Mis on kurgi kasutamine. Kurtide terapeutilised ja kasulikud omadused

Mis on kasulik kurk? Mis tahes haiguste raviks võib kasutada kurki?

Kasulik omadused kurk

Kurk - ainulaadne köögivili, mis ei sisalda ühtki ainet, mis võib põhjustada allergiat. See kuulub kergetele toodetele, nii et seda saab kasutada peaaegu piiramatus koguses, kartmata massi suurenemist. Kurk hästi rahuldab nälga, sest selle mahu tõttu ulatub see mao seinad, mis põhjustab küllastumise tunnet.

Kurk sisaldab 95% veest, mis tähendab, et nad puhastavad täielikult neerud, ei tohi pankrease üle koormata ja on looduslikud adsorbendid, mis neutraliseerivad kahjulikke aineid.

Seetõttu soovitatakse neid kasutada mürgistuseks, samuti keha puhastamiseks ja tervendamiseks.

Kurgimahl lahustab sapipõie ja sapijuha kivid. Aga siin peate olema ettevaatlik. Suure hulga mahla kasutamisel võib alustada kivide liikumist, mis põhjustab teistsuguse komplikatsioone. Kurk on suures osas seotud kaaliumi ja naatriumioonidega nende puhastusomaduste jaoks. Esimene kompositsioonis on palju suurem kui teine, mis annab kerge diureetilise efekti.

Kurk on rikkalikult kiudaineid, mis aitab soolestikke puhastada, kui väljaheide langeb.

Kaaliumisisaldus muudab need kohustusliku toote südame-veresoonkonna haigusi põdevatele inimestele (eriti need, kellel tekivad tursed).

Kurk sisaldab askorbiinhapet, B rühma vitamiine ja ka mineraalseid aineid (raud, fosfor ja kaltsium). Traditsiooniline meditsiin soovitab neid tooniks ülemiste hingamisteede katarriks ja tuberkuloosiks.

Kurk parandab valgu seedimist, see on hea lisaks liha- ja kalatoidule. See köögivili on suurepärane vahend kilpnäärmehaiguste ennetamiseks, kuna 100 g kurki sisaldab 3 ug joodi, mis on keha peaaegu täielikult imendunud.

Lühema metabolismi korral soovitatakse igapäevast kurgitarbimist. Need sisaldavad foolhapet, mis aitab vähendada isu, kuna see sisaldab insuliinitaolist ainet. Samal põhjusel muudavad kurk veresuhkru taset ja takistavad süsivesikute muundamist rasvadeks.

Ja lõpuks on kurk suurepärane kosmeetika. Nad niisutavad ja valgendavad nahka, aitavad seda jahutada ja poorid pingutavad, ja mahl kaitseb päikesepõletuse eest. Kurg aitab eemaldada rasvase naha.

Healing retseptid alates kurk. Kurki kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Küüslaugu infusioon kurgi soolalahuses, stenokardia ja palavikuga seotud haigusseisundid

Vala 200 g hakitud küüslaugu 1 l kurgi marineeritud ja jäetakse suletud konteinerisse 14 päeva jooksul, loksutades iga päev. Võtke 30 ml 3-4 korda päevas enne sööki.

Kurgu infektsioon silma põletikuliste haiguste korral

Vala 30 g kurgi koort 150 ml keeva veega, lisa 20 g söögisoodat ja jätke 30 minutiks, seejärel tüvi. Saadud infusiooniga tehke kreemiga alati.

Küpsetõmbe seemnete viljastamine koloreetiliste ainetena

Kohviveskis kuivatage 100 g kuivatatud kurgi seemet, valage 1 liitri keeva veega ja jäta 1 tund termosesse, seejärel tõmmake läbi sõela. Joo infusiooni kogu päeva jooksul. Ravi kestus on 2 nädalat.

Kurgi kastmed nahahaiguste jaoks

Kombineeri 200 g peeneks hakitud kurget, 100 g kuivatatud hakitud paina koort ja 50 g kuivatatud hakitud vaarika lehti, vala 2 liitrit vett, keedetakse ja hoitakse 20 minuti jooksul kaane all. Valmis puljongi tüvi ja kasutamine teraapia vannides.

Küpsetatud seemnete tsüstiit infusioon

Vala 50 g kurgisemetrit 500 ml keeva veega ja jäetakse 2 tunni jooksul kaas kaaneni, seejärel tüvi. Võtke 250 ml 2 korda päevas 15 minutit enne sööki 5 päeva jooksul.

Kurgiseemnetuste jäätmed hingamisteede haiguste ja neeruhaiguste korral

Vala 30 g kurgisemetrit 500 ml keeva veega ja hoitakse 30 minutit veevannis, seejärel jahutatakse ja pingutatakse. Võtke 100 ml 3-4 korda päevas enne sööki.

Pullobuss kurgipulgaga koos hemorroidi verejooksuga

Vala 50 g kuiva kurgi piitsa 500 ml külma vette, keedetakse ja hoitakse 30 minutit madalal kuumusel, seejärel infundeeritakse 1 tund. Võtke kuumuse kujul 100-120 ml 3 korda päevas 30 minutit enne sööki.

Hüpertensiooni pulgakurk, kõhukinnisus, tursed ja palavik

Grindida 100 g kurget, valada 250 ml keeva veega ja hoida veevannis 7 minutit, seejärel suruda kaane all 35-40 minutit ja tühjendada. Võtke 120 ml 3-4 korda päevas.

Kurgi keetmine maksahaiguste korral

Vala 100 g hakitud üleküpsenud kurget 500 ml keeva veega ja keetke vähese kuumusega 20 minutit, seejärel infundeerige 10 minutit, tüvega ja võtke 120 ml 3 korda päevas 30 minutit enne sööki.

Kastreeritud kurk

Võtke 30 ml kurgi marli 3 korda päevas 20-30 minutit pärast sööki.

Aurupüstine rasvumiseks

Võtke 120 ml kurgi soolvees 3 korda päevas, lisades 15 ml õunasiidri äädikat 14 päeva. Tehke paus 1 kuu ja korrake kursust.

Pulber kuivatatud kurgist kõhukinnisusega

Küpseta kurk, purustage pulbrina ja võtke 15-20 g 3-4 korda päevas 30 minutit enne sööki 200 ml sooja keedetud veega.

Kurkide seemnepulber näriliste kasvajate haiguste jaoks

Kollase kurgi seemned kuivatatakse ja hakitakse kohviveskis. Võtke 15 g saadud pulbrit 3 korda päevas 30 minutit enne sööki 250 ml sooja veega.

Kurgurite omadused

Cucumis sativus
Takson: kõrvitsa perekond (Cucurbitaceae)
Muud nimetused: kurgi seeme
Inglise keel: kurk, marineeritud koorik, kornišon

Kirjeldus

Tavaline kurk on korvitsapere aia-aastane taim. Tüv on vale, karm, 1-2 m pikk. Lehed on südame-kujuline, nõrgalt viie-lobed, labad on ebavõrdselt hambuvad. Lilled on sama sugu, kollane, spineolepus corolla. Kurk lilled paiknevad lehtede telgedel, mehed - kimpudes, naised - sagedamini üksikult. Erinevate kuju ja suurusega viljad, lihavad, mahlakad ja arvukad seemned. See õitseb mais ja juulis.

Levitamine

Kultiveeritud taimedena kasvatatakse kurki kogu Venemaal.

Kurkide kogumine ja koristamine

Terapeutiliseks otstarbeks kasutage lilli, vilju (viljaliha, mahl, koor), lehti, seemneid. Toidus kurgid soovitatav maksa- ja neeruhaiguste korral. Kurge ei tohiks korjata täiskuu ja kuu viimase kvartali jooksul.

