Kuidas valida sidruni - märke küpsetest puuviljadest

Külmhoonete korrapärane tarbimine sidrunite puhul vähendab hingamisteede haiguste levikut. Et valida kvaliteetne sidrun, peate teadma oma märke.

Hea sidruni märgid

Turustatavate sidrunite hulgas peate mõistma, millised neist on küpsed ja annavad teile suurima kasu. Hea sidrun on:

  • puhas koor;
  • tsitruseline lõhn;
  • väike suurus;
  • elastne vorm.

Kuidas valida sidrun

Õige sidruni valimiseks pöörake tähelepanu selle välimusele.

Koor

Mõõkade või nahakahjustuste jäljed näitavad puuvilja ebaseaduslikku ladustamist või transportimist. Koori tugev sära ja erevärv on toiduvärvi ja vaha töötlemise tunnused.

Naha rohekas värv näitab, et sidrun ei ole valminud ja sellel on palju kasulikke elemente.

Mustad laigud ja kerge koorimine nahast tselluloosist on märk sellest, et puuviljad on külmunud ja toitainete sisaldus nendes on vähenenud. Isegi külmakülmas on kibedus, mida saab kõrvaldada sidrunite kõrvetamisega keeva veega ja jättes need mõned minutid sisse.

Paksukestad sidrunid on pikliku kujuga ja nõtkupinnaga. Vitamiinide ja kasulike ensüümide sisaldus nendes imendumises on suurem kui õhukese naha puhul, sest nende albedo on valge kiht koore ja liha vahel, laiem. Õunaviljad sidrunid on siledad, peeneks poorsed ja ümmargused.

Suurus

Suures koguses sidruni väidetakse, et see on madala C-vitamiini. Osta keskmise suurusega puuvilju Abhaasi piirkondades. Neid sidruneid saab pikka aega säilitada temperatuuril 0 ° C ja see ei kaota kasulikke omadusi.

Väikesed sidrunid sisaldavad palju C-vitamiini, kuid vähem kaaliumi ja ensüüme.

Eeterlikud õlid

Sidrunikvaliteedi määramiseks kasutage kuiva paberrätikut. Vajutage salvrätikut sidruniga. Eeterlike õlide jäljed näitavad teile puuvilja kõrge kvaliteeti, kuna töödeldud puuviljad ei sisaldu eeterlike õlide koostises.

Luud

Valige kaetud sidrunid, kuna kaevud sisaldavad reaktiive, mis põhjustavad tugevat sapiteedit ja põhjustavad tugevat allergilist reaktsiooni.

Halva sidruni märgid

Madala kvaliteediga sidruni näitavad:

  • pehme nahk, viljaliha külge kinnitatud;
  • pruunid või mustad laikud koel;
  • hambumus nahale pärast taandumist;
  • erekollane värv;
  • kibedus;
  • lõigatud tselluloosi keskosas valged kristallid;
  • võõras lõhn;
  • kooriku roheline toon;
  • tugev sära.

Kuidas valida sidruni - märke küpsetest puuviljadest

Sisu

Külmhoonete korrapärane tarbimine sidrunite puhul vähendab hingamisteede haiguste levikut. Et valida kvaliteetne sidrun, peate teadma oma märke.

Hea sidruni märgid

Turustatavate sidrunite hulgas peate mõistma, millised neist on küpsed ja annavad teile suurima kasu. Hea sidrun on:

  • puhas koor;
  • tsitruseline lõhn;
  • väike suurus;
  • elastne vorm.

Kuidas valida sidrun

Õige sidruni valimiseks pöörake tähelepanu selle välimusele.

Koor

Mõõkade või nahakahjustuste jäljed näitavad puuvilja ebaseaduslikku ladustamist või transportimist. Koori tugev sära ja erevärv on toiduvärvi ja vaha töötlemise tunnused.

Naha rohekas värv näitab, et sidrun ei ole valminud ja sellel on palju kasulikke elemente.

Mustad laigud ja kerge koorimine nahast tselluloosist on märk sellest, et puuviljad on külmunud ja toitainete sisaldus nendes on vähenenud. Isegi külmakülmas on kibedus, mida saab kõrvaldada sidrunite kõrvetamisega keeva veega ja jättes need mõned minutid sisse.

Paksukestad sidrunid on pikliku kujuga ja nõtkupinnaga. Vitamiinide ja kasulike ensüümide sisaldus nendes imendumises on suurem kui õhukese naha puhul, sest nende albedo on valge kiht koore ja liha vahel, laiem. Õunaviljad sidrunid on siledad, peeneks poorsed ja ümmargused.

Suurus

Suures koguses sidruni väidetakse, et see on madala C-vitamiini. Osta keskmise suurusega puuvilju Abhaasi piirkondades. Neid sidruneid saab pikka aega säilitada temperatuuril 0 ° C ja see ei kaota kasulikke omadusi.

Väikesed sidrunid sisaldavad palju C-vitamiini, kuid vähem kaaliumi ja ensüüme.

Eeterlikud õlid

Sidrunikvaliteedi määramiseks kasutage kuiva paberrätikut. Vajutage salvrätikut sidruniga. Eeterlike õlide jäljed näitavad teile puuvilja kõrge kvaliteeti, kuna töödeldud puuviljad ei sisaldu eeterlike õlide koostises.

Luud

Valige kaetud sidrunid, kuna kaevud sisaldavad reaktiive, mis põhjustavad tugevat sapiteedit ja põhjustavad tugevat allergilist reaktsiooni.

Halva sidruni märgid

Madala kvaliteediga sidruni näitavad:

  • pehme nahk, viljaliha külge kinnitatud;
  • pruunid või mustad laikud koel;
  • hambumus nahale pärast taandumist;
  • erekollane värv;
  • kibedus;
  • lõigatud tselluloosi keskosas valged kristallid;
  • võõras lõhn;
  • kooriku roheline toon;
  • tugev sära.

Kuidas valida sidrun?

Visuaalselt võivad sidrunid erineda kuju, naha sileduse, värvitooni küllastatuse ja puuvilja suuruse poolest. Sidrunite maitse on peaaegu alati sama, kuid sobimatu ladustamise tõttu võib leida üsna kibe maitseomadustega puuvilju.

Valides sidruni, võite ignoreerida naha värvi ja suurust. Loomade küpsus ja kvaliteet on palju olulisem. Seda tehakse visuaalselt. Selle kvaliteedi määramiseks sidruni pole vaja lõigata.

Kuju järgi võivad sidrunid olla ümmargused, ovaalsed, piklike vartide või otsikutega ning ka piklikud puuviljad. Selle mitmekesisuse põhjus on nende tsitrusviljade sortid. Maitse peaaegu kõik sordid on sama.

Laias tähenduses võib sidrunid jagada koerte paksusest sõltuvalt kahte kategooriasse:

  • õhuke nahk;
  • paksu nahaga.

Ütlema, et mõned sidrunid on võimalik osta ja teised - ei, see on raske. Mõlemat liiki tarbitakse erinevalt. Näiteks paksu nahaga sidrunid sobivad suurepäraselt suppide või jookide lisamiseks, ja kõige paremini ostetakse kõigepealt mahla jaoks kõhnakujulisi puuvilju.

Kuidas valida sidrun

Mõnikord võib sidrunitel olla veidi kibe järelmaitse. See kvaliteet ei ole hea küpsed puuviljad. Kartuseks võib olla kaks põhjust: sobimatu säilitamine või ravi antibiootikumidega, et pikendada kõlblikkusaega. Kergema maitse loomulik põhjus võib olla loote ebaküpsus. Igal juhul, kui sidrun on kibe, saate sellest kvaliteedist vabaneda keeva veega. Puu langetatakse mõneks sekundiks keeva veega ja seejärel tarbitakse vastavalt plaanile.

Millised sidrunid on väärt ostmist:

  • sidruni pinnal peaks olema ühtlane värv, ilma pimedata või laigudeta;
  • sidrunikoor peaks olema sile ilma kaevikute, kortsude või pleekinud piirkondadeta;
  • sidruni maitset tuleks tunda naha kaudu ja see on tüüpiline tsitrusviljade puhul;
  • kui te pigistage veidi sidruni oma käes, siis peab nahk olema elastne (liiga tugev, sidrun ei ole kõlbmatu);
  • küps sidrun võib olla ainult kollane;
  • Kui sidrunile kinnitate salvrätiku, siis peavad selle eemal olevad eeterlikud õlid jääma pinnale (kui puuduvad jäljed, ei tähenda see, et puu on halva kvaliteediga, kuid õli vabastamine viitab keemilise töötlemise puudumisele);
  • Õrn ja sile nahaga sidrunid iseloomustavad kasulikke omadusi (sellised puuviljad eemaldatakse tavaliselt puu esimesel saagisel).

Milliseid sidruneid ei soovitata osta:

  • kui sidruni koor ei ole isegi, siis kui puu lõigatakse, on see ka paks (liiga palju nahka ja vähese viljaliha);
  • kui sidruni pinnale ilmuvad mustad täpid või väikesed plekid, siis oli puu valesti säilitatud ja tõenäoliselt ülekülmutatud (niisuguse sidruni maitseomadused erinevad kibestusest);
  • naha pimedad ja loid laigud näitavad lagunemise protsessi algust (sidruni maitset rikutakse ja mahla kogust mitu korda vähendatakse);
  • Läbipaistva pinnaga sidrunid töödeldi kemikaalide või parafiiniga;
  • kui sidrun ei lõhna, kasvatatakse seda suure hulga kemikaalide abil;
  • kui sidruni käes on pigistatav, siis on nahk pehme ja ei elastne, siis on puu üleküllane;
  • Sidrunikoori rohelised või rohelised laigud on märku selle ebaküpsusest;
  • loid sidrunikoort võib olla loote sobimatu ladustamise, vilja laagerdumise või mädanemise tagajärg (see võib olla kooriku pinnale pruunid laigud või plekid);
  • vitamiinid sidrunites, mille paksus nahk on väiksem kui õhukese nahaga viljadel (kasulikud omadused koguneda valgele kihile tselluloosi ja naha vahel).

Lõika leibasid saab osta. See valik on vastuvõetav, näiteks kui te ei kavatse tsitrusvilju süüa kohe, kui need ostetakse. Toatemperatuuril viljad valmivad üsna kiiresti.

Lemon Room - kasvatamise reeglid

Sise-sidruni kasvav tunnus - see tsitruseliste taim pottides või vannides

Venemaal on tsitrusviljade ruumil ligi kolmsada aastat, sest sidruneid viidi tagasi pealinna tagasi tagasi. Ja nüüd on meil üsna vähe armastajaid, kes kasvavad selle igihaljas viljakandva taime ruumis või soojendusega lodžis potides või vannides.

