Mangosteen

Mangostine on kõrge kuni 80 m kõrgune igihaljas puu, millel on püramiidkroon ja must-pruun koor. Lehed on ovaalsed piklikud, tumerohelised ja kollased rohelised, 9-25 cm pikad ja 4,5-10 cm laiad. Noored lehed on roosad. Rohelised rohelised lilled koos punaste laikudega kroonlehed. Puu on ümmargune, läbimõõduga 3,4-7,5 cm, pealmisel kaetud paksuga (kuni 1 cm) maroon-violetsetest mittesöödavatest, mis sisaldavad kleepuva värvimise lateksi, nahka, mis sisaldab 4-8 segmenti valget söödavat viljaliha, millel on tihedalt sobivad seemned. Taim kannab vilja hilja - esimesed puuviljad 9-20 eluaastal.

Mangosteeni kodumaa on Kagu-Aasia. Laialdaselt kasvatatud Tai, Myanmar, Vietnam, Kambodža, Malaisia, India, Sri Lanka, Filipiinid, Antillid, Kesk-Ameerika, Colombia, troopiline Aafrika

Kummaline küll, kuid looduses ei leidu mangostustinat, see on teada ainult loodusliku kultivarina. Usutakse, et see on lihtsalt looduse kapriis - kahe sarnase liigi loomulik hübriid (Garcinia malaccensis ja Garcinia hombroniana), aromaatne polüploid, mis morfoloogiliselt ühendab mõlema vanema omadused. Nimi "polüploidne" tähendab pärilikku muutust, mis on seotud keha rakkudes peamise kromosoomide arvu suurenemisega.

Polüploid on taimedes laialt levinud. Tüüpiliselt on polüploidsete taimede suuremad mõõtmed, mitmete ainete suurem sisaldus, parem vastupidavus ebasoodsatele keskkonnatingimustele.

Kuid siin on puuvilja kuninganna peasaladus: mangustanipuu on ükskõikseks - taimedes toimub paljundamine ilma meessoost sissetungita, kõik lilled on nii mees- kui naissoost, kes on võimelised ennast viljeldama. Seda väga harva looduse nähtust nimetatakse partenogeneesiks. Nectar, mis meelitab looduslikke tolmlejaid, ei moodusta tema lilles, mistõttu õitsemise ajal jääb meie kuninganna suurepäraseks isoleerimiseks - putukad ja linnud ei anna talle isegi lihtsat viisakutset.

Hea mangustanipuu peaks olema puu külge suur ja tihe, kuid siiski kergelt kevadel, kui vajutad viltu vaikselt. Ärge võtke väikesi puuvilju, sest need sisaldavad vähem tselluloosi. Puuviljad, raskesti ligipääsetavad, kuivad, pragunenud nahaga - juba üleküpsed. Ringikujulisel viisil lõigake mangustanipuu ülaosas, ärge puudutage liha. Lõike saab teha loote külgedele ja põhjale, seejärel eemaldatakse nahk õrnalt. Mangosteenit võib külmkapis hoida ühe või kahe nädala jooksul.

Mangustanipuu kasulikud omadused

Mangosteen on tõeline allikas inimestele kõige olulisematest elementidest: vitamiinid C ​​ja E, riboflaviin, tiamiin, lämmastik, kaltsium, magneesium, tsink, naatrium ja kaalium. Ja samal ajal on selle pH-taseme happesisalduse (pH) väga madal tase - ainult 3,2.

Thai söövad toorik mangustanipuu, samuti purustatud jää "voodis". Selles vormis on mangustanipuu väga värskendav maitse, eriti pärast kuuma ja vürtsikaga toitu. Mangustaniinist saate teha pirukaid, lisada seda puuvilju vürtsikuteks ja puuviljasalatiteks, piimakookideks, maitsestada mangustandipuufflé tselluloosist ja ka kalakriidest kastmeid. Mangostanipuu kerge ja kogenud maitse sobib hästi mereannidega, eriti kalmaaride ja krevettidega.

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse kõhulahtisust mangustanipuu. Koorile jäänud liha kooritakse, keedetakse ja valmistatakse sellest tervendavatest teedest. Alternatiivina võib tselluloosi küpsetada, seejärel leotada vees ja lisada püreele, mis peaks olema iga kahe tunni tagant. Mangosteen on väga palju kaltsiumi, fosforit ja vitamiine B ja C.

Kasutatud mangustanipuu ja farmakoloogia. Praktiliselt kõik teavad vitamiinide C ja E antioksüdantsete omaduste poolest, kuid palju vähem inimesi on teadlik kantsoonide, loodusteaduslike kemikaalide, mida teadlased on hiljuti avastanud, uskumatute võimaluste kohta.

Ksantioonide meditsiinilise võimekuse hoolikas uuring näitas järgmisi farmakoloogilisi omadusi:

  • Mikrobioloogilise tasakaalu säilitamine;
  • Immuunsüsteemi kaitse;
  • Suurendage organismi üldist kohanemisvõimet väliskeskkonnale;
  • Hea vaimse aktiivsuse tagamine.

Kuid kõige huvitavam on see, et ainus selle aine teadaolev allikas on mitte ainult sisemine viljaliha, vaid kogu vilja tervikuna - uue põlvkonna tugevaid fütonutraktikaid esindav isik, kes ei ole veel toidulisandite tulevikku muutnud.

Ja hiljuti ilmunud maailmaturgudel ilmunud mangustanipuu mahl, mida nimetatakse "XanGo", soovitatakse seda joomida, et säilitada hea tervis ja kiire taastumine tõsistest haigustest ja operatsioonidest. Kantsooni võimalikku kasulikku toimet vähktõve ravimisel tehakse uuringuid.

Mangustanipuu ohtlikud omadused

Vastavalt teaduslikele andmetele võib mangustanipuu sisaldav ksanteoon mõjutada vere hüübimist. Seetõttu ei nõua arstid inimesi, kes võtaksid neid puuvilju söövitavate ravimitega. Võimalik on ka allergiline reaktsioon mangustanipuulele ja puuviljadele individuaalne sallimatus.

Huvitavas vormis video räägib kõige võimsama antioksüdandi mangustanipuu kasulikest omadustest.

Mangosteen - puu kuninga kasulikud omadused

Vitamiinide puudumise kompenseerimiseks organismis sööme juurvilju ja puuvilju kilogrammides, unustamata apteeke vitamiinide kompleksidest. See oleks suurepärane, kui ühes puu-ja köögiviljas sisalduks piisav kogus igasuguseid maitseaineid! Ma sõin ja rahulik. Ja mida te ütlete, kui leiate, et selline toode on olemas? Teda nimetatakse puu kuningaks. See on mangustanin. Ärge segage seda mangoga (muide selles artiklis nimetatakse mango ka "puu kuningaks"). Neil ei ole midagi ühist ega välimust ega maitset, välja arvatud mõlemad - eksootilised viljad ja "kuningad". Kuigi mango pole meile nii eksootiline...

Õige puuvilja nimetus on mangustanipuu. Kuid võite kuulda nii mangustanipuu kui ka mangustanipuu - suurepärase puuvilja foto, mida me teile tuvastamiseks näidame. Huvitav on tõsi, et mangustanipuu ei leidu looduses nagu kumquat või litši. Mangosteen on hübriidne või teaduslikul teel kahe puuliikide polüploid. Ja see juhtus ilma inimese sekkumiseta. Looduslik kasvatamine kombineerus ja mitmekordis mõlema prototüübi omadusi, mille tõttu suurenes iga kasuliku aine sisaldus.

