Kõik reeglid: mida süüa ja kuidas juua "Martini"

Mitte nii kaua, "Martini" peeti midagi transtsendentset ja kaugemale - jook, mis on saadaval ainult ühiskonna kreemi jaoks. Seda toodi ainult oma kodumaal, Prantsusmaal ja Itaalias, sest mitte kõik ei suutnud seda saada. Täna on kõik radikaalselt muutunud ja eliit alkohol võib endale lubada peaaegu iga täiskasvanud kodaniku. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas korralikult juua Martini, kuidas seda lahjendada ja milliseid suupisteid teenida. Tutvuge koos selle protsessi kõik nõtked ja nüansid, et mitte kaotada nägu isegi kõige aristokraatlikus parteis.

Temperamentaalne "Martini": mis see on ja mida juua

Tõelised baarimehed nimetavad seda alkohoolset jooki parteide ja ööelu tõeliseks kuningaks. Fännide auastmed kasvavad pidevalt, sest kui olete seda proovinud, ei taha enam seda rõõmu. Samal ajal arvavad paljud inimesed, et Martini on täiesti sõltumatu alkohoolne jook. See on eksiarvamus, kuna see on vaid osa kangete vermutide tohutu "perekonnast", st ravimite ja ravimtaimede infusioonidest valgete või muude veinide puhul.

Enne oma kodumaa juua "Martini" juurutamist peate selgitama, mis see on. Nimekirjas oli nime saanud ettevõtja Alessandro Martini, kes oma sõbra destilleerija Luigi Rossi lõpus avas 19. sajandi lõpus uusimat Torino piiritustehast ja nimetas selle Martini Rossi.

Drink Features

Vermuti sortiment, mida nimetatakse "Martini", on jagatud paljudeks muudeks alamliikideks. See sõltub sellest, millist joogi valite, sõltub see sellest, mida ta peaks ära kasutama, kuidas seda teenida ja muid nüansse. Põhimõtteliselt erineb see alus, st kasutatav vein, samuti maitsetaimede komplekt, mille sisuliselt või väljavõttel on see joonistatud. See on eelkõige see, et see sõltub sellest, mida Martini joob ja mida see maitseb.

Taimematerjalide põhikomponent peetakse Alpide põõsasteks, mis pärinevad läänepoolsetest nõlvadest, mille keskmine sisaldus on thujoon (monoterpin). See ühend, mis annab Vermutule nii uskumatu piimavärvi. See aine sisaldub söögikohas, kadakas, küpressis ja salvei, mis on sageli saadaval ka Martinis. Preparaadis võib kasutada kuni 20-30 lõhna- ja ravimtaimi, mistõttu paljud peavad seda, et jook on mõõduka tarbimisega raviv.

Lisateavet selle kohta, millist jooki ja millist tüüpi see juba olemas on meie saidil. See ei kahjusta selle uurimist üksikasjalikumalt, et mõelda üks kord ja kõik, kuidas juua "Martini", mida tuleks arvesse võtta, selle asemel et seda lahjendada ja süüa.

Nõude valimine

Mõistes "Martini" juua, peaksite kõigepealt välja selgitama, mis teda tuleks valada, nii et kõik oleks vastavalt eeskirjadele. Kinkeveini maitse ja lõhna muljet võib sõltuda valiku korrektsusest, mistõttu on selleks ajaks tasub pühendada piisavalt aega ja energiat. Paljud ütlevad, et ükskõik millise lahjendamata puhas vermut on kõige parem juua tavalistest väikestest viski tassidest. Neil on pikendus allapoole, mis aitab täielikult tunda kogu joogi algupärast maitset.

Kokteilide jaoks, mis põhinevad "Martini" -l, on soovitatav valida kolmnurksed koonusekujulised prillid suure varrega. Neid kasutatakse juua kodumaal ja kogu meie riigi eliiti ja mitte väga institutsioonides. Inimestel nimetatakse selliseid kobaraid oma ebatavalise kuju järgi "kastmiseks". Sellistest peenest ja ilusatest roogadest ei saa jooma küünlaid, mida peetakse halvaks ja maitse puudumise indikaatoriks. Kui te hakkate alkoholi juurima, mitte oma elutoas, mida ümbritsevad sugulased ja sõbrad, on parem seda mitte teha.

Esitamise temperatuur ja aeg

Enne kui saadate pudeli joogi lauale, on tavaks jahutada seda soovitud temperatuurini, et saada kõige meeldivam tulemus. Martini jaoks optimaalne temperatuur tema maitse ja aroomi avastamiseks on 10-15 kraadi Celsiuse järgi.

Tõsi, veini tuleks jahutada aeglaselt mitu tundi, mitte dramaatiliselt külmkapis. Kui pole mingit võimalust midagi sellist teha, võite lihtsalt oma prillidesse või isegi paremini välja visata - külmutatud puuvilju, mis mitte ainult ei kajasta jooki ja muudavad selle külmemaks, vaid annavad ka erilise maitse.

Selle tuum on see alkohol aperitiiv, see äratab söögiisu ja põhjustab maomahla suurenenud sekretsiooni, soodustades seeläbi seedimist. Sellepärast on see tavapärane seda serveerida enne sööki paar tundi enne lõunat või õhtusööki. Kuid seedeelundina, see tähendab pärast õhtusööki, paljud Martini sortid on head.

Lahjendage või mitte

Paljud inimesed on huvitatud sellest, kuidas korralikult juua juua puhta kujul või lahjendada, millise mahla Martini joob ja milliseid muid vedelikke maitse ja lõhna parandamiseks kasutada? See ja teine ​​võimalus on õigus elule. Igaüks saab valida puuviljaseemne viina või kokteili. Kõik sõltub valitud joogi omadustest.

  • Puhtas vormis serveeritakse lauale valget või rohelist "Martini" oliividega, mis asetatakse kolmnurkse klaasi põhjale või pannakse virde. Mõnikord lisatakse sellele puuvilju ja marju, näiteks maasikad, kirsid, ananassilõiked, kiivid, apelsinite või sidrunite viilud.
  • Kõige populaarsem on kogu maailmas Martini Bianco sort (Bianco). Tavaliselt lahustatakse limonaadi, puhastatud või mineraalveega, samuti toonikuga või sooda. See on suurepärane, et lisada klaasi viil sidrunile ja jääle. Sobib joomiseks sidrunimahla värske mahla või mahla, proportsionaalselt kaks osa vedelikust ja üks osa "täiteaine".
  • Rosso suurepäraselt harmoonib erinevaid mahlasid, suurepäraselt kaunist värvi, maitsetu maitse ja aroomiga. Sellega lähenesid kirss, granaatõun, apelsin ja isegi greibimahl, kuid viinamarjade ja õunamahla tuleb väikestes kogustes hoolikalt kasutada. Sellist jooki ei meeldi sood või tavaline vesi, mistõttu on parem selliste ideedest keelduda.
  • Rosat Vermouth Martini (Rosato) on loodud valgete ja punaste veinide segu alusel, millel on selgelt esile kaneeli, nelgi ja muskaatpähklite aroom. Sest parim lahendus selle lahjendamiseks oleks õun, viinamarjad ja tsitrusviljad. Greibid, apelsin ja isegi bergamot teevad nii hästi kui võimalik, kuid lubi või sidrun on liiga rikas.
  • Kuiv "ekstra kuiva" Martini on kõige sagedamini puhas puhas, hoolimata selle tugevusest. Kuid tasane ja parem, näitab ta kõiki oma omadusi mitmetes kokteile, mille retseptid on rikkalikult mitmekesised.

Mõistmisega, kuidas "Martini" joob koos sellega, ei tee mingit pahandust, et välja selgitada üks huvitav variant, mis kõigepealt heidutaks. Kodus on tavaline puhta, lahjendamata joogi teenimine klaasi küljes väikese sibulaga. Vastupidiselt ootustele hakkab see alkoholi vürtsiks ja õrnaks lõhnaks, rõhutab veinialuse köögiviljasisaldust ja originaalset maitset. Seda lubatakse ainult valgete alkohoolsete jookidega.