Mitmeaastane sidruni puu õitseb üsna rikkalikult, kuid selle lilled ei löö reeglina silma, sest selle aja jooksul on need tavaliselt täielikult lehtedega kaetud. Kuid koheselt tunnete, et ruumiõhk on täis vapustav aroom. Ja isegi kui sisenete ruumi koos suure siseruumide komplektiga, siis sel juhul märgivad sidrunipuu kindad nahkjad läikivad lehed tähelepanu isegi siis, kui see pole veel õitsemist alustanud. Ja isegi kui see taim on "looduslik", st pole poogitud, on see endiselt ebatavaliselt dekoratiivne, sest sellel on ilusaid smaragdi läikivaid lehti.

Ja mitte juhus, et ilmselt on riideid, kus tsitruselisi kasvatatakse, pulmade pruudi kaunistatud sidruni- või apelsini õitsvate oksade suur pärg. Muide, kui näeme õitsvatest õunaväljakudest kaugel - kolm või neli sajandit meetrit, siis levib sidrunite õitsev aroom paljusid kilomeetreid.

Tuleb tunnistada, et kodus ei ole sidrunite kasvatamist kerge. Esiteks on selleks soovitatav piisavalt ruumi hea valgustusega tuba. Teiseks vajab kodune sidrun rohkem tähelepanu kui tavalised siseruumides kasutatavad lilled. Kuid samal ajal on neil palju eeliseid: see on vastupidavam ja vastupidavam; kogu taim lõhnab kenasti, eraldades lenduvaid eeterlikke õlisid, mis osoonivad ümbritsevat õhku.

Toas tingimustes jõuavad vanimad puud 1,5 m kõrgusele, ehkki suured valgusküllased aknad on suured, suurenevad sidrunid kuni 3 meetrit või rohkem.

Sidrunipuu kasvatamine on küllaltki pikk ja hoolikas protsess, nii et peate olema eelnevalt kannatlik, et oodata, kuni sidrunipuu jõuab lõpuks ja õitseb, ja lilledega moodustuvad head suurusjärgud puuviljad.

Koduse sidruniga kasvatamisel tuleb arvestada selle bioloogilisi ja sordiomadusi, teadmisi kasvatamise agrotehnilistest meetoditest, nende paljundamise meetodeid ja mitmete kahjurite ja haiguste vastu võitlemise meetmeid.

Loodame, et pärast seda artiklit lugedes suureneb see suurepärane taim kasvanud inimeste arv oluliselt. Oma kodus lemonumassi alustades on teil mõne aasta pärast võimalik ravida oma sugulasi ja sõpru oma kasvatatud sidrunipuudega. Lõppude lõpuks võib normaalselt moodustunud viie-seitsme aastane sidrunipuu anda tsitrusviljade väljavalituks 15 kuni 50 vilja aastas (sõltuvalt sordist).

Sidrun on väike puu või põõsas, millel on tugeva, tavaliselt tihe oksad. Tema noorte võrsete tippides on värv lilla lilla. Lehed on ovaalsed, piklikud, hõredad; on olemas palju näärmeid, mis sisaldavad eeterlikku õli. Nende muutumine taimes levib järk-järgult (kui nad vanuses): leht elab umbes 2-3 aastat. Sidrunlilled on biseksuaalsed, paigutatud ükshaaval paarina või väikestes harjadena, need on suured (läbimõõduga 4-5 cm). Pung kasvab ja areneb ligikaudu viie nädala jooksul, lill õitseb vähemalt 7-9 nädalat. Loote kasvu- ja arenguperiood, kui lillede kroonlehed langevad kokku, enne kui see algab täiskasvanuks ruumitingimuste ajal kevadisel õitsengul, võib kesta kuni 230 päeva. Suveperioodil (optimaalne temperatuur ja parem valgustus) vähendatakse seda perioodi 180-200 päevani. Kui esimesel aastal on noor, hiljuti poogitud puu lilled, siis on parem murda neid (kui nad on veel pungad), nii et taim ei kuluta oma tugevust ja säilitab need edasiseks normaalseks arenguks. Sekundaarse õitsemise ajal ei eemaldata pungad enam; sagedamini kui mitte, otsustab puu, kui palju ta suudab puuvilju "sööda" ja kui palju ekstra "lilli on vaja voldida.

Soovitav on lubada sidruni õitsemist ja vilja, kui sellel on vähemalt 20 täielikku lehte.

Puuviljad sidrunil moodustuvad nii tolmlemisega kui ka lillede tolmeldamisega - ilma ostehnokarpiinita (antud juhul puuvilja seemned ei moodustunud). Sidrunipuu on ovaalne või munakujuline. Vananedes muutub nende nahk helekollaseks ja sellel on tugev sidruni lõhn. Nende liha on tavaliselt rohekas, jagatud 9-14 viiludeks, väga mahlakaks ja hapuks. Seemned on ebakorrapärased munakujulised, valged, kaetud pärgamentidega.

Puuviljade arv ja lehtede arv puu vahel on tihedalt seotud. On kindlaks tehtud, et iga puuvilja krooni puuvilja normaalse kasvu ja arengu jaoks peaks olema vähemalt 9-10 täiskasvanud (füsioloogiliselt aktiivsed) lehed.

Kui sidrunid kasvatatakse, peab taime hooldus olema selline, et lehed seda ei lahustuks. See toimub enamasti talvel. Sidrunipuude seisundit saab hinnata nende lehestiku järgi: mida tervislikum lehed puu all, seda parem on see kasvatada ja vilja kandma. Ilma lehtedeta ei saa taim vilja kandma: kui ebasoodsates tingimustes leerab sidrun palju lehti, siis järgmisel aastal see ei moodusta vilju. Seetõttu on talve peamiseks ülesandeks puu lehtede seadistamine.

Sidrunite valmimise täis on täiesti tähistatud nende iseloomuliku intensiivselt kuldse nahaga, mille värvust annab karotenoidid - A-vitamiini allikad. Pärast täielikku valmimist puuviljad reeglina ei kao, kasvavad järgmisel aastal veelgi. Kuid suureneva suurusega nad halvendavad samal ajal oma omadusi (koel paksub suuresti, liha kuivab ja muutub tühjaks, mahl muutub vähem hapuks).

Tavalistes tingimustes kasvab sidrun, õitseb ja kannab vilja aastaringselt, seetõttu võib samal taimel olla samaaegselt küpsed puuviljad, noored munasarjad, lilled ja pungad. Puuviljade valmimiseks vajalik aeg, mis algab nende loomise hetkest, sõltub suuresti õitsemisperioodist ja settimisest. Puuviljad küpsevad, kui sidruniblesed suvekuudel 1-2 kuud kiiremad kui kevadel. Puuvilja valmimise aeg võib olla väga erinev (7-14 kuud). Kogenud amatöörlikud kasvatajad on võimelised reguleerima sidrunipuu õitsemise aega, oskuslikult rakendades erinevaid tehnikaid, nagu näiteks puu ajutine kuivatamine. Seega kuivab puuviljane (kuni esialgse lehtede nihkumiseni) kasvu ja õitsemist ning siseneb sundpuhkusele, kus käsitöölised võivad seda mõnda aega hoida. Kui pärast seda anna rohke jootmise, siis hakkab sidrun hakkama jõuliselt kasvatama ja rikkalikult õitsema.

Sigreid kasvatades vanni kultuuris on väga oluline kääbuspõlve saavutamine, eriti kuna sidrunikul tekib väga tugev, pikk (mitte hargnev ainult tipu) oksadel, nii et seda tuleb regulaarselt lõigata: ilma selleta muudavad võrsed krooniks väga mahukaks. Ekspertide sõnul on soovitav lõigata kõik 5-6 lehtede tugevad kasvukulud, mis muudab kroon kompaktsemaks, mehaaniliselt tugevamaks ja produktiivsemaks. Juurte jaoks on vajalik süstemaatiline hooldus (see toimub tavaliselt siirdamise ajal), kuna need tagavad taime elutähtsa toimimise. Juurussüsteemi ebanormaalse arenguga aeglustab sidrunimahu kasvu, lehtede värvi muutusi jne.

Sobiliku tingimuse ruumi sidruni eluiga võib olla üsna pikk. Näiteks nägin Pushkini linnas tähelepanuväärset peaaegu kolme meetri vanust 30-aastast puust, kasvab see kasvuhoones ja võib öelda, et selle õitsengu õitsengul on. Mitu sadu puuvilju ripub sellel samal ajal.

Taimede vastupidavuse vähendamisel mängib olulist rolli nende haigused ja kahjurid. Kui omanikud kohtlevad oma lemmiklooma sidruni hoolikalt, kui pereliige, siis soodsates tingimustes võib puu eluiga olla 35-45 aastat.

Lõunamajana saab sidrunipuu kindlasti suurepärast puuvilja saaki sisetingimustes, kui talle on tagatud hea hooldus ja kõik normaalset elu eeldavad tingimused. Kuid ma kohe märgin: soojuse, niiskuse ja valguse nõuded on ta üsna kõrge. Optimaalne lehemõõtude ja sidrunimõõdude temperatuur on umbes 17 ° C ja puuviljade tootmiseks 21... 22 ° C. Väga kõrge õhutemperatuur on sidrunile kahjulik, eriti kui taim reageerib negatiivselt, kui temperatuur tõuseb järsult, samal ajal kui õhu madala suhteline õhuniiskus. See juhtub suvekuudel ja suve algul - seda põhjustab terav soojenemine väljaspool. Selline nähtus võib põhjustada lillede ja munasarjade kukkumist ning sügisel ja talvel võib temperatuuri langus samuti põhjustada lehestikku.

Pinnase temperatuur peaks olema ka õhutemperatuuri lähedal; Eriti kahjulik on mulla temperatuuri järsk pidurdus õhutemperatuurist. See juhtub siis, kui sidrunipuu, mis on suve jooksul pikka aega seisnud ja isegi sügisel vabas õhus, on külma snapi ajal kohe sisenenud soojasse elutuppa. Mõnikord vastab ta lehestiku kukkumisele.

Sidrun valusalt viitab ruumi niiskuse kõikumisele. See reageerib negatiivselt selle puudusele, mis on õitsemise ja puuvilja segu ajal kõige ohtlikum (eriti kõrgel temperatuuril). See põhjustab lillide ja munasarjade levikut. Mõned eksperdid usuvad: mida kõrgem on niiskus, sidruni lehed kauem püsivad.

Sidrun on lühikese päevavalguse taim; Ta talub päikesevalguse puudumist. Pika kerge päevaga kasvab see kasvu ja vilja viljeldamine viibib. Kõige soodsamad siseruumide kasvatamiseks on aknad lõuna ja ida pool. Suvel saab lõunapoolsel küljel palju valgust, kuid see peaks olema varjutatud päikesekiirtega marli kardinast (see on eriti tähtis kella tunni jooksul). Mõned eksperdid leiavad, et idapoolne külg on universaalne: selle hommikused päikesekiirgused, kuigi heledad, ei ole nii kõrvetavad ja taimedel on piisavalt sellist valgustust.

