Dandelion

Kutt (ladina Taráxacum) on perekonna Aster perekonna mitmeaastaste rohttaimede perekond või Compositae (Asteraceae) perekond. Tüüpilised perekonna liigid - ravimtaimed - on hästi tuntud taime, mille põhja lehtede rosett ja roosade lilled on suured erekollad õisikud-korvid. Halb ilm ja öösel korv suletakse. Seemne pikliku õlgade ülaosas on palju karvu, nende abiga võib kapsakujulisi puuvilju lennata üle pikkade vahemaade õhuvooludes.

Sisu

Üldnimi lat. Taráxacum pärineb selle taime araabia nime romaniseerimisest (araabia طرخشقون - "tarukhshakurn") või teise kompleksvärvi pärisnimi [3].

Kirjanduslik võileib - üks selle tuntud taime paljudest nimedest. V. I. Dahl annab vormi ilma vähese sujuvusega Oduvan [4]. See sõna on moodustatud sufiksiga -a (aktiivne kirdeosas ja urali dialektides) verbaalsest vormist kuni puhtaks, mis on võrdne kirjandusliku vormiga. See nimi peegeldab taime eripära - tema valulisi seemneid põleb tuul või kerge hingeõhk [5].

Koldelipuu on taim, millel on kuni 2 cm paksune ja kuni 60 cm pikkune hargnenud aed, ülemises osas muutub lühike multikäpne risoom.

Lehed kõik rosette, peaaegu paralleelselt maaga püstitada mõnel liikide leherootsul, lamina piirjoontega piklikud äraspidimunajas, oblanceolate või lineaarse oblanceolate terveid, Pinnately sagaraga või Pinnately tükeldati koos mõlemal pool palja või harvadel juhtudel veidi karvased.

Ühe kuni kümne või enama arvukusega nooled, püstitatud või ülenevad, õõnsad, millel on ühekordne korv, tühi või pubesentne ülemises osas. Podchashie püsib, tavaliselt reast 8-18 pookokste laialt munevast lansolata kujuga, mis asub kahe-kolme rida. Pakend on kellakujuline või silindrikujuline kellakujuline, tavaliselt kahe kuni kolme rida 7-25 infolehega, mis ulatub õitsemise ajal, blokeeritakse puuviljade valmimise ajal ja laagerdatakse pärast valmimist. Lilled 20-150 korvis, kõik pilliroog, tavaliselt kollased, mõnedes liikides rohekas, koor, roosa. Õhukesed on tavaliselt kollased või kreemjad kollaseks, stigmatid on kollane, rohekas, harvem hallikas või mustad.

Kõik taimeosad sisaldavad paksu valget piimavilja.

Kilpkonna õied, sõltuvalt piirkonna kliimast: märtsis-aprillis, Kesk-Venemaal mai keskel - juuni alguses kannab seemneid valge tuft aprillist lõpuni juunini.

Meditsiinilise tooraineina kasutatakse kapsasuurte ravimit (Ladina Radix Taraxaci), mis koguneb sügisel kuni 40% inuliinist. Kuivat juurut kasutatakse keetmise kujul, paksu ekstraktiga nagu kibedus, et suurendada seedetrakti sekretsiooni ja sapiteena, tugevdab ja paraneb maks. Kollakeenide juurvilja stimuleerib söögiisu, on spasmolüütikumide, lopustav ja vere puhastav omadus [6].

Dandelion on juba pikka aega kasutatud mitmesuguste rahvaste toidus, seda kasutasid nii iidsed hiina kui ka esimesed asukad Ameerikas. Selle noored lehed ja varred sisaldavad karotenoide ja B-vitamiini2, praktiliselt puudub kibedust ja seetõttu kasutatakse sageli salateid ja supp, röstitud juured võivad olla asenda kohvi, pruulitud lilled võilill moosi ja vein on valmistatud pungad valmistada püüdsime "võilill mett."

Dandelion - toit kodumaiste närilistele, sealhulgas küülikutele.

Võileib on populaarne ka rahvaketikomplektides: värskete lehtede mask toidab, nahka niisutab ja noorendab, lillede infusioon välistab frecklesi ja pigmentide laigud.

Dendeljon on väärtuslik kevadise õietolmu ja mehe taim, mis annab mesilastele altkäemaksu 10-15 päeva jooksul. Honey nektarist dandelions kuldkollane või tume-kollakaspruunid, tiheda konsistentsiga, millel on tugev lõhn ja terav ebameeldiv mõru maitse [7] kiiresti kristalliseerunud jäme SADC. Õietolm - oranž.

Levinuimad Vene võilille officinalis (Taraxacum officinale), mille lehed sisaldavad raud, kaltsium, fosfor, kaalium, vitamiinid A, B, C, E, ja kuni 5% valku.

Mõne tüüpilise juustu juured sisaldavad kummit. Esimest korda kasvatatakse kahte tüüpi kummuliide - Koksagyz (Taraxacum koksaghyz) ja Krymsagyz (Taraxacum hybernum) - kummist taimi. Tien Shani idakalda endeemiline Kok-Sagyzi juured sisaldavad kuni 20% kvaliteetsest kummist. Uued ettepanekud on kummelate kikerhernede kasvatamiseks [8].

Dandelion - pahatahtlik weed, mille võitlus on raske. Rootvõred ja külgmised juured moodustuvad root segmentides. Vilja taimede lõpus on regenereerumise võime väga kõrge, ja lootuse ja õitsemise faaside ajal on see alla surutud. Seepärast on soovitatav, et kalligraafia all olevad maatükid hakkaksid hakkama hakkama hakkavate lõikamisvahenditega.

Vinalight - nanotehnoloogia, armastuse loomine

Helista: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna skype: stiva49

Vinalite

Võta meiega ühendust

  • Tatjana Ivanovna
    mob + 7-916-324-27-46,
    tel + 7 (495) 758-17-79,
    skype: stiva49
    [email protected]

Of dendel officinalis

Nimi: Dandelion officinalis.

Ladina nimi: Taraxacum officinale Wigg.

Perekond: Aster (Asteraceae)

Eluiga: mitmeaastane

Juured: juur on sirge, rasvavaba, lihav, tarvikupududega.

Tüv (vars): õied (nooled) torukujulised, lehtedeta, ülalt otsa, 10-40 cm pikkused ja lõpevad üksikute korvidega.

Lehed: iseloomulikud lehed moodustavad rosetti.

Lilled, õisikud: lilled on kollased, arvukad, kogutud õisikust - korv lõpus lehtede viljakud.

Õitsemise aeg: õitsemine mai-sügisel.

Puuviljad. Puuviljad on valgete pehmete karvade tuft-salat. Kogu taim sisaldab piimasaaki.

Kogumise, kuivamise ja ladustamise tunnused: juured korjatakse sügisel või varakevadel, enne kui lehed kasvavad tagasi. Lõigake õhuosa ja külgmised juured, pesta põhjalikult külma veega, lõigake, veetage lihaveski ja kuivatage õhukese kihiga, segades. Juurte kunstlik kuivatamine toimub temperatuuril 40-50 ° C. Kuivjuurte saagis - 20%. Kõlblikkusaeg - 5 aastat.
Lehed ja õhust osad puhastatakse lisanditest, leotatakse ja kuivatatakse varjus. Kuiva rohu saak - 12-13%.

Jaotumine: Vene võilill leitakse kogu Euroopa osa, sealhulgas Arktika, Kaukaasia, Lääne ja Ida (Jenissei, Angara-Sajaani ja valge-pita piirkondades) Siberis, Kaug-Ida (va Ohhoota piirkonnas). Ukrainas - kogu territooriumil.

Elupaik: kus sa ainult ei järgi oma kuldseid lilli: teedel, maastikel, põllul, aedades, kivide seas, heinamaadel ja metsa servadel. Eriti meeldib eluruumide ümber kasvada.

