Poriilide või pärlmutrite kasulikud omadused

Porrulauk (Allium porrum) või pärlijääk sibul, kuulub Sibula perekonda (Alliaceae), mis sisaldab ka tavalisi sibulaid ja küüslauku. See söödav taim on inimestele juba palju sajandeid teada oma ravimite omaduste tõttu.

Foto: Depositphotos.com Autor: Strobos

Isegi roomlased ja iidsed kreeklased kasutasid porru, et paraneda haavad, ravida kõri ja puhastada verd. Kuigi täna porrulaugu kasutatakse rohelise toidulisandina maitse jaoks.

Porikaitse söödavad osad on kerged rohelised varred ja väike valge sibul, kuigi pliidid tavaliselt oma kiudstruktuurist keelduvad tumerohelisest ülemisest lehest. Kuid sellistes lehtedes on kasulike ainete kontsentratsioon selle apogee.

Porrulaugu toiteväärtus

Poeg on suurepärane väikese kalorsusega dieettoit (keskmine pirn sisaldab 38,4 kalorit), kuid palju kasulikke toitaineid ja toidulisandeid. Poeg koosneb peamiselt veest: ligikaudu 90%. Samuti sisaldab see toiduvalkude, nikli, kaaliumit, rauda (8% päevasest väärtusest), magneesiumi, kaltsiumi, mangaani (15% päevasest väärtusest), fosforit, vitamiine A, C ja K, foolhapet ja mõõdukat kogust B-vitamiini kompleksi (B1, B2, B3 ja B6).

Ettevaatust!

  • Porrähk sisaldab väikest kogust oksalaati, seega tuleks inimestel, kes on altid neerukivide moodustumisele, olema ettevaatlik.
  • Sibul on palju nikli, inimesed, kes on nikli ja selle komplekssete ühendite suhtes allergilised, peaksid vältima selle tarbimist.

Mis on kasu?

Kui soovid süüa roogasid tavaliste roheliste sibulatega, ei pruugi te lihtsalt armasta porrust, mille kasulikud omadused ulatuvad kaugel tervisliku toitumise filosoofiast, läbivad meditsiini ja jätavad seal märkimisväärse jälje. Kohtunik ise - siin on loetelu haigustest, kus porrul on soovitav ja isegi vajalik.

Aneemia

Porgandis sisalduv nääre, mis mängib hemoglobiini sünteesil olulist rolli, aitab poegil võidelda mitmesuguste aneemiatüüpidega. Ja sibula C-vitamiini esinemine soodustab raua efektiivset imendumist inimese seedetraktis.

Madal libiido

Porek koos küüslaugu ja selleriga oli paar sajandit tagasi tuntud tugevate aphrodisiacidega. Tee segisti sujuv sibul ja seller, ja tulemus ei ole kaua tulemas.

Seedehäired

Lehtede kiulise struktuuri tõttu reguleerib porru seedetrakti aktiivsust, soodustab soolestikus kasulike bakterite ümberpaigutamist, vähendades sellega puhitus.

Kõrge vererõhk

Kõrge vererõhuga inimestel on porruse kasulikud omadused selle taime puhul kaaliumi annustega. See on looduslikust allikast võetud kaalium, mis aitab vererõhku vähendada ja reguleerida.

Närvisüsteemi häired

Magneesium, fosfor ja porrulauk foolhape on olulised toitained, mis on vajalikud närvisüsteemi normaalseks toimimiseks. Nad aitavad parandada kontsentratsiooni, mälu ja aju võimet keerukat teavet töödelda. Foolhappe esinemine on oluline ka imikute aju defektide ennetamisel.

Kõrge kolesterool

Poeg on tõesti hea ateroskleroos ja kõrge kolesteroolitase. See toode vähendab kolesterooli imendumist soolestikus ja aitab kaasa juba LDL-kolesterooli (mida nimetatakse ka madala tihedusega kolesterooliks või "halvaks" kolesterooliks) oksüdeerumisele, mis takistab aterosklerootiliste naastude moodustumist esimeses faasis.

Põletikulised protsessid

Porrul on põletikuvastane ja antiseptiline toime, ravitakse sellega kaasnevat artriiti, podagra ja kuseteede põletikku.

Hingamisteede haigused

Leki eeterlikud õlid mõjutavad inimkeha rahustavana. On soovitatav süüa gripi, heinapalaviku ja pärast hüpotermiat, et hõlbustada hingamist ja vältida tüsistusi.

Soole- ja eesnäärmevähk

Hiljutiste uuringute kohaselt võib porrul olla efektiivne mitmete vähkide tõttu kvertsetiini ja mõnede muude ainete, mis pärsivad kasvajate kasvu ja levikut, sisu. Poeg sisaldab ka kaempferooli - ainet, mis pärsib munasarjavähi arengut naistel.

Silmahaigused

Poeg sobib silmadele, kuna see sisaldab karotinoide, luteiini ja zeaksantiini - toitaineid, mis on vajalikud hea nägemise ja silmade tervise säilitamiseks.

Kui teile meeldivad looduslikud tooted, mis on seotud mitmesuguste detoksiprogrammidega (meenutage meloni detoksist), on kasulik teada, et porrulauk on suurepärane soolepuhastusvahend, see eemaldab kehast toksiine, samal ajal kui see on soodsa toimega kapralise soole mikrofloorale.

Saate salatile, supid, kastmetele, puljongidele, hautistele lisada porrulauku või lihtsalt tarbida seda leiba ja soolaga. Või suurendades selle mõju, valmistage mahl ette ja puhastage seda. Valmistage selline mahl kõigist taime söödavatest osadest ja segage see porgandi ja selleriga.

Olenemata sellest, milline kuu on kalendris, proovige süüa rohkem värskeid rohelisi. Nüüd saate seda aastaringselt osta. Teadlased on kinnitanud, et roheline klorofülli molekul on struktuurilt sarnane mõne inimese vere molekuliga. Võib-olla on seepärast krooniline klorofüll, mis kord organismis, kergesti tapab paljusid patogeene, sealhulgas seeni, baktereid ja tuumoreid.

Poeg: kasulikud omadused

Poeg on oma koosseisus üsna rikkalik. Need, kes oma toitu näevad ja püüavad toitu saada, ei ole mitte ainult küllastumas, vaid kasu on alati väärt tema suunas.

Seda tüüpi köögiviljade puhul on kalorite porrulauk normaalne - 35 kalorit 100 grammi kohta. Valkudele eraldatakse 2 grammi, 6,3 süsivesikute puhul ja 2,2 grammi toidu kiudude puhul.

Sibul sisaldab väga suurtes kogustes vitamiine C ja beeta-karoteeni - vastavalt 35 mg ja 2 mg. C-vitamiini kontsentratsioon sibulate valges osas ladustamise ajal suureneb.

Samuti on porrikas vitamiinide PP ja E sisaldus 0,8 mg, vitamiin B1 ja B5 0,1 mg, vitamiin B6 - 0,3 mg, A-vitamiin - 330 ug, vitamiin B9 - 32,1 ug, H-vitamiin, 42 mikrogrammi.

Makro ja mikroelemendid on porru veidi, kuid need, mis on esitatud suure kontsentratsiooniga. Porru sisaldab 226 mg kaaliumi, 87 mg kaltsiumi, 58,6 mg fosforit, 51 mg naatriumi, 11 mg magneesiumi, rauaga 1,7.