Ühepoolse puu mittekasutamiseks soovitatakse igal poolaastal kast koos taime pöörata väikese nurga all. Kuigi selle protseduuri tõttu on võrsed ja lehed kasvanud mõnevõrra pärssimatult (sidrun on väga tundlik muutuva valgustuse suhtes ja liigub kohapeal), kuid taim moodustab õige vormi. Teised eksperdid soovitavad iga kümne päeva tagant keerata umbes 10 ° võrra: siis tehase pööramise lõpetamiseks kulub aasta. Samuti tuleks meeles pidada, et sidrun reageerib tundlikult valgustuse järsule muutumisele: intensiivsuse vähenemisega suureneb uute lehtede suurus.

Talveperioodil ei takista sidruniga päevavalgust (5-6 tundi) luminofoorlampiga (või hõõglampiga 100-150 W), mis paigutatakse kõrgusele 60-80 cm kõrgusele taimest.

Periood oktoobrist märtsini taimede jaoks on kõige raskem, kuna selle aja jooksul kinnipidamistingimuste rikkumise tõttu surevad nad sageli. Aku soojendamisel talvel on õhu ruumis kuiv, nii et paremini on taime soojendusvahendist eemal (mõnikord patareisid kaetakse niiske lapiga); Võite pihustada lehepinda pihustiga. Siiski tuleb meeles pidada, et lehepinna, eriti Meyeri sorti, liigne pihustamine võib kaasa aidata seenhaiguste tekkele. Samuti ei takista see pinnase pinnal (või selle läheduses) laias kausis hoida vett aurustumiseks. Suvel on soovitatav pesta lehti dušši all vähemalt üks kord 1-2 nädala jooksul või pühkida õrnalt niiske lapiga, nii et need oleksid puhtad ja sügavalt hingata.

Sidrunipuu on juba mitu aastat kasvatatud ühes ja samas pinnases, nii et selle jaoks sobiv alus ja väetise segud on oma tavapärase elutöö jaoks väga olulised. Me räägime sellest hiljem.

Aleksandr Lazarev
Bioloogiateaduste kandidaat,
Puhkini taimekaitseinstituut vanemteadur

Sidrun

See näeb välja selline:

Kopeerige allolev tekst:

Kirjeldus

Sidrun - tsitrusviljade perekonda kuuluva ühendava taime ja selle puuvilja nimetus. See on väike puu (3-6 m pikkune) või põõsas, millel on kibuvitsad oksad ja valged lilla-lilla servad - iidne hübriid, mis kasvab Indias ja Indo-Hiinais, mis on sajandite jooksul iseseisva liigi saamiseks looduslik segu pamelast ja sidrunist.

Sidrunipuu iseloomustab mitu epiteeti - ovaalset, hapu, kollast, tervislikku, troopilist. See on oluline mitte ainult taimede reprodutseerimiseks, vaid seda kasutatakse laialdaselt ka toiduvalmistamisel, meditsiinis, parfümeerias ja tööstuslikus tootmises.

Informatiivne! Sidrunipuud kannavad vilja aastaringselt. Üks puu saab aastas 250-300 kg sidrunit.

Sidrunite kasvatamise ja kasvatamise ajalugu

Vahemere soojuse ja päikese, sidruni sümbol on siiski Aasia juured ja pärineb Kaug-Idast (India ja Hiina), kus leiti metsikut kasvavaid sidruni põõsaid. Muistsed egiptlased kasutasid seda mummide häälestamiseks, samuti jätsid sidrunid haudade koos teiste toiduainetega.

Tuntud oma antiseptiliste, antireumaatiliste ja värskendavate omaduste pärast on sidrunit moslemiriikides peetud püha taimeks.

Seda kasutati tihti mürgivastaseks antidoodina ja ka taimena, mis kaitseb maja deemonite rünnaku eest.

Kreeklased importisid idamaade riikidest sidruneid, kasutades seda kaunistuseks, riiete kaitsmiseks koes ja riiete maitsmiseks. Oliivipuude kõrval istutatakse sidrunipuud, et kaitsta neid kahjurite vastu. Rooma keisri Nero oli harilik sidruni viljade tarbija, püüdes ennast kaitsta võimaliku mürgistuse eest.

Keskaja Euroopas tõid araablased läbi Sitsiilia sidrunid ja esimesed sidrunipuud istutatakse Genovas. Ameerika tundis selle ainulaadse vilja tänu Christopher Columbuse ekspeditsioonile 15. sajandil, sest juba sel ajal viisid meremehed reisile sidrunid, teades, et nad aitavad neil end kaitsta loksutama.

Nüüd on sidrunid kasvatatud troopilistes riikides või väga kuuma kliimaga riikides. Sidrunite kasvatamise vaieldamatuteks juhtideks on India (üle 2,5 miljoni tonni) ja Mehhiko (ligikaudu 2 miljonit tonni). Sidrunid kasvatatakse kaubanduslikult ka USAs, Itaalias, Hispaanias, Kreekas ja Argentiinas.

Huvitav Sidrunid, erinevalt teistest tsitrusviljadest, võivad pärast oksadest eemaldamist küpseda. Sellega seoses kogutakse sageli rohkem roheliseks.

Sidrunivarud

Tarbijate jaoks on sidrunid samad, kuid tegelikult on tsitrusvilju mitmel viisil, nende hulgas:

  • hapud või tõelised sidrunid, mis võivad sisaldada kondi või isegi ilma nendeta;
  • magusad sidrunid - mahlakad magusad massihmad, eriti levinud Ida-maades;
  • karmid sidrunid või ponderoos, mille viljadel on üle 6 mm paks koor ja suur hulk seemneid. Sellist sidrunit kasutatakse peamiselt suhkrustatud puuviljade tootmiseks.

Sidruni koostis

Sidrunid sisaldavad suurt hulka kemikaale, sealhulgas polüsahhariide ja suhkruid, lipiide, orgaanilisi happeid, puuviljapigmendi, vitamiine, mineraale, flavonoidide, lenduvate komponentide ja mõru limootiide eest vastutavaid karotinoide.

Sidrun on hea kaaliumi allikas (145 mg 100 g puuvilja kohta), bioflavonoids ja C-vitamiin (40-50 mg 100 g puuviljade kohta, see on kaks korda nii oranž), kaltsium (61 mg), magneesium. Suhteliselt väiksemates kogustes sisaldab sidrun vitamiine A, B1, B2, B3.

Muude sidrunimõli koostisosadeks on iseloomulik tsitrusviljade lõhn ja maitse, antioksüdant limonis jt terpeen, mida nimetatakse D-limoneniks.

See on tähtis! Vitamiin C on kergesti hävitatud element, seega pärast sidrunimahla pressimist on selle vitamiini tase 20% madalam kui värskes sidrunites.

Sidruni omadused

Sidrunit on juba pikka aega tunnustatud alternatiivses meditsiinis ning ametlikus farmakoloogilises ja meditsiinitehnoloogias selle positiivse mõju kohta inimesele, nimelt:

  • Sidrunid, happelised maitsesid sidrunid, omavad leeliselist toimet kehavedelikele, aidates seeläbi taastada keha pH tasakaalu ja võidelda üldise väsimusega
  • sidruni aroom annab energiat, parandab meeleolu, parandab aju funktsiooni ja tagab vaimse kontsentratsiooni;
  • flavonoidide ja C-vitamiini kõrge sisaldus määrati sidruni efektiivsust võitluses nohu ja paljude viirushaiguste vastu, nagu malaaria, koolera, difteeria, tüüfus;
  • sidruni antibakteriaalsete omaduste tõttu kasutatakse seda aktiivselt suuõõne ja nahahaiguste infektsioonide, näiteks ekseemi suhtes;
  • sidrunid aitavad palatist üle saada;
  • sidrunite söömine stimuleerib maksa ja vähendab sapi. Sidrunimahl suudab lahustada kusihapet ja teisi mürke, eemaldada toksiine kehast ja seetõttu kasutatakse seda alkoholi ja muu mürgituse eest;
  • sidrunid suurendavad peristaltikat soolestikus, aitavad kolesterooli taset vähendada;
  • Sidrunid on kahtlemata ka keskajal tuntud koorikuga võitlemisel;
  • sidrunist esinevad happed aitavad kaasa kivide lahustamisele sapipõies ja neerudes, mis võitlevad kaltsiumi ladestumisega organismis;
  • C-vitamiin sidrunites aitab samuti neutraliseerida vananemisega kaasnevaid vabu radikaale ja enamiku haiguste tüüpe;
  • sidrun tõhusalt kogevad sooleparasiite;
  • tõestanud sidrunimurdjate kasulikkust, kuna see aitab organismil hapniku ja mägipiirkonna haiguse puudumisel toime tulla;
  • Mõned sidruni mikroelemendid on laevade tugevdamiseks hädavajalikud, need takistavad sisemisi hemorraagiaid ja vähendavad vererõhku;
  • sidrunite söömine aitab vältida paljusid nägemishäireid;
  • Sidrun sisaldab 22 vähivastast ainet, sealhulgas looduslikke leioneene ja glükosiide, mis aeglustab või peatab vähirakkude kasvu;
  • Sidrun on ainus toode maailmas, millel on anioonne (negatiivne) laeng, mis muudab selle tervisele väga kasulikuks - anioonide ja katioonide vastasmõju tagab rakkude energia;
  • Sidrunipuud on oma kosmeetikatoodetes leidnud, kuna need mõjutavad juukseid ja naelu ning nad on samuti võimelised valgustama nahka ja eemaldama pigmentatsiooni.

Vastunäidustused

Üldiselt on sidrunid puhtad puuviljad. Siinkohal tuleb siiski meelde tuletada sidrunhappe destruktiivset toimet hambaemailile. Lisaks põhjustab sidrunite liigne tarbimine (rohkem kui 5 päevas) keha teravat oksüdeerumist, mis võib põhjustada kõhulahtisust ja nahalöövet. Mõnedel juhtudel võib kontakt sidruniga põhjustada nahaärritusi.

Kuidas valida ja ladustada sidruni

Sidrunipuu valimisel on oluline eelistada aromaatset puuvilja läikiv koor, puu peaks olema oma suuruse jaoks raske ja raske, on soovitav vältida rohelisi sidruneid või neid, mis on justkui hakanud kollaselt muutuma.

Kõiki tsitrusvilju saab hoida külmkapis või toatemperatuuril. Õunaviljad puuviljad annavad toatemperatuurile rohkem mahtu kui jahutatud. Kuid sidrunite pikaajaline säilitamine kuumuse korral võib põhjustada nende hallitusseente nakatumist. Pakste nahkadega viljad pakuvad külma ladustamisel maksimaalset loitsu.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Lisaks sidrunite laiaulatuslikule kasutamisele farmakoloogias, on selle tsitrusviljade omadused toitudes kõrgelt hinnatud. Sellisel juhul kasutatakse aktiivselt peaaegu kõiki puuvilja osi - tselluloosi, mahla ja lootust.

Tavaliselt juurutatakse sidrunimahla ise, limonaadist, želeedist, kristallist, marmelaadist, mis on valmistatud paljudest kokteilidest ja alkohoolsetest jookidest, näiteks kuulus Itaalia liköör limoncello. Sidrunimustrid lisatakse teele ja teistele jookidele, neid kaunistatakse kokteilidega prillid ja prillid.

