Lychei - kasu ja kahju Hiina puu

Lyche puu on troopilistes riikides kasvav igihaljas puu. Puuviljade jaoks on ka teisi nimetusi, millest kõige sagedamini on hiina ploom, samuti lichzhi, lynch, lisi, lidzhi või lisi. Litchi puu on lai kroon, mille pagasiruumi kõrgus on kuni 30 meetrit.

Litchi chinensis kuulub Sapindo perekonda.

Rohelised lehed on keerukad, õrnad, kaetud puude oksadega ja millel on terav otsaga lansootsiline kuju. Litsi õitsemise ajal ei näe sa tavalisi lillekileleid, vaid ainult väikesed umbellatased õisikud-kollakas varju, umbes seitsekümmend sentimeetrit pikk.
Kui viljad küpsevad puule ja ripuvad hiiglaslikes, ilusates kimpudes, hakkab saak maist juunini.

Liši-marjad on kergelt pikliku kujuga 2,5 - 4 sentimeetrit. Teravviljakestusega kooritud puuviljad, mida saab kergesti eemaldada küpsena. Litsi lihase naha all on kerged, mõnikord kreemjas tooniga želeesarnases olekus. Puuvilja maitse sarnaneb viinamarjadest, mis on segatud piparmünt ja tsitrusviljadega, võib mõni puuvilja tunduda kergelt kokkutõmbav. Tugev, pruun ovaalne luu peidetud keskele liha.

Kuidas litši puu välja näeb ja kus

Hiina litübid eelistavad troopikaid ja subtroppeid. Kuigi Litchi sünnikohaks on Hiina, eriti Fujian ja Gunduni provintsid, kasvavad puud ilusalt Kagu-Aasias, Tais, Kambodžas, Vietnamis, Filipiinidel, Birmas ja muudes Kagu-Aasia riikides ning Lõuna-Ameerika riikides, Lõuna-Ameerikas, Aafrikas, Jaapanis ja Indias.. Häid istandusi asub Madagaskaril. Sellest hoolimata kuulub Hiina ja istandike ja põllukultuuride maht kõigepealt.
Lychee hooaeg toimub aprillis-juunis, mil optimaalne sademete hulk väheneb ja õhutemperatuur jääb vahemikku 26 kuni 32 ° C.

Puid ise hakkavad vähe vilja kandma 5-6 aasta pärast ja seejärel täielikult vilja 20 aastat.

Iga õisiku hooajalise kasvu korral on 70 sentimeetrit pikk, moodustub kamm 3-15 marjast ja viljad valmivad umbes 140 päeva pärast õitsemist.

Puuviljade pikemaks hoidmiseks ja hea väljanägemise jaoks müüakse neid harilikult harjutatult, samuti kogu puust kokku kogutud harjade eemaldamiseks. Puuvilju ei hoita ükshaaval, oksüdatiivne protsess algab kiiresti.

Seetõttu on selle eksootilise puuvilja valimine välimuselt väga lihtne. Väikeste tuhartikestega jämeda nahaga kaetud puuviljad peaksid olema erksad, roosad kuni punased. Vilja naha tumenev värvus, märge ülevalamise, maitse ei ole meeldiv. Lihikesed peaksid olema elastsed, tihedad, sulatamata ega surutud sõrmedega.

Kuidas litši süüa

Neile, kes pole proovinud suurepärast eksootilist puuvilja, on huvitav teada, kuidas litši on. Neid, kes on seda ebatavalist puuvilju proovinud, on vähemalt kord armastanud seda ja nad mäletavad alati litši maitset. Lychee on väga populaarne riikides, kus see kasvab, kuid selle võlu ei ole mitte ainult maitse järgi.

Puuvilja maitse võib kõigile olla erinev, kuna inimeste maitsepungad on erinevad. Üks neist sarnaneb viinamarjade seguga tsitruselistega, teised on sarnased maasikate, viinamarjade, mesi ja ananassi seguga. Kuid on kindel, et selle kõige meeldivama ja aromaatse maitse ilmneb ainult värskena.

Kuidas puhastada litchi välja kallakust kestast näitab sulle iga eksootiliste puuviljade müüja, kui loomulikult pole teil sellegipoolest raskusi. Aga söödavasse keskele sattumine on lihtne:

  • et säilitada kogu vilja, teeme väikse sisselõike harjaste kõrval ja eraldame koore oma kätega
  • on isegi kerge koore hammustada, seejärel aitab sõrmede abil ennast kergesti ära minna
  • korralikult eemaldada pealmine kiht talla lähedal ja siis teelusikatäis me võtame välja pehme liha, lõigake liha ja võtame luu välja.

Ja siin, enne kui oled elastne läbipaistev valgus, peaaegu valge liha, mis eristab maitsvat, meeldivat ja õrna lõhna.

Pidage meeles, et toornahk ei sobi toiduks.

Kohalikud (majanduskasvu riigid), litši kasutavad erinevalt:

  • kuivatatud marjad terved ja see meenutab pähklid
  • koorest eraldatud, keedetud suhkrusiirup, seejärel konserveeritud
  • valmistada maitsvat ja magusat magustoidud želee või jäätise kujul
  • lisatud värskendavatele mahladele, suupistetele, kokteile
  • lisada liha, kana ja kalatoidud
  • valmistada ebatavalisi gurmee marinaate
  • teha täidis pirukate ja muu küpsetamiseks
  • mida kasutatakse salatite koostisosana
  • tee kerged veinid, liköörid ja gaseeritud joogid.

Kas on võimalik liiki luud süüa?

Puuduvad meditsiinilised või teaduslikud tõendid selle kohta, et inimkeha on kasulik.

Arvatakse, et litši luud ei ole söödavad, vaid vilja liha on kasutatav. Kuid Hiinas, kodus, kohalikud elanikud kuivavad ja töötlevad need pulbriks. Tarbimine tee kujul seedetrakti häirete raviks ja usside ärahoidmiseks.

Kasulikud omadused

Eksootilise vilja litchi on rikkalikult toitaineid, kuid litchi kaltsiumikogus saja grammi viljaliha kohta on väga väike. Dieettoitmisega ei ole see lihtsalt asendatav.

Ličhe kalorid 100 g kohta - 65 kcal (276 kJ) kuni 76 kcal (318 kJ):

  • süsivesikud - 16,52 g.
  • rasv - 0,43 g
  • valgud - 0,82 g
  • vesi - 81,74 g
  • disahhariidid - 15,22 g.
  • toiduvalk - 1,5 g

Vitamiinid

Lyche puu võib nimetada vitamiinide ja mineraalide varude hulka. 100 g puuvilja viljaliha annab täiskasvanule ligikaudu sada kakskümmend protsenti igapäevasest C-vitamiini nõudest. Puuviljad on rikastatud kaaliumi ja magneesiumiga, mis on haiguse ja immuunsüsteemi nõrgenemise korral väga väärtuslik, kaitseb vilja süstemaatiline tarbimine vähi ja kardiovaskulaarsete haiguste vastu. Eksootilised puuviljad sisaldavad nikotiinhapet ja seetõttu kasutatakse seda aktiivselt hiina traditsioonilises meditsiinis, mille puhul on ateroskleroos ja kolesterooli alandamine veres. See on näidustatud diabeedi korral (suhkrusisaldus ei ole kõrge, 6-15%).

Vilja viljaliha sisaldab puhast vett, mis koos vitamiinide ja mineraalidega tooniseerib inimkeha, annab energiat ja parandab meeleolu.

Lutsi viljades sisalduvad toidulisandid, mis on meie keha jaoks vajalikud:

  • Proanthotsüanidiin - aitab vähendada kahjulikku kolesterooli, takistab II tüübi diabeedi arengut, soodustab kehakaalu langust, väldib seedetrakti vähk ja teised inimese siseorganid.
  • Kvertsetiini kasutatakse mittetraditsioonilises meditsiinis antioksüdandina.
  • Rutiin - suurendab immuunsust ja aitab keha võidelda viiruste ja bakteriaalsete infektsioonidega. Samuti on neil allergiavastased ja põletikuvastased omadused.
  • Epikatikhina - see võimas flavanool toetab vaskulaarset elastsust ja parandab vereringet, vähendab südameatakkide, insuldi, diabeedi ja vähi riski.
  • Kempferool - vähendab põletikku, on vajalik kardiovaskulaarsüsteemi raviks.
  • B1 - tiamiin - 0,01 mg, soodustab ainevahetust.
  • B3 - niatsiin - 0,6 mg, vähendab kolesterooli sisaldust veres, võitleb diabeediga.
  • B6 - püridoksiin - 0,1 mg, näidustatud neuralgia, aneemia, südamehaiguste, diabeedi, nahahaiguste, hepatiidi, tuberkuloosi, depressiooni, alkoholismi raviks.
  • C - askorbiinhape - 71,5 mg, kaitseb keha rakke vabade radikaalide ohtlike mõjude eest, sünteesib kollageeni bioloogilisel tasemel, reguleerib vere hüübimist, vähendab põletikulisi protsesse.
  • E-tokoferool - 0,07 mg, kaitseb rakuseina kahjustuste eest.
  • K - füllokinoon - 0,4 μg, normaliseerib vere hüübimist, neutraliseerib toksiine, on vajalik luukoe moodustamiseks.

Mineraalid

  • Fosfor - 31 mg, fosforhape on vajalik rasvade ainevahetuses, on seotud süsivesikute lagunemisega ning luu ja luude skeleti tugevdamisega, ainevahetuse ja glükoositaluvuse paranemisega
  • Kaltsium - 5 mg, tugevdab luu, hambaid, osaleb närvisüsteemi ja immuunsüsteemi töös, soodustab kehakaalu langust
  • Raud (0,31 mg) normaliseerib ainevahetust inimkehas
  • Naatrium - 1 mg, osaleb ensümaatilistes protsessides, soodustab seedimist, viib läbi glükoosi, aninoone, süsinikdioksiidi rakumembraanide kaudu, hoiab ära päikese ja kuumarabanduse, parandab neerutalitlust, hoiab ära dehüdratsiooni
  • Tsink - 0,07 mg, parandab ainevahetust, aitab vähendada väsimust ja närvisüsteemi purunemist, eemaldab toksiine ja raskemetalle, takistab rakkude vananemist, avaldab positiivset mõju nahale, juustele
  • Selenium - 0,6 μg, kreeka keeles tähendab "Kuu", pikendades noort, takistab kasvajate teket, parandab kardiovaskulaarsüsteemi ja kilpnääret
  • Mangaan - 0,055 mg, vajalik normaalse aju funktsiooni, närvisüsteemi ja kilpnääre toimimiseks, kontrollib veresuhkru taset, osaleb positiivselt ainevahetusprotsessides, moodustab sidekoed.

Kuidas on litši kasulik naistele?

Lichi puuvilja biokeemilise koostise ainulaadsuse tõttu on naisorganismi eelised vaieldamatud:

  • Omega-3-rasvhapped aitavad leevendada teatud naiste PMS-i sümptomeid
  • Pektiin, mis on polüsahhariidis sisalduva gilakturunhappe kõrge sisalduse tõttu oluline osa, eriti naistel, soodustab kehahooldusi, rasvade jaotus ja kehakaalu langus
  • Nikotiinhape, kasulik toime juuste kasvule
  • Vitamiinid E (tokoferool), C (askorbiinhape) on vajalikud kliiniliste muutuste ilminguteks naise kehas
  • Vitamiinid B6 (püridoksiin), B1 (tiamiin), menopausi ajal, parandavad jõudlust, suurendavad meeleolu, normaliseerivad une, neil on hea toime mitte nahale
  • Kaltsium on eriti näidustatud profülaktilistele 30-aastastele naistele, kui: esines osteoporoosi juhtumeid perekonnas, sagedased sünnid, mis järgnesid üksteisele järgnevalt, esinesid varajased kroonilised haigused, rasked töötingimused, elu põhjaosas
  • Magneesium, soovitatav kõigile naistele kliimaajal, vähendab ärevust, ärritatavust, parandab une kvaliteeti, normaliseerib kolesteroolitaset veres.

