Punase kirsside kasulikkus ja kahju tervisele

Punane linnukasvatus on meie riigis haruldane kultuur, mida peaksite tähelepanu pöörama. Tehas pöörab tähelepanu aednikele, maastiku kujundajatele ja ebatavalistele kulinaarsetele ettevalmistustele. Puuvilja ravimtaimed on kasulikud paljude haiguste korral või lihtsalt organismi ennetamisel.

Punase kirsi vilja koostis

Punase linnukese - populaarne kultuuri nimi, mis ilmus tänu kasvuperioodi lõpus lilla lehtede ostmisele. Bioloogias nimetatakse taimi Iirimaa Ühendriikide riigi nimega neitsihin kirsipuu, kus ta kasvab kõikjal looduses. Euroopas on taim teada alates 1724. aastast.

Punane lind kirss on bioloogiline nimi Virginskaya

Põõsas (puu) levis laialt Põhja-Ameerikas, mida hõlbustas Euroopa insektoreid massimõrdad läbimatu metsad. Põhja-Ameerika indiaanlased kasutasid ravimite omadusi puuviljadest ja koorest, väärtuslikest puidupartiidest, mille jaoks taim sai igapäevaelu oluliseks osaks. Kodumajapidamises kasvatamiseks valiti parema jõudlusnäitajaga linnu kirsid.

Punase kirsipuu punaste puuviljade ja koore keemilise koostise uuringu teostavad peamiselt USA teadlased, teadusuuringute andmed võimaldavad meil anda kasulike ainete omadused.

Punase kirsside viljad sisaldavad:

  • vitamiinid C, P;
  • tanniinid;
  • lükopeen;
  • antotsüaniinid;
  • kohv, klorogeenne, ferulhape;
  • polüsahhariidid;
  • eeterlikud õlid.

Suhkrute osakaal on 9-13% ja tanniinide maht on vaid 0,9-0,13%. Need näitajad erinevad oluliselt tavalise linnuhernes (5% / 15%) sarnaste ainete sisaldusest. Seetõttu on krasnoplodnoy linnu kirsside viljad palju magusamad ja neil ei ole selgelt kahjutuid omadusi.

Punaste marjade eelised inimeste tervisele

Antootsüaniinid

Punase linnuliha keres sisalduvad antotsüaniinid (7,57%) on mitu korda kõrgemad kui muud taimsed allikad. Seepärast on taim suurepärane bioloogiliselt aktiivsete polüfenoolide allikas, mis koosneb glükosiididest, mis on osa paljudest meditsiinilistest preparaatidest.

Antoatsüaniinide omadus on inimese keha sünteesi puudumine. Nad lagunevad kiiresti ja ei kumuleeru kehas, seega peavad nad toiduga pidevalt tegelema. Tervisliku inimese igapäevane vajadus on 200 mg ja patsiendil on 300 mg.

Punase linnuliha keres sisalduvad antotsüaniinid tugevdavad nägemist

Antotsüaniinid on tuntud oma antioksüdantide, rahustite, antibakteriaalsete ja pinguldavate omaduste poolest. Seetõttu kasutatakse neid kompleksravi ja profülaktikaks:

  • katarraalhaigused;
  • viiruslikud ja bakteriaalsed infektsioonid;
  • kardiovaskulaarsed häired;
  • silma patoloogiad;
  • neuropaatia, stress, unetus;
  • ateroskleroos;
  • Keemiaravi keha vähenemine;
  • puhastage toksiinide hulk.

Antootsüaniinid on osa paljudest toidulisanditest silma nägemise jaoks. Uuringud on näidanud, et inimestel, kes pidevalt aktiivseid polüfenoole võtavad, on rohkem terav nägemine.

Klorogeenhape

Kloorogeenhapet (355,3 mg) ei leidu looduses sageli, see on peamiselt leitud rohelistel kohviubadel ja röstitud korral kaotab muljetavaldava osa selle kasulikest omadustest. See hape on peamiselt tuntud oma rasvade põletamise omaduste pärast, mida massiliselt kasutavad salenemistoodete tootjad. Lisaks sellele on ainel regulatiivsed, toonilised ja antioksüdandid.

Neitsi-kirsi marjad sisaldavad klorogeenhapet, millel on rasvapõletusomadused

Kere eelised:

  • vähendatud suhkru tase;
  • halva kolesterooli sünteesi pärssimine;
  • soole stabiliseerimine;
  • toksiinide eemaldamine kehast;
  • ainevahetuse kiirenemine;
  • verehüüvete ennetamine;
  • rasvade põletamine glükoosi sünteesi reguleerimise tõttu.

Kofeiinhape

Kofeiinhape (181,1 mg) omab kantserogeenset toimet, inhibeerides vähirakkude arengut.

Felurhape

Felurhape (194,3 mg) on ​​tuntud oma allergiavastaste, põletikuvastaste päikesekaitsetoodete omaduste tõttu, veelgi suurendab E-vitamiini biosaadavust. Seda ainet kasutatakse sageli kosmeetikas, sealhulgas vananemisvastastes, kaitsevates ja silendavat nahahooldustooteid.

Tanniinid

Tanniinid (1%) punasest kirsipuust on P-vitamiini omadused. See on selgelt väljendunud põletikuvastane toime soolestiku limaskestale, seedetrakti sekretoorse funktsiooni reguleerimine. Selle tulemusena paraneb soole peristaltika, suureneb toodete imendumise intensiivsus.

Tanniinidel on paljudel mikroorganismidel bakteriostaatiline (kasvupakkuv toime) absorbeerivaid (absorbeerivaid) toksiine.

Marjade punase kirsside koostis sisaldab tanniine

Kere eelised:

  • düsenteeria kõrvaldamine, düsbioos;
  • radioaktiivsete elementide puhastamine;
  • seedetrakti reguleerimine;
  • kiirgushaiguste ennetamine, leukeemia;
  • taimeürtide ja raskmetallide soolade mürgituse kõrvaldamine.

Tanniinid hävitatakse külmutamise ajal, kiiresti seostatakse muude toodete valkudega, neil ei ole aega soole limaskesta saavutamiseks. Sellepärast, et punaste kirsside viljad ei kahjustaks, tarbitakse neid värskena ja tühja kõhuga.

Soovitused punase linnuliha tarbimiseks

Punase linnuliha kirsid sobivad suurepäraselt kulinaarsetele preparaatidele ja suurepärase võimaluse mitmekesistada tavalist dieeti. Neid tarbitakse värskelt, kuivatatuna ja pulbrina. Punase kirsside viljadest valmistage moosi, hautatud puuvilju, tinktuure ja täidiseid pirukatele.

Laialdaselt kasutatakse ka kuivatatud kujul punase kirsiga vilju.

Koguge puuviljad täis tehnilisel küpsetamisel koos varrega ja kuivatage ahjus, levitades seda küpsetusplaadile. Temperatuuri hoitakse ühe tunni jooksul 35-40 ° C juures, seejärel tõstetakse temperatuur 60-80 ° C, aeg-ajalt ahju. Lõppetapis vähendatakse temperatuuri miinimumini. Pärast kuivatamist eemaldatakse varre, viljad asetatakse klaaspurkidesse, kaaned on tihedalt suletud.

Punase kirsi viljajoogi võib õigustatult pidada delikatessiks. Toodab erakorralisi magustoite, saiakesi, marli, kastmeid kuumadeks nõudeks, maitsestamiseks tinktuuride ja kompotide jaoks. See on kasulik ja madala kalorsusega toode (118,4 / 100 g), mis lisab uusi maitsed ja mitmekesistatakse mis tahes terapeutilist dieeti.

Jahi üheks oluliseks koostisosaks on kiud, mis ulatub naha ja kivi küljest tooteks lihvimise ajal. Selle aine indikaator tootes on ainult kogu teravilja jahu. Seetõttu on punase linnuliha kirsist saadud jahu kasulik kaalukaotuse või tervisliku toitumise jaoks.

Värske linnuliha kääritatud jahu on oma toiduvalmistamisel laialdaselt kasutanud

Jahu saamiseks jahvatatakse kuivatatud puuvilju kohviveskis või sobivas funktsioonis köögikombainis. Hoiustage toodet klaasist anumates, kus kaane on suletud pimedas ja jahedas ruumis. Jahu ja kuivatatud puuviljad säilitavad kasulikud omadused kuni 2 aastat.

Retseptid punase kirsi viljast

Vaatamata punase linnukese väljamõeldule aias on kodukoogid kogunud huvitavat retseptide kogumit.

