Köögiviljad tähestikulises järjekorras

B: badridzhan, baylobo, baklazaan, maguskartul, benikaza, ubahüakind, egiptuse uba, hobune, tavaline uba, aeduba, vene bean, teraviljakobar, tiibadega oas, mung bean, bok choy, põldrool, braunole, brokkoli, Hiina brokoli, brunkol, rotabaga, bubridaan, suhkrupeet, bukhva

Ja: ingver

P: paksoiga, Solanum temnoplodny, pastinaak, squash, pahirizus graveeritud, pelyushka, pipar, cayenne pipar, paprika, Harilik paprika paprika kaunad terav, paprika, tšilli, Petrova piits, petersell, petsay, päevalill mugulatoom

P: rabarber, redis, valge redis, redis (Euroopa), hiina valge redis, Hiina redis, redis Margelan, magus redis, jaapani redis, naeris, kaalikas ahtris, Mehhiko naeris, kaalikas, takjas, Veri, Romanesco

С: Hiina salat, salsifi, peet, seller, aromaatne sycan, scorzonera, maguskartul, soja, spargel, stakhis

X: Hikama, mädarõigas

W: šish

U: Sherbak

E: eddo

Mina: yakon, yam

Millised köögiviljad algavad tähega "E"?

Ma otsisin pikka ja raske). Leiti ainult üks köögivili, mille nimi algab tähega "E".

See on pärlmutter. Tal on palju teisi nimesid, seega on võimalik, et kallid lugejad teavad seda taimet nimega "hull kurk", "ehhiaatsia", "mull" või "lüüa ivy". Seda taimet kasutatakse aktiivselt homöopaatias ja traditsioonilises meditsiinis. Ta kasvab üsna laialdaselt, kuid eriti levinud on ühine puuviljapuu leidmine Moskva regioonis.

Puu viljal on huvitav kuju, mis sarnaneb kurgiga, ainult rohkem barrel-kujuline.

Selliseid taimi võib kasutada dekoratiivseks ja korraldada maandamine. Ja viljad, kuni nad on valminud, kasutatakse toidus kurkideks. Söödavad ja selle taime seemned, mis meenutavad kõrvitsa. Neid saab lihtsalt süüa ja neid saab lisada kulinaarsetele toodetele.

Puu nimetus tähestikulises järjekorras. Üle 250

Meie planeet on erinevat tüüpi puu puhul mitmekesine. Viiel kontinendil kasvab palju erinevaid erakorralisi vilju. Nad erinevad maitse, lõhna, värvi, struktuuri, suuruse ja populaarsuse poolest. See artikkel ei hõlma muidugi kõiki puuvilju, mida mõistetakse kui sõna "puuviljad", kuna marjad kuuluvad ka puuviljadesse. Marjade ja looduslike sigade marjade nimede nimekirja võite vaadata neid artikleid. Nende puuviljade nimede loetelu ja "Milliseid puuvilju ja puuvilja liike on?" Võib leida ka nendes artiklites.

Vaadake selles artiklis Austraalia puuvilju.

Selles artiklis on näha vilju, mis kasvavad Venemaal.

Käesolev artikkel ei piirdu siin esindatud puuviljadega, kindlasti planeedil Maal kasvatatakse haruldasi puuvilju.

E, Yu, I

E-kirjaga toitu pakuvad väga sageli kaupluste ja toitlustusettevõtete riiulitel: en-nak on Šoti jook, mis on segu munadest ja piimast; edamam - Jaapani sojaoad; Ezgey - Buryat juust; Eclair - Choux kondiitritooted. See on kaugelt kogu kirja e toodete loend, seal on ka: ekstrakt - puuvilja õliseemneekstrakt; Elarji - gruusia maisipuu juustuga; eliksiir - alkohoolne infusioon; el - õlu; Emmental - üks Šveitsi juustu sortidest, empanada - Hispaania lihapirukas. Samuti on võimatu nimetada ka: emulsioon, emyants, endive, enoki, enchiladu, epazot, eremchek, ereldzhe, eskabeshe, eskalope, eskargo, eskarool, espresso, essents, estragon, ecchocmac.

Tooted tähega w, on vähem levinud, sa peaksid proovima neid leida, kuid siiski nad on: wa - tatari metssibulad, Yuasa - riiklike tassi Baškortostani yugatert - Armeenia tainas sooda, Jukola - Aasia suitsukala, Yukon Jack - Kanada liköör oranžil moel. Ikka kohtuda: hummerid - Läti kondiitritooted; Yupka - musli tükk Usbeki köögist; juri - söödavad taimed, mis sarnanevad liiliaga; jurma - supp; Yuts - Valgevene liharoog; Yushka on ukraina tass, keedusool koos täiteainetega, tassi on sealiha või haneeritud vürtsi supp, marineeritud jujuba on Hiina kuupäev.

Kui te küsite passerby, et nimetaksite koos I tähega tooteid, mida ta teab, võite kuulda: marju, jadrica, keel, muna, oder, see on koht, kus keskmise vene inimese teadmised lõpevad. Sellesse loetellu saate lisada: õun - vähiliik, jamss - maguskartul, yalsberg - suure aukudega Norra juust, yahnia - bulgaaria roogijahu ja -köögiviljad.

  • Edam
  • Ezgey
  • Ingel
  • Eyran
  • Eclair
  • Majanduslik
  • Ekstraktid
  • Elardzhi
  • Elastin
  • Elixir
  • Elsgolsiya
  • Enamelware
  • Hardwood köögitarbed
  • Emmental
  • Empmanada
  • Emyense
  • Lõpptulemus
  • Enotoloom mürgine
  • Enchiladas
  • Epigrammid
  • Eran
  • Eremchek
  • Tee all
  • Escalop
  • Escalar pintsetid
  • Eschergotoneca
  • Escariol
  • Essents
  • Tarragona (Estragon)
  • Estrog
  • Silt
  • Etli unas
  • Echmiadzin Spice Blend
  • Echpochmakil on ülevaade!
  • Jah
  • Yuasa
  • Yugatert
  • Jukola
  • Yunani pot
  • Yupka
  • Yuraga
  • Yurazhnaya puder
  • Juri
  • Jurma
  • Juha
  • Yuts
  • Yushka
  • Yushnik
  • Yuyuba (Hiina kuupäev)
  • Õun
  • Berry
  • Kernel
  • Keel on ülevaade!
  • Mere keel
  • Ide
  • Segipaisatud munad on läbi vaadatud!
  • Munaroogid
  • Poached Mugs on ülevaade!
  • Muna
  • Yakitori (yaki-tori)
  • Yam
  • Jamsi (maguskartul) on ülevaade!
  • Yan-ken-pon
  • Jancmish
  • Yaprak
  • Jarlsberg
  • Lõhnav asbell
  • Yastyk
  • Yahnia
  • Oder

E-kirjaga toitu pakuvad väga sageli kaupluste ja toitlustusettevõtete riiulitel: en-nak on Šoti jook, mis on segu munadest ja piimast; edamam - Jaapani sojaoad; Ezgey - Buryat juust; Eclair - Choux kondiitritooted. See on kaugelt kogu kirja e toodete loend, seal on ka: ekstrakt - puuvilja õliseemneekstrakt; Elarji - gruusia maisipuu juustuga; eliksiir - alkohoolne infusioon; el - õlu; Emmental - üks Šveitsi juustu sortidest, empanada - Hispaania lihapirukas. Seda ei saa kutsutud: emulsiooni emyanse, endiivi, enoki, enchilada, epazot, eremchek, ereeldzhe, eskabeshe, eskalopp, escargot, eskarol, espresso, essentse estragon, echpochmak.

