Burbot - mageveekood

Burbot on kala, mis elab jahedas vees. See on üks kõige tavalisemaid kalu, mis on peamine saak talvekuudel, jaanuari keskpaigast veebruarini. Kala välimus ei põhjusta isuäratavaid tundeid: lima kaetud pikk keha, lamestatud pea, teravad hambad täis suud ja õlavarred, mis ulatuvad välja ninasõõrmest. Kuid selle liha on tegelikult väga maitsev. Ja kogu see "kohutav" vaade on vajalik ainult üheks asjaoluks - põhjajärvede ja jõgede külmas tumedas vees.

Kalapiima kirjeldus

Burbot-kala peetakse ainsaks tursapära liikideks ja riisukiljongi perekonnaks, mis elab jahedas värskes vees.

Igaüks, kes soovib püüda kala, peaks kalapüügi ajal kerkima, kui valgus on väga nõrk ja õhutemperatuur ei ületa 10 kraadi (seepärast ei ole suvekuudel ja päevas kala tavaline).

Kuigi ei ole võimalik segamini ajada teise kalaga, tuleb välja tuua mõned omadused:

  • purje pikkus võib ulatuda kahe meetrini ja kaal on umbes 32 kg;
  • valib jõe savi alt elamiseks;
  • keha on spindliliselt ümar kuju;
  • saba on kitsendatud;
  • kala pea on üsna lai, lamestatud (mõnevõrra sarnaneb konna pea);
  • väikesed kollased silmad suurte tumedate õpilastega;
  • lõugile on nähtaval kohal üks keskkäru;
  • suu on suur, suure hulga väikeste hammastega;
  • paar antenni on olemas ka ninasõõrmete juures;
  • Põõsad ei ole suured, vaid pikad;
  • kaalud on väikesed ja kaetud paksu lima;
  • Kala üldine värvus varieerub halli-rohelisest kuni oliivrohelise või must-hallini (see kõik sõltub vanusest ja veest, milles see elab);
  • kõhred, vaagnaimed ja kala kurgus on valkjas või kollakas värvus;
  • kehas on tumepruuni värvi laigud (või triibud).

Burbot on röövliha ja rumal kala. Suu täis hambaid, nad lihtsalt peavad jahtima teiste väiksemate kalade liike. Ja mitte ainult. Tulenevalt asjaolust, et merikotk kuulub röövellike kalaliikide hulka, on toitumisel vähid, ussid, konnad. Mõnikord on mainitud, et see kala võib süüa majapidamises ja lindudel, kes elavad veehoidlates, üldiselt kõike, mida nad oma jahil näevad, kellega ja millega nad kokku puutuvad. Võib-olla sellepärast, et paljud kalurid eelistavad vette tagasi lasta vett ja neil pole palju kaubanduslikku huvi.

Ja kus jõeforell on leitud, vähendavad nad konkreetselt merikoguste hulka. Vastasel juhul võite jääda ilma forelli, väärtuslikumad kalad toitumise seisukohalt.

Säilivus jõuab suguküpsuseni 4-7 aasta jooksul, mis sõltub elupaikade tingimustest.

Kudemine toimub tavaliselt detsembrist märtsini, tihti jää all väga madala veetemperatuuriga 1 kuni 4 kraadi.

Huvitav on kudema ise. Mitu tosinat kala isast ja naisest moodustavad põrandaliistu, mille läbimõõt on pool meetrit ja kuni mitu meetrit, ja selline ümmargune rull piki põhja, vabastab samal ajal munad ja sperma.

Kudem ise kestab väga lühikese aja, mitte rohkem kui 2-3 nädalat. Burbotil ei ole spetsiifilist kudemiskohta ja seepärast vabaneb tihti mune veest. Inkubatsiooniperiood kestab 30 kuni 128 päeva. Vżetatud munad veetavad vees, kuni nad lagunevad reservuaari põhjas pragudesse ja tühjadesse.

Munarakkude arv naissoost paksus võib varieeruda sõltuvalt kehakaalust, vanusest ja veetest ning on vahemikus 63 000 kuni 3 478 000. Munade suurus on umbes 1 mm.

Põõsad kasvavad esimesel aastal kiiresti ja aasta lõpuks võivad ulatuda umbes 11-12 sentimeetri pikkuseni. Teises ja järgnevatel aastatel kasvab liblikur umbes 10 sentimeetri võrra.

Praevad on tavaliselt öösel aktiivsed. Ööpäeva lõpuks peidetakse nad veekogu allosas kivide ja muude objektide all.

Kus see on tavaline münt

Selle kala peamised elupaigad on põhja laiuskraadide mageveekogud ja järved. See võib kerkida veidi riimas vees.

See on laialt levitatud Euroopa riikides, välja arvatud väga Lõuna-Balkani riigid, Itaalia ja Kreeka, Kanada, Ameerika Ühendriigid, Alaska, Inglismaa.

Siin võime kohtuda peaaegu kogu territooriumi ulatuses kuni Musta ja Kaspia mereni peaaegu kõigi Siberi jõgede vetes kuni Anadüürini. See asub Yamali saarel, välja arvatud põhjapoolseim punkt. Lihtsam on öelda, kus pole mütsimatut. Kui soovite püüda seda kala, ei pea te minema kaugemal alalise elukoha kohast. Veelgi enam, nad ei nõua üldiselt elupaikade tingimusi: nad tunnevad end hästi ja ennekõike ohutuks savi, liivase põhja, kruusa, kivide ja rahnude all, kus nad korraldavad päevasel päeval peituvad suured "majad".

Lubjakompositsioon ja kalorid

Kuna nende "menüü", "ebaühtlus majas" on loetamatud, unustades, et forell on selle lähedal, elavad paljud inimesed selle kala kasutamiseks ebaõnnestuma. Tõsi, nende argumentide esitamisel peaks ikkagi mõtlema, et merilutsumine viitab külma vee kalaliikidele ja suvel praktiliselt aktiivset eluviisi.