Tonic kompott

Koostis:

Pestud puuviljad puhastavad 3-4 minutit. Mõõtke vett vastavalt koristatud kanüülide arvule ja keetke siirup. Selleks lisage veele suhkur ja keedetakse kuni täieliku lahustumiseni (3-5 minutit). Puuviljad valatakse siirupiga ja hoitakse 5 tundi, varem kaane sulgudes.

Seejärel jaotatakse marjad steriliseeritud purkidesse, täidetakse ¼ koguarvust. Pange siirup välja ja tuleke keema ja valage purgid ülaosale. Konteinerid valtsitakse üles ja pööratakse tagurpidi, mähitakse sooja materjaliga ja hoitakse 24 tundi. Pärast seda kompotti saab ladustamiskohta eemaldada.

Jama

Koostis:

  • kirsipuu 1 kg;
  • suhkur 1 kg;
  • sidrunhape maitse järgi.

Valmistatud punased kirsipuud on kaetud suhkruga ja hoitakse 10 tundi. Pärast seda eraldatakse mahl välja ja keedetakse. Puuviljad on täidetud kuuma mahla ja keedetud kuni pakkumise. Valmisolek sõltub siirupi konsistentsist. Selleks pange külmale tassile natuke moos. Kui see hoiab oma kuju hästi ja ei levita, on riiv valminud.

Linnuala jahu

Koostis:

  • jahu 100 g;
  • honey 2 spl. l.;
  • tärklis 1 spl. l.;
  • vesi 1,5 liitrit

Jahu lahjendatakse 0,5 liitris keeva veega ja segatakse, kuni tükid täielikult kõrvaldatakse. Segu, tärklis ja mee lisatakse 1 liitrisse keeva veega. Veelkord keetke ja eemaldage kuumusest.

Dessert kook

Koostis:

  • kirsipuu 500 g;
  • suhkur 300 g;
  • pärmseened.

Pestud puuviljad puhastati suhkruga (7 minutit) ja purustatud. Keetke taignast välja ja levige küpsetusplaadiga, määrige võiga. Kallutage ülemine kiht 2 cm kõrgusele. Küpsetage 200 ° C juures, keskmiselt 30-40 minutit, kook valmis. Talvel saab täidist valmistada kuiva puuvilja pulbrist.

Tinktuur viinale

Koostis:

  • kirsipuu 400 g;
  • viin 0,5 liitrit;
  • suhkur 100 g

Tinktuule ettevalmistamiseks valitakse, võetakse peale ja pestakse suurimaid puuvilju. Puuviljad levivad klaasist anumaga, kaetud suhkruga ja inkubeeritakse kuni mahla moodustumiseni. Seejärel valatakse viin mahutisse, segatakse ja tihedalt suletud kaanega. Nõuda temperatuuril + 22 ° C - + 25 ° C pimedas ruumis 20-25 päeva. Seejärel filtreeritakse jook läbi marli rihma ja villitakse pimedas klaasist. Tinkoku täiuslikult säilitatakse kuni 1 aasta.

Punase kirsipuu kasulikud omadused säilivad kuivatamise ja muude koristamisviiside ajal. See on suurepärane võimalus parandada tervist aastaringselt. Puuvilju võib toidule lisada või eraldi valmistada toonikuna. Punane lind kirss läheb hästi maasikate, looduslike rooside, astelpaju ja kõikide kasulike ürtidega.

Punane linnukese: kasulikud omadused, istutamine ja hooldus

Punane linnukese on meie piirkonnas harva leitav. Selline taim, loomulikult, pöördub paljude aednike poole, sest see ei vaja erilist hoolt, on see keskkonnamõjude suhtes vastupidav. Linnukasviljal on palju kasulikke omadusi ja taime ilu ei jäta ükskõikseks aednikku.

Mis see on?

Punase linnukese sai paljudes meie riigi piirkondades ja ka teistes riikides aiaobjektide kaunistuseks. Punase või neitsi-linnu kirsside kodumaa on Põhja-Ameerika. Kodumaal kasvab ta looduses peaaegu kõikjal. Alates 1724. aastast sai see taim Euroopast pärit asunikele teada, kes kärpisid raskesti ligipääsetavaid metsaalasid. Põhja-Ameerika indiaanlased kasutasid linnukese vilja erinevate haiguste ravis.

Et mõista, mis on neitsi-linnu kirss, peaksite lugema selle taime kirjeldust. Lindu kirss näeb välja nagu puu ja võib kasvada kuni 10 m kõrgune ja laiusega kuni 8 m. Enamasti kasvab see kuni 3-4 meetri kõrguse põõsa kujul. Taimel on siledad piklikud lehed tumerohelise värvi. Pintslid kasvavad kuni 15 cm pikkusega, valged lilled ja väga õrn lõhn. Krasnoplodnaya linnukasvul on suured punased marjad, millel on meeldiv, mitte liiga küpsetatud maitse.

Punalaiaga linnukese saab mõnikord nimetada kameeleonipuuks. Juuni alguses muudetakse puu, taime lehed hakkavad värvi muutma. Nad pöörlevad rohelisest punasele lehele. Sel moel säilitab taim oma värvi, kuni see hakkab külmutama. Lindude kirsil on kõrge külmakindlus ja kasvab kuni 5-7 meetrit.

Punaste lehtede kirsside vilja hästi. Taime marjad on mustad ja omavad meeldivat linnukese maitset. Taim võib kasvada piirkonnas kuni 70 aastat või rohkem. Taim talub hästi külma, varjutatud kohti, kuid kasvab paremini ja kannab vilja päikesevalguses.

Istutades tuleb meeles pidada, et taim ei meeldi pikaajalise veevooluga.

Elupaik

Lindude kirsipuust on palju liike, vorme ja sorte, mis võimaldavad seda kasvatada omaenda aiakultuuris. Taim võib leida ühe puu või segapaigana, maastikukujundusega alleelid, elamurajoonid, aiad. Kesk-Venemaa aednikud eelistavad tavalise paju linnu kirsside sorte, samuti neitsi ja krasnolistnojat. Virginia linnu kirss kasvab paljudes piirkondades. Roosi, Ukraina, Kaukaasia, Kesk-Aasia, Maroko Euroopa ossa leiate kaunist õitsemist.

Siberi botaanikaaedas kasvatas Vladimir Simagin üheksa lindikerra ja kolme dekoratiivsordi. Nüüd on neid võimalik leida Krasnodari maakonnas Lääne-Venemaal, piirkondades, kus on karmid ilmastikutingimused. Istutatud taim, sõltuvalt maa asukohast.

Venemaa lõuna- ja kesksetest piirkondadest ja Moskva piirkonnast on parem asustada linnukese septembri sügisel. Uurali, Siberi elanike jaoks oleks eelistatud kevadine istutamine, see on kõige parem läbi viia märtsis või aprillis.

Liigid

Taimi kasvatatakse Venemaal pikka aega erinevates piirkondades, lillakas kirss on õitsemise ajal väga ilus ja selle koor ja lilled on tervendavat omadust. Sordi "Schubert" boasts suur populaarsus, seda nimetatakse ka "Colorate", millel on palju ravimeid. Lindude kirss on ilus välimus, pärast valmimist tundub see maitsvaid tervislikke puuvilju. Seda sorti kasvatatakse Rootsis, siis hakkas ta kasvama teistes piirkondades. "Coloratat" peetakse dekoratiivseks sordiks. Viljad hakkavad valmima juuli lõpust kuni augusti alguse lõpuni.

"Värviline" kaunistab aia krundi, linnukese on punased lilled ja rohelised lehed. See sort näeb välja kõige ilusamad veehoidlad või tiigid. Taim talub talvel külma hästi, nii et seda saab kasvatada kõikides Venemaa piirkondades.

Hea hooldusega annab Schuberti sortiment kõrge aastase saagikuse. See on eriti sobiv Uurali kasvatamiseks.

Lindude kirss kasvab kuni 6 meetri kõrguse puu kujul, millel on kõrge munakollane kroon. Taimede noored lehed on helepruunid, veidi hiljem muutuvad nad pronksiks. Cherry lilled õitsevad ilusad hele roosad lilled meeldiva lõhnaga. Sorti "Colorat" marjadel on punase maitsega. Täielikult valminud viljad on mustad, läikiv, läikiv nahk.

