Momordica: kasutamine, ravimite omadused ja vastunäidustused

Momordica, või nagu seda nimetatakse ka India granaatõunaks, kibeda kaste, rabid või India kurk, Hiina melon, on kõrvitsa perekonna rohumaa. Tema kodumaa on India ja Hiina. On olemas ühe- ja mitmeaastased taimeliigid. Kokku on peaaegu 20 species of momordica.

Momordica on meie piirkonnas üsna eksootiline taim, kuid praktika on näidanud, et see võib üsna edukalt kasvada ja vilja kandma aias või lastekodus. Selle viinamarjade viljad, seemned, lehed ja isegi võrsed sobivad toidule. Varblehtede pintslid on õhukesed ja vastupidavad, pikkus on umbes 2-4 meetrit, lehed on nikerdatud, erksad rohelised. Momordica lilled on vastassuunalised - meeste lill on kollane, suur, asub pika põlvega, naiselik lill on väiksema suurusega ja lühikese põlvega.

Puu pikkusega 10-25 cm, läbimõõt - umbes 6 cm, värvus muutub küpsuse tasemest alates rohelisest kuni oranžini. Vilja liha on punane mahlane, on meeldiv maitse. Pimedate toonide seemned on kaetud granaatõunaseemnetega sarnase tiheda koorega. Üks Momordicase vilja toodab ligikaudu 30 seemet.

Keemiline koostis ja kalorsusega momordiki

Momordise kalorite sisaldus 100 g toote kohta on ainult 15 kcal, rasvasisaldus on 0,1 g, süsivesikuid 3 g, valku - 0,8 g, vett - 90 g

Loote motidoriki koostis sisaldab palju toitaineid: vitamiine A, B, E, F, C, PP, samuti orgaanilisi happeid, flavonoide, aminohappeid ja alkaloide. Seemned leiti õli ja momorditsiin - alkaloid. Veinijuur sisaldab triterpeeni saponiini.

Kõik Momordica maa-alused ja maa-alused osad on tervendav, millest me arutame allpool.

Momordiki ravivad omadused

Teadlased on hiljuti alustanud sügavat momordiki uurimist ja on juba avastanud mõningad selle tervendavat omadused, kuid kliinilisi uuringuid jätkatakse ja on võimalik, et varsti on ravimite kohta uus teave.

Momordica seemned on võime leevendada turse ja neil on ka antiseptilised, põletikuvastased ja antifeberiilsed omadused. Need marjad, seemned suudavad parandada nägemist ja silma üldist seisukorda.

Taime viljad on unikaalsed, need pärsivad vähirakkude kasvu. Momordica ekstraktidel on positiivne mõju sarkoomide, leukeemia ja melanoomide ravile. Momordica võib paraneda hepatiidist, maksavähist, kaugelearenenud nakkushaiguste korral, parandab pankrease aktiivsust, eemaldab toksiine kehast ja parandab selle immuunsust ning aitab samuti säilitada diabeetikute tervist, reguleerides vere keemilist koostist.

Sellest liaanast taastunud rakkudest, millel on seedetrakti ja kesknärvisüsteemi haigused, on kasulik toime.

Meditsiinilise toormaterjali ettevalmistamine ja ladustamine momordikilt

Kasutades momordiki kasulikke omadusi raviks võib olla aastaringselt, selleks on vaja selle ravitseva viinapuu ravimi toorainet õigeaegselt varuda. Parem on lehtide saagimine kevadel, siis on kasulike ainete kontsentratsioon neis maksimaalne, viljad ja seemned - pärast suvi lõplikku valmimist ja sügisel - juured.

Puuviljad ja juur on eelnevalt lõigatud väikesteks tükkideks ning seemned, võrsed ja lehed kuivatatakse kõigepealt ja kuivatatud purustatud. Kuivad toormaterjalid pimedas ruumis, kus on hea ventilatsioon. Kuivatatud fruitordid momordiki säilitavad oma tervendav omadused 3-4 aastat, juured 2-3 aastat ja lehed ja lilled 1-2 aastat. Kuivat toorainet hoitakse õhukindlas klaasnõus või riidekottides.

Retseptid momordiki kasutamise kohta traditsioonilises meditsiinis

Eksootiline taim aitab inimesel ravida paljusid haigusi, peamist asja samal ajal - mitte ületada raviainet.

Momordica saab ravida külmetushaigusi ja grippi, selleks valmistatakse tinktuure tinktuure: klaasist anum täidetakse väikeste kuubikutega lõigatud puuvilja viljalihaga, valatakse viina juurde ülevalt ja nõutakse 10-15 päeva pimedas kohas. Võtke tinktuu 1 tl. 30 minutit enne sööki 3-4 päeva.

Hommikuste seemnete jäätmed on hemorroidid, prostatiit, skleroos, palavik, ja seda kasutatakse ka diureetilise efekti saamiseks. 20 seemetükki purustatakse, valatakse klaasi keeva veega ja keedetakse 10 minuti jooksul madalal kuumusel. Pingutage paar tundi, filtreerige ja kasutage 50 ml 3-4 korda päevas.

Nerva 3-4 hommikust seemneid enne sööki 10 päeva jooksul leevendab soole- ja maohaigusi.

Bronhiidi momordiki juurte kasutamise korral on haiguse kulgu võimalik leevendada, kuna sellel on rebenemisomadused. ORZ on kiiremini, kui te teete sissehingamise koos momordica lehtede ja kapslitega. Vartide ja lehtede putoonid leevendavad artriidi valu. Värske puuvilja viljaliha leevendab pärast putuka hammustamist sügelust ja turset.

Momordike kasutamine kosmeetikas

Aasia naised on juba ammu kosmeetilistes otstarbeks kasutanud. Erinevad toidujäätmed, infusioonid ja kreemid, mis hõlmavad seda suurepärast taimet, parandavad naha seisundit, toidavad seda vitamiinide ja õlidega ning ühtlasi kortsusid, mille tulemusena nägu näeb noorem ja värskem.

Puuviljad lehtedest vabanevad lõtvast kuumusest ja mitmesugustest nahalöövetest. Momordica mahla kasutatakse nahahaiguste jaoks, sest see sidemega on immutatud mahlaga ja rakendatakse kahjustatud piirkonda mitu korda päevas. Lehtede ja võrsete jäätmed kiirendavad põletuse paranemist ja vähendavad harulduse tõenäosust. Värskete lehtede regulaarsel kasutamisel paraneb naha üldine seisund, muutub see pigem takistuseks.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Neristunud momordike seemned on mürgised, neid saab pärast täisajaga süüa, kui nad muutuvad magusaks. Viljad momordiki kogutud ebaküpset vormi. Loote viljaliha on vesine, meeldib kurgile, see on söödud ebaküpsuses. Kui küps on, muutub vilja pehmeks ja muudab oranži värvi, samas muutub see maitse järgi mõruks. Kooret saab eemaldada küpsetest puuviljadest, leotades seda soolases vees 3-4 tundi, mille järel see on valmis toiduvalmistamiseks või joomiseks.

Väikesed puuviljad konserveeritud kasutamiseks tulevikus. Lilled, lehed ja noored varred hauduvad ja söövad. Viinapuu maapealsed osad lisatakse lihale, kartulientidele ja erinevatele salatitele. Seente ja viilutatud puuvilju pärast röstimist lisatakse suppidele ja borshtile, hautistele ja salatitele ning puuvilja asemel hapupiimatoodetele. Noh ühendab maitset momordiki kaunviljad.

Vastunäidustused

Embrüodiki kasutamine on keelatud rasedatele ja imetavatele naistele, lastele ja inimestele, kellel on kilpnäärmehaigus või kellel on taimele individuaalne talumatus. Seemneid tuleb tarbida väikestes kogustes, et vältida mürgistust ja palavikku. Ettevaatust tuleb kasutada momordika seedetrakti haigustega, võib esineda ägenemisi.