Kas saab rase litši

Nagu iga toiduga seotud vilja, ei tohiks liõsi olla ainus. Kui rasedatel ei ole litši ainete allergiat ja vastunäidustusi, siis ei tohiks optimaalne puuviljade arv olla suurem kui 10 marju. See on küllaldane selleks, et kehasse küllastuda oluliste vitamiinide ja mineraalidega.

Vastavalt sellele, kui palju puutel on diureetilised omadused, aitab litsia raseduse ajal vähendada puhitus, eriti kätes ja jalgades.

Litši rinnaga toitmise ajal

Oluline on mitte ületada päevase tarbimise määra (mitte rohkem kui 5 marju).

Jälgige puuviljade maitsmise aega, 30-40 minutit enne lapse toitmist.

Mis on kasulik litchi ajal imetamise ajal. Mitmeid inimesi ei tea, et meie eksootilistel viljadel sisalduv nikotiinhape omab laktootilisi omadusi. Prolaktiini, laktatsiooni eest vastutav hormoon, suureneb. Seetõttu on rinnaga toitvatel naistel populaarne vilja. Kui rinnapiima ei ole piisavalt toodetud, võib see olla kasulik.

Kuid ärge unustage spetsiaalseid toite, laktootiliste jookide, vitamiinide komplekside ja peamise asjana arstiga konsulteerimist.

Kas lapsed on lapsed?

Eksootiline puuvilja litchi on lastele väga kasulik, kuid tutvustage seda lapsega hoolikalt ja järk-järgult. Kuna litši võib kellegi jaoks olla allergiline, on parem seda anda lastele, kes ei ole varem kui kolm aastat vanad.

Mommies, ärge unustage oma laste seedetraktilisi omadusi, kui lapsel on kalduvus kõhupulgale ja beebi õnnistatud delikaatsusega, peate piirduma maitsvate puuviljade tarbimisega.

Lõe ja vastunäidustuste kahjustus

Igaüks saab nautida litchi puuvilja suurepärast maitset.

Vastunäidustused on kättesaadavad ainult inimestele, kellel on marjade individuaalne talumatus või allergiad.

Teine punkt võib sööma mitte värsket puuvilja, pöörama tähelepanu koorevärvile, see ei peaks olema pimedas, et vältida seedehäireid.

Lychee - kasulik eksootiline meie laud

Eksootilised puuviljad on saanud supermarketite riiulitel sagedased külalised. Kuid nende hulgas on selliseid ebatavalisi liike, mis võivad üllatada. Täna räägime liši puuviljadest. See on ebatavaline puu, mis on toitainete rikas. Seda puuvilju ravistasin sõpradega, ma tõesti mäletan ja maitsesin. See on väikesed puuviljad, kuid nagu nad ütlevad, "väike rull, jah kallis".

Kui lisate selle toote dieedile, parandab see vereringet, tugevdab immuunsüsteemi, normaliseerib vererõhku. Samuti on selle kasutamine kasulik meie naha seisundile. Lugege koos selle kohta kasulike omaduste, tervisega seotud eeliste ja litchi ohtude kohta!

Mis on litši

Lychee on kuumas Aafrikas, Aasias ja Ameerikas kasvatatud troopiline puuviljapuu. On ka teisi nimesid - Lidzhi, Lisi, Lime, hiina ploomi. Vaadake, kuidas foto eksootiline puuvilja lichi.

Puuviljad on ovaalse kujuga ja mahlane ja magus südamik on ümbritsetud tumepunase nahaga. Läätsekoor näeb välja nagu vapustav draakoni nahk väikeste muhke tõttu. Välimuselt võib tunduda, et koor on väga paks ja tihe, kuid see on kergesti eraldatav, ilmutades puuvilja pehmet liha. Mida litchi maitseb? See sarnaneb viinamarjade maitsega. Väga magus, mahlane, želeesarnane liha.

Paljud inimesed on huvitatud sellest, kuidas ja kus litši kasvab. Selgub, et puu kasvab puudel, mille kõrgus võib ulatuda 30 meetrini. Nende puuviljade puud sarnaneb lehtivate kroonide tõttu tuttava pajaga. Marjad jõuavad klastritesse ja koguvad need mai alguses. Puud kasvavad Hiinas, Tais, Vietnamis ja mõnedes teistes riikides. Vilja küpsemise hooaeg on juuli-august.

Rohkem kui 4000 aastat tagasi Hiina Imperiaalses kohas oli haruldane delikatessiks eksootiline puuviljari litši. Aasia riikides nimetatakse looteks "lohe silma" ja seda kasutatakse traditsioonilises meditsiinis.

Nüüd kogu maailmas lisanduvad kokteile, roogadele unikaalse lillelisa, mis meenutab paljusid rooside aroomi, pehmeid ja lihavaid likse.

Kas litši on puu või marja?

Ma olen alati mõelnud, miks litchi nimetatakse nii puu-marjaks. Mulle tundus alati, et kuna nad puu kasvad, tähendab see, et see on puu. Aga kõik osutus palju huvitavamaks! Olen kindel, et teile on huvitav teada, kas litši on puu või marjaga?

Toiduvalmistamise ja bioloogia toodete klassifikatsioon on erinev. Botaanilistes viidete loetelus nimetatakse litši ühe seemendusega marjaks. Tõepoolest, arvatakse, et viljad kasvavad puude peale ja marjad kasvavad väikestel põõsastikel. Seetõttu on litchi viljad leibkonna definitsioonis eksootilised viljad ning samal ajal on marja bioloogiline terminoloogia.

Keemiline koostis ja kalorite sisaldus

Ličhe puuviljade kasulikud omadused on tingitud kompleksist koostisest, mis sisaldab rohkesti vitamiine, makro- ja mikroelemente. 75% sellest puuviljast koosneb vedelikust ja 100 g sisaldab:

  • valgud - 0,8 g;
  • rasvad - 0,4 g;
  • süsivesikud - 16,5 g

Lutsi marjade eelis on, et kuigi see on magus suurte mono- ja disahhariidide (süsivesikute) tõttu, on kalorite sisaldus ainult 66 kcal 100 g kohta. See tähendab, et see toode võib ohutult lisada toidule.

Lisaks madala kalorsusega litšidele on nad rikkad organismi normaalseks funktsioneerimiseks vajalikke vitamiine:

  • rühma B (tiamiin, püridoksiin, niatsiin) vitamiinid, mis mängivad olulist rolli rakkude metabolismis;
  • E-vitamiin (tokoferool) - võimas antioksüdant;
  • C-vitamiin (askorbiinhape) - koerakkude kasv ja regenereerimine, luude, juuste tugevdamine;
  • K-vitamiin (phyllokinoon) - vere hüübimise normaliseerumine.

Lyche'i kasulikud omadused

Kõigile on hästi teada, et värsked puuviljad ei ole mitte ainult kasulikud, vaid ka hea tervise jaoks, ja litš ei ole erand. Mõelgem üksikasjalikult põhjused, miks see on seda väärt oma dieedi juures.

Tugev puutumatus

Viimastel aastatel tegelevad arstidega üha enam madala immuunsuse probleemid, eriti väikelaste puhul. Paljudel juhtudel sõltuvad keha kaitsefunktsioonid inimese elustiilis ja toitumisest. Tihti näete reklaamid immuunsust suurendavate imetavate ravimite kohta.

Olen veendunud, et sünteetilisi uimasteid ei ole vaja võtta, kui on võimalik süüa värskeid puuvilju. Litsi peamine kasutamine on see, et see puu toidab keha askorbiinhappe päevase kiirusega. See tähendab, et lootel annab meie immuunsüsteemile tugeva tõuke. Selle tagajärjel stimuleeritakse leukotsüütide tootmist - aineid, mis toimivad keha kaitsev barjäärina.

Lagundamine

Litsil on suur hulk toiduvärvi, mis parandab toidu seedimist ja soolestiku silelihaste peristaltikat. See eksootiline puuviljant stimuleerib maomahla produktsiooni ja selle protsessi tõttu on toitainete imendumine tõhusam. Seetõttu on litchi soovitatav kasutada kõhukinnisuse ja teiste seedetrakti häirete korral.

Vererõhu reguleerimine

Hüpertooniline südamehaigus on kogu maailmas muutunud ühiskondlikult oluliseks probleemiks. Statistika kohaselt on Venemaal 48% meestest ja 40% naistest diagnoositud hüpertensioon. Patsiendid on hästi teadlikud vererõhu pideva jälgimise tähtsusest. Ja see võib aidata litši.

Puu on rikkalikult kaaliumi - mikroelemendist, mis eemaldab kehast liigse vee ja naatriumi. Vedelikutaseme säilitamise taustal normaliseeritakse südame löögisagedus, mis hüpertensiivsetel patsientidel sageli suureneb.

Litsi regulaarselt vähendades vähendame oluliselt hüpertensiooni tekkimise ohtu.

Vase allikas

Kliinilistes uuringutes leidsid teadlased, et litš sisaldab vaske. Selle aine kasutamine sõltub tema võimest kiirendada verevarustust intensiivse füüsilise koormuse ajal, suurendades organismi vastupidavust viiruste ja bakterite toimele.

Lisaks on kindel, et vask, mis on litchi osa, on seotud naiste suguhormoonide ja türosiini arenguga, mis on vajalik normaalse vaimse aktiivsuse saavutamiseks. Tuleb välja, et Litchi on andnud tohutult abi kõigile elundisüsteemidele.

Litchi kaalu kaotamisel

Nagu ma juba ütlesin, on selle troopilise marja kalorikogus üsna madal (66 kcal 100 g kohta), mistõttu see sobib ideaalselt ülekaalulistele inimestele. Kuidas see töötab?

Asi on see, et litchi sisaldab rohkesti vett ja kiudaineid, samas kui rasvade kontsentratsioon on minimaalne. Need puuviljad püsivad kehas pidevalt ja neil on kerge diureetilist toimet. Kõik see ühes kompleksi töötab hindamatu abina võitluses hinnatud numbrite vastu.

Kasvajavastane toime

Tahaks rõhutada kasulike omaduste ja liši puuviljade kahjustamise teemat, et selle peamine eelis seisneb selles, et see sisaldab võimasid antioksüdante ja flavonoide. Teadusuuringute tulemuste kohaselt on need ained, mis võivad vältida pahaloomulise kasvaja arengut.

Aphrodisiac

Indias, Hiinas, litši viljas nimetatakse aphrodisiacsiks ja nimetatakse seda "armastuse viljaks", et meeste võimet stimuleerida. Ja Tais, saagikoristuse ajal korraldavad nad säravat "Lichi festivali". Kuulutatakse välja ilu konkurss ja tiitel "Miss Lychee" on väga austusväärne.