Sidrunit kasutatakse paljudes roogades oluliseks koostisosaks: nende mahla leidub paljude salatikastetes, neid piserdatakse liha või köögiviljadega, kalade valmistamisel on see hädavajalik, kuna see neutraliseerib mõningaid selle toote maitse puudujääke. Sidrunimahlit kasutatakse liha marinaadis, et muuta see pehmeks. Paljud kasutavad sidruneid puuviljana, kuid on oluline meeles pidada, et neid tuleb pesta veega või loputada suud, et vältida hambaemaili hävitamist.

Näpunäide Sidrunid on hea lühiajaline säilitusaine, mille abil saate viilutatud õunte kogu päeva jooksul värske ja kerge.

Kalor 29 kcal

Valgud: 1,1 g. (~ 4,4 kcal)

Rasv: 0,3 g. (~ 2,7 kcal)

Süsivesikud: 9,0 g. (~ 36 kcal)

Energia suhe (b | W | y): 15% | 9% | 124%

Blogi postitus

Kuidas määrata loetelu, mis on puudu sidruni või mandariini?

Tsitrusviljad on Root-perekonna suur hulk igihaljasid. Need taimed toodavad tsitrusvilju, millest olulisemad on apelsinid, sidrunid, greipfrutid, tangeriinid ja laimid.

Sidrun on tsitrusviljade igihalane taim, mis on selle taime puu nimi.

Mandariin - igavene tsitruseline taim, samuti sama nimega viljad.

Sidrun on tsitrusviljade igihalane taim, mis on selle taime puu nimi.

Terve sidrunilehe välimus

Kodused tsitrusviljad on kõige nõudlikum lämmastik, fosfor, vaskühendid, rauaühendid ja kaaliumväetised. Mõtle, millised märgid ilmnevad taime lehestikul, kui üks neist on puudu.

Lämmastik (N2)

Lämmastikühendid, mis on kõigi elusolendite üks keskseid elemente, esinevad enamikes kõigi taimede rakkude protsessides ja mängivad keskset rolli tsitruspuu kogu maaosa täieliku arengu ja kasvu jaoks. See on vajalik taimede toitumise eest vastutava fotosünteesi tavapäraseks kulgemiseks.

Kui tsitruspuu puudutab lämmastikku, aeglustub rakuline protsess ja see lakkab normaalselt arenema. Te teate üldist depressiooni, moodustavad lühikesed, väikesed ja nõrgad infolehed. Tsitrusviljade kasvatamine on väga nõrk või selle täielik puudumine. Taim toodab vähe lehti, on halvasti hargnenud ja lehestik langeb enneaegselt.

Sellel lehel olevad märgid on nende depressioon, väike suurus, kuju kitsenemine, nende kerge ja kollasus. Mulda ja selle ühendeid sisaldava lämmastiku puudumise korral muutuvad tsitruse lehed veenidest kollaseks. Niiskuse puudumine või lehtede vananemise alguses juhtub see lehtplaadi servadest, vastupidi.
Lämmastiku ja selle ühendite üleekspresseerimist väljendatakse hüpertrofeerunud suurte, ebaloomulikult mahlastes tumeroheliste lehtedena. Sidrun

Sidrun on tsitrusviljade igihalane taim, mis on selle taime puu nimi.

Mandariin - igavene tsitruseline taim, samuti sama nimega viljad.

Märgid lämmastiku puudumise kohta sidruni lehes

Tsitrusviljade lämmastiku puudumisel tuleks kasutada orgaanilisi ja mineraalväetisi. Kõige tavalisemate anorgaaniliste väetiste hulgas on karbamiid ja ammooniumnitraat.

Soovitame kasutada hobuse sidrunite ja tangeriinide kohaletoimetamiseks või jootmiseks läga kujul orgaanilist sõnnikut. Lämmastikväetiste ja mikroelementide kasutamisel tuleb järgida proportsionaalsust, muidu võib taime juuri põletada.

Fosfor (P)

Fosforühendid osalevad rakkude energiavahetuse protsessides ja sisenevad DNA ja RNA-sse. Taim on kohustatud alustama õitsemist, viljakasvatust ja küpsemist.

Sidruni- ja mandariini lehtedel väljendatakse fosfori puudumist järgmiselt - lehed muutuvad tumerohelise värvusega, taimede areng aeglustub, õitsemist ei esine. Peamised eritunnused on siin lehtede omandamine sinakat tooni ja pruuni, peaaegu mustade täppide väljanägemine - lehe surnud piirkonnad. Protsess algab vanade lehtedega ja kui te ei võta meetmeid, võib see kogu taime lüüa.

Fosfori lehe puudumisega

Leht on taime organ, mis täidab fotosünteesi, hingamise, aurustamise ja vedelike funktsioone.

Tsitrusvilja fosfori nälgimise kõrvaldamiseks on vaja kompleksset fosforit sisaldavat väetist, see võib olla superfosfaat või muu sarnane. Pidage silmas väetise pakendil näidatud annust.

Kaalium (K)

Kaalium tsitrusviljade jaoks on oluline element. Selle ühendid osalevad süsinikdioksiidi assimilatsioonist atmosfäärist ja esinevad ka rakkude lämmastiku vahetamisel.

Sidrunist või mandariinist lehel määratakse kaaliumisisalduse puudumine lehel olevate voldikute moodustamiseks, see võtab lainepinnaga välimuse. Leht

Leht on taime organ, mis täidab fotosünteesi, hingamise, aurustamise ja vedelike funktsioone.

Sidruni esikülg kaaliumisisaldusega

Sidrunipuu tagakülg kaaliumisisaldusega

Kaaliumi puuduse kõrvaldamiseks kasutame top dressing. Vesi taime maa sööta kaaliumisoolaga või kasutage kaaliumisisaldust sisaldavat kompleksset väetist. Selle liigne toob kaasa magneesiumi ja kaltsiumi imendumise probleemi, nii et me rakendame rangelt juhiseid järgides.

Mangaan (Mg)

Mangani vaegus võib tekkida pinnase leelise ja kaltsiumi liigse koostisega. See juhtub siis, kui kasutatakse kõva vett. Top sidruni lehed

Sidrunipuu on sidrunipuu välimine orel, mille ülesanne on anda fotosünteesi taimede jaoks, gaasivahetus väliskeskkonnaga, samuti aurustumine ja vedeliku liikumine. Fotosünteesi tagamiseks on vaja valgust juurde pääseda. Sidrunid lehtedes hoiavad kogu taimes vee ja toitaineid.

Kui mangaanil puudub, jääb lehtede veenid roheliseks ja Leaf ise

Leht on taime organ, mis täidab fotosünteesi, hingamise, aurustamise ja vedelike funktsioone.

See aitab väetatud mulda või mangaan-superfosfaati keerukate väetiste koostises.

Raud (Fe)

Tsitrusviljade rauapuudus esineb peamiselt noortel lehtedel, nende värvus muutub kahvatuks, isegi kollaseks. Järgmine leht

Leht on taime organ, mis täidab fotosünteesi, hingamise, aurustamise ja vedelike funktsioone.

Näiteks vasakul rauda puuduv taim, paremal noorte lehtedega

Tsink (Zn)

Ta osaleb paljudes metaboolsetes reaktsioonides taimerakkude tasemel.
Lehtedel sidruni või mandariini ilmnevad kaootilised täpid pronksist või halli-pruuni värvi, samas kui lehed on tavalisest väiksemad. Kartulipikendused võivad ilmneda taime noortel lehtedel või olla täiesti kollane. Plaadi serva saab keerata ülespoole.

Mandariini jätab tsingi puudus

See aitab kasutada kompleksseid väetisi, mille koostises on tsink.

Vask (Cu)

Selle ühendid on vajalikud fotosünteesi protsessiks, samuti taime puhtuseks seenele.
Tsitrusviljasilmil olev märk, millel puudub vask, on taime keerdumine ja üldine nõrutus. Fotosünteesi protsessi katkemine lehtedes, mida iseloomustab klorootiliste plekkide ilmumine. Uutes lehtedes saate näha tavalisest suuremat ja heledamat värvi.

Vase nappuse tõttu on sidruni lehtede curling

Kui tehases on ülejääk vasest, ilmuvad alumistele lehtedele pruunid laigud.

Mineraalväetiste kasutamisel tuleks elementide võimalikke keemilisi reaktsioone arvesse võtta ja neid rakendada kas valmiskomplekside osana või eraldi pausiga erinevate ainete rühmade vahel.

Üldine teave sidrunist ja mandariinist mikroelementide puudumise märkete kohta

Loodan, et selles artiklis me vastame küsimustele: Kuidas süüa Homemade sidrun

Kodune sidrun on remontant (viljakas aastaringselt) igihaljas, rue perekond. See ulatub 1-2 meetri kõrgusele. Elu on üle 40 aasta.

Mandariin - igavene tsitruseline taim, samuti sama nimega viljad.

Samuti soovitame teil vaadata teavet asjakohase sidrunhoolduse kohta.

Kas need on eristatavalt sidruni, apelsini ja mandariini tunnused?

Olen veendunud, et see on ainult teoreetiliselt, sest sõltuvalt tingimustest erinevad kõik erilised omadused väga ja väga

Kõik tsitrusviljad on väga sarnased, saate lehtede kuju järgi eristada erinevaid tsitrusvilju puudusid: need on erineva suurusega ja struktuuriga, mis on lehtede tera põhjas, näiteks:

Lehtede lõhn ja lõvi.

Mul on sidrun ja oranž. sidrunileht (joonis 4) on sarnane ja apelsinidel on südame-kujuga lehed. Ülejäänud osas ei saa ma midagi öelda.

Sidrun

Väike igihaljas puuviljapuu, mille kõrgus on 8 meetrit, levimis- või püramiidkroon.

Lehed on nahkpunased, rohelised, 10-15 cm pikad, 5-8 cm laiad. Aksilikaarsed, üksikud või paaritud lilled. Vili pikkusega 6-9 cm, 4-6 cm läbimõõduga, ovaalsed või ovaalsed, nibu tipus, helekollase, mille eraldamiseks lumpy või kõvad kooriku vastamisi, mis koosneb paljudest zhelozok eeterliku õliga. Vilja sisemine osa mitme pesaga. Seemned on munakollased, kollakasrohelised või valged, rohelised jaotises.

Hiina, India ja Birma troopikaid ja subtropikaid peetakse sidruni sünnikohaks. Praegu kasvatatakse Vahemere maades, USAs, Kaukaasias.

Eeterlikud õlid, sidrunimahl, sidrunhape jne on saadud sidrunist. Nii et 1 kg eeterlike õlide tootmiseks on vaja umbes 3000 sidruni koort, sidrunhappe tootmiseks kasutatakse sidrunite tselluloosi.