Kulinaaria kasutamine: Salatid ja maitseained liha- ja kalatoidude valmistamiseks on varakvedu noortel lehtedel, keedetud supp ja kapsasupp ning mahl. Röstitud juuri kasutatakse kohvi asendajana. Kibeduse hävitamiseks hoitakse lehti mõnda aega külmas soolases vees, seejärel keedetakse 5-6 minutit. Lehtede kasutamine toidus peab taim olema läbipaistmatu materjaliga kaetud 2-3 päeva enne lehtede korjamist. Lehed valgendavad, kibedus väheneb. Viilutatud lehti võite keeda või segada teiste maitsetaimedega (spinat, veekrats, sorrel). Salatid maitsestatakse taimeõli abil. See on suurepärane vitamiinide ja ravimite lisand liha, kala, muna, oad, seened jne. Lehed võivad olla kapsas hapus, ja lillipungad on marineeritud ja kasutatakse kapparite asemel. Lilli kasutatakse suurepärase lisandina omatehtud veiniks. Kahjuks on kapsakomponent ebameeldivaks omaduseks - absorbeerima heitgaaside pliid, mis muudab selle sobimatuks teede kogunenud taimede toitmiseks.

Huvitavad faktid: Dandelion võib olla täpne vaade. Selge suveajal õisikud avanevad hommikul kuus ja lõppevad pärastlõunal kolm.

Ravimid: naudi kogu taimi.

Kasulik sisu: õhust sisaldab alkoholid, vitamiinid C, A, B1, B2, raud, fosfor, kaltsium, kaalium, mangaan, nikotiinhape, koliin, karoteen. Roots - palju inuliini, kummi, alkohole, rasvhape, orgaanilised happed, sitosterool.

Meetmed: teaduslikus meditsiinis kasutatakse kapsakeelseid ravimeid, et suurendada isu ja parandada seedimist.

Kapsakomponentide toimeained ärritavad maitsetunde, põhjustades maomahla refleksiilset sekretsiooni ja teiste seedeelundite saladusi. Täiendavalt võilille suurendab choleresis, diureetikum, spasmolüütilisi ja lahtistavat toimet ning seetõttu kasutatakse koletsüstiit, gepatoholetsistite, anatsidnyh gastriit, keerukust; hepatobiliaatrse patoloogiate ja krooniline kõhukinnisus.

Puuviljamaitse ravimite juured on osa isuäratavatest, koloreetiliste ja diureetikumide tasudest. Galeenilised kapsakunstnikud on tõhusad üldise ateroskleroosi ennetamisel. Suhkruhaiguse korral (esialgsetes etappides) määratakse nii eraldi kui ka segude puhul hariliku kapsakujulise mustika lehed, nõgesid ja varred (kaunad).

Dermatoloogias ja kosmetoloogias on juurte infusiooniks soovitatav võtta suu kaudu akne, keema ja meditsiiniline dermatiit, samuti välise parandusvahendina vasikate eemaldamiseks.

Rahvameditsiinis lisaks kõigele eespool juhtudel juured ja ürdi võilille kasutatakse Köha jaoks kopsuhaigus, rahusti ja uinuti, turse, põrn haigused, neerukivide ja sapikivid, kollatõbi, krooniline kõhukinnisus ja hemorroidid, mille lümfisõlmede põletik, usside ja piimakandja vastu.

Kasutuspiirangud: PIDAGE MEELDE, ETTEVALMISTUSED ON TÕHUSTATUD DIODIDE LAADIMISEL!

Juurte infusioon. 10 grammi või 1 tl juurte 200 ml keeva veega. Jootage 1/3 tassi 3-4 korda päevas 15 minutit enne sööki isuäratavana ja koloreetiliste ainetena.

Maitsetaimede infusioon. 1 spl maitsetaimi 400 ml keeva veega, jätke 2 tunniks, tüvi. Joo ½ tassi 4 korda päevas enne sööki.

Puljuste juured. 2 spl juuritest 300 ml keevas vees, keetke 15 minutit, jahutage, tüvi. Puljong pesta nägu freckles eemaldamiseks.

Puljuste juured. Võtke keetmine 0,5 tassi 1 annuse kohta 30 grammi juurdevoolu kohta 1 liitri vee kohta. Keeda 5 minutit, nõuda 1 tund, tüvi.

Dandelion - kirjeldus, omadused, rakendus

Dandelion on mitmeaastane Astruase või Compositae perekonna herb. Tuntud kapsakarviaritsinus koos basaaljälgede rosettide ja erekollaste lillidega.

Dandelioni kirjeldus

Taime kõrgus on 10 kuni 30 cm. Jaotis on tugev, vertikaalselt paigutatud, valge. Lehed on lõigatud kuju, moodustades rosetti. Lilled on kollased, kogutakse väljapoole. Peamine õitsemine - aprillis-mais võib õitsema kuni sügiseni. Puuviljad koosnevad tuffidest, mis valmivad juunis-juulis.

Võilill levib

Ravipuu kasvab kogu meie riigis - põldudel, aedades, muru sees. Sageli peetakse umbrohu taim. See ilmub niipea, kui lumi sulab.

Kapsa ravimtaimed

Tegelikult on kuldapõõs väga kasulik taim, see ravib paljusid vaevusi. Selle meditsiinilised omadused on olnud pikka aega teada ja neid kasutasid kõik tervendajad Venemaal. Võileivad lehed sisaldavad koliini, mitmesuguseid mikroelemente ja kasulikku kibedust, samuti muid tervisele vajalikke aineid. Kasutatavad on kõik tulevase ladustamise osad. Õhuosakesed kuivatatakse õhus või hästi ventileeritavates kohtades. Juured koristatakse kevadel või sügisel. Selleks kaevavad nad, maha puhastatakse, pestakse ja kuivatatakse.

Dandelion officinalisit kasutatakse seedimise parandamiseks, et stimuleerida söögiisu ja anda tugevust, diabeedi, vitamiinipuudus. Selle kasutamist peetakse suurepäraseks vahendiks ateroskleroosi ennetamiseks. Neid ravitakse aneemia, süda, neerud, soolestikud, ainevahetushäired. Traditsiooniline meditsiin avaldab võilillese kasvajavastaseid omadusi. Ja Hiinas on seda ammu kasutatud tugeva antioksüdandina. Selles sisalduvates bioloogilistes toimeainetes on ka retseptuur, lahtistav, rahustav, antipüreetikum ja spasmolüütiline toime.

Kapsasemahl taastab maksarakud, normaliseerib oma tööd. Seda kasutatakse koletsüstiidi ja mürgituse korral. Taastada sapi moodustumine. Paraneb ekseem ja furunkuloos. Mõnikord on kapsasemahl segatud porgandimahlaga.

Mahl saab valmistada mitmel viisil:

1. viis - mais või juunis kaevama taim koos juurtega. Loputage, hoidke natuke soolases vees ligikaudu pool tundi, tõmmake kogu vesi välja, kuivatage ja pressige mahl. Segage 1: 1 suhkruga ja lisage viina 1/10 portsjonit. 2 nädala pärast on mahl valmis. Hoida külmkapis.

2 viis - kõik sama, ainult ilma suhkru ja viina lisamata. Pressitud mahl lahjendatakse väikese koguse veega. Võtke koos mesi 2-3 kuud tassiga enne sööki.

3 viis - peenesta pestud lehed, puhastage 1 minut, seejärel tühjendage vesi. Segistage ja tõmmake läbi segu topeltkihiga. Saadud segu lahjendati veega 1: 1 suhtega. Keetke 1-2 minutit.

Võileivad juured on suurepärane looduslik diureetikum. Neid kasutatakse neerude puhastamiseks. Infusioonid aitavad artriidil - valu on vähenenud, liigeste deformatsioon peatub. Tänu rikkale koostisele reguleerivad võilõhede keedised ainevahetust ja aitavad kaasa kaalu langemisele.

Vastunäidustused on sapiteede haigused, gastriit ja haavandid.