Momordica - kasvavad ja ravivad omadused

Momordica on kõrvitsapere räimiv viinapuu. Sellel on nikerdatud lehed, lõhnavad lilled ja ebatavalised puuviljad, küpsed eksootilised oranžid lilled. Tal on palju nimesid: india või kollane kurk, kurgi-krokodill, hull melon, india granaatõun, balsamic pirn jne Kuidas kasvada momordika kasvuhoones, rõdul ja avatud valdkonnas, millist abi see vajab ja milliseid selle omadusi peetakse kõige väärtuslikumaks, loe artikkel.

Momordi kihistuse või mõru kurgi (Momordica charantia) vilja. © Ninpou Bunshinnojutsu

Sisukord:

Mis on momordica?

Momordica (Momordica) on kõrvitsa perekonna (Cucurbitaceae) taimede perekond, sealhulgas umbes 20 liigi aastaseid või mitmeaastaseid liaane. Kultiveeritud taim on tavaliselt kasvanud Momordica charantia (Momordica charantia).

Kodumaised momordiki on India ja Kagu-Aasia troopilised alad. Momordica erineb teistest kõrvitsa põllukultuuridest, millel on õhukesed pikad varred, mis võivad ulatuda 2 meetri või rohkem kõrguseni, samuti kaunilt lõigatud suuremate hele roheliste lehtedega.

Momordicase õitsemine langeb kokku vorstide aktiivse moodustamise algusega. Lilled on kahekojaline, erekollane, jasmiini õrna lõhnaga pikkadel jalgadel; naine lilled veidi väiksem. Esialgu ilmuvad taimel isased lilled ja siis naised.

Pärast tolmeldamist hakkavad munasarjad kohe kiiresti arenema. "Kartulised" puuviljad on kaetud kakao-eenditega välisküljel, nagu krokodilli nahk. Nende piklikust ovaalsest kujundist on terav ots 10-20 cm pikk ja kuni 7 cm läbimõõduga. Nad muutuvad kergelt kollaseks või oranžikaskollaseks.

Suvine elanikele meeldib see taim mitte ainult selle tervendavate omaduste tõttu, millest me arutame natuke madalamalt, vaid ka seetõttu, et momordica tundub väga õitsenguna ja küpsena dekoratiivseks. Äärealade omanikud on tihti istutatud mööda aiaid ja aedasid.

Momordika seemned on punakaspruuni värvi, väljamõeldud kujuga, arbuusi seemne suurusega ja õhuke, kuid kindel nahk. Kui küpseks jõuab puu praod tema alaosas ja kerkib kolme lihavad kroonlehed. Alates sellest langeb maa külviseemne kogus 15-30 tükki.

Puuvilja sees on mahlane pimedas rubiinpurg. See maitsetab väga meeldivat, sarnaneb küpset hirme ja vilja ise maitseb nagu kõrvits. Puuvilja pind on veidi kibestunud, mistõttu nimetatakse Momordicat tihtipeale "mõru kimalana". Paljud usuvad, et see kibedus ei halvenda maitset ja võimaldab teil valmistada peeneid roogasid Momordicase viljadest.

Momordiki charantia või mõru kurgi (Momordica charantia) viljad. © Orin Hargraves

Kasvava momordika tunnused

Momordicat võib kasvatada kasvuhoones, kasvuhoones, rõdul ja aknalaual asuvas toas. Põhimõtteliselt paljundatakse taimi seemnetega, kuid paljunemismeetodit kasutavad ka pistikud. Mõned momordiki sortid on kasvatatud dekoratiivsete siseruumide taimedena, teised aga kasvatatakse aiakultuuride kasvatamiseks või dekoratiivtaimede kõrval aedade ja aedade vahel.

Seemnete külvamine

Nagu juba märgitud, on Momordica seemned üsna tihedad. Siiski on neil väga kõrge idanevusmäär. Nad ei vaja spetsiaalset ettevalmistust, välja arvatud leotamine nõrga mangaani lahuses ühel päeval enne väljumist. Ei ole vaja oodata seemnete idanemist vees analoogselt kurgi seemnetega, muidu nad mädanema.

Soovitatav on istutada seemneid, mille serva kõrgus on kuni 1,5 cm läbimõõduga kuni 1,5 cm läbimõõduga, viljakate pinnaseemaldustega täidetud turbaosade potid. Kohe pärast sealt lahkumist tuleb neid joota sooja veega, pärast mida neid ei tohi joota 2-3 päeva.

Seemnete istutamise parim periood on märtsi lõpus või aprilli alguses. Tõusud ilmuvad 10-15 päeva pärast ümbritseva õhu temperatuuril, mis pole alla + 20 ° C. Seemikutega pinnast tuleb hoida mõõdukalt niiskes ja soojas veekogus ning kaitsta taimi tõmbetelt ja ootamatult temperatuuri muutumisel. Kaks korda kuus soovitatakse mulda väetada, vahelduvalt orgaanilisi ja mineraalseid lisandeid.

Võite paljundada momordika ja pistikud. Selleks asetatakse võrsed vette või liiva-turba segusse ja ootavad nende juurdumist. Keskkonna temperatuur ei tohiks olla alla + 25 ° C. Valmis pistikud on istutatud avatud maa-alal ja kaetud klaaspuruga mitmeks päevaks.

Siirdamine avatud maas

Kui taim jõuab 25 cm kõrgusele, siirdatakse see suuremasse potisse. Mai lõpus külvatud maapinnal istutatakse seda koos basaalmaalihakuga. Juurte ekspositsioon mõjutab taime arengut halvasti, kuna selle juurte süsteem on halvasti arenenud. Seepärast on perioodiliselt vaja mulda valada, kui seda niisutamise ajal välja pestakse.

Kui ala ei ole väga soe, siis tuleks esmane maandumine toimuda kasvuhoones või ajutise varjualuse all. Momordica tunneb end hästi nendes kohtades, kus sellised kultuurid nagu kartul, kaunviljad ja tomatid on enne seda kasvanud.

Momordica karantsiya. © TANAKA Juuyoh

Momordica hooldus

Hea momordiki saagikoristuse saamiseks soovitatakse vältida selle võra paksenemist. 50 cm kõrgusele on vaja eemaldada kõik külgmised võrsed; tavaliselt jäetakse taimele kuni kolm peamist varrast. Pärast esimese puuvilja kinnitamist eemaldatakse võrsed üle 50-70 cm. Tavapäraseks kasvuks ja viljakusele on vaja toetust. Tavaliselt on tugi vertikaalse trelli kujul, mis tagab taime päikesevalgusele piisavalt.

Momordika õitsemise periood langeb kokku võrsete moodustumise perioodiga. Taimel on meeste ja naiste lilled, kusjuures isas on veidi vanem kui naissoost. Enne vilja toomist põhjustavad momordise lehed ja varred naha põletust, kui see puudutab, nagu nõges.

Selleks, et taim hakkab vilja puutuma, tuleb lillede tolmlemine tagada. Kui seda kasvatatakse avatud maastikul, toimub see putukate abiga. Kodus õietolm eemaldatakse meessoost lilledest ja viiakse naissoost käsitsi pintsliga või puuvillase tampooniga.

Momordica charantia või mõru kurk (Momordica charantia). © Crimson Pages

Soovitav on koguda momordica vilju 8.-10. Päeval pärast nende väljanägemist, siis pole neil endiselt kibe maitset. On teada, et sagedaste puuviljade korjamine stimuleerib aktiivsemat vilja. Samal ajal, kui liiga palju vilju küpseks taim samal ajal, see nõrgeneb.

Peamised perekonnaliikmete esindajad on momordika sarnane oma sugulastele mitte ainult välimusega. Nende haigused ja kahjurid on samuti ühesugused: jahukaste, bakterioos, valge mädanõuna, lehetäide. Viimane ilmub ebapiisava õhuniiskuse tingimustes. Mõjutatud Momordica taimede töötlemine toimub samamoodi nagu kurkide töötlemine.

Momordiki kasulikud omadused

On teada, et vanas Hiinas oli momordica lubatud ainult keisrile ja tema pereliikmetele. Indias peeti seda jumalate taimeks Jaapanis - pika maksa toitu. Meie riigis saab seda eksootilist kurgi proovi osta Korea poodides. Kuigi meie aednikud usuvad, et iseseisvalt kasvavad momordika palju huvitavamaks ja kasulikuks.

