Vene köögiviljad

Lõviosa vitamiinidest, mineraalidest, valkudest ja süsivesikutest, mida inimene saab köögiviljadest. Iga päev meie toidus on värskeid, konserveeritud, praetud, keedetud või muul viisil töödeldud köögivilju. Seega on köögiviljade ja melonite kasvatamine strateegilise tähtsusega riigi toiduga kindlustatusel.

Köögiviljakasvatuse iseärasused

Köögiviljakasvatus ja melonitootmine on ilma ennustamiseta kõige olulisemad põllumajanduse harud. Just nemad pakuvad elanikele selliseid olulisi toiduaineid nagu kartul, sibul, tomatid, porgandid, kurgid, kapsas, paprika, peet, suvikõrvits, kõrvits jne. Kokku on Venemaa Venemaal rohkem kui 30 tüüpi köögivilju. On raske ette kujutada, milline oleks inimese toitumine ilma nende toodeteta.

See tööstusharu töötab samadel põhimõtetel kui terve põllukultuuride tootmine tervikuna. Seega on pidevalt kõrge saagise saamine võimalik ainult nõuetekohase mulla töötlemise, õigeaegse viljastamise, külvikordade järgimise jne kohta. Samal ajal on köögiviljakasvatusel oma omadused, mis on vähem iseloomulikud või mitte iseloomulikud teravilja ja tööstuslikele põllukultuuridele.

Köögiviljakasvatuskorralduse põhijooned on järgmised:

  1. Märkimisväärne osa käsitsi töö. Palju köögivilju ja meloneid tuleb kasvatada minimaalse põllumajandusseadmete kasutamisega. Saagikoristus on eriti keeruline mehhaniseerida. Tomatid, arbuusid, kurgid, kõrvitsad ja paljud muud põllukultuurid on võimalik eemaldada ainult käsitsi.
  2. Kastmisvajaduse suurenemine. Taimsed tooted on peamiselt suured lihavad viljad ja mugulad, mis sisaldavad märkimisväärses koguses vett. Kuigi teravilja ja tööstuslikel põllukultuuridel on küllaldaselt looduslikku niiskust, mis on saadud sademetest, tuleb köögiviljade väljadest korjata korrapäraselt (mõnikord isegi iga päev), et saada kõrge saagikust.
  3. Vähem sõltuvus ilmastikust. Köögivilju on võimalik kasvatada nii avatud maa kui ka kasvuhoonetes. Kaasaegne kasvuhoonete tootmine pakub toiduturul värskeid köögivilju isegi talvel, kui väljad on lumega kaetud. Samal põhjusel on köögivilju võimalik kasvatada mitte ainult lõunapoolsetes piirkondades, mis on kõige sobivamad põllumajandusele, vaid ka Arktika piirkonnas, kui see on majanduslikult otstarbekas.
  4. Madal transporditavus ja lühike säilivusaeg. Erinevalt teravilja-, silo- või päevalilleseemnetest ei saa mõned köögiviljad ühelt veokilt teisele üle koormata ja neid ladustatakse mitu kuud piiramatul hulgal kordi. Näiteks võib tomatid enam-vähem valutult ellu jääda ainult ühe või kahe laadimis- ja mahalaadimistsükliga ja mitme päeva värske ladustamisega. Sellega seoses on juurviljad püsivamad, kuid need on märgatavalt halvemad teraviljakultuuride puhul.

Kõik see tähendab, et köögiviljade kasvatamine on väga peamine ja ressursimahukas põllumajanduse haru. Ühe hektari köögivilja all oleva maa töötlemise finantskulud on palju kordi ja sageli isegi suurusjärgus kõrgemad kui nisu või suhkrupeedi kasvatamisel.

Avatud köögiviljakasvatus

Sooja aastaajal võib peaaegu kõiki Venemaal kasvatatavaid köögivilju kasvatada otse avatud taeva all. Seda meetodit kasutavad enamus amatöör-aednikud ja paljud põllumajandusettevõtted.

Avamaal köögivilja kasvatamise peamine eelis on väiksem kapitalimahutus ja väiksemad tootmiskulud. Pole vaja ehitada kallid kasvuhooned ning looduslik valgustus ja looduslikud sademed võivad voode valgustamiseks ja jootmiseks osaliselt või täielikult säästa.

