Meditsiiniline dieet number 8, ülekaalulisus

Terapeutiline toitumine number 8 on näidustatud rasvumise kui peamise haiguse ja ülekaalulisuse korral, samaaegselt teiste haigustega, mis ei vaja erilist dieeti.

Terapeutilise dieedi number 8 energiasisaldust vähendatakse, vähendades süsivesikute ja kergesti seeditavate peamiselt loomse päritoluga rasvade sisaldust normaalse või pisut kõrgema valgu sisaldusega. Kehtestatakse piirangud vedeliku, soola ja söögiisu stimuleerivate toitude sisus. Soovitatav on soe küpsetatud, hautatud või küpsetatud toit. Söömine peaks olema 5-6 korda päevas.

Terapeutilise dieedi keemiline koostis number 8

  • 80-90 g valku, millest 60% on loomad
  • 70-80 g rasva, millest 30% on köögiviljad
  • 150 g süsivesikuid
  • 5-6 g soola
  • 1-1,2 l vedelikku

Toiduenergia väärtus on 1600-1700 kalorit.

Toote soovitused

Leib jahu tooteid

Lubatud on 100-150 grammi päevas rukki ja nisu leiba täisterjahu, valgu-nisu ja valk-kalkunite leiba kohta.

Kõrgeima ja esimese klassi, rikaste ja paksendavate nisujahust valmistatud tooteid ei tohi süüa.

Supid

Ühel ajal võite süüa 250-300 g suppi, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ja väikesest kogusest kartulist või teraviljast, suppi, borshti, okroshka, peedipüreesuppi. Kaks, maksimaalselt kolm korda nädalas on lubatud suppide tarbimine nõrkuses ja tailihas või kalajahu koos köögiviljade ja lihapallidega.

On keelatud tarbida piimatooteid, kartulit, teravilja-, oasupiine, makaruppe.

Liha ja linnuliha

Kuni 150 g veise-, vasika-, küüliku-, kana-, kalkuniliha võib päevas tarbida. Liha peaks olema madala rasvasusega. Piiratud koguses toidus lubatud madala rasvasisaldusega sealiha, lambaliha, enamasti keedetud. Neid saab hautatud ja küpsetada ka väikeste või suurte tükikestega. Liha võib liha keeda ainult pärast keetmist. Lubatud on veiseliha ja veiselihast valmistatud vorstid.

Keelatud on süüa rasvaseid lihaseid, hane liha, pardi, sinki, keedetud ja suitsutatud vorste ja vorsti, konserveeritud toitu.

Kala

Terapeutiline toitumine number 8 võimaldab lihaste kalade tarbimist koguses kuni 150-200 g päevas. Kala saab küpsetada, küpsetada, praadida. Toiduainetes lubatud mereannid: rannakarbid, pasta "Ocean" jne

Keelatud rasvkala, soolatud, suitsutatud kala, kalakonservid õli, kaaviar.

Piimatooted

Võite kasutada vähendatud rasvasisaldusega piima ja piimajooki. Nõudesse võib lisada hapukoore. Sellel päeval võite süüa 100-200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu või kodujuustu 9% rasvasusega looduslikus vormis või juustukoogide, pudingide osana. Piiratud koguses toidus lubatakse madala rasvasisaldusega juustu sorte.

Rasvajuustu, magusad kohupiimast, koorest, magusast jogurti, riaženka, küpsetatud piima, rasvade ja soolaste juustude tarbimine ei ole lubatud.

Munad

Sellel päeval võite süüa 1-2 tükki keedetud munade koostises valge omelets, omelets köögiviljad.

Praetud mune ei tohi süüa.

Kruugid

Piiratud koguses võib köögiviljasuppidele lisada teravilja. Võite kasutada ka purustatud taru, otra, otrapudrat, tingimusel, et leivakogus väheneb.

Kõik muud teraviljad, eriti riis, manna ja kaerajahu, pasta ja kaunviljad, on keelatud.

Köögiviljad

Lubatud köögiviljade laialdane tarbimine. Mõned neist tuleks tarbida ainult toores. Söömiseks on soovitatav kõik kapsasordid, värsked kurgid, tomatid, redis, naeris, suvikõrvits, kõrvits, salat. Pärast pesemist võite süüa hapukapsas. Piiratud kogustes on lubatud kartul, porgandi ja peediroad, roheliste herneste ja rutabagaste roogasid kogusummas kuni 200 g päevas. Toidu sisu ja soolatud, marineeritud köögiviljad on piiratud.

Suupisteid

Meditsiiniline dieet number 8 võimaldab kasutada salateid töötlemata ja fermenteeritud köögiviljadest, vinaigrettes, köögiviljasalatidest keedetud liha, kala, mereande. Saate liha või kala süüa, pehme sink.

Keelatud on kõik rasvased ja vürtsised suupiste.

Puuviljad, magusad

Saate süüa ja hapukooreid puuvilju ja marju süüa ja keedetud kujul. Toidus on lubatud ka magustamata želees, muskaat, kompott. Magususe korral võib neile soovi korral lisada suhkruasendajaid.

Keelatud on viinamarjade, rosinate, banaanide, viigimarjade, dateeringute, teiste viljade, suhkru, kondiitritoodete, mooside, mesi, jäätise, marli väga magusate sortide tarbimine.

Kastmed, vürtsid

Tomatikaste, punane kastmes, valge kastmega köögiviljadega, nõrga seenekaste. Nõudele võib lisada äädikat.

Rasvade ja vürtsikate kastmete tarbimine, majonees, kõik vürtsid ei ole lubatud.

Joogid

Te saate juua teed, must kohvi, kohvi piima, peaaegu magustamata puuvilja-, marja-, köögiviljamahla.

Keelatud viinamarjad ja muud magusad mahlad. Kakao tarbimine ei ole lubatud.

Rasva

Nõudes saate lisada taimseid õlisid ja võid piiratud koguses.

Keelatud liha, toiduõli.

Meditsiinilise dieedi numbri 8 menüü näide

Esimesel hommikul saab süüa köögiviljasalat taimse õli, madala rasvasisaldusega kohupiimaga.

Teises hommikusöögis on värsked õunad.

Õhtusöögi ajal on soovitatav kasutada pooleks osaks taimetoitliseks borshist koos hapukoore, keedetud liha, hautatud kapsa koos taimne õli, magustamata kuivatatud puuviljakompot.

Teeaeg koosneb vähese rasvasisaldusega kohupiimast koos piimaga.

Õhtusöögi ajal on lubatud süüa keedetud kala, köögiviljade hautis, tees.

Enne voodisse laskmist soovitatakse kasutada madala rasvasisaldusega keefirit.

Dieet number 8 rasvumise kohta: mida arstid pakuvad. Toidulauad nr 8 põhimõtted: mida saab toita rasvumisega

Rasvumist ei tohiks segi ajada ülekaaluga.

See on tõsine haigus, mis ei ole nii palju esteetiline probleem kui terviseoht.

Toidulauast nr 8, tõhusa terapeutilise toiduga, töötavad dieediloojatel, eriti rasvumisega patsientidel 1-2-3 kraadi.