Võilillesegu

Et parandada ainevahetust: 1 tl purustatud lehti vala 1 tassi keeva veega. Nõuda 1-2 tundi. Seejärel pingutage ja võtke 1/3 tassi 3 korda päevas 15-30 minutit enne sööki.

Kõhukinnisuse korral: peenestage juurtega kohviveski. Võtke 3 korda päevas ½ tl poole tunni jooksul enne sööki.

Diabeedi korral: lehti kasutatakse II tüüpi suhkurtõve ravimiseks ravimtaimede koostises, mida soovitab arst.

Juukse infusioon võib toimuda järgmiselt: termosesse valage 1 spl hakitud juuritäpi, seejärel valage klaasi keeva veega. Nõuda paar tundi, parem öösel. Tüve ja võtke 1/3 tassi 3 korda päevas enne sööki.

Toiduvalmistamisel kasutavad toitumisspetsialistid vähese kalorsusega toiduna kõiki kapsakomponendi osi. Taime juured küpsetatakse ahjus, seejärel maha ja joob kohvi asemel. Kui lisate veidi sigurit, ingverit või kaneeli, saate maitsestatud jooki.

Väga kasulik kui noorte lehtede ja lillede vitamiinide salati allikas. Selleks, et vabaneda liigsest kibestusest, on need eelnevalt immutatud soolalahuses. Euroopas on juba välja töötatud mitmesugust kibedat kapslit. Kasutatakse ka maitsestamiseks liha jaoks.

Dendeljoni lilled marineeritakse ja lisatakse salatideks kaunistuseks.

Võileivad salati retsept:

100 g värskeid lehti valatakse soolveega ja jäetakse 15 minutiks. Vesi kuivatatakse ja peenelt tükeldatakse. Lisage 1 tl hapukoort ja 1 tl majoneesi. Sool maitse järgi. Soovi korral võib hapukoore ja majoneesi asendada taimeõliga ja puista sidrunimahlaga.

Uustulnukate üllatuseks on aeg seda mõelda kui võileivad õitsengud ja teha veini (teine ​​nimi on viski). Maitsestatud Šoti viski meenutab viinamarjapõõsad, mis kümme kuus kuud, just talvepühade ajaks.

Kui soovite jääda noorena ja terveks pikemaks, pöörake tähelepanu väikesele lihtsale lillele maanteel. Lisaks paljudele kasulikele mikroelementidele sisaldab see räni, mille puudumine mõjutab keha vananemist. Nii et nimetus "noorukite eliksiir" ei olnud asjatu.

In folk kosmeetika kasutanud mask värsked lehed, mis niisutab, toidab ja noorendab nahka. Freckles ja vanus laigud valge hästi infusiooni lilled.

Kapsasemahl aitab väikestest tüükadest vabaneda. Putukate jälestus ravib värsket hõredat lehte.

Dandelion on suurepärane mesi taim. See pärineb mesilast, millel on tugev aroom ja kergelt mõru maitse.

Harvest toorainetest tuleks eemal teedest ja tööstushoonetest. Koguge lilli parema ilmaga. Avamata pungadest toormaterjalide valmistamiseks peate varsti üles tõusma, enne kui lilled pole veel avanenud.

Dandelion

Dendeljon (Taraxacum officinale) tähistab Compositae perekonna mitmeaastaseid loomi. Seda peetakse ainulaadseks taimeks, mis levib peaaegu kogu maailmas, kuid ennekõike - parasvöötmes.

Dendelionil on järgmised nimed teistes keeltes:

  • saksa keeles - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
  • Inglise keeles - võilill;
  • prantsuse keeles - lion-dent, pissenlit.

Kirjanduses on tihti nime "Oduvan".

Välimus

Koldelipuu on väike, maksimum kasvab kuni 0,4 meetrini. Kuid sellel on ulatuslik ja hargnenud juurtesüsteem, mis võib ulatuda meeterini. Roostev on moodustatud juurtest lehtedest. Lehed ise on sügavate hammaste kujul ebakorrapäraselt ristatud. Seinad on sisemiselt õõnsad, lõpevad nad korviga, millel on palju kollaseid roosipulbreid.

Kollane lilled on avatud ainult päikesepaistelisel ilm. Samuti on taime kõigis osades valge piimav mahl. Võileivad puuviljad on valgete kihtidega.

Kalkunil on suuremad liigid, millest on umbes 75 ja seal on väiksemaid - neist on üle 1000. Suurimatest liikidest on kõige tavalisemad

  • tavaline kapsas (ravim);
  • võileib sügis;
  • Dendeljon Bessarabian.

Mõned liigid on loetletud Punases Raamatus.

Kus kasvab?

Küüslauk võib leida kogu maailmas, kuigi enamasti eelistab ta parasvöötme kliimat. Üks tüüpilisemaid esindajaid - tavaline võileib - on tavaline metsateede vööndis. Ta kasvab igal pool - niitudes, mööda teid, servadel, nagu umbrohu aias, aias või pargis. Eriti sageli võib seda leida Kesk-Venemaal, Lähis-Ida riikides, Siberi ja Kaug-Ida piirkondades, Kamtšatka poolsaarel, Sahhalini poolsaarel, Aasia riikides jne. Erandid on kõrbes.

Eripärad

Kibuvitsa noored lehed kergelt veidi maitsestavad, vanad lehed maitsevad veelgi kibe, kuid lilled on vastupidi üsna magusad ja kallid.

Mõnda üksikut võilillikuliiki peetakse kummikaevanduseks sobivaks, kuna see sisaldab seda suures koguses.

Omadused

Dendeljonil on järgmised omadused:

  • mida kasutatakse erinevate toitude valmistamisel;
  • sisaldab palju vitamiine ja mineraale;
  • seda ei kasutata maitseainena, vaid iseseisva tootena;
  • on suur mett taim.

Kallikeemal on meeldiv värv, ulatudes kullast kuni vasest-merevaigust. See on üsna paks, on ilmne lõhn, kuid see maitseb mõru ja võib tunduda ebameeldiv. Lisaks on ta kalduv suhkru kiireks saamiseks.

Toiteväärtus ja kalorid

Iga 100 grammi värske ja värske võilille lehed sisaldavad 45 kcal.

100 grammi värske toote toiteväärtus sisaldab järgmisi komponente:

  • valgud - 2,7 g;
  • rasv - 0,7 g;
  • süsivesikud - 5,7 g;
  • toiduvalk - 3,5 g;
  • tuhk - 1,8 g;
  • vesi - 85,6 g;
  • mono- ja disahhariidid - 0,71 g;
  • küllastunud rasvhapped - 0,17 g

Lugege veel kasulikku teavet võileõli kohta, võite sellelt lõigust "Live on suurepärane!"

Keemiline koostis

Kollakepi keemiline koostis sisaldab järgmisi komponente:

  • vitamiinid: β-karoteen - 5,854 mg, A (RE) - 508 mcg, B1 (tiamiin) - 0,19 mg, B2 (riboflaviin) - 0,26 mg, B3 (pantoteenhape) - 0,084 mg, B6 (püridoksiin) - 0,251 mg, B9 (foolium) - 27 ug, C-35 mg, E (TE) - 3,44 mg, K (füllokinoon) - 778,4 ug, PP (niatsiini ekvivalent) - 0,806 mg; koliin - 35,3 mg;
  • makrotoitained: kaltsium - 187 mg, magneesium - 36 mg, naatrium - 76 mg, kaalium - 397 mg, fosfor - 66 mg,
  • mikroelemendid: raud - 3,1 mg, tsink - 0,41 mg, vask - 171 ug, mangaan - 0,342 mg, seleen - 0,5 ug.

Kapsasemahl sisaldab paar protsenti kummit ainetest, juurtes on triterpeeni ühendid, steroolid, süsivesikud, rasvhapped. Lilled ja lehed on rikkad luteiini.