On veel üks hämmastav fakt. Mangosteen on ükskõikse puuvilja ja puu ning ei vaja isegi mesilaste, lindude või liblikate tolmlemist. Lillidel on nii isas- kui naissoost märgid, mis tähendab, et nad ise viljastavad. Seda efekti nimetatakse partenogeneesiks. Veelgi enam, lilledest ei ole nektarit lindude ja putukate vaatevinklist, see õlipuu on täiesti kasutu ja seetõttu ei jõua nad puuvilja kuninganna juurde. Nii et ta seisab uhke kuningliku üksinduse pärast. Noh, selline on kuninglik saatus. Ja nad mõnikord lõikavad pead giljotiinis...

Mis on kasulik mangustanipuu?

Kuna mangustanipuu on polüploidne, sisaldab see vitamiine ja vajalikke mikroelemente suuremas mahus kui puhtad puuviljad. Ja mangostanipuu on tema kuninglikud omadused kasulikud.

  • Seal on süsivesikuid ja valke ning isegi rasva. 100 grammi puuvilja kalorikogus on ainult 65 kcal.
  • Mangosteen on rikkalikult kiudainete ja suhkrute derivaadid: glükoos, sahharoos, fruktoos.
  • Vitamiinide hulgas võib mainida askorbiinhapet (seal on palju), E-vitamiini ja tiamiini, mis on ka B1-vitamiin.
  • Ka sellised mineraalid nagu kaltsium, raud, kaalium ja fosfor ei ole üleliigne.

Kuid enamasti on mangustanipuu hinnatud looduslike antioksüdantide - ksanteoonide - sisaldusena, ja neist ravimitest teadaolevalt on kokku vaid 39 inimest! Xanthones säilitavad oma südame ja veresoonte töökorras, võitlevad viirustega, toonivad keha, stimuleerivad aju aktiivsust.

Mangustanis on kõik kasulik - alates tselluloosist koorini ja jätab koorega. Olles maitsnud puuvilja, ärge visake ära naha - see on rikas flavonoididega. Ja see vahend, et võidelda düsenteeria, kõhulahtisuse ja erinevate nahahaiguste vastu.

Mangostani võib süüa kõik. Kas see avastas selle imeliku puuvilja individuaalse sallimatuse.

Mangosteen. Kuidas süüa ja valida vilja?

Müümisel on haruldane, et leida mangustanipuu puu kujul - seda on väga raske transportida. Seetõttu on see kuningliku laua puu. Selle hinna teine ​​põhjus on selle kasvatamise raskus. Ta vajab kõrge niiskuse ja mageveega troopilist kliima, ilma tugevate tuulteta ja hästi viljastatud pinnaseta. Tai, Hiina ja Singapuri kliima sobib talle kõige paremini. Seetõttu ei ole kodus mangustanipuu kasvamine võimalik.

Will Tai - osta kohalikul turul mangustanipuu - puu punakasvioleta korpusega koor ja õrn pulber lumevalge värvusega. Tasub kohalikul turul 0,5 kuni 4,6 dollarit kilogrammi kohta.

Kontrollige puu. Nahk peaks olema paks, kuid mitte kuiv, mitte pehme, mitte kõva ja ilma pragudeta. Kui nad pakuvad sellist puuvilja, on see juba ülekuulunud või pole veel küps. Väikeses puuviljas väga maitseline viljaliha. Jah, muidugi, mangustanipähkli koor on väga väärtuslik, kuid me tahame nautida eksootilist maitset, mitte ainult head, eks?

Lõigake varre ja eemaldage koor nuga, muutes ristkülikukujulised sisselõiked. Nüüd saab naha eemaldada. Inside on tselluloosi viilud. Ja mida väiksemad nad on, seda vähem neil on kondid. Oluline ei tohi paberimassi puutuda, et mitte mahla ära tühjendada. Vahetult ärge lõigake kogu mangustanipuu. Terveid puuvilju saab külmkapis hoida paar nädalat.

Mangosteen maitseb veidi nagu meie viinamarjad või litšid, kes on seda juba proovinud. Tselluloosi maitse on magus-hapukas, lõhn ei ole kallis, vaid värske. Seda söötakse tavaliselt värskena ja serveeritakse purustatud jääga paadis. See jäine substraat lisab värskust mangustanipuu maitsele. Tai köök on vürtsikas ja mangustanipuu suudab värskendada. Thai lisage see pirukatele, kokteile, puuvilja- ja vürtsikale salatile, tee supellid ja valmistage karrikastmega, mida serveeritakse kohalike kaladega, krevettide, kalmaaride ja muude mereandidega. Taimed ei kooru ära visata, ja töödeldes seda spetsiaalselt, teevad nad želeeti.

Mangosteen ja kaasaegne teadus

Ameerikas ei ole mangustanipuu eriti populaarne värske või kuivatatud. Kuid Utah Xango ettevõte viis läbi meditsiinilisi uuringuid. Ja see on see, mis eksperimentide tulemusena tekkis.

Kui vastavalt teatud valemile kooritakse, viljaliha ja mangustani seemned samaaegselt ja kiiresti töödeldakse koos amniokulise viljalihaga (st kogu viljaga), parendavad selle paranemisomadused, sealhulgas looduslike antioksüdantide tõhusust. Nad on võimelised ületama või aeglustama vähki, taastuma pärast operatsiooni, leevendama allergiaid, vähendama kehakaalu (mudel Kate Moss seda kinnitab), taastada maks ja puhastada veri, taastada mao ja soolte, isegi säästa migreeni ja pikendada noorust.

Xango on vabastanud Xango mahla ja mitmeid puuviljapõhiseid kosmeetikatooteid. Mahla nimetus on antud puuviljal - ksantaanis sisalduva toimeainega.

Kuid ärge peita ennast. Jah, XanGo mahl sisaldab 100% mangustanipuu, kuid ka oranž, pirn, maasikas, punane viinamarja, jõhvik, mustika, kirss ja vaarikas. Iga lisatud mahl omakorda kannab keha tervendavat jõudu. Nii et pöörata tähelepanu pakendile.

Miks mitte mahla Xango ainult mangustanist valmistada? Puuvilja koor on ebameeldiv, mõru maitse. Seetõttu on see "tapetud" teiste puuviljade lõhnaga. Tegelikult on paranemine täpselt koor. Seega, kui sa juhtuksid Tais, traditsiooniliste meenedest, võtaksite kindlasti traditsiooniliste meenedest asemel koori. Kuivatage see, piserdage pulbrina ja lisage toidud, mida te ise kepsite. Kindlasti pole kahju.

Muide, võite proovida luu idanemist. Kuid kas on võimalik meie kliimaga harjuda puuviljadega nagu mangustanipuu? Kodus kasvatamine ei ole veel edukalt kroonitud.

Mangosteen. Minevik ja tulevik

Üllatavalt oli mangustanipuu teada minevikus ja tulevikus. Vikipeedia teab legende. Buddha sõitis metsa kaudu valge elevandi kohal. Ma nägin 25-meetrisele puule suurepäraseid puuvilju, maha tõmmates ja proovin seda. Tervendavatest jõududest, maitsest Buddha maitse järgi ja ta tutvustas seda inimestele maagilise puuviljana, mis suudab toime tulla paljude vaevustega. Me ei tea, kas selline inimene oli tõepoolest Buddha olemas, kuid mangustanipuu on üsna tõeline.

