva, siis lisage 1 spl. lusikatäis hapukoore või koorega. Sega kõik põhjalikult ja näo peale. Puhastage nahk seda kompositsiooni 2 minutit, seejärel pese sooja veega ja seejärel jaheda veega.

- Puhastusjärgne efekt, mis sobib kuivale ja normaalsele nahale: koorma kookospähklit väikesel võrgul. 1 spl riivitud mass sega pool tlk. riisi jahu (riisi jahvatada kohviveskis lihtsalt) ja lisage 2 spl kookospiima. Kompositsiooni rakendamisel oma näo järgi pühkige see kergelt nahka oma käeulatusse. Jätke 15 minutiks, seejärel peske veega toatemperatuuril.

- näo kuiva naha hea toitmine: segage riivitud kookoskihti supilusikatäis praetud värske banaanipulbriga. Kui mass on liiga paks, lahjendage see väikese koguse kookospiimaga. Kandke näole ja 15-20 minutit loputage sooja veega.

- niisutage nägu ja värsket väljanägemist, pühkige see kookospiimas leotatud kookospähkli tükkiga. Või kasutage sellist kookospähkli massi: 2 supilusikatäit riivitud viljalihaga, mis on lahjendatud väikese koguse kookospiimaga, ja kasutage näo pinnal rohkelt kihte. Pärast 15-20 minutit peske mineraalveega.

- kookospähkli toitev mask, mis sobib hästi naha kuivaks ja fadatsiooniks: kõigepealt segage 1 tl. kaerahelbed 1 tl mett. Seejärel lahjendage segu loodusliku kookospiimaga, nii et saadakse hapukoore sarnane mass. Pange see oma näole ja 10 minuti pärast loputage leige veega.

- eksootiline mask kuivade, normaalsete ja kombineeritud naha hooldamiseks: pühkige hoolikalt pool vilja, näiteks avokaado (ilma kooreta) ja lisage 1-2 tbsp. lusikad kookospiimast. Segage kõik ja kandke näole 15 minutit. See mask toidab nahka väga hästi, vitamiine ja toitaineid, on rahustav ja rahustav toime.

- kodus kookospähkli retsept kuiva naha jaoks: hõõruge koorimata paberimassi riivist. 1 supilusikatäit saadud massist segatakse supilusikatäis koorega või hapukoorega ja 1 tl suhkrut. Kanda segu niiske näo peale ja massaaži see kergelt 3 minuti jooksul. Seejärel peske sooja veega.

Kuidas avada kookospähkli?

Ostsite kookose, tuli koju ja tõesti tahan seda avada, kuid see polnud seal olemas. Sa ei saa nuga lõigata, sa ei saa seda haamriga jagada. Eriti kui sa kookospähklit hoolikalt kinni löövad ja purustad, siis piim välja voolab, mis muuhulgas on küllaltki rasvane ja seda on raske seda puhastada.

Seetõttu võtame käes oma "impregnable fruit" ja otsime nõrgad kohad, mis asuvad kolme tumedate silmade piirkonnas. Võtke midagi teravat ja õhukeset, näiteks kruvikeerajat. Mutteri panemine on mugav või hoiab seda. Hammerime kruvikeeraja ühes aukudega haamriga, siis lööme teise auku ja kookospähkli pööramiseks laskma mahl välja voolata. Pärast jälle võtame tööriista, paneme kookose peal ja peksime selle vasaraga. Pärast mitmeid lööke peab ta alistama ja purunema. Siis on kergem, peate pesasse kruvikeeraja või nuga sisestama ja kookospähklit lõpus lahti.

Kookospähkli- või kookospähkel: kasulik või kahjulik? Kookospähkli kalorit, kasu ja kahju ning selle mõju laste ja täiskasvanute tervisele

Kookospiima kasulikud omadused on teada pikka aega.

Meie riigis saabus kookospähkli Indoneesiast, Brasiiliast, Sri Lankast ja teistest sooja riigi riikidest.