Kasulikud omadused

Dendeljonil on järgmised kasulikud omadused:

  • sisaldab tohutul hulgal inimkehale väärtuslikke mineraale;
  • leevendab turset;
  • aitab leevendada punetust ja sügelust pärast putukate hammustamist;
  • kaalulangus;
  • suurendab laktatsiooni;
  • aktiivselt võitleb toksiinide vastu;
  • parandab ainevahetust;
  • aitab nahal valgendada.

Mõnel juhul võib võileib kaasa aidata:

  • sapipõie blokeerimine;
  • haavandi või gastriidi süvenemine;
  • kõhulahtisus;
  • oksendamine.

Vastunäidustused

Ei ole soovitatav süüa või meditsiinipaljandit järgmistel juhtudel:

  • sapipõiega seotud probleemide esinemisel;
  • ägeda maguhaiguste esinemise korral;
  • õietolmuallergiate juuresolekul.

Samuti peate jälgima annust.

Õli

Kapsasõli toodetakse kapsas juurte segamisel purustatud kujul köögiviljade või oliiviõli abil. 100 g juurte kohta peaks olema 25 g õli. Nõuda, et see vajaks paar nädalat soojas toas. Kapsasõli kasutatakse salvi või pressimise vastu põletuste, samuti hammustuste, ekseemi ja muude nahapõletike juuresolekul.

Samuti sobib kapsasõli salatikastamiseks.

Taime mahl tugevdab ja toonib keha. See aitab taastada happelise baasi tasakaalu. Hankige see kõikidest kubeme osadest. Selleks need purustatakse ja lahjendatakse veidi veega. Kuid enne seda poole tunni jooksul leotatakse koldelid soolases vees, nii et see ei maitse kibe. Lubatud mahla säilitamine alkoholil.

Kombineerides porgandimahla ja naerisuhkrut, aitab kapsasemahl tugevdada luude, selgroogu ja hambaid.

Taotlus

Toiduvalmistamisel

Kapsa viljakasvatus oli üsna ulatuslik:

  • kasutatud erinevate kartulipüree valmistamiseks;
  • lehti lisatakse rohelisele suppale, supid (sh borscht) või salatid;
  • mõnikord lisatakse vinaigrettes;
  • moos on valmistatud lilledest;
  • kalliskivi vein valmistatakse pungadest, lillidest ja varredest;
  • lehti saab marineerida või fermenteerida;
  • keedetud lehed mõnikord asendada spinat.

Mõnikord on noor lehed aurutatud ja küpsetatud tainas. Lilled on sageli kaunistatud mitmesuguste roogadega ja toota ka teed, marli ja siirupeid. Maitsev ja tervislik salat, millele lisaks on võilill lehed, on mitmeid võimalusi.

Võililleseemned

Esimene retsept:

  • noored lehed peeneks lõigatud ja soolatud;
  • lisada peeneks hakitud sibul ja porgand;
  • Soovi korral võib salati maitsestada koos hapukoore või oliiviõli lisamise teel sidrunimahlaga.

Teine retsept:

  • 100 g värskeid võilõikest lehti pestakse hästi ja seejärel leotatakse poole tunni jooksul jahedas vees, mida tuleb eelnevalt soolata;
  • rohelised kuivatatakse ja lõigatakse;
  • peske, kuivatage ja lõigake rohelise sibula ja peterselli mõned suled (peaks olema võrdne kogus);
  • rohelised segatakse, soolatakse, pipartatakse, piserdatakse supilusikatäis balsamic äädikat ja maitsestatakse mitme supilusikatäis oliiviõli;
  • Salvete kaunistamiseks kasutatakse küpsetükke.

Kallike jam

Eriti populaarne on kapsakujuline moos, mida saab valmistada vastavalt järgmisele retseptile:

  • Vaja on 400 lilli, sidruni, liitrit vett ja kilogrammi suhkrut;
  • õisikud, mis on kogutud vormis, eelistatult päiksel päikesepaistelisel päeval;
  • neid pestakse ja leotatakse 24 tundi, seejärel vett voolatakse ja lilled pestakse uuesti;
  • valatakse lilli ühe liitri veega, lõigatakse kooriga sidrun, keedetakse koos õisikutega ja lahkutakse 2 tunniks;
  • valuplokk filtreeritakse ja saadud siirupini valatakse ühe kilogrammi suhkrut;
  • keetage toorik (küpsetusaeg sõltub soovitud tihedusastmest);
  • optimaalne küpsetusaeg on 45 minutit, kuid mida kauem on ummistus tulel, seda paksem see välja saab;
  • Võite lisada suhkrut, kui keedised on talvel kallutatud purkideks.

Meditsiinis

Meditsiinis on võilill, mis on väärtuslik taim. Seda kasutatakse järgmiselt:

  • kui kolorektaalne ja diureetikum;
  • põletikuvastase ainena;
  • vere puhastamiseks;
  • isu parandamiseks;
  • seedetrakti rikkudes;
  • maksahaiguste korral;
  • soolehaiguste raviks;
  • hemorroidide raviks;
  • liigesetõve raviks;
  • normaliseerida südame ja veresoonte tööd;
  • diabeet;
  • haava paranemise jaoks;
  • naha põletiku raviks;
  • keha toonust;
  • surve vähendamiseks;
  • võidelda võõrad ja papilloomid jne

Dandelion officinalis

Taraxacum officinale Webb [3]

  • Leontodon taraxacum L.
  • Taraxacum dens-leonis Desf.
  • Taraxacum vulgare Schrank
  • Taraxacum officinale var. lapponicum kihlm.

Kõige populaarsem perekonna Asteraceae perekond (Asteraceae) kuuluv liikide ravimtaimede kasvatamine on väikseim võileib või ravimtaimed või tavaline võilill (ladina Taraxácum officinále).

Sisu

Botaaniline kirjeldus

Meditsiiniline võilill on mitmeaastane kõrregaas, mille kõrgus on kuni 30 cm, väikese hargnenud ahela pikkusega umbes 2 cm paks ja umbes 60 cm pikkune, ülemises osas muutub lühike multikäpne risoom.

Kalkunilõigad on tühjad, peenelt lõigatud või kõvad, lansolaatsed või piklikud, lantud, hambad, 10-25 cm pikad, 1,5-5 cm laiad, kogutakse rosetti.

Õitsev nool on mahlakad, silindrikas, õõnes sees, lõpeb ühe koorega pilliroo, biseksuaalsetest erekollastest lilledest läbimõõduga 5 cm. Mahuti on alasti, lamedad ja pinnatud.

Puuviljad on halli-pruunist fusioformne hapnik, mille tuft koosneb valgest hõõrdeta karvadest.

Kõik taimeosad sisaldavad paksu valget piimajooki, kibedat maitset.

Võileib õitseb mai-juunis, mõnikord on sügisel õitsemine, viljad - mai lõpus juulini.

Ala

Meditsiiniline võilill - üks kõige tavalisemaid taimi, eriti metsa-steppe vööndis. See kasvab niisugustes, haljasaladel, teedel, karjamaadel ja lähedal asuvate eluruumide läheduses, sageli kui umbrohu all põldudel, aedades, aedades ja parkides Venemaa Euroopa osas, Ukrainas, Valgevenes, Kaukaasias, Kesk-Aasias, Siberis, Kaug-Idas, Sachalinil, Kamtšatkil.

Keemiline koostis

Taime piimavahus sisaldab taraxacini ja taraksakteriini, 2-3% kummitooteid ja tsikliõielised õisikud ja lehed sisaldavad taraksantiini, flavoksantiini, vitamiine C, A, B2, E, PP, koliini, saponiine, kummi, mangaani, rauda, ​​kaltsiumi, fosfori sooli, kuni 5% valku, mis muudab need toitainelisteks toitudeks. Kilpkonna juured sisaldavad [5] [6] [7] [8] triterpeeni ühendeid: taraksasterool, tarakserool, pseudotaraksasterool, β-amüriin; steroolid: β-sitosterool, stigmasterool, taraksool; süsivesikud: kuni 40% inuliini; rasvane õli, mis koosneb palmitiini, melissa, linoleenhappe, oleiin- ja tsütoiinhapete glütseriididest; kummi, valke, lima, tõrva jms. Taraxantiini, flavoksantiini, luteiini, triterpeenalkohole, arüniooli ja fradioli leidub lillekorvites ja lehtedes.