Tõstes tavalise linnukese ja virgin-kirsse "Schubert", saadi sort "Siberi ilu". Taimede noortel lehtedel on kohe roheline toon, siis ilmub lehe ülaosale tumeroheline toon ja alumine osa muutub helelilla värviks. Bushi kasvab kuni 5 meetri kõrgune, tiheda püramiidi krooniga. Siberi ilu viljad on valmimisjärgselt punased ja muutunud peaaegu mustana. Linnukirsside saagis on keskmine, valmid valivad kuni 0,7 g, hea maitse ja vähese happesusega. "Siberi ilu" näeb mai välja väga kena, kui see õitseb täis õitsengul.

Eriline ilu on sort "Red Tent". Puu kasvab kuni 4 meetri kõrgune, lai-ovaalne kroon. Taim näeb suve keskel kõige särama, kui see muutub lilla värvi palliks. Selle sordi valminud vilja kaal on umbes 0,7 g. Marjad on mustas värvuses läikiv koor.

Kasu ja kahju

Punase kirssi viljad sisaldavad palju vitamiine, orgaanilisi happeid, fütontsiide ja mikroelemente. Need sisaldavad eeterlikke õlisid, millel on antiseptilised omadused. Marja- ja punase linnuliha lehtede keetmine ja infusioon aitavad selliste haigustega nagu:

  • viirushaiguste raviks ja ennetamiseks bakteriaalsete infektsioonidega;
  • südame- ja veresoontehaigustega;
  • silma patoloogia;
  • närvisüsteemi haiguste korral aitab vabaneda stressist, unetusest;
  • seedetrakti haiguste ravis;
  • puhastades toksiine;
  • vähendab veresuhkru taset;
  • suurendab meestel tugevust.

Lehtede jäätmed on efektiivsed limaskestade põletikuliste haiguste korral, kõrvaldades kariesi arengu. Marjade mahl annab oksendamise, kõhulahtisuse, düsenteeria. Seda jooki kasutatakse külmetushaigusteks, sellel on diafragma ja diureetilist toimet. Stomatiidi, kurguvalu, silma limaskesta põletiku puhul kasutatakse keetmist, mille abil loputatakse suu ja silmadele surutakse.

Kuigi taimel on palju positiivseid omadusi, on selle kasutamisel teatud vastunäidustused. Lindude kirssi ei tohi kasutada raseduse ajal ja taime individuaalse sallimatuse korral.

Kuidas kasvada?

Sellise ilusa taime kasvatamiseks oma piirkonnas peate välja selgitama, kuidas istutamine tehakse, milline peaks olema hooldus. Punane linnukasvatus ei ole mullas liiga nõudlik, nii et võite taimede kasvatamiseks asetada mis tahes piirkonda. Taim on viljakamal aladel, kus on päikese käes viljakas muld. Võite istutada punase-leava puu varjus, kuid siis õitsemine ei ole nii vägivaldne.

Taimede istutamine madalal tasemel ei ole vajalik, sest kevadise külma ajal võib see külmuda ja kahjustuda.

Istutamine ja hooldus

Lindu kirsside istutamisel peaks auk valmistuma. Selle suurus peab olema selline, et juured saaksid seda täielikult mahutada. Kaeviku sügavus peaks olema umbes 50 cm ja selle laius umbes 70 cm. Mõned mineraalsed ja orgaanilised väetised tuleks lisada kaevu.

Ärge kasutage palju orgaanilisi väetisi, et mitte kahjustada taimi. Kui orgaanilist ainet ülepakutakse, võivad harud muutuda nõrgaks ja koor tumeneb.

Pärast istutamist on vaja külvata seemet ja mulgustada mulda, et maapinnas oleks võimalikult niiskust säilitada. Multšide jaoks sobivad kuivad rohud, turbid, saepuru. Kasvuperioodil puu joodetakse perioodiliselt. Ärge lubage umbrohtude tekkimist.

Kaks aastat pärast istutamist võib taim hakata toitma. Kevadel tuleks lisada 40 g nitroammofoski või 30 g ammooniumnitraati 1 ruutmeetri kohta. meeter, siis lahti pinnast. Kord kolme aasta järel peate mulla kaevama ja väetama seda kompostiga kuni 6 kg kohta 1 km ². meeter

Aretus

Prunus tõotab rohelist pistikut, kihistamist, võrseid või seemikuid, vaktsineerimisi. Neitsi lindude kirss tuleks paljundada pookimise või rohelise pookimisega, sellisel juhul säilitavad taimed vanematega märke. Võite istutada taime varakevadel või talvel. Linnukahersi talve- ja varajase kevadise vaktsineerimise tingimused on samad mis muude kultuuride puhul. Roheline pookimine toimub pärast varre kasvu lõppu. For stock sobivad hästi kujuga võrsed. Rohelisel seemil on jälle kaks rohelist lehte, ülejäänud on eemaldatud.

Kõige lihtsam meetod punase kirsiga on juurte võrsete taastootmine. Selleks viiakse kevadel iga-aastased pistikud ööseks juurvarrastiks ja asetatakse niisutatud liiva konteinerisse. Pärast seda peaks anum olema filmiga kaetud, kuni ilmuvad esimesed võrsed, aeg-ajalt kasti pistikud. Seemne meetodiga maetakse seemneid seemnesegmendi sügiseni 5 cm sügavuseni.

Kuidas taotleda?

Linnukasvilja on majanduses laialdaselt kasutusel. Rohelise ja punase värvi saamiseks võetakse koor taimi. Punase linnuliha lehtede ja kooride ravivad omadused viiruslike haiguste raviks pakuvad infusioone ja keedised. Puu koor sisaldab lenduvat, aidates vabaneda sääskest ja kärbest.

Kuid pole vaja hoida õitsemise harusid toas, sest nende tugev lõhn võib põhjustada peavalu.

Toiduvalmistamisel

Cherry puuvilju kasutatakse toiduvalmistamiseks. Nendest saate teha maitsvat moosi, moosi, kompotti. Nende marjadest täidetakse väga maitsvaid pirukaid. Luksuslik lõhn on erinevad tinktuurid ja linnukese liköörid, karastusjoogid. Võite isegi jahu puuviljadest valmistada. Punase linnuliha kirsside viljad säilitavad oma omadused kuivamise ajal. Kuivatatud puuvilju võib toidule lisada, juua toonikuna. Neid on kombineeritud marjade, maasikas, mets roos, astelpaju, samuti ravimtaimedega.

Maastiku kujunduses

Dekoratiivne kirss kaunistab aiaala. Selline taim on istutatud nii eraldi kui ka teist tüüpi linnukese. Taim võib kogu aasta vältel olla kaunistuseks saidile. Kevadise lõpu algul hakkab lillkirss õitsema, õitsemise ajal kaetakse pitsidega kimp. Sügisel tumerohelised lehed muutuvad punakaks.

Taimed ilmuvad vilja ajal väga ilusalt, kui ilmuvad tumedad punased puuviljad. Marjade värvus võib olla erinev - punasest kuni burgundi või mustani. Marjad võivad riputada puu kätte kuni külmumiseni, mõnikord jälle oksadeni kuni kevadeni. Erilise ilu tõttu kasutatakse punast kirssi huvitavate kompositsioonide loomiseks aiaproovis. Taim on istutatud ühe puu ja rühma istutamiseks, mida tihti kasutatakse alleede kaunistamiseks.

Aednike näpunäited

Selleks, et säilitada võimalikult palju punase kirssi kasulikke omadusi, peate aitähti aitama.

  • Kuivatis või ahjus kuivatatud punaste kirsipuu marjade kasulike omaduste säilitamiseks temperatuuril +400 kraadi.
  • Puu koristamiseks pisar kogu harja. Te ei tohiks ükshaaval murda, vastasel juhul muutuvad marjad märjana.
  • Pärast kuivatamist võib puu säilitada oma omadused kaheks aastaks. Kuivatatud linnukese tuleb hoida kudede kotis.
  • Koore korjamisel säilitatakse selle kasulikke omadusi kuni viis aastat. Taime lilled kuivatatakse, asetatakse see ühtlaselt kuivale, lamedale pinnale ja jäetakse pimedas, kuivas kohas. Salvestatakse 1 aastaks.

Lilleseemnete istutamiseks, vaata järgmist videot.

Metsikirest

Prunus padus L., 1753

Tavaline linnu kirss [2] (lat. Prúnus pádus), või harjas kirsi puu või linnu kirsipuu [allikas ei ole määratud 1375 päeva] - Rosaceae perekonna ploomi perekonna madalad puud (mõnikord põõsad).