Toitumise üldnõuded dieedil nr 8 rasvumisega

Suure ülekaaluga inimeste puhul võib dieedi numbri 8 kasutamine rasvumiseks määrata ainult arst. Fakt on see, et ainult spetsialist saab tervislikult hinnata patsiendi seisundit, võtta arvesse kaasnevate krooniliste või ägedate haiguste esinemist.

Kavandatava elektrisüsteemi eesmärgid:

• vee-soolasisalduse korrigeerimine;

• lipiidide metabolismi normaliseerimine.

Rasvumise eriline dieet põhineb päevase kalorsuse tarbimise vähendamisel. Toidust välja arvatakse kergesti imendunud süsivesikud, rasvad on piiratud. Patsiendid, kellel on südame-, maksa-, veresoonte, seedetrakti organid, haigused ei saa iseenda toitumisplaani endale ise anda. Nende jaoks peaks toitumine valima raviarst.

Toitumise põhimõtted toitumise kohta nr 8 rasvumise kohta on järgmised:

• soola, vaba vedeliku, söögiisu suurendavate vürtside piiramine;

• Soola toitu, kui võimalik, pärast toiduvalmistamist kergust;

• suurenenud valgusisaldus (100 grammi), rasvade vähendamine 70-80 grammi (30-40 grammi taimsed rasvad), süsivesikute kogus 200 grammi;

• päevane kalorikogus 1900 kcal;

• rõhk taimsete kiudude kasutamisele suure hulga toiduvalkudega;

• roogade ettevalmistamine peamiselt keetmise, hautamise, küpsetamise meetodil;

• praetud, tükeldatud, püreestatud toitude väljajätmine;

• kolm korda päevas (lubatud süüa kuni kuus korda päevas);

• suhkru asendamine magusainetega.

Kui dieeti kasutatakse haiglas (väga rasked rasvumäärad), võib päeva dieedi kalorikogust vähendada 800-1200 kcal-ni.

Lubatud toiduga toitumine # 8 rasvumiseks

Rasvumise toitumine on väga range, sest me räägime patsientide tervisest. Seepärast on lubatud ja keelatud tooted rangelt reguleeritud. Lubatud toitude ja toodete loend sisaldab järgmist:

• rukist ja nisupelgast valmistatud leib, terve teravili või täistera;

• köögiviljasuppid peeneks;

• peedikasupp, kapsasupp, borscht nõrkadel lihapuljongidel;

• kalasuppi lahjendatud puljongis;

• lihapallidega supid;

• heakskiidetud meetoditel valmistatud tailiha ja kala;

• üks muna päevas, eraldi toiduna või köögiviljasortidega;

• kääritatud piimatooted, täispiim, madala rasvasisaldusega kohupiim, pehme juust, hapukoor;

• võid (vähemalt mitte rohkem kui pool tl);

• köögiviljad (oliiviõli, päevalill, linaseemneõli);

• tatar, oder, pearl oder purustatud putru;

• kiudainerikas roheline köögivili: suvikõrvits, kurgid, kapsas;

• magustamata värsked marjad ja puuviljad;

• marjaõli, kompotid, muli;

• mitmesugused vürtsised ja madala rasvasisaldusega kastmed (valge, tomatita);

• tee (musta, rohelise, taimse), loodusliku roosi tee, kohese siguri, piima kohv.

Tähelepanu sellele, et ülekaalulisus toitumise korral oleks õige toitumine kohustuslik. Osad peaksid olema väikesed.

Keelatud toidud dieedil nr 8 rasvumise kohta

Dieet nr 8 rasvumise ajal peate unustama järgmiste toodete olemasolu:

• kõrgeima klassi valgejahu leib ja kuklid;

• küpsetatud ja praetud küpsetatud toidud pärmist, lüpsilehest, kartulist valmistatud saiakesed;

• pasta, riis, manna, oad;

• rasvatud piimatooted (juustud, kodujuust, koor);

• rasvane liha ja kala, loomsed rasvad;

• köögiviljade marinaadid ja üldiselt kõik soolatud tooted (näiteks juust, vorstid, konservid);

• viinamarjad, rosinad, banaanid, kuupäevad, viigimarjad;

• pakendatud mahl, kvassi, kapslit, kakaod;

• magusad saiakesed, maiustused, jäätis, mesi, moosid, šokolaad;

• rasvased ja vürtsikad kastmed (näiteks majonees, mädarõigas, sinep).

Ülekaalulisuse toitumise ajal on vaja täielikult kõrvaldada alkohoolsed joogid ja "kiire" toit. Küpsetamist tuleks teha ainult iseseisvalt, pöörates tähelepanu kasutatavate rasvade kogusele.

Näidis menüü esmaspäevast pühapäevani dieet number 8 rasvumise

Toidulauad nr 8, olenemata rangetest piirangutest, on endiselt mitmekesised ja maitsvad. Võite meelevaldselt muuta nõusid lubatud koostise ja kalorite sisaldus. Kõik joogid, sealhulgas kompott ja keedised, valmistatakse ilma suhkruta.

Nädala ligikaudne toitumisplaan võib olla.

Esmaspäev

• Hommikusöök: keedetud keele või tailihase salati (pluss kartul, seller, marineeritud kurk, rohelised, äädikas ja õlikastmed) ja tass kohvi koos piima või teega.

• Lõunasöök: 120 grammi kodujuust.

• Lõunasöök: kerge köögiviljasupp hapukoorega, keedetud liha, hautatud kapsa ananassi, õuna- või ploomi kompott.

• Õhtusöök: kallak või pollakok, valatud kastmes, külma tassiga keedetud kartulist, taimne tee või koerose infusioon.

• Öösu tassi madala rasvasisaldusega bifidoki või keefiini.

Teisipäev

• Hommikusöök: tükk keedetud veiseliha, peedi salat sarapuupähklitega, rohelised oad ja pirn, jook maitse järgi.

• Lõunasöök: kohvi või sigur koos kolme rasvata juustu viiluga.

• Lunch: roheline päevalupünt peedi või magevee, keedetud liha koos hautatud porgandi ja aedviljaga, kompott.

• Õhtusöök: köögiviljakapsa rullid, keedetud liha, taimne tee.

• Öösel fermenteeritud piimatoode (looduslik jogurt, jogurt on lubatud).

Kolmapäev

• Hommikusöök: sepistatud munad või marjad, köögiviljasalat (porgand, õun, redis, kapsas, taimeõli ja sidrunimahlakangas), kohvi või sigurit.

• Lõunasöök: magustoit kodujuustast piimaga või jogurtiga.

• Lõunasöök: tomatimahl põhinev külmupupp (kurgid, roheline sibul, salat), veiseliha hautis köögiviljade, teega.

• Õhtusöök: tükk keedetud kala, keedetud kartulit, taimeteed või koorosiin.

• Öösel kefir, bifidok.

Neljapäev

• Hommikusöök: keedetud keele tükk, lillkapsa puding (piimaga, muna, või, juustu ja leivaküpsustega), kohvi piimaga.

• Lõunasöök: madala rasvasisaldusega kohupiim.

• Lõunasöök: avokaado kreemjasupp köögiviljapuljongiga (sibul, küüslauk, cilantro, laimi mahl ja hapukooretoit), aurutatud keedetud kanafilee, köögiviljade hautis, kompott või tee.