Kasutamine

Töötlemise eesmärgil kasutatakse juuri, lehti, rohtu, mahla. Lehed, muru ja mahl koristatakse juunis, juured - varakevadel või hilissügisel.

Kevadisel õitsemise ajal annab see mesilastele suure hulga õietolmu, mis sisaldab suures koguses suhkrut, valke ja rasvu. Mesilased koguvad kapslast nektarit väikeses koguses, mitte alati [9].

Mõju

Taimel on kolorektaalne, palavikuvastane, lahtistav, kõhupuhitus, rahustav, spasmolüütiline ja kerge sedatiivne toime.

Juuksete ja lehtede vee infusioon parandab seedimist, söögiisu ja üldist ainevahetust, suurendab imetavatelt naistelt piima vabanemist, parandab keha üldist toonust.

Bioloogiliselt aktiivsete ainete olemasolu tõttu läbib soolane kibuvitsus seedetrakti kiiremini ja aitab vähendada fertiooni protsesse koliidis.

Kinnitatud on kapsas, tuberkuloos, viirusevastased, fungitsiidsed, anthelmintikumid, antikarantsogeensed ja diabeedivastased omadused keemiliselt ja farmakoloogilises uuringus.

Dendeljon on soovitatav diabeedi puhul tooniks üldise nõrkuse korral aneemia ravimisel.

Kuivatatud karmekarja juurte pulbrit kasutatakse kahjulike ainete eemaldamiseks higist ja uriinist, nagu skleroosivastane toimeaine, podagra ja reumaatilise aine eemaldamiseks.

Rahvameditsiin

Dendelioni kasutatakse hepatiidi, koletsüstiidi, sapikivitõve, kollatõbi, gastriidi, koliidi, tsüstiidi raviks, et parandada söögiisu ja seedimist, kõhukinnisust, kõhupuhitust ja allergiavastast toimet.

Värskeid lehti ja lehti mahl on soovitatav ateroskleroosi, nahahaiguste, C-vitamiini vaeguse, aneemia raviks.

Taimede infusiooni koos juurtega kasutatakse mitmesuguste maksa- ja sapipõiehaiguste, kasvajate, tilgutite, sapikivitõbe, hemorroidide raviks. Beriberi jaoks kasutatavate maitsetaimede, samuti erinevate nahahaiguste infusioon: lööve, akne, furunkuloos.

Hiina traditsioonilises meditsiinis kasutatakse kõiki taimeosi kui febrifuugit, lämmastikku ja toonikut ning samuti isu vähenemist, madude hammustust, et parandada imetamist imetavatel emadel, lümfisõlmede põletikul, furunkuloosil ja muudel nahahaigustel.

Võileib kasutatakse ka seespool ja väljas, furunkuloosiga, ekseemiga, nahalööbega. Puuviljamaitseliste juurte õli Tinktuura kasutatakse ravimina põletuste raviks, ning kui eemaldatakse tüükad ja konnad, kasutatakse taim piimajoogi paikselt.

Mõnikord, ekseemi raviks, valmistatakse võililleseemne juurvilja ja mesi segu vahekorras 1: 2.

Toitumisel

Dandelion on juba pikka aega kasutatud mitmesuguste rahvaste toidus, seda kasutasid nii iidsed hiina kui ka esimesed asukad Ameerikas.

Selle noortel lehtedel on peaaegu kibedus ja neid kasutatakse sageli salatite ja borshti valmistamiseks, džembriks valmistamiseks ja veini valmistamiseks mandlikõlvikutest, tehke avamugruppidest "kapsakomm" ja valmistage kohvi röstitud juurtest.

Briti saartel on iidsetest aegadest teinud väga meeldivaks ja populaarseks Inglismaal tseremoonia lilleveini. See vein on laulnud R. Bradbury oma loo "Dandelioni vein".

Varasel kevadel kasutatakse salatite valmistamiseks kapsas lehti. Samal ajal lastakse lehed 30-40 minuti jooksul soolalahuses, et oluliselt vähendada nende kibedust.

Mõnedes riikides jätab käärimine nagu kapsas, vedeldub kevadiste lehtedega.

Kosmeetika

Dandelion on rahva kosmeetikas väga populaarne: värsketest lehtedest mask toidab, nahka niisutab ja noorendab, lillede infusioon välistab frecklesi ja pigmente.

Muu teave

  • Dandelion surub palli - vihma. Inimesed kirjutavad. [10]
  • Kuldne silm pilkab päikese käes, nagu päike kallineb - kukkuma hakkab. (mõistatus)

Kirjandus

  • 164. Dandelion officinalis (tavaline võileib) - Taraxacum officinale Web. s.l. (Taraxacum vulgare Schrank) // NSV Liidu ravimtaimede atlas / Ch. ed Acad. N.V. Tsitsin. - M.: Riik. mee kirjastus Lit 1962. - lk 392-393.
  • P. S. Chikov. NSVL ravimtaimede alade ja ressursside atlas. - Moskva: kartograafia, 1983. - 340 p.
  • Gubanov, I. A., et al., 1432. Taraxacum officinale Webb. s.l. - Dandelion officinalis // Illustreeritud taimede determinant Kesk-Venemaal. 3 t. - M.: T-in teaduslik. ed KMK, In-t tehnoloog. uuring., 2004. - T. 3. Killustikud (kahepalgelised: otoloplepestnye). - lk 496. - ISBN 5-87317-163-7

Märkused

  1. ↑ Samuti kasutatakse nime Angiosperms.
  2. ↑ Selles artiklis kirjeldatud taimerühma kõrgemate taksonite klassi määratlemise tingimuslikkuse kohta vt artiklist "Diktikillid" lõik "APG-süsteemid".
  3. ↑ Taraxacum officinale Webb (inglise keeles). Taimede nimekiri. Versioon 1. Avaldatud Internetis; http://www.theplantlist.org. Royal Botanic Gardens, Kew ja Missouri botaanikaaed (2010). Arhiivitud originaalilt 18. veebruaril 2012.Kontrollitud 24. mail 2011.
  4. ↑ Barabanov E.I. Botaanika: õpik õpib. kõrgem uuringud. asutused. - M: Kirjastuskeskus "Akadeemia", 2006. - lk 348. - 448 lk. - ISBN 5-7695-2656-4
  5. ↑ Trinus F. P. Farmakoterapeutiline käsiraamat. - 6. väljaanne - Kiiev: tervis, 1989. - 640 p.
  6. ↑ Ivashin D.S. ja teised Ukraina ravimtaimed (koguja ja kollektsiooni käsiraamat). - K.: Harvest, 1978. - 320 p.
  7. ↑ Teleyatev V. V. Ida-Siberi aarded. - Irkutsk: Ida-Siberi raamatute kirjastamine, 1976.
  8. ↑ C. Berry. Ravimtaimed dermatoloogias ja kosmeetikas. - Kiiev: Naukova Dumka, 1991. - 272 lk.
  9. ↑ Abrikosov Kh. N. ja teised. Kanaalik // Beekeeper's Dictionary-Directory / Comp. Fedosov N. F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - lk 223.
  10. A. Strizhev A.V. Vene looduse kalender. - 3. väljaanne, Pererab. - Moskva: Mosk. töötaja, 1981. - lk 209.