Täiskasvanud puuviljad © jakza

Arvatakse, et kõik taimeosad on toiteväärtused ja ravimtaimed - juured, lehed, seemned, lilled ja puuviljad. Värsked noored võrsed ja momordica lehed lähevad salatidesse ja vinaigrettidesse, millest valmistatakse maitsvat borshti ja ravimipupi. Harilik kurk on palju toitevam kui paprika ja baklažaanid.

Tehas sisalduv vitamiin E kaitseb inimese keha enneaegset vananemist, vitamiin F annab jõudu ja tugevust, foolhape toidab luuüd, kaitseb kasvajaid. Momordica tapab baktereid ja viirusi, ravib hüpertensiooni, hemorroidid, maohaavandeid, diabeet ja isegi leukeemia. Parandab immuunsust, leevendab valu. Kiire eemaldab liigse rasva, kiirendab ainevahetust, muudab õhuke näitaja. Vähendab kolesterooli veres, puhastab veresooni.

Tundub, et imemürgil on kõik haigused, sealhulgas reumatoidartriit, peavalud ja liigesvalu, põletused, psoriaas, depressioon, furunkuloos, hepatiit, prostatiit, urolitiaas, skleroos. Ja momordika ravib silmahaigusi, parandab nägemisteravust. See on alles kontrollida!

Kasulikud omadused ja taimede kasutamine momordika

Momordica on eksootiline taim, kuid kogenud lillekasvatajad on oma omadustega hästi kursis ja rasket tööd aastaid nad suutsid õppida, kuidas seda karmides vene tingimustes kasvatada. Üks meeldib see selle ebatavalise välimuse tõttu, teised hindavad seda oma viljade pärast, keegi üldse tegeleb momordise kasvatamisega ainuüksi selle tervendavate omaduste tõttu. Kuid ainult vähesed neist teavad, kuid enamus mööda seda hämmastavat taime.

Taime kirjeldus

Momordica ("mamandrikki", "mamadiini", "mammord" ja "mamardika" valikud on mitmes riigis tuntud mitme nimega). India granaatõun, hiina melon, looduslik kurk - kuulnud mõnda nendest ebaharilikest nimedest, kogenud lillepark ütleb koheselt, millist taime arutatakse. Looduses leidub seda ainult Indias ja Hiinas. Momordica garantii on nii mitmeaastane kui ka aastane taim. Kokku on umbes 20 erinevat tüüpi momordika.

Hoolimata sellest, et ta on harjunud kergema kliimaga, võib ta isegi karmides tingimustes end hästi tunda ja isegi vilja kandma. Kõik momordica osi saab süüa:

Viimased on väikese paksusega, kuid üsna tugevad ja ulatuvad umbes 3-5 meetri pikkuste külgedega. Lehed eristuvad nikerdatud raamistikuga ja neil on erkroheline värvus. Lilled on enamasti heteroseksuaalne, suur, kollane. Meeste lill moodustab pikka põlve ja naiselik lill kasvab lühikeseks.

Momordikassi viljad on keskmise suurusega ja ei ületa 2-3 cm pikkust, nende läbimõõt on umbes 6 cm. Kasvuperioodi jooksul muutub värv pidevalt - hooaja alguses on see roheline, kuid mida lähemal on saagikoristus, seda rohkem värvi muutub oranžiks. Täiskasvanud viljas on viljaliha tavaliselt punane, meeldiv maitse. Tume varjundiga seemned on tihedas koorega ja välimusega sarnanevad granaatõunaseemnetega. Üks puu võib toota umbes 30 seemet.

Keemiline koostis ja kalorite sisaldus

Momordica on üsna väärtuslik toitainete osas, mida ta taimedes esindab. Põhikomponentide sisaldus selles on tasakaalus: rasvade osakaal on 0,1 g, süsivesikuid 3 g, valgud - 0,8 g, vett - 90 g. Kalorite sisaldus on madal ja ei ületa 15 kcal 100 g toote kohta.

Puuvilja kasu tuleneb paljude toitainete esinemisest nende koostises. See esitab:

  • peaaegu komplekt vitamiine (A, B, E, F, C, PP);
  • orgaanilised happed;
  • flavonoidid;
  • aminohapped;
  • alkaloidid.

Momorditsi seemnete eripära on see, et need sisaldavad õli ja erilist ainet momorditsiin. Taime juurtes võib leida triterpene saponiini.

Ravimi omadused

Teadlased hakkasid uurima taimede mõju organismile suhteliselt hiljuti. Nad on juba suutnud tuvastada mõningaid momordica ravitavaid omadusi, kuid siiani ei saa seda tööd pidada täielikuks. Uuringud jätkuvad ja väga kiiresti võime oodata uusi, ebatavalisi fakte selle meditsiinilise taime kohta.

Taimede seemned

Vahepeal on ohutu rääkida kehas olevate momordica seemnete hindamatutest eelistest. Nende kasutamine aitab eemaldada turset. Samuti saab neid kasutada võitluses põletikuliste protsesside, palavikuga riikidega. Momordiki marjade abil saate taastada nägemust ja parandada silma üldist seisundit.

Puu kasu

Momordise viljadel on ainulaadsed omadused. Nende tervislik kasu väljendub nende võimes kaitsta vähirakkude kasvu eest. Erinevatest taimeosadest valmistatud ekstrakte saab kasutada sarkoomi, leukeemia ja melanoomide ravis. Samuti võivad nad aidata vähendada hepatiidi, maksavähi tekke ja peatada nakkushaiguste tekkimine kroonilises vormis.

Erinevate sortide viljade positiivne mõju, sealhulgas Haranta, mõjutab kõhunäärme seisundit marjade abiga, seemned võivad puhastada toksiine, parandavad immuunsust. Nende regulaarne kasutamine avaldab soodsat mõju suhkurtõvega patsientide tervisele, kuna puutel on võime normaliseerida vere keemilist koostist.

Momordise soontest valmistatud ravimite kasutamine kiirendab rakkude taastumist, aitab kiirelt ravida seedetrakti haigusi ja kõrvaldada kesknärvisüsteemi häired.

Kasvatamise tunnused

Selleks, et see välismaalane saaks tunda nii vene kui ka kodus, ja tänas rikaste saakide hooaja lõpus, on parem seda kasvatada varjupaiga all. See nõuab spetsiaalset kasvuhooneefekti või kasvuhooneefekti. Momordicat võib kasvatada avatud maas ainult riigi lõunapoolsetes piirkondades.

Enamik aednikke kasvatavad kasvavaid taimi seemne külvamisega. Kuid sellise võimaluse puudumisel võib kasutada pistikute paljundamist. Mõnda tüüpi aednikud kasvatatakse ainult selleks, et täpsustada saidi välimust. Need on suurepärased vaibad ja aiad. Kuid aednike seas on palju, kes puuviljade paranemiseks kasvatavad momordikat.

Momordica seemned tunduvad üsna ebatavaliselt ja välimuselt sarnanevad punakaspruuni värvusega tugevate koortega arbuusi seemnetega.

Iga marja võib sisaldada 15-30 seemet. Valmimise ajal on puu praod alumistes osades, kust seemned hakkavad järk-järgult valama.

Kasvavate seemnete külvamine on kõige parem märtsikuu lõpus - aprilli alguses. Seemne istutamine peaks olema 1,5 cm sügavus, asetades need maapinnale. Pärast külvamist tuleb pinnas soojas vees joota ja siis oodata idanemist.

Tavaliselt ilmuvad need ühe kuni kahe nädala pärast tingimusel, et korteri temperatuur ei lange alla + 20 kraadi Celsiuse märki. Tulevikus peate tagama, et ruumi hoitakse seemnete kasvamise jaoks mugavas temperatuuris, et vältida pinnase kuivamist ja vette lastimist, samuti kaitsta taimi projektide eest. Iga kahe nädala järel on vajalik toitmine. Veelgi enam, orgaanilisi väetisi soovitatakse vaheldumisi mineraalidega.