On viga pidada kookospähkel pähklit, sest see ei sisalda kernelit nagu teised pähklid.

Kookospähkel on viljaliha ja vedeliku koostis.

Portugali nimega kookospähkel tähendab "ahv". Portugali nimetas seda puuvilja nii, sest kolm kookospähkli pinda on sarnased ahvi näoga.

Aga miks jätab kookospähkli Vene riiulite riiulitesse palju tähelepanu? Kui palju kasu on kookospähkel inimese keha jaoks?

Nendele küsimustele vastuste saamiseks tasub uurida selle puuvilja koostist.

Koostis ja kalorsusega kookospähkel

Kookospähkel on kahest kihist koosnev vedelik.

Välimine kiht - koor või koorik - on väga vastupidav ja raske mehaanilise mõjuga. Sisemine kiht - endokarp või kopra - söödav osa kookospähkel, viljalihast. Seestpoolt paiknevad kolm laigud, mille tõttu kookospähkel sai nime. Kookospähkli vedelik või endosperm valmib kookospähkel, kookospiim toodetakse kookosveest.

Täiskasvanud puuviljades kookospiim paksub ja kõveneb.

Kookospähkli koostise koostis (100 g kohta):

• Süsivesikud - 6,23 gr

• Dieetkiud - 9 gr

• mono- ja disahhariidid - 6,23 gr

• küllastunud rasvhapped - 29 698 gr

Tselluloosi rasvasisaldus on üsna palju, seega on kookospähkli kalorsus kõrge - 353 kcal 100 grammi kohta. Kuivat kookospähklit sisaldavad veel kalorid - 592 kcal 100 grammi kohta. Mis puudutab kookosvee, see sisaldab 16,7kkal 100g kohta.

Kookos on palju vitamiine (100 g söödava osa kohta):

• Vitamiin B1 - 0,066 mg

• B2-vitamiin - 0,02 mg

• Vitamiin B3 - 0,3 mg

• B6-vitamiin - 0,054 mg

• Vitamiin B9 - 26 mikrogrammi

• C-vitamiin - 3,3 mg

• E-vitamiin - 0,24 mg

• K-vitamiin - 0,2 mikrogrammi

• Vitamiin PP - 0,54 mg

Lisaks vitamiinidele sisaldab kookospähkli viljaliha mikro- ja mikroelemente, millel on inimeste tervisele positiivne mõju:

Kuid see ei ole täielik nimekiri selle troopiliste puuviljade kasulikest komponentidest. Kookos sisaldab aminohappeid, antioksüdante, kiudaineid ja looduslikke õlisid.

Ameerika teadlased väidavad, et kookosvee koostis on inimverest lähedane. See vesi sisaldab mineraale inimesel vajalikus koguses. Seetõttu on pärast treeningut või spordikoolitust kasulikum juua kookospähkleid kui spordijoogid. Kuid pärast kookospähkli avamist tuleb kookospähkli veega juua.

Kookose kasulikke omadusi saab seletada koostisega, kuid mitte kõik inimesed ei tea, millist kasu see organism toob kehasse. Ja kookospähkli kasutamine on üsna lai, nii et selle puuvilja positiivset mõju tuntakse nii sees kui ka väljaspool.

Kuidas kasutada kookos kasu?

Kookospähkli viljaliha on tuntud oma meeldiva maitse järgi. Kasuta seda paberimassi nii toores kui kuiv.

Kookospähklid on valmistatud kuivast kookospähist, mida kasutatakse küpsetamisel, magustoitude, pudingide, kokteilide valmistamisel jms. Lisa kookospähkli- ja salatid, suupisted ja puder. See troopiline puuvilja annab toidule magusat lõhna ja erilist maitset.

Kookospiimist kasutatakse ka toidu valmistamisel. See lisatakse suppidele, lihale ja kalatoidule. Sellest piimast ikkagi kastmed ja jookid.

Kuivatatud kookospähkel hakkab saama kookosõli, mida kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamiseks. Kookospähkliõli on populaarne kosmeetikas ja farmaatsia- ja parfümeeriatööstuses.

