Insult söötmine

Aju äge isheemiline haigus, mille tagajärjeks oli vaskulaarne kriis - insult, sageli piirdub see patsiendi voodiga. Ja ta ja tema perekond peaksid olema valmis pikaks taastumisperioodiks, mida saab võrrelda maratoniga. Selleks, et täielikult taastada patsient vajab palju jõudu. Kuidas õigesti toitu valmistada ja mida kaaluda, kui toidate inimest pärast insult - vaadake seda ülevaadet.

Loe selles artiklis:

Toitumise ja söötmise põhireeglid

Kui ägeda tserebraalse tsirkulatsiooni ähvardab rikkumine ja aju on tõsiselt rikutud, seatakse patsiendi dieedile teatavad piirangud ja eeskirjad. Ühelt poolt võivad raskused olla tingitud tserebrovaskulaarse puudulikkuse ja sellega seotud tüsistuste ilmnemisest - närimis-, neelamis-, süljeeritusprobleemid. Teisest küljest vajavad patsiendi vähene mobiilsus ja lamamisasend normaalse kehakaalu säilitamiseks spetsiaalseid meetmeid, et vältida spetsiifilisi seisundeid - ateroskleroosi, tromboosi, kõrget vererõhku ja kõhukinnisuse vältimiseks seedimist. Isik, kes hoolib ägeda tserebrovaskulaarse õnnetuse (insult) diagnoosiga patsiendist, on patsiendi toitumispäevikute pidamisel väga kasulik, aitab see söötmise paremat struktuuri ja võib osutuda vajalikuks arstiga konsulteerides. Dieettoidu valmistamiseks võib esmakordselt olla kasutatav segisti ja kahekordne katla.

Paralleelselt patsiendi söötmine

Aju ägeda isheemilise haiguse tõttu patsiendi toitmine, mille tagajärjeks on näo halvatus (tavaliselt ühepoolne), nõuab mõningaid oskusi. Tavaliselt järgige neid reegleid:

kui suu halvatud nurka tõmbab, tuleb patsiendi lõua alla panna rätik;

Ärrituse vältimiseks tuleks määrida suu nurk pärast söömist ja hammaste harjamist (hoitakse pärast iga sööki);

Lusikaga tuleks alati viia suu tervislikust küljest, enne kui veenduge, et inimene on alla neelanud eelmise osa;

hoolikalt kontrollige (proovige) toidu ja jookide temperatuuri - need ei tohiks olla liiga kuumad ega külmad, see võib põhjustada söögitoru krampe;

märgistatud paralüüsi korral tarnitakse kogu toitu raputatud kujul, patsiendil on see lihtsam neelata;

pärast söömist on patsiendil soovitatav jääda ligikaudu pool tundi reelingule.

Toitumise ja toitainega patsiendi kalorsus

Üks tõsistest probleemidest, millega diabeedi ajukirved diagnoositakse diagnoosiga ajuverejooksul (tavaliselt esimestel nädalatel pärast insuldi), on kehakaalu tõus ja paistetus. Kui eakatel on häiritud aju ringlus, tuleb arvestada mitte ainult istuva eluviisiga, vaid ka metaboolsete protsesside vähenenud aktiivsusega. Menüü kalorikoguse ja valkude, süsivesikute, rasvade, soola ja vedelike vajaliku tasakaalu kontrollimiseks töötati välja dieet nr 10 (seda kasutatakse haiglates ajuvereringusüsteemi häirete osakondades). See vähendab süsivesikute, eriti kõrge kalorsusega ja kiiresti absorbeerivate ainete tarbimist (suhkur, jahu, tärklisetu toiduained), samuti rasvad, eriti küllastunud (loomset päritolu). Sool on piiratud 4-5 g-ni. päevas. Eelistatud on keedetud ja aurutatud toidud, kui toiduandur - toit on maetud. Parim on süüa 5 korda päevas väikeste portsjonitega, mille intervall on umbes 3 tundi.

Vastsündinud patsientidel kõhukinnisuse ennetamine

Pärast isheemilist ajuhaigust põhjustatud isik, mis põhjustas paralüüsi ja pikaajalise voodipesu, liigub väga vähe. Seoses sellega ei saa selle soolte kasutamine tõhusalt toimida. Tühjendamise raskused ja muud väljaheitega seotud probleemid, eriti regulaarne ja pikaajaline, võivad põhjustada väga tõsiseid tüsistusi, sealhulgas surmajuhtumeid. Seetõttu on kõhukinnisuse ja stenokasti stimuleerimise ennetamine üks sellisest patsiendist hoolitsemisel kõige olulisem probleem. Kõigepealt tuleb toitu rikastada toiduga, mis sisaldab palju kiudaineid. See on peaaegu kõik köögiviljad, välja arvatud kartul. Kui toiduainete arvelt ei pakuta piisavalt kiudaineid, võite osta apteegis kiudaineid, segada seda vedelikuga (keefir, piim, mahl) ja anda patsiendile. Hea soolefunktsiooni korral on 2-3 supilusikatäit. Hea seedimise korral võib valutu patsiendi jaoks manustada ka kolorektaat. Sellistel juhtudel on tavaliselt UDCA (ursodeoksükoolhape).

Voodisega patsiendi jookide režiim pärast insuldi

Dehüdratsioon võib osutuda üheks põgenenud ja puudega patsiendi probleemiks. Inimene ei pruugi olla janu immobiliseerimise või inkontinentsi tõttu tekkiva ärevuse tõttu, keelduda joomist. See on täis nõrga vesi-soolasisalduse ja vere paksenemise, mis suurendab vaskulaarse blokeerimise ja korduva insuldi riski. Seetõttu tuleb vedelikku juua - vähemalt 1,5 liitrit (kui arst ei ole määranud muud režiimi). See võib olla lihtne (mitte gaseeritud!) Vesi, mahlad, kompotid, magustamata või lahjendatud puuviljamahlad. Kofeiin ja magusad joogid (tee, kohv, kola, dukesi jne) ei ole soovitatavad. Madala soolasisaldusega dieet ja pressitud kudumid on tõhusad meetodid puhituse vältimiseks. Vedeliku koguse piiramine on võimalik ainult arsti poolt ja lühikese aja jooksul, kuna dehüdratsioon raskendab mis tahes haiguse ravi ja pärsib aju ja selle kognitiivsete funktsioonide taastumist.

Mis on võimalik ja mis pärast insuldi pole võimalik

Ajuvereringluse rikkumise korral rakendatakse kõige mitmekülgsemat dieeti, mis tagab kehale kõik vajaliku. Dieedis on teatud soovitatavad ja soovimatud toidud:

Vitamiinipreparaadid ja ravimid tserebraalse tsirkulatsiooni parandamiseks võivad olla hea tasakaalustatud toitumise kõrval. Täna, insuldi taastumisprotsessina, kasutatakse aktiivselt tänapäevaseid ravimeid - antioksüdante ja neuroprotektoreid - nad aitavad taastada aju funktsioone ja parandavad patsiendi taastumisprognoosi.

Õige toitumine aju insuldi ajal

Sellest artiklist saate teada, millist toitu pärast insult on kiirendatud taastumine, millised toidurühmad on kasulikud patsientidele, kes on kannatanud ajutrakti rikkumise. Toitumisnõuanded, mis aitavad teil vähendada insuldi ümberkujundamise riski.