Kurki keemiline koostis

Kurk sisaldab 97% vett, ülejäänud 3% sisaldab lämmastikku, lämmastikuvaba tuhaaineid, kiudaineid, tiamiini, riboflaviini, karoteeni. Viljad sisaldavad mitmesuguseid makro- ja mikroelemente - kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, ​​fosforit, väävlit, joodi ja teisi sooli, erinevaid vitamiine - C, rühmas B, PP, pektiini ained.

Kurgurite omadused

Kurgid - iidne kultuur, nende kasvatamine algas üle 4000 aastat eKr. er Venemaal olid kurgid XV sajandil. Juba seitsmeteistkümnendal sajandil taimlased. umbes kurgid kirjutada ravimtaim.
Venerealaseid kurgid kasutati lahtistavate, diureetikumide, köhavastaste ravimitena. Kurk suurendab isu, stimuleerib seedetrakti sekretsiooni, parandab rasvade ja valkude imendumist. Kui soovite kaalust alla võtta, võivad värsked kurgid aidata, sest need aeglustavad süsivesikute muundamist rasvadeks. Soolatud ja marineeritud kurkidel ei ole neid omadusi. Värskena on neil lahtistav, diureetiline ja kolorektaalne omadus.

Kurkide kasutamine meditsiinis

Vana-Venemaal soovitati juua kurgi jooki joomise asemel, kuna see "kustutab kõik janu." Nad jootasid kurgi mahla ja sõid värsked kurgid koos tilgutija, kõhuvalu, püsiva kõhukinnisuse ja kopsutuberkuloosiga ning kasutasid neid välispidiselt põletusteks. Purustatud puuviljad rakendati naha põletikulistele piirkondadele, kasvajatele. Vanade puuviljade või seemnete jäätmed põlesid kollatõbe, maksahaigust, lillede sidumist - malaariaga.
Rahvameditsiinis kasutavad nad hepatiidiks kurgid turseks, samuti seedetrakti kollikaliste valuvaigistajateks. Püstine kurgi jook, et kustutada nende janu. Kurkimahl parandab hammaste, juuste, küünte seisundit kiilas. Kurkjas mahl on purjus ja kasutatakse väliselt põletusteks. Akne, lööve, põletikulised nahahaigused (väliselt) soovitatakse naha ja kurgi mahla veetakast.

Ravimid

Kurk Tinktuura - 250 g värsket kurki purustatakse, valatakse klaasi viina, infundeeritakse 8 päeva ja seejärel filtreeritakse.

Vastunäidustused

Ei ole soovitatav kasutada soolaseid ja marineeritud kurke ateroskleroosi, kalduvuse tõttu korpulatsiooniks, sest nad suurendavad isu), hüpertensioon, maksa, neerude, kardiovaskulaarsüsteemi, seedetrakti haigused, raseduse ajal, kuna need suurendavad oluliselt mao sekretsiooni, mis on soovimatu.

Tavalised kurkid - ravimtaimed ja vastunäidustused

Kurk on üks kultuuridest, mis on tuntud juba ammusest ajast. On teada, et Vana-Kreeka oli seda köögivilja nimega "agouros", mis tähendas, et see ei ole täis ega terve.

Ja nüüd, pärast enam kui viit tuhat aastat, on seda kultuuri innukalt oodatud igal suvel, kuna kurgid ei meeldi mitte ainult nende maitse ja tervendavate omadustega. Kuid hoolimata asjaolust, et see köögivili on olemas igal laudal, vähe inimesi arvab, et see koosneb peaaegu täielikult veest ja selle mõjust inimesele.

Artikli kokkuvõte

Kuhu kurk kasvab

Kurk on põllukultuur, mida saab kasvatada peaaegu kõikjal. Aednikud on rahul, et köögiviljad ei ole maapinnal väga elegantsed, kuigi talle meeldib piisavalt hea jootmine. Tasub märkida, et selle kasvatamine on laialt levinud nii avatud maa kui ka kasvuhoonegaaside tingimustes. Kuid loomulikult on kasulike omadustega kasvuhoonegajad üsna paremad kui avatud kasul kasvanud kurgid.

Kasulikud omadused

Paljude uuringute kohaselt võime julgelt öelda, et kurk on kõige kasulikum köögivili, mis kuulub ka toidusekategooriasse. Üllatavalt, aga fakt: kurk on 98% vedelikku, mis vastavalt näitab madala kalorsusega koostisosi.

Peamised komponendid, mis moodustavad kurke ja millel on positiivne mõju kehale, on:

  • erinevad leelissoolad;
  • joodühendid;
  • kiudained;
  • vitamiinid B1, B2, C, karoteen;
  • suhkur
  • foolhape;
  • vask, raud, naatrium, fosfor, tsink, hõbe, kroom ja kaalium.

Kuna see köögivili sisaldab leelisoolasid, takistab see neerukivide esinemist ja aitab samuti aeglustada vananemist.

Lisaks on üks komponente joodiühendid, mis kergesti imenduvad ja avaldavad positiivset mõju kilpnäärme ja kardiovaskulaarse süsteemi toimimisele.

Köögiviljade märkimisväärne kogus kaaliumi aitab eemaldada liigset vett organismist, alandada vererõhku, eemaldada turset ja sellel võib olla ka kerge lahtistav toime.

Kurkimahl on hea pinguldav, noorendav toime ja aitab samuti vältida ateroskleroosi arengut.

Taotlus traditsioonilises meditsiinis

Vähesed meist on kosmeetikatooted kurkiekstraktidega näinud. See kehtib eriti kurgi näohooldusvahendite kohta. See sobib õline naha hooldamiseks. Moodsad farmaatsiaettevõtted romatiseedortidega toodavad päevaseid ja öiseid kreeme, piima, vahtu ja toonikat, šampooni, juuste ja näomaskide konditsioneerid, mis täidab järgmisi funktsioone:

  • niisutab;
  • noorendab;
  • valgendab;
  • leevendab põletikku;
  • kaitseb;
  • puhastab.

Lisaks on selle taimse ekstrakti leidnud parfümeerias kasutamist.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Kurkide ravivaid omadusi on uuritud pikka aega. Rahvameditsiinis kasutage kõiki selle köögiviljade osi: puuviljast kuni lillede ja lehtedeni.

Näiteks kasutatakse värskeid puuvilju hemorroidi verejooksu vastu võitlemiseks. Need aitavad vähendada valu ja peatada veri. Usutakse, et kui te lõikate väikese ovaalse kujuga ja kasutage purustatud tselluloosi, muutuvad hemorroidid pehmemaks ja valu väheneb.

Väga kasulik värskete kurkide mahl. Seda on soovitatav kasutada maoprobleemide (kõrge happesuse, haavandite gastriit), hepatiidi ja koliidide, kõhukinnisuse, hüpertensiooni, hüpotensiooni, koronaartõvega. Sageli segatakse kurgi mahl teiste köögiviljade (seller, porgand) või meega mahladega. Mehhaanilisandiga mahl võib köhimise ajal vedeldada sapi.

Erinevad kurnide ja kurkide ekstraktid aitavad puhastada sapipõi. Ja üleküpsenud kurkide seemned võivad aidata põie haigusi, palavikku või bronhiiti. Vahel seemned jahvatatakse pulbriks. See tööriist aitab tuberkuloosi ja erinevaid kasvajaid.

Lilled ja lehed on populaarne haiguse nagu malaaria ravimisel. Taimede osadest valmistatakse keedised ja infusioonid sisemiseks kasutamiseks.

Vastunäidustused kurk

Esmapilgul tundub, et sellisel tavalisel köögiviljal nagu kurkil ei ole vastunäidustusi, kuid need on endiselt olemas. Kurkide vastunäidustused, samuti kasulikud omadused on juba ammu uuritud.

  • Ärge soovitame kasutada individuaalset talumatust põdevaid kurke, nefriiti, neerupuudulikkust ja muid neeruhaigusi, samuti koliike, gastriiti ja enterokoliiti.
  • Ülekaalulistel inimestel ei soovitata soolaseid kurki.