Tooted tähega w, on vähem levinud, sa peaksid proovima neid leida, kuid siiski nad on: wa - tatari metssibulad, Yuasa - riiklike tassi Baškortostani yugatert - Armeenia tainas sooda, Jukola - Aasia suitsukala, Yukon Jack - Kanada liköör oranžil moel. Ikka kohtuda: hummerid - Läti kondiitritooted; Yupka - musli tükk Usbeki köögist; juri - söödavad taimed, mis sarnanevad liiliaga; jurma - supp; Yuts - Valgevene liharoog; Yushka on ukraina tass, keedusool koos täiteainetega, tassi on sealiha või haneeritud vürtsi supp, marineeritud jujuba on Hiina kuupäev.

Kui te küsite passerby, et nimetaksite koos I tähega tooteid, mida ta teab, võite kuulda: marju, jadrica, keel, muna, oder, see on koht, kus keskmise vene inimese teadmised lõpevad. Sellesse loetellu saate lisada: õun - vähiliik, jamss - maguskartul, yalsberg - suure aukudega Norra juust, yahnia - bulgaaria roogijahu ja -köögiviljad.

Köögiviljad. Nimekiri fotodega

Arrowroot

Inglise keel arrowroot - tärklisejahu
See on tärklis, mis on valmistatud Lõuna-Ameerikas troopilisest tuharest. Marantust kasvatatakse ka Fidži saartel ja Brasiilias. Toorainena arrowroot kasvatatavate mugulataimede taimede tootmiseks. Samal ajal kasutatakse kuivatatud risoomi noolest, mis jahvatatakse jahuks.

Baklazaan

Mitmeaastased rohttaimed. Tuntud ka kui badridzhan või sinine. Baklazaanid asuvad Indiast pärit troopilistes piirkondades, kus nad kasvavad looduses. Euroopas on aastast saagikust kasvanud baklažaanid alates 13. ja 15. sajandist.

Okra

Sellel köögiviljal on palju nimesid, nende seas: gombo, okra ja naiste sõrmed. Kui te seda nime kuulete, tähendab see okra, üsna väärtuslik köögiviljakultuur, mis kuulub Malvine perekonda. Selle taime sünnikohas pole midagi teada, kuid see on laialt levinud Aafrikas, Põhja-Ameerikas, Indias ja troopikas. Mõned nimetavad seda Lääne-Aafrika sünnikohaks, teised - India. See on tingitud asjaolust, et nendes kohtades kasvab väga palju erinevaid sorte ja tüüpi okra.

Batat

Muru küünar, millel on pikad (1-5 m) noored kandjad-ripsmed, mis juurduvad sõlmedes. Bushi kõrgus on 15-18 cm. Maguskartuli lehed on südamekujulised või palmitud-lobed, pikad petioles. Lilled istuvad lehtede telgedel; korall suur, lehtri kujuline, roosa, kahvatu lilla või valge. Paljud sordid ei õitsema. Tolmlev rist, enamasti mesilased. Puu - 4-seemnekast; seemned on mustad või pruunid, läbimõõduga 3,5-4,5 mm. Jami külgmised juured paksendavad tugevasti ja moodustavad valge, oranžise, roosa või punase söödava pulpiga mugulad. Üks maguskartuli mugul kaalub alates 200 g kuni 3 kg.

Rutabaga

Rutabaga on kaheaastane taim, kapsa perekond, millel on kõrge saagikus. Selgus räime ja valge kapsa ületamisest. Mõned teadlased usuvad, et Vahemeremaade kasvatatakse Vahemeres. Juur on ümmargune või ovaalne, näeb välja nagu naeris, kuid mõnevõrra suurem, selle liha on kollane, oranž või valge, kaetud roheliselt halli või punase-violetse nahaga.

Buriak

Biennaalne taime perekonna õitsev, juurviljad. Tema kodumaa on Vahemeri. Üsna kummaliselt hindas inimene esmalt suhkrupeedi lehtede maitset ja ainult siis maitses peedi juuri. Sellest köögiviljast oli väga palju iidseid roomlasi, kes võtsid suhkrupeedi lehes leotatud veini ja maitsestatud pipraga. Keiser Tiberiuse dekreediga andsid orjastatud germaani hõimud Rooma austust peediga. Seda kasutati ka iidsete kreeklaste toidus.

Daikon (Jaapani redis)

Daikon on suurem, kui redis, juurviljad - 2-4 kg. Neil on kõrge maitseomadused: mahlakas, pehmem, ilma terava haruldase maitseeta, on tal säilinud täiesti säilivusaeg. Daikon'i võib toidus kasutada värsketes, keedetud ja soolastes vormides.

Suvikõrvits

16. sajandist pärineb Euroopast Ameerikast aastane rohu taim, kõrvitsa perekond. Irokoodide hõimu indiaanlased kasutasid suhkruroomi juba 10 tuhat aastat ja pidasid nende peamist toitu koos kõrvitsa, oad ja maisi. Nad olid istutatud kokku, nii et oad saaksid mööda varre varreid ronida ja varisema hakkasid. Suhkruni lehed ei võimaldanud umbrohu kasvamist ja oad pakkusid naabritega lämmastikku.
Suhkrusiirullil on piklik kuju rohelist, kollast või valget.

Kapparid

Aafrika, Põhja-Ameerika, Aasia, India, Põhja-Aafrika, Vaikse ookeani piirkonna haruldaste piirkondade levinud Caperis spinosa sugukonna Capparis spinosa rohtse või põõsa taime pungad. Dagestanis kasutatakse kapparite looduslikke liike. Kaukaaslastel ja Krimmis on ka kapparid, kus nad kasvavad Alushta, Sudaaki ja Theodosea rohkete põlevkivikivimite hulgas.

Valge kapsas

Valge peakapsas on kaheaastane, kergelt armastav taim, millel on ümmargune kuju, mille sees on tihedalt ümbritsetud lehed. Siiski ei ole võimalik ühemõtteliselt kindlaks teha, kust valge kapsas pärit on. On kaks seisukohta. Ühe kohaselt peetakse kapsaid Vahemere ranniku sünnikohaks, teisest küljest - Colchise madalikku Gruusias. Valge peakapsa kasvatatakse kõikides maailma riikides, välja arvatud Maa territooriumid, mis asuvad väljaspool Arktika ringi või kõrbes. Tehke see seemneviis avatud maas. Suurte alumiste lehtede tõttu peab iga taime minimaalne vahekaugus olema 40-50 cm. Vali valge peakapsas valikuliselt, olenevalt pea suurusest ja selle kõvadusest.

Brokkoli

Kapsa perekonna aastane köögivilja taim. Kõige tavalisemateks brokoli tüüpideks on tumerohelised treenerid, tihedalt kogutud õisikud ja paksad mahlakad koobad. See sarnaneb lillkapsast, kuid ainult pea on rohelist violetset värvi. Saksa keeles "Brown Copf" - pruun (pruun) pea. Broccoli tundub elegantne roheline lill. Brokoli puhul kasutatakse keskmist pea ja külgõõsaid, lõigatud varre pakkumisega.

