Alkohoolsete jookide nimekiri kraadide kaupa

Alkoholitooted on paljudes riikides omandanud märkimisväärse populaarsuse. Vahemik on nii suur, et silmad põgenevad kogu sellest mitmekesisusest. Alkohoolsete jookide liigid jagunevad tugevaks, keskmiseks ja nõrgaks (kergeks). Nad võivad olla täiesti mitmekesised: eliit (premium klass), kodu, ohtlik ja turvaline. On väga raske luua ühtne alkohoolsete jookide süsteem, kuid me püüame arvestada paljude populaarsemate alkoholitüüpidega.

Alkohoolsed joogid on etanoolist valmistatud tooted, mis on saadud käärimise teel. Alkohoolsed joogid toodetakse sellistest toorainetest nagu:

  • Oder, mais, rukis, nisu, hirss, riis.
  • Viinamarjad, õunad, ploomid, pirnid, ananassid, aprikoosid.
  • Kartul, suhkrurook, agaav, maguskartul.

Tootmisprotsessis lisatakse ka erinevaid maitseaineid, maitsetaimi, mesi, maitsed, värvid ja nii edasi.

Tõeline tuttajad püüavad proovida kõiki maailma alkohoolseid jooke. Igal riigil on oma riiklikud alkohoolsed joogid. Pea meeles peamine: kõigis riikides on alkoholi kasutamine reguleeritud seadusega ja see piirdub teatud vanusega.

Tugev alkohol

Selliste toodete tugevus on 21% ja võib jõuda 80% -ni alkoholisisaldusest. Alkohoolsete jookide valik, mida iseloomustavad tuntud ja levinumad kuumad tooted.

Maailma kõige tugevamate alkohoolsete jookide nimekiri:

  1. Viin. Vene alkohoolsed joogid on alati olnud tuntud oma tugevuse poolest. Viin on värvitu alkohol, mille tugevus on 40 kuni 53%. Viina alus on teravilja- või kartuli toorainest valmistatud retseptiravim. Toote kaubamärgid on tohutul hulgal. Kõige kuulsamad viinamarjasortid on: "Viis järve", "Roheline mark", "Belenkaya", "Valge kask", "Husky" ja nii edasi.
  2. Konjak. Selliseid alkohoolseid tooteid toodetakse eri viinamarjasortide eritehnoloogia järgi. Tooted eristuvad merevaiguvärvi ja suurepärase aroomiga. Konjak on klassifitseeritud vanuse ja tootmiskoha järgi, mille kohta teavet leiate etiketil. Kõige kuulsamad bränditäidised: Hennessy, Remy Martin, Courvosier ja Martel.
  3. Rumm See alkohoolne jook on valmistatud suhkruroost ja on kerge või läbipaistev, merevaigukollane või tumedat värvi. Kerge rumal ei ole väljendunud maitset ja seda kasutatakse kokteile valmistamiseks. Kuldne rumm on toodetud vürtside ja karamelli tammevaatides. Tumetel toodetel on melassi ja karamelli väljendunud maitse ja lõhn. Tume rummit kasutatakse ka kokteile ja kulinaarseks tootmiseks. Kõige kuulsam bränd on rumm "Bacardi". Joogi jooma puhtaimas vormis.
  4. Tequila See tehakse segatud või sinise agaava mahla juhtimisega. Sellist tequila on: hõbe, tühi, kuld, reposado, aniejo, extra anejo.
  5. Viski See on odrustatud alkohol, mis on valmistatud oderist, rukist, maisist või nisust. Alkoholi vanandatakse tammevaatides pikka aega. Jook on hele või pruunikas. Traditsiooniliselt toodetakse viski Šotimaal või Iirimaal. Alkohoolsed tooted klassifitseeritakse linnaseks, teraviljaks, seguks ja bourboniks.
  6. Brandy Seda tehakse õunamahla või viinamarjamahla liigutamisega.
  7. Sambuca. Tegelikult on see viin koos aniisi ja taimsete lisanditega. Reeglina on see selge magusaks alkohoolseks jookiks, millel on ere aroom ja etanoolisisaldus on 38-42%. Samuti on sambuka pimedad tüübid. Alkohoolne joog on valmistatud nisust, suhkrust, aniisist, marjadest, maitsetaimedest, juurviljade lilledest, kuid salbuka ideaalne koostis on salajane.
  8. Gin Alkohol on valmistatud teravilja alkoholist ja mitmesugustest vürtsidest, näiteks koriandrist, tsitrusviljadest, kaneelist, mandlitelt, kadakamarjast. Nad annavad alkoholile iseloomuliku maitse ja lõhna.
  9. Liköör. See on puuvilja- või marjajääkidest valmistatud aromaatne ja magus alkohol, millele on lisatud suures koguses suhkrut (25-60%), ürte ja vürtse. Likööri tugevus varieerub 15-75%. Need on kõige suurema kalorsusega alkohoolsed joogid.
  10. Tinktuura. Alkohoolne jook valmistatakse alkoholitarbimisega erinevate marjade, ürtidega. Tinktuurid võivad olla mõru, pool-magusad või magusad. Tootel on meeldiv maitse ja lõhn ning seda kasutatakse mitte ainult alkohoolse joogi, vaid ka ravimina.
  11. Absint. Selle põhikomponent on kibe lõhe. Maailmas on see kõige tugevam alkohoolne jook, alkoholisisaldus ulatub 75-86% ni. Absident on klassifitseeritud värvi (roheline, kollane, punane, must), tugevuse (55-65%, 70-85%), tujooni sisalduse (tugev lõhnaga aine, nagu mentool).

Suure koguse etanooliga alkohoolseid jooke tuleb tarbida ainult eripuhkustel ja väikestes annustes. Nad on ka kõige suurema kalorsusega.

Keskmise tugevusega alkohol

Sellesse kategooriasse kuuluvad vähem tugevad alkohoolsed joogid, mille alkoholisisaldus on kuni 30%.

Mõned selle alkoholi liigid on valmistatud või sisaldavad erinevaid puuvilju või puuviljamahla, sealhulgas viinamarjade vilju. Ja nagu teate, sisaldab viinamarju suurt hulka vitamiini B, C, P ja teisi kasulikke mikroelemente. Viinamarjamahla kasutatakse seedetrakti haiguste, hingamisteede põletiku, astma, pleuriidi raviks.

Alkoholi keskmise tugevuse loetelu:

  1. Vein Jook on valmistatud erineva viinamarjavirde mahust kääritamise teel. Veinid jagunevad lauaks ja magustoiduks. Klassifitseeritud värvi (punane, valge), suhkrusisaldus (kuiv, pool-magus, magus). Samuti on süsinikdioksiidiga küllastunud vahuveinid. Valget veini valmistatakse viinamarjadest nagu: chardonnay, aligote, muskaatpähkel, tokai, savann ja teised. Punane vein on valmistatud viinamarjadest: agiorgitiko, barbera, dolchteto, kaladok, lambrusco, marcelan, merlot ja teised. Vein on alkohoolsed joogid, kuid sellel on palju kasulikke omadusi ja neid kasutatakse laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel.
  2. Mead. See on valmistatud mesi, pärm ja erinevad maitsed. Mead liigitatakse sõltuvalt koostisosadest, mee steriliseerimisest, lisamise ajast, tugevusest ja tootmisajast.
  3. Mullein vein. See on kuum alkohol, mida valmistatakse veini puuviljade ja vürtside keetmise teel.
  4. Punch See on alkoholi kokteil koos puuvilja- ja puuviljamahla lisamisega.
  5. Grog See on sama rumm, mida lahjendatakse ainult vee ja suhkruga. Mõnikord lahjendatakse magusa teega.