• Õhtusöök: keedetud või küpsetatud kala koos külmutatava hautatud kapsa või värskete köögiviljade, kookospähkli ja tomatitega, taimne tee.

• öö kefi või jogurti jaoks.

Reede

• Hommikusöök: kaks heeringa tükki keedetud kartuliga, piimaga kohv.

• Lõunasöök: 2-3 vürtsikas rasvavaba juustu viilud.

• Lõunasöök: taimetoitlane borscht, keedetud kapsa hautatud veiseliha, vürtsidega tee (aniis, nelk, kardemon).

• Õhtusöök: marjas munad, kõrvitspüree, taimne tee või roosi tee.

• Öösel klaas fermenteeritud piimatoodet.

Laupäev

• Hommikusöök: kana või vasikaliha, värskete kurkide salat, võidkartust, piima kohv.

• Lõunasöök: looduslik jogurt, värske õuna või virsiku viiludega.

• Lõunasöök: nõrga puljongiga kalasupp, keedetud kala tükk keedetud kartulite või roheliste herneste, roheliste, küpsetatud õuna magustoiduks.

• Õhtusöök: küpsetatud kana, hautatud suvikõrvits, sibul ja tomatid, puuviljapuu või tee.

• Öösel kefir, jogurt, hapupiim, bifidok.

Pühapäev

• Hommikusöök: kana ja lillkapsas (või Brüsseli kapsas) suffli, piima kohv.

• Lõunasöök: juustuplaat.

• Lõunasöök: taimetoitlane seeni supp hapukoorega, küpsetatud lõhe valge kastmega, roosade küpsetamine.

• Õhtusöök: pannkoogid kodujuust porgandi ja sibulaga, hapukoor, taimne tee.

• Öösel klaasi keefirist.

Iga nädala jooksul saate süüa kaks viilu musta jahu ja kuni 30 grammi ksülitooli.

Hommikusööki saate muuta vastavalt vajadusele: valmistada see proteiinipõhine (liha, juust, munad, piim), köögiviljad (saate teha näiteks tuntud sala harja), süsivesikuid (keedetud tatar või muu maitsega porgand). Suupisted on ebasoovitavad. Kui lõunasöögi ja õhtusöögi vahel on liiga palju aega, on lubatud juua teed piima või süüa osa vähese kalorsusega viljadest.

Valikud dieet number 8 rasvumise

Inimestel, kes põevad rasket rasvumist ja kellel pole muid terviseprobleeme, on loodud toitumisvõimalused: dieet nr 8a ja nr 8 "0". Need näitavad kalorisisalduse olulisemat piirangut, mistõttu on selle massi kadumise meetod lubatud ainult meditsiinilise järelevalve all.

Toidusegur 8a erineb põhiversioonist:

• kalorite sisaldus 1100-1300 kcal;

• BJU koostis: 80 grammi valke, 70 grammi süsivesikuid, 60 grammi rasva;

• toitu on võimalik valmistada samadest toodetest, mis on näidatud põhitoiduks;

• toitumise kestus on väike (päevade arvu kohandatakse individuaalselt).

Dieet number 8 "0" - see on minimaalne arv kaloreid, mida saab tarbida ilma elule ohtu seadmata. Igapäevane kalorite arv - 700 kuni 800 kcal. Nendest 50 grammi ühe valgu kohta, 30 grammi ühe rasva kohta, 60 grammi süsivesikuid. Toidud ja toiduvalmistamise põhimõtted vastavad toitumise alusele.

Dieet rasvumuse jaoks: olulised märkused

Tulemuste saavutamiseks on oluline mitte ainult järgida kavandatud dieeti, vaid järgida ka mõningaid üldeeskirju:

• peamised portsjonid peaksid olema mahu suhtes ligikaudu võrdseks, et mitte kõhu venitada;

• sa ei talu tõsist nälga, see on väga kahjulik. Sa võid süüa õuna või juustu, juua teed piima;

• ei pruugi tund aega süüa. Kui lõunasöök on jõudnud, kuid te ei soovi süüa, ärge pange mõõdetud toidu hulka endale;

• Sama kehtib ka küllastustunde kohta: kui te olete söönud, kuid toit on seal ikka veel olemas, peate unustama "puhta plaadi reegli" ja lahkuma;

• päeva esimesel poolel on edasi lükata suurema hulga kalorsusega toitude kasutamine. Õhtul peab keha puhata;

• enne head jooki söömist klaasi vett. See tühjaks hakkab nälga tundma hakkama ja veega täis kõht ei lase üle uinuda;

• On tähtis õpetada ennast sööma aeglaselt ja närida toitu hästi.

Toidulauad nr 8 on tasakaalustatud toitumine. Seda kasutatakse edukalt sujuva kehakaalu kadu ilma keha stressita.

Mis toitu süüa ülekaalulisuse jaoks ja mida tuleks ära visata

Vaadake, kuidas kiiresti kaalust alla võtta
ilma palju vaeva!

Igal aastal suureneb rasvumise tõttu kannatavate inimeste arv. Ülekaalu vastu võitlemine on vajalik. Ja mitte üldse välja nägema läikiva ajakirja mudelit. Ülekaalust põhjustab südame-veresoonkonna haiguste, luu-lihaskonna, diabeedi ja paljude teiste haiguste arengut. Teades, et te ei saa rasvumisega süüa ja milliseid tooteid eelistada, saate võita ülekaalu.

Põhjused ja sümptomid

Ülekaalulisuse alusel mõelge kehakaalu tõus üle normi üle 20%. Arstlikes ringkondades peetakse seda vahetatavaks krooniliseks haiguseks. Kodu diagnostika puhul võite kasutada kehamassiindeksi arvutamise valemit. Taotlus on peaaegu igas telefonis. Piisab sisestada oma andmed ja programm määrab, kui palju kaal vastab normile. Kui peeglist peegeldumine ja skaalade näitajad ei ole piisav argument, on tasub end mõõta ja mõõta lindi ümbermõõtu.

See on tähtis! Üle 80 cm naiste ja naiste pikkus üle 85 cm näitab ülekaalu.

Lisaks on rasvade lihaskoe asendamine, mis paikneb peamiselt kõht, reied, tuharad, käed ja ilmnevad järgmised sümptomid:

  • pärast kõndimist, ronida trepid;
  • väsimus, nõrkus, unisus;
  • lihaskonna nõrgenemise tõttu tekkinud trimaatiste moodustumine.

Norma kehakaalu suurde kõrvalekaldumise korral soovitatakse kõigepealt külastada endokrinoloogi. Isegi kui soovitakse kasutada toitumisspetsialisti teenuseid, ei saa selle spetsialisti reisi vältida.

Geneetiline eelsoodumus, hormonaalsed tasakaalustamatus - ainult üks eeldustest ülekaalulisuse tekkeks. 90% -l juhtudest, nagu statistikat näitab, toimub rasvumine ebatervisliku toitumise ja istuva elustiili taustal. Uut moodi kiire toitumise vastu võitlemine ei ole kohane. Puudub luua illusiooni, et mõne päeva pärast võite vabaneda ballastist, mis on kogunenud aastate ja isegi aastakümnete jooksul. Ainult korraline toitumine rasvumise korral võib normaliseerida kehakaalu ja mitte halvendada tervist.