Teadlaste sõnul, kes tegelevad originaalkaste ja keedetud roogade teatud komponentide olemasolu uurimisega, sisaldab burgundi deli kala, millel on väga delikaat liha (100 grammi):

  • vesi (ligikaudu 80%);
  • valgu fraktsioonid (või valk);
  • rasvad (ei jõua koguses ja kuni 1 g);
  • tuhka tooted;
  • retinool (rasvlahustuv A-vitamiin, mis on ka antioksüdant);
  • rida B-rühma vitamiine (riboflaviin, tiamiin, nikotiin, foolium, pantoteenhape, püridoksiin, tsüanokobalamiin);
  • kaltsiferool (D-vitamiin);
  • askorbiinhape (antioksüdant C-vitamiin);
  • tokoferool (E-vitamiin);
  • makrotoitaineid nagu kaltsium, kaalium, naatrium, fosfor ja magneesium;
  • seitse asendamatut aminohapet;
  • polüküllastumata omega-3 rasvhapped;
  • mineraalained, mida esindab mangaan, raud, tsink, vask ja seleen.

Lihalõõdu kogu kalorikogus ei ületa 90 kilokalorit.

Kalade süsivesikud on täiesti puudulikud, kuna energia väärtus on piiratud 86% valkude ja 8% rasvadega.

Põletab kasulikke omadusi ja eeliseid kehale

Kalade lihas sisalduvate arvukate vitamiinide ja mineraalide põhjal on arstid kindlaks teinud kasulikud omadused:

  • toote kõrge toiteväärtus, pikema aja vältel näljahäda;
  • kiire ja täielik proteiini assimilatsioon (tegelikult 98%) lühikese aja jooksul;
  • kiire taastumine pärast tugevat füüsilist koormust;
  • insuldi ja südameataki riski vähendamine;
  • kardiovaskulaarsüsteemi tugevdamine tervikuna;
  • mitmesuguste neuroloogiliste haiguste tekke ennetamine;
  • suurendab keha resistentsust (s.o immuunsuse suurendamine);
  • ennetada veresoonte seintega kolesterooli laamude moodustumist;
  • aju aktiivsuse suurenemine;
  • nägemisteravuse säilimine;
  • luusüsteemi tugevdamine;
  • täiendav abi osteoporoosi ja artriidi vastu võitlemisel;
  • naha paranemine;
  • diabeedist tingitud ebameeldivate haigusseisundite leevendamine;
  • lapsele lootepatoloogia arendamine (foolhappe ja immuunsüsteemi tugevdamise tõttu).

Burbot sisaldab rohkem D- ja A-vitamiine kui tursamaksa. Siin on paradoks. Kuigi pole midagi üllatavat. Burbot on tursk ja muud tursavarude lähedased sugulased, ainult mageveekogud. Selle maks on ligikaudu 10 protsenti kogu kehakaalust ja tunduvalt rohkem kui muud mageveekalad.

Sellist juhtumit mainitakse. Karusloomakasvatuses kasvatatud rebased, kellele toidetakse ainult merilõhnas, olid parema kvaliteediga karusnahad. See on veel üks argument, mis pooldab lihasööta.

Vastunäidustused ja kahjustused

Kahjuks on aga liblikliha osas veel mõned vastunäidustused, mida saab vähendada:

  • allergilised reaktsioonid kaladele (või pigem rasvadele);
  • hüperkaltseemia faktori olemasolu (D-vitamiini suur sisaldus kehas);
  • raskete maksa- ja neeruhaiguste esinemine;
  • vastuvõtlikkus kudede moodustumisele neerudes ja sapipõies.

Küpsetamine küpsetamisel, mida saab keet teha

Seda tüüpi kala pole eriti populaarne. Osaliselt võib seda seletada asjaoluga, et see ei ole märkimisväärne kaubanduslik kala. Ja paljudes riikides nad lihtsalt keelduvad kalapüügist mööda. Põhjused on eespool kirjutatud ja neid nimetatakse sageli vaeste jaoks "homaariks."

Meil on sellele mõnevõrra erinev suhtumine. Ja veel, värske merikotti müüvad kõige rohkem kalurid, kes ei karda halbu ilmastikutingimusi.

Lühikeses tihedas valge liha maitseb nagu tursk või kilttursk. Mida küpsem valatakse, seda tihedam on liha. Seda kala soovitatakse tarbida vähemalt üks kord nädalas.

Mageveekalaliikide esindajatena saab küpsetamisel seda kuumtöödelda (küpsetada, küpsetada, keeda ja keeda). Kuid selle väljalangemist ei soovitata parasiitide võimaliku nakatumise tõttu. Kuid me ei tohi unustada, et see on alumine kala.

See on parem süüa kohe pärast saakimist. Siis on nõud on väga maitsvad, meeldivate magusate maitsega, mis pärast külmutamist kaob. Eriti maitsev on saadud kõrvitsadest.

Toiduvalmistamisel kasutage ja pulbige maksa, millest kõige sagedamini valmistatakse pastat või papa. Kui kavatsete maksa valmistada, pöörake kindlasti tähelepanu selle välimusele. Kvaliteetne maks peab olema hele, kerge koore- või kreemjas tooniga. Hall või kollane ei ole toidu jaoks kasulik. Sellel ei tohi olla mõlgid, tühjad kohad, plekid või triibud.

Huvitav film sellest elust ja pommipüügist selles videos

Burbot

Burbot - ainus tursa esindaja mageveekalaga. See on asustatud jõgede ja järvede ääres peaaegu kogu Venemaa territooriumil, välja arvatud Kaukaasia ja Kamtšatka.