Brüsseli kapsas

See oli kasvatatud kapsast Belgia köögiviljakasvatajatelt, kust ta tungis Prantsusmaale, Saksamaale ja Hollandisse. Karl Linney teatas juba esimest korda teaduslikult kapsast ja nimetas selle Brüsseliks Belgia aednikud Brüsselist. Ilmus Venemaal XIX sajandi keskel, kuid karmide ilmastikutingimuste tõttu ei laekunud. Lääne-Euroopa riikides (eriti Suurbritannias), USAs ja Kanadas kasvatatakse rooskapsaid. Venemaal kasvatatakse seda piiratud koguses, peamiselt keskosas.
Toit kasutab kergelt rohelisi lehekasvatajaid, mis paiknevad taime varre lehe teljetel. Roosikapsa maitse - magus-pähkel, ei tundu kapsa pea maitset. Parim on valida helerohelised, tugevad, tihedad ja väikesed kapsad - suured võivad maitseda mõru.

Kohlrabi kapsas

See on nn stebleplod. Selle puuvilja tuum on pehme ja mahlane, maitsele väga meeldiv, veidi pehme kapsa vars. Homeland Kohlrabi peetakse Põhja-Euroopaks. Saksa nime tõlgendatakse kui "kapsa naeris". Esimesed märke kohupiima kapsast registreeriti 1554. aastal ja sõna otseses mõttes sajand hiljem levitas kolralbi kogu peaaegu kogu Euroopas, otse Vahemereni.

Punane kapsas

Kas tüüp on valge. Siin on sinakas-purpurpunased lehed, mõnikord lilla varjundiga, mille spetsiifiline värvus on seemenditel juba nähtav. Selle värvuse olemasolu on tingitud erilise aine - antootsüaniini - suurest sisaldusest. Punakapsas erineb hiljaaegsest küpsusastmest ja sellel ei ole varajast valmimisastmest. Kasvu- ja arenguperiood kestab kuni 160 päeva. Punase kapsa varajased sortid on külmakindlad ja kliimas ja pinnas ei ole nii nõudlikud kui valge kapsasordid, kuid hilisemad on üsna kummalised.

Cabbage pak choi

See on üks kõige vanemaid hiina köögiviljakultuure. Tänaseks on ta Aasias saanud suure populaarsuse ja üha rohkem kasutab uusi fänne Euroopas. Cabbage pak-choi on Pekingi lähedane sugulane, kuid erineb sellest väliselt, bioloogiliselt ja ka majanduslikest omadustest.

Pekingi kapsas

(tuntud ka kui "salat" kapsas)
Hiinas kasvatatakse seda sorti ja valitakse viiendas sajandil AD, mille järel sai see populaarseks Jaapanis, Koreas ja Kagu-Aasias. Euroopas ja Ameerika Ühendriikides on Pekingi kapsas hiljuti laialt levinud. Teine nimi on "Peking", mille alla saate seda kohtuda - "Petsai".

Cabbage romanesco

itaalia romaneko - kreeka kapsas
See on lillkapsa ja spargelkapsa ületamisel kasvatamise katsete tulemus. Taim on aastane, termofiilne, vajab leeliselist söötmist ja mõõdukat jootmist. Toidu jaoks kasutatakse ainult kapsaid, mis koosnevad helkrohelistest fraktopaarse spiraali kujulistest õisikutega. Samal ajal koosneb iga sugukond sarnastest spiraalist moodustuvatest pungadest. Kapsas kuulub toidule ja kergesti seeditavatele toodetele.

Savoy Cabbage

Esimeses ilmnes Savoie Itaalia maakonnas, mis mõjutas tema nime - Savoy. Selle maakonna talupojad olid esimesed, kes kasvatasid seda kapsa. See on tuntud meie riigis alates 19. sajandist, kuid see pole kunagi populaarne, kuigi see on värskem, kui maitsestatud kui valge. Seda kapsast kasutatakse laialdaselt Lääne-Euroopa riikides ja USA-s. Maitselisena on savojakapsas sarnane valge kapsale, kuid selle tumerohelisel, säravas, keerdunud ja õhukesel lehel on tundlikum maitse ja lõhn. See ei ole nii karm kui muud tüüpi kapsas, kuna sellel ei ole jämedaid veene. Samuti on see toitevam kui valge ja punane. Savoy kapsas on palju bioloogiliselt aktiivseid aineid, suhkrut, sinepiõli. 4 korda rohkem rasva ja 25% vähem kiudaineid kui valge kapsas.

Lillkapsas

See on pärit Vahemere piirkonnast. See oli esimene imporditud Lääne-Euroopast XVII sajandil.. Kuid me armastame teda palju vähem kui tavaline valge ja määrama tema teise rolli. Vastupidi, öelge sellest Euroopast. Lillkapsas on toidutoode, mis on kasulik igas vanuses ja väga armastatud. See on palju vähem kiudaineid kui tavaline ja seetõttu on see kergesti seeditav.

Kartulid

Solanaceae sugukonna Solum perekonna mitmeaastane rohttaim. Kartulimugulad on olulised toiduained, erinevalt mürgistest puuviljadest.

Corn

Corn on aastane pikk herb, mis ulatub kõrguseni 3 m. Sorgist kasvatatakse söödava teraviljaga koobaste saamiseks. See on nisu ja riisi peamine teravili.

Bulb sibul

Sibulibulber - üks kõige vanemaid köögiviljakultuure.
Hiinas, Iraanis, Vahemere maades oli ta teada juba 4000 aastat enne meie ajastut. XII sajandi alguses jõudis Doonau pankadesse Venemaale sibul. Sibul - mitmeaastane taim. Esimesel aastal kasvab sibul 1-2,5 cm läbimõõduga seemnest (sibulakomplektid). Järgmisel hooajal moodustuvad suured sibulad, mis annavad kolmanda aasta noole-pead, millest moodustuvad õisikud koos seemnetega. Hargnemise tõttu on kõik sordid jagatud väikesteks, keskmisteks ja mitme sugulasteks. Sordid eristuvad mitte ainult pesitsevatena, vaid ka maitse järgi - terav, poolpisene ja magus. Erinevad sibula sordid ei ole samad ja nende kasvatamise meetodid: mõned on kasvanud sevka ja proovide võtmise teel, teised on sevkast ja iga-aastasest kultuurist seemned, kolmas - ainult aastakultuuris külvates seemneid või seemikuid.

Poeg

Pook, aastane herb, sibula perekonnast. Taimede kõrgus 40-90 cm. Haugi lehed rohelisest kuni rohekasinist, valkjasest või roosadest lilledest moodustavad vihmavari. Lamp on piklik, ilma sibuladeta või vähese sibulaga. Varbt väljub pirniku keskelt. Lehed lineaarsed lansolaadsed, katke pikk väljavool; vihmavari on suur, sfääriline; perianth valkjas või harvemini roosakas, kergelt töötlemata lehtedega. Tuulerõngastest pikemad kui perianth, sisemised kolme eraldi, keskosa 2 korda lühem kui alus.