Võimsus nüansid

Ükskõik, mis lubadusi tekitab reklaamimõtteid, tähendab kaalu kaotamist, on tänapäeval vaid üks viis kaotada kaalu - kalorite puudujäägi loomine. Seda saab teha kalorikoguse vähendamise ja füüsilise aktiivsuse suurendamise kaudu. Sõltuvalt rasvumise määrast ja keha üldisest seisundist lepitakse füüsilises tegevuses arstiga kokku. Ta võib määrata ka sobiva dieedi - tabeli number 8.

See on tähtis! Patsientidel, kellel on kroonilised maksahaigused, seedetraktist, südame-veresoonkonna süsteemid, mis teevad oma kehakaalu alandamise dieedi kava, on rangelt keelatud. Nende jaoks määrab toitumise läbi raviarst.

Ülekaalulisuse toitumine peaks andma kehale kõik vajalikud mineraalid, vitamiinid, toitainete ja samal ajal olema üsna toitev, toitev ja madala kalorsusega. Esmapilgul võib tunduda, et see on võimatu. Kuid programmi sisu vähendatakse kahjulike toodete eemaldamisest toidust, mis ei anna kehale kasu ja asendab neid kasulikega.

Menüü ja toitumise nõuetekohaseks ettevalmistamiseks ei pea te päeva jooksul tundma näljaseid. Palgapõhimõtete järgimisega moodustatakse 3-4 nädala vältel uued toitumisharjumused ja vastupidine kiusatus süüa midagi kiirtoidust, on kondiitripaigast palju lihtsam.

Peamised toitumisharjumused rasvumiseks:

  1. Päevane kalorite arv ei tohiks ületada 1800-1900 kcal. Kalorite drastiline vähenemine on võimalik ainult arsti järelevalve all haiglas.
  2. Soola sissevõtt on piiratud 5 g päevas. Selline meede on vajalik turse vältimise vältimiseks, kuna sool aitab kaasa keha vedeliku hoidmisele. Vee ja soolasisalduse normaliseerimiseks vähendage vedeliku tarbimist 1-1,5 liitri kohta päevas.
  3. Toit sisaldab 3 peamist einet ja 2-3 kvaliteediga suupisteid. Viimane tähendab, et ei söö pirukaid, kukke, maiustusi, vaid klaasi tervislikku jooki, võileibu, puuvilja või köögivilja viilu. Murtud dieedi tõttu on keha harjunud sööma väikestes kogustes ja mitte kogema pidevaid näljahoogusid.
  4. Toitumine peaks olema tasakaalustatud BZHU-ga. 50-60% igapäevasest toidust on süsivesikud, ülejäänud jaotatakse ühtlaselt rasvade ja valkude vahel.
  5. Kõigist kuumtöötlemise meetoditest saab ainult röstimine opaaliks. Kõiki roogasid saab keeta, virteerida, grillida või ahjus küpsetada. See reegel kehtib täiesti kõigi toodete kohta. Pole tähtis, kui kasulik on köögiviljad, kuid keetmisega õlis keetmine surmab kogu oma "potentsiaali" ja suurendab selle kalorisisaldust mõnikord.

Mida saab süüa rasvumisega?

Ülekaalulistele inimestele lubatud toodete loetelu on üsna ulatuslik. Nagu juba mainitud, on oluline jälgida tarbitud valkude, süsivesikute ja rasvade tasakaalu. Toitainete vähesus ja nende rohkus avaldab negatiivset mõju mitte ainult kehakaalu langusele, vaid ka heaolule. Mida saab siis rasvumisega süüa?

Valguproduktid

Ilma valgudeta ei ole ehitus, raku regeneratsioon, toitainete komponentide transportimine ja ainevahetusprotsessid võimatu. Lisaks sellele, et organismis on olulised olulised funktsioonid, pakuvad valgusaadused pikaajalist küllastumist. Gramisis tarbitav valgusisaldus on ligikaudu 100-150 g. Toote üldmassi osas on see umbes 400-500 g. See tähendab, et peate sööma 200 g kohupiima, 200 g kala ja väike osa ubast päevas.

Nende toodete hulka kuuluvad:

  • kala vähese rasvasusega sortide reservuaarist, aurutatud või keedetud. Saate valmistada aspic. Mitmekesistada kalatoitu mereannid: kalmaar, rannakarbid, kammkarbid ja teised sügavamale elanikud;
  • tailiha. Sellisteks on lean veiseliha, vasikaliha, harvadel juhtudel sealiha kana, kalkun, küülik. Punase liha soovitatakse kasutada mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas. Kana puhul on kõige enam toidulisandit rind, mis ei ole nahaga koormatud. Päeval on lihatoitude kogus piiratud 150 g-ga. Kolm korda nädalas on nõrkade liha- või kalajahutel põhinevad supid;
  • Ülekaalulisusega piimatoodete ja piimatoodete puhul on soovitatav valida madala rasvasisaldusega. Tuleks vältida 0% rasvaga märgistatud toodete kasutamist. On korduvalt tõestatud, et piimarasva puudumine mõjutab negatiivselt kaalu kaotamise protsessi. Juust tuleks valida pehmete sordidena, nagu Mozzarella, Feta, Adyghe. Tahked rasvjuustud ei ole rangelt keelatud, kuid võite aeg-ajalt ja rangelt piiratud koguses - 30-50 g - nautida juustu tarbimist kuni 200 g. Keetke juustukoogid, suupisted, pudingid ja magustoidud;
  • munad ei tohi olla rohkem kui üks päevas;
  • oad, läätsed, herned - taimsete valkude tarnijad, kellele ka keha vajab. Päeval, mil menüü sisaldab kaunviljade nõusid, väheneb leiva tarbimise päevane tarbimise määr.

Leiva määr

Leib sisaldab kõige rohkem süsivesikuid võrreldes kogu lubatud loetelus olevate toodetega, mistõttu selle kontrollimatu imendumine ei ole lubatud. Kaalu kaotamise päeval on lubatud süüa kuni 150 g päevas. Kui kaalulanguse dünaamikat ei täheldata, väheneb tarbitud pagaritoodete arv. Kõrgeimast klassist nisujahust saadud leib tuleb loobuda ja asendada kliid, rukist või valku.

Kruugid

Tatar, oder, oder, kaerahelbed, riis - teraviljade nimekirja võib jätkata lõputult. Ainus paprika, mis on tabueritud, on manna. Ülejäänud saab kasutada külgribana või iseseisva roogina. Keedetud soovitatakse vee või lõssipulbri jaoks.

Köögiviljad ja rohelised

Mida süüa rasvumiseks ja mitte hoolikalt jälgida kogust - see on lehtköögiviljad ja mitte tarklista köögiviljad. Brüssel, Peking, lillkapsas või spargelkapsas, suvikõrvits, kurgid, redis, tomatid, kõrvitsad, squash, baklažaanid - nende vallaliste kingituste puhul pole piiratud. Piirangud kuni 200 grammi päevas määratakse ainult peet, porgand, kartul ja naeris.

Puuviljad

Hapu marjad ja puuviljad, kompotid ja magustoidud neist tarbitakse kogusummas 200 g. Soovitatav on hoiduda banaanidest, viinamarjadest, kuupäevadest ja muudest kuivatatud puuviljadest või rangelt kontrollida nende kasutamist.