Avatud taeva all on soovitatav kasvatada suhteliselt väikese saagikusega ja ilmastikutingimustele tagasiulatuvaid põllukultuure. Venemaal kasvatatakse peaaegu kõiki kartulit ja palju teisi köögivilju avatud maas.

Kuid sellel tehnoloogial on mitmeid olulisi puudusi, mis piiravad selle kasutamise võimalusi. Esiteks ilmnetel põhjustel on koristusväljavõtmine avatud ainult suve-sügisperioodil. Talvel ja kevadel on köögiviljad kas seisvas seisundis (talvised põllukultuurid) või nad lihtsalt surevad külmast.

Teiseks, tänapäevane avatud köögiviljakasvatus ei võimalda täielikult kontrollida taimkatte toimumise tingimusi. Ja kui kunstlik kaste võib ikkagi kompenseerida sademete puudumist, siis on äärmiselt raske või isegi võimatu tegeleda äkiliste külmade snapidega, pikaajaliste vihadega, tugevate tuultega ja muude negatiivsete ilmastikuoludega.

Lõpuks võivad paljud köögiviljad, mis on meile tulnud planeedi troopilistest piirkondadest (melonid ja gourds, tomatid jne), kasvada ainult soojas kliimas. See tähendab, et 55. laiuskraadist põhja pool asuvates laiuskraadides on külm isegi suvel, nii et saak on väga halb.

Indoor köögiviljade kasvatamine

Avamaal kasvavate köögiviljade alternatiiviks on kasvatamisstruktuuride - kasvuhooned, kasvuhooned, kasvuhooned jne kasutamine. Selle tehnoloogia tähendus seisneb selles, et taimi kasvatatakse täielikult kontrollitud tingimustes, nii et saate saavutada maksimaalset saagikust.

Indoor köögiviljade kasvatamine võimaldab kasvada köögivilju aastaringselt - mitte ainult suvel ja sügisel, vaid ka talvel ja varakevadel. Tänu sellele võime talvel alati osta värskeid kurki, tomati või rohelisi, selle asemel, et kasutada säilitusainet.

Kasvuhoonete kasutamine on ka avamööda köögiviljade tootmise oluline etapp. Fakt on see, et paljud kultuurid on kasvatatud seemikud. See tähendab, et seemnete asemel istutatakse noored taimed avamaal. Ja selleks, et seemikud oleksid olnud aprillis-mais, kui neid saab istutada väljapoole, seemned istutatakse kasvuhoonegaaside kaitstud maasse.

Lõpuks, nagu juba mainitud eelmises lõigus, on paljud köögiviljad troopilist päritolu ja on seega Venemaad ilmastikutingimuste suhtes üsna haavatavad. Kui meie riigi lõuna suvel tunnevad nad end üsna mugavaks, siis näiteks juba Moskva piirkonnas, on samade tomatite saagikus tunduvalt madalam. Ja kaugemal põhjapoolsemalt ei kasva paljud kultuurid üldse. Seda saab sellega toime tulla vaid selleks, kasutades kultuure, mis jäljendavad planeedi troopiliste piirkondade õhkkonda.

Puuduste osas on üsna selge, et kasvuhoonete köögiviljakasvatus nõuab suuri rahalisi kulutusi ning seetõttu on kasvuhoonegaaside maksumus kõrgem, isegi võttes arvesse parimaid saastekvoote. Finantskulud nõuavad mitte ainult kasvuhoonete ehitamist, vaid ka optimaalsete kliimatingimuste säilitamist. Ja kui suvel on praegused kulud vaid kastmist, siis tuleb talvel ka kuumtöötlemisstruktuuri kuumutada ja valgustada ka veel, pikk kerge päeva simuleerimine.

Selle tehnoloogia puuduseks nimetatakse ka kasvuhoonegaaside kõige halvemat maitset, võrreldes välitingimustes kasvatatud toodetega.

Kaasaegne köögiviljade tehnoloogia

Köögiviljatööstus areneb samas strateegilises suunas nagu terve taimekasvatustoode tervikuna. Meetodite ja lähenemisviiside täiustamine toimub kõikides võimalikes suundades:

  • Üha enam produktiivsete sortide valik ja kasvatamine.
  • Energiasäästlike tehnoloogiate ja täiustatud põllumajandusseadmete kasutamine.
  • Agrotehniliste meetodite täiustamine (seemnekasvatuse eelplant, väetamine, istutamine, aiandus jne)
  • Täppispõllumajanduse tehnoloogia kasutamine.

