Kas ma saan proovida pervaki, kui keedetakse kušest?

Igal juhul ei tohiks kasutada esimest fraktsiooni, mida nimetatakse üldiselt "pervak", "pervach" või "head", kuna see sisaldab kerget keevat komponenti, nagu metüülalkohol, isopropüülalkoholid, atsetoon, aldehüüdid ja muu prügi, millest enamik on kõige tugevamad mürgid. Niisiis, metüülalkoholist piisab vaid virnast, et liikuda teise maailma.

Seepärast lõigatakse need tavaliselt destilleerimise käigus temperatuuride kaupa - kõik koos argoloptikaga arvutatakse (5-7% arvutatud alkoholisisaldusest mastis) temperatuuril alla 78,4 kraadi Celsiuse järgi või termomeetri puudumisel.

Lõpptulemus on tavaliselt (kuigi mitte alati) seotud rohelise madu "sabaga", et vältida ebameeldivat lõhna ja maitse lõpptootes.

Esimest fraktsiooni isegi hõõrudes ei tohiks lubada - koostis ja tugevus võivad põhjustada nii põletusi kui ka kõige tugevamaid allergilisi reaktsioone.

Seetõttu Kas valada või kasutada tehniliseks lahustiks. Hõõruge neid markerite või markerite aktiivsuse tagajärgedega, peske pärast akrüülvärvi õhuriba ja abikaasa kasutab õlipihuste eemaldamist pärast peeglite praepannamist ja poleerimist.

Moonshine Pervaki valmistamise ja puhastamise reeglid

Moonshine - tavaline kodune jook. Tulenevalt asjaolust, et menetlus toimub kodus, ei toimu kõiki tootmistehnoloogiaid. Kui teete vale jooma, võite keha tõsiselt mürgistada. Destilleerimisel saadud moonshiini teatud osad on avaldanud negatiivseid mõjusid. Seepärast on paljud destilleerijad huvitatud sellest, kas moonshine pervak'i on võimalik juua ja kuidas seda ohutult teha.

Pervak: kas ma võin jooma?

Kuusalu alus on suhkur. See tuleneb sellest, et alkohol moodustub pärmi toimel, samuti suhkrusisaldusest ja võimaldab teil arvutada ja määrata jooki tugevust. Moonshine'i tugevamaks muutmiseks on koostisosade proportsioonide jaoks mitmeid võimalusi. Kuid mõned destilleerijad eelistavad Pervachi või Pervaki, kellel pärast esimest destilleerimist on 70 kraadi kindlus.

Kuidas pervak ​​ilmub?

Pervak ​​- see pole mingi moonshine, vaid ainult eraldi fraktsioon. Mugavuse huvides jagatakse destillatsiooniprotsess tinglikult kolmeks osaks või fraktsioonideks. Esimene osa on "pea" või "pervach", teine ​​osa on joogi "keha" ja kolmas on "sabad". See on teine ​​osa, mida kasutatakse sagedamini ja mida peetakse suhteliselt ohutuks. Kuid pervak ​​ei soovitata juua. Selle osa tugevus on umbes 70% ja seal on palju kahjulikke aineid nagu:

  • metanool;
  • furfuraal (kui puuviljamahl);
  • aldehüüdid.

Sageli kasutatakse Pervaki tehniliseks alkoholiks või isegi valatakse välja, kuid selline toode on fänne. Pervacha kummitused põhinevad asjaolul, et pärast joomist on võimalik jooba väga kiiresti. Aga jooki maitse nagu maitse ei ole meeldiv. Lisaks sellele põhjustab pervaki kasutamine hommikul tugevat pühkimist. See on läbi põlengu välimuse ja määrab alkoholi kvaliteedi ja "eesmärkide" arvu koostises.

Pervacha toiduvalmistamise meetod ei erine teist tüüpi hooruse ja moonshiini valmistamisest. Alguses on otstarbekas ette valmistada lihtsat kušeeni ja kõiki kääritamispaake.

Järgmine peate sööma panema. Vinokur peab tagama, et jook valitseb korralikult. Kiire kääritamine on täis suure hulga sulamõli ja muude kahjulike ainete moodustumisega. Aeglane fermentatsioon toob kaasa aldehüüdide ilmumise, jook saab atsetooni lõhna ja braga ise hapu saab. Kui hulk on hapu või mitte viljakas, siis ei saa seda destilleerimiseks saata. Igal juhul tuleb toode tõsta standardseks, sest pervak ​​ja kuhm ei tööta.

Retsept, samuti pudeli tooraine, saate valida mis tahes vastavalt oma maitsele. Pervaki kindlus on suurem kui suhkur või glükoos. Puuviljajook annab väiksema tugevuse, samuti annab aldehüüdi suurema lõhna.

Masti destilleerimisel on "pead" eraldatud. Seda tehakse nii esimese kui teise destilleerimise ajal. Pervak ​​võtab 8-12% kogusummast. Destilleerimise ajal on oluline jälgida ka temperatuuri ja korrektselt vedelikku kuumutada. Joogi tuleks kuumutada kuni 65-70 ° C. See kondensaat, mis protsessis osutub, peetakse pervakomiks.

Mõnikord pervak ​​kinni moonshine ja destilleeritakse uuesti. Paljude inimeste päästmiseks lihtsalt vala vedelik "korpuse" peale kõigi puhastuste tegemist. Kuid see halvendab oluliselt toote kvaliteeti. Mõnikord pervak ​​lihtsalt nõudma ravimtaimede kahe nädala jooksul, kuid sellised meetmed ei saa lahti saada kahjulikest komponentidest.

Ja teadlased on läbi viinud uuringuid ja leidnud, et inimestel, kes joovad pervaki, on suur oht alkoholi sõltuvuse tekitamiseks. Alkoholismi ilmnemist organismis põhjustab kõrge alkohoolsete jookide sisaldus aldehüüdides koos maksa metabolismi produktidega.

Kuid ärge segage "keha" koos "pead". Kui tootjad joovad mõlemad joogid, siis tuleb seda teha eraldi, et mitte rikkuda head moonshine. "Peamised" eraldatakse ka puuviljapunetesti destilleerimisel.

Puhastusfraktsioon

Kui soovite pervaki juua, siis enne maitsmist on parem joomine selge või vähemalt kõrvaldada ebameeldiv lõhn. Seda saab teha kahes etapis:

  • Kaaliumi permanganaadi abil. Meetodi proportsioonid on järgmised: 2 grammi kristalle 1 liitri juure kohta. Moonshine tuleb kergelt kuumutada veevannis, et kristallid lahustuksid. Siis viiakse lahus 10 tunniks pimedasse kohta. Selle aja jooksul langeb sade. Lahus tuleb settest eemaldada ja valada teise mahutisse. Vedelik filtreeritakse edasi puuvillase või koduse filtri abil.
  • Aktiivsüsi võib puhastada ka. Seda kasutatakse nii iseseisvalt kui ka koos eelmise meetodiga. Selleks valatakse puusafiltri puusüsi ja vedelikku puhastatakse kahes etapis. Sa ei tohiks osta apteeki - see sisaldab tärklist, mis annab juua kibe. Parem on kasutada süsi.

Sellised meetodid aitavad osaliselt toime tulla pervacha lõhnaga ja isegi vähendada joogis olevate kahjulike ainete hulka.

Näpunäited Pervaki toiduvalmistamiseks ja joomiseks

On mitmeid soovitusi, mida tuleks kõige paremini järgida, nii et jook pole inimesele nii ohtlik:

  • Parem on kasutada kõrgekvaliteedilist kuhmina ja ärge tehke endale seadmeid. See aitab fraktsioone täpselt ja korrektselt eraldada.
  • On oluline jälgida koostisainete kvaliteeti puder, suhkur on parem võtta suured ja pärm on värske ja mitte külmutatud.
  • Moonshine'i ja selle fraktsiooni ei saa kuritarvitada.
  • Kindluse rajamiseks ei ole vaja pervaki juua, võite masinas "keha" sõita masinas veel kaks korda ja saada indikaatorid 70-80 kraadi juures.
  • Alkoholi joomiseks, millel on vähem mõju, peate enne maitsmist süüa rasvaseid toite. Rasva osakesed, mis takistavad kiiret mürgistust. Kuid ülekuuma või süüa praetud toitu ei ole seda väärt, sest on olemas pankreatiidi oht.