Tooraine tootmine ja ladustamine

Selleks, et kasutada taime kasulikke omadusi mitte ainult suvel, vaid ka talvel, on vaja ravimite valmistamiseks mõeldud tooraineid õigeaegselt ette valmistada. Kõige sobivam aeg momordika lehtede lõikamiseks on kevade lõpp. On mais, et nad kogunevad kõige kasulikumad ained. Puuvilju ja seemneid saab koristada suvel, kui nad jõuavad valmimisfaasi. Juhiseid saab kaevata varem kui sügisel.

Selleks, et kõik taimeosad säilitaksid maksimaalsed kasulikud omadused, tuleb need korralikult ette valmistada. Puuvilju ja juuri tuleks lõigata väikesteks tükkideks. Seemned, lehed ja võrsed tuleb kõigepealt kuivatada ja alles siis saab neid purustada.

Parim on kuivada momordika ruumis, kus selleks tuleb luua soodsad tingimused - päevavalguse läbitungimise puudumine ja hea ventilatsioon. Pärast kuivatamist säilitavad puuviljad oma meditsiinilised omadused 4 aastat, juured saab kasutada esimesel kolmel aastal, lehed ja lilled jäävad kaheks aastaks kasutatavaks. Kuivat toorainet tuleb hoida hermeetiliselt suletud kaanega klaasmahutis või kasutada kanga kotte.

Traditsioonilise meditsiini retseptid

Selle välismaalase külaline saab valmistada erinevaid ravimeid paljude haiguste raviks. Kõrvaltoimete vältimiseks on vajalik ainult optimaalne terapeutiline annus.

Materjalide põhjal saate valmistada ravimeid, mis on ette nähtud nohu ja gripi raviks. Üks kõige efektiivsem on viinahve Tinktuura. Selle ettevalmistamiseks on vaja klaaspakendeid, milles kasutatakse eelnevalt purustatud puuvilja viljaliha, siis viina valatakse, segatakse ja segul lastakse seista pimedas kohas umbes kaks nädalat. Lõppenud Tinktuura peaks purjus pool tundi enne sööki, üks tl.

Momordika ravivad omadused on üks peamisi põhjusi, miks see tähelepanu pööratakse. Seemnete jäätmed on mitmesuguseid terapeutilisi mõjusid. Nii saab seda kasutada võitluses hemorroidid, palavik, skleroos ja prostatiit. Selleks vajab ravimit 20 seemet, mis tuleb peeneks hakitud, valada 200 ml keeva veega, pühkida aeglaselt ja küpsetada 10 minutit. Valmis puljongil lastakse kaks kuni kolm tundi vürtsi, filtreeritakse ja võetakse 3-4 korda päevas kaks supilusikatäit.

  • Momordica juurte põhjal on võimalik valmistada efektiivne ravim bronhiidi raviks, leevendades selle sümptomeid, mis on tingitud selgelt väljapoole jääva toime olemasolust.
  • Taimede lehtede ja kapslite kaudu saab sissehingamist kiirendada akuutsete hingamisteede infektsioonide kaudu.
  • Lehtede ja vartepuljoneid saab kasutada artriidi valu kõrvaldamiseks.
  • Marjade värske viljaliha aitab eemaldada sügelus ja turse pärast putukate hambumist.

Kasutatav tehnika on näritama embrondika seemneid enne söömist. Kui teete seda lihtsat manipuleerimist 10 päeva jooksul, saate ravida paljusid soolestiku ja kõhuhaigusi.

Kasutage kosmeetikatoodetes

Aasia riikides on kohalikud elanikud juba ammu veendunud momordiki suurte eeliste poolest. Seal kasutatakse seda mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka keha ilu säilimiseks. Valgemomendorite osade põhjal valmistatakse keedised, infusioonid ja kreemid. Need võimaldavad teil parandada naha seisundit, küllastuda seda vitamiinide ja õlidega, eemaldada jäljendavaid kortse, mis muudab näo nooremaks ja värskemaks.

Taime lehtede ärajäämisega on võimalik tõhusalt võidelda õlgade kuumusega ja ravida paljusid nahalööbeid.

Võttes mahla herb momordiki on kasulik nahahaiguste korral. Ravi on iseenesest üsna lihtne. Võtke tavaliselt sideme, leotage mahlasse ja kandke probleemsele alale mitu korda päevas.

Lehtede ja võrsete keetmise abil saab kiiresti põletada ja vähendada armistumise tõenäosust. Värskete lehtede pidev kasutamine aitab normaliseerida nahka, muutes selle veel sametsemaks.

Cooking taotlus

Murtorika viljade koristamine on vajalik alles pärast nende täielikku küpsemist. Ravimata puuviljad võivad olla tervisele ohtlikud, kuna need on mürgised. See aga ei tähenda, et peate ootama kuni viimase hetke. Kui hakkate koguma liiga hilja, pole need hiljem kasutamiseks sobivad. Selle maitse järgi on momordica marjade pulp väga sarnane tavalisele kurgile, kuid puuvilju tuleks toidus kasutada veidi ebaküpselisel kujul.

Kuna viljad valmivad, ilmnevad teatavad muutused. Köögiviljade liha muutub pehmemaks, muutub kibe maitseks, värv liigub oranži suunas. Kibestusest vabanemiseks paigutatakse puuviljad 4-5 tunni jooksul soolases vees, mille järel saate süüa erinevaid nõusid.

Väikesed puuviljad on ideaalseks säilitamise ettevalmistamiseks. Tüvede, lehtede ja lillede kasutamine kustutamiseks ja otseseks tarbimiseks. Võrdluse maapinnalt teevad suurepäraseid lihatooteid, kartuli nõusid ja salateid. Seemneid ja jahvatatud puuvilju pärast pika röstimist kasutatakse esmakursuste lisandina, salateid ja hautis, samuti piimatooteid, kus nad suudavad asendada värskeid puuvilju. With momordiki puuviljade abil saate parandada kaunviljade maitset.

Enamikul kohalikel aednikel on väga vähe teadmisi India marmorica granaat. Vähesed inimesed teavad, mis see taim on ja millist väärtust see on. Kuid kogenud kasvatajad on selle taimega juba ammu tutvunud ja õppinud seda kasvama rasketes vene tingimustes.

Kuid mitte kõik ei tegele momordica puuviljade kasvatamisega üksnes oma dekoratiivsete omaduste tõttu. See meelitab paljusid tervendavat omadust, mida saab kasutada mitmel erineval viisil. Kuigi ainult vähesed teavad, kuidas momordika süüa. Peamine asi, mida neile taimedele meeldib, on see, et kõiki osi saab kasutada koos tervisega. On vaja ainult neid ette valmistada õigeaegselt ja tagada asjakohased ladustamistingimused.

Momordica - ilus ja tervendav viinapuu

autor Udod V., autori foto; Toptropicals.com pealkiri foto

Momordica on iga-aastane kõrvitsa perekonna (Cucurditaceae) ronimis-ürdi. Momordica levib paljudes Kagu-Aasia piirkondades - Indias, Indo-Hiinais, Indoneesias, Lõuna-Hiinas, Taiwanis, Jaapanis, Filipiinidel ja Uus-Guineas. Looduses leidsin momordika Floridas (USAs).

Momordicat kasvatatakse toas, rõdul, aias tervendava ja ilusa iga-aastase viinapuu järgi. See toiduvärviliste puuviljadega ravim on lõunapoolsete akende, rõdude ja avatud terrasside, vaateplatvormide, aedade, seinte ja dekoratiivvõrkude dekoratiivseks ornamentiks.

Õitsevad ja viljakad momordiki

Momordika kleepuv kollased lilled on sama sugulased, neil on ahtri-lenticled viie haruga halo. Meeste lillede lõhn sarnaneb gardia aroomile, kuid vähem intensiivsele.

"Momordiki" vilja on väga ebatavaline kuju, ümmargune, pikk berk, millel on eksootiline välimus. Väljas on see papillaarsete eenditega kaetud.
"Momordiki" viljade värvus on oranžikas, kollane või valge.