Shallots

Sibula perekonna kaheaastane herb. Shallot pirn koosneb paljudest nelkidest - nagu küüslauk. See on väiksem kui sibul, kuid see valmib varem ja seda säilitatakse suurepäraselt. Kõige sagedamini kasvatatakse šalotti haljastuse nimel. Ta naudib hästi, ta pole terav. Feather õrn, õhuke. Niipea, kui sibul kasvab 20 cm võrra, tuleb see säästlikult ära lõigata - see takistab laskurit, kellele on seemlest kalduvus (eriti sügisel istutamisel).

Luffa

See taim on rohtuv liana, mis on väga vali, nii et tema eest hoolitsemine on lihtne. Luffal on üks eripära - pikk kasvuperiood. Selline kultuur, nagu kurk, ei meeldi siirdamisega, nii et selle kasvatamiseks on vaja valida seemnetest siirdamise vähem traumeeriv meetod.

Porgand

Porgand on kaheaastane taim, esimesel eluaastal on see lehtede ja juurvilja rosett, teisel eluaastal on see seemnepõld ja seemned. Porgand on laialdaselt levitatud, sealhulgas Vahemere riikides, Aafrikas, Austraalias, Uus-Meremaal ja Ameerikas (kuni 60 liiki).

Momordica

See on iga-aastane ronimispiri, mis kuulub kõrvitsa perekonda. Momordicat kasvatatakse rõdul, toas, aias, tervendavana ja lihtsalt ilusana liana. See söödavate puuviljade tehas kaunistab lõunaklaase, avatud terrassid ja rõdud, vaateplatvormid, seinad, aiad ja dekoratiivsed võrgud.

Kurk

Korvitsapere aastane rohttaim. Stem - hiilgav või ronimine, väikeste värvitu karvadega pubertik, selle suurus ulatub 1-2 meetrini. Lehed on vaheldumisi, terved, varustatud servadega. Lilled 3-4 cm, kollane, sama sugu. Enamikus kurgi sortides on naised ja mehed lilled sama taime juures. Alustades lehtede telgjoonest 3-4-le lehest moodustuvad lehed, mille taim on tugedel tugevdatud. Kurki puu on mitme külviga, mahlane, smaragd roheline, kihisev. Sõltuvalt sordist on see erineva kuju ja suurusega. Kulinaarselt nimetatakse kurki traditsiooniliselt köögiviljakultuurideks.

Pasternak

Biennaalne taim, millel on paks, magus ja meeldivalt lõhnav juur. Tüve ostrorebristy. Lehed on õrnad. Lilled on kollane. Pastinaali viljad on ümmargused elliptilised, lamedalt lõigatud, kollakaspruunid. See õitseb juulis-augustis. Pasternak valmib septembris.

Squash

Valminud kõrvitsa põõsastik. Squash puuvilja võib korjata 5-6 päevast küpsemisest alates voodist. Selle aja jooksul on pehmed rohelised kõrvitsad kaetud õhukese nahaga ja sees - elastne, kergelt mõru pulp. Kui jätate ahjukestast välja, muutub nahk valgeks ja viljad muutuvad toitumatuteks. Squashes saab hautatud, praetud, marineeritud või marineeritud. Prantsuse sõna "squash" tõlgitud kui "köögiviljaplaat". Ja pole juhus, sest kõrvitsad sobivad täidiseks.

Magus pipar

Iga-aastaste rohttaimede viljad perekonnast. Magustatud pipra viljad on erineva kujuga ja suurusega (0,25 kuni 190 g) vale õõnes marjad, mitme seemnega, punased, oranžid, kollased või pruunid. Looduses selline pipar on leitud Ameerika troopilistes piirkondades.

Tomat

See on Lõuna-Ameerikast pärinev Solanaceae perekonna köögivili, köögiviljakultuuride hulgas juhtiv positsioon maailmas. Tomatil on oma koostises elemendid, mis mõjutavad soodsalt kardiovaskulaarsüsteemi ja aitavad organismil puhastada. Samuti on see oluline lükopeeni (võimsa antioksüdandi, millel on immuunsust stimuleeriv ja kasvajavastane toime, aeglustab organismi vananemist) ja glutatiooni (kaitseb rakke toksiliste vabade radikaalide) allikast.

Cherry tomatid

Kirsi tomatid on aiaviljad tomatid, mille puuviljad on 10-30 g. Nad on kõigile teadaolevalt eelroogina, mida kasutatakse erinevate salatite valmistamiseks ja säilitamiseks. On olemas teatud sorti kirss, mis on kuivatatud. Nime pärineb inglise keeles kirss, mis tähendab kirss. See ei tähenda, et tomati- ja kirsi maitse sarnaneks. Ainult köögiviljade välimus ja suurus on väga sarnane kirsiga.

Radicchio

See on siguriperele kuuluv kapsasalat. Loodusajalooga kirjutas Plinium vanem selle taime kohta, et puhastada verd ja aidata unetust põdevaid inimesi. Marco Polo kirjutas ka temast. Ta väitis, et see oli Veneta piirkonna elanike lemmiktooteks (tänapäevane Veneetsia). Täna on radicchio üks itaallastest kõige populaarsemaid salateid.

Redis

Söödavad taimed ja kasvatatakse paljudes maailma riikides köögiviljana. Selle nimi pärineb lat. radix on juur. Tavaliselt söödetakse juurvilja, mis on kuni 3 cm paksused ja kaetud õhukese nahaga, mis on sageli värvitud punase, roosa või valge ja roosa kujul. Reditsi juur on vürtsikas maitsega. Selline hariliku maitse määrab kindlaks sinepiõli sisaldus taimes, mis rõhu all muutub sinepiõli glükosiidiks.

Redis

Aastane või kaheaastane ürdi, sugukonna Radish Cabbage perekonna liigid. Rõigatud juurviljad, olenevalt sordist, võivad olla ümmargused, ovaalsed või piklikud. Naha värvus - tavalisest mustast ja hallist kuni valge, roosa, rohelise, lilla värviga. Must ja roheline redis on pehmemad, rohelised isegi magusad. Söö juurvilju ja redis lehte, lisades see erinevatele salatitele ja suppidele. Redis juurköögivilju tarbitakse toores, keedetud ja praetud, lisatakse salatidele, eelroad, okroshka, borscht, supid, erinevad liha- ja köögiviljad.

Must redis

Must rõigas on kõige kibe, kuid kõige kasulikum. Redis ei saa uhke suure hulga vitamiine, kuid selle köögiviljade vitamiini koostis on täiesti tasakaalus.

Iga-aastane või kaheaastane ürdi Cabbage'i perekonnast. Smooth kollane juurvilja, diameeter võib ulatuda 8-20 cm ja kaalub 10 kg. Kõik rüpsi tüübid on väga varajane valmimine, valmistab juurvilja 40-45 päeva, hilisemaid sorte 50-60 päeva jooksul. Leht rosett ulatub 40-60 cm kõrgusele. Rõõs, nagu taimne ja ravimtaim, on tuntud juba ammustest aegadest. Rõõtsaid saab küpsetada, keeda, täidisega, nad teevad suupisteid ja hautisid, see sobib salati valmistamiseks. Seda saab pikka aega säilitada jahedas kohas, ilma et kaotataks ravivaid omadusi; kergesti kehas imendub ja soovitatakse imikutoitu. Venemaal on juba ammu teada tuntud väljend "lihtsam kui aurutatud rookk", mis näitab selle pikaajalist ja sagedast kasutamist.