Moonshine kahjustus kehale avaldub ainult siis, kui inimene ei kontrolli joomise kogust. Väikestes annustes võib alkohol avaldada positiivset mõju. Samuti on hinnatud selle välist kasutamist antiseptiliste vahenditena ja kompressioonivahendeid. Pervak ​​on parem kasutada seda väliseks kasutamiseks, et hoida keha tervena.

Mis on pervach moonshine ja kuidas see erineb Pervak ​​viina?

Tänava mehe vaatevinklist, praktilisest destilleerimisest kaugel, on moonshine pervak ​​kõige tugevam ja parim produkt destillatsioonist. Ja see on sügav eksitus, kuna esimesed fraktsioonid, mis hakkavad vastuvõtvasse paaki voolama, on kõige mürgised.

Abi Pervas olevate ainete keemistemperatuur on madalam kui etüleenist. See on metüül - kõige mürgisem alkohol, furfuraal, atsetoon ja muud aldehüüdid. Selle "kokteili" joomine pole absoluutselt soovitatav.

Seepärast on aeg saada teaduslikult põhjendatud teavet esimese keele kohta, mida me püüame pakkuda kättesaadavaks keeleks, ilma tarbetute keemiliste koostisosadeta (vt: kõik koondist).

Kuidas pervach ilmub?

Moonshine'i loomine algab pudeli tootmisega ja ilma pärmita pole võimalik seda teha, isegi kui neid ei osta, vaid "looduslikud" (nii on puuviljamahl, chacha jne). Kõik tüüpi pärmid on mikroorganismid - seened, mis soodsates tingimustes aktiivselt paljunevad magusas virves.

Kuna nad on mikroskoopilised, kuid elavad organismid, vabanevad nad jäätmed, sealhulgas metaan (mida toodavad kõik, sealhulgas inimesed). Selle keemilise reaktsiooni rea kaudu sünteesitakse seda ainet metanoolis (metüülalkohol). Samuti märgistatakse palju muid aineid, mis pole inimestele väga kasulikud. Ainult fuseilõlid, seal on üle 50 liigi!

Funktsioonid See on fuseelõlid, mis annavad kuhmale kuulsa lõhna ja maitse.

Ja kui need pole ülejäägiga, siis on organoleptiline toode kasutaja jaoks meeldiv. Kui kõik need on eemaldatud, ei ole see enam kodus, vaid tavaline alkohol, mis on ohutum joomiseks, kuid see ei anna seda soojust ja siirust.

Seejärel valatakse pest destilleerimiskubusse ja alustatakse kuumutamist ja destilleerimist. See on tavapäraselt jagatud kolmeks etapiks:

  1. Esimesed aurustuvad fraktsioonid, mille keemistemperatuur on madalam kui etanoolis (see keeb temperatuuril 73 ° C). Külmikus kondenseerudes satuvad nad esmakordselt esimese mahuti alla. Esialgu, kui kasutate tavapäraseid kuudesüsteemide vooluaparaate, tuntakse atsetooni lõhna, siis muutub see füsioloogiliseks. Pervach (või "pea") - need on esimesed 10-12% looma koguarvu vedelikust. Selle tugevus on umbes 80 °, kuid see ei ole selline alkohol, mida tuleks sisemuses tarbida.

Oluline on. Kogenud kasvatajad soovitavad valida väikseima kuumusega peade. Jet ei tohiks olla - lihtsalt tilk. Nii alguses on kondenseerunud maksimaalne kogus estreid ja kapsleid.

  1. Siis asendavad nad puhta anuma ja võtavad teise fraktsiooni - keha. Sunnitus jätkub seni, kuni linnus langeb voogu 40 kraadi. Kuigi mõned usuvad, et tasub sõita kuni 50 ° -ni, tuginedes arvamusele, et on parem lahjendada kvaliteetset toodet soovitud tugevuseni, kui joogiõliõli rikastatud saba fraktsioonide juua.
  2. Ja sabad on tõesti palju kahjulikke ühendeid. Kuid nad on erinevad kui nende peas.

Kas ma saan pärast puhastamist pervaasi juua?

Kahjustatud on tõestatud arstid ja keemikud. On isegi teaduslikke andmeid, mis tõendavad, et alkoholism areneb kiiremini pervachast kui see, mis seda ei sisalda. Selle põhjuseks on kõrgel kontsentratsioonil olevate aldehüüdide olemasolu ja maksa suurte koguste ainevahetusproduktide tekkimine.

Tugev pohmelus on ette nähtud, kuna keha on mürgitatud.

Siiski on ikka veel armastajad just selle kurja ja hooratult tugevat alkoholi. Kuna ei ole võimalik võluvat võõrast toodet võõrastest toodetest eemaldada, võite proovida tarbimise tagajärgi vähemalt veidi leevendada pervahiili puhastamisega.

Kõige sobivamad meetodid, mis kõrvaldavad lisandid ja eemaldavad haisa lõhna:

  • Puhastamine kaaliumpermanganaadiga. Kuigi väide selle kohta, et see meetod on kahjulik, ei kao, kuid kaaliumpermanganaat hakkab lõhna ja hägususega paremini kui muul viisil. On vaja lahustada 2 g pulbrit ühe liitri pikkusega (see on sõna otseses mõttes nuga otsas). Kristallide paremaks lahustamiseks võib vedelikku veidi kuumutada. Seejärel eemaldage suletud võre päevade kaupa pimedas kuni 10-ni. Selle aja jooksul ilmub põhjaga sade ja alkohol muutub selgeks. See jääb sette äravooluks ja filtreerimiseks.
  • Söe puhastamine. Parim - kask või kookospähkel. Kuid isegi kui me võtaksime põletavat palki tulest, millele kebab valmistati, siis pillutage see, siis võime saada samast puusüsi, mis sobib pervahi puhastamiseks.
  • Vähem sobivad meetodid on piima, naatriumi jne puhastamine. Kuigi see ravi eemaldab prügi, kuid lõhnaga ei suuda ta toime tulla.

Ja veel kord: pervach ei ole etüülalkohol, see on seal väga väike. Lõviosa toodetest on puitunud (metüül) alkohol ja lisaained, mis tabavad maksa, veresooni ja aju. Ja see toode ei ole seda väärt, et puhtaks "võidelda".

Kasulikud nõuanded

Isegi pärast puhastamist on pervach palju märksa moonilisem kui koomiksi "keha", mis sobib kasutamiseks. Oleme kogunud kasulikke näpunäiteid ja loodame, et nad aitavad teil oma toodangu kvaliteedist valmistada:

  • Termomeetri puudumisel (kuigi see peaks olema varustatud kaasaegse kuulihiga), vaadatakse kindlus vanamoodsel viisil - süütamisega. Valage vedeliku sisse lusikasse või niisutage ajalehe all allavoolu ja laske sellel tulla. Kui see põleb sinise leegiga, tuleb ikkagi sõita, see vilgub ja kustub - on aeg lõpetada. "Haiguspuhangud" näitavad, et vedelik on umbes 30-40 ° ja sabad juba läinud. Neid kogutakse eraldi konteinerisse ja valatakse loomasõidu ajal järgmisse koduõõriks, suurendades valmistoodangu tagastamist;
  • kasutage head moonshini vähemalt ühe sukhoparnikiga;

Tähelepanu. Ühe sukhoparnika puhastamine puhastab ligikaudu 30% kogu prügist. Ja kolm, järjestatud järjekorras, annavad peaaegu täielikku puhastamist, jättes meeldiva lõhna ja maitse jooma lähedusse.

  • destilleerimisjärku sõites saadakse toore alkohol, mis ei sisalda pead. Kogu pihustid ja plaadid läbi jooksevad jooned sulgeb kuubi. Veerg, mille kõrgus ületab 45 cm, loetakse täieõiguslikuks. Ainsaks puuduseks on see, et organoleptiline moonshine kaob;
  • joomise alkoholi säästlikult. Enne pidustamist sööge mõned rasvased toidud, see aitab mürgitust edasi lükata.

Vodka Pervak

Globaalsete kangete alkohoolsete jookide tootja toodab viina nimega Pervak. Tema taimed asuvad Ukrainas, Venemaal ja Valgevenes. Peakorter asub Kiievis, seal on esindused Moskvas ja New Yorgis.

Pervak ​​edukalt müüakse ja naudib samasugust edu vaimu austajatega.