Momordicase vilja maitse on küpsetest kõrvitsast lähedane. Tõsi, marja papillaaripind on veidi kibestunud ja selle tulemusena muutub üldine maitse mõruks varju. Seetõttu on momordiku nimega "mõru kummitus". Kuid see kvaliteet ei takista maitsvatest toitudest oma puuviljade valmistamisel!

Momordicase vilja sees on iga seeme umbes mahlakas tumedas värviline perikarp. Selle maitse on väga meeldiv, mis meenutab küpset hirme.

Marmoriseemne seemnete paljundamine

Grow momordika lihtne. Tema põllumajanduslikud tehnikad on väga sarnased kõrvitsate ja suvikõrvitsatega. Kuid seal on mõned nõtked külvi ja kasvav momordica, mis on dikteeritud selle kultuuri omadustega.

Momordica seemned on suhteliselt suured (11-15 mm pikad, 8-9 mm laiad). Kujul on need lamedad, ümardatud, ebakorrapäraste terade servadega ja karmid pinnad. Seemne mõlemal tasapinnal on omapärane muster. Peale selle on igal momordike seemnel oma unikaalne muster, mis meenutab India rahvuslikku kaunistust.

Momordise seemnete edukaks idanemiseks peate kõigepealt neid karedama. Selleks peate seemne terava otsa hõõruda liivapaberiga, et aidata korpusel paisuda ja avada vabalt.
Siis mahjunema momordica seemned mitu tundi kaaliumpermanganaadi pimedas lahuses. See mitte ainult desinfitseerib seemneid, vaid aitab neil idanema ja toidab - annab täiendava osa kasvufaasist.
Seejärel pange sel viisil valmistatud seemned niiskesse saepuru (või niiske tualettpaberi) ja asetage see soojas kohas temperatuuril kuni 25 kraadi.
Sellise töötlemise ja sisuga Momordica seemned sünnivad hästi ja annavad peaaegu sajaprotsendilise idanemise.

Niipea kui seemnete karvkatte pragunebad ja õrnad valged juured ilmuvad, saate külvata seemneid seemnest maa peal või pottides seemikute jaoks.
Momordicase seemikud on kõige paremini turbaosakesed kasvanud. Ma täidan potid segu lehtkülvist, tuuleturvast, huumusest ja liivast proportsionaalselt (1: 1: 1: 0,5).

Kasvav Momordica

Praktika on näidanud, et momordicat on võimalik edukalt kasvatada kasvuhoones ja kasvuhoones tagumises piirkonnas, samuti eredal rõdul aknalillis ruumikultuurina.

Hoolimata selle taime troopilisest päritolust, kasvab marmorikas meie aias hästi. Isegi lühikese suvi on piisav puuviljade valmimiseks.

Põhimõtteliselt kasvame 2 tüüpi momordiki:
- momordica garantii ("India granaat");
- balsamic momordica ("balsamic pirn").

Momordica on mulla viljakusele väga nõudlik.
Eriti hästi see taim reageerib orgaanilistele väetistele, mis viiakse sisse avatud maa kaevamiseks (kuni 10 kg 1 m2 kohta).
Me ei tohiks unustada mineraalsete kastmete momordiki. Mulla tekitamisel (ruutmeetri kohta): ammooniumnitraat - 20-30 g, superfosfaat - 35-40 g, kaaliumkloriid - 20-30 g
Kui teie aia pinnas on suurendanud happesust, on kasulik lisada 300-400 g lubi 1 m2 kohta voodipiirkonnas.

Kui momordiki kasvatatakse rõduna või siseruumides, määratakse kõik väetiste normid, võttes arvesse konteineris oleva pinnase mahtu. Sellisel juhul saab toitmise ajal juhinduda kasutatavast komplekssest orgaanilisest mineraalväetisest sisetingimustes.

Nagu kõik viinapuud, vajab momordica toe. Parim toetusvõimalus on vertikaalne trellis, mis võimaldab saada maksimaalset saagikust taime hea valgustuse tõttu.
Valgustuse ja toitumise puudumisega katkestatakse munasarjad sageli ja mordorika viljad on väikesed.

Momordica cooking ja meditsiinis

Momordicat on kasvanud juba muinasajast kui väärtuslikku taimset ja ravimtaimi.
Vana-Hiinas lubati süüa mönordikat ainult keisri ja tema pereliikmete jaoks. Ja Indias peeti seda "jumalate taimeks".

Me võime osta momordiki puuvilju (Korea poodi), kuid parem on kasvatada neid ennast aias, toas või rõdul - nii ilu kui ka kasu saab!

Ha foto: Momordica liigid

Värsked, õrnad noored võrsed ja momordica lehed lähevad salatite ja vinaigrettide juurde, neist valmistatakse maitsvaid borshti ja köögiviljade tervendavaid suppe.

Momordicas on kõrgem toiteväärtus, palju kõrgem kui aednike hulgas populaarne paprika ja baklazaan. Puuviljadel momordika paljudel valkudel, suhkrud, süsivesikud, kaltsium, fosfor, vitamiine ( "A", "B", "B1", "C" jne). Vitamiin "E" puuviljades kaitseb keha enneaegset vananemist ja vitamiin "F" annab jõudu ja tugevust.
Momordike, eriti palju foolhapet, puuviljad, mille puudus kannatab luuüdi, samuti vähktõve oht.
Momordicat kasutatakse loodusliku ravimina vähirakkude, bakterite ja viiruste hävitamiseks hüpertensiooni raviks, hemorroidid, et parandada immuunsust. See taim eemaldab kiirelt organismist liigse rasva, kiirendab ainevahetust ja muudab kuju peeneks.

Momordika raviks soovivad arstid kasutada absoluutselt kõiki taime tervenemiskõlblikke osi - juured, lehed, seemned, lilled ja puuviljad.
Momordicat kasutatakse eriti tiibeti ja hiina traditsioonilises meditsiinis. Kasutage momordikat anesteetikumina südame-veresoonkonna haiguste, vähi, maohaavandite, veresuhkru taseme alandamiseks, insuliini tootmiseks ja diabeedi ravimiseks.
Momordica on organismi jaoks väärtuslik vananemisprotsessi aeglustamisel ja aktiivse pikaealisuse saavutamisel.

Puu- ja seemned momordika vähendada vere kolesteroolitaset, tekkimise vältimiseks kolesterooli laigud, puhas veresooned, vähendab tõenäosust infarkti ja insuldi, ravi leukeemia, reumatoidartriit, peavalu ja liigesevalu, põletused, psoriaas, depressioon, marrastused, hepatiit.
Ja veel momordika ravib silmahaigusi, suurendab nägemisteravust.
Momordika puljongid ja tinktuurid paranevad prostatiidist, urolitiaasist, skleroosist, parandavad aju funktsiooni ja tugevdavad immuunsüsteemi.

Retseptid tinktuurid ja keedised puuviljade ja seemnete momordiki

Mortorika viljade tinkkturia

Homogeensed seemned ilma seemneteta lõigatud väikesteks tükkideks. Tugevalt täita neid kolme liitriga purgiga. Vala viina kannu (0,5 l), sulgege kaas. Kandke kaks nädalat pimedas jahedas kohas.
Momordica puuviljade tinkktur juua kolm päeva tühja kõhuga (30 minutit enne sööki) ja 1 tl 3 korda päevas.
Momordise viljade tinkktur on tõhus külmetushaiguste (köha, nohu, palavik), psoriaasi ja reuma. Ja seda kasutatakse ka vahendina keha immuunsuse tugevdamiseks.

Momordicase seemnete keetmine

Umbes 15-20 purustatud momordica seemet valatakse 1 tassi keeva veega, hoitakse madala kuumusega 10 minutit. Siis nõutakse tund aega ja filtreeritakse.
Momordica seemne infusioon juua 50 mg, 3-4 korda päevas, hemorroidid ja diureetikum, palavikuga seotud haiguste korral.

Grow momordika ilu ja hea, ja olge terved!

Nädala tasuta veebisaidi kokkuvõte

Iga nädal, kümme aastat 100 000 meie abonentide jaoks, suurepärane valik asjakohaseid materjale lillede ja aia kohta, samuti muud kasulikku teavet.

Momordica retseptid ja paranemisomadused.