Vähem tugev alkoholi liigid ei ole mitte ainult tervisele kahjulikud, vaid neid kasutatakse sageli mitmesuguste haiguste profülaktiliste ainetena.

Madala alkoholiga tooted

Ja lõpuks, kõige ohutum alkohol alkoholisisaldusega mitte rohkem kui 6-8%:

  1. Õlu Kõige tavalisemad vähese alkoholisisaldusega tooted. Valmistatud odrast, õllepärmast ja humalast. Tuleb õlu kääritamise teel. Õlu on alkoholivaba (0,1% või rohkem) või tugev (3-6%). Õlu klassifitseeritakse vastavalt toorainetele (riis, rukis, mais) värviga (kerge, pime, punane), tugevuse järgi, käärimismeetodil (põhi, ülemine osa).
  2. Siider Joogi valmistatakse õunte, pirnide või muu mahla käärimisega ilma pärmi kasutamata. Reeglina on gaseeritud alkohol, mille tugevus on vahemikus 1 kuni 8%. See on õunapuuäratav lõhn ja kuldne või rohekas värv.
  3. Braga Jook on jagatud tüüpideks: bravand, keel, pruno. Sageli kasutatakse seda alkoholit sisaldavat toodet edasiseks destilleerimiseks moonshinasse. Braga kindlus on 3-8%.
  4. Kvass. Tegelikult alkohoolne jook ei ole, kuid sellel on väike kogus alkoholi. Tavaliselt on see slaavi jook, mis on valmistatud rukkileivast, jahu ja linnastest. Mõnikord lisatakse ravimtaimi, mett, puuvilju, marju.
  5. Toddy. See alkohoolne toode on palmiõli. Valmistatud kookost, suhkrust, veini palmidest käärimise teel.

Madala alkohoolse joogi tõttu on kõige vähem kahju tervisele ja mõnikord üldiselt ei peeta alkohoolsete jookide hulka. Erinevad alkohoolsed joogid ei piirdu selle loeteluga. Vahemik on nii mitmekesine, et alkohoolsete jookide tüüpe on lihtsalt võimatu loetleda.

Lisaks eespool kirjeldatud toodetele on veelgi vähem tuntud, mida kasutatakse ainult teatavates riikides. Erinevat tüüpi alkohol on segatud erinevat tüüpi kokteile.

Alkoholitootmine on nüüd väga populaarne, seega on võimalik, et vahemik kasvab jätkuvalt.

Tugevad kanged alkohoolsed joogid

Tugevad alkohoolsed joogid on suhteliselt suure alkoholisisaldusega alkohoolsed joogid, mis põhinevad tavaliselt destilleerimisel või destillaadil (mis saadakse destilleerimise teel) või parandatud fermenteeritud virde abil.

Tavaliselt käsitletakse tugevate alkohoolsete jookidega jooke, mille alkoholisisaldus on vähemalt 20% valmistoote mahust. Piirituse alkoholisisalduse alumine piir on selgelt määratlemata ja võib erineda sõltuvalt konkreetse riigi normidest. Näiteks Venemaal on alates 2000. aastast rohkem kui 28% etüülalkoholi sisaldusega alkohoolsete jookide aktsiisimärgid märgistatud "Spirits", mille etüülalkoholi sisaldus on 28% või vähem - alkohol, välja arvatud vein. [1] ning alates 2006. aastast on alkohoolsete jookide kategooriate vaheline piir 25% [2].

Kanged alkohoolsed joogid ei sisalda kääritamisel saadud alkohoolseid jooke: õlu, vein, siider.

Märkused

Lingid

Wikimedia Sihtasutus. 2010

Vaadake, mis muudes sõnastikes on "vaimud":

Tugevad alkohoolsed joogid - Suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega tugevad alkohoolsed joogid, mille alusel retsepti alusel saadakse fermenteeritud virde destilleerimisel saadud destillaat. Tavaliselt käsitletakse tugevate alkohoolsete jookidega jooke, mille...... Wikipedia

ALKOHOLISED JOOGID - destilleerimisel saadud alkoholi sisaldavad joogid, erinevalt käärimise teel saadud alkoholist, näiteks õlutest ja viinamarjaveinidest. Kõik tugevad alkohoolsed joogid saadakse kääritatud alkoholilahusest. Nende...... Collieri entsüklopeedias

alkohol - alkohol, alkohol; alkohol, alkohoolsed joogid Vene sõnastike sõnaraamat. alkohol n, sünonüümide arv: 3 • alkohol (34) •... Sünonüümide sõnastik

Alkohol - (sanitaar). Sõna laiemas tähenduses hõlmavad jooke kõik lõhna- või maitseainena kasutatavaid või stimuleerivaid aineid sisaldavad alkoholid, olenemata nende sisalduva alkoholi kogusest ja kvaliteedist, ja see ei ole oluline, kui C. Entsüklopeediline Ph.D. Brockhaus ja I.A. Efrona

tugevad joogid - alkohol, rugotnya, alkohoolsed joogid, kanged alkohoolsed joogid. Vene sünonüümide sõnastik. tugev jook n., sünonüümide arv: 4 • alkohol (34) •... Sünonüümide sõnastik

Joogid - Nüüd vaevalt keegi mõistab, et sõna "juua", mis on mõeldud kõigile, mida me joome, tähendab venekeelset kasutust mitte nii kaua aega tagasi umbes 100 aastat tagasi; ja isegi siis ei saanud ta kohe kodakondsusõigust. Ärge...... Kulinaaria kunsti suur entsüklopeedia

Alkohoolsed joogid - alkohoolsed joogid, mis sisaldavad etanooli (etüülalkohol, alkohol). Mõiste alkoholi (alkoholi) toodete kasutatud... Wikipedia

Piima alkohoolsed joogid - tarasuna toiduvalmistamine. Buryatia, XIX sajandi lõpus, XX sajandi alguses. Mõned traditsioonilised alkohoolsed joogid valmistatakse piimast. Need on jaotatud eelkõige Kesk-Aasias Mongoolia rahvaste seas... Wikipedia

alkohoolsed joogid - n., sünonüümide arv: 3 • alkohol (34) • tugev jook (4) • alkohoolsed joogid... sünonüümide sõnastik

Tugev alkohol - suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega tugevad alkohoolsed joogid, mille aluseks on tavaliselt destillaat, mis saadakse kääritatud virde destilleerimisel. Tavaliselt käsitletakse tugevate alkohoolsete jookidega jooke, mille...... Wikipedia

45 ja üle selle. Millised on kõige tugevamad alkohoolsed joogid?

Alguses määrame kindlaks linnuse mõõtmise. Kindlust mõõdetakse nüüd mahu protsentides või "mahu kraadides" - see on veevaba alkoholi kogus joogis kogu joogi mahu suhtes, korrutatud 100-ga. See tähendab, et viina puhul on tugevus 40 mahuprotsenti. number 40 saadi suhtest 0,2 kuni 0,5 l (võtke pool liitrit pudelit), korrutatuna 100-ga.

Tugevamad jookid on sageli kallimad. See on arusaadav, sest alkohol on alati kallim kui vesi. Kuid see ei tähenda, et nad oleksid paremad. Fakt on see, et mida rohkem alkoholi joob, seda hullem on aroomid, maitsed ja nüansid. Kuid iga joogi jaoks on loomulikult üks väljavalitu.

Kindlus on maitse, nii ostja kui ka tootja. Asi ei ole selles, et 70-kraadise kindluse jaoks on raske jooke valmistada, probleem on see, kes ei karda seda juua ja sellel erilist maitset leida, et tagasi tulla ja uuesti osta. Lõppude lõpuks, viin ja põhimõtteliselt üldiselt võib joogi muuta tugevamaks või nõrgemaks.