Kookosõli on hea juustele ja peanahale. Selle õli korrapärane kasutamine aitab vältida lõhenemist ja juuste lõhkumist. Kookosõli toidab, niisutab ja kaitseb juukseid. Soovitatav on kasutada seda vahendit neile, kes kannatavad liigse juuste kuivuse all. Kuid tasub meeles pidada, et kookosõlist pestakse juustest mittelooduslik pigment, mistõttu on parem mitte kasutada seda toodet värskelt värvitud juustele.

Kookosõli on nahale kasulik. See aitab säilitada naha noorust ja parandada ainevahetust. Selle õli populaarne kasutamine massaaži jaoks. Kookospähkli aroomil on rahustav toime, seega aitab see lõõgastuda massaaži ajal.

Lisaks kasutatakse kookospähkleid ka ehitus- ja kodumajapidamistes kasutatavate materjalide tootmisel. Täpsemalt, mitte kogu kookospähkli, vaid ainult selle kõva osa. Kookospiimakestes olevad kiud on kookospähklid.

Nendest kiududest valmistatakse köied, trossid, harjad, vaibad jne Kookospähkli kasutatakse koorevärvi valmistamiseks, kuna sellel on kõrge tugevus.

Kookospähkli koor on osa ravimi absorbentidest, millel on positiivne mõju süstetele ja aitab eemaldada kehast toksiine ja räbu.

Kookospähkleid kasutatakse toitude, mänguasjade ja suveniiride valmistamiseks, mida turistid toovad kaasa sooja riikidesse. Sellest korpusest valmistatakse isegi muusikariistad.

Mis on kookose kasutamine inimese keha jaoks?

Kookose- ja tselluloosi ja piima söödav osa sisaldab vitamiine ja mineraale, mis on vajalikud inimese siseorganite normaalseks toimimiseks.

Kookospähkli viljaliha on rikkalikult valk, seetõttu on soovitatav kasutada seda maitsvat kookospähkli osa neile, kes soovivad kehakaalu tõsta. Eriti sportlaste ja kulturistide jaoks on vaieldamatu kookospähkli kasutamine. Kookospähkli aitab lühikese aja jooksul lihasmassi üles ehitada ja toidab keha energiaga, sest see eksootiline puuviljas sisaldub suur hulk kaloreid.

Kookospähkel on tugev afrodziaak, mis suurendab seksuaalset soovi. See puu avaldab positiivset mõju inimese reproduktiivsetele funktsioonidele. Lisaks aitab kookospähkli ravida uroloogilisi haigusi.

See troopiline puuvilja sisaldab kiudaineid, nii et kookospähkli kasutamine on kasulik kõhukinnisuse ja teiste seedetrakti probleemidega. Kookospähkli aitab vabaneda puhitus, gaas ja kõhuvalu.

Seda puuviljat võib süüa ka maohaavandit põdevatel inimestel. Kookospiim aitab mitte ainult leevendada selle haiguse sümptomeid, vaid aitab ka haavandit ravida. Kookospiim on efektiivne ka neerude ja sapipõie haiguste korral.

Kookospähkel on kilpnäärele positiivne. Selles eksootilises viljas on märkimisväärne kogus joodi, nii aitab kookospähkliga toime tulla sellise haigusega nagu kolloidne goiter ja muud kilpnäärme haigused.

Kookose koostis on lauriinhape, mis on rinnapiima peamine hape. Lauriinhape koos vitamiinide ja mineraalidega aitab tugevdada inimese immuunsüsteemi, suurendada resistentsust paljude haiguste vastu ja parandada heaolu. Kookospähkli moodustavad ained kiirendavad ainevahetust.

Teadlased ütlevad, et kookospähkli kasutamine aitab vältida vähi esilekerkimist. See kehtib eriti rinnavähi kohta, nii et see troopiline lootele tuleks lisada naiste toitumisse.