Ja tulevikus tüdruk Alice (filmi "Külaline tulevikust") valmistas brambuleti mangustanist, küpsetades petjaarõli. Kahju, et me ei suuda seda roogi proovida, nii sina kui ka Yule ega poega Kolyat. Lõppude lõpuks kasvavad Angeliit petyars, millest see õli saadakse, planeedil Cerberus, mis asub Alpha Centauri galaktikasüsteemis.

Kuigi... kes teab, läheme maha kosmoselaeva või kosmoselaeva ja lendavad Cerberuse turule Angelinsky Petéri õli. Ja mangustanipuu klapp Taist. Ja siis kindlasti naudite tassi vastavalt Alice Selezneva retseptile. Peaasi, et pole aega ärkama, kuni me lõpetame.

Mangustanipuu kasulikkus ja kahjustus, selle kasutamise viisid

Kui eksootiline sai ligipääsetavamaks, hakkasid inimesed proovima uusi puuvilju, kuid eksperdid ei soovi eksperimentidega enam kaasa võtta. Näiteks peate end enne mangustanipuu ärakasutamist tundma õppima kasu ja kahjusid. Kompositsioonis sisalduvate toitainete pikkade loetelude tõttu võib see puuvili avalduda raviaineks. Teisalt võib negatiivseid tagajärgi olla, kui kasutate suurtes kogustes mangustanipuu või ei oska poest õiget vilja valida.

Mis on mangustanipuu?

Mangosteen (mangustanipuu, mangustanipuu või garcinia) on sama nimega igihaljas puu. Mangustanipuu liha on lumivalge ja näeb välja nagu küüslauguküülik ja see on kaetud lilla, burgund-purpurpunase värviga. Söödav osa, liha, koosneb 4-10 segmendist ja eristab seda ebatavalise tekstuuri ja unikaalse värske, hapu maitsega.

Mangosteenipuu võib kasvada ja vilja kanduda ainult riikides, kus on niiske ekvatoriaalne kliima. Väiksemad muutused optimaalsetes looduslikes tingimustes mõjutavad taim kõige negatiivsemalt. Meie riigis toodetakse toodet kõige sagedamini Tais, kus puid saavad viljad mai-augustini. Muul ajal ei tohiks mangustanipuu omandada, sellest ei maitse ega kasu.
Mangostani süüakse erineval viisil. See on maapind ja seda kasutatakse puuviljasalatite, jogurti lõhnaainete või jäätise korrastamiseks. Mõnikord on tselluloosist lubatud moosid või želee, sellest ekstraheeritakse mahl. Südamikku saab ka purustada ja serveerida eraldi tükiks hakitud jääl.

Millised ained muudavad mangustina nii kasulikuks?

Nagu paljud troopilised puuviljad, on mangustanipuu toitainete ait. Need on täiesti ühendatud ja üksteist täiendavad, tagades positiivse mõju kehale. Mangustanipuu regulaarselt söömine, võite unustada palju terviseprobleeme.

  • Vitamiinid A, rühmad B ja C. Iga elemendil on oma omadused ja funktsioonid, mis üheskoos aitavad kaasa tervise ja heaolu säilitamisele.

Pardal
Mangustanipuu küpsusastme kindlaksmääramiseks peate selle ülevalt vajutama. Siis lööb koore ise, vabastades liha. Kui see trikk ei tööta, pole puu veel küps ja seda tuleb nuga puhastada.

  • Vask. Ensüümi sünteesi protsessi osaleja. Selle defitsiit võib kahjustada närvisüsteemi ja immuunsüsteemi seisundit, vere moodustumist, ainevahetust.
  • Kaalium. Intercellular vedelike komponent. Element vastutab veresoonte, lihaskoe ja sisesekretsiooni näärmete normaalse töö eest. Koos naatriumiga vastutab ta vee tasakaalu säilitamise eest. Kaaliumipuudus avaldub turse, hüpertensioon.
  • Magneesium. Vere suhkrusisalduse suurenemise põhjuseks on aine puudumine. Isegi selle puudus võib põhjustada depressiooni, kroonilise väsimuse tekkimist. Koos kaltsiumiga suurendab see luukoe tugevust.
  • Fosfor. Aine, mis vastutab hammaste ja luukoe seisundi eest. See stimuleerib ka rakkude regenereerimist, kudede taastumist ja ainevahetust.
  • Naatrium. Vastutab naha ja limaskestade seisundi eest vererõhu taseme. Koos klooriga stimuleerib see vesinikkloriidhappe produktsiooni maos. Koos kaaliumiga reguleerib see lihaskoe seisundit, südame ja veresoonte tööd.
  • Kaltsium. Luude ja hammaste komponent, südame löögisagedus regulaator. Samuti osaleb hormoonide tootmises, suurendab rakumembraanide läbilaskvust ja tugevdab immuunsüsteemi.
  • Ksantonid Looduslikud antioksüdandid, mis seonduvad vabade radikaalidega ja eemaldavad need kudedest. Nad on tuntud ka tooniliste, antimikroobsete ja viirusevastaste omaduste poolest.

See ei ole kõik mangustanipuu koostises sisalduvad toitained, kuid nende kontsentratsioon tselluloosimassis on kõrgeim, nii et neid saab pidada spetsialiseeritudks. Ja juba loetletud kasulikke koostisosi on piisav, et teha mangustanipuu mitte ainult maitsev, vaid ka tervendav puuvili.

Mis teeb regulaarset mangustanipuu kasutamist?

Rikas keemiline koostis ja koostisosade õige kombinatsioon on puuviljade kasulike omaduste muljetavaldava loendi aluseks:

  • Immuunsust tugevdatakse, kui lümfisüsteem paraneb.
  • Kuded saavad vajalikke toitaineid piisavas koguses.
  • Kõik keha kaitsvad tõkked on ajakohastatud ja täiustatud. Näiteks muutub nahk vähem vastuvõtlikuks ultraviolettkiirguse negatiivsetele mõjudele.
  • Põletikulised protsessid kõrvaldatakse kõigil tasanditel. Mangustanipuu regulaarset tarbimist aitab neuralgiat, akne, artriit ja mitmed teised süsteemsed haigused.
  • Keha reaktiivsus väheneb, nii et allergilised nähud on vähem levinud.
  • Seenude, bakterite ja muude patogeenide eluvõimeline aktiivsus on inhibeeritud.
  • Aktiveeritakse kollageeni ja elastiini süntees, millel on positiivne mõju naha seisundile.
  • Teadlaste sõnul on mangustanipuu ainete võime võidelda vähirakkudega, käivitades nende enesehävitusprotsessid.

Need on inimorganismi mangustantsi komponentide mõju universaalsed tulemused. Lisaks on toote omadused täpsemad. Näiteks aitab puu söömine kaasa kehakaalu vähenemise, eemaldades liigse vedeliku kudedest ja stimuleerides ensüümide sünteesi.

Kas mangustanipuu kahjustab?