Menüü nõuetekohaseks ettevalmistamiseks saadakse piisavas koguses rasva kala, lihatooteid. Terved rasvad on leitud ka pähklite, seemnete ja taimeõlide kohta. Või ja taimeõli kogus toiduvalmistamiseks, salatikastmega 40-50 g.

Mida mitte süüa rasvumisega

Tegelikult on rasvumise toidus sisalduvate toitude musta nimekiri palju väiksem kui heakskiidetud. Tabu on määratud:

  • alkohol:
  • magusad joogid;
  • šokolaad, maiustused, suhkur;
  • maitseained, provotseerivad söögiisu;
  • küpsetamine; küpsetamine;
  • pooltooted, suitsutatud liha, marinaadid.

Terapeutilise toitumise järgimise aja raamistikku ei ole. Kui inimene on dieedil hästi talutav, kestab see kursus kuni täieliku kehakaalu normaliseerimiseni.

Meditsiiniline dieet number 8 rasvumise kohta

Toitainete arv 8 rasvumise jaoks on ette nähtud söödavate rasvumuste korral, mis tekivad süstemaatilise üledamise ja ainevahetushäirete tagajärjel. Selle dieedi eesmärk on kaalulangus, lipiidide metabolismi taastamine ja vee ja elektrolüütide tasakaalu taastamine.

Rasvumise dieedi number 8 iseloomustab rasvade, süsivesikute, ekstraheerivate ainete toitumise piiramine ja vitamiinide ja oksüdatiivsete ensüümide rohkema, kuid madala kalorsusega toidu lisamine, mis süvendab ainevahetusprotsesse ja vähendab keha rasvasisaldust.

Terapeutilise dieedi üksikasjalik kirjeldus ja number 8 rasvumise kohta

Toiduainete keemiline koostis nr 8: valkud - 100-110 g, rasvad - 80-90 g (50% köögiviljad), süsivesikud - 120-150 g (suhkur on välja jäetud või asendatud ksülitooliga).

Energia väärtus - 1620-1870 kcal.

Vaba vedelik - 1-1,2 l.

Toiduaines sisalduvat lauasoola ei ole lisatud, väljastatakse kätele 3 g.

Toit kasutab madala kalorsusega rasvade ja lihtsate süsivesikutega toiduaineid.

Dieedi nr 8 taustal määratakse konstantse (mahalaadimis) päeva - õun, keefir, köögiviljad, liha jne, mille kalorsus on 600-1000 kcal.

Raske rasvumisega haiglas (IV-V) on määratud dieet, mille energiaväärtus on 1200 kcal.

Toitu valmistatakse keedetud, hautatud, küpsetatud. Praetud, purustatud ja tükeldatud tooted on ebasoovitavad. Suhkruasendajaid kasutatakse magusate toitude ja jookide tarbeks (ksülitooli ja sorbitooli võetakse arvesse dieedi kalorsusega).

Dieet rasvumiseks, 14 päeva, -10 kg

Umbes 10 kg kehakaalu alandamine 14 päeva jooksul.
Keskmine päevane kalorite sisaldus on 960 Kcal.

Rasvumine on haigus, mis kahjuks mõjutab üha enam kogu maailma elanikkonda. Üle 4 miljardi inimese (kujutan ette ainult skaalat!) Üle kogu maailma on üks rasvumise etappidest, millest kokku on neli. Seda haigust iseloomustab rasva ladestumine kehas, mistõttu me arendame rasvkoe. Vaatame välja, mis põhjustab rasvumist ja mida toitumine järgib seda tõeliselt ohtlikku seisundit.

Rasvumise dieedi nõuded

Kõige tavalisem rasvumise põhjus on üleküpsus. On üldtuntud tõsiasi, et igal inimesel on oma kaloritarbimine, arvutatuna soo, vanuse, kehalise aktiivsuse ja muude näitajate alusel. Kui me ületame standardset kalorit, ei kaota keha maht suurendada võimalust. Ja nii, kilogrammi kilogrammi kohta, kui te ei peatu õigel ajal ja ei alusta dieedi kontrollimist, läheneb inimene rasvumisele.

Ka kehalise aktiivsuse madal tase võib probleemi suunas liikuda. Paljud kaasaegsed inimesed töötavad istudes ja vabal ajal ei mängi nad spordiga ja nad lihtsalt ei kõnniks palju. Selle tõttu aeglustuvad ainevahetusprotsessid ja tarbitakse vähem kaloreid. Rääkides ainevahetusest, tasub märkida, et selle tööga seotud rikkumised võivad esineda ka erinevate komplikatsioonide või haiguste (nt hüpotüreoidism - kilpnäärme haigused) tõttu.

Lisaks ebasoodsatele muutustele on rasvumisel palju muid tagajärgi ja võib olla väga kahjulik tervisele. See põhjustab sageli südame-veresoonkonna haigusi. Seega, kui standardkaalu ületatakse vähemalt 10% võrra, suureneb tõsine risk insuldi, koronaarpakkude puudulikkuse ja paljude teiste selliste haiguste tekkeks. Väärib märkimist, et südame lihase koormust suurendatakse ülekaaluga ja inimese seisundis, rääkimata aktiivsest koormusest, isegi lihtsast jalutuskäigust. Liigne mass võib kergesti põhjustada hingamisteede haigusi. Mida rohkem kilogrammi kehas koguneb, seda suurem on apnoja sündroomi oht (kuna arstid tunnevad unerežiimi hingamise peatamist). Lisaks on tihtipeale rasvumine, mis tekitab norskmist.

Suhkurtõbi on inimestel, kellel on ülekaalulisus, palju sagedamini. Võimalus on eriti suur, nagu teadlased on leidnud, 2. tüüpi diabeedi tekkest, mida nimetatakse insuliinist sõltumatuks. Teadusliku statistika kohaselt esineb ülekaalulistel inimestel hüpertensioon (kõrge vererõhk) umbes 3 korda sagedamini.

Sageli on paljunevad ülekaalulised inimesed hormonaalsed häired. Kasvuhormooni tase võib väheneda, esinevad düshormonaalsed ebaõnnestumised, mis ähvardavad näiteks naiste menstruaaltsükli häireid ja impotentsuse ilmnemist meestel. Sageli rasvumine põhjustab nimmevalu, sapipõie haigus ja isegi suurendab vähktõve tekke riski. Ja see ei ole täielik loetelu probleemidest, mis võivad põhjustada liigset kaalu.

Mis puudutab ülekaalulisuse astmeid, siis esimese tüübi ülekaalulisus seisneb selles, et ülekaal ületab lubatava määra 10-30%, teine ​​- kuni 50%, kolmas - kuni 99%, neljas (kõige ohtlikum) - 100%.

Esimese või teise rasvumuse astmega on endiselt võimalik endaga toime tulla. Ehkki eksperdiarvamused on selle tingimuse tõeliste põhjuste väljaselgitamiseks ikkagi väga soovitavad. Aga kui inimene seisab silmitsi kolmanda ja eriti neljanda rasvumuse astmega, peate kindlasti arsti abiga kaalust alla võtma.

Üldjuhul on rasvumisega inimestel ette nähtud kehakaalu langetamise viis, mida nimetatakse toitumiskordadeks 8. Seda nimetatakse ka Nõukogude dieediks (tõenäoliselt seetõttu, et see töötas välja Nõukogude arst Mihhail Perzner).

