toit ja ravimtaim, 7 tähte, 1 täht "A", skanneri

Word 7 tähed, esimene täht - "A", teine ​​täht - "P", kolmanda tähe - "T", neljas kirjas - "JA", viies kirjas - "W", kuues tähis - "O", seitsmendal kirjas - "K", sõna "A", viimane "K". Kui te ei tea sõna ristsõna või ristsõna, siis aitab meie sait leida kõige keerukamaid ja võõraste sõnu.

Kujutage ette mõistatus:

Üks mees ja tüdruk käisid piki kalju. Ta: kas sa armastad mind? Ta: Jah! Ta: kas sa vőiksid mulle minna? Milliseid sõnu ütles ta, kui nad läksid ohutult ja kindlalt? Näita vastust >>

Ühe käega väike asi, terasest väljalaskeava, puidust saba, kogu suve heinamaa ja talvel - konksul. Näita vastust >>

Karvkate on uus, sellel on auk. Näita vastust >>

a r t ja w o to

toit ja ravimtaimed

• G. Rodari lugu "Cipollino seiklused" arst

• perekonna Compositae mitmeaastane rohttaim, kooritud petioles ja mille juur on söödud

• Compositae perekonna köögivili

• köögiviljad - "roheline kukkumine"

• 80% inuliini köögiviljad

• Asteraceae perekonna taim, köögiviljad, õliseemned

• taim voodist

• köögiviljad diabeetikutele

• köögiviljad õisikutega-korvid

• harilik köögivili

• köögiviljad, mis on sarnased puukoorega

• köögiviljad, mille mahla sai kõige tõhusama sensibiliseeriva joogi alus

• Suured õisikud perekonna Compositae rohttaim, millest madalamad lihavad osad söödakse

• Asteraceae perekonna köögiviljasaadus

• m. Taim. Comitate perekonnast Cynara Scolymus, tuntud köögiviljad. Artišoki tass. Artišoki maitse

Toidu taimede tervenemisomadused Taimede keemiline koostis ja nendest saadud ravimite valmistamine Taimedes sisalduvate ainete omadused Dieettoitmine

Taimsed taimed

Need on iga-aastased kaheaastased ja mitmeaastased rohttaimed, millel on söödavad mahlakad osad. Need sisaldavad inimvalkude, süsivesikute, rasvade, vitamiinide, mineraalsoolade ja orgaaniliste hapete jaoks olulist tähtsust. Köögiviljad hõlmavad ka nõudlikku soojendamist, põuakindlate kõrvitsa perekonna meloneid: arbuusid, meloneid ja kõrvitsaid.

Kirjeldus hõlmab ka nõgesid ja merikarbi, mis ei ole seotud köögiviljadega selle sõna otseses tähenduses, kuid mida kasutatakse toidus nagu mõned köögiviljataimed.

Köögiviljade tähtsus toidus. Neid kasutatakse eraldi roogade kujul, nagu suupisteid ja külmikuid liha- ja kalaroogade jaoks. Nad söövad keedetud, praetud, hautatud, täidisega ja mõnikord toores juurvilju. Pikaajaliseks ladustamiseks paljude köögiviljade marjadega, konserveeritud ja kuivatatud. Laialdaselt kasutatavad köögiviljad dieedil.

Patsientide kliinilises toitumises ei tohiks paljusid köögivilju haruldaselt kasutada nii toiduna kui ka ravimtaimedena, ja neist valmistatud erisoonid on tegelikult ravimid.

Ravimata toorainena kasutatakse sageli köögiviljataimi, mis sisaldab füsioloogilisi toimeaineid. Köögivilju kasutatakse laialdaselt majapidamises, traditsioonilises meditsiinis. Taimsete ravimite ja puhaste ravimite valmistamiseks kasutatakse köögiviljataimede organeid.

Toiduõlid, köögiviljad

Artišokk - toidud ja taimsed ravimid

Täpsustage:
  • Artišokk - sõna A
  • 1 - Olen kirja A
  • 2 - I kiri P
  • 3. kiri T.
  • 4. täht I
  • 5. täht Ш
  • 6. täht O
  • 7. täht K
Küsimuste valikud:
translateSpanWord

Ristsõnad, skanvordid - taskukohane ja tõhus viis intellekti väljaõppeks, teadmiste pagasi suurendamine. Sõnade lahendamiseks tekib mõistatusi - arendada loogilist ja kujundlikku mõtlemist, stimuleerida aju närviaktiivsust ja lõpuks vabaks jääda rõõmuga ära.

Toidu-ravimtaimed

Rohelised ja vürtsised taimed

Seda kasutatakse C-vitamiini hüpo- ja aviitaminoosi korral. Marjadel on neerude, kuseteede haigused, diureetikumid ja antimikroobsed toimed. Jõhvikamahl suurendab mao ja kõhunäärme sekretsiooni (kasutatakse hüpotsilli gastriidi, pankreatiidi korral). Mao ja kaksteistsõrmikuhaavandite vastunäidustus. Uroloogid, mahlad, mesi puuviljajoogid on soovitatavad nohu jaoks.

Sisaldab vitamiine A, B, karoteeni, mikroelemente, mineraalsooli. On kindlaks tehtud, et 100,0 aprikoosid mõjutavad vere moodustumise protsessi nagu 40,0 nääri või 250,0 grammi värsket maksa. Soovitatav on: aneemia, südame-veresoonkonna haigused, hüpoglükeemia ja avitaminoosi raviks.

Seda kasutatakse diureetikumina, südame ja neeru ödeemi jaoks. Arbuus tselluloos suurendab soolestiku motoorikat, parandab seedimist ja aitab hävitada kolesterooli. Seda soovitatakse maksa, sapipõie, neerude, aneemia ja diabeedi haiguste korral.

Sisaldas 10-15% suhkruid, orgaanilisi happeid, tselluloos, soolad rauda, ​​fosforit, kaltsiumi, koobalti, mangaani, vitamiin B, C-vitamiini, foolhapet, karotiini, jne kasutatakse haiguste seedetrakti -. Gastriit, maohaavand, sapiteede ja sapikivitõbi, ateroskleroos, hüpertensioon, aneemia ja podagra.

Seda kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste (eriti venoosse puudulikkuse ja aneemiaga) toidulisandina. Parandab seedimist. Sellel on valge ja diafragma toime. Piima keedetud kasutatakse ülemiste hingamisteede ägedas katarris, trahheiidis, bronhiidis. Väljapoole: kiirendab küpsetamist keeb. Vastunäidustatud: diabeet, ägedad seedetraktihaigused ja oksaalhappe metabolismi häired.

Sisaldab suhkruid, orgaanilisi happeid, mineraalsooli, vitamiine C, P, pektiini ja tanniine. Kasutatakse terapeutiliste dieettootena. Pektiinid aurustuvad seedetraktis ja on hea soolestiku toksiinide, kolesterooli, adsorbent.

Mahl kasutatakse spastilisel koliidil ja enterokoliidil. Seda kasutatakse ateroskleroosina, see aitab kaasa kusihappe soolade eemaldamisele koos külmetushaiguste nagu palavikuvastase ja diafosiksega.

Sisaldab umbes 10% suhkrut, orgaanilisi happeid (palju sidrunhapet), umbes 1% pektiini. Sisaldab suurt hulka vitamiine: C, B1, karoteen; raua, vase, fosfori, muude makro- ja mikrotoitainete soolad. Puuvilju kasutatakse kliinilises toitumises ainevahetushäirete, rasvumuse korral. Ananassil on diureetikumid ja hemostaatilised omadused. Seda kasutatakse ka krooniliseks kõhukinnisuseks, gastroenterokoliidiks.

Puuviljad sisaldavad suhkrut, kiudaineid, pektiine, orgaanilisi happeid, tanniine, eeterlikku õli, mõnda C-vitamiini, vitamiine B, P, karoteeni, mangaani, kaltsiumi, naatriumi, fütontsiide.

Tänu pektiinide ja tanniinide sisaldusele annab õun ägedat ja kroonilist enterokoliit parimaid tulemusi. Pektiinid siduvad ja eemaldavad organismist kolesterooli - neid näidatakse ateroskleroosina nende madala kalorsusega ainete tõttu, soovitatakse neid kasutada rasvumise toiduvalikuna.