Põldude välimus ja eluviis näitavad, et see on reliikvia kala, mis on säilinud jääaja ajast. Ta päris tema esivanemate külmale armastavale iseloomule ja elab peamiselt põhjapoolkera vetes. Eriti levinud Siberi jões. Eriti oluline väärtuslik kaubanduslik kala on rasvkude ja A-vitamiini rikkalikult delikatesstoorne maks, mis on rikas rasvade ja A-vitamiiniga. Praegu on kogu merre ületav püük ja veekogude reostus Venemaal vähenenud.

Kirjeldus

Kere värv on muutuv ja sõltub elupaikade tingimustest, nagu paljudes kalaliikides. Tagasi, küljed ja paarunud uimed on tumepruunid või mustad hallid, suured pruunikaskollised laigud. Vihikute kuju ja suurus on väga muutlikud ja veidi sarnanevad loodusliku marmori mustriga. Kõhu- ja paarunud uimed on tavaliselt kergemad. Seal on kaks seljaajamist: esiots - lühike, tagasi - pikk. Nad on oluliselt üksteisest eraldatud. Anamüra on liiga pikk. Teised selja- ja anamõrnad algavad keha ettepoole ja ulatuvad kaelarõnguni. Kaelarõngast ümardatud ja eraldatud paaritud uimedest väikese intervalliga. Rõigiservad on ümardatud. Kõhuäärised uimed paiknevad rinnakorvide ees asetseval kurgus. Kõhutraami teine ​​kiht on pikliku hõõgniidi pikkusega, mis on varustatud tundlike rakkudega, mis esinevad ka submentaalsel kõõlal. Tsüloidi skaala, väga väike, katab kogu keha ja osaliselt pea. Külgsuunaline joon on täis enne saba varre algust, lisaks sabale saab seda katkestada. Keha kaetud lima

Vanus ja suurus: suur kala võib jõuda massini kuni 24 kg ja pikkusega 1,2 m. Vanusepiirang on 24 aastat.

Lõhkemisvälimus ja eluviis kinnitavad, et see on reliikvim kala, mis on säilinud jääaja ajast. Ta päris tema esivanemate külmale armastavale iseloomule ja elab peamiselt põhjapoolkera vetes. Eriti levinud Siberi jões.

Jaotumine ja elupaik

Selle liigi sünnikohaks on Põhja-Jäämere ookeani polaarjõud ning elab lõunas kuni 40 laiuskraadini. Kuid lõunast on jõed, seda peenem on löök. Lähis-Uuralites elab läänes Uurali ulatuse ida ja lääne nõlvade veehoidlates: Ufa lisajõges, Chusovaya, Sylva, Tura, Tavda ja selle lisajõed, Tavatuy järves ja paljudes teistes järvedes külmas ja voolavas tiigis.

Burbot on ainus esindaja tursapärases elus magevee jões. Ta on võluv, armastab puhast vett ja ei talu tugevat voolu.

Burbim, kes on esialgne northerner, eelistab külma ja puhta veega kivine põhja. Kõige sagedamini leitakse sügavat auku koos võtmetega, rannakorrustikega, veega kokkupuutuvate jäsemete ja puujuurte all. Alates jõgedest, kus puid mööda panku süstemaatiliselt lõhestatakse, lõhkub reeglina kaob. Suvel on seade mitteaktiivne ja tunneb end hästi ainult siis, kui veetemperatuur on alla 12 kraadi ja kui vesi soojeneb üle 15 kraadi, siis peidab see auke, auke, kivide all, kinni, järsudest pankadest, jättes need sööma ainult külmas hägune ilm öösel. Kuumimas ajahetkel puhkab tal hibernate ja peaaegu täielikult söötmine peatub. Selle aja jooksul ei ole suur asi, mis püüab lööb aukusse (mis muidegi ta ennast, vastupidi üldisele veendumusele, ei tee kunagi), ega ka küüniste ja kivide all. Kui nad hakkavad teda vastu võtma, ei ürita ta ümber pöörata ja põgeneda, vaid püüab varjupaika harjutada. Hoidke seda raskesti, sest see on libe, rikkalikult kaetud nahk-lima. Talvel, sügisel ja varajasel kevadel näeb lööb suurimat tegevust, lahkub varjupaikadest ja sügisel külma ilmaga hakkab juhtuma eksleminek. Mida madalam on vee temperatuur, seda aktiivsem ja riider on (see sööb suures koguses kala kraami).

Eluviis

Ööpäevaringselt puhtalt põhjapüük, rügemendi ei oota saagiks, vaid sellel on aktiivselt sneakid, otsides seda peamiselt kuulmise, lõhna ja puudutamise abil. Vaatevälja vaade on halvasti arenenud. Sügis zhor jätkub talve alguseni, peaaegu 3 kuud, väikeste intervallidega.

Burbot muutub 3-4 aastaks küpseks, kuid soodsatel tingimustel on mõned inimesed juba varem küpsed. Detsembris, pärast veekogu külmumist, algab massi liikumine (praeguse vastu). Lääsuveest jõuavad nad jõesuudadesse. Suures ja sügavas põhjapoolseimates järvedes jääb jäänuk, mis ulatub sügavustest madalamatele ja kivistele kohtadele.

Lumemurdude kudemine langeb detsembri ja jaanuari talve keskel. Kui kukkumise ajal tekib hambumus, on see ebaküpsete üksikute inimeste hambumus, sest suur piim ei toita praegu. Kõige suurema külma korral on kudemine aktiivsem kui sulatades, kui see ulatub kuuni.