Mangustanipuu tarbimise negatiivsed mõjud on äärmiselt haruldased. Enamasti esinevad need puuvilja ilmselge kuritarvitamise taustal või selle kombinatsioonis ravimitega. Igatahes peaksite meeles pidama:

  • Tselluloosi osana on aineid, mis võivad muuta vere hüübimist. Ärge sööge loote liiga sageli, kui teil on probleeme selle indikaatoriga või antikoagulantide võtmisega.

Pardal
Magneesiumisisaldusega mangustanipuu ja vitamiin B6 puhul tuleb erilist tähelepanu pöörata naistele. Puu täiuslikult parandab meeleolu ja vähendab PMS-ile või menopausile iseloomulikke negatiivseid sümptomeid.

  • Koos teatud ravimitega võib mangustanipuhkus vähendada reaktsioonikiirust ja avaldada selget rahustavat toimet.
  • Kui on täispuidust viljad või lihtsalt mangustanipuu kuritarvitamine, on maos happesuse suurenenud oht.
  • Keegi pole immuunne allergiate eest eksootilisele puuviljale või mõnele selle koostisele vastavale ainele.

Mangosteen ei sisalda toksiine, mistõttu negatiivsete mõjude korral ei nõua nad spetsiaalset ravi. Piisab loobuda puuviljast või vähendada tavalist osa 1 tselluloosi rohkem kui 3 korda päevas.

Kuidas kasutada mangustanipuu meditsiinilistel eesmärkidel?

Terapeutilistes otstarbeks kasutatakse sageli mangustanipuu kuivatatud kujul.

  • Puuvilja kuivatatud ja purustatud nahk aitab toime tulla düsenteeriaga.
  • Mangustanipuu nahkadest valmistatud kastmine leevendab kõhulahtisuse, tsüstiidi, gonorröa seisundit.
  • Puuviljalõhede kastmist kasutatakse palaviku jaoks ja see sobib stomatiidiks.
  • Kui te esmakordselt küpsetate viljaliha ja seejärel leotage see vees ja jahvatage püreele, võite mõne tunni jooksul kõhulahtisusest lahti saada.

Kuidas valida mangustanipuu?

Loomulikult saab kõik loetletud tulemused arvestada ainult siis, kui loote valimine on õige. Enne mangustanipuu ostmist peate pöörama tähelepanu sellistele hetkedele:

  1. Nahal ei ole võimalik kuivada, pragude olemasolu näitab, et puu on üleküllenud. Parem on see, kui nahk on surve all tihe ja kergelt vedel.
  2. Hele lillat nahka ei tohi kattekihiga katta. Nende olemasolu tähistab pikaajalist ladustamist.
  3. Koor sisaldab mõru mahla. Kui puuviljakest on kahjustatud, satub tõenäoliselt paberimass mõru mahla.
  4. Mangosteen peaks olema üsna raske ja suur. Siis on tuum ka suur.

Mangostani puu

Mangosteen - tõeline vitamiinide ladu, kuigi see on väga maitsev ja mahlane. Teda nimetatakse troopiliste puuviljade kuningaks ja kasvab Kagu-Aasias, Indoneesias ja Tais.

Tai - põnev riik meeldivat kliima, kaunid rannad, türkiissinine soe ookean ja uskumatu summa troopilised puuviljad, mis on mitte ainult ebatavaline, kuid neil on ka huvitav helge maitse.

Puuviljad valmivad Garsiniast, laialivalguvast igihaljastest puust, mida kasvatatakse ilma inimese osaluseta looduslikus valikuprotsessis. Ühe legendi järgi leidis Buddha vihmametsades kogemata mangustanipuu. Ta kutsus seda Jumalate vilja, pärast seda, kui ta oli seda maitsnud, ning seejärel rääkis inimestele mägedes hämmastavate puude jõest.

Esimesed muljumised mangustanist

Esimesed muljed on üllatus välimuselt. Puuviljad ühendavad palju tuntud maitseid, kuid samal ajal ei ole see sarnane ühegi eksootilise viljaga, mida mees tunneb. Mangostanil on delikaatne, kergelt vanilje maitse.

Praktiliselt pole inimesi, kellele tema maitse ei meeldiks. Tundub, et suur räbu on lillakas. Looduses on mangustanipuu ja burgundi toon. Mustam on mangustanipuu värv, seda küpsem ja mahlakas on. Seal on mangustanipuust tihe nahk ja tuum on valge ja näeb välja nagu noor küüslauk.

Vaadates esimest mangustanipuu, näete kohe, et see puu on ebatavaline ja eksootiline. Kerged puuviljad on pehmed ja elastsed, neid on kerge puhastada ja hästi lõhnata.

Kui õige: mangustanipuu, mangustanipuu või mangustanipuu?

Kuidas öelda: mangustanipuu, mangustanipuu või isegi mangustanipuu? Asi on selles, et kõik need nimed on sisuliselt õiged. Paljud inimesed nimetavad seda eksootilist vilja nii, et see on neile mugav.
Näiteks oma raamatus "Fregatt Pallada" kuulus kirjanik Ivan Gontšarov kutsus teda mangustanidest, kirjeldades ebatavaline puu maroon lumivalge tuum, mis on õhuke, õrn ja magus maitse. Hiljem võisin ühes raamatus kokku nimetada "mangustanipuu".
Tai, kus ta kasvab Garcinia, tavaliselt kohalikud ütlevad Mangustanipuu, rõhutades täht "y" ja variatsioonid Vene lühendeid puu- Garcinia seal on nii palju.

Kuidas mangustanin välja näeb ja kus ta kasvab

Nagu eespool mainitud, on mangustanipuu tumelilla või rikkaliku burgundiaine värv. See tundub pigem tihe ja vastupandamatu, kuid sellegipoolest saab küpset puuvilja selle paksust koorest kergesti puhastada. Selle sees asub südamik, mis näeb välja nagu suur valge küüslauk. Puuvilja viiludeks on õrn kreemjas valge värv ja nad on veidi hapus, kuid samal ajal magus maitsega.

Liha selles on üsna väike, kuid samal ajal on see väga mahlane. Kui puudutad seda noaga, hakkab kohe magama vahuainete mahl välja voolama. Endas, mis kasvab puu nimetatakse Garcinia, kuid see ei ole Kambodža Garcinia, mis agressiivselt turustatakse neile, kes tahavad kaalust alla võtta.

Puuviljad kasvavad Tais, Bali, Kagu-Aasias ja Indoneesias kasvatatavas Garcinia istandustes. Muide, putukad pole tolmeldavad puud, sest Garcinia viljapuudel on nii naissoost kui ka isaseid märke. Puu on ennast ebamugav, levib harusid ja huvitavaid lehti, millel on esialgu roosa toon ja seejärel muutuvad need tumeroheks ja sametlikuks.

Eraldi tuleks öelda lillede kohta, millest siis puuviljad on seotud. Nad on valged või roosad ja nende paksud lihavad kroonlehed on kaetud erkroheliste või punaste täpidega.

Kaloritooted ja koostis

Mangostan on ideaalne neile, kes tahavad korralikult süüa ja samal ajal oma nägu vaadata. Sada grammi toodet on ainult 62 kcal ja see imeb täielikult keha.