Niisiis, millised toidud on sellel dieedil lubatud?

Teraviljatooted: - rukkileib ja nisu, mis on valmistatud jämedameelijärskega jahust; - valgu-nisu ja proteiini-köögi leib. Märkus: Ärge tarbige rohkem kui 100-150 grammi leiba päevas ja sööge seda hommiku- või lõunasöögi ajal.

Supid:
- erinevatest (eelistatavalt tärklisestamata) köögiviljadest supid, millele saate lisada väikese teravilja ilma zazharki;
- supp, okroshka, madala rasvasusega boršši, peedi-;
- madala rasvasisaldusega kala või köögiviljapuljongiga valmistatud supid, millele on lisatud köögivilju või meatless lihapallid (sööge neid mitte rohkem kui kaks kuni kolm korda nädalas).

Liha ja linnuliha:
- vasikas, veiseliha;
- kanafilee;
- Türgi;
- veiseliha;
- veisvorstid (harva ja paremini neid ise valmistada);
- Vahel võite süüa natuke lamba või sealiha (kuid mitte rohkem kui 150 g päevas).

Kalad ja mereannid:
- kõik madala rasvasusega kalad;
- mereandide eelistamine on soovitatav anda krevetid, rannakarbid, austrid ja nende teised sõbrad.

Kana munad:
- mitte rohkem kui kaks tükki ühes tükis (munakollasega) päevas;
- munavalge omelets;
- omlette, mis ei sisalda tärklise köögivilju.

Piim ja piimatooted:
- piim;
- keefir;
- kodujuust;
- ryazhenka;
- looduslik jogurt ilma lisaaineteta ja suhkruta;
- hapukoor (võite seda lisada nõudele natuke, sõna otseses mõttes 1-2 tsp.);
- mineraalset rasvasisaldust sisaldav kõva juust ja väga piiratud koguses (soola feta juustu kasutamine ei ole soovitatav).
Märkus: me saame kogu madala rasvasisaldusega piima, ideaaljuhul on see täiesti rasvavaba.

Teravili.
Eelistage tatar, oder, pärl oder. Küpseta kooriku konsistentsiga poog.

Köögiviljad.
Üldiselt on lubatud kõik köögiviljad. Lihtsalt ärge kartke tärklisest kartulist suurel hulgal, võib see kehakaalu alandamise protsessi aeglustada. Kuid on soovitatav keskenduda erinevate kapsa, kurgi, salati, suvikõrvitsate, tomatite, naerisköögiviljade arvukusele. Ka suurtes kogustes ei tohiks süüa porgandeid, peet, hernes. Nõude kaal koos nende ja kartuliga ei tohiks ületada 200 g päevas. Sa peaksid olema eriti hoolikad soolatud ja marineeritud köögiviljade puhul. Nad võivad hoida vett, põhjustada puhitus ja muuta kehakaalu problemaatilisemaks. Nii et sööd neid vähe, eriti ei soovitata seda toodet õhtul kuritarvitada. Nende negatiivse mõju vähendamiseks võib hapukapsas olla näiteks pestud.

Suupisted:
- liha või kala lean aspic;
- madala rasvasisaldusega singi väikestes kogustes;
- Erinevate köögiviljade salatid on võimalik keedetud liha, kala, mereande (kuid ilma majoneesi ja muude rasvade kastmeteta).

Puuviljad, marjad.
Keskenduge magus- ja hapupiimata toodetele, toores ja keedetud, välja arvatud tärklisest, nii palju kui võimalik.

Maiustused
Parem on jätta oma dieeti ainult želeed, omavahel valmistatud viljad ja marjad, ilma suhkruta. Enamikul juhtudel võite mõnikord kasutada suhkruasendajat, kuid ärge tehke seda pidevalt.

Kastmed, vürtsid.
Väikestes kogustes on lubatud toidule lisada tomati, nõrga seeni, valget köögiviljakastmesid, äädikat.

Rasva:
- salatites, samuti mõneks ajaks söögiks, saate lisada taimeõli;
- võid lubatakse kasutada väga piiratud koguses. Püüdke mitte süüa rohkem kui 20-30 g päevas, pöördudes temaga hommikusöögiks.

Joogid:
- mitmesugused teed;
- must nõrk kohv või võite lisada veidi rasvata piima;
- magustamata mahlad ja värsked mahlad (köögiviljad, puuviljad ja marjad).

Muud toidud ja joogid rasvumise ajal soovitatakse toidust välja jätta.

Seda tuleks süüa 5-6 korda päevas. Osakaalu mass ei tohiks ületada 200-250 g (vedel tablett - 300 g). Suurem osa kaloritest peaks olema päevas alustanud. Tooted, mida te toitu ei tarbi, tuleks hautatud, küpsetatud, keedetud. Kuid ärge prae seda, maksimaalselt - kuivas pannis ilma õli lisamata.

Nagu selle dieedi kestus, on see kõik individuaalne. See sõltub sellest, millises rasvumise etapis ja kui kiiresti protsess kaalulangus. Täpsemad soovitused on parem arutada arstiga.

Dieet menüü rasvumiseks

Ligikaudne toitumine ühel päeval rasvumiseks

Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust ja salat, mis ei sisalda tärkliset köögivilju ja mida piserdatakse taimeõliga.
Snack: õun.
Lõunasöök: väike osa taimetoitlastest borshti (see on võimalik koos madala rasvasisaldusega hapukoorega); keedetud tailiha; hautatud valge kapsas; kuivatatud puuvilja magustamata kompott.
Lõunasöök: madala rasvasisaldusega kohupiim koos klaasi piimaga.
Õhtusöök: keedetud või keedetud kala; taimerasvata; nõrk tee ilma suhkruta.
Öösel: tass madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega keefir.

Rasvumise dieedi vastunäidustused

  • Seda toitu ei saa kinni pidada ainult haiguste või nende tüsistuste ilmnemisel, mis nõuavad erilist toitumist.
  • Kuid sel juhul on kindlasti võimalik kvalifitseeritud spetsialisti abiga välja töötada tehnika, mis aitab mõlema probleemi lahendamisel paralleelselt.
  • Menüü ja kehakaalu alandamise protsessi on vaja juhtimise spetsialisti.

Ülekaalulisuse toitumise eelised

  1. See meetod on tasakaalustatud organismi jaoks vajalike komponentide komplektiga.
  2. Pakutav fraktsiooniline ratsioon aitab järk-järgult ja kvalitatiivselt vähendada kehakaalu, ilma et kannatab näljahäda ja tagab ainevahetuse kiirenemise, kui kogu keha söödetakse kogu päeva jooksul.
  3. Ja mis kõige tähtsam - see dieet aitab reeglina tervisele väga ohtliku probleemi lahendada.

Rasvumuse dieedi puudused

  • Kui teil on ülekaalulisus, kindlasti ei olnud teie toit tasakaalustatud. Seetõttu võib paljude jaoks olla negatiivne külg, sest see peab suures osas teie tavapärast toitu muutma.
  • Mitte ainult magusad armastavad. Kuid ilma nende muutusteta on kaalulangus tõenäoliselt ebatõenäoline. Samuti võib raskusi, eriti tööga hõivatud inimestele, olla killustatud toidud.
  • Suur ülekaaluga dieet nõuab meditsiinilist järelevalvet ja protsessi tõhususe jälgimist.