Kuidas jookse "Martini" ja mida see teile meeldib, kuid tasub märkida, et seda lahjendatakse mitte ainult mittealkohoolsete jookidega, vaid ka tugevama alkoholiga. Üliolulised on džinni, viina, tequila, brändi ja isegi absintti sisaldavad kokteilid. Mõnel juhul loputatakse tugev alkohol klaasi enne, kui valatakse kibedat veini, ja see on küllaltki piisav, et anda jookile ainulaadne aroom ja maitse.

Ideaalne suupiste "Martini"

Kõige arenenumad gurmaanid on pikka aega mõelnud, kuidas Martini juua õigesti ja kuidas seda süüa. Järgige nende eeskuju, selgitame välja, milline toit toimib kõige paremini. Igal juhul on optimaalne piirata midagi kerget, lahja ja värsket, et mitte katkestada esialgne maitse ja joomine. Näiteks koogid, maiustused ja koogid ei ole parimad võimalused, kuna need kindlasti "peksid" kibedat maitset liigse magususega.

  • Valgete jookide puhul on tegemist suurte mereandidega, näiteks austrite või krevettidega. Pole paha koos oma maitse ja oliividega, kallid juustud, soolatud pähklid või kreekerid. Sellisel alkoholil ei ole selgelt väljendunud kibestust ja see on magusam, sest isegi liha delikatessid, nagu jamon või prosciutto, lähevad sellele väga hästi.
  • Kuiv vermut on nõudlikum. Kala, oliivid ja juust teevad teda. See sobib hästi praetud või küpsetatud jahutatud lihaga.
  • Pink juua on palju magusam kui kuiv, sest suupistete jaoks ei tee haiget puu serveerimiseks või lihtsalt viilutatud tsitruseliseks. Nuts, kreekerid, keedetud lind, nii kodu- kui looduslikud, parim alkohoolse joogi valik.
  • Punase katalaani "Martini" jaoks on vaja külma liha, juustu hõrgutisi, kallike pähklite ja sinki segu.

Ideaalis võite teha väikesi kapsleid, see tähendab võileivat valmistamist veskidele, siis on snackimine palju lihtsam ja meeldivam. Kuigi on tavaks mitte "Martini" kergete kokteilide hammustada, ei võta mõned soolased pähklid, kreekerid või krevette haiget, vaid ainult algset maitset.

Gourmet Eelroad lihtne retseptid

Sibul Brie juustuga

Tehke selline suupiste ja peate külastama, et peene maitse ja Martini joomisharjumuste mõistmine oleks lihtne. Selleks vajate ainult toitu ja suurt roogi, kuhu pakute suupisteid.

Koostis

  • "Brie" juust sinise halliga. - 50-100 grammi.
  • Must poorset šokolaadi - 1 plaat.
  • Sidrun - 3 tk.

Cooking meetod

Lõika sidrunid õhukesteks ringideks, üritades neist väiksemast mahlast välja voolata. Juust ja šokolaad hõõruda keskmise riiviga. Korralikult asetage tsitruse viilud tassile, iga tükk üles, asetage juustu mägi. Piserdage kõike seda kibedas poorse šokolaadiga. Maitse hämmastab sind, see eelroog sobib kõige paremini vermuti ja Martini Bianco valgete sortide jaoks.

Paneeritud oliivid

Võite Martinile esitada veel ühe lihtsa suupiste, mis kindlasti meeldib kõigile oliivide ja oliivide armastajatele. Nõu on kerge, maitsev ja ebatavaline, nii välimuse kui ka maitse järgi. Te vajate toitu, tassi arvutamiseks ja väikeste võlvide jaoks.

Koostis

  • Pitsitud rohelised oliivid - 1 can.
  • Pehme juust - 150-200 grammi.
  • Pistaatsiapähklid - 100 grammi.

Cooking meetod

Pange pehme juust nulli või virdega oliivide sees ja loputage see mahutisse nii, et see ümbritseb kogu vilja. Puhastage pistaatsiapähkleid segistiga, kuid mitte tolmuosakestega, nii et tükid jääksid. Pange oliiviõli juustesse virdele ja libistage see improviseeritud "panniliseks", seejärel asetage see tassile ettevaatlikult. See suupiste sobib peaaegu igasuguseks Martini ja isegi igasugusteks kokteilideks.

Ananassid oliividega

Äärmiselt ebatavaline välimus, samuti maitse on Martini jaoks teine ​​algne suupiste. Ka siin peate ostma tooteid, küpsetama suurt nõud ja küpsiseid. Sellele retseptile ananassi saab võtta konserveeritud ja värskena.

Koostis

  • Ananass - 1 tükk (1 kann).
  • Rasv koorjuust - 150-200 grammi.
  • Oliivid - 1 can.

Cooking meetod

Ananassi ettevaatlikult lõigatakse väikesteks viiludeks ja asetatakse need plaadile. Pange väike tükk juust üleval ja seejärel oliivikas, kõik see kraam koos virnaga. Selle väärtuse proovimiseks tuleb enne tähtsat pidu pidada, et kujutada, milline maitsev šokk ootab teid.

Video, seda parem joomiseks "Martini"

Sellist ussi pole õigesti juua ja see on kerge süüa. Peaasi, et mõista, et seda jooki pakutakse lõuna- või õhtusöögi ajal lauale harva. Enamasti kasutatakse seda aperitiivina, harvem kui digestitsiumi. Kui soovite rohkem teada saada, vaadake allolevat videot, selgitades täpselt kõiki arusaamatuid küsimusi.

Kuidas martiini juua

Martini uskumatu populaarsus ei ole kellelegi üllatunud, kuid Venemaal pole vermutite kasutamise kultuuris veel palju inimesi. Siis ma ütlen teile, kuidas juua martini, et maitsta nii palju kui võimalik. On mitmeid nüansse, millest iga teadlane sellest vedelikust peaks teadma.

2. Veiniklaasid. Martini on purjus spetsiaalsetest koonusekujulistest jaladest. Kui nad pole käepärast, võite võtta tavalisi nelinurkseid madalaid prille. Peamine asi ei ole vermuti valamine tugevate alkoholidega asetatud vaiadeks ja klaasideks, seda peetakse liikumiseks.

Classic Martini klaas

3. Temperatuur. Martinile on parim jahutatud kuni 10-15 ° C, sel temperatuuril ilmneb tema maitse ja ilmub kerge aroom. Selle asemel, et kogu pudel jahutada, võite täidetud vermutiga klaasile lisada mõned jääkubid. Mõlemad võimalused on vastuvõetavad.

4. Temp. Martini on õige juua väikestes lõksades ilma kiirustamiseta, jooki joomist. Mõned selle connoisseurs (eriti naised) kasutavad õled, kuid see sobib paremini kokteile, puhtas vormis on parem teha ilma õledeta.

5. Snack. Madala tugevuse tõttu on see vabatahtlik omadus, kuid kui soovite, söödavad martiniid oliivid, sidruni viilud, värsked puuviljad, marjad ja isegi sibul. Konkreetse tassi valik sõltub martini tüübist.

Näiteks Bianco (Bianco) läheb hästi hammaspiimaga keeratud oliivide või sidruni viiluga. Võite klaasist panna mõned jääkubid või puuviljad (kiivid, ananass, kirss, maasikas). Teine Bianco kasvatatud naat või toonik on suhtega üks kuni üks.

Rosso punane marmoli (Rosso) segatakse oranži või kirssahlaga. Pärast mahla lisamist muudab selle kibe-magus maitse pehmemaks ja värskemaks. Proportsioonid: Rosso martini kaheks osaks võetakse üks osa mahlast.

Mittestandardsete lahenduste armastajate jaoks soovitan lisada Bianco Martini klaasile ühe sibulõigu ja hoida seda mitu minutit. Mitte igaüks ei meeldi see kombinatsioon, kuid kellele see neile meeldis, ei kujuta nad enam ette, kuidas saate sibulat martini juua.

Martini sibulaga

Lisaks puhtale vermutile soovitan teil proovil põhinevaid kokteile proovida. Üks populaarsemaid on martini viinaga. Seda kokteili reklaamib kino, see oli purjus James Bond ise. Videole on esitatud veel üks klassikaline retsept.