Ta kasvab metsades ja puhasmasinas kogu Venemaal Okhotskis, Lääne-Euroopas, Aasias. Kasvatatakse dekoratiivtaimena.

Varem kuulus perekonna Plum Bird Cherry (Padus) liikide hulka. Vastavalt GRINi veebisaidile kuulub see Laurocerasus alamperekonda Cherry (Cerasus).

Sisu

Levitamine ja ökoloogia [redigeeri]

Sisenevad ja looduslikult kõikjal maailmas parasvöötmes.

See eelistab niiskeid rikkaid põhjaveekogusid ladusaid muldasid. See kasvab peamiselt jõgede, jõe-metsade (ureemide) ja põõsaste piki, metsa servadel, liivadel, metsade heitmetel.

Botaaniline kirjeldus [redigeeri]

Puu, puu või suur põõsas 0,6-10 m kõrge, kroon piklik, tihe. Koor matt, must ja hall, valkjas läätsed. Noored oksad on oliiviõli või kirsipunane.

Lehed on lihtsad, vahelduvad, munakollased või piklikud elliptilised, pikkusega 3-10 (vähem tihti 15 cm), jämedad, õhukesed, lühikesed petioles, teravad, teravad servad mööda serva; stipules subulate, varane langemine; 1-1,5 cm pikkused kämblad, lehe tera aluse ülaosas kaks nina.

Lilled on valged (harva roosakas), kogutud pikkade paksude hõõrumispintsliga pikkusega 8-12 cm, tugeva lõhnaga, harilikult. Sepals ja kroonlehed on 5, palmelistest 20, kollastest antistidest, ühe pistilist.

Vilja on 8-10 mm läbimõõduga keraamiline musta puur, magus, tugevalt kokkutõmbav. Kivi ümmargune munakollane. Puuviljad on esimesel kohal rohelised, südajastuvad, tihedad, kui nahk valmib, muutub punaseks, seejärel tumeneb. Kuivat vilja liha on roheline, õhul omandab tumelilla värvi.

Maiust - juunini õied. Viljad küpsevad juulis-augustis.

Vegetatiivselt paljundatud (pistikud, juurevõrsed), vähem seemneid.

Ta õitseb igal aastal rikkalikult, kuid igal aastal vilja kandmata, kuna lilled on kahjustatud hiliskevadel, ja puid ise ründavad arvukad kahjurid.

Taimne tooraine [redigeeri]

Harvestamine ja ladustamine [redigeeri]

Terapeutilistel eesmärkidel koguge küpsetest puuviljadest (Fructus Padi), koor, lehed ja lilled. Puuviljad koristatakse, kui nad valmivad juulist septembrini; mai lilled; koor varakevadel.

Puuviljade pintslid lõigatakse kuivas, selge ilmaga, hajutatud õhukese kihina, kuivatatakse õhu või ahjude, kuivatite, ahjude temperatuuril 40-50 ° C. Seejärel eraldatakse varredest, viljapuudest, põletatud puuviljadest, lisanditest. Kuivatatud marjad on mustad või mattad, ümmargused piklikud, kortsud, lõhnata, hapu-magus maitse.

Koore kuivatatakse vabas õhus, ahjudes, kuivatites, ahjus temperatuuril 40 ° C. Lilled kuivatatakse varjus õhus.

Hoida kottides või kotides kuivas, ventileeritavas kohas. Puuvilja kõlblikkusaeg 3-5 aastat, lilled - 1 aasta, koor - 5 aastat.

Keemiline koostis [redigeeri]

Tanniine leiti puuviljadest, koorest ja lehtedest (koor 2-3%, paberimass kuni 15%). Leiti ka käärsoole hapet - 0,03% ajukoores, lehtedes - 0,05%. Puuviljade koostis sisaldab ka orgaanilisi happeid (õun- ja sidrunimahl), vitamiine - askorbiinhapet, rutiini, antotsüaniine, flavonoide (kuni 20%), kuni 5% suhkrut, eeterlikku õli. Rasvaõli ja glükosiidid - amügdaliin, prulaauraasiin, prunasiin on leitud süvendite tuumades. Lehtedes koguneb kuni 0,28% askorbiinhapet, eeterlikku õli. Puuviljad, lilled, koor, pungad ja eriti lehed sisaldavad bensoehappe aldehüüdi, mis määrab nende phütontsüütide omadused.

Ensümaatilise lõhustamise korral annab amigdaliin bensoealdehüüdi, vesiniktsüaniidhapet ja glükoosi. Korteks ja lehtedeks on vaba prussihape. Kõrgeim amügdaliini sisaldus koorekas (2%) ja seemneid (1,5%).

Farmakoloogilised omadused [redigeeri]

Täiskasvanud puuviljadele on fikseeriv, astringentne, bakteritsiidne, vitamiin, tooniline, põletikuvastane toime, normaliseerida soolestiku, mao funktsiooni. P-vitamiini aktiivsusega antotsüaniinidel on kapillaaride tugevdamine.

Koeril on diafragm, palavikuvastane, diureetilist toimet.

Lehtedel on fikseeriv, vitamiini omadused.

Lilled kasutatakse põletikuvastaseks, haava paranemiseks, fütontsillideks aineks.

Ebatavaline taim: mis on ainulaadne punane kirss

Paljud inimesed arvavad, et linnukas kirss võib olla ainult must, kuid selgub, et seal on ka punane puu. Seda kasvatatakse ja kasvatatakse ja sellel puul on palju kasulikke omadusi.

Botaanilised erinevused

See võluv puu tuli Ameerikast või pigem Virginiast. Seetõttu on punase puuvilja sordi õige nimeks neitsi kirss. See erineb tavalisest linnukesest mitte ainult puuviljade värvist, vaid ka lehtedest - sügisel muutuvad nad ka erksaks punaseks.

Hilinenud kevadel õitseb ja pärast paari kuud saab proovida esimest puuvilju. See kasvab peamiselt Ameerikas, kuid seda võib leida ka Venemaa lõunaosas, Kaukaasias ja teistes piirkondades.

Tõsi, erinevalt Ameerika põldudest, kes kasvavad looduslikult, võrdsustatakse Venemaa viljapuuvõrk kodulaiadest amatöörikasvatajatega. Ja hea põhjusel - see pole mitte ainult ilus, vaid ka kasulik.

Punase linnuliha kasu

Koor ja noored oksad, lehed ja puuviljad, lilled - peaaegu iga selle puu osa peetakse kasulikuks. Efektiivne punane lind kirss külmavärinad, avitaminoos. See aitab järgmiste haiguste ravis:

  • kurguvalu, farüngiit ja muud kurguvalu;
  • stomatiit, suuhaavandid;
  • igemehaigus;
  • seedetraktiga seotud probleemid;
  • konjunktiviit, võõrkeha mõju silmas;
  • bronhiit, erinevate etioloogiate köha;
  • suguelundite haigused, meeste tervise tugevdamine.

Taimede erinevad osad mõjutavad erinevaid haigusi - midagi vaja on lilled, mõnede puuviljade ja punaste kirssidega.

Igas retseptis ei anta mitte ainult teavet selle kohta, mis täpselt aitaks, vaid millises annuses peaks kasutama üht või teist ravimit, kuidas seda õigesti valmistada ja mida saab lisada. Teatavate haiguste raviks segatakse taimeosad.

Puuviljad

Nad aitavad hambahaaks ja igemete lahtiseks muutumiseks, kuna need sisaldavad lenduvaid aineid, mis võivad aktiivselt massihävitusrelvade vastu võidelda. Punase linnuliha kasulikud omadused ilmnevad ka silmahaiguste ravis - konjunktiviidi korral sobivad puuviljamahla kreemid.

Kõhunäärme ja kurguvalu on kergemini ravitav, kui te regulaarselt selle kastmisega kallistad, ja üldiseks tervise edendamiseks - maksa, selgroo, mao ja immuunsuse - lisage kastmist mett ja sidrunimahla. Kuid sellised lisandid on kasulikud keetmise ettevalmistamiseks temperatuuri vähendamiseks.

Lehed

Silma ja kurgu haiguste korral on niisuguse lindude kirss lehed hästi, kuid neil, nagu kõigil sellel osadel, on kasulikud omadused ja vastunäidustused.

Puljong võib koorida ja silmi töödeldakse nii pesemisel kui ka kompresseerimisel. Ja lehtedel on viirusevastane toime, mistõttu neid kasutatakse haiguspuhangu ajal kaitsva toimeainena. Nad eemaldavad tõhusalt põletikulise protsessi ja suurendavad immuunsust.