Lisaks on köögiviljade kasvatamisel haruldased tehnoloogiad. Neid kasutatakse peamiselt kaitstud maasikarjamaal, kuid neid kasutatakse ka välitingimustes. Need hõlmavad järgmisi tehnoloogiaid:

Ei saa öelda, et need tehnoloogiad on täiesti uued, kuid need, kes määravad selle valdkonna arengusuunad tänapäeval.

Köögivili Venemaal

Venemaal kogutud põllukultuuride kogupindala ja kogutud köögiviljade kogusumma on meie riik kindlalt kümne suurima maailma tootja hulgas. Siiski, kui võtame arvesse saagikust, siis hõivame vaid 57. koha. Igal aastal kasvatatakse meie riigis 14-16 miljonit tonni kööki (välja arvatud kartul), mis on umbes 106 kg inimese kohta, samas kui meditsiiniline standard on 140 kg (välja arvatud kartul). Võrdluseks koguvad nad ELi riikides (välja arvatud Skandinaavias) ja USA-s 200 kg inimese kohta ja Hiinas 450 kg.

Köögivilja kasvatamine Venemaal on kõige paremini arenenud lõunapiirkondades. Vastavalt ametlikule statistikale 2015. aastaks on avatud maa-aluste köögivilja tootjate juhid:

  1. Astrahani piirkond - umbes 14% Vene Föderatsiooni kogu saagist.
  2. Volgogradi piirkond - ligi 12%.
  3. Rostovi oblast - 8,5%.
  4. Krasnodari piirkond - 7,6%.
  5. Moskva piirkond ja New Moskva - rohkem kui 7%.
  6. Kabardino-Balkaria Vabariik - peaaegu 6%.
  7. Saratovi oblast - rohkem kui 5%.

Venemaal on kaasaegse köögivilja tootmise iseloomulik asjaolu, et kodumajapidamised toodavad peaaegu 70% riigis kasvatatud köögiviljadest. See tähendab, et põllumajandustootjad rahuldavad toiduainete turu vajadusi vähem kui kolmandiku võrra.

Impordiga kompenseeritakse köögiviljade kodutarbimise turgude julgeoleku puudumine. Näiteks imporditi 2014. aastal 2,4 miljonit tonni kööki.

Kodumaiste toodete nappuse põhjused on kollektiivsüsteemi kokkuvarisemisega kaasnevad probleemid, mis ei ole veel lahendatud. Siin on kõige elementaarsemad:

  • Enamiku põllumajandusettevõtete tehnoloogiline viivitus Euroopa riikide tänapäevasest tasemest.
  • Käsitöö liigne kasutamine.
  • Tööstusharul riigi toetuste ebapiisav tase.

Kõik see viib asjaolu, et Venemaal on tööstusliku köögiviljakasvatus liiga kõrge hind. Ettevõtted võistlevad mitte ainult imporditud köögiviljatega, vaid ka teiste taimekasvatustoodete tootjatega. Teisisõnu on põllumajandustootjatele kasumlikum kasvatada nisu kui kapsas.

Aastal 2014 hakkas tööstusharu olukord aeglaselt muutuma. Seda soodustas mitte ainult hea saagikoristus, mis võimaldas põllumajandustootjatel teenida head raha, vaid ka makromajanduslikke tegureid. Kuigi praegune kriis on elanikkonna ostujõudu vähendanud, on Venemaa valitsuse poolt ELi riikidesse kehtestatud toiduainetega seotud vasturünnakud muutunud oluliselt olulisemaks teguriks. Kui kuni 2014. aastani imporditi lõviosa köögiviljad Venemaalt Ukrainast, Poolast, Hispaaniast ja teistest Euroopa riikidest, siis ei ole neil praegu juurdepääsu Venemaa toiduturule.

EList ja Ukrainast pärineva köögivilja tarnimise lõpetamist kompenseeris välisriikide impordi kasv, kuid konkurentsi tase kodumaisel turul kahanes märkimisväärselt. See võimaldas kodumajapidamistootjatel end enesekindlalt tunda.