Inimesed, kes on kannatanud insuldi, on suurenenud oht, et toitumine on kehv, kus nende keha ei saada toitu ja jooke piisavalt toitaineid. See võib aeglustada nende taastumist. Aju aju korral võib kehva toitumise põhjustada:

  • Neelamisprobleemid (düsfaagia).
  • Käte ja käte liikumisega seotud probleemid (näiteks on patsiendil raske nuga ja kahvlit kasutada).
  • Probleemid mälu ja mõtlemisega (näiteks võivad patsiendid unustada süüa).
  • Söögiisu halvenemine või näljahäired.

Toime pärast insuldi on mitu eesmärki:

  1. Patsiendi paranemine pärast insuldi.
  2. Uuesti insuldi arengu ennetamine.
  3. Toitainete tarbimise tagamine allaneelamise ja teadvuse korral.

Koos teiste elustiili muutustega on toitumine väga oluline insuldi taastusravi komponent ja aju ringluse korduva rikkumise vältimine.

Neuroloogid ja toitumisspetsialistid tegelevad insuldi patsientide nõuetekohase toitumisega.

Parandada patsiendi taastumist toidust põhjustatud insuldiga

Paljud teadlased usuvad õigustatult, et korralik toitumine võib pärast insuldi tõsta rehabilitatsiooni efektiivsust. See arvamus põhineb teaduslike uuringute tulemustel, mis on näidanud aju metaboolsete muutuste esinemist pärast akuutset isheemiat ja eritoitmise efektiivsust halvenenud funktsioneerimise vähendamisel.

Taastusravi ajal vajavad patsiendid dieeti, mis tagab vajalike toitainete piisava tarbimise ja väldib kataboolsete protsesside ülekaalu (st protsessid, mille käigus keha enda reserve kasutatakse energiaallikana). Need nõuded on täidetud köögiviljade, puuviljade ja teraviljatoodete põhjalikul ja tasakaalustatud toidus.

Kasulikud tooted neile, kellel on insult

Patsiendi menüü pärast insult peaks sisaldama järgmisi tooterühmasid:

  • Teraviljatooted, millest vähemalt pool peab olema täisteratooteid.
  • Köögiviljad. Parem on valida rikkaid toitaineid, tumerohelisi ja apelsini köögivilju, peate korrapäraselt kasutama kaunvilju ja herneseid.
  • Puuviljad. Iga päev peate süüa erinevaid värskeid, külmutatud või kuivatatud puuvilju.
  • Piimatooted. Sa peaksid valima madala rasvasisaldusega piimatooteid või kaltsiumi rikkad piimatooted.
  • Valk. Saate süüa tailiha või tailiha, linnuliha. Ärge unustage erinevaid ube, pähkleid ja kalu, mis on samuti suurepärased valguallikad.
  • Rasva Enamik rasvast peaks pärinema kaladest, pähklitest ja taimeõlist. On vaja piirata või, margariini ja rasva kasutamist.
Peamised rasvaallikad dieedil insuldi ajal

Kümme toitumisstrateegiat, mis vähendavad insuldi kordumist

1. Sööge iga päev erinevaid toite.

Ükski toode ei anna kehale vajalikke toitaineid, nii et peate iga päev süüa erinevaid toite.

2. Söö erksavärvilist toitu.

Tervislike toitainete sisenemiseks kehasse on iga söögikorra ajal oluline süüa erinevaid toitu erksate värvidega. Võite anda kehale laias valikus toitaineid, valides erekollase, tumepunase, oranži, tumerohelise, sinise ja lilla puuvilja, köögivilja ja oad.

3. Sööge iga päev 5 või enamat portsjonit puu-ja köögivilju.

Uuringud on näidanud, et kõige parem on kasutada tervisliku toitumise eeliseid, et suurendada puu-ja köögiviljade arvu oma menüüs. Seetõttu sööge iga päev vähemalt 5 portsjonit nendest toodetest.

4. Loe toiduaineid

Tootemärgised võimaldavad teil rohkem teada saada, mida ostate ja sööte. Toidu valimisel lugege sildi informatsiooni kalorite, rasvade, küllastunud ja trans-rasvade, kolesterooli, naatriumi ja kiudainete kohta.

5. Limiteerige kolesterooli, küllastunud ja trans-rasva.

Kolesterool on rasvhape inimorganismis, mis on vajalik rakkude tervise säilitamiseks. Selle suurenemine veres võib siiski suurendada insuldi ja südamehaiguste riski. See tõus võib olla tingitud kahest komponendist - kehas toodetud kolesterooli kogusest ja toidust saadud kogusest.

Küllastunud rasvade rikas dieet põhjustab vere kolesterooli tõusu ja suurendab südame-veresoonkonna probleemide riski. Neid leidub loomsetes toodetes ja mõnedes taimeõlides (palm, kookospähkel). Selliste toodete tarbimise piiramine on häire ennetamisel väga oluline.

Cholesterol Rich Foods

Et piirata küllastunud rasvade tarbimist, tehke asendus alljärgnevas tabelis:

Transrasvhapetega rikastatud toit põhjustab ka vere kolesterooli tõusu ja kardiovaskulaarse riski suurenemist. Need moodustuvad küllastumata taimeõlide muutmisega küllastunud vormidesse, kasutades hüdrogeenimisprotsessi. Tooted, mis sisaldavad hüdrogeenitud taimeõlisid, tuleb hävitada.

Transrasvhapped leitakse:

  • tooted, mis sisaldavad osaliselt hüdrogeenitud õlisid (küpsised, kreekerid, praetud suupisted ja pagaritooted);
  • kõva margariin;
  • kõige praetud toidud;
  • kiirtoit ja pooltooted tööstuslikuks tootmiseks.

Röövitav söögikorrus peaks sisaldama piiratud kogust kolesterooli, mis on veel üks oluline samm aju ringluse taastekkimise vältimiseks. Selle saavutamiseks:

  1. Liha eemaldamine ja kodulindude naha eemaldamine.
  2. Liha, kodulindude ja muude loomsete saaduste tarbimise sageduse piirangud.
  3. Liha osade vähendamine kuni 100 g
  4. Õli ja rasva kasutamise piirangud.
  5. Madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega piimatoodete kasutamine.

6. Piirata oma dieedil oleva naatriumi hulka.

Paljud inimesed tarbivad rohkem naatriumi kui vaja. See võib põhjustada vedelikupeetust ja vererõhu tõusu. Üks meetmetest naatriumisisalduse vähendamiseks toidus ei ole lauale toiduainete soola lisamine. Kuid see võib osutuda ebapiisavaks.

Samuti saate vähendada naatriumisisaldust järgmiste meetodite abil:

  • Asendage sool koos maitsetaimede ja vürtsidega. Sool on üks peamistest naatriumisisaldustest dieedis. Selle asemel võib kasutada maitsetaimi ja vürtse. Kõrvaldage segatud maitseained, mis võivad sisaldada soola.
  • Söö vähem töödeldud ja konserveeritud toitu, mis võivad sisaldada naatriumi, nii maitse ja lõhna saamiseks kui ka nende säilitamiseks.
  • Valige värske toitu, mis ei sisalda soola.
  • Toidu ostmisel selgitage välja, kui palju soola või naatriumi sisaldab.
  • Tutvuge ravimite koostisega. Naatrium võib olla osa paljudest neist.