Hea palavikule ja palavikule, sest selle mõju organismile sarnaneb vaarika lehtede, okste ja viljadega.

Askorbiinhape ei sisaldu mitte ainult lehtedes ja puuviljades, vaid ka linnuliha kirsis, sest seda kasutatakse diafragmasina. See aitab ka urogenitaalse süsteemi haigusi - tsüstiiti, püelonefriiti ja nii edasi, kuna neil on diureetikum ja põletikuvastane toime. Sellisel juhul on see valmistatud ja joob nagu tee.

Lilled

Lõhna õitsengu neitsi lind kirss pearinglus, kuid selle lilled ei ole mitte ainult ilusad, vaid ka kasulikud. Nad tapavad patogeenset taimestikku, sest nende infundeerimist kasutatakse teatud naiste põletike, pikaajaliste haavade, haavandite ja isegi gangriinide raviks.

Neid kasutatakse ka kosmeetikatoodetes - need puhastavad akne ja akne nahka, aitavad küünte hooldamisel (tugevdada, vältida lamineerimist), saab neid ka pärast pesemist loputada.

Kahjustus ja vastunäidustused

Kõigis osades - koorest kuni puuviljani - on glükosiid nimega amügdaliin, mis koos maomahlaga võib moodustada tugevat mürki - vesiniktsüaniidhapet.

Tõsi, mürgitatud mürgituse saamiseks peaksite sööma liiga palju linnuliha kastreid, seega on mürgituse tõenäosus ebaoluline. Kuid kariloomad selle taime ümber karjatamiseks ei ole seda väärt - see lihtsalt suudab mürgituse jaoks piisavalt lehti kasutada.

Cooking taotlus

Nagu kõik maitsvad marjad, võib punast kirssi kuivatada, külmutada, valmistada moosid, hautatud puuvilju ja toorikuid täidiseks. Kuid on oluline seda õigesti teha.

Marjade kuivatamine peaks olema otse kätele - kui neid kogutakse pisaralt varrast - nad kaotavad oma kuju kiiresti.

  1. Kogutud marjad peavad paksendama paanikale ja asetama ahi, mis on kuumutatud 40-50 kraadi võrra.
  2. 1 tunni pärast tuleks temperatuuri tõsta 80-90 kraadini, ahju tuleks perioodiliselt avada 10-15 minutiks.
  3. Kui viljad on märgatavalt kuivanud, vähendatakse kraadid 20-25-ni ja kuivatamine jätkub kuni kuivatatud puuviljade saamiseni.
  4. Seejärel vabastatakse varredest, asetatakse tihedalt kaanega klaaspurki ja hoitakse jahedas kohas.

Nendest marjadest võite valmistada kompotti talvel ja teha jahu esialgse küpsetamise jaoks.

Punase kirsipompotised on maitsvad ja terved. Neid on lihtne sulgeda - 1 kilogrammi marjade jaoks on vaja võtta poolteist liitrit vett ja 250-300 grammi suhkrut.

Marjad pestakse, valatakse vette, lisatakse suhkrut. Segu keedetakse, keedetakse 10 minutit, valatakse purkidesse ja valatakse steriliseeritud kaanedesse. Pangad panna alt üles, pakkima ja jätma 2-3 päevaks - kuni need jahtuda. Siis saadeti pimedas jahedas kohas kasutamiseks.

Kontserdid soovitavad mitte kompotist marju sulgeda - see on parem pingutada enne pankade valamist.

Saate säilitada punase linnukese ja moosi vormis. Selgub, lõhnav, maitsev ja kasulik küllastunud rubiinvärv.

Marjad pestakse, seejärel sukeldatakse 2-3 minutit keeva veega - puhastatud. Seejärel lisage vette, kus marjad keedetud, lisage suhkur (1: 1 puu massi järgi). Segu keedetakse soovitud konsistentsini, villitakse ja valatakse. Pangad asetatakse tagurpidi ja pakitakse, seisma niimoodi, kuni see täielikult jahtub. Siis mine ladustamiskohta.

Talvel on võimalik mitte ainult taluda marju, vaid ka pidutseda hooajal mitte ainult värskena. Kui puuviljad puhastati ja seejärel maitsestatakse suhkruga (500 g marjade puhul - 300 g suhkrut), saad kooki jaoks suurepärase täidise.

Taina võib valmistada iseseisvalt või osta valmis kujul. See peaks olema valtsitud, levitatud õlitatud küpsetusplaadiga ja asetada täidis peal. Ainult pool tundi - ja maitsev maitsestatud kook on valmis. Temperatuur peaks olema 180-200 kraadi. Altpoolt on võimalik teha taignast ribasid.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Hooaja jooksul on puuviljad värsked - need sobivad immuunsuse tugevdamiseks, tooni suurenemiseks ja jõude taastamiseks pärast haigusi. Aga haiguste ravimiseks iseennast hooajal saate kasutada kuiva toorainet. See on keedetud veega, nõuda ja juua vastavalt annusele.

Näiteks kopsuhaiguste korral võite kasutada lehti ja lilli - joomise ja jootmise asemel tee. Ja ainult lilli võib nõuda mis tahes päritolu haavade pesemiseks.

Puljongid ja koorega tehtavad infusioonid teevad seda: 1 supilusikatäis valatakse kaks tassi keeva veega, viiakse keemiseni, eemaldatakse kuumusest ja nõutakse 30-40 minutit. Seejärel filtreerige ja joo 1 spl. lusikas kolm korda päevas, et vähendada temperatuuri ja stabiliseerida seda palavikuga olekus. Parandavate omaduste parandamiseks võite lisada mett ja sidrunimahla.

Puuviljad on kasulikud isegi neerude ja põie puhul. Aga kui hooaeg on juba lõpule jõudnud, võite võtta ühe supilusikatäie kuivatatud puuvilja, valada neile 2 tassi keeva veega ja keeta kuumutamisel 15-20 minuti pärast keemiseni. Puljong juua mahla või tee - piiramatu kogusena.

Võite segada linnukese ja juurviljade võrdsed osad või jõhvika lehed (1 teelusikas) ja õlitada, nagu eespool kirjeldatud. Viimasel juhul võtke pool tassi 2 korda päevas. Jõhvikate segu joob nagu kompott.

Delicious ja punase kirsiga tinktūra.

  1. Pooli liitri viina või 200 g alkoholi kohta peate võtma 400 g marju ja 100-150 g suhkrut. Segage puuvilju suhkruga ja oodake mahlade valimist.
  2. Seejärel lisage viin või alkohol, sulgege mahuti, raputage ja saatke hoidmiseks pimedas kohas umbes 3 nädala jooksul. Säilitustemperatuur peaks olema 22-25 kraadi.
  3. Seejärel filtreeritakse saadud joog läbi kahekihilise marli, villitakse, eelistatavalt pimedas klaasist.

Valmistatud tinktuuri säilitamine võib olla kuni üks aasta. Võtke viiruse ja külmetushaiguste ennetamiseks, teele lisades ja 1 spl.

Krasnoplodnaya linnu kirss - ilus ja kasulik taim, mis on väärt kasvatada oma tagahoovis. Tema koostisosad ravivad paljusid haigusi ja moosid, kompotid ja infusioonid on mitte ainult maitsevad, vaid ka tervislikud.

Omades diureetikat, diafereetilisi, immunomoduliruyuschy lindude kirss mõjutab märkimisväärselt keha, mitte ainult ajal, vaid ka pärast haigust.

Chermukha virginskaya - punane

Selles artiklis räägin Lill Cherry, dekoratiivkultuurist, mis on ilusalt kasvanud rõõmuga. Vahel on see nn punane kirss. Nad viisid ta Põhja-Ameerikast. Sageli leiavad suured kuni 5 m pikkused suuremahulised põõsad, vähemalt - väike puu. Kasvav kiiresti. Võib kasvada paksudeks tükkideks.

Lindude kirss (Prunus virginiana) on Rosaceae perekonna Plum (Prunus) perekonna alamperekond Cherry (Cerasus), mis kasvab looduslikes tingimustes Põhja-Ameerikas.