Giperatsidnym patsientidel gastriit, maohaavand ja kaksteistsõrmiksoole haavand, düskineesia sapiteede hüperkineetiliste magusad sordid, on soovitatav, ja need, gastriit hypoacid spastiline koliit, sapiteede düskineesia kohta hüperkineetiliseks tüüp - hapu sordid.

Aronia (Chokeberry)

See sisaldab palju P-vitamiini (rutiini), C-vitamiini, pigmente, orgaanilisi happeid ja suhkruid. Seda kasutatakse antihüpertensiivse ravimina.

Alandav kolesterool veres (koos ateroskleroosiga). Nad toimivad südamega ja eemaldavad vedeliku, kuna need sisaldavad palju K-vitamiini. Neid soovitatakse kasutada ateroskleroosi, südame aktiivsuse nõrgenemise ja turse tekkeks.

Seda kasutatakse vitamiinide ja soolade allikana (värske, hautatud, aurutatud, küpsetatud, praetud). Seda soovitatakse diureetikumide ja fragma lahjendusainena kroonilise kõhukinnisuse korral, kuid see on vastunäidustatud seedetrakti ägedate haiguste korral. Rutabagus sisaldab B-rühma vitamiine, vitamiine C, P, A, karoteeni, kaltsiumi, fosforit, naatriumi, rauda, ​​magneesiumi, väävlit.

Allikas vitamiin C, U. Kasutatakse peptiline haavand 0,5 tassi 3 r. päevas (3-4 nädalat). Mahl hoitakse temperatuuril, mis ei ületa 2 ° C. ja mitte rohkem kui 1 päev. Ateroskleroos, rasvumine, isu suurenemine, mao näärmete sekretsioon ja soole anotoonia. Suhkruga värske mahl - kõhunäärme ülemiste hingamisteede katarriga. Rahvameditsiinis soovitatakse juua koos kollatõbi ja põrnahaigusega. Väljastpoolt lahjendatakse mahla veega, kastreerimine, mahl vähendab tüükad. Värskeid lehti rakendatakse podagra puhul. Purustatud lehed toores munavalgega aitavad kiiresti leevendada haavasid, haavandeid, põletusi.

Allikas vitamiinide B, C, D, PP, K, E, U, foolhapet, karotiini, asendamatuid aminohappeid, kaltsiumi, kaaliumi, rauda, ​​fosforit, orgaanilisi happeid, süsivesikuid, valke. 200,0 värske kartul sisaldab peaaegu igapäevast C-vitamiini.

Kartuli mahla pärsib sekretsiooni seedenäärmete, põletikuvastane, paranemise ja diureetiline toime, alandab vererõhku, on soovitatav kardiovaskulaarsete haiguste ainevahetushaigused maohaiguste (for hyperacidity gastriit, haavandtõbi). 0,5 tassi, mis võeti 30-40 minutit enne sööki, parandab seedimist ja soolestiku funktsiooni. Gristkartulit kasutatakse väliselt põletuste, ekseemi ja muude haiguste jaoks. Ägedate ja krooniliste ülemiste hingamisteede haiguste korral - sissehingamine. Kuivale nahale maski kujul kasutatakse hapukoore või kreemi keedetud kartulit.

A-vitamiini allikas, rühma B, C vitamiinid. Seda kasutatakse mineraalide ainevahetuse häirete (polüartriit, neeru- ja sapikivitõbi kui müokardi infarkti karotiini allikas). Kerge lahtistav ja diureetikum, aneemiaga, suurendab piima sekretsiooni lakteerivatel naistel, parandab nahaärritust, suurendab resistentsust haiguste vastu. Ülemiste hingamisteede katarraali puhul soovitatakse porgandimahl mesi abil 1 supilusikatäit mitu korda päevas.

Sisaldab valke, tselluloosi, suhkrut, rasvu, mineraalsooli, magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, ​​joodi, vitamiine C, B, P, PP, foolhapet ja teisi. Stimuleerib gemopoez tõttu vitamiinide ja raua - türeotoksikoos, ateroskleroos valdab arütmiavastast toimet - mõjutab holisterino-Rasvaainevahetuse maksahaiguste, hüpertensioon (mahla meega), külma (mahla keedetud peedi tilka) läga haavandeid ja haavu.

Seemned sisaldavad rasvhapet, vaikseid aineid, B-vitamiine, C-vitamiini karoteeni, orgaanilisi happeid. Puuvilja viljaliha sisaldab C-vitamiini, suhkruid, karoteeni, B-vitamiine, nikotiinhapet. Seemneid kasutatakse ümmarguste ja paelusside puhul vähivastaseks. Tselluloos - diureetikum, choleretic, kerge lahtistav. Taotluses on seemned vähem aktiivsed kui mees-sõnajalgade preparaadid, kuid neil ei ole kõrvaltoimeid, nii et neid saab lastele, rasedatele ja vanematele lastele ette kirjutada. Tselluloos parandab soolestiku funktsiooni kõhukinnisuse korral, suurendab kloriidide eritumist kehast, suurendab diureesi, kahjustamata neerukude. Kandke 1 tund väikeste portsjonitena tühja kõhuga 300.0 seemet (võib segada mördi, kindlasti peab olema roheline kest ja segage 50-100,0 mesi). Pärast 3 tundi, andke lahtistav, pärast 0,5 tundi pane see kleeps. 3-4-aastased lapsed annavad 75,0 seemet; 5-7 aastat - 100,0; 8-10 aastat - 150,0; 10-15 aastat - 200,0-250,0

Väike kogus kiudaineid ja orgaanilisi happeid võimaldab teil lisada kõrvitsa dieeti seedetrakti haiguste korral ja suur hulk pektiini omab eriti tugevat toimet jämesoole põletikule. Pumpkin on väga kasulik ateroskleroos, vedeliku retentsioon kehas. Toores korvitsapulber parandab soolestiku funktsiooni ja seda kasutatakse kõhukinnisuse korral (kuni 0,5 kg päevas). Kõrvitseliha (kuni 0,5 kg päevas) või kõrvitsa mahl (0,5 tassi) mõjutab hästi soolestiku häireid (diskoteemiat, koliit, kõhukinnisus) ning 0,5-1 tassi mahla mahlaga öösel on rahustav mõju. Kuna kõrvits sisaldab väikest kogust kaaliumi, on kõrvitsa toidud kasulikud südame- ja veresoonte haiguste korral. Raua olemasolu võimaldab meil soovitada aneemia korral.

Krooniliste haiguste poolt põhjustatud turse põhjustab pikatoimeline (kuni 3-4 nädalat) toores riivitud (0,5 kg päevas) või keedetud (kuni 2 kg päevas) kõrvitsa söömine. Kõrvitsa toit võib olla ette nähtud hüpertensiooniks, maksa- ja neerupatoloogiaks ning põie haiguste raviks. Sellistel juhtudel, tavaliselt keedetud püree keedetud viljalihast, mida söötakse kaks korda päevas. Rahvameditsiinis kasutatakse neeru- ja maksahaiguste korral tselluloosist värsket mahla (0,5-1 klaasi päevas). Kasutage korvitsapulbrit ja podagra.

Laialdane provitamiin A, C-vitamiin, B-vitamiinid, suhkrud, õunhape, mikroelemendid (vask, plii, koobalt). Seda kasutatakse hüpoglükeemia ja avitaminoosi C, B vältimiseks; seedetrakti seedetrakti seedetrakti haiguste raviks.

Rohelised ja vürtsised taimed

Seda kasutatakse kosmeetikatoodetes, et eemaldada lehed ja pigmendilaikud diureetikumina neeru- ja sapikivitõbi. Äge neeruhaigus, tsüstiit, raseduse ajal on vastunäidustatud. 0,5 tl. purustatud seemned segada 1 tassi keeva veega, nõuda.