Liõsis raseduse ajal

Paljud arstid väidavad jätkuvalt, kas rasedad saavad litši süüa. Toitumisspetsialistid väidavad, et vitamiine rikkad puuviljad ei saa kahjustada rasedat emad ja laps. Günekoloogidele tuletatakse meelde, kui oluline on austada proportsionaalsust. Seetõttu, kui olete huvitavas positsioonis, vali hoolikalt värske litši viljad ja ärge seda kuritarvitage.

Ainsaks vastunäidustuseks tuleb märkida võimalikud allergiad, individuaalne talumatus.

Meditsiiniline kasutamine. Kes on kasulik liits

Lutsi puuviljade kasulikkust ja kahjustusi on uuritud alates iidse Hiina ajast, seega pole üllatav, et see puuvilja annab imelise tervendava jõu. Idamaised ravitsejad kasutasid seda troopilist marja järgmistel eesmärkidel:

  • neeru- või maksa talitlushäirete ravis;
  • ateroskleroosi ennetamiseks ja raviks;
  • astma, bronhiidi, tuberkuloosi põdevatel patsientidel;
  • diabeetikutele määratud veresuhkru taseme alandamiseks;
  • taastada tugevus pärast treeningut;
  • neuroos ja depressioon;
  • aneemia raviks;
  • immuunsuse suurendamiseks.

See puuvili lisatakse toidulisanditele, see on valmistatud eeterlikest õlidest ja ekstraktidest. Rahvameditsiinis ei kasuta nad mitte ainult mahlasid liburahva viljaliha, vaid ka kook küpsetamise ettevalmistamiseks.

Kosmeetikas kasutatakse seda marju aktiivselt naha tooni parandamiseks, akne võitlemiseks, juuksehoolduseks. Nagu näete, on litšid populaarsed nii maitse kui tervendavate omadustega.

Kuidas litši süüa ja puhastada

Kuigi "draakon silma" ja vaata esmapilgul, takistamatu, puhastage seda üsna lihtsalt. Peske küpsenud puuviljad ja eemaldage tihe nahk, tõmmates seda nuga varda külje külge. Nüüd saate jätkata puuvilja puhastamist oma kätega, eraldades nahaosa. See on väga hõlpsalt eraldatud.

Lõika paberimass pooleks, jõuame luudesse ja naudi liiki unikaalset maitset. Seda puuvilja süüakse värskena, lisatakse jäätisele, kokteile, puuviljasalatitele, želeedile.

Kui palju sa võid süüa litchi päevas?

Ärge võtke ära! Nagu alati, räägime tarkusest. Optimaalselt on 100 grammi litši päevas. Ja veel üks peenemus, mida me peame teadma: litchi söömist vajatakse eraldi teistest puuviljadest, et mitte tekitada gaaside moodustumist ja ebameeldivaid tundeid seedetraktis.

Kui te ei tea seda eksootilist puuvilju, vaadake videot "Litchi - Tai puu".

Kuidas valida litši

Venemaa tarnib liiki peamiselt Vietnamist ja Taist. Enne ostmist pöörake tähelepanu koore terviklikkusele. Valminud viljad peavad olema ploomi suurused ja nahavärv on maroon-punane. Ära osta rohelisi puuvilju, sest kodus nad ei küps enam kui meie tavalised banaanid, avokaadod.

Täiskasvanud littikid tõstsid roosi lõhna ja riknenud luksusliku lõhna. Ületäitunud viljad on kuivatatud kooritud. Nende lihtsate näpunäidete abil ei pruugi risk saada vananenud või põlenud puuvilju.

Kuidas litši kodus säilitada

Kui ostsite selle eksootilise puuvilja, kuid ei tahtnud seda kohe süüa, peate meeles pidama selle säilitamise põhireegleid. Võimalik on säilitada liši toatemperatuuril 2-3 päeva.

Kui te pole kindel, et te söödate selle aja jooksul, on parem panna marjad külmikusse. Sellistel tingimustel säilitavad litši oma kasulikke omadusi ja ei hävita umbes 10 päeva. Soovite neid pikemat aega hoida, siis võite külmuda. Hiinas ja Indias on sageli kuivatatud litchi, mis lisatakse kaitsele. Nad ütlevad, et selline delikatess ei kaota oma tervendavat jõudu.

Kuidas istutada ja kasvatada litchi kodus luust

Neile, kes soovivad eksootika kasvatamist, soovitan vaadata videot näpunäidetega, kuidas lapsi kasvada luust kodus ja hoolitseda selle eest.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Litchi on tooted, mis põhjustavad kõrvaltoimeid harva. Kuid peate siiski arvestama, kes ei saa seda puuvilja süüa.

Esiteks puudutab see inimesi, kellel on komposiitkomponentide individuaalne sallivus. Seda on võimatu eelnevalt õppida, nii et arstid ei soovi esimesel kohtumisel littiid kuritarvitada.

See puu on ikka veel meie jaoks tõeline eksootiline. Sööge üht marju ja vaata, kuidas tunne paari tunni pärast. Kui allergia ei esine nahalööve, sügelus, punetus, siis võite kindlasti nautida litši maitset ja lõhna.

Puu söömine luudega on tervisele ohtlik. Mustad tuumalõuglasid kasutatakse Aasia riikides traditsioonilises Aasia ravimites ainult põhjalikul küpsetamisel ja jahvatamisel. Toores vormis suureneb marjas hüpoglütsiini kontsentratsioon, mis põhjustab veresuhkru järsu languse. Arstid hoiatavad, et litchi söömine tühja kõhuga on ebaturvaline, sest sooleseina ärritav orgaaniliste hapete hulk on suur.

Lugupeetud lugejad! Loodan, et teile meeldis selline eksootiline puuvilja käsitlev artikkel. Kas sa tunned teda, sa tead, mis veel litchi jaoks on kasulik? Kindlasti jagage oma kogemusi.

Ja hinge eest kuulame täna Armastuse Waltzit - Ernesto Cortazarit.

Kasu või kahju

Lychee puu - kasu ja kahju

Hiina litši viljad on meile enamasti tundmatud. See oli võimalus proovida seda imet, kas neile, kes läksid puhkusele Hiinasse, või neile, kes soovivad katsetada toitu ja pidevalt proovida midagi uut. Selle puuvilja välimus on nii ebatavaline, et on isegi raske mõista, et see on söödav. Esmapilgul on see kõige enam sarnane künklikele roosa või punakale kummist pallile, mille läbimõõt on 3-4 cm. Ja see on raske ette kujutada, et selle tiheda koorega on varjutatud kõige õrnamas kreemjas liha roosi lõhnaga ja täiesti ainulaadse õhukese hapu-magusa maitsega. Tänu oma eksootilisusele, litši puuviljade kasulikkusele ja kahjule, on paljudel inimestel ebamäärased mõisted. Vahepeal on mõttekas vaadata seda vilja veelgi täpsemalt.

Litši omadused ja selle koostis

Ličhe puuvilja omadused, so kasu ja kahjum, on otseselt seotud selle koostisega. Enamik neist sisaldab vett ja kiudaineid. Teine puu sisaldab suures koguses süsivesikuid. Kuid peamine on see, et litši pulpimas on palju erinevaid toimeaineid. Näiteks siin võite leida koos B-vitamiine, vitamiine C, E, PP, K-vitamiini, koliini, rauda, ​​kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, seleeni ja samuti nägemisteravuse eest vastutavat väärtuslikku ainet zeaksantiini. kompositsioonikas, litsil on palju kasulikke omadusi. Kuid need ilmuvad täielikult ainult siis, kui inimene sõi vilju vastavalt kõikidele reeglitele.

Kuidas litchi kasutada?

Mis on kasulik litši?

Suure hulga süsivesikute tõttu on puuvilja toidutoodetest raske seostada. Kuid selle kalorite sisaldus ei ole nii suur - ainult 66-70 kcal saja grammi kohta, nii et seda saab hõlpsasti süüa ka nendega, kellel on väike ülekaal, kuid neid tuleks süüa mõistlikes kogustes.

Ida äärealal peetakse võluvat afrodisiaakut, nii et puuviljal oli isegi antud vastav hüüdnimi "armulugu". Teda tuleb teenida pulmaklaasil, et abielu oleks edukas. Kodus puuvilju Hiinas kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis retseptides. Näiteks südamehaiguste raviks, kõrgest kolesteroolist vabanemiseks, ateroskleroosiks jne.

Lääne toitumisspetsialistid tunnistavad ka litši kasulikke omadusi. Uuringud on näidanud, et nagu muud taimsed toidud, on see puuviljur soolestiku tööle kasulik, toidab kehas niiskust, optimeerib ainevahetust ja aitab seetõttu vähendada kaalu.

Kuid peale lichi kasu on ka kahju. Esiteks, nagu iga eksootiline, võib see põhjustada allergiat. Teiseks, süsivesikute suure sisalduse tõttu võib see põhjustada seedehäireid ja valu, suurenenud gaaside moodustumist ja gastriidi ja haavandite ägenemist. Seetõttu tuleks seda süüa mõistlikes kogustes ja mitte rohkem kui kaks kolm korda nädalas.

Kuidas litši süüa. Mis on kasulik litchi: kasulikud omadused ja vastunäidustused. Lychee - mis see on ja kuidas see kasvab

Venelas on vähe tuntud kummaline puu, mida nimetatakse "litchi", rohkem nagu mänguasja. Enamik inimesi isegi ei tea selle olemasolust. Selle puuvilja päritolu ajalugu on juurdunud iidsetest aegadest. On teada, et esimene taime mainimine ilmus enne meie ajastut.

Oma olemasolu ajal, niipea kui seda nimetati: "draakoni silmad", "paradiisi viinamarjad", "vilja armastus", "hiina kirss". Venemaal ei ole marjas sellist nõudlust, vaid asjata. Lychee puu - mis see on ja mida seda söötakse? Tänane artikkel on pühendatud sellele puule ja väga kasulikele taimedele.

Kus sa oled?

Kuidas säästa?

Kuidas kasvada?

Mis on kasulik liits: omadused ja kalorid

Tuleb märkida, et marjaks on toidutoode - 100 kcal on ainult 70 kcal. Seetõttu saab seda ohutult kasutada igaüks, kes järgib nõuetekohase ja madala kalorsusega toitumise põhimõtteid. Overseas puuviljade eripära - rikkalik biokeemiline koostis ja kasulikud omadused, millel on tervendav toime organismile.

Marjad sisaldavad kogu B, E, C, H, K vitamiine. Selles on eelkõige mikroelemendid: kaalium, naatrium, fluor, jood, kloor, raud, mangaan, seleen, väävel jt. Kõik need ained on vajalikud meie keha ja elutähtsate funktsioonide nõuetekohaseks toimimiseks. Lyche puu sisaldab palju keerukaid süsivesikuid, vett, toidu kiudaineid, valke ja minimaalset rasvasisaldust. Samuti sisaldab see suhkrut 6 kuni 14% - see kõik sõltub kasvupiirkonnast ja mitmekesisusest.

Marja peamine eelis on nikotiinhappe sisaldus. Oma paranemisomaduste tõttu kasutatakse seda laialdaselt toidu valmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis. Kas sa tead, kuidas litši süüakse? Seda saab kasutada nii värske kui ka keedetud. Liha kasutatakse sageli kondiitritoodete valmistamiseks, kuid seda hiljem veelgi.

Terapeutiline kasutamine

Harm puu

Cooking taotlus

Gourmet Lyche Cupcake

Sherbet lubja ja litši kohta

Kuidas valida õige vilja?