Õitsev lind kirss virginskaya. © oloesel

Kirjeldus linnu kirss virginskaya või punane

Lindu-kirss virginskaya õitseb natuke hiljem linnukese, mis aitab suurendada saaki, sest värvi ei kahjusta kevad külm. Õitsemine on külluslik, puu on nagu valge lõhnav vaht, mis annab taimale ebatavaliselt ilusa välimuse. Lilled on väikesed, kahekordsed, lõhnatud, kuni 15 cm pikkused harjad. Suuub umbes kaks nädalat.

Puuviljad ka küpsema hiljem kui linnukese, augustis-septembris. Välimuselt on need särav või tumepunane, maitse on magus, hõrk, meeldiv, mitte nii tart kui tavalise sugulasega, ja viljakus on korrapärasem. Lisaks sellele ei puuviljad pikkadeks. Puu saab riputada järgmise kevade peale, kaunistades seda isegi talvel.

Puuviljad sisaldavad suhkruid, orgaanilisi happeid, tanniine, luid - võid. Neist, muide, võite valmistada kirsijahu, mida kasutatakse pirukate täitmiseks. Sellise jahu valmistamiseks eraldatakse marjad varsist, pestakse, lastakse õhu käes kuivada ja kuivatatakse ahjus temperatuuril, mis ei ületa 50 kraadi. Kuivad puuviljad jahvatada. Lisaks marjad on tarbitud värske, lisatakse kompostidele.

Cheryuha virginskaya. "Kanada punane". © Powell Gardens

Hoolitse lindu kirss virginskaya

Virginia prints ei vaja erilist hoolt. Pinnas on vähem nõudlik kui tavaline linnukese, kuid talle meeldivad jämedad, viljakad, hästi niisked kohad. Seetõttu kasvab see tihti mööda jõekaldad. See võib kasvada valguse varjus, kuid kõige parem on see istutada avaras, avatud ja hästi valgustatud piirkonnas. Linnukirge virginskaya, kultuurid vastupidavad põud, külm, kahjurite ja haiguste vastu. Noh äravool mulda ja langenud lehed avaldavad positiivset mõju selle koostisele.

Neitsi musta kirsi istutamine

Virginsky prunus kasvab kividega, pistikute, võrsete ja juurte kihtidega. Taastab viljakasvatust juba 3. aastaks pärast seda, kui ta on paljunemisvõimeliselt lammutatud võrsed ja 6-7 aastat - seemneviisil. Luud on istutatud sügavusel 5-6 cm. Kui külv tehakse kevadel, luud sirguvad 3-4 kuuks. niiske liiva temperatuuril 3-5 kraadi. Esimesed 2-aastased seemikud kasvavad aeglaselt.

Õisik linnhera Virginskaya. © Henry Hartley Lindude kirss. © France Smyth Nisukirsside viljad. © meeyauw

Lindude kirsipuid saab istutada nii kevadel kui ka sügisel. Kaevud on kaevatud kuni 40 cm ja 60 cm läbimõõduga. Raskadel pinnasel, turbadel ja liivatel on kasulik lisada igale istutuskambrisse kuni 300 g superfosfaati. Parema tolmeldamise jaoks istutatakse korraga üksteisest 1,5-2 meetri kaugusel mitu põõsast.

Lindude kirssade virgin istutamine, pidage meeles, et see erinevalt tavalisest annab rohkesti võrseid ja isekülvi. Selliseid 2-aastastele seemneid saab istutada alalises kohas. Eriti dekoratiivne on Schuberti sortiment.

Lindu kirsipunane kergesti läbib tavalise ja annab hübriidide vahepealsete tähistega.

Ebatavaline taim: mis on ainulaadne punane kirss

Paljud inimesed arvavad, et linnukas kirss võib olla ainult must, kuid selgub, et seal on ka punane puu. Seda kasvatatakse ja kasvatatakse ja sellel puul on palju kasulikke omadusi.

Botaanilised erinevused

See võluv puu tuli Ameerikast või pigem Virginiast. Seetõttu on punase puuvilja sordi õige nimeks neitsi kirss. See erineb tavalisest linnukesest mitte ainult puuviljade värvist, vaid ka lehtedest - sügisel muutuvad nad ka erksaks punaseks.

Hilinenud kevadel õitseb ja pärast paari kuud saab proovida esimest puuvilju. See kasvab peamiselt Ameerikas, kuid seda võib leida ka Venemaa lõunaosas, Kaukaasias ja teistes piirkondades.

Tõsi, erinevalt Ameerika põldudest, kes kasvavad looduslikult, võrdsustatakse Venemaa viljapuuvõrk kodulaiadest amatöörikasvatajatega. Ja hea põhjusel - see pole mitte ainult ilus, vaid ka kasulik.

Punase linnuliha kasu

Koor ja noored oksad, lehed ja puuviljad, lilled - peaaegu iga selle puu osa peetakse kasulikuks. Efektiivne punane lind kirss külmavärinad, avitaminoos. See aitab järgmiste haiguste ravis:

  • kurguvalu, farüngiit ja muud kurguvalu;
  • stomatiit, suuhaavandid;
  • igemehaigus;
  • seedetraktiga seotud probleemid;
  • konjunktiviit, võõrkeha mõju silmas;
  • bronhiit, erinevate etioloogiate köha;
  • suguelundite haigused, meeste tervise tugevdamine.

Taimede erinevad osad mõjutavad erinevaid haigusi - midagi vaja on lilled, mõnede puuviljade ja punaste kirssidega.

Igas retseptis ei anta mitte ainult teavet selle kohta, mis täpselt aitaks, vaid millises annuses peaks kasutama üht või teist ravimit, kuidas seda õigesti valmistada ja mida saab lisada. Teatavate haiguste raviks segatakse taimeosad.

Puuviljad

Nad aitavad hambahaaks ja igemete lahtiseks muutumiseks, kuna need sisaldavad lenduvaid aineid, mis võivad aktiivselt massihävitusrelvade vastu võidelda. Punase linnuliha kasulikud omadused ilmnevad ka silmahaiguste ravis - konjunktiviidi korral sobivad puuviljamahla kreemid.

Kõhunäärme ja kurguvalu on kergemini ravitav, kui te regulaarselt selle kastmisega kallistad, ja üldiseks tervise edendamiseks - maksa, selgroo, mao ja immuunsuse - lisage kastmist mett ja sidrunimahla. Kuid sellised lisandid on kasulikud keetmise ettevalmistamiseks temperatuuri vähendamiseks.

Lehed

Silma ja kurgu haiguste korral on niisuguse lindude kirss lehed hästi, kuid neil, nagu kõigil sellel osadel, on kasulikud omadused ja vastunäidustused.

Puljong võib koorida ja silmi töödeldakse nii pesemisel kui ka kompresseerimisel. Ja lehtedel on viirusevastane toime, mistõttu neid kasutatakse haiguspuhangu ajal kaitsva toimeainena. Nad eemaldavad tõhusalt põletikulise protsessi ja suurendavad immuunsust.

Hea palavikule ja palavikule, sest selle mõju organismile sarnaneb vaarika lehtede, okste ja viljadega.

Askorbiinhape ei sisaldu mitte ainult lehtedes ja puuviljades, vaid ka linnuliha kirsis, sest seda kasutatakse diafragmasina. See aitab ka urogenitaalse süsteemi haigusi - tsüstiiti, püelonefriiti ja nii edasi, kuna neil on diureetikum ja põletikuvastane toime. Sellisel juhul on see valmistatud ja joob nagu tee.

Lilled

Lõhna õitsengu neitsi lind kirss pearinglus, kuid selle lilled ei ole mitte ainult ilusad, vaid ka kasulikud. Nad tapavad patogeenset taimestikku, sest nende infundeerimist kasutatakse teatud naiste põletike, pikaajaliste haavade, haavandite ja isegi gangriinide raviks.

Neid kasutatakse ka kosmeetikatoodetes - need puhastavad akne ja akne nahka, aitavad küünte hooldamisel (tugevdada, vältida lamineerimist), saab neid ka pärast pesemist loputada.

Kahjustus ja vastunäidustused

Kõigis osades - koorest kuni puuviljani - on glükosiid nimega amügdaliin, mis koos maomahlaga võib moodustada tugevat mürki - vesiniktsüaniidhapet.

Tõsi, mürgitatud mürgituse saamiseks peaksite sööma liiga palju linnuliha kastreid, seega on mürgituse tõenäosus ebaoluline. Kuid kariloomad selle taime ümber karjatamiseks ei ole seda väärt - see lihtsalt suudab mürgituse jaoks piisavalt lehti kasutada.