Kasutatakse puuvilju. Need sisaldavad mitmeid furokumariine: pastinatsiin, beroksaan. Pange pastinatsiini tabletid 2-3 korda manustamiseks söögitorusse stenokardia, kardio-neuroosi ja neuroosi spasmolüütikumina, millega kaasneb seedetrakti spasm, seedetrakti, sapiteede, neerude, kuseteede spasmid. Beroksani kasutatakse fotosensibilisaatorina, see tähendab, et stimuleerib ultraviolettkiirguse toimel naha melaniini pigmendi moodustumist. Kanda psoriaasi, vitiligo, kiilaspäisus ja kogu kiilasus (samaaegselt nii sees kui väljas). Ravi peab toimuma arsti järelevalve all, sest seal võivad esineda kõrvaltoimed - peavalu, südamepekslemine, düspepsia. Beroksan on vastunäidustatud hüpertensioonile, tuberkuloosile, türotoksikoosile, vere, maksa, neerude, kesknärvisüsteemi haigustele. Ei ole soovitatav määrata alla 5 aasta vanuseid lapsi ja üle 50 aasta vanuseid isikuid.

Noorte salati lehed nimetatakse "kuningate hommikuks" nende õrna ja rafineeritud maitse jaoks. Selle ravivad omadused on tuntud pikka aega. Salat sisaldab ainet laktuciini, mis rahustab närvisüsteemi, parandab une ja takistab ateroskleroosi arengut.

Orgaanilise happe salat takistab soolade sadestumist ja pektiinid stimuleerivad seedetrakti. Salat sisaldab peaaegu kogu vitamiinide kogumit ja seetõttu tarbitakse seda värskelt üksi või erinevates salatites.

Sisaldab valke, suhkrut, B-vitamiine, vitamiine C, P, K, E, D; mineraalained (magneesium, kaalium, fosfor, kaltsium, raud, jood) - see muudab spinati üheks kõige väärtuslikumaks toiduks. See sisaldab sekretiini, mis soodustab mao ja kõhunäärme tööd, eriti kui anumal on näidatud spinat.

Mitmeaastased sibulad on varased odavad köögiviljad. Kasvatage neid, et toota rohelisi lehti. Need sisaldavad 4,3% valku, 4,5% süsivesikuid, 6 mg karoteeni ja kuni 90 mg askorbiinhapet 100 g märgkaalu kohta. Sibulat kasutatakse värskena, keedetud, praetud, konserveeritud ja maitsestamisel. Eeterlikud õlid annavad sibulle terava maitse ja omapärase lõhna, stimuleerivad söögiisu. Sibulaid kasutatakse traditsioonilises meditsiinis laialdaselt. Seda kasutatakse diureetikumide, põletushaavade ja haavade paranemise vahendina. Fütontsiidide olemasolu tõttu mõjutab see hingamisteid, suuõõne ja seedetrakti desinfitseerivat toimet.

Punutise lehed on aromaatsed, neil on veidi kibe maitse. Need sisaldavad kuni 550 mg% askorbiinhapet, umbes 20% tanniine, 0,12-1,2% eeterlikke õlisid, samuti tõhusaid bakteritsiide - tümooli ja karvakrooli. Oregano kasutatakse laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel. Meditsiinipraktikas määratakse selle infusioon maomahla ebapiisavaks sekretsiooniks, akuutseks ja krooniliseks bronhiidiks ja rahustavaks.

Lovage on väärtuslik taimne ja ravimtaim. Eri maitse ja lõhn annab sellele eeterliku õli, mille sisaldus lehtedes ulatub 1,27% ni noorte võrsete - 1%, puuviljadest - 2,47%, juurtes - 0,52%. Kõik osad sisaldavad askorbiinhapet, karoteeni, mineraalsooli ja orgaanilisi happeid - õunat, fooliumi ja teisi. Rutin leidub lehtedes. Kõiki taimeosi saab kasutada toiduna.

Isegi iidsetel aegadel pöörasid inimesed tähelepanu rohujahu ravitavale omadusele. Neid kirjeldatakse Dioscurius ja Plinija vanemate kirjades. Terapeutiliseks otstarbeks kasutage risoomit ja juuri, Venemaal on kaua aega kasutatud uimastitega koos suuõõne ja kõri tuumoritega. Vanad meditsiinitöötajad soovitavad pesemist selle taime mahlaga nii, et "nahk on valge ja magusam". Juutikomandil on diureetikum, rahustav, analgeetilist ja kõhupuhitus, suurendab isu, mao ja soolestiku aktiivsust, reguleerib südant ja vähendab hingeldust. Purustatud värsked lehed kantakse haavadele ja kuivatatakse, jahvatatakse pulbrina, võetakse vastu närvisüsteemi häired.

Marjorami lehed on rikas vitamiinide ja eeterlike õlidega. Meditsiinis kasutatakse majapanu aromaatsetest vannidest ja surub välise valuvaigisena.

Sidrunipalmi lehed sisaldavad 0,02-0,1% eeterlikku õli, mille peamine väärtus on tsitraal ja tsitroneellateraline, andes neile meeldiva sidrunimahla ja mõru-vürtsiku maitse, 150 mg askorbiinhapet, karoteeni ja tanniine. Rahvameditsiinis kasutatakse seda sedatiivina infusiooni vormis, tees, kollektsioonides.

Kuivat piparmünt kasutatakse äädika, tee segude jms lõhna- ja maitseainete valmistamiseks. Lehtede infundeerimine kiirusega 5 g 1 tassi vett võetakse suu kaudu iivelduse ja korroelemendina. Taime lahutamatuks osaks on piparmüni eeterlik õli, mis sisaldab kuni 65% mentoolist. Seda kasutatakse laialdaselt meditsiinis validoli ja tableti valmistamiseks kõhuvalu vastu. Mündi lehed on rikas vitamiinidega. Need sisaldavad 25 mg askorbiinhapet, 12 mg karoteeni, 13,8 mg rutiini, vitamiini P, lenduvat tootmist ja tanniine. Noorte võrsed ja lilled kasutatakse vürtsikaste salatite või vürtside osana. Lehtedel on värskendav maitse.

Kasvav vürtsikas taim paljudes Euroopa riikides, Põhja-Ameerikas ja Põhja-Aafrikas. Õitsemise ajal sisaldab tüümiani 0,1-0,6% eeterlikku õli, 52-55 mg% askorbiinhapet, tanniine, flavonoide ja mineraalsooli. Taimel on tugev vürtsikas lõhn ja kergelt kibe, terav maitse. Tümm on oluline eeterlik õli kultuur. Rahvameditsiinis kasutatakse selle keetmist külmetushaigusteks, ülemiste hingamisteede katarriks ja seedimisraskusteks.

Egiptuse iidsed inimesed, Rooma India hindasid apteegitilli oma maitse, tervendavate omaduste ja lõhna tõttu. Vastavalt erinevate vitamiinide rikkusele ületab see paljusid kultuure ja sisaldab 5C kuni 90 mg askorbiinhapet, 6-10 mg% karoteeni, E, K, B ja pantoteenhappe vitamiine. Essentset apteegitilliõli kasutatakse toiduvalmistamisel, parfümeerias meditsiinis. Lehti kasutatakse suppi, maitsestatud maitsestamiseks suppide, liha- ja köögiviljadega. Seemneid kasutatakse traditsioonilises meditsiinis köha ja lahtistavana.

Sööda lehed ja varred sisaldavad mineraalsooli, karoteeni, vitamiine C ja P ning fütoktsiide. Lõhn sarnaneb sooja pipra ja piparmüni seguga ning maitseomadused lisatakse maitseainele, mille sisaldus on umbes 0,1%. Taimed on kõige suurema aroomiga suve alguses, kogutud enne õitsemist. Pärast kuivatamist paraneb lõhn veelgi, seega kasutatakse toiduvalmistamisel sagedamini kuivatatud toorainet. Meditsiinis kasutatakse maitset ravimite maitse parandamiseks ja aroomi lisandina tervendavat teed. Bulgaaria arstid leidsid, et sellel taimel on kokkutõmbav, diureetikum, diafooreetiline ja mädanenud mõju. Infusiooni vormis on soovitatav võtta kõhulahtisus, soole kasvaja, seedetrakti häired ja oksendamine. Infusiooni valmistamiseks valatakse 3 tl purustatud lehti 2 tassi keeva veega, infundeeritakse ja joob päeva jooksul võrdsetes osades.