Lisaks ülaltoodule aitab kookospähkel silmahaigusi ja nägemise halvenemist, südame- ja veresoontehaigustega ning liigeste haigustega.

Mis külmetus, kurguvalu ja gripp, on soovitatav kasutada kookospiimat, kuna see leevendab kurguvalu. Kookospähkel on põletikuvastane toime. Pealegi, pärast veidi kookospiimast juua, saate oma keha täita energiat ja anda vajalikke toitaineid.

Teadlaste ja toitumisspetsialistide seas on pikka aega olnud arutelud kookos leiduvate kasude ja kahjude üle. Kasulikud omadused selle puu on vaieldamatud, kuid kas kookose kasutamine ei kahjusta inimkeha?

Kookospähkel: mis on tervisele kahjulik?

Üldiselt arvatakse, et kookos on kõrge kalorikoguse ja rasvasisalduse tõttu südame ja veresoonte tervisele kahjulik. Kuid uuringud on näidanud, et selle troopilise loote osa rasvad ei põhjusta kardiovaskulaarsete haiguste ilmnemist, sest mitte kõik rasvad ei mõjuta kolesterooli taset. Aga ikkagi kookospähklite puhul, kellel on ülekaalulisuse probleemid, pole soovitatav.

Selle puuvilja kasutamine ei ole soovitatav neile, kellel on kõhulahtisus. Kookospähkli puhul pole vastunäidustusi enam. Harvadel juhtudel esineb üksikut talumatust või allergilisi reaktsioone, nii et kui inimene pole seda vilja kunagi tarbinud, ei peaks te seda esmakordselt liiga palju sööma.

Kasulik või kahjulik kookospähkel lastele?

Kõik lapsed armastavad maiustusi kookoshelvestega, kuid kookospähkli kasutamine on kahjulik? Laste magu on toidust vastuvõtlikum kui täiskasvanutel, seetõttu ei ole seda väärt aastaid või kahte aastat, et seda troopilisi puuvilju lapse toidule lisada. Ärge andke allergilisele lapsele varajast kookospähkli, et mitte tekitada allergilist reaktsiooni. Ideaaljuhul lisatakse kõik troopilised puuviljad lapse toidust alates kolmest vanusest.

Kookospähkel sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud lapse keha täielikuks arenguks ja hea kasvu saavutamiseks. Kaltsiumil on positiivne mõju luusüsteemile ja hammastele ning raua aitab vältida aneemiat.

See troopiline puuvilja mõjutab beebi nahka. Kookosõli on suurepärane looduslik nahahooldustoode imikutele. Lisaks aitab kookosõli kaitsta lapse nahka päikesevalguse eest.

Lastel ei ole kookospähkli kasutamine vastunäidustusi. Ärge sööge seda puuvilja ainult individuaalse sallimatuse või allergiate korral. Kookospähkli abil on võimalik tagada lapse normaalne kasv ja areng, keha küllastumine vitamiinide ja mineraalainetega ning energiat.

Loe Kasu Tooteid

Tsitrusviljade loetelu

Tsitrusviljad (tsitrusviljad) on perekonna Rut (Rutaceae) igihaljad puud ja põõsad. Kuulub alamperekonda Citrus (Citrinae) hõimudesse Pommeri alamperekonda (Aurantioideae) tsitrusviljad (Citreae).

Loe Edasi

Mereannid - kasu, ülevaade, tüübid ja näpunäited toiduvalmistamiseks ja söömiseks

See huvitav informatsioonipartii räägib sulle kõik mereandide kohta - millised on need, millised need on, kuidas neid korralikult ette valmistada ja kasutada.

Loe Edasi

Immuunsuse suurendamise tooted

Immuunsus on organismi immuunsus kahjulike mikroorganismide, viiruste, helminteede ja muude tervisele vaevavate ainete suhtes. Immuunsus hõlmab ka rakkude geneetilise koostise stabiilsuse jälgimist või teisisõnu kasvajavastast kaitset.

Loe Edasi