Porise kasulikud omadused

Poore on hea aneemiaga inimestele - see aitab hemoglobiini tõsta. Raud on punavereliblede tooraine ja C-vitamiin aitab seda mikroelementi täielikult imenduda.

Vibu kiuline struktuur on väga kasulik kõhukinnisus, kõhupuhitus, puhitus. Sibul õrnalt kõrvaldab kõik need probleemid. Samuti mõjutab see soodsalt maksa ja sapipõie funktsiooni, stimuleerides sapi voolu ja maomahla tootmist. Poeg aitab vabaneda suu kibestusest, söögiisu puudumisest, lahendab palju seedetrakti probleeme, mis on seotud toidu halva seedimise ja seedimisega.

Suure kaaliumisisaldusega näitab, et südamehaiguste, veresoonte ja kõrge vererõhu all kannatavate inimeste peaks sööma porrulauke. Kaaliumi soolad eemaldavad organismist liigne vesi, seega on porru hea diureetikum.

Teatud vitamiini ja makro toitainete suhe lootuses loob närvisüsteemile väga kasuliku kokteili. Püsiseibi tarbimine parandab märkimisväärselt mälu, suurendab kontsentratsiooni, vähendab väsimust ja aitab tal püsida stressi ja närvivarustuse vastu.

Värske loam on tõhus põletikuvastane ja antimikroobne aine. See aitab kurgu, nina, artriidi, podagra, suguelundite haiguste haiguste puhul. Näiteks tsüstiidi korral leevendab porru valu, põletikku ja hävitab infektsiooni - selle toimeained osutuvad nii tõhusaks.

Arvatakse, et porrulaugu söömine võib vähktõbe kaitsta või isegi kasvajate kasvu aeglustada. Sibul on kõige tõhusam selliste elundite puhul nagu eesnääre, munasarjad, sooled.

Ained, nagu karotinoidid, zeaksantiin ja luteiin, mis esinevad ka selles tootes, aitavad säilitada või taastada nägemist.

Koos selleriga muutub porru seksuaalse impotentsuse vastu väga efektiivseks raviks. See on vana ravim, mis aitab taastada potentsi.

Poegade eeterlikud õlid on parim viis viirusehaiguste vastu - sööda sibulat ja sa ei karda külma ega grippi.

Porrulaukade vastunäidustused

Tasub hoiduda sellist tervislikku pooki söömist:

- vastsündinute imetavad emad, kuna laps võib anda ootamatu reaktsiooni (käärsoolekahjustused, allergiad);
- väikelapsed toores, keedetud võivad olla 7-8 kuud;
- inimestele, kellel on selle toote individuaalne talumatus ja toiduallergia, urtikaaria;
- nikliallergiaga inimesed;
- inimesed, kellel on põletikulised ägedad haigused maos ja kaksteistsõrmiksooles.

Porruti kasutamine traditsioonilises meditsiinis. Retseptid

Haavade ja keetmise ning valu leevendamise raviks

Kui teil on valu liigestes või teil on keevas (vigastatud), siis pori aitab teid. Retsept on uskumatult lihtne - on vaja valmistada läga valgete ja roheliste sibula osadeks ja kinnitada see valusale või lagunenud kohale. Katke puuvillase või marli, kilega ja kinnitage sidemega 6 tundi. Kompresse võib jääda üleöö.

See sama retsept aitab eemaldada turse pärast mesilaste, koduloomade, sääsed ja muude putukate hammustamist.

Kurguvalu

On olemas vana ja tõhus viis, kuidas kiiresti ravida kurguvalu. Selleks jookse värskelt pressitud porrilõhna või kallake neid. Kolm päeva ja haigus langeb.

Kopsupõletikust

Kopsupõletike puhul on kasu sissepoole aurud sisse hingata. Selleks sibul peeneks lõigatakse ja pannakse purki - patsient hingab paarist purki. Iga sissehingamise korral peate kasutama uut osa sibulatest, seda ei saa selles vormis säilitada - see kaotab kasulikud omadused.

Külmaga

Tugeva peas külma korral aitab see meetod: igal ninasõõrmel mitu korda päevas matta 3 tilka porrulaugu. Samuti võite puuvillaste tampoonide puhtaks mahla abil niisutada ja panna need ninasse mitu tundi. Seda saab teha ka keskkõrvaga.

Tugevuse taastamine

Toite taastamiseks tuleb tarbida päevas porrulauk ja seller. Soovitatav on neid tooteid peenestada segisti abil ja seejärel süüa 3 supilusikatäit kolme korda päevas. Kursus on 2-3 kuud.

Mis on kasu?

Tavaline sibul on alternatiiv tavaline. Tal on peenem, magus ja pehme maitse ning kui viilutamine ei anna kellelegi kibe pisaraid tühjaks.

See vibu on mitmekesine reaalne. Seda saab täielikult kasutada mis tahes kujul: värske, pärast kuumtöötlust, kuivatatud, marineeritud ja isegi külmutatud. Poeg sobib toiduvalmistamiseks ja iseseisva tootena ning lahutamatu koostisosana.

Porgandi koostis

Leki kasulik omadused

Venemaal on porrulauk palju väiksem kui pirniga võrreldes, kuid nad on juba aktiivselt populaarseks nende tervist hoolitsevate inimeste seas, sest see köögivili on uskumatult rikkad tervislike ainetega.

Aitab aneemiat

Aneemiat iseloomustab raua sisaldava pigmendi hemoglobiini veri vähenemine, mis on tingitud vere hapnikustamisest. Poeg aitab hemoglobiinisisaldust suurendada, kuna see aitab kompenseerida raua puudust veres. Ja sibulate sisaldusega C-vitamiini abil aitab rauda paremini imenduda.

Sellel on põletikuvastased ja antibakteriaalsed omadused.

Porrüüli antimikroobsed omadused ei ole nii tugevad kui küüslaugu omadused, kuid nad suudavad kaitsta bakterite eest. Tänu eeterlikele õlidele aitab porrulauke vähendada gripil ja külmetushaigusi. Selle köögiviljade lisamine tavapärasele dieedile on suurepärane hingamisteede haiguste ennetamine.

Putukate hammustamisel leevendab sibulad põletikku ja peatab valu. Porru mahl on suurepärane artriidi, podagra ja kuseteede põletiku raviks.

Sibul varre sisaldav vitamiin K omab omadusi, mis aitavad võidelda krooniliste põletikuliste haiguste vastu, nagu diabeet, rasvumine ja reumatoidartriit, samuti arterite soovimatu kaltsineerimine. Koos K-vitamiiniga porrul, neutraliseeritakse vitamiin B6 põletik.

Suure afrodisiaak

Porrulaatori positiivne mõju seksuaalsele aktiivsusele on teada väga pikka aega. Nii et õigel ajal ei ole intiimses sfääris mingeid probleeme, peate regulaarselt jooma segistis purustatud porrulaugu ja šaleroobaste kokteili.

Normaliseerib seedimist

Poeg toetab tervislikku seedimist, sest see on prebiootikumide toiduallikas. Prebiootikumid stimuleerivad seedimist ja tugevdavad mao-, neeru- ja soolestikku. Sibulas esinevad kiud parandavad toidu seeditavust, hoiab ära puhitus ja leevendust, on suurepärased kõhukinnisuse ennetus ning keha välja pressitud mahl eemaldab toksiine kehast, parandades jämesoole puhastust.