Momordica ja selle kasulikud omadused.

Momordica ravivad omadused

Momordica (Momordica) on juba pikka aega kasvatatud oma tervenemisomaduste tõttu. Momordika jaoks on ka palju retsepte. Näiteks India köögis peetakse seda väärtuslikuks toidutööstuseks ning toiduvalmistamisel kasutatakse nii viljaliha kui ka marmoritsa seemneid.

Momordike tervendavat omadust tunnustavad mitte ainult rahvapillid, vaid ka ametlik meditsiin. Seega vabastab Saksa firma Hel hepatiidi teel ravimi Momordica Compositum (Momordica compositum), mis normaliseerib pankrease ensüümide tootmist ja mida kasutatakse kroonilises pankreatiidis.

Momordica, selle kasulikud omadused, on hästi tuntud Aasia piirkonnas, kus seda traditsiooniliselt kasvatatakse. Kuid momordiki kasvatamine on võimalik isegi keskel sõites. See kasvab hästi nii avatud maa kui ka rõdude korral, on nikerdatud lehestik ja säravad eksootilised puuviljad, mistorikas kasvatatakse ka dekoratiivse liana.

Momordica on kõrvitsa perekonna taimede perekond, mis kasvab Aasia, Aafrika ja Austraalia troopilistes piirkondades.
Kultiveeritud taimedena kasutatakse laialdaselt kahte liiki: Momordica Karantia või India granaatõun (Momordica charantia) ja Momordica Kokhinha (Momordica cochinchinensis).

"Momordike" viljal on väga ebatavaline kuju, mis meenutab troopilisi puuvilju. Valmimise varases staadiumis on see roheline (Momordica kurk) ja küpse kujuga heleroheliselt oranžiks. Loote pind on ebaühtlane, soonikkoes, karm. Kui küpsus, puu praguneb, eksponeerides selle seemneid, kaetud heledat punast liha.

Momordica kasvatamine seemnest.

Momordiki foto seemned

Vaatamata troopilisele päritolule on momordike kasvatamine võimalik nii aiakultuuris keskel kui ka kodus. Looduslikus vormis momordika leitud Krimmis.

Kasvamiseks on vaja valida ainult momordika tume seemned. Istutamise seemikud peavad alustama märtsi lõpus-aprilli alguses. Momordica seemned desinfitseeritakse nõrga kaaliumpermanganaadi lahuses ja kergelt sisselõikega või kriimustatud. See on vajalik idanemiseks.

CKarifikatsioon, alates lat. scarifico- kriimustus. Seemnete mehaaniline kärpimine tähendab nende kõva kestale pealiskaudu. Seda tehakse nii, et seemned saaksid vett imeda ja idanema. Kodus on kõige mugavam viis liivapaberi, küünefaili, väikese faili jne kasutamiseks. Seemne koor peab olema kriimustatud, kuid mitte läbi hõõruda! Skarifikatsiooni kasutatakse paljude taimede puhul. Näiteks: lupiin, jojobaba, hauemees, kastoorõli, pelargonium, magusad herned, gazania jne

Seejärel pakitakse Momordicase seemned veega niisutatud marli. Soojas niiskes keskkonnas peaksid need olema umbes kaks nädalat enne peksmist. Nüüd võite taimida neid maapinnas, süvendades 1-2 cm. Seemned momordiki kasvatatakse aknalaual, järk-järgult karmistades seda.

Momordica õitseb foto

Mai lõpus saab istutada istutamise, valides tuuleküllase päikeselise koha ja ette valmistades rekvisiidid, mille jaoks viinapuu hakkab keppima. Põllumajanduse kasvatamine momordiki - nagu ülejäänud kõrvits. Fertilize momordika võib olla kompleksne väetis. Ta armastab viljakat mulda ja reageerib sõnnikule. Kasvatamine on kasulik kohe kohe teha.

Kuumadel ja kuivadel päevadel on vaja rikkalikku igapäevast jootmist. Selleks, et marmortikat saaks hästi kasvatada, on vaja eemaldada kõik külgmised võrsed, jättes 2-3 põhitooteid. Nagu suvikõrvits ja kaunviljad, tuleb puuvilju koguda nii tihti kui võimalik.

Momordica ravivad omadused.

Kurg momordika millist taimi?

Momorditsi ravitavate omaduste spektrit kasutatakse väga laialdaselt nii immuunsüsteemi tugevdamiseks kui ka rasvumise vastu võitlemiseks ning raskete haiguste ravimiseks: peptiline haavand, pankreatiit ja isegi onkoloogia.

Momordica preparaatidel on suur antibakteriaalne toime streptokokkide, stafülokokkide, Salmonella, Helicobacter pylori jne vastu

Meditsiiniliselt kasutatakse kõiki taimeosi - lehti, puuvilju, seemneid. Pidage meeles vastunäidustusi ja kahju, mida saate ise teha. Momorditsi preparaatide kasutamine rasedate naiste jaoks on rangelt keelatud, sest neil on katkestamatu toime.

Mõned momordiki ravimite omadused on võime alandada veresuhkru taset, nii et seda kasutatakse diabeedi raviks. Kuid kontrollimatu tarbimine põhjustab hüpoglükeemiat (glükoosi taseme langus) ja vastavaid tagajärgi: pearinglus, iiveldus, peavalu jne

Üks momordica kasulik omadus on selle võime aeglustada naha vananemist. Siin on üks momordica tervendavat maski retsept:

Momordica puuviljamahl - 3 supilusikatäit.
Kartul - 100 g

Koorige kartulid, riivige neid peeneks riiviks, lisage marmoriksa mahl ja segage. Kandke mask puhast nahka ja hoidke seda 10-15 minutit. Lõpuks eemaldage vatitupsuga.

Momordica toiduvalmistamise retseptid.

Esineb palju mandaroogi toite: see on praetud, lisatakse salatide ja suppide hulka vürtsi, soolatud ja marineeritud, nagu kurgid.

Momordica on üks Aasia köögi lemmiktoiduleidest ning seda kasutatakse laialdaselt India toiduvalmistamises, hoolimata asjaolust, et selle viljad on kibedad. Muide, nad ei ole eriti mures Momordica puuviljade kibeduse pärast, mis sarnaneb kurku kuulsale kibedusele, mida pole pikema aja jooksul joota. Sellest maitsest lähevad eurooplased hirmul, kuid on mitmeid meetodeid, mille abil saate sellest vabaneda.

Esiteks, toidus kasutatakse ainult rohelise "momordica" kurget - kibedus neis ei ole nii tugev kui küpsed apelsinipuud. Kuid ikkagi tuleb kibestusest vabaneda.

Momordica retsept 1 kibestusest vabanemine.
Puu lõigatakse pooleks ja lusikas eemaldatakse kõik kibedad seemned. Nahka ei eemaldata. Momordicat lõigatakse viiludeks ja asetatakse 2-3 minutiks keeva veega, seejärel visatakse tagasi nõusse.

Momordica retsept 2, kuidas vabaneda kibestusest.
Puu lõigatakse pooleks ja seemned eemaldatakse. Momordicat lõigatakse viiludeks ja kaetakse soolaga 15-20 minutit. Segada perioodiliselt. Väljutatud mahl tühjendatakse ja pestakse pruunikasse prügikasti.

Sealiha Momordica Retsept:

momordica- 500gr
sealiha (rasv) - 250 g
sojakaste - 1,5 tl
riisi viina - 2 supilusikatäit
kana puljong - pool tassi
küüslaugu, peeneks hakitud - 2 teelusikatäit
taimeõli
sool, pipar - maitse järgi
seesamiõli - 0,5 tl

Momordica toiduvalmistamise retseptid

Sealiha lõigake väga pikkadeks õhukesteks viiludeks. Pange kaussi, lisage sojakaste, viin, pipar ja jätke seisma.

Lisage võid või soojendage pannile. Pange küüslauk, soojendage seda umbes 15 sekundit, seejärel lisage sealiha. Segades 2-3 minutit, kuni sealiha valge ja peaaegu valmis. Võta liha ära.