Maitse on alati pehme, vihjega leiba, teravilja või tootega, millele viin nõudis.

Pudeli eripära on kork, millel on klapp.

Pange tähele, et niisuguse kõlama nimega viina loomisel ei kasutata ühtegi pervachi. Koosneb:

  • alkoholipuhastuspuhastus "Lux";
  • valmistatud (pehme) veega;
  • aromaatsed kanged alkohoolsed joogid: rukki, kuivatatud nisud, lindlilled jne - sõltuvalt Pervaki tüübist;
  • küüslaugu või mädarõiga alkoholiküüntekivid;
  • suhkrusiirup.

LLC "Russian North" Roskoschestvom toodetud viin "Pervak ​​homemade nisu" andis kvaliteedimärgi.

Täna võite osta mitut liiki viina:

  1. Pervaki hommikust rukist esimene destilleerimine väikese valgususega vihjega kodusõli valmistamiseks.
  2. Pervak ​​Homemade nisu kaks korda destilleeritud. See on läbipaistev, meeldiv maitsega jook, mis on valmistatud röstitud leiva kerge aroomiga.
  3. Pervak ​​Pepper ja Honey - kuumad armastavad. Sellel on kerge, kuum, vürtsikas maitse.
  4. Pervak ​​mädarõigas on terav palsamikasvatus.
  5. Pervak ​​küüslauguga - suurepärane läheb alla salsa ja aspic.

Kuidas teha omatehtud DIY?

Kuna Pervakil on mitut liiki viina, on võimalik oma lemmikjooki maitset kodus taastada. Siin on mõned näpunäited:

  1. Rukis Pervak ​​on valmistatud kodus küpsetatud leivast nisust riivsuitsuga.
  2. Mesi pipar on korralikult puhastatud moonshine, infundeeritud pipraga, lisades 100 g mett kolme liiter purgiga.
  3. Pervak ​​mädarõikaga - peeneks hakitud mädarõikajuure tinktuura 40-kraadise koorijaga.
  4. Pervak ​​koos küüslauguga - ka tükatud hakitud küüslauk.

Ja nüüd - eksklusiivne retsept.

Homemade nisupõhine destilleerimine

14 liitrit pehmet (paremini villitud) vett, võta:

Nisu pestakse mitu korda, tekkivate jäätmete kõrvaldamine. Valatakse 20-liitrisesse klaaspudelisse, lisatakse 1 kg suhkrut ja valatakse kergelt tera kastmiseks vett. Katke kaas ja võtke toidud pimedas kohas. Nädalal peaks seemned olema nisule selgelt nähtavad.

Lisage järelejäänud suhkur ja vesi, segage. Jäta sooja käärimise all 4 päeva. Kui käärimine on peatunud, destillege puder kaks korda. Esimest korda - ilma fraktsioonideta lahutamata. Sekundaarne lahjendatakse saadud moonshine umbes 20 ° -ni ja destilleeritakse, valides pead ja sabad.

Kõigist sellest järeldame: mošee on mürk ja selle kasutamine on väga ebasoovitav. Joo hea ettevõttes ja mõõdukas koguses kõrgekvaliteedilist Pervak'i viina või suhkrut, kuid tervise huvides vältige head fraktsioonide kasutamist. Maitsev piin, ilma pühitseta. Ja me ootame meeldib ja kommentaare.

Kas ma saan pervaki juua? Mis on moonshine pervak, kuidas see välja selgub ja kuidas saate seda kasutada

Inimeste jaoks, kes ei tunne koduõõne keerukust, on termin pervak ​​moonshine seotud tugevate ja parimate alkohoolsete toodetega. Seda eksitamist õhutab alkoholitööstus, kes turustab viina nimega pervac või pervac. Mõtle, mis on pervak ​​ja kas see on sama hea kui reklaamitud?

Peamine küsimus on juua või mitte juua?

Destilleerimisel koosneb klassikaline kuššiin kolmest fraktsioonist:

  • Pervak, ta - moonshine "pea" - sisaldab fuseliõlisid ja muid lisandeid, mis koos on mürk ja ei sobi tarbimiseks. Kõige sagedamini moodustavad esimesed fraktsioonid (pervak) umbes 10% kogutoodangust kogu kanalisatsioonisüsteemis.

Pea ei sisalda destillatsioonikolonnis toodetud moonsiini.

Kõik, mis saadakse parandamismeetodi abil, ei nõua sekundaarset destilleerimist. Seadme väljumisel on see juba puhas toode, kõik lisandid jäävad kolonni.

  • Moonshine keha on destillaadi keskmine ja suurim osa. Õige lähenemisega - üsna puhas leeliseline vedelik - omab veidi kerget alkohoolset lõhna, mõnikord toote aroomi segunemist, mida kasutati kodus valmistamiseks (puuviljad, mesi, moos jne). See fraktsioon reeglina juhitakse teatud määral. Mõned arvavad, et on aeg võtta keha, kui vedelik voolab seadmest allpool 50 kraadi, samas kui teised destilleeruvad kuni 40% ulatuses.

Destillaadi põlemisel juhitakse populaarne kontrollimise viis. Võite süttida lusikaga tilgutatavat kušest, saate niisutada väljastpoolt toru all olevat paberit ja seada see tulele.

  • Sabad - madala alkoholisisaldusega jääk. Kogutud eraldi. Võid kas lahjendada hammaste "keha" sabadega, kui see osutub liiga tugevaks, või lihtsalt vala see fraktsioon järgmisesse loomorganismile, mis suurendab tugevate destillaatide saagist.

Kas on võimalik pervaki juua? Suure alkoholisisalduse tõttu (umbes 80%, mõnikord ka kõrgemal) võib seda esimest fraktsiooni kasutada rahvustekestuste valmistamiseks radikuliti, artriidi ja valude puhul liigestes. Kuid - ainult jahvatamiseks ja mitte kunagi - suu kaudu manustamiseks!

Õige kodujuurimine

Mõnikord kasutatakse destilleerimist - kui pruulimist valatakse kuubikusse ja destilleeritakse korraga, "nii kaua kui see põleb". Mitterakendusi ei võeta ja saadud destillaat joob, isegi puhastamata kujul.

Kuid see lähenemine on põhimõtteliselt vale ja põhjustab tõsist tervisekahjustust: see tõsiselt tabab maksu, mis on sunnitud töötlema ja eemaldama organismist mitte ainult alkoholi lagunemisprodukte, vaid ka kõiki neid toksilisi jäätmeid, mida üksiku destilleerimise toorprodukt sisaldab.

Õige venekeelsus, mis on sajandeid hoolikalt ja hoolikalt juhitud külades ja linnades, on igal juhul destillaat, mis on destillatsiooni protsessi kaks korda läbinud. Räägime, kuidas juhtida moonshine korrektselt.

Koduvalmistatud moonshine ei ole mitte ainult kahjulik, vaid ka kasulik toode kehale, kui seda kasutatakse mõistlikes kogustes.

Selle mitmesugused tinktuurid aitavad säilitada tervist ja ravida paljusid haigusi, millel puuduvad kõrvaltoimed, mis on kindlasti keemilise päritolu ravimpreparaadid.

Esimene destilleerimine

Me ei hooli mashi ettevalmistamisest, selle retseptid on kõige suuremad ja saate valida selle, mis sulle meeldib. Peaasi, et tooraine peaks olema kõrge kvaliteediga ja vesi peaks olema pehme ja puhas. Mõelge, kuidas esimest destilleerimist teha ja sekundaarseks destilleerimiseks saada õiget toodet.

  1. Valmistame koduse pruulitud kuube, mis ei ületa ¾ ruutu.
    Isiklikust kogemusest. Kui paned braga meele, on parem täita ainult pooled kuubikust. Isegi maitsestatud koduõli toodab palju vahtu, mis kindlasti "indekseeritakse" destillaadi äravoolutorusse isegi imemisega kaussi, kui keedetud valatakse palju.
  2. Takistatakse tavapärasel viisil, valides midagi. Esimest korda saate destillaadi teha nii kiiresti kui tingimused lubavad.
  3. Paljud iserehvid, eriti need, kellel pole veel piisavalt kogemusi, mõtlevad, kui palju kraadi peamine destillaat destilleerida? Ja pole kindlat vastust. Mõned liikuvad kuni 40%, mõned kuni 20-aastased.