Toitu kasutavad noored, mitte-lignified rohttaimede võrsed ja erragon lehed. Spetsiifiline aroom ja vürtsikas aniisimaitseline maitse määratakse 0,1-0,5% -lise estraali, terpeeni, felandriini, aniisi ja teiste aldehüüdide sisaldusega. Lehed on rikas vitamiinidega. 100 g toorainest sisaldab 70 mg askorbiinhapet, 8,6 mg karoteeni ja kuni 170 mg rutiini, millel on P-vitamiini aktiivsus. Suurim kogus eeterlikku õli on võrsud, lõigatud õitsemisfaasis. Vask, mangaan ja koobalt on leitud erragonis. Rahvameditsiinis kasutatakse erraknot antiskorbutiliseks, diureetikumiks ja kangenduseks.

See on soovitatav lastel diatsiisil.

Terade limaskestajäätmed üldiste toitumishäirete, asteenia, põletikuhaiguse, viirushepatiidi, gastriidi, enterokoliidi, maohaavandi ja kaksteistsõrmikuhaavandi ning rauapuuduse aneemia korral. Seda kasutatakse laialdaselt dermatoloogias, kuna see sisaldab vitamiine B (ekseemi, kroonilise dermatiidi, diatsesiini korral). Inside, losjoonides, vannid puhastamata teradest. Tundmatu ja lämbumisvärviga kaetud kaelarihmaga. Kui kuiv, lehetäis nahk muudab kreemid keedetud toores terad (1 supilusikatäis 1 liitrit vett).

Tatar teradel

Sisaldab 10-15% valku, 60-84% tärklist, suhkrut, 2-3% rasva, kiudaineid, õun- ja sidrunhapet, mineraalsooli, mikroelemente (rauda, ​​kaltsiumi, fosforit, vaske, tsinki, boori, joodi, niklit, koobalti ), vitamiinid B 1, B 2, P, PP. Lehed ja lilled kasutatakse vitamiini P (rutiini) tootmiseks. Seda kasutatakse peamiselt rotiini säilimise tõttu: hemorraagilise diatsesiidi korral, silma võrkkesta hemorraagia, kiiritushaiguse, reumatismi jms puhul. Vere hüübimise suurenemine on vastunäidustuseks.

Perekonna Solanaceae taimede loetelu

Pererahvastiku, kasvatatud ja looduslike perede esindajad leiavad aset kogu maailmas. Need on rohttaimed ja puittaimed, viinapuud, üheaastased ja mitmeaastased taimed. Putukate poolt pollutatud. Troopilistes piirkondades võivad tolmeldamine osaleda lindudel ja loomadel. Kesk- ja Lõuna-Ameerikas on koondunud liigi peamine rikkus.

Paljude võõraste perekond, millel on enam kui 2600 liiki, mängib inimelus suurt rolli. Taimedel on toiduained, meditsiinilised ja tehnilised väärtused.

Köögivili Solanaceae

Solanaceae perekonna köögiviljad on jõudnud Euroopasse alates 16. sajandi keskpaigast. Moodsad sordid köögiviljakultuuridest - sajanditepikkuse töö tulemusena suur armee põllumehed ja kasvatajad.

  • Kartuli toiteväärtust, sööta ja tehnilist väärtust on raske üle hinnata. Kultuur on üks juhtivaid kohti inimese elus. See on peamine tärklist sisaldav taim. Sõltuvalt sortidest on mugulatest kuni 25% tärklist. See on peamine tooraine alkoholi tootmiseks. C-vitamiini tohutu sisaldus, komplekssed süsivesikud, kiudained muudavad kartulid oluliseks toiduaineks. Aastate jooksul hävingute ajal 20-30 aastat. eelmise sajandi jooksul kartulite kasvukohas, elanikkond ei kannata üldist nälga.
  • Baklazaan kasvas India looduses. Kust ta viidi Euroopasse. Ma kasutan puuvilju toidus - sinine marja, rikkad mineraalid, vitamiinid, pektiinid. Toitumisspetsialistid tunnevad eriti suurt taset kaaliumisoolade eest, mis on vajalikud südamelihase normaalseks toimimiseks.
  • Tomati - tänu kasvuhoonete arengule on see väärtuslik esindaja perekonnast, kes on öömaja, meie lauas aastaringselt. See on toiteväärtuslik. Kasulik gastriidi, aneemia, südame-veresoonkonna haiguste puhul. Toitumisspetsialistide soovitatud tomatite päevane tarbimine on 90-100 aastat.
  • Pipipe kasutatakse toidus, nii magusas kui ka kuumas. Puuviljad sisaldavad tohutut kogust C, P-vitamiini, mineraalsete ainete sooli, mis tugevdavad veresoonte seinu ja kõrvaldavad kolesterooli. Kuumades paprikates põhinevaid preparaate kasutatakse ärritava ravimina peenestamiseks. Alkoholi tinktuurid lihvimiseks kasutatakse piparplaate kui radikuliidi, neuralgia, tibede, verevalumite abiainet.
  • Physalis Lõuna-Ameerika ja Mehhiko ei ole laialdaselt kasutatud par parimate taimsete solanaceae. Mehhiko Physalis on sarnane tomatitega oma bioloogiliste omaduste poolest. Lõuna-Ameerika gruppide hulka kuuluvad maasika Physalis, marjad, mille maasikate lõhn ja Peruu. Peruu Physalis marjad on magus ja hapus, ananassi aroomiga. Physalis puuviljad on marineeritud, soolatud, keedetud moosid.
  • Melon pirn kasvatatakse amatööriaedades. Annab magusaid puuvilju, mis sisaldavad karoteeni, rauda ja B rühma vitamiine. Köögiviljad sobivad soolamiseks, keetmiseks, söömiseks toores.

Perekonna Solanaceae ravimtaimed

Need taimed on mürgised, seetõttu kasutatakse neid väga hoolikalt ja väga väikestes annustes. Neid kasutatakse nii rahvas kui ka ametlikus meditsiinis. Kui sööte viljad, marjad või seemned neist taimed võivad esineda mürgistus.

  • Nightshade kibe-või hunt marjad on juba ammu rahvatervise meditsiinis reekstabilisaator, diureetikum, choleretic agent, nahahaiguste, psoriaas. Noorte varred ja lehed teevad tinktuurid.
  • Beladonna või belladonna. Kõige sagedamini kasutatakse lehti ja juuri. Nagu looduslik taim on levinud Krimmis, Kaukaasias. Seda kasvatatakse ravimtaimede ravimtaimena. Osa tinktuuridest, hõõrudes, tabletid. Sellel on anesteetilised, spasmolüütilised omadused. Kasutatakse haavandite, Parkinsoni tõve, koletsüstiidi raviks.
  • Helen must. Kõige väärtuslikumad lehed ja õli Belladonna seemned. Seda õli kasutatakse valuvaigistava ravina reuma, podagra, verevalumite raviks. Väikestes annustes manustatakse henbane preparaate sedatiivina. Üleannustamine põhjustab suurenenud ärritust. Heleni alkaloidid on lisatud mere- ja õhus levivate haiguste jaoks ette nähtud Aeron-tablettidele.
  • Datura tavaline. Lehed saavad alkaloidhüostsiini, millel on närvisüsteemile rahustav mõju. Lehtede antissmolüütilist toimet kasutatakse ravimite valmistamiseks köha köha raviks, astma raviks.
  • Scoliolia carnioles - meditsiinis, kasutage taime juured ja risoomid. Kasutatakse silmahaiguste, maksa, mao- ja kaksteistsõrmikuhaavandite ravis.
  • Mandragora on mitmeaastane taim, mitu liiki on mürgised. Mandrake Türkmeeni tüüp annab puuvilju, söödavad küpses olekus. Mandrake mürgiste liikide esindajate juurtes on alkaloidi skopolamiin.
  • Tubakas on rohumaa aastane taim. Taimede organite struktuur sisaldab alkaloidi nikotiini (taime mürki), mis suitsetamise ajal on väga sõltuvusttekitav. Kasutatakse rahvameditsiinis kui lehtede infusiooni nahahaiguste ravis. Traditsioonilises meditsiinis ei leitud taotlust.

Perekonna Solanaceae dekoratiivtaimed

Aednikud hindavad dekoratiivseid taimhappeid. Küünarnukid ja ronimispõõsad palun erksate lillede ja erinevate värvidega viljatega.