Lisage võid ja soojendage pannile, seejärel lisage kobeduse retsepti 1 järgi valmistatud marmorist. Prae seda umbes ühe minuti jooksul ja lisage kana puljong. Sealiha pannakse tagasi pannile, kaetakse ja jäetakse keskmisele kuumusele 2 minutit. Lülitage see välja. Lisa seesamiõli, sool ja segage.

Retsept-momordika praetud:
Lisage võid ja soojendage pannile, seejärel lisage hakitud küüslaugu ja tšillipipra. Prae 20-30 sekundit kuni aroomi. Lisa momordika (retsept 2 kibedus). Prae 2 minutit, seejärel lisage palsamäädikat ja pool tl suhkrut. Küpseta veel 1-2 minutit, kuni viilud on pehmemad ja pruunid.

Momordica: kasvatamine ja hooldus

Momordica, kuigi see kuulub eksootilistele taimedele, on juba pikka aega suutnud meie kodulinnas paljude aednike meelde jääda. Mõned inimesed hindavad seda dekoratiivse väljanägemise järgi, teised sarnanevad selle puuviljadega, teised kasvatavad seda ravimtaimena. Inimestel on momordika tuntud kui "India kurk", "looduslik kurk" ja "Hiina melon". See kasvab hästi nii avatud maa-alal kui ka soosides, rõdudel, aknalauas asuvas toas. Kasvatamine ja hoolitsus ei paku palju raskusi ja isegi algaja suudab sellega toime tulla.

Sisu samm-sammult juhised:

Mis on momordika?

Momordika on kõrvitsaperele kuuluv rohutav viinapuu. Tänapäeval 20 tuntud liigi hulgas on selle taime mitmeaastased ja aastased sordid. Kultuuris kasvatatakse reeglina ainult kaht liiki - Charantia (Momordica charantia) ja Cochinha (Momordica cochinchinensis). Veini kasvavad viinapuude esindajad on kõige tavalisemad India, Lõuna-Hiina ja Kariibi mere saarte troopilises metsas. Krimmi poolsaarel kasvavad mitmed momordiki liigid. Söödavates viinapuudeks on puuviljad, seemned, noored võrsed ja lehed, lisaks on kõikidel taimeosadel raviomadused.

Momordica (latin Momordica)

Taime kirjeldus

Momordicase võrsed on väga õhukesed, üsna tugevad, pikkusega 2-4 m, nikerdatud lehtedel on rikkalik roheline värvus. Taimel on dupleksne viiekapiline lilled: isas, suur, erekollane värv, kõrgetel pediküütel ja naistel väiksemal kujul ja lühikesel varsal. Esimesed mehed lilli õitsema ja toota väga meeldiv tugev aroom, mis on sarnane jasmiini lõhnaga. Enne vilja küpsemist on taim kaetud karvadega, nagu nõges, kuid siis kaovad karvad täielikult.

Munasarjad moodustuvad peaaegu kohe pärast tolmlemist. Puuviljad ebaühtlaselt sarnanevad arenenud nahkaga kurikukurkadele. Nende pikkus võib varieeruda vahemikus 10-25 cm ja läbimõõduga umbes 7 cm. Nagu viljad küpsevad, muutub see värvus helerohelisest kuni kollakasoranžini. Selle aja jooksul on taim välja väga dekoratiivne ja ebatavaline, eriti kui maanduda hekil. Lõikunud viljad lõhuvad allosas ja muutuvad sarnaseks suured lahtised lilled, kolme kroonlehtedega keerdunud ülespoole. Neist umbes 30 seemet tumedat värvi tugeva kate, mis sarnaneb granaatõunaseemetest valatakse välja. Vilja liha on väga mahlane, tumepunane, meeldiv maitse ja kerge kibedus.

Nimetus momordiki pärineb ladinakeelsest sõnast "hammustada"

Puuvilja keemiline koostis

Kasvav Momordica

Liana paljundatakse seemnete ja pistikutega. Esimest meetodit kasutatakse palju sagedamini, kuna see tagab kõrge idanemise ja ei vaja palju pingutusi. Kuid pistikute ellujäämise määr ei ole liiga kõrge ja nende saamine tugevast taimest alati ei saada. Avatud pinnase mõõdukas kliimas on marmortikat kasvanud ainult läbi seemikute, kuna taim on termofiilne ja tal ei ole aega vilja hilisemaks külvamiseks. Toidukultuuri saamiseks on ruumi keskkonnas kunstlik tolmlemine vajalik.

Maandumine

Ripe Momordica Seeds

1. samm. Valmista seemned istutamiseks. Alustuseks valitakse ainult tume värvi seemned, kuna kergeid seemneid ei peeta piisavalt küpseks. Desinfitseerimiseks imetakse seemneainet pool tundi toatemperatuuril kaaliumpermanganaadi nõrgas lahuses. Seejärel asetage klaasi soojas vees loodusliku mesi teelusikatäit ja niisutage selles lahuses linane riie. Asetage ümbritsetud salvrätikudesse seemned ja pange soojasse kohta näiteks aku. Keerake neid kilega ei saa, see aitab kaasa seemnete mädanemisele, on lapiga niisutamise ajal parem kuivada. Proovitamine kestab tavaliselt umbes 2 nädalat.

Idandatud seemned momordiki

Video - Kuidas idanema seemnete momordica

2. samm. Seemnete istutamiseks võta turba tassi, täites neid mulla segu aiapinnast ja huumusest (suhe 1: 3). Mullapõhja tuleb ahjus kuumutada ühe tunni jooksul, sest see võib sisaldada kahjurivigu ja kahjulikke eoste.

Pinnase segud momordika kasvatamiseks

3. etapp. Vaktsineeritud seemned pannakse ribi külge ja pressitakse õrnalt pinnale 1-2 cm, piserdatakse kaltsineeritud liiva ja jootakse. Tassid asetatakse läbipaistvatesse kottidesse või kaetud lõigatud plastpudelitega, et tagada seemikute optimaalne niiskusrežiim. Ruumi temperatuur ei tohiks olla alla 20 kraadi. Lööbed ilmuvad umbes kahe nädala pärast.

Männordise seemnete istutamine turbapakkides

Seemne hooldus

Kui kibud ilmuvad pinna kohal, eemaldatakse peavarju potidest, pinnas niisutatakse pihustuspüstoliga ja taimed asetatakse ida või läänepoolsele äärekivile aknalauale. Kindlasti varju seemikud otsesest päikesevalgusest. Pärast esialgsete tõeliste lehtede ilmnemist tuleb momordisega söödida superfosfaadi ja kaaliumsulfaadi nõrk lahendus. Sellel perioodil ei soovitata lämmastikväetisi.

Care momordica seemikutele

Ruumi temperatuuri saab vähendada 16-18 kraadini, selle normaalseks arenguks piisab. Pakkuge muljetavatel päevadel esile tõstetud seemikud ja mustusevaba kaitse. 2 nädalat pärast esimest korrastamist lisage mulla orgaanilist ainet, veel 2 mineraalset väetist. Kastmine peaks olema mõõdukas, kuid korrektne, nii et tassi alusmaterjal ei kuivaks. Soojal päeval viiakse seemikud külviks õhu kätte.

Pärast seda, kui seemikud kasvavad kuni 25 cm, tuleb need siirdada suurema poti või kasvuhoones, kui külmaoht ei ole möödas. Sa pead maad koristama otse, sest momordiki juurte süsteem reageerib siiralt halvasti.

Momordica - hull melon

Maandumine avatud maas

Momordica - kasvukoht

Liaanidele tuleks valida hästi valgustatud, kuivas, lahtiselt läbilaskva pinnasega koht. Momordika niisked piirkonnad pole sobilikud, sest liigse niiskusega taime juured kiiresti mädanema. Parimad sobivad neutraalse happesusega fermenteeritud sahad. Enne istutamist viiakse mullein või karbamiidi lahus mullasse, kaevatakse või lahti. Liana tuleks istutada mai lõpus või juuni alguses.

Kui istutamine ei saa olla liiga sügav juure kaela, muidu taim areneb halvasti. Minimaalne vahemaa seemikute vahel on umbes 80 cm. Söödetud taimed on küllaltki jootetud ja esimestel päevadel on need kergelt päikese käes varjutatud.