Sigrid, mis on tõmmatud kohtadesse, kus nad ei kasva, on sageli maitsele kibedad. See on tingitud asjaolust, et need on enne nende küpsemist häiritud. Terapeutilise väärtuse tõttu ei saa selliseid sidruneid võrrelda küpsete, rafineeritud, peene ja väga meeldiva maitsega.

Sidrunite kasulikud omadused

Lemon puuviljad on rikkad leeliselise elemente ning sisaldada kuni 8% orgaanilisi happeid (peamiselt sidrunhapet), kuni 3% suhkrut, lämmastikku sisaldavad aineid, mineraalaineid, sh kaaliumi ja vase soolad, vitamiinid A, B, P, C (90- 100 mg /%), fütontsiidid jne. Puuviljade ja sidrunimullide koor sisaldab eeterlikku õli. Värske sidrunimahl on rikkalikult C-vitamiini, kuid enamik seda vitamiini hävitatakse pikaajalisel hoidmisel õhu mõjul. Sidrunid sisaldavad R-vitamiini. Selle keha puudus võib põhjustada näiteks aju turset või verejooksu, mis on põhjustatud kapillaaride haprusest, subkutaansest hemorraagist, jalgade valu, väsimusest ja üldisest nõrkusest. Pea meeles, et P-vitamiini külmutatud puuviljades (tsitriin) ei pruugi olla.

Sidrunil olevad pektiained on võimelised eritama raskmetalle organismist.

Ühe sidruni mahl sisaldab 33% C-vitamiini päevasest nõudest ja 1 spl sidruni koort - 13%.

Sidrunimahla keemiline koostis on väga orgaanilise kaaliumisisaldusega, mis on nii vajalik südame-veresoonkonna süsteemi ja neerude normaalseks toimimiseks. Sidrunimahl on tsitriini allikas. See aine koos C-vitamiiniga avaldab kasulikku toimet organismi redoks-protsessidele, ainevahetusele ning tugevdab ja muudab veresoonte seinad elastseks. Seetõttu on ateroskleroos mitmesugustes retseptides lisatud sidrunimahla.

Sidrun on suurepärane bakteritsiidne aine, mis aitab hävitada kuni 12 erinevat bakterit. Selleks, et muuta sidrun efektiivsemaks gripi vastu, tuleks see asetada teetesse salvei, piparmünt, hobuserõivast, kartongist. See segu aitab säilitada kaltsiumi sisaldust organismis õigel tasemel.

Sidrun taastab seedetrakti, aitab kaasa räbaste kogunemise eemaldamisele soolestikus. Kuulub segude hulka kurgu- ja hingamisteede infektsioonide raviks. Vähendab peavalu ja migreeni. See on diureetikum. Eemaldab erineva päritoluga lööbe, keeb. Kasutatakse suuhügieeni jaoks.

Kuigi sidrun on väga hapukas puu, on see maos vastupidine - see vähendab happelisust. Sidrunimahlal ja nahal on antiseptiline toime. Ja sidruni puu lehti kasutatakse soojuse leevendamiseks. Sidrun on rikkalikult C-vitamiiniga, mis tugevdab immuunsüsteemi ja toimib antioksüdandina.

Sidrun, nagu kõik teised tsitrusviljad, on suurepärane vahend putrefaktiivsete protsesside, eriti maksa vastu. Paljudel juhtudel aitab see kõrvaldada mürgiste ainete hoiuseid, mida ei saa muul viisil eemaldada. Sidrunjoogid aitavad teil, kui teil on vaja keha vabastada toksiinidest. Väikese sidruni ja toores munaga mahl, mis on lisatud apelsinimahla klaasile, on suurepärane lahtistav ja väga toitev jook.

Lemon on kasutatud rahvameditsiinis paljude riikide ravi erinevate haiguste: alatu, kollatõbi, vesitõbi, neeruhaigus, kopsutuberkuloosi, südamepekslemine, kõht Cathars, hemorroidid, äge reuma, podagra, kondivalu ja lendva. Itaalia traditsiooniline meditsiin soovitab sidruni (maapähkli) keetmist hea vahendina malaaria raviks. Sidrunit kasutatakse laialdaselt ateroskleroosina ennetava ja terapeutilise ainena.

Muistsed ravitsejad kasutasid laialdaselt sidrunit mitmesuguste naistehaiguste raviks. Näiteks Avicenna kasutas rinnaga toitvate toksiinide leotamiseks sidruni.

Toitumisspetsialistid soovitavad segada sidrunimahl meega, mis hämardab liigset hapet.

Sidrunimahl on soovitatav ateroskleroosi, seedetrakti haiguste, urotiaasi, metabolismi häirete, hemorroidide ja palavikuga seotud seisundite raviks. Seda saab jooma, lisades 1,5 liitri mahla 1/2 tassi kuuma veega, 2-3 korda päevas, samuti salateid värsketest köögiviljadest, ilma soola lisamata.

Sidrunimahl, lahjendatud vees (0,5 sidruni 1/2 tassi vees), on kasulik stenokardia loputamiseks, suu ja kurgu limaskesta põletikulisteks haigusteks. Mahl võib kasutada välise ravimina seenhaiguste korral.

Värske sidruni koor pärsib soolestiku gaaside moodustumist. Lisaks sellele on toniseeriv kasulik mõju seedimist, tänu sisaldas kibeduse peetakse heaks antiseptilised ja puhastusaine sooles ja veri, mis on seotud tema liikme aromaatsete ainetega.

Sidrunist eeterliku õli antiseptilised ja bakteritsiidsed omadused on võrratu.

Tsitruse tugev tsitruse lõhna suurendab meeleolu, toonid ja inspireerib. Sellel on desinfitseerivad omadused, mida kasutatakse õhu puhastamiseks ja desodoreerimiseks.

Kui teil ei ole kogu aeg piisavalt vaba aega, aitab see sidrun, see vähendab öösel magamistoast ja teil on piisavalt magada ja sa kohtuksid hommikul mitte ainult jõulise, vaid ka rõõmsa, sa kaotad soovi, et peamistes söögikordades on midagi süüa tunnete end täiesti, kuigi teie toitumine väheneb. India joogid nimetavad sidruniks universaalse tervise säilitamise vahendi. Nad peavad ütlema, et iga inimene peaks harjutama vähemalt ühe sidruniga päevas söömist või jooma ühe sidruni mahla.

Soovitame teil tutvuda sidrunit kasutavate lümfisõlmede ja -kanalite puhastamise meetodiga.

Sidruni ohtlikud omadused

Kõigepealt väärib märkimist, et sidrunit peetakse tugevaks happeliseks puuks ja allergeeniks. Sidrunit ei tohi kasutada kuni kolmeaastastele lastele, rasedatele naistele, imetavatele emadele ja tsitrusvilju allergilistele inimestele.

Tsitruseliste kuritarvitamise suhtes esineb allergiline reaktsioon kõige sagedamini lööbe näol. Pole vaja paanikat, lihtsalt läheneda sidrunite kasutamisele proportsionaalsusega.

Sidrun võib ka suurendada survet. Kui süveneb hüpertensioon, pöörake tähelepanu sidrunite arvule, kuna liigne tarbimine kahjustab keha.

Ärge unustage puuviljade kahjulikke toimeid hammastele, loputage suu pärast sidruni söömist.

Seoses hapete sisaldusega ei soovitata sidruneid kasutada haavanditega inimestel, gastroenterokolüütide, hepatiidi, koletsüstiidi ja ägeda nefriidi korral. Selle tsitrusviljade kasutamine mis tahes kujul võib haigusi süvendada. Sarnaste häiretega inimesed peaksid järgima erilist dieeti.

Mõnel juhul võib sidrunineõli kosmeetilistes otstarbeks ärritada. Seetõttu kasutage seda eelnevalt naha väikesel alal, et kontrollida võimalikku reaktsiooni.

Sidruni luud on mürgised.

Selle sidruniga seotud kasulikke ja kahjulikke omadusi, selle kasutamist puudutavaid katseid ja selle viljaga seotud müüteid saate sellest videost õppida.

Lemon, mis on märgid

Akendega tegelevad eksootilised armastajad küsivad sageli küsimust: kas on võimalik tsitruse aiaga kasvatada ruumi tingimustes, kuidas istutada sidruni, miks lehed muutuvad kollaseks ja langevad ära.

Toatemperatuuri korral kasvavad suuremad ja frukttsionaalsed kodustatud sidrunid, apelsinid, mandariinid, sidruni, greipfrutid, mille puud on kompaktsemad ja kõvastumad ning puuviljad on suuremad, aromaatsed ja õhukesed. Sõltuvalt sordist on ruumipuu kõrgus 0,4 kuni 1,5 m ja võib toota kuni sada vilja hooajal. Viljapuud võib alata teisel aastal ja jõuda maksimaalselt 16-20 aasta vanuseni. Tsitrusviljade vanusepiirangut pole veel kindlaks määratud. Kõige tavalisem on sidrun ja see on kõige kodustatud ja uuritud.

Sidrun on igavene igihaljas puu, mille kõrgus on 3-5 meetrit, ruumis vahemikus 0,3 kuni 1,8 m, olenevalt akna või ruumi kõrgusest. Remontant õitsema. On 3 või 4 õitsemise laine aastas. Lilled on paigutatud ükshaaval või 5-7 lilli, valget või kergelt lilla, 4 mm läbimõõduga lilli, millel on viis kroonlehte ja tugev, väga meeldiv aroom, isoleeritud. Pistil on üsna paks, 2,5-3 mm pikkune, ümbritsetud arvukate erekollaste palmikutega. Pärast kroonlehtede levikut ja pärast seda, kui puu ulatub 2 cm läbimõõduga, toimub regulaarne munasarjade kahanemine, mis reguleerib.

Puu küpsemine toimub üheksa kuu jooksul. Puul võib olla nii küpsed puuviljad, erineva vanusega kui ka lilled munasarjad. Kasvul on kolm laine: aprill, juuni, september. Eluprotsessid on ilmselt impulsiivsed: nüüd on tohutu õitsemine, nüüd intensiivne kasv, nüüd puhata. Ühel puul oli 17 aastaselt ühe puu samaaegne viljastamine. Täiskasvanud puuviljad erinesid kollakas-kuldset värvi. Ülekasvunud puuviljad on väga dekoratiivsed, happed ei vähene, suhkrut ei tõmmata, väheneb koorivus, aroom on veidi vähenenud. Loote dekooriliselt valmimise seisundi suurim jälgitav kestus on 6 kuud. Suure hulga roheliste puuviljadega väheneb puu eluliste protsesside intensiivsus, seetõttu on soovitav, et täiskasvanud puuviljad oleksid õigeaegselt kokku kogunenud uuteks.