Litši puuviljad. Selle kasulikud omadused

Lychee (Wikipedia tunneb isegi sellistest eksootilistest puuviljadest) on igihaljas puu, mida nimetatakse "Hiina liiki". See subtroopikas kasvav puuviljapuu kuulub Sapindo perekonda. Litsiku puu kasvab peamiselt Hiinas, kuid seda võib näha Lõuna-Ameerikas, Aafrikas, Aasias ja mõnikord ka Austraalias. Lyche jõuab kõrguseni 30 meetrit. Puu puu on ligikaudu mai-juuni.

Lyche puu (foto ei valeta) on kuni 4 cm läbimõõduga väike marja, mis on kaetud koorega, mis sarnaneb paljude teravate tuberkilastega. Puuvilja koor on karm, kergesti eemaldatav, pakendades pakkumist, marli-tüüpi ja kergelt läbipaistvat liha. On üllatav, et sellise krokodilli naha all on selline õrn puuvilja. Ja sees on suur ovaalne kond, mis hoiab paberimassi kuju. Lihhi maitse on magus-hapukas, kergelt kokkutõmbav ja kergelt sarnane kooritud valge viinamarjavirdega.

Litši. Kuidas valida ja salvestada

Litši. Kuidas marju süüa?

Litchi jäätise retsept

Litsi koostis ja kasulikud omadused

Hiinas kasutati litši meditsiinis II sajandil eKr. Ja Hiina oma tervise eest, oh, kuidas vaadata. Uurige ise, umbes 20 grammi kaaluvas marjas sisaldab kaalium, mangaan, fluor, fosfor, naatrium, jood, kaltsium, tsink, kloor, raud, magneesium, väävel, vask. Mis puu või marju teate, sisaldab nii palju elemente perioodilisest lauast? Seega ei ole ravimit vaja. Lihikeses on vitamiine C ja H, K ja E, PP ja B rühma.

Marja on keskmise magususega, see võib sisaldada 5-6 kuni 13-14% suhkrut. See sõltub kohtadest, kus litši kasvab ja puuliigi järgi. Ühe puuvilja kalorisisaldus ei ole suurem kui 66 kcal, seal on taimede kiud, süsivesikud ja valgud.

Lichi selline rikkalik sisu on kasulikud omadused, mis avaldavad kasulikku mõju inimese üldisele tervisele, ükskõik kui haletsusväärne see võib tunduda.

  • Vitamiin C, mis on liiki väga kõrge, võitleb viiruslike infektsioonide vastu, tugevdab immuunsüsteemi.
  • Kaalium on hädavajalik südamike jaoks nende jaoks, kelle veresoontes on madal hemoglobiin ja kõrge kolesteroolisisaldus.
  • Vitamiin PP - vahend ateroskleroosi vastu võitlemiseks.

Muude mikroelementide koguhulk õnnestub edukalt toime tulla neerude, kopsude, maksa, mao ja soolestiku kollikate haigustega, normaliseerib veresuhkru taset ja pankrease aktiivsust (peate sööma 10 marja päevas).

Lyche sisaldab oligonooli, mis on võimas antioksüdant. Kui te võtate citronrassit ja mõnda muud Lichiast pärit ürdi, võite ravida vähktõbe või vähemalt selle nuhtluse arengut aeglustada.

Hindused hindavad meele võimsuse tugevdamiseks litši, nii et nad söövad seda korrapäraselt. Kas soovite teada, mida veel see väärtuslik toode on kasulik? Palun!

  • See kõrvaldab janu, kuna see sisaldab suures mahus vett. Kuigi eelis on üsna vastuoluline - võite lihtsalt vett juua...
  • Enne õhtusööki süüa, mõned küpsed marjad söövad teie keha natuke ja sa ei söö liiga palju lauale.
  • Ravib kõhukinnisust.
  • Bronhiit, tuberkuloos, astma kuuluvad ka liiki.
  • Vähendab stressi.
  • Stimuleerib aju aktiivsust.
  • Ravib aneemiat.
  • Litchi toitmine aitab seetõttu vähendada kehakaalu või hoida seda normaalsena. Loomulikult, kui seda õigesti kasutada.
  • Lastearstid nõustuvad, et litchi on kasulikud lastele, et aidata kujundada luustikku, tugevdada hambaid ja luusid.

Pärast tselluloosi söömist ära visake nahk ja luud ära. Keetke koor, saame tööriista, mis eemaldab kehast liigne vesi. See puljong on toonik ja toonikjook. Kuivatage seemned, niisutage ja juua nende kastmist, kui esineb talitlushäireid soolestikus, teistsuguse valuga, orhhiidiga, müosiidiga ja neuralgiaga.

Kes ei saa litchi?

Kas lapsi on võimalik kodus kasvada?

Kasulikud omadused sibul

Taimne sibul on tuntud juba ammustest aegadest. Eriti oli selle suurepärase köögivilja kasulikke omadusi teada Ancient Kreeka, kus iidsed ilud valmistasid juba süüa mahlale ja meelel põhinevad imelised maske, et noorendada kogu keha ja nägu.

Ja täna, vähesed inimesed ei tea sibulate kasu kohta kehale.

Sibul on rikkalik tohutu hulga toitainete ja vitamiinide segu, mis võivad olla mitmesuguste haiguste, näiteks maksa- ja maohaiguste profülaktiliseks vahendiks. Meditsiinis, sibulat kasutatakse laialdaselt antihelminthic aine, samuti võitluses tsirvoid.

Ka sibul on võime väljendada nn lenduvaid aineid, mis aktiivselt võitlevad tuberkuloosi ja difteeria batsillidega.

Rahvameditsiinis on juba ammu teada, et sibulate kasulikud omadused on hädavajalikud võitluses igasuguste viirusnakkuste ja gripi vastu, kuna sibul on bakteritsiidne ja antiseptiline omadus, mis tugevdab organismi immuunsust. Traditsiooniline meditsiin laialdaselt soodustab sibulate kasutamist organismi jaoks, olles välja töötanud hulga erinevaid meditsiinilisi retseene keha haiguste ja nõrkuste vastu, mille peamine koostisosa on sibul. Näiteks on mesilaga segatud sibul mahl suurepärane ateroskleroosi ennetusmeede.

Toores sibulate kasu ja kahjum

Toores toiduna sibulate tooraine eelised on tohutult suured, eriti need sibulate omadused tugevdavad immuunsüsteemi, parandavad seedimist, suurendavad söögiisu, tõhusalt võitlevad põletiku, diabeedi vastu ja sisaldavad mitmeid muid kasulikke omadusi, mis muudavad sibulateks hädavajalikuks tooteks.

Kuid koos kõikide kasulike omadustega on sibultel negatiivne külg. Eelkõige ei ole paljudel inimestel eriti meeldiv sibulate lõhn. Sel juhul on tegemist isikliku sallimatusega. Raskematel juhtudel võite rääkida sigade ohust inimestele, kellel on mao-haavandid ja kaksteistsõrmiksoole haigused, sest sibulad kipuvad suurendama keha happesust ja see on vastunäidustatud sarnaste haigustega inimestele. Samuti võivad sibulad põhjustada närvisüsteemi ärritust, mille tulemusena tuleb sibulad südamehaiguste all kannatavatele inimestele minimaalselt vähendada.

Lychei tervise ja kehakaalu kaotamise hüvitised

Lyche'i marjade kasuks on väga vähe kahtlusi, kuid kõik on hea ainult mõõdukalt. Kiusatus süüa palju marju on suurepärane, kuid sellised "katsed" toovad kaasa söömishäireid ja mürgitust ning sellest tulenev marjade tagasilükkamine ei ole alati võimalik ületada, kuigi liits on ainulaadne ja üsna taskukohane toode.

Lychei - tervisele kasu ja kahju

Berlik on meeldiv küpsetatud maitse ja hapukas maitse. Tihe, koorikuga koor peidab mahlakat, õrnat, veetavat liha, mis "sulab" suus ja täiesti kustutab janu. Mineraalide ja vitamiinide kõrge sisaldus veenab inimesi oma eeskuju järgi, mida lechee kasutab, kui nad korrapäraselt toidavad marju toidule või valmistavad neist sõltumatu roogi. Puuviljad on võimelised:

  • kolesterooli naastude veresoonte puhastamine, vereringe taastamine (kardiovaskulaarsete patoloogiate korral);
  • veresuhkru taseme normaliseerimine (diabeet);
  • annavad keha igapäevase vitamiine: A, B, C, PP, K, E ja mineraalid: magneesium, kaalium, fosfor, raud, fluor jne (kui ammendatud, nõrgenenud immuunsus, operatsioonijärgsed seisundid);
  • taastavad ainevahetust (rasvumise, hormonaalsed häired);
  • seedetraktihaiguste leevendamine (kõhukinnisus, kõhulahtisus, kaksteistsõrmiksoole haavandid ja mao, gastriit, tagasijooksutemperatuur);
  • mürgiste ja mürgiste ainete organismi puhastamiseks lühikese aja jooksul (toidumürgituse, alkoholimürgistuse, soole stagnatsiooni).

Eksootiliste puuviljade kahjulike omaduste kohta pole midagi teada, kuid neid ei soovitata inimestele, kellel on lüüsi suhtes allergiline reaktsioon naha ärrituse või suu limaskesta põletiku kujul. Saate kontrollida toote tundlikkust, toites 1-2 puuvilju ja oodates paar tundi. Kui see ei mõjuta negatiivselt füüsilist heaolu, võib litchi lisada igapäevases menüüs turvaliselt.

Lychee luu - kasu ja kahju

Värske, kuivatatud, külmutatud kujul tarbitakse litsi vilju, on luu kasutamine kasulike ainete kontsentratsioonis, mis jõuavad inimkehasse pulbri kujul. Piklikud seemned kuivatatakse ja purustatakse põhjalikult. Seemne pulber omab analgeetilisi omadusi ja aitab:

  • soolehaigused;
  • orhitis;
  • neuralgia;
  • ainevahetushäired keha sees.

Kuid luude kasutamine ületab tõsise mürgistuse. Meditsiinispetsialistid kalduvad arvama, et lisaks kasulikele ja mürgistele ainetele neid sisaldavad. Enne seemne pulbri kasutamist meditsiinilisel otstarbel peate konsulteerima spetsialistiga. Ta selgitab, millistel litchi juhtudel - kasu ja millises - kahju.

Lyche puu - koera kasulikud omadused

Vaadates marjade inetu ja kuiva koorega, inimesed "murda oma pead", kui litchi koor on kasulik, kui see kiiresti riknenud puuviljadest ei ole ja see ei ole nii meeldiv maitse kui viljaliha. Nahk on välimusega karm, kuid sellel on hapra kest, mis on surutud sõrmedega. See on rikas jäme kiududest ja sisaldab diureetikume. Peal valmistatud lõhnaainete põhjal valmistatakse ette, et aidata liigast vedelikust vabaneda.

Mis on litchi vitamiinid?

Marjades on kogu toitainete kogum. Kcal 100 g toote kohta on 76. Veesisaldus tselluloosimassis on 81%. Lyche puuviljad sisaldavad vitamiine kombinatsioonis mineraalsete ainete komplektiga. See on:

  • C-vitamiin (parandab nahka, küüneid ja juukseid, normaliseerib keha ainevahetusprotsesse);
  • vitamiin B (reguleerib närvisüsteemi aktiivsust, taastab rakkude metabolismi);
  • vitamiin PP (seotud lipiidide ainevahetusega);
  • E-vitamiin (seda nimetatakse ilu vitamiiniks - aitab noorendada, parandada nahka ja juukseid, võitleb vabade radikaalidega, takistades neil rasvhapete mõju).