  • Petunia hübriid on laialdaselt kasutatud haljastus. See on tagasihoidlik, pikk ja rikkalik õitsemine. Erineva värvusega suured lilled võivad olla kahevärvilised, täpid või piir. See õitseb pikka aega - kuni külmade tekkeni. Sobib nii ampelous taime (langevate võrsete taim) vertikaalse aiapidamise jaoks.
  • Ampel calarahoa on üks parimaid ampelous taimede peres nightshade. Erinevate värvidega kellade kaskaadid võimaldavad teil luua kompositsioone, kui kaunistada rõdud, terrassid linnas ja aiaproovis.
  • Sweet tubakas õitseb pikka aega. Kõige lõhnavam on valge tubakas. Lilled on avatud päikeseloojangul ja kallal ilmaga.
  • Nightshade kibedat, tänu niiskust armastav, kasutatakse maastikukujunduses maastikukujunduse reservuaaride jaoks.
  • Nightshade kasvatatakse pottides. Suve sügisest alates on taime kaunistatud heleroheliste sfääriliste puuviljadega.
  • Jasmina kujulist öölit kasutatakse ampelous maastikul. Lillesid valgete lilledega, kogutud klastritest, alates kevadest keskelt kuni sügise keskpaigani.

Arvukad ja mitmekesised perekonnad Solanaceae. Ilma kõik oma lemmikköögiviljadeta - tomatid, paprika, baklazaanid, kartulid, pole võimalik korralik toitumist korraldada. Ravimtaimed on tooraine ravimite valmistamiseks. Perekonna dekoratiivsed liikmed rõõmu silma oma rikkaliku õitsenguga.

Köögiviljade ravimtaimed

Köögiviljade ravimtaimed

Köögivilju tunnevad armastatud inimesed, kes on rõõmsad ja energilised. Tõsi, kui peale köögivilju ei söödu inimene üldse midagi, see tähendab, et ta kannatab suurenenud hirmu pärast, raskuste hirm on talle omane.

Tavaliseks füüsiliseks arenguks ja töövõimekuse suurendamiseks on inimesel vaja mitmekesist, kõrge kalorsusega ja maitsvat toitu. Lisaks leivale, lihale ja piimatoodetele peaks selle koostis sisaldama ka mineraalsoolade ja vitamiinidega rikaste köögi- ja puuvilju. On teada, et köögiviljad on väärtuslike orgaaniliste ühendite allikas. Need sisaldavad kõiki olulisi toitaineid: valke, rasvu, süsivesikuid.

Noored puuviljad ja herneste, oad ja oad on proteiini rikkaimad; süsivesiku - peet, mais, kartul ja kaunviljad; taimeõlid - pipar, pastinaak, suhkrumais. Lüsiini ja teiste aminohapete sisalduse järgi eristatakse Pekingi ja Brüsseli kapsasid, rohelisi oase, amarant-lehte. Kuid köögiviljade väärtus ei ole mitte ainult, mitte nii palju toiteväärtust ja maitset, vaid ka ballastiga aineid (näiteks kiudaineid), mis tekitavad küllastustunde, hoiavad ära rasvade ja lihatoitude toitumise ülekoormuse. Köögiviljad sisaldavad 70-95% vett, mis vähendab nende kalorisisaldust. Lisaks aitab kiudaine soolte tööd ja kõrvaldab keha ainevahetusproduktid.

Köögiviljade toiteväärtus määratakse kergesti seeditavate süsivesikute, orgaaniliste hapete, vitamiinide, aromaatsete ja mineraalsete ainete suure sisalduse poolest. Nende ainete mitmekesine kombinatsioon määrab köögiviljade maitse, värvuse ja lõhna. Paljudel neist on meeldiv lõhn, mis stimuleerib isu. Selle põhjuseks on iga taimse taime jaoks spetsiifilised aromaatsed ained - eeterlikud õlid. Neil on toiduseomadused, suurendatakse seedetrakti mahla sekretsiooni, mis parandab köögiviljade ja muude toiduainete imendumist.

Leib, liha ja rasvad on väga vähesed mineraalid. Köögiviljad sisaldavad rohkem kui viiskümmend keemilist elementi (pool Mendelejevi perioodilisest tabelist) sooli, mis suurendavad inimese keha füsioloogilisi protsesse.

Kaltsium, fosfor, mangaan on osa luukoest ja aktiveerib südame aktiivsust. Kaltsium soodustab luude ja hammaste teket ja tugevdamist, reguleerib keha normaalseid närvisüsteemi ja südame süsteeme, lihaste kontraktsiooni. See on vajalik ka vere hüübimiseks.

Vere hemoglobiinis on palju rauda. See võtab osa kehas hapniku transpordist punaste vereliblede poolt ja on osa ka mõnedest ensüümidest. See on eriti vajalik rasedatele ja eakatele. Palju rauda - melon, spinat, kõrvits ja sorrel.

Fosfor parandab aju funktsiooni. Koos kaltsiumiga on organismil vaja luude ja hammaste ehitamist ja tugevdamist. Fosfor aitab kaasa energia kiirele vabanemisele kudedes, lihaste kontraktsioonile ja reguleerib ka närvisüsteemi aktiivsust. Palju on see peterselli lehes maisi ja roheliste hernestega.

Kaalium ja naatrium on seotud organismi normaalse happe-aluse tasakaalu säilitamisega. Kaalium on pealegi vajalik normaalse südamelihase aktiivsuse ja organismi arengu jaoks. See stimuleerib närviimpulsside edastamist lihastele. Kõige rikkamad kaaliumis on spinat, kartulid, mais ja peterselli lehed.

Magneesiumil on vasodilatust tekitav toime, suurendab sapi sekretsiooni. Ta osaleb metabolismi protsessis, soodustab suhkrute muutumist energiasse, reguleerib lihaste aktiivsust ja närvisüsteemi normaalset ärritatavust.

Mangaan osaleb valkude ja energia metabolismis, aktiveerib teatud ensüüme, mõjutab kaltsiumi ja fosfori imendumist, aitab toitu saada toidust, soodustab suhkru õiget metabolismi organismis. Palju mangaani - salati ja spinati.

Vask on vajalik nõuetekohase vere moodustamise protsessi jaoks. See soodustab raua imendumist keha poolt hemoglobiini moodustamiseks. Kahjuks hävitab see C-vitamiini. Vase kõrgeim sisaldus kartulites.

Jood on oluline kilpnäärme hormoonide puhul, mis reguleerivad rakkude metabolismi. Palju joodi - spinatis.

Selen koos E-vitamiiniga kaitseb meie keha raku tasandil.

Tsink on vajalik normaalse luukoe arenguks ja kudede parandamiseks. See soodustab B-rühma vitamiinide imendumist ja aktiveerimist. Enamik tsinki sisaldub spinatis.

Selline väärtuslik element nagu kuld, millel on rahustav mõju närvisüsteemile, sisaldub ühes taimes - mais, lahustuvate ühendite kujul ja seetõttu meie organismist sarnaselt.

Liha, kala ja leivatoodete mineraalid seedimise ajal annavad happelisi ühendeid. Köögiviljad sisaldavad ka füsioloogiliselt leeliselisi sooli, mis toetavad normaalse ainevahetuse jaoks vajalike hapete ja leeliste suhet, samuti leeliselist vere reaktsiooni. Inimesele akumuleeruvate happeliste ainete neutraliseerimiseks seoses liha, kala, juustu, leiva ja erinevate teraviljade tarbimisega on vajalik leeliselised toiduained lisada. Eriti palju leeliselisi soolasid spinatis, ka kurkis, juurviljades, nuikapsas, oad, salat ja kartul, baklazaan ja isegi tomatid.

Muidugi võib mineraalsete ainete sisaldust köögiviljades suurendada 3-10 korda, kasutades peamise kaste või sidemeid (nii juur- kui ka juure) sobivaid väetisi, samuti seemnete leotamist nende elementide soolades enne külvi.

Köögiviljad ja puuviljad on peamine vitamiinide allikas. Taimedes on need osa ensüümidest ja hormoonidest, suurendavad fotosünteesi, hingamist, lämmastiku imendumist, aminohapete moodustumist ja väljavoolu lehtedest. Inimese kehas on nad peamiste füsioloogiliste protsesside biokeemiliste reaktsioonide ja regulaatorite katalüsaatorid: ainevahetus, kasv ja reproduktsioon.