See koosneb järgmistest mikroelementidest:
• B-, C- ja A-rühma vitamiinid. Need elemendid tugevdavad immuunsüsteemi, tagades vajaliku koe regenereerimise. Need võimaldavad teil metabolismi stabiliseerida, stimuleerida kehakaalu langust;
• Vask. See on üks olulisi komponente, mis on seotud ensüümide tootmisega, ja vask puudus iseenesest on südame, veresoonte, vere moodustumise seisundis negatiivselt kujunenud;
• Magneesium. Traditsiooniline vitamiin südame tugevdamiseks on mangustanipuu kohal;
• fosfor. Element on vajalik luukoe regenereerimiseks. Fosfori puudus põhjustab rabedaid küüneid ja juukseid, halba hambaravi;
• kaltsium. See on oluline osa hammaste ja luude tervislikus seisundis, muu hulgas on kaltsium hormonaalses ja immuunsus metabolismis.

Mangostines sisaldab ka ksanteoni, millel on regenereerivad ja haavade paranemised. Nad pakuvad organismile antimikroobset, antioksüdanti ja põletikuvastast kaitset.

Mangustanipuu kasulikud omadused

Puuviljal on rikkalik keemiline koostis, mis sisaldab vitamiine, mineraale, pektiini, kiudaineid. See sobib ideaalselt kehakaalu langetamiseks, sest sellel on suurepärased rasvade põletamise omadused.

Selle koostise tõttu on mangustanipuu kasutamine kasulik neile, kes põevad kehas vere moodustuva süsteemi haigusi. See stabiliseerib südame tööd, parandab keha ainevahetusprotsesse, stimuleerib lümfivedu ja normaliseerib vereringet.

Tõestatud on kasulikku mõju lootele juhtudel, kui inimene kannatab neuralgiast või artriidist. Muuhulgas paraneb naha ja juuste seisund tänu aktiivsete koostisosade stimuleeritud kollageeni aktiivsele tootmisele.

Kas puu kahjustab tervist?

Vaatamata kõigile selle kasulikele omadustele ei ole puuvilju teatud tingimustes soovitatav kasutada. Eelkõige on selle tselluloosis olemas ained, mis võivad muuta trombotsüütide sedimentatsiooni kiirust, st looduslikku verehüübimist. Seetõttu ei ole seda vaja süüa trombotsütopeenia või antikoagulantide võtmise ajal.

Põletikuvastaste ravimite kasutamisel ei ole seda soovitatav kasutada, kuna teatud olukordades on see võimalik vähendada reaktsiooni kiirust ja sedatsiooni.

Kuidas valida õige vilja

Puuviljade ostmisel tahan, et nad oleksid eelkõige maitsvad ja mahlased. Eriti hoolikalt on tasub valida eksootilisi valikuid, mille maitse pole kindlasti tuttav.

Koor peaks olema veidi niiske, läikiv ja elastse puudutusega. Kuiv ja kergelt krakitud koor võib osutada sellele, et puu on lihtsalt perespel või isegi mädanenud sees. Noh, kui vajate õrnalt koort veidi vedruks.

Kui me räägime värvi, mangustanipuu peaks olema heleroosa või maroonne. Paks värv näitab, et teie ees olev puuvilja on tõenäoliselt ebaküps. Kuivatatud puuvilja nahk on tavaliselt kaetud paljude põlvedega.

Mis on mangustanipuu maitse

Puuvilja maitse on väga ebatavaline, helge ja rikkalik. Kõigepealt on see meeldejääv. Te tunnete koheselt ja magusalt koos vähese happesusega järelmaalis.

Nerutatud puu on hapu ja viilud ise on rasked. Korralikult valitud küpsisest koopiast saate maasika, ananassi, virsiku, maasika ja tsitruse märkmeid kuulda. Saate süüa värsket puuvilja, teha sellest keediseid, moosi, vahukommi ja moosi. Peamised maitseomadused ei ole soovitatav külmutada.

Kuidas puhastada ja lõigata

Esimesel välisel uuringul näib, et loote on raske puhastada. Kuid see pole nii. Ripe mangustanipuu on kerge puhastada ilma nuga. Võite top lehti maha lõigata ja vajutada puu kergelt. Pärast iseloomuliku tursa võib seda jagada pooleks nagu oranž või mandariin.

Võite lõigata ka terava noaga. Selleks tehakse ringikujuline sisselõige ja te ei tohi liha puudutada, kuna see on väga mahlane ja hakkab kohe voolama. Pärast seda on puu jagatud kahte ossa ja võite selle maitsta.

Kuidas süüa mangustanipuu

Kui puu lõigati, võite seda süüa lusikaga või lõigata ära viiludest. Võite koorida sellest paksust koorest ja jagada osad, nagu see on oranž.

Muide, saate seda mitte ainult süüa toorelt, vaid valmistada ka pudingid, moosid, kokteile, säilitada sellest ja isegi valmistada kastmeid kala või liha jaoks. Nad söövad seda kuivatatud ja konserveeritud, kuid külmutatud ajal muutub see veetuks ja maitsemaks, nii et see on kõige parem süüa kohe.

Kas ma saan puu kasvatada? Parem ei ole seda teha, sest väikeste tsüaanhappe kontsentratsioonide süvendites.

Mida teha, kui ostad küpsed puuviljad

Eksootilisi puuvilju on alati raske valida, eriti kui neid esimest korda kohanud. Ärge visake seda prügikasti, sest on olemas viis, mille kaudu ta saab sammu pidada.

Võtke vilja ja peske seda. Seejärel tuleb seda rätikuga hoolikalt pühkida. Hallituse kasvu vältimiseks on oluline vältida liigset niiskust.

Seejärel pakitakse mangustanipuu paberile. Sel eesmärgil saate kasutada käsitööpaberit või saate kasutada tavalisi vanu ajalehti. Puuviljad on ühekaupa pakitud paberile ja pannakse paar päeva kohas, kus päikesekiirteid võetakse intensiivselt vastu. See kiirendab küpsemise protsessi.

Mangosteen hooaeg Tais

Tais, eksootilised viljad kasvavad aastaringselt. Tavaliselt algab mangustantsi hooaeg mai algusest ja kestab kuni juuli lõpuni. Taim kasvab kogu istandike.

Mõnes riigi regioonis on Garcinia istandused, mille saak talvisel ajal toimub, kuigi Tai talv sarnaneb tavalise Vene suvega, kuigi troopiliste sajab.

Mõnikord puuviljad koristatakse veidi katmata ja seejärel puuviljad kogunevad töötlemise ja transportimise ajal. Samal ajal on juulikuu lõpuks kogutud mangostinid silmapaistvad nende erilise küpsuse ja meeldiva maitse poolest.

Mangostani hind

Tais, eksootilised puuviljad on uskumatult odavad, lihtsalt sellepärast, et troopilistes riikides nad küpsed arvukus. Seetõttu saate Pattayas või Phuketis osta need hinnaga vahemikus sada kuni kakssada batit kilogrammi kohta.

Venemaal võib ühe puuvilja hind varieeruda 300-400 rubla ulatuses ja see koosneb transpordist, mis võtab palju aega. See on meie kliimale iseloomulik iseloomulik vilja ning seetõttu on see üsna kallis.

Kus parem osta

Taimekasvatajad saavad kohalikel turgudel küpset, maitsvat ja värsket mangustante koguses osta, sest neid müüakse odavalt ja arvukalt.

Neid müüakse ka Venemaal ja see ei ole haruldane eksootiline puuvilja, mida on raske saavutada. Leiad selle suurtes jaemüügiketides nagu "Carousel", "Auchan", "Globus", "Okay". Suuremate linnade turgudel on viljad väga haruldased.