Nimekirja täiendavad mineraalsed ained:

Lyche'i kasu naistele

Naiste puuviljade kasutamine annab uimastama efekti: mõne kuu pärast kaovad väikesed kortsud nahale, see muutub rasvavaks ja elastseks, tselluliit kaob. Mitte purustamatud, elutumatud juuksed omandavad endise tugevuse, ei lase end välja lüüa. Urogenitaalsete haiguste sümptomid kaovad: tsüstiit, ureetrit, endometriit, kandidoos. Lyche marju kasutatakse ka kehakaalu langetamiseks (organismi metabolismi normaliseerimiseks ja vee ja soola metabolismi reguleerimiseks).

Lyche Slimming

Rasvade, soolaste, vürtsikute, rikkalike toodete liigne tarbimine; valimatu söömine põhjustab seedetrakti probleeme, ülekaalulisust. Sellest olukorrast saab võidukas välja tulla, hakates samal ajal sööma, kasutades nii palju puuvilju ja köögivilju kui võimalik toiduvalmistamiseks. Argumenteerides kui kasulikku litši marju, on selle eeliseid lihtne mõista:

  1. Sisaldab suures koguses jäme kiudaineid ja pektiini - tekitab kiiret täiuslikkust, vähendab söögiisu.
  2. Taastab ainevahetust.
  3. Koos füüsilise koormusega kiirendab see rasvarakkude põletamist.
  4. Igapäevaseks tarbimiseks soovitatakse täiskasvanutele kuni 250 g marju. See kogus puuvilju on piisav, et saavutada liigne rasvade järkjärguline kadu.
  5. Marja sisaldab piisavas koguses fruktoosi, et töödelda seda glükoosiks, millest aju sõltub.

Harmi litši

Nagu ka teistel eksootilistel viljadel, on litši vastunäidustused, mille ignoreerimine toob kaasa ohtlikke tervisemõjusid:

  1. Berried ei saa kasutada neerupuudulikkusega, raske maksahaigusega inimestel.
  2. Lyche't ei soovitata alla 3-aastastele lastele.
  3. Puuviljad on keelatud inimestele, kes on allergilised puuvilja viljaliha ja koorekoes sisalduvate ainete suhtes.
  4. Rasedate naiste menüüs võib erakordselt hoolikalt lisada litchi, sest metaboolsed protsessid aktiveeruvad harva esinevatel juhtudel.

Kasu või kahju

Eksootilised puuviljad litchi: kasu ja kahju. Mis on kasulik litchi koor

Litchi (aka lisi, lidzhi, hiina ploome, limey, draakonilm) on maitsvad ja tervislikud puuviljad, mida ei leidu mitte ainult Kagu-Aasias, vaid ka kohalikes supermarketites. Viimasel ajal eksporditakse neid puuvilju Vietnamis ja Tais suuremal määral. Kuid paljud ei tea ikkagi, mis see maitseb ja kuidas litši vilju süüa. "Hiina ploomi" eelised ja kahjumid on huvitatud paljudest tarbijatelt. Proovime seda välja mõelda.

Mis nägu näeb välja?

See puu on väike (läbimõõduga 2,5 kuni 3,5 cm) ja kaalub umbes 15, maksimaalselt - 20 g. Sellel on ovaalne või munakujuline kuju. Lychee punakas või roosakas nahk on tihe, kuid habras, koosneb paljudest tuberkleitest. Puuvilja mahlakas mahlane liha on valge või kreemjas tooni. See on suurepärane, värskendav, magus-hapu maitse ja meeldiv lõhn. Puu sees on mittesöödav seeme, piklik, tumepruun. Sellega näeb pilt ilmselt välja, foto näitab selgelt seda. See huvitav puu kasvab klastrites Sapinda perekonna igihaljadelt puudelt, ulatudes kõrguseni 30 m. Neil on tihe, leviv kroon. Nende lehed on tihedad ja nahkjad, tavaliselt rikas tumerohelises. Lyche puud õitsevad paljude kollakate lilledega, mis on kogutud rippuvate õisikutega sarnaselt "vihmavarjudega".

Kust see troopiline puu on pärit?

Hiina peetakse litchi sünnikohaks, kus seda vilja on kasvanud juba üle 1000 aasta. Alates iidsetest aegadest on hiinlased kutsunud selle vilja "draakoniks silma" punase naha, valge liha ja pruunise seemne eredaks kombinatsiooniks. Euroopas leiti seda maitsvat puuvilja ainult 17. sajandil. Kus on liitsi praegu kasvamas? Tänapäeval kasvatatakse sapinda perekonna puid aktiivselt Kagu-Aasias, Austraalias, Lõuna-Ameerikas ja Aafrikas (Lõuna-Aafrika riikides) ja ka USA lõunaosas. See puuvili eksporditakse Venemaalt peamiselt Vietnami ja Tai põhjapiirkondadesse. Saagige subtropikaid mais-juunis, lõigates viinamarju koos haru varreosaga. Eraldi koristatud viljad halvenevad äärmiselt kiiresti ja hakkavad käärima.

Lychee - vitamiinide ja mineraalide ladu

Sellel troopilisel puuviljel on palju kasulikke omadusi, kuna see sisaldab palju vitamiine. Draakoni silm on rikas väärtuslike mikro- ja makroelementidega. Litchi koostis sisaldab B rühma vitamiine, sealhulgas tiamiini, riboflaviini, niatsiini. Samuti sisaldab "draakonilm" vitamiine K, E, H ja foolhapet. C-vitamiin on selle koostises eriti rikkalik. Lisaks on litchi rikkad tervisliku toiduga kiu ja rohkesti puhast vett. Lisaks on hiina ploomil palju mineraale, sealhulgas vaske, fluori, tsinki, mangaani ja joodi. See sisaldab fosforit, naatriumi, kaltsiumi, rauda, ​​väävlit ja kaaliumi. Lutsi suhkrusisaldus sõltub puuvilja kasvatamise kohast 5-15%.

Litši puuviljad. Kasu ja kahju

Selline kõrge sisaldus väärtuslikke vitamiine, mikro- ja makrotoitaineid, samuti kiudaineid ja puhast vett muudab "Hiina ploomi" väga kasulikuks tooteks. See täidab inimest vajalike ainetega, annab jõudu ja jõudu. Lyche'il on suurepärane tooniline mõju kehale tervikuna, mobiliseerib immuunsüsteemi. Hiinas on iidsetest aegadest alates teada, et draakoni silm on kõige tugevam looduslik aphrodisiac. See suudab kehas noorendada, aktiveerida soovi ja säilitada "armastuse" funktsiooni õigel tasemel. Seda kasutatakse edukalt liiki viljade paljude tõsiste haiguste ennetamiseks ja raviks. Selle kasu ja kahjum on tegelikult ebaproportsionaalsed. Arvatakse, et "Hiina ploomi" ei saa põhjustada tõsist kahju inimeste tervisele. Kuid selle eelised on tohutu. Siiski on loote tarbimisel soovitav olla ettevaatlik. Ärge kohe sööge liiga palju liiki. Vastasel juhul võib tekkida allergiline reaktsioon. See ilmneb nagu akne nahal ja limaskestade kahjustus suus. Kõigepealt proovige proovida ühte või kahte loote ning jälgige keha reaktsiooni. Kui kõik on korras - võite kartmata süüa kuni 250 g "Hiina ploomi" päevas (täiskasvanute jaoks). Üle 2-aastastele lastele tuleb süüa umbes 100 g puuvilju. Ei ole soovitav lisada lütsi üheaastaste väikelaste toidusse. "Hiina ploom" on vastunäidustatud neile, kes on avastanud oma individuaalse sallimatuse.

Kuidas rahvameditsiinis kasutatakse litši vilja? kuidas see on kasulik?

Seda troopilist puuvilja kasutatakse laialt rahvapärases eastis. Seda saab ja tuleks kasutada avitaminoosi ja aneemia ärahoidmiseks. Lütsi kasutatakse sageli südame-veresoonkonna haiguste ja ateroskleroosi vältimiseks, kuna see sisaldab märkimisväärselt kaaliumi. Loodus sisaldab ka nikotiinhapet, millel on positiivne mõju lipiidide metabolismile organismis. Aitab eemaldada kolesterooli verd ja laieneb litši viljade anumad. Mis on see kasulik? Seda kasutatakse veresuhkru taseme normaliseerimiseks, nii et see on näidustatud diabeedi või hüpoglükeemiaga inimestele. Lisaks sellele, "Hiina ploomi" alusel on tehtud kasulikud keedised ja infusioonid, mis normaliseerivad seedetrakti tööd, neil on kerge lahtistav toime, soodustab maksa ja neerude tööd. Läänemere ravimid on ette nähtud inimestele, kellel on kopsuhaigused, sealhulgas bronhiit, astma või tuberkuloosi põdevad inimesed. Need ravimid hõlbustavad hingamist ja normaliseerivad hingamisteede funktsiooni. Litsi korrapärane kasutamine on kasulik neile, kellel on peptiline haavand, gastriit ja pankrease haigused. Ida-meditsiinis kasutatakse "Hiina ploomi" kombinatsioonis lemongrassiga isegi onkoloogiliste haiguste, sealhulgas rinnavähi raviks. Kas litši koor on kasulik? See pole vähem väärtuslik kui vilja viljaliha. Lychee koort kasutatakse valmistooteid ja infusioone, millel on tugev diureetilist toimet. Nad aitavad kaasa liigse vedeliku eemaldamisele organismi kudedest, samuti suurendavad üldist toonust ja parandavad heaolu.

"Hiina ploom" toidus

Toitumisspetsialistid soovitavad süüa litchi, et keha küllastuda veega, samuti vähendada nälga. "Hiina ploomi" koostises on pektiin. See võimaldab teil kiiresti kehast küllastuda, andes toitumisele kasulikku soole mikrofloorat. Seetõttu on enne iga sööki soovitatav süüa mitu litši puuvilja, mis vähendab toidu standardset osa ja ei lase üle süüa. Kalorikliõs on ainult 76 kcal / 100 g, nii et inimesed, kes hoolikalt oma kehakaalu jälgivad, saavad seda kartmatult süüa.

Kuidas valida hea, värske puuvilja poest?

Kui soovite osta kvaliteetseid ja maitsvaid puuvilju, peate järgima järgmisi lihtsaid reegleid. Esiteks, litchi valides peate pöörama tähelepanu naha värvile. See peaks olema roosa või punane. Pruun värv näitab, et puu on juba pikka aega puu pinnatud ja on juba suutnud rikkuda. Tume litši maitse on ebameeldiv ja lõhn muutub teravamaks ja tugevamaks. Loote helekollane värvus vastab vastupidiselt selle ebatasasusele. See puu ei ole ka ostmisele väärt. Teiseks, "Hiina ploomi" valimisel tuleb tähelepanu pöörata kahju olemasolule. Heal viljal ei ole kahtlaseid plekke, mõlkke, pragusid. Kolmandaks peab litchi olema elastne, nagu oleks see varsti "lõhkenud". Liiga pehme või vastupidi, kindlat vilja ei tohiks võtta. Neljandaks, kohas, kus petiole asus, ei tohiks olla valgeid laike ega hallitust. Lõpuks peaks litchi lõhn olema meeldiv, värske, natuke nagu roosi lõhn. Liiga rasked ja magusad räägivad loote liiga valmimisest ja stagnatsioonist.