Punapeet

Punapeet on kaheaastane marihuaanatüüpkond, juurvilja. Tema kodumaa on Vahemeri. Üsna kummaliselt hindas inimene esmalt suhkrupeedi lehtede maitset ja ainult siis maitses peedi juuri. Sellest köögiviljast oli väga palju iidseid roomlasi, kes võtsid suhkrupeedi lehes leotatud veini ja maitsestatud pipraga. Keiser Tiberiuse dekreediga andsid orjastatud germaani hõimud Rooma austust peediga. Seda kasutati ka iidsete kreeklaste toidus.

Jeruusalemma artišokk

Jeruusalemma artišokk on mitmeteistkümneaastane kõrregaas (mõnikord kuni neli), millel on sirge kubeme varre, munakollane lehed ja kollased õisikud-korvid, mille läbimõõt on 6-10 cm. Ühes kohas võib Jeruusalemma artišokk kasvada kuni 30 aastat. Tubakesed kaaluvad 20-30 kuni 100 grammi, erinevad värvid (olenevalt sordist) - valge, kollane, roosa, lilla, punane; Jeruusalemma artišoki viljaliha on pehme, mahlane, meeldiva magusama maitsega.

Kikerherned

Kikerherned on aastane puuviljamaitse, mille terad on ebatavalise kujuga, mis sarnaneb linnu noketikaga ramide peaga. Tüve püsti, kaetud nääreliste karvadega. Lehed on pinnateed. Kõrguses ulatub 20-70 cm. Strychki on lühikesed, paistes, sisaldavad 1 kuni 3 südamikku, tüvirakuline pind. Kikerhervärv - kollast kuni väga pime. Türgi herneste 1000 seemne mass, olenevalt sordist, varieerub vahemikus 150-300 g.

Kõrvits

lat Cucurbita
Köögiviljade ereoranž, mille sünnikodu on Lõuna-Ameerika. Puuvilja suurus võib ulatuda meetrini läbimõõduga ja kaalub üle 200 kg. Kasutatakse kogu kõrvitsa ja selle seemnete viljaliha. Koor on pigem jäme, seetõttu on see enne toiduvalmistamist ära lõigatud. Esimesed mainitud köögiviljad on dateeritud varem kui viis tuhat aastat eKr. Iidlased hõimud hakkasid kõrvitsa kasvatama. Nad kasutasid paberimassi mitmesuguste roogade valmistamiseks, seemnete valmistamiseks võid ja jämedat koort eemaldati hoolikalt paberimassist ja kasutati roogasid. Alates 16. sajandist kõrvits hakkas kasvama Venemaa ja Ukraina territooriumil.

Apteegitill

Apteegitill on perenniale sellerorust, kuni 90-200 cm pikk. Välimuselt sarnaneb see tampooniga, maitse ja lõhnaga, mis on aniisi lähemal, kuid millel on rohkem magusat ja meeldivat maitset. Apteegitill on tavaline ja taimne, viimasel on lihavad varred. On vaja määratleda väga hoolikalt: on võimalik segi ajada teiste mürgiste vihmavarjudega! Apteegitilli juur on fusiform, lihav, kortsustav. Siga on sinakaslilled, sirged, hargnenud. Lehed on kolm nelinurksed, pika filiformsegmendiga. Väikesed kollased lilled paiknevad varre ülemisel küljel kortermajanduslike vihmavarjude kujul. Fenneri - pikliku dvisemyanka, maitsega magus, sarnaneb aniis. Apteegitill õitseb juulis ja augustis, puuviljad septembris. Kultiveeritud apteegitill ravimtaimena.

Mädarõigas on mitmeaastane Cabbage'i perekonna herb, millel on võimas, lihav juur. Mäed on juunis värsked. Puhastage hilissügisel enne külma ilmumist või kevadel. Mädarajuure kasutatakse terapeutilistes otstarbeks.

Suvikõrvits

Suhkrusiirull on Euroopa-tüüpi suhkruvits, kõrvitsa tüüp, viljad on pikliku rohelise värvi kujuga. Levitatakse Lääne-Euroopas ja Vahemere rannikul. Suhkrud kasvavad väga kiiresti: neid saab lõigata 3-7 päeva jooksul pärast munaraku ilmumist. Meie riigis on rohkem kui kümme sorti ja suvikliha hübriide.

Chayot

See taim kuulub kõrvitsa perekonda. Taime varred ja lehed on rohkem liana. Hooajal saab see köögivilja toota kuni 80 puuvilja pirni kujuga.
Neid, kõige sagedamini mitte täielikult küpset, kasutatakse külmutatud, keedetud, küpsetatud, toores vormis salatile. Lisaks puuviljadele tarbitakse ka teisi köögiviljade osi: sparglitena kasutatakse lehestikke, pähklise maitsega seemneid, röstitud sööta ja võrsed noorte tippe. Samuti kasvab kaneel söödavate juuremugulate kaaluga kuni 10 kg. Nad sisaldavad palju tärklisi ja on kartulist maitse järgi sarnased.

Küüslauk

alates praslav. česnъk - split, split
köögiviljakultuuride taimedel on iseloomulik maitse ja lõhn. Söödud on noored varred ja lehed, aga ka sibulad viilud. Sõltuvalt sordist võib pirn olla valge, kollase, lilla ja roosa varjundiga. Tuum on enamasti valge.

Tuberkultuur, mis on kartuliga väga sarnane. See taim armastab subtroopilist ja troopilist kliimat, nii et see kasvab väga hästi Ladina-Ameerikas, Aasias, Aafrikas, Okeaanias, kus seda peetakse üheks olulisemaks põllukultuurideks. Nigeerias ja Kamerunis on yamsi saak ühe hektari kohta umbes 10 tonni. Kiire kasvu jaoks vajab taim palju tuuletõmbamist ja toetust. See on haigustele resistentne ja kahjurite poolt see ei kahjusta.

Kulinaaria sõnaraamat

E-tähe sõnad

Euroopa köök

Termin, mis iseloomustab Kesk-Euroopa riikide toiduvalmistamiseks omastatavaid põhimõtteid, lisades eri riikide eksootilisi roogasid. Loe edasi

Kollektiivne nimetus kõigile toiduks kõlblikuks toiduks kõlblikuks söömiseks. Loe edasi

Modest food ei sobi meile. Me eksime imiteerides allpool meie loomade maailma toitu ja me oleme sellest kõrgemad. Mahatma Gandhi Loe lähemalt

Blackberry

Rosaceae perekonna põõsas tumedate söögikarjadega Loe edasi

Blackberry

Blackberry viljad sisaldavad suhkruid (glükoos, fruktoos, sahharoos), aromaatseid ja tanniine, orgaanilisi happeid (õunhapet), kaaliumsoolasid, vaske, mangaani. Rikas vitamiinid (eriti C ja B rühm). Loe edasi

Ezgegey

Kasahujuustu tüüp, mida kasutatakse Kasahhi köögis. Loe edasi

Oliiviõli tüüp. Loe edasi

Vana vene nime oliiviõli, mida kasutatakse kuni XIX sajandi lõpuni. Loe edasi

Endova

Madala koppikujulise anumaga, millel on üks või kaks käepidet (vasest, hõbedast, puidust) valamise või kollektiivse joogikassi valmistamiseks, koduvalmistamiseks, suure perega laua õlut. Loe edasi

Enoki

Enoki seened on väikesed, kultiveeritud seened, millel on pikad õhukesed jalad ja valged korkid. Loe edasi

Enokitaki

Enoki seened on väikesed, kultiveeritud seened, millel on pikad õhukesed jalad ja valged korkid. Loe edasi

Usbeki supi nisust, lambaliha ja sibulast (0,5 kg lamba, ühe ja poole tassi nisu, 4 sibulat ja 100 g võid). Loe edasi

Erofeich

Taimsete ja vürtside tinktuude vene traditsiooniline nimi (ilma suhkrulisandita). Loe edasi

Väike, väga maitsev jõekala, mida traditsiooniliselt kasutatakse vene rahvuslikes roogades, peamiselt kõrvas. Loe edasi

Köögivilja

Ratatouille - prantsuse köögiviljade hautatud. Ma vaatasin sama nimega cartooni ja ma tõesti tahtsin teha ratatouille'i. Juba pikka aega otsisin retsepte ja nüüd esitan teie tähelepanu - minu esimene RATATUY.