Absint

19. ja 20. sajandi alguses oli absint äärmiselt ohtlik jook, see sisaldas äärmiselt suurt hulka thujooni - hallutsinogeenset ainet, mida leidus usulavises. See on see ravim, mis mängib absintti tootmisel olulist rolli. Praegu on thujone sisu õiguslikult piiratud. Euroopas lubatakse alates 2008. aastast lubada 35 mg / kg, Ameerika Ühendriikides saab importida absintat, mille osa tüjoonist on kuni 10 mg / kg. 19. sajandi lõpu poeede roheline haldjas sisaldas kuni 200 mg / kg tujooni.

Thüdooni madala sisaldusega absintne ei ole hallutsinogeenne, kuid selle kõrge tugevuse tõttu võib see põhjustada tõsist pohmelust ja põhjustada üldiselt kehale kahjustusi.

Viski

Kõige sagedamini ostame viski, mille tugevus on 38-40% mahust. See tõmmatakse seda kindlusesse pärast vananemist vaatides ja segamist destilleeritud veega. Aga seal on selline asi nagu viski barreli kindlus, siltide pealkiri: otse kaspi või kasti tugevusest. See tähendab, et viski pudelitti ilma veega lahjendamata koos tugevusega, mis toimus loomulikult vananemisprotsessis. Tavaliselt on see 50-60% mahust. Vaatetorni pudelid on kallimad kui lahjendatud viski, toodetakse seda üsna natuke.

Bourbon

Bourboni barrelli kindlusel on palju kaubamärke. Näiteks populaarne Jim Beam - 7-aastane Baker saavutab 53,5% kindluse ja Bookeri villa on 61-63%, talub seda kuni 8 aastat. 50-protsendilises kindluses on 9-aastane Knob Creek villitud, samas kui Wild Türgil on 12-aastane linnus 58%. Vahel võib bourboni kindlus isegi jõuda 80% ni.

Kõige nõrgem rumm on Kuubal. Tema kindlus ei ületa tavaliselt 40 kraadi. Kuid muud riigid, kes toodavad rummi, muudavad selle palju tugevamaks. Näiteks Puerto Ricos ja Barbadosel jookse jook kuni 57 kraadi. Jamaika ja trinidadlased algavad 48% -ga.

Lubatud on ka teravilja destillaat, mis on destilleeritud kadakamarjade lisamisega. Gin peab olema vähemalt 37, 5% kindlus, ülemine riba puudu, kuid tavaliselt see lõpeb 47% -ga.

Gini on mitu sorti, kuid kõige tugevam oli Plymouth gin. Seda saab toota vaid Plymouthi linnas. XIX sajandi alguses laevastikule tarniti Plymouthi gin, mis oli vähemalt 57% kindlus. Usutati, et niisuguse kindluse tõttu ei ole gin pole kohutav pulbri lekkima - see põleb endiselt.

Rotivein

See on valmistatud Hiinas. Joogi valmistamiseks valatakse vastsündinud rotid, kes ei ole veel oma silmi avanud, valatud riisinavi. Infusioon ligunenud aastaks. Pärast jooki tugevust jõuab 57 kraadi.

Hispaania viin

Kuradi vesi

See Ameerika viin on keelatud 30 riigis. See on valmistatud maisi või nisu- alkoholist ja selle tugevus on 95 protsenti.

Spirits - maailma edetabel

Bulgaqovi romaan oli ainult see, et kangelased, et rõhutada omaenda tähendust ja ebaharilikkust, võiksid üksteisele pakkuda 100% alkoholi. Tegelikult on see loomulikult võimatu. Kuid tänapäeva maailmas on palju tugevaid alkohoolseid jooke, mis erinevad maitseomaduste ja tootmisviiside poolest.

Mõiste "tugev alkohol" on määratud alkohoolsetele jookidele, mille tugevus ületab 20%. Kõige tugevam alkohol maailma kraadides ulatub 86% ni. Kuid tema "nooremad" vennad, mille etanooli sisaldus võib olla 40-80%, on inimkeha jaoks ohtlikud tooted, mis tähendab, et neid on vaja harvadel juhtudel ja väga väikestes annustes juua. Ideaalset osa võib pidada joogikoguseks, tänu millele inimene tunneb kõiki kange alkoholiga varjundeid, kuid ei põle söögitoru, ja see on tavaliselt 30-50 milliliitrine maht.

Tugeva alkoholi omadused

Alustuseks on mõista, mis on maailma kõige tugevama alkoholi tunnusjoon. Näiteks brändit ja veini valmistatakse identsetest toorainetest - viinamarjadest, kuid nende jookide tugevus varieerub oluliselt. Nende alkohoolsete jookide aroom ja maitse erinevad üksteisest tänu tootmistehnoloogiale, mille tulemusena toodetud alkoholi tugevus on reguleeritud.

Igasugused alkohoolsed joogid on üksteisest väga erinevad. Neid ühendab ainult üks asi - nende destilleerimismeetod, mille abil nad kõik toodetakse. Destilleerimise protsessis, mis mõnikord kordub, suureneb toodetud alkoholi tase ja selle aroom suureneb. Kõige maitsvat tugevat alkoholi destilleeritakse, mille tulemuseks on kõrge alkoholisisalduse fraktsioonide eraldamine vedelikest kuumutamisel temperatuurini, mille jooksul need võivad muutuda auruks. Tehnilisel küljel ei ole destilleerimismeetod väga keeruline täita, vedelike destilleerimise protsessi on kerge kontrollida, vastupidi sellele on näiteks sama fermentatsioon, kus peate alati jälgima täpse temperatuuri.

Destilleerimise põhimõte on see, et alkoholivedeliku keemistemperatuur on madalam kui vesi. Seega muutub see kõigepealt auruks, mis kõigepealt asetub laeva seintele ja seejärel, jahutades, pöördub tagasi vedelasse ja voolab erikonteinerisse. Korduva destilleerimise kordamisega suureneb märgatavalt alkoholi tugevus, seega on võimalik peaaegu kogu jooki valida ja jätta ainult alkohol.

Kindlalt ei ole võimalik öelda, millal täpselt inimesed destilleerusid esmakordselt, kuid Aristotelese teoseid kirjeldati 4. sajandil eKr., Mis on väga sarnane tänapäevasele destilleerimisele. Sellest ajast alates ei ole selle protsessi põhimõte muutunud.

Maailma tugevamaid alkoholi võib siiski saada ilma destilleerimiseta. Näiteks viin tehakse parandamiseks, see tähendab puhastatud alkoholi segamist veega.

Seega peab tugevam alkohol kraadides kindlasti üle 20%, kuid täna on palju alkoholi sorte, kelle linnus on palju kõrgem kui 40 ja isegi 60%. Kõigi kõrgekvaliteedilise alkoholiga tegelejate hulgas pole võimalik neid puhtalt lahjendamata kujul jooke joonistada, kuid see ei ole tootjate jaoks eesmärk iseenesest. Tegelikult ei toodeta maailma tugevaimat alkoholi eesmärgiga välja lülitada inimese mõistus juba esimesest piimast. Kontrollimatu kogusega tarbitavate alkohoolsete jookide puhul võib see hästi toime tulla. Tootjad kinnitavad, et ainult väga tugev alkohol võib sisaldada kõiki maitseaineid, mis kannavad alkoholi tootmiseks toorainet. Ja selleks, et neid täielikult tunda, võib jooki lahjendada puhta veega või lisada kõikvõimalikke kokteile, mis põhinevad mahladel ja muudel alkoholivabadel vedelatel.