Enamik arste nõustab esimestel päevadel insuldi patsiente, et piirata naatriumisisaldust kuni 2000 mg päevas. Siiski soovitatakse kõrgvererõhutarbed mitte kasutada rohkem kui 1500 mg päevas.

7. Söö kõrge kiudainetega toitu.

Dieetkiud (kiud) on osa tervislikust toitumisest, mis võib vähendada veres kolesterooli ja vähendada kardiovaskulaarset riski. Taimse toidu osa ei imendu kehasse. Seedetraktist läbitav kiud mõjutab toidu seedimist ja toitainete imendumist. Selle kasutuse kogus mõjutab mitte ainult kolesterooli ja südame-veresoonkonna riski, vaid on ka teisi kasulikke omadusi: see aitab kontrollida vere glükoosisisaldust, soodustab regulaarset väljaheidet, hoiab ära seedetrakti haigusi ja aitab normaliseerida kehakaalu.

Toidulisandite suurendamiseks dieedis:

  • Alusta oma päeva kogu teravilja teravilja või täisteratootega.
  • Sööge puuvilja mahla asemel tervet puuvilja.
  • Lisa ½ tassi kikerhernes tumele lehtköögivilja salatile.
  • Valge jahu pagari asemel osta täisteratükki.
  • Osta terve pasta ja pruun riis.
  • Lisage jogurt või kodujuust värsket puu või pähkleid.
  • Suupisteks kasutage puuvilju või köögivilju.

Piisav toidus sisalduv kiu takistab ka vere glükoosisisalduse kõikumist kogu päeva vältel. See aitab teil end täielikult tunda ja vältida soovi süüa midagi magusat - see parandab kaalu kontrolli.

8. Tavalise massi saavutamine ja säilitamine.

Kaalude vähendamine on veel üks oluline strateegia insuldi edasise arengu ohu vähendamiseks. Kontrollige oma portsjonite suurust, sööge toitu, mis sisaldab palju kiudaineid ja vähe rasva, suurendab kehalise aktiivsuse taset - kõik need meetmed aitavad teil saavutada normaalset kaalu, kui teil on lisaraskusi. Pea meeles, et kehakaalu langus ei toimu välgukiirusel, nii et algusest peale on realistlikud lühiajalised ja pikaajalised eesmärgid.

9. Vähendage lihtsat süsivesikute tarbimist.

Lihtsate süsivesikute liigne tarbimine võib põhjustada hüpertensiooni, rasvumust, 2. tüüpi diabeedi ja lipiidide metabolismi. Kõik need tegurid suurendavad korduva insuldi ohtu.

Lihtsad süsivesikud on leitud suhkrut, mesi, želee, keediseid, suhkruid ja kondiitritooteid.

10. Joo piisavalt kaaliumi.

Südame normaalse toimimise säilitamiseks on vajalik kaaliumi piisav kasutamine toiduga. Enamik täiskasvanud ei saa piisavalt kaaliumi, mis on rikas puu, köögivilja ja piimatoodetega. Kui tarbite sellistest rühmadest piisavalt toitu, saab teie organism kaaliumisisalduse.

Toit, mis rikub neelamis- ja söögiisu

Kui teil on pärast insuldi neelamisprobleem, pöörake tähelepanu järgmistele näpunäidetele.

  1. Söö, kui sa pole väsinud ja tunnete end hästi. Kui sööte suuri osi rehvid, siis võivad väikesed ja sagedased toidud aidata.
  2. Söömisel, istudes võimalikult sirgena, sirutage oma pead.
  3. Ärge häirige söömise ajal (näiteks ei vaata televiisorit, ära räägi).
  4. Eraldage piisavalt toitu, ärge kiirustades.
  5. Kui söömist takistab käte või käsitsi nõrkus, võite osta spetsiaalseid söögiriistu, millel on lihtsamad ja paksemad käepidemed.
  6. Söö pehmemat toitu, mida on kerge närida, näiteks jogurt, banaanid, terveid teraviljatoidud ja mittesisaldatud suppe
  7. Lõigake toit väikesteks tükkideks, et närida oleks lihtsam.
  8. Võtke väikesi hammustusi ja võtke väikesi lööke. Enne järgmise hammustada või imeda tuleb neelata toitu või juua.
  9. Pärast söömist istuda vertikaalselt vähemalt 30 minutit.

Söögiisu parandamiseks:

  • Valige tervislik toit, millel on tugev maitse - näiteks praetud kala ja tsitrusviljad. Toidu maitse võib lisada vürtse, mis on soola asendaja.
  • Valige toidud, millel on erksavärv ja atraktiivne välimus: näiteks lõhe, porgandid, tumerohelised köögiviljad.
Heledad toidud suurendavad söögiisu

Eriti need näpunäited on kasulikud esimestel päevadel pärast insulti, kui inimesel on raske negatiivseid emotsioone toime tulla. Sel ajal võib ka jäsemete neelamine ja liikumine olla tõsiselt halvenenud. Enamikus patsientidest on ravi ja rehabilitatsiooni tulemusena need funktsioonid täiustatud või täielikult taastatud, nende isu ja meeleolu paranevad ja menüü järk-järgult laieneb. Tervisliku toitumise reegleid tuleb jälgida kuni elu lõpuni.

Inimeste raskekujuliste neelamis- ja teadvusehäirete korral ei saa inimene, kellel on insult, sööma oma toitu. Selleks, et anda keha vajaliku toiduga aju insuldi, sisestatakse nina kaudu maos õhuke sondi, mille kaudu süstitud tükeldatud toit ja vesi seedetrakti. Mõnikord on samadel eesmärkidel patsientidel, kellel pärast ravi ja rehabilitatsiooni ei ole alles neelamise häired paigutatud gastrostoomi - see tähendab, et nad moodustavad kõhu esiosa kanali - mis viib otse magu. Sellistel juhtudel õpetab meditsiinitöötaja enne haiglasse minekut hooldajat, kuidas sööta pärast insult kodus läbi toru või gastrostoomi.

Mida saab ja mida ei saa pärast insuldi süüa?

Inimjuht pärast insuldi on tervise taastamise oluline komponent, sest toit ei määra mitte ainult jume, vaid ka seda, kuidas inimesed pärast haigust paranevad. Nõukogude tervisliku toitumise koolituse soovitused, mis töötati välja peaaegu 100 aastat tagasi, kuid mis on endiselt aktuaalsed ja seni tõhusad sügava teadusliku lähenemisviisi abil, aitavad kiiremini üles tõusta. Seda kinnitab nende kasutamine mitte ainult arstide poolt patsiendi taastumisel pärast haigust, vaid ka uudsetel dieedil töötavatel toitumisprogrammide koostamisel.

Toitumise põhimõtted pärast insuldi

Hoolimata nende haiguste põhjuste erinevustest, on pärast isheemilist ja hemorraagilist rabandust toitumine sarnane. Kasutatakse professor Pevzneri sellisteks juhtumiteks loodud võimsuskorda. Kavandatud dieedi järgimine aitab parandada südame ja veresoonte funktsioone, leevendab ja aitab neerudel ja maksas töötada kergemini ja paremini, ravib seedetraktoreid väga hoolikalt ja normaliseerib ainevahetust.