Sidrunid ei talu: vee ja niiske õhu stagnatsioon, tõmblused, avatud õhuavad külma ajal, auru soojendamine ja juurdesüsteemi jahutamine temperatuurini alla +10 ° C, lehtede jahutamine alla -3 ° C, juurte täielik dehüdratsioon, maapinna hävitamine kooma. Sidrun ei talu lühiajalist temperatuuri alandamist -2 ° C-ni (külmadele), osalist lühiajalist kuivatamist, vihmausside esinemist juurtes, hapniku vähest juurdepääsu juurtele, talvise ruumi sügavuses ebapiisavat valgustust ja suvise päikesevalguse muutumist, temperatuuri muutumist ( libisemist ruumi või läbi aia) ja ülekuumenemist juurasisus.

Lemmide armastus: korrapärane toitmine märtsist septembrini; pihustades vett suvel ja talvel; Hapniku rohkus juurtele, päikesevalguse varjamine juunis-juulis, lisavalgustus päevavalgustusega laternates novembris-veebruaris, korrapärane siirdamine ja osa maa uuendamine ning pisut soojendamine pinnasele + 24 ° C. Viljad sidrunid paljundatakse transplantaatide ja pookimise teel.

Sidrunit võib pookida aprillist juulini sooja ilmaga, kui päikesekiirused soojendavad täiendavalt pookimispaika. Varustage, võta seemnest sidrunist. Lao paksus on soovitav vahemikus 6-8 mm (nagu pliiats). Vaktsineerimine võib olla erinevates kohtades: kroonis ja pagasiruumis. Siirdena võta puuviljapuude aastased võrsed. Katsetati järgmist vaktsineerimist:

- Koori taga asetsev kilp T-kujulise sisselõike korral petioliga ja 1/5 lehest. Pärast seda, kui see on istutatud, lõigatakse laotükk üle siiriku;

- kahe koorega koorega lõikamine, jättes 1/5 lehest, samas kui varud on palju paksemad kui pookoks. Poorsuspüügiks lõigatakse varud ja väravale jääb vähemalt üks väike haru, millel on lehed;

- pripriklad'is varrega 2 pungad, jättes 1/5 osa lehest.

- Parandatud keelekapatsus, kui lõikamine ja varud on läbimõõduga samaväärsed.

Emaettevõtte pistikud võetakse lignified, takistades neid välja kuivama. Seostamine toimub elastse lindiga. Kõik praod, kanep, tühjad jaotustükid tuleks määrida aiapeaga. Pruunimise nuga peab olema väga terav ja mitte purustada puitu. Pange vaktsiinile läbipaistev kott, mis ei tohiks puudutada vaktsineerimispaika. Kott seotakse vaktsineerimiskoha all ja suletakse 10-päevase otsese päikesevalguse abil kaksikkihiga marli. Pakend on vajalik, et vähendada aurustumist lehe vasakpoolsest osast ja suurendada pookimispaika temperatuuri kuni + 24 ° C-ni. Pakend eemaldatakse pärast noorte idanemist umbes 30 päeva pärast.

Koori tagaosa klapi pookimiseks on raskust kotti paigutada varuosa varrele, nii et kasutage läbipaistvat riba, sidudes selle kallaku all ja üle selle või asetage kott kõigile puudele. Ühel puul võite teha mitu vaktsineerimist kroonil ja pagasiruumi samal ajal.

Lõikamine - kõige paljutõotav paljundamisviis. Võtke pistikud kahe lehmaga, mis on pärit puhkeperioodil lignified noorte võrsetega, st täiskasvanud võrsed pärast kasvu. Lõika tehakse 3 cm kaugusel alumisest lehest. Alumine leht on eemaldatud. Pistikud hoitakse 24 tunni jooksul heterooksiini lahuses (33 mg 1 1 vees). Seejärel istutatakse 4 cm pikkuse sügavusega 4x5 cm pikkusele kaldale jõe liiva pestakse kaaliumpermanganaadi lahusega (1 g 10 l veega). Liiva temperatuur peaks olema + 24 ° C. Ülemine leht lõigatakse pooleks, vasakul ülaosas, ei lähe sügavale liivasse. Pistikud suletakse otsesest päikesevalgusest 4 kihiga marli või lausmaterjalist kattekihiga ning neid regulaarselt pihustatakse puhta jõe või vihmaveega. 12 päeva möödudes eemaldatakse marli kiht ja 20 päeva pärast saate selle täielikult eemaldada. Täielik verevalumid tekivad 40. päeval. Ja taim sukeldub väikestesse potidesse, mille maht on 150-250 cm3 (150-250 g), pärast juurte kasvatamist kuni 10 cm paksuseni. Koristamiseks kasutage segu: lehepinnast, biohumusest, turbast, peenest liivast suhtega 1: 1: 1: 1 ja pärast 15 päeva hakkavad nad siseruumide taimede väetisi vastavalt juhistele sööma.

Lehtede hajumine toimub järgmistel põhjustel:
- looduslik lehe langus: lehel on elu lõppenud, mis on 2-3 aastat. Kriitilistes olukordades: liiga palju päikest, kuumaid, vähe jootmist, lehtede loomulik langemine. See on loomulik ja mitte ohtlik;
- lehtede sunnitud langemine: niiskuse puudumine, külmutamine, pikaajaline mulla temperatuur alla +10 ° C (sidruni juured ei tööta);
- lehed langevad haiguse tõttu;
- lehed langevad kemikaalide või soolade põletuste tõttu.
Kui lehtede noor (alla aasta) massiline langus on, siis taim on väga ohtlik. Peame välja selgitama põhjuse ja kõrvaldama selle.

Maandumine Valides istutusmaterjali, pöörama tähelepanu lillipunglite, pungade, lillede või munasarjade olemasolule. Tavaliselt ostetakse sidruni seemikud väikestesse potidesse ja pärast rootsüsteemi omandamist kogu maa segu maht on vajalik selle siirdamiseks. Signaalid kohustusliku siirdamise jaoks - nõrk kasv; taim tõuseb pisut, see areneb potist välja töötatud juursüsteemist; põhjas asuvatest drenaažiavastustest ilmnevad juured või isegi juured. Parim aeg siirdamiseks on puhkeaja lõpp enne uute võrsete algust. Siinkohal on tehas maksimaalsete plastmaterjalide pakkumise, mis on vajalik taime edasiseks kasvuks ja arenguks. Tavaliselt tehakse siirdamist taimede ümberlaadimine kevadel (märtsis) ja suvel (juunis) alla kolmeaastaste seemikute puhul; 10 aasta vanuselt - üks kord kevadel ja vanuses üle 10 aasta - üks kord 2-3 aasta pärast. Käitlemiseks kasutatakse konteinereid, kus toimub hapniku intensiivne juurdepääs juurtele - need on puidust vannid või keraamika potid. Võite kasutada plastikust läbipaistmatuid või metallist mahuteid, kuid kindlasti tehke õhu vaba ligipääsu nii põhjas kui külgedel augud. Potti maht valitakse selliselt, et see sobib juursüsteemis ja värskendab 10% maa segusid. Praktiliselt uus võimsus peaks olema 1-2 cm suurem kui eelmine. Maapinna hapestumise tõttu ei soovitata kohe võtta väga suuri pudeleid. Käitlemisel ei tohi mingil juhul lubada maa-kooma hävitamist. Kui see juhtub, on taime surm väga tõenäoline. Osaline või täielik hävitamine maa kooma räägime suure hulga pot ja seega ei peaks tõstma oma obem.Ispolzuetsya järgmised käitlemise tehnoloogia: tippu pot panna vasakule palm, pagasiruumi vahelt sõrmed ja seejärel, hoides oma parema käe üle pot alt keerata taime pott vasakul käes ja tõmmates seda barreliga maha, hakkame pudeli äärde püüdma ülespoole. Pärast seda, kui maa pind on seintest eraldatud, eemaldatakse pott hoolikalt, hoides vasakul käes maapinnast. Uuritakse juurusüsteemi ja kergelt eraldatud muld eemaldatakse parempoolse käe kergelt liikumisega. Seejärel asetage parempoolsele maapinnale kallak, laske see ettevalmistatud uude paaki pärast 1/4 täitmist drenaažimaterjaliga: kivimaterjal, kruus, purustatud kivi, purustatud telliskivi, millele lisandub kase. Siis pannakse umbes 1 cm kuiva sõnniku kiht (küülik, hobune, kitk), millele on lisatud munakoori. Seejärel proovivad nad paagi ülejäänud osa kõrgust ja lisavad vajaduse korral kuivsele sõnnikule maa segu. Sidrunikursori juurekael peaks olema mulda, mis on 1,5 cm paagi servast allpool. Mahutite soovituslik suurus sõltuvalt taimede vanusest: esimesel aastal - 0,5 liitrit, teisel aastal - kuni ühe liitrini, kolmandal aastal - kuni kaks liitrit jne. Kahekümne või enama vanuse korral on soovitatav mahutite arv kuni nelikümmend liitrit.

Maandatud segu suurendamine soovitatud suunas ei tohiks olla. Liigne maa, mida juurtes ei õnnestu hapu, mis põhjustab taime inhibeerimist. Aeg-ajalt laguneb muld ja jõesõrk tõuseb, mis võib viia südamiku juurekaelani. Mäetööde kõrvaldamiseks eemaldatakse taim potalt ja maismaak segu valatakse drenaažimaterjalile, seejärel viiakse selle maatüki taim, mis asub maa peal. Samal ajal peaks põranda üldine topograafia kujunema küngaste kujul, mis asetsevad poti keskele pagasiruumi ümber, langetades poti serva paremaks aeratsiooniks. Tuleb hoolitseda selle eest, et juured oleksid pinna lähedal (0,5 cm sügavusel).

Tavaliselt on ruumide tingimustes võimatu rohkem kui 15 liitrit. Seega 10 aasta pärast toimub ümberlaadimine samades mahutites, püüdes asendada vähemalt 10% maa segusid, segades hoolikalt häirivaid juure ja eemaldades pinnase kuivendusmaterjali väljavahetamisega. Pärast ümberlaadimist täidetakse tühjad värsked pinnasegud, mis pole tihendatud, kuid valatakse rohkelt. Kui osa sordist eemaldatakse siirdamise ajal, tuleb pärast siirdamist osa kroonist vastavalt eemaldada. Maasoone soovituslik koostis: turbamaad, biohuumus, kõrge turba, liiv, puus tuhk: 1: 1: 1: 1: 0,04, komponendid segunevad. Segu peaks olema nõrgalt leeliseline pH = 7-7,5, purustav ja purjus. Kui happesus suureneb, tuleb eelnevalt (üks kuu enne istutamist) lisada mineraalväetisele kriit, lubi või dolomiit jahu ja viia see neutraalsele tasemele (pH = 5,5-6). Pärast siirdamist paigutatakse taim 6 päevaks varju. Eriti tuleb märkida, et kui siirdamise olid paljad juured tugevalt rikkumise tõttu maa kooma või juurdumise pistikute istutatakse, on soovitav pärast istutamist heita kogu maapinnal com IAA lahust (100 mg 10 liitri vee kohta).