Draakon silma toiduvalmistamises

Kuidas litchi kasutada? Puuvilju tuleks pesta ainult jooksva vee all, koorida ja seejärel eemaldada toituv luu. Juicy puuvilja viljaliha võib süüa värske. See sarnaneb maasikate, valgete viinamarjade, sõstradi ja kuivatatud aprikooside litši puuviljade seguga. Selle maitse on meeldiv, magus-hapu, värske. Lisaks värskele tarbimisele on litši konserveeritud, kuivatatud, külmutatud ja kuumtöödeldud. Nad teevad jooke, magustoite, sealhulgas maitsvat jäätist, erinevaid kastmeid, musse, želeesid. Litsi põhjal annavad nad suurepärase kuldne veini meeldiva puuviljase, aromaatse ja kerge maitsva järelmaitsega. Draakoni silma kasutatakse ka mängu-, liha- ja merekalatoitude valmistamisel. Hiina restoranides saate nautida praetud krevetiid magus-hapu litši kastmega (Lizhi Xia Qiu). Kui saate osta värsket hiina ploomi, proovige kodus valmistatud magusat ja hapu kana mandlitega koos litši kastmega. Lisaks sellele kasutatakse puuvilju mitmesuguste kondiitritoodete valmistamiseks, see lisatakse pirukate ja pirukate täitmiseks, küpsised ja koogid valmistatakse sellest.

Kuidas säilitada litši?

Draakonakna ladustamine väärib erilist tähelepanu. Üldiselt on see vilja soovitav süüa nii kiiresti kui võimalik - esimesel päeval pärast ostu. Toatemperatuuri juures saab litši 2-3 päeva jooksul kartmata hoida. Külmkapis temperatuuril 7 ° C võib litchi püsida ühe või kahe nädala jooksul tingimusel, et korpus on säilinud ja kahjustuste puudumisel. Üldiselt väheneb see puu kiiresti, nahk muutub tumedaks ja vitamiinide sisaldus koostises väheneb. Kui soovite litchi pikka aega hoida, soovitame teil puu koorida ja külmutada. Võite ka puu kuivatada või säilitada. Hiinas hoitakse marinaaditud litši sees bambusest varred. Indiast ja Vietnamist kuivatatakse kogu vilja, pärast seda koor muutub kindlamaks ja neid puuvilju nimetatakse naturaalseks. Selles artiklis me vaatasime huvitavat hiina puuviljatõugu, mille kasutegur ja kahjum puudutasid paljusid tarbijaid. Nagu näete, pole "hiina ploomil" praktiliselt vastunäidustusi ja seetõttu võib seda kartmata süüa. Veelgi enam, see on rikas vitamiinide, mineraalide ja palju vaieldamatuid eeliseid! Kindlasti proovige seda maitsvat eksootilist toodet.

Kuidas litši süüa. Mis on kasulik litchi: kasulikud omadused ja vastunäidustused. Lychee - mis see on ja kuidas see kasvab

Venelas on vähe tuntud kummaline puu, mida nimetatakse "litchi", rohkem nagu mänguasja. Enamik inimesi isegi ei tea selle olemasolust. Selle puuvilja päritolu ajalugu on juurdunud iidsetest aegadest. On teada, et esimene taime mainimine ilmus enne meie ajastut.

Oma olemasolu ajal, niipea kui seda nimetati: "draakoni silmad", "paradiisi viinamarjad", "vilja armastus", "hiina kirss". Venemaal ei ole marjas sellist nõudlust, vaid asjata. Lychee puu - mis see on ja mida seda söötakse? Tänane artikkel on pühendatud sellele puule ja väga kasulikele taimedele.

Kus sa oled?

Me ütleme kohe, et see on väga kõrge troopiline puu, ulatudes 30 meetri kõrgusele. Selle viljadel on munakujuline kuju, millel on erepunane värv, mille läbimõõt ei ületa 3,5 cm. Puuviljasegu on väga pehme, kreemilisest või valgest värvist koosneva želeesarnase konsistentsiga, selle all asub suur pruun seemne. Maitse on meeldiv, meenutab kirss - magus ja hapukas ja värskendav.

Litshi marju kasvatatakse peamiselt subtroopilistes kontinentides: Lõuna-Ameerikas, Hiinas, Kagu-Aasias, Jaapanis ja Aafrikas. Eksport kogu maailmas. Eksootilisi puuvilju realiseeritakse üsna kasumlikult, sest seda hinnatakse mitte ainult selle kõrge maitse järgi, vaid ka selle kasulike omaduste tõttu. Pikemate ladustamisprobleemide tõttu ei tekita transpordiprobleeme.

Kuidas kasvada?

Suurel soovil võite selle ilusa taime kasvatada kodus. Pea meeles, et puu on väga nõudlik niiskuse, õhutemperatuuri ja valgustuse järele. Selleks, et taim hakkab vilja kandma, tuleb rangelt järgida kõiki eeskirju. Kasvatamiseks võite kasutada Lychee seemet, mida ei tohiks säilitada kauem kui kaks päeva.

Alguses kasvavad noored seemikud väga kiiresti, kuid pärast seda, kui seemikud jõuavad 20 cm-ni, kasvu aeglustub - mõne aasta pärast. Pinnas kuivab kuivainena taime, see nõuab ka korrapärase pealekandmist. Intensiivse õitsemise ajal on vaja õhu temperatuuri hoolikalt jälgida - see ei tohiks langeda alla +15 ° C. Soovitav on panna lääne poole.

Mis on kasulik liits: omadused ja kalorid

Tuleb märkida, et marjaks on toidutoode - 100 kcal on ainult 70 kcal. Seetõttu saab seda ohutult kasutada igaüks, kes järgib nõuetekohase ja madala kalorsusega toitumise põhimõtteid. Overseas puuviljade eripära - rikkalik biokeemiline koostis ja kasulikud omadused, millel on tervendav toime organismile.

Marjad sisaldavad kogu B, E, C, H, K vitamiine. Selles on eelkõige mikroelemendid: kaalium, naatrium, fluor, jood, kloor, raud, mangaan, seleen, väävel jt. Kõik need ained on vajalikud meie keha ja elutähtsate funktsioonide nõuetekohaseks toimimiseks. Lyche puu sisaldab palju keerukaid süsivesikuid, vett, toidu kiudaineid, valke ja minimaalset rasvasisaldust. Samuti sisaldab see suhkrut 6 kuni 14% - see kõik sõltub kasvupiirkonnast ja mitmekesisusest.

Marja peamine eelis on nikotiinhappe sisaldus. Oma paranemisomaduste tõttu kasutatakse seda laialdaselt toidu valmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis. Kas sa tead, kuidas litši süüakse? Seda saab kasutada nii värske kui ka keedetud. Liha kasutatakse sageli kondiitritoodete valmistamiseks, kuid seda hiljem veelgi.

Terapeutiline kasutamine

Lähis-Kuningriigi elanikud, kellel on sügav austus ja armastus, on lüchid. "Hiina ploom" on nende arvates suuteline tegema tõelisi imesid ja leevendama tõsistest tervisehäiretest, mida on testitud praktikas. Igapäevase söömisega saate kolesterooli alandada, normaliseerida kardiovaskulaarsüsteemi ja taastada mälu.

Seda soovitatakse aphrodisiacina, sest puu stimuleerib libiido ja suurendab tõhusust. Lisaks sellele on puuviljadel kerge lahtistav toime, nii et neid näidatakse krooniliste kõhukinnisust põdevate inimeste jaoks. Ja marjade veesisalduse tõttu vähendab janu ja leevendab soolestiku häireid.

Toitumisspetsialistid soovitavad dieeti ajal kasutada "Hiina ploomi", kuna see täidab kehas kasulikke vitamiine ja ei lisata kaalu. Traditsioonilisi tervendajaid, mis aitavad kastmist (puuvilja koorest), raviti neerudes gastriidi, aneemia, diabeedi, peptilise haavandi, pankrease ja patoloogiliste protsessidega. Samuti kasutati juuste ja infusioonina diureetikume ja toonikku.

Näiteks Hiinas oli puuvilja viljaliha segatud lemongrassiga, ravimtaimedega ja saadud segu kasutati terapeutilistel eesmärkidel pahaloomuliste kasvajate korral. Ida-maades kasutati seda maksa, neerude, kopsude, tuberkuloosi, astma ja bronhiidi haiguste puhul. Paremaid omadusi säilitatakse ka kuivatatud ja konserveeritud seisundis. Seetõttu ei tohiks tekitada küsimust, kuidas litši süüa. Paljud arstid soovitavad seda lisada väikelaste loendisse.

Harm puu

Liigne söömine võib põhjustada allergiat. Optimaalne ööpäevane annus ei tohi ületada sada grammi. Puuvilju ei soovitata süüa samal ajal kui teisi puuvilju, sest see põhjustab gaasi moodustumist ja puhitus. Hiina kirjanike sõnul suurendab litchi "sisemist tulekahju", see tähendab, et üleöömisel võib inimene esineda iiveldust, neelu, palavikku ja migreeni. Elutähtsa energia taastamiseks on soovitav jätta marjad toidust paariks päevaks ja süüa nõusid ainult külmas olekus. Ja nüüd räägin sulle, kuidas litši söövad.

Cooking taotlus

Eksootilised puuviljad on harmooniliselt ühendatud mis tahes liha ja kalatoiduga, neid serveeritakse ka värskete salatite ja paprikatega. Tselluloosi kasutatakse pannkookide, pirukate ja pirukate täidiseks - just nii juhitakse Hiinas lihise. Lisaks sellele lisatakse neid magusate magustoitude, jäätise ja isegi kangete alkohoolsete jookide (vein ja šampanja). Me kirjeldame mõningaid maitsvaid ja tervislikke retsepte.

Gourmet Lyche Cupcake

Nõu koosseis sisaldab litseemarju kolossada grammi. Kreemi massi ettevalmistamiseks on vaja: võid (sada grammi), kaks muna, üks sidrun ja maitsestatud suhkur. Vanilliin on samuti vajalik.

Keedukreem: tõmmake mahl sidrunist välja ja riivake koort. Eraldi kaussi võta munad suhkru ja võiga suleva vahuna. Sega marjadest ja sidrunimahlast. Segu keedetakse veevanni, segamata segades, kuni konsistents muutub paksuks ja homogeensemaks. Pange kooritud ja hakitud litši väikesteks vormideks. Vala neid kreemja massiga. Aurule saadetakse maksimaalselt 15 minutit temperatuuril 180 ° C.

Sherbet lubja ja litši kohta

Koostis: kilogramm troopilisi marju, pool liitrit ananassimahla, neli laim, želatiini plaat ja klaasist suhkrut.

Loputada želatiini külmas vees ligikaudu kümme minutit. Selle aja jooksul koor vilja, eemaldage seeme nendest ja lõigake väikesed kuubikud. Kuumuta laimi mahla, lisage suhkur želatiini ja ananassimahlaga. Valatakse vormidesse ja asetatakse külmikusse tund aega. Värskendav, kerge ja maitsev magustoit on valmis.

Me rääkisime teile, kuidas säästa litchi. Puu lisab igale tassile meeldiva happesuse ja mõne piikantsi.

Kuidas valida õige vilja?

Marjade valmimise hooaeg algab juulis ja augustis, mil neid saab ohutult osta. Kuigi mitte ainult suvel müüakse neid müügiks - kauplustes on neid aastaringselt. Selleks, et mitte kahjustatud toodet hoolimata hankida, peate õppima selle valimist. Kontrollige hoolikalt puuvilja nahka, selle värvi ja struktuuri. Värske toode peaks olema veatu, mõlgid ja kahjustused, helepunane.