Toiduvalmistamisel leidis ka tugev alkohol. Paljude kallite restoranide menüüs on põlemismeetodit kasutavad nõud. "Flambe" prantsuse keeles tähendab "põletama, põletama". See meetod hõlmab küpsetamist otse külalisestaja juuresolekul avatud leegi abil. Köögis valmistatud poolvalmis kulinaarikatk valatakse tugeva alkoholiga, võetakse saalisse ja laskmisele. Alkoholite põletamise käigus valmistatakse toit soovitud seisundisse ja rikastatakse maitset ja aromaatseid nüansse. See on väga haletsusväärne ja ilus kulinaarne näitus, seega on see nõudlus eliitettevõtetes üle kogu maailma.

Tugevate alkohoolsete jookide liigid

Küsimusele, mis on tänapäeva maailmas kõige tugevam alkohol, on aastaid vaid üks vastus - "lahustamatu" absint, mille tugevus on 75-86%. Nii et kreeklased kutsusid joogi oma tugevast mõjust inimkehale. Lisaks otseselt tohutule etüülalkoholi kogusele esineb absinttis sisalduv kompositsioon ja kibe lõhe, mis on tuntud oma eeterlike õlide ja thujooni sisalduse kohta - kõige tugevam hallutsinogeen. See aine on tuntud ka selle poolest, et tuntud maailmakuulsad kunstnikud Van Gogh ja Pablo Picasso sai maailmakultuuri ajaloos kindlalt asetäitjaks koos oma meistriteostega, mis olid kirjutatud tujooni mõjul.

Absintese kaasaegne tootmine suuresti jätab joogist oma kuulsad omadused - tootjad kõrvaldavad koostist sisaldava tujuoni ja alandavad alkoholi määra, kuid selle alkoholi algse retsepti leidmine on väga haruldane.

Teise koha järgi kõige tugevamate alkohoolsete jookide pingerida on rumm. Joogi valmistatakse destilleerides kääritatud suhkruroo tootmise produkte ja seejärel vanandatakse looduslike tammevaatides pikka aega. Romide tugevus varieerub vahemikus 40-75%.

Rooma välimus pärineb 16. sajandist ja see on seotud piraatide ja meremeestega, kes kasutasid joogi moraali tõstatamiseks. Ainult 19. sajandi alguses sai rumm eliidi alkoholiks, mis hakkas tarbima kõrge ühiskonnas.

Veski tugev alkohol on valmistatud destilleerimisel, õlistamisel ja vananemisel tammevaatides. Šoti alkoholil on minimaalne alkoholisisaldus 40% ja selle maksimummärk on mõnikord 60%. Ülemaailmselt tunnustatakse viski kui kõrgemat jooki, mis iseloomustab isikut, kes valib teda staatuse ja suurepärase maitsega isikuna. Usutakse, et selle alkoholi kõige tugevamaid esindajaid valivad tõelised mehed, kelle ees ei ole takistusi eesmärkide saavutamisel.

Kõige maitsvat tugevat alkoholi, kangeid kristusi - brändit - toodetakse teatavatest viinamarjasortidest, kasutades spetsiaalset tehnoloogiat, kus valitud veinimaterjali destilleeritakse vähemalt kaks korda. Standardsete konjakide tugevus on umbes 40-45%. Seda eliitsevat alkohoolset jooki on alati valitud ja valib jätkuvalt alkoholi maitse tõelised teadurid. Winston Churchill oli tuntud konjaki väljavalitu, eelistades armeenlaste kõrgekvaliteetset Dvin konjaki kõigile teistele tugevate alkoholitüüpidele. Muide, on Armeenia konjaed, mida peetakse kõige tugevamaks maailmas. Näiteks on eespool nimetatud Dvin konjak tugevusega 50%, samal ajal kui tema kolleegi konjak "Jerevan" omab vaimset alust nii palju kui 57%.

Järgmine maailma kõige tugevamate alkohoolsete jookide nimekiri peaks olema viin. Selle kuulsa joogi standardtugevus on 40%, kuid maailmas on raskemaid näiteid. Näiteks viinakangide markeeringud "Strong" ja "Jahindus" sisaldavad nii palju kui 56% etüülalkoholi ja Briti viina Pincer Shanghai tugevust - kuni 88% etanooli.

Selline tugev viin vabastati 2010. aastal, võttis maailma kõige tugevama viina aunimetuse ja läks kohe Hiinasse kogu partei juurde. Eurooplased eitavad ennast rõõmuga proovida sellist ekstravagantset meistriteosit.

Joog on väga sarnane juba mainitud brändile - Armagnac - veidi vanem kui tema tuntud vend. Armagnaci kvalitatiivne eristamine on selle retsepti ja maitse palette pidev parendamine, mis pole tüüpiline klassikalisele konjakile. Selle alkoholi tugevus on vahemikus 40-55%.

Tequila - tugev alkohoolne jook algselt Mehhikost, millel on ere maitse ja lõhn. Tequila on valmistatud Mehhiko sinist agaavast ja selle tugevus võib ulatuda 40-50% -ni. Teine Mehhiko kõrge alkoholisisaldusega üldine jook nimetatakse mesilikuks, tequila lähisugulaseks.

Kadakas viin - gin - valmistatakse nisut alkoholi destilleerimise teel kadakamarjaga. Selle struktuuri sisestamiseks sisestatakse tihti kõik võimalikud taimsed ekstraktid maitse teravuse jaoks. Gin on harva tarbitud selle puhtal kujul, kõige sagedamini selle põhjal valmistatakse maitsvaid alkohoolseid kokteile, millel on fännid üle kogu maailma. Puhtast džinnist tugevus ei võimalda lahustamist hõlpsalt kasutada, kuna alkoholisisaldus on selles 46- 55%.

Itaalia veini toorainet peetakse üheks maailma parimaks, mistõttu selles riigis ei ole tavaks veini tootmisel viinamarjade jääke välja tõmmata, on need lubatud uueks tootmiseks. Itaalia viinamarjade pressimisjääkidest valmistatakse grappa. Grappa erineb tugevatest kollektsioonidest väga väljendunud aromaatses koostises, mille puhul jook on kogu maailmast nõutav. Alkoholisisaldus jõuab 40-50%.

Maailma tugevaimate vaimude loend ei saa olla ilma konkreetse Kreeka esindaja - aniseedi nimega ouzo. Seda alkoholi kasutatakse laialdaselt kodus meditsiinilistel eesmärkidel, ja ülejäänud maailmas pakutakse ouzo alusel sageli maitsvaid kokteile, sest aniseedi tugevus on 40-50% ja see piirab tema lugupeetjate arvu puhas lahjendamata kujul.

Nimekirja kantud tugev alkohol on lihtsalt üldtunnustatud nimekiri. Loomulikult võib mõnda seostada tugevama alkohoolse joogi ja 96% alkoholiga, kuigi see pole mitte ainult võimatu seda jooma - see on elu ja tervise jaoks ohtlik. Lisaks on palju piirkondlikke alkohoolseid jooke, mille tugevus võib kergesti suruda absintti tugeva pjedestaaliga. Näiteks Transkaukassas toodavad nad tutovka, mürgiste kookide (must ja valge mooruspuu) destilleerimisel saadud tugev alkohol. Moorusmeede tugevus võib ulatuda 75-80% -ni.

Statistika kohaselt on Põhja- ja Ida-Euroopa riikides kõige populaarsemad alkohoolsed joogid maailmas. Tõenäoliselt on see asjaolu seletatav nende piirkondade ilmastikutingimustega, kus külma võõrustab palju aega aastas. Alkoholi soojenemisvõime võib aidata nende riikide elanike tervist, kui mitte kõrge alkoholismiga, mis pidevalt kasvab. Sellepärast on vaja kasutada mis tahes, mitte ainult tugevat alkoholi, seda tuleb väga doseerida. Ainult sel juhul on alkoholi tarbimine õigus elule ja see ei kahjusta kogu rahvaste ja rahvaste tervist.