Kuidas juua martini "Bianco" (martini bianco) ja mida serveerida

Tõenäoliselt iga kvaliteediga alkoholi tuttav mõtles: "Mis mariini koos" Bianco "juua jookseb? Tõepoolest, kõik teavad selle joogi nime - paljud seostavad seda magusa eluga. Kuid kõigil ei ole mõtet, millist jooki see on, mida talle teenitakse ja kuidas seda tarbitakse.

Kallis, kuradi maitsev ja kange mariinikas levis meie riigis suhteliselt hiljuti. Kuid Väärib märkimist, et tema välimus iseseisva joogina pärineb iidsetest sajanditest. Meditsiini esivanem ja kuulus filosoof Hippokraat soovitas oma patsientidel juua martiini, et vältida seedetrakti haigusi, leevendada närvipingeid ja tugevdada immuunsust.

Martini on vermuti mark, mida saab tavapäraselt kasutada ning olla osa erinevatest kokteilidest.

Martini tüübid

Täna on martini tüüpi mitu tüüpi:

See martini on kõige esimene, selle valmistamise kuupäev on tuhat kaheksakümmend kuuskümmend kolm, see tähendab enam kui sajandit ja pool aastat tagasi!

Selle vermuti eripära on selle muljetavaldav aroom ja kergelt mõru maitse.

  • Rosato

Vermuti Rosato struktuur sisaldab ainult kahte tüüpi veini - punast veini ja valget värvi. Selle joogi välimust iseloomustavad suhteliselt hiljuti eelmise sajandi 80. aastapäeva. Erivajaduseks on õrn roosa värv, mis on saadud kahe veinitüübi segamisel. Kindlus - 15 kraadi.

Šveitsi martini. Esinemiste kuupäev on 1998, st just kaheksateist aastat tagasi. Piisavalt noor jook. Doro alus oli valge vein, mis koosnes erinevatest tsitrustest, koriandrist, mesi ja muskaatpähklist. Kindlus on väike - ainult üheksa protsenti.

Sama vanus Doro - sama kaheksateist aastat tagasi. See on tuntud oma erksa aroomi järgi, kus teravad tsitrusviljad on kõige silmatorkamad, ja juba üksikasjalikult uurides kõiki teisi märkmeid. Pool korda tugevam Doro - 15 kraadi.

Vaarika, sidrun ja Iris on tõeline vermuti vajadus. Vermouth Extra Dry on toodetud rohkem kui sajandil ning tal on kõrge alkoholisisaldusega ja madala suhkruga toit. Suurepärane kokteile.

Sama vermut, mis koosneb mitte veinist, vaid alkoholist puhtaimas vormis. Gorki punasele jookule on selle koostises siiski kuni 25 protsenti alkoholisisaldust ja praegune koostis ei ole üldsusele teada.

Väga vana ja tugev vermut nende seas. Ilmnes umbes sajand tagasi, annab vürtsikas, pehmem kui Rosso, vanilje maitse. Tugevus - 16 kraadi, stereotüüpne naise juur.

Koostis

Praegu sisaldab martiini 30-40 erinevat maitsetaimi, näiteks kummelit, naistepuna ja piparmündi ning muidugi pastöpi.

Vermuti valmistamisel osalevad nii nende varred ja lehed kui ka nende ja teiste taimede seemned, juured ja lilled.

Alkoholikomponent on kõige sagedamini vein, punane, valge või mõni muu, kuid alkoholi kasutamisel esineb juhtumeid, kusjuures Bitter on sellise vermuti näide.

Kuidas faili esitada

On mitmeid nüansse:

On vaja jahtuda martini umbes 13 kraadi võrra või anda talle jää.

Martini Bianco juua kokteiliklaasidest. Need on sellised prillid pikkade jalgade koonuse kujul. Ärge valage vermutit kaadrites, see on tsiviliseerimata.

Kuidas martiini juua? Seda on vaja teha väikestes lõksudes ja ilma kiirustusteta, ainult siis on võimalik tunda kogu jooki maitset.

Mida juua? Mida hammustada?

Martini "Bianco" serveeritakse marinaadid või puuvilju. Kreekid, juust, maapähklid, apelsinid, kiivid, ananassid ja isegi arbuusid on suurepärane jook. Vähem eksootilised võimalused on õunad ja maasikad.

Jooga maitse nautimiseks peate Martini juua regulaarselt prillidest - pikkade koonustega kuju. Võtke oma aega, lõhnake iga lõksu.

Nagu kõik joogid, vajab Martini ka suupisteid. See võib olla soolatud pähklite või kreekeritena. Saate serveerida oliive, oliive, sidruni viilu ja juustu.

Kuidas salvestada

Vermuti pudeli säilitamise kohas on vajalik tagada temperatuur viie kraadi ja pimeduse vahel. Sellistel juhtudel võib martini mitu aastat kestma jääda. Lihtsamalt öeldes teeb isegi kõige tavalisem kodumajapidamises kasutatav külmik.

Kokteili retseptid

  1. Bianco oranž

See kokteil vajab üsna natuke. Vermouth Bianco ise, apelsinimahl ja jää. See on väga lihtne. Üks - täitke kokteiliklaas jääga, kaks - lisa mahla ja vermuti suhtega kolm kuni üks, kolm - segage. Kogu kokteil on valmis, saate teenida.

  • Bianco sidrun

    Koostis: Martini Bianco, Martini Bitter Sidrun, greibid ja jää.

    Täida klaas jääga, valage vermuti ja toonik sisse, segage.

  • Bianco päikesetõus
  • Jõhvikamahl, martini bianco, apelsin, mahl ja jää.

    Pange klaas jääga, valage klaasist mahla, martini ja mahla, segage.

    Nagu mida juua martini "Bianco", vaadake spetsialisti nõuandeid järgmises videos:

    Kinkide jook: mida Martini joob

    Martini, kibeda vermutide perekonna esindaja, nimetatakse jookiks aristokraatidele. Mõnikord alkoholi pudeli etiketil on näha kuningliku vapi kujutis, mis ei ole tehtud disaineri kapriisil, vaid kuningliku monarhi isiklikul nõusolekul. Martinise puhul lubas Itaalia kuningas Umberto I, kes hindas seda tüüpi vermutti, luba kasutada oma perekonna sümbolit pudeli kujunduses.

    Täna on jook saadaval mitte ainult aristokraatidele. Selleks, et seda täies ulatuses nautida, on kasulik teada, millistest prillidest seda juua, mida segada, kas olla suupisteid ja kui "jah", siis mida.

    Ajalugu

    Joog sai oma nime Alessandro Martini auks, kes ei olnud selle alkoholimälu looja, kuid õnnestus seda populariseerida. Müügijuht (nagu me oleksime täna oma kutseid välja selgitanud) koos 19. sajandi lõpus kogenud destilleerijaga sõbraga. Martini asutati Itaalias Torinos Rossi ja avati kõige "arenenud" aja tootmise jaoks.

    Martini on erinevad vermutid, mis koosnevad 35 erinevast (ka ravimtaimest) ürdist. "Esimesed viiulid" antakse kibedale alpi pastriesule, mis kasvab ainult mägede läänepoolsetel nõlvadel. Selle aroom muudab martiini teiste alkohoolsete jookide seas kergesti äratuntavaks.

    Kindlus on 16-18%, seega eriti liigse tarbimise korral on see üsna pearinglus. Ja nagu naised, eksperdid leiavad, et martinis on naiste jook.

    Feature! Meeste jaoks on martiinid üsna nõrgad, nii et nad muudavad selle tugevamaks segades näiteks džinniga (selle kogus kokteil on tavaliselt 4 korda suurem vermuti kogusest) või tequila (see peaks olema kaks korda suurem).

    Baarimängijad kutsusid Martini "ööelu kuningaks" - see sobib ideaalselt kokteilipidu, vastuvõtute vormis ja sobib romantiline õhtusöök. See annab tunne pidu ja väikestes annustes isegi toob kasu tervisele (ärge unustage selle raviaineid) - parandab seedimist, vähendab valu maos.

    Kuidas ja mida hammustada

    Martini võib kasutada aperitiivina, sest see stimuleerib isu. Hea jook ja digestifi roll, viimane toit.