Tume nahk näitab vananenud toodet. Värskete marjade varre lähedal asuv koht ei sisalda valgeid laike ega hallitust. Enne ostmist raputage puuvilja: mädane puu ei tee ühtki heli. Pöörake tähelepanu aroomile: üleküpsenud litsil on küpsetu magus lõhn, värskel on roosi lõhn. Väljaspool hooaega soovitame osta konserveeritud marju.

Kuidas säästa?

Puuvilju soovitatakse hoida külmkapis, nii et need kestavad nädalat. Ja see on kõige parem, kui neid puhastada, külmutades. Kõlblikkusaja pikendamiseks on võimalik kuivatada marju ja seejärel valmistada kompotid ja lisada jahu toodetele.

Nüüd, kallid lugejad, sa tead, mida litši söövad, mida need marjad on ja kus nad kasvavad. Ülemeredepartemangude viljade kasulikkus on tõeline ja vana aksioom, mis ei vaja kinnitust. Nad suudavad normaliseerida ainevahetusprotsesse, parandada üldist tervist ja tulla toime erinevate patoloogiatega.

Litsi kasulikud omadused - troopikas eksootiline vilja

Kuuldes sõna "litchi", enamik inimesi ei arva, et see tähendab maitsvat puuvilja, kuigi see puuvilja on Euroopas juba 18. sajandist teada olnud. Imporditud troopilistest riikidest. Lychei algselt kasvas Hiinas, kust see levis teistesse Kagu-Aasia riikidesse. Seda puuviljat nimetatakse ka hiina ploomi või hiina viinamarjadeks. Litsa kasulikud omadused aitasid selle vilja väga populaarseks saada. Seda hämmastavalt ilusat puuvilju saab osta turgudelt juulist oktoobrini ja talvel ainult konserveeritud kujul.

Litshi kirjeldus

Need väikesed viljad on ovaalsed või ümmargused, mitte üle 4 cm. Viljal on üsna tihe punane nahk, millel on palju vistrikuid, mistõttu see on natuke lapse kummist pall. Koor on kergesti lahustatud viljalihast, mis on väga maitsev ja lõhnav. Vilja sisemine osa sarnaneb viinamarjadest ja sellel on sama želeesarnane tekstuur.

Liha värvus on valge või kooriku varjundiga. Sees on tume suur luu. Hiinas nimetatakse vilja "draakoni silma" - see on täpselt nagu lõigatud puu. Lychei on hinnatud selle värskendava magus-hapu maitse ja õrna küpsetatud aroomiga, mis meenutab teera roosi lõhna. Kuid peale ebatavalise maitse on ka palju kasulikke omadusi. Seetõttu ei kasutata dieetitoiduna mitte ainult delikatessina, vaid ka litši.

Puuvilja omadused

Tselluloos on rikkalikult vitamiinidest ja mineraalidest. C-vitamiin, nikotiinhape ja magneesium- ja kaaliumisoolad on eriti rikkalikud puuviljadel. Nende hulka kuuluvad ka valgud, komplekssed süsivesikud ja toiduvärvid. Lichi pulpis on palju struktureeritud vett, kaltsiumi, väävlit, rauda, ​​joodi ja tsinki. See puu on madala kalorsusega, seetõttu on see kasulik ülekaalulisuse jaoks. Sellel on madal glükeemiline indeks ja madal suhkrusisaldus.

Lyche'i eelised

  1. Puu on tugev aphrodisiac, nii et idas seda nimetatakse ka armastuse viluks.
  2. Selle kasutamine vähendab kolesterooli ja parandab kardiovaskulaarsüsteemi. Litsi kasulikud omadused ilmnevad ka selles, et sellel on vasodilatõendav toime ja see hoiab veresoonte seina elastsust, mistõttu on hea kasutada ateroskleroosi ja insuldi vältimiseks.
  3. Puuvilja viljaliha puuvilja freshens hästi, kustutab janu, on tooniline mõju.
  4. Puu söömine parandab ainevahetust ja normaliseerib seedimist. Nad on vähese kalorsusega, seega annavad nad oma panuse kaalulangusesse.
  5. Litsi kasulikud omadused muudavad diabeetikute jaoks hädavajalikuks, vähendades veresuhkru taset.
  6. Puuviljad on kasulikud gastriidiks ja haavanditeks, maksa- ja kõhunäärmehaigused, kõhukinnisus.
  7. Valgu ja mineraalide esinemine muudab selle suurepäraseks aneemia ja ammendumisvahendiks. See rahuldab nälja kergesti ja toidab keha energiaga.
  8. Ida-meditsiinis kasutatakse litchi kasulikke omadusi neeruhaiguste ravis. Pulloo koor eemaldab hästi kudede liigse vee.
  9. Puuviljad on kasulikud bronhiidi, tuberkuloosi ja muude kopsuhaiguste korral.
  10. Hiinas ravivad nad vähki isegi litchi söömisega koos lemongrassiga.

Litchi: kasu ja kahju

Vaatamata paljudele kasulikele omadustele, võivad litšiad kehale, eriti lapsele, kahjustada. Mõnes inimeses põhjustab see puu tõsiseid allergilisi reaktsioone. Suurtes kogustes kasutamisel hakkab tekkima kõhupuhitus. Lisaks sellele ei ole litši kokkusobimatud valgutoiduga ja tärklisega, kuna see võib põhjustada sooleärritust ja kõhulahtisust.


Kuidas valida litchi vilja

Parimaks tunnetate värskete puuviljade maitset ja aroomi. Kuid nad säilitavad oma omadused kuivatatud, külmutatud või konserveeritud kujul. Idas on populaarsed liitsõdurid. Meie turgudel müüakse neid puuvilju tavaliselt juulist oktoobrini. Neid on pikka aega hoitud ja neid on lihtne transportida, kuid peate neid õigesti valima, et mitte üleküpset või mädanenud vilja saada.

  1. Kindlasti raputada iga puu. Sa peaksid kuulda kerget koputamist - see on tõestuseks lichi küpsus ja värskus.
  2. Värsked puuviljad toodavad kerget õrna teeroosi aroomi. See peaks olema meeldiv ja nõrk.
  3. Värsketel puuviljadel peab olema punane, mitte liiga pime ja mitte liiga pehme nahk, millel ei tohiks olla mingeid kahjustusi ja valge hallituse lehed.

Kuidas seda puuvilja kasutada

Litchi on maitsvam ja tervislikum kui värske. See kooritakse ja asetatakse plaadile. Saate neid maitsvaid puuvilju konserveeritud või töödeldud kujul süüa. Nad teevad maitsvat jäätist, magusat moosi, marmelaadi ja moosi. Tselluloosi täidetakse ka magusate koogikeste, jookide või siirupi jaoks. Ja Hiina nad küpsetavad aromaatset veini littilistest. Teeki, kastmeid ja alkohoolseid kokteile võib lisada tselluloosi. See sobib hästi liha- ja kalaroogadega, see lisatakse kergetele salatitele ja roastele. Seda puuvilja võib kuivatada ja külmutada.

Huvitavaid fakte litchi kohta

  • Kuigi need viljad on Aasias väga levinud, kasvab vaid väike osa neist suurel hulgal.
  • Iidsetel aegadel oli ainult rikas see puu süüa, see oli talupoegadele keelatud.
  • Igal aastal toimub Tai traditsiooniline festival - Lyche'i festival.
  • Sellel puuviljal on üks puudus: seda on soovitav kasutada kohe pärast saagikoristust. Puu korjatud viljad kaotavad oma maitse.

Ida-meditsiinis kasutatakse väga aktiivselt litši vilja, mille kasulikud omadused on juba ammustest aegadest tuntud.

Litši puuviljad

Lychee on kummaline sõna ja meie jaoks üsna ebatavaline. Need, kes seda esimest korda kuulsid, isegi ei mõelnud, et selle nime all on aromaatne, insanlikult maitsev troopiline puuvilja, millel on suurepärased kasulikud omadused. Lychee on igihaljas puuviljapuu, mis pärineb suurest sapinda perekonnast, kus on umbes 2000 taimeliiki ja millest suurem osa kasvab vaid troopikas.

Lyche puuviljad on väikesed, ovaalse kujuga ja väga huvitava punase värvusega koorekihiga, kergelt eristuv kreemjas toonikust geelilaadse viljalihaga. Tselluloosi sees on suured, tumepruunid seemned.

Puuviljal on suurepärane värskendav maitse ja väga meeldiv lõhn. Kerged puuviljad kaaluvad veidi, ainult 15-20 g ja läbimõõt ei ületa 4 cm. Kuna kerge paberimassi ja tumedate seemnete üsna kummaline kombinatsioon, nimetas Hiina seda "draakoniksaks".

Lyche'i kasulikud omadused

Puuviljad on rikkad vitamiinide ja mineraalidega, neil on palju tervendavat omadust. Nende hulka kuuluvad valgud, komplekssed süsivesikud, kiudained ja mõned rasvad. Suhkrusisaldus sõltub puuvilja tüübist: see võib varieeruda 6-14%.

Vitamiin C on nende koostises palju rohkem kui teised vitamiinid ja peamine mineraal on kaalium. Sellepärast kasutatakse Hiinas vilja litchi, et vältida ateroskleroosi, kõiki südame-veresoonkonna haigusi ja vere kolesterooli alandamist.

Litchil on suurepärane tooniline efekt ja isegi Ida riikides peetakse neid kõige tugevamaks afrodisiaaks, nimetades midagi muud kui "armastuse viljad".

Nad summutavad janu, vabastavad kõhukinnisust, normaliseerivad iiveldust ja aitavad teil kaalust alla võtta. Nende kasutamist soovitatakse gastriidi ja haavandite, maksa- ja kõhunäärmehaiguste, aneemia ja diabeedi raviks.

Traditsioonilises hiina meditsiinis, koos ravimtaimedega, kasutatakse vilja suurt tugevust vähi raviks. Puuvilja naha kastmist kasutatakse keha tooni parandamiseks.

Ida-meditsiinis kasutatakse litši vilju neerude, kopsude ja maksa raviks ning seda soovitatakse kasutada ka bronhiidi, tuberkuloosi ja astma raviks. Suhkurtõvega patsiendid peavad sööma ainult 10 litši puuvilju päevas ja suhkrusisaldus normaliseerub.

Kuidas valida litši

Kasvates ja müües neid imelisi puuvilju, on Kagu-Aasia riikidel suur kasum. Tais kasvab nende piirkond pidevalt, kuna neid on lihtne hoolitseda, neid hoitakse pikka aega ja transportimine teistesse riikidesse ei nõua bürokraatiat. Neid puuvilju eksporditakse enamasti Venemaale Venemaale.

Kui ostke litši vilju laos, peate tähelepanu pöörama nende naha värvile: liiga tume nahk näitab, et puuviljad eemaldatakse oksadest üsna pikka aega ja neist ei saa kasu. Värsked litši puuviljad on punase, mitte liiga pehme kooreta, ilma kahjustamata.

Ličhe puuviljade tõeline maitse säilib mitte ainult värsketes puuviljades. Puuviljad ei kaota oma kasulikke omadusi jäätis, konserveeritud, kuivatatud.

Kuidas litši puuvilju süüa

Puuviljade kasulike omaduste tundmine on samuti väga tähtis, et mõista, mis on litši. Litši söömine on üsna lihtne. Kõigepealt peate puuvilja loputama ja koorima. Kui jõuate paberimassini, kui teete koorega madalat sisselõiket, eemaldage see ja eemaldage seejärel luu. Seal peab olema ainult üks tselluloos, mida saate kohe süüa.