Maailma kangete alkohoolsete jookide nimekiri

Peamine asi on selles, et see ei ületaks, vastasel juhul ei pruugi tagajärjed olla kõige soodsamad. Kuid kõik, nagu nad ütlevad, vastutavad ise eest, ja ainult meelde oma kallitele lugejatele sajandat korda, et "liigne joomine kahjustab teie tervist". Minu klassikaaslased sageli naljavad, et kui nad oleksid ülikoolist välja saadetud, võiksid nad kergesti üle anda kõik alkoholi pudelid ja siseneda tasustatud osakonda. Õnneks ei juhtunud midagi sellist, kuid täna pole seda! Alates hetkest, kui inimene hakkas alkohoolse joogi loomise idee esile tulema, mõtleb ta jätkuvalt selles suunas ja toodab üha enam uusi alkoholitootjaid uskumatult suures koguses.

Nõudlus tekitab pakkumise, nii et kui nõudlus nende kaupade järele maailmas on kõrge (ja see ei vähene), kasvab vaid alkohoolsete jookide nimekiri. Täna on etüülalkoholi sisaldavate jookide loetelu üsna pikk. Lisaks hõlmab see pidevalt "algajaid". Igal rahval on igal riigil oma isiklikud alkohoolsed joogid, mille loetelu ei piirdu ühe või kahe variandiga. Kõik jookid on erilised, neid eristatakse erineva koostise, erineva päritolu ja individuaalsete omadustega. Täna püüan pöörata tähelepanu kõigile olemasolevatele leeliseliste vedelikele - tuntud ja mitte eriti tugevatele ja nõrkadele, magusatele ja haputavatele. Jah, sa näed kõike praegu. Nii et kangete alkohoolsete jookide nimekiri.

Kvass (Kvass). Ärge üllatuge, sest sellel armastatud traditsioonilisel slaavi joogil on kindlus 1,2% ulatuses. See on sündinud lõpetamata piimhappe ja aluse kääritamise teel.

Õlu (pr Beer, fr Bière, m. Bier). Ilma liialduseta võime öelda, et õlle armastab kogu maailma! Esimene loomasööja, mis on saadud linnaste koos pärmi ja humala käärimisega, on endiselt teadmata, kuid arvatakse, et selle joogi juured lähevad tagasi 9500 eKr Tänapäeval sellised riigid nagu Saksamaa, Tšehhi Vabariik, Austria, Iirimaa, Venemaa ja mõned teised laulsid seda vanimat toodet. "Õlu" tugevus on tavaliselt 5 kuni 14% ja enamasti seostatakse seda vähese alkoholisisaldusega jookidega.

Vein (vein, vein, itaalia, Vino, see, Wein). Kuidas saate veinist kahe lause kohta rääkida? See on võimatu missioon. Siit leiate punased, valged ja roosad veinid, samuti bruts, kuivad, magusad, poolmassid ja poolküpsed joogid, millest igaüks on loodud viinamarjamahla fermentatsioonil. Keskmise alkoholiga "juua tõde" tugevus on 9-22% ja Prantsusmaa peetakse veinitööstuse juhtrolliks.

Tokay sadam (port Port, Port Porto, Portwein). See on traditsiooniline Portugali jook, mis on kangendatud viinamarjavein, mille tugevus on umbes 17-20 kraadi. Portvein on "tõsine" jook, kuna sellel on kategooria "päritoluga kontrollitav nimetus".

Madera (port madeira). See on veel Portugali kangendatud veini tüüp. Sellel keskmise alkoholiga saadusel on tavaliselt tugevus umbes 20%. Madeira tunnus on veinimaterjalide vananemine kõrgel temperatuuril 60-80 ° C.

Sherry (Sherry, kasutatud Jerez, sadam Xerez). Väga huvitav keskmiselt alkohoolne jook, mis on toodetud Hispaanias viinamarjavirde kääritamise teel niinimetatud helbed, mis on šerri pärm. Sellise veini alkoholisisaldus on umbes 20%.

Marsala (Itaalia marsala). Kui te arvate admiral Nelsoni sõnu, siis on see "vein, mis on väärt mis tahes väga kallite isandate sööki". Ja isand peab olema väga püsiv, sest Marsala tugevus on umbes 17-18%. Itaalia päritolu Sitsiilia tugev magustoitud vein on mõnevõrra sarnane Madeirale, kuid selle suhkrusisaldus on kõrgem.

Malaga (isp Malaga). Viitab magustasid veinidele, mis on Hispaania Malagas provintsi elanike väärib. Joogi tugevus varieerub vahemikus 13 ja 22% ning selle tootmise eripära on kolme eri liiki virde eraldatud kääritamine mitmel viisil.

Tokai (Tok Toki keel). Eksperdid eristavad seda veini, mis on tehtud Ungaris ja Slovakkias eraldi alkohoolsete jookide kujul. Praegune tugevus on umbes 10-12% ja selle iseloomulikku mee kimpi ei leidu üheski maailmas eksisteerivas veinis.

Vermouth (vermut, itaalia, vermut, fr. Portwein, mute wermut). Selle loomine on omistatud ennast Hippokratesle, keda teda "koheldi" juba V sajandist eKr. Vermut on rikastatud vein (16-18%), mis on maitsestatud erinevate taimedega ja ravimtaimedega, mille peamine roll on usustikel. Vermutide loomise meistrivõistlused kuuluvad Itaaliasse ja täna on Prantsusmaa sellel kandjal.

Siider (eng Cider, fr Cidre, m. Apfelwein). See madala alkoholisisaldusega jook (2 kuni 7%) saadakse õunte mahla kääritamise teel ilma pärmi lisamiseta. Siidri eripära on selle ilmne champanisatsioon. Prantsusmaa (Bretagne'i ja Normandia piirkonnad) eristas end kõrgeima kvaliteediga siidrite loojatena.

Perry (eng Perry, fr. Poiré, tema Birnenmost). Vastavalt tootmise põhimõttele ja omadused meenutab siidrit, kuid see põhineb pirnimahlal ja suhkruroosi tase on palju suurem. Alkoholisisaldus on 5 kuni 8,5%. Inglismaal, Hispaanias ja loomulikult ka Prantsusmaal - peamised eksperdid alkoholi pirnide kohta.

Šampanja (šampanja). See on kõige pidulikum ja salapärane keskmise alkohoolse joogi kogus, mille tugevus on umbes 8-13% ja mida toodetakse eranditult Prantsuse šampanja maakonnas veini teisese fermentatsiooni abil pudelis. Seega on sellel vahuveinil süsinikdioksiidi mullid.

Sake (inglise keeles Sake, jap. 酒). Traditsiooniline keskmise alkohoolse joogi Jaapan, kelle tugevus ulatub 14,5-20 kraadi. On lihtne ära arvata, mida jaapanlased joovad - muidugi riisi. Niisiis, sake saadakse kääritades riisi.

Sato (või hi). See on traditsiooniline Tai vein, mis on toodetud riisi käärimisega. Sato linnus veidi alla standardse veinivalgustuse - umbes 7-10 kraadi.

Absint (inglise keel Absint, fr. Absint, tšehhi absint). Van Goghi ja Pablo Picasso "parim sõber" tuntakse ka kui "roheline haldjas". Rohkem kui üks kord oli see kõige tugevam jook maailmas (70-86 kraadi) sinu riigist paljudest riikidest mürgiste komponentide, tujooni poolt, mis võib inimesel põhjustada hallutsinatsioone ja seejärel uuesti naasta. On teada, et absint esmakordselt ilmnes Šveitsis ja täna valmistub Tšehhi Vabariik, Prantsusmaa, Itaalia ja mõned teised riigid.