Kudemise ajal suudab naine sõltuvalt suurusest pühkida 300 000-st peaaegu miljonist munast. Võta üles vahetult enne jõe avamist või üleujutuse ajal. Pärast kudemist palju kaaviari puhanguid, et mõista, kus ta sureb. Lisaks muutub kaaviar sugulaste ja teiste röövellike kalade toiduks. Elab ainult sellist, mida saab kopeerida suurte, talumatute hoovuste, kividega. Elab pärast kudemist, ainult umbes 0,5% üksikisikute. Noored kasvavad väga kiiresti ja suve keskpaigani ulatuvad kuni 10 cm kaugusele.

Burbot kasvab esialgu üsna kiiresti. Sügiseni jõuavad oma sõrmejälgede pikkused 10-12 cm. Kuid kasvumäär aeglustub veelgi ja sõltub elamistingimustest ja soost. Mehed on tavaliselt väiksemad kui sama vanuse naised.

Harjumused ja toidupakid

Puhtalt põhjakaladena tunnevad merikarp head ainult siis, kui veetemperatuur ei ületa 12 °. Kui vett kuumutatakse üle 15 °, läheb see päikesele rohkem kaitstud kohale ja satub teatud tüüpi talveunestesse ja ei võta toiduks nädalaid.

Burbot jätab oma suvevarustust ainult külmas ja häguses ilmas, alati öösel, sest see on täiesti öö kala, mis ei suuda päikesevalgust seista. Isegi kuuvalgedel öödel on marmelaad rahutu, sest see ei võta täiskujul täispikkusi, mistõttu ei sööd. Kuid samal ajal tekib rohkem kui ükski teine ​​kala, mis tagab kalapüügi edu. Kuuületatud öödel on ta väga veenev ja isegi veekihti ujuv, mis juhtub temaga ainult vee äkilise halvenemise korral enne äike või niipea, kui vesi on kaetud jääga. Kui jões langetatakse mis tahes lisandeid või värve, tõuseb kogu purgik põhjas, kuid ei pilli nagu teised kalad, vaid jõuavad kaldale ja jäävad siin liikumatuks. Kokkuvõttes on märkimisväärselt erakordne vastuvõtlikkus helisignaalidest: hiljem esitatud tähelepanekud kahtlemata tõestavad, et müts ei karda mitte ainult müra, helinaid ega inimeste häält, vaid ka nende helide juurde.

Lumemassi lemmiktoit on minnows, siis ruffles; nad hävitavad ka palju omaenda noori; mõnes kohas võtavad nad ahnust silma ja nende vastseid; jõgedes söötakse suures koguses loach'e, harvemini minnows, põhja- ja loodepoolsetes järvedes - sulatatakse. Muude kalade tundlikkus, paksus, suurus ja harvem allapoole jäävad harilikumaks, kuid mitte talvel, kui matmine ei võimalda laskumist ja suhteliselt suuri ja tugevaid kalu. Ta vajab ainult oma väikseid, nagu harja, hambad vähemalt kala sabaga haarata ja see ei pruugi tema tohutut suu läbi viia. Nagu öösel kiskja, ei jõua burbim peaaegu kunagi, kui ta seisab, aga püüab seda kätte ja piisab sellest, mis iganes see on, ilma et see tekitaks tugevaid liikumisi. Seda võib järeldada tema hammustada, väga mitteenergeetiliselt. Burbot meelitab väike, peidab kivide peas välja ja liigub tema udud tema lõuale. Toidu otsimisel on merepõhja vaid vaatevälja juhtimine, kuid kuulmine, puudutamine ja lõhn. Need kolm meeli on temas palju arenenumad ja annavad talle võimaluse kuulda ja kurssi viia üsna suures kauguses ületatud kasumi liikumisega ning samuti, nagu näitasid kalurite samalaadne kogemus, lõhna lõhnava pihusti kaugusest.

Sügis zor burbot kestab kuni talve alguse, kogu kolme kuu pikkuste vahedega. Kalapüügi tava on näidanud, et see zhor peatub Kuu ööd, eriti täiskuu ajal, aga ka "noortel", see tähendab uue kuu ajal. Kuni hilise sügiseni kibestub kõikjal asjata ja see võib leida sügavatel madalatel kohtadel jõel ja tagumikel. Jõgede külmutamisega lakkab otsekohe sügisel ekslemine toidu otsimisel. Keskkonna dramaatiline muutus mõjutab mütoloogiat: see tõuseb üles ja jääb alla; ta ilmselt ei tunne ennast kergesti ega enam toiduga. See tujutus kestab mitu päeva või nädalat, kuni keha (ujumispõied) kohaneb uute tingimustega ja muutuva survega; siis lühikese ajaga, pärast nädala või kaks, hakkab brutomõju, murdmaarapuu õige liikumine praeguse vastu. Ainult mõnes suures ja sügavas põhjapoolseimates järvedes jääb järvede osa järve, jättes sügavustest väiksemateks ja kivisteks kohtadeks - harjad.

Püstoli kalastamine

Kalamehed - jahimehed lööks - eristavad kolme suurima aktiivsuse perioodi ja seega ka kala, seda kala: sügis (oktoobrist külmutamiseni), talv (detsember - veebruar) ja kevad (märts - aprill). Pärast suvist nälgimist, kui lapsed suutsid isegi auku välja tõmmata või poolläbisõbralikust luudest välja tõrjuda, isegi oma palja käega, tasuks ennast pika aja eest. Mida madalam muutub veetase, seda pimedamini öösel (harilikult püüab saagiks peamiselt öösel), seda enam kiskja isu.