Suhkrud ja tomatipähklid on sarnased toitev köögiviljapitsaga ja suvikõrvitsat on lihtne valmistada!

Suvel ja sügisel on köögiviljade arvukus silmatorkavalt meeldiv selle heleduse ja mitmekesisusega, mis inspireerib kulinaarseid "ärakasutamisvõimalusi" ja siin on väga kasulik köögiviljakartuli retsept. Nõu, milles kõik köögiviljad on kombineeritud, leotatud teineteise mahlade ja maitseainetega, kuid samal ajal säilitavad oma kuju ja värvuse - see on salat, mille retsept me teie tähelepanu juhatame.

Augustis on see Gruusia tassi väga asjakohane, kui jõuab baklažaanide ja paprikate hooaeg. Ajapsandali osutus rooside, küüslaugu ja pipra retsepti tõttu väga lõhnatuks. Küpsetamise ajal on see köögiviljarikas üsna lihtne.

Moussaka on Balkani riikides küpsetatud baklažaanipüree. Lisaks baklazaanidele võib see sisaldada ka teisi köögivilju ja liha. Moussaka, mille Kreeta kreeklased valmistasid, tundub mulle kõige maitsvam.

Seal on selliseid nõusid, mis on asjakohased igal ajal aastas. Valmistage meie retseptis köögiviljasuitsu suhkruroogiga ja küpsetatud köögiviljade maitset ja rikkalikku aroomi.

Kui teil on traditsioonilise omeletti toita, tehke frittata. See on sama omlett, ainult itaalia keeles - midagi muudab. Üks lihtne ja win-win-retsept frittata suhkrupeediga.

Väga lihtne, kerge valmistada ja mis kõige tähtsam - uskumatult maitsev roog. )

Maitsev, mahlane, hele ratatouille on teie lemmik sügisalan, eriti kui küpsetate peene juustuga köögivilju.

Ma arvan, et see suhkrinirooogi retsept on kõige edukam. See ühendab tõelise maitse, kiire toiduvalmistamise ja toodete minimaalse töötlemise. Tulemuseks on imeline ja maitsev noorele suvikorvile mõeldud roog, mis võib eksisteerida iseenesest või köögiviljapoolse tassina. Minu perekonnas on kõik toidukaupadega väga erksad, kuid kordan seda retsepti iga päev nädalas. Seetõttu ma tahan teiega jagada.

Mandirmak - Dagestani köögi roog, mis on küpsetatud pannis. Soovitame seda südamlikku sööki, mis on saadaval hommikul menüüs. Peamised koostisosad on köögiviljad, mida esmalt hautatakse, seejärel valatakse mune.

Õrn ja maitsev suvine köögivilja squash kook.

Hapukoorega hautatud baklažaan, sibul ja küüslauk, on lihtne baklažaanide toiduvalmistamise retsept.

Baklažaani kastmine taignas on maitsev õhtusöök 5 minutiga. Väga kiire ja väga maitsev! Lihtsam baklažaani toiduvalmistamise retsept ei leia.

Küpsetatud suvikõrvits, retsepti kiire, maitsev ja tervislik köögivilja tass. Köögiviljad lõigatakse, asetatakse küpsetusplaadile, määratakse kastmega, seejärel küpsetatakse suhkruvibu tomatitega ahjus ise, vabastades sind teiste jaoks.

Molekulaarse köögiga spetsialiseerunud kuulus peakokk rääkis korduvalt sellele retseptile täiusliku kartulipüree kohta. Ma võtsin retsepti, et märkida, rakendada praktikas ja nüüd ma küpseta kartulipuderit ainult sellisel keerulisel viisil. Nõu on väga delikaatne ja õhuline, tekstuur on täiesti homogeenne.

Lihtne, maitsev ja rõõmsameelne roog, mis meeldib kõigile Aasia köögi austajatele - funchoza koos baklazaanidega. Sellise toidu valmistamiseks on rõõm. Kiire, aromaatne ja tervislik.

Ma pakun teile ette valmistada kiireim ja lihtsam kartuli retsept. Ahi stiilis kartul on suurepärane alternatiiv Prantsuse friikartulile ja praetud kartulile.

Squash soufflé on ideaalne suvine roog, maitsev ja kerge. Veenduge, et küpsetaks seda õrna suvikõrvitsat, lisaks on koostisosad väga taskukohased ja toiduvalmistamise protsess on väga lihtne.

Taimne lagman on uskumatult maitsev, aromaatne ja toitev toit, mis kindlasti võidab teie südame ja kindlasti muutuks üheks teie lemmikuteks.

Naljakad ja kergesti valmistatav piim toodetelt, mis on alati käepärast)

See Itaalia tass meeldib mulle tüdruksõbrale, ja alati, kui ta ja tema abikaasa tulevad meid külla, üritan teda rõõmustada. Baklažaanid "Parmigiano" - uskumatult maitsev ja väga rahuldav roog, mis sobib ideaalselt baklažaani ja juustu fännidele.

Selgub, et valge peakapsa kokteilid on väga maitsvad. Ei proovinud Soovitatav :)

Retsept kõige maitsvamale munarärile - shakshuka. See hommikusöök on armastatud paljudest maailma erinevatest paikadest ja teid armastan.

Karedad, roosad kartuliputrid kapsas (või kartulipitsad, zrazy). Koostisosad on lihtsad ja kõigile kättesaadavad.

Köögiviljapähkel - suurepärane toit, mis võimaldab teil ühendada mitu toodet ja näidata oma kujutlusvõimet. Selles retseptis on kastrul valmistatud kapsast, suvikõrvitsast, tomatidest, porganditest ja sibulatest, kuid võite neid koostisosi vastavalt oma soovidele muuta.

Lihtne spageti retsept koos suviste köögiviljade - pasta (pasta) ja suvikõrvitsatega.

Küpsetamine ahjus on ilmselt üks parimaid lillkapsa söögikorda. Kapsas küpsetatakse vürtsidega, sojakaste, sidrunimahla ja võid, see näitab oma maitset uuel viisil.

Sauteed baklazaan ei vaja tõsiseid kulinaarseid oskusi. Valmistub kiiresti ja lihtsalt ning tulemus reeglina ületab kõik ootused. Sa saad isuärase, maitsev köögivilja tassi, mis hõlpsasti võtaks endale õige koha lähedaste seas.