Rõhk stabiliseerub

Porgand sisaldab flavonoid-kaempferooli, mis stimuleerib lämmastikoksiidi tootmist, mis toimib veresoonte loodusliku lõõgastajana ja dilatorina. See vähendab veresoonte koormust ja vähendab hüpertensiooni riski. Sibula K-vitamiini kõrge sisaldus aitab samuti säilitada normaalset vererõhku.

Hea südame jaoks

Homotsüsteiini kõrge sisaldus veres võib suurendada kardiovaskulaarsete haiguste, nagu südame isheemiatõbi ja ateroskleroos, riski. Porru sisaldab foolhappe bioloogiliselt aktiivseid vorme, mis on seotud homotsüsteiini kontsentratsiooni vähendamisega veres.

Soodustab kehakaalu langust

Nagu kõik kiulised köögiviljad, tuleb pooke põhjalikult närida, mis hoiab oluliselt ära üle uinumist, sest suur osa kiu moodustab küllastustunde ja vähendab loomulikult isu. Selle köögiviljade madala kalorsusega sisaldus võimaldab teil sisestada selle mis tahes toidus ja aidata kaalulangus.

Langetab kolesterooli

Pori kiud mängivad juhtivat rolli kolesterooli taseme vähendamisel, hõlbustades soolte liikumist. Kasutatavad ained, mis sisalduvad sibulates, aitavad eemaldada organismist liigset kolesterooli ja vähendavad kolesterooli tootmist maksas. Kolesterooli imendumise vähendamine soolestikus on esimene etapp aterosklerootiliste naastude arengu ennetamisel.

Tugevdab luustikku

Sibula K-vitamiini kõrge sisaldus aktiveerib osteokaltsiini valku, mis tagab terved kondid. Tass porrulauk sisaldab umbes 42 mikrogrammi K-vitamiini, mis vastavalt 47 ja 34% naiste ja meeste päevasest kiirusest. Ka kaltsium on lihtsalt vajalik normaalse vere hüübimise määra säilitamiseks.

Parandab nägemist

Poeg on antioksüdantide allikas, mis on hädavajalikud terve nägemise jaoks: luteiin ja zeaksantiin. Nad filtreerivad kahjulikud päikese kiirgused ja kaitsevad seega silma kudesid. Vanusega on need toitainevarud vähenenud ja võivad põhjustada pimedaksjäämist. Porruti kasutamine piisavas koguses parandab silma tervist, tagades luteiini ja zeaksantiini tasakaalu.

Võimas antioksüdant

Poeg on väärtuslik antioksüdantide, näiteks polüfenoolide allikas. Need antioksüdandid aitavad võidelda vabade radikaalide vastu, vältida vananemist ja krooniliste haiguste arengut.

Rasedate jaoks hädavajalik

Folüaadhape, mis on rikkis porrulaugu, on rase naise toitumise oluline osa. See on vitamiin B9, mis aitab toota DNA-d uute rakkude moodustumiseks ja takistab selgroo ja aju moodustumisega kaasasündinud defektide tekkimist lapsel.

Paraneb närvisüsteem

Närvisüsteemi normaalse funktsiooni säilitamiseks on vaja piisavat kogust fosforit, magneesiumi ja foolhapet. On teaduslikult tõestatud, et inimesed, kes on toidule lisandunud pööret, on paranenud mälu ja kontsentratsiooni, suurendanud aju võimet informatsiooni töödelda ja vastupanu stressile.

Tugevdab immuunsüsteemi

Poeg on kahtlemata suurepärane A-vitamiini allikas: ligikaudu sada grammi köögivilja sisaldab ligikaudu 33% päevasest väärtusest. A-vitamiini võib pidada ka infektsioonivastaseks vitamiiniks, kuna see toetab nina limaskesta, kõri, urogenitaalse süsteemi ja seedetrakti tervist. Lisaks on valkude vereliblede arengul tähtis osa A-vitamiin.

Vähi ennetamine

Poeg sisaldab toidulisandeid, mida nimetatakse allüülsulfiidideks. Usutakse, et nad stimuleerivad ensüümide tootmist, mis pärsivad selliste pahaloomuliste kasvajate kasvu nagu eesnäärme, käärsoole ja munasarjade vähk.

Vastunäidustused

Sõltumata sellest, kui kasulik on porru, ei tohiks seda korraga liiga palju süüa, kuna teil võib esineda peavalu. Rinnaga toitvate naiste hooldamisel peaksid sibulad kasutama, kuna piima maitse võib muutuda ja laps keeldub rinnast võtma. Lapsed alla kuue kuu jooksul porrul tuleb anda ettevaatusega ja ainult keedetud kujul, et vältida kõhu ja koliikide turset.

Täielikult porrulaukade kasutamisest loobutakse neile, kellel diagnoositakse:

  • mao ja kaksteistsõrmiksoole haiguste äge vorm;
  • neerude ja põie haavand;
  • oksalaatkivide olemasolu urotiiaas;
  • toiduallergiad.

Huvitavad faktid porrulaugu kohta

Walesi kuningliku märgi kohal on porilaua kujutis. Legendi järgi on kuuendal sajandil enne sibulaid leidnud sakslaste vastu võitlemist, Menevski piiskop Davide soovitas, et tema sõjaväe sõjaväed määravad iga kiiveri kohta porrulaugu. See trik aitas wales'il eristada oma sõdureid lahinguvastast vaenlasest ja lõpuks võitis nad.

Poeg on tõeliselt ainulaadne köögivilja: kui seda korralikult hoitakse, suureneb askorbiinhappe varre sisu rohkem kui poolteist korda.

Keskajal oli uskumine, et tüdruk, kes unistab, et tema tulevane abikaasa unistab, peaks varjata selle padja all mitu varreid sellest sibulast.

Toitainete suurim kontsentratsioon on sibula varre ülaosas, nii et ärge visake seda toiduvalmistamisel ära.

Rooma keiser Nero oli hüüdnimi "söönud porrulaugu", sest ta koristas korrapäraselt suures koguses seda. See aitas tal pikki kõnesid säilitades oma häälelülitusi.

Suurbritannias on see köögivilja nii populaarne, et ilmnes "lehmade ühing". Tema järgijad jagavad omavahel sibula kasvatamise saladusi ja jagavad huvitavaid retsepte.

Leki kasulik omadused

Pearl sibul või Lek - see taim on sageli kaks aastat sibul pere. Pärimusmaa on Kesk-Aasia, kuid siis aja jooksul osutus see Vahemeremaades, kus seda ikka looduses leitakse. Selle taimse taime kultuuriline kasvatamine ilmnes ilmselt iidsetesse aegadesse. Egiptuse aja järgi on leiba mälu kui väärtuslikku toitu.

Roomlaste lohe väidetavalt oli rikaste toit.

Tänapäeval on see taim edukalt kasvatatud kogu Euroopas ja Prantsusmaa peetakse kõige olulisemaks tootmiseks. Leek on paljudes maailma köökides märkimisväärses kohas, seda kasutatakse suupistete, suppide, maitsetaimi, külmikute valmistamiseks. See on marineeritud, küpsetatud, praetud ja hautatud võid või kastmes. See populaarsus on tingitud paljude mineraalide, vitamiinide ja asendamatute aminohapete olemasolust, mis võivad organismile kasuks tulla. Porruti osana on vitamiine A, E, K, C ja B (rühm) ning kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, rauda, ​​mangaani, seleeni, tsinki ja paljusid muid aineid sisaldavaid mineraale.