Kui tegemist on toitumisega pärast insuldi kodus, peate arvestama, et normaalse kehakaaluga inimene võib tarbida 2600 Kcal päevas, kuid kui on ülekaal, maksimaalselt 2300. Toidu koostis peaks olema järgmine (kaldu fraktsioonide kaupa, indikaatorid antakse normaalsetele inimestele ülekaalulised ja ülekaalulised):

  • 100/90 g - valgud ja üle poole peaks olema loomad;
  • 350/300 g - süsivesikute koostisosa;
  • 80/70 g - rasvavaru;
  • vedelik, lisaks toidule sattumisega - 1,2 l.

Sool piirdub täielikult väljajätmisega. Konvallivõimeline peab õppima hallata toodete soolasid. Kõik, mida saate pärast insuldi süüa, ei tohi ärritada seedimist, ärritada veresooni, närve, südant. Vaevalt seeditav söögikord ei ole lubatud, kuid toidule, mis lisab toidule vitamiine (eriti C ja B), lipotroopsed ained, kaalium ja magneesium, on kohustuslik. Aluselise toidu - köögiviljade, puuviljade ja piimatoodete - sisaldus kasvab ja viimane on kõige paremini ostetud ilma rasva või rasvasisaldusega, maksimaalne lubatud kogus on 5%. Ja piimatooted tuleks loobuda. Mereväe lisamine menüüs on teretulnud.

Pärast insuldi toitumine ei tohiks sisaldada pooltooteid - neil on palju transrasvhappeid, säilitusaineid ja soola, mis suurendab verehulka. Pärast insulti ei ole vaja süüa ebatavalisi toite. Kuid nad valmistavad toitu ilma soola, lisades soola, kui see on tõesti vajalik, ainult lauas enne söömist. Kala ja liha keedetakse, kodulinnud kodulindist eemaldatakse, köögiviljad purustatakse, seda tugevam, seda rohkem jämedat kiudu, ja köögiviljad purustatakse. Soojas toitu serveeritakse.

Soovitused toitumise koostise kohta

Menüü valimisel peate pöörama tähelepanu kalorite sisule ja mikroelemendi koostisele:

  • Brokkoli, spargel, täisteratooteid antakse kehale foolhappega.
  • Menüü pärast insuldi isheemiat (aka ajuinfarkt) või hemorraagilist ravimit peab sisaldama palju antioksüdante, puuvilju ja köögivilju sisaldavaid tooteid. On tõestatud, et inimesed, kelle toitumine on vähemalt poole viljast, on 30% vähem insuldi all.
  • Vajadus süüa rohkem B-vitamiine sisaldavaid toite6: teravilja leib, nisuidud, porgand, köögiviljad, puuviljad. Vitamiin B osaleb homotsüsteiini taseme vähendamises ja selle tagajärjel insuldi riskis.
  • Oluline on süüa kaaliumisisaldusega toitu. See on kala ja jälle tervete teraviljatoodete, puuviljade, köögiviljade. Kaalium vähendab naatriumi sisaldust kehas, aitab vältida hüpertensiivseid nähtusi, mis aitab vältida insuldi. See mikroelement on rikas kõigis poes müüdavates toodetes - kartulid, ploome, banaane, apelsine, tomati.
  • Tasakaalustatud toit aju insuldi jaoks peaks sisaldama tailiha, kuid neil ei ole vaja osaleda - päevas pole rohkem kui 1 kord.

Nende meetmete kombinatsioon aitab normaliseerida laevade seisundit, organism saab toitu, suurendab kudede hapniku küllastumist, sealhulgas ajukude.

Kuna isheemiline insult pärast toitumist ei erine pärast hemorraagilist sorti ette nähtud dieedist, tuleb juhinduda toodete kasutamise järgmistest nõuannetest (seda dieeti kasutatakse ka mikro-insultide puhul):

  1. Rasvad on lubatud ainult köögiviljade, ghee ja koorimata rasvata või kujul. Nad küpsetavad neid. Kulinaarnõlid, mida kasutatakse näiteks magusas küpsetamises, aga ka liha rasva, on keelatud - need mõjutavad patsientide tervist kahjulikult.
  2. Suupiste peaks koosnema ainult heakskiidetud toodetest, sealhulgas salatit köögiviljaõli, salatidest riivitud porgandist ja mereannidest. Puuvilja salateid saab täis madala rasvasisaldusega jogurti. Toiduvalikus tuleks lisada merihätt.
  3. Teraviljadest valmistatakse koorikupüreesid, pähklid, krupeniki. Manulina ja riisi kasutatakse harva, keedetud makaronit ei kuritarvitata. Kaunased on rangelt keelatud.
  4. Piimatooted - madala rasvasisaldusega (piimatooted, piim, kodujuust). On vaja piirata koort, hapukoort, sest nende rasvavabade valikuvõimaluste müük ei toimu. Seetõttu lisanduvad need tooted järk-järgult valmistoitudesse. Juust on dieedist välja arvatud.
  5. Liha valitakse ainult madala rasvasisaldusega. See on keedetud, võib-olla veel röstimine. Vorst, lihakonservid, rupsiroad on keelatud.
  6. Joogid serveeritakse valmistatud nõrga tee, puuvilla puusade kujul. Piim lisatakse kohvijoogidesse. Köögiviljamahlad peavad olema ilma soola ja magusad puuviljad ja marjad lahjendada veega. Viinamarjamahla suurenenud magusus on piiratud. Tõeliselt valmistatud tee ja kohv ning kakao ei kuulu.
  7. Köögiviljad on keedetud, küpsetamine on lubatud. Menüüs on kartul, lillkapsas, kurgid, tomatid, salat, porgandid, kõrvits, suvikõrvits, peet. Petersell, rohelised sibulad ja tillid lisatakse ainult valmis söögikordadele.
  8. Vürtsid ja kastmed on keedetud ilma jäikuseta, seetõttu ei sisalda need kõike, mis sisaldab mädarõika, sinepi, pipra, küüslaugu, seene, kala või liha puljongit. Võite kasutada sidrunhapet, lauremi, kaneeli, vanilliini.
  9. Lindu kasutatakse õrnalt, ilma nahata. Nii nagu lihatoodete puhul, võib seda keet teha, seejärel küpsetada. Konserveeritud kodulindude kujul ei ole lubatud kasutada.
  10. Kala kasutatakse madala rasvasusega tõugu, keedetud, siis saab küpsetada. Kasulikke keedetud mereande, tooteid nende kasutamisega. Konserveeritud kala ja mereannid, kaaviar, soolatud ja suitsutatud kala on keelatud.
  11. Maiustusi kasutatakse moosid, mesi, suhkrut, komme ilma šokolaadikomponentita, ja rasvumise korral ei kuulu loetletud maiustused välja. Võite valmistada piimakoidu, valmistada komposte. Keelatud šokolaad, koogid ja kõik magusad küpsised.
  12. Supte saab süüa 250-400 g portsjoni kohta. Need peaksid olema taimetoitlased. Samuti valmistatakse puuvilju ja piimapuppe. Sa võid süüa peedi. Supid on riidetega rohelised, madala rasvasusega hapukoor, madala rasvasisaldusega jogurt. Seente, liha, kala puljongide kasutamine on keelatud.
  13. Puuvilju ja marju kasutatakse täiesti purustatud, pehme viljaliha, ilma jäme kiudeta.
  14. Leiva- ja nisujahu tooteid söödetakse eelmisel päeval kuivatatud või küpsetatud kujul. Saate süüa põnevaid küpsiseid. Puff ja kuklid on keelatud, ei saa süüa ka värsket küpsetatud leiba, pannkoogid, pannkoogid.
  15. Munad (mitte rohkem kui üks päevas) söövad ainult smyatku, valmistatakse aur või küpsetatud omelets, eelistatavalt ainult valkudest. Parem on mitte lisada munakollasi patsiendi toidus. Keelatud munade, praetud munade keelamine on keelatud.