Nad õpetasid mulle riisi süüa, kui elasin Türgis. Türgi köögiviljade riis muutub rasvavaks ja õrnaks! See on võimalik ja ilma köögiviljadeta. :)

Ma soovitan natuke mitmekesistada oma dieeti maitsva otraga köögiviljadega!

Ajapsandali - väga maitsev, mahlane ja rahuldav, ent siiski traditsioonilise gruusia köögiga täiesti köögiviljaroog.

Kas sulle meeldivad kapsa rullid? Lihtne retsept teile. Ideaalne külmik topsi ja iseseisva roogi jaoks postis.

Baklazaanid, kartulid, sibulad ja seened, pähklid, tomatikastme ja juust muutuvad teie lauale populaarseks roogiks, nii et veenduge, et mäletate retsepti, kui soovite seda tassi kordama. Tootekogum on lihtne ja tulemuseks palun palju, eriti neid, kes armastavad ahjus küpsetatud köögivilju.

Selles retseptis soovitan teil valmistada maitsvat ja toitev köögiviljahauti minimaalsetest toodetest.

Soovitan sulle valmistada ratatouille vastavalt klassikalisele retseptile. Baklazaanid lisanduvad tänapäevasele ratatouillile, kuid mu pere ei meeldi neile, mistõttu ma tulen tagasi selle prantsuse roogi algsele retseptile - tomatidest, suvikõrvitsast, paprikast, sibulast ja küüslaugust.

Suhkrusiibritid - retsepti kiire ja lihtne tassi, mis ei vaja palju pingutusi toiduvalmistamisel ja ei võta palju aega.

Lean baklažaanõli - küpsetatud baklažaanid, täidetud köögiviljad.

Spiraalsed küpsetatud kartulid virvis - roog, mis meeldib täiskasvanutele ja rõõmustab lapsi. Serveeri seda küpsetatud kartulit erinevate kastmetega ja paluge oma külalisi ebatavaliseks tassiks!

Suurepärane toitumislõhe või pehme toitu! Vkuuuuusno! Isegi mu abikaasa, kellele ei meeldi köögiviljad üldse, meeldis see :)))) Ma tegin seda ühe inimese kohta, seega, kui teete baklažaani rulli kahele, siis peate võtma kaks korda rohkem :))).

Lähis-Ida köögi retsept - falafel. Veel hiljuti ei teadnud paljud inimesed sellest tassist midagi, nüüd on falafel piisavalt esindatud paljude kinnitatud kohtade menüüs. Maitsva ja reaalse falafeli ettevalmistamine kodus on lihtne.

Lõunale meeldivad vürtsised roogad. Pakun lihtsat retsepti punaste ubade lobio jaoks, mis on kiireim retsepte, mida ma tean. Kuid ikkagi on see väga maitsev. Suurepärane taimetoitlane retsept.

Küpsetatud suvikõrvitsa ahjus on loomulikult rohkem kasu kui praadimine, pealegi on see palju lihtsam ja ei vaja ahjus pidevat kohalolu.

Maitsev suupähkli suvikõrvits ja juust.

Kui sa oled väsinud küpsetatud keedetud makaronist, siis võin ma pakkuda ahjus makarontreepsi (pasta kastme). Selles retseptis kasutasime ka tomati, maitsetaimi, küüslauku ja juustu ning soovi korral võite lisada kastrule ja hakkliha.

Maitsva ja söödav Korea baklazaan salat! See on lihtne ja lihtne süüa, kuid süüa on rõõm!

Väga kiire köögiviljapüree - küpsetatud köögiviljad. Ratatouille ettevalmistamine vaid 10 minuti jooksul, lõhnav, kerge, täiuslik õhtusöök kehakaalu langetamiseks.

Baklažaaniga täidetud pipar, ilma tavalise hakklihata. See roog kindlasti meeldib köögiviljasõpradele. Täidisega pipar muutub mahlakaks, helgeks ja väga maitseks!

Pakun südamlikku suupisteid või kuuma baklazaani, kartuli- ja piparraste, Hiina-stiilis magus-hapus kastmes - chisanchi. Ettevalmistus lihtne ja kiire.

Kõik armastavad suvikorvideid pakuvad veel üht lihtsat retsepti. Suhkruroo ja tomatite suupisted kindlustavad sulle mahlakust ja maitset.

Sauteed baklazaan ei vaja tõsiseid kulinaarseid oskusi. Valmistub kiiresti ja lihtsalt ning tulemus reeglina ületab kõik ootused. Sa saad isuärase, maitsev köögivilja tassi, mis hõlpsasti võtaks endale õige koha lähedaste seas.

Pakun südamlikku suupisteid või kuuma baklazaani, kartuli- ja piparraste, Hiina-stiilis magus-hapus kastmes - chisanchi. Ettevalmistus lihtne ja kiire.

Köögiviljapähkel - suurepärane toit, mis võimaldab teil ühendada mitu toodet ja näidata oma kujutlusvõimet. Selles retseptis on kastrul valmistatud kapsast, suvikõrvitsast, tomatidest, porganditest ja sibulatest, kuid võite neid koostisosi vastavalt oma soovidele muuta.

Maitsva ja südamliku roogi baklažaanikoogikutele - täidisega baklazaan koos kodujuustu ja juustuga.

Kui soovite taru küpsetada, küpseta seda tüüpi tatar - tomatitega. Tatar pöörleb lõhnav, nõrk, väga maitsev - suurepärane poolruum lihatoitude jaoks.

Küpseta kogu lillkapsa peanahk ja isegi maitsta seda maitsva õli-vürtse ja küüslauguga - suurepärane idee! Lillkapsas sellisel kujul tundub originaalne, maitse on ilus ja seda on kerge süüa!

Tomatite ja juustu kombinatsioon - ajatu klassika. Küpseta neid peale spagetid ja saate rahuldava ja maitsva roa.

Uut kartulit saab küpsetada ahjus, eelnevalt keedetud väikseid mugulaid ja maitsestada vürtsidega. Me saame maitsev välimuse ja kipuvad peal - mida vajate! Pakutakse eraldi tassi või ananassina.

Maitsvad ja maitsekamad juustu ja küüslauguga kartulid, küpsetatud ahjus.

Aroomikartul juustu, peekoni ja hapukoorega saab küpsetada vaid 10 minutit mikrolaineahjus!

Küpsetatud punane sibul - tass, mis meeldib ka neile, kes sibul ei meeldi!

Maitsvad ja mahlakad baklažaanipüreesid, küpsetatud paprika ja Suluguni juustuga.

Korea suvikõrvits - suupäras suupiste või mahlane nõia, vürtsikas, mõõdukalt vürtsikas ja aromaatne. Kindlasti küpseta seda lihtsat ja samal ajal ebatavalist Korea toitu, eriti kuna selle valmistamiseks on vaja veidi aega.

See roog on mõeldud baklazaanide armastajatele. Seda saab serveerida külma eelrooga või sooja salatiga - sama maitsev.

Ratatouille (köögiviljade hautatud) on kuulus Prantsuse tass. Kuulus ratatouille sai juba ammu enne samanimelise populaarse cartooni väljaandmist. Baklazaanid, suvikõrvitsad, tomatid ja spetsiaalne köögiviljasegis, aromaatsete roheliste basiiliku lehtedega, tüümiani ja rosmariini viadudega. Maitsev ja maitsev ratatouille täiskasvanutele ja lastele.