Poril on valge valge sibul ja paljud lamedad pikad lehed (kuni 70 cm). Sööge kogu taim, lehed salatidena ja valge põhja, külmikuna või koostisosana. Poril on vürtsikas maitse ja aroom, natuke nagu sibul, mitte nii terav.

Sellel taimel on eripära - säilitamise ajal on C-vitamiini tase kahekordistunud, samal ajal kui muudes köögiviljades väheneb toitainete sisaldus ladustamisel ainult ladustamisel.

Parasiivsed omadused ja vastunäidustused

Pori on inimeste tervisele kasulik mitte vähem kui teistes sortides. Taimne aitab suurendada hemoglobiinisisaldust, parandab immuunsust, aitab tugevdada inimese närvisüsteemi. Poeg on aphrodisiac, mis aitab lahendada meeste seksuaalse düsfunktsiooni probleeme. Köögiviljad on kasulikud neile, kes kannatavad kõrge vererõhu all. Fosforhappe kõrge sisalduse tõttu on sibul soovitatav naistele. See takistab laste ajudefekte. Poeg on edukalt kasutatud kaalulangus, sest see aitab puhastada toksiine.

Poeg on inimese tervisele väga kasulik, sest see sisaldab rohkesti vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud hea tervise ja positiivse suhtumise säilitamiseks.

Kasulik aine

100 g köögivilja sisaldus

Mono- ja disahhariidid

Toote kaloritegur on 36 kcal. Taimne sisaldab 2 g valku, 0,2 g rasva ja 6,3 g süsivesikuid. BZHU energiasuhe: 22% / 5% / 70%.

Inimese kehale köögiviljade kasu tuleneb sellest, et see sisaldab palju tervendavat ainet. Siiski on oluline meeles pidada, et seda ei saa palju ära kasutada.

Selleks, et tervist ei kahjustata, ei tohiks söödetud porru kogus ületada 100-200 g.

Imikutoidu koostisosana tuleks see köögivilja lisada sibula neljandale ossa, mis peaks olema kartulipudru koos teiste toodete lisamisega.

Terapeutilise toime tugevdamiseks võite kasutada porrulaugu ja sellerit.

Köögiviljade ravivad omadused aitavad toime tulla erinevate siseorganite ja süsteemide haigustega:

  1. 1. Erinevad aneemia tüübid.
  2. 2. Probleemid meestel tugevusega.
  3. 3. Seedetrakti toimimise häired.
  4. 4. Kõrge vererõhk.
  5. 5. Kardiovaskulaarsüsteemi haigused.
  6. 6. Närvisüsteemi häired.
  7. 7. Kontsentratsiooni häired, mälu, aju võimekus keerukate andmete töötlemiseks.
  8. 8. Kõrge kolesterool.
  9. 9. Artriit, podagra, tsüstiit.
  10. 10. Hingamisteede haigused.
  11. 11. Onkoloogilised haigused.
  12. 12. Nägemisteravuse rikkumine.
  13. 13. Avitaminoos.
  14. 14. Reumaatika.
  15. 15. Depressioon.
  16. 16. Füüsiline ja vaimne väsimus.
  17. 17. Ainevahetusprotsesside rikkumised.

Porganditega küpsetatud maskid täiendavad igapäevast näonaha hooldust. Selleks, et valmistada looduslikku ja ohutut koorimist, on vaja nahale köögiviljade baasil töödelda. Sellel tööriistil on tõhusad puhastusomadused. Kui te regulaarselt hõõru vahekorra maski maski juurte lokid, aitab see eemaldada kõõm, parandada kiudude kasvu, annab juuste sära ja kõvadus.

Taimne võib aidata küünte tugevnemist. Selle tegemiseks kantakse küünte pinnale peeneks hakitud sibul ja pakitakse kleepkilega. Maski tuleb hoida pool tundi. Poeg on rahvameditsiinis laialdaselt kasutatav päikesepõletuse ja kärnide raviks. Selleks pange köögivilja läga 1,5 tundi.

Poegil on vastunäidustused. Te ei saa köögivilja süüa, kui isikul on järgmised patoloogiad:

  • Peptiline haavand ja kaksteistsõrmikuhaavand.
  • Suurenenud happesus maos.
  • Suurenenud vererõhk.
  • Imetamise periood.
  • Närvikivide moodustumise kalduvus.
  • Allergiad niklile ja selle kompleksühenditele.

Kasulike omaduste säilitamiseks tuleb porrulauk eemaldada enne esimest külma. Parim on ajavahemik 1.-15. Oktoober.

Hoida köögivilja peaks olema pimedas ja lahe kohas. See tähtaeg ei tohiks olla pikem kui 6 kuud.

Talve jaoks toote valmistamiseks on mitmeid viise.

Köögivilja ei tohi enne külmutamist pesta. Kui see peaks olema tehtud, siis tuleb sibul hoolikalt kuivatada, nii et vesi ei jääks. Sibula pealmine kiht tuleb eemaldada, kahjustatud alad lõigata, juured lahti lõigata.

Seejärel lõigatakse sibul väikesteks ringideks või peeneks hakitud. Toode paigutatakse külmutusseadmesse mitu tundi. Pärast seda tuleb see välja võtta, panna pitseeritud kotidesse ja saata külmutusseadmesse.

Külmumismeetodi säilivusaeg on 3 kuud.

Pange tähele, et köögiviljade lõhn võib imenduda külmkapis muudes toitudes. Seetõttu tuleb see pakendada kleepkile.

Enne külmkappi saatmist ei tuleks pooke kuivatada. Selle säilivusaeg on umbes 14 päeva.

Köögiviljade kuivatamiseks kasutatakse kogu varsit. Köögivilja põhjalikult pestakse ja lõigatakse ringidesse.

Seejärel pannakse hakitud pook küpsetusplaadile ja kuivatatakse looduslikult mitme tunni jooksul. Seejärel kuivatatakse köögiviljad ahjus.

Taimede rohelise osa ärajätmisel köögiviljade ärritamisel tuleb see ära lõigata. Valged varred lõigatakse ringidesse, valatakse keeva marinaadiga, mis sisaldab vett (1 l), jäme soola (50 g), granuleeritud suhkrut (70 g), õunasiidri äädikat (100 ml).

Segu viiakse eelnevalt steriliseeritud klaaspurki ja valatakse rauava kaantega.

Kõik porrulaugu sortidel on delikaatne, kogenud maitse. See on lisatud pirukatele, liha- või köögiviljasuurustele. Poore kasutatakse koorimiseks või õuna saiaks koos teiste köögiviljade. Seda saab valmistada iseseisva toiduna. Lisaks on küpsetatud küpsetatud küpsetamiseks liha, salatidesse, suppi.

Värske toode, millel pole märke loputamisest, sobib toiduvalmistamiseks. Lamp peab olema valge ja tihe ning lehed on rohelised. Parem on osta just enne toitu.

Taimne peab hoolikalt pesema. Selle põhjuseks on asjaolu, et sageli taime alumise osa struktuuri iseärasuste tõttu võivad varred koguneda palju mustust ja kive. Ettevalmistamise käigus lõigatakse lehed välja, juured eemaldatakse. Seejärel lõigatakse iga pirn pikisuunas ja põhjalikult pestakse tugeva voolu all.

See kerge tass on mõnevõrra sarnane Caesari salataga, kuid kuna see sisaldab porrotu, on see pigem pehme.