Aquavit Aquavit (roheline Aquavit, Rootsi, Aquavit, norve, Akevitt). Kahtlemata oleksid venelased soovinud seda tugevat jooki (38-50%) kollakat värvi, sest see on valmistatud meie lemmik kartulist! Idee luua sellist "eluvee" (ladina keeles "aqua vitae") on Rootsis ja Norras, kes valmistavad jooki, mis põhineb kartulitöötlemisel saadud alkoholil.

Arak (eng Arrack, fr. Arak, teda Arrak). Kui te juua palju jooke, siis higi palju. Vähemalt öeldes öelge Arak-tootjad - Lähis-Ida, Kagu-Euroopa ja Kesk-Aasia meistrid. Arak on tugev alkohoolne jook (40 kuni 55 kraadi), mis saadakse destilleerimise teel ja olenevalt riigist on selle tootmisprotseduurid ja tooraine väga erinevad.

Pastis (fr. Pastis). See tugev jook (40-45%) meeldib meile Prantsusmaale alates 1915. aastast. Selle välimus on tingitud keelust, mille Euroopa pani absintti 20. sajandi alguses, mis põhjustas suurt nõudlust selle asendusainete järele. Absoluutse aseaine Pastis on Prantsuse anisette vürtsidega.

Mastik (Bulgaaria mastiks). Sa peaksid olema selle joogiga ettevaatlikud, kuna selle 47-protsendiline kindlus võib isegi hobust maha lasta! See tugev alkohol valmistatakse Bulgaarias aniisi ekstrakti alusel. Kuid praegu on Bulgaarlastele tõsine konkurents, mis koosneb Makedoonia tootjatest.

Brandy (ingl. Brandy). Üsna tavaline termin, mis viitab viinamarjaveini destilleerimise toodetele. Brandi tugevus on tavaliselt 40-60%. Allpool on seitsmest "perekonna" brändist pärit jookide maailmas.

Konjak (konjak). Paljud kriitikud peavad teda kõige kõrgemateks vaimudeks. Konjak on Prantsusmaal Charente'i piirkonnas valmistatud bränditüüp eritehnoloogiat kasutades viinamarjadest. Konjakiga Prantsusmaal on kõik rangelt, selle tootmist kontrollivad rangelt riigiomandi esindajad ja joogi tugevus ei tohiks ületada 40 kraadi. Siiski on erandeid.

Armagnac (fr Armagnac). Kui prantslased andsid konjakile maailma, siis nagu Prantsuse tarkus ütleb, jätsid nad Armagnaci endale. Ilmselt on ta uskumatu hea! Seda tugevat jooki valmistatakse Gascony (Prantsusmaa) sordi viinamarjadest destilleerides viinamarjaveini. Alkoholi tase on umbes 40%.

Kirshwasser Grappa (ital. Grappa). Altpoolt üles tõusnud jook, sest algul ökonoomsed itaallased valmistasid seda veinivalmistamise järel jäänud jäätmetest. Täna on grappa populaarne jook, mille tugevus on 40 kuni 50%, mis tuleneb viinamarjade abielude destilleerimisest.

Calvados (fr. Calvados). Prantsusmaale kuulub sidruse destilleerimisel saadud õuna-brändi loomise eelis. Joogi tugevus Alam-Normandias on 40 kraadi. Mõnikord on Calvados valmistatud õunte ja pirnide segust.

Kirschwasser. Jooge tugevus umbes 40%, mis saadakse musta kirsipiima destilleerimisel. Kirschwasser on üsna vana alkoholi tüüp, mis esimest korda ilmnes Saksamaal ja seejärel 17. sajandi Prantsusmaal.

Slivovitsa. Nime järgi võite arvata, et see on kääritatud ploomimahlast valmistatud brändi (45%). Jooki nimetatakse mõnikord rakiks ja see valmistatakse Serbias, Bosnias ja Hertsegoviinas, Bulgaarias ja Horvaatias.

Metaxa. Joogi nimetatakse selle looja, kreeka Spears Metaksi nime all, kes sai selle 1888. aastal, viinamarjapõhja brändi segades viinamarjaveiniga ja lisades sellele "plahvatusohtlikule segu" taimsele infusioonile. Nii et Spears Metaks tegi Kreeka liider metatakeste tootmisel, mille kindlus ei ületa 40 kraadi.

Viin. Peamine külaline kõigil vene pühadel! Jook on selge veetase-alkoholilahus, mille alkoholisisaldus on 40- 53%. Peamised viinatootjad on Venemaa ja Poola, kuid esmakordselt valmistas see päris arst 10. sajandil.

Schnapps. Tegemist on pigem vähemalt 40-protsendilise alkoholisisaldusega jookide üldnimetusega, mis saadakse koore destilleerimisel teraviljadest (või puuviljadest). Schnapps siseneb maailmaturult Saksamaalt, Šveitsist, Austriast ja Skandinaavia riikidest.

Viski Nagu šotsid, selle joogi loojad kindlustavad, et maailmas pole sellist isikut, kellele viski meeldib, pole ta lihtsalt oma brändi leidnud. Viski - 40-50% -lise kindlusega jook, valmistatud teraviljast õlina, destilleerimise ja vananemisega. Klassikalist šoti viski nimetatakse moesaks "šotiks" ja traditsioonilist jooki tootjat peetakse ka Iirimaaks.

Bourbon. Sama visk, ainult Ameerika. Ameerika Ühendriikides on Bourbon (tugevus 40-50%) valmistatud maisist, kasutades sile tehnoloogiat.

Gin Tugev alkohoolne jook (38-45%), London dandy ja inglise härrasmeeste lemmik. 1680-ndatel Inglismaal "kirjutas välja" Hollandist pärit džinni retsept, kus see esimest korda ilmus ja nüüd on selle tootmise liider. See jook tuleneb nisut alkoholi destilleerimisel kadakate lisamisega.

Ouzo. See on etüülalkoholi ja aromaatsete maitsetaimede segu destillaat, mille seas on aniis tingimata olemas. Ta toodab tänapäeval ainult Kreekast Ouzo linnust 40-50% ni.

Vähk See jook suudab maitsta kõiki turiste, kes puhkavad Türgis. Sa peaksid olema temaga ettevaatlikud, kuna raka linnus varieerub vahemikus 40-50%. Türgi riiklik alkohoolne jook on viinamarjaveini destilleerimise tulemus, mis seejärel anesiumorgaaniga täidetakse.

Rumm Tahaksin lisada: "Yo-ho-ho"! See on üsna tugev alkohol (30-st ja juba kuni 78-ni) valmistatakse Kariibi piirkonnas kääritamata siirupi ja melassi kääritamisel ja edasisel destilleerimisel.

Chacha. Tema enda kohta ütles Stalin üks kord: "See on parim kõigist viinatüüpidest." Kuid "rahvaste liider" parandas kohe ise: "Tõsi, ma ise ei joo seda. Ma eelistan kergeid veine. " Lihtsat chachat ei saa kutsuda, sest selle tugevus on 45-60%. Chacha on Gruusia alkohol, mis meenutab viinamarjapäritolu.

Tutovka. Transkaukaasia (Armeenia, Gruusia, Lõuna-Osseetia) meistrid teevad selle alkohoolse joogi ligikaudse tugevusega 75-80% mustast ja valgest mooruspuust (mooruspere taim). Armeenias, kus see jook on kõige tavalisem, nimetatakse seda Arkahaks.

Hanshin. See on Hiina, tema traditsiooniline juur, mis on valmistatud hirssist või chumidzast (must riis). Hanshinit nimetatakse ka Hiina nisujahuks, mille tugevus varieerub vahemikus 40 kuni 55 kraadi.