Lihhi kasutatakse toidus mitmel kujul. Seda söötakse värskelt, kuivatatakse, konserveeritakse. Piisava hulga litši puuviljaga valmistatakse nad isegi mahlad. Kivist, mida soovitatakse kõigepealt eemaldada, kasutatakse ka eraldi tassina. Piisavalt on see lihtsalt praadida.

Puuviljad on täiuslikult ühendatud erinevate roogadega. Seda saab lisada lihale, kana, kalale. Magustoidu koostisosaks on puuviljad teile huvipakkuv jäätise või pannkoogide maitse. Lychee sobib ka toiduainetele lisatud marinaadide, veini, äädika valmistamiseks.

Puuviljade kasulikke omadusi säilitatakse, kui te seda kuivatate. Kuid kuivatamine tuleks läbi viia õigesti. Ärge koorige toodet enne kuivatamist. Kui litši kuivab, muutub nahk kindlaks ja vilja ise näeb välja nagu pähkel. Kuivatatud litchi maitseomadused ei ole sarnased kuivatatud puuviljadega. Ka puuviljade ladustamiseks on külmutamine. Külmutatud olekus säilitab toode oma kvaliteedi mitu kuud.

Kasvav litchi kivist

Pärast söömist vilja liha on temast endiselt tavaline luu. Kui on olemas soov ja aeg, siis sellise seemne abiga on võimalik kasvatada isegi kodus puuvilja, mis pole vähem kasulik kui kaupluses müüdav puu. See ülesanne ei ole liiga lihtne, kuid vastutustundliku lähenemise puhul on see teostatav. Lihheinviljade kivi kasvatus on järgmine.

  1. Lootele võetud luud tuleb korralikult pesta ja seejärel haavata puuvillast lapiga. Saadud kott on asetatud 7-10 päeva soojale kohale. Selle aja jooksul ei tohi kangast palju kuivada. Seetõttu tuleb seda regulaarselt pihustada veega. Samal ajal ärge tehke kangast liiga niisket, sest seeme võib mädaneda niiskes keskkonnas. Nädal hiljem muutub märkimisväärseks, et istutusmaterjal on muutunud suuremaks. See tähendab, et on aeg istutada luud.
  2. Istutamiseks peate potti koos viljakate pinnasega. Lychei puuviljade kasvatamine on väga mugav kasvatada tavapäraste lillatekividega konteinerites. Ainult lisaks on vaja teha auke, mis võimaldab eemaldada liigset niiskust. Pebad asetatakse potti põhja, mis seejärel kaetakse liivaga. Lyche kasvab hästi happelises keskkonnas, mis on rikkalikult orgaaniliste koostisosadega.
  3. Enne lüühe kivi istutamist maapinnale saab seda hoolikalt jagada. Siis ilmub idanemine kiiremini. Kuid võite proovida seda teha ainult siis, kui olete täielik usaldus oma võimetega. Kui sa hoolitsedeta istutusmaterjali, võib seeme olla nii halvasti haiget, et see ei idane üldse. On vaja panna luu pott keskasesse, varem ette valmistades väikese auku selles kohas. Muld valatakse ülalt ülespoole, nii et 2-3 cm pinnaga kiht moodustub kivist kõrgemal. Viimane samm on niisutamine, mis sooritatakse läbi filtri läbi sooja veega.
  4. Lutsi vilja tõenäoliselt ärritab, kui te perioodiliselt maapinda lahti lasete. See on vajalik tagamaks, et idu juured saavad hapnikku. Kastmine ei tohiks olla sagedane. Seda tehakse ainult siis, kui pott on täielikult kuivanud. Parem on kasutada vett, mis oli varem paariks päevaks arveldatud. Kui idanevus ilmneb, lisage pinnasesse orgaaniline väetis. Neid saab osta igas eripoodis. Kindlat tüüpi väetise käitlemise juhised on esitatud pakendil.
  5. Kui puu-litchi idu kõrgus muutub üle 10 cm, on vaja siirdamist teha. Selles etapis peate valima suure poti, et puu areneks ilma piiranguteta. Siiani võib mineraalväetisi asendada tavapärase komposti või sõnnikuga. Ainult pideva viljastamise korral võib litchi normaalselt kasvada, sest pinnas ei kao ära.
  6. Esimesel kahel eluaastal tuleb litchi hoolikalt hoolitseda. Selleks, et puu võtaks meeldiva välimusega kuju, on vaja läbi viia oksad. Litchi tingimused peaksid olema sarnased looduses täheldatutega. Eelkõige on vaja piisavat valgustust, mitte niisket õhku, pihustuspüstolt lehtede regulaarset jootmist ja niisutamist.

Hea tulemuse saavutamise tõenäosuse suurendamiseks on parem istutada mitu tükki litši vilja kohe. Peale selle peavad seemned ise olema värsked. Kahjuks on neid väga raske leida, kuna kaupluslõkke peetakse tihti liiga kaua, et saada neile head istutusmaterjali. Sellest hoolimata on täiesti võimalik kasvatada kodulindu.

Millist kahju tekib ličike?

Lichi puuviljas peidetud peamine oht on seotud selle eksootilise päritoluga. Kuna puuviljad on Euroopa jaoks ebatavalised, võib tekkida tõsine allergia. Selle vältimiseks ilmneb, et kui sa ei sööda korraga suures koguses puuvilju. Litchi võib ka kuritarvitamise korral olla kahjulik. Sellise puuvilja ületamine võib põhjustada gaasi ja soole küünikuid. Tegelikult võib isegi terve pirnide lihtne kompotist talvele põhjustada ebameeldivaid tagajärgi.

Kui võimalik, tuleb hoolikalt lihiaineid kombineerida toodetega, millel on suur valgusisaldus. Toidu tarbimine, milles selline kombinatsioon on olemas, võib põhjustada sooleprobleeme. Ülejäänud jaoks ei ole litchi oht. Seetõttu võib sellist puuviljat tarbida ilma hirmuta, kui arvestada kirjeldatud spetsiifilisust. See toob kaasa märkimisväärse kasu ja pakub gastronoomilist naudingut.

Lyche'i kasulikud omadused

Litsi kasulikud omadused on üsna suured, kuid mitte kõik inimesed ei tea sellest eksootilisest puuviljast, mis jõudis meile Hiinast. Selle välimuse tõttu on see paljude jaoks seotud mingi pähkli või isegi laste mänguasjaga, kuid mitte söödava viljaga.

Lyche puu on välimuselt sarnane väikese ploomi, kuid jämeda ja tiheda õlipunase nahaga. Inside on želeesarnane valge liha ja luu. Puu maitsmiseks on rohkem nagu valged viinamarjad.

Selle kummalise puuvilja mass on:

  • askorbiinhape;
  • vitamiin B2, B6, B1, B9, PP, K, E;
  • koliin;
  • biotiin;
  • kaalium;
  • fosfor;
  • magneesium;
  • kaltsium;
  • naatrium;
  • tsink;
  • raud;
  • vask;
  • seleen;
  • mangaan.

Tasub pöörata tähelepanu asjaolule, et litši sisaldab suures koguses zeaksantiini. See aine on vajalik organismi nägemisteravuse säilitamiseks ja parandamiseks.

Mis on kasulik litši?

Lichi kasu keha jaoks on üsna suur. Näiteks Indias peetakse seda suurepäraseks aphrodisiaciks ja seda "armastuse vilja" söövad nii naised kui mehed.

Ained, mis moodustavad osa tselluloosist, aitavad vähendada kahjuliku kolesterooli taset ja soodustavad ainevahetuse normaliseerumist. Sageli kaaluvad ka need, kes soovivad kaalust alla võtta, seda eksootilist puuvilja oma toidus.

Puuviljade korrapärane tarbimine avaldab kasulikku mõju südametegevusele ja seedetrakti tööle. Ida-meditsiinis soovitatakse puuvilju kasutada järgmiste probleemide korral:

  • gastriit;
  • haavand;
  • diabeet;
  • neeru- ja maksahaigus;
  • astma;
  • bronhiit;
  • tuberkuloos.

Probleemid kõhunäärme ja sooltega lahendatakse ka, kui süüa selle puu viljaliha toiduks. Kui te regulaarselt sööte mitu puu päevas, on see hea ateroskleroosi ennetus. Selle põhjuseks on PP-i vitamiinide kõrge sisaldus.

Tasub öelda, et kõik litchi kasulikud omadused säilivad täpselt värsketes puuviljades, kuid sageli tarbitakse neid ka kuivas vormis. Seejärel muutub nahk väga tihedaks ja seesmise kivi rullides. Muide, seda kasutatakse sageli meditsiinilistel eesmärkidel just koorikul, millest valmistatakse infusioone ja keedised.

Väärib märkimist, et idasarengud kasutasid puuvilju tuumorite raviks kasutatavate segude valmistamisel. Kõige rohkem kasutatakse keetmist, et parandada kogu keha üldist toonust ja parandada heaolu.

Tuleb öelda, et mõnedel inimestel on selle vilja suhtes individuaalne sallimatus ja siis, hoolimata oma eelistest ja omadustest, tuleks see loobuda. Lisaks võivad eksootiliste hiina ploomide ületamine põhjustada allergilist reaktsiooni lööve, naha punetus. Aga litchi raseduse ajal, eriti esmakordselt, kui keha reaktsioon sellele lootele ei ole teada, ei ole seda väärt. See võib põhjustada terviseprobleeme.

Kuidas litši süüa?

Puuvilja õige kasutamise olemus on üsna lihtne:

  1. Peseeritud puuvilja tuleb käsitsi võtta ja vajutada kahe pöidlaga, täpsemalt keskel naeltega.
  2. Valminud viljal on kuiv koor, mis lõheneb ja kergesti kooritakse. Kui puu pole päris küpseks saanud, siis peate nuga ära kasutama ja koorima nahka.
  3. Kui ainult paberimass jääb kätele, tuleb sellest eemaldada üsna suur pruun kivi.

Puuvilju võib selliselt süüa, kuid mõned inimesed eelistavad seda kastmete, magustoitude või šampanja lisamiseks lisada. Tuleb märkida, et üsna tihti võib lüürika leida supermarketites konserveeritud kujul, kuna värske litši säilivusaeg on toatemperatuuril ainult kaks päeva.

Loe Kasu Tooteid

Musta kibuvitsa kasulikud omadused ja vastunäidustused

Must (must) ja punane rowan - kaugel sugulased. Mõlemad taimed kuuluvad ühisesse perekonda, kuid erinevad perekonnad. Punane - sugukonda Rowan (Sorbus), must-viljatud - perekonnani Aronia (Aronia).

Loe Edasi

Kõige kasulikum rasv: toodete nimekiri

Paljud inimesed arvavad, et rasvade tarbijad on ülekaalulised. Tegelikult mitte nii lihtne. Meie organismid vajavad looduslikke rasvu, et kaotada kaalu ja normaalselt toimida.

Loe Edasi

Mis on kasulik naiste jõhvikad? Mis on kasulik jõhvikad?

Jõhvikad ei ole ilma põhjuseta kasulikuks: selle koostises on tohutul hulgal mineraale, antioksüdante ja vitamiine. Samuti ei ole saladus, et see marja põletikuvastased ja antibakteriaalsed omadused on suurepärane ennetav ja raviaine paljude haiguste jaoks.

Loe Edasi