  1. 1. Köögivilja valge osa (8 tk.) Pannakse soolvees ja küpsetatakse 10 minutit. Valmistatud köögiviljad eemaldatakse tükeldatud lusikaga ja loputatakse külma veega.
  2. 2. Kanafilee (2 tk.) Mõlemal küljel oliiviõlis praetud (1 spl. L.). Liha tuleb lõigata väikeste kuubikuteks.
  3. 3. Kastme valmistamiseks segatakse 1 munakollast sinepiga (1 spl. L.) ja sama palju oliiviõli. Lisatakse parmesan (2 supilusikatäit) ja 1 kooritud küüslauk. Lisa õunasiidri äädikat (1 supilusikatäit l.) Ja kreemi (2 supilusikatäit l.) Segule. Sool maitsta, pipar, sega põhjalikult.
  4. 4. Jahutatud porru lõigatakse pikisuunas 2 ossa, plaadile. Kanafileed levivad köögiviljade peal ja valatakse kastme peale.
  5. 5. Salat on kaunistatud parmesani, tükeldatud peterselli, kreekeriga.

Selle supi õrn tekstuur annab meeldiva ebatavalise maitse. Lisaks sellele on see tass väga kasulik, kuna on palju kaaliumisisaldust, mille allikas on porrulauk. See parandab ainevahetust ja üldist heaolu.

  1. 1. Kartulid (400 g), porgand (50 g) ja sibul (1 tk) kooritakse ja jämedalt tükeldatakse. Porikas (400 g) lõigatakse ka suurteks tükkideks.
  2. 2. Valmistatud köögivilju praetakse oliiviõlis (2 spl). Põrandaküpsis pannris 12 minutit. Nõu soola ja pipart maitsta.
  3. 3. Köögivili valatakse veiselihase puljongile (800 ml), keedetakse keedetud ja kuumutatakse 60 minutit.
  4. 4. Supp maetakse segistiga. Nõu serveeritakse kuumalt hapukoore lisamisega.

Selles roogis kasutatakse minimaalset koostisosa, kuid see osutub maitsvaks ja rikkaliku maitsega.

  1. 1. Peske porikut (1 kg) hoolikalt. Seejärel eemaldatakse köögiviljad roheliste lehtedega ja lõigatakse tükkideks 3 cm. See peab olema ette valmistatud eelnevalt õlitatud küpsetusruumiga.
  2. 2. Prae sibulit kuldpruuniks. Seejärel lisatakse sibulale hakkliha (200 g).
  3. 3. Hakkliha asemel võib kasutada tervet liha.
  4. 4. Liha tuleks kergelt praetud kõigilt külgedelt, kuni moodustub koor. Seejärel lisatakse pannile puljong (100 ml), tomatipasta (1 supilusikatäis) ja vürtsid.
  5. 5. Tooge kaste keemiseni. Leek vala keedukastme peale. Nõud pannakse ahjus üks tund temperatuuril 190 kraadi.

Tänu nendele lihtsatele retseptidele saate küllastuda oma dieeti toitainete ja vitamiinidega.

Poeg - koostis, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Sisu

Üks sibulapere väärilistest liikmetest on porru. Meie kliimavööndis on tuntud sibulad, mida hindavad nii kulinaarseid kui ka traditsioonilisi tervendajaid, kes kasutavad raviotstarbelisi kasulikke omadusi. Ja Vahemere maades on porru kõige populaarsem, magus maitse ja terav terav lõhn.

Poegade koosseis

Me kasutasime porru kui aromaatset kulinaarset maitsestamist. Sellel taimel on vähe kaloreid, kuid palju mineraale ja vitamiine. Poeg sisaldab B2, B1, E, C, karoteeni, magneesiumi, kaaliumi, fosfori, naatriumi ja rauda, ​​foolhapet ja eeterlikke õlisid.

Porgandi toiteväärtus 100 g kohta:

  • süsivesikud - 13 grammi;
  • tselluloos - 2 gr;
  • suhkur - 3 grammi;
  • oravad - 1 gr

Kalorite porru - 50 kcal 100 grammi kohta. Seda kasutatakse dieedi ja paastumise ajal. Porõss sisestatakse dieeti, mis soovib kaalust alla võtta või hoida õhuke joonis.

Mis on kasulik porrulauk

Traditsiooniline meditsiin kasutab porru seedimisega seotud probleemide puhul - see suurendab isu, mõjutab maomahla tootmist positiivselt. See sisaldub toidus ka maksa, sapipõie ja diureetikumide haiguste korral.

Lambaliha kasulikkus on suur rasvumise korral. Esiteks, taimes ei ole peaaegu üldse kaloreid, ja teiseks, porrulauk stimuleerivad ainevahetusprotsesse. Seda sibulat soovitatakse kasutada depressiooni, avitaminoosi, füüsilise ammendumise, südame-veresoonkonna haiguste ja ateroskleroosi raviks. Taim takistab kolesterooli laamude teket veresoonte seintel ja takistab kolesterooli imendumist.

Poranki kasulikke omadusi kasutavad mitte ainult rahvad, vaid ka traditsiooniline meditsiin. Raud, mis esineb suures koguses vees, suurendab hemoglobiini tootmist ja askorbiinhape suurendab raua imendumist soolestikust verd, mistõttu on selle sibulat kasutatakse aneemia jaoks.

Magneesium, fosfor ja foolhape normaliseerivad närvisüsteemi. Seda tüüpi sibul parandab mälu, aitab omandada keerukat teavet ja suurendab kontsentratsiooni.

Fosforhappe kasulike omaduste tõttu on rasedatele naistele soovitav lisada porrulauk, et vältida sünnitusjärgseid arenguhäireid.

Värske porrulauk hävitab infektsiooni, peatab põletiku, ravib podagra, artriiti, põletikku kuseteedes. Naistele, kellel esineb tsüstiit, tuleks sageli kasutada seda sibulakandjat, läbida kuseteede, tappa kõik nakkused ja parandada kuseteede tööd.

Leki abil saate ajendada onkoloogia arengut. See on eriti efektiivne soolte, munasarjade ja eesnäärmevähi puhul. See sisaldab aineid, mis peatavad nende elundite kasvajate aktiivsuse.

Poeg aitab säilitada ja taastada nägemist. Sibulate moodustavad eeterlikud õlid, mis vabastavad inimesi ülemiste hingamisteede ülekuumenemisest ja haigustest. Porrul tuleb tarbida stenokardia, ägedad hingamisteede viirusnakkused, nohu, köha - see hävitab viiruseid ja vähendab haiguse kulgu.

Leekfütontsiidid on efektiivsed stafülokokkide, streptokokkide, tuberkuloosi, sorgo ja düsenteeria vastu.

Leek vastunäidustused

Taimel pole peaaegu mingeid vastunäidustusi. Värsket porru ei tohiks kasutada mao- ja sooltehaiguste korral.

Poeg

Pook, aastane herb, sibula perekonnast. Taimede kõrgus 40-90 cm. Haugi lehed rohelisest kuni rohekasinist, valkjasest või roosadest lilledest moodustavad vihmavari. Lamp on piklik, ilma sibuladeta või vähese sibulaga. Varbt väljub pirniku keskelt. Lehed lineaarsed lansolaadsed, katke pikk väljavool; vihmavari on suur, sfääriline; perianth valkjas või harvemini roosakas, kergelt töötlemata lehtedega. Tuulerõngastest pikemad kui perianth, sisemised kolme eraldi, keskosa 2 korda lühem kui alus.