    See on tähtis! Joogi heledamaks muutmiseks ilmneb selle aroom ja maitse, seda tuleb jahutada 10-15 kraadini.

    Itaalia vermutile ei meeldi stressid: pudeli panemine külmikusse ja veelgi rohkem külmikusse tähendab elegantse kimpide hävitamist. Jahutusprotsess peaks toimuma aeglaselt, mitu tundi. Kui te rakendate seda tehnoloogiat, on probleeme, võite jooki külastada jääkuubikuid või külmutatud puuvilju.

    Vermut õigesti kasutatud ja puhas vormis ja lahjendatud. Siin on nimekiri jookidest, millega ta on sõbrad:

    1. Mineraalvesi. See peaks olema jahutatud. Koostisosade optimaalne suhe on 1: 3 (martini domineerib). Alkoholi maitse ja lõhn praktiliselt ei muutu, kuid linnus muutub väiksemaks.
    2. Gin See vajab poole Martini. See on piisav joogi taseme tõstmiseks ja rikastamiseks kadakamarjade, koriandri ja muude vürtside aroomidega.
    3. Sprite See koostisosa (selle suhe martiiniga on 1: 2) muudab joogi vähem tugevaks ja lisab tsitrusviljadele sidruni ja lubi.
    4. Viin. 1 osa martiini puhul võetakse 4,5 osa tugeva alkoholi. Arvatakse, et see oli kuulus 007 agent James Bond lemmikjook.
    5. Mahl Proportsioonid valitakse maitsesoodustuste järgi (klassikaline versioon on 1: 1), soovitav on võrrelda mahla tüübi ja kasutatava martiini erinevaid sorte. Näiteks sobivad granaatõunad ja kirsimahlad punaste markide (Rosso, Rosa), apelsini, sidruni ja ananassi jaoks kergeteks (Bianco). Harva kasutatavad magusad nektarid ja mahlad (mango, virsik). Nad on üsna magusad, amatöörid.
    6. Tee (tavaliselt must). Tugev kokteili valmistamine peaks olema poole võrra suurem kui martini. Tänu teda, jook muutub piimaseks.

    Pure martinis (näiteks üks tugevamaid Extra Dry-sorte) serveeritakse oliividega. Need võivad olla klaasi põhjas või olla keeratud virnale. Marjad ja puuvilja viilud on ka kaunistuseks ja suupisteks.

    Itaaliaanid leiutasid oma riikliku joogi ja sellise ootamatu lisandina nagu sibul. Klaasist visatakse, see aitab avastada Martini taimsete komponentide aroomi.

    Huvitav Et maitsta kõige "lahe" kokteili "Martini on Rock", peate maksma 10 tuhat dollarit. Selle väärtusliku joogi koosseis sisaldab looduslikku teemanti.

    Martini jaoks sobivate suupistete valimiseks peate magusaid magustoite ja kondiitritooteid loobuma, eelistades madala rasvasisaldusega kergeid toite.

    Kergemate martini sordid sobivad kõige paremini:

    • mereandide (krevetid, austrid);
    • kreekerid;
    • juust;
    • deli lihatooteid (näiteks Itaalia prosciutto sink).

    Roosa ja punase vermuti sorte kombineeritakse:

    • puuviljad viilutatud;
    • pähklid;
    • külm keedetud lind (eelistatult metspard, tuhaks).

    Suupistete kättetoimetamise vorm peab vastama joogi pidusele. Siin on üks võimalikest valikutest. Suures toonis levivad konserveeritud ananassi viilud (võite värsket puuvilja võtta). Iga pannakse tükk kõva juustu ja peal - oliiviõli. Siis struktuur on läbistatud virnaga.

    Arvamused

    Tatyana T.: Ma proovisin martinisid pärast telekanalite Kamenskaya vaatamist. See on kangelanna Helena Yakovleva lemmikjook, noh, nüüd minu oma. Ma lihtsalt võitis aroomi, mis seal on rohkem kui tosin, ja vürtsikas kibedus.

    Julia R.: Ma tean, et on tavaks juua Martini jahutatud, kuid mulle meeldis rohkem, kui see on soe. Ainult sel juhul ei tohiks seda lahjendada. Ainuke asi, mis on asjakohane - natuke sidrune palsam või piparmünt, nad annavad värskust. Selgub, et see on väga maitsev!

    Igor L.: Martini on minu naise lemmikjook. Kui me kohtume oma perepuhkusega koos, liidun temaga ka, kuigi seda peetakse naiste alkoholiks. Abikaasa lisab klaasile mahla ja ma - muidugi, natuke džinn, jah, jää.

    Näpunäited

    Oluline on valida õiged nõud. Kraabid ja prillid ei ole head, valage martini nendes - halb vorm. Puhas, mis tähendab tugevamat kui kokteili, joovad nad madala klaasist, mis on ette nähtud viski jaoks. Altpoolt lähemal, neil on laienemine, mis aitab paremini kontsentreerida jooki lõhna.

    Martini koos täiendavate koostisosadega on koonusjas kujuline klaas, mis on valmistatud õhukesest klaasist kõrgel jalal. Selline suutlikkus, muide, muudab ebamugavaks joogi kasutamise "ühes lõimises".

    Ja õigesti: peate seda jooma, lõhnama, väikestes lõksudes. See aitab hinnata ja maitsvat järelmaitset. Naised eelistavad mõnikord juustuõli mööda õled.

    Feature! Sellise juua, eksperdid ütlevad, on asjakohane meeleolu väga oluline: martini ja halvad mõtted ei sobi kokku. Selle vermuti jaoks sobiv õhkkond on sõbralik või romantiline.

    Järeldus

    Martini fännide ringi laienemisega on joogi üha enam tavapäraselt kasutusel, sealhulgas uusi koostisosi, proportsioonide muutmist, ebatavalisi suupisteid. Pidulik meeleolu, mis aitab kujundada ja säilitada seda algupärast Itaalia vermuti, ei muutu.

    Kuidas ja mida nad juua martini: kõike populaarse joogi kohta

    Martini kummitab kõik, kes ei ole ükskõikne vermutiga. Ilma selleta ei ole alkohoolsete jookidega ükski baari komplekt. James Bond ise eelistab marti kokteili viinaga, mida tuleks loksutada, kuid mitte segada. Mida teised fännid juua Martini?

    Selle vermuti on palju erinevaid sorte ning viimastel aastatel on sellel põhinevad valmistatud kokteile turul ilmunud. Joogi loojad ei suutnud ette kujutada, et saja ja viiskümmend aastat hiljem tõmbaks Martini kaubamärk üle kogu maailma, kuid muidugi nad unistasid sellest.

    Joogi ajalugu

    Martiini retsept töötati 1863. aastal Torino tehases vermuti tootmiseks. Endine juht Alessandro Martini, kes sai hiljem tehase omanikuks, töötas välja laiendatud tootevalikuga kvalifitseeritud taimeõde Luigi Rossi ja raamatupidaja Teofilio Sola. Selle asemel algas tõeline turuuuring, alustas Martini.

    Ta meeldis külastada restorane ja erilisi üritusi, kus ta kutsuti sageli edukaks ettevõtjana. Seal ta küsis baaride regulaarsusi ja nende sõpru erinevates vermutite puudustest. Itaallased on alati veini armastanud, kuid olemasolevad vermutid tundusid neile liiga kibedad.

    Pärast Soli olukorda arutades otsustas Martini kaasa võtta andekas taimekasvataja Rossi meeskonna. Talle pandi ülesandeks töötada välja meeldivama, magusama maitsega joogi retsept.

    Alessandro Martini esindas joogi kõigil olulisematel ja tähtsamatel maailma näitustel. Kõikjal vermuti sai medalite ja sai tõeliseks avastuseks. Euroopa kuningaperekonnaliikmed lubasid, et martinisid saadetakse oma sisehoovidesse. Nii et pudelite etikettidel ilmnesid nende vaplid.

    Martini tüübid

    Niisiis, vermuti on aromaatne vein, mis on põletatud tervendavate ürtidega.