Sellest hoolimata on köögiviljade tootmine Venemaal küllaltki halvasti arenenud. Põllumajandusettevõtted katavad ainult mitu osa nendest toodetest, mille tarbimine on juba poole võrra Euroopa näitajatest maha jäänud. Samal ajal on nii kasvuhoone tööstuses kui ka köögivilja kasvatamisel probleeme.

Tööstusharu radikaalne muutus võib tekkida ainult siis, kui riik toetab oluliselt, nagu see toimub enamikes arenenud riikides. Kuid praeguse majanduskriisi tingimustes ei tohiks agraarid eeldada toetuste suurenemist.

Top 10 kõige levinumad köögiviljad

Sügis on tulnud ja meie riigi paljud inimesed teevad talveks varusid. Keegi kogub neid oma aias, keegi lähim turg, kuid köögiviljade loend on kõigile väga sarnane.

1 kartul


Mitmeaastane taimekasv Solanaceae. Puuviljad - suure tärklise sisaldusega mugulad, kodu - Lõuna-Ameerika. Euroopas imporditi kartulist Cieza de Leon 1551. aastal Peruust.

2 lillesibulat


Mitmeaastane rohttaim, sibulapuu. Ilma sibulata ei saa kuhugi suppi ära panna? Sibulaid kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel külmetushaiguste ennetamiseks.

3 porgandit


Katuseluu kaheaastane taim. Arvatavasti esimest korda hakkas ta kasvama Afganistanis. Esialgu kasutati lõhnavast porgandi lehti toidus

4 tomatid (tomatid)


Solanaceae perekonna üks või kaks suve rohtu. Kasvatatud viljade jaoks. Tomati vilju kasutatakse nii iseseisvalt kui ka konserveeritavate salatite jaoks, näiteks maitseainetena lihale või muudele köögiviljadele.


Korvitsapere aastane rohttaim. Redina kurk India ja Hiina. Kurki puu koosneb veest 95-98%. Ülejäänud 3-5% sisaldab karoteeni, vitamiine PP, C ja B, samuti makro- ja mikroelemente. Kaasa arvatud kurk sisaldab palju kaaliumi.

6 kapsas


Kapsa perekonna kaheaastane taimekasv. Kapsast kasutatakse mitmesuguste roogade, salatite ja kääritatud toodete valmistamiseks. Esimesed roogasid küpsetatakse kapsas - kapsas, Ukraina borsh.

7 magus pipar


Perekonna Solanaceae rohtrakuline aastane taim. Seal on tohutult palju pipra sorte. Ameerika kodumaa, kus pipar on metsas endiselt leitud. Pipar täidisega, kasutatakse salatites ja säilitamiseks.

8 Beet


Amaranthi perekonna mitmeaastane rohttaim. Ukrainas, seda köögivilja nimetatakse peedi või burak. Homeland peet Far Votsok. Bloodeid kasutatakse toidus või muude toodete tootmisel toorainena. Hommikune viin, mille nimi on buryakovka, valmistatakse peetest, millel on hommikul vastik maitse ja raske põleng.

9 Baklazaan


Perekeskkonna rohttaim Solanaceae perekonna taim. Venemaal ja Ukrainas kutsutakse siniseid baklažaane. Homeland Lõuna-Aasia Lähis-Idas. Baklažaane kasvatatakse ja kasvab 1500 aastat.

10 kõrvitsat


Iga-aastane või mitmeaastane karvane travyany taim. Puu on suur oranž, roheline või kollane, kasulik. Kasutatakse erinevate toitude valmistamiseks.

Köögiviljad Venemaal

Moodsa Venemaa elanike toitumises on köögiviljad suured ja olulised kohad. Nüüd on meie aias asuvates voodikohtades ja poed riiulitel köögivili väga lai, eksisteerib isegi eksootilisi köögivilju, kuid mitte kõik teavad, et mõned sajandid tagasi oli tavaliste inimeste köögiviljade valik üsna tagasihoidlik ja mõned neist isegi olid sunnitud kasvama.