Püüniste püük toimub kudemisajal peaaegu eranditult talvel kalapüüniste ja kellade läheduses. Tegelikult võib jahti jagada kevadiseks, sügiseks ja talvel; suvel ei tabanud torke üldse. Kuna see kala sööb ainult öösel ja kõnnib piki põhja, saab seda kalastada ainult öösel ja alt; samal ajal on märganud, et mida tumedamad ööd ja halvem ilm, siis lööb see paremini. Kuuvalguses ereosades on ta, nagu juba eespool mainitud, vigastanud ka (vähemalt kohtades) ja noorukil; Sellest hoolimata on lõkke või laternate tulekahju kindlasti atraktiivne ja parandab oma hammustust, nii et valgus on vajalik mitte ainult kalapüügi kala mugavuse tagamiseks.

Kevadel rünnakute kalastamine

Kehtib kevadel peaaegu alati kaldast, parvedest, harvemini paatidelt - põhjusel, et praegusel ajal hoitakse lööklaine köögi lähedal söögikohtade all sügavates kohtades. Kalastusvankrid on lühikesed (b. H. Juniperi kuusad 1-meetrine pikkus) ja kui nad on kaldast või pargist püütud, on maas või palkide vahele kinni kuni 10 ja isegi 15 õngeritta. Püüniliha - juuksed 6-8 b. valged juuksed; samal ajal, kuna need on püütud sügavates kohtades ja rümbad kleepuvad rannikule, ei ole vajadust, et püügivahendi pikkus ületaks oluliselt vee sügavust. Kaalud peaaegu. alati nõuab suuri vett vastavalt suurte voolu jõule; Enamasti see täpp 20, 14 kaliiber. Enamik inimesi hoiab konksud otse kalastusjõu külge, kuid praktilisem on kasutada spetsiaalseid jalutuskehi koos silmusega, mis edastatakse tuntud viisil suurele silmusele rea lõpus, nii et rihma saab kergesti teisega asendada, mis on väga oluline sügava neelamise korral. Paljud kalurid-jahimehed kasutavad sel eesmärgil spetsiaalset piklikku kahetsüklilist võrgutõket, millele kinnitatakse rihmarõivas ja õngejada; see kohandamine on veelgi mugavam, kuid piklik paksus on üldiselt hullem kui ümmargune. Kaelarihm on valmistatud kas juuksest, natuke peenemast kui õngenöörist või veenist, nimetati ebaõigesti puhvriks. Siiski tuleb märkida, et kui suured mullid või paelad asetatakse nii palju, et neil ei ole aega tihti neid kontrollida (paljud panevad õngeritvusi ööseks ja kontrollivad hommikul), võib marihm oma jalutusrihma hõõruda väikese, nagu harjaga, hambad ja seetõttu on mõistlikum teha õhukestele baskidele jalutuskepid. Konksud võivad olla erineva suurusega, alates 1.numbri (ja suuremast) kuni kuueni, olenevalt pihustist ja kala suurusest antud piirkonnas, kuid see on parem, kui neil on pikk vard ja saetud tükk; sügav neelamine ja lühikese konksu väljavõtmine koos nõelaga on väga raske, ilma kala tabamata, ning iga kord, kui peate konksu ära lõigama ja uuele kohale asetama või rihma ise muutma;

Tavaline spiraali saamiseks mõeldud vedruvorm on räpane, see tähendab suur vihmauss, või mitu punast ussi; asetage esimene peast, natuke sellest eemal ja osa nõlval peaks olema rihmale. Kevadel, nagu teate, võtab iga kala ussi paremini kui teistel aastaaegadel, kuna usside mass jõuab õõnesveega. Loomulikult võite püüda kala, isegi liha, nii nagu sügisel, kuid need söötajad on tema jaoks vähem võrgutav kui elusad ussid, kuid kevadel on raske saada elavaid maoid. Mõnedes kohtades ei võõraste võime kevadel peaaegu halvasti. On tähelepanuväärne, et suuri jõgesid püütakse peaaegu eranditult ussi ja konnaga, kus ta läheb ainult väikestesse jõudesse.

Suveperioodil kalapüük

Kogu suve jooksul ei löön peaaegu üldse püünistega püütud, kui mitte juhuslikult. Suvel võib harilikult saada ainult kätega, tõmmates augudest rannapuude ja põõsaste juurtest, samuti alt kividest. Seda püügimeetodit, nn matemaatilist või schureneemi, kasutatakse kõikjal, eriti väikestel järsul jõgedel, ja talupoegade, eriti poiste vahel on palju armastajaid. See seisneb selles, et kuuma päeva püüdja ​​siseneb veele, mis ei sügavam kui rinnus, ja hoolikalt, ilma müra tekitamata, tunneb tema kätega kõiki kalda õõnesid, krabide auke, juure ja kive; kuuldes, puudutades, kala, mis seisab ranniku kohal või murdva auk, tõmbub ta kiiresti vette ja viskab selle kaldale. Tunne on alati tehtud pimedates kohtades, rippuvate puude all, järsul rannikul, samuti vedrude ja võtmete lähedal. Sel viisil püütakse peaaegu iga kala - sook, ide, haug, karpkala, kuid enamasti kõige mõistlikum kuumusküpsus, hoolimata nende libedusest, mis nõuab suurt osavust. On tähelepanuväärne, et lööbed on täiesti ükskõikseks puudutamata ja mõningate oskustega ei ole isegi raske neid isegi mugavamalt positsioneerida.