    Esimene Vermuti tehas Pessias - Martini Rosso - on säilitanud kõrge hinnangu üle kolme ja kümne aastakümne. Selles kompositsioonis oli tunda veidi natuke kibedust, sest karamelli lisamine muutis koorivili ja aloeju, muutes maitsestatud veinide maitse pehmemaks.

    Alles 1900. aastal ilmus uus liigi Martini Extra Dry nimetus ja 18% kindlus. Seal oli praktiliselt suhkrut (see oli 2,6%) ja seda peeti kokteilide baasiks tõenäolisemaks kui eraldi joogiks.

    Martini Bianco, tüdrukute iidol ja böhhi erakondade hädavajalik atribuut, tutvustati 1910. aastal pärast tehase asutajate surma. Vermuti retsepti arendas ja tutvustas nende järglased, kes jätkasid tööd. Tuntud maitse põhineb kahest põhikomponendist: jänni ja vanilje.

    Seitsekümmend aastat hiljem, 1980. aastal, tutvustas Turintitele veel joogi fännidele Martini Rosato. See tulenes valgete ja punaste veinide segunemisest ning oli roosat värvi ja tuntud nelkide aroomi.

    1998. aastal käivitati kaks uut toodet: Martini D'Oro - Põhja-Euroopa riikide elanikele ja Martini Fiero - Beneluxi kodanike jaoks.

    2009. ja 2013. aastal ilmusid järjepidevalt Martini Rose ja Martini Spirito. Viimast vermuti, mille tugevus on 33%, peetakse "isaseks" versiooniks ning seda kõige rohkem lahjendatakse oranži või ananassimahlaga.

    Vahuveinid valmistati samaaegselt vermutitega. Need on populaarsed nii kuivas (Prosecco) kui ka poolkuivas versioonis (Rose). Itaalia šampanja Martini Asti on aastavahetusel paljude aastate jooksul paljude perede juures kohal.

    Kuidas teenida martini?

    Oluline reegel, mis selgitab, kuidas juua martiini korrektselt, näitab, et joogi ideaalne temperatuur on 10-13 kraadi. Kokkettide valmistamiseks mõeldud pikkade koonustega klaasid kutsuti martiniprillid hetkest, mil nad võitsid teiste vermutite hulgas juhtivad positsioonid.

    Pange oliivis lahjendamata martini, et varjutada maitset ja sisestada lühike õled. Saate juua seda väikestes sipsides otse klaasist.

    MARTINI erinevate sortide kasutamise reeglid

    Extra Dry oli algselt mõeldud segama mineraalveega või muude jookidega. Kuidas nad tavaliselt juua martiini, nii et tema maitse on täielikult ilmnenud? Professionaalsed baarmenid lisavad jooki või ühte mahla ühe kuni kolme jahutatud soda.

    Peaksite teadma, et Martini Rosso segatakse punaste mahladega, näiteks kirsside või granaatõunaga. Mida Martini Bianco juua? Valige kergeid sorte mahlasid: apelsini ja ananassi. Kui te ei soovi jooki lahjendada, võite klaasist mõne tilga sidrunimahla valada. See annab värskuse ja vürtsiku hapu.

    Suupiste jooma

    Nagu mistahes veini puhul, serveeritakse martiinile ka assortii. Joog on paigutatud šikk ja moekas, nii et puuviljad tuleks kaunilt lõigata ja jaotada tassi. Samuti on lubatav külalisi pakkuda mitut sorti juustu, mis on kaunistatud oliivide hajutatusega.

    Martini on pikka aega olnud klassikaline aperitiiv, nii et üleannustamine koos suupistetega ei ole vajalik. Kui vermuti serveeritakse magustoidu, lisatakse puuvilju ja juustu küpsiseid, kreemja jäätist ja valget šokolaadit.

    Martini kokteilid

    Veel meenutades James Bondit ja tema allkirjajooki, võite seda tugevat kokteili segada, asendades viina džinniga. Kanepi lõhn annab selle originaalsuse ja džinn suurendab joogi tugevust, kui üks osa lisatakse martini kahte ossa.

    Seal on palju variatsioone, mida veel saab juua martini. Tüdrukud sobivad magusateks kokteilideks. Põhikompositsioon, millest igaüks saab muuta vastavalt nende maitsele: Martini Rosso, šampanja ja maasika siirup. Jäätis täidetud klaasil tuleb neid jooke vaheldumisi valada samavõrd ja mitte segada. Nende piirid sujuksid veidi, kuid ribade nähtavus jääb püsima.

    Elegantne kokteil "Bianco Sunrise" on valmistatud Martini Bianco'st, jõhvikamahlast ja apelsinimahlast. Jää klaasiga valage 50 ml martiini ja 75 ml mahla ja puuviljajooki. Joogi tuleks õrnalt segada, et saada lähemale värvi põhja intensiivsem. Klaasi servas saate kinnitada sisselõigetega oranži ringi.

    Jookide hoidmise reeglid

    Vastavalt veinivalmistamise reeglitele tuleb kõik veinid hoiustada keldris. Kaasaegse korteri puhul on seda raske saavutada, nii et Vermutti hoitakse baaris või külmkapis, mis takistab selle üleküllastumist. Ideaalne temperatuur on +5 kuni +15 kraadi.

    Vältige päikese käes pudelisse, mis soojendab seda ja hävitab sisu. Pudelil on parim püstiasend pikaaegsel säilitamisel. Nii et vahuveinid või šampanja Asti korgi niisutatakse veega ja ei purune.

    Avatud martini pudel ei muuda oma maitset külmkapis aastas säilitatuna. Jahutatud pimedas baaris saab ta kuni kolm kuud seista, ilma et see piiraks joogi kvaliteeti.

    Järeldus

    Martini loob püha meeleolu ühe välimusega. Viimastel aastatel on pudel muutunud elegantsemaks, leides "talje". Erinevat tüüpi vermutideks on punased, roosad, kollaseks ja õlavärvid.

    Hollywoodi tähed ja filmikangelased reklaamivad pidevalt jooki, mis on selle saja ja viiekümne aasta jooksul juba kogunud peaaegu kõiki võimalikke auhindu maailmnäitustel. Vermuti maitse esitlused tulevad alati ilmaliku üldsuse tohutu koosoleku juurde ja on laialt kajastunud ajakirjanduses.

    Jook on nii maitsetundlik, et ta on kindlalt hõivanud meelelahutustööstuses niši ja on populaarne peaaegu kõigile inimestele. Kuidas martini juua, igaüks otsustab endale, eriti kuna seal on palju vermutiiliike. Kõige kogenum gurmaan leiab uhke kokteili retsepti, samas kui vahuveinid ja šampanjad kujundavad pidu või pidustusi. Tänu väikesele kindlusele saab martinis purjus rannas kuumusel ja talvel enne õhtusööki.

    Külmetushaavade korral tõuseb martini purjus, segatakse sidruniga või apelsinimahlaga. Esimesed haigusseisundid langevad pärast mitmeid kasutusviise kiiresti. Mõned teevad selle põhjal erinevatel ravimtaimedel.

    Kombineerides kõiki martiini voorusi, võime jõuda järeldusele, et 19. sajandil Torinos ei tekitanud nende töötute entusiastid mitte ainult vermuti, vaid maagilist eliksiiri, mis annab tervise ja lõbu.

    Minu nimi on Julia Jenny Norman, olen artiklite ja raamatute autor. Koostan kirjastustega "OLMA-PRESS" ja "AST", samuti läikivate ajakirjadega. Praegu aitab kaasa virtuaalkava elluviimisele. Mul on Euroopa juured, kuid veetsin suurema osa oma elust Moskvas. Paljud muuseumid ja näitused on positiivsed ja inspireerivad. Vabal ajal õpin prantsuse keskaegseid tantse. Mul on huvi selle ajastu kohta käiva teabe kohta. Soovitan teile artikleid, mis võivad uhkeldada uut hobi või anda meeldivaid minutusi. Me peame unistama ilusast, siis saab see tõeks!