Vitamiin A (karoteen) on ilu vitamiin. Keha puudusena kaovad juuksed ja küüned sära, lagunevad, naha helbed maha ja omandavad halli-maine värvi, muutub kuivaks. Hommikul silmade nurkades kogutakse valkja aine tilgad. See vitamiin on luude, kudede ja normaalse nägemise kasvu jaoks hädavajalik. Enamik porgandeid on hapukoor, punane pipar, porgand ja peterselli lehed.

Vitamiin B1 (tiamiin) annab organismile energia, et muuta süsivesikud glükoosiks. Suurim osa sellest elemendist on mais, kartul, till, peterselli lehed, lillkapsas ja nuikapsas, rohelised herned, oad, oad, spargel ja spinat.

Vitamiin B2 (riboflaviin) aitab organismil rikastada ja assimileerida rasvu, süsivesikuid ja valke, stimuleerib rakkude jagunemist ja kasvuprotsesse, kiirendab haava paranemist. Nad on rikas roheliste hernestega, oad, oad.

Vitamiin B6 on vajalik valkude ja rasvade imendumiseks, soodustab punaste vereliblede moodustumist, reguleerib närvisüsteemi seisundit.

Vitamiin B12 osaleb hemoglobiini sünteesis, vere moodustamise protsessis ja närvisüsteemi reguleerimises.

Biotin osaleb valkude ja süsivesikute imendumisel, mõjub naha seisundile.

Koliin (vitamiin B rühm) tagab maksa ja neerude normaalse funktsioneerimise. Ta tuleb meile sellistes köögiviljades nagu spinat, kapsas.

Vitamiin C (askorbiinhape) soodustab haavade paranemist, suurendab organismi antitoksilisi, immunobioloogilisi omadusi, osaleb redoksprotsessides, süsivesikute ja valkude ainevahetuses, vähendab oluliselt vere kolesterooli, soodustab maksa, mao, soolte, sisesekretsiooni ja näärmete funktsioone keha vastupanuvõimet loomahaiguste ja nakkushaiguste vastu, aitab säilitada tervet hambad, luud, lihased, veresooned, soodustab kasvu ja kudede parandamist, haava paranemist. C-vitamiini puudus põhjustab patoloogilisi muutusi: mao sekretsiooni vähenemine, kroonilise gastriidi ägenemine. Suurim askorbiinhapet leidub mädarõigas, peterselli lehes, paprikates ja kapsas.

D-vitamiin aitab organismil hambad ja luud tugevdada kaltsiumi ja fosforit.

E-vitamiin on vajalik punavereliblede, lihaste ja muude kudede normaalseks moodustamiseks, see tagab ka süsivesikute normaalse lagunemise ja loote arengu ema kehas.

Vitamiin P suurendab väikeste veresoonte elastsust ja tugevust. Palju see punasest piparist.

Nikotiinhape (PP) stimuleerib seedetrakti organeid, kiirendab aminohapete moodustumist, reguleerib redoksprotsesse ja närvisüsteemi. Suurim osa sellest vitamiinist on lehtkapsas, rohelised herned, kartulid, oad, mais, spargel ja šampinjonid.

Pantoteenhape on vajalik ainevahetuseks organismis, on seotud rasvade, süsivesikute ja valkude muundamisega, reguleerib veresuhkrut.

Foolhape soodustab punaste vereliblede moodustumist luuüdis ja normaalses ainevahetuses. Selle vitamiini peamine tarnija on spinat.

Lisaks sisaldavad köögiviljad antimikroobse toimega bioloogiliselt aktiivseid aineid, s.o antibiootikumid või phütontsiidid. Need on eriti rikkalikud sibul, küüslauk, mädarõika, redis, petersell, kapsas, tomatid, pipar ja muud köögiviljad, mida kasutatakse sageli meditsiinilistel eesmärkidel. Neil on bakteritsiidsed ja fungitsiidsed omadused, mis on üks taimede immuunsuse teguritest. Inimkeha sattumine toiduga, fütontsiidid desinfitseerivad elusaid kudesid, pärsivad soolestikus lagunemise ja fermentatsiooni protsesse, suurendavad resistentsust erinevate haiguste vastu. Selgesti väljendatud antimikroobsed omadused on leitud tomatites, kapsas, punases ja rohelises paprikates, küüslaugu, sibula, mädarõigas, redis. Porgandite, peterselli ja selleriga juure, lehti ja seemneid iseloomustavad ka tugev bakteritsiidsed omadused.

Mitte kõik köögiviljakultuuride liigid on võrdselt rikkad taimsete antibiootikumidega, lisaks on erinevusi täheldatud ka eri sordi tingimustes kasvatatud ühe sordi ümberjaotamisel. Näiteks kasvuhoones kasvanud kapsast saadud toores mahl on nõrgemad antimikroobsed omadused kui põldudel kasvanud kapsas.

Köögiviljad sisaldavad ka ensüümide spetsiifilisi valke, mis mängivad katalüsaatorite rolli organismis.

Taimne töötlemine

Köögiviljad ei ole mitte ainult toidud, vaid ka usaldusväärsed ravimid. Nende peamine eelis on ligipääsetavus. Kuna iga inimese keha on isiksus ja oma haiguste komplekt, on väga oluline teha köögiviljade õige menüü, mis peaks päästa teid haigustest, mis teid katavad.

Baklažaan - taimne, mis sisaldab palju kiudaineid, mis on kasulik soolte korralikuks toimimiseks. Baklažaan võib vere kolesterooli alandada. Need on suurepärane vahend ateroskleroosi, aneemia, südame pärgarteri haiguse ja südamepärasuse turse ennetamiseks. Baklažaani toitumisväärtus määratakse kaaliumisoolade suure sisalduse alusel, stimuleerides vedeliku eritumist kehast. Köögivilja on soovitatav vanurite ja podagraga patsientide toitumiseks. Arvestades selle madala kalorsusega sisaldust, peaksite kaaluma kehamassi sisaldavate inimeste toitumist. Baklažaanid on kasulikud raseduse ajal, kuna need aitavad kaasa vere kujunemisele.

Vastunäidustused: üleküpsed baklažaanid tuleb koorest puhastada, kuna selles on solaniini sisaldus, mida kasutatakse hoolikalt mao- ja kaksteistsõrmikuhaiguste korral.

Suhkrud ja suvikõrvitsad on köögiviljad, mis tugevdavad immuunsüsteemi ja närvisüsteemi, aktiveerivad rakulist metabolismi, suurendavad kontsentratsiooni ja üldist tõhusust, sealhulgas aju. Squashes ja kõik nende sordid, sealhulgas suvikõrvits, aitavad kaasa ainevahetuse normaliseerimisele, soolestiku letargia kõrvaldamisele, motiilsuse taastamisele. Tselluloosi ja mahla kasutatakse gastriidi, koliidi, enterokoliidi, kõhukinnisuse raviks. Hepatiidi, diabeedi vastase võitluse tõhus igasugune suhkrupeet. Kasulikud köögiviljad ateroskleroosi, hüpertensiooni, neeruhaiguse, podagra, turse, neeru- ja kardioloogilise päritolu jaoks. Nad eemaldavad vett organismist, eemaldavad toksiine ja seovad rasvu.

Samal ajal tuleks meeles pidada, et köögiviljad ei ole imerohi: nende vale kombinatsioon, toiduvalmistamine, tarbimise määrad võivad põhjustada soovimatuid tulemusi.

Vastunäidustused: ei soovitata suhkrut ja suhkrut, millel on kõhulahtisus, ägedad seedetrakti häired.

Kartulid on meie toitumise ja tõhusa ravimi aluseks. Kartul reguleerib vee ainevahetust organismis, hormoonide tootmist, lihaseid, sidekoe, südant ja vereringet. Kartul - suurepärane energiaallikas, küllastab kehas süsivesikuid ja kiudaineid, stimuleerib toitainete ülekandmist rakkudele ja organismi tervikuna kasvu ning on seega lastele väga kasulik. Kartul reguleerib seedimist ja kõrvaldab kõhukinnisust. Köögivilja aktiveerib üldise ainevahetuse, alandab maomahla happelisust.

Kartulimahl on kasulikud kõrge happesusega gastriidi, maohaavandi ja kaksteistsõrmikuhaavandi ravis.