Loomulikult oli sellel "tagasihoidlikul" objektiivne põhjus: külmad talved ja lühike suvehooaeg Venemaal ei võimaldanud kasvada palju köögivilju, nagu Lääne-Euroopas, kuid meie inimeste leidlikkus tekitas mõnikord ka imesid, näiteks Solovki kloostris, mis asub väljaspool Arktika ringi, munkasid raviti keisril Peter I arbuusid, keda nad kasvasid. Kuulsaim režissöör V.I., kes külastas 1874. aastal sama kloostrit Nemirovich-Danchenko kirjutas: "Arbuusid, melonid, kurgid ja virsikud kasvasid siin. Loomulikult kõike seda kasvuhoonetes. Ahjud paigutati soojustorude alla mulla all, mille puuviljakasvatus kasvas. " Ja on selge, et selline näide aiandusest ja aiandusest ei olnud ainus.

Naeris

Romb saab õigustatult nimetada Venemaal kasvatatavate köögiviljakultuuride "progenitressiks". Meie rahvas peetakse seda köögivilja "algselt vene keelena". Nüüd keegi ei saa öelda, kui ta ilmunud lauale, kuid eeldatakse, et põllumajanduse tekkimise perioodil slaavi ja soome-ugri hõimude seas.

Paljud usuvad, et herned on "kõige vene toidud", mida teised rahvad ei tunne eriti hästi. Selles on tõde. Tõepoolest, Venemaal on hernest juba ammustest aegadest teada, seda on kasvatatud juba 6. sajandist. Pole juhus, et rõhutades ühe või teise sündmuse retsepti, ütlevad nad: "See oli siis, kui see oli tsaarpea valitsemise ajal!"

Kaasaegse Venemaa territooriumil ilmusid esmakordselt kapsad Kaukaasia Musta mere rannikul - see oli periood, mis kreeka-romaani koloniseerus 7.-5. Sajandil eKr. Ainult 9. sajandil hakkasid slaavi rahvad kapsast kasvatama. Järk-järgult levis taim kogu Venemaa territooriumil.

Venemaal ilmumata kurk esimest korda ei ole täpset teavet. Usutakse, et ta oli meile teada juba enne 9. sajandit, jõudes meie juurde tõenäoliselt Kagu-Aasiasse ja Indokiinas asuvatest troopilistest ja subtroopilistest metsadest kasvasid kurk, mis keerles puude nagu liaanide ümber. Muude allikate järgi olid kurgid jõudnud alles 15. sajandil ja Moskva riigi kurgid esimest mainimist tegi Saksa suursaadik Herberstein 1528. aastal oma märkustes teekonnale Moskvast.

Esimest korda mainitakse peedi kirjutistes 12.-sajandist pärinevat Ancient-Rusti kiriku mälestisi, eriti Svyatoslavi Izbornikis ja see jõudis meile nagu paljud teised kultuurkultuurid ka Bütsantsi impeeriumist. Punase suhkrupeedi esialgu, samuti suhkrut ja sööta, on metsikarjad.

Venemaal sai sibul tuntuks XII-XIII sajandil. Eeldatavasti tulid Doonau pankadest koos kaupmeestega Venemaale sibulad. Kaubanduskeskuste lähedal tõusid esimesed sibulakultuurid. Järk-järgult hakati neid asuma teistes linnades ja külades, kus sobivad kliimatingimused sibulate kasvatamiseks. Selliseid lumberingukeskusi hakati nimetama "pesadeks". Kogu nende kohalik elanikkond tegeles sibulate kasvatamisega. Alates seemnetest said nad sibulakogumikke, järgmisel aastal valiti sibulad ja lõpuks emaka sibulad. Sajandeid on parandatud sibulate kohalikke sorte, mille nime andsid sageli asulates, kus need loodi.

See on teine ​​köögivilja, mille ajalugu kadus sajandite sügavusel, kuigi mõne Venemaa ajaloolase järgi eksponeeriti XIV sajandil must rõigas. Redis tuli Vahemere maade vene maadesse ja sai järk-järgult populaarseks kõigi klasside seas. Seda tõendab asjaolu, et redis, mis on kohustuslik komponent, kasutati ühe kõige vanemate ja legendaarsete vene tasside ettevalmistamisel.

Porgand

Porgand on üks vanimaid köögiviljas taimi, inimesed kasutavad seda rohkem kui 4000 aastat. Punaste juurviljade porgandide sordid on Vahemeri, lilla, valge ja kollane on India ja Afganistan.

Magus pipar

Mehhiko ja Guatemala peamine on paprika päritolu keskus, kus selle looduslike kasvupindade suurim mitmekesisus on seni kontsentreeritud. Kogu maailmas nimetatakse seda pipart nimega "magus" ja ainult Venemaal ja nõukogude ajal - "bulgaaria".