    Kuidas juua martini "Bianco"

    Paljude inimeste tajumisel on martini klubijook, ilusa elu atribuut. Mitte igaüks ei seo teda vermutiga, mida ta tegelikult on. Kaubamärgi Martini all toodetakse mitu vermuti sorti, kuid selle perekonnaliikme kõige kuulsam esindaja on Bianco. Nad teevad seda valgest veinist, nõudvad lillede ja ürtide väljavõtteid, mis hõlmavad usnuku. Joogil on õrn õie aroom, millel on erinevad vanilli märkmed. Sellel on kerge õled, mitte liiga tugev tugevus (16%). See on hinnatud selle kerge magus maitse, peaaegu puudub vermuti omane kibedus. Et mõista selle kuulsa vermuti organoleptilisi omadusi, on vaja teada, kuidas Bianco martini korralikult juua.

    Bakteri "Bianco" kasutamise põhireeglid

    Valge vermutide, sealhulgas Bianco martini, tarnimiseks ja kasutamiseks on olemas teatavad eeskirjad. Samal ajal ei vasta etiketi nõuded alati klubi traditsioonidele.

    • Martini "Bianco" on klassikaline aperitiiv, vastavalt etiketi eeskirjadele seda serveeritakse enne õhtusööki. Etiketi reeglid ei keela seda serveerimist pärast sööki. Klubi regulaarsed pidavad seda jooki, mida saab joob kogu päeva, ilma lõunale või õhtusöögile viitamata. Täna ei peeta seda normiks.
    • Klubides on Martini "Bianco" serveeritud koonusekujulistel klaasidel kõrgel jalas, kutsudes neid "martinki" või "martishkami". Tegelikult on need prillid kokteilid, nad olid üks kord kokteili serveerimiseks, mida kutsuti "Martini "ks. Vermutit pakuti prillid nagu vana moes, kust nad joovad viski. Praegu ei ole viga teenida Martini laia klaasi, kivimi ja kokteiliklaasi kujul. Sama kehtib ka kokteilikonteinerite kohta, mis sisaldavad Bianco martini. Kuid alkohoolsete jookide jaoks mõeldud vermuti juurutamine on helelilla.
    • Kokteilide puhul, mis sisaldavad vermutti, on lubatud kasutada õlgi, kuid kui martini serveeritakse puhtas vormis, ei ole põhu klaasist pandud - see jook ei tohi selle läbi juua. Kui teie klaas on selle lisaseadmega "kaunistatud", võtke see välja ja asetage see kõrvale.
    • Tihti tsitrusviljadest või oliividest viil, mis on virnaga, lastakse martini klaasiks. Need mõjutavad joogi maitset, mida kõik ei meeldi. On mõistlik, et pakutakse suupisteid eraldi, välja arvatud juhul, kui külaline ise väljendas soovi näha seda klaasi põhjas.
    • Enne serveerimist on Bianco martini pisut jahtunud. Joogi optimaalne temperatuur - 12-15 kraadi. Juhul, kui jahutage jooki tugevamalt, ei tunne seda õhuke kimp. Selle kuumemal kujul on see kibestunud kergelt karm maitse, mis muudab selle vähem joovaks. Jahu jahutage jääl, külmutatud marjadel ja puuviljaosadel.
    • Joomine martini "Bianco" võeti aeglaselt, väikestes lõksudes. Ideaalne võimalus on klaasi venitada terveks õhtuseks. Kui te juua klaasi klaasi, võib seda pidada ebapiisavalt kasvatatud isikuks.
    • Martini Bianco saab joob puhas, lahjendada jää või veega, puuviljamahlad, toonik või sooda. Seda on lubatud segada alkohoolsete jookidega (viin, gin, viski jne).

    Martini "Bianco" on lubatud jooma ilma suupisteta, sest sageli tulevad nad klubidesse. Kuid etiketi reeglid näevad ette selle, et külalised saavad selle joogi kergeid suupisteid.

    Mida hammustada martini "Bianco"

    Martini "Bianco" on aperitiiv ja digestif, mis on valmistatud valge veini, taimsete ekstraktide põhjal, mis määrab selle joogi jaoks sobivate suupistete valiku.

    • Hea suupiste marina "Bianco" jaoks on juustud. See on jook, millele saate juustu teenida mitte ainult neutraalse, vaid ka märgatava vürtsika maitsega.
    • Oliivid ja oliivid on hästi kombineeritud valge vermutiga. Nad võivad olla kaevudega, täidisega, täidisega.
    • Soolane krakk on lihtne, kuid äärmiselt edukas Bianco vermuti eelroog.
    • Veidi vähem edukas, kuid väga nõudlikule suupistele valget marmoli on pähklid.
    • Kui soovite jooki süüa mõnevõrra rohkem sobivaks, võite valida külma liha kanapei, singi võileibu, kuigi see suupistete valik sobib paremini punase vermuti jaoks.
    • Mitte liiga üldine, kuid samal ajal harmooniline snack "Bianco" - krevetid.
    • Võimalik on teenida Martini puuvilju ja marju. Maasikad, ananassid, õunad, apelsinid ja muud tsitrusviljad teevad selle joogiga hea kombinatsiooni.

    Martini "Bianco" toituvate suupistete puudumine ei ähvarda joobeseisundit, kuna see vermut pole liiga tugev ja suurte koguste joomine on halva maitse tunnuseks.

    Kui vermuti maitse tundus liiga karm või magus, proovige selle põhjal põhinevaid kokteile. Peaaegu kindlasti saate hingele võimaluse leida.

    Kokteil "Light Martini"

    • Martini "Bianco" - 50 ml;
    • viin - 20 ml;
    • viinamarjamahl - 80 ml;
    • jääkube - 2-3 tk;
    • kokteili kirss - kaunistamiseks.
    • Asetage kokteiliklaasi põhjaga jääkuubikuid.
    • Vala martini, siis viina, viimane lisada mahla. Jookide lisamise järjekorda ei soovitata muuta.
    • Jooge segada õrnalt veidi.
    • Kaunista kirssidega.

    Kokteile serveeritakse õled, kuid võite juua ilma selleta.

    Oranž Martini kokteil

    • Martini "Bianco" - 60 ml;
    • apelsinimahl - 60 ml;
    • oranž - 1 viil (kaunistamiseks);
    • viin - 30 ml;
    • jää - maitse järgi.
    • Aasia mahla välja pange, valage loksut klaasi.
    • Lisage alkohol ja jää.
    • Loksutage loksut 30-40 sekundit.
    • Tõsta jooki, täites neid kokteiliklaasiga.
    • Garni apelsini viiluga.

    Kokteilil on värskendav maitse ja lihtne jooma. See on meeldiv nii naistele kui ka tugevama seksi esindajatele.

    Kokteili laguun

    • Konjak - 60 ml;
    • viin - 10 ml;
    • Martini "Bianco" - 10 ml;
    • Bitter Campari - 5 ml;
    • jää - maitse järgi;
    • kokteili kirss - 1 tk.
    • Sega joogid, valage loksu paagisse.
    • Loksutatakse jääga.
    • Tükk kohe martini klaasist läbi filtri.
    • Kaunista kirssidega.

    Martini "Bianco" ei ole selles kokteilis domineeriv, kuid määrab tema maitse ja aroomi mitmes mõttes. Vaatamata romantilisele nimele ei ole juua tavaline tugev. Seda tarbides peaksite teadma, millal peatus.

    Kokteil Dirty Martini

    • Martini "Bianco" - 60 ml;
    • gin - 60 ml;
    • oliivijook - 2-3 ml;
    • oliiv - 1 tk
    • Jääpurus joogiga ja martiiniga loksutamiseks lisage oliivi marjakreem, loksutage.
    • Vala kokteiliklaasi.
    • String oliiviõli veskis, kastke jooki.

    See kokteil on äärmiselt populaarne. On võimatu jääda talle ükskõikseks: ta kas seda ei meeldi või see tekitab rõõmu ja soovi seda joob uuesti ja uuesti. Martini ja Džini suhet on võimalik muuta oma äranägemise järgi. Mõned keelduvad kasutamast soolvee, kuid pannakse 3 korda rohkem oliive.

    Martini "Bianco" on äärmiselt populaarne klubide ja ööelu loversi külastajatele. Peaaegu ühtegi sotsiaalset sündmust ei saa ilma selleta teha. Kui te seda vermuti õigesti jookseteta, jäävad selle tutvustamise muljed erakordselt head.