Pügamine, võra moodustamine. Pärast iga-aastast vilja istutamist lukustatakse tsentraalne lask kõrgus 20 cm pärast kuuendat infolehte. Järgmisel aastal ilmnes külgmised võrsed, 4 jäid perimeetri ümber ühtlaselt vahele. Kui külgmised võrsed ulatuvad 15 cm kaugusele (5 lehte), siis nad on pigistatud. Lisaks sellele jääb kõigil külgvõrsudel ainult kaks haru, mis samuti tugevalt kasvavad. See soodustab varajast õitsemist. Ja selline nip läheb iga uueneva haru peale. Üldiselt, pärast seda, kui noori jõgi ulatub 15 cm kaugusele, on see ka pigistatav, ilma et see annaks võimalust tugevalt kasvada. Võrgupikenduste kokkutõmbamine ja eemaldamine on kõige parem puhkeajal. See mõjutab oluliselt seemikute külmunud. Tavaliselt toimub viljapuu 2 aastat pärast neljandat pigistamist. Aga see võib tulla varem. Selleks peaks juurusüsteemi temperatuur olema veidi kõrgem kui lehetemperatuur vähemalt 1 ° C. Sidrunite saak sõltub mitte ainult taime korrektsest istutamisest, kujundamisest ja söötmisest, vaid ka selle jootmise õigsusest.

Niisutamine teostatakse soovitatavalt järgmiselt: kergelt kuiva mulda segu, mis takistab lagunemine, siis poti kastetakse täielikult niisutusveeallikat temperatuuril 24 ° C ning pärast nihke air pinnasest poti eemaldati (pärast umbes 10 min.) Veest ja lastakse valguda. Samal ajal tungib värske õhk pooridesse, roots on rikastatud hapnikuga. Veevann valmistatakse puhkeaja jooksul. Ärge lubage mulda vette lasta, sest see toob kaasa juurte mädanemise ja taime surma! Niisutamiseks kasutage vett looduslikust tiigist, vihma, lumega, kuumutatuna + 24 ° C-ni. Akvedukist vett tuleb keeta. Niisutusperioodi määrab musta koma väike kuivamine, lehed ei kõla, kuid vesi seisab, st liigne jootmine kahjustab taime. Lisaks tuleb taime normaalset kasvu ja arengut pidevalt pihustada, eriti kuiva ilmaga ja talvel kuiva õhuga. Pihustamine viiakse läbi õhtul puhta veega või mikroelementide lisamisega, mis võimaldab taimel öösel puhata päeva kuumusest, pesta tolmust, suurendada niiskust. Veekraan lööb lehetäide välja ja hävitab liblikõru. Talvel, kus keskkütetist ruumis võib kuiv õhk, pihustatakse taime iga päev, puhata 2-3 päeva jooksul ja niiskes kohas üks kord nädalas. Mikroelementidega pihustamine viiakse läbi 15 päeva pärast vaheldumisi: kaaliumpermanganaadi nõrk lahus (helesinine värvus) (1 mg 10 liitri vee kohta); Mikroelementide Uniflormikro bioloogiliselt aktiivse kontsentraadi lahus (1 g 1 liitri vee kohta).

Peamine väetiste lisamine. Sidruntaimi tuleb sööta regulaarselt, iga 10 päeva möödudes märtsist oktoobrini. Kasvuperioodil ja õitsemise ajal vajab sidrun lämmastikku, fosforit, kaaliumi. Selle põhjuseks on see, et taimel on potti kultuuris väike pinnase kogus, mis on kiirelt ammendatud ja ilma elutähtsa toitmisega häiritud kõiki eluprotsesse. Parim väetis, mis sisaldab lämmastikku, fosforit ja kaaliumit juuratoitmiseks, on kitse-, hobuse- ja jänesemete väljaheited. Kasutada võib ka hobusõnnikut, mulleini, lindude väljaheiteid. Küpsetamisel võetakse 1/2 sõnnikut, 1/2 vett valatakse ja infundeeritakse pimedas kohas 12 päeva jooksul, et kastuda kaetud nõusse. Enne toitmist segatakse saadud kääritatud pesu ja lahjendatakse veega 1:10, seejärel lasetakse taim. Lindude väljaheited lahjendatakse 1:25. Tavaliseks mineraalväetiste komplektina saab kasutada pealekandmist: granuleeritud superfosfaati (5 g), kaaliumnitraati (kloorivaba 5 g). Iga lahustatakse 1 liitris sooja veega. Lahust jahutatakse ja lahust segatakse eraldi eraldi. See on väga tõhus kiudpuude kaaliumväetise tuhaks. Tuhk tuleks rakendada kord kuus mullapinna kiirusega üks teelusikatäis ühe konteineri 10x10 cm. Tuhk võib kasutada süstina (1 tl 1 liitris vees 10 päeva), mida kasutati niisutamiseks ja juureväliseks ülemine kastmine talveajal (detsember-veebruar), vaheldumisi kaaliumpermanganaadi lahusega. Vedelaid kastmeid toodetakse niiskes pinnas normaalse kastmise ulatuses. Kuid kõige tõhusam vedel toitmine on "sidrun", kus kõik taime jaoks vajalikud elemendid on tasakaalus.

Toitumisvajaduse iseloomulikud tunnused:
- lämmastiku puudumine: kahvatuid võrsed, nõrk kasv, nõrk rohelise massi, kahvatu lehtede ja salati värvus;
- kaaliumipuudus: deformeerunud puuviljad ja puuviljade ja lehtede mittespetsiifiline värvus.
Igal juhul on kogu põllumajandustehnoloogia järgimisel soovitatav, et konteineri mullapind levitataks sõnnikutükkide või kitsede, hobuste ja küünte väljaheitega. See välistab vajaduse vabastada mulla pinnast pärast jootmist.

Puhkeaeg. Sel hetkel puhkevad taimed, leiab aset plastiliste ainete ümberjaotamine, lillesibulate paigaldamine ja energiavarude täiendamine. Puuviljad sellel perioodil arenevad aeglasemalt. Ülejäänud perioodil saab taimi eemaldada keskpäeva päikesest varjus, leida jahedat kohta temperatuuriga + 12 ° C ja jälgida õhu kuivust. On soovitav, et niiskus ei ületaks 80% ja mitte vähem kui 60%. Kõrgematel temperatuuridel on vaja õhu niiskust tõsta ja kasutada elavhõbeda või naatriumlampidega lisavalgust kiirusega 50 W 1 m2 kohta 8 tundi päevas (detsember - jaanuar). Temperatuuri vähendamiseks ja õhu niiskuse suurendamiseks on võimalik akna varjestamine läbipaistva kilega taimede abil. Reguleerides filmi kõrgust, mis eraldab aknast ruumi, saate valida soovitud režiimi. Tuleb meeles pidada, et sidrun ei talu külma õhu tuuleklaasi talvel ja ei talu kuum õhku radiaatorist. Ülejäänud perioodil on oluline mitte sidrunimahu juurte külmutamine. Maa-kooma temperatuur ei tohiks langeda alla + 12 ° C, mille korral rootesüsteem peatab praktiliselt niiskuse imemise. Kui ruumis olev õhk on kuiv, suureneb lehtede aurumine ja rootsüsteem ei tööta ja taim hakkab hõõguma, lehed lahkuvad ja võivad surema. Selleks ajaks on lehepinna jaoks vaja teha lahtine dušš, soojendada pinna pinda, valada ainult sooja veega (+ 20 ° C). Kontrollige õhu ja pinnase temperatuuri termomeetriga ja tõsta seda igal viisil kuni + 12 ° C. Kastmine toimub pärast seda, kui pinnase kuivatustemperatuur on + 18 ° C-ni kuumutatud.

Hüpotermiajuuremärgid:
- noored võrsed ripuvad nagu piitsad;
- jätab kukkumise nagu elutu;
- algab lehe langus;
- puuviljad langevad.
Siroonide võrsed ja lehed võivad juurte soojendamisel 10 päeva jooksul taluda järk-järgulist temperatuuri langemist -2 ° C-ni. Kuumtöödeldud taimed võivad taastada lehtede katet kuue kuu pärast. Juurte jahutamine temperatuurini +2 ° C toob kaasa taime surma.

Kasvuperiood. Kui ülejäänud taimed hakkavad kiiresti kasvama, ilmuvad pungad. Sidrunikasvuks sel ajal peaks optimaalne temperatuur olema + 24 ° C. Suvel asetatakse taimed ida või lääne suunas aknadesse. Saate neid asetada lõunapoolsetele salongidele, kuid keskpäeva päikese otsesel päikesevalgusel on vaja marli või rabamistaimede varjamist. Tundub hea sidruni puu varju aias. Kuid iga üleviimine mõjutab negatiivselt sidrunipuu kasvu ja arengut. Kõik need tegevused viiakse läbi väga hoolikalt. Sel ajal nõuab rohkelt jootmist leige veega (kuni 24 ° C). Soovitav on vesi täiesti niisutatud maa-ala ruumist ja eendub drenaažiavastest. Samal ajal eemaldatakse mõned juurtest eralduvad kahjulikud ained veega. Kuumadel päevadel lehed pritsitakse veega iga päev. Temperatuuril + 28 ° C ja kõrgemal on täheldatud taimede inhibeerimist. Lehed muutuvad kahvatuks ja põlevad (värvuvad) otsese päikesevalguse all ja võivad langeda enneaegselt.

Pinnase ülekuumenemist, mis ületab 24 ° C, tuleks vältida. Temperatuuri vähendamiseks on pimedad potid toonitud või pakitud valge paberiga. Äärmuslikul temperatuuril (+ 30 ° C ja kõrgemal) hoitakse kanistrid niiske lapiga.

Viljakasvatus Pärast edukat talvitumist suurendab iga harulugu. Peaaegu samaaegselt kibemetega moodustuvad pungad. Võimaste ja tervislike isendite puhul ei ole vaja õitsemist reguleerida. Ebatavalised munasarjad ja -pungad kaovad iseenesest. Põrsaste ja mini-seemikute (millel on vähem kui 10 lehte) nõrkadel taimedel, moodustab pungad taime nõrgenemise ja kasvu. Iga-aastaste ja iseseisvate seemikute pungad eemaldatakse. Pärast 10 või enama täislehe moodustumist võite jäta üks munarakkus sordipuhtuse kontrollimiseks. Täiskasvanud taimed (12-aastased ja vanemad) moodustavad pungad nii puuvilja kasvuperioodi alguses kui ka kasvu lõpus kasvuperioodi lõpus. Viljad küpsevad 3 taimestiku laine ajal. Puu saab samal ajal: lilled, munasarjad ja kahe eelneva õitsemise perioodi viljad. Lilled pole kunstlikult tolmlevad, aga noorte taimede lillede kindlustamiseks võib tolmutada harjaga. Õitsemise ajal on temperatuur vahemikus + 20 ° C soovitav. Vilja küpsuse perioodi saab määrata, muutes puuvilja värvi rohelisest kollakasroheliseks. Ülekuumenemise korral muutuvad viljad erekollaseks ja väga dekoratiivseks. Puuviljade korjamist saab alustada nahavärvi muutumisega. Sel ajal on puu kõige lõhnav ja sisaldab rohkem vitamiine. Puuviljad sisaldavad suures koguses C-vitamiini, samuti A- ja B-vitamiini. Puuviljade, lehtede ja lillede koor on rikkalikult väga meeldiva aroomiga eeterlike õlide jaoks. Sidrunipuuvilju kasutatakse ravimina tsirkooni, tonsilliidi, kõrgrõhu ja ateroskleroosi vastu. Peale selle stabiliseerib värskelt lõigatud puuvilja ja suhkru viilude tarbimist mikrofloorat ja seedetrakti happe-aluse tasakaalu. Traditsiooniliselt kasutatakse puuvilju teejoomistamisel ja toiduvalmistamisel. Suure hulga küpsed puuviljade olemasolu puul viivitab uute moodustumisega, seega on mõistlik vilja koristamine õigeaegselt läbi viia. Tavaliselt lõigatakse sidruni vilja ühe lehiga. Venemaal, mis ei ole tshernozemi tsoonis, peetakse tavapärase saagikoristusega (ruumikultuuriks) 50 puuvilja hooaja kohta 15-aastasest puust. Kõrgete põllumajandustavade puhul (ja kasvuhoonegaaside tingimustes) saate puu saagisega kuni 250 puuvilja. On teada, et toatemperatuuril kogutud suurim saak on hooajal 350 vilja (Nalchik). Smolenski Skoroplodny sordis, 1 7-aastane, andis 100 vilja, mille mõõtmed olid 9x7 cm ja kaaluvad 180 g.