Ära ole üllatunud, kui moonshine sa pisut määrdunud. Ukrainas ja Kubani piirkonnas nimetatakse seda "booze". Nii et see on - praegusel etapil on see endiselt väga rikkalik sulatatud õlid ja muu mustus, andes selle halli värvi ja väga ebameeldiva lõhna.

Teine destilleerimine

Tavalisel destilleerimisel saab ainult teine ​​destilleeritud koorik tagada selle nõuetekohase kvaliteedi, mis on võistleja vääriline. Loomise protsessi on soovitatav käivitada väga aeglaselt, nii et pervavi tilkub ja ei voola. Kui pead on valitud, võite lisada valguse ja jõuda keha juba kiiremini.

Kasulikud nõuanded

Kui teid ikka veel ei peeta destilleerimiseks topelt ja peate seda mittevajalikuks, on siin mõned näpunäited:

  • Kasutage ainult kõrgekvaliteedilist kujud. Ideaalne oleks - destillatsioonikolonniga. Vähem ideaalsed, kuid siiski paremad kui "otsesed" - seade, mis ka "tabab" kõige enam kahjulikke fraktsioone;
  • kindlasti ära pead - see on ennekõike mürk;
  • Ära ole ahne, lõpetage sundimine, kui destillaat ei põle enam. Tugev moonshine on parem lahustada veega kui "sabad";
  • Kõrgema kvaliteediga toote saamiseks puhastage pruulima. Parim on teha puusüsi.

Activated charcoal in tablets mõnikord annab "kibedus". Taotlus - tänu sellele, et tegemist ei ole puhtast söest, vaid tärklise lisamisega. Süsi võib olla nii ostetud kui ka omatehtud. Isegi tuletatud tulelt, kus sa küpsetasid küpsetatud või grillitud keebapäid ja muutusid - suurepärane tooraine moonshiini puhastamiseks.

Nüüd on teil mõte, mis kuradil on ja kuidas seda end kaitsta. Näib, kui sulle artikkel meeldib. Kommentaarid jagavad teavet selle kohta, kas te juua pervakit.

Kuševaline pervaka keetmise omadused ja tehnoloogia

Moonshine on kõrgtundlik alkohoolne jook, mis on valmistatud kodus. Selle eesmärgi saavutamiseks kasutatakse tavaliselt homoseksuaale. Alus - teraviljad ja suhkrut sisaldavad tooted. Nende käärimise tulemusena moodustub mosk, mis destilleeritakse mooniini tootmiseks mitu korda. Valmistoote tugevus on umbes 30-40 °, kuid esimesest destilleerimisest on märkimisväärne hulk moonshi armukese, tänu umbes 70 ° ja kõvadusega kindlusele.

Moonshine esialgne etapp

Pervak ​​erineb teistest kujudest, kuna see moodustub destilleerimisprotsessi algfaasis, seda nimetatakse sageli peaks. Sellise toote tugevus on oluliselt kõrgem kui see, mis on destilleeritud mitu korda, see on umbes 60-70 °. Sellel on palju kahjulikke aineid, metüülalkoholi ja aldehüüdide suur sisaldus, mistõttu jook on üsna toksiline, kuid võite selle siiski juua.

Paljud luuletusspetsialistid armastavad täpselt sellist, tänu iseloomulisele aroomile ja zazoristostile, kui tarbitakse kiiresti mürgitust. Nende omaduste tõttu peavad paljud Pervaki kogu destilleerimise parimat osa.

Cooking tehnoloogia

Kõik alkoholitarbimiseks kasutatavad mahutid peavad olema kuiv ja puhas, vastasel juhul võib toote kvaliteeti tõsiselt mõjutada. Kogu protsess võib jagada mitmeks etapiks:

Seadmete ettevalmistamine. Nüüd võite osta selleks ettevalmistatud koerajuhi või spetsiaalse paagi, kuid seda pole kodus kerge ehitada.

Braga keetmine. 5 liitri vedeliku tugevuse 40 ° ettevalmistamiseks tuleks võtta 6 kg suhkrut, 120 grammi kuivpärmi, 18 liitrit vett ja pool sidrunhappe teelusikatäit. Kõik komponendid lisatakse mistahes sobivale toidule ja valatakse vette, mille järel konteiner kaetakse kaantega ja asetatakse nädalasse soojas kohas. Soovitav on, et temperatuur oleks alati sama, umbes 20 ° C, kuna madalal temperatuuril toimub fermentatsiooniprotsess aeglasemalt kui vaja, ja kõrgel temperatuuril võib pärm kahjustada. Vedelikust valmistatud nõudest saab tuub viia veekogu pudelisse, et näha, kas gaasid lõpetavad väljapääsu. Seega on fermentatsiooniprotsess lõpule jõudnud ja puder on valmis.

Järgmine algab põletusprotsessi destilleerimise protsess, väga tähtis hetk moonshine valmistamisel. Sel ajal vabastatakse lahusest alkohol. Operatsiooni ajal on oluline rangelt järgida toimingute järjekorda ja austada õiget temperatuuri. Braga tuleks kuumutada temperatuurini umbes 65-70 ° C, millest esimene moodustab kondensaadi.

Kui te ei soovi riskida ja tarbida seda tugevat jooki, võite seda kasutada erinevalt:

  • Saadud koorekiht valatakse anumasse ja destilleeritakse jälle ebameeldiva lõhnaga vedeliku vabanemisega, mis seejärel lisatakse lõpptootele pärast kõiki destilleerimise ja puhastamise etappe;
  • Nõutage lahus teist korda umbes 7-14 päeva maitsetaimedele või juurtele ja lisage see viinale või valmiskujule.

Kuna seda tüüpi koorik on kahjulike lisandite tõttu mürgine, on soovitatav seda puhastada, vastasel juhul ei kahjusta valmistoode mitte ainult halba lõhna, vaid ka garanteerib kõiki raskeid pohmelaid sümptomeid.

Puhastusmeetodid

Kodust valmistatud alkoholi saab puhastada kahes etapis:

  1. Vabaneda ebameeldivast lõhnast kaaliumpermanganaadiga. Sa pead võtma 2 grammi pulbrit, segada ühe liitri moonshinega ja kuumutada veevannis umbes 10-15 minutit. Saadud lahust tuleb infundeerida umbes 10 tunni jooksul pimedas kohas madalal temperatuuril, seejärel tuleb see kallata teise anumasse. Seda tuleks hoolikalt teha, et sade ei häiriks, ja seejärel hakata filtreerima, kasutades majapidamisfiltrit või puuvillat.
  2. Aktiivsüsi on puhastamiseks hädavajalik, imab kõik kahjulikud ained ja neelab ebameeldivaid lõhnu. Saate osta tavalises söes apteegis, purustada see pulbrina, panna saadud pulber mitu kihti kokku volditud marli ja joogi filtreerida.

Kasulikud nõuanded

Pervaki keetmiseks on palju retsepte, kuid on olemas palju nüansse, mis aitavad igas olukorras kvaliteetset omatehtud jooki:

  • Kui teil ei ole valmis mehaaniline aparaat, oleks selle asendamiseks ideaalne asendis suur piim, paremini osta läbipaistev PVC pudel, et eemaldada auru pulk;
  • Veenduge, et bragi auru ja kummi või vase vahelist kontakti ei toimu, see annab alkoholile väga ebameeldiva maitse või isegi hävitab selle täielikult;
  • Parem on valida suur suhkur, see kääritatakse hästi;
  • Pärm tuleb kasutada värskelt, külmutamata;
  • Braga peaks alati rändama sama õhutemperatuuril, umbes 20 ° C;
  • Ärge kuritarvitage moonshine pervakomit, kuna toksiliste ainete sisaldus on kõrgem kui teistes liiki kuulikesi.

Alkoholihuvilised mõnikord mõtlevad, kuidas joomiksid juua, et mitte ennast kahjustada. Enne kasutamist soovitatakse süüa ranget, paremat rasvavärvi, toitu toiduga, et joobes ei satuks samal ajal. Rasv takistab alkoholi kiiret sissetungimist verdesse. Väikestes annustes võib moonshine kehale olla kõige kasulikum. Seda kasutatakse külmetushaiguste jaoks, nagu survedes kõri ja rinnal, vigastuste, kriimustuste ja haavade desinfitseerimiseks anesteesiaga hambavalu ravimisel jne.