    Kuidas juua ja mida Martini süüa

    Martini - jook lihtne lõõgastumiseks, romantiline suhtlemine ja rahulolevad isikud. Et nautida kõiki oma maitseomadusi, peate teadma, et see jook kuulub vermutile ja teadma, kuidas juua martinisid, mida vajate lihtsalt.

    Vaata ka: kuidas sambukat juua

    See klassifikatsioon tähendab, et see on vein, mis on infundeeritud erinevate taimede seguga, mille hulgas peab olema mesane. Maitsetaimed lisavad martiinile erilisi maitseid ja lõhnu, muudavad need väikeste annuste kasutamisel ravivaks.

    Rahulik tuju ja lõõgastav õhkkond - vajalikud kriteeriumid lõõgastava klaasi peaaegu iga alkoholi ja martini ei ole erand. Hea põhjus, et see jook on laua peal, on kuupäev, kus on kallike, hubane romantiline õhtusöök või juhuslik sõbrannade ja tuttavatega pidu.

    Suuremate ametlike ürituste ja ärikohtumiste jaoks, kus alkohoolsete jookide tarbimine on planeeritud, on sobivamad klassikalised veinid ja šampanjad, aga ka tugev alkohol. Seega on martini "isiklik" joog, mis loob atmosfääri, mis ühendab inimesi. Kuid selleks, et maitsta kõiki selle ebatavalise vermuti maitse ja lõhna nõtkeid, peate teadma, kuidas prillidest ja peamistest jookidest pruunidest peate.

    Kuidas juua Martini jahutatud

    Selle vermuti maitsmiseks oli kõige meeldivam, tuleb seda enne kasutamist 10-15 kraadi võrra jahutada. Joogi temperatuuri on võimalik vähendada kogu pudeli jahutamise teel või jääkekiide lisamisega prillidesse, mis vajavad erilist tähelepanu.

    Nad juua martiinist spetsiaalsetest koonuskujulistest klaasidest, millel on kõrge varre, hoides seda hoolega oma huultele ja võttes väikesi lõksu. Seda juustu saate juua õlut juua, eriti seda meetodit kasutatakse sageli martini baasil valmistatud kokteile segades.

    Vaata ka: brändi joomine

    Kui puuduvad vajalikud prillid, on lubatud martini serveerida väikeste laiade ja madalate prillidega, kuid mitte teiste pruunidega. Samuti pole tavaks vermuti valada tugeva alkoholiga vaiade või klaasi.

    Maitset mitmekesistamiseks ja martini eksootilisteks muutmiseks kombineeritakse see teiste alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookidega, sest see on suurepärane alus erinevatele kokteile.

    Kuidas juua martiini mahlaga

    Murtini söömise tavapärane viis on segada seda mahlaga. Tuleb meeles pidada, et magusad mahlad, nagu virsiku mahl, viinamarjad või õunad, ei sobi selleks otstarbeks. Vermuti tuleb segada vähese suhkru sisaldavate mahladega: oranž, kirss, granaatõun.

    Kaks kolmandikku mahlast ja üks kolmandik martini valatakse väikese laiusega klaasist ja asetatakse õled ja muud dekoratsioonid. Kui kokteile lisatakse jää, kulub see kolmas klaasist, mis tähendab, et antud juhul mahlasid ja martiini valatakse ka kolmandiku võrra. Värskelt pressitud mahlad sobivad rohkem alkoholi segamiseks, mitte kotikeste "poest".

    Erinevad Martini markitel on oma omadused. Baarimeeste lemmikloom on Martini Bianco, sest selle ebatavaline maitse sobib hästi paljude teiste, mõnikord täiesti ootamatute maitsega. See avab Martini Bianco-põhiste kokteilidega eksperimenteerimata piirkonna. See on segatud mahlade, viina, kohvi, tequila ja oliividega. Sidrun, maasikas, ananass, šokolaad, oliivid ja isegi sibulad sobivad hästi.

    Martini sibulaga

    Võib-olla kõige ebatavalisem martini juustu saadakse koos vibuga. Selle variandi hindamiseks peate mõne minuti jooksul panema ümmarguse viilu sibul martini klaasist, seejärel pange see ja proovige saadud maitse. Mitte igaüks ei armasta seda, kuid need, kes soovivad sibulat martini, tavaliselt ei kujuta ette, kuidas te seda juua muul viisil joonistada.

    Martini Rosso

    Martini Rosso sobib hästi viina segunemisega suhe üks-ühele. Selles kokteilis saate lisada ka jääd ja juua väikestes lõksudes, kui soovite, sidruni viilu süüa. Tüdrukud, ei armasta likööri, Martini Rosso eelistavad segada värske oranž või muu magustamata mahla, jõime kokteile kõrrest.

    Mida hammustada martini

    Martini on juhuslik jook. Tugevus sõltub kindlast kaubamärgist ja jääb vahemikku 16-25 kraadi. Madala alkoholisisaldusega maitsega saate maitsta marti ilma suupisteta, kuid kui te otsustate suupisteid või ei soovi alkoholi tühja kõhuga joomist, peate meeles pidama, et tavalisi vermuti suupisteid ei serveerita tugevate alkoholide järele, ei sisalda marineeritud marineeritud marinaid, kala ega liha.

    Sel juhul oleks asjakohane ainult millegi kerge ja märkamatu, nagu puuviljalõikmeid, marju ja oliivid, kuid palju sõltub Martini brändi, sest neil mõlemal on oma maitse, mis ühendab paremini teatud "oma" suupisteid.

    Vaata ka: kuidas alkoholi joob

    Olulist rolli mängivad alkoholi tarbivate inimeste isiklikud eelistused. Enamasti Martini kätte puuviljad ja marjad sisaldavad vähe suhkrut, parim on oliivid, maasikad, sidruni-, apelsini- ja ananass.

    Euroopa riikides on levinud martini koos soolaste krakkide ja isegi juustudega. Igal juhul on parem, kui iga inimene proovib kõigepealt selle ebatavalise joogi jaoks erinevaid suupisteid, et leida nende seast "oma".

    Kuidas ja mida juua Martini?

    Martini - ööelu kuningas - see on täpselt nii, kuidas miljoneid jooke tunnevad baarmenid nimetatakse professionaalseks baarmeniks. Martini fännide ridad kasvavad päevast päeva ja kellaajal ning paljudel "konksudel" on täiesti loogiline ja loogiline küsimus: kuidas martini juua? Kuidas teenida martini? Kas nad söövad martini? Mida saab sellega segada ja milliseid eksperimente peaks loobuma? Muide, martini on James Bondi lemmikjook, kuigi meie piirkonnas reklaamitakse seda peamiselt puhtalt naiselikena.

    Martini vahuveini ajaloo video

    Kõige populaarsem vermut maailmas

    Martini on Itaalia vermuti sorteeritud, mille alkoholisisaldus on 16-18%. Vermut, omakorda - maitsestatud vein, infundeeritud maitsetaimedega, kelle nimi pärineb saksakeelsest sõnast "Wermut", ma mõtlen usnist. See on mesane, mis on igat tüüpi vermuti põhikoostisosa. See on kuni 43% ekstraktist, mida kasutatakse viinamarjaveini maitsmiseks vermuti tootmisel.

    Pealegi Artemisia, joogi sisaldab muid maitsetaimi ja vürtse: Siankärsämö, piparmünt, kadakas, immortelle, naistepuna, koriander, kaneel, ingver, muskaatpähkel, fraxinella, must musta leedri vili, pune, meliss, elecampane, angelica, kummeli jms. d. Teatud tüüpi vermuti valmistamiseks võib kasutada kuni kümmet või isegi sadu maitsvaid ja vürtsikaid taimi, mis rikastavad viinamarjaveini erilist lõhna- ja maitseainet ning aromaatseid märke, muutes joogi küpsetus- ja lõhnatuks. Kuid ükski veinitootja ei anna sulle teada, millises staadiumis ja millises järjekorras lisatakse kogu meriinile herbaariumi.