Kahjurid. Kõige ohtlikumad sidruni - lehetäide ja ämbliknäärme kahjurid. Kõige tõhusam võitlus on pesta kogu kroonat õhuke külma veega. Ämblikõelise vastu - lehe põhja all olev vee jett. Veekraan hävitab pruuni ja eemaldab kahjurid. Spider-lestade massilisel levikul kõik lehed ja võrsed haarduvad õledest, lehed muutuvad kollaseks ja punaseks. Nuht ise on väga väike, seda saab näha suurendusklaasist. Eriti levib see kuiva ja kuuma ilmaga. Võib taime täielikult hävitada, kui sellega ei tegeleta. Lehmade masside levik leiab aset kasvuperioodi alguses, mil ilmuvad noored võrsed. Aifid arenevad väga kiiresti, populiseerides kõiki noori, vähearenenud lehti, võrseid ja pungasid. Lehed on deformeerunud ja kukkuda. Noored evakueerivad mustad ja surevad. Pungad voolavad. Vanadel lehtedel lehma ei paljune. Lehetäidete ja lestade massi leviku korral on keemilised preparaadid, nagu neoron, fas, detsis, fosbetsiid, arrivo, tõhusad. Soovitav on lehepinda töödelda üks kord kuus rõdul või värskes õhus, nagu näiteks need ravimid on mürgised. Puuduvad ökoloogilised puhtad bioloogilised tooted: fitoverm ja agrovert, mida saab kasutada siseruumides. Vaatamata on sidruni ründanud skauti, mida tuleb käsitsi õigeaegselt puhastada. Selle massi jaotusega kasutatakse trafosõlme emulsiooni (6 g õli segatakse 10 g rasvase saviga, 1 l veele lisatakse saadud pasta ja segatakse põhjalikult). Saadud lahust pihustatakse lehtede ja oksadega 1 korda 10 päeva jooksul. Selle sündmuse kõrval tuleb lehti pühkida üks kord kuus tubaka infusiooniga sukeldatud tampooniga (50 g tubaka 1 l vee kohta). Sidrun on haige ja nõrk, sest juurte imemise maht on vähenenud, kui potti maal on vihmaussi. Nende vastu võitlemiseks pannottatakse soojas (+ 30 ° C) vette, jättes 2 cm maapinnast alla mitte vee alla. Pärast seda, kui maa on niiskuse leotatud, tõusevad ussid ülemisse, mitte vee all olevasse pinnase kihti, mis eemaldatakse koos nendega. Seejärel eemaldatakse pott veest, lastakse voolata üleliigse veega ja täidetakse värske maisiseguga vabastatud ruumalaga.

Sümboolne mimik sidrun:

  • Leht on lai, suur, hele roheline, kaldu ülespoole 45 ° nurga all silmapiiril - täielik heaolu ja tänulik omanik.
  • Leht asub horisondi kohal paralleelselt, esineb veidi ebamugavust - ei ole piisavalt valgust, niiskust, toitumist, lähedalt juurtega - hoiatus.
  • Lehed painutasid nagu lohutav koera kõrv - hävitavate tegurite olemasolu: kas soola liig, või niiskuse äge defitsiit või juurtesüsteemi ülekülitamine - hädasignaal.
  • Leht on normaalset värvi, laineline, keerdunud - hapniku puudumine juurtes - pole drenaaži auk, see on pannis veega, mis sulgub õhu sissevõttu.
  • Leht on kahvatukollane, laineline, keerutatud - vee seiskumine alumises osas - juurte mädanemine.
  • Leht on ühtlane, sellel on sümmeetriline deformatsioon, mõnikord on sümmeetrilised rabatud augud perforatsioonide kujul - ülemäärane mulla niiskus.
  • Noorte lehtede ja võrsete värvumine - liigne niiskus ja kondenseerumine.
  • Lehtede servad muutuvad kollaseks, punaseks ja pruuniks, mõnikord painutatud - mikroelementide puudumine.
  • Leht muutub madalaks, lask on õhuke, keerub kergelt - toidu puudus.
  • Paksus munasarjad, lilled - kaaliumisisaldus.
  • Võtmed on õhukesed, rippuvad nagu rätik, munasarjade hüljamine on kaltsiumi puudus.
  • Noored võrsed rippusid nagu nuhtlus - juurtes pole niiskust või juurusüsteemi kahjustusi.
  • Lehed on kaetud kuivade servadega kollase triibuga - lehtede ülekuumutamise tagajärjed (-3 ° C).
  • Lehed on muljetult roheliseks ilma nähtava põhjuseta - kogu puu (kuni 0 ° C) pikaajaline hüpotermia kümne päeva kuivas õhus.
  • Lehtede servad on oranžid kuni pruunid - puuduvad molübdeen.
  • Kõikide lehtede ootamatu kukutamine on kas mullu absoluutne kuivatamine, kas selle absoluutne veetustamine või äravooluava sulgemine. Väga ohtlik seisund, mis põhjustab taime surma. On vaja kiiresti uurida taime, kõrvaldada kahjulik tegur. Talvel niisugune sidrun ei joota, kuid pinnas peaks olema veidi niiske.

    Ennetusmeetmed. Kui häire või hädasignaali korral uurige kohe taime ja juurusüsteemi ning määrake signaali põhjus, kõrvaldage see nii kiiresti kui võimalik. Sidrunid on vastuvõtliku loomuse suhtes väga tundlikud ja kui on vastastikune mõistmine, siis tänulikud taimed muudavad ta rahulolevaks saagiks. Sidrun on hämmastav tervendav taim.

    Pavlovsky on madala kasvupinnaga puu, 0,7 m kõrgune, libisevate oksadega. Leht 10x5 cm, piklik, lainelise servaga. Lilled on valged, aromaatsed, keskmised puuviljad, 150 g, siledad, läikivad. 8-aastaselt annab 15 munakujulisi puuvilju. Tal on talvel vähe valgust. Ei meeldi õhku paisata. See ei talu otsest päikesevalgust, armastab viljakat mulda, viljab kolmandal aastal.

    Meyeri sidrun on kääbuspüük, laialt krooniga 0,5 m kõrgune, lehed on küllastunud rohelised, piklikud, 11x4,5 cm, haruldaste madalate hammastega täppidega, väikesed valge-purpurpunased lilled, lõhnavad, rühmitatud. Puuviljad valmivad, ümmargused, siledad, oranžid, sarnanevad oranžile kaaluga 100 g. Nahk on õhuke, 20-aastane puuvilja saak 8-aastasest puust on kuumuskindel, kuiv õhk talub hästi, armastab palju valgust. Viljakas kolmandal aastal.

    Taške sidrun - väga pikk, kuni 1,5 m. Crohni kõrge, suur lehed, 15x8 cm, ovaalsed, erkrohelised, valged õitega, millel on väga tugev pestil. Viljad on väga piklikud, suured kuni 400 g, kõige maitsvamad, roosa lihaga. 8-aastase vanusega annab kuni 10 puuvilja. Viljakasvatus - teisel aastal.

    Lemon skoroplodny - imporditud Jugoslaaviast. See on tuntud kõige lõhna- ja lõhnav lilled ja puuviljad, mis kogutakse kokku 3 kuni 9 tükki. Väga mahlakad puuviljad (150 kuni 400 gr), millel on iseloomulik nina, kui pealiskaotus muutub oranžiks. Leht on suur, laineline 15x9 cm hele roheline. Talvise aiaga kasvav puu kasvab 2,5 kuni 3 meetri pikkusega krooni. Juurtesüsteem nõuab rohkem maad kui tavapärasel tuba sidrunitel, 20-aastaselt annab 300 vilja kuni 40 kg ühe hooaja kohta.

    Panderosa - keskmise pikkusega puu, mõnikord ka õõnsustega. Lehed on tumerohelised, 15x9 cm. Lilled on rikkalikud, klastrites valged, lõhnavad lilled. Puuviljad on pirnikujulised, suured, karmid, kaaluvad 400-1000 g. Tootlikkus kuni viie puuvilja kohta vanuses 8 aastat.

    Novogruzinsky - jõulise puu laiuskraadiga kuni 2 m, on palju okkad. Leht on kahvatu roheline, keskmine 12x7 cm, lilled on valged, lõhnavad. Puuviljad on keskmise, väga tugeva, tundliku lõhnaga, seemneteta. Viljeldamine 4 aastat.

  • Loe Kasu Tooteid

    Sahharoos

    Sahharoos (sahharoos, roosuhkur) C12H22O11, igapäevaelus lihtsalt suhkur on disahhariid oligosahhariidide rühmast, mis koosneb kahest monosahhariidist: a-glükoosist ja β-fruktoosist.Sahharoos on looduses väga tavaline disahhariid.

    Loe Edasi

    Taimetoiduse entsüklopeedia

    Sibul - omadused, koostis, kirjeldus, toime, rakendusIseloomulik ja päritolu.Sibulat kasvatasid Mesopotaamia, Pärsia, India, Ida-Aasia ja Vahemere maade iidsed kultuuripärjad.

    Loe Edasi

    Ühendkuningriigi köök - rahvuslikud ja traditsioonilised roogad


    Briti kööki on mitmed riiklikud ja piirkondlikud sordid, nagu inglise kööki Šoti köök, Welsh kööki, Gibraltar köök ja Anglo-India köök, millest igaüks välja oma piirkonna või kohalikke toite, millest paljud on saanud nimed kohad päritolu tooteid, nagu nagu Cheshire, Yorkshire pudig ja Welshi juustukreutoonid.

    Loe Edasi