Lingid

  • Dandelion officinalis: teave taksoni kohta projektis "Plantarium" (taimede determinant ja liikide illustreeritud atlas).
  • Dandelion officinalis rahvameditsiinis
  • Kirschner J. ja J. Štěpánek 1997.a. Superspeciifiliste nimetuste nomenklatuuriline kontrollnimekiri Taraxacumis // Taxon, 46, 87-98
  • Tervislike omadustega kapsas

Wikimedia Sihtasutus. 2010

Vaadake, mis on "Dandelion officinalis" teistes sõnastikes:

Ravipaelapuu - (harilik võileib, tibud, kulbaba, suurtükid, pulberkang, piimakarbik, nuga, baller, freespink, hambajuur, jänes, piimahvlid, puuvillane rohumaa) Taracsacum officinalis Web. Compositae perekond. Mitmeaastane taim, mis sisaldab...... ravimtaimede entsüklopeediat

Küünarvarre ravim - (Taraxacum officinale) - perekonna Asteraceae mitmeaastane taim. Meditsiinipraktikas rakendage root O. l. nagu kibedus. Sisestage sissepoole pulbri ja paksu ekstrakti kujul, et stimuleerida isu ja parandada seedimist... Veterinaar-entsüklopeedia sõnastik

Meditsiiniline võilill - 527. Taraxacum officinale Wigg... Kesk-Metsa Riikliku Reservi Flora

Dandelion TARA (TARAXACUM OFFICINALE WIGG.) - vaata Dendelioni meditsiinilist mitmeaastast paksu taproot; kõik selle osad piimarasvaga. Lille nool, mille kõrgus on 5, 50 cm, õõnes, ulatuv koeraõieliste karvadega peaaegu tühi. Lehed kogutakse basaalse rosetti, nende laius on 15 50... Lilli rohttaimed

TARAXACUM OFFICINALE WIGG. - NARKVOODI ÕHUSÕIDUKID - vt 985. Mitmeaastane taim. T. officinale Wigg. O. meditsiiniline Prim. Fl. Hoslsat (1780) 56. Garnier (1961) 146. Larin 3 (1956) 667. Kirchner (1955) 488. Atlas Lek. var. (1962) 392, joonis. S y n Leontodon taraxacum L.; T. leontodon...... Plant Reference

Dandelion - Dandelion... Wikipedia

Dandelion - (Taraxacum), selle mitmeaastaste taimede perekond. asteräätse. Kõik taime vegetatiivsed osad sisaldavad laktoa mahla. O-d iseloomustab suur hulk apomiktikat. liigid, sageli erinevad ainult väheolulised märgid. Usutakse, et perekonnas umbes 70... Bioloogiline entsüklopeediate sõnastik

Dandelion - võilill, mitmeaastaste heintaimede perekond (Asteraceae perekond). Üle 1000 liigi külmas ja parasvöötmes. Ravipuu kasvab mööda teid, elamute lähedal, pesakondade muruplatsid, aiad, köögikohad jne. Selle juurte kastmine stimuleerib isu,...... Kaasaegne entsüklopeedia

Dendeljon on mitmeaastaste rohttaimede perekond. St 1000 liiki, külmas ja parasvöötmes, peamiselt Euraasia mägipiirkondades. Dandeljon officinalis on laialt levinud (see kasvab mööda teid, elamute lähedal, pesakondade muru,......) Suur entsüklopeediline sõnastik

Dandelion - võilill, mitmeaastaste heintaimede perekond (perekond Compositae). Üle 1000 liigi külmas ja parasvöötmes. Ravipuu kasvab mööda teid, elamute lähedal, pesakondade muruplatsid, aiad, köögikohad jne. Selle juurte kastmine stimuleerib isu,...... Illustreeritud entsüklopeediate sõnastik

Dandelion

Taraxacum F.H.Wigg., 1780, nom.

Sisu

Nime sõnastik

Üldnimi lat. Taraxácum pärineb araabia (tharakhchakoni) või pärsia (talkh chakok) romaniseerimisest teise keeruka värvuse nimedega. Lahtri spetsiifiline nimi. officinále - meditsiiniline, taim sai ladina keelest. ametnik, (töökoda, apteek) taime kasutamine ravimina [3].

Kirjanduslik võileib - üks selle tuntud taime paljudest nimedest. V. I. Dahl annab vormi ilma vähese sujuvusega Oduvan [4]. See sõna on moodustatud sufiksiga -a (aktiivne kirdeosas ja urali dialektides) verbaalsest vormist kuni puhtaks, mis on võrdne kirjandusliku vormiga. See nimi peegeldab taime eripära - tema valulisi seemneid põleb tuul või kerge hingeõhk [5].

Kirjeldus

Koldelipuu on hargnenud, umbes 2 cm paksuse ja ca 60 cm pikkusega haruldane taim, mille ülaosas on lühike mitmeosaline risoom.

Lehed on tühjad, peenelt lõigatud või tahked, kogutud rosetti.

Õitsev nool mahlane, silindriline, õõnes sees, lõpeb ühes roosade korvikus erekollade lillidega.

Kõik taimeosad sisaldavad paksu valget piimavilja.

Maiustustubapuu õistab vilju valgete tutetega - alates juunist.

Taotlus

Kilpkonna juur, mis koguneb sügisel kuni 40% inuliinist, on tuntud kui koloreetiline aine, mis tugevdab ja paraneb maksa. Kollakeenide juurvilja stimuleerib söögiisu, on spasmolüütikumide, lopustav ja vere puhastav omadus.

Dandelion on juba pikka aega kasutatud mitmesuguste rahvaste toidus, seda kasutasid nii iidsed hiina kui ka esimesed asukad Ameerikas. Selle noortel lehtedel on peaaegu kibedus ja neid kasutatakse sageli salateid ja borshti valmistamiseks, röstitud juured võivad olla kohviasendajaks, hõõrutudelistest lillidest valmistatud võilillesegud ja veinid, kapsakujulised mesi valmistatakse avatud pungadest.

Dandelion on rahva kosmeetikas väga populaarne: värsketest lehtedest mask toidab, nahka niisutab ja noorendab, lillede infusioon välistab frecklesi ja pigmente.

Medonos. Kollakollase värvi, kollakee nektari mett, paks konsistents, tugev aroom ja terav maitse [6].

Levinuimad Vene võilille officinalis (Taraxacum officinale), mille lehed sisaldavad raud, kaltsium, fosfor, kaalium, vitamiinid A, B, C, E, ja kuni 5% valku.

Mõne tüüpilise juustu juured sisaldavad kummit. Esimest korda kasvatatakse kahte tüüpi kummuliide - Koksagyz (Taraxacum koksaghyz) ja Krymsagyz (Taraxacum hybernum) - kummist taimi. Sel eesmärgil on nende kasvatamiseks uusi ettepanekuid [7].

Kuivaded, millest üle tuhande "väikese" liigi ja umbes seitsekümmend nn "suurt" või prefabereid, on üldlevinud, välja arvatud kõrge mägipiirkonnad ja Arktika laiuskraadid.

Mõned liigid

  • Taraxacum alaskanum Rydb.
  • Taraxacum albidum Dahlst.
  • Taraxacum borealisinense Kitam.
  • Taraxacum californicum munz I.M.Johnst.
  • Taraxacum ceratophorum (Ledeb.) DC.
  • Taraxacum collinum DC.
  • Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb.
  • Taraxacum hybernum Steven - võilill sügis või Krimmis-Sagyz
  • Taraxacum glabrum DC.
  • Taraxacum japonicum Koidz.
  • Taraxacum kok-saghyz L.E.Rodin - Kok-Sagyz
  • Taraxacum leueoglossum Brenner - valge kõneldav võileib või Turjamysky Dandelion
  • Taraxacum megalorrhizon (Forssk.) Hand.-Mazz.
  • Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.
  • Taraxacum officinale F.H.Wigg. agr. - Dendeljon on meditsiiniline, või ravimifirma või tavaline paprika
  • Taraxacum yatsugatakense H.Koidz.