    Kõikide vermutide iseloomulik tunnus on kibeduse ja magususe meeldiv harmooniline kombinatsioon, maitsega kibedus ja kimpide toon. Taimsete toorainete kombineerimise võime võimaldab teil luua unikaalseid lõhna- ja maitseaineid ning aromaatseid kompositsioone. Näiteks võib kibedust joomale lisada mitte ainult koirohi, vaid ka tsinchona koore, shandra, punase ja tamme puu. Veini vaigukujulised toonid lisavad rosmariini, immorteli, naistepuna, kadakamarju. Nutmeg annab vanilje-värvi kombinatsiooni sidrunikoore ja koriandri puuviljadega. Värskendav tsitrusviljadega lisab kitsepiim, sidrunipalsam, sidrunipuu. Selleks, et seostada ja kombineerida kõiki maitseaineid ühes koostises, kasutavad veinivalmistajad nisujahu, kummeli ja iiriseaju infusioone. Ja kinnitamiseks lisage kalmaani, vanilli ja kardemoni ekstrakti kombinatsioon.

    Legendaarsete jookide loomise alt avamine ei ole lihtne. Luues vermuti vastavalt üks versioon, tal käe panna ennast Hippokrates, kes rohkem kui 2 tuhat aastat tagasi, vaid meditsiinilistel eesmärkidel (!), See vein on lilled loodusliku aniisi ja puju. Kes martini tulid, on raske öelda. Mõned leiutasid joogi teatud Thomas D. - baaridaam 19. sajandi, teised usuvad, et tulek Martinis me võlgneme linna Martinez. Täna on martini maailmas kõige populaarsem vermuti tüüp, mis toodetakse Itaalias ja mille nimi on seotud Martini veinitootjate asutajatega Rossi Torinos.

    Klassikaline vermut on valmistatud valgete veinide baasil, kuid tänapäeval kasutatakse üha sagedamini valgeid rooni ja punaseid viinamarju. Vermuti baas on neutraalse lõhna ja maitsega valge vein, mille alkoholisisaldus on 11-13%, kuid vermuti tugevus maitse tasakaalu saavutamiseks suureneb 16% -ni ja Extra-Martini puhul 18% -ni.

    Valmistatud veinialusele lisatakse puhast alkoholi, suhkrut, taimematerjali ekstrakte või ekstrakte. Karamell lisatakse ka punastele vermutidele. Pärast segamist töödeldakse vermuti külma, filtreeritakse ja puhutakse nädala jooksul, järk-järgult taastades toatemperatuuri.

    Kõige populaarsemad vermuti tüübid:

    • Martini Bianko on valge vermut, millel on iseloomulik vürtsi ja vanilje aroom.
    • Martini Rosso on rikkaliku aroomi ja mõru maitsega punane vermut. Karamell annab juua tumedat merevaiguvärvi.
    • Martini Rosato - roosa vermut punase ja valge veini valmistamiseks.
    • Extra Dry Martini - kõrge alkoholisisaldusega õlisilmne vermut ja väike kogus suhkrut. Joogi aroom on märgatav sidruni, vaarika ja iirise kohal.
    sisu ↑

    Kuidas martiini juua

    Eripakkumised Martini klaasid

    Martini joomiseks kasutage spetsiaalseid prille, millel on kõrge varras, ülemise osa ümberpööratud koonuse kujul, mida mõnikord nimetatakse "martishki" või "martinki", ja ka inimesi nimetatakse neid "kastmiseks". Kõrgete ja madalate prillide kasutamine ei ole keelatud, kuid selleks, et täielikult nautida jooki rikkalikku maitset ja lõhna, on parem valida "parem" klaas. Martini sümboliseerib ilusat elu, martiniprillid ei ole mitte ainult roogad, vaid ka välimusliku stiili, kogenud maitse ja esteetika. Sellisest klaasist ei jookse üheski juua, vaid aeglaselt joogi juua, nautida iga lõksu. Joogi aeglane joomine aitab maitsta kogu maitsetaimi ja vürtse, mis moodustavad martiinid.

    Optimum Martini temperatuur

    Enne martini valamist klaasidesse tuleb pudelit mõnda aega külmuda. Joogi optimaalne temperatuur selle maitse täielikuks tajumiseks on 10-15 kraadi Celsiuse järgi. Liiga soe või liiga külm martini võib olla tõeline pettumus. Juhul kui jooki jahutamiseks aega ei ole, salvestatakse olukord klaasist või külmutatud maasikadesse lisatud jääkuubikutesse, mis mitte ainult ei jaota ja klaasi sisu kaunistavad, vaid annab ka martiini maasika maitse.

    Kuidas teha martini

    Martini on ennekõike aperitiiv ja sellised joogid, nagu teate, aitavad stimuleerida söögiisu ja janu kustutada ning serveeritakse enne sööki enne sööki. Seetõttu saab martinis täielikku usaldust nimetada ideaalseks jookiks isikutele ja erakondadele, kellele inimesed ei jõua oma täidetavana süüa, vaid lõbusaks ja hõlpsaks suhtlemiseks.

    Kuidas lahjendada martiini

    Martiini joomiseks on kaks võimalust: puhtal kujul ja mitmesuguste lisaainetega kokteile kujul, mis kas pehmendavad või vastupidi suurendavad joogi taset.

    Pure martinis't võib serveerida oliiviga, mis on keeratud veski või asetatud klaasi põhja, sibula, sidruni viilu ja jäätisega. Mõnikord lisatakse puhtale martiini puuvilju ja marju: maasikad, kirsid, ananassi tükid, apelsini viilud ja kiivid. Martini Bianca aroom annab puuvilja ja marja maitse.

    Pure martinis on äärmiselt haruldased. Traditsiooniliselt lahjendatakse vermutit veega, kuid martini puhul ei ole parim valik mitte vesi, vaid tsitrusviljad: apelsin või greibid (klassikaline kombinatsioon), granaatõun, kirss. Ideaalis tuleks mahla värskelt pressida. Punase vermuti sorte on hästi ühendatud oranži ja kirsseenktariga. Proportsioonid sõltuvad individuaalsetest eelistustest, kuid sageli lisandub martiini mahl vastavalt 2: 1 võrra või võetakse osa mahlast, martini ja jääst. Tugevate kraaside austajad segavad mariini, džinni või viina. "Noored" loomingulise lähenemisviisi armastavad eksperdid Coca-Cola, limonaadi, kreemja ja muud hüppasid. Peaasi, et seda ei ületataks, nii et koos jooki väljamõeldisega ei ületanud ületamatu aroom ja originaalne maitse aurustuma.

    • Martini Rosso tarbitakse jääga, mahl või sidruniga.
    • Martini bianco juua sidruni või jääga. Bianco sobib ka toonikule, limonaadiks või soodeks.
    • Extra Dry Martini tarbitakse puhtalt jahutatud. Samuti laialdaselt kasutatakse baasi tohutu hulk kokteile.
    sisu ↑

    Süüa martini või mitte?

    Nagu iga alkoholimartsiini, võite süüa. Euroopas serveeritakse soolaseid kraasikaid ja pähkleid tavaliselt martini suupisteks, kuigi see on klaasi abil võimalik saada oliivist või oliividest. Gourmet jaoks Martini tellida kõvad mitte teravad juustud.

    Loe Kasu Tooteid

    Ravimid ja retseptid traditsioonilise meditsiini tugevdamiseks igemete

    Ebaõige toitumine, halvad harjumused, hambaproteeside hilinenud ravi nõrgendavad igemeid, muutuvad need lahti, paistes, veritses. Selle tagajärjel muutuvad hambad lahti ja kui neid ravimata, kukub välja.

    Loe Edasi

    Sipelghape: keemilised omadused

    näitab hapete üldisi omadusi, nii. nagu on ka funktsionaalne karboksüülrühm. Soola moodustumise reaktsioon tõestab sipelghappe happelisi omadusi. Soolade moodustamine - formiadid.

    Loe Edasi

    Kahjulik "E"? Loetelu ohututest ja ohtlikest toidu lisaainetest


    Tähelepanu, kaks olulist reservatsiooni:1. Kõik loetletud toidu lisaained ei ole kahjulikud. Mitte kõik
    E-täht numbriga ei tähenda alati kahjulikku lisandit.

    Loe Edasi