Sellegipoolest ei tohiks me unustada, et alkohoolsete jookide kuritarvitamine isegi kodus keetmisel võib põhjustada kehale tõsist kahju, nad on mõõdukalt head.

Moonshine Pervaki valmistamise ja puhastamise reeglid

Moonshine - tavaline kodune jook. Tulenevalt asjaolust, et menetlus toimub kodus, ei toimu kõiki tootmistehnoloogiaid. Kui teete vale jooma, võite keha tõsiselt mürgistada. Destilleerimisel saadud moonshiini teatud osad on avaldanud negatiivseid mõjusid. Seepärast on paljud destilleerijad huvitatud sellest, kas moonshine pervak'i on võimalik juua ja kuidas seda ohutult teha.

Pervak: kas ma võin jooma?

Kuusalu alus on suhkur. See tuleneb sellest, et alkohol moodustub pärmi toimel, samuti suhkrusisaldusest ja võimaldab teil arvutada ja määrata jooki tugevust. Moonshine'i tugevamaks muutmiseks on koostisosade proportsioonide jaoks mitmeid võimalusi. Kuid mõned destilleerijad eelistavad Pervachi või Pervaki, kellel pärast esimest destilleerimist on 70 kraadi kindlus.

Kuidas pervak ​​ilmub?

Pervak ​​- see pole mingi moonshine, vaid ainult eraldi fraktsioon. Mugavuse huvides jagatakse destillatsiooniprotsess tinglikult kolmeks osaks või fraktsioonideks. Esimene osa on "pea" või "pervach", teine ​​osa on joogi "keha" ja kolmas on "sabad". See on teine ​​osa, mida kasutatakse sagedamini ja mida peetakse suhteliselt ohutuks. Kuid pervak ​​ei soovitata juua. Selle osa tugevus on umbes 70% ja seal on palju kahjulikke aineid nagu:

  • metanool;
  • furfuraal (kui puuviljamahl);
  • aldehüüdid.

Sageli kasutatakse Pervaki tehniliseks alkoholiks või isegi valatakse välja, kuid selline toode on fänne. Pervacha kummitused põhinevad asjaolul, et pärast joomist on võimalik jooba väga kiiresti. Aga jooki maitse nagu maitse ei ole meeldiv. Lisaks sellele põhjustab pervaki kasutamine hommikul tugevat pühkimist. See on läbi põlengu välimuse ja määrab alkoholi kvaliteedi ja "eesmärkide" arvu koostises.

Pervacha toiduvalmistamise meetod ei erine teist tüüpi hooruse ja moonshiini valmistamisest. Alguses on otstarbekas ette valmistada lihtsat kušeeni ja kõiki kääritamispaake.

Järgmine peate sööma panema. Vinokur peab tagama, et jook valitseb korralikult. Kiire kääritamine on täis suure hulga sulamõli ja muude kahjulike ainete moodustumisega. Aeglane fermentatsioon toob kaasa aldehüüdide ilmumise, jook saab atsetooni lõhna ja braga ise hapu saab. Kui hulk on hapu või mitte viljakas, siis ei saa seda destilleerimiseks saata. Igal juhul tuleb toode tõsta standardseks, sest pervak ​​ja kuhm ei tööta.

Retsept, samuti pudeli tooraine, saate valida mis tahes vastavalt oma maitsele. Pervaki kindlus on suurem kui suhkur või glükoos. Puuviljajook annab väiksema tugevuse, samuti annab aldehüüdi suurema lõhna.

Masti destilleerimisel on "pead" eraldatud. Seda tehakse nii esimese kui teise destilleerimise ajal. Pervak ​​võtab 8-12% kogusummast. Destilleerimise ajal on oluline jälgida ka temperatuuri ja korrektselt vedelikku kuumutada. Joogi tuleks kuumutada kuni 65-70 ° C. See kondensaat, mis protsessis osutub, peetakse pervakomiks.

Mõnikord pervak ​​kinni moonshine ja destilleeritakse uuesti. Paljude inimeste päästmiseks lihtsalt vala vedelik "korpuse" peale kõigi puhastuste tegemist. Kuid see halvendab oluliselt toote kvaliteeti. Mõnikord pervak ​​lihtsalt nõudma ravimtaimede kahe nädala jooksul, kuid sellised meetmed ei saa lahti saada kahjulikest komponentidest.

Ja teadlased on läbi viinud uuringuid ja leidnud, et inimestel, kes joovad pervaki, on suur oht alkoholi sõltuvuse tekitamiseks. Alkoholismi ilmnemist organismis põhjustab kõrge alkohoolsete jookide sisaldus aldehüüdides koos maksa metabolismi produktidega.

Kuid ärge segage "keha" koos "pead". Kui tootjad joovad mõlemad joogid, siis tuleb seda teha eraldi, et mitte rikkuda head moonshine. "Peamised" eraldatakse ka puuviljapunetesti destilleerimisel.

Puhastusfraktsioon

Kui soovite pervaki juua, siis enne maitsmist on parem joomine selge või vähemalt kõrvaldada ebameeldiv lõhn. Seda saab teha kahes etapis:

  • Kaaliumi permanganaadi abil. Meetodi proportsioonid on järgmised: 2 grammi kristalle 1 liitri juure kohta. Moonshine tuleb kergelt kuumutada veevannis, et kristallid lahustuksid. Siis viiakse lahus 10 tunniks pimedasse kohta. Selle aja jooksul langeb sade. Lahus tuleb settest eemaldada ja valada teise mahutisse. Vedelik filtreeritakse edasi puuvillase või koduse filtri abil.
  • Aktiivsüsi võib puhastada ka. Seda kasutatakse nii iseseisvalt kui ka koos eelmise meetodiga. Selleks valatakse puusafiltri puusüsi ja vedelikku puhastatakse kahes etapis. Sa ei tohiks osta apteeki - see sisaldab tärklist, mis annab juua kibe. Parem on kasutada süsi.

Sellised meetodid aitavad osaliselt toime tulla pervacha lõhnaga ja isegi vähendada joogis olevate kahjulike ainete hulka.

Näpunäited Pervaki toiduvalmistamiseks ja joomiseks

On mitmeid soovitusi, mida tuleks kõige paremini järgida, nii et jook pole inimesele nii ohtlik:

  • Parem on kasutada kõrgekvaliteedilist kuhmina ja ärge tehke endale seadmeid. See aitab fraktsioone täpselt ja korrektselt eraldada.
  • On oluline jälgida koostisainete kvaliteeti puder, suhkur on parem võtta suured ja pärm on värske ja mitte külmutatud.
  • Moonshine'i ja selle fraktsiooni ei saa kuritarvitada.
  • Kindluse rajamiseks ei ole vaja pervaki juua, võite masinas "keha" sõita masinas veel kaks korda ja saada indikaatorid 70-80 kraadi juures.
  • Alkoholi joomiseks, millel on vähem mõju, peate enne maitsmist süüa rasvaseid toite. Rasva osakesed, mis takistavad kiiret mürgistust. Kuid ülekuuma või süüa praetud toitu ei ole seda väärt, sest on olemas pankreatiidi oht.

Moonshine kahjustus kehale avaldub ainult siis, kui inimene ei kontrolli joomise kogust. Väikestes annustes võib alkohol avaldada positiivset mõju. Samuti on hinnatud selle välist kasutamist antiseptiliste vahenditena ja kompressioonivahendeid. Pervak ​​on parem kasutada seda väliseks kasutamiseks, et hoida keha tervena.

Uuri välja, kas suudad jooma?

Asjaolu, et moonshine on looduslik toode ja seega kõige tõenäolisem kasulik, teavad nad täiesti kõike. Venemaal oli see juurutatud ligi viissada aastat tagasi ja praeguseks on enam kui sada retsepti. Ärge loendke tooteid ja tehnoloogiaid, meetodeid, kuidas puhastada ja kuidas joomiksi jooma. Seal on mitmesuguseid tehnikaid, mis nõuavad, värvivad, andes talle lõhnatud märkmeid. Kuid peamine asi on teha hommikust alkoholi tõeliselt tervisele kahjutuks.

Tootmispõhimõte

Igas pealmajas - teraviljad, viinamarjad, marjad, terad - sisaldavad etüülalkoholi. See saadakse pärmi kääritamise tulemusena: seened lagundavad lihtsaid suhkruid alkoholideks ja süsinikdioksiidiks.