Pori kodumaa on Vahemeri, selle piirkonna territooriumil ja nüüd on selle loodusliku kasvatuse esialgne vorm - viinamarjavirre (Allium ampeloprasum). Kultiveeritud liik ilmselt tekkis sellest kaua aega tagasi, kuna Ida-Egiptuses oli pook juba üks tähtsamaid köögiviljasid. Ta oli tuntud iidsetest aegadest Kreekas ja Roomas. Seda kasvatatakse peamiselt Ameerikas ja Euroopas (see on eriti populaarne Prantsusmaal ja Inglismaal). Ukrainas kasvatatakse küõrutust kõikjal ja Venemaal peamiselt lõunapoolsetes piirkondades.

Kõige levinumad porrulaugud:

  • Elavhõbe - mõeldud sügisel ja talvel kasutamiseks, on lai joonega lehed meeldiva maitsega;
  • Karaatan on hiljaks valminud porrulauk, see on suurepärase maitsega, annab värskete roheliste väga külma, "jala" - silindrikujuline, kuni 20 cm pikkune;
  • Bulgaaria hilinenud valmimine - on samad omadused nagu Caratan. "Jalade" pikkus - kuni 30 cm.

Lambaliha küpsetamiseks tuleb seda väga põhjalikult pesta, kuna roheliste lehtede vahele on tihti maa ja liiv kinni jäänud. Sibulale lõigatakse pikisuunas pooleks ja pestakse, hoides seda vertikaalselt jooksva külma veega.

Porise kasulikud omadused

Poril on kõrge kaaliumisisalduse, kaltsiumi, raua, fosfori, väävli ja magneesiumi sisaldus. Taim sisaldab eeterlikku õli, mis sisaldab väävlit, valke, vitamiine - askorbi ja nikotiinhappeid, tiamiini, riboflaviini, karoteeni. Porrul on väärtuslik omadus, et ei ole teisi köögiviljakultuure: ladustamisel suureneb askorbiinhappe hulk pleegitatud osas rohkem kui poolteist korda.

Leeku raviv toime oli teada kauges minevikus. Seda soovitati podagra, reumaatilise, kõõluse, kusepõieõõne ja rasvumuse, vaimse ja füüsilise väsimusega patsientidel.

Suure hulga kaaliumsoolade tõttu on poksil väljendunud diureetilist toimet, see on kasulik ülekaalulisuse, reuma, podagra korral.

Kliinilistes uuringutes on näidatud, et metaboolse normaliseerimise pöörlemine, seedetrakti näärmete sekretoorse funktsiooni suurenemine, diureetiline ja kolorektaalne toime, maksa aktiivsuse suurenemine, isu suurenemine, skleroosivastased omadused. Seda soovitatakse ateroskleroosi, rasvumuse, reumaatilise ja podagra puhul.

Toiduvalmistamisel kasutatakse seda suppide, porrulupüreedi, salatite, kastmete lisamiseks lihaks jne. Porrulauk on hea lisaks praetud munadele, seda saab praadida. See sobib hästi juustudega. Laste sibulaid võib säilitada magusus ja hapus marinaadis.

Sellel kultuuril ei ole teravat lõhna ja maitset. Selle aroom on pehmem ja maitse on õhem, meeldivam, magusam kui sibul. Toiduks kasutatakse paksemat valget alaosast ja noorest laiast korterajast. Vanad lehed on maitsele karmid ja ebameeldivad. Laud lisati supp kontsentraatidele, külmutatud köögiviljade komplektid, kastmed. Sibulaköögiviljad lähevad hästi värskete köögiviljadega, pannakse salatidesse, külmadesse suupistedesse, mida tarbitakse iseseisvate suupistetena. Pooke maitsestatud liha ja köögivilja supid, mida kasutatakse kala ja lihatootena.

Porrulaukade ohtlikud omadused

Toores porriga on vastunäidustatud mao ja kaksteistsõrmiksoole põletikulised haigused.

Traditsiooniline meditsiin kasutab urotiiaasi ravis sageli lehma mahla ja lehtede setet. Siiski ei soovitata seda oksalaatkividega võtta.

Ärge sööke ühtki sibulat korraga. See põhjustab peavalu.

Samuti on võimatu seda süüa põie ja neeruprobleemide korral.

Igaüks, kes soovib õppida, kuidas külvata pooke, et koguda parimat koristust, peaks seda videot vaatama.

Leek: kasu ja kahju

Sibulad on peaaegu kohustuslikud komponendid toidu valmistamisel esimese ja teise kursustel, seda tarbitakse iseseisvalt ja lisatakse salatidesse. Meie piirkondade jaoks on tavalisem valida sibul, kuigi seal pole sellist põletav "suhteline" - porrulauk. Seda kasutatakse paljudes Euroopa riikides ja Ameerikas ning Prantsusmaal valmistatakse selle põhjal suurepäraseid tassi - sibulauppi. Kuidas on pori teie jaoks kasulik ja kas see meeldiv külaline Vahemere leevendab teid?

Mis on porrulood?

Erinevalt pirniku "vendist" pole pookil kujuline pirn. Tema tihedad rohelised lehed väljuvad taime keskelt ja harvadel juhtudel kasutatakse toiduvalmistamiseks (tavaliselt, kui nad on noored ja pakkumised). Kõige väärtuslikum osa on hautatud, praetud ja lisatud kuuma ja külma roogi juurde.

Porgandil pole sellist põletav lõhna ja maitset nagu pirn. Tema meeldiv lõhn ja magus maitse annavad toidule erilise pehmuse. Kodumajapidamist käsitletakse Vahemerel. Kõige populaarsemad porrulaukade kammid on bulgaaria ja karantiini vahelejätmine.

Paar sajandit tagasi peeti lehma seksuaalse soovi suurendamiseks nr 1 agensiks ja seda kasutati aphrodisiacina. Muiste legendide kohaselt oli see köögivili, mida püramiidide ehitajad kasutasid toidus tugevuse ja vastupidavuse tagamiseks. Täna on porru Walesi ametlik sümbol. Riikis on isegi eriline "huviklubi", mida kutsutakse "Lambaühinguks".

Kalorite porrulauk

See üllas köögivilja kuulub toidutoodetesse ja selle toitainesisaldus on väike - 100 g sisaldab ainult 36-50 kcal. Sellise vähese kalorsusega sisaldusega sisaldab see siiski palju kasulikke aineid, mis on inimeste tervisele kasulikud.

Porrulaugu koostis on:

  • Askorbiin, pantoteen, nikotiinhapped
  • Karoteen, tiamiin, riboflaviin
  • Väävel, kaltsium, magneesium, raud, kaaliumisoolad
  • Dieetkiud, vesi
  • Püridoksiin, folaat
  • Alfa tokoferool
  • Biotin
  • Eeterlikud õlid

Porok sisaldab suures koguses väävli- ja kaaliumsoolasid. Mis on kasu? Köögivilja on soovitatav kasutada ateroskleroosi, rasvumuse, ainevahetushäirete, neerukivide korral. See omab keha tugevdavat mõju, on tuntud oma diureetiliste ja kolorektaalsete omaduste poolest.

Tähelepanuväärne on see, et porrulaugu kattev kile sisaldab peamist sibula sisaldavate mikroelementide väärtuslike vitamiinide kontsentratsiooni. Seda saab valmistada ja võtta sellest tulenev peki, aneemia, reumaatilised valud.