Rünnakute ennetamiseks ettenähtud dieet põhineb ka ülalpool loetletud toitumispõhimõtetel, sest need aitavad haiguse taastuda ja takistavad selle esinemist või kordumist.

Toitumisnõuanded

Mõnel juhul on oluline mitte ainult see, mida peate sööma, vaid kuidas. Insult põhjustab tohutult kehale kehasõpinguid ja jätab endale endaga kaasa tõsised tagajärjed, eriti düsfaagia (neelamisviga), seetõttu tuleks aju insuldi toitmise väljaarendamisel arvestada kõigi patsiendi seisundi eripäradega. Pärast haiguse arengut jääb patsient mõnda aega parenteraalsele toitumisele haiglasse - seda "söödetakse" läbi IV tilguti - ja see jätkub, kuni teadvuse tase normaliseerub ja alljärgneva funktsiooni säilimist hinnatakse nõuetekohaselt.

Kui inimest on raske neelata, siis on kasutatavate toodete valik veelgi vähenenud - düsfaagiat ei saa insult pärast söömist ignoreerida. Lisaks on toitumisprotsess märkimisväärselt keeruline - patsient köhib toiduga, võib toiduga hüljata, tooted jäävad oma põse sisse, jäävad välja suust välja. Seepärast tuleks enne suu kaudu manustamise toimumist hinnata toidu neelamise võimet, mis sellisel juhul peaks olema liiga ettevaatlik, kuid jääma täis. Enne patsiendi surma pärast insuldi kliinikusse tuleb pereliikmeid õpetada patsiendi nõuetekohaseks söötmiseks ja olema teadlik sellest, milliseid ravimeid insuliini ajal tuleks vältida.

Kuidas süüa

Kui on raske neelata, peaks toit olema püreed ja vedelik peaks olema paks. Toidu kaudu eemaldage kõik tahked, kiulised ja vesised. Täieliku toitumise saavutamiseks pärast insuldi on lubatud kasutada toidulisandeid, mis sisaldavad kasulikke koostisosi. Diabeedi korral on kohustuslik konsulteerida toitumisspetsialistiga, sest tärklist kasutatakse sageli paksendina, mis suurendab süsivesikute tarbimist ja häirib toidu koostise tasakaalu.

Enese toitmisega peate tähelepanu pöörama sellele, kas tervendav tervis sobib kõige paremini, sest vähendades söömisega lõbutsemise tunnet, võite keelduda söömisest või selle minimaalsest mahust, mille tagajärjel haigus juba ammendub.

Peamine on julgustada taastumistingimusi iseendale toitma, aidates teda ainult vajadusel, kuni ta saab ilma abita teha. Kui taastav tervis ei saa ise süüa, peaksite järgima järgmisi soovitusi:

  • kõrvaldada olukordi, mis võivad häirida, pakkuda rahulikku õhkkonda;
  • sööda insuldiga inimene ainult istuvana, kasutades vajadusel seljapadi, samal ajal kui abistaja peaks olema taastusravikeskuse silmade tase, nii et ta saaks näha kõiki abistaja manipuleerimisi;
  • toitu võetakse aeglaselt, kasutatakse ainult metallist tl;
  • vedelik jookse läbi õlgade või spetsiaalse söögitoruga.

Kirjeldatud toitumist on võimalik kasutada mikro-löögi, samuti isheemilise või hemorraagilise insuldi korral. Toidu valimisel peate arvestama paralleelselt kasutatavate ravimite soovitustega. Mõned ravimid, mis on väljakirjutatud pärast insulti, ei toimi kõige paremini toiduga, mistõttu võite vajada täiendavat vitamiinide või mikroelementide, toidu lisaainete tarbimist. On oluline jälgida toidukoguse mahtu, eriti neid, kellel on vaja eemaldada liigne rasv organismis - üks portsjon peab olema klaasist võrdne. Kui on raske hoiduda plaadist liiga palju panna, tähendab see, et peate toiduga otse klaasist sulgema, et aeg peatada. Insuldi taastumine on pikk protsess, toitumine mängib selles olulist rolli, seega ei tohiks tähelepanuta jätta raviarsti soovitusi.

Toit pärast insult: lubatud ja keelatud toidud, näidismenüü

Kardiovaskulaarsüsteemi haigused on kogu maailmas väga levinud. Vaskulaarhaiguste rühm hõlmab ka insuldi. See on ägeda patoloogiline seisund, mis vajab kiirabi. Kui kriitiline periood on möödas, tekib insuldi järel rehabilitatsiooniperiood. Selles etapis mängib olulist rolli inimeste toitumine.

Toitumise põhimõtted pärast insuldi

Lööve on ajutrakti akuutne rikkumine. Sellised tegurid nagu tserebraalsete veresoonte ateroskleroos ja hüpertensioon põhjustavad insuldi tekkimist. Pärast insulti ei kao ateroskleroos ega hüpertensioon kuskil. Järelikult püsib endiselt oht, et tulevikus levivad haigused tulevikus. Neid haigusi tuleb võidelda nii ravimi kui dieediga.

Pärast insuldi on inimese jaoks väga oluline elada tervislik eluviis ja korralikult süüa. Dieedil on järgmised eesmärgid: aidata kaasa kehas insuldi taastumisele ja mõjutada olemasolevaid haigusi (ateroskleroos, hüpertensioon), et vältida korduvaid insuldi esinemist.

Inimestele, kes on kannatanud insuldi, annavad arstid meditsiinilise toitumise number 10. Seda dieeti kasutatakse laialdaselt erinevates südame-veresoonkonna haigustes. Toitumise põhiprintsiibid:

  • Vähendada loomset rasva sisaldust toidus;
  • Suurendage köögiviljade rasva hulka;
  • Vähendage kergesti seeditavate süsivesikute (valge jahu, kondiitritooted, kartulid jne) kasutamist ning eelistage kompleksseid süsivesikuid (teravili, teravili, köögiviljad);
  • Valke tuleb süüa piisavas koguses;
  • Piiratud soola tarbimine;
  • Piiratud kolesterooli tarbimine;
  • Piirata vedeliku kogust, mida te juua päevas 1,5 liitrini;
  • Suurendage vitamiinide B, C, E, kaaliumi, magneesiumi sisaldust toidus;
  • Toidu keetmine, aurutamine, röstimise vältimine.

Keelatud pärast insult tooteid

Kui inimesed kuulevad sõna "toitumine", on paljudel tegemist seoseid raskete piirangute ja maitsetu toiduga. Tegelikult peaks toitumine pärast insuldi olema täielik ja tagama kehalise füsioloogilise vajaduse. Toit pärast insult ei vaja ranged piirangud. Kuid haiguse kiireks taastumiseks peate arvestama toitumisspetsialistide soovitustega.