Cooking taotlus

Nagu kõik maitsvad marjad, võib punast kirssi kuivatada, külmutada, valmistada moosid, hautatud puuvilju ja toorikuid täidiseks. Kuid on oluline seda õigesti teha.

Marjade kuivatamine peaks olema otse kätele - kui neid kogutakse pisaralt varrast - nad kaotavad oma kuju kiiresti.

  1. Kogutud marjad peavad paksendama paanikale ja asetama ahi, mis on kuumutatud 40-50 kraadi võrra.
  2. 1 tunni pärast tuleks temperatuuri tõsta 80-90 kraadini, ahju tuleks perioodiliselt avada 10-15 minutiks.
  3. Kui viljad on märgatavalt kuivanud, vähendatakse kraadid 20-25-ni ja kuivatamine jätkub kuni kuivatatud puuviljade saamiseni.
  4. Seejärel vabastatakse varredest, asetatakse tihedalt kaanega klaaspurki ja hoitakse jahedas kohas.

Nendest marjadest võite valmistada kompotti talvel ja teha jahu esialgse küpsetamise jaoks.

Punase kirsipompotised on maitsvad ja terved. Neid on lihtne sulgeda - 1 kilogrammi marjade jaoks on vaja võtta poolteist liitrit vett ja 250-300 grammi suhkrut.

Marjad pestakse, valatakse vette, lisatakse suhkrut. Segu keedetakse, keedetakse 10 minutit, valatakse purkidesse ja valatakse steriliseeritud kaanedesse. Pangad panna alt üles, pakkima ja jätma 2-3 päevaks - kuni need jahtuda. Siis saadeti pimedas jahedas kohas kasutamiseks.

Kontserdid soovitavad mitte kompotist marju sulgeda - see on parem pingutada enne pankade valamist.

Saate säilitada punase linnukese ja moosi vormis. Selgub, lõhnav, maitsev ja kasulik küllastunud rubiinvärv.

Marjad pestakse, seejärel sukeldatakse 2-3 minutit keeva veega - puhastatud. Seejärel lisage vette, kus marjad keedetud, lisage suhkur (1: 1 puu massi järgi). Segu keedetakse soovitud konsistentsini, villitakse ja valatakse. Pangad asetatakse tagurpidi ja pakitakse, seisma niimoodi, kuni see täielikult jahtub. Siis mine ladustamiskohta.

Talvel on võimalik mitte ainult taluda marju, vaid ka pidutseda hooajal mitte ainult värskena. Kui puuviljad puhastati ja seejärel maitsestatakse suhkruga (500 g marjade puhul - 300 g suhkrut), saad kooki jaoks suurepärase täidise.

Taina võib valmistada iseseisvalt või osta valmis kujul. See peaks olema valtsitud, levitatud õlitatud küpsetusplaadiga ja asetada täidis peal. Ainult pool tundi - ja maitsev maitsestatud kook on valmis. Temperatuur peaks olema 180-200 kraadi. Altpoolt on võimalik teha taignast ribasid.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Hooaja jooksul on puuviljad värsked - need sobivad immuunsuse tugevdamiseks, tooni suurenemiseks ja jõude taastamiseks pärast haigusi. Aga haiguste ravimiseks iseennast hooajal saate kasutada kuiva toorainet. See on keedetud veega, nõuda ja juua vastavalt annusele.

Näiteks kopsuhaiguste korral võite kasutada lehti ja lilli - joomise ja jootmise asemel tee. Ja ainult lilli võib nõuda mis tahes päritolu haavade pesemiseks.

Puljongid ja koorega tehtavad infusioonid teevad seda: 1 supilusikatäis valatakse kaks tassi keeva veega, viiakse keemiseni, eemaldatakse kuumusest ja nõutakse 30-40 minutit. Seejärel filtreerige ja joo 1 spl. lusikas kolm korda päevas, et vähendada temperatuuri ja stabiliseerida seda palavikuga olekus. Parandavate omaduste parandamiseks võite lisada mett ja sidrunimahla.

Puuviljad on kasulikud isegi neerude ja põie puhul. Aga kui hooaeg on juba lõpule jõudnud, võite võtta ühe supilusikatäie kuivatatud puuvilja, valada neile 2 tassi keeva veega ja keeta kuumutamisel 15-20 minuti pärast keemiseni. Puljong juua mahla või tee - piiramatu kogusena.

Võite segada linnukese ja juurviljade võrdsed osad või jõhvika lehed (1 teelusikas) ja õlitada, nagu eespool kirjeldatud. Viimasel juhul võtke pool tassi 2 korda päevas. Jõhvikate segu joob nagu kompott.

Delicious ja punase kirsiga tinktūra.

  1. Pooli liitri viina või 200 g alkoholi kohta peate võtma 400 g marju ja 100-150 g suhkrut. Segage puuvilju suhkruga ja oodake mahlade valimist.
  2. Seejärel lisage viin või alkohol, sulgege mahuti, raputage ja saatke hoidmiseks pimedas kohas umbes 3 nädala jooksul. Säilitustemperatuur peaks olema 22-25 kraadi.
  3. Seejärel filtreeritakse saadud joog läbi kahekihilise marli, villitakse, eelistatavalt pimedas klaasist.

Valmistatud tinktuuri säilitamine võib olla kuni üks aasta. Võtke viiruse ja külmetushaiguste ennetamiseks, teele lisades ja 1 spl.

Krasnoplodnaya linnu kirss - ilus ja kasulik taim, mis on väärt kasvatada oma tagahoovis. Tema koostisosad ravivad paljusid haigusi ja moosid, kompotid ja infusioonid on mitte ainult maitsevad, vaid ka tervislikud.

Omades diureetikat, diafereetilisi, immunomoduliruyuschy lindude kirss mõjutab märkimisväärselt keha, mitte ainult ajal, vaid ka pärast haigust.

Punase linnukese - kasvatamise tunnused, kasulikud omadused ja rakendus

Lindu kirsipunane

Punase linnuliha kirsside kirjeldus ja omadused

Aretusmeetodid

Istutus- ja hooldusfunktsioonid

Omadused ja rakendus

Punase linnukese kutsuti ka Virginia. See on ebatavaliselt ilus puu, millel on maitsvad ja tervislikud marjad. Aedri jaoks on see tõeline lei: puu on oma ettevaatlikult väga tagasihoidlik, ta on negatiivsete keskkonnategurite suhtes vastupidav, pikemas perspektiivis vilja hästi ning punaseid marju saab kasutada nii toiduvalmistamisel kui ka traditsioonilises meditsiinis. Lisaks sellele on punane linnukese päris dekoratiivne ja kaunistama aiaala.

Punase linnuliha kirsside kirjeldus ja omadused

Lindu kirss on Põhja-Ameerika Virginian. Tema raskusi on meie looduskeskkonnas kohtuda, sagedamini kasvab ta aedades ja köögikohtades.

Punane lind kirsipuu on nagu puu, kuid kultuuris kasvab see sagedamini pikk, hõõguv põõsas:

  • See võib jõuda 7 meetri kõrgusele.
  • Lehed on tumerohelised, veidi piklikud, siledad.
  • Lilled, nagu see sobib linnukese, valge, peaaegu lõhnatu, kogutakse kuni 15 cm pintslitesse.
  • Erinevalt tavalisest mustast kirsist, kus on mustad marjad, on punase linnukese puhul tumepunane suurem puu. Neil on meeldiv maitse, mitte nii tavaline linnukese.

Punase linnukese on ka dekoratiivne taim. Ta on ilus igal ajal aastas. Õitsemise ajal kaetakse see valgete lilledega nagu nöörid, ilmuvad vilja punased marjad, mis hoiavad isegi külmade ajal ja sügisel muutub lehestik ka punakaks. Keskmise sõidurajaga punane linnukese on vähem levinud, sest on madalam külmakindlus. Kuid korraliku hooldusega suudab ta külma ellu jääda.

Kõige populaarsemad punase linnuliha kirsid Narym ja Taiga, Dawn, Samoplodnaya.

Nad erinevad puu kõrgusest, vilja värvusest, suurusest ja maitsest, samuti omadustest. Sordi Narym ja Taiga on suhteliselt väikesed põõsad, kuni 4 m. Nad on tiheda lehestikuga, õitsesid ilusti ja lopsakalt ning toodavad seejärel väikesed, magusad ja hapud punased puuviljad. Igalt puult võib koguda kuni 5 kg marju, kuid neid istutatakse rühmadesse, kuna neid pole ainult üksi tolmeldav.