Leek kahju

Üllataval kombel ei ole poore kasutamisel praktiliselt mingeid vastunäidiseid. See on looduslik tervislik köögivili, mida kõik saavad kasutada. Porise võimalikku kahju kõrvaldamiseks ei ole soovitav toidule siseneda, kui on probleeme seedimisega. Kui sööte värsket porrulaugu varred, tekib mõnel inimesel sooleärritus.

Samuti peaksite vältima selle köögiviljade sagedast kasutamist seedetrakti haavandiliste kahjustuste korral nõudes.

Kui inimesel esineb urolitiaasi, võib eeldada, et tarbitakse rohkem pori, kui seda tarbitakse. Taim kasvamise ja küpsemise ajal võib varstel akumuleerida väheses koguses oksalaate, mis süvendavad haiguse kulgu sarnase diagnoosiga inimestel.

Mis on kasulik porrulauk

Ametliku meditsiini poolt tunnustatud porrulaukade paranemisomadused, mis näitavad, et taim kasutab teatud haiguste ravis. Köögiviljad on ka edukalt kaasatud traditsioonilise meditsiini ja kosmeetika retseptidesse.

Mis on kasu? See avaldab positiivset mõju kõigile inimtegevuse ja inimese süsteemidele, nimelt:

  • Stimuleerib seedimist ilma limaskestade ärritavaks, ei põhjusta kõhupuhitus
  • Kasulik koos vitamiinide puudusega, avitaminoos kevadel
  • Soodustab sapi voolu, parandab maksafunktsiooni
  • Vähendab vähirakkude kasvu ja paljunemist
  • Aitab külmetushaigustega
  • Kasulik meestele, tugevdab libiido.
  • See puhastab aterosklerootiliste naastude veresooni, vähendab trombi moodustumise tõenäosust.
  • Kaitseb vabade radikaalide eest, hoiab ära kehalise vananemise.
  • Puhas toksiinide ja radioaktiivsete ühendite veri
  • Langetab kolesterooli
  • Taasta nägemine
  • Stimuleerib ainevahetust kehas, muutes selle kasulikuks rasvumiseks
  • Soovitav on siseneda dieeti füüsilise ammendumise, depressiooniga
  • Suurendab hemoglobiini tootmist
  • Kasulik aneemia korral, kuna see parandab raua imendumist

Tänu fosfori olemasolule on selles köögiviljas magneesium, millel on positiivne mõju närvisüsteemile. Köögiviljade korrapärane kasutamine aitab parandada mälu ja stimuleerida aju.

Kui kasutatakse värsket, porrand tapab mikroobid, peatab põletiku protsessi kehas, ravib kuseteede põletikku, artriiti. Poeg on eriti kasulik tsüstiit - läbib kuseteede kanaleid, taimepiim tapab kahjulikke baktereid ja parandab kuseteede funktsiooni.

Poeg - ebatavalise köögivilja kasu ja kahju

Porru on iga-aastane pirnipuude taim. Erinevalt tavalisest, see tähendab rohelisest sibulast, porruse struktuuris ei ole sibulat ja taime lõpp on pagasiruumi paksenemine. Taimel on iseloomulik aroom ja sinakasrohelised lehed-suled. Sõltuvalt sortidest võib selle köögivilja tabel paksendada lühikese või venitatud. Porgandi maitseomadused on ainulaadsed, see on magus ja vürtsikas maitsega, nii et seda täiuslikult kasutatakse maitsvat maitset. Porru kasulikkust ja kahjusid pole mitte ainult kulinaarne, see taim on traditsiooniliste ravitsejate hulgas väga populaarne, sest selle köögivilja korralikult kasutamisel on võimalik paljudest haigustest lahti saada.

Poeg on Vahemeremaades väga populaarne. Seal on see kohustuslik atribuut õhtusöögilaudist, salatid, esimene ja teine ​​kursus, puljongid valmistatakse köögiviljadest ja neid kasutatakse aktiivselt ka pirukate ja pannkoogide täitmiseks. Poeg on suurepärane ka külmikuna. Prantsusmaa on selle köögiviljade peamine tarnija, see on kogu maailmale tuntud riik siirast armastust sibulauppide vastu.

Koostis

Porrulauk on ainulaadne köögivilja, kemikaalil on palju kasulikke komponente, mis on vajalikud kõikide sisemiste süsteemide normaalseks ja täielikuks teostamiseks.

Vitamiinide A ja C sisaldusega köögiviljad on rikkad. Tuleb märkida, et nende komponentide sisaldus 100 gr. köögiviljasorte täidab inimese jaoks vajaliku päevase määra 1/3. Peale selle, kui sibul on kaotatud, suureneb C-vitamiini kogus oma koostises ainult. See köögiviljade omadus on eriti unikaalne, seega on porru eriti soovitatav tarbimiseks sügisel ja talvel.

Köögiviljade rikastatud koostisosade seas on piisavalt vitamiine B1 ja B2, aga ka E, PP-d. Mineraalsete ühendite hulgas tuleks rõhutada fosfori, magneesiumi, raua, naatriumi, kaaliumi ja kaltsiumi sisaldust. Porruti koostis sisaldab eeterlikke õlisid ja olulist foolhapet.

Koos kõigi ülaltoodud kasulike komponentidega muudab porru suurepärase toote, mis annab kogu inimesele maksimaalse kasu.

Kasulikud omadused

Porrusel on rikkalik keemiline koostis, köögiviljade kasulikke omadusi kasutatakse rahvatervise valdkonnas laialdaselt. Porikaitsete sibulate korrapärane või muidugi aitab ravida selliseid haigusi ja tervisehäireid nagu:

  • ajutamiinoos;
  • podagra;
  • närviline ammendumine;
  • reumaatika;
  • depressioon;
  • füüsiline väsimus;
  • südame-veresoonkonna haigused;
  • ateroskleroos;
  • maksa häired;
  • soodustab sapi voolu;
  • stimuleerib seedetrakti, kuid ei suuda mao limaskesta ärritada;
  • aitab puhastada verd;
  • annab elutähtsa energia, jõudu, positiivse suhtumise;
  • on vastu vananemisprotsessile;
  • soodustab abrasioonide paranemist;
  • aitab rauda imenduda, millel on positiivne mõju hemoglobiinisisalduse normaliseerumisele;
  • aitab parandada mälu;
  • suurendab keha kaitset;
  • hõlbustab haiguse kulgu katarraalsete infektsioonide korral, samuti hingamisteede ja nasaaju lüüa viiruste ja mikroobide poolt;
  • omab ennetavat mõju vähirakkude moodustumise vastu ja on samuti vastu pahaloomuliste kasvajate kasvu toimele;
  • aitab normaliseeruda ainevahetusprotsesse.

Poeg kaalu langetamiseks

Toitumisspetsialistide poolt aktiivselt kasutatakse massi kadu. See köögivili on madala kalorsusega 100 g kohta. toode on vaid umbes 35 kalorit, nii et seda saab ohutult lisada selle inimese menüüsse, kes tahab kaotada oma enda kaaluga täiendavad kilod.

Kerge kaalukadu kasulikud omadused seisnevad selles, et see aitab normaliseerida seedimist, soodustab metaboolsete protsesside üldist tööd ja suunab keha öelda toidule, toksiinidele, toksilistele kemikaalidele ja muudele kahjulikele ainetele.