Korduv toitumine rasvumise vastu

Otsus toiduse korrigeerimiseks, kui te seda äkki vajate, peate võtma ainult oma arstiga.

Ja proovige paremini kaalulangus minna tasakaalustatud toitumisele, jättes elus selle tehnika põhireeglid. Siis saad tulemust pika aja jooksul salvestada.

Dieet rasvumuse korral

Kirjeldus alates 20. novembrist 2017

  • Efektiivsus: mõju pärast 2 kuud
  • Tingimused: pidevalt
  • Toote maksumus: 1600-1700 rubla. nädalas

Üldreeglid

Rasvumine on määratletud kui kalorsuse tarbimisega kaasnev rasvapiim, mille tase ületab inimese energiakulusid. Oma arengus mängib suurt rolli kõrge süsivesikute ja rasvade tarbimine. Selle haigusseisundi diagnoosimise põhikriteeriumiks on kehamassi indeks, mis hinnatakse vahemikus 25 kuni 40 kg / m2, loetakse 1-2. Raskusastmeks ja kui see ületab 40 kg / m2, siis esineb rasvumine vähemalt 4 kraadi. See on haigus või nn morbid ülekaalulisus.

Sellega kaasnevad neurohumoraalsed ja ainevahetushäired, samuti muutused elundite funktsioonis. Probleem on oluline, sest paljud haigused on seotud rasvumisega: metaboolne sündroom, suhkurtõbi, hüpertensioon, düslipideemia, osteoartriit, uneapnoe ja polütsüstilised munasarjad. Isegi väike üleliigne mass (ainult 10%) põhjustab juba 20% suremuse suurenemist, suurendades kardiovaskulaarsete haiguste ja diabeedi riski. Seega võib seda pidada sotsiaalselt oluliseks haiguseks.

Selle haiguse ravi on keeruline ülesanne ja kõigepealt peate mõistma põhjuse. Ülekaalu moodustumist seostatakse tihti psüühiliste söömishäiretega. Näiteks bulimia nervosa patsientidel. Bulimia on psühhosomaatiline häire, mida väljendub kontrollimatu toidu tarbimine. Selle häire teise nimeks on hunt nälg. Ületamise tagajärjed on tingitud välistest mõjudest ja haigus võib esineda järgmisel kujul:

  • toiduse paroksüsmaalne imendumine tugevatoimelise söögiisu tõttu;
  • suures koguses toidu pidev tarbimine;
  • öine toit, kui bout kuvatakse öösel.

Kõige sagedamini püüab patsient vabaneda toidust, mida sööb oksendamine või kõhukinnisus ja lahtistid. Depressiooniga võib esineda ka kõrge karbamiidi dieediga bulimia. Luteaalses faasis olevatel naistel muutuvad maitsetingimused (ilmuvad kompvekid), suureneb isu ja muutub mööduv buliimia.

Bulimia jaoks on ette nähtud patsientidel, kellel on vähenenud küllastust kaasnevad ärevus-depressiivsed häired ja antidepressandid. Samuti on efektiivne isu regulaatorite ravi (sibutramiin, toitumine).

Rasvumise dieet määratakse alati sõltumata sellest, miks see põhjustas. See põhineb tasakaalustatud toitumise põhimõtetel - see sisaldab piisavas koguses valku, vitamiine ja mikroelemente. Samal ajal on dieedi piires keskmiselt 1-1,2 l rasvasisaldus (loomade kulul), sool (kuni 3-5 g), kergesti seeduvad süsivesikud ja vaba vedelik (see sõltub rasvumise määrast). Samuti piirdub see söögiisu stimuleerivate toodetega.

Ta kasutab madala kalorsusega toitu: lahja kala, mereannid, toiduliha, madala rasvasisaldusega kohupiim, piim, munad, mis sisaldavad olulisi aminohappeid ja vitamiine. Mitte seeditav kiu ja keerulised süsivesikud on köögiviljad, puuviljad, teraviljad ja teraviljad. Patsiendid saavad taimsete õlide kasutamise tõttu küllastumata rasvhappeid.

Kalorite õige jaotamine kogu päeva jooksul on tähtis. See on tingitud asjaolust, et päeva esimesel poolel domineerivad rasvade lagunemise protsessid ja pärast 18 tundi kiireneb liposüntees kiirelt (eriti öösel). Arvestades seda, peaks hommikusöök olema kõige suurema kalorsusega, seega võib see sisaldada kompleksseid ja lihtsaid süsivesikuid ja valku. Vähem kaloreid on lõunasöök. Õhtusöögil, mis peaks olema üsna kerge, võite süüa tailiha / kala köögivilja garnisega. Või keefirirest. Pärast õhtusööki võite juua ainult vett või keefirit.

Toitude, aga ka valkude, rasvade ja süsivesikute koostis varieerub sõltuvalt rasvumise määrast, kuid toitumise põhiprintsiibid on sarnased:

  • Köögiviljade ja puuviljade - kiu ja komplekssete süsivesikute allikate lisamine. On vaja neid süüa iga päev, jaotades kogu sööki, sest kiud aeglustavad süsivesikute ja rasvade imendumist ning süsivesikute ümberarvestamise rasvadeks. Samuti hoiab see ära glükoosi kasvu pärast sööki ja maksimaalset insuliini vabanemist, mis aitab kaasa rasvade sadestumisele.
  • Komplekssete süsivesikute (täisteraleivad, teraviljad, teraviljad, teraviljad) kohustuslik tarbimine.
  • Valkude sisseviimine tailiha, kala, munade ja piimatoodete kaudu.
  • Tervislikke rasvasisaldusega toitu esindavad taimsed õlid.
  • Lihtsate süsivesikute (suhkur, mett, kondiitritooted jne) väljajätmine. Vajadus magusas vajadus täita marjad ja puuviljad.
  • Alkoholi keeldumine, maitsetugevdajad, pooltooted. Nukud, popkorn, seemned ja laastud, mida sageli kasutatakse snackimiseks, on kõrge kalorsusega. Need arvestamata kalorid mõjutavad kaalu. Pühade ajal peate valima vähem kaloritelisi toite.
  • Õige toiduvalmistamine (hautamine, keetmine, küpsetamine). Välja arvatud praetud toidud.
  • Viimane toit pole hiljem kui 2 tundi enne magamaminekut.

Dieediteraapia annab ka õige dieedi ja mõned reeglid:

  • Viis korda (või rohkem) sööki. Väikeste portsjonite, sealhulgas suupistete väikeste portsjonite toitmine ei võimalda tugevat näljahäda arenemist ega takista riknemist ja toitumist. Patsientidel sagedamini on rikutud dieet - nad harva söövad, tarbivad väikest toitu hommikul ja õhtul hiljaks - rikas portsjonid. Rikkad toidud suurendavad mao mahtu ja suurendavad süsivesikute ja rasvade imendumist.
  • Kalorite õige jaotamine: hommikusöögiks - 30% igapäevasest kalorist, lõunasöök - kuni 40%, õhtusöök - 10%, suupistetele antakse ka 10%.
  • Joogirežiimi kohustuslik täitmine, kui vastunäidustusi pole - 1,5-2 l päevas.
  • Et välistada toidutarbimine "liikvel" - laastud, pirukad, võileibud, kreekerid.
  • Kõigi rasvumustasete korral määratakse subkalorieedit (see sisaldab oluliselt vähem kaloreid kui terve inimese toitumine). Kalorsuse piirang sõltub rasvumise määrast ja patsiendi seisundist.