Koit on varane ja madala kvaliteediga (kuni 3 m). Puuviljad ei ole suured, kuid ilmuvad regulaarselt. Põikupuu regulaarselt. Kuigi marjad on väikesed, on hoolikalt hoolitsedes võimalik koguda kuni 10 kg põllukultuuri põõsast.

Aretusmeetodid

Punane kirss annab rikkalikku kasvu, nii et aretusprotsess ei ole aeganõudev. Linnukese tõuaretusmeetodite hulgas on kõige populaarsemad järgmised:

  • Underwire. Paljundamine kõige vastupidavam ja aeganõudvam. Istutatud luu ei õnnestu varsti ja see hakkab vilja kandma 7. aastal. Luu tuleb istutada sügavusele ettevalmistatud pinnaseni kuni 5-6 cm sügavusele. Seda saab teha kevadel, kuid siis tuleb kivid ette valmistada (kihistatud). Selleks paigutatakse seemned pinnasesse ja asetatakse külmkappi teatud aja jooksul, et jäljendada talvise mäluaja tingimusi. Pärast seda nad tõusevad paremini. Stratifitseerimisperiood kestab 3-4 kuud.
  • Pistikud. Linnukarvi reprodutseerib hästi roheliste pistikutega. Kui võrsed hakkavad kasvama, peate lõikama kuni 15 cm pikkad pistikud. Lõika lehed tuleb eemaldada, jättes ainult 2-3 tükki peal. Lõppenud pistikud tuleb leotada vees või erilist lahust, mis stimuleerib kasvu. Järgmisel päeval istutatakse nad spetsiaalsesse toitainepõhjasse, süvendatakse 2-3 cm võrra, kilega kaetud peal, luues kasvuhoonegaaside tingimused. Kui pistikud annavad head juured, saab neid istutada avamaal. Alguses kasvab seeme aeglaselt. Seda tuleb söödata mineraalsete väetistega, korrapäraselt jootuna.
  • Juurvibud. Linnukester-virgin on rikkalik juurivõrsedel, seepärast on see paljunemisviis üsna tõhus ja lihtne. Selleks kevadel pead emaettevõtte juurtest eraldama ja sügisel istuma kõige juurdunud.
  • Kihistamine Reproduktsioon kihistamise abil on mõnevõrra keerukam ja nõuab täpsust. Kevadel on emaettevõtte ümber umbes 10 cm sügavam auk. Nendesse aukudesse on lisatud pistikud ja need on kinnitatud puust pesadega. Neid kihte tuleb regulaarselt pihustada ja toita. Ema puu kihid on võimalik eraldada ainult sügisel, kui nad on piisavalt juurdunud. Mõne aja pärast saate neid istekohta alalises kohas.

Istutus- ja hooldusfunktsioonid

Punane lind on hoolduses tagasihoidlik. See on üsna vastupidav külma ja põuda, kahjuritele ja haigustele. Maksimaalse tulemuse saavutamiseks on siiski võimalik järgida lihtsaid reeglina punase linnukese hooldamiseks:

  1. Kui juba kasvatatud kasvandused on maandunud, pead kaevama piisavalt suur auk, kus kõik juured vabanevad. Selleks, et puu korralikult kinni jääks, peate selle auku sisaldama mineraalseid väetisi. Võite kasutada ja mahepõllumajanduslikult, kuid piiratud koguses.
  2. Punase linnuliha kastmist on vaja rikkalikult alles pärast istutamist. Kui puu on juba tugev ja kinni jäänud, on piisav kask kasvuperioodil 2-3 korda valada. On vajalik, et pinnas niisutamise ajal oleks ligikaudu 20-30 cm veega leotatud.
  3. Enamik sorte punase lindu kirsi tolmleval rist, seega pole soovitav istutada linnu kirss üksi. Puude vahekaugus peaks kasvama vähemalt 2 m. Saate istutada lindude kirsside erinevaid sorte.
  4. Pärast istutamist tuleb seemelikpuur lõigata 50-60 cm võrra, seejärel hakkavad esimesed oksad madalamaks kasvama, linnu kirss on suurepäraseks. Nagu kasvab, peeneid pügid igal aastal kruupide moodustamiseks.
  5. Linnukese ümbritsevat mulda tuleb umbrohutõrjetest puhastada ja ka regulaarselt lahti lasta, nii et koor ei takista juurte hapnikuga küllastumist.
  6. Igal kevadel tuleb lindkirssi sööta mineraalväetistega. Kohe pärast toitmist peate maha 50-60 cm maha lahti lükkama ega jätma väetist pinnale.
  7. Punane lind kirss kärbitud ja moodustunud kroon. Seega on võimalik kasvada kas puu või hõõguv põõsas. Selleks, et kergem hoolitseda ja saagikoristust, tuleb linnukasvandi kõrgus reguleerida. Optimaalne kõrgus on 3 m. Külgmised oksad tuleb ka lõigata nii, et linnuliha kirss jõuaks pigem vilja kui lehestikku.
  8. Kolme aasta jooksul on võimalik kasutada orgaanilisi väetisi, näiteks sõnnikut, kuni 10 cm sügavuseni, kuid pole soovitatav seda üle pingutada.

Omadused ja rakendus

Punase linnuliha kirss on aias väga ilus. See võib kaunistada parke ja alleesid. Punased marjad hoitakse hästi harukontorites ja nad suudavad kogu talve välja hoida, kaunistades koha isegi külma hooajal.

Lisaks lindude kirsside dekoratiivsele kasutamisele saab toiduvalmistamisel aktiivselt kasutada.

Kuna punased marjad on magusad ja meeldivamad kui tavalised mustad, saab neid värskelt süüa. Nad on rikas C-vitamiiniga, tugevdavad immuunsüsteemi, aitavad kaasa kehas noorendamisele, parandavad mao ja soolte toimet.

Kuid olge ettevaatlik värskete marjadega neile, kes kannatavad gastriidi ja maohappe suure happelisusega. Punase linnuliha kirsside viljadest saab teha linnu kirsijahu, täidised pirukatele, neid on hea lisada moosi ja komposte.

Rahvameditsiinis kasutatakse laialdaselt ja puuvilju, harusid ja punase linnu kirsside lehti:

  • Marjade koostises on palju tanniine, mis muudavad need maitsest veidi nõrgemaks. Sel põhjusel on marjadel fikseeriv toime, kasulik kõhulahtisus, kuid ebasoovitav kroonilise kõhukinnisuse korral. Kuid see põhjustab harva kõhukinnisust, sest muu hulgas on puuviljadest palju kiudaineid, millel on kasulik mõju soolemotilile.
  • Samuti on punase kirsiga puuviljad ja lehed desinfitseerivad. Lehtede ja marjade nuum on juba ammu tuntud oma antimikroobse toime tõttu. Ja see pulber on võimalik mitte ainult juua, vaid ka ruumi töötlemiseks, et hävitada mikroobid, vältida väikesi putukaid.
  • Lindude kirsipuu sisaldab kaaliumi ja vitamiini P, mis aitab tugevdada kapillaaride seinu, parandab kardiovaskulaarsüsteemi toimimist.
  • Punase linnuliima kirsside viljad avaldavad kasulikku mõju ka kuseteede süsteemile. Nad eraldavad toksiine kehast ja omavad diureetilist toimet. Diureetikumina saate kasutada mitte ainult marju, vaid ka pungleid, lehti, koore.

Loe Kasu Tooteid

Mis on kasulik kookospähkel keha jaoks: kasulik omadused naistele ja meestele, vastunäidustused

Eksootilised ja troopilised toidud on alati tekitanud gurmaanide huvi. Kookospähkli peetakse üheks selliseks ülemeremaadeks külaliseks - selle kõva koorega peal on see äärmiselt maitsev ja toitev viljaliha.

Loe Edasi

Selen toidus

Kas olete mures väsimuse pärast? Kas nägemine on halvenenud? Teil on külm sagedamini ja nahal on esinenud põletikulised elemendid? Üks neist sümptomitest võib olla seleeni puudus.See element on meie keha ensüümide ja hormoonide oluline osa.

Loe Edasi

Tooted, mis aitavad soola puhastada

Eksperdid soovitavad harjutada korrapäraselt keha puhastamist seestpoolt. Teatavate haiguste esinemine on otseselt seotud seedetrakti söövimisega. Paljud inimesed kasutavad kõhunäärme ja käärsoole vesiravi, kuid selliseid kardinaalseid meetodeid pole.

Loe Edasi