Momordica hooldus

Taimede hooldus

Kohe pärast lahkumist paigaldage usaldusväärsed tuged seemne läheduses, kuhu ronija järgib. Võite viivitamatult istutada seemikud rambri lähedal või aiaga. Niipea kui juurusüsteem kohandub, hakkab taim aktiivselt kasvatama rohelist massi. Kondenseerumine avaldab negatiivset mõju puuviljade moodustumisele ja seetõttu, kui soovite saada head saaki, peaksite korrapäraselt ära viskama kõik ebavajalikud.

Momordika küünte toetus

Alt maast kuni poole meetri kõrguseni lõigatakse peavõllist absoluutselt kõik külgmised võrsed. Pärast esimest munasarjade ilmumist lahustatakse kroon, eemaldatakse paksemad ripsmed ja keskne varre nihutatakse 1,2 m kõrgusele. Ärge unustage kaitserõivaste pügamist, muidu muutub nahk punasena ja sügelema nagu nõges.

Kuuma ilmaga on igapäevane jootmine vajalik. Võetud vesi eraldatakse ja soojas, koguses 10 liitrit põõsas. Parim on vesi õhtuti ja hommikul pisut lahti mulda juurtes. Väga sageli, jootmisel, juured muutuvad tühi, mis viib nende kuivamiseni ja kahjustumiseni. Et kaitsta juursüsteemi, peate perioodiliselt valama värsket pinnast, kuid mitte liiga paksu.

Feed momordica komplekssed väetised, mis sisaldavad kaaliumi, kaltsiumi ja lämmastikku. Hea toime annab lindude väljaheidete segu suhtega 1: 2. Üks liitrit segu lahjendatakse 10 liitris vees ja valatakse põõsastiku alla. Perioodiline söötmine - üks kord 3 nädala jooksul.

Momondiki haigused ja kahjurid on samad mis teiste kõrvitsakultuuride puhul: bakterioos, jahukaste, hall hallitus, lehetäide. Nakatunud taimed on pulbristatud puiduhaga, pihustatakse kolloidse väävlisisaldusega (40 g ühiku kohta) või nõrga ekstraktiga. Täiustatud juhtudel kasutatakse vaskoksükloriidi ja muid kemikaale.

Näpunäide Soovitav on koguda puuviljad veidi ebaküpset, samas kui kibedus pole veel viljaliha kogunenud. Peate määrama värvuse: nahk on juba täielikult kollaseks muutunud, kuid ei ole veel omandanud ereoranži varju. Tavaliselt tekib see 10-ndal päeval pärast munasarjade ilmumist. Kogutud "kurgid" pannakse laagerduma jahedas, valgusküllases ruumis.

Momordica aias - foto

Paljundamine pistikutega

Põrsaste paljundamine on kõige sagedamini kasutatav, kui marmortikat kasvatatakse sisetingimustes. Selle optimaalne aeg on aprilli keskel.

1. samm. Valige kõige tervislikumad ja vastupidavamad võrsed ja lõigake neist lõigud kuni 12 cm kaugusele, jättes 3-4 võrsed. Alumine lõikamine toimub neerude nurga all, ülemine sirge.

Samm 2. In klaas vees lahustatakse teelusikatäis mett ja leotada pistikud päevas.

3. samm: segage turvas ja sepistatud jõeluu suhtega 1: 1, valage see väikese mahutisse, niisutage hästi.

4. samm. Pistikute alumised otsad siirduvad substraadile, konteiner kaetakse pakendiga. Korrapäraselt tuleb substraat niisutada ja hoida temperatuuri vahemikus 20-22 kraadi.

5. samm. Pärast jaotustükkide juurte avanemist pügatakse istutatud avatud maa-ala või kasvuhoones, jootakse ja kaetakse lõigatud plastpudeliga mitu päeva, kuni lehed hakkavad moodustuma.

Taimede ettevalmistamine meditsiiniliseks otstarbeks

Meditsiinilisel eesmärgil korjatakse taimeosad eri aegadel. Lehed lõigatakse maiks, põõsaste moodustamisel, seemneid kogutakse suvekuudel, mil puuviljad ilmnevad, ristisid kaevatakse oktoobris. Neid tuleb kuivada õhus, võlvialusel, et vältida kiirte otsest lööki. Puuvilju saab ka kuivatada, lõigata väikesteks viiludeks. Pühkige kuivatatud toorainet paberkottidesse või paksu riietena, samuti tihedalt kruvitud kaantega klaasist anumates. Reeglina ei kaota maapealsed osad oma kasulikke omadusi 1-2 aastaks, juured - kuni 3 aastat, puuviljad - 3 kuni 4 aastat.

Viilutatud puuviljad momordiki

Rakenduse momordiki

Enamik aednikke kasvatavad seda hämmastavat viinapuu aedade, kaartide, aiapaaride kujundamiseks saidi ümbruses. Tema nikerdatud lehestik ja erksad ebaharilikud puuviljad kaugel tõmbavad tähelepanu, annavad maastikule teatud lootuse.

Puuvilju, seemneid, lehti ja noori võrseid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Nad lisatakse salatidele, esmakursused, soolatud, marineeritud, praetud, söödud toored ja keedetud. Küpsetest puuviljadest tundlik kibedus ei häiri maitset, lisaks kuumtöötlemise ajal see peaaegu ei ole märgatav.

Snood of momordiki

Momordica toiduvalmistamises

Momordicat kasutatakse veelgi laialdasemalt meditsiinis. Taimed sisaldavad toimeained, normaliseerivad insuliini tootmist, kiirendavad ainevahetust, omavad sedatiivset ja spasmolüütilist toimet. Rahvameditsiinis kasutatakse põletiku leevendamiseks antiemeetikumina ja ka immunomodulaatorina viinapuude erinevates osades olevaid tinktuure. Haavade ja abstsesside suhtes rakendatakse värskeid roogitud ürte, bronhiidist juurteks on ettevalmistatud reoksuarteri infusioonid.

See on tähtis! Vaatamata kasulike omaduste massile on momordika võimalik kasutada mitte kõik. Sõltumata puuviljade mahl sisaldab toksiine, seemnekasvates on ka ohtlikke aineid. Sellepärast ei ole võimalik kasutada taime osi lastele, samuti rasedatele ja imetavatele naistele. Kui sa sööd palju seemneid, võib see põhjustada tõsist mürgistust ja palavikku ning mõnel juhul ka kooma. Lisaks sellele on mõnedel inimestel puuvilja viljaliha kasutamine põhjustanud sooleärritust ja allergiat üksikute koostisosade individuaalse talumatuse tõttu.

Selliste probleemide vältimiseks peate väikesteks tükkideks proovima eksootilisi puuvilju hoolikalt. Kui negatiivseid reaktsioone pole, on võimalik taime ohutult süüa, kuid muidugi mõistlike piirangutega.

Loe Kasu Tooteid

Mesi kadakas omadused

Kadakametsad Venemaal, me ei pea peaaegu kunagi kohtuma. Väga vaeselt jätsid nad maa peale, nii et saapad kannavad hoolikalt kadakat. Selle imelise marja puuviljade infusioonid, keedised ja ekstraktid kasutati esmakordselt iidsete kreeklaste, roomlaste ja egiptlaste poolt.

Loe Edasi

Pekanipähklid - maitsvate pähklite eelised ja kahjustused

Pekanipuu ei ole lihtsalt loomse valgu suurepärane aseaine, sellel on palju rohkem kasulikke toitaineid, sealhulgas antioksüdante. Ja küllastumata rasvhapped (mono- ja polü-) muudavad selle eksootilise pähkli ideaalseks toiduks südamike jaoks.

Loe Edasi

Kalasari - koostis ja omadused. Kalorite ja muude hüvedega

Kalade säga omadusedKui palju on kala kala (keskmine hind 1 kg kohta)?Kalatõug on kalurite jaoks väga populaarne. Usutakse, et säga ekstraheerimine on kalanduse spetsialistide kutseala.

Loe Edasi