Parim on osta neid eksootilises riigis, kus neid müüakse sõna otseses mõttes just puust ära, kuid kui sellist võimalust pole, siis suur jaemüügikett.

Kas on võimalik mangustanipuu Taist eksportida?

Mõned turistid tunnevad muret küsimuse pärast, kas on võimalik Taist eksportida teatavaid puuvilju? Üldiselt tuleks teavet eksporditavate ja imporditud toodete piirangute kohta eelnevalt uurida, et tollile otseselt mitte tekkida probleeme.

Ostetud puuviljade ekspordi kohta riigist ei ole seaduslikke piiranguid, kui te ei räägita pagasi kaalust. Seetõttu saate kergesti saada kilo nende suurepäraste puuviljade ja juba kodus, et teie sugulasi ja sõpru nendega ravida.

Meditsiinilised rakendused

Ida-meditsiinis kasutatakse seda aktiivselt närvisüsteemi haiguste, seedimise, günekoloogiliste haiguste ja vere-moodustavate organite patoloogiate raviks.

Loodusest ja nahast valmistatakse spetsiaalne keetmine, mis võimaldab ravida seedetrakti põletikulisi haigusi, hingamisteede, neerude ja maksa. Võite nahka pühkida ka keediseguga või teha maske, mille tõttu nahk taastatakse ja uuendatakse.

Kokkuvõttes võib öelda, et mangustanipuu ei ole mitte ainult ebatavaline eksootiline vilja, vaid ka maitsev delikatess. See on meeldiv magus-hapu maitse ja pime, tihe nahavärv, mis on umbes 70 protsenti puu massist.

Kui reisite Tais, proovige seda kindlasti ja kingite sõpradele ja sugulastele. Veenduge, et te ei jääks ükskõikseks. Sellel on kasulikke omadusi, mis stimuleerivad keha metaboolseid protsesse ja immuunprotsesse.

Sõbrad! Hinda, kui palju teile artiklit meeldis. Oleme väga tänulikud!

Mangustiinipuu, koostis, kasulikud omadused

Vana kaupluste riiulitel ilmusid mangosteenivarud, kui inimesed proovisid eksootilisi puuvilju ja hindasid nende rikkalikku ja tervislikku koostist. Ta saab õigustatult puuvilja kuninga pealkirja, sest ta sisaldab peaaegu kõiki mikroelemente, mida inimene vajab ja on samal ajal väga maitsev.

Mis on mangustanipuu ja kus see kasvab

Puuviljakuningas - mangustanipuu, kasvab riikides, kus on troopiline kliima ja on väga populaarne kogu maailmas. Mangostanipuu viljad küpsevad igihaljasse puusse, mida mõnikord nimetatakse garsiniaks. Kui märkate, võivad nimed olla erinevad - mangustanipuu, mangustanipuu või isegi mangustanipuu, kõik need on võrdselt tõesed ja neid saab kasutada.

Mangosteen - mis see on? See puu on kahe puuliikide hübriid ja see loodi arenematult, ilma inimeste osaluseta. Veel üks huvitav asjaolu on asjaolu, et putukate muljumist pole vaja tolmelda mangustanipuu, kuna neil on nii isas- kui naissoost märgid, mistõttu nad väetuvad ise ja see mõjutab hästi puude populatsiooni tervikuna. Samuti ei kuulu taim lindude ja putukate rünnaku alla, kuna selle lilled ei sisalda nektarit.

Kust kasvab mangustandipuu? Reeglina kasutavad Tai inimesed suurtes kogustes mangustanipuu, samuti on ta leidnud rakendusi kulinaarsetele Indoneesias ja Kagu-Aasias. Puu sureb temperatuuril alla +5 kraadi, nii et kuum troopiline kliima on kasvuks vajalik tingimus.

Milline mangustanin välja näeb?

Mangustiinipuu on värvitud ilusas, rikkalikus burgundivärvis koos lillakujulise seguga. Puuvilja koor on üsna tihe ja enne kasutamist tuleb see eemaldada. Suuruse järgi on eksootiline vilja peaaegu võrdne küüslauguga ja tõesti sisemine sisu sarnaneb köögiviljadega, mida me harjutame. Liha on valge, väga meeldiv pehme tekstuur, umbes 4-10 spl, nii nagu küüslauk. Mangogustiniinist meeldib raske öelda - kõik tunnevad selles erinevaid märkmeid. Kuid enamus nõustub, et maitse on üsna meeldiv, annab värskeid märkmeid kergelt meeldiva happesusega.

Kuidas valida ja kasutada mangustanipuu

Kuidas valida mangustanipuu, nii et ainult talle meeldivad muljetavaldused? On vaja valida mangustanipuu, kelle nahk on tihe ja ei ole ülekuumenenud - ilma nähtavate pragude ja kahjustusteta. Kui koor on pehme, siis tõenäoliselt on puuviljad juba perespelid ja ei rahulda vajalikku kvaliteeti.

Kuidas süüa mangustanipuu

Kahjuks sisaldab mangostumustükk viljaliha üsna natuke, nahk võtab olulise osa suurusest, kuid need mõned paradiisi viilud on väärt proovimist. Kuidas puhastada mangustanipuu? Esimene asi, mida pead varre lõikama ja puhastama koore kärpides. Pärast seda saab naha hõlpsasti eemaldada noaga, ilma et see kahjustaks väärtuslikku tselluloosi. Pehmetes hauges on luud ja väiksemad on suurte lillakestega, seda väiksemate luudega. Kui puutute nuga lihaga, hakkab mahl välja voolama ja tegelikult annab mangustanipuu ainulaadse maitse. Ärge peaksite kõiki ostetud puuvilju korraga puhastama - neid saab edukalt säilitada kuni kahe nädala jooksul külmkapis. Toore toitmine on ohutu.

Mida teeb maitseline mangustan?

Mangustanipuu maitse ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikseks, kui ainult sellepärast, et puuviljade hulgas, keda me oleme harjunud, ei ole seda isegi ebaselgelt sarnane. Tselluloosi tekstuur on eriti meeldiv - pehme, elastne ja mahlane. Mangosteenil on magusad märkmed, mis koos vähese hapu maitsega muudavad selle suurepärase magustoidu.

Keemiline koostis

Mangosteen, nagu paljud teised tema eksootilised vennad, on rikas erinevate inimeste kasulike elementidega ja aitab kaitsta immuunsust.

Kalorite sisaldus

100 g mangustantsipulpi sisaldab umbes 70 kalorit, mis on keskmine, nii et see sobib kasutamiseks ka nende jaoks, kes hoolikalt näevad pilti ja järgivad õiget toitumist.

Vitamiinide koostis

Mangosteen on rikkalikult vitamiine, nii et see on näidustatud kasutamiseks enamikel inimestel, vähemalt väikestes kogustes. Niisiis sisaldab see A, B, C, E ja D rühmade vitamiine, millel on kasulik mõju peaaegu kõigile inimese elu süsteemidele.

Mineraalne koostis

Mangustanipuu tselluloosi ulatuslik mineraalide nimekiri muudab selle eriti kasulikuks laste ja noorukite organismide kasvatamiseks. See sisaldab kõige olulisemaid mikroelemente nagu tsink, fosfor, kaalium, raud, samuti magneesiumirikas. Lisaks sellele on kompositsioonis leitud katehhiini ja ksantione, millest mitte kõik ei saa kiidelda isegi eksootilistest puuviljadest.