Lihtne valmistada ja väga maitsev kartulist ananass, mis sobib iga liha või kalaroogiga.

Tahad mitmekesistada tavalist külmikut - küpseta kartulipüree röstitud kartulist. Sellised kartulipuderid osutuvad rohkem lõhnavaks, nagu kui sa sööd tavalist kartulit ja maitsta - hästi, praetud kartulit. Huvitav, ebatavaline ja originaalne!

Suvine suupiste koos baklažaanidega, millel on vähemalt kalorid ja maksimaalne kasu, loomulikult maitsev, maitsekas ja isuäratav. Baklažaanid tomatite, fetajuustu ja oliividega saab sooja või külma kätte.

Bean Lobio on populaarne Gruusia roog. Selle ettevalmistamiseks kasutatakse üsna taskukohaseid tooteid, mille jaoks te ei pea Gruusiasse minema, ning lobio valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalseid kulinaarseid oskusi. Olles valmistanud lobio, tunnete end sama tõsise gruusia köögi kuulsaks aroomiks.

Suurepärane Bulgaaria köögi roog - juust ja baklažaanipähklid tomatite ja sibulaga. Köögiviljad kergelt praetud ja seejärel küpsetatakse omletti segus.

Suhkrud ja tomatipähklid on sarnased toitev köögiviljapitsaga ja suvikõrvitsat on lihtne valmistada!

Baklazaan Saute - baklazaanide ja kõikvõimalike armastajate jaoks.

Maitsev, mahlane, hele ratatouille on teie lemmik sügisalan, eriti kui küpsetate peene juustuga köögivilju.

Röstitud suvikõrvitset on üsna rahuldav, kuid suvel on kerge tass. Juicy juurviljad - tomatid, paprikad, sibulad ja suvikõrvitsad - hästi riisiga. Köögivilju võib võtta suvalises vahekorras ja riisi kogust saab oma maitse järgi suurendada või vähendada.

Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi materjalide kasutamisel on hüperlink www.RussianFood.com-ile kohustuslik.

Saidi administreerimine ei vastuta eespool nimetatud retseptide, nende valmistamise meetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkide ressursside tõhususe ja reklaami sisu eest. Saidi administreerimine ei pruugi jagada artiklite autorite arvamusi saidil www.RussianFood.com

See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda teile parimat võimalikku teenust. Kui viibite saidil, nõustute saidi eeskirjadega isikuandmete töötlemisel. Nõustub

Metoodiline kast

ORANGIIST APPLE-st

(Ani Ignatova puu-ja köögiviljade tähestik)

Hei, kallid lugejad!
Kuid tähestik on kasulik!

Paljud puuviljad on A-l
Apelsin, arbuus, kudoonia
Kirss ploom ja aprikoos
Ananass ja albatross.

Ma olen hulk banaane
Lauas - ülemere külaline.

Viinamarjapintslid
Delicious, smart,
Looduslik, aed
Mahlane, kallis
Majestic royal.

Üldine jagati sõduritega
Imelised granaadid.
Mitte sõjaline ja rauda
Ja söödav ja kasulik.

Melonid on isegi pärastlõunal.
Me kutsume seda melonit.

Kui mustad vaarikad
Sa nägid esimest korda
Ärge kartke, ärge kartke, ärge tehke skandaali.
See vaarikas meid narvi,
Tee jaoks on kaevanduste kaart!

See on puu, lihtsalt puu
Ja mitte köögivilja, mitte vilja.
Tema jaoks pole mõtet
Kuna puu ei ole toode.

Veinis on veel jää,
Ja kuubikujund on juba õitsev.

Suleti maasika rohelist lehte
Nagu tüdruk - roheline taskurätik.

Välisreisija
Ma sõin vorsti bussis.

Kartul, kapsas ja suvikõrvits
Lukus ukse keldri konks.
"Las maarja trummil sajaks aastaks!
Lase teada, milline menüü!

Lena lõikab vibu ja nutab.
Lena vallutab kahetsust, see tähendab.

***
Kuigi on näha sidrun ja lubi,
See pole sama asi.
On kindel märge:
See on kollane, üks on roheline.

Porgand ja oliivid
Tuntud Mandarin.
Ta õppis hiidlastest
Ta on kuningas ja isand.

Salvel - nektariin,
Virsik ja ploomi poeg.

Kui sa aitad ema
Tegelege kurkidega
Kui sa oled lehed aroomikast
Aeda välja tõmmake
Ja tilli kamp,
Ja sa koo küüslauku
Ja jõuate ülemisest riiulist
Kümme purgid soolamiseks.

Rokk on väga hea
Iga lapse jaoks!
Ümmarguse kujuga ja palliga
Ja hautatud ja küpsetatud
Ja toores ja keedetud
Piimapudru kujul.

Punapeet on ka muinasjutt!
See on toit ja värv!
Valmistage salat -
Sa jooned punaselt.

Kui pool suvest on möödas
Kui juuli on oma zenit
Otsi sõstrapõõsast
Vaadake lehe all.

Meie ploome on kurb,
Kiiresti vajab jootmist.
Pärast heldekärast kastmist
Kas ploome on nii ilus!

Jeruusalemma artišokk või savine pirn

Dill on alati olemas
Kell käsikirjal.
Toit on sellega aromaatsem:
Supid, salatid ja röstitud.

Hiina laternad
Jõgede püsti.
Hiina laternad
Nimega Physalis.

Sa kasvad, kasvad, idanema!
Tõuse üles, kallis!
Kas sa olid väike, inetu
Sain ilusaks, suurelõielisteks.
Varsti, varsti - trala la! -
Tõsiselt hapukoori supp!

Ja oad ja baklazaan
Ja kartulid ja banaanid
Maasikad ja porgandid
Luka ringi pea -


Pumpkin kummardas kõike.
Noh, keegi ei saa süüdistada.
Kõige veetlev - ja see
Pumpkin Vykkvoy ei helista.

Eksootilised puuviljad -
Lychee, Kiwi, Ananassid!
Kuid nad mõtlevad teisiti
Kuumates riikides papuuslased.

Ma loobun ja tunnistan:
Puu ei ole täht "Y".
Ja see on minu arvates
Kirjaga "Yu" üks roosine.
Ja ka aprikoos ja rutabaga.
Erakorraline kiri!

Loe Kasu Tooteid

Goji

Goji berry (tavaline paju) või Lycium barbarum kuulub taimerühma üldise kollektsiooni nimega "wolfberry". Muide, mitte kõigil selle rühma taimedel ei ole inimesele toksilist toimet - mõnedel selle liikidel, nagu goji, on ainulaadsed ravivad omadused.

Loe Edasi

Huvi omadused inimestele

Kashi on pikka aega olnud inimese peamine toit. Enne meie ajastu algust kasvasid Euroopa kontinendi elanikud teraviljakultuure. Nagu näitavad kaasaegsed meditsiinilised uuringud, tegid esivanemad õigeid asju, kuigi nad ei suutnud arvata kõiki hirssi kasulikke omadusi.

Loe Edasi

24 vilja väärt proovida. Taimi puuviljad ja köögiviljad.

24 vilja väärt proovida. Taimi puuviljad ja köögiviljad.
Tai puu-ja köögiviljad on väga mitmekesised. Allpool oleme kogunud teie jaoks selle, mis on kindlasti väärt naeratuse maad proovides.

Loe Edasi