Täna on raske uskuda, et kuussada aastat tagasi ei kasvas kõrvits üldse Venemaal ja lähitulevikus.

Venemaal on kartulid kõige "pika kannatusega köögiviljad", kuna selle juurimine meie riigis lükati mitu sajandit edasi ja möödus müra ja mässudega.

Venemaal on baklazaan juba XVII sajandist pärit. Usutakse, et see pärineb Türgist ja Pärsust kaupmehed, aga ka kaskaadid, kes tegid sageli ründeid nendel territooriumidel. Baklazaani kodumaa on India ja Birma, kus selle köögivilja looduslik vorm kasvab endiselt.

Tomati või tomati (itaalia keeles. Pomo d'oro on kuldne õun, prantslased on muutnud selle tomateks), kes on Lõuna-ja Kesk-Ameerika troopilistes piirkondades.

Arvatakse, et petersell on pärit Vahemere riikidest. Looduslikus vormis kasvab see kivide ja kivide seas ning selle teaduslik nimi on petroseliin, st "kivide kasvatamine". Iidlased kreeklased nimetasid seda "kivi seller" ja hindasid, kuid mitte maitse ja tervendavat omadusi, vaid ilusaks väljanägemiseks.

Indiat ja Kesk-Aasiat nimetatakse salati sünnikohaks. Vana-Pärsia, Hiina ja Egiptuse kultuure kasvatatakse juba viiendal aastatuhandel eKr.

17. sajandil oli Venemaal veidi teadaolev kurnavärvi. Paljud olid üllatunud, kuidas välismaalased söövad seda hapu ja umbrohu. Nii reisija Adam Olearius ja Saksa diplomaadi osakoormus tõlkija Venemaal märkis oma 1633. aasta reisilehtedes, et "Moskvalased naeravad, kuidas sakslased rõõmuga söövad rohelisi umbrohi."

Rabarber on kõige ebatavalisem ajalugu köögivilja, sest Venemaal oli see enam kui kaks sajandit riigi tähtsusega.

Selle artikli sissejuhatavas osas öeldi, et "meie ajaloolaste ja agronoomide sõnul siis... enne Rurikit sõid slaavlased ainult naeris ja herned". Tõepoolest, kummalisel kujul oli õhtusöök laual, Drevlyan, Krivichy ja teised rahvad tõesti nii vaesed? Loomulikult mitte - need inimesed ümbritsesid rikkaimaid metsi, kus oli rohkesti söödavaid looduslikke taimi - marju, seeni, maitsetaimi, juure, pähkleid jne. Meie esivanemate vene köök tingis kliima tõttu hooajalisuse - toitu kasutati loodus ise. Talvisel perioodil läksid toidule lihatooted ja mis suvel ja sügisel talveks valmis.

Muide: ajalooliselt juhtus, et toidu taimede jaotus puu-ja köögiviljade vahel ei toimunud toodete bioloogiliste omaduste tõttu, vaid maitse tõttu, nimelt: kõik taimede magusad puuviljad olid omistatud puuviljadele ja need puuviljad ja taimed mis hakkas tarbima soolaga. Seepärast on köögiviljad osa põhisöögist või salatist ja puuvilju serveeritakse tavaliselt magustoiduna.

Artikkel valmistati materjalide abil
võetud avalikest allikatest

Loe Kasu Tooteid

Millised toidud sisaldavad kõige rohkem kroomi ja mis see on?

Milliseid segusid meid põhjustab sõna "kroom"? Võimas masinate kiirgus, võime seista mehhanismide korrosiooni ja vastupidavuse vastu, ehete ilu ja sära.

Loe Edasi

Mis on kasulik redis ja kellele toode võib kahjustada?

Hüvede ja kehale kahjustatud omadused, redis ravitavad omadused olid iidsetele inimestele teada. Kõik juurköögiviljad - must redis, valge, roheline, punane - hinnati erinevate rahvaste poolt.

Loe Edasi

Pikakarpan: marjade kasulikud omadused. Mis on pestitsiidide vastunäidustused?

Pikk, kui porgandi nimetatakse "surematus marjadeks". See pole üllatav, sest selle koostise toitained täidavad pidevalt organismis normaalse funktsioneerimiseks vajalike mikroelementide puudust.

Loe Edasi