Igal juhul peate enne ravi alustamist konsulteerima oma haigusega spetsialiseerunud arstiga, kes annab teile õige annuse ja ravikuuri kestuse.

Kurk Retseptid

Kurk on üsna mitmekülgne köögivili, mis aitab seedetrakti häiretega ja bronhiidiga ning mida isegi kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel.

  1. Kurgimahl. Kurkimahla kasutatakse paljude haiguste korral. See köögivili on väga mahlane, seega pole sellest raske mahla saada, isegi kui sul pole mahlapressi. Selleks tuleb värskeid kurki põhjalikult pesta, koorida ja seejärel riivida peeneks riiviks. Saadud segust on vaja mahlad tühjendada ja ülejäänud tselluloosi võib uuesti maha suruda. Tuleb märkida, et kõige parem on teha enne selle võtmist värske mahl, kuna seda praktiliselt ei säilitata. Ainus võimalus on see külmutada jääkannides. Selles vormis sobib see näo naha pühkimiseks.
  2. Kurkade kurk. Selline kastmine sobib hästi sapipõie probleemidega. Selle tegemiseks peate segama 150 g eelnevalt hakitud (riivitud) köögivilja klaasi veega. Lastakse tulele ja keedetakse mitte rohkem kui 5 minutit, seejärel tuleb kastrul kaanega kaetud ja lasta küpsetada 4-5 minutit. See puljong võetakse 100-125 ml.
  3. Puri küpsetest kurkudest.
    See keetmine aitab bronhiiti, palavikku ja põiehaigusi. Selle valmistamiseks peate saama seemneid kollastest küpsetest köögiviljadest. Neid tuleb kuivatada, seejärel jahutada pulbrini. 10 g sellist pulbrit valatakse keeva veeklaasi ja pannakse tulele, kuid selle keetmine ei tohi kesta üle 3-4 minutit. Pärast seda peab aine infundeerima. Kui puljong on jahtunud, filtreeritakse ja võetakse pool klaasi 5 korda päevas.
  4. Topide kaunistamine.
    Küpsetamiseks vajate umbes 50 g kuiva topsi, mida lisatakse 0,6 liitrile keeva veega. Kastpann koos veega ja topsid pannakse tulele, keedetakse. Keeda see peaks olema mitte rohkem kui 8 minutit, seejärel peate kaane väga tihedalt sulgema ja nõudma soojas kohas vähemalt tund aega. Selline keetmine aitab suurepäraselt emaka ja soolestiku verejooksu. Soovitatav on seda võtta kolm korda päevas pool klaasi.

Teised materjalid teemal:

Meil on väga hea meel, et teie, kallid lugejad, ilmuvad üha sagedamini meie blogi lehekülgedelt. Eriti teie jaoks on professionaalsete toitumisspetsialistide, homöopaatide ja rahvakurtide meeskond.

Kui loete materjali ja see oli teile kasulik, siis jagage seda suhtlusvõrgustikes. Oleme teile väga tänulikud!

Kasulikke omadusi ja kurkide kahjustusi inimkehale

Sisukord:

Kurgid ilmnesid Indias üle 6000 aasta tagasi, samuti Hiina troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Vana-Egiptuse haudade hulgas leiti sageli selle taime fossiilseid jääke.

Ukrainas oli kurk laialdaselt levinud vaid XVI-XVII sajandil.

Täna kasvatatakse seda peaaegu kogu maailmas: Euroopas ja Aasias, Ameerikas ja Aafrikas. Kurk kuulub korvitsapere hulka. Ja vastavalt uusimatele teaduslikele uuringutele on 95% geeniline sarnasus meloniga.

Värskeid köögivilju saab valmistada peaaegu aastaringselt, laialdaselt kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes.

Mehhiko kurg (chayote) on Kesk-Ameerikas tänapäeval endiselt tavaline.

Kasulikud ja ravivad omadused

Kurk on kahtlemata toidutoode, kuna see ei sisalda rasva, madala kalorsusega kala. Köögiviljade korrapärane tarbimine hoiab ära süsivesikute ümberarvestamise rasvadeks.

Kurja tervendav omadus:

  • Parandab kilpnäärme toimet selle joodi (0,003 mg) tõttu.
  • Normaalib ainevahetust, aeglustab vananemisprotsessi, hoiab ära kivide moodustumise siseorganites, kuna sellel on palju leelissooli.
  • Sellel on diureetiline, kolorektaalne toime. Kasutatakse lahtistivaks lahtistavana (kui seda ei segata piimaga).
  • Eemaldab liigse kolesterooli. See on profülaktika ateroskleroosi vastu.
  • Suureneb kaaliumisisalduse (147 mg) tõttu vererõhk.
  • Pickletel on antibakteriaalne toime.
  • Aitab põletusi, verevalumeid. Selleks lisage mõjutatud nahale värske kurgi ringi.
  • Kurkimahl aitab köha ravida.

Laps võib hakata sööma seda rohelist köögivilja alates poolteist aastat. Kuid pöörake tähelepanu asjaolule, et lastele, kes pole jõudnud kolmele aastale, saavad suvised kurgid palju kasu, sest nitraadid võivad sisalduda varasemates saakides.

Keemiline koostis, kalorsusega köögiviljad

Värsked kurgid sisalduvad vitamiinid: A (0,006 mg), beeta-karoteen (0,05 mg), B1 (0,04 mg), B2 (0,03 mg), B3 (0,2 mg), B5 (0, 27 mg), B6 ​​(0,05 mg), B7 (0,0009 mg), B9 (0,004 mg), C (10 mg), E (0,1 mg).

Talv (kasvuhoone) kurkides on vitamiinid kvantitatiivse ekvivalendi puhul veidi väiksemad, mis üldiselt ei ole väga olulised.

Keemiline koostis: kaalium, fosfor, kloor, kaltsium, magneesium, naatrium, raud, alumiinium, tsink, mangaan, vask, fluor, kroom, jood, koobalt, molübdeen.

Kaloreid 100 grammi värskete köögiviljade kohta - 18,4 kcal, soolatud - 11,2 kcal, marineeritud - 16,1 kcal.

Kalorite arv 1 tk - 15-19 kcal, kuna üks kurk kaalub umbes 100 g.

Toiteväärtus: valgud - 0,7 g (millest olulised aminohapped - 153 mg, vahetatavad - 374 mg), süsivesikud - 3,9 g. Rasvade kurk on täielikult puudu.

95-97% köögivilja koosneb veest.

Värske, maksimaalne päevaraha on: täiskasvanutele - 600 g, lastele - 300 g

Harilikult marineeritud päevane kogus: täiskasvanud - 100 g, lapsed - 50 g

Kurki aastane tarbimismäär on 10-13 kg.

Kasutamine raseduse ja rinnaga toitmise ajal

Rasedate kurkide kasulik omadused:

  • Normaliseerib vee tasakaalu.
  • Suureneb immuunsus.
  • Vitamiin K (0,0164 mg) tugevdab hambaid ja luusid.
  • Aneemia ennetamine (raud - 0,7 mg).

Kuid te ei saa seda kasulikku rohelist köögivilju kuritarvitada, vastasel korral võivad esineda sellised kõrvaltoimed nagu uimastamine, gaasikogumine.

Kurgid on diureetikumid, mistõttu neid kõige paremini tarbitakse päevaajal, nii et see ei mõjutaks tervet ja tugevat une, mis on raseduse ajal väga oluline.

Sa pead olema ettevaatlik marinaadid. 1-2 tk päev, mil keha ei kahjustata, kuid mitte enam. Neil on palju äädikat, mille tagajärjel hävib emaili. Ja nende soolade kõrge sisaldus annab neerudele koormuse.

Kahjustus ja vastunäidustused

Vastunäidustused:

  • gastriit;
  • haavand;
  • kõhulahtisus;
  • hüpertensioon ja seedetraktihaigused - marjadega ei ole soovitav kasutada.

Kõigil ülalnimetatud juhtudel tuleb kindlasti eelnevalt konsulteerida spetsialiseerunud arstiga enne köögiviljade otsest tarbimist toidus.

Kasutamine kosmeetikas

Kosmetoloogias kasutatakse sageli mahla-, tselluloosi-, koori- ja isegi kurgi seemet. Kurki kasutamisel kosmeetikatoodetes on järgmine positiivne mõju:

  • See aitab nahka niisutada, toidab seda vitamiinide ja kasulike mikroelementidega, muudab naha pehmeks, elastseks ja siidiseks.
  • Sellel on noorendavaid omadusi, taastav toime. Pingutab poore.
  • Puhastab nahka toksiinide eest.
  • Suvel turustavad kurgi maski nahka kahjuliku UV-valguse eest.
  • Eemaldab freinkleid.
  • Valgendab nahka.
  • Eemaldab tumedad ringid silmade all.

Kõige kasulikum kurgi osa on selle naha all, kuid seal võib koguneda ka nitraate (kui kemikaale kasutatakse köögiviljade kiireks kasvatamiseks).

Naiste jaoks on kurk üks peamistest abistajatest, kes säilitavad naha tervislikus seisundis.

Kurk tavalised eelised ja vastunäidustused

Peaaegu iga aedniku ala ei lähe ilma kurkideta - kõrvitsa perekonna kõige populaarsem köögiviljakultuur. Huvitav omadus on see, et puuviljad koristatakse kõõlumata kujul ja saagikoristuse saamiseks saab täis valmimist.
Välismärgistuses ja teistes bioloogilistes omadustes on palju erinevaid sorte. Köögivili on üle 95% vett ja ülejäänud on vitamiinid, makro- ja mikrotoitained. Tänu kompositsioonile sai ta armastuse kosmeetikatoodete ja meditsiini valdkondades, on muutunud paljudes retseptides asendamatuks koostisosaks, on kaaslaseks kaalu kaotamiseks.
Tundub, et sellel tootel pole negatiivseid omadusi, kuid see arvamus on ekslik. Paljude teatud haiguste puhul ei ole soolane ja konserveeritud tarbimine soovitatav ning värske seisundi korral on maohäiretega inimestel vastunäidustatud.

Keemiline koostis

Kurgid koosnevad peamiselt veest - 96% ja sisaldavad 14 kcal 100 g kohta, mis muudab need naistele ja meestele kasulikuks ja dieettoiduks.

Kurki koosneb foolilisest, nikotiinist ja pantoteenhappest, tiamiinist ja beetakaroteenist.

Kurk sisaldab muid vitamiine ja mineraale.

Koostis 100 g toote kohta:

  • Rasv - 0,1 g
  • Valk - 0,7 g
  • Süsivesikud - 3,7 g

Vitamiinid

  • C - 2,8 mg.
  • A-105 IU.
  • E - 0,03 mg.
  • K - 16,4 ug.

Mineraalid

  • Kaltsium - 16 mg.
  • Raud - 0,28 mg.
  • Magneesium - 13 mg.
  • Mangaan -0.079 mg.
  • Fosfor - 24 mg.
  • Tsink - 0,20 mg. 3

Kalorikurk - 14 kcal 100 g kohta

Kaalulangus. Kui hakkate loetlema kõik kurgi maagilised omadused, siis pole see enam ode, vaid traktaat. Kuid me ei saa öelda, et ainult kurkides leiti tartroonhapet, mis pärsib süsivesikute ümberarvestamist rasvadeks. Sellepärast kurkid on nii kasulikud ülekaalulistele inimestele.

Lisaks diureetilisele omadusele on kurkidel ka lahtistav ja kolorektaalne toime. Teine kasulik kvaliteet selle köögiviljade on vähese kalorsusega. Kõik see põhjustab toote toiteväärtust.

Kurkide eelised

Mis on kurkide hämmastav kasu?

Esiteks on see hämmastavalt maitsev köögivilja. See ei ole kõhuga raske ja võimaldab inimesel oma toitu täiuslikult reguleerida. Kurk sisaldab 95% vett, mis tähendab, et selline toit ei lase kõhunäärmele üldse koormata. Järelikult aitavad kurk kaasa kerge ja tervisliku toitumise kujunemist. Ainult soovitakse kõhunäärme lahti laadimist ja elust soovides lihtsalt istuda kurgid ja kaerahelbed.

Mis on kogu vesi nii sama kasulik kurk?

Ja mida veega, kas me tõesti lõpuks jõudsime välja? Ja mitte See, et kurk täidab täiesti nälga (tänu oma mahtudele, mis ulatub mao seinad ja tekib küllastumise tunne), pole oma veemajanduses kõige väärtuslikum. Nagu öeldud, on idee kaalu langetamiseks lihtne: mineraal kaloritest ja lisaks ka küllastustunne. Kuid kurgi veest on palju parem kui tundub esmapilgul.

Kurkides sisalduv vesi on looduslik adsorbent, mis suudab mürgitada. Seetõttu on kurk kasulik kõige erinevamate mürgistuste jaoks, lisaks kurkide igapäevane kasutamine aitab organismil puhastada ja eemaldada mürgid, mis on selle tegevuse tulemusena kogunenud. Ja kui te iga päev juua kurgi mahla, on teil kahtlemata vähem sapikivid ja sapiteed. Lihtsalt ära pingutage seda: liiga kerge mahl võib pehmete lõhestuvate kivide asemel põhjustada nende liikumist ja see on täis komplikatsioone!

Kurbade kaalium- ja naatriumioonide sisaldus muutub palju olulisemaks teguriks, mis aitab tugevdada detoksifikatsiooni (mürgitest puhastamine) kurgi suutlikkust: kaalium on palju rohkem kui naatrium (võrrelda selle alusel teisi köögivilju ja veenduda, et kurk on "- kahtlematu juht). Ja nii kõrge kaaliumi / naatriumi suhe põhjustab kerget, kuid püsivat diureetilist toimet.

Nüüd on lihtne mõista, miks kurk aitab eemaldada organismist kahjulikke aineid: see sisaldab lahustuvat mürki (vähendab nende kontsentratsiooni) ja diureetilise toime tõttu hakkavad nad kehas intensiivselt lahkuma. Lisaks sellele kasutab kurgi kiudaine hästi (imendub) soolestikus kogunenud mürke.

Lisaks ülaltoodule on kurkide kerge diureetilise omaduse ja kaaliumi küllastumine kurkudega hädavajalik kardiovaskulaarhaigustega inimeste, eriti nendega, kellel esineb turse.

Kurgid piisavas koguses sisaldavad B-rühma vitamiine, askorbiinhapet (C-vitamiin) ja palju väärtuslikke mineraale, eriti rauda, ​​kaltsiumi ja fosforit.

Suurepärase toonikuna on kurk kasulik tuberkuloosiks, ülemiste hingamisteede katarriks.

Selle mõju tuberkuloosile toetab ka asjaolu, et kurk soodustab valkude paremat seedimist toidust, seetõttu on kurgi salat parim ja kõige kasulikum liharooga või kala. Nimelt on paranenud toitumine tuberkuloosi tõkestuseks.

Loomulikult ei sisalda 100 g kurgetes sisalduvat 3 g mikku joodi, kuid kurgu jood on peaaegu täielikult kilpnääre imendunud, mistõttu aitab kurk vältida kilpnäärme haigusi.

Kurk aitab parandada inimese keha ainevahetusprotsesse. Nad on madala kalorsusega, sisaldavad fosforhapet, mis vähendab isu, ja kuna insuliinitaoliste ainete sisaldus aitab kaasa veresuhkru normaliseerimisele ja hoiab ära süsivesikute ümberarvestamise rasvadele, kasutatakse neid aktiivselt diabeedi vastu võitlemiseks ja kehakaalu vähendamiseks.

Kuid kurgide ravivad omadused pole ammendatud.

Kurgpüree sisaldab rohkesti kiudaineid, mis õrnalt pehmendab põletikku ja parandab soolestiku motoorikat, seetõttu on kurkidel soovitatav söömine koliidiga, eriti spastilised.

Meeste jaoks

Kurgide kasulik mõju meessoost organismile on sarnane köögiviljade mõjule naisorganismile.

Teine eelis värskete kurkide kasutamisel on see, et regulaarselt kasutatav kurgihape aitab vältida kiilasust.

Naistele

Naiste jaoks on kurkidel viis kaalust alla võtta ja alati välja nägema noor ja värske.

Seda köögivilja kasutatakse dieedil, et eemaldada liigne vesi keha ja eemaldada keha rasv.

Maskid, kreemid ja muud nahahooldustooted ei jäta ükskõikseks naise. Selleks, et alati välja nägema täiuslikuks, ei pea te kallite kosmeetikatoodete jaoks käima kaupluses, sest teie külmikus on paar värsket kurki.

Regulaarsed maskid, pühkides, kurgi pakkid aitavad muuta nahka pehmeks, noorteks ja hingavaks.

Rasedatele naistele

Kurkides sisalduvad vitamiinid ja mineraalid on rasedatele kasulikud. Nad tugevdavad keha ilma kehakaalu tõuseta. See aitab kaasa madala kalorsusega köögiviljade ja kõrge veesisaldusega.

On väga oluline, et vesi-soola tasakaal on normaalne. See naine aitab kaaliumi sisaldavat kurki. See aitab eemaldada liigset vett kudedest ja takistab selle taaskordumist, liigsetes kogustes.

Raseduse ajal tekivad probleemid soolestiku liikumisega. Selle tulemusena on naine mures kõhukinnisuse pärast. Värske kurgi abiga saate looduslikku protsessi kohandada, kuna see toimib kerge lahtistavana.

Ka kurk puhastab kahjulike ainete kogust, mis on oluline raseduse ajal

Imetamise ajal on kurgid lubatud ainult väikestes kogustes ja alles pärast seda, kui laps saab kolme kuu vanuseks. Asjaolu, et köögiviljad aitavad kaasa gaasi moodustumisele, tõsisele kõhuvalu ja beebi ärevuse tekitamisele.

Lastele

Lastele on kurk tähtis, sest selle regulaarne kasutamine väldib aneemia tekkimist ränipuuduse tõttu.

See sisaldab kaaliumi ja see on lihtsalt vajalik tugeva närvisüsteemi ja tasakaalustatud psüühika purske.

Joodi olemasolu kaitseb kilpnääret ja takistab selle tagajärgi, kui selle elemendi puudus on.

Pediaatrid soovivad esmakordselt anda lapsele kurgi proovida mitte varem kui aasta, sest kõht ei ole veel võimeline toime tulema köögiviljade seedimisega.

Video: kasu ja kahju kurgid

Vastunäidustused

Vaatamata kurgimahla ilmselgetele eelistele organismi elulistele funktsioonidele, on sellel ravimil mitmeid vastunäidustusi. Vaadake neid üksikasjalikumalt:

  • Koostisained, mis moodustavad kurki, suurendavad mao sekretsiooni happesust, mistõttu seda toodet ei soovitata patsientidele, kellel on kaksteistsõrmiksoole ja seedetrakti haigused.
  • Samuti ei ole soovitav lisada söögisisaldusega marinaadid nefriidi haigust või kilpnäärme funktsiooni vähenemist.
  • Madala vee ja soola metabolismi ja hüpertensiooniga inimestel ei ole soovitav lisada marineeritud ja marineeritud kurgid dieedi.
  • Sellest köögiviljast marinaatide kasutamine raseduse ajal on vastunäidustatud.
  • Marineeritud kurgid on vastunäidustatud maksapatoloogias.
  • Neerupatoloogiaga ei tohiks selle köögivilja päevane kogus ületada 100-200 g.
  • Kuna see köögivili põhjustab mao happesuse suurenemist, tuleb haavandite või gastriidiga inimestel neid ettevaatlikult kasutada.

Kahjulike omadustega võib olla ainult neid puuvilju, mida kasvatatakse pestitsiidide ja kunstlike stimulantide abil. Suurenenud nitraaditasemed võivad põhjustada mürgistust, neerude, maksa ja seedetrakti organite kahjustust. Erilist tähelepanu tuleks pöörata varajastele kasvuhoonegaasidele, kuna kahjulike nitraatide sisaldus reeglina ületab normi mitu korda. Et kaitsta ennast keemiliste ühendite kahjulike mõjude eest, tuleb enne toote kasutamist küüslaugu hoolikalt eemaldada ja lõigata köögivilja osa mõlemast otsast umbes 2 cm.

Kasu kurgi mahl

Kurkimahl on samasugused omadused nagu täis värske toode, kuid see imendub kehas paremini. Seetõttu on vajalik seda perioodiliselt toitu võtta. Piisab juua 3-4 korda päevas veerand või pool klaasi mahlast, mis on pressitud kurgi viljalihast, ja paljud haigused on lihtsam toime tulla:

  • gastrointestinaalsed koolikud, kõhukinnisus ja düsbakterioos;
  • hüpertensioon, arütmia, südame isheemiatõbi;
  • maksa- ja neeruprobleemid;
  • diabeet ja rasvumine;
  • krooniline bronhiit.

Suurem mõju saavutatakse, kui värske kurgi mahlale lisatakse muid toidukomponente.

Märgitud kurkide kasu ja kahju

Marineeritud kurgi koostis lubab meil järeldada, et selle toote jood koguneb kehasse ja vähendab probleemide ja kilpnäärme tõenäosust.

Soolatud kurk neutraliseerib mürgisust, mis tekib selliste toodete kasutamisel, mis tekitavad negatiivseid protsesse. Samuti, kui tarbijal on köögiviljadele negatiivne reaktsioon, lisades söögikartuli markaaed, võite oma lemmiktoote osa ohutult suurendada. Kuid ärge võõgenege: suur soola tarbimine suurendab söögiisu, on kehas vedelikupeetusega seotud turse.

Seedetrakti seisund paraneb pärast kurkide tarbimise alustamist. See saavutatakse tänu sellele, et soolatud kurgi keemiline koostis sisaldab kasulikke baktereid. Siiski on mõned piirangud.

Harilikkuse kahjustus on täheldatud inimestel, kellel esineb hüpertensioon, südame-veresoonkonna probleemid. Korruse korrastamiseks ja soolade eemaldamiseks liigestest soovitatakse kahe nädala jooksul soola mittesisaldavat dieeti jälgida soola koguse piiramiseks. Mõnel juhul vajavad südame- ja veresoontehaigused pidevalt hapukurkade tagasilükkamist: raviarsti poolt sellistes olukordades on ette nähtud toitumissoovitused.

Neerukividega kannatanud kurkade, kolitsüstiidi, hepatiidi, kroonilise neerupuudulikkuse korral ei saa te koristada. Ka gastroenteroloogid tegutsevad kategooriliselt: sa ei saa süüa maitsestatud gurkeid gastriidi, probleeme soolte ja kõhuga.

Ravimi omadused

Räägime kurgi tervendavatest omadustest, on võimatu rääkida selle taime puuviljadest valmistatud värskelt pressitud mahla kasulikest omadustest. Selle kasutamine suveperioodil tervendab kõiki süsteeme ja organeid: noorendab keha, parandab aju kognitiivseid omadusi, tugevdab südame lihaseid, tugevdab igemeid ja hambaid, normaliseerib naha, juuste ja küünte seisundit, tõhustab nahka ja suurendab toonust. Lisaks sellele on kurgi mahla süstemaatiline lisamine dieedile efektiivne meetod ateroskleroosi ennetamiseks just diureetilise toime tõttu.

Kurkimahl vabastab seisundi haiguste korral, millega kaasneb köha, samuti tuberkuloos, kopsupõletik, ja sellel on paranemisvastane toime keelele. Mahlaga süstemaatiline lisamine toitumisse parandab närvisüsteemi seisundit ja optimeerib meeleolu.

Kurgikirpused traditsioonilises meditsiinis

  • Kõrge temperatuur Temperatuuri langetamiseks peate juua 1 tassi kurgi mahla ja pesta patsiendi keha sellega.
  • Kõhukinnisus. Küpsetage kurgid soolases vees (leotage vähemalt 1 kuu, ilma vürtside ja maitseaineteta). Võtke lahtisti 4 tassi kurgi soolvees päevas.
  • Silma düskineesia. Võtke kurgi, porgandi ja peedi mahlade segu võrdsetes kogustes 1/2 tassi 3 korda päevas 20 minutit enne sööki.
  • Köha
    1. 100 ml kurgi mahl lisatakse 2 supilusikatäit küüslaugu-mesi segu (1: 1), segatakse hästi, lase seista 1 tund. Võtke 2 - 3 supilusikatäit 2-3 korda päevas 30 minutit enne sööki.
    2. Jooma kurgi mahla 2 supilusikatäit 3 korda päevas meega.
  • Emakas, hemorroidi veritsus. Pärast kurgi koristamist võta sügisel kogutud kurgi varred. Pese varred külma veega tolmust ja peeneks hakitud. 50-100 g rohu vala 0,5 liitrit vett, keetke madalal kuumutamisel 15-20 minutit ja jätke 1 tund. Võtke 1/2 tassi 3 korda päevas. Esimeste päevade jooksul peatub verejooks, paranemine on paranenud. Soovitav on järgida voodipesu.
  • Paralüüs Tükid tükkideks lõigatud kurgipulgad ja vihma valatakse täiesti kaetud. Nõuda 1 nädala päikese käes, teine ​​- varjus. Tüvi.
    Võtke Tinktūra 1 supilusikatäit 3 korda päevas. Viina asemel võite kasutada rohelise tee infusiooni, võtke 1/2 tassi 3 korda päevas.
  • Pühkimine. Jooge marinaadid
  • Freckles. Määrige nahka värske kurgi mahla, pool lahjendatuna sidrunimahlaga.
  • Juuste väljalangemine 2 tundi enne peasi pesemist hõõruge kurgi mahla nahka.
  • Nahakahjustused. Värske kurgi koor värske ja valage 70% alkoholi suhtega 1: 12. Jäta toatemperatuuril pimedas kohas 2 nädalat. Tüvi. Määrige nahka.
  • Rasvane nahk.
    1. Viige kurk peeneks riiviks ja segage kõõm 1 topsiga iga toitev kreem. Rasvase naha puhul tuleb kurgi mahla segada võrdse koguse viinaga ja infundeerida 24 tundi.
    Valmislahusega pühkige marli kangast ja kandke näole 15-20 minutit, jättes silmad, nina ja suu lahti.
    2. Lõika värske kurk pooleks ja hõõruge nägu ja kaela mahla.
    3. Koorige veidi üleküpsenud kurki, lõigake pikisuunas ja eemaldage seemned lusikaga lusikaga. Poolake kurgid läbi lihasauruse ja kombineeri mahlaga ja seemned. Pange mass suuresse klaaspurki, lisage alkohol (või viin) kiirusega: 1 massiosa 2 osa alkoholist (viin). Hoia 3 nädalat päikese käes. Selle aja jooksul täidetakse pank ülemise õliga kurgi seemetest. Valage see väikestesse pudelitesse ja hoidke jahedas kohas.
    Igal hommikul pühkige oma nägu vürtsikreemiga varustatud vatitupsuga.
  • Närvisüsteemi häired, stress. Valage kurgi nahk külma veega, jätke 2 tunniks. Pese oma nägu ja käed selle veega küünarnuki poole. Ärge pühi.
  • Perioodondi haigus. Loputage suhu kurgi mahlaga.
  • Silmalaugude punetus, silmade väsimus. Kooritud kurgi viilude kasutamine silmalaule või kurkide mahlade valmistamine.
  • Trofilised haavandid. 100 g kurgi sigade seemet valatakse 1 klaasi viina. Nõuda 10 päeva, tüvi. Tee kreemid.
  • Koer hammustada. Hõõrutakse kooritud kurgi lehti.

Kuidas valida värskeid kurgi

Peamine kriteerium on toote välimus. Kõigepealt peab kurkil olema meeldiv roheline värv, ilma vähimata vihje kollasusest. Lisaks on puuvilja värskuse märgiks kerge ja hõreda naastude olemasolu, mis ei ole veel rohelisest sabast alla sattunud. Kui proovite sellist kurki kergelt painutada, siis jääb see elastseks ja tihedaks, ilma igasuguse välise kahjustuseta.

Kosmetoloogias

Mis naine ei käinud näo maskiga? Peaksid meeles pidama, et moe naised, kes end kallist imporditud kosmeetikat pakuvad, peaksid ka kurk olema osa paljudest kosmeetikavahenditest. Ja neid maske peetakse üheks kõige tõhusamaks.

Tselluliidi korral kannake kindlasti kurgi viljaliha nahka, see on väga soodne selle (tselluliidi) vähendamisele.

Värske kurgi mask ja kurgihoolitsus on hästi puhastatud, toonides, naha valgendamiseks ja elastseks muutmiseks. Lisaks on kurgi mahl tuntud kosmeetika, mis noorendab nahka.

Puuvilja rohelise naha kurgimahl ja vesiekstrakt pühkige nägu, et eemaldada mustad, freckles, pigmendiväljad ja päikesepõletus. Suvel võib liigne higistamine värskendada nahka, hõõrudes seda kurkiga või värskelt pressitud mahlaga. Kosmeetikud soovitavad rasvasele nahale värsket kurgi mahla.

Ja kui teie nahk on aknele ja mustadele, siis peate sööma vähemalt 3 korda päevas 30-40 minutit enne 1 keskmise kurgi söömist, kuid ainult nahaga ja ilma igasuguse soola.

Kui silmaümbruse (või pigem silmarakkude kateetri) kotti segavad kotid, siis kasutage neid värske kurgi mahlast kuni kogu nahapinna lähedusse silma vähemalt 10-15 minutit ja teie tursed kaovad (välja arvatud juhul, kui need on põhjustatud tõsisematest haigustest, näiteks neerud, kuid sel juhul aitab kurk kaasa nende vähendamisele).

Tuntud ja suurepäraselt stimuleerib kurgi püree ja kaoliini (valge savi) segu nahaefekte. Vastavalt õiglasele soole, pärast neid maske, nahk noorendab. Seetõttu on kosmeetikatoodetes laialdaselt kasutusel kurgi maskid ja kreemid.

  1. Kuivale nahale mask: 1 supilusikatäis rühermassi kurki, mis on segatud sama koguse hapukoorega. Kandke segu näole ja kaelale ja hoidke seda 15 minutit. See retsept on soovitav teha 2 korda nädalas.
  2. Mask normaalsele nahale: kallake väike kurk peeneks riiviks. Lisage 1 tl oliiviõli, 1 tl piima ja 1 tl madala rasvasisaldusega kohort juustu. Sega kõik põhjalikult. Pane pasta oma näole. Peske 15 minuti pärast jaheda veega.
  3. Mask rasva naha näo: Riie pool keskmise suurusega kurk ja segatakse 1 spl valk. Vajaduse korral lahjendage see enne hapukoore konsistentsi saamist mineraalse gaseerimata veega. Kandke pasta oma näole ja jätke 10 minutiks. Seejärel loputage jaheda veega.

Kurk

Kurkihaigla on aastane taim, mis lamas maapinnal. Seda kasvatatakse kõikjal maakera mandril, välja arvatud Antarktika ja Arktika. Sünnist loetakse Loode-Indiasse. Selle metsatsoonides kasvab köögivilja nüüd, keerates ümber puude, nagu kibuvitsad.

Seda kultuuri on inimesed kasutanud iidsetest aegadest. Venemaal sai see populaarseks 16. sajandil. Praegu on palju erinevaid sorte. Nad on kohandatud mitmesugustele kasvutingimustele: maa-ala, kasvuhooned, kasvuhooned. Seetõttu saab kurkide kasvatamist aastaringselt kasutada, mis muudab nad üheks peamiseks köögiviljakultuuriks.

Taime vars on vale. Pikkus võib ulatuda 2 meetrini. Lehed on südame-kujuline, kollane lilled. Puuviljad on väga erineva kuju ja suurusega. Kooril on värvus tavaliselt roheline, kuid võib olla pruun või kollane.

Lihas on helekollane toon, maitse on mahlane ja lihav. Tselluloosis on palju seemneid. Iga seeme on ümbritsetud želatiinist. Siiski on olemas parthenokarpi sorte. Nende viljad arenevad ilma eelneva viljastamiseeta. Selles osas ei sisalda nad seemneid.

Kasulikud omadused

Kurgid sisaldavad toitumisalasid salatite, suppide erinevate lisandite, borshti, marineeritud kariloomade kujul. Nad on soolatud ja marineeritud. Kuumates riikides kasutage seda joogivee allikana, võttes teid teel.

Bioaktiivsed komponendid

Puuviljad sisaldavad 97% vett, vitamiine C, A, B1, B2, B6, PP. Lisaks on karoteen, lämmastik, lämmastikuvaba, pektiin ja tuha aine, pantoteenhape. Mineraalsooladest võib nimetada kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, naatriumi, räni, raua, magneesiumi, joodi ja väävli sooli. Tartroonhape ja kiudaine on samuti olemas.

See toode on kõige väärtuslikum dieetööriist, mis rõhutab taas oma kõrge kasulikke omadusi. Mikro- ja makroelementide koostis on joodi, leeliseliste ühendite, samuti väävli ja kaaliumisisalduse tõttu äärmiselt kõrge kvaliteediga. Pektiinid ja kiud parandavad märgatavalt mao ja soolte tööd, sissetungivate mikrofloora putretu pärssimist.

Tuleb meeles pidada, et tartroonhape pärsib süsivesikute ümberarvestamist rasvadeks, see tähendab, et see takistab liigse kaalu kogunemist. Sellele saame lisada, et mahlane puuviljad suurendavad isu, vähendavad maomahla happelisust, eemaldavad kolestrooli organismist, st neil on skispornidevastane toime.

Ravilised omadused kurk

Lillede, lehtede ja puuviljade ravimtaimed.

Peptilise haavandi ja gastriidi puhul on soovitatav juua värsket kurgi mahla poole tosti 2 korda päevas 1 tund enne sööki.

Madala happesuse korral tuleks maos jooma kurgi, ja maksahaigus, sh kollatõbi, kurgi mahl aitab tühja kõhuga kaks korda päevas pool tassi annust.

Kroonilise kõhukinnisuse korral peate sööma kurgid mesi piiramatul hulgal või jooma tassi 1 tassi kurgi hommikust tühja kõhuga.

Et ennetada rasvumist nimetatakse "kurgi päeva". Päevane annus on 2 kg värsket puuvilja päevas. Neid tuleb tarbida minimaalse soolasisaldusega 5 sammuga.

Dermatiidi ja kasvajate ravis kasutatakse puuvilja viljaliha. Kuid kurgi ja salat mahla segu on südamehaiguste jaoks kasulik jook. Selleks kulgevad kurgi puuviljad pinnale ja maapinnale ning mahlaga pressitakse marli. Salati lehed on hakitud ja ka maapinnastunud. Mõlemad mahlad segatakse võrdsetes osades ja joovad hommikul tühja kõhuga ja 1 tassi.

Ravimpreparaadid

Kui malaaria valmistab ette lillede kastmist. Selleks võtke 1 tl kuivatatud lilled ja vala 200 ml keeva veega. Lastakse 3 minutit, seejärel infundeeritakse 1 tund ja filtreeritakse. Võtke päeva jooksul kolmandik klaasist.

Kui maksahaigus valmistub maitsetaimi ja puuvilju. Selleks võtke 1 tl peeneks hakitud puuvilju ja kuivatatud pulgad varsist. Valati 200 ml külma vett, keedeti, keedeti 5 minutit, seejärel jahutati ja filtriti. Peaksite võtma 2 supilusikatäit 3 korda päevas enne hommikusööki, lõunasööki ja õhtusööki.

Dieedi retseptid

Kurk näitab oma kasulikke omadusi kõige paremini toitumisalase toitumisega. Salatidel on kehas eriti kasulik mõju.

Uba ja kurgi salat

Võta 300 g kurgi, 500 g oad, 1 hunnik tilli, 2 supilusikatäit taimeõli. Puuviljad lõigatakse õhukesteks viiludeks. Ube vatitakse ja hautatakse klaasi vees. Seejärel jahutati ja kombineeriti kurkidega. Segu soolatakse, piserdatakse peeneks hakitud tilliga ja maitsestatakse taimeõliga.

Kapsa ja kurgi salat

Võetakse 2 kurgi puuvilja, 500 g kapsast, 50 g tilli, 40 g päevalilleõli või 100 g hapukoort. Lõika lõigatakse mahlakad puuviljad ja tilli, hakitakse hakitud kapsas ja jahvatatakse soolaga. Koostisained on kombineeritud, riietatud hapukoore või päevalilleõli. Mass on hästi segunenud.

Redis, rohelised ja kurgid

Nad võtavad 75 g kurgi, 30 g redis, 20 g salati, 15 g rohelist sibulat, 5 g peterselli, 5 g tilli, 3 g suhkrut, 30 g hapukoort. Kurgid, redis, salati lehed tükeldatakse, riivitud hapukoorega, suhkruga, soolaga maitsestatakse, segatakse, pannakse kaussi ja piserdatakse rohelistega peal. Seda salat soovitatakse patsientidele, kellel on kopsutuberkuloos, samuti rikutakse vee-soola ja rasvade ainevahetust.

Kurkide eelised traditsioonilises meditsiinis ja kosmeetikas.

Vähesed inimesed teavad, et sellisel taimel nagu kurkil on väga pikk ajalugu. Köögivilja viidi kultuuri rohkem kui kuus tuhat aastat tagasi. Kuršide kasutamist hindasid iidsed kreeklased. Kodumaa taimed - India ja Hiina. Euroopas toodi see Kagu-Aasiast.

Venemaal kasvatatakse kurki kuueteistkümnendal sajandil. Sellest ajast alates on taim saanud kõigile levinud ja armastatud. I Peterburi valitsuse ajal oli isegi eriline aed, kus kasvatatakse kurki koos melonite ja arbuustega. Aasta kõige lemmik toit - must puljong. Keetke seda vürtsidega kurkidest valmistatud lihast.

Tänaseks on taim laialt kasutusel nii mitteametlikus meditsiinis kui ka kosmeetikas ja kokandus. See on kasulikke omadusi ja tervendavate ainete massi. Kurgit kasutatakse erinevate patoloogiate raviks. Lisaks hinnatakse köögivilja ja kosmeetikud. Maskid, kurgi kreemid aitavad kaasa naha paranemisele, noorendamisele ja kergendamisele, pigmentväljade vastu võitlemisele, põletikulistele protsessidele, lehtedele ja kortsudele.

Lisaks sellele peetakse kurki üheks olulisemaks köögiviljakultuuriks. Sööge nii küpset ja terveid vilju. Kolmekuulised munasarjad, mille mõõtmed on viis sentimeetrit, nimetatakse kornišoniteks. Lisaks sellele söötakse kurki nii värskelt kui ka töödeldud kujul.

Kurja botaanilised omadused

Kurk on ürgne, ükskõikseks aastakõik, mis kuulub Pumpkin perekonda. Taim on varustatud mitmesuguste pikkustega valgete, haruldaste vartide, südame-kujuline, karmide, pentagooniliste-lobed lehtede, kollaste kahe õitega lilled. Kurki puuviljad on mitme külvatud, mahlane, smaragd-roheline kõrvits. Lilleseade leiab aset suveperioodi algul ja viljad valmivad juuli lõpus või augusti alguses.

Köögivilja kasvatatakse peaaegu kõikjal maailmas. Looduses ei leita.

Taimsete materjalide kogumine, koristamine ja ladustamine

Nende ravimite tootmiseks, mis kasutavad peaaegu kõiki taimeosi: koor, mahl, voldikud, seemned ja puuviljad. Puuviljad koristatakse, kui nad valmivad, kuid tehnilise küpsusastmelisena - kuni seemned jäb hõreks.

Kurkade koostis ja kasutamine

Taim sisaldab märkimisväärses koguses väärtuslikke raviaineid:

  • pektiinühendid;
  • valgud;
  • karoteen;
  • rasv;
  • süsivesikud;
  • vitamiinid B, P, PP;
  • orgaanilised happed;
  • mikro- ja makrotoitained: raud, väävel, jood, kaltsium, naatrium, magneesium;
  • askorbiinhape;
  • tuhk

Taimepõhised tooted sisaldavad lahtistivaid, diureetikume, toonilisi, immunostimuleerivaid, koloreetilisi, põletikuvastaseid, palavikuvastaseid, anti-sklerootilisi, hüpotensiivseid, sedatiivseid ja spasmolüütilise toimeid.

Taimepreparaadid aitavad kaasa:

  • tugevdada immuunsüsteemi;
  • spasmide kõrvaldamine;
  • seedetrakti sekretsiooni stimuleerimine;
  • ainevahetusprotsesside normaliseerimine;
  • põletikuliste protsesside kõrvaldamine;
  • kesknärvisüsteemi toimimise normaliseerimine;
  • kõhukinnisus, kollatõbi, tuberkuloos, tilgad, bronhiit, ateroskleroos, köha.

Retseptid efektiivsed ravimid erinevate haiguste raviks

➡ Pange kurgi mahl. Tööriist aitab kõrvaldada kõhukinnisust, valu kõhus, bronhiidi ravi, ateroskleroos. Kallutage mahla vilja taim. Kasutage kakskümmend milliliitrit mahla kolm korda päevas.

➡ Põletuste ravi. Puhastage veskiga mõni kurk, tõmmake toores mahl välja. Pange kahjustatud piirkond kokku tekkiva mahlaga.

Võite põletuste vastu võitlemisel kasutada teist ravimit. Koorige kolm kurki, katke keedetud vesi ja jäta kolm tundi seisma. Niisutage saadud vedelikuna marli või linast kangast ja rakendage põletatud ala.

➡ Küpsetage tervendavat puljongit. Seda vahendit soovitatakse kasutada verejooksu kõrvaldamiseks. Pruun umbes viiskümmend grammi kuivatatud kurgi pealispindu pool liitrit värskelt keedetud vett. Promethe koostis vähese kuumusega veerand tunni kohta. Jätke kompositsioon pool tundi valmis. Kasutage 100 ml filtreeritud juua kolm korda päevas.

Kasu kurkidest kosmeetikas

Selle taime puuvilju on pikka aega kasutatud kosmeetikatarbeks. Kurgpõhistele toodetele on tugev niisutav, pinguldav, tooniv, värskendav omadus. Nad aitavad kaasa naha valgendamisele, pigmentide eemaldamisele, fretikidele, põletikuliste protsesside kõrvaldamisele, aknele, aknele. Tänu kurgipõhiste maskide süstemaatilisele kasutamisele, muutub naha dermis nooremaks, muutub pehmeks, sametsaks ja sujuvaks. Soovitatav on kasutada maske taimedelt kaks korda nädalas.

Kosmeetilisi preparaate on lihtne valmistada. Kurk võib kasutada iseseisvalt. Sellel tööriistal on toonik ja niisutav toime ning see aitab kaasa ka pooride kitsendamisele. Te saate köögivilja kombineerida teiste toodetega. Võite külmutada ka kurgid. Pärast külmutamist ja sulatamist lõigake see ringidesse ja kinnitage see silmalau külge. Sellisel kurkil on silumiseks ja pinguldavaks toiminguks, mis aitab kõrvaldada silmade all kortsud, kotid ja puhitus. Taime värske koor on tõhus helekollane aine.

Kanderi maski kasutamine on soovitav:

  • naha nähtav lõtvamine;
  • kuiv nahk;
  • koorimine dermis;
  • vanusepikenduste esinemine, freckles;
  • akne ja akne olemasolu.

Kindlalt ei soovitata kasutada kurkidel põhinevaid tooteid kurgi, naha nakkavat patoloogiat, isiksüklopeediat, pustulaarset löövet, kasvajaid.

Aja jooksul kontrollitud kosmeetika:

➡ toitev mask. Sellel tootel on niisutav ja valgendav toime. Purustage üks kooreta kurk. Kombineerige 20 grammi toorainena riivitud värsket porgandit - kaks lusikatäis, hapupiima - 10 ml ja kaerahelbed - 10 g. Sega komponendid põhjalikult ja kanna puhta näo peale veerand tundi. Eemaldage jäätisega mask ja määrige dermis koos niisutajaga.

➡ Kasuta kreemikurkmaski. See tööriist on toitev, niisutav, värskendav efekt. Kombineerige rasvkoore kogus kakskümmend grammi koos riiviga tükeldatud kurgiga. Segatakse koostisosad ja kandke segu nägu veerand tundi. Pese soojas vees.

➡ Mask, mis aitab vältida naha ärritust ja punetust. Kombineerige üks purustatud kurk purustatud basiiliku ja piparmündi lehtedega 10 g ja kummeli infusioon kolme lusikaga. Segada koostisosad põhjalikult ja määrida nägu. Pärast kahekümne minuti möödumist pese sooja veega ja kandke toiduv kreem.

→ Viirus, mis aitab kõrvaldada akne ja mustad õudused. Kombineeri riivitud kurk - lusikas valge savipulbriga - 10 grammi ja keedetud jahutatud vett - 20 ml. Segatakse koostisosad hästi ja kanda näole 20 minutit.

Vastunäidustused!

Ärge kasutage kurgi, mis põhineb kurkil, nefriidi, kroonilise neerupuudulikkuse, urolitiaasi, isiksüklopeenia esinemise korral.

Loe Kasu Tooteid

Punase kirsside kasulikkus ja kahju tervisele

Punane linnukasvatus on meie riigis haruldane kultuur, mida peaksite tähelepanu pöörama. Tehas pöörab tähelepanu aednikele, maastiku kujundajatele ja ebatavalistele kulinaarsetele ettevalmistustele.

Loe Edasi

See on teile kasulik!

Sidrun pole mitte ainult koor ja mahlSidrunit tuntakse kasuliku ja vajaliku tootena. Külma ajal valmistame teed sidruni viiludega, lisame kondiitritoodetele mahla ja sidrunikoori, kasutage rõivaste plekke eemaldamiseks, kosmeetikatoodetele lisage.

Loe Edasi

Kuidas istutada mustikad saidil ja pakkuda tema eest hoolitseda?


Suvemajades kasvavad marjapõõsad on juba ammu traditsiooniks saanud, kuid mõned neist on aednike hulgas populaarseim. Selline on mustika, mille istutamine ja hoolitsemine on oma omadused.

Loe Edasi