Braga, mis on käärimise tulemus, lisaks väärtuslikule alkoholile on ka kahjulikke lisandeid, niinimetatud "fusidiõlid". Nende vabanemiseks ja kindluse suurendamiseks vajate destilleeritud koorikut. Seda toodetakse eri kujundusega seadmetes - alambias, destilleerijad, alaldid. Neil kõigil on oma eelised ja puudused.

Kodumaiste alkohoolsete karjamaa omadused

Bragas on alkohoolse käärimise kõrval veel palju protsesse, eelkõige piimhappebakterit. Selle tulemusena sisaldab destilleerimisjoog selliseid ohtlikke aineid nagu atseetaldehüüd, metüülalkohol, furfuraal jt.

Kõigil neil ainetel on erinevad keemispunktid. See tähendab, et nende ühendite paarid sublimiseeritakse erinevatel temperatuuridel. Kui tulevikku kuumutatakse aeglaselt, ilmuvad alkoholide vastuvõtmise voolikust nende ühendite kondensaadid, mille keemistemperatuur on madalam kui vajalik etüülalkohol. Keeb temperatuuril + 78,3 ° C.

Selgub, et madala keemistemperatuuriga ohtlikud ained valatakse esmakordselt alkoholipiima paaki, seejärel enamikus alkoholi koos mõnede lisanditega. Ja kui me soojendame veelgi hoogu, siis saame alkoholikollektoris eriti ohtlikke mittelenduvaid ühendeid. Neid vabanemiseks aitab meil topelt destilleeritud koorikut, samuti lihtsaid seadmeid peade ja saba eraldamiseks.

Kuidas ja miks peate eemaldama "pea" ja "saba" fraktsioonid

Nagu eespool mainitud, satuvad erinevad temperatuurid paaki sisse erinevad ühendid - see on alambiiki ja elementaarse destillatsiooniseadme toimimise põhimõte. Peame ainult eemaldama paagi siseneva vedeliku esimese osa, nagu ka jääk. See tähendab, et me jagame kogu sissetuleva kušeeni kolme fraktsiooniga: "pea", "keha", "saba". Esimene ja viimane on ilmselt kahjulikud, seega tuleb need eemaldada.

Tuleb välja selgitada, et suuõõnes pead ja sabad peavad olema eraldatud, nii et me eemaldame kahjuliku "booze". Peaaegu on teada, et pealapp, mille temperatuurirežiim sõltub, on ligikaudu 50 ml iga kilogrammi suhkru kohta. Saba algab hetkest, kui sissetulevast alkoholist on vähem kui 40 kraadi kindlus. Kindlus määrab kas alkoholimõõtja või proovi süttimine - alkohol alla 40 ° ei põle.

Kaks korda puhas

Et meie jook parima puhastusastmega, peate topelt destilleerima. Üldiselt viiakse nii teine ​​destilleerimine kui ka esimene läbi vastavalt üldskeemile:

  • jooki tugevus kuubikus peaks olema ligikaudu 25 ° (tugevam lohe või brago tuleb lahjendada);
  • "Pead" ja "sabad" tuleks ära lõigata, sabad tuleks valada või kasutada erinevalt, kuid mitte joomiseks;
  • pärast destilleerimist tuleb alkoholi puhastada ühe või mitme meetodiga: kivisüsi, piim, munavalk, naatriumhape, kaaliumpermanganaat ja nii edasi.

Märkus: "saba" kasutamise kohta on erinevad arvamused ja vajadus katkestada "pead" ja "sabad" esimesel karvapuu karjamaal. Siiski on praktiseerivad keemikud otsuses ühemõttelised, et "pead" on tehniline alkohol, ja "sabad" sobivad ainult järgmiste koorega partiide nõudmiseks.

Nii eemaldame kõik meie kohaliku alkoholiga kõik võimalikud liigsed lisandid ja tehke see nii puhas kui võimalik. Sama vahvaim perhveni on tõeline mürk, üleküllastatud lenduvate ühenditega, nagu moraalne etüülüülatsetaat, etüülatsetaat ja aldehüüd, ja teised.

Konjak, viin, moonshine jt

Tehases toodetakse tugevat alkoholi kas destilleerimisaparaadis või destillatsioonikolonnides. Esimesel juhul säilitab jook originaalse toormaterjali võimalikult suures ulatuses aromaatseid ja maitseaineid. Teises saame parema puhastatud toote.

Nende jookide kahjulike lisandite sisaldus (meie jaoks - GOST) on põhimõtteliselt erinev. Destillaatide jaoks vastuvõetav kõrge sisaldus kahjulikke aineid. Mingil põhjusel arvatakse, et destilleeritud jookides on nad vähem kahjulikud. Nii et konjak ja tequila on määratluse järgi "peenem" kui kodumaine viin.

Kui võrrelda poodi viinaviini, siis on see vaid pisut puhtam ja võib-olla hullem kui hommikune alkohol, mis on kahekordne peeneks destilleerimine ja mitme keemilise ja füüsilise puhastusega. Nii võib vestlust moonshine ja viina ohtude või eeliste vahel võrdsustada ühe toote - etüülalkoholiga. Ja juba selle kahjulike või tervendavate mõjude kohta on mõistlik vaidlustada.

Mida ja kui palju kasutada

Avicenna õigesti märkis: "Mis on ravim lusikas on mürk tassi." Ja see reegel töötab seoses alkoholiga. Kui palju ja kuidas joomiksi juua, võib WHO ja teie enda tervis soovitada. Mõned inimesed lubasid 50 grammi. päev on üleliigne ja keegi ilma probleemideta kasutab kõiki 200 grammi. ja tunnete end hästi.

Ainuke arstide ja spetsialistide soovitus on juua alkoholi ainult head ettevõtet, head tuju ja head suupisteid. Soolad ja suitsutatud seaproovid, tünnid ja marineeritud kurkid, hapukapsas, marineeritud juurviljad, lähevad ideaalselt koorikule. Olge kindel alkoholiga, mis on oma kätega ette valmistatud, ja kõik on tervisega korras.

Kuidas joomiksi jooma?

Venemaal on enam kui sajandiks huvitav jook väga populaarne? kuhhine. Keegi ei tea täpselt, millal ta esimest korda ilmus, kuid nad hakkasid Kremlis asuvat kõrtsistikku koondama, ja neid külastasid ainult valitud inimesed. Täna on seda jooki hinnatud mitte ainult Venemaal, vaid kogu maailmas. Tõenäoliselt selgitatakse, mis moonshine on, vaid väike osa välisturistidest arvestatakse. Neile, kes soovivad kogeda maapiirkonna romantika atmosfääri, soovitatakse sageli kasutada seda "eliksiiri" kui parimat lõõgastust.

Õige lähenemine moonshine kasutamiseks

Venemaal inimese jaoks pole midagi paremat kui kodus pervakat, mida näiteks rosinaid võib nõuda. Sellel joogil on eriline lõhn ja maitse ning selle valmistamise tehnoloogia on individuaalne. Kui kuusmähkli pruulimine ilmus, sai see jook palju ohutumaks. Need, kes
otsin õiget võimalust tutvuda? Sellise värvilise jookiga on oluline märkida mitmeid olulisi nüansse.

Pervak ​​erineb teistest alkohoolsetest toodetest enne seda, kui hakkate sulatama, peate teadma, kuidas seda korralikult juua. Venemaal on Braga valmistatud erinevate puuviljade, köögiviljade või marjade baasil, igal jookel on individuaalne maitse. Ja iga lover on tema, parim? Võimalus?. Seal on ka eraldi "rituaal", mis on seotud sellega, kuidas panna päikeseloojangut, millised perky-naljad ja röstsaiad pidu toimuva protsessiga kaasnevad. Neile, kes ei tea, kas seda jooki on võimalik joobuda, ei oleks selline nõuanne üleliigne. Mõnel juhul võib pervak ​​olla hea maitseainena? puhkuse jaoks. Aga selleks, et seda täielikult nautida ja tunda kogu maitse paletti, kuid ei kahjusta oma keha, peate teadma mõningaid reegleid.