Kartul suurendab veidi veresuhkru taset ja vähendab seega väsimust, annab keha elujõudu, suurendab tõhusust.

Vastunäidustused: ei ole võimalik toitu sisaldavaid kartulit ja selle rohelisi osi kasutada, kuna need sisaldavad ohtlikku taime mürki - solaniini.

Valge peakapsas on köögiviljade juur, mille kasutamine suurendab organismi vastupanuvõimet stressirohustes olukordades, tugevdab immuunsüsteemi, stimuleerib lihaseid, aktiveerib ainevahetust ajus ja närvisüsteemis, reguleerib rasvade metabolismi ja vähendab kolesterooli sisaldust veres. Kapsas tugevdab lihaseid (eriti südant), soodustab luukoe kasvu, stimuleerib rakkude kasvu ja noorendab kudesid. Ülekaalulisuse ja rasvumise korral tuleks regulaarselt lisada kapsa dieettoidud. Fakt on see, et vee ja kiudainete rohkuse tõttu täidab köögivili kiiresti mao ja tekitab küllustunde, kuigi kaloreid selles on vähe: 100 g ainult 22 kcal.

Punakapsas on suur hulk seleeni, mis tugevdab rakke ja tagab kilpnäärme aktiivse töö. Selle regulaarne kasutamine suurendab energiat ja vähendab rasva reserve.

Lillkapsas on ilus ja samal ajal kasulik köögivilja, see on oluline rakkude kasvu ja taastumise jaoks, aitab vähendada kehakaalu, tugevdab immuunsüsteemi, vähendab survet ja hoiab ära käärsoolehaiguse.

Brokkoli kompenseerib kehas ohtlikku magneesiumisisaldust, mille sümptomiteks on arütmia ja sooleprobleemid, närvilisus, depressioonid, luude ja hammastega probleeme.

Briti kapsas sisaldab suurimat beeta-karoteeni kogust, tugevdab immuunsüsteemi, stimuleerib kasvu ja rakkude taastumist, eemaldab keha vett ja aitab võidelda ülekaaluga. See täiuslikult puhastab keha toksiinidest.

Kohlrabi annab kehale energia ja elujõudu, tarnib rakke hapnikuga, stimuleerib ainevahetust ja vere moodustumist, tugevdab südant, aitab kaotada kehakaalu.

Leht (roheline) kapsas vähendab kolesterooli ja rasvade taset veres, peatab vananemisprotsessi. Üks osa rohelisest kapsast annab kehale vajaliku koguse kiu, valku ja süsivesikuid, peaaegu kõigi vitamiinide ja mikroelementidega.

Värsket kapsa mahla kasutatakse kroonilise gastriidi, eriti madala happesuse, maohaavandi ja kaksteistsõrmikuhaavandi, maksa ja põrnahaiguste ning rasvumuse korral.

Vastunäidustused: Seda tüüpi kapsaid ei soovitata kasutada maohappe suur happesuse korral.

Bulb sibul - köögivilja, mis sisaldab suures koguses lenduvaid produkte, mis suudavad hävitada kõige patogeensemaid mikroobid. See köögivili tugevdab immuunsüsteemi, normaliseerib vererõhku, suurendab veresoonte elastsust ja tugevust, stimuleerib südame aktiivsust, aitab vereringehaigusi ja veenidehaigusi. See aktiveerib seedetrakti, on tõhus neerude ja põie haiguste korral, vähendab veresuhkru taset.

Sibul ja selle mahl on üks parimaid vahendeid nakkuste ennetamiseks, desinfitseerimiseks ninavere ja suuõõne.

Paljudes riikides peetakse sibulat aphrodisiaks, sest see stimuleerib seksuaalset soovi.

Väljaspool sibulate mahla kasutatakse, et leevendada turse, mesilaste ja beebide hammustustega, et eemaldada akne, freckles ja tüükad.

Vastunäidustused: Ärge kasutage gastriidiga ägedas faasis, samuti maohaavandites ja kaksteistsõrmikuhaavandites.

Porgand on juurvilja, millel on rahustav, antiseptiline, haavade paranemine, põletikuvastane, kasvajavastane, diureetikum, karminatiivne, laktoonhape, anthelmintik, haava paranemise vasodilataator ja spasmolüütilised omadused. See aitab südame-, veresoonte ja neerude haigustega.

Lenduva produktsiooni (mikroorganismidele kahjulikult mõjutatud ainete) sisaldus porgandites ei ole peaaegu madalam kui sibul ja küüslauk. See avaldab noorendavat mõju rakkudele ja kudedele, parandab nägemist, peatab vananemisprotsessi, tugevdab immuunsüsteemi. Porgand suurendab elujõudu, parandab naha seisundit, soodustab juuste ja küünte kasvu. Juurvilja aktiveerib sperma tootmist ja aitab seega kaasa sünnitusele.

Porgandimahl on loodusravim haavanditele ja vähile. See on vastupidine infektsioonidele ja toimib väga tõhusalt neerupealistele, kaitseb närvisüsteemi, suurendab energiat ja tugevust. Porgandimahl suurendab silmade, kurgu, mandlikujulise näärmete ja hingamisteede nakkuste vastu üldiselt resistentsust. Regulaarne mahla tarbimine puhastab maksa.

Vastunäidustused: võib põhjustada allergilisi reaktsioone, mida ei soovitata gastriidi ägenemise, mao ja kaksteistsõrmikuhaiguste raviks.

Kurk on väärtuslik toidurasv ja ravimtaim, mis parandab toitainete imendumist, vähendab maomahla happelisust, omab skispornidevastast toimet, eemaldades kolesterooli organismist. Kurgid ja nende mahl tugevdavad immuunsüsteemi, sidekoe, soole limaskesta, suurendavad peristaltikat, eemaldavad toksiine kehast. Kurgid vähendavad vererõhku ja rasvade taset.

On tõendeid selle kohta, et see köögivili vähendab tuumori aktiivsust. Rasvumise ennetamiseks ja raviks määravad toitumisspetsialistid sageli kurgipäevade mahalaadimise.

Kurk ja eriti selle mahl on tunnustatud kosmeetikavahendid: nad eemaldavad silmalaule tupe, soodustavad naha ja juuste ilu, päikesepõletuse aitamist.

Vastunäidustused: ära kasutage gastriiti, koliit, enterokoliit, maohaavand ja kaksteistsõrmikuhaavand.

Sweet paprika (paprika) on kõige väärtuslikum köögivilja, mis sisaldab kõige olulisemaid bioloogiliselt aktiivseid aineid. See on madala kalorsusega, peetakse toidutoodet, avaldab positiivset mõju kogu toonile, stimuleerib ainevahetust. Paprikapulber ja paprika mahl on tervendav toime seedetraktile, aitab mao krambid, kõhupuhitus, seedetrakti krambid. Lisaks sellele stimuleerib köögivili kangust. Peamine bioloogiliselt aktiivne paprika on kapsaitsiin, mis takistab verehüüvete teket, lahjendades seda. Pepper hoiatab migreenist, vähendab käte ja jalgade tuimust, pearinglust.

Vastunäidustused: ilma meeteta on pipar kasutamine soovimatu, kuna see võib põhjustada probleeme maksa ja neerudega. Te ei tohiks kaasata paprikast maohaiguste, pankreatiidi, stenokardia, südame rütmihäirete, suurenenud närvilisuse ja unetuse tekkeks.

Tomatid - toidutoode, mille pehme liha ärritab seedetrakti limaskesta ja on hästi imendunud. Suurtes kogustes kaaliumisisaldus aitab eemaldada liigset vedelikku kehast. Kardiovaskulaarsed haigused ja seedetrakti häired, samuti metaboolsete häirete haigused, värsked tomatid ja tomatimahl. Tomatid suurendavad veresuhkru taset, taaselustavad närvisüsteemi ja aju, aitavad kaasa kroonilise väsimuse tekkele. Tomatid stimuleerivad hormoonide moodustumist, osalevad rakkude noorendamises, parandavad nägemist ja une, parandavad meeleolu.

Tomatimahl on näidustatud ainevahetushäired, südame-veresoonkonna haigused ja seedetrakt.