Huvitavad faktid

  • Kahe maailmasõja ajal asendasid tsilastõugete kuivatatud juured sakslastega kohvi [allikas 1235 päeva].
  • Üks liiki võilill - valge räägime võilill (Taraxacum leueoglossum) on loetletud Venemaa Punases Raamatus.

Märkused

  1. ↑ Samuti kasutatakse nime Angiosperms.
  2. ↑ Selles artiklis kirjeldatud taimerühma kõrgemate taksonite klassi määratlemise tingimuslikkuse kohta vt artiklist "Diktikillid" lõik "APG-süsteemid".
  3. ↑ N. N. Kaden, N. N. Terentyeva. Ladina-taimede nimetuste etümoloogiline sõnastik, mis leiti Moskva Riikliku Ülikooli agro-bioloogilise jaama läheduses "Chashnikovo" / toim. Cand. filol Teaduse assots. V.I. Miroshenkova. - M.: Moskva Riikliku Ülikooli Kirjastus, 1975. - lk 151, 108.
  4. ↑ Dal V. I. Elu Suure vene keele selgitav sõnastik, toim. Baudouin de Courtenay. - SPb.-M: 1905-1909.
  5. ↑ Merkulov V. А. Esinemised vene taimeliikide nomenklatuurist: taimed, seened, marjad. - M.: Science, 1967. - lk 101.
  6. ↑ Vatolin D. Meest ja mitte ainult sellest // Teadus ja elu. - 2008. - № 11. - lk 122.
  7. ↑ ameeriklased tõmbavad vene dandelionist seerianumbrit (kinnitatud 12. veebruaril 2011)

Vaata ka

Lingid

  • Dandelion: teave taimoni kohta Planterium projektis (määraja taimed ja illustreeritud liikide atlas). (Kontrollitud 10. märtsil 2010)
  • Dandeljon USDA NRCS veebisaidil (inglise keeles) Kontrollitud 21. detsembril 2008
  • Dandelion
  • Yellowfish. Inimeste nimede kapsas.

Wikimedia Sihtasutus. 2010

Vaadake, mis on "Dandelion" teistes sõnastikes:

Dandelion - Dandelion, a, mees. Rohtne taim see. Tuulega kaasas olevate kohevade karvadega kollaste lillede ja seemnete koostis. • Jumala võileib (rätik, nali, rauast) umbes vaikne ja nõrk, tavaliselt vanamees. Vana daam Jumala kapsas. | adj...... Ozhegovi sõnaraamat

Dandelion - võilill, mitmeaastaste heintaimede perekond (Asteraceae perekond). Üle 1000 liigi külmas ja parasvöötmes. Ravipuu kasvab mööda teid, elamute lähedal, pesakondade muruplatsid, aiad, köögikohad jne. Selle juurte kastmine stimuleerib isu,...... Kaasaegne entsüklopeedia

Dendeljon on mitmeaastaste rohttaimede perekond. St 1000 liiki, külmas ja parasvöötmes, peamiselt Euraasia mägipiirkondades. Dandeljon officinalis on laialt levinud (see kasvab mööda teid, elamute lähedal, pesakondade muru,......) Suur entsüklopeediline sõnastik

Dandelion - (Taraxacum), selle mitmeaastaste taimede perekond. asteräätse. Kõik taime vegetatiivsed osad sisaldavad laktoa mahla. O-d iseloomustab suur hulk apomiktikat. liigid, sageli erinevad ainult väheolulised märgid. Usutakse, et perekonnas umbes 70... Bioloogiline entsüklopeediate sõnastik

Dandelion - Kok Sagyz, Milkmani sõnaraamat vene sünonüümidest. küpsetükk n., sünonüümide arv: 16 • blond (7) •... sünonüümide sõnastik

Dandelion - (Paraxacum Hall.) Taimede perekond sellest. Asteraceae (Compositae), rajoon Cichoriaceae. Põhjapoolses parasvöötmes kasvab kuni kuus selle perekonna liiki. Need on rohttaimed, mille juurilõigud ja lehestikulised lille nooled;...... Brockhausi ja Efroni entsüklopeedia

Dandelion - võilill, mitmeaastaste heintaimede perekond (perekond Compositae). Üle 1000 liigi külmas ja parasvöötmes. Ravipuu kasvab mööda teid, elamute lähedal, pesakondade muruplatsid, aiad, köögikohad jne. Selle juurte kastmine stimuleerib isu,...... Illustreeritud entsüklopeediate sõnastik

Dandelion - võilill, võileib, abikaasa. Taim on komposiitest koos kollaste lillidega, varred on piimjas mahla ja kohevates seemned, mida tuul kannab. Explanatory Dictionary Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940... Ushakovi seletuskiri

võileib - valge (Balmont); kohev (Pozharova); kollane (Ertel); väriseb läbi (Pozharova); erekollane (Ertel) kirjandusliku vene kõne epiteedid. M: Tema Majesteedi kohtu tarnija, partnerlus Skoroponetny A. A. Levenson. A. L. Zelenetsky. 1913... epiteede sõnaraamat

Ravipanupp - kasulik umbroht

Koldelipuu on kõigile tuttav. Üks esimesi suveõisi, see hõlmab helekollast niidud, heinamaad, teedel ja linna siseõuedel. Olles märganud, et aednikud on kiirustades, et neist lahti saada, nagu oleksid nad pärit pahatahtlikust umbrohtusest ja vähesed inimesed sellest kasu tunnevad. Vahepeal teadis iidsed kreeklased selle särava taimede ravimtaimede omadest, muraani araabia meditsiinis lehti kasutati laialdaselt ja mitmel viisil. Hiina traditsioonilises meditsiinis kasutatakse kõiki taimeosi veel palavikku ja toonikku. Venemaa rahvameditsiinis peeti kapsleid ravimiks "elu eliksiiriks".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Dendeljon (Taraxacum) on Asteraceae perekonna (Asteraceae) mitmeaastaste rohttaimede perekond. Perekonna tüüpiliik on Ravipanemine või Punane Dendeljon, või Apteek Dandelion või Common Dandelion (Taraxacum officinale).

Dandelioni nimed

Vene nime "võileib", nagu seda ei ole raske arvata, pärineb verbi vormist "löök", mis on sarnane tähendusega "löök". Nii on nime sees peegelduse tunnus - piisab sellest, kui neil on nõrk tuul ja langevarjud, kohev korv.

Võimalikult samal põhjusel ilmnes ka perekonna "Taraxacum" teaduslik nimi - kreeka sõna "tarache" - "põnevus".

Samuti on meditsiiniline versioon ladina nimega kapsakomponent, mille järgi Taraxacum pärineb kreekakeelsest sõnast taraxis ("agitatsioon"): nii keskajal nimetasid arstid üht silmahaigust, mida raviti kapslites sisalduva piimavalikuga. Nimetatud haiguse nime järgi on inimestel endiselt väljend "goggle".

Üldnimetus võilill: pustoduy, Dandelion, relvi, Puuterivippa, et piimamees, podoynitsa, Plešivec, Popova kiilaspäisus, juudi müts, Doynikov, hamba juure, gryadunitsa, askleepias, puuvill rohi, õli lill, must-eyed lill märtsil bush, piimjas värv, Svetik, õhu lill jne

Dandelion Medicinal'i kirjeldus

Kõige armastatuim ja kõige tavalisem võileib Venemaal on Dandelion officinalis.

Taraxacum - mitmeaastane taim perekonna Asteraceae, on paks vars hargnenud juurestik mis on peaaegu vertikaalselt maasse ja jõuab pikkusega 50 cm valkjas juurepinda võib näha luubi piima vöö liigub tumeda tsüklid.. Lehed basaalrosetis strugovoid-pinnatisect. Nende väärtus sõltub kohupiimast, kus kasvab. Hele päikeselisel kuival mullal ei ületa kuuli lehed pikemaid kui 15-20 cm ja kraavides, kus see on märg ja varjuline, kasvavad nad sageli kolm korda kauem. Kui vaatad taime lehte tähelepanelikult, näete, et selle keskel läbib midagi uut joont. Selgub, et need sooned koguvad niiskust, kaasa arvatud öö, ja saadavad selle juurtega ojadesse.