Sügisel kalapüük

Suve lõpus ja sügise alguses jääb burbim ikkagi killudesse, halbade ilmastikutingimuste ja külma ilmaga, takistades baromeetri tõstmist; Alles oktoobris ja novembris läheb lööb peaaegu ühtlaselt, katkestamata. Nad püüavad paadist rohkem kui rannikul, pikemate kalastusjoontega kui kevadel ja vähem raskustega. Sama käik, uss (indekseeritav ja punane uss) toimib ka pihustiga, kuid seda enam väikese (1-2-aastane merikarbi), sagedamini minnow või rööv, mõnikord konn. Parim barbiimi sööda on koor, seejärel õun, ja lõpuks rähn, ja neil pole eriti vaja elada, ja kohtades, kus luud on madalad (alates 200 g kuni 1,2 kg), on veelgi parem neid kalu lõigata 2-3 osa. Isegi terve kala asetseb terve kala (tavapärane viis elusat sööki oja suunas panna, sest sellega kauem on kala ja ta võtab oma loomuliku asendi) või sabaga seljajalg ja kala sureb, kuid hoiab tugevam ja ei ole nii sügav neelab konksu. Loomulikult pannakse elav kala hauga konksu külge, kuna see võib kergesti sellest välja pääseda. Mõned anglers lõikavad rüselusõngeid, kuid see on täiesti asjatu, kuna suu eripära tundub süstidele täiesti tundetu. Üldiselt on peamine sügisel düüs vahesein, terved või tükkideks lõigatud. Igal juhul peaks düüs olema allservas ja selle harjumuse tõttu, et võtta toitu ainult altpoolt, tuleks leida seletus selle kohta, et ta vabatahtlikult võtab tükid soo, dace ja muud põhjakalad, kui neid elusaid kalu. Hea hammustusega ja mõne muu sööda puudumisel püüavad nad mõnikord edukalt tükkideks maksa ja liha, seal on isegi soolatud heeringa tükid. See ei kahjustaks seda viimast düüsi kaluritele rohkem tähelepanu, peamiselt seetõttu, et native broom - cod - on norralased, sest sööda puudus (capelin) on kindlasti püütud soolases heeringas. Ja üldiselt, iga kala armastab soola; Heeringat saab igal pool ja alati, ja see säilitab soolase maitse väga pikka aega ja võib meelitada kalu pikka vahemaad võrdsel teel.

Talvel talvepüük

Parim sööda, kui tegemist on väikesega, on kas elus väike kala või kala. Talvel elava söödana kasutatakse kõige sagedamini, mõnikord eranditult, väikest kangast, sest talvel on raskem minnowi saada, ja teised kalad ei saa tavaliselt põhjas seista ega varsti magama jääda. Nad võtavad ka sõrmedes ja konnades, kuid väga harva, kuna mõlemad peavad olema ladusad sügisel ja võite saada ka rohkesti käte; pealegi lööb peaaegu sama vabatahtlikult värskete ja soolaste kalade tükid, isegi loomade sisemusse - maksa, kopsud, kanalihad, lõpuks liha ja rasva tükkideks. Kui põletada elus kala või konn, ei pea kaksikut loomulikult kasutama, kuna jalutuskepid on väga segaduses. Sööda sööt on kas asetatud huule või saba lähedale, kuid ei puutu siiski lülisamba poole.

Burbot

Burbot on ainus tursatootja pere, kes elab värsketes vetes. See on külm armastav kala, mis on aktiivne, kui veetemperatuur ei ole kõrgem kui + 10 ° C, nii et seda suvi on peaaegu võimatu püüda. Külma vihmaga ilm peetakse kõige soodsamaks ajaks selle saamiseks. Võibolla sellepärast ei ole merikuraturul nii populaarne kui anglers.

Muid kalu ei saa segi ajada. Selle keha on pikk, spindlilik, saba suunas, mis on kaetud peenete kaaludega, tihedalt istuvad nahas ja paksu kihi paksu lima. Pea on lai, tugevalt lamestatud, sarnaneb konna peaga, suu on suur paljude väikeste hammastega, lõugal on üks väike vunts ja antenni piki ninasõõrmeid. Värvus on hallikas või oliivroheline, tumepruunid laigud ja triibud.

Silmad on väikesed kollane, tumedate õpilastega. Tagumine ja alumised servad ei ole suured, kuid need on pikad, peaaegu koonduvad väikese, ümarate sabaervadega, mille värvus on sama kui keha. Kurk, kõht ja vaagnaimed on valkjad või kollakad. Noorte inimeste värv on tumedam.

Burbot on kiskja, seetõttu on toitumine väike kala, raki, konnad, ussid ja erinevad vastsed. See elab peaaegu kõik veekogud jooksva veega, eelistades ebakorrapäraseid savi ja kivine põhja. Põhjaveekogudes on see arvukam ja palju suurem kui lõunapoolsetes veekogudes. Löögi suurust mõjutavad suuresti selle tegevusperiood - seda kauem, seda kiiremini see kala kasvab. Kiriba kaevandatakse põhjapiirkondades, eriti Siberi põhjapoolsetes jõgedes, kus leidub suhteliselt suuri kalu (kuni 1,7 m pikk ja kaal kuni 32 kg).

Kasulikud omadused burbot

Lihapõld on väga maitsev ja toitev ning selle maksa peetakse delikatessiks.

Hõõguv pakkumine ja rasvhape sisaldab palju kasulikke aineid ja ulatub kuni 9% kala enda kaalust. Maks sisaldab 51-67% rasva. See on ainus mageveekogude esindaja, mis koosneb tursast, noagast ja teisest perekonnast - lestest.

Mageveekala sisaldab ainet, mis hävitab kehas B1-vitamiini. Kui toiduvalmistamisel kaob see kahjulik aine, tuleb mageveekalasid süüa keedetud.

Kala on praktiliselt ainus toode, mis sisaldab selliseid rasvlahustuvate vitamiine nagu A, C, D, E ja B rühma vitamiinid.

See on rikkalikult jood, mangaan, vask ja tsink, eriti merega.

Põhjakalade (tursk, lesta, säga, kagun, karp jne) koostises sisaldub ka palju joodi.

See kala koos kanalihaga on üks parimaid kõrge kvaliteediga valguallikaid, mis sisaldavad kõiki vajalikke organismis vajalikke aminohappeid.

Noored, kes on alates lapsepõlvest palju kalu söönud, on paremad õpingute edukad võimalused.