Cinar See 17 protsenti alkohoolset jooki valmistatakse Itaalias artišoki mahl destilleerides. Üldiselt on itaallased armastavad kõike "maitsma", meenutame vähemalt vermuti. Nad lisavad ka cinarile erinevaid aromaatseid maitsetaimi ja vürtse.

Yagati Või jahipidamise tee, mis on äärmiselt populaarne allamäge suusatajatel. See jook valmistatakse Austriast mee, tee, punase veini ja šnapsi segust.

Kizlyarka. See on viinakivi, mille linnus on umbes 40% ja mille nimi pärineb tänapäeva Dagestani vabariigi põhjaosast - Kizlyar. Tänapäeval toodab Kizlyarka Kizlyar Brandy Factory.

Tequila Sool Sidrun Ilma nende tähtsate "satelliitide" pole seda jooki tänapäeval raske ette kujutada. See tugev alkohol sündis (35-55 kraadi) Tequila linna ümbruses Jalisco osariigis Mehhikos. Tequila tooraine on traditsioonilise Mehhiko taime nimega sinine agaav.

Moonshine. See on klassikaline sissetulekuallikas mis tahes kurtuse küla vanaema jaoks. Ärgem rääkimata sellest, sest paljudes riikides, sealhulgas Venemaal, on moonshine tootmine ja müük keelatud. Niisiis on see alkohol "ime" jook, mis on saadud kodusõidust (koorimata) destilleerimisel kartulitest, teraviljadest, puuviljadest, peedist jms. see jõuab

Liköör. Keskajal peeti seda eliksiiriks ja täna on see väga populaarne. See on magus aromaatne jook, mille alkoholisisaldus on 15-40%. Itaalia toodab suures koguses alkohoolsetest lõhna- ja maitseainetest sisalduvaid puuvilja- ja marjajoogid koos vürtside, maitsetaimede ja juurte lisamisega.

Limoncello. Itaalias Itaalias valmistatud likööri tüüpi sidrunikoort infundeerides. Pärast tugevat aromaatset limoncello (30-43%) maitsmist saab teie keha tohutut vitamiini C annust.

Kallis See on kibe tinktuur, mis põhineb juurte, ürtide, varte, maitsetaimede ja vürtside ekstraktidel. Näiteks mõru võib nõuda aniisi, ingverit, usnuku ja selle tugevus on 20-45%. Paljud riigid, sealhulgas Itaalia, Venezuela, Tšehhi Vabariik, Saksamaa ja teised, tegelevad "kogumisega".

Campari Itaalia liköör-kibeline kuulus baarimees Gaspar Campari, mis on loodud puuviljade ja aromaatsete ürtide baasil. Joogi standardne tugevus on ligikaudu 20,5-28%, kuid seal on ka rohkem "kahjutuid" Campari, mille alkoholisisaldus on vaid 10%.

Tinktuura. Lihtne alkohoolne jook tugevusega kuni 45%. Seda võib võtta suu kaudu, nii rõõmuga kui ka meditsiinilistel eesmärkidel, sest see on infusiooniga erinevate vürtside, kivide, puuviljade, paranemise ja lõhnavate ürtidega. Üldiselt midagi!

Hrenovuha. Kõige kuulsam kibeda tinktroon mädarõika juurest, mis on populaarseks saanud ja laialt levinud Ukrainas ja Venemaal. Kindlus võib varieeruda ja mõnikord ulatuda 45% -ni.

Valades Alkohoolne jook, mis on sarnane Tinktuuraga, kuid erineb sellest suurema suhkrusisaldusega ja madalama tugevusega - 18-20%. See on valmistatud maitsestatud marjadest ja puuviljamahladest.

Krambambula. Traditsiooniline üsna tugev (kuni 40%) tinktuura Valgevenest vürtsidest ja meest. Valgevenelased kasutavad seda nii jahutatud kui ka kuumalt.

Mescal. Joogi eristusvõime "tähis" on pudeli põhjas ujuv marineeritud rätik ja koer soola samast hõõrutudest, mis elab agaavivõttes. Mehhikos valmistatakse fermentatsioonitud sinise agaava mahlast joogi, mille tugevus on umbes 38-43%.

Kumis. Mare piimast saadud alkohoolne jook, mis saadakse alkoholi ja piimhappega kääritamisel "pärmi ja piimhappepulgaga". Kumis on alati küpsetatud Kesk-Aasia ja Mongoolia riikides. See on huvitav jook, mille tugevus võib märkimisväärselt erineda: 0,2%, 2,5%, 4,5% ja kuni 40% (kasiino versioon).

Huremghe. See vähese alkoholisisaldusega jook (tugevusega 2 kuni 8%), mis põhineb lehmapiimast ja spetsiifilistest bakteritest pärinevale fermenteeritud vadakule, valmistatakse Buryatia Vabariigis, Venemaal.

Bilk. Mis juhtub, kui lisate sõnad õlut (õlut) ja piima (piima)? Selgub, et bilk (bilk) - madala alkoholisisaldusega joog, mille iseloomulik "õlle" tugevus on valmistatud piimast, millele lisatakse õllepärmi ja humala. Leiutas sellist originaalpakendit Jaapani keelt. Loodan, et pärast selle maitsmist ei kostu magu!

Ark. Teine tugev jook (kuni 40%), mis on valmistatud piima alusel. Tegelikult on see piimakivi, mille toodavad Põhja-Hiina, Mongoolia ja Lõuna-Siberi rahvad.

Tarasun. Teine piima viin (kuni 40%), mille loomine seisneb piima abistamisel piimaga. Tulemuseks on eespool nimetatud joogivee hõrm, mis on tarasuna aluseks. Selles küsimuses eristasid ka Buryatia elanikud.

Retsept Itaalia jook, liigitatud lauaveinid ja vastav tugevus 10-15%. Selle joogi olemus on see, et seda on ette valmistatud 2000 aastat haruldaste viinamarjasortide jaoks "appassimento" abil (st viinamarjade viljad).

Pommo de Normandia. Prantsusmaa keskmine alkohoolne jook, mis on Normandias valmistatud õunbrändi (calvados) segust käärita- mata õunamahlaga. Selle tulemusena moodustab joog ligikaudse tugevusega umbes 18%.

Sambuca. Kõik moesuguste jookide austajad tunnevad klaasi põhjas olevaid kohviubasid, põlevast sambukast sinakasvalgust ja magusa järelmaitsega. See tugev alkohoolik jook (38-42%) kuulub likööri kategooriasse ja valmistatakse Itaaliast anisist, nisu- ja suhkrust, ekstraktidest eeterlike lillede või marjade, samuti aromaatsed ürdid.

Cachaca See on sama "võimu" üle Brasiilia, nagu viin - üle venelased. Joog on üsna tugev - 39-40% - ja seda valmistatakse Brasiiliast suhkruroo ekstraktist ühekordse destilleerimisega.

Eiswein. Seda jooki oleks võimalik tavalisele veinile anda, kuid see on tõesti erakordne! Seda jooki toodavad Kanada, Austria ja Saksamaa poolt külmunud viinamarjade mahl, mida kaptenid ei kavatse koguda esimese külma ilmumisega. Eisweini ligikaudne kindlus on 9 kraadi.

Floke de Gascony. See on eriline jook, mis on valmistatud värskest viinamarjamahlast ja 60% Armanka alkoholist. Valmistoodetes sisalduv alkoholisisaldus on 16-18 kraadi ja tema kaptenid toodavad Gascony Prantsusmaal.

Pisco See on viinamarjaviin, mille tugevus on vähemalt 30 protsenti. Jook valmistatakse Tšiilis ja mõnes muus riigis kvaliteetsete sortidega.