Vastunäidustused: ärge kasutage kastreid gastriidi, maohaavandi ja kaksteistsõrmikuhaavandi puhul. See on vastunäidustatud neeru- ja sapikivitõbe ning teatud maksahaiguste korral.

Tomatid sisaldavad ainulaadset ainet - lükopeeni, mis kaitseb keharakke vabade radikaalide ja sellise ohtliku haiguse eest nagu vähk.

Kapsad ja lehed salat on väärtuslik toidutoode. See on tõhus vahend seedetrakti aktiivsuse tugevdamiseks ja reguleerimiseks ning vee-soolasisalduse tagamiseks. On ette nähtud keha ammendumine, hüpoglükeemia ja avitaminoos, ateroskleroos, hüpertensioon, suhkurtõbi. Leht- ja kapsasalat sisaldab rohkesti vett ning toob seedetesse ja maosse palju ballastseid aineid, mis aitavad toidu seedetrakti kiirendamist, kõrvaldades selle letargia ja kõhukinnisuse. Värske salat ja lehest pressitud mahl on kasulikud neile, kes on altid rasvumisele või sunnitud istuva eluviisi juhtima. Salad tugevdavad veresoonte seinu ja soodustavad kolesterooli eemaldamist kehast. Lehtede piimasegu sisaldab laktutsiini - ainet, mis vähendab närvisüsteemi erutusvõimet, samuti on see analgeetiline ja hüpnootiline toime.

Vastunäidustused: ära kasutage podagra ja neerukivide köögi, koliit, enterokoliit, seedehäired.

Punapeet on meditsiiniline taim, mida kasutatakse antiskorbutilise, põletikuvastase, analgeetilise, varajase paranemise, diureetikumi ja kerge lahtistavana. Soovitav on kõhukinnisuse korral nõrga soolemotiilsusega maomahla madal happesus. Suhkrupeet on tõhus hüpertensioon, aneemia, aneemia, neeruhaigus, diabeet, kopsude haigused, maks, sapiteede, naha pigmentatsiooni häired. See on anti-sklerootiline ja arütmiavastane aine, aitab kaasa ülemiste hingamisteede haigustele ja gripile. Eemaldab raskmetallide, elavhõbeda, plii, tina ja toksiliste ainete keha soolad. Peed reguleerib vaskulaarset toonust ja takistab neis verehüüvete moodustumist, toonib seedetrakti tööd, eemaldab keha liigse vedeliku.

Suhkrupeedi mahl on kasulik samades haigustes nagu loote ise, see suurendab elujõudu ja meeleolu, eemaldab keha vett ja sooltes leiduvaid toksiine ja laguprodukte, kõrvaldab kõhukinnisust. Külmetushaiguste, hüpertooniatõve, ateroskleroosi, suhkrupeedimahla ja mesi 2: 1 suhte puhul on väga efektiivne.

Joodi ja magneesiumi kõrge sisaldus muudab peet, mis on vajalik eakate ja ateroskleroosi põdevate patsientide toitumiseks.

Vastunäidustused: ei tohi süüa diabeedi, gastriidi, kaksteistsõrmiku põletikku, kõhulahtisust, neerupuudulikkust, rasvumist, neeruhaigust.

Seller on maitsv ja tervendav köögivilja, põletikuvastane, analgeetiline, diureetikum, allergiline, lopustav toime, normaliseerib ainevahetusprotsesse, stimuleerib mao limaskesta, tekitades suures koguses maohapet, mis tagab valgu parema seedimise. Köögiviljad ja mahl desinfitseerivad suu ja kõri kestast, moodustavad köha, ninakinnisuse ja külma korral limas eraldumise. Nad eemaldavad ka keha toksiine, on kasulikud depressiooniks ja stressiks.

Sellerit kasutatakse podagra, püelonefriidi ja tsüstiidi, haavandite ja kroonilise kõhukinnisuse korral. See köögivili eemaldab vett organismist ja aitab seega võidelda ülekaaluga. Soovitatav on kasutada sellerit naistele kriitilistel päevadel koos menopausi, seksuaalse nõrkusega.

Vastunäidustused: ärge kasutage selleririke pankreatiidi, raseduse ajal ja neerupõletike puhul.

Jeruusalemma artišokk või maapõppunane on paljutõotav köögiviljakultuur, mis annab dieettoiduna kasutatavaid väga kasulikke ja toidulisandeid. See aitab vähendada jõudlust, kiiret väsimust, suurenenud füüsilist ja psühho-emotsionaalset stressi. Kuivõrd ja mahla maapõrast kasutatakse hüpertoonia ja ateroskleroosi korral, et taastada seedetrakti funktsioone selle häirete ja düsbakterioosi ilmnemisel.

Jeruusalemma artišoki terapeutiline toime on seotud tema võimega vähendada glükoosi kontsentratsiooni veres, normaliseerida süsivesikuid ja rasvade ainevahetust. Tuberkarbid on kasulikud diabeedi, aneemia, neeru- ja maksahaiguse ja mao põdevatel inimestel. Soovitav maapõpipuu ja selle mahla koos polüartriidiga, kiiritushaigus.

Jeruusalemma artišokk - rasvunud patsientide toitumise oluline komponent. Koos mahlaga puhastab see soolestikku, aitab kõhukinnisust.

Topinambur on efektiivne rauapuuduse aneemia ja tromboflebiidi ravis, aitab puhastada vett ja lahjendada.

Vastunäidustused: ärge kasutage, kui olete ülitundlik.

Pumpkin on köögivilja, mis normaliseerib ainevahetust ja soolestiku funktsiooni, tal on sapi ja diureetilist toimet, aitab neeru- ja eesnäärmehaigusi. Kõrvitsast ja sellest välja pressitud mahlast saab kasutada rahustidena, need tugevdavad immuunsüsteemi, vähendavad veres rasvade, kolesterooli ja toksiinide taset, soodustavad vere moodustumist. Köögiviljade endi ja selle mahla abil on tegemist ainevahetushäirete, diabeedi, podagra ja seedetrakti põletikuliste haiguste, turse, suurenenud rõhu, ateroskleroosi, samuti kasulikud furunkuloos, rasvumine ja kõhukinnisus.

Vastunäidustused: ei soovitata kasutada kõhulahtisuse ja neerukividega.

Spinat on ideaalne köögivili stressi leevendamiseks, see on tõhus vitamiinipuudus, verehaigused ja seedetrakti häired. Spinaat on soovitatav diabeedi, loote, aneemia, tuberkuloosi, rahhiidi, soole anotoonia, hüpertensiooni raviks. See on kasulik lastele kasvada ja eakatel inimestel, sest see sisaldab aineid, mis aeglustavad vananemisprotsessi. Roos spinati lehed ja nende mahl tugevdavad immuunsüsteemi ja närvisüsteemi, aktiveerivad süsivesikute ainevahetust, stimuleerivad hormoonide sünteesi, eemaldavad vett organismist ja aitavad kaotada kehakaalu, aitavad tõhususe probleeme.

Vastunäidustused: ära kasutage neeru- ja sapikivitõbi, pankreatiiti, podagra, nefriiti, gastriiti, maohaavandit ja kaksteistsõrmikuhaavandit, suurenenud viskoossust ja verehüübimist, kalduvust trombide tekkele.

Loe Kasu Tooteid

Rabarber: kasu ja kahju, retseptid. Mida süüa rabarberist?

Mõelgem, mida saab rabarberist valmistada ja kuidas see on kasulik. Kui tavaline aedikomplekt "tomati + kapsas + kurk" on nagu põrgus muutunud igavaks, ei ole närimine suvikõrvitsat, peet ja porgand enam tugev, on aeg minna eksootiliste köögiviljade ja ürtidega.

Loe Edasi

Kastan: kasulikud omadused, vastunäidustused, kasu ja kahjulikkus

Lehekülje sisu:Kastan on perekonna Beech taim. See võib olla kahte tüüpi: noble (see on magus või söödav) ja hobune (mittesöödav). Puu kasvab Ameerikas, Euroopas, Aasias.

Loe Edasi

Dieet veenilaiendite puhul: mida saate ja ei saa süüa ja juua

Sellest artiklist saate teada, milline peaks olema veenilaiendite veenide toitumine. Miks mõned tooted aitavad haigusega toime tulla, teised toovad kaasa tervise halvenemise.

Loe Edasi