Luure sõltuvus söömata kalade arvust on väga oluline - visuaal-ruumiline ja kõnevõime kasvab 6% võrra. Ja see on ühest kalaroogist nädalas! Rootslaste teadlaste sõnul oli vaimsete võimete suurenemine peaaegu kahekordistunud, kuna noorte toidust oli suur kala.

Kala on üldiselt osutunud väga kasulikuks tooteks laste vaimseks arenguks. Seetõttu on soovitav süüa kala vähemalt üks kord nädalas.

Rasvaste kalade lisamine raseduse ajal toitumisele avaldab positiivset mõju sündimata lapse nägemisteravusele. Bristoli ülikooli teadlaste sõnul avastas see muster, selle põhjuseks on kalaõlis sisalduvad ained. Nad kiirendavad beebi aju küpsemist.

Lapsele nii olulised komponendid on närvirakkude kasvu jaoks vajalikud rasvhapped. Need ei sisaldu mitte ainult kalades, vaid ka rinnapiima. Kuid neid ei sisaldu isegi kõige paremate kunstlikes segudes. Sellepärast pakuvad teadlased kunstliku söötmise jaoks kalaõli lisamist.

Põlemise ohtlikud omadused

Burbot on vastunäidustatud allergilise reaktsiooni korral igasuguste kalade puhul. Lisaks sellele ei soovitata kasutada sapipõi sapipõie ja neerude korral kivide esinemisel, hüperkaltseemiat ja D-vitamiini kõrgenenud sisaldust kehas.

Kuna kalaliha koostis on komponent, mis on võimeline hävitama vitamiini B1, saab seda pärast kuumtöötlust kasutada ainult.

See video näitab õngepüügi talvepüüki. Lisaks sellele näete seda kala looduslikus suuruses.

Burbot: mis see kala on?

Laialdane tursk (perekond Gadidae) koosneb paljudest merefiltreerivatest merluusiast: merlangist, kiltturskast, pollukast, pollukast, põhjaputassuust. Ainsaks erandiks on merre, röövkalu, mis elab ainult mageveekogudes ja moodustab sama nime homotüübi, perekonna Lota lota. Mõned teadlased kahtlevad seda unikaalsust, tõstes esile ka Lota lota leptura (Lota lota leptura) ja Põhja-Ameerika (Lota lota maculosa) alamliik. Aga lihtsalt tavaline (vananenud, vähem) - amatööride ja professionaalide ihaldatud trofee. Eduka kalapüügi jaoks peate teadma kala välimust, eelistatud elupaiku, käitumist ja toitumist.

Kirjeldus ja maksimaalne suurus

Sigade ja muude kalade mariotuse iseloomulikud erinevused võimaldavad kogenematutele kaluritele unikaalseks röövloomaks identifitseerida:

  • piklik, lihav keha spindli kujul;
  • ümarad küljed ja lamendatud saba;
  • teisel selja- ja ananäärmetel on ebaharilik poolkere pikkus;
  • väike, mille skaalade sile välisäär (tsükloid) on kaootilistes kohtades ja limaskestes;
  • kolm vibu: üks lõuendil, kaks ülemist lõualuu;
  • lame pea väikeste silmadega;
  • suur hõbenurk hambad;
  • kõhupiirded paiknevad kõri alla ja on varustatud keermestatud kimpudega, mis mängib lisavigastusorganite rolli.

Kiskja keskmine suurus on 60-80 cm (3-6 kg). Suurim püütud merikogus kaalus üle 25 cm pikkusega üle 120 cm. Värvus sõltub elamistingimustest, vanusest, põhja tüübist ja vee läbipaistvusastmest. Standard peetakse oliiviõielisteks, tumepruunideks külgedeks, mustade ja hallide võredadeks. Nagu üksikisikud kasvavad ja vananedes, muutuvad värvid kergemaks.

Kus on eluruum

Jaotuspiirkond on otseselt seotud kala anatoomiliste tunnustega, mis ei tunne ennast mugavalt soojas ja stagnatsioonis vees. Suurim loomakasvatus on iseloomulik põhjapoolkera jahedatele veehoidlatele: Põhja-Jäämere basseinis, Siberis, Venemaa loodeosas ja Kirde-Eestis. Sellele vaatamata asus kiskja lõunasse kaugele, kuid samal ajal purustatud. Musta ja Kaspia mere merel voolavate jõgede keskmine proov ei ületa massi 0,6-1,0 kg.

Isegi sügavates põhjapoolsetes järvedes otsib mullivett jahedama koha, mis sageli asub veealuste võtmete lähedal. Kui see ei ole võimalik, valitakse püsielupaikadeks kaevandused, kivide hulk ja jäljed. Põhja koosseis ei ole oluline, see võib olla liiv, veeris, savi jms. Ainus erand on suuresti mürgised piirkonnad, kuna on oht, et tihke hägusus tekib, kui kiskur pole hästi orienteeritud.

Harjumused

Hõimkalad on eranditult öösel. Mõõdukad elundid (nägemine, puudutus, kuulmine, lõhn) on kavandatud saagiks otsima pigi. Päikesepaiste ärritab liblikate silmad, mistõttu ei pruugi päev jooksul seda küttida, vaid peidab puude juurte, kivide, küüniste ja vähkide aukude juurte all ja üritab saavutada peavälise positsiooni. Sama olukord on täheldatud veega tugevas soojenemises, mis põhjustab ta paljusid aastaid letargia, apaatia ja isukaotuse. Ainult külmas ja häguses ilmas, kui reservuaari temperatuur langeb alla + 15 ° C, loobub röövloom ajutiselt oma suvise stuupori maha ja näitab erakordset rüüpkonda, tihti rünnates täidetud kalapügipuid.