Chicha. Üks maailma vanimaid jooke, mida traditsiooniliselt valmistatakse järgmiselt: naised närivad kuivatatud maisitärklise ning saadud mass valatakse vette ja jäetakse käärima. Paljudes riikides on see jook keelustatud, sest seda peetakse haiguste kandjaks ning vastavalt kõikidele traditsioonidele on näritud chichat valmistatud Ecuadoris, Colombias, Boliivias ja Costa Ricas. Joogi tugevus võib olla nii väga madal (5-8%) kui ka kõrge (50%). Muide, "pealtnägijad" väidavad, et halvim hangover pärineb chichi. Ma ei tea, kas nad proovisid Nõukogude kolme telge?

Togba Legendi järgi on see Yeti lemmikjook, kes lummab küla ümber lootuses "hangover". Jook on valmistatud mägist Nepalis keedetud ja kääritatud hirssist. Hoolimata asjaolust, et Togby linnus ei ole kõrge, võib kergesti sellest haigestuda, sest see on tavaks joota kuumalt läbi õhuke õled.

Pulke (või oktli). See jook leiutas jumaliku oposuumi, mis uudishimu järgi tõusis sinise agave paksudesse ja infundeeriti kääritatud mahla. Noh, see on vaid üks müütest! Tänapäeval pole pulber eriti populaarne, see valmistatakse Mehhikos, kääritades agave mahl väga väikestes kogustes. Joogi tugevus on vahemikus 6 kuni 18 kraadi.

Handi See jook on valmistatud Ida-Indias ja ainult naistel, kes on enne tööle pestud ja riietatud kõigis puhastes riietes ja jookide ettevalmistamisel on keelatud rääkida! Handi linnus on ligikaudu 8-10 kraadi ja joogi saada kääritatud riisist, heinast ja kohalikest mõru maitsetaimedest ja juurtest.

Mamahuana on Dominikaani Vabariigis tinktuura koos puukooride, lehtede, ürtide ja vürtside lisanditega. Valmistatud romi (mõnikord viski), punase veini ja mesi baasil. Esimest korda vabastati Mamahuanat valmistati ainult 2005. aastal.

Siinkohal kavatsen ma lõpetada selle alkohoolsete jookide nimekirja. Loomulikult ei seisa ülemaailmne alkoholitööstus järjekindlalt, me jälgime tähelepanelikult selle arengut ja ilmnevad uued tooted, täidame seda juba pikka nimekirja. On hämmastav, et ainult inimene ei tee alkoholi. Toorained võivad olla kõige ootamatud ja šokeerivad tooted! Näiteks, kuidas sulle meeldib pitsa maitsega õlu, mille ammikud on välja leppinud, või hiina rotivein, mis juhitakse vastsündinutele, kes ei ole veel roosile avanud? Ja see pole veel kõik, et inimese fantaasia (või rumalus?) Võib pakkuda. Kuid naljad alkoholiga on halb, nii et juua ainult kvaliteetset, tõendatud vaimu ja ainult mõõdukas koguses!

Kõige tugevamate alkohoolsete jookide hindamine maailmas

Tavaliselt sisaldavad alkohoolsed joogid vähemalt 20% valmistoote alkoholisisaldust. Kuid praeguse reitingu osalejad ületavad selle määra vähemalt 2 korda. Rahvusvahelised kümme sisaldavad tugevaid jooke kogu maailmas.

Esitame teie tähelepanu tugevaimate alkohoolsete jookide hinnanguid maailmas. Enamik tänapäeva kümneid "kangelasi" on nii tugevad, et neid kasutatakse lahjendatud kujul või kokteilide osana.

10. Whisky on linnus kuni 43%.

Tehke viski looduslikest teraviljadest, pärmist ja veest. Juustu maitse sõltub suuresti kirsipuu või tamme vaatidest, kus see lemmiktoote vanus USAs ja Ühendkuningriigis.

9. Aquavit on Skandinaavia alkohoolne jook, mille tugevus on kuni 50%.

Ladina keeles tõlgitud "Aquavit" tähendab "elavat vett". Joogi alus on kartulimalk, mis lahjendatakse veega ja kantakse maitseainetega mitu nädalat või isegi aastaid. Aquavit võib olla purjus külm ja mõnikord pakitud külmutatuna temperatuurini kuni 18 ° C.

8. Grappa

- Itaalia jook, mis on valmistatud erinevate viinamarjasortide paberimassist ja sisaldab 40-60% alkoholi. Usutakse, et parim grappa on saadud kääritatud viljalihast.

7. Armagnac

- Prantsuse brändi lähima sugulase, joogi tugevus - 55%. Armagnaci aluseks on viinamarjamahl. Üks nendest jookidest pingereas, mida nad kõige sagedamini juua, ei lahjendata.

6. Gin või kadakujõhu viin on tugevusega kuni 55%.

Lahjatud gin pole armastaja, kuid sellel on palju kokteile. Lihtsaim on džinni ja toonikkombinatsioon.

5. Kolumbia rumm

- tugevam kui kõik muud selle joogi liigid - kuni 50% alkoholi. "Piraat" alkohol on purjus nii puhas ja klassikalises kombinatsioonis Cola'ga kui ka mitmesuguste kokteilidega.

4. Absint sisaldab alkoholi 50% kuni 85%.

Klassikalise versiooni koosseisus on taimeekstraktid aniisist, apteegitillist ja kibuvitsast. Kuid praegust pole prahivuuk peaaegu kunagi kasutusel, selle asemel kasutatakse seda badani.

3. Moonshine kaks korda tugevam kui traditsiooniline viin - umbes 80-90 kraadi.

Moonshine valmistatakse alkoholit sisaldava massi (mash) destilleerimisega läbi pealmaani. Braga saadakse teravilja, peedi, kartuli, puuviljade või muude toodete kääritamisel. Paljudes riikides peetakse moonshine valmistamist ja müüki vastutusele.

2. Chachal on umbes 70 kraadi kindlus.

Gruusia tugev jook on tegelikult viinamarjavirre. Chacha tootmiseks kasutage katmata viinamarju või kestad. Meie kaasmaalased kohtuvad sageli Chachaga esimest korda Abhaasia kuurordite külastamisel.

1. Everclear - tugevaim alkohoolne jook.

neist, mida võib leida poe riiulitest. Everclear võib sisaldada 75% või 95% nisu või maisi alkoholi. Loomulikult kasutatakse seda harva eraldi, väidab tootja, et toode on kokteilide koostisosa.

Loe Kasu Tooteid

Punase ja valge ristiku kasulikud omadused ja vastunäidustused

Taim kuulub kaunviljade perekonda. Varem kasutati seda ainult loomasöödana. Nüüd, punase ristiku abiga, värvivad riideid, kuivatatud peasid kasutatakse supi kastruni, noorte varred ja lehed kasutatakse salatite lisandina, hakitud lehti pannakse leiba või neid teevad.

Loe Edasi

Feneli kasulikud omadused, rakendus, kompositsioon, foto

Apteegitill on mõnikord segi ämber, kuid see ei ole tõsi. Taim näeb välja nagu kaksik, kuid selle koostis on täiesti erinev. Lisaks on apteegitilli seemnetel lakritsi ja aniisi spetsiifiline aroom.

Loe Edasi

Naiste likööri loend

Millist pulmi või pidulikku sündmust saab teha ilma alkohoolsete jookideta? Traditsiooniliselt arvatakse, et mehed nuumavad nendel sündmustel palju rohkem kui naised. Kuid ka õiglane sugu ei takista ennast meeldivate jookidega hellitama, tõstab oma vaimu, muudab teie südameks kiiremaks ja teie põsed kuumenevad.

Loe Edasi