Energia väärtus

Mangustiinil on suur kiu sisaldus, millel on kasulik mõju soole funktsioonile, samuti glükoosile ja fruktoosile. Valgud on koguses 0,6 g 10 grammi kohta, rasvad - umbes 0,4 g, süsivesikud - umbes 15 g. Küllastunud rasv puudutab mangustanipuu viljaliha. Teadlased on leidnud, et 100 grammi mangustanipuu päevas joodab kuni 13 protsenti päevas kiu saamise kiirusest.

Kuidas mangustanipuu kasulik?

Fruit Mangosteen Kui hea see on?

Mangustiin kasulikud omadused:

  • lümfisüsteemi parandamine ja seetõttu parandab keha seisundit ja aitab ennetada nohu ja südamehaigusi;
  • koostis toidab kõiki kudesid, muutes need tugevaks ja elastseks, näiteks pärast operatsioone;
  • kasulik mõju nahale - UV-kiirguse ja ultraviolettkiirguse eest kaitsev omane barjäär;
  • aeglustab põletikuliste protsesside kulgu organismis ja pidevalt peatub üldse;
  • mangustanipuud ja nahahaigused, näiteks võitlus akne vastu;
  • allergikutele mangustiniini kasutamine vähendab allergiliste rünnakute arvu vastunäidetes puudumisel;
  • mida kasutatakse seenhaiguste bakterite ja teiste patogeensete mikroorganismide aktiivsuse vähendamiseks inimestel;
  • sünteesitakse kollageen, mis on naistele meeldiv mõju, kuna see näitab naha kvaliteedi nähtavust;
  • mõned teadlased on jõudnud järeldusele, et mangustamiin koostis aitab vähirakkude vastu võitlemisel, mis põhjustab nende hävitamist;
  • PMS-i naiste puhul on mangustanipuhkus kasulik oma koostises ja parandab meeleolu.

Mangustanipuu kasulikkust ja kahjusid on juba põhjalikult uuritud, seega peate pöörama tähelepanu vastunäidustustele, eriti puuviljade regulaarsele tarbimisele.

Kas mangustanipuu kahjustab

Mangosteenin kasutamine on täiesti ohutu ja negatiivseid tagajärgi esineb ainult juhul, kui meedet ei järgita, samuti teatud ravimite kombinatsioone.

Seega, kui teil on probleeme vere hüübimisega, ei tohi te mangustanipuu kuritarvitada, kuna sellel võib olla muutusi selle protsessi ajal.

Mõningaid ravimeid ei tohiks kasutada koos mangustanipuuga, sest kombineeritult avaldavad need reaktsiooni aeglustumist ja uimasust. Seda saab arstiga kontrollida.

Samuti on hariliku mangustanipuu kasutamine täiustatud mao happesuse taseme tõusuga, nii et kui teil on sarnaseid probleeme, siis ei tohiks ka liiga küpsed puuviljad saata.

Nagu kõigi eksootiliste puuviljade puhul, on võimalik allergilisi reaktsioone, seega pidage silmas teie seisundit ja nahka.

Õnneks ei sisalda mangustanipuu toksiine, mistõttu negatiivsete reaktsioonidega ei ole vaja teha suuri meetmeid, näiteks maoloputus. Lihtsalt loobuge mangustanist või söö 1 supilusikatäis päevas.

Mangosteen puu: kasu ja kahju, kuidas korralikult puhastada ja süüa mangustanipuu

Mangosteen on eksootiline vilja Vene laiude jaoks, millel on terviklik toitainete arsenal. Selle levitamise peamine valdkond on Kagu-Aasia riigid, kuid meie riigis on see üha enam populaarne.

Mangosteen Fruit - koostis, kalorite ja toitumisalased faktid

Mangustanipuu eeliseks on see, et selles puuviljas on ainult suur kogus väärtuslikke mineraale ja vitamiine.

  • Mangustanis on paljud looduslikud antioksüdandid, nn ksanteonid. Puuvilja viljaliha koostises on umbes 40 sorti. Nad parandavad kesknärvisüsteemi ja südame-veresoonkonna süsteemi tööd, noorendavad rakke ja aitavad vabade radikaalide hävitamisel. Xanthones pärsib pahaloomuliste kasvajate arengut rakulisel tasemel.
  • Puuvilja koorik on Kakhetini küllastunud. Sellistel ainetel on ilmnevad antimikroobsed ja kasvajavastased omadused.
  • Vilja liha on rikas kogu vitamiinide rühmas.
  • Lisaks oma koostisele on terve rida mikro- ja makroelemente, mis on inimesele vajalikud.

Sellisel juhul on toote kalorite sisaldus 100 g paberimassi kohta ainult 71 Kcal.

Vilja kasu ja kahjustus inimese kehale

Mangostani seas kasulike omaduste hulka kuuluvad järgmised ained:

  • immuunsüsteemi tugevdamine;
  • paranenud vastupanu viirustele, seentele ja bakteritele;
  • kerget rahustite mõju, et vabaneda unetusest;
  • südame-veresoonkonna süsteemi loomine;
  • hormonaalide taseme ühtlustamine;
  • toksiinide keha puhastamine.

Naiste jaoks on huvitav mangustanavi vananemisvastase maski retsept. Blenderis peate puuvilja koos koorega loputama mee ja koorega. Kandke saadud mass 15 minutiks näole ja eemaldage oliiviõli abil niisutatud puuvillapakend.

Sellised puuviljad on kahjulikud allergikutele. Samuti on selle kasutamisest hoiduda inimestel, kellel on seedetrakti ja neerude probleemid.

Kuidas valida küpset vilja

Mangustanipuu tipus paiknevad lehed, mis on puuvilja värskuse näol kindel näitaja. Väärtus on ainult puuviljade valimine eredalt rohelist värvi lehtedega. Kui nad on pruunid, siis on teie loenduri ees üleküpsenud või rikutud puu.

Ja ka mangustanipuu küpsus võib olla määratud järgmiste tunnustega:

  • kui te vajutate lootele, siis peaks see sõrmede all "vedama";
  • puu ei tohiks olla raske;
  • loote nahk ei tohiks olla kuiv või pragude sees;
  • liigne pehmus näitab, et mangustanipuu on mädanenud seestpoolt.

On oluline valida suur puu, millel on suur hulk lehti, siis on sellel palju mahlakas paberimassi ja vähe seemneid.

Mis maitsest on mangustanipuu

Mangostanil on väga mitmekülgne maitse. See sisaldab ananassi kerget vürtsikat happelisust, kerge maasika marja maitset, mõnevõrra astringent rikas kirssi ja sooja mango maitset.

Mangosteen: kuidas puhastada ja lõigata

Neile, kes esimest korda puuviljadega silmitsi seisavad, on küsimus "kuidas puhastada mangustanipuu".

Eksootilised puuviljad lõigatakse järgmiselt:

  1. Koorige sisselõige õrnalt ringi, siis eemaldatakse ja tselluloos jaotatakse viiludeks.
  2. Ja kui sa lõikad vilja ülemise osa, siis võib mangustanipuu süüa lusikaga otse looduslikust kaustast.

Kuidas seda puu süüa

Puuvilja tarbitakse erineval moel, kasvu kodumaal on valmistatud ja keedetakse, ja vein, ja küpseta kooke.