Pooke hinnatakse ka selle suurepärase maitse järgi, kasutades seda, et saate valmistada tõelist erinevaid roogasid, nii et köögiviljad ei ole igav ja muutuvad sageli külaliseks laual salenemisega inimesele. Poeg täiustab täiesti nälga, mis on liigse rasvasisaldusega inimestele väga hea kvaliteediga.

Poeg kosmetoloogias

Kaasaegsed kosmeetikud on hinnanud poore kasulikke omadusi. Kasuliku köögiviljade põhjal valmistatakse tervendavat näomaski. Kastmetes küpsetatud porilaua mõõdukalt põletav konsistents omab puhastusomadusi, nii et see mask võib olla naha loomulik ja kahjutu koorimine.

Efektiivne juustele ja porrulele, selle keemilise koostise ja ainulaadsete omadustega enesestmõistetavalt kasu ja kahju. Aerosoolide baasil põhinev värske köögiviljakastal põhinev mask aitavad stimuleerida kiudude kasvu, teevad juuksed siidiseks ja vabastavad peanaha kõõmast. Sellisel juhul on porrulli pirnide sibulate analoog, mis on alates kõige vanematest aegadest olnud harjumiseks tervisele ja ilu tarvitamiseks.

Kasulik köögiviljade ja küünte tugevdamiseks. Selleks, et tagada tervisemõju, kasvab porrul maha karusnahku, saadud mass kantakse küünteala kätele, seejärel pakitakse see hoolikalt plastkorgiga. Piisavalt peab seda maski hoidma pool tundi, et mõne protseduuri puhul oleks positiivne tulemus.

Rahvameditsiinis on köögiviljad näidustatud päikesepõletuse, samuti kärnide raviks. Parandusmeetodi saamiseks maitsestatakse köögivilja keha ja valatakse kehasse. Põletusahju korral hoiab mask nahka umbes tund, seejärel pestakse veega. Kuid kalluseid nahka vabastades tuleb sellist massi porrulaugu lehma hoida probleemse koha peal kuni poolteist tundi.

Porgand kasvab

Mitte ainult Prantsusmaal saab kiidelda aiaga köögiviljade aedadega, seda köögivilja saab kasvatada mõnes tagahoovis.

Enne köögiviljade külvamist peate hoolikalt ette valmistama mulla. Poeg suudab kasvatada ainult hästi viljastatud ja niisket pinnast, vaid selles teostuses on võimalik saada suurepäraseid võrseid ja kõiki selle köögivilja eeliseid.

Valige kindlasti õige koht porru jaoks. Ideaalis, kui enne seda, harjas kasvatatud kapsas või kaunviljad. Kuid istutamine köögiviljakas, kus sibul oli idanemine, on rangelt keelatud, kuna selline olukord ähvardab köögivilja tapmist mulla leviku tõttu mullas.

Köögiviljad on kasvatatud harjas kas seemnete või seemikutega. Muld, millel on umbrohutõrjeks vabanemiseks vaja pidevalt porru idanemist ja pidevalt lahti saada. Seemnete sagedast jootmist ei soovitata, piisab mulla niisutamisest iga viie päeva tagant. Kuid taim peab toitma, samal ajal kui söötmist tuleb läbi viia regulaarselt, muidu ei too köögiviljad tõhusat ja kasulikku rohtu.

Porru ja köögiviljade koristamine talvel

Kui te järgite kõiki ülaltoodud soovitusi, siis kasutab see kasu aianduritele. Millal puhastada ja kuidas säilitada köögivilja? Saagikorv peab olema sisse lülitatud enne esimese külma ilmumist, ideaalis tehtud ajavahemikul algusest oktoobri keskpaigani. Köögiviljade säilitamine erineb sibulate ladustamisest. Kuidas hoida poriki kodus? Köögivilja tuleks hoida pimedas ja jahedas kohas. Vaatamata asjaolule, et kasulikud komponendid kogunevad köögiviljadele aja jooksul, ei ole soovitatav värsket porrulauda värske kuueks kuuks.

Kuidas talletada porru ja nautida kõiki selle kasulikke omadusi kuni kevaga? Sel juhul on köögiviljade külmutamine ideaalne. Enne külmutamist on soovitatav köögivilja põhjalikult pesta ja lõigata väikesteks ringideks või peenestada.

Kuidas pika aja jooksul kasutada porru? Talve toiduvalmistamise retseptid aitavad nautida tervislikku köögivilja peaaegu kogu külma hooaega.

  • Kuivatatud loomsed Peske köögivili põhjalikult, seejärel kuivatage ja tükeldage, loksu valge osa lõigatakse õhukeseks ringiks. Seejärel lagunevad küpsetusplaadil hakitud köögiviljad ja pannakse loomulikku kuivatamist mitu tundi. Seejärel kuivatatakse küpsetatud ahju ahjus.
  • Leek lecho. Võta talve jaoks kasutusele lecho valmistamiseks ükskõik milline retsept, kuid sibulate asemel kasutage sama suurt porrulaugu osa.
  • Marineeritud porrulauk. Lõigake köögivilja valge varred ringidesse, valage keeva marinaadiga (1 l puhast vett, 50 g jäme soola, 70 g suhkrut, 100 ml õunasiidri äädikat). Segu viiakse steriliseeritavatesse purkidesse ja tihendatakse rauava kaantega.

Kui pooke küpsetatakse, millist osa nad söövad? Talviseks ettevalmistamiseks peate kasutama ainult köögivilja valget osa. Kuivana võite kasutada kogu köögiviljade varsit.

Maitsvad retseptid

Kasulik põse, selle köögivilja toiduvalmistamise retseptid on erinevad. Paljud retseptid on terapeutilised, näiteks madal vererõhu raviks: 100 gr. valge muukeeli varre vala ühe liitri puhta vee, vala 100 grammi. suhkur ja küpseta segu 10 minutit. Saadud puljong jagatakse kogu päeva jooksul ühtlaselt, üks puljongkülv - pool klaasi.

Mis süüa porrulat?

  • Supp püree. Kastke kartulid kana puljongis, lisage viilutatud valgele portsulele valge loor ja väike porgand. Keetke köögiviljad puljongis kuni valmis, seejärel lisage väike kogus koort ja keerake terve segisti pehmeks püreeks.
  • Salat Lõigake viiludeks porrulaugu valge osa, lisage värsket kurki, tomatit ja paprikat. Maitsesta soola, vürtsidega, lisage oliiviõli.

Harm köögiviljad

Poraki kasutamist soovitatakse anda inimestele, kellel on:

Loe Kasu Tooteid

Toit psoriaasile

Psoriaasi peetakse endiselt üheks salapärasemaks haiguseks, selle arengu põhjuseid ja mehhanismi ei ole uuritud. Naha patsiendid esinevad punakas või hõbedase lehemädanemisega, selle välimus on seotud ainevahetushäiretega.

Loe Edasi

Sidrun: kirjeldus, koostis ja eelised

Sidrun: kirjeldus, kasulikud omadused ja vastunäidustusedSidrun (lat. Citrus limon) on perekonna Rutaceae sugukonda kuuluv taime tüüp, täpsemalt perekond Citrus. Sidrunit nimetatakse ka selle taime viljaks.

Loe Edasi

Kaltsiumisisaldusega toidud

Kui sa janu suread, lõpeb kaevu kaevamine!Kaltsiumi sisaldus toidus Miks mul on kaltsiumi vaja. Kaltsium kehas on must. Piisab öelda, et täiskasvanu kehas on 1-1,5 kg kaltsiumi.

Loe Edasi