Ülekaalulisusega 1 kraadine

1 aste ülekaalulisus iseloomustab kehamassiindeks 30,0 34. Patsiendid selles etapis ei tunne haige, ei ole neil kaebusi teiste organite, kuid mõnikord võivad nad kogeda nõrkus ja väsimus. Siiski on praeguses etapis vaja alustada võitu täiendavate naela, muidu võib tekkida hüperinsulineemia, munasarjade hüpofunktsioon ja menstruaaltsükli häired.

Lihtsad süsivesikud ja suhkur tuleks täielikult kõrvaldada, asendades selle suhkruasendajatega. Leiva tarbimise kiirus - 150 g. Päevane kalorikogus ei ületa 1500 kcal. Kalorite sisalduse vähendamine sellele tasemele võimaldab teil kuue kuu jooksul 8% kaalu kaotada. Mõõduka ülekaalulisusega on tavalise kalorsusega sisaldus piisav, isegi 500 kcal võrra väiksem.

  • rikkad ja paksud tooted;
  • rasvkala, kaaviar ja konserveeritud toidud;
  • rasvmut ja vorstid;
  • soolatud ja marineeritud köögiviljad;
  • rasvavaba piim, hapukoor, kreem, rasvatujuust;
  • pasta.

Kahe raskusastmega rasvumine on 30-40% suurem kui normaalne ja BMI on 35-39,9.

Patsientide toitumine nendel kahel etapil on sarnane. See põhineb keerulistest süsivesikutest koos madalate geograafiliste tähistega: täisteratooteid, palju köögivilju ja puuvilju. Kõik need tooted on rikkad toidu kiudaineid. Köögiviljad või puuviljad tuleks lisada toidust viis korda päevas. Vähemalt kaks korda nädalas peate sööma kala. Tuleb meeles pidada, et paastu on vastunäidustatud, kuna see võib põhjustada depressiooni. Vastavalt arsti ettekirjutusele võib lühikese aja jooksul määrata alla kalorsusega dieedi, mida arutatakse allpool.

Rasvumise KMI on suurem kui 3 kraadi 40. 3 avaldavad märkimisväärset kaalutõusu, mis põhjustab patsiendile ebamugavusi tajupsühholoogiline viib välimus seonduvad haigused (lihaskonna ja kardiovaskulaarsete süsteemide) ja seksuaalhäired. Patsiendi seisund halveneb, püsib pidevalt õhupuudus, valu südame piirkonnas on häiritud, nõrkus ja efektiivsus vähenevad. Ainevahetushäirete tüsistused on suhkurtõbi, pankreatiit, hüpertensioon ja neeruhaigus.

Toit pakub suuri kalorite piiranguid. Kalorite tarbimise vähendamine saavutatakse kiirete süsivesikute ja rasvade vähendamisega. Igapäevane toit sisaldab kuni 80 g valku, 60 g rasva ja 100 g süsivesikuid. Päevane kalorite arv ei ületa 1300 kilokalorit. Mõnikord soovitatakse seda vähendada kuni 1000 kcal ja rohkem - 650-850 kcal. Need on nn vähendatud dieedid. Sellist toitumist saab planeerida lühikese aja jooksul (maksimaalselt 3 kuud) ja patsient peab olema arsti järelevalve all.

Kasutamine on lubamatu (isegi aeg-ajalt):

  • kondiitritooted, maiustused;
  • kõik magusad joogid;
  • jäätis;
  • magusad puuviljad (banaanid, viinamarjad) ja kuivatatud puuviljad;
  • suhkur, mesi, küpsetus (suhkur asendatakse ksülitooliga, sorbitooliga, spitsiga);
  • söögiisu parandavad tooted (kuumkastmed, suitsutatud liha ja maitseained).

Tärklisandiga köögiviljad on paremini dieedist eemalduda. Nende hulka kuuluvad: kartul, naeris, porgand, mais, kõrvits, artišokid, peet, küps oad ja herned, squash, suvikõrvits, juurpeterselli ja pastinaak, redis, rõigas. Kuid igapäevaelus on seda raske teha, nii et peate neid kasutama nii vähe kui võimalik. Loomulikult on kartul, nagu kõrgeim tärklistaim köögivili, täielikult toidust välja arvatud.

Vedeliku kogus on individuaalne, tavaliselt mitte rohkem kui 1-1,2 liitrit päevas. Soola tarbimine on samuti märkimisväärselt piiratud (3 g päevas). Selles suhtes on marineeritud marjad ja konserveeritud tooted vastunäidustatud. Valge leiba, pasta, saago, valge riisi ja manna kasutamine on oluliselt piiratud.

Toitemenüü võib sisaldada:

  • köögiviljad: rohelised oad, igasuguseid sibul, kurk, lillkapsas, baklažaan, igasuguseid kapsas, brokkoli, rooskapsas, kapsas, kurk, seller, merevetikad, roheline salatid, hapuoblikas (haruldane, kui kõrgenenud kusihappe), rohelised köögiviljad, küpsised, till, paprika, petersell, seened, sigur, spinat, küüslauk;
  • toiduvedelikud (kliid, teraviljad, täisterjahu);
  • tatar, kaer, supp;
  • koorimata kaunviljad (rohelised oad, rohelised herned);
  • pirnid, õunad, tsitrusviljad, kiivid, ananassid, ploomid.

3. rasvumuse 3. kategooria dieedi menüü koostamisel peate arvestama mitte ainult keelatud toiduainetega, vaid ka mitte ületama ühekordsete portsjonite mahtu ja lubatud toitude arvu päevas:

  • kääritatud piimajookid 300 ml;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust 100 g;
  • või 5-10 g;
  • üks muna;
  • puu 200 g;
  • lubatud köögiviljad 200-300 g

Loe Kasu Tooteid

Vitamiinid porgandites

Porgand on juba pikka aega muutunud meie toidust üheks hädavajalikuks tooteks. See on väga imeline toit, ja täiskasvanute jaoks on see oluline keratiini ja toitainete allikas. Milliseid vitamiine on porgandid leidnud, samuti selle unikaalse juurte kasutamise põhireegleid kirjeldatakse meie artiklis.

Loe Edasi

6 parimat rinnavarustust naiste tervisele

Rinnanäärmete tervise eest hoolitsemine igal aastal muutub üha olulisemaks, sest kahjuks suureneb rinnavähi kujunevate naiste arv.Foto: Depositphotos.com. Postitas: Svetlanamiku.

Loe Edasi

Maapähklite kasulikud omadused

Maapähklidel on ainulaadsed omadused ja toiteväärtus. Esiteks sisaldab see rohkem proteiine kui ülejäänud pähklid. Maapähkel peetakse ka aphüdisiaks. Maapähklites on lisaks valgule ka rekordiline kogus vitamiini B3 (niatsiini).

Loe Edasi