Isiku, kellel on insult, peamine vaenlane on kolesterool. See on kõrgem kolesterooli sisaldus veres, mis viib ateroskleroosi arengusse ja järelikult ka insuldi tekkimiseni. Nagu teate, leidub loomset päritolu rasvaseid tooteid, milleks on rasvmut ja kodulinnud (sealiha, lamb, parte), kõrvalsaadused, munakollased, või, rasvapõhised piimatooted ja juustud, suurtes kogustes kolesterooli.

On teada, et liigne soola tarbimine põhjustab vererõhu tõusu, mis on sel juhul väga soovimatu. Anamneesiga insuldiga patsiendid peaksid vähendama soola tarbimist kuni 3 mg päevas. Kuigi küpsetamise ajal ei saa toitu soola, võite puistuda juba eelnevalt valmistatud nõudega.

Pöörake tähelepanu! Paljude inimeste jaoks ei ole soola piiramine kõigepealt lihtne ja toit tundub kuidagi maitsetu. On õiglane öelda, et maitsetugevus varsti kohaneb soola puudumisega ja toit tundub taas maitsvat ja nauditavat.

Lisaks on vaja piirata selliste toodete kasutamist:

  • Kergesti seeduvad süsivesikud (valge jahu tooted, kondiitritooted, kartulitarbimise piiramine);
  • Vorstid;
  • Rikkad lihapuljongid;
  • Kaunviljad;
  • Kala rasvavarud, kaaviar;
  • Sorrel, spinat;
  • Seened;
  • Viinamarjad;
  • Mõned piimatooted: hapukoor, kreem;
  • Šokolaad;
  • Kohv;
  • Alkohoolsed joogid.

Mida saab pärast insuldi süüa?

Insult peab toit olema piisavalt kõrge kalorsusega ja sisaldama vajalikus koguses valke, rasvu ja süsivesikuid. Nagu eespool mainitud, on vajalik anda süsivesikuid keeruliste süsivesikute arvelt. Komplekssete süsivesikute rikas toidud on vähese kalorsusega, sisaldavad toiduvärve, vitamiine ja mineraalaineid. Omakorda sisaldab toidu kiud (kiudaineid, pektiini) väikest, kuid lipiidide taset alandavat toimet, vähendades seega "kahjulike" lipiidide taset veres. Sellised toidud sisaldavad vajalikke kompleksseid süsivesikuid:

  • Köögiviljad (porgand, kapsas, tomatid, suvikõrvits);
  • Teravili (kaer, tatar, pruun riis, nisu);
  • Jämejahu tooted (leib, teravili, pasta).

Oleks ekslik eeldada, et rasv on absoluutne paha, mida tuleb igal viisil vältida. Tegelikult sisaldavad rasvad rasvhappeid, millel on erinevad mõjud kehale. Seega põhjustavad küllastunud rasvhapped, mida leidub peamiselt loomsetes rasvades, lipiidide taseme tõus veres. Taimeõlides sisalduvad küllastumata rasvhapped ja kalaõli vähendavad vastupidi lipiidide taset veres. Seetõttu peaks inimese toitumine pärast insuldi olema rikas toidus, mis sisaldab suures koguses küllastumata rasvhappeid. Arstid soovitavad tarbida kuni kolmkümmend grammi päevas taimeõli. See võib olla linaseemne, oliiviõli või isegi kõige levinum päevalilleõli.

Täielikku taastumist ei ole võimalik ette kujutada ilma valguta, mis sisaldub liha piisavas koguses. Järk-järgsel perioodil on eelistada madala rasvasisaldusega liha, nimelt: kana, küülik, veiseliha ja vasikaliha. Sellisel juhul eemaldatakse koor kana enne keetmist.

Vitamiinid pärast insult

On äärmiselt tähtis, et toitumisjärgsel perioodil oli rikas oluline mineraalid ja vitamiinid. Teadusuuringute kohaselt on arteriaalse hüpertensiooniga inimestel, kes kasutavad kaaliumiga rikastatud dieeti, insuldi oht väiksem. Kaaliumisisaldusega toiduained, näiteks:

Arstid soovitavad rikastada dieeti B-vitamiinidega, mis on vajalikud närvirakkude taastamiseks insuldi järel. Selle rühma vitamiine võib leida teraviljadest ja kliidest, pähklitest, rohelisest köögiviljadest ja lihast.

Peate pöörama tähelepanu ka E-vitamiini, mis on antioksüdant. Teadlased väidavad, et E-vitamiin vähendab valulaid post-insult mõjusid. See vitamiin leidub suures koguses taimeõlis, merekalalis ja mereannetes, pähklites ja teraviljas.

Näidismenüü päeval

Toitu pärast insult ei saa nimetada rangeks. Inimesel, kes jälgib tervislikku toitumist, ei esine ebamugavust, sest ta ei pea endale võtma maitsvat toitu. Saate kergesti valmistada erinevaid roogasid, mis on nii mitmekesised kui terved. Nädala väljavõtte menüü näeb välja selline:

  • 8.00 - kaerahelbed, lisades kuivatatud puuvilju, rohelist teed;
  • 11.00 - 5% kodujuust, puuviljakompott;
  • 14.00 - madala rasvasisaldusega supp kana, osa värsketest köögiviljadest, tee;
  • 17.00 - aurukommelet, osa värsketest tomatitest;
  • 20.00 - hautatud lahja kala, tatarpuder.

Öösel võite juua madala rasvasisaldusega keefirit või riaženka. Päeva jooksul juua kuni 1,5 liitrit vedelikku (kaasa arvatud supp, puuviljamahl, tee).

Grigorov Valeria, arst, meditsiinitöötaja

5,875 vaatamisi, 1 seisukohti täna

Toit insuldi ajal esimestel päevadel

✓ Artikkel on arsti poolt kinnitatud

Pärast insuldi on inimkeha nõrgenenud ja kõik jõupingutused on suunatud kahjustatud ajurakkude taastamisele ja taastamisele. Seepärast on oluline pakkuda sellist toitu nii, et see toidab keha ja annab tugevuse, mitte vastupidi, vaid süveneb, vajab seedeprotsessis täiendavaid energiakulusid. Arstid soovitavad järgida toitumise numbrit 10, mille toitumine piirab soola tarbimist, ning alus koosneb teraviljast, köögiviljadest ja madala rasvasisaldusega lihast. Miks on oluline järgida tasakaalustatud toitumist, milline on selle olemus ja kuidas see aitab kiiret rehabilitatsiooni pärast insuldi, analüüsime veelgi.

Toit insuldi ajal esimestel päevadel

Toitumise väärtus insuldi taastamisel

Teatud dieedi jälgimine on sama tähtis kui ravimite võtmine. Insuldi rehabilitatsioon tähendab mitmesuguseid meetmeid, kus toitumine on domineeriv koht. On teaduslikult tõendatud, et nõuetekohase toitumise puudumine koos tugevaimate ravimitega, mis kiirendavad taastumist, mõjutavad protsessi mõnevõrra aeglustumist. Seepärast on oluline järgida toitumise ja dieedi põhinõudeid tabelis nr 10.

Lisaks sellele vähendab toitumisalaste soovituste täiendav järgimine mitu korda korduvat insuldi, mida mitte igaüks ei suuda ellu jääda.