Peamine asi? on suupiste. Pärast seda, kui iga kuusikombinaat peaks olema suupiste, on see kõige ohutum viis riski vältimiseks. Samuti peate enne joogi joomist end hästi sööma. Toit peaks olema väga toitev ja rasvane. See on toit, mis ei lase sul täielikult teada, milline on mürgistusega seotud apaatia valulik tunne ja mis ei lase teil teie kehale kahjustada.

Moonshiini kasutamisel on peamine aspekt ka annus. Väga tihti joovad nad kuradima, valades selle klaasi. Ja see pole parim pidu. Selle kõrvaltoimete tõttu peaks see jook olema joobes väikestes klaasides ja pärast igaüks võtma mõnda head suupistet, kes teevad pikka pausi. Küsimusele, kas on võimalik juhuslikult joomata, on õige vastus: muidugi mitte. Lõppude lõpuks on see jook, mis sisaldab kehale kahjulikke aineid ja võib põhjustada tõsiseid tagajärgi.

Selleks, et täielikult nautida tekiilijärgset järeltõmmet, on vaja soola ja lubjakivi, ja kui soovite moonshini nautida, siis on see õige? keetke sibulat ja must leiba. See tandem on ideaalne suupiste, mis kaitseb teie keha kiiret mürgistust. Suupisteid saate kasutada ka hapukapsas või erinevaid marineeritud marinaadisid. Kuid kui juhtus, et ei olnud koristatud kurgid ega peekon leibaga? suurepärased salatid koos majoneesi, liha või võileibadega kaaviariga. Selline suupiste? õige samm sõbralikuks? suhe selle joogiga. Lõppude lõpuks ei taha keegi ise kogeda, milline on alkoholimürgitus.

Kasutage mõnusat annuseid väikestes annustes, siis saate nautida maitset ja head hommikust. Veelgi enam, selle joogi kamber on parim nohu.

Miks sulle meeldib teine ​​kord vallutada?

Mis on sekundaarne destilleerimine? Asjaolu, et teist korda moondisse destilleerumiseks kindlasti tunneb ükski vene. Kuid mis on see menetlus? Ja miks juba juba lõpetatud jooki juba teist korda destilleerida?

Venemaal kasutati suhkrut pärast esimest destilleerimist. Vanasti ei teadnud nad, kas sellist jooki oli võimalik juua ja kas see kahjustaks tervist. Selle põhjuseks oli asjaolu, et vanasti ei olnud lihtsalt kuhugi, et moonshine ikka veel, nii et inimesed olid rahul sellega, mis neil oli. Kuid mis on selline puder, tean mitte ainult arste. Kahjuks sisaldab see inimkeha kahjustavaid kahjulikke aineid.

Töötlemata koor lõhnab nagu atsetoon, see näitab jooki sisaldava atsetooni, samuti fuseelide ja aldehüüdide sisaldust. Kõik need ained on esmakordsel destilleerimisel esialgsed ja on eluohtlikud ja tervislikud. Ja mis lõhnab nagu atsetoon, pole midagi sellist nagu atsetoon ise.
Moonshine saladust võib näha asjaolus, et tänu temale saab vana vene jook turvalisemaks. Venemaal on moonshine ajendatud nii, et see muutub aurustunud olekusse ja seejärel keeb keemistemperatuur jahutatakse. See on etüülalkohol, seda nimetatakse ka "kehaks"? destillaat

Keemise ajal eemaldatakse kõik esimesest destilleerimisjärgsest jookist jäänud kahjulikud ained pruulimise ajal. Seega primaarse braga destilleerimisel saad puhtama toote, mis ei ole mitte ainult turvalisem, vaid on palju lihtsam juua ja see on parim.

Kuustik Tinktuura retsepti kohta rosinatel ja selle rakendamisel

Venelas pikka aega on rosinad kuulus nende kasulike ja tervendavate omaduste poolest. Ja pole vaja üksikasjalikult kirjeldada, milline on rosin. See ei ole ainult kuivatatud viinamarja marjad, vaid see on vitamiinide hoiupaik, mis on ikka veel väga maitsev kõigile selle väärtustele. Inimesed on õppinud kasutama rosinaid paljudel juhtudel, see lisatakse kondiitritoodetele, saiakestele, salatidele, marineeritud marjadele ja alkohoolsete jookide valmistamiseks selle põhjal. Sõida niimoodi spetsiaalsete tehnoloogiatega.

Moisshine rosinatega? parim neist on purjus palju lihtsam ja paljud pervaki pooldajad hindavad selle maitset. Selle tinktuura kasulikud omadused on inimese keha jaoks, näiteks on see suurepärane vahend närvisüsteemi toimimise parandamiseks. Sellise Tinktuura klaas enne magamaminekut on palju kasulikum kui tänapäevased rahustid, sest see on valmistatud täielikult looduslikest koostisosadest.

Gruusia retsepte moonshine'ile nimetatakse õigustatult väga heaks, sest see on Gruusia kujud, mida loetakse väga hõlpsaks kasutamiseks. Kas on loomulik, kui huvitatud isik on? Overseas? hõrgutisi ja jooke. Kuid kahjuks ei ole Gruusia retseptid eriti lihtsad? kelle jaoks pole liiga kogenud. Me peame kokku leppima sellega, et Gruusia kuubiku on raske ette valmistada, nii et Gruusia "valguse" asemel? Moonshine, saate teada, mis on pervaki juudi versioon.

Neile, kes soovivad rosinaid valmistada moonshiini, on palju retsepte. Aga täna õpid üks selle veini kõige levinumaid retsepte.

Peisakhovka? Iisraeli traditsiooniline jook. Juudid on väga hinnatud ja tarbivad väikestes annustes iga päev. Võib küsida, kuidas ja millal see retsept ilmus. Esimest korda valmistati Peisahovka ette juudid, kes ei elanud Iisraelis, vaid Euroopa vanas osas.

Tegelikult on see jook mingi pervak, mis on valmistatud rosinatelt. Selle tegemiseks vajate:

  • 2 kg rosinaid (pitted)
  • 10 liitrit puhastatud vett

Mis on õige toimingute jada? Kõigepealt pead küpsetama. See on valmistatud üsna lihtsalt ja kiiresti, peate segama 0,5 liitrit vett, 1 tassi rosinaid (seemneta) ja suhkrut. Varsti hakkab rosinaid paisuma, pärast seda peaks see olema maandatud. Ainult siis saab seda panna laevasse, kus toimub enesekrementeerimine. Oota nädalat.

See oli omakorda tuletada meelde, milline on riivakork. Ta tegi ka palju raskusi. Sa pead lihtsalt viinamarju veest mõnda aega lahkuma pärast nende purustamist. Seejärel lisage see eelnevalt valmistatud leivasse, laheks on veel puhas vesi. Mõni aeg hiljem hakkab Braga käima? Mängi? ja peate ootama veel 7 päeva. Pärast seda õige käik? tühjendage meie vedelik, jättes jäägi. Siis saad hakata seda mööda hiilima.

See jook tuleb purjus väikeste portsjonitena, ligikaudu klaasist. See on suurepärane vahend närvisüsteemi parandamiseks ja ka isu parandamiseks. Nüüd sa tead, kuidas joomiksi jooma. See jääb alles selleks, et õppida, kuidas seda kõik ilusalt lauale panna. Ole terve ja ära kuritarvitage alkoholi!

Moonshine

Moonshine on alkohoolne jook, mida toodetakse koduvalmistatud seadmetes koduloa alkoholit sisaldavate toodete valmistamisel. Toorainena kasutatakse tootmiseks suhkrut, kartulit, tera, marju, puuvilju, suhkrupeet ja teisi. Toorainete valik sõltub asukohast ja taskukohasusest. Joogi kvaliteet sõltub toorainete kvaliteedist. Joogi tugevus võib varieeruda vahemikus 30-40 mahu ja üle selle. Enamikus riikides on moonshine tootmine ja müük seadusega karistatav.

Paljude sajandite vältel teevad inimesed kuradit. See jook sai Venemaal eriti populaarseks Ivani kohutava valitsemise ajal. Tema alla avanesid kuninglikud kõrtsid, kus inimesed, eriti kuninga ja riigi väärikuse järgi eristada, võisid vabalt juua "nii palju, kui võisid korraga kallutada". Seda jooki kasutati ka sõdade ajal desinfektsioonivahendina ja antiseptiliseks. Nendel päevadel oli palju retsepte kõrgekvaliteediliste kuhhinepõhiste jookide jaoks. Kuid Gorbatšovi keelu ajal kaotati paljud retseptid ja tehnoloogiad ning valikuliste sortidega viinamarjaistandused hävitati halastamatult.