Veel üks hämmastav harjumus on see, et see on piiramatu huvi erinevate helide vastu. Erilise kuulmisega liigub uudishimulik kala marsruudi tekitamiseks sageli suuri vahemaid.

Mis sööb mütoloogiat

Kiskja dieedi aluseks on veehoidla alumiste kihtide elanikud. Väikesed ebaküpsed isikud (1-2 aastat) söövad õelad ussid, leivet, vastseid, väikseid koorikloomi, molluske, praet, kalamune ja kahepaikset. Kui nad vananevad ja kehakaalu suurenemas söövad, hakkab sööma enamasti suuri:

  • minnows, ruffs, perches;
  • kärnid;
  • muinaslane, konnad, koorikloomad.

Lai suu ja kurk võimaldavad teil saagiks neelata, mis on kolmandik jahimehe keha suurusest, sujuvalt. Harjaste kujuliste hammaste struktuuri tõttu toimub see protsess järskude ja kiirete liikumisteta ning hammustus on kindel, kuid sile ja kiire. See liik on ka õigustatult omavahel ühendatud omavastase püüdja ​​staatusega, eriti madala fauna loomuga veehoidlates. Arenenud lõhnaõõne võimaldab teil mõne kilomeetri vältel lõhna varjata toitu, mida kogenud kalurid kasutavad surnud praadimisel ja teistes tugevalt lõhnatavates söödudes.

Suvekuumuse alguses söövad kalad sööma ja enamasti veedetakse talveunestuses. Alles sügisel läheb merikott varjupaikadest välja ja jätkub aktiivseks söömiseks õhtul kuni koiduni, taastudes ja kudemise ettevalmistamiseks.

Kudemisfunktsioonid

Külma armastava kiskja eksklusiivsus mõjutab otseselt kaaviari paigaldamise ajastut. Sõltuvalt piirkonnast ja konkreetsest elupaigast langeb kudemine detsembri ja veebruari vahelisel ajal. Et mune korralikult areneks, peaks vee temperatuur olema + 1 ° C. Põhja laiuskraadides on sellised tingimused loomult kiiresti loodetud ja kestavad mitu kuud. Mõõdukas piirkonnas on see palju raskem, seetõttu on kala arenenud võime osalenogeneesi ("virgin reproduktsioon") - täieliku arengu talutav müüritis. Selline hämmastav kvaliteet võimaldab naistel edukalt lahendada liikide jätkumise probleemi harvaesinevatel päevadel, ilma et kulutaks liiga palju aega seksuaalselt küpsete meeste otsimisel.

Põldude närimine tekib madala voolu ja kõva põhjaga madalatel aladel: kivi, kestad, veeris, liiv. Selleks teeb kala pika rände, sageli kohad, kus see sündis. Kudemispiirkonda tulevad esimesed on suured isikud, kes paigutavad oma munad väikestesse rühmadesse 15-20-ni. Siis algab seemneproovide võtmine väikestest karjadest. Viimane saabub küpsetest noortest (3-5 aastatest), mis satub 50-100 tükki müravasesse "firma".

Erinevalt teistest mageveekalalistest on tursikarjäärist õline katte tõttu hea ujuvus, mistõttu osa sidurist vabaneb ja viiakse reservuaari piirkonda erinevate mikrokliima tingimustega, mis suurendab perekonna ellujäämise võimalusi.

Kudemise ajal kasutab kiskja aktiivselt piiratud elanikkonnaga piirkondades osaliselt või täielikult kalapüüki.

Poklev burbot

Püügiperiood kestab sügisest kuni kevadeni keskpaigani. Parim aeg hambumiseks on hilist õhtut ja varahommikul (kuni 5 tundi). Peamine zhor langeb novembris-veebruaris. Elusalat söödana kasutatakse söödana (kuni 8-15 cm suurune): minnow, bleak, ruff. Samuti on levinud karpkala, väikeste konnade, suurte usside ja kana maksa saamine. Tihtipeale võib kiskjat ahvatleda aeglase nööriga või vibleriga.

Peamise püügivahendina kasutatakse mitmesuguste modifikatsioonide donke. Tõestatud on hästi varustatud rõngastega lühikese vardaga, inertsiaalse rulliga, 0,5-0.40 mm paksuse liiniga ja mõõduka valutusega, mis ei toeta praegune, kuid ei tekita tugevat pritsmatust. Parem on kinnitada konksu jalutusriba koorma all, nii et sööt oleks võimalikult põhja lähedal.

Talvel kasutavad nad jääpüüniste all (postavushki), kus rull koos kalastusjoonega on pidevalt vees, vältides seeläbi seadmete külmumist.

Loe Kasu Tooteid

Mandliõli näole

Kosmeetikud soovitavad nahaprobleemidega võitlemiseks kasutada mandliõli. Veelgi enam, see õli omab universaalset efekti. See sobib nahale mitte ainult keha, vaid ka näo õrnale nahale. Kuid mitte kõik naised ei tea, mis täpselt see õli on, kuidas seda rakendada ja kuidas see on valmistatud.

Loe Edasi

Hobuse liha

Hobune on üks Kesk-Aasia, Mongoolia ja Jakutia riikidest kõige tuntumate ja lemmikliikide lihast. Nad söövad seal mitmesuguseid vorme, eelistades sageli lambaliha ja veiseliha. Pole ime - ja selle maitse ja hobuseliha toidu kvaliteedi järgi on selle koostis väga kasulik, ületab see enamikku teist liiki lihast.

Loe Edasi

Tervislikud söögikunstid lastele

Teadlased ütlevad, et kaasaegne mees kuulab tema silmi. See on suuresti tingitud meie reaalsusest, mida väljendatakse televisioonis, internetis ja tohutul hulgal reklaame, mis on meie silmis nähtavad.

Loe Edasi