Kasulikke ja kahjulikke tooteid ajus

Toidustööstusele järgnev eesmärk on järgmine:

  1. Sööda keha valguga - peamised ehitusplokid, mis kiirendavad ajurakkude taastumist.
  2. Vähendage vere kolesterooli - rasva, mis ei suuda lahustada, mis viib selle veresoonte siseseinte seiskumiseni, põhjustades ateroskleroosi, vähendades veresoonte luumenit ja häirides normaalset verevoolu.
  3. Ajurakkude ainevahetusprotsesside jätkamine hapnikuga küllastamiseks.

Tasakaalustamine toitumises vähendab insuldi järgselt taastusravi.

On oluline, et patsiendile pakutaks tasakaalustatud toit esimestel päevadel pärast insulti, mis lühendaks taastusperioodi ja suurendaks ka täieliku taastumise võimalusi.

Toitumise põhimõtted

Toidust on mitu omadust, mille järgimine võimaldab teil kehas toitaineid täita ilma selle koormamata. Mõlemat põhimõtet eraldi kaaluge igaühe olulisuse hindamisel.

Kalorite sisaldus

Oluline on, et kõigi toiduainete päevane kalorikogus ei ületaks 2500 kcal, millest sellist komponentide kombinatsiooni peetakse ideaalseks:

  1. Süsivesikud - 400 g, millest 85% peaks kastma keerulisi süsivesikuid: teravilja, teravilja leiba, kõrgeima kvaliteediga pasta. Süsivesikud küllastuvad kehale energiaga, kuid oluline on mitte ainult nende kogus, vaid ka kvaliteet. Peate vältima magusaid ja rasvaseid toite, mis on ka tegelikult süsivesikud, kuid millel ei ole mingit bioloogilist väärtust, ainult raskendab patsiendi seisundit, suurendades maksa ja pankrease koormust.
  2. Valgud - 90 g. Parim on eelistada madala rasvasisaldusega sigade liha: kana, kalkun, kroliitina. Kollageeni ja elastiini kõrge sisaldus aitab tugevdada veresoonte seinu.
  3. Rasv - kuni 50 g päevas. Sa peaksid sööma rasvade taimset päritolu (võid, piimatooted), piirates taimset päritolu rasvu.

Esimesel päeval pärast insuldi on nõutav õrn dieet, mille kalorite sisaldus ei ületa 1500 kcal.

Esimesel päeval pärast insuldi on nõutav õrn dieet, mille kalorite sisaldus ei ületa 1500 kcal. Iga päev tõuseb kalorikogus järk-järgult 2500 kcal-ni, lisades uusi tooteid, mis stimuleerivad taastumist rakulisel tasemel.

Fraktsiooniline iseloom

Toitu tuleb võtta väikestes kogustes, kuid sageli. Saabumiste arv peaks olema vähemalt 5-6 päevas. Murtud toitumine võib vähendada kehas olevat koormust, kaotada ülerõhk ja aitab kaasa ka seedimist järk-järgult taastuda. See meetod võimaldab teil kohandada soolemotiilitust, reguleerides tooli ja selle sagedust. Pärast insuldi on oluline väljaheide kontrollida, kuna kõhukinnisus põhjustab katse ajal defekatsiooniga rõhu suurenemist, mis iseenesest on ohtlik.

Söö pärast insult peaks olema väikeste portsjonitega.

Temperatuuri tingimused

Me ei tohi unustada, et selle seeduvus ja lagunemiskiirus sõltuvad tarbitud toidu temperatuurist. Toit patsiendi toidus ei tohiks olla liiga kuum. Esimeste nõude temperatuur ei tohiks ületada 38 ° C. Samuti tuleks vältida liigselt külmi toite, mis põhjustavad seedetrakti organite veresoonte kitsendamist.

Järjepidevus

Mida suurem on maosse sisenev toit, seda pikem on seedimist. See kehtib eriti vanemate inimeste jaoks, kes ei suuda täisväärtuslikku toitu täielikult närida, samuti näo halvatajaid. Oluline on, et kõik tooted oleksid purustatud. Selleks kasutage segisti, mis on mugav, et muuta ükskõik milline nõus pasta ja püreega. Piimhapetest saadud hakitud toitu seeditakse mitu korda kiiremini ja seedeprotsessis ei tekita ebamugavust.

Esimestel päevadel pärast insuldi on tähtis, et kõik tooted oleksid söödetud maapinnal.

Tähelepanu! Nende toitumispõhimõtete järgimine rikub patsiendi keha, saadab kõik jõud kiiresti taastumisele.

Kuumtöötluse meetod ja kestus

Tuleb hoolitseda selle eest, et nõud oleks hästi valmistatud, eriti liha ja kala jaoks. Kuumtöötlust tuleb teha vähemalt 40-45 minutit, mis tagab toote patogeense mikrofloora hävitamise.

Rasva sisalduse vähendamiseks on soovitav praadida aurutatud toiduvalmistamiseks või oma mahlas. Selleks on ideaalsed kahekordne boiler ja ahi, samuti võõraste praepannid, mis lubavad rasvata toiduvalmistamist.

Aurutamine on soovitatav inimestele, kellel on insult.

Ärge unustage sellist näitaja nagu patsiendi seisundi tõsidus. Suurte löökidega, kui isik on koomaasendis, antakse toitu spetsiaalse proovivõtturi abil ja toiduna kasutatakse spetsiaalseid toitainega segusid. Kui inimene on teadlik, viiakse toitumine läbi teise päeva pärast insulti, kui tehti keha seisundi täielik diagnoos ja määrati rünnaku põhjus.

Esiletoodud tooted

Mitte kõik toidud ja toidud ei sobi inimestele, kellel on insult. On tähtis, et tooted oleksid nii värsked kui võimalik, ja nõusid kasutati kohe pärast valmistamist. Toidu hoidmine toidus külmkapis enam kui kaks päeva põhjustab tõsiasja, et nad suurendavad bakterite arvu, mis võivad siseneda patsiendi sooltele, põhjustades puhitus ja liigset gaaside moodustumist.

Toidu alus

Kõigi biokeemiliste protsesside tagamiseks kehas, mis on suunatud taastusravile, on oluline meeles pidada, et toitumise aluseks on lihtsad nõud, mis koosnevad 1-2 koostisosast. Mida lihtsam on toit, seda lihtsam on seedida ja assimileerida.

Inimkahjustuse all kannatava isiku aluseks on 1-2 toidust koosnevad lihtsad toidud.

Dieedi aluseks on järgmised tooted:

  1. Kashi - korvab kiudainete puudumise, mis on vajalik nõuetekohase seedimise ja hea peristaltika tagamiseks, samuti kehas energia küllastumist, kuna need on komplekssed süsivesikud.
  2. Lihatoidud - kehas küllastatakse olulised valgud, mis on seotud kahjustatud ajurakkude regenereerimisega.
  3. Kala - peate võtma ainult neid rasvavarusid, mis sisaldavad vähem rasva.
  4. Köögiviljad - aitavad seedida lihatooteid, samuti kiirendada seedimise protsessi soolestikus. Täienda vitamiinide ja mineraalide puudust.
  5. Piim ja piimatooted - lisaks kõrgele valgusisaldusele võivad nad normaliseerida soole mikrofloorat, rikastades seda kasulike laktobakteritega.
  6. Mereannid - kiirendab rakusisese ainevahetust, võimaldades teil organismilt kogunenud toksiine eemaldada.
  7. Marjad - jõhvikad ja mustikad on liidrid antioksüdantide sisus, mis aitab kaasa kõigi vabade radikaalide kiire kõrvaldamisele.