Kõrgekvaliteedilise joogi saamiseks peaksite järgima spetsiaalset tehnoloogiat, mis koosneb mitmest põhietappist:

  1. 1 Tooraine ettevalmistamine. Kvaliteetse kušeeni jaoks on vaja head linnaseid. Teravili tuleks idanduda ja iga põllukultuuri idanemisperiood varieerub 5-10 päevaga. See protsess on kohustuslik aktiivsete ensüümide moodustamiseks, mis on seotud tärklise sahharitsemise protsessiga. Tera valatakse veega suhtega 1: 2 ja jääb. Nii et vesi ei hakka mädanema ega käärima, tuleb seda muuta iga 6-8 tunni järel. Pärast esmavõsaste ilmumist tühjendatakse vesi ja tera asetatakse tekile pimedas kohas, mille konstantne temperatuur ei ületa 17 ° C. Kui võrsed on 5-6 mm pikad ja juured - 12-14 mm, siis idanemisprotsess lõpeb. Sinepiima valmistamiseks kasutatakse idandatud tera.
  2. 2 käärimine. Fermentatsiooni protsessi alustamiseks kasutatakse pärmi. Neid leotatakse ja pannakse keedetud virde. Selleks, et pärm täidaks täielikult oma funktsiooni (muutes suhkru alkoholiks), on vaja säilitada pudeli püsiv temperatuur (mitte rohkem kui 20 ° C). Liiga madal temperatuur aeglustab fermentatsiooniprotsessi, liiga kõrge temperatuur surmab pärmi ja jääb suhkrupuu. Fermentatsioon toimub nii kaua, kui vabaneb süsinikdioksiid. Seetõttu eemaldage valamu paakist väljaheitgaasitoru pudelis vees.
  3. 3 Koduõli destilleerimine viiakse läbi alkoholide eraldamiseks. Selleks kasutatakse koduseid destilleerijaid ja alaldajaid. Destilleerimisprotsessil on eriline järjestus ja vajadus järgida temperatuuri režiime. Esiteks, maske intensiivselt kuumutatakse temperatuurini 68 ° C, mille tagajärjel tekib toksiliste aurude leke. Kondensaadid moodustavad pervaki väljalaskeava juures. Sellisel moonsiinil on suur hulk toksilisi aineid ja seda ei kasutata isegi vedelike ja presside valmistamiseks. Lisaks sellele toodetakse soojust vähem intensiivselt, et vältida pudeli vabanemist. Kõrgekvaliteedilise kuhuhvi saamiseks on optimaalne temperatuur 78-82 ° C. Liigne temperatuur viib sulatatud õli vabanemise suurenemiseni.
  4. 4 Puhastamine. Väljumisel sisaldab alkohoolsete jookide ja vee pealmine joonis ka kahjulikke lisandeid. Filtreerimiseks kasutatakse enamasti kaaliumpermanganaati, puitu või aktiivsütt. Need ained lisatakse otse koerale ja jäetakse lõpuks põhjasse, seejärel filtritakse jooki läbi puuvillakanga.
  5. 5 "rafineerimine". Selleks, et lahti saada pruunist iseloomulikust lõhnast ja anda jook värvile, lisatakse valmis joogile kunstlikud või taimsed maitsed ja värvid. Lõhnana võib kasutada kaneeli, aniisi, sinepi, köömniidi, kardemoni, vanilli, muskaatpähki, tšillipipra, mustat teed, safranit, pastinaaki, ingverit, kuldset juurte, mädarõika ja teisi. Mooshiini magusamiseks kasutatakse suhkrusiirupit või vedelikku meest.

Konteinerite pingul ei ole moonshiini ladustamisperiood piiratud. Nendel eesmärkidel on kõige parem kasutada korkkorkidega klaaspudeleid.

Moonshine kasulik omadused

Väikestes doosides, nagu alkohol, on Moonshine ravimtaimed. Külmavärinad, eriti varases staadiumis, aitavad palju toitu 30-50 g punase pipraga. Võite kasutada ka tihendit kõri ja rindkere piirkonnas. Selleks, et vältida naha põletusvõimalusi, tuleb joonhine lahjendada veega. Soojendage marli koos tekkiva vedelikuga, asetage see kõrile ja mähkige sooja salliga Parim on kompressi teha öösel.
Kvaliteetne jook võib kasutada maohaavandi ja kaksteistsõrmikuhaavandi raviks. Võtke moonshine vaja 1 spl. l hommikul tühja kõhuga.

Moonshine oma tugevuse tõttu saab kasutada haavade, kriimustuste ja muljutiste desinfitseerimiseks. See hoiab ära nakkuse ja põletiku esinemise. Samuti on jookil mõningaid valuvaigistavaid omadusi. Kui teete hammastele niisutatud vatitampooni haigetele hammastele, siis kulub valu mõneks ajaks, mis võimaldab ohutult jõuda hambaarsti juurde.

Seda kasutatakse laialdaselt ravimtaimede valmistamiseks.

Mündi Tinktuure kasutatakse laste oksendamise, iivelduse, kõhukrampide, scrofula ja rahitesti raviks. Selleks peate hakkima värsket pipra piparmünt jahvatama ja valama jooki 1: 1 suhtega ja jäta 10 päeva püsti seisma. Võtke valmis Tinktuura peaks olema 15-30 tilka lahjendatud poole klaasi veega.

Paljud ravivatest omadustest tinktuura on kuldne juur. Selle ettevalmistamiseks peate valama Rhodiola kuivatatud juuriga (50 g) koorijaga (0,5 l) ja nõudma nädala pimedas soojas kohas. Valmistatud Tinktuure kasutatakse stenokardia raviks (kooritakse lahjendatud veega (100 ml) tinktuura (1 tl.)), Südamehaigusega (20 tilka 3 korda päevas), kroonilise väsimusega (10-15 tilka 3 korda päevas).

Ingvertiinkuuri kasutatakse astma raviks ja nägemisteravuse vähendamiseks. Värsket ingverit (500 g) tuleb puhastada, riivitud, valada Tinkerõngasse ja tuuakse kõrgekvaliteediline koorik (1 l). Soojas kohas infundeeritakse infusioon 15 päeva jooksul, põhjalikult raputades iga päev. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist pingutage infusioon ja lasege taastuda. Võtke tinkürti ingverit ja 1 tl. lahjendatakse vees (100 ml) 2 korda päevas.

Moonshine ohtlikud omadused

Joogi- ja sanitaar- ja hügieenistandardite koostamise eeskirjade eiramine võib põhjustada joogi hägustumist ja selle kvaliteedi vähenemist. Selle tagajärjel võib niisuguse moonshiini kasutamine põhjustada tõsist toksilist mürgistust.

Moonshine pikenev ja liigne kasutamine võib põhjustada alkoholisõltuvust. Ärge kasutage seda alkohoolset jooki rasedatele naistele, imetavatele naistele, inimestele, kes võtavad ravimeid, mis ei vasta alkohoolsetele jookidele, aga ka alla 18-aastastele lastele. Kui väike laps juukseid juuksed juhuslikult, peate viivitamatult konsulteerima arstiga ja alustama erakorralist ravi. Mitte õigeaegne ravi võib olla surmav.

Loe Kasu Tooteid

Millised toidud sisaldavad B1-vitamiini?

Vitamiini B1 puudus põhjustab närvisüsteemi kahjustusi.Süsivesikutoodete söömine täiteainetega suurendab tiamiini puudumist.Vitamiin B1 usaldusväärsete vitamiinide tabelite kasutamine toidus saate teha õige dieedi.

Loe Edasi

et sul on

õliköögivilja seesamine• soe riikide aastane õlitehas• lõunapoolne õlitaim• pulber "Bigmak" jaoks• Lõuna taim, seesam• mesi taim (kõõmavastane ravim)• maitsvad päevalilleseemned kuklil• pulber "Big Maci" jaoks

Loe Edasi

Milliseid tooteid allergiaga välistada

Sallimatus või toiduallergia on organismi (immuunsüsteem) spetsiifiline reaktsioon toiduallergeenidele.Allergained: mis see on ja kuidas nad ohtlikud?Mõnedel toitudel on allergeenid.

Loe Edasi