Toores

Parim on kasutada puuvilju värskena, sest pärast toiduvalmistamist kaovad nad oma lõhna ja maitse peaaegu kahekordistunud. Sellest puuviljast valmistatud värskelt pressitud mahl on väga maitsev ja kasulik ning seda saab koorega otse mahlapressi saata. Kuid siis on parem lisada sellele rohkem magusat puuvilja, sest koorest hakkab mahl veidi "kokkuhoitavaks".

Mangostani retseptid

Lisaks lihtsalt tselluloosi naudingule on ka teisi võimalusi, kuna on olemas vilja mangustanipuu:

  • lisandina magustamata jogurt;
  • Mangosteenin võib sisestada salatidesse kana või mereandidega;
  • see muudab suurepärase želee või magusa täidisega.

Tõeline gurmaanidele meeldib kolme-kihiline retsept koos mangustanipuu ja krevettidega.

Selle nõude jaoks peate:

  • mangustanipuu - 1 tk;
  • želatiin - 1 kotike;
  • kokteili krevetid - 300 g;
  • kanapuljong - 200 ml;
  • mango - ½ vilja;
  • külmutatud spinat - 1 spl. l.;
  • koor 10% - 50 ml;
  • laimi mahl - 1 spl. l.;
  • sool, provensaalsed ürdid, sidrun pipar.

Vaatamata rohu keerukusele on see ette valmistatud väga lihtsalt:

  1. Mangosteen ja mango puhastatakse ja segatakse segistisse.
  2. ½ želatiini lahjendatakse 125 ml kanapuljongis. Kuumutage puljong, kuni želatiin lahustub.
  3. Kuumutage 50 ml kana puljongit ja keetke spinati ja provintsia rohttaimi, seejärel lisage kreem.
  4. Spinati segus lisatakse šp želatiini ja lahustatakse. Saadud kompositsioon valatakse kaussi ja jahutatakse.
  5. Krevetid pannakse puljongisse želatiiniga.
  6. Lisage toiduplaadile veel üks segu ja valage see puljong sisse krevettidega. Samuti saad külma.
  7. Pärast spinati massi ja kreveti seadmist eemaldage need külmkapist.
  8. Tõmmake ettevaatlikult plastkile servad ja eemaldage krevetid kaussist. Keerake need üle ja asetage need spinatkihti. Sügavkülmutatud külmkapis.
  9. Puuvilja massi lisage sidrunimahl, pipar ja sool. Segage kõike
  10. Kuumutage ülejäänud 25 ml puljongit ja lahustage seal ülejäänud želatiin. Valmis želatiinne mass, mis on segatud puuviljadega.
  11. Laske segul jahtuda ja asetage see kreeki kihiga pealispinnale.
  12. Serveeri toit võib olla läbipaistev jäätise kauss või keerates seda plaadile.

Kana puljongi asemel võite kala või köögivilja ohutult kasutada, kapslite maitse on kas küllastumatu või neutraalne.

Kas on võimalik puu koor süüa?

Lilla puuvilja nahk on üsna söödav ja sisaldab palju kasulikke aineid. Seda tuleb pesta ja seejärel maha segada, lisada suppide ja kalajakestega. Kuivatatud ja tükeldatud, muutub see suurepäraseks maitsmiseks salatite ja esmakursuste jaoks.

Kuidas "küpsta" puu kodus

Puu võib "jõuda" maja söödavasse seisundisse. Eriti kuna võite tuua seda reisi ainult näljutamata. Mangustiin täidab täiuslikult pärast purunemist ja säilitab samal ajal kõik kasulikud omadused.

  1. Puu tuleb pakendada pärgamendisse.
  2. Paigaldage kuivale kohale päikesevalgustamata.
  3. Kui nahk muutub heleroheliseks, võib mangustaninit süüa.

Mangosteen hooaeg Tais

Mangostani hooaeg Tais kestab kaua. Seda puuviljat võib maitsta eelarve hinnaga aprillist septembrini. Kuigi, kui reis oli talvekuudel tasumata, ei ole ikka veel raske leida mangustanipuu, kuid ainult hinnasiltid on üsna suured.

Inimesed, kes on olnud kohtades, kus kasvab mangustanipuu, soovitatakse proovida sellest puuviljast valmistatud veini. See on huvitav maitse ja pole üldse samasugune kui venelastele tuttavad veinid.

Huvitav on, et Kagu-Aasia riikides on isegi riietusesemed ja seebiks valmistatud mangustanist.

Mangosteen või Mangosteen nagu õige

Seda puuviljat peetakse teiste eksootiliste puuviljade hulgas VIP-omanikuks ja sellel on mitmeid nimetusi.

  • mangkut;
  • garcinia;
  • mangustanipuu;
  • mangustanipuu.

Igal nime on õigus eksisteerida. Helistage puuvale, kuidas see teile meeldib.

Kuidas kasvada mangustanipuust kodus

Huvitav on asjaolu, et sellist eksootilist ilu pole kodus kerge kasvada. Loomulikult peate kõvasti tööd tegema, kuid väga vähesed inimesed võivad sellist "lemmiklooma" kiidelda.

  1. Seemne tuleks hoida kuivas kohas.
  2. Enne istutamist tuleb neid ravida biofungitsiidide või kaaliumpermanganaadiga.
  3. Seemikute jaoks on kõige parem osta kerge pinnas kaupluses.
  4. Pärast istutamist peavad seemnepotid katma klaasi ja pihustama maapinda, säilitades seeläbi niiskuse.
  5. Pärast roheliste võrsete ilmumist tuleb klaas eemaldada ja seejärel tuleb taim niisutada, kuivõrd mulla ülemine kiht kuivab.
  6. Mangosteeni tuleks pihustada iga päev.
  7. Pärast sellele ilmub 6 lehte, tuleb seda siirdada avatud maa peale.

Kahjuks ei ole mangustanipuu kasvatamine kõigile Venemaal asuvatele aednikele kättesaadav, sest see suudab taluda ainult kuni 3ºC külma. Ja selline puu hakkab kandma ainult 10-aastaselt. Kuid kogumistaimede armastajad võivad kodus hästi kasvada mangustanipuu. Sellisel juhul ei too taim vilja, kuid see tundub end hästi.

Loe Kasu Tooteid

Kiired ja aeglased süsivesikud - laud

Kiired ja aeglased süsivesikud, kehakaalu nurgakivi.Kui te mõistate, mida toitu sööte, teate alati, et teie toitumine aitab kaalust vähendada ja millised tooted vastupidi, aitavad teil kaalust suurendada.

Loe Edasi

Kuidas võtta piimapulberõli, milline on ravimi kasulikkus ja kahjustus

Suvel elavad suvised elanikud hoolikalt õngete umbrohuste hävitamise, teadmata mitte midagi piimakarja tervendavat õli. Selle toote eelised ja kahjustused on olnud pikka aega teada.

Loe Edasi

Sig kala - kasutamine, kasulikud omadused ja kahju

Sig kalad: omadusedKalorite sisaldus: 88 kcal.KirjeldusWhitefish kala on eriline kaubanduslik väärtus kalade eraldi perekond ja on lõhelaste perekond. See on üsna haruldane kala, ja mõned selle alamliigid, nagu Chudsky whitefish, Volkhovsky ja Baunt, on loetletud Rahvusvahelises Punases Raamatus.

Loe Edasi