Küünarvarre lilli tüvi (nool) on paks, lehtedeta, silindrikujuline, fistuliline, ülaosas tal on üks kollakas-kuldne pea, mis ei ole eraldi lill, vaid nende terve korv. Igal lillil on kujutatud tuubulit, millel on viis kleepuvat kroonlehtede ja viis pealetükki. Dandeljoni õisikud-korvid käituvad päeva jooksul erinevalt ja sõltuvad ilmast. Pärastlõunal ja märjal ilmadel nad sulguvad, kaitstes õietolmu märjaks saamisega. Selge ilmaga õisikud avanevad kell 6 ja lõpevad kell 15:00. Seega, nagu võileivad õied võivad olla ajahetke tundmisega üsna täpsed.

Kalkunivabad puuviljad on massiivsed, kuivad poorid, mis on kinnitatud pika ja õhukese vardaga, et kohevad langevarjud, mida tuul kergesti puhub. Huvitav on, et langevarjud täidavad oma eesmärki: purilennu seemned ei libise ja ei pöördu, kui nad lendavad, siis on nad alati altpoolt ja kui nad maanduvad, on nad külvi jaoks valmis.

Seemnete minimaalne idanemistemperatuur on + 2... 4 ° С. Aprilli lõpus ja suvel ilmuvad võilõhede seemned ja võrsed põlvedest juurekraega. Suvevõrsed üle vihma. Maiust - juunini õied. Taime maksimumviljakus on 12 tuhat seemet, mis idanema sügavuses mitte rohkem kui 4... 5 cm.

Dandelion sobib lihtsalt keskkonnatingimustega ja elab ohutult, kannatab trammi ja karjatamist. See ei saa uputada ja vajada muid taimi!

Küülikute kasutamine igapäevaelus

Piimaküünte õisikud valmistada joogid ja moosid, mis maitsevad nagu looduslik mesi. Eurooplased marineerivad võililleseemneid ja kasutavad neid nagu kapparite asemel salatites ja suppides. Ja Venemaal leidis aset ükskõik kuskil juurviljade salat. Nad erinesid metsikest liikidest suuremates ja pehmemates lehtedes.

Kuldne kollased võilill, mee, väga paks, viskoosne, kiiresti kristalliseeruv, tugev lõhn ja terav maitse. Kallike mesi sisaldab 35,64% glükoosi ja 41,5% fruktoosi. Kuid mesilased koguvad kapslitest väikestes kogustes nektarit, mitte alati.

Õisikute ja lehtede hulka kuuluvad karotinoidid: taraksantiin, flavoksantiin, luteiin, faradiool, samuti askorbiinhape, vitamiinid B1, Sisse2, R. Taime juurtes leidub: tarakserooli, taraksooli, taraksasterooli ja ka stüreeni; kuni 24% inuliinist, kuni 2-3% kummist (enne ja pärast Suure Isamaasõjaga kasvatatakse kahte tüüpi kalligraafiaid nagu kummist taimed); rasvhape, mis koosneb palmitiin-, oleiin-, lenoleiin-, meliseic ja tserotiinhapete glütseroolidest. Võileivad juured on inuliini kandvad taimed, nii et neid saab röstitud kohviasendajatena kasutada. Need hõlmavad ka pärl mugulaid, sigurijuure ja elecampane juured.

Kuivatatud kapsakomponent juur. © Maša Sinreih

Kasulik omadused kapsas

Dendeljonil on kolorektaalne, palavikuvastane, lahtistav, kõhupuhitus, rahustav, spasmolüütiline ja kerge sedatiivne toime.

Juuksevärvide ja lehmavee infundeerimine parandab seedimist, söögiisu ja üldist ainevahetust, suurendab hooldajas olevate naiste piima vabanemist, parandab keha üldist toonust. Bioloogiliselt aktiivsete ainete olemasolu tõttu läbib soolane kibuvitsus seedetrakti kiiremini ja aitab vähendada fertiooni protsesse koliidis.

Kinnitatud on kapsas, tuberkuloos, viirusevastased, fungitsiidsed, anthelmintikumid, antikarantsogeensed ja diabeedivastased omadused keemiliselt ja farmakoloogilises uuringus. Dendeljon on soovitatav diabeedi puhul tooniks üldise nõrkuse korral aneemia ravimisel.

Kuivatatud karmekarja juurte pulbrit kasutatakse kahjulike ainete eemaldamiseks higist ja uriinist, nagu skleroosivastane toimeaine, podagra ja reumaatilise aine eemaldamiseks.

Tänapäeva meditsiinis kasutatakse juurte ja mardeliha muret, et stimuleerida erinevate etioloogiate anoreksiaga ja anesiid gastriidiga isu, et suurendada seedetrakti sekretsiooni. Samuti on soovitatav kasutada koloreetiliste ainetena. Dandelionit kasutatakse ka kosmeetikatoodetes - piimav mahl vähendab lehemõõtjad, tüükad, vanusepikendusi. Ezema puhul ravitakse samaväärsetes osades võetud juuremugulaste juurte ja takjasaaduste pesemist.

Toiduvarude akumuleerumise kohaks on juustukarja varred, lihavad. Toorainet koristatakse kevadel, taime taaskasvamise alguses (aprill - mai alguses) või sügisel (september-oktoober). Suvepärmakogukonna juured on tarbimiseks sobimatud - nad annavad madala kvaliteediga toorainet. Koristamisel on juurte kaste käsitsi kaskiga või kahvli abil. Tihedatel pinnastel juured on palju õhemad kui lahtistel. Korduv võlv on samas kohas mitte sagedamini kui 2-3 aasta jooksul.

Lõigatud maapähkli juured raputatakse maapinnast, maapealne osa ja õhukesed külgmised juured eemaldatakse ja kohe pestakse külmas vees. Seejärel kuivatatakse neid mitme päeva jooksul vabas õhus (kuni piimhappe mahlaga lõikamise lõpus peatub). Kuivamine on normaalne: majapidamistes või hästi ventileeritavates siseruumides, kuid kõige paremini kuumutuskuivatiga, kuumutades kuni 40-50 ° C. Toorained on 3-5 cm kihtides ja perioodiliselt ümber pööratud. Kuivatamise lõpp sõltub juurte nõrkusest. Kuivat toorainetoodang - 33-35% värskelt korjatud massist. Kõlblik kuni 5 aastat.

Materjali lingid:

  • Centurion. V. Vana sõber - kiduus // Taimede maailmas nr 10, 1999. - lk. 40-41
  • Turov. A. D., Sapozhnikova. E.N. / NSVL ravimtaimed ja nende taotlus. - 3. väljaanne, Pererab. ja lisage. - M.: Medicine, 1982, 304 p. - koos. 174-1175.
  • Ioirish NP / Bee tooted ja nende kasutamine. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 p.

Loe Kasu Tooteid

See on teile kasulik!

Bulgaaria pipar - ilmselge kasu ja varjatud kahjuKapslipipari unikaalsed omadusedMagusad Bulgaaria pipar on kultiari köögiviljamahlast, mida Bulgaaria kasvatajad kasvatasid eelmisel sajandil.

Loe Edasi

Kas austrite seened on keha jaoks kasulikud ja millist kahju nad võivad olla?

Austeraseened - söödavad seened kasvavad väikestes koloonides puude ja küüniste korral. Nende eripära on kultuuri lihtsus ja suur saagikus.

Loe Edasi

Mis on pärl tehtud?

Paljudel teil on küsimus: "Mis on pärlitest oder?" Või "Mis tera on pärlmutrist valmistatud?". Pearl otra (pärl oder) on odra terad, mida toodetakse odra tuumad, puhastades, lihvides ja poleerides.

Loe Edasi