Menüü esimese 5 päeva jooksul

Et mõista, kuidas süüa esimestel päevadel pärast insult, võite kasutada laua näpunäiteid.

See menüü on tasakaalus ja vastab täielikult kõikidele toitainevajadustele pärast insuldi.

Joomine

Järk-järgsel perioodil on vee tasakaalu säilitamine, joomides vähemalt 2 liitrit puhast vett. Vesi on looduslik lahusti, mis suudab eemaldada kõik ebavajalikud kehast. Tule tulemuste saavutamiseks jooge palju vedelikke:

  • vererõhu langus;
  • veri ei muutu nii paksuks, et see hõlbustaks selle läbimist väiksemates ja kahjustatud anumates;
  • vesi toetab seedimist, vältides kõhukinnisust;
  • eemaldab räbu ja toksiine, neutraliseerib ravimite kõrvaltoimeid;
  • takistab soolade akumuleerumist kusepõõsas, mis vähendab vedelikupeetuse ohtu kuseteede infektsioonide lisamise teel;
  • küllastab keha kasulike soolade ja mikroelementidega.

Järk-järgsel perioodil peate juua vähemalt 2 liitrit puhast vett.

On oluline, et vesi oleks mineraalne või tavaline söögituba, kuid see puhastati. Te ei saa kraanist, aukudest ja vedrudelt vett juua. See võib sisaldada patogeenseid mikroorganisme, mis sisenevad kehasse ja põhjustavad põletikulist protsessi.

Lisaks veele saate mitmekesistada joomise režiimi mahlade ja kompotidega. Ideaalne jõhvika- ja mustika-marjajoogid, millel on diureetikum, mis võimaldab teil kiirendada diureesi.

Pöörake tähelepanu! Joo peaks olema väikestes portsjonides 20 minutit enne sööki ja 1 tund pärast seda. Pritsmeid ei soovitata joota, sest see võib esile kutsuda oksendamist.

Kuna sool aitab kudedes ja rakkudes veeaurumist, tuleb see ära visata või tarbimine minimeerida. Soovitatav on süüa nõud mitte toiduvalmistamisel, vaid vahetult enne kasutamist. Soola tarbimise vähendamine normaliseerib vererõhku ja vähendab ka turset. Maksimaalne soola kogus päevas ei tohiks ületada 6 g.

Järk-järgsel perioodil tuleks sool loobuda või vähendada selle tarbimist miinimumini.

Milliseid tooteid tuleks kasutuselt kõrvaldada?

On olemas tootekategooriad, mis võivad pärast insuldi patsiendile olla ohtlikud. Nad peaksid loobuma, kuna need võivad taastusprotsessi aeglustada, raskendades seda haiguse uute sümptomite lisamisega. Need hõlmavad selliseid tooteid nagu:

  1. Suitsukeet: suitsutatud juust, vorstid, kalad sisaldavad oma koostises suures koguses suitsu moodustavaid vaike. Nad on kolesterooli "sugulased", sest nad võivad akumuleeruda anumatesse.
  2. Igasugused vorstid, isegi kõrgeim hinne - vorstis lisaks lihale on ka keha jaoks kahjulike toidu lisaainete, rasvade, soolade ja maitsetugevdajad.
  3. Marinu marjad, marinaadid, tomatid, hapukapsas sisaldavad suures koguses soola, mis ületab 5-10 korda päevas.
  4. Seened - suure valgusisaldusega toidud on organismist üsna raskesti seeduvad, vajavad teatud tüüpi ensüümide sünteesi, mis seedeelundile lisandub.
  5. Praetud roogad on keelatud, kuna need sisaldavad suures koguses rasva.
  6. Magusad gaseeritud joogid - lisaks suhkrute, värvainete ja maitseainete suurele sisaldusele põhjustavad gaasid soolestiku turse.
  7. Terve vürtsid, maitseained, kastmed ja ketšup - sisaldavad kõrgendatud naatriumsoolasid, mis on otseselt seotud kolesterooli moodustumise ja veresuhkru taseme tõusuga.
  8. Maiustused ja kondiitritooted - suhkrusisalduse kõrge sisaldus, mis on insuldihaiguste korral ebasoovitav.
  9. Muffin - sisaldab suures koguses pärmi, mis käivitab soolestiku fermentatsiooniprotsessid.

Pärast insuldi peaksite loobuma kahjulikest ja rasvast toidust.

Soovitatav on loobuda eespool nimetatud toodete kasutamisest mitte ainult insuldi taastamisel, vaid ka hilisemas elus. Inimesed, kes järgivad nõuetekohase ja tervisliku toitumise reegleid, tekitavad vähem tõenäoliselt korduvaid insuldoid kui need, kes jätkuvalt söödad valimatult.

Õige toitumine - tervise tagatis

Inimesed, kes söövad korralikult, on vähem vastuvõtlikud erinevate haiguste vastu, samuti insuldi arengut. Tervisliku toitumise reeglite järgimine võimaldab saavutada selliseid tulemusi inimestele, kellel esineb insult:

  • rõhu normaliseerimine;
  • veresuhkru ja kolesterooli taseme langus, mille tõus eelneb insuldile;
  • kontrollib kehakaalu, mis hoiab ära rasvumise.

Tervisliku toitumise reeglid

Seega on toidust pärast insuldi iseloomulikud omadused, mida tuleb täheldada, et rehabilitatsioon oleks kiirem ja viljakam. Rohke vee joomine ja soola tarbimise vähendamine aitab kaasa ka kiirele taastumisele, minimaalse kehakaalu vähenemisega. Patsientidel, kellel on tekkinud insult, on oluline järgida toitumise tabelit nr 10, mis takistab haiguse kordumist.

Loe Kasu Tooteid

Pitahaya (Draakonipuu)

Pitahaya on erakordne vilja. Esimene mainimine on asteegid ja viitab 13. sajandile. Liha süües said indiaanlased seemned röstitud, maha neid ja kasutasin õrnalt. Praegu kasvatatakse seda Lõuna-Mehhikos, mõnes Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, Vietnamis ja ka Iisraelis (Negevi kõrbes).

Loe Edasi

Kas kala on koonusakuline või mitte? Mida sellest sellest välja toota?

Kas seal on palju luusid?Mis on parem süüa?Retseptid? Kuidas valmistada maitsvat muru?Burbot - algallikaga kala, millel on midagi, mis ähmaselt meenutab madu.

Loe Edasi

Dieet hüpertensioonile

Hüpertensioon on südame-veresoonkonna haigus ja seda iseloomustab pidev vererõhu tõus. Kui hüpertensioon ei ole nii palju hirmutav vererõhu tõus, siis kui ohtlik on nõiaringi moodustamine, kus ebaühtlane vasospasm põhjustab vereringluse järsu vähenemise peamiselt sihtorganites, mis mängivad olulist rolli inimeste tervises (aju, süda, neerud ja maksa ) ning viib puude ja surma.

Loe Edasi