Rubriik: ravimpreparaadid

Kõige tavalisemate toitude kasulike omaduste põhjalik kirjeldus, mida kõik peaksid teadma. Selline lühike juhend aitab teil kiiresti liikuda nende toodete koostise ja meetodite kasutamisel. Loe, printida ja teistele üle kantud.

Kartul - üks meie toidu peamistest toodetest. Tuntud Venemaal alates XVIII sajandist. See on nii toit ja meditsiin. See sisaldab palju kaaliumi, mis on vajalik kardiovaskulaarsete ja neuromuskulaarsete süsteemide normaalseks toimimiseks ning organismi vee tasakaalu säilitamiseks. Kaalium aitab eemaldada liigset vedelikku kehast. Seetõttu võib terapeutilistel eesmärkidel kasutada kartulit kardiovaskulaarsete ja neeruhaiguste ning toiduainete jaoks. On väga oluline lisada kartulid toiduga inimestele, kes peavad tegema rasket füüsilist koormust, millega kaasneb märkimisväärne higistamine (jooksjad, metallurgilised töötajad). Vastasel korral võivad südame-lihase või valulike lihaskrampide korral tekkida katkestused, mis on seotud olulise koguse kaaliumisisalduse ja muude soolade vabastamisega kehast.

Ameerika arstid on leidnud, et inimestel, kelle toittel on kartulil märkimisväärne koht, väheneb vererõhk. Samuti leiti, et kaalium tugevdab artereid ja võimaldab neil vastu kahjustuse ohule. Rahvameditsiinis kasutatakse kartulipuude infusiooni kui vahendit vererõhu alandamiseks ja hingamise stimuleerimiseks.

Aluselised elemendid on kartulis domineerivad, nii et see suudab organismis happe-aluse tasakaalu normaliseerida. Sellepärast on värske kartulimahl efektiivne gastriidi (mao limaskesta põletik) ravi happesuse, maohaavandi ja kaksteistsõrmikuhaavandi puhul.

Kartulimahl pärsib mao näärmete sekretsiooni, omab analgeetilist toimet ja soodustab haavandi armistumist. Samuti leevendab peavalu, alandab vererõhku, on diureetikum ja lahtistav toime ning eelistatakse punast kartulikimahla. Sellised kartulid tuleb koos koorega hõõruda.

Peptilise haavandi puhul jooksevad nad pärast sobiva toiduga 20 päeva jooksul 0,5-1,0 mahla mahla 4 korda päevas 30-40 minutit enne sööki (viimane annus on enne magamaminekut).

Gastriidi, kõhukinnisuse, püsivate peavalude korral - pool klaasi 2-3 korda päevas. Värskete kartulite mugulate mahl suurendab pankrease sekretsiooni ja on suhkrut vähendavat toimet. Sellega seoses on soovitatav diabeet. Annus on sama kui gastriidi puhul.

Kartul sisaldab kuni 2% kõrge bioloogilise väärtusega valku. Söömine ainult ühe kartuli, inimene võib selle köögivilja keemilise koostise rikkuse tõttu pikka aega elada.

Kartulit kasutatakse väliseks aineks. Värskelt jahvatatud kurgut kasutatakse põletuste ja troofiliste haavandite raviks, äge dermatiit, ekseem, pustulaarsed nahakahjustused.

Punapeet on muistsed köögiviljad, mida tuntakse rohkem kui kaks tuhat aastat. See sisaldab suures koguses suhkrut, orgaanilisi happeid, valke. On vähe vitamiine, kuid mineraalide sisaldus on suur: kaalium, magneesium, mangaan, vask. Raua, tsingi ja joodi kogus ületab kõige enam muid köögivilju. See põhjustab suhkrupeedi stimuleerivat mõju vere moodustamisele, ainevahetusele ja soole näärmete funktsioonile.

Punapeetrid on osa hüpertensiooni ja ateroskleroosi põdevate patsientide dieedist.

Peetroo mahl, segatud porgandiga ja tarbitakse ühe või kahe lusikaga enne sööki, on kasulik aneemia korral.

Tooret peedikartikat kasutatakse põletikuliste haavade jaoks. Ja tervendav mõju on silmatorkav.

Traditsiooniline meditsiin soovitab diabeediga patsientidel juua kindlasti 50 grammi suhkrupeedimahlit neli korda päevas ja hüpertensiooni - segada lehmapiima 4-5 korda päevas.

Väga kasulik punane juurvilja vähk. Usutakse, et peetes sisalduvad orgaanilised ühendid pärsivad kasvajate kasvu.

Joomise peedi mahl võib olla teie immuunsüsteemi seisundi näitaja. Kui soole mikrofloor on normaalne, ei lahustu mahl uriini. Muidu muutub karmiinpunane ja see näitab, et keha ei ole kõik korras. Muidugi ei ole ühekordne märk sellest, et olete haige. Kuid see on arstliku läbivaatuse põhjus.

Porgand on suhkru, kiudainete, aminohapete rikas. See koosneb kaaliumist, magneesiumist, rauda, ​​koobaltist.

Peamine rikkus porgandid - karotinoidid, põhjustades selle oranži värvi. Keha sees transformeeritakse nad retinooliks, kuid ainult rasvade olemasolul. Sel põhjusel tuleb porgandisööke tarbida rasvadega. Kui organismi liigne porgand on, tekib mõnel inimesel hüperkaleemia, mille üks ilmingutest on kollane naha pigmentatsioon, eriti peopesades.

Porgandil on lahtistav toime, tugevdab soole peristaltikat, on näidustatud rasedatele ja imetavatele emadele. Porgandimahl on kasulik aneemia korral, suurendab keha vastupanu külmetushaigustele. See toode on vajalik nägemispuudega inimestele, kuivale nahale. Seda kasutatakse peptilise haavandi ägenemiseks müokardi infarkti dieedil, sapikividel. Porgand ei soodusta kõhupuhitus.

Valge peakapsas on hea maitse. Kartulisegu on askorbiinhappe allikas talvel ja see hape on väga püsiv.

Suhkrupakett on selle fermentatsiooni sobivus. Sauerkraut omandab mitmeid uusi omadusi: maitse paraneb, kiud vabastatakse, orgaaniliste hapete sisaldus suureneb. Soolveelõhk parandab seedimist, soodustab sapiteede sekretsiooni, on lahtistav toime.

Mineraaltoitainete sisaldus kapsas on madalam kui muud köögiviljad. Selle eriline lõhn tuleneb sinepiõli, mis sisaldab väävlit. Kilepõletik, mida sageli näeb kapsas, on seotud ka sinepiõli. Selle taimse energia väärtus on väike.

Kapsas parandab soolestiku liikuvust, stimuleerib kolesterooli eritumist organismist, parandab soole mikrofloorat. Rohkem kasulikke roogasid kapsast. Kapsa mahl on soovitatav madala happesusega gastriidiga patsientidele. Mahl säilitatakse külmkapis mitte rohkem kui ühe päeva jooksul, sest see tekitab ebameeldiva lõhna. Nad juua 5-b prille päevas 3-4 annusena, 40-50 minutit enne sööki ja öösel.

Rahvameditsiinis kasutatakse kapsasuhkrut ja kastmeid mitteseduvate haavade ja põletuste raviks. Soolalõhna hapukapsas on soovitatav kroonilise kõhukinnisuse korral, hemorroidid. Kapsapuust kasutatakse kuiv nahka vähendamiseks, pigmentide eemaldamiseks.

Sibul on rohkesti kaaliumi, kaltsiumi, rauda, ​​tsinki, mangaani. Suurtes doosides püüab une, stimuleerib seksuaalseid instinkte. Sibula tee on näidustatud peavaludeks. Sibul on kasulik ateroskleroosist ja hüpertensioonist, kuna see vähendab vere kolesteroolitaset ja laiendab veresooni. Kevadised sibulad toimivad kerge diureetikumina ja lahtistavana. Ta vabastab väsimust ja unisust. Inimestel, kes ei kasuta sibulat üldiselt, suureneb vere hüübimise tase, mis on täis tromboosiga.

Küüslauk sisaldab fosforit, rauda, ​​tsinki, joodi, vase, koobalti. See sisaldab veidi askorbiinhapet, kuid palju püridoksiini. Kuumutamisel kaotab see oma põhilised omadused, nii et peate selle küpsetamise lõpuks lisama nõudesse. Küüslauk suurendab keha vastupanu külmetushaigustele, omab antimikroobset ja kerget analgeetilist toimet, parandab südant ja neere, seedimist. See alandab veresuhkru taset ja on soovitatav ateroskleroosi ja hüpertensiooni raviks. Ei ole näidustatud kasutamiseks kroonilise gastriidi, peptilise haavandi, maksahaiguse, neerude, kuseteede raviks. Väliselt kasutatakse vältiva haavade, põletushaiguste, troofiliste haavandite raviks.

On tõendeid, et küüslaugufütontsiidid inhibeerivad kantserogeneesiga seotud ensüümide aktiivsust.

Lahjendatud vees, küüslaugu mahla kasutatakse kevadise konjunktiviidi raviks, keskkõrva haiguste korral.

Petersell on mõõdukas diureetilise toimega, normaliseerib menstruaaltsükli, suurendab käärsoole toonust. Petersellikapsas on näidatud ateroskleroos, juured - rasvumisest ja maksahaigustest. Roheliste putukaid kasutatakse koloreetiliste ainetena. Petersell on soovitatav tsüstiidi, ureetraalse põletiku, eesnäärme põletiku, emaka veritsuse, mitmesuguse päritolu neuroosi korral, ödeemi vähendamiseks, kõhupuhitusel. Palsis, nefriit, hepatiit. Peterselli rohelised losjoonid vähendavad kohalikku põletikku nahal, leevendavad mesilaste hambad, sääsed. Petersell root tugevdab igemeid ja seemned suurendavad organismi tundlikkust päikesevalguse suhtes, nii et neid kasutatakse kiilas ja teiste nahahaiguste jaoks.

Seller tõstavad keha ainevahetusprotsesse, seega on see soovitatav rasvumiseks; stimuleerib seedetrakti mahla sekretsiooni; Sellel on lahtistav toime, seetõttu on soovitatav kasutada käärsoole kõhukinnisust ja kõhukinnisust.

Rahvameditsiinis kasutatakse sellerit diureetikumide ja valuvaigistava ravina urtikaariat. See on kasulik südamepärasuse tursele, kroonilisele nefriidile.

Mädarõigas sisaldab palju eeterlikke õlisid, rakuseinaid, vitamiine (askorbiinhape, püridoksiin) ja mineraalaineid (kaalium, raud). See suurendab isu, suurendab maomahla eraldumist, kiirendab toidu seedimist. Seda soovitatakse kasutada diureetikumide, reumavastase ja podagrevastase ravivahendina, millel on retseptsiooniaktiivne toime. Küpsetatud mädarõigas kiirendab haavade paranemist, löövetõbi. Kasutatakse seborrhea, kiilaspäisuse raviks. Vastunäidustatud kõrge happesusega gastriidiga, maksa- ja neerudehaigustega peptiline haavand.

Dill on rikkalik askorbiinhappes, parandab toidu maitset. Normaaleerib ainevahetusprotsesse, suurendab soole peristaltikat. Soovitatav on maksa, neerude, sapipõie, ülekaalulisuse gastriidi, rasvumise haigused. Tavalist vett kasutatakse kõhupuhituses, eriti imikutel. Dillil on spasmolüütilist ja koronaarset laienevat toimet ning see on näidustatud südame isheemiatõveks, samuti remissantiks.

Salat stimuleerib söögiisu, kuna kaaliumisisalduse tõttu on diureetilist toimet, ainevahetust paraneb, normaliseerub närvisüsteemi funktsioon, une, on rahustav ja analgeetiline toime. Unetus ja väsimus on soovitatav jooma klaasi infusiooni salatist 1,5 tundi enne magamist.

Salati soovitatakse arenenud diabeediga inimestele. See on kasulik rasvumuse, ateroskleroosi, hüpertensiooni ja kõhukinnisuse korral. Pahalarütmia, soolakõletiku (eriti oksaalsete ja karbitaalsete kivide olemasolul) vastunäidustatud.

Spargel on üks vanimaid kultuure. Keedetud toidus tarbivad nad noori võrseid, mis maitsevad rohelisi herneseid. See on rikas askorbiinhappe, fosfori, kaaliumi ja joodi poolest. Spargel aeglustab ja normaliseerib südame rütmi, suurendab südame kontraktsioonide tugevust, laiendab perifeerseid veresooni, avaldab tugevat diureetilist toimet, vähendab vererõhku. Seda on soovitatav nefriidi, podagra, maksahaiguse, diabeedi ja kesknärvisüsteemi suurenenud ärritavuse suhtes. Põrsaste spargli juur koos peterselliga, maasikaliste lehtede, nõgese, kartongi, sorrelise juured rahvameditsiinis kasutatakse ägedaks ja krooniliseks nefriidiks, neerude ja põie kivide eemaldamiseks. Puljong on purjus 4-b-kuu jooksul ja 0,5 tassi päevas 4 jagatud annusena.

Tomatid sisaldavad glükoosi ja fruktoosi, rikkalikult kaaliumi, magneesiumi ja kergesti seeduvat rauda. Orgaaniliste hapete vähese sisalduse tõttu kasutatakse toidus laialdaselt. Neil on sapipõie ja diureetikumid, antimikroobne, põletikuvastane ja kapillaaride tugevdamine. Kas teil on preventiivne ja terapeutiline toime ateroskleroos, maksa düstroofia ennetamine. Stimuleerige söögiisu, on õrn lahtistav toime, suurendage maomahla eraldumist. Seedetraktihaiguste korral kasutatakse laialdaselt toitumist.

Tomatid on soovitatavad vereringeelundite haiguste, rasvumise, metaboolsete protsesside vastu võitlemisel. Nad aitavad kaasa arteriaalse ja silmasisese rõhu vähendamisele ja on seega kasulikud hüpertensioonil ja glaukoomil. Kõrge rauasisaldus aitab ravida aneemiat. Vastupidiselt varasematele väärarvamustele on need puriinides ja oblikhappes halb, mistõttu tomatite hulka võib kaasata polüartriiti, podagra, oksaluria ja uraadi diatsiise. Seega ei ole tomatitel praktiliselt mingeid vastunäidustusi igas vanuses inimeste meditsiinilise toitumise vastu. Erandiks on kolleteaas, mille puhul nende vastuvõtt peaks olema piiratud.

Magustatud pipar vitamiinide sisalduse ületab kõik köögiviljad. Näiteks sisaldab see viit korda rohkem askorbiinhapet kui tsitrusviljad. Kuna askorbaatoksüdaasi sisaldus on madal, on vitamiinid hästi säilinud töötlemise ajal ja erinevate toitude valmistamisel. Külm pipar sisaldab palju rutiini, karoteeni, püridoksiini. Mineraalse koostise eripära on madal kaaliumisisaldus ja kõrge tsingi ja raua sisaldus.

Pepti kasutatakse laialdaselt multivitamiinivastase ravimina, soovitatakse nõrgenenud patsiendil söögiisu, aneemia, ateroskleroosi ja hüpertensiooni stimuleerimiseks. Tänu rutiinile vähendab see veresoonte läbilaskvust ja suurendab nende elastsust.

Baklazaanid kasutatakse keedetud ja praetud kujul erinevate toitude ja konserveeritud toidu valmistamiseks. Punase värvi pütud viljad on parim maitse. Neil on palju glükoosi, tärklist, rakuseinaid, vitamiine - tsüanokobalamiini. Nende mineraalide koostis on väärtuslik: kaalium, raud, mangaan. Mangaani baklazaanide kõrge sisaldus suurendab insuliini toimet. Need on eriti kasulikud vanurite ja vereringeelundite haiguste all kannatavate inimeste toitumises. Nende ennetav ja terapeutiline toime ateroskleroos on kindlaks tehtud. Kaaliumi kõrge sisaldus annab neile hea diureetilise efekti, mis avaldab positiivset mõju südamelihasele. Baklažaanid on soovitatavad aneemia, maksa, neerude, podagra, kõhukinnisuse ennetamiseks ja jämesoole funktsiooni stimuleerimiseks.

Baklazaanidel on pikk kasvuperiood, nad on sooja ja kergelt armastavad ning on väga tundlikud sellistele teguritele nagu külm. Kurk - mineraalide allikas. Need sisaldavad kaaliumi, fosforit, rauda, ​​joodi. Kurk-vitamiinid on madalad, energiaväärtus on madal. Nende peamine roll toidus on toidu maitse parandamine. Nad stimuleerivad söögiisu, parandavad loomsete valkude ja rasvade imendumist, neil on kolorektaalne toime, blokeeritakse kolesterooli imendumist, supresseerivad seedetrakti hävitustöid ja parandavad soole peristaltikat.

Kurkidel on diureetilist toimet kaaliumisisalduse tõttu, see aitab kaasa naatriumi eemaldamisele kehast ja normaliseerub kõrge vererõhk, tekib lahtistav toime. Vastunäidustatud äge peptiline haavand, krooniline gastriit.

Värskete kurkide mask muudab naha siledaks, aitab eemaldada akne, freckles, vanusepikendusi. Kurkimahl parandab juuste seisundit, takistab varajast kiilasust (segades porgandimahlaga).

Arbuus on kõige vanem kultuur. Slaavlased tuntakse alates 13. sajandist. Praegu moodustab meie riik enam kui pooled nende viljade ülemaailmse kogumise.

Arbuus sisaldab palju fruktoosi, mis imendub aeglaselt ja lahutab, mis ei vaja insuliini. Sel põhjusel soovitatakse arbuusid diabeedi ja eakate inimeste jaoks. Mineraalidest on see suurim magneesiumikogus. On rauda, ​​mangaani, niklit. Kaaliumi sisaldus on madal.

Arbuusidel on tugev diureetilist toimet, mis ei põhjusta ärritust neerude ja kuseteede limaskestal. Neid soovitatakse südame ja neerude päritoluga nefriidi tekkeks. Arbuuside tarbimine aitab kaasa happe-aluse tasakaalu nihkumisele leelise poolele ja seetõttu kasutatakse neid aneemiaga patsiendid, hemorroidid, kollatõbi, mis tahes päritoluga atsidoos, urotiiaasi. Näidust rasedad ja imetavad emad, artriidiga patsiendid, ateroskleroos. Vastunäidustatud fosfaturiaga.

Säilitamiseks mõeldud arbuusid puhastatakse kuiva ilmaga ja neid "efusiooniga" puhastatakse, jättes 1-2 päeva väikeste küngaste all õlgede all, et koor kuivatada. Hoida kuivas ruumis ventilatsiooniga temperatuuril 2-5 ° C pehmel kuivas pesakonnas eraldi köögiviljadest. Kuni kuu aega võib neid hoida õlgedes, söödateraviljakarpides. heinas puitlaastud.

Melon on küllastunud sahharoosiga. Vitamiinide tase (askorbiinhape, karoteen) on neis kõrgem kui arbuusides. Raud on palju suurem kui kõrvits, kurgid, tomatid, porgandid, kapsas. Melonitel on diureetikum, kerge lahtistav toime, rahustab närvisüsteemi. Kasutatakse kõhukinnisuse korral, hemorroidid, anti-sklerotüübina ja aneemiavastase toimega. Melonide seemnete veetükk on kasulik neeruhaiguste raviks.

Melonit tuleks tarbida väikestes kogustes. Suurtes kogustes võivad nad põhjustada frustratsiooni ja kõhuvalu. Need ei sobi kokku süsivesikute (tärklisega) toiduga. Kui olete tarbinud, ei saa te juua neid veega ja muude jookidega. Melon dekott - kosmeetikatoodete koos pigmentväljad, akne, freckles.

Kõrvitsa valmib sügisel, seda säilitatakse pikka aega, nii et see puuvilja on eriti oluline toitumise talvel. Kõrvits sisaldab palju pektiineid, toidu kiudaineid, millel on kasulik mõju soolemotilile, hoiab ära kõhukinnisuse, aitab eemaldada kolesterooli organismist. Kõrvitsa ja selle mahla toidud on soovitatavad gastriidi raviks ja ennetamiseks kõrge happesusega, südame pärgarteri, ateroskleroosi, hüpertensiooniga. See on kasulik ka maksa- ja neeruhaiguste korral, kuna sellel on diureetikum, kolorektne ja kerge lahtistav toime. Kõrvitsa karotenoidide olemasolu tõttu on soovitav lisada see laste, eakate ja rasedate dieeti. Pumpkin mahl vähendab oksendamist rasedatel naistel, millel on tugev närvisüsteemi rahustav toime. Kõrvitsaseemnetel on anthelmintikaline toime.

Suhkrud ja squash on sordid kõrvitsa. Kasutage neid ebaküpset vormi. Need sisaldavad suhkrut, askorbiinhapet (mis on rohkem kammkarpides), rohkesti kaaliumi ja rauda sooli. Suhkrulisisaldusega väike kiu sisaldus võimaldab neid kasutada dieettoitmisel, vajadusel mao limaskestade säästmiseks.

Hernes - üks esimesi köögiviljakultuure. Sisaldab palju valke, süsivesikuid. Riboflaviin on olemas. Mineraalidest selles domineerib väävel. Herneseemnete nuum sisaldab diureetilist toimet, aitab kaasa soolade eemaldamisele kehast.

Haricot - kõrge kvaliteediga valkude kultuur. See sisaldab neli korda vähem süsivesikuid kui rohelised herned. Rahvameditsiinis kasutatakse ubade kaunadega diabeedi. Ekstraktid koos insuliinitaolise toimega valmistatakse ubade terakestest. Oad ja sellest valmistatud kastmed on soovitatavad maksa- ja sapipõie haiguste, kroonilise anatsidi gastriidi, reumaatilise polüartriidi, urotiaasi korral. Vastunäidustatud nefriit, podagra, kõhupuhitus, rasvumine.

Õunad on toidud ja ravimid, mis toovad kasu haigetele ja tervislikele. Õunapuu dieedi efektiivsus on kõrge hüpertensiooniga. Selle puuvilja kõrge rauasisalduse tõttu on võimalik vältida ja ravida aneemiat. Neid omadusi kasutatakse tüdrukute "kahvatu tumeduse" raviks. Askorbiin ja foolhapped, rutiin sobib hästi rauaga õuntes. Kui lõigatud õun hakkab tumedama ja tartma maitsma, siis on see kasulik inimestele, kes kannatavad veresoonte suurenenud nõrkuse all.

Õunades sisalduvad bioloogiliselt aktiivsed ained hõlmavad lisaks askorbiinhappele tiamiini, riboflaviini, püridoksiini, nikotiinhapet. Mikroelementidest - õunad on rikas kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, naatriumi, rauda, ​​molübdeeni, tsingi, baariumiga.

Õunapettsiine koos taniinidega kiirendab käärsoole kahjulikke aineid. Rikastatud toorõunad on parim kõhulahtisuse vahend. Kaaliumi soolade tõttu on õuntel vähe diureetilist toimet, mis on tõhus neeruhaiguste korral. Need on ette nähtud podagra, urolitiaasiga patsientidele. Apple heakskiidu päeva (1,5-2,0 kg toores või küpsetatud õunu päevas) on näidustatud südame ja neeru päritolu tursele.

Õunad on väga kasulikud vanematele inimestele, kellel on sageli maomahla madal happelisus. Nad normaliseerivad ka tooli, hoiavad kõhukinnisust.

Kui hapud õunad kuivatatakse temperatuuril, mis ei ületa 65 ° C, on nad hästi säilinud vitamiinid. Kuumtöötluse ajal kaob askorbiinhape ja rutiin oluliselt.

Pirnid sisaldavad palju suhkruid, kiudaineid, tanniine, vitamiine. Mineraalainetest - vask, tsink, moleku, rauda, ​​baarium. Suure koguse kiudainete tõttu ei kuulu pirnid gastriidi, maohaavandi (ägeda faasi) inimestel dieedile. Pirnidel peaaegu puuduvad ravimite omadused.

Aprikoosid sisaldavad palju suhkrut, karoteeni, tiamiini, riboflaviini, nikotiinhapet. Mineraalidest - kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, väävel, räni, fosfor, raud, vask, tsink. Neid soovitatakse südamehaiguste raviks, eriti dekompensatsiooni staadiumis. Südame ödeemiga patsientidel kasutatakse vedeliku eemaldamiseks päevaid kuivatatud aprikoosidega (kuni 1 kg). Aprikoosid on kasulikud lastele, sest nad sisaldavad palju karoteeni, samuti kesknärvisüsteemi kahjustatud inimesi ning nahka ja silma limaskesta. Diabeedi vastane, ülekaalulisus, kõrge happesusega gastriit.

Cherry on väärtuslik maitse. See sisaldab riboflaviini, rutiini, karoteeni, fooliumi ja nikotiinhappeid. On palju mineraale. See on väga väärtuslik vahend veresoonte seinte tugevdamiseks, verehüüvete vähendamiseks (verehüübimise normaliseerumise tõttu). Eriti kasulik on kasutada kirsse tromboflebiidi, tserebraalse insuldi, müokardiinfarkti ennetamiseks. See parandab isu, seepärast on seda soovitatav nõrgenenud lastele.

Kirsimahl ja siirupit kasutatakse bronhiidi ja bronhiaalastma küüpuvana. Rahvameditsiinis - nii palavikuvastane kui ka närvisüsteemi haigused.

Cherry on kõrge maitsega, sisaldab suures koguses suhkruid. Tänu oma kõrgele energiasisaldusele on see rasvumise, diabeedi toidust välja arvatud. Magusate kirsside kasutamine aitab parandada liha ja rasvade toitude seedimist. Seda soovitatakse patsientidele, kellel on hüpertensioon ja kõhukinnisus.

Peachit peetakse gurmaanviljaks. Soovitatav on lastel pärast haigust nõrgenenud isu parandada. See peaks sisalduma dieedil, millel on kõhukinnisus, kõrvetised. Need viljad suurendavad mao sekretoorset aktiivsust, parandavad rasvade toidu seedimist. Nägemisel podagra, reuma, neeruhaigus.

Viinamarjad - üks vanimaid kultuure. See koosneb segakoosseisu bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis on vajalikud elusorganism ja omamine raviomadusi: vitamiinid (askorbiinhape, foolhapet ja nikotiinhape, tiamiin, riboflaviin), mineraalaineid (kaalium, kaltsium, fosfor, alumiiniumi, raua, joodi, vask jne).. Suure kaaliumisisaldusega viinamarjad parandab südame lihaste ja neerude funktsiooni. Viinamarjad parandavad vere moodustumist, vere hüübimist, tugevdavad veresoonte seinu, on näidustatud kõrge happesusega gastriidi, ainevahetushäirete, maksa ja neeruhaiguste korral. See on hea šväätiva aine, parandab kesknärvisüsteemi aktiivsust, vähendab väsimust, unetust. Eriti kasulik lastele: muudab nad tasakaalustatumaks, rahulikuks. Kui päevas tarbitakse 1 kg viinamarju, suureneb laste kehakaal 1,4... 4,0 kg kuus tänu kergesti seeditavatele süsivesikutele. Vastunäidustatud diabeedi, rasvumise, peptilise haavandi puhul.

Maasikad sisaldavad askorbi- ja nikotiinhappeid, riboflaviini, rutiini, mikroelementidest - rauda, ​​kaltsiumi, fosforit, magneesiumi. Marjadel on soovitav lisada veresoonte nõrkuse ja aneemiaga patsientide dieeti, et parandada vere moodustumist. Seda kasutatakse diureetikumide ja diabeedivastaste ravimitena, hüpertensioonil, ateroskleroosil, südame pärgarteritel.

Vaarika sisaldab askorbi- ja nikotiinhappeid, retinooli, riboflaviini, vaske, kaaliumi. Seal on rohkem rauda kui teistes puuviljades. See alandab kehatemperatuuri, on diafooreetiline ja diureetikum, parandab isu, on näidustatud inimestele pärast haigust nõrgenenud, kergendab kõhuvalu, peatab oksendamise. Kasulik aneemia, neeruhaiguse, gastriidi korral. Marjade või lillede infusioon on vaenlane. Selles on podagra ja nefriidi vastunäidustatud, sest vaarikas on palju puriine.

Must sõstra rikastab keha vitamiinidega, parandab seedimist, aitab hüpovitaminoosi ennetada. See on soovitatav inimestele, kes tegelevad intensiivse vaimse ja füüsilise tööga. See marja on rikas askorbiinhappe, rutiini, tsüanokobalamiini, rauda. 50 grammi marju on täielikult kaetud C-vitamiini igapäevase vajadusega ja rutiiniga. Teistest vitamiinid see sisaldab tiamiini, püridoksiin, riboflaviin, samuti mikroelementidest: kaaliumi, kaltsiumi, joodi, fosforit, vaske, tsinki, jne on soovitatav aneemia, vaskulaarne haigus, hemorraagia, reuma, gastriit madala happesusega, urolitiaasiga, ateroskleroos.. Mahl on näidustatud peptiliste haavandite haigus.

Punates ja valgete sõstradest on C-vitamiin 10 korda väiksem, rutiin on 3-4 korda väiksem kui mustad sõstrad. Astelpaju on väärtuslik ravimtaim. Astelpaju õli ravib põletusi, külmumist, naha kiirituskahjustusi, lohesid, herpi, emakakaela erosiooni. Värske suletud suhkruroo suhkur säilitab oma omadused pikka aega. See aitab parandada keha üldist seisundit. See kuulub toitumisse kopsuhaiguste, farüngiidi, hüpertensiooni raviks. Berlik on suurepärased bakteritsiidsed omadused.

Sidrunid - vitamiinide kontsentraat. Neid soovitatakse kasutada veresoonte seinte tugevdamiseks, verejooksu vähendamiseks, reuma, südame isheemiatõve, neerukivide ja anatsiid-gastriidi kui kangendava ainega. Sidrunite terapeutilist toimet selgitab nendes fütontsiidide olemasolu, mis inhibeerivad patogeensete mikroorganismide elutähtsat toimet.

Looduslikud viinamarjaveinid. Antibakteriaalsete ja meditsiiniliste omaduste kohta viinamarjaveinid olid teada antiikajast. Neid on laialdaselt kasutatud paljude haiguste, depressioonide ja muude füsioloogiliste ja vaimsete häirete raviks. Närvilistel veinitel on selgelt väljendunud "radikaalset puhastavat toimet", see tähendab, et nad on võimelised absorbeerima vabu radikaale - kahjulikke aineid, mis kipuvad kehas kogunema. Punase viinamarjavirde päevane annus, mis katab organismi vabade radikaalide neelamise vajaduse, on vahemikus 200 kuni 400 grammi. Punal veinil on ka võime eraldada radionukliide organismist. Neid on juba pikka aega kasutatud rahvameditsiinis seedetraktihaiguste raviks. Selle põhjal valmistasid paljud ühendid, mis on ülemiste hingamisteede katara ravis osaks. Cahors veini tüüp, "Must doktor", punane portveini, kõik sordist ja segatud, tavaline ja vintage punase veini kasutatakse väikestes annustes stimuleerida söögiisu, säilitada nõrgestatud patsientide operatsioonijärgsel perioodil. Külmetushaiguste, kopsupõletiku, bronhiidi korral kasutavad nad kuuma punase veinina suhkrut, nn hõõgveini.

Viinamarjad on väga kasulikud vanuritele, normaliseerides nende une. Erinevalt keemilistest hüpnootilistest ravimitest, mis põhjustavad narkootilist une, on tavaline füsioloogiline uni eelduseks veerand või pool tassi kuiva veini, mis on lahustatud mineraalveega.

Ameerika teadlased on leidnud, et vastupidiselt tavalisele veendumusele võib teatud uroloogiliste ja gastroenteroloogiliste haiguste puhul kasutada mõõdukaid viinamarjavirde annuseid. Muidugi ei ole vein vastuvõetamatu nefriidi, maohaavandi, maksatsirroosi korral, kuid see õnnestub ravida limaskoliidiga, spastiline kõhukinnisus ja kõhulahtisus, suurendab diureesi, aitab taastada rasvade imendumise halvenenud toimet. Kuivat valget veini võib lisada diabeetikute toitumisse: normaalses toitumises toimib see energiatarnijana, mis ei nõua insuliini osalemist.

Veinil on kasulik toime seedimisele ja ainevahetusele. See kehtib eriti eakate inimeste kohta, kes on altid ebapiisavale maomahla sekretsioonile. Viimane on tingitud asjaolust, et pärast 50 aastat hakkab maomahlas happe maht järk-järgult langema.

Vein aktiveerib vereringe funktsiooni ja aitab kaasa keha vedeliku parema eemaldumisele, avaldab kasulikku mõju ateroskleroosile, emotsionaalsele langusele ja muudele depressiooni ja neuroosi vormidele, mida eakatel inimestel esineb sageli. Väike kogus veini põhjustatud meeldiv rahu, hajub hirmud, vananemise põnevus, parandab une. Patsiendid kurdavad vähem vanust.

Sellel varal on viinamarjaveinide tervendav omadus ja võime alandada madala tihedusega kolesterooli taset veres. Samuti on veini infarktivastane toime. Prantsusmaa viinamarjakasvatuspiirkondades, kus veini traditsiooniliselt eelistatakse teisi alkohoolseid jooke, on müokardiinfarkti surmamõju madalaim. See toime on seotud südame-lihase paranemisega vereringes ja südame lihasega, mis on tingitud koronaaranõude laienemisest. Loomulikult on oluline ka lõõgastav psühholoogiline õhk veini tarbimise ajal.

Nagu iga terapeutiline aine, on väikestes annustes veinil soodne psühhoteraapia, samas kui suurtes annustes tekitab see korvamatut kahjustust.

On juba ammu teada, et valge või punase viinamarjavirdega kokkupuutumisel surevad mõne minuti jooksul tuberkuloosi bakterid, koolera vibriidid, soolestiku bakterid. Seepärast tuleks pidada otstarbekaks veini lisamist joogiveele seedetraktihaiguste leviku korral.

Kohv peetakse tervendava joogina. Tema kodumaa on Etioopia. Praegu on kohvi peamisteks tarnijateks Brasiilia ja Colombia. Röstitud kohviubad sisaldavad 1,3 protsenti kofeiini ja lahustuv kohv sisaldab 3 kuni 5 protsenti. Värskelt valmistatud kuum kohv on toonik ja toonik. Igaüks, kes seda joob, et parandada meeleolu, leevendada väsimust ja halb enesetunne, peaks juua kohvi koos maiustuste ja rasvadega (piim, koor, jäätis). Joomine kohvi rahustab valu, parandab vereringet, on kasulik palavikule ja kollatõbdele, suurendab urineerimist, on soovitatav enamiku peavalu, melanhoolia puhul. Kohv kõrvaldab unisuse ja janu, väsimus reisi ajal, aju aurude laiendamine, tekitab kehas sisemise mugavuse. Samal ajal on see sageli põhjustada unetust, rasked unenäod, nahale kollakas toon, kipub nõrgendama seksuaalset potentsi ja vähendab seemneravilja kogust. Kohatu juua kohvi tühja kõhuga ja pärast südamlikku sööki ei sobi. Selleks, et kõrvaldada südametegevusele kahjulikud omadused, lisatakse kohvile mõni safrani täht. Kohvi joomise järel tõuseb vererõhk ajutiselt. Selle tooniline efekt on kõige tugevam kui raske vaimne väsimus. Joog suurendab valvsusreaktsioone. Paljud tüüpi peavalud, eriti migreeni, on seotud ajuveresoonte ahenemisega. Kofeiin laiendab aju veresooni, vabastades sellega spastilised peavalud. Sel põhjusel on kohvi pikka aega peetud kasulikuks immuunvastuseks.

Kofeiini kasutatakse laialdaselt praktilises meditsiinis kui südametegevuse reguleerimise ja vererõhu suurendamise vahendina, seetõttu soovitatakse hüpotensiivsete ravimite puhul kohvi kui kofeiini sisaldavat jooki. Kuid see on eksiarvamus. Fakt on see, et lisaks kofeiinile sisaldab kohv küllalt aktiivsete vasodilateerivate ühendite rühma: teobromiin, teofülliin, PP-vitamiin. Pärast kohvi võtmist põhjustab kofeiini kiire imendumine vererõhku ja 15-20 minuti pärast hüpotensioon tundub kergem: nad väldivad väsimust, uimasust, meeleolu parandamist ja soovi teostada vaimset või füüsilist tööd. Kuid kõik see on ainult ajutine. Varsti on tegemist sisemise nõrkusega. Kohvi korduv tarbimise korral kaob see tunne, aga siis ilmub uuesti. Inimesed, kes ei tunne kohvi toimemehhanismi, jätkavad tarbimise suurendamist. Selle tulemusena on üldine nõrkus, südamepekslemine, inimene hakkab tundma ajuveresoonte pulsatsiooni. Võib esineda kätt ja sõrme värisemist. Üldine nõrkus ja halb enesetunne on seotud kofeiini antagonistidega - teobromiini, teofülliini ja PP-i vitamiiniga.

Patsientide hüpertensiooniks on vastupidi, ainult kohvi esimene faas on kahjulik ja teine ​​(hüpotensiivne) faas loetakse neile ravivaks.

Kohv mõjutab erinevat tüüpi närvisüsteemidega inimesi erinevalt. Neile, kelle aju domineerivad põlemisprotsessides, süvendatakse neid protsesse veelgi. Tinnitus, peavalu, ärevus võib esineda. Neile, kelle ajul domineerivad inhibeerimisprotsessid, vastupidi, tekib unisus.

Kohvi üleannustamise korral on seedetrakti häired. Isik kaebab põletustunne ja valu maos, kõrvetised. Viimane on tingitud asjaolust, et kofeiin stimuleerib tugevalt mao sekretsiooni. Seda omadust kasutatakse mõnikord diagnostiliseks testiks, et uurida mao näärmete funktsionaalset seisundit. Inimesed, kes põevad hüperaktsine gastriiti ja maohaavandeid, ei saa kohvi sisse lülitada.

Suurte annuste kohvi joomise ajal täheldatakse soolestiku sisalduse kiirendatud evakueerimist. Mõnel juhul põhjustab kofeiin tüsistusi kuseelunditest. Sõidukijuhid võivad häirida kauguse ja kiiruse mõttes, mis on hädaolukorras täis.

Tee on toonik ja terapeutiline jook. India ja Hiina peetakse selle sünnikohaks. Rohelise tee lehed sisaldavad 2-4 protsenti kofeiini, 18 protsenti tanniini, kuni 25 protsenti valku, samuti suur hulk mikroelemente. Tee tehastes saab rohelist või mustat teed värskelt korjatud tee lehtedest, kasutades selleks spetsiaalset tehnoloogiat. Maailma kaubanduses on 98 protsenti must tee. Roheline tee on Kesk-Aasias eelistatud. Roheline tee valmistatakse roheliste lehtede aurutamise teel. Must tee valmistamisel on rohelised lehed kuivanud, keerdunud, kääritatud ja kuivatatud. Kääritamise ajal toimub kääritamine, mille käigus ilmnevad toote keemilises koostises drastilised muutused. Eelkõige vähendatakse tanniini sisaldust 50% võrra ja PP-i vitamiinide sisaldus suureneb mitu korda, paljud ühendid muutuvad aktiivseks, teised aga vastupidi kaotavad oma aktiivsuse.

Tee sisaldab kuni 300 bioloogiliselt aktiivset ainet. Paljud mikro- ja makroelemendid tees on osa kolloidses olekus olevatest orgaanilistest ühenditest, mis põhjustab nende kiiret lahustumist õllepruulimise ajal. Tee on vitamiinide ladu. Värsked teelehed sisaldavad C-vitamiini 4 korda rohkem kui sidrunid. Selle vitamiini sisaldus rohelises tees on 10 korda suurem kui mustas.

Kui me joome kohvi, mis sisaldab vähem kofeiini kui tee, sageli tunnevad end südamepekslemist, tinnitust ja mõnda muud vaskulaarset muutust. Kui teed tarbitakse, ei teki seda, sest siin on kofeiin tanniiniga seotud olekus ja pealegi siseneb ta kehasse koos teobromiini ja teofülliiniga. Selle tulemusena imendub tee kofeiin aeglasemalt ja eemaldatakse organismist kiiremini. Selle loodusliku kombinatsiooni tõttu on kofeiin tee vähem kahjulik kui kohvis.

Roheline tee on soovitatav palaviku, rasvumuse, alkoholimürgistuse, hüpaatilise gastriidi raviks. See avaldab tugevat antimikroobset toimet. Rohelise tee infusioon suhtega 3: 100 pärsib düsenteeria ja teiste patogeensete mikroobide kasvu. Roheline tee on kofeiini tõttu toonilisest toimest märgatavam ilming. Kuid must tee muudab pehmemaks ja pikemaks ning ei tekita suukuivus.

Rohelise tee on vastunäidustatud hüperkaal gastriidi ja maohaavandi patsientidel. Tugevalt õlitatud tee on kahjulik kilpnäärme suurenenud funktsiooniga patsientidele (hüpertüreoidismiga). Rohelise tee liigne tarbimine põhjustab püsivaid unehäireid, keha vähenemist, käte raputamist, südameteid. Hüpotoonika tarbimine rohelist teed on vastunäidustatud. Must tee on efektiivne bronhiid, kopsupõletik, aneemia, hüperaktsiin gastriit, peptiline haavand ja minestamine. See suurendab seksuaalset funktsiooni külma olemusega inimestel, puhastab verd, jume, rahustab peavalu, uriinis, parandab hingamist, kõrvaldab halb hingeõhk, parandab meeleolu. Askorbiinhape, raud, tee-mikroelemendid on vere stimulaatorid.

Tee sisaldavates vitamiinides PP ja C on hemostaatilised omadused, nii et 1:10 infusioon, mis on valmistatud väikese kuumusega keemistemperatuuril 5-10 minutit, võib ära hoida või kõrvaldada igemete, mao ja soolte limaskesta hemorraagia.

Must tee erinevalt rohelist teed ei vähenda vererõhku ja seetõttu ei põhjusta hüpotoonse haiguse ägenemist. Vastupidi, pärast tugeva musta tee valmistamist alandatud rõhk tõuseb. Teejook on seotud ainevahetuse protsesside kõigis osades: see soodustab rasket toitu imendumist, seedimist ja assimilatsiooni.

Näo ja teiste kehaosade määrimine määrdunud teega takistab päikesepõletuse esinemist. Tee õunasiidri äädika või meega on kasulik polüartriidi, lihase ja lihasevalu jaoks.

Tervislike omadustega toidud

Looduslikud toidud, mis mängivad olulist rolli meie keha tervislikus toimimises, on tervisliku toitumise osa. Selliseid tooteid on palju, kuid mõned neist on eriti kasulikud omadused ja aitavad haigustest vabaneda.

Neil marjadel on palju kasulikke omadusi. Esiteks sisaldavad need tohutu hulga toitaineid ja üsna vähe kaloreid. Mõned neist ainetest aitavad põletikku ja vähki võidelda. Uuringud on näidanud, et kvertsetiin ja ellagiinhape võivad tõkestada kasvajate kasvu ja põhjustada ka vähirakkude enesehävitamist, samas kui tervete kehade rakud on terved! Kirsidel on ka viirusevastased ja antibakteriaalsed omadused.

Anthotsüaniin, kirsis leitud teine ​​aine, vähendab veres kusehaiget, vähendades seeläbi podagra. Samuti usuvad teadlased, et antootsüaniin takistab käärsoolevähki, vähendab põletikku ja leevendab valu. Kirsside korrapärane tarbimine aitab vähendada südameinfarkt ja insuldi tekkimise ohtu.

Hiina meditsiinis tunnevad nad kirsside kasulikke omadusi hästi ja kasutavad neid marju podagra, artriidi ja reumaatilise ravina. Suure rauasisalduse tõttu kasutatakse kirsse aneemia vastases võitluses. Lisaks on kirsid väga maitsvad.

Kui palju Kriisi küpsemise hooajal seada eesmärgiks süüa portsjonite päevas. Samuti võivad marjad külmutada talveks. Külmutatud kirsid säilitavad 100% kõigist kasulikest omadustest ja on hea lisand puuvilja kokteile, jogurtesse ja kaerahelbedesse.

Oad on suurepärane toode. See alandab kolesterooli, reguleerib veresuhkrut ja insuliini, aitab seedetrakti ja kaitseb vähki. Oad sisaldavad olulisi toitaineid - kiudaineid, valku ja antioksüdante.

Fütokemikaalid, mis sisalduvad ube, kaitsta rakke vähist, vältida nende moodustumist, aeglustada kasvajate kasvu. Harvardi rahvatervise kooli teadlased teatasid, et naistel, kes söövad 2 portsjonit ube igal nädalal, on 24-protsendiline väiksem risk rinnavähi tekkeks. Uuringud on näidanud ka seda, et oad võivad vähendada II tüüpi diabeedi, kõrge vererõhu ja soolevähi tekkimise ohtu.

Oad sisaldavad palju antioksüdante, mis aitavad võidelda haiguse vastu. Antioksüdantide sisalduse järgi juhivad punased suurte ja väikeste ubade ning peeneksiapulgadega täppe. Selles tootes leidub ka aminohappe trüptofaani, mis aitab kontrollida söögiisu, soodustab head une ja parandab meeleolu. Paljud sibulad on ka foolhapetega, mis mängib südame tervisele olulist rolli. Samuti sõltuvalt sordist saad kaaliumi, magneesiumi ja vitamiine B1, B2, K. Muud kaunviljad nagu soja sisaldavad ka kasulikke oomega-3 rasvhappeid.

Hiina meditsiinis kasutatakse alkoholismi, toidumürgituse, turse, kõrge vererõhu, kõhulahtisuse, larüngiidi, neerukivide, reumaatika ja muude haiguste raviks erinevaid ube.

Kui palju Piisavalt, et süüa 2 portsjonit oad nädalas.

See väike puuvilja sisaldab tohutul hulgal C-vitamiini - kaks korda rohkem kui apelsineid, sisaldab see ka rohkem kiudaineid kui õunu ja see on kaaliumi ees banaanide ees. Unikaalne toidulisandite, vitamiinide ja mineraalainete kombinatsioon, mida võib leida kiivide viljadest, aitab kaitsta südamehaiguste, insuldi, vähi ja hingamisteede haiguste vastu. Kiivi vedeliku looduslikud omadused ei anna kõrvaltoimeid, erinevalt aspiriinist, samuti kaitsta veresooni verehüüvete ilmnemisest, vähendada kolesterooli taset ja alandada survet.

Kiwi nimetatakse sageli vähktõve ja südamehaiguste vastaseks võitluseks. Hiina meditsiinis kasutatakse seda haavade ja haavandite ravimiseks.

Kui palju Saate 1-2 puuvilju päevas süüa. Kiwi sisaldab ensüüme, mis aktiveeritakse, kui puuvilja kooritakse ja lõigatakse. Liha muutub väga pehmeks, nii et puuviljasalatite valmistamisel on parem kiivile lisada viimane. Küpsem kiiv, seda rohkem antioksüdante.

Kressi salat ei sisalda mitte ainult toitaineid, vaid ka kaloreid, kaltsiumi on 4 korda rohkem kui 2% piima, rohkem C-vitamiini kui apelsine ja rohkem rauda kui spinati. Ka selles taimes on palju vitamiine A ja K ning see on rikas antioksüdantidega.

Kressi salat kasulikud ained kaitsevad vähki ja makuladegeneratsiooni, aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja toetavad terved kondid. Raud aitab punaste vereliblede hapniku transportimiseks organismi kudedesse ja energiat. Phytochemicals võitlevad vähiga kolmel viisil: nad tapavad vähirakke, blokeerivad kantserogeene ja kaitsevad neid terved rakud. Samuti takistavad nad mao- ja kopsuvähki ning vähendavad teiste vähivormide tekke ohtu.

Hiina meditsiinis kasutatakse Cressi tuumorist vabanemiseks, nägemise parandamiseks pimedas, stimuleerib sapi tootmist (see aitab parandada seedimist). Seda kasutatakse kollatõbe, kuseteede probleeme, kurguvalu, mumpsi ja halb hingeõhku.

Kui palju Võimalusel sööge igal päeval kressisalat. Mõnes piirkonnas on see kevadel ja suvel kergesti kättesaadav. Seda saab kasvatada ka hüdropoonika abil kasvuhoonetes. Parim asi, mida süüa salati, on toores.

Võib-olla teate, et spinat on väga kasulik, aga mis täpselt? Spinat kaitseb keha silmahaiguste ja nägemise kaotuse eest, mõjutab ka aju hästi, kaitseb soole vähki, eesnäärme- ja rinnavähki, südamehaigusi, insuldi ja dementsust, alandab vererõhku, põletikuvastast toimet, tugevdab luusid. Spinat sisaldab palju kasulikke aineid: vitamiine K, A ja C, foolhappeid, magneesiumi ja rauda.

Spinotti sisalduv karotinoid surmab eesnäärmevähi rakke ja häirib nende kasvu. Folaat vähendab mitmesuguste vähivormide tekke riski. Vitamiin C ja beetakaroteen kaitseb soole vähki, võitleb põletikuliste protsessidega, parandab aju funktsiooni, eriti eakatel. K-vitamiin tugevdab luusid, aidates kaltsiumi töötamisel kehas.

Kui palju Spinat saab tarbida iga päev toores või piserdatud kujul. Seda saab kergesti saada kevadel ja suvel, kuid kasvatatakse ka talvel kasvuhoonetes.

Sibul ei ole lõhna tõttu väga head maine. See sisaldab ensüüme, mis vähi korral hästi toimivad, vähendab eesnäärmevähi ja mao tekke riski, südame isheemiatõbe. Sibul sisaldab sulfiide, mis aitavad vähendada vererõhku ja kolesterooli, hoiab ära kaltsiumi ja teiste mineraalide kadu, tugevdades seega luusid.

Sibul on antioksüdandi omadused, vähendab põletikku, aitab leevendada allergia sümptomeid. Sibulad sisaldavad suures koguses C-vitamiini, mis aitab võidelda nohu ja gripi vastu. Sibulate põletikuvastased omadused võidelda ka valu ja liigesvaja reumatitega seotud kasvajate vastu. Sibul sisaldab palju väävlit, omab antibiootikume, kaitseb viiruste eest. Kui sööte palju rasvaseid ja magusaid toite, aitab sibul arterite puhastamist, pärssides viiruste, seente ja teiste patogeensete bakterite kasvu.

Kui palju Üks pirn päevas on piisav, et avaldada kehale positiivset mõju. Kõik sibula sordid on kasulikud, kuid kõige kasulikum on šalotid ja kollased sibulad. Parim on kasutada sibulat toores, kuid isegi toiduvalmistamisel ei kaota kõik selle omadused. Sibul tuleks hoida toatemperatuuril. Kui sibulate lõikamisel on see väga tüütu silmad, võite enne seda külmutada.

Porgand sisaldab suures koguses karotoniidi antioksüdante. Need ained kaitsevad postmenopausis rinnavähki, samuti kusepõie, emakakaela, soole, neelu ja söögitoru vähki. Kui dieeti ei ole piisavalt karotinoide, on kroonilised haigused, südamehaigused ja mitmesugused vähivormid väga tõenäolised. Teadlased väidavad, et isegi üks porgand päevas aitab vähendada kopsuvähi riski poole võrra. Samuti kaitsevad porgandid neerude ja munasarjade vähki. Porgandi kasulikud ained aitavad võidelda südame-veresoonkonna haigustega, tugevdavad immuunsüsteemi, aitavad säilitada soole-, silmade ja kõrvade tervist.

Porgand sisaldab palju kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, fosforit, kiudaineid ja vitamiine C ja A. Alfa-karoteen takistab kasvajate moodustumist. Hiina meditsiinis kasutatakse porgandeid reumaravimite, neerukivide, kasvajate, seedehäirete, kõhulahtisuse, nõrga nägemise, kõrvapõletiku ja valu, kurtuse, nahakahjustuse, kuseteede infektsioonide, köha ja kõhukinnisuse ravimiseks.

Kui palju Porgandit saab süüa iga päev ja see on saadaval aastaringselt. Võid seda valmistada, lisada see lihatoitudesse, süüa toores. Kuumtöötlemisel jämedad kiud pehmendavad ja toitaineid on kergem seedima. Enne külmkapis ladustamist eemaldage lehed ja kuivatage juurvilja.

Kapsas on väga rikkalikult vitamiinide K ja C. Ainult üks klaas purustatud kapsast sisaldab 91 protsenti soovitatavast päevaannusest K-vitamiini, 50 protsenti - C-vitamiini, samuti on see väga palju kiudaineid, magneesiumi, B6-vitamiini, foolhappeid ja muid kasulikke aineid. Veelgi enam, klaasikapsas on ainult 33 kcal. Kapsas on 11 protsenti rohkem C-vitamiini kui apelsine.

Kapsas sisaldab ka kõrget sulforafaani antioksüdantide arvu, mis mitte ainult ei vabasta vabu radikaale, enne kui nad DNA-d hävitavad, vaid stimuleerivad ka kantserogeensete ainete vabanemist soodustavate ensüümide tootmist. Teadlased usuvad, et need ristivõieliste köögiviljade omadused vähendavad vähktõve (kopsu, soole, rinna, munasarjade ja põievähkide) tekkimise ohtu ja toimivad tõhusamalt kui teised taimed.

Kapsas tugevdab luid, vähendab allergilisi reaktsioone ja põletikulisi protsesse ning aitab samuti parandada seedetrakti toimet. Kapsast saab mahla, mis aitab glutamiini kõrge sisalduse tõttu ravida maohaavandeid. Kapsas aitab kaasa ka südame ja veresoonte tervisele, kuna see takistab verehüüvete moodustumist. Hiina meditsiinis kasutatakse kapsaid kõhukinnisuse, külmetu, köha köha, depressiooni ja ärrituvuse, haavandite raviks. Kui sööte kapsast ja toitu ning samal ajal kompressib, on kapsas hea koristamine, veenilaiendid ja artriit.

Kui palju Mida rohkem sööte, seda rohkem kasu. Poolas läbiviidud uuringud on näidanud, et vähemalt 4 portsjoni kapsa manustamisega nädalas vähendab rinnanäärmevähi riski täiskasvanueas 72%, võrreldes 1 servaga kapsast. Sauerkraut on veelgi kasulikum, sest see ei säilita mitte ainult kõiki kasulikke omadusi, vaid ka tugevaid probiootikume, mis parandavad seedetrakti. Kapsa ülejäävad lehed sisaldavad kolm korda rohkem kaltsiumi kui sisemised lehed. Kõige kasulikum on punane kapsas, see sisaldab 7 korda rohkem C-vitamiini ja 4 korda rohkem polüfenoole kui valge peakapsas.

On ebatõenäoline, et suudate leida kasulikumat toodet kui brokoli. Üks klaas aurutatud brokoli kapsast sisaldab rohkem kui 200 protsenti rohkem C-vitamiini (enam kui apelsine) ööpäevas, umbes sama kogus vitamiini K ja pool A-vitamiini normidest. Samuti on brokkoli palju folaati, kiudaineid, väävlit, rauda, B-rühma vitamiinid ja muud kasulikud ained. Brokkoli sisaldab rohkem valku kui liha ja on ka rikkalikult taimseid toidulisandeid.

Brokoli fütokemikaalid aitavad võidelda vähi vastu, neutraliseerida kantserogeenseid aineid ja aidata neil organismist eemaldada ning samuti aidata võidelda keemiliste kantserogeenide poolt põhjustatud kasvajate vastu. Uuringud on näidanud, et need kasulikud ained kaitsevad kopsu ja söögitoru vähki, samuti mitut muud tüüpi vähki.

Taimsed toidulisandid aitavad võidelda eesnäärme, mao, naha, rinna ja emaka vähi vastu. Uuringud näitavad, et brokoli aitab vähendada südame-veresoonkonna haiguste tekke riski 20 protsendi võrra. Hiina meditsiinis kasutatakse seda silma põletiku raviks.

Kui palju Kui sa sööd väikese osa brokoli päevas, on keha teile väga tänulik. Kui sulle ei meeldi tema maitse, võite seda vähemalt mõnikord süüa. Nagu enamik köögivilju, võib spargelköögivilju süüa korralikult toores või keedetud. Kuumtöötluse ajal lähevad mõned kasulikud vähivastased omadused ära, kuid aurutamisel saate salvestada nende ainete maksimaalse arvu. Brokoli saab aastaringselt või külmutada talveks.

Loe Kasu Tooteid

Mung oad

Taime väikesed ovaalsed puuviljad tõmbavad tähelepanu oma läikiva säraga ja pehme rohelise värviga. Pole ime, et enamikes idamaade keeltes nimetatakse mungupoone ka "rohelisteks ubadeks".Mung beanide eelised:Kõrge valguproduktina kasutavad taimetoitlastel, sportlastel ja tervislikel toiduvalikuturul laialdaselt koort.

Loe Edasi

Maksa puhastamine vastavalt Malakhovi meetodile

Mittetraditsioonilised lähenemisviisid erinevate haiguste raviks, mida pakub Gennadi Malakhov - televisiooni saatejuhid, kes on välja töötanud keha paranemise viise rohkem kui kümme aastat, on suureks nõudluseks hoolimata ametliku meditsiini arvukatest kriitilistest argumentidest.

Loe Edasi

Mis on kasulik viburnum ja kuidas seda kasutada

Mis on kasulik viburnum ja kuidas seda kasutada - see on küsimus, mis huvitab paljusid traditsioonilise meditsiini järgijaid. Seda arutatakse täna.Milline on inimese keha